Menu
Eshte falas
regjistrimi
shtepi  /  Bosh për dimrin/ Tava e patates me fileto pule dhe kërpudha. Tava e patates me pulë dhe kërpudha në recetën e furrës me foto. Tava e patates me kërpudha dhe djathë

Tava e patates me fileto pule dhe kërpudha. Tava e patates me pulë dhe kërpudha në recetën e furrës me foto. Tava e patates me kërpudha dhe djathë

Në verë, një person shpenzon shumë forcë dhe energji, kështu që e gjithë kjo duhet të plotësohet me ushqim të shijshëm dhe të kënaqshëm. Tava e pulës dhe kërpudhave ka kombinimin e përsosur të përbërësve, dhe atë të thjeshtë tonë recetë hap pas hapi me foto. Me një pjatë të tillë, ju mund të ushqeni menjëherë të gjithë familjen, ndërsa nuk keni pse të përgatitni veçmas pjatën anësore dhe mishin.

Një tavë e shkëlqyer patate me pulë dhe kërpudha do t'i kënaqë të gjithë me shijen dhe aromën e saj të patejkalueshme. Edhe një nxënës mund të zotërojë një recetë të thjeshtë fotografike. Salca do të luajë një rol kryesor në këtë pjatë; do të bëhet një lloj theksi i këtij trajtimi. Të gjithë përbërësit do të ngopen mirë me mbushjen e përfunduar gjatë pjekjes. Askush nuk do të jetë në gjendje të refuzojë një pjesë të tavës së patates nga pula me kërpudha, është e mundur që gjithçka nuk do të bëjë me një pjatë.

Si të gatuajmë tavën e pulës dhe kërpudhave në furrë

Tava e pulës me kërpudha dhe patate gatuhet mjaft shpejt. Gjëja më e rëndësishme është të përgatitni të gjithë përbërësit për pjekje të mëtejshme, dhe furra do të bëjë pjesën tjetër për ju. Baza e një tavë të tillë do të jetë patatet, dhe pula dhe djathi janë krijuar për ta bërë këtë pjatë më të kënaqshme dhe me shije. Keni nevojë për domate për salcën, salce soje dhe majonezë. Pra, tavë në furrë do të përbëhet nga: pulë, patate, kërpudha, djathë dhe domate.

Përbërësit

  • Patate të reja - 1 kg.
  • Pule - 400 gr.
  • Piper i kuq - 40 gr.
  • Kërpudha (kampionë) - 100 gr.
  • Karrota - 50 gr.
  • Djathë - 100 gr.
  • Bizele të freskëta - 50 gr.
  • Zarzavate (kopër, qepë, majdanoz) - 1 bandë
  • Domate të pjekura - 1 pc.
  • Pastë domate - 80 gr.
  • Majonezë - 80 gr.
  • Salcë soje - 50 gr.
  • Erëza për patate - 5 gr.

Bërja e një tavë me pulë, kërpudha dhe patate

Hapi 1.

Merrni një tas të thellë, në të cilin më vonë mund të trazoni të gjitha produktet. Qëroni patatet, pritini në kube të vogla. Vendosni patatet në një tas të përgatitur.

Hapi 2.

Mishi i pulës gjithashtu duhet të copëtohet shumë imët. Mund të përdorni fileto pule ose gjoks.

Hapi 3.

Hidh kripë dhe erëza në një tas me ushqim. Përziejini mirë.

Hapi 4.

Pritini piperin në shirita, copëtoni karotat në sheshe të vogla.

Hapi 5.

Hidheni në një tas të zakonshëm bizele jeshile... Përziejini gjithçka mirë.

Hapi 6.

Pritini kampionët në mënyrë të trashë. Përziejini gjithçka përsëri.

Hapi 7.

Merrni një enë për pjekje. Transferoni të gjithë ushqimin nga tasi në të.

Hapi 8.

Zarzavatet e copëtuara duhet të shpërndahen me kujdes në majë.

Hapi 9.

Merrni një filxhan bosh. Vendosni feta domate të copëtuara në të.

Hapi 10.

Mbush: paste domate, salcë soje dhe majonezë. Përziejini gjithçka mirë.

Hapi 11.

Derdhni përzierjen e përfunduar mbi të gjitha produktet.

Ndonjëherë ju dëshironi të gatuani të shijshme dhe të kënaqshme darka familjare ose darkë, për ta bërë më të lehtë gatimin dhe për ta bërë pjatën të duket e shijshme dhe e bukur. Unë besoj se ky është saktësisht i njëjti opsion - i shijshëm, i kënaqshëm dhe me të vërtetë shumë i paraqitshëm. Me guxim do të vendosja tavën e pulës me kërpudha si një pjatë të nxehtë edhe për mysafirët në një tryezë festive.

Për tavën e pulës dhe kërpudhave, merrni artikujt e listuar. Lani dhe thani të gjitha perimet dhe fileton e pulës. Patatet duhen qëruar, larë dhe mbushur me ujë të pastër.

Pritini patatet, ziejini në ujë të kripur derisa të zbuten.

Skuqni qepët në vaj perimesh derisa të zbuten.

Shtoni kërpudhat, të prera në kube të vogla, gatuajini për 5 minuta.

Shtoni hudhër të egër të copëtuar (nëse jo, shtoni një thelp hudhër).

Pritini fileton e pulës në kube të vogla, shtoni në tigan dhe gatuajeni për 1-2 minuta. Fileto duhet të bëhet vetëm pak e bardhë, nuk keni nevojë ta gatuani, pasi ne ende do ta pjekim.

Gjatë gatimit të perimeve, patatet do të jenë gati. Kullojeni dhe bëni pure. Në këtë rast, unë shtoj vetëm pak qumësht.

Lyejeni lehtë enën për pjekje vaj perimesh, shtroni një shtresë pure patatesh.

Vendoseni pulën me kërpudha në patate.

Vendosni patatet e mbetura sipër pulës me kërpudha.

Spërkateni pjesën e sipërme të tavës me djathë të fortë të grirë. Piqni në 190 gradë në nxehtësinë e sipërme dhe të poshtme për 30 minuta.

Shërbejeni tavën e pulës dhe kërpudhave me perime të freskëta ose sallatë me perime të freskëta.

Tava e patates

Tava e patates me pulë dhe kërpudha me salcë kremi dhe veze me një kore të bukur djathi sipër - një darkë e shijshme dhe e thjeshtë.

Unë zakonisht gatuaj nga ajo që mbetet në frigorifer. Për shembull, patate të ziera, disa copa pule ose mish. Nga rruga, makaronat janë gjithashtu të mira në vend të patateve.

  • Patate 5-6 copë
  • 1 kofshë pule, çdo pjesë e pulës do të bëjë ose mund të përdorni mish
  • Kampione 200g
  • Krem 150-200ml
  • 2 vezë
  • Djathë 200g

Ju gjithashtu mund të shtoni perime. Piper zile ose një domate.
Kripë

Recetë

  1. Ziejini patatet dhe pritini në shirita.
  2. Skuqeni ose zieni pulën. Si ju pelqen me shume. E skuqur pak më e shijshme. Zierja është më e shëndetshme. Ndani mishin nga kockat dhe priteni atë në mënyrë arbitrare.
  3. Ne i presim kampionët në pjata dhe i dërgojmë në tigan. Gatuani nën kapak për 15-20 minuta. Kërpudhat kanë nevojë për pak kripë.
  4. Tre djathë në një rende.
  5. I përziejmë patatet, kërpudhat, pulën, gjysmën e djathit. Vendoseni në një enë për pjekje.
  6. Rrihni vezët me një pirun. Shtoni krem, pak kripë, përzieni.
  7. Mbushni tavën me përzierjen e vezëve dhe qumështit.
  8. Spërkateni me djathin e mbetur.
  9. Tava e patates me pulë dhe kërpudha të pjekura në furrë për rreth pesëmbëdhjetë minuta derisa të formohet një kore e bukur.

Shikoni recetën

I njohur për origjinën e tij franceze dhe përbërësit e thjeshtë, kjo tavë me patate me kërpudha është veçanërisht e popullarizuar në shtëpi. Kjo nuk është për t'u habitur - një pjatë ushqyese, aromatike dhe shumë e ndryshueshme mund të dekoroj një darkë familjare ose një tryezë festive në një kohë të shkurtër.

Si të bëni tavë me patate kërpudha?

Tava me kërpudha dhe patate është e larmishme në teknikat dhe përbërësit e gatimit, duke shtuar të cilat mund t'i merrni çdo ditë ose gjellë pushimi, vegjetarian ose mish. Meqenëse patatet janë një pjatë e shkëlqyeshme - ato shkojnë mirë me peshk, mish, perime dhe kënaqen me thjeshtësinë dhe thjeshtësinë e gatimit.

  1. Tava përgatitet në dy variacione: nga patatet e ziera ose pure me shtimin e kërpudhave të skuqura.
  2. Perimet vendosen në shtresa dhe derdhen me salcë kosi ose krem, pastaj spërkaten me djathë për një kore kafe të artë pas pjekjes.
  3. Nëse patatet priten në feta, sigurohuni që të shtoni një vezë në mbushje në mënyrë që gjellë të mos shpërbëhet.
  4. Meqenëse patatet dhe kërpudhat kanë një shije neutrale, duhet të kujdeseni për erëzat. Piperi i zi, hudhra dhe qepët do të përbëjnë grupin bazë.

Tava e patates me kërpudha në furrë


Një tavë me kërpudha dhe patate në furrë është një pjatë e ndritshme, e kuqe dhe shumë ushqyese që mund të kthejë patatet e zakonshme të ziera dhe kërpudha të skuqura në një bombë me shije të vërtetë. Lehtësia e përgatitjes, e bukur pamjen dhe përdorimi i ushqimit të përballueshëm e bën tavën një ëmbëlsirë të gjithanshme që mund të ushqejë të gjithë familjen.

Përbërësit:

  • patate - 1 kg;
  • kampionë - 300 g;
  • vezë - 2 copë ;;
  • salcë kosi - 150 g;
  • qepë - 100 g.

Përgatitja

  1. Pritini patatet dhe ziejini derisa të jenë gati gjysma.
  2. Skuqni kërpudhat dhe qepët.
  3. Shtroni ushqimet e përgatitura në shtresa.
  4. Rrihni vezët dhe salcë kosi, derdhni në një tavë.
  5. Tava e patates me kërpudha gatuhet për 40 minuta në 180 gradë.

Tava e patates me pulë dhe kërpudha sjell së bashku ushqimet e preferuara dhe të përballueshme për të gjithë. Gatimi i një pjate të tillë është e thjeshtë dhe jo e mundimshme, pasi të gjithë përbërësit janë të kombinuar në mënyrë të përsosur me njëri -tjetrin dhe nuk kërkojnë shtesa. Për ta mbajtur produktin me lëng dhe tërheqës gjatë pjekjes, mbulojeni me fletë metalike.

Përbërësit:

  • patate - 7000 g;
  • kampionë - 290 g;
  • fileto pule - 350 g;
  • djathë - 100 g;
  • krem - 400 ml;
  • vaj perimesh - 35 ml.

Përgatitja

  1. Skuqni fileton e pulës dhe kërpudhat.
  2. Zieni pykat e patates.
  3. Shtrojeni në shtresa.
  4. Derdhni kremin, spërkateni me djathë dhe mbulojeni me fletë metalike.
  5. Patate tavë pule me kërpudha të gatuara për 45 minuta në 200 gradë.

Tava e patates me mish dhe kërpudha do t'ju kënaqë me një cilësi lëng dhe të butë nëse përdorni mish të grirë. Kombinimi ideal, i njohur në shumë kuzhina si klasik, është gjithashtu i suksesshëm në këtë produkt. Mbushja pikante e mishit të grirë dhe kërpudhave do të plotësojë në mënyrë të përkryer shijen e patateve, dhe përgatitja paraprake e produkteve do të përshpejtojë procesin e gatimit.

Përbërësit:

  • patate - 8 copë ;;
  • qumësht - 70 ml;
  • vaj - 40 g;
  • kampionë - 150 g;
  • mish i grirë - 500 g;
  • qepë - 2 copë.

Përgatitja

  1. Ziejini patatet, shtypini, shtoni gjalpë, qumësht.
  2. Djersitni qepët, kërpudhat dhe mishin e grirë në një tigan.
  3. Shtroni përbërësit në shtresa. Spërkateni me djathë.
  4. Patatja gatuhet për 15 minuta në 180 gradë.

Me kërpudha - një pjatë vegjetariane, dhe për këtë arsye ajo përgatitet pa produkte shtazore, e fundit prej të cilave mbajnë gjellën së bashku. Në mënyrë që tavë të ruajë formën e saj dhe të mos shpërbëhet, ziejeni perimet në lëvozhgë, dhe më pas qëroni dhe bluajini derisa të jenë të qetë. Erëza dhe lëng limoni do të përmirësojë shijen e patateve të freskëta.

Përbërësit:

  • patate - 600 g;
  • vaj ulliri - 100 ml;
  • lëng limoni - 20 ml;
  • kampionë - 350 g;
  • trumzë - 1/2 lugë.

Përgatitja

  1. Qëroni dhe shtypni patatet e ziera në një lëvore. Sezoni me erëza, lëng dhe vaj.
  2. Skuqni kërpudhat.
  3. Shtrojeni dhe lyeni me vaj.
  4. Tava e patates me kërpudha piqet për 25 minuta në 180 gradë.

Tava e patates me kërpudha dhe djathë


Tava e patates me kërpudha dhe djathë është e larmishme në teknikat e gatimit. Mbushje me djathë ju mund të rirregulloni shtresat ose, duke iu përmbajtur recetë klasike, përdorni si të shijshme salcë kremi... Një veshje e tillë nuk do të marrë shumë kohë dhe do të pasurojë shijen dhe pamjen e pjatës, e cila do të lejojë që ajo të shërbehet për festën.

Përbërësit

  • patate - 600 g;
  • kërpudha mjaltë - 300 g;
  • qepë - 1 copë;
  • krem 33% - 250 ml;
  • vezë - 1 copë;
  • djathë - 100 g.

Përgatitja

  1. Zieni kërpudhat dhe skuqini me qepë.
  2. Gatuani feta patate.
  3. Shtroni përbërësit në shtresa.
  4. Përzieni vezë, salcë kosi dhe djathë - salca për tavën e patates me kërpudha është gati.
  5. Hidhini mbi pjatën dhe piqni për 45 minuta në 200 gradë.

Tavë me pure patate dhe kërpudha do t'ju ndihmojë të hidhni ushqimet e mërzitshme në një mënyrë të këndshme dhe të përshtatshme. E thjeshtë dhe shtëpi e lehtë pjata, e bazuar në një pjatë anësore të njohur, ndryshoi paraqitjen e saj dhe diversifikoi shijen e saj. Ngrënësit veçanërisht të kujdesshëm do të jenë në gjendje të gatuajnë pure e freskët me dorën tuaj, veçanërisht pasi nuk do të jetë e vështirë.

Përbërësit:

  • patate - 900 g;
  • vezë - 2 copë ;;
  • kampionë - 350 g;
  • qumësht - 200 ml;
  • salcë kosi - 65 g;
  • qepë - 2 copë.

Përgatitja

  1. Receta për tavën e patates me kërpudha përfshin përdorimin e pureve të patateve.
  2. Zieni patatet dhe shtypini ato. Shtoni qumësht dhe vezë në përzierje.
  3. Skuqni kërpudhat dhe qepët.
  4. Vendosni gjithçka në shtresa. Lyejeni me salcë kosi dhe piqeni për 30 minuta në 200 gradë.

Tava e patates me kërpudha të kripura në furrë


Tifozët e pjatave origjinale do të jenë në gjendje të vlerësojnë sa e mirë është tavë me kërpudha turshi. Në fund të fundit, patatet e pjekura, si një pjatë anësore, shkojnë mirë me përgatitjet e kripura. Përgatitja e gjellës nuk është e vështirë: ju vetëm duhet të copëtoni kërpudhat, dhe t'i mbuloni me feta patate të ziera, t'i dërgoni në furrë.

Përbërësit:

  • patate - 1 kg;
  • kërpudha me qumësht të kripur - 350 g;
  • qepë - 2 copë ;;
  • salcë kosi - 200 g;
  • miell - 50 g;
  • ujë - 100 ml.

Përgatitja

  1. Pritini patatet dhe ziejini.
  2. Shpëlajini dhe copëtoni kërpudhat.
  3. Skuqni qepët.
  4. Organizoni ushqimin në shtresa.
  5. Shtoni miell dhe ujë në salcë kosi.
  6. Hidh salcën mbi gjellë dhe gatuaj në 200 gradë për 20 minuta.

Me kërpudha - ushqyese dhe gjellë e shëndetshme që mund të plotësojë dietën ditore. Shija neutrale e patateve ju lejon ta kombinoni me perime të ndryshme, dhe për këtë arsye ju mund të eksperimentoni duke ndryshuar përbërësit dhe rimbushjet. Kjo recetë i referohet dietës, dhe për këtë arsye nuk përmban përbërës me kalori të lartë.

Përbërësit:

  • patate - 700 g;
  • kërpudha - 250 g;
  • karrota - 1 copë;
  • qepë - 1 copë;
  • domate - 2 copë ;;
  • piper i ëmbël - 1 copë;
  • salcë kosi - 50 g;
  • parmixhan - 50 g.

Përgatitja:

  1. Ziejini patatet në një lëvore, qëroni, shtypni, përzieni me parmixhan.
  2. Skuqni qepët, kërpudhat, karotat, domatet dhe specat.
  3. Mbuloni perimet me patate, lyeni me salcë kosi dhe piqni për 15 minuta në 200 gradë.

Tava e patates me kërpudha në një tenxhere të ngadaltë


Në një multicooker - një nga metodat e sakta dhe të përshtatshme të gatimit. Falë vegël moderne, pjata nuk është e mundimshme dhe mund të kompozojë shpejt një vakt ushqyes. Thjesht duhet të ngarkoni perimet e copëtuara në tas, të vendosni mënyrën dhe, pasi të prisni për një sinjal të shëndoshë, të shërbeni produktin e përfunduar në tryezë.

Tava e patates në furrë është një pjatë e gjithanshme që do të jetë e dobishme për çdo amvise të mësojë se si të gatuajë. Shpërndarja e saktë e ushqimit konsiderohet një kusht i rëndësishëm për një ushqyerje racionale të njeriut. Gatimi ju lejon të mos humbni kohë veç e veç, për shembull, në mish dhe pjata anësore. Tavat e patates me të gjitha llojet e aditivëve duken të shkëlqyera tryeze festive si trajtimi kryesor.

Baza e recetës klasike do të jetë një pure patate e butë. Dhe pula e grirë dhe derri (350 g) do ta plotësojnë atë. Përveç produktit të mishit, merrni: 800 g pure, kripë, një vezë, një qepë, një grusht thërrime bukë, gjalpë.

  1. E hequr fllad nga zjarri Pure patatesh, pure me pak ujë, të aromatizuar me gjalpë. Masës i shtohet edhe një vezë.
  2. Së pari, qepa e copëtuar skuqet në çdo yndyrë, pastaj mishi i grirë i kripur shtohet në të njëjtën pjatë. Së bashku, produktet skuqen derisa kjo e fundit të jetë gatuar.
  3. Dy shtresa pure patatesh janë hedhur në formë, midis të cilave ka një mbushje të mishit të grirë dhe qepëve.
  4. Mbetet të spërkasim pjatën me thërrime bukë dhe ta pjekim për rreth 25 minuta në një furrë të nxehtë.

Ndërsa është akoma e nxehtë, tavë lyhet me majonezë dhe shërbehet në tryezë.

Me Chiken

Në vend të mishit, mbushja për pjatën në diskutim mund të bëhet edhe nga pula. Për ta bërë këtë, merrni pulpën e filetos dhe kofshëve (550 g), si dhe: 750 g patate jo shumë të ngopura ose të njomura, kripë, qepë, 2 thelpinj hudhre, 2 vezë të zgjedhura, 70 ml qumësht, një fetë gjalpë, 190 g djathë i fortë.

  1. Patatet fillimisht zihen në ujë të kripur dhe më pas bluhen me qumësht dhe gjalpë.
  2. Qepët dhe hudhrat janë copëtuar dhe skuqur deri në ngjyrë kafe të artë. Pastaj u shtohet pulë e copëtuar imët. Në fund, rosto është e kripur. Mund të plotësohet me erëzat tuaja të preferuara.
  3. Në formën e zgjedhur të lyer me vaj, gjysma e patates së pjekur rrafshohet, mishi dhe perimet vendosen sipër. Tava mbulohet me patatet e mbetura.
  4. Rrihni vezët derisa të zbuten me pak kripë dhe hidhini mbi të gjithë përbërësit.
  5. Mbetet për të spërkatur me djathë të grirë dhe pjekur deri në ngjyrë kafe të artë.

Para se të shërbeni, bluajeni pjatën me barishte të freskëta të copëtuara.

Tava e patates me mish

Për mbushjen, jo vetëm mishi i grirë është i përshtatshëm, por edhe pjesë të tëra të mishit. Për gatim, gjellë do të përdoret: 8 patate të mëdha, gjysmë pako gjalpë, kripë, 1.5 lugë gjelle. Qumësht me yndyrë të plotë, 2 vezë të mëdha fshati, 550 g mish derri, 3 qepë të vogla.

  1. Zhardhokët e patates zihen në ujë të kripur derisa të zbuten, pastaj bluhen me gjysmë gjalpë dhe qumësht. Shtoni 1 vezë në masën që rezulton.
  2. Mishi i derrit pritet në kube të hollë të gjatë dhe skuqet me qepë derisa të zbutet. Mishi duhet të jetë i kripur mirë.
  3. Në një fletë pjekje të thellë, të lyer me bujari me gjalpin e mbetur, së pari vendosni gjysmën e pureve të patates, pastaj mishin dhe qepët. Trajtimi është i mbuluar me pjesën tjetër të patateve.
  4. Tava e patates në furrë me mish pasi lyeni pjesën e sipërme të pjatës me një vezë të rrahur do të gatuhet për 20-25 minuta.

Ju mund të përdorni jo vetëm mish derri, por edhe një përzierje me viçin.

Me kërpudha

Edhe nëse nuk kishte mish në dorë, pa të do të jetë mjaft e mundur që ta bëni tavën ushqyese dhe të kënaqshme. Për ta bërë këtë, patatet do të duhet të plotësohen me kërpudha (280 g). Të dy pyjet dhe kërpudhat janë të përshtatshme. Opsioni i fundit do të përdoret për recetë. Përbërja përfshin: 650 g patate, kripë, qepë, 2 vezë, një lugë të madhe gjalpë, një grusht thërrime bukë, gjysmë gotë krem.

  1. Qepët priten në feta të holla dhe skuqen në çdo vaj derisa të zbuten. Masa është e kripur.
  2. Patatet zihen derisa të zbuten në ujë të kripur, pastaj rrudhen me vezë dhe krem ​​të rrahur.
  3. Gjysma e patateve shtrohen në një formë të lyer me vaj dhe të mbuluara me thërrime buke.
  4. Skuqja e qepëve dhe kërpudhave u dërgohet patateve.
  5. Sipër - pure patatesh përsëri.
  6. Tava e patates piqet në furrë me kërpudha deri në ngjyrë kafe të artë.

Shërbejeni shijshëm me salcë domate të kripur.

Gatim me pure patatesh

Receta për pure patatesh me djathë dhe qepë jeshile doli të ishte shumë interesante. Ai gjithashtu nuk përmban produkte mishi, por trajtimi është akoma i kënaqshëm dhe i shijshëm. Për pjatën ju duhet të merrni: 800 g patate, 170 g gjalpë, 80 g thërrime bukë, kripë, 280 g djathë mocarela, barishte aromatike, 120 g qepë jeshile, 8 vezë të mesme.

  1. Gjashtë vezë pule të ziera të ziera, të copëtuara trashë dhe të përziera me qepë jeshile të copëtuara të djegura. Gjithashtu, krisur, 70 g gjalpë, kripë dhe erëza i shtohen mbushjes.
  2. Patatet zihen në ujë të kripur derisa të zbuten, pastaj bluhen me gjalpin dhe vezët e mbetura.
  3. Pureja do të bëhet baza e tavës - lart dhe poshtë, midis të cilave do të vendoset mbushja.

Pjata shërbehet në pjesë me perime turshi.

Recetë me shtimin e domateve

Ky është një tjetër recetë e mirë pa mish. Do të jetë një pjatë e madhe anësore. Domate (2 copë.) Do të shtojnë lëng në trajtim. Nga produktet e marra: 4 patate, një vezë, 170 ml Krem i rëndë, kripë, 90 g djathë të fortë, 25 g gjalpë.

  1. Patatet e prera në feta të holla të rrumbullakëta shtrohen në një formë të vajosur. Isshtë i kripur dhe, nëse dëshironi, spërkatet me erëzat tuaja të preferuara.
  2. Veçmas në një filxhan, rrihni kremin me një vezë. Përzierja që rezulton derdhet në patate.
  3. Mbetet të vendosni feta domate dhe djathë të grirë në të.
  4. Pjata piqet në furrë derisa patatet të jenë të buta.

Për të parandaluar djegien e djathit, mund ta mbuloni mykun me një shtresë petë.

Tava e patates me djathë

Kjo pjatë ka përbërjen më të thjeshtë, e cila duhet të hollohet me hudhër dhe shumë erëza. Gjithashtu merren: 5 zhardhokë patate, kripë, 190 g djathë të fortë, 2 vezë të mëdha fshati, 6 lugë. majonezë Sasia e hudhrës përcaktohet nga specialisti i kuzhinës për shije.

  1. Djathi fshihet në një rende, pas së cilës gjysma e tij kombinohet me majonezë, vezë dhe hudhër të kaluar përmes një shtypi. Ju gjithashtu mund të kriponi dhe piperizoni masën.
  2. Patatet grihen në një rende të trashë, të kombinuara me salcën e përgatitur në hapin e parë.
  3. Përzierja vendoset në një myk dhe derdhet me një vezë të rrahur, të përzier me djathin e mbetur.

Gatishmëria e një pjate në furrë përcaktohet nga lëvorja e saj e artë dhe aroma që lëshon gojën.

Me peshk

Pothuajse çdo peshk mund të përdoret për një trajtim të tillë. Për shembull, fileto pollock shkon mirë me të(800 g) - është buxhetore dhe e përballueshme. Përveç peshkut, duhet të përgatitni: një qepë, 800 g patate, karrota, kripë, 320 g salcë kosi.

  1. Karotat dhe qepët priten në çdo mënyrë të zgjedhur, pas së cilës tiganisja përgatitet prej tyre në vaj.
  2. Filetot e peshkut priten në copa të vogla dhe kriposen për shije.
  3. Patatet lahen, qërohen dhe priten në feta të holla.
  4. Tavë është bërë pirg në shtresat e mëposhtme: feta patate - peshk - tiganisje.
  5. Sipërfaqja e trajtimit lyhet bujarisht me salcë kosi, pas së cilës dërgohet në furrë.

Kosi mund të zëvendësohet me një përzierje hudhre dhe majonezë.

Tava e patates si në kopshtin e fëmijëve

Edhe gustatorët më të vegjël i duan shumë tavë me patate dhe mish... Prandaj, ato shpesh shërbehen në kopshte. Më së miri për të marrë për një pjatë të tillë pulë e grirë(480 g), si dhe: një qepë e madhe, kripë, një vezë, 60 g gjalpë, 900 g patate "të vjetra", 90 ml qumësht me yndyrë, barëra të thata italiane.

  1. Patatet gatuhen në ujë të kripur derisa të zbuten, pas së cilës ato bluhen me qumësht, gjalpë dhe vezë. Do të jetë shtresa e parë dhe e fundit e tavës.
  2. Për mbushjen, qepët e skuqura skuqen deri në ngjyrë të artë, pas së cilës ata vazhdojnë të gatuajnë në një tigan të lyer me yndyrë, tashmë me mish të grirë të kripur. Ju mund të shtoni erëza në masë.
  3. Trajtimi i formuar në formë dërgohet në furrë.
  4. Tava e patates në furrë me pulë gatuhet për 35-45 minuta në 185 gradë.

Për një kore kafe të artë, mund ta spërkatni gjellën therrime buke dhe hidhni mbi vezën e rrahur.

Tavë franceze

Versioni frëngjisht i trajtimit në diskutim përgatitet me mish derri. Nuk merret mish i grirë, por tul mishi (450 g), por, përveç tij: 750 g patate, kripë, 140 g djathë të fortë, 3 thelpinj hudhre, një tufë barishte të freskëta, 160 g kos të ëmbël, 3 domate Me

  1. Shtresa e parë e tavës do të jetë feta patate të holla. Sipër lyhen me gjysmën e kosit të përzier me hudhër të kaluar nëpër shtyp. Shtresa gjithashtu duhet të kripet.
  2. Tjetra, dërgohen feta të holla të mishit. Së pari, ata duhet të rimarren mirë. Tjetra - përsëri salcë hudhre.
  3. Shtresa e fundit do të jetë feta domate dhe djathë i grirë.

Pjata shërbehet në pjesë me barishte të copëtuara.

Me shtimin e salciceve

Përdorimi i salciceve do ta bëjë tavën të lirë. Do të jetë e mjaftueshme për të marrë 450 g. Ju gjithashtu duhet të përgatitni: 7 zhardhokë patate, gjysmë litër qumësht, kripë, 220 g djathë të fortë, 3 lugë gjelle. l majonezë, 2 vezë fshati, një përzierje specash.

  1. Patatet zihen në ujë të kripur derisa të gatuhen gjysmë, pastaj priten në feta të holla dhe futen në një myk.
  2. Salcice të copëtuara shpërndahen nga lart.
  3. Tjetra është një përzierje e djathë i grirë, qumësht, majonezë dhe vezë.
  4. Masa që rezulton mund të shtohet në kripë dhe të spërkatet me erëza.
  5. Trajtimi piqet për rreth 20 minuta.