Sallatë lotësh për burra me kumbulla të thara. Sallata "Lotët e burrave": receta. Si të bëni një sallatë "Lotët e burrave"

Përbërësit:

• Mish viçi - 0,5 kg.
• Patate - 3 copë.
• Qepë - 2 copë.
• Vezë - 5 copë.
• Shega - 1 copë.
• Lëng limoni - 3 tbsp l
• Sheqeri - 1 tsp
• Majonezë.
• Kripë.

Burrat do të vlerësojnë

Burrat nuk qajnë, por ata që provojnë këtë meze me siguri do të lëshojnë një lot të keq gëzimi dhe kënaqësie. Sallata "Lotët e burrave" justifikon plotësisht emrin e saj - është një ëndërr e vërtetë kuzhinës e çdo përfaqësuesi të gjysmës së fortë të njerëzimit.

Ka disa receta për këtë sallatë në të njëjtën kohë, por në të gjitha rastet "Lotët e burrave" janë shumë të shijshëm, ushqyes dhe pikant.

Kjo pjatë përgatitet më së shpeshti për një tryezë festive, ku ushqimet e buta janë gjithmonë të njohura, por edhe për një darkë të rregullt do të jetë në rregull për të ushqyer një të uritur që është kthyer nga puna.

Ashtu si shumë sallata të ngjashme, "Lotët e Burrave" përgatiten me mish: viçi, pula, mishi i derrit dhe shumë qepë i shtohen gjithmonë. Ky meze është i paqartë; majoneza përdoret si salcë. Të dekorosh ose jo është çështje shijeje, por versioni festiv i sallatës "Lotët e burrave" bëhet me shegë, duke e dekoruar pjatën me kokrra të ndritshme sipër.

Meze shpesh përfshin djathë, por jo të zakonshëm, por të tymosur (suxhuk), është ai që jep shijen pikante dhe nis pjesën tjetër të përbërësve. Shpesh të tjerët shtohen në sallatën "Lotët e burrave" ushqime me shumë kalorisiç janë kërpudhat, veçanërisht nëse pjata përgatitet me mish pule.

Çdo amvise ndoshta do të ketë idenë e saj se çfarë tjetër për të vënë në këtë sallatë, gjëja kryesore është ajo vakt i gatshëm doli e kënaqshme. Para së gjithash, ajo është menduar për një burrë, që do të thotë se nuk është koha të mendosh për dietat.

Nuk është e vështirë të përgatitësh sallatën "Lotët e burrave", dhe amviset pa përvojë do të ndihmohen gjithmonë nga një recetë hap pas hapi me një foto.

Përgatitja

Receta për sallatën "Lotët e burrave" me shegë është më e përshtatshme për një festë festive, gjellë nuk është vetëm e përzemërt dhe e shijshme, por edhe mahnitëse e bukur.

Sipas kësaj recete, sallata "Lotët e burrave" mund të gatuhet si me viçi, ashtu edhe me mish pule.

1. Hapi i parë është të zieni mishin në ujë të kripur derisa të zbutet. Ju gjithashtu mund të shtoni gjethe dafine dhe kokrra piperi të zi për aromë. Ftohet viçi i zier dhe pritet në shirita.
2. Zieni patatet dhe vezët, ftohini, qëroni dhe grijini (patatet në trashësi, vezët në rregull).
3. Përgatitni qepën paraprakisht. Sallata "Lotët e burrave" bëhet më mirë me qepë të turshit, për këtë kjo e fundit duhet të pritet në gjysmë unaza dhe të derdhet mbi marinadën e përgatitur (tretni një lugë sheqer në një gotë me ujë dhe shtoni lëng limoni) për 15 minuta. Pas pak, kullojeni lëngun, dhe shtrydhni mirë qepën.
4. Në përputhje me recetën nga fotoja, shtroni sallatën "Lotët e burrave" në shtresa në një pjatë të madhe të sheshtë.
5. Së pari vjen mishi, duhet të ndahet në gjysmë, vendosni një pjesë në një pjatë dhe lyejeni në mënyrë të barabartë me majonezë, duke mbuluar me gjysmën e qepës së turshi sipër. Shtresa tjetër është patate e integruar, e cila gjithashtu duhet të jetë e veshur me majonezë. Vendosni vezët e copëtuara sipër patateve, pastaj shtoni qepët e mbetura. Shtresa e fundit është pjesa e dytë e mishit, gjithashtu duhet të mbulohet me majonezë.
6. Qëroni shegën dhe hiqni të gjitha farat. Spërkatini ato bujarisht në sallatën "Lotët e burrave", si në foto.

Hiqni meze të lehtë në frigorifer për 1-2 orë në mënyrë që të gjitha shtresat të jenë të ngopura në mënyrë të barabartë.

Opsion me kërpudha

Sallata "Lotët e burrave" me kërpudha nuk është më pak e shijshme. Mund ta bëni me çdo mish, por receta më e zakonshme është me mish pule. Për të përgatitur pjatën do t'ju duhet: të ziera fileto pule, vezë dhe patate të ziera, shampanjë të freskët, djathë suxhuk dhe qepë.

1. Kërpudhat duhet të skuqen në vaj perimesh, duke shtuar kripë dhe piper.
2. Qepët, të prera në gjysmë unaza, duhet të marinohen në uthull për 15-20 minuta.
3. Mishi duhet të pritet në kube ose shirita, dhe djathi me vezë dhe patate të jetë i integruar (veçmas).
4. Në një tas sallatë, vendosni përbërësit në shtresa në rendin vijues: fileto pule, qepë turshi, kërpudha të skuqura, patate, vezë dhe djathë.
5. Të gjitha shtresat duhet të lyhen bujarisht me majonezë dhe ta lëmë sallatën të zhytet në frigorifer për disa orë.
6. Sallata e sipërme "Lotët e burrave" me mish pule mund të zbukurohet me ullinj, unaza të copëtuara ose gjysma të bërthamave të arrave.

Receta e sallatës "Lotët e burrave" me pulë, mund të ndryshoni pa shtuar kërpudha në pjatë, përsëri do të dalë e shijshme. Në vend të djathit suxhuk, çdo djathë është i përshtatshëm: i fortë ose i shkrirë, në varësi të kësaj, shija e pjatës do të ndryshojë.

Lotët "domosdoshmërisht duhet të jenë të shijshëm, të thjeshtë, kalorikë dhe shumë të shijshëm, pasi kjo është një pjatë për seksin e fortë. Ne mund të ofrojmë disa receta të shkëlqyera dhe teknologji gatimi. Rregulli më i rëndësishëm është që një pjatë e tillë të përmbajë mish dhe turshi qepë.

Sallata "Lotët e burrave" - \u200b\u200bnjë mundësi e thjeshtë dhe e shpejtë

Na duhen treqind gram viçi të zier, një qepë të madhe, tre vezë të ziera, njëqind gram djathë, një paketë majonezë. Le të fillojmë ta përgatisim këtë pjatë e thjeshtë... Qepa duhet të pritet në gjysmë unaza të holla, të kalitur me kripë, piper dhe uthull. Rekomandohet të lini atë për gjysmë ore për të marinuar. Pritini mishin në shirita. Tani le të fillojmë të formojmë sallatën. Turshi dhe shtrydhur nga qepa e lëngshme shtrihet në pjesën e poshtme, dhe mishi shtrihet në majë. Tjetra, lyejeni me majonezë dhe copëtoni vezët e shtypura. Përsëri lyeni me majonezë dhe spërkatni me djathë të integruar trashë. mund të zieni karrota në mënyrë opsionale, duke prerë lule të bukura dhe të ngjitni degëzat e koprës dhe majdanozit nëpër skajet.

Sallata "Lotët e burrave": recetë për darkë

Shtë e nevojshme të zieni dyqind e pesëdhjetë gram viçi, ta freskoni dhe ta prisni nëpër fibra. Ju gjithashtu duhet të merrni njëqind gramë Parmezan, gjashtë shigjeta me qepë të njoma dhe majonezë. Fërkoni djathin me të njëjtat copa si mishi, dhe barishtet shumë imët. Përzieni të gjithë përbërësit në majonezë.

Sallatë "Lotët e burrave" Festive "

Për të do të duhet një fileto pule e zier ose një copë tul derri ose viçi; dyqind gramë tre vezë të tymosura të tymosura, pak uthull, kripë, majonezë dhe sheqer. Qepët duhet të bëhen turshi paraprakisht. Për ta bërë këtë, copëtoni dy qepë në gjysmë unaza, derdhni pak uthull, shtoni kripë dhe sheqer. Lëreni të veprojë për njëzet minuta. Tjetra, ne fillojmë të vendosim pjatën në shtresa. Në pjesën e poshtme të një pjate të sheshtë, duhet të shpërndani një kashtë mishi, dhe pastaj qepë turshi. Tre djathë të trashë dhe mbuluar dendur sallatën "Lotët e burrave". Shtresa e sipërme vezët duhet të bëhen të shtypura. Rezulton të jetë një pjatë shumë e butë, e rafinuar dhe me shumë kalori.

Sallatë e përzemërt "Lotët e burrave"

Për këtë pjatë, përdoren përbërësit e mëposhtëm: një kilogram viçi, dy qepë të mëdha, tre zhardhokë patate, pesë vezë, një shegë e madhe, majonezë. Së pari, bëni marinadën nga një gotë ujë të ftohtë të zier, tre lugë të mëdha uthull molle dhe një sheqer. Ne ziejmë, si zakonisht, vezët, patatet dhe mishin. Ftohni përbërësit. Prisni qepën në gjysmë unaza shumë të hollë, zhyteni në marinadë dhe shtypeni pak. Kullojeni lëngun pas pesëmbëdhjetë minutash. Qepa nuk duhet të dalë e thartë. Qëroni shegën, hiqni me kujdes kokrrat dhe lirojini ato nga ndarjet dhe lëvozhgat. Prisni mishin në shirita të hollë, grijini patatet në një rende të trashë dhe grijini vezët në një rende të imët. Tani fillojmë të vendosim përbërësit në shtresa. Isshtë më mirë të marrësh pjatën thellë dhe jo shumë të gjerë. Shtresat duhet të ngjyhen në majonezë dhe të rregullohen në sekuencën vijuese: gjysma e mishit - qepë turshi - patate - vezë - qepë përsëri - gjysma e dytë e mishit - farat e shegës.

Për darka familjare mund të përdorni një recetë të veçantë për pjatën "Lotët e burrave" (sallata është shumë e lartë në kalori). Do t'ju duhet njëqind gram gjoks, proshutë të zier dhe gjuhë mishi derri, gjoks pule të tymosur. Pritini mishin në copa të barabarta, mundësisht në formën e shiritave të hollë. Shtoni dy në të speca zilecopëtuar në të njëjtën mënyrë si të gjithë përbërësit e tjerë. Grini tre kastraveca, katër vezë të ziera, njëqind gram Parmezan dhe një paketë ullinj të mëdhenj në të njëjtën mënyrë. Nëse dëshironi, mund të shtoni në sallatë djathë të copëtuar feta dhe një grusht bajame. Llokoçis të gjithë përbërësit me qepët turshi dhe majonezën.

Të bëftë mirë!

mykaleidoskop.ru

Lotët e njeriut të sallatës - receta me fotografi. Si të bëni sallatë lotësh për burra me qepë turshi

Emri i autorit të kësaj pjate historike është i panjohur, por emri nuk mund të mos intrigojë. Mishi, vezët, qepët, majoneza janë të kombinuara aq mirë në një meze, saqë sallata duhet të riemërtohet. Përgatitni këtë kënaqësi jashtëzakonisht të përzemërt dhe të thjeshtë edhe për festat, për të kënaqur burrat me një pjatë të shijshme, të përzemërt!

Si të bëni sallatë lotësh për burra

Një nga avantazhet e padyshimta të rostiçeri është se mund të bëhet fjalë për fjalë për gjysmë ore. Si të bëni një sallatë për burra të lotëve? Zieni vezët dhe mishin (mund të përdorni atë që ka mbetur pasi të keni gatuar supën), grijeni djathin, bëni një salcë ose merrni majonezë. Renditini këto ushqime në rendin e duhur (në shtresa), lyeni secilin me salcë, dekorojeni sipas shijes dhe shërbejeni.

Recetë për sallatën e lotëve për burra

Ka shumë mënyra për të përgatitur këtë pjatë. Receta për sallatën me lot për burra nuk kërkon respektim të rreptë të teknologjisë. Disa amvise preferojnë opsionin më të lehtë, dietik - me mish pule ose gjeldeti, ndërsa të tjerët përgatisin një pjatë të përzemërt, të ngurtë me viçi ose mish derri. Mundohuni ta bëni vetë veshjen: shtoni pak lëng limoni ose mustardë në salcë kosi ose kos të pa sheqerosur, kripë dhe piper, llokoçis mirë. Kjo salcë mund të përdoret për të veshur jo vetëm këtë meze, por edhe çdo tjetër.

Sallatë lotësh për burra me qepë turshi

• Shërbime për Paketim: 2 Persona.
• Përmbajtja e kalorive: 152 kcal.
• Qëllimi: meze.
• Kuzhina: ndërkombëtare.

Filloni të zotëroni recetën për një meze me versionin e tij më të thjeshtë. Për ta bërë këtë, do t'ju duhet një copë viçi - zgjidhni tenderin ose preferoni mishin e viçit. Necessaryshtë e nevojshme të zieni mishin duke e zhytur jo në të ftohtë, por në ujë të nxehtë - në këtë mënyrë ai do të ruajë lëngshmërinë e tij sa më shumë që të jetë e mundur dhe do të jetë i shijshëm dhe i butë. Mos u tregoni dembel për të përgatitur (turshi) unaza qepësh - nga kjo, sallata Lot për burra me qepë turshi do të përfitojë vetëm.

• qepë - 300 g;
• viçi - 500 g;
• trangujve turshi - 2-3 copë;
• majonezë - 1 qese;
• kripë, piper i zi - për shije;
• uthull - 30 ml;
• sheqer - 25 g

1. Derdhni mishin me ujë të valë dhe gatuajeni për 50-60 minuta. Kripë 10-15 minuta para përfundimit të gatimit, sezoni me piper dhe fletë dafine.
2. Marinoni qepët. Qëroni qepën, prerë atë në unaza shumë të hollë, pije me ujë të valë.
3. Përgatitni marinadën: derdhni uthull në një enë, shtoni pak kripë, sheqer.
4. Zhyt qepën në marinadë, lëreni për 15-20 minuta. Hiqni unazat, shtrydhni mirë.
5. Ftohni mishin e zier, prerë në shirita të hollë ose ndani në fibra.
6. Pritini trangujve turshi në shirita shumë të hollë.
7. Në një tas të thellë sallatë, së pari vendosni një shtresë mishi, pastaj një shtresë kastraveci dhe një shtresë qepësh për të përfunduar pjatën.
8. Lubrifikoni secilën shtresë me majonezë dhe vendosni një rrjetë mbi përbërësit.

Sallatë lotësh për burra me pulë dhe kërpudha

• Koha e gatimit: 60 minuta.
• Përmbajtja kalori e gjellës: 167 kcal.
• Qëllimi: meze.
• Kuzhina: ndërkombëtare.
• Kompleksiteti i përgatitjes: mesatar.

Ky version i pjatës është më i kënaqshëm, ushqyes, edhe pse përmban mish diete pule. Sallatë Lotët e burrave me mish pule dhe kërpudha, përveç këtyre përbërësve, përbëhen nga: patate, vezë dhe djathë. Një majë i bimëve të thata, i cili shtohet në salcë, do t'i japë një zhurmë të veçantë të këndshme trajtimit - kjo do ta bëjë gjellën më aromatike dhe të shijshme. Feta kërpudhash ose barishte mund të përdoren si zbukurim.

• vezë - 4 copë;
• fileto - 600 g;
• qepë - 200 g;
• patate - 5 copë;
• djathë varietete të forta - 250 g;
• shampanjë turshi - 350 g;
• majonezë - 350 g;
• barishte të thata (kopër, këndshëm, borzilok) - një majë;
• kripë, piper, uthull - për shije.

1. Qëroni qepën, priteni në kube, derdhni me ujë të valë.
2. Bëni një marinadë me uthull, ujë, kripë dhe sheqer.
3. Zhytni qepën në të dhe lëreni të piqet për 15-20 minuta.
4. Zieni pulën, vezët e ziera fort dhe patatet.
5. Ftohni këta përbërës. Ndani pulën në fibra, hekni vezët dhe patatet.
6. Hidhni kërpudhat e turshit në një sitë ose kullesë për të bërë turshi. Ju mund të përdorni dhe kërpudha të freskëta, por ato do të duhet të skuqen paraprakisht.
7. Grijeni një copë djathë të fortë në një rende me vrima të mëdha.
8. Shtrydhni qepën për të bërë pirgin e marinadës.
9. Shtoni bimë majonezë dhe përzieni.
10. Vendosni gjithçka në këtë rend: pule, patate, kërpudha, unaza qepësh, vezë.
11. Sezoni çdo shtresë me salcë. Sasi e vogël me djathë të integruar në krye.

Sallatë lotësh për burra me shegë

• Koha e gatimit: 40 minuta.
• Shërbime për Paketim: 4-5 Persona.
• Përmbajtja e kalorive: 158 kcal.
• Qëllimi: meze.
• Kuzhina: ndërkombëtare.
• Kompleksiteti i përgatitjes: lehtë.

Një sallatë e ndritshme, spektakolare për burrat (dhe jo vetëm) do të jetë e përshtatshme në çdo tryezë festive. Për të përgatitur pjatën do t'ju duhet: viçi ose mishi i pulës, qepët, patatet, vezët dhe shega e pjekur, me lëng. Kjo recetë ndryshon nga ajo klasike në atë që qepët marinohen në lëng limoni, pa shtuar uthull. Gatim sallatë Lotët e burrave me shegë hap pas hapi madje edhe një shkollë mund të bëjë.

1. Zieni mishin në ujë të kripur derisa të zbutet.
2. Vlim vezët dhe patatet në një enë të veçantë.
3. Qëroni qepën, priteni në unaza të holla, marinojeni në këtë përzierje: përzieni lëng limoni, gjysmë gote ujë, pak sheqer. Lëreni qepën për 15-20 minuta.
4. Perime dhe mish të freskët. Pritini pulën në kube ose fibra.
5. Qëroni perimet. Ato duhet të priten në një rende me rrjetë mesatare.
6. Shtrydhni qepën.
7. Mblidhni meze: së pari një shtresë mishi, pastaj unaza qepësh, patate dhe vezë.
8. Çdo shtresë duhet të lyhet me kujdes me salcë.
9. Qëroni shegën, hiqni kokrrat. Dekoroni pjatën e përfunduar me to.

Sallatë lotësh për burra me viçi

• Koha e gatimit: 40 minuta.
• Shërbime për Paketim: 4-5 Persona.
• Përmbajtja e kalorive: 168 kcal.
• Qëllimi: për darkë.
• Kuzhina: Evropiane.
• Kompleksiteti i përgatitjes: mesatar.

Një pjatë e pakomplikuar përbëhet nga përbërës të thjeshtë, e cila mund të gjendet në frigoriferin e çdo amvise. Ekspertët e kuzhinës besojnë se sallata e Lotit të Njeriut me viçi mund të plotësohet me karota të ziera, tranguj të turshit, kërpudha, bimë të copëtuara. Nëse ka shumë pak kohë para mbërritjes së mysafirëve, atëherë mund të përzieni të gjithë përbërësit në një tas sallatë të thellë - kjo nuk do të përkeqësojë shijen e pjatës.

• qepë - 400 g;
• viçi - 600 g;
• majonezë - 250 gram;
• djathë i fortë - 100 g;
• vezë - 4 copë;
• verë ose uthull molle - 80 ml;
• kripë, sheqer - për shije.

1. Zieni mishin në ujë me kripë dhe gjethe dafine derisa të zbutet. Ftohet në supë për ta mbajtur të thatë. Ndani atë në fibra ose prerë në shirita të hollë.
2. Vlim vezët, zhvishem, pres në kube të vogla.
3. Prisni qepën në gjysma, pastaj në gjysmë unaza. Përgatitni marinadën: përzieni uthull me gjysmë gote ujë, shtoni pak sheqer, kripë, përzieni.
4. Vendosni qepët në marinadë, lini të qëndrojnë për 20-25 minuta. Shtrydheni mirë.
5. Grijmë djathin e fortë.
6. Në pjesën e poshtme të një pjate të sheshtë, shtroni të gjitha shtresat e meze në këtë renditje: së pari mishi, pastaj qepët, vezët, përsëritni shtresat. Lyejeni secilin prej tyre bujarisht me salcë.
7. Spërkatni pjesën e sipërme me copa djathi, shtroni disa unaza qepësh, majdanoz.
8. Përfundoni duke e lënë snack-in të ftohet pak në frigorifer. Kjo mund të kërkojë film ushqimor.

Sallata për burra - sekretet e gatimit

Para se të filloni të përgatitni përbërësit për pjatën, duhet të mësoni të gjitha sekretet e përgatitjes së sallatës për burra nga shefat e kuzhinierëve:

• receta origjinale parashikon praninë e viçit në përbërje, por ju mund ta eksperimentoni dhe ta zëvendësoni atë suxhuk i tymosur ose mish pule, shijshme të tjera të mishit;
• para se të shtoni një qepë turshi në sallatën e burrave me lot, ju duhet të shtrydhni perimet mirë, të kulloni shëllirë;
• nuk është e nevojshme të vendosni të gjithë përbërësit në një rend të caktuar, ju mund ta bëni atë në mënyrë arbitrare.

Shikoni gjithashtu recetat për sallatën e rendrrave Mashkullore.

sovets.net

Si të bëni një sallatë "Lotët e burrave"

Për gratë, një sallatë është një bollëk zarzavatesh dhe një pjatë që do të ndihmojë në ruajtjen e një figure të hollë. Nga ana tjetër, burrat janë duke kërkuar ngopjen dhe përmbajtjen e kalorive të mishit në këtë koncept, të mbushur me bujari me majonezë, prandaj nuk është për t'u habitur që pjata kalorike dhe ushqyese e mishit, djathit, qepëve dhe vezëve u quajt " Lotët e burrave ”.

Lajmi i mirë është se një gatim që mund t’i hapë rrugën zemrës së çdo mashkulli përgatitet shumë lehtë, madje edhe me aftësi minimale gatimi.

Recetë klasike

Përbërësit kryesorë të kësaj sallate janë mishi, qepët turshi, vezët dhe djathi i fortë, por disa kuzhinierë besojnë se mund të plotësohet me kërpudha turshi, patate ose karota të ziera, turshi dhe barishte. Çfarë tjetër të shtoni në përbërësit kryesorë, secila amvisë mund të vendosë vetë, duke ditur shijet e burrit për të cilin po përgatiten këto "lot", por është më mirë të filloni me kombinimin klasik.

Përbërësit për sallatën:

• 600 g viçi të zier;
• 400 g qepë;
• 4 vezët e pulës shumë te ziera;
• 100 g djathë të fortë;
• 80 ml uthull molle ose vere;
• 200 ml ujë;
• 250 g majonezë;
• kripë dhe sheqer për shije.

Kjo rostiçeri do të zgjasë jo më shumë se 30-40 minuta.

Përmbajtja kalori e pjatës është 168.9 kcal për 100 g.

Procedura për gatimin e sallatës "Lotët e burrave" me viçi:

Sallatë "Lotët e burrave" me mish pule dhe qepë turshi

Një version më dietik i kësaj sallate përfshin përdorimin e mishit të derrit ose viçit jo të yndyrshëm, por mish dietik shpezë, të tilla si fileto pule. Ju mund ta bëni pjatën jo aq kalorike sa në versionin e saj klasik duke marrë për të drita salce majonezë me pak kalori.

Receta për këtë pjatë përdor produktet e mëposhtme:

• 200 g fileto pule;
• 3 vezë pule;
• 190 g djathë sallam të tymosur;
• 100 g qepë;
• 150 g majonezë;
• 5 ml uthull;
• 3 g kripë;
• 5 gram sheqer.

Duke marrë parasysh kohën e përgatitjes së përbërësve (zierja paraprake e tyre), një sallatë e tillë mund të bëhet në 1 orë e 20 minuta.

Kaloritë në opsion dietik buta në nivelin 151.2 kcal / 100 g.

1. Zieni mishin e pulës derisa të gatuhet, duke e zhytur në ujë të vluar me kripë me erëza (fletë dafine, piper i njomë dhe kokrra piperi të zi);
2. Vezët e pulës të ziera fort, për këtë ata duhet të kalojnë 10 minuta në ujë që gurgullon. Pastaj ftohni ato dhe qëroni ato;
3. Prisni qepën në unaza të holla ose gjysmë unaza, spërkatni me sheqer dhe kripë, përzieni, pastaj spërkatni me uthull dhe lëreni për 15 minuta;
4. Djathi mund të vendoset në ngrirje për 5-10 minuta, kështu që më vonë do të jetë më lehtë të grihet;
5. Kur të përgatiten të gjitha produktet, mund të mblidhni sallatën. Shtrihuni në një pjatë të sheshtë në shtresa: së pari, fileto pule e zier, e zbërthyer në fibra, qepë e turshitur mbi të, pastaj në një shtresë të barabartë asfalt djathi të tymosur suxhuku dhe ashkël vezësh sipër. Lëroni çdo shtresë me një pjesë të salcës. Ju mund ta bëni këtë mjeshtërisht duke tërhequr një rrjet majonezë.

Sallatë shege në shtresa

Ky version i sallatës së përzemërt të dashur nga shumë burra ndryshon nga klasikja dhe recetë diete spektakolare prezantim i bukurkur të gjithë përbërësit vendosen në shtresa të bukura. Një nuancë tjetër dalluese qëndron në metodën e turshitjes së qepëve. Lëngu i limonit i shtrydhur sapo vepron si marinadë.

Për "lotët e burrave" të bukur ju duhen përbërësit e mëposhtëm:

• 450-500 g mish të zier (mish derri, viçi, gjel deti ose pule);
• 300 g patate, të gatuara në uniformën e tyre;
• 4 vezë pule të ziera fort;
• 100 g qepë (ose 1 qepë të madhe);
• 40 ml lëng limoni;
• 100 ml ujë;
• 10 g sheqer;
• 350 g shegë (mjafton një frut i madhësisë mesatare);
• 300 g majonezë.

Me kusht që mishi, patatet dhe vezët të jenë zierë paraprakisht, mund të përballeni me përgatitjen e kësaj pjate në 30-40 minuta.

Përmbajtja e kalorive të kësaj sallate të përzemërt do të jetë mesatarisht 158.9 kilokalori për 100 gram.

Si të përgatisni sallatën "Lotët e burrave" me shtresa shegë:

1. Meqenëse qepa do të marrë një kohë të caktuar për të marinuar, duhet të filloni me përgatitjen e marinadës. Përzieni lëngun e limonit me sheqer dhe ujë, derdhni qepë të prera në gjysmë unaza të holla me këtë solucion. Dhe lëreni atë për 15-20 minuta;
2. Koha që qepët kalojnë në marinadë duhet të kalohet në përgatitjen e pjesës tjetër të përbërësve. Pritini mishin në kube ose çmontoni atë në fibra - siç ju pëlqen. Prisni vezët dhe patatet në copa të vogla;
3. Prisni majën e shegës, bëni prerje gjatësore përgjatë venave të bardha, ktheni frutat mbi një tas të thellë dhe goditeni me një lugë për të ndarë farat;
4. Shtrydhni qepët e turshit. Në një pjatë shërbimi, duke përdorur një unazë të veçantë, shtroni mishin në shtresa, qepë turshi mbi të, pastaj kube patate, vezë. Lyejeni çdo shtresë në mënyrë të lirshme me majonezë. Dekoroni pjesën e sipërme të sallatës me farat e shegës.

Brownie me gjizë dhe qershi - pasta delikate me një shije të ndritshme çokollate.

Lexoni si të avulloni pulën në tenxhere të ngadaltë. Receta nga koleksioni këtu.

Receta për sallatën "Lotët e burrave" parashikon që përbërësi kryesor i saj është mishi i zier, por askush nuk e ndalon të eksperimentoni pak dhe të zëvendësoni, për shembull, viçin e zier me pulë të tymosur.

Përbërësi i dytë i rëndësishëm që kërkon që t’i kushtoni vëmendje është qepa e turshit. Para se ta vendosni në sallatë, duhet të kulloni marinadën dhe ta shtrydhni mirë perimin.

Supozohet se të gjitha produktet janë paraqitur në shtresa. Renditja e tyre është një konventë, ju mund të ndryshoni rendin ose të përsërisni shtresat.

notefood.ru

Sallatë lotësh për burra

Nëse gratë preferojnë ushqim të lehtë, si pemët, ëmbëlsirat, atëherë burrat thjesht kanë nevojë për mish ushqyes dhe të kënaqshëm. Ky produkt jep forcë, energji, energji, është e qartë që ju nuk mund ta merrni këtë nga zarzavatet dhe frutat. Dhe nëse shtoni disa ushqime të tjera të përzemërta në mish, do të merrni shumë gjellë e shijshme, e cila me siguri do të fitojë zemrën e çdo njeriu. Ne ofrojme sallatë interesante nën titullin intrigues "Lotët e burrave".

Përveç se është e shijshme, kjo sallatë është edhe e shëndetshme. Ka mundësi dietetike me mish pule ose viçi, dhe janë këto produkte që tregohen në dietën pas operacionit. Nëse dëshironi të përkëdhelni njeriun tuaj me një pjatë mjaft të yndyrshme dhe të përzemërt, atëherë opsioni me mish derri është i përshtatshëm. Mos ngurroni të gatuani këtë pjatë të mrekullueshme si për çdo ditë ashtu edhe për një tryezë festive. Mbi të gjitha, kjo është një festë e vërtetë e shijes.

Sallata e lotëve për burra nuk është vetëm një sallatë, por një ëndërr, sepse ndërthur produktet më të shijshme. Thjeshtësia e përgatitjes gjithashtu magjeps, sepse edhe një nikoqire fillestare mund ta përballojë lehtë atë. Ka shumë mundësi për të bërë sallatë, por përbërësi kryesor është mishi. Veryshtë shumë e rëndësishme: mishi duhet të jetë i freskët, është e papranueshme të përdoren produkte gjysëm të gatshme ose ushqime të ngrira. Kur blini mish, kushtojini vëmendje ngjyrës, strukturës, erës së tij - asgjë nuk duhet të ngrejë dyshime ose pyetje tek ju.

Pas kthimit në shtëpi, mishi i blerë duhet të shpëlahet tërësisht nën ujë të rrjedhshëm dhe vetëm të zihet. Mos harroni të shtoni gjethe dafine dhe disa bizele gjethe dafine për një aromë delikate dhe shije të sofistikuar. Dhe për të mos humbur kohë kot, atëherë përgatitni paraprakisht disa pjata të thella. Shërbimi i sallatës së Lotëve të Burrave, si të gjitha sallatat me lesh, rekomandohet në një pjatë të gjerë të sheshtë.

Sekreti për shijen e çdo sallate majonezë qëndron në salcë. Mos e mbushni me salcë të blerë në dyqan, është më mirë të gatuani për këto qëllime salcë shtëpiake ose zëvendësojeni atë me salcë kosi. Dhe për ta bërë sallatën Lotët e Burrave edhe më të butë, atëherë prerë të gjithë përbërësit sa më të hollë.

Sallatë "Lotët e burrave" me mish pule

Delikate dhe me lëng gjoks pule në kombinim me djathë suxhuk dhe vezë, ajo thjesht do të shkrihet në gojën tuaj. Ky opsion sallatë është perfekt për një darkë romantike.

1. Qëroni pulën e filmave, pije në ujë të ftohtë, hiqni ujin e tepërt me një peshqir letre. Pas kësaj, zieni filetot në ujë të kripur, duke shtuar lavrushka dhe shëllirë. Pas zierjes së pulës, duhet të pritet në kube.
2. Turshi qepët. Për ta bërë këtë, qëroni qepën, pije dhe prerë në gjysmë unaza. Vendosni gjysmë unazat e përgatitura në një pjatë të thellë, spërkatni me kripë, sheqer dhe shtoni uthull. Grini gjithçka dhe lëreni për një çerek orë.
3. Vlim vezët, ftohtë dhe pres.
4. Grijeni djathin e suxhukut në një rende të trashë.
5. Vendosni sallatën "Lotët e Burrave" në shtresa në një pjatë të sheshtë: mish pule, majonezë, qepë turshi, djathë, majonezë, vezë të copëtuara, majonezë.

Sallata është gati, ju mund të shijoni shijen e saj të patejkalueshme dhe të lehtë.

Isshtë më mirë të zhytni mishin e pulës për sallatë në ujë të nxehtë, kështu që do të ruajë shijen dhe aromën e tij.

Sallatë "Lotët e burrave" me viçi dhe djathë

Kjo sallatë ka emra të tjerë, për shembull, teka e Njeriut ose ëndrrat e Njeriut. Por nuk ka të bëjë me emrin, por me shijen. Në çdo rast, tashmë tingëllon e shijshme dhe intriguese, le të shohim se çfarë nevojitet për ta përgatitur atë.

• Viçi - 500 g;
• Qepë - 2 copë;
• Vezë - 5 copë;
• Djathë i fortë - 200 g;
• Uthull vere - 1 lugë gjelle;
• Majonezë - 100 g;
• Kripë, sheqer, kokrra piperi, gjethe dafine, bimë të freskëta;
• Për zbukurim (opsional): fara shege, arra, havjar i kuq.

1. Zieni viçin.
2. Le të marrim një hark. Hiqni lëvoret nga qepët dhe prerë në gjysmë unaza, shtoni sheqer, kripë, uthull vere, përzieni gjithçka dhe lëreni të krijoj.
3. Ndërsa qepët janë marinuar, ju mund të bëni mishin, domethënë të prerë në kube të vogla.
4. Shtrojeni mishin me shtresën e parë, pastaj qepët, një rrjetë majonezë, tre vezë në një rende dhe vini re djathin. Dhe duhet të ketë tre shtresa të tilla.
5. Dekoroni pjesën e sipërme me një rrjetë majonezë dhe lëreni të ziejë për disa minuta.

Përkundër thjeshtësisë së përgatitjes, kjo sallatë mund të shërbehet në një tryezë festive. Shija e saj me siguri do të pushtojë të gjithë mysafirët, dhe për një prezantim spektakolar, ju mund ta dekoroni me gjysma arre, havjar të kuq ose fara shege.

Sallata "Lotët e burrave" me mish derri dhe patate

Mishi i derrit bën pjesë në kategorinë e ushqimeve lehtësisht të tretshme. Ai përmban një sasi të madhe të elementëve gjurmë thelbësorë dhe vitaminave. Dhe në kombinim me patatet, ju merrni një pjatë të pabesueshme.

1. Së pari ju duhet të zieni mishin, duke shtuar kripë, piper, lavrushka gjatë procesit të gatimit. Ftohet dhe pritet në kubikë.
2. Vlim zhardhokët e patates, pas larjes. Ftohet dhe pritet në kubikë ose bluaj.
3. Zieni testikujt dhe bluajini gjithashtu.
4. Qëroni qepën, lajeni, copëtoni sa më i vogël. Vendosni qepën e përgatitur në një tas të thellë, shtoni kripë, sheqer, uthull dhe përziejeni mirë. Pas 15 minutash, kullojeni shëllirë, pije qepën.
5. Kthejeni djathin në ashkël të hollë.
6. Tani mbetet vetëm për të hedhur sallatën "Trilli i Njeriut". E para do të jetë një shtresë mishi e lagur me majonezë.
7. Shtresa tjetër është qepa, e ndjekur nga patatet dhe një rrjetë salce.
8. Vezë, majonezë. Dhe ashkël djathi kompleton gjithë këtë krijim.
9. Pas 15-20 minutash, sallata mund të shërbehet.

Nëse doni të shtoni një piquancitet të vogël në këtë sallatë, atëherë mund të zëvendësoni djathin e fortë me djathë të tymosur dhe të shtoni pupla të qepës së gjelbër.

Sallatë "Lotët e burrave" me viç pa majonezë

Edhe pse majoneza është një produkt i preferuar, jo të gjithë mund ta përdorin atë. Por kjo nuk është një arsye për të refuzuar shijshme dhe sallatë e shëndetshme, sepse mund të përgatitet pa majonezë. Por si? Do ta zbuloni më tej.

1. Prisni mishin e zier, preferohet të çmontoni në fibra.
2. Zieni fort vezët, ndani të verdhën e verdhë veze nga proteina.
3. Grijeni djathin në një rende të trashë.
4. Pritini qepën në gjysmë unaza dhe turshi.
5. Kur të gjithë përbërësit të jenë gati, mund të filloni të vendosni sallatën në shtresa në këtë renditje: mish, salcë kosi, të bardhë veze, salcë kosi, qepë turshi, salcë kosi, verdhë veze, salcë kosi, djathë.

Sallata gati. Lëreni të qëndrojë për pak kohë që përbërësit të zhyten më mirë.

Përmbajtja e kalorive: Nuk është specifikuar
Koha e gatimit: 40 min

Përgatitni për njeriun tuaj një të përzemërt dhe sallatë e shijshme "Lotët e burrave" me qepë turshi dhe mish derri. Receta ime me një foto do t'ju ndihmojë në këtë. Sallata rezulton të jetë e përzemërt dhe e shijshme.

Koha e përgatitjes: 10 minuta.
Koha e gatimit: 30 minuta.

Përbërësit për dy persona:

- mish derri i ligët (i zier) - 220 g,
- qepë (koka të vogla) - 2 copë,
- mollë (të vogla) - 2 copë,
- veze te ziera - 2 copë,
- djathë i fortë - 30 g,
- vaj perimesh - 2 tbsp. l.,
- majonezë - për shije,
- sheqer - 1 tbsp. l.,
- kripë - një majë,
- uthull molle ose vere - 3 tbsp. l.,
- ujë - 100 ml,
- piper i zi i bluar - një majë,
- kanellë (opsionale) - një majë.

Recetë hap pas hapi me foto:

Një copë mish derri i ligët duhet të jetë i gatuar paraprakisht. Merrni një lugë ujë për këtë dhe lëreni të ziejë mbi zjarr. Hidhni në ujë një gjethe dafine dhe një grusht allspice. Zhytni mishin në lugë në mënyrë që uji të mbulojë plotësisht copën e mishit të derrit. Zieni mishin e derrit në nxehtësi mesatare për 20 minuta. Mos hidhni kripë mbi mish gjatë gatimit, përndryshe ajo do të bëhet e thatë në qëndrueshmëri pas gatimit. Mos e hiqni mishin nga lëngu menjëherë pas gatimit, lëreni të ulet në të derisa të ftohet.




Qepët për sallatë duhet të bëhen turshi për të hequr hidhërimin prej saj. Për këtë, copëtoni qepën në gjysmë unaza të holla dhe vendoseni në një enë. Pastaj derdhni një gotë me ujë të valë në qepë, kulloni ujin në një minutë. Uji i vluar do të largojë pak nga hidhërimi dhe aroma e athët. Pastaj shtoni uthull molle, ujë të ftohtë (100 ml), sheqer dhe kripë në qepë. Llokoçis qepën dhe lëreni të marinohet për 10-15 minuta.




Në sobë, vendosni një tigan me vaj perimesh... Pritini mollët në feta të holla dhe dërgojini të skuqen derisa të marrin një ngjyrë të artë. Për të mos lejuar që mollët të shndërrohen në mush gjatë skuqjes, përdorni lloje të tharta.




Pritini mishin e derrit të zier në shirita të hollë.

Hiqni tiganin me mollë nga soba dhe menjëherë shtoni mish derri në to. Llokoçis dhe shtoni piper të zi dhe kripë në mish për shije.




Filloni të montoni sallatën. Përdorni një unazë shërbyese për ndarje. Dërgoni qepën të shtrydhur me kujdes nga marinada në unazë, lyejeni me një lugë.




Vendosni mishin e derrit me mollë në shtresën e dytë.






Lyejmë shtresat e sallatës me majonezë.




Shtoni vezët e ziera të grira në sallatë me shtresën tjetër.




Lani shtresën e vezës me majonezë dhe spërkatni bujarisht me djathë të integruar sipër.




Hiqni unazën e servirjes nga sallata dhe pjatën e gatshme mund ta shërbeni në tryezë. Unë rekomandoj ta lini këtë sallatë pak për impregnim, do të dalë edhe më e shijshme.






Përshëndetje, Elbi.
Jo më pak origjinale

Sallata "Lotët e burrave" përgatitet shumë lehtë. Satisfshtë e kënaqshme dhe e përshtatshme jo vetëm për tryeza festivepor edhe si darkë. Si të përgatisim sallatën e Lotit të Njeriut? Ka shumë receta, por përbërësit kryesorë janë mishi i pulës dhe kërpudhat. Ne paraqesim disa mundësi për pjatën.

Receta me një foto të sallatës "Lotët e burrave" me pulë dhe kërpudha

Përbërësit

Fileto pule 500 gramë Kampionë të freskët 300 gramë Hark 100 gramë Patatet 100 gramë Djathë i fortë 2 gramë

• Shërbime:5
• Koha për përgatitjen:30 minuta

Sallata "Lotët e burrave" me mish pule dhe kërpudha

Kjo recetë është version klasik gatim.

Përbërësit:

• 500 g fileto pule;
• 300 g shampanjë të freskët;
• 2 vezë;
• 100 g qepë;
• 100 g patate;
• 200 g djathë të fortë;
• majonezë;
• kripë për shije.

Përgatitja:

1. Zieni fileton.
2. Qëroni qepën dhe priteni në gota të vogla. Për të hequr shijen dhe erën e saj të fortë, mund të marinoni në uthull për 30 minuta.
3. Zieni patatet dhe vezët, pastaj grijini së bashku me djathin.
4. Kur të jeni gati, prisni fileton në shirita të hollë.
5. Lani kërpudhat, prerë në kube dhe skuqni në vaj perimesh.
6. Vendosni të gjithë përbërësit në shtresa. Sekuenca është si më poshtë: mish pule, qepë, kërpudha, patate, vezë dhe djathë. Lyejeni secilën shtresë me majonezë dhe kripë.

Pjata mund të zbukurohet me ullinj ose rrush sipër. Lëreni të piqet për një orë.

Recetë për sallatën "Lotët e burrave" me shegë me foto

Për shumëllojshmëri dhe erëz, mund të shtoni shegë në pjatë. Ata zbukurojnë sallatën sipër.

Përbërësit:

• 400 g viçi të ligët;
• 200 g djathë;
• 3 vezë;
• 150 g salcë kosi;
• llambë;
• majonezë;
• granat.

Përbërësit dhe procesi i përgatitjes janë shumë të ngjashëm me recetën e mëparshme. Zieni viçin për 40-50 minuta. Kur të jetë gati, pritet në shirita. Për adhuruesit e enëve pikante, speci i kuq ose i zi mund të shtohet në ujë gjatë procesit të gatimit. Zieni vezët dhe grijini. Pritini qepën në unaza dhe turshi. Vendosni të gjithë përbërësit në një pjatë në rendin e mëposhtëm: viçi, qepët turshi, vezët dhe djathi i integruar. Farat e shegës janë hedhur në majë të pjatës, ato duhet të vendosen fort me njëra-tjetrën.

Për salcën e sallatës, përzieni krem \u200b\u200bkosi me majonezë. Lubrifikoni secilën shtresë të enës me këtë masë. Para përdorimit, sallata duhet të futet për 30 minuta. Në vend të viçit, mund të merrni mish derri të zier ose pule e tymosur... Pjesa e sipërme e gjellës zbukurohet gjithashtu me unaza misri ose ananasi.

Sallata e Burrave të Lotëve është e shpejtë për tu përgatitur dhe përbërësit janë në dispozicion. Meqenëse mishi përfshihet gjithmonë në përbërje, gjellë rezulton të jetë e kënaqshme. Ju mund të vendosni sallatën në shtresa ose të prerë të gjithë përbërësit në kube, përzierjeni dhe sezonin me majonezë.