Paj riven äppelmjöl mannagryn. Bulkpaj med äpplen och mannagryn. Hur man gör en bulk äppelpaj

När du behöver en godbit snabbt och utan mycket krångel är en torr degpaj vad du behöver hemma!

Väldigt enkel och snabb äppelmördegskaka. Den kan göras även av de som aldrig bakat något förut, och allt för att det inte finns något behov av att göra deg här! Istället för deg är det en smula i kakan som på magiskt sätt blir till läckra mördegskinn med äppelfyllning när den gräddas!

Ingredienser för deg:

• 2 koppar mjöl;
• 2 koppar mannagryn;
• 1 kopp socker;
• 1,5 teskedar läsk;
• 0,3 tesked salt;
• 100 g Smör.

För fyllning:

• 1 kilo skalade äpplen (detta är vikten - utan skal, frön och inälvor, med dem någonstans runt 1,1-1,3 kg).

• 2 matskedar smör;
• 3 matskedar kakao;
• 3 matskedar socker;
• lite salt (en liten nypa - bara lite).

Blanda mjöl med mannagryn och blanda väl. Sedan steker jag dem lätt i panna tills de är gyllenbruna, detta är inte nödvändigt, men enligt mig är färgen på kakorna och smaken bättre.

När du steker, se till att ta en torr stekpanna. När du steker, rör om hela tiden så att det inte bränns vid. Så fort mjölet blir persikofärgat, stäng av och rör om ytterligare en stund, annars blir det het stekpanna kan börja brinna.

Tillsätt läsk, socker, salt till mjöl och mannagrynsmulor. Det är bättre att sikta läsk genom en mycket fin sil, annars kommer det att uppstå i form av otäcka "tvålsmakande" klumpar. Så det är bättre att inte vara lat och sålla.

Mina äpplen, skär i fjärdedelar, skär ut insidan och rengör skalet. Du bör få 1 kilo äpplen.

Gnid in fjärdedelar av äpplen på ett grovt rivjärn. Eventuellt kan du lägga till kanel - ca 2 tsk. Gillar man allt väldigt sött kan man även lägga socker i äpplen, men för min smak räcker det.

Vi värmer ugnen till 180-200 grader. Smörj formen. Jag tog med löstagbara kanter 26 centimeter i diameter - jag fick 3 kakor.

I botten av formen, häll en tredjedel av smulorna och jämna ut.

Vi sprider hälften av de rivna äpplena på smulorna och jämnar även ut dem.

Sedan häller vi igen smulorna, resterna av äpplen på den och på toppen ska du ha en smula.

Tre smulor på ett rivjärn smör. Det är bättre att göra detta med fryst - det är lättare. Och gnugga den rakt över kakan, annars smälter den i händerna. Din uppgift är att få det rivna smöret att täcka hela kakan. Detta är nödvändigt så att kakan inte smulas sönder efter bakning. Och detta händer enligt följande - oljan smälter och "griper" smulorna.

Så, när du gnuggar oljan, fördela den med fingrarna;)

Vi skickar den till ugnen. Kakan ska gräddas tills den är gyllenbrun. Det tog mig cirka 50 minuter att göra detta. Din tid kan vara annorlunda - beroende på formens volym och på ugnen.

Stäng av den färdiga kakan och låt svalna i ugnen. DET ÄR NÖDVÄNDIGT! Den måste kylas, annars äter du en konstig massa :) När kakan svalnat tar du tag i den och sedan kan den skäras och den tappar inte formen.

Blanda alla glasyringredienser i en liten kastrull. Den ska vara liten för annars sprider sig allt längs botten och bränns. Under konstant omrörning på medelvärme, låt koka upp och reducera.

Låt oss fortsätta röra! Koka i 3-4 minuter. Stäng sedan av och häll vår tårta ovanpå.
Om du är för lat för att göra glasyr, så kan du helt enkelt smälta chokladkakan, samtidigt som du tillsätter lite mjölk till den och när den smälter, häll kakan ovanpå.

Tips: Om du ska göra glasyr av choklad, välj då den vanliga. Porös, när den värms upp, tenderar att förvandlas till en obegriplig sträckmassa.

Sedan återstår bara att dekorera sandkakan. Eftersom jag hade ont om tid gick all min list till att skära ett äpple från en kiwi och skära kanderade frukter i skivor. Allt! Sand äppelkaka redo!

Vi låter det blötläggas i 7 timmar, och det är bättre att lämna det över natten.

Recept 2: Torrdeg äppelpaj

Bulk äppelpaj överraskar alla med enkelheten och ovanligheten i förberedelsen - lager av torr blandning (deg) och saftig äppelfyllning växlar. Ovanpå läggs smör och allt detta bakas i ugnen. Konstigt nog visar sig kakan vara förvånansvärt god, med en krispig skorpa på toppen och mjuk och mör inuti.

• 1-1,2 kg äpplen
• 1 kopp mjöl
• 1 kopp mannagryn
• 1 kopp socker
• ½ tsk salt utan rutschkana
• bakpulverpåse (10 g)
• en nypa kanel
• 150 g smör

För bulk äppelpaj kan du använda vilka saftiga sötsyrliga äpplen som helst, jag hade dessa:

Förbered först den torra degen för pajen genom att helt enkelt blanda alla torra ingredienser utom kanelen.

Vi rengör äpplena från skalet och fröna och skär i bitar.

Äpplen börjar omedelbart mörkna, detta är förståeligt - deras egna, inte importerade, men det här är inte skrämmande, färgen spelar ingen roll för fyllningen. Men om du vill kan du pressa saften av en halv citron på de skalade äpplena och då mörknar de ganska mycket. Tre bitar äpplen på ett grovt rivjärn.

Tillsätt en nypa kanel och rör om. Äppeltoppningen är klar.

Vi täcker botten av den löstagbara formen med pergament och smörjer den och sidorna med grönsaker eller smör.

Det är inte nödvändigt att ta en löstagbar form, det är mycket bekvämt att använda glas (du kan styra graden av rostning av pajen från sidorna och botten) eller vanlig metall. Till denna äppelpaj är en rund form med en diameter på 22-24 cm perfekt.

Pajen kommer att göras av tre lager torr blandning och två lager äppelfyllning.

Häll den tredje delen av den torra blandningen i formen och jämna till.

Lägg hälften av äppelfyllningen i ett jämnt lager ovanpå.

Häll sedan ytterligare en tredjedel av den torra blandningen och ovanpå igen äppelfyllning. Häll den återstående torra blandningen i det sista lagret.

Smör skärs i tunna skivor och läggs ovanpå.

Vi lägger in kakan i ugnen, uppvärmd till 180-190 grader och bakar i ungefär en timme. Det är svårt att säga exakt tid, allt beror på egenskaperna hos din ugn. Till exempel bakar jag en sådan tårta i lite mer än en timme, annars är botten inte gräddad. Jag täcker toppen av pajen med folie de sista 15-20 minuterna så att den inte bränns ut. Om din ugn bakar bra från botten, så tar det med största sannolikhet kortare tid.

Ta ut äppelpajen ur ugnen och låt den svalna helt. En varm kaka går inte att skära ordentligt, den faller bara isär. Och den avsvalnade skärs lätt i prydliga bitar.

Recept 3: Torr Semolina Paj (steg för steg-bilder)

Jag vill prata om en mycket läcker paj, som kallas "torr äppelpaj med mannagryn." Detta ovanligt receptäppelpaj, väldigt enkel och god. Nu, när det finns många doftande höstäpplen, du borde definitivt prova det. Förberedelserna tar bokstavligen 15 minuter, och denna tid ägnas bara åt att gnugga äpplen, eftersom degen inte tillagas alls här. Torra ingredienser hälls i formen, och det är allt. Kakan blir väldigt god, mycket äpple, den översta delen blev lite krispig, som en smula, som jag älskar. I allmänhet är detta en av bästa pajerna som jag har provat. Så, hur man lagar en snabb äppelpaj i ugnen - ett recept med ett foto.

• Mjöl - 1 msk
• Socker 1 msk. (mindre om så önskas)
• mannagryn - 1 msk.,
• bakpulver - en tesked,
• olja - 100-150 gram,
• äpplen 1 - 1,5 kg
• citron (valfritt)

Blanda 1 kopp mannagryn, en tesked bakpulver, 1 kopp mjöl och 1 kopp socker (jag tog mindre socker, det var fortfarande gott).

Smörj formen med olja eller täck med bakplåtspapper. Bred ut en tredjedel av den torra blandningen.

Äpplen kan rivas i förväg och blandas med citronsaft för att inte mörkna. Men jag hade ingen citron, så jag gnuggade den när jag gick. Så, riv hälften av äpplena på ett grovt rivjärn. Jag tog 1,3 kg, det räckte ganska bra. Fördela dem över den torra blandningen.

Bred ut ytterligare en tredjedel av den torra blandningen. Jag läste recensioner om att den övre delen borde göras tunnare, så jag lägger mer i mitten och mindre kvar på toppen.

Riv och släng resten av äpplena.

Toppa med den återstående torra blandningen. Och gnid den på ett rivjärn eller skär 150 gram smör. Jag tog 100 gram.

Grädda i 180 grader tills den är klar. Jag fick 1 timme.

Till en början kan det verka (i utseendet) som att en del av degen förblev torr (små områden), men detta märks inte av smaken, den torra pajen med äpplen och mannagryn är mycket välsmakande, mör. Och när kakan står över natten i kylen, då finns det inga sådana platser kvar alls, den blir ännu mer genomblöt.

Recept 4: torr paj med bär och mannagryn (med foto)

Jag uppmärksammar dig originalrecept läcker bulkpaj med frysta körsbär. Varför original? Och eftersom degen till denna paj inte behöver knådas, kombinera bara i en kopp nödvändiga ingredienser, blanda väl och den torra degen är klar. MEN Ett stort antal nyfrysta körsbär gör pajen megakörsbär. Och lukten som osynligt kommer att spridas från ugnen i hela lägenheten ... I allmänhet är receptet superenkelt, och resultatet är supergott - försiktigt, doftande, körsbär.

för det "torra" testet:

• mannagryn - 150 g;
• premiummjöl - 200 g;
• socker - sand - 150 g;
• vaniljsocker- 15 g;
• bakpulver - 2 teskedar;

• färska frysta körsbär - 600 g;
• smör - 70 g;
• vit choklad (droppar) - 20 g.

Förbered torr deg. För att göra detta, sikta mjöl i en djup kopp. Häll sedan mannagryn. Tillsätt strösocker. Samt vaniljsocker och bakpulver. Blanda torr deg väl tills den är slät.

Ta ut nyfrysta körsbär ur frysen och låt dem smälta lite så att bären kan separeras. Det är inte nödvändigt att tina upp bären helt.

Klä botten av ugnsformen (det är bättre att ta en löstagbar form) med bakplåtspapper och smörj formens sidor lätt med smör. Häll ett tunt lager "torr" deg i den förberedda formen, det första lagret ska bara täcka formens botten något.

Lägg nyfrysta körsbär ovanpå den "torra" degen.

Sedan igen ett lager "torr" deg och återigen nyfrysta körsbär. Det sista lagret ska vara ett lager "torr" deg. Antalet lager beror på diametern på din ugnsform. Jag hade en form med en diameter på 28 centimeter, det blev 4 lager "torr" deg och 3 lager körsbär.

På toppen av det översta lagret av "torr" deg, lägg smör skuret i remsor.

Grädda kakan i en ugn förvärmd till 180 grader i ca 40 minuter tills den är klar. Pajens beredskap kan kontrolleras med en trätandpetare, det är nödvändigt att genomborra pajen med den. Om tandpetaren är torr när den dras ut, då är kakan klar, och om degen fastnar på den, grädda sedan i ytterligare 10 minuter. Lägg godtyckligt droppar vit choklad på den fortfarande varma kakan. Värmen från kakan kommer att smälta den.

Låt kakan svalna helt och skär sedan.

Recept 5: bulk torr paj med sylt

För älskare av läckra hembakning vi erbjuder dig att prova, kanske, den lättaste pajen att förbereda, som är fylld med sylt. En sådan paj kan säkert kallas "lat", eftersom det tar några minuter att knåda degen för den. Och du behöver inte göra några speciella ansträngningar för att bilda den. Hemligheten är så enkel, men läckra bakverk ligger i att kakan är lös.

Om hur man lagar mat bulk tårta med sylt, beskrivs i receptet nedan med ett foto. För processen att baka och knåda degen måste du förbereda en lämplig skål, rivjärn, panna eller ugnsform. Vad gäller sylten till bulkpajen rekommenderar vi att du använder den tjockaste du har. Närvaron av frukt eller bär är välkommen i en sådan paj. Observera att enligt receptet på vår paj ska det krämiga margarinet som används vara fryst.

• mjöl - 2 koppar
• strösocker - 120 gr
• degbakpulver - 0,5 tsk
• margarin - 150 gr
• sylt - 8 matskedar

Sikta den deklarerade mängden premiumvetemjöl i en lämplig form.

Häll lite mer än ett halvt vanligt glas strösocker i det siktade mjölet.

Fryst krämigt margarin, innan du lägger till mjöl, ska malas på ett rivjärn med stora celler.

Med rena, torra händer börjar vi mala mjöl, socker och hackat krämigt margarin. Du borde få en sådan mjölsmula.

Dela visuellt den resulterande mjölblandningen i 3 delar. I en torr långpanna eller ugnsform, lägg ut två delar av mjölblandningen. Tryck den lätt mot botten av pannan. Detta är basen i bulkkakan.

Bred eventuell tjock sylt på botten. Bred ut den försiktigt med en sked över hela ytan av basen.

Strö resten av mjölblandningen ovanpå. Formningen av bulkkakan är över. Vi sätter kakan i ugnen i 35 minuter. Förresten, du måste slå på den omedelbart och ställa in temperaturen på 200 grader.

Bulkpaj med sylt är klar!

Recept 6: Torrpaj med mjölkfyllning

Mycket väldoftande saftig fyllning och tunna mjöllager genomdränkta med mjölkfyllning är de viktigaste egenskaperna hos vår bulkäppelpaj. Att baka är extremt lätt att göra. I det här fallet gör vi utan en lång knådning av degen - vi blandar bara alla torra ingredienser på en gång och lägger dem omväxlande med äppelchips i en form.

De flesta recept på bulkpaj använder rivet smör istället för mjölkfyllning, men med denna teknik finns det alltid en risk att få torra bakverk om äpplena inte är som mest saftiga. I vår version blir kakan så mör, blöt och balanserad som möjligt, och dagen efter blir smaken extra ljus.

• saftiga söta och sura äpplen - 1 kg;
• valnötter (valfritt) - 80 g.

För torrblandning:

• mjöl - 120 g;
• mannagryn - 150 g;
• socker - 150 g;
• bakpulverdeg - 1,5 teskedar;
• salt - en nypa;
• vaniljsocker - en påse (8-10 g);
• kanel - 1 tesked.

För fyllning:

• mjölk - ca 300 ml.

För den torra blandningen, kombinera mjöl, bakpulver, kanel, mannagryn, salt i en behållare. Tillsätt vanilj och vanligt socker (mängden strösocker kan variera beroende på sötman hos den valda äppelsorten). Blanda torra ingredienser noggrant.

Efter att ha klippt av ett lager skal och tagit bort kärnan, tre äpplen med stora chips. För receptet väljer vi starka och saftiga frukter. Den godaste bulkpajen erhålls med söta och sura äpplen.

Vi väljer en bakbehållare med en höjd på minst 5 cm (i vårt exempel är formens diameter 22 cm). Gnid lätt in botten och sidorna med smör. Fördela 1/3 av den torra blandningen med bottenskiktet.

Koka upp mjölken. Fördela hälften av äpplena över den torra blandningen. För att göra basen på pajen så saftig som möjligt gör vi flera hål i äppelskiktet och häller mjölk över det (ungefär ett halvt glas).

Bred ut hälften valnötter, efter att ha hackat dem med en kniv eller hackat dem i en mixerskål.

Täck frukt- och nötskiktet med hälften av den återstående torra blandningen. Fördela den andra delen av äppelchipsen ovanpå. Häll över saften som sticker ut från de rivna äpplena, och strö över nötter.

Med det sista lagret, fördela jämnt resterna av den torra blandningen.

Häll mjölk över (vätskan ska helt täcka ytan på bulkkakan).

För att baka söta pajer, används oftast Vetemjöl. Men det finns recept som använder mannagryn istället för mjöl eller som tillsats till mjöl. Det visar sig att en paj med äpplen och mannagryn är mycket välsmakande, och att förbereda denna maträtt är inte svårt.

Äppelpaj med mannagryn tillagas på två sätt.

I det första fallet används den torra metoden. Torra ingredienser blandas och läggs ut i en form i tunna lager. Placeras mellan lagren saftig fyllning från äpplen, och smör läggs ut på ytan av pajen. Tack vare oljan och fruktjuicen impregneras den torra basen och smuliga, ömtåliga lager erhålls.

Den andra metoden är att mannagryn är fördränkt i mjölk eller kefir. Denna massa får stå en stund så att spannmålen sväller bra. Om du inte låter flingorna svälla, kommer det att kännas i kakan i form av hårda korn.

Äppelfyllningar för pajer med semolina kan varieras, de kompletteras med andra frukter, bär, torkade frukter. Dessutom kan keso användas till fyllningen. För dekoration används oftast strösocker. Men du kan använda andra alternativ - grädde, vispgrädde. Pajer med mannagryn passar bra till lätt smält glass.

Intressanta fakta: Alla vet inte att mannagryn händer olika typer. Om det finns ett "T"-märke på förpackningen, är denna produkt gjord av durum sorter vete. Detta är det bästa alternativet för matlagning. söta bakverk. Märken "M" och "TM" indikerar att produkten är gjord respektive mjuka varianter eller är blandad. Finmalen mannagryn från durumvete kallas mannagryn.

Bulkpaj med äpplen och mannagryn

Grunden:

• 1 glas mannagryn;
• 1 glas strösocker;
• 1 kopp siktat mjöl;
• 1,5 teskedar bakpulver;
• 1 tsk mald kanel.

Fyllning:

• 800 gr. äpplen
• 0,5 valnötter - rostade och hackade;
• 1 dl mjölk (du kan använda 10% grädde om du vill)
• 20 gr. oljor (vilka som helst) för formen.

Vi blandar alla produkter för att förbereda basen, vi har en torr blandning. Vi river frukterna, steker lätt nötterna och hackar dem.

Vi sätter på ugnen vid 190 ° C och fortsätter till bildandet av pajen. Täck botten av formen med bakplåtspapper. Och om formen är löstagbar måste du skära en cirkel av papper med större diameter så att den inte bara täcker botten utan också stiger till väggarna. Smörj papperet lätt med vegetabilisk olja.

Häll ett glas av den förberedda basen till botten, jämna ut den. Bred ut hälften av äppelfyllningen. Lägg ut ytterligare två lager bas och ett lager fyllning. Den övre delen av arbetsstycket måste vara torr. Koka upp mjölken och häll den försiktigt och jämnt över kakan.

Låt oss göra flera punkteringar i arbetsstycket med en träpinne så att mjölken kan tränga in i de lägsta lagren. Koka i 45-50 minuter tills de är gyllenbruna. Färdiga bakverk strö över nötter blandat med kanel.

Kaffe honungstårta med äpplen

Kakan är lätt att tillaga, men väldigt god och väldoftande.

• 1 kopp socker;
• 1 glas mannagryn;
• 1 glas nybryggt kaffe;
• 2 matskedar honung;
• 0,5 kopp vegetabilisk olja;
• 2 teskedar bakpulver;
• en nypa vanillin;
• 1 äpple skärs i tunna skivor;
• 1 glas mjöl.

Blanda strösocker med semolina, tillsätt vegetabilisk olja och honung och häll sedan i varmt kaffe. Blanda och låt stå tills det svalnat helt. Tillsätt siktat mjöl, bakpulver, vanilj, blanda.

Häll i en form med en diameter på 22-24 cm i diameter, du kan använda en kakform i form av en ring. Bred ut över ytan äppelskivor. Koka i medeltemperatur (180 grader) i 40 minuter.

Äppelpaj utan mjöl

Alla ovanstående recept använder mjöl som en av ingredienserna. Men du kan laga en sådan paj utan mjöl, bara från mannagryn.

• 350 ml kefir;
• 230 gr. semolinagryn;
• 5 matskedar socker;
• 2 ägg;
• 2 teskedar vaniljsocker;
• 1 tsk bakpulver;
• 3 äpplen;
• 0,5 tesked kanel;
• 20 gr. smör till mögel.

Det krävs inte många ingredienser för att göra det:

• 1 glas mannagryn;
• 1 glas kefir;
• 1 kopp socker;
• 1 glas mjöl;
• 1 ägg;
• 1 tsk bakpulver;
• 2 äpplen;
• 1 tsk kanel (valfritt)

Häll mannagryn och socker i en skål, häll kefir, blanda noggrant och ställ åt sidan i 20 minuter. Vispa äggen lätt i en separat skål, häll dem i blandningen med mannagryn och blanda med mjöl och bakpulver.

Tvättade äpplen skärs i bitar av godtycklig form. Häll skivorna i mannagrynsdegen och knåda. Häll massan i formen. Om formen är silikon kan den smörjas; rätter från ett annat material ska smörjas med vegetabilisk olja. Koka i 55 minuter i 170 grader.

Mannik med rivna äpplen på jäst bakad mjölk och majonnäs

För att förbereda denna mjuka och mjuka bakelse behöver du:

• 0,5 liter fermenterad bakad mjölk;
• 2 ägg;
• 150 gr. mjöl;
• 2 msk majonnäs (gärna hemmagjord, utan konstgjorda konserveringsmedel)
• 250 gr. Sahara;
• 200 gr. äpplen, rivna;
• 1 tsk bakpulver;
• en nypa vanilj.
• 40 ml vegetabilisk olja.

Vi förbereder blandningen genom att blanda semolina, mjöl, bakpulver och 200 gr. Sahara. Häll denna blandning med jäst bakad mjölk, tillsätt majonnäs och blanda väl. Täck bunken med degen med lock och låt stå ca en halvtimme kl rumstemperatur. Tillsätt sedan smör, vanilj och blanda väl igen.

Vi kommer att laga pajen med rivna äpplen. Frukter måste rivas och blandas med sockerrester.

Lägg hälften av degen i en smord form och lägg sedan på fruktfyllningen. Vi täcker frukten med resten av degen, jämna ut den. Koka i 50 minuter i 170°C.

Paj med äpplen och mannagryn med russin

Du kan ändra inte bara sammansättningen av degen, utan också variera fyllningen. Här kommer ett recept på att baka med russin och saffran. Den sista komponenten kommer att ge bakningen en behaglig arom och en utsökt gulaktig färg.

• 500 gr. äpplen
• 3 ägg;
• 150 gr. Sahara;
• 1 glas mannagryn;
• 1 tsk bakpulver;
• 1 hel matsked mjöl med en bild;
• 100 gr. russin (välj en urkärnad sort);
• en tredjedel av en tesked saffran;
• lite smör till formen.

Häll kokande vatten över russinen, vänta några minuter och rinna av vattnet. Skölj de torkade frukterna flera gånger med kallt vatten och lägg dem sedan på en pappershandduk så att bären blir torra. Vi skär äpplena i små bitar av godtycklig form.

Blanda kefir med mannagryn, låt stå i 20 minuter Blanda socker med ägg, vispa lite och häll denna blandning i svullen mannagryn. Rör om och tillsätt saffran, bakpulver och mjöl till degen. Du kan behöva lite mer mjöl, du måste få massan att se ut som en tjock semolinagryn. I färdig deg tillsätt russin och blanda väl.

Häll hälften av den beredda formen i en smord ugnsform, lägg fruktskivor på ytan. Bred ut resten av degen ovanpå bunken. Koka i 170 grader i ca 40 minuter.

Mango Äppelkasteostpaj

Det visar sig mycket välsmakande och mör mannik, tillagad.

• 200 gr. keso;
• 5 matskedar mannagryn för degen och 1 sked till för formen;
• 1 ägg;
• 100 gr. socker i degen och 1 matsked till för det översta lagret;
• 50 gr. gräddfil och ytterligare 2 matskedar för smörjning;
• 50 gr. smör för deg och 1 tesked för smörjning;
• 0,5 tesked kanel;
• 1 stort äpple.

Vi mal keso bra, om det är korn, är det bättre att slå produkten i en mixer. Du kan gnugga den genom en sil, men denna procedur är ganska mödosam.

Råd! För beredningen av detta bakverk är det önskvärt att använda keso med en fetthalt på 9% eller mer. Från keso med låg fetthalt är bakverk mindre möra och något "gummi".

Till den mosade kesoen tillsätt 70 gr. socker, gräddfil, ägg och bakpulver. Vi piskar allt. Häll gryn, häll i det försmälta smöret, gnugga det, Låt massan stå i 15 minuter, så att spannmålen sväller och blir mjuk.

Gillar du äppelpajer? Tja, vem älskar inte dem. Du har förmodligen redan provat mer än ett recept och valt det godaste för din familj. Men tiden kommer och du vill redan förändras, prova något nytt. Vi föreslår att du lagar en torr paj med äpplen och mannagryn. Det finns ingen anledning att knåda degen till denna bakelse. Du behöver bara strö över allt med en torr blandning. Namnet på pajen är torr eller bulk, den är bra eftersom ingredienserna alltid finns i huset. Istället för äpplen kan du ta päron, till och med plommon. De är saftiga, beter sig bra vid bakning och kakan blir alltid läcker.

Detta doftande bakverk kan serveras med vispgrädde eller gräddfil, men även utan dessa tillsatser förtjänar den att visa upp sig på familjens bord.

Lätt

Ingredienser

• äpplen - 500 g;
• mjöl - 1 msk.;
• mannagryn - 1 msk.;
• socker - 1 msk.;
• smör - 100 g;
• bakpulverdeg - 1 tsk;
• kanel, vanillin - valfritt.

Matlagning

Receptet är väldigt enkelt, och proportionerna är lätta att komma ihåg - alla ingredienser i ett glas eller en kopp. Det är bättre att ta fler äpplen. De måste vara söta eller söta och sura, nödvändigtvis saftiga.

Blanda alla torra ingredienser i en stor skål - socker, mjöl, mannagryn, kanel, bakpulver. Medan skålen ställs åt sidan.

Låt oss nu komma till äpplena. De måste skalas, och sedan riv dem på ett grovt rivjärn. Erfarenheten har visat att det är lättast att riva äpplen som inte skärs i bitar. Du gnuggar ett äpple och lämnar en kärna. Dina fingrar är säkra, tid sparas.

Klä en springform med bakplåtspapper eller smörj med olja. Vi kommer att göra tårtan i lager. Lägga ut växelvis torr blandning och rivna äpplen. Häll först den torra blandningen i botten av formen.

Lägg äpplen ovanpå blandningen. Ju tjockare lager av äpplen, desto godare och saftigare blir kakan.

Upprepa nu lagren, så långt som höjden på formen och mängden torr blandning tillåter. Kom ihåg att det sista lagret är en torr blandning.

Från ovan kommer det sista steget att vara olja. Den kan rivas, läggs ovanpå. För att enkelt riva smöret, använd en hemlighet - frys in den lite. Om du hamrade den, lägg den i frysen, du kan skära den i skivor och lägga den i en cirkel utan att lämna något utrymme.

Vi skickar kakan till ugnen. Tillagningstemperatur 160-180 grader. Tillagningstid 35-40 minuter. Vi lägger den på 3:e hyllan från botten.

Färdig torr paj med äpplen på mannagryn kan serveras omedelbart. Du kan dekorera den med färska eller blötlagda lingon eller andra bär. Kan serveras med vispgrädde.

Matlagningstips:

• Kärnor och skal kan användas till kompott. Till denna kompott tillsätt lite fryst eller färska bär eller frukt. Som ett resultat får du en läcker kompott.
• En sådan bulk äppelpaj med semolina kan förberedas med päron. De ska också rivas. Men om du bestämmer dig för att göra det med plommon, är det bättre att skala dem, demontera dem i halvor och skära dem i remsor. Huden behöver inte tas bort.
• Den här kakan är god med vispgrädde. Själva pajen skärs i portionsbitar, och grädden serveras separat. Servera en portion, bred på varje kräm i ett objektglas och på ett originellt sätt, och mycket gott. Istället för grädde kan du servera honung eller lingonsylt.
• Om du är ett fan av ovanliga experiment i köket, försök att göra det med morötter (du måste gnida det på ett fint rivjärn och strö lite socker sirap) eller en avokado (även om det blir lite dyrt).

Jag älskar verkligen receptet på denna paj med äpplen och mannagryn för dess enkelhet och fantastiska smak. Tillagningen tar 5 minuter, gräddning inte inräknat. Vad kan vara mer förföriskt? Mest huvudpoängär att hjälpa mjölken att rinna till botten av formen. Sedan din framgång äppelpaj säkrad.

Ingredienser

För att göra en paj med äpplen och mannagryn behöver vi:

1,5 koppar mjölk;

1 glas mannagryn;
1 glas mjöl;
1 kopp socker;
1,5 tsk bakpulver;
citron juice.

Matlagningssteg

Blanda alla torra ingredienser (mjöl, socker, mannagryn, bakpulver) och dela i två delar. Häll en del i en ugnsform.

Riv sedan äpplena, strö över citron juice och sprid på vår torra blandning (som på bilden).

Häll resterande torra ingredienser över äpplena.

Koka upp mjölken och häll jämnt över kakan. Vi sticker hål i äppelpajen på flera ställen med en gaffel så att mjölken blöter alla ingredienser till botten av formen.

Vi bakar vår paj i 50 minuter i en förvärmd ugn vid en temperatur på 180 grader. Som du kan se är receptet på en paj med mannagryn och äpplen enkelt, och resultatet kommer att glädja dig med fantastisk smak.

Andra alternativet Polsk paj med äpplen i kompositionen, som inkluderar mannagryn. Äppelpaj är mör och god. Dess egenhet är att den är beredd av "torr deg". Det är onödigt att knåda det, bara blanda alla bulkingredienser och du är klar. Det är bra att laga sådana bakverk när gästerna redan står utanför dörren.

För mannagrynspaj, ta:

För test:

• Ett glas mannagryn;
• Ett glas premiummjöl;
• Ett glas socker;
• en tesked vanillin;
• En halv tesked bakpulver.

För fyllning:

• Ett kilo äpplen;
• En tesked kanel.

För att strö:

• Mjöl - 3 matskedar;
• Socker - 3 matskedar;
• Vegetabilisk olja - 2 matskedar;
• 100 gram margarin.

Laga en paj med äpplen och mannagryn

Låt oss förbereda degen. Häll ingredienserna till degen i en lämplig skål: mannagryn, mjöl, socker, läsk, vanillin. Blanda väl med en torr sked. Torr bulkmassa är klar.

Förbered strösseln. Ställ margarinet i kylen för att svalna. Tillsätt tre matskedar mjöl och socker i en separat skål. Tillsätt två matskedar raffinerad vegetabilisk olja. Pudra tills det är slätt.

Till fyllningen är det bäst att använda saftiga sötsyrliga äpplen. Skala äpplena, ta bort gropar, riv på ett grovt rivjärn. Tillsätt en tesked kanel, rör om.

Ta en ugnsform, täck botten och sidorna med bakplåtspapper, bestryk rikligt med margarin.

Häll den torra mjölblandningen i formen med en tjocklek på en centimeter, jämnt jämnt.
Fördela sedan ett lager äppelfyllning jämnt (använd 2/3 av det totala).

Strö fyllningen med en del av den torra degen, den ska helt täcka äpplena.

Bred ut resterande äppelfyllning, jämna till och tryck ner lätt med en sked.

Strö den polska äppelpajen med den återstående torra bulken.

Ta ut margarinet ur kylen, skär i små bitar, lägg ovanpå pajen.

Fördela toppingen jämnt över toppen av äppelpajen.

Sätt formen i en ugn förvärmd till 180 grader, grädda i 30 minuter tills den är klar.

Låt den färdiga äppelpajen svalna något, ta ur formen, lägg över i en form. Kan spritsas florsocker. Paj med äpplen på polska är klar.

Ha ett gott humör, lyckad bakning!

Originalinlägg och kommentarer om