Tomater fyllda med ägg. Ägg fyllda tomater

Steg 1: förbered tomaterna.

För att förbereda denna maträtt behöver du mycket stora runda tomater utan yttre defekter. Skölj först grönsakerna med varmt vatten, torka av all smuts med handflatan eller en mjuk svamp. Skär sedan försiktigt av locket med en hästsvans och ta bort fruktköttet med frön från tomaten med en tesked. Var mycket noga med att inte skada skalet, annars läcker ägget helt enkelt ut under tillagningen.

Steg 2: förbered salladslöken.

Skölj salladslökspilarna med rinnande vatten och skaka bort överflödig fukt. Lägg sedan upp örterna på en skärbräda och hacka den väldigt fint med en kniv.

Steg 3: fyll tomaterna med ägg.

Smörj en bakplåt med vegetabilisk olja och lägg tomaterna med den skurna sidan uppåt ovanpå. Bryt ett ägg i varje och strö över salt, svartpeppar och lite salladslök efter smak. Viktig: Säkra tomaterna så att de inte faller under tillagningen, du kan till exempel bara använda en väldigt smal bakplåt.

Steg 4: baka tomaterna fyllda med ägg.

Låt ugnen förvärmas tills 190 grader Celsius. När den når önskad temperatur, lägg en plåt med tomater i, fixera den på medelhöjd och grädda i 25-30 minuter... Under denna tid bör toppen av grönsakerna vara lätt brynt, och själva grönsakerna ska bli mjukare, medan ägget ska krypa ihop helt och baka.

Steg 5: Servera tomaterna fyllda med ägg.

Färdiga tomater, fylld med ägg, ta bort från bakplåten och lägg i portionerade plåtar. Erbjud salta krutonger, hemgjorda vitlöksbullar eller bara rostat bröd, och se till att förbereda din favoritdrink på morgonen, oavsett om det är kaffe, te eller färskpressad fruktjuice. Som ett trevligt tillskott kan du även laga mat på hastigt färsk grönsakssallad. Det är allt, njut av din frukost och få energi att förverkliga alla dina drömmar idag.
Smaklig måltid!

Du kan använda skinka, ost, bacon eller rökt kyckling, placera bara först den valda ingrediensen på botten av tomaten, och först sedan bryta kycklingägget där.

Du kan också göra ett liknande mellanmål av små körsbärstomater, men använd i det här fallet vaktelägg och minska gräddningstiden.

Färdiga fyllda tomater, strö över en liten mängd så fort du tar ut dem ur ugnen gratinerad ost, det kommer att göra din maträtt mer aptitretande och smakrik.

Tomatfyllning kan vara väldigt varierande, så prova, experimentera, välj det du gillar bäst.

Fyllda tomater för ett mellanmål gjorde nog varje hemmafru minst en gång i sitt liv. Det är väldigt enkelt, lätt att förbereda, men samtidigt väldigt originalrätt.

Fyllningen för fyllda tomater kan absolut varieras. Det kan vara grönsaker, svamp eller hackat kött, kanske ost, ägg, ris osv.

Fyllda tomater kan vara som kallt mellanmål samt huvudrätten. Tomater kan också användas istället för salladskorgar.

Du kan fylla i inte bara röda mogna tomater utan även gröna.

Hur man gör fyllda tomater för ett mellanmål - 16 sorter

Så sommar, ljus och hälsosamt recept fylld tomat. Kan serveras som tillbehör till kött- och fiskrätter.

Ingredienser:

• Tomater - 10 st.
• Morötter - 400 gr.
• Löklök - 4 st.
• Ris - 150 gr.
• Vegetabilisk olja - 100 gr.
• Gröna
• Malen svartpeppar

Förberedelse:

Koka morötterna och skär i tärningar.

Koka ris i lättsaltat vatten.

Tvätta tomaterna, skär stjälken, ta bort fröna med en del av fruktköttet.

Sjud den borttagna fruktköttet tills det är genomstekt egen juice.

Ris, morötter, finhackad lök, blanda örter. Krydda med salt och peppar efter smak.

Fyll tomaterna med den kokta fyllningen, täck med den skurna toppen. Vänd i en kastrull, tillsätt olja, stuvad tomatmassa och låt sjuda tills de är mjuka. Färdig maträtt svalna och garnera med örter.

För fyllning är stora eller medelstora frukter lämpliga. Tomater bör vara täta så att de kan hålla fyllningen inte bara färsk utan även efter värmebehandling.

Smaklig måltid!

Det enklaste, lättaste och utsökt mellanmål... Det görs mycket snabbt och kommer definitivt att glädja dina gäster.

Ingredienser:

• Tomater - 5 st.
• Ägg - 1 st.
• smältost - 100 gr.
• Vitlök - 2 kryddnejlika
• Majonnäs
• Gröna

Förberedelse:

Riv ost.

Koka ägget, svalna och riv på ett fint rivjärn.

Finhacka örterna och vitlöken.

Blanda alla komponenter och smaka av med majonnäs.

Tvätta tomaterna, skär av toppen och ta bort fruktköttet.

Fyll de förberedda tomaterna med fyllningen.

Strö över örter på toppen.

Förrätten är klar.

Smaklig måltid!

Vid första anblicken är fyllda tomater med ost ett enkelt och inte komplicerat recept, men varje hemmafru kan laga det enligt sitt eget unika recept. Denna rätt kan ersätta frukost, komplettera lunch eller middag.

Ingredienser:

• Tomater 6-7 st.
• Hård ost - 150 gr.
• Ost - 100 gr.
• Vitlök - 3 kryddnejlika
• Majonnäs

Förberedelse:

Riv ost och fetaost.

Pressa vitlöken genom en press.

Blanda alla ingredienser och smaka av med majonnäs.

Tvätta tomaterna, skär av toppen och ta bort mitten.

Fyll de förberedda tomaterna med fyllningen.

Lägg de fyllda tomaterna på en smord plåt och grädda i en ugn förvärmd till 180 grader i 4-5 minuter.

Servera varm.

Istället för hårdost kan du använda keso, smältost, fetaost, picklad ost eller en blandning därav.

Smaklig måltid!

En av de mest enkla recept fylld tomat. Vilken värdinna som helst kan hantera det. Tomater, fyllda med svamp serveras som förrätt på festligt bord.

Ingredienser:

• Tomater - 4 st.
• Saltad eller inlagd svamp - 80-100 gr
• Malen svartpeppar
• Gröna lökar
• Dill

Förberedelse:

Finhacka svamp, salladslök, dill. Blanda komponenterna, salt.

Tvätta tomaterna, ta bort stjälkarna, skär av toppen och ta bort fruktköttet.

Krydda mitten av varje tomat med salt och peppar efter smak.

Fyll tomaterna med en blandning av svamp och örter.

Du kan dekorera den färdiga rätten med örter.

Du kan servera.

Smaklig måltid!

En original och lättlagad maträtt kommer att dekorera ditt bord både på vardagar och på helgdagar.

Ingredienser:

• Tomater - 4 st.
• Frysta räkor - 200 gr.
• Rundkornigt ris - 160 gr.
• Hård ost - 120 gr.
• Sötpeppar - 2 st.
• Dill
• Olivolja

Förberedelse:

Tina räkorna och lägg dem i kokande saltat vatten ett par minuter.

Koka ris tills det är kokt.

Tvätta paprikan, ta bort fröna och skär i tärningar. Hacka det gröna.

Kombinera ris, räkor, paprika och örter, blanda.

Förbered tomaterna, skär av toppen och skeda ur fruktköttet med en sked.

Fyll tomaterna med den förberedda blandningen och strö över riven ost ovanpå.

Lägg de fyllda tomaterna på en bakplåt smord med olivolja och grädda i en ugn förvärmd till 180 grader i 10-15 minuter.

Kyl tomaterna något innan servering.

Smaklig måltid!

Tomater, fylld med kyckling och svamp kan serveras varm som huvudrätt eller kall som förrätt. Enkel välsmakande maträtt kommer att ingå i listan över dina favoritrecept.

Ingredienser:

• Tomater - 19 st.
• Kokt kött (bröst) - 300 gr.
• Svamp - 300 gr.
• Stor lök - 1 st.
• Hård ost- 50 g.
• Majonnäs - 2 msk. l.
• Malen svartpeppar

Förberedelse:

Tvätta svamp och lök, hacka fint.

På vegetabilisk olja fräs löken lätt.

Tillsätt svamp. Krydda med salt, peppar och stek.

Tvätta tomaterna, skär av toppen. Ta bort fruktköttet med en tesked. Salta kopparna och vänd på dem så att överskottsvätskan blir glas.

Häll svamp och lök i en skål. Skär köttet i små bitar. Blanda med svamp och lök. Smaksätt med majonnäs.

Fyll i tomaterna. Strö över riven ost.

Smaklig måltid!!!

Tomater fyllda med tonfisk är en maträtt för älskare av fiskdelikatesser. Det tillagas väldigt enkelt och snabbt, men det blir otroligt gott.

Ingredienser:

• Tomater - 6 stycken
• Tonfisk på burk- 1 bank
• Lök - 1 st.
• Ägg - 1 st.
• Majonnäs
• Vegetabilisk olja

Förberedelse:

Förbered tomaterna genom att ta bort fruktköttet.

Koka äggen. Finhacka löken och stek i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun.

Riv osten på ett grovt rivjärn. Riv äggulan på ett fint rivjärn.

Mosa konserverad tonfisk med en gaffel. Tillsätt lök, ost och äggula till tonfisken. Krydda med majonnäs och rör om.

Fyll tomaterna med den kokta blandningen. Dekorera med örter.

Smaklig måltid!

Detta recept gäller för kalla aptitretare. Original fyllda tomater kommer att komplettera det festliga bordet.

Ingredienser:

• Tomater - 10 st.
• Sill - 250 gr.
• Ägg - 2 st.
• Majonnäs
• Grönlök
• Dill

Förberedelse:

Tvätta tomaterna och skär försiktigt av toppen. Ta bort kärnan.

Hårdkoka äggen, separera vitan från äggulorna och hacka fint.

Hacka sillfilén separerad från benen och blanda med ägget. Krydda med majonnäs och rör om.

Fyll de förberedda tomaterna med fyllningen.

Du kan garnera tomaterna med salladslök eller dill och täcka med de skurna topparna.

Smaklig måltid!

Tomater fyllda med krabbapinnar är en lätt och smakrik rätt som dina gäster säkert kommer att uppskatta.

Ingredienser:

• Tomater - 8 st.
• Krabbpinnar - 200 gr.
• Ägg - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Majonnäs
• Smör
• Gröna

Förberedelse:

Ta bort fruktköttet från tomaterna. Skär krabbastavarna i tärningar.

Koka ägget och fint. Hacka löken och stek i vegetabilisk olja.

Tvätta gröna och hacka fint. Riv osten.

Blanda krabbpinnar med lök, ost, ägg och örter. Krydda fyllningen med majonnäs.

Fyll tomaterna med fyllning, strö över riven ost.

För nya smaker kan du lägga gröna ärtor i fyllningen eller konserverad majs, eller så kan du lägga till finhackade oliver.

Smaklig måltid!

Är du osäker på vad du ska laga? Koka tomater fyllda med skinka en gång med dina gäster. De kommer definitivt att uppskatta denna maträtt.

Ingredienser:

• Tomater - 6 st.
• Ärtor - 1 burk
• Skinka - 150 gr.
• Potatis - 1 st.
• Majonnäs

Förberedelse:

Koka potatisen. Skär potatisen och skinkan i små tärningar. Blanda, tillsätt gröna ärtor. Krydda med salt och majonnäs. Blanda väl.

Nu måste du förbereda tomaterna. Tvätta tomaterna, skär av toppen och ta försiktigt bort fruktköttet med en tesked.

Fyll varje tomat med den kokta fyllningen. Du kan dekorera med grönt.

Smaklig måltid!

Vill du laga en ljus, mättande och smakrik rätt? Koka sedan de fyllda tomaterna med köttfärs och svamp. Men använd en medelstor frukt för detta recept så att gästerna kan hjälpa till att smaka på resten av rätterna på ditt bord.

Ingredienser:

• Tomater - 6 st.
• Köttfärs - 300 gr.
• Svamp - 300 gr.
• Gräddfil - 2 msk. l.
• Lök - 1 st.
• Vegetabilisk olja
• Malen peppar
• Gröna

Förberedelse:

Tvätta tomaterna, skär av toppen och ta bort mitten. Salta och vänd ner snittet, låt stå i 30 minuter för att låta överflödig vätska komma i glas.

Finhacka löken och svampen.

Stek lök i vegetabilisk olja, tillsätt malet kött och stek i 5 minuter

Tillsätt svamp i löken och köttfärsen och fräs ytterligare 10 minuter. Salta och peppra allt. Låt svalna något.

Riv ost.

Tillsätt gräddfil till den avsvalnade köttfärsen och blanda väl.

Vi fyller tomaterna med fyllningen. Strö över riven ost.

Lägg de fyllda tomaterna på en smord plåt och sätt in i en ugn förvärmd till 200 grader i 10-15 minuter.

Strö den färdiga rätten med örter.

Vilken färs som helst kan användas - nötkött, kyckling eller fläsk och nötkött.

Smaklig måltid!

Gillar du osötade kesorätter? Då är det här receptet för dig. Gör tomater med ostmassa istället för de traditionella fyllda tomaterna med ost och vitlök. Ta ett annat recept till din spargris.

Ingredienser:

• Tomater - 4-6 st.
• Keso - 200 gr.
• Vitlök - 3 kryddnejlika
• Majonnäs
• Gröna

Förberedelse:

Tvätta tomaterna, skär av toppen och sked ur all fruktkött.

Tvätta gröna, hacka. Lägg till ostmassan. Blanda allt ordentligt.

Pressa vitlöken genom en press och lägg i ostmassa... Salt.

Tillsätt majonnäs och rör om.

Fyll varje tomat tätt med ostmassan.

Lägg tomaterna på ett fat, strö över örter och servera.

Majonnäs kan ersättas med gräddfil, detta påverkar inte smaken på rätten.

Smaklig måltid!

Fyllda tomater med räkor är en mycket välsmakande och originell maträtt som kommer att dekorera alla festliga bord.

Ingredienser:

• Tomat - 12 st.
• Riven ost - 100 gr.
• Philadelphia ost - 100 gr.
• Räkor (oskalade) - 1 kg
• Vitlök - 2-3 kryddnejlika
• Dill

Förberedelse:

Tvätta tomaterna. Skär av locket från tomaten och ta bort fruktköttet, putsa med en kniv, hjälp med en matsked.

Överför de beredda tomaterna till en tallrik, skär ner, så att överskottet av flytande glas.

Sila tomatmassan genom en sil, ta bort överflödig vätska.

Skär hälften av tomatmassan i små tärningar. Riv ost och blanda med tomatmassa.

Koka räkor, skala och hacka fint. Blanda räkor med ost och tomatmassa. Pressa där vitlöken.

Finhacka dillen. Skicka till hackade ingredienser. Tillsätt en halv kartong Philadelphiaost och rör om.

Fyll de förberedda tomaterna med fyllningen. Strö över de fyllda tomaterna med ost.

Dekorera varje tomat med två räkor och dillkvistar.

Tomater kan fyllas med sallad, även resterna från den. Till exempel kan du stoppa tomater med Oliviersallad – då kan du servera dem som huvudrätt.

Smaklig måltid!

En otroligt välsmakande aromatisk rätt som kommer att glädja din familj. Kan serveras som förrätt eller som huvudrätt.

Ingredienser:

• Tomater - 4 st.
• Nötkött strålkastare - 200-250 gr.
• Vitlök - 1 kryddnejlika
• Mozzarella (riven) - 3 matskedar
• Inlagda gurkor - 3-4 st.
• Bulgarisk peppar (hackad) - 2-3 matskedar
• Majonnäs - 2-3 matskedar
• Gröna
• Malen svartpeppar

Förberedelse:

Salta och peppra köttfärsen och stek i vegetabilisk olja.

Finhacka den inlagda gurkan. Riv vitlöken på ett fint rivjärn.

Tvätta paprikan, ta bort fröna och skär i små tärningar.

Blanda färsen, gurkan, paprikan, vitlöken och osten. Smaksätt med majonnäs.

Tvätta tomaterna, skär av toppen och ta bort fruktköttet. Fyll beredda tomater med köttfärs.

Lägg tomaterna på en plåt och grädda i 180 grader i 20 minuter.

Smaklig måltid!

Billig, lättlagad rätt som kan passa för vegetarianer, om man utesluter grädde från den. Malda kex hindrar saften från att baka och absorberar den. Tomaterna är saftiga och aromatiska.

Ingredienser:

• Tomater - 12 st.
• Svamp - 450 gr.
• Lök - 1 st.
• Smör - 30 gr.
• Brödsmulor - 100 gr.
• Grädde - 120 gr.
• Finhackad persilja - 4 msk. l.
• Malen svartpeppar

Förberedelse:

Ta medelstora tomater, skär av toppen och ta bort fruktköttet och skär botten lite så att tomaterna inte ramlar omkull. Salta varje tomat inuti.

Finhacka svamp, örter och lök. Fräs löken på Smör till transparens. Tillsätt hackad svamp. Salt och peppar. Sjud tills all vätska har avdunstat.

När all vätska har avdunstat, tillsätt grädden. Sjud ytterligare 2-3 minuter. Ta bort eld från eld, lägg till ströbröd och persilja, blanda.

Häll saften från tomaterna och fyll tomaterna med den förberedda fyllningen. Lägg på en plåt och grädda i en ugn förvärmd till 180 grader i 15 minuter.

Bakade fyllda tomater serveras som varmt mellanmål eller ett tillbehör till kötträtter.

Fyllningen blir mer aromatisk om svampen steks i lite olja.

Smaklig måltid!

Om du gillar kryddiga rätter, kommer denna aptitretare att passa din smak. I Georgien fylls gröna tomater med väldoftande örter och fermenteras sedan. Detta är en läcker, kryddig förrätt till kött- och fiskrätter.

Ingredienser:

• Gröna tomater - 1 kg.
• Het paprika- 3-4 st.
• Vitlök - 1 huvud
• Dill och persilja - 1 gäng
• Petiolate selleri- 2-3 stjälkar
• Koriander - 1 gäng
• Salt - 2 msk. l.

Förberedelse:

Tvätta och torka tomater och örter. Skär tomaterna nästan till slutet för att göra en ficka. Gnid in varje tomat inuti med salt och låt stå en stund för att saften ska börja.

Finhacka örter, paprika och vitlök. Salta och blanda noga.

Lägg en matsked av fyllningen i varje tomat. Vik de förberedda tomaterna i en emaljkastrull och täck med en press. Låt stå i 3 dagar i rumstemperatur.

Efter att tomaterna har juiceats, lägg dem på en kall plats. Efter 2-3 veckor är rätten klar att ätas.

Tomater jäser i sin egen juice, så det finns ingen anledning att tillsätta saltlake eller vatten.

Gröna tomater serveras till kött eller som mellanmål.

En populär aptitretare av fyllda tomater med ägg och aioli - vitlök-olivsås är helt enkelt utsökt och vacker. Försök att laga mat utan att misslyckas, du kommer att gilla det! Hur man lagar tomater fyllda med ägg, se nedan ...

Tillagningstid: 15 minuter.

INGREDIENSER

För 8 portioner behöver du följande livsmedel:

• 8 små tomater;
• 4 hårdkokta, kylda och skalade ägg;
• 6 msk. l. aioli eller majonnäs salt och nymalen svartpeppar;
• 1 msk. l. färsk persilja, hackad olivolja.

FÖRBEREDELSE

1. Först måste du förbereda tomaterna, för detta måste du skära ett "X" på tomaten med en kniv och rengöra insidan. Lägg sedan varje tomat i kokande vatten i ca 10 sekunder och doppa genast i kallt vatten. Därefter bör tomatens skal lätt tas bort.
2. Skär av toppen av tomaten, lägg den åt sidan, den kommer ändå väl till pass. Rengör tarmar och frön från tomaten om det blir över. Krydda med salt och peppar. För att hålla tomaterna raka kan du skära av botten något.
3. I en liten skål, kombinera de hackade äggen med aioli eller majonnäs. Krydda med salt och peppar och strö över persilja. Fyll tomaterna med den förberedda blandningen, lägg de skurna topparna ovanpå.
4. Om de fyllda tomaterna är förberedda i förväg, för att hålla dem fräscha, måste du lätt strö dem med olivolja och täcka med plastfolie.

Smaklig måltid!

Fyllda tomater ... Bara om den här rätten nämns kommer aptiten omedelbart att sprida sig, och bilder av komplexa, komplicerade och timmar av matlagning från dussintals ingredienser kommer till liv i fantasin. Men komplexet är inte alltid det godaste. Och exemplet med fyllda tomater bakade i ugnen med ost och ägg bevisar perfekt denna princip. Märklig och originalreceptÄggröra i ljuvligt aromatiska tomater skapar ett kulinariskt mästerverk på några minuter. Sådana fyllda tomater tillagas mycket enkelt, och beredningshastigheten kombineras med utsökt smak och unika aromer!

Ingredienser

• 9 medelstora tomater
• 9 ägg
• 1 lök
• greener
• en nypa salt
• 100 g riven ost
• 2-3 st. matskedar vegetabilisk olja

Recept på tomater fyllda med ost, ägg och lök

Välj mellanstora tomater, runda, så att de står stadigt på pannan. För skönhet och humör kan du köpa färgglada tomater. Skär av tomatlocket vid stjälken. Och med en sked, ta försiktigt bort skiljeväggarna och massan från mitten och lämna väggarna. I en mogen tomat kan mitten enkelt tas bort med en sked. För att göra processen enklare kan du skära de köttiga skiljeväggarna med en kniv.

Lägg förberedda tomater i en ugnsform.

Lägg lite riven ost på botten av varje tomat. Det är bättre att lägga osten på botten istället för att strö över den. Om det strös ovanpå smälter det och droppar över hela ägget i formen.

Ovanpå osten, lägg en cirkel med lök.

Vi fortsätter till det viktigaste ögonblicket - häller ägg i tomater. Bryt försiktigt ägget för att inte skada äggulan och häll det i tomaten. Välj mindre ägg så att de får plats inuti hela tomaten. En del av proteinet kan fortfarande läcka ut på bakplåten. Tillsätt vegetabilisk olja på en bakplåt.

Fyllda ägg med olika fyllningar inte konstigt att de anses vara en idealisk kall aptitretare, eftersom de kombineras med nästan alla produkter. Och idag presenterar vi 6 alternativ på en gång för hur man lagar läckra fyllda ägg som kommer att dekorera alla festliga bord och tillfredsställa absolut alla smaker av dina gäster. Den här artikeln presenterar recept på fyllda ägg med ost, svamp, köttfärs, grönsaker, lever. Så vi gör ett mellanmål med en hastighet av 4 hårdkokta ägg för varje fyllning, men först till kvarn.

Ingredienser för svampägg:

• färska champinjoner (8 st.)
• raffinerad olja (1 tsk)
• medium lök (1 st.)
• salt att smaka
• gräddfil (3 matskedar)
• mald peppar efter smak

Hur man lagar svampfyllda ägg

Vi tvättar champinjonerna väl, tar bort benen och skadade delar och hackar sedan svampen fint tillsammans med den skalade löken. Vi mäter också upp salt, mald peppar och gräddfil efter smak, och glöm inte att finhacka äggulan, som vi försiktigt tar bort från de kokta äggen skärs i hälften.

Därefter värmer vi en sked raffinerad olja, där vi omedelbart skickar lök och svamp och, efter att ha stekt produkterna, tillsätt salt, gräddfil, äggula och svartpeppar. Vi kokar fyllningen i cirka 3-4 minuter så att den blir relativt homogen, stäng av värmen och efter delvis kylning, fyll proteinhalvorna med det resulterande köttfärsen.

Ägg med tomater och mozzarella

• medelstora tomater (2 st.)
• (100 g) mozzarella
• salt att smaka
• torkad basilika efter smak
• Tartarsås (2 matskedar)
• mald peppar efter smak

Hur man lagar ägg fyllda med tomater och mozzarella

Vi rengör de färdiga äggen från skalet, skär i hälften och ta försiktigt bort äggulan. Sedan skär vi den tillsammans med blancherade (skalade) tomater och mjukost i små tärningar. Blanda de förberedda ingredienserna med mald peppar, tartarsås, torkad basilika och grovt salt.

Fyll förberedda ägg med den resulterande kryddiga fyllningen och dekorera dem med färska örter, servera.

Den klassiska versionen av beredningen av fyllda ägg "Tre ostar".

Ingredienser för ostfyllda ägg:

• (70 g) fetaost
• (70 g) mozzarella
• (70 g) Rysk ost
• salt att smaka
• Svampsås (3 matskedar)
• varm peppar efter smak

Hur man gör ostfyllda ägg

Till att börja med skär vi äggen, skalade från skalet, i hälften med en kniv och separera äggulan. Finhacka nu mozzarella, fetaost och rysk ost, riv äggulorna och strö över salt och varm peppar efter smak. Häll dessutom den vita svampsåsen i de beredda ingredienserna.

Blanda fyllningen och fördela den jämnt i de återstående halvorna av äggen. Vi överför dem till en platt tallrik, strö över någon av de använda ostarna, som vi finrivna och serverar.

• (100 g) kalvfärs
• raffinerad olja (1 matsked)
• vitlök (2 tänder)
• salt att smaka
• BBQ eller Grillsås (3 matskedar)
• kallt vatten (2 matskedar)
• varm peppar efter smak

Hur man lagar ägg fyllda med kött

Vi passerar kalvköttet genom en köttkvarn i köket, finhacka sedan äggulan som tagits bort från halvorna av de färdiga äggen, och krossa även vitlöken och mäta upp saltet, BBQ- eller Grillsås och rödpeppar.

Vi skickar malet kött med alla förberedda ingredienser till raffinerad olja uppvärmd över medelvärme, och glöm inte att lägga till ett par matskedar vatten för att göra fyllningen saftig. Stek massan i 8 minuter, rör om utan att stanna, och fyll sedan äggen med tjock köttfärs.

Ingredienser till leverfyllda ägg:

• kycklinglever (4 st.)
• gräddfil (3 matskedar)
• salt att smaka
• torkad persilja efter smak
• raffinerad olja (2 tsk)

Hur man gör leverfyllda ägg

Vi tvättar kycklinglever, vid behov, ta bort filmen och överflödigt fett och stek det sedan tills det är mjukt i en liten mängd raffinerad olja med tillsats av salt och torkad persilja. Slipa kokt lever, och krossa även äggulorna från de kokta äggen skära på mitten med en gaffel.

Vi blandar ingredienserna, tillsätter den planerade gräddfilen och fyller proteinerna med den resulterande fyllningen.

• medelstor potatis (2 st.)
• medelstora morötter (1 st.)
• salt att smaka
• små paprika(1 ST.)
• vitlök (2 tänder)
• ketchup "kaukasisk" (3 matskedar)

Hur man lagar ägg fyllda med grönsaker

Koka till att börja med potatis och morötter tills de är helt genomkokta. När detta händer, skala rotfrukterna och gnugga dem fint på ett metall rivjärn. Dessutom hackar vi små (eller halv medelstora) paprika, äggulor från halvor av kokta ägg, färsk vitlök och strö även lite salt och 3 matskedar tomatsås"Kaukasisk" (du kan använda en annan röd dressing med högt innehåll av kryddor).

Nu blandar vi alla komponenter i vårt mellanmål och fyller omedelbart de förberedda äggen med den resulterande massan. Garnera med färska örter vid servering.

Smaklig måltid!

6 recept för att göra fyllda ägg tillagade av Julia.