Hem / Konserverad tomat/ Recept på sallad på nötter rödbetor och katrinplommon. Hur man lagar rödbetssallad med katrinplommon gott och snabbt. Rödbetssallad med katrinplommon och valnötter

Sallad med rödbetor och beskärningsnötter recept. Hur man lagar rödbetssallad med katrinplommon gott och snabbt. Rödbetssallad med katrinplommon och valnötter

Lätt att förbereda, prisvärda produkter, användbar sammansättning, fantastisk smak ... rödbetssallad med katrinplommon och ost. Jag presenterar ett steg för steg recept med ett foto. Video recept.
Receptinnehåll:

Även en nybörjare hemmafru kan laga en sallad av betor med katrinplommon och ost. Det här är ett recept på hastigt... Det kräver inga speciella färdigheter, samtidigt som ett utmärkt resultat garanteras. Alla ingredienser som används är extremt fördelaktiga för människokroppen. Salladen kommer att förbättra ämnesomsättningen och öka immuniteten, förbättra matsmältningssystemets funktion och berika den med vitaminer, särskilt kalcium. Dessutom är han väldigt tillfredsställande och ljus, så han är alltid en välkommen gäst på vår vardagsbord... Även om en sådan sallad kan förberedas inte bara för vardagar, utan också för en festlig händelse. Det är mycket ljust och har en originell smak. Det är värt att notera att förutom ost och katrinplommon kan andra produkter komplettera rödbetor: morötter, vitlök, ägg, russin, äpplen, valnötter, jordnötter, gurka.

Denna sallad tillagas på olika sätt. Eftersom rödbetor kan kokas eller bakas. Det första alternativet är bekant för många, men det andra möter sällan. Även om allt är enkelt här. För att göra detta, tvätta grönsaken och slå in den i folie, placera den i ugnen på 180 grader och koka i 1 timme. Även om gräddningstiden beror på rotfruktens storlek: små rotfrukter kommer att lagas snabbare, ibland på en halvtimme tar stora mer tid.

Kaloriinnehåll per 100 g - 71 kcal.
Portioner - 2
Tillagningstid - 10 minuter, plus tid för kokning och kylning av rödbetor

Ingredienser:

Rödbetor - 1 st.
Ost (ostspån) - 50 g
Vegetabilisk olja - för dressing
Salt - nypa eller efter smak
Solrosfrön eller sesamfrön - 1 ghme
Katrinplommon - 15 bär

Steg för steg beredning av rödbetssallad med katrinplommon och ost, recept med foto:

1. Koka rödbetorna i deras uniformer och svalna. Det kan tillagas från 1 till 2 timmar, beroende på storleken och variationen på rotgrödan. Så försök alltid beredskap. Stick igenom grönsaken med en kniv eller gaffel, apparaten ska lätt glida in. Ta sedan bort rödbetorna från vattnet och svalna helt. Skala och riv på ett grovt rivjärn. Jag påminner dig också om att du kan baka rotfrukten i ugnen.

Du kan förbereda rödbetor (koka eller baka) i förväg, till exempel på kvällen, så att du bara snabbt kan göra på morgonen fräsch sallad... Du kan också laga 2-3 rotfrukter på en gång, så att du kan laga en goding flera dagar i rad.

2. Tillsätt hackade katrinplommon och solrosfrön till rödbetsspånen. Tvätta det torkade plommonet i förväg och torka det med en pappershandduk. Om det finns ett ben i bäret, ta bort det, och om det är segt, häll sedan kokande vatten i 10 minuter. Förborra solrosfrön i en ren och torr stekpanna eller torka i ugn.

3. Saltsallad, krydda vegetabilisk olja och rör om.

4. Lägg i ett serveringsfat och strö över rikligt med ostspån. Den kan serveras direkt efter beredning. Även om det håller sig anmärkningsvärt bra i flera dagar. Först då, strö den inte med ost direkt, utan gör det innan servering.

Den traditionella salladen till en hemmamåltid är rödbetor med katrinplommon och nötter. Vem skulle ha trott att man från en vild och smaklös, fibrös rot kunde få en så läcker och mycket användbar rotfrukt som ett resultat av odling? Tidigare åt man bara toppar.

Så tidigt som 20 århundraden f.Kr. använde de gamla babylonierna och assyrierna juice som mat och medicin bettoppar... Senare i Europa började de använda betor, även om de i Europa åt toppar, i Asien började de odla rotfrukter. Till och med Theophrastus (2,5 tusen år sedan) skrev "om roten tjock och köttig, behaglig och söt i smaken."

Rödbetorna kom till oss långt senare. För 1000 år sedan i "Izbornik" nämnde Svyatoslav rödbetor, därför kallas betor i Ryssland "grönsak från Svyatoslav". Och efter upptäckten av socker i rödbetan var hela den medvetna befolkningen aktivt involverad i processen att göra denna underbara grönsak, en lika underbar dryck. Det betyder att våra förfäder uppskattade denna växt av en anledning.

Vi lagar bara rödbetor i många varianter. Det är helt enkelt omöjligt att äta rätter utan rödbetor. Vad är ukrainska utan rödbetor. Receptet - en sill under en päls i allmänhet, vi har en familj. Samt sallad och Olivier.

Låt oss förbereda en utmärkt och förresten välkänd rödbetssallad med katrinplommon och nötter.

Rödbetor med katrinplommon. Steg för steg recept

Ingredienser (till 4)

Rödbetor 3-4 st
Valnötter (kärna) 100 g
Katrinplommon (urkärnade) 150 g
Hemlagad majonnäs 4-5 st. l.
Salt att smaka

du måste antingen laga mat eller baka. Vanligtvis kokas rödbetor. Men, enligt min mening, när man lagar mat tappas smaken, rödbetorna blir vattniga. Rödbetor bakade i ugn eller mikrovågsugn är mycket godare.
Röd rödbeta
Om ditt hem har en mikrovågsugn, gör det enkelt. Tvätta rödbetorna, skär av toppar och svans. Torka rödbetorna med en servett och stick igenom med en kniv så att ånga kommer ut under tillagningen. Baka rödbetorna i ugnen tills de är mjuka. I mikron, lägg bara betorna på full effekt i 15 minuter och använd sedan en tunn kniv för att kontrollera beredskapen. Om den är lätt att sticka igenom är den klar. Om du känner dig jobbig, lägg till 2-3 minuter extra tid och försök igen. Om skalet på betan har börjat skrumpna, så är betan redo länge. På grund av avdunstning av fukt tappar rödbetor upp till 30 % i vikt. Med denna tillagningsmetod blir rödbetorna mjuka och söta. Väldigt gott.
Baka rödbetorna i ugnen tills de är mjuka
De bakade rödbetorna ska kylas naturligt i luften.
Skala försiktigt de avsvalnade rödbetorna och riv dem på ett grovt rivjärn.
Kärnor valnötter måste stekas så att de är doftande och välsmakande. Detta gäller särskilt för unga, nyligen skördade nötter, de har lite sammandragning. Du kan göra så här: blötlägg kärnorna i kallt vatten i 10 minuter, lägg dem på en eldfast plåt och stek i ugn och mikrovågsugn. Så fort du känner en behaglig lukt räcker det. Låt nötterna svalna och hacka dem med händerna eller med en kniv. Bättre inte mycket liten, ungefär - en hel kärna av nöten i 8-10 delar. Kärnorna smulas lätt sönder bara för hand.
Valnötskärnor måste rostas
Se till att tvätta katrinplommonen och hacka dem grovt.
Se till att tvätta katrinplommonen och hacka dem grovt.
I en djup skål, kombinera riven bakade rödbetor, nötter och katrinplommon. Salt att smaka. Du kan lägga till en finriven liten vitlöksklyfta – valfritt, många gillar det. Blanda allt ordentligt och smaksätt med hemgjord majonnäs.
Skala och riv rödbetor, blanda med katrinplommon och nötter
Lägg rödbetssalladen med katrinplommon i en tallrik eller salladsskål, strö över finriven hårdost ovanpå. Du kan dekorera salladen med rödbetor med katrinplommon med örter eller en halv katrinplommon med en valnötskärna inbäddad inuti.
Blanda allt ordentligt och smaksätt med hemgjord majonnäs
Låt rödbetssalladen med katrinplommon stå i 15 minuter innan servering, eller bättre, låt rödbetan och katrinplommon stå i kylen.

Rödbetssallad med katrinplommon och valnötter - en av sorterna av rödbetssallader. Alla är verkligen välsmakande och hälsosamma: rödbetor med vitlök, rödbetor med katrinplommon, rödbetor med nötter och andra grönsaker, samt en kombination av alternativ. Och vilken utan rödbetor. Rödbetssalladsdressingar är också ganska varierande. Rödbetssallad med katrinplommon och valnötter har en behaglig söt smak. Jag rekommenderar att du använder valnötsolja eller dess kombination med solrosolja för att dressa denna sallad, plus lite fräsch citron juice... Glöm inte att det är användbart att använda en mängd olika vegetabiliska oljor i kosten, vi har redan pratat om. Så vi förbereder en sallad med katrinplommon och nötter.

För att förbereda salladen har vi:

5-6 medelstora rödbetor
en handfull urkärnade katrinplommon
en näve skalade valnötter
valnötsolja + solrosolja

Sallad med rödbetor och katrinplommon

Tvätta betorna noggrant med en borste under rinnande vatten, om det blir lite jord kvar blir betorna bittra. Men nu nästan överallt säljs betor redan tvättade, även om det finns exemplar med ett land. Var därför försiktig. Koka rödbetorna tills de är kokta, d.v.s. tills det är mjukt är det ungefär en och en halv timme om rödbetorna inte är stora. Skär inte svansen och toppen av betorna, d.v.s. kränka övre lager rödbetor är inte värt det, annars kommer det att tappa färg.

Så våra rödbetor kokas, vi kyler dem och rengör dem. Vi gnuggar de beredda rödbetorna på ett grovt rivjärn, vem älskar på ett fint rivjärn, snälla, det är en smaksak.

Katrinplommon måste också sköljas noggrant, häll kokande vatten över och låt stå i 5 minuter.Töm av och skär i strimlor.

Rödbetor med valnötter går bra, liksom med katrinplommon. Valnötter, redan skalade, bör rostas i en panna för att undvika förgiftning. Det fanns ett fall, jag upplevde det själv. Det är särskilt nödvändigt att göra detta om barn kommer att äta sallad. ... Om du köpte skalnötter och hackade dem själv, så behöver du inte antända. Nötter måste också finhackas, efter att varje halva har krossats med en kniv, så att naturlig olja frigörs bättre från nöten. Detta syns tydligt på kniven - den frigjorda oljan.

Som säljs i alla livsmedelsbutiker, är extremt nyttig rotfrukt, som vi oförtjänt äter lite. Även en enkel kokt rödbetssallad är exceptionellt effektivt botemedel för att normalisera matsmältningen.

Fördelaktiga egenskaper

Det latinska namnet för rödbetor är beta. Betbetain har länge uppskattats och använts inom medicin för att förebygga cancer. Det används ofta inom kosmetologi vid produktion av ytaktiva ämnen som perfekt återfuktar huden och förbättrar den. utseende... Inom sport och medicinsk näring är betabetain oumbärligt för att skapa en balanserad kost för att förbättra den metaboliska processen, därför är betesallad med katrinplommon alltid på menyn i sportmatsalar och sanatorier. En av de mest anmärkningsvärda egenskaperna hos betain är DNA-metylering, det vill säga en effektiv kamp mot åldrande av kroppsceller.

Ingredienser som passar bra ihop

Om kokt mat blir en frekvent gäst på ditt bord, kommer du inte att lära dig något om åldersproblem alls. För att vitlöken ska ge maträtten, och följaktligen till din kropp, all dess juice, som har en kraftfull antioxidanteffekt, måste den krossas med en speciell vitlökspress. Du behöver inte tänka på hur du förbereder kokt rödbetssallad på rätt sätt. Recepten är väldigt enkla. Rödbetor passar bra till valnötter, vitlök och pickles. Endast gurkor bör vara säkert fat, som de säger, "plocka ut ögat", och inte inlagd eller konserverad. En sallad med sådana ingredienser kommer att tilltala en rysk person.

Sallad till kötträtter

TILL kötträtter mycket gott från kokta rödbetor. Receptet kräver rödbetor, fatgurka, vitlök, valnötter och majonnäs.

Koka en stor, 500 gram, skalad rödbetor. Tillagningstid - 40-50 minuter, kyl, skala och riv på ett grovt rivjärn.

2-3 stora gurkor, 200 gram styck, riv på samma rivjärn.

150 gram, kanske lite mer, hacka valnötskärnorna med en kniv.

Några vitlöksklyftor, 20 gram, pressa genom en vitlökspress.

Blanda alla listade ingredienser, smaka av med majonnäs och rör om.

Steg-för-steg recept på rödbetssallad med katrinplommon

Många gillar rödbetssallad med katrinplommon. Det kommer att kräva kokta rödbetor, katrinplommon, skalade valnötter, urkärnade russin och majonnäs. Här är ett steg-för-steg-recept:

Skala rödbetorna och riv dem.

Häll kokande vatten över katrinplommonen i 30 minuter, häll sedan av vattnet, torka katrinplommonen och skär i små bitar.

Häll russinen med kokande vatten i 10 minuter, häll sedan av vattnet och torka russinen.

Hacka de skalade valnötterna med en kniv.

Lägg alla ingredienser i en skål, tillsätt majonnäs och blanda.

Rödbetssallad med katrinplommon kan göras utan russin, ersätt den med torkade aprikoser. Torkade aprikoser bör också blötläggas i kokande vatten före användning tills de är mjuka. För ett festligt bord kan du prova att dekorera kokt rödbetssallad på ett vackert och originellt sätt. Ett foto av ett av dessa alternativ visas nedan.

från kokta rödbetor med vegetabilisk olja

Många människor gillar inte grönsaksroten på grund av en viss specificitet hos körtelsmaken. Inga problem. Råbetor äts sällan i allmänhet - bara i form av färskpressad juice i en speciell medicinsk kost. Rödbetor kokta med smör - mycket mjuk och behaglig för smaken, metallisk sammandragning är helt frånvarande. Koka bara rödbetorna, skala av dem, riv eller skär i små tärningar, salta, peppra och krydda med vegetabilisk olja.

Rödbetor används för att göra läckra salta snacks koreanska sallader... Många tror att de är gjorda av råbetor enligt samma princip som av morötter. Det är inte sant. Om rödbetorna inte kokas kommer järnsmaken att finnas kvar och förstöra hela rätten. För att förhindra att detta händer måste du fortfarande koka det något, det vill säga från kokningsögonblicket, koka i 10-15 minuter, inte mer, - det ska visa sig vara nästan rått. Kyl sedan snabbt under kallt vatten, torka, skala och hacka med ett speciellt rivjärn för koreanska morötter.

Efter det, strö rödbetorna med socker och salt, häll lite vinäger och mosa med händerna i en minut. Därefter måste du göra en tankning. För att göra detta, värm oljan i en liten djup stekpanna, häll i mald svart och varm röd paprika, malda korianderfrön och hackad vitlök, låt stå i 10 sekunder, ta bort från värmen och häll omedelbart i beredda rödbetor. För att rödbetorna ska ta till sig alla aromer av kryddor och smaksättningar på bästa sätt rekommenderas att trycka ner dem. Du kan äta på en dag. För ett kilo rödbetor, ta ungefär en halv tesked röd och svartpeppar, en tesked koriander, 6 vitlöksklyftor, 3 matskedar vegetabilisk olja, en matsked strösocker, salt och vinäger efter smak.

Fisksallad

Gourmeter kan bjudas på kokt rödbetslaxsallad. Receptet kan förbättras efter eget tycke, men mer om det senare.

Koka rödbetor och potatis i skalet, 400 gram vardera, skala och skär i små tärningar.

Skär lika mycket rökt lax på samma sätt.

Urkärnade konserverade oliver, en burk, skurna i ringar.

Hacka dill, persilja, ruccola, selleri och koriander på traditionellt sätt.

Rosta ett halvt glas skalade pinjenötter i en stekpanna och låt stå hela.

Blanda alla ovanstående ingredienser i en salladsskål och krydda balsamvinäger med senapsolja... Istället för lax kan du använda lax eller slapp makrill.

Köttsallad till festbordet

Rödbetssallad med katrinplommon och skinka är inte billigt. Men det kan bli huvuddekorationen på festbordet.

För att förbereda marinaden, kombinera olivolja och pressad vitlök i en skål.

Lägg kokta rödbetor skurna i små tärningar i marinaden i 10 minuter.

Skär jamonen i tunna strimlor.

Mal Roquefortosten i tärningar.

Riv ruccola och grönsallatsblad med händerna.

Blanda alla ingredienser tillsammans med marinaden i en salladsskål och lägg på ett fat, dekorera och dekorera som du vill.

Sallader smaksatt med majonnäs

Här är en annan hälsosam och enkel sallad. Kokta rödbetor, morötter, magert nötkött och fat gurkor ty det tas i ungefär lika stora mängder. Skär dem i så små tärningar som möjligt, tillsätt pressad vitlök och hackade valnötter. Smaksätt med majonnäs. Salladen kommer att bli fantastisk. Den kan till och med serveras som en separat rätt.

Kokta rödbetor med majonnäs ingår i recepten på många berömda gourmetsallader - "My General", "Sill under en päls", "Royal" och andra. Kött och fisk kan användas både kokt och rökt eller saltat. Rödbetor för sallader kan inte bara kokas utan också bakas i folie, då blir dess värde högre. För att göra av kokta rödbetor kan receptet vara något av de som ges i den här artikeln, men rödbetor för dem måste kokas eller bakas med skalet intakt.

Erfarna kockar tror att sallader från kokta grönsaker bör inte omfatta råa livsmedel förutom nötter, vitlök och örter. Torkade frukter anses inte heller vara råa, eftersom de kokas med kokande vatten innan de läggs till salladen. Men fans av vitaminer späder fortfarande ut sina sallader med nyrivna rödbetor eller morötter. Men det här är inte för alla.

Här är en väldigt enkel, för den som inte vet hur man lagar mat alls: förutom kokta rödbetor och majonnäs behöver du fetaost och cashewnötter. Hacka ost, rödbetor och nötter, lägg i en salladsskål, toppa med majonnäs.

Hemligheter med läckra kokta rödbetssallader

Det finns flera egenheter när det gäller beredningen av sockerbetssallader.

Om du vill att alla ingredienser ska behålla sitt ursprungliga utseende och inte bli betorfärgade, häll sedan betorna med vegetabilisk olja innan du kombinerar dem med dem och blötlägg i flera minuter.

För att göra salladen perfekt, lägg till nötter som har skalats från den tunna filmen som täcker dem. För att göra detta, blanchera nötterna befriade från det hårda skalet i tre minuter i kokande vatten, rinna av vattnet, kyl och skala skalet med fingrarna. Den ska glida väldigt lätt. För att förbättra smaken av valnötter från förra årets skörd kan de också blötläggas i en halvtimme i saltat kokande vatten - de kommer att smaka som färska som precis plockats från ett träd.

För sallader bör grönsaker tillagas i skalet och utan att tillsätta salt, eftersom det främjar matsmältningen, det vill säga förlust av form, och detta är oacceptabelt för sallader. Dessutom salt i ett stort antal finns i andra komponenter i den framtida maträtten - i inlagda gurkor, surkål, inlagda eller konserverade oliver, svamp, majonnäs etc. Fisk och kött till sallader tas färdigt att äta och saltas. Detta är en mycket viktig rekommendation för dem som ännu inte har erfarenhet av matlagning. De säger: "Osaltat är på bordet, och saltat är på huvudet", vilket betyder: en undersaltad maträtt kan korrigeras, men översaltad måste kastas i papperskorgen.

Det är mycket lätt att kontrollera grönsakernas beredskap för sallad - då och då, medan de kokar eller bakar, genomborra dem med en vass kniv. Om han går in fritt och utan ansträngning, då är produkten klar.

Kokta sallader blir godast efter att de hållits i kylen en tid. Från en timme eller mer. För den som gillar att lägga till lök i sallader kan vi tipsa om följande. Efter att löken är hackad och tårarna ropats om detta, häll kokande vatten över den här skurken i ett par minuter, släng den sedan i ett durkslag och låt vattnet rinna av. Nu kan du säkert lägga till det i våra rätter. Lök som inte bearbetas på detta sätt förvränger smaken av salladen på ett obehagligt sätt om de ligger i den i flera timmar.

Hälsosamt, gott, vitaminsallad rödbetor med nötter - en klassiker på festbordet! Tillsätt gräddfil, ost, örter, russin i salladen!

Hälsosam, smakrik och vitaminrik, rödbetssallad med nötter och vitlök kommer att tilltala alla. Mjuk rödbetssallad fylld med vitaminer är gott när som helst – både vinter och sommar. Betor för att göra sallad, naturligtvis, tas inte för foder, utan för middag, med en uttalad färg.

bordsbetor - 5-6 små bitar,
en näve valnötter, 150 gram,
ett par vitlöksklyftor,
en matsked majonnäs.

Mina grönsaker. Koka rödbetorna, efter tvätt, i lättsaltat vatten tills de är mjuka. Tillagningstiden beror på storleken på rotfrukterna - små tillagas snabbare (fyrtio minuter), större frukter tar längre tid. Fyll den färdiga rödbetan med kallt vatten i tio minuter så att den svalnar snabbt, och den är lättare att rengöra. Gnid in de skalade grönsakerna på ett grovt rivjärn eller skär i tunna strimlor.

Hacka vitlöken fint, fint eller pressa igenom vitlöken. Blanda med rödbetor.

Hacka nötterna med en kniv eller hacka dem i en mixer. Glöm inte att lämna några kärnor för att dekorera rätten.

Tillsätt hackade nötter till rödbetor och vitlök, tillsätt majonnäs, blanda.

Lägg rödbetssalladen med nötter och vitlök i en salladsskål, dekorera med halvor eller fjärdedelar av hela nötter. Vi serverar en sådan aptitretare med absolut alla rätter - fisk, kött, fågel, grönsaker. Det kommer att vara lämpligt i alla fall. Smaklig måltid!

Recept 2: rödbetssallad med nötter och vetegroddar

Rödbetssallad med valnötter, vitlök och vetegroddar är jättegott och så nyttigt som möjligt. Följ noga steg-för-steg-bilderna från varje matlagningssteg och följ receptet. Rödbetssallad kan göras bara för en eller två, kommer du att se själv. Den enda förutsättningen för snabb tillagning av rätten är de förkokta rödbetorna.

kokta rödbetor - 1 st .;
hackade valnötter - 2 matskedar. skedar;
grodda vetekorn - 2 matskedar. skedar;
vitlök - 2 tänder;
majonnäs - 3 matskedar;
gräddfil - 3 matskedar. skedar;
grön lök - 2-3 fjädrar;
salt.

Vi börjar med att hacka medelstora kokta rödbetor. Bilden visar hur den ska gnuggas.

För utsökt recept vi behöver valnötter, som vi maler.

Krydda rödbetssalladen med pressad vitlök, gräddfil och majonnäs, taget lika. För snabba dagar vi använder bara magert dressing... Alternativt, använd mager majonnäs.

Tillsätt vetegroddar, salladslök och salt vid behov.

Voila, rödbetssallad med nötter, vitlök och vetegroddar är klar! Skålen är universell, den kan förberedas för alla tillfällen.

Recept 3, enkelt: rödbetssallad med nötter och katrinplommon

Hemlagad rödbetssallad är attraktiv eftersom den har en mild, stickande smak och är mycket hälsosam. Valnötter är bra för hjärnan, katrinplommon och rödbetor är bra för tarmen. Dessutom är en sådan sallad ganska kost- och budgetmässig. Låt oss titta på en enkel fotoberedning av en rödbetssallad med katrinplommon och valnötter för en utsökt lunch.

Kokta rödbetor (söta) 200 g
Skalade valnötter 30 g
Katrinplommon 50 g
Vitlök 2 klyftor
Majonnäs 2 msk l.

Skala de kokta rödbetorna och riv på ett grovt rivjärn.

Skär de urkärnade katrinplommonen i små bitar.

Hacka valnötter på alla möjliga sätt.

Hacka vitlöksklyftorna.

I en separat skål, kombinera rödbetor, katrinplommon, valnötter och vitlök. Tillsätt majonnäs. Smaka av rödbetssalladen och smaka av med salt och peppar om så önskas. Vispa.

Lägg salladen i en salladsskål. Garnera med valnötter och örter.

Recept 4: rödbetssallad med katrinplommon och valnötter

Ju enklare, desto godare. Gourmeter som följer denna princip kommer definitivt att gilla lätt sallad från otroligt nyttiga rödbetor, aromatiska katrinplommon och valnötter.

Den bästa dressingen för en sådan sallad kommer naturligtvis att vara gräddfil, men om du inte kan föreställa dig ditt liv utan majonnäs kan du använda den också - fördelarna med rätten kommer inte att minska mycket.

1 liten beta
3-4 st. katrinplommon
2-3 skalade valnötter
1-2 matskedar mager gräddfil

Förbered kokta rödbetor, nötter, katrinplommon och lite gräddfil till salladen.

Älskare av färska grönsaker kan använda termiskt obearbetade rödbetor för att göra sallad, men de som inte förstår eller ens ogillar dess smak bör först baka den. hälsosam grönsak i ugnen eller koka tills den är tillagad i mycket vatten.

Låt de färdiga rödbetorna svalna helt och hacka sedan med ett rivjärn.

Häll över katrinplommonen med kokande vatten och torka dem något, skär i små tärningar.

Mal valnötskärnorna med en mixer.

Tillsätt båda ingredienserna till salladen och blanda försiktigt.

Krydda den färdiga salladen med rödbetor, valnötter och katrinplommon med mager gräddfil och börja äta direkt - det är lättare, nyttigare och godare rätter kan inte hittas.

Recept 5: rå rödbetssallad med nötter och russin (med foto)

Rödbetssallad är perfekt till lunch eller middag, och kryddiga älskare kan lägga till ett par pressade vitlöksklyftor till den för smak!

rödbetor - 1 st
russin - 1 matsked
valnötter - 1 matsked
majonnäs - 1 matsked
salt att smaka

Salladen tillagas snabbt, eftersom rödbetorna inte behöver kokas - de gnuggas färska.

För att göra detta, skala grönsaken och skölj den i vatten. Riv på ett grovt rivjärn.

Lägg till de ångade russinen i behållaren med rivna rödbetor.

Hacka sedan valnötterna lätt, men så att de inte förvandlas till damm, och lägg till resten av produkterna.

Salta salladen och smaka av med majonnäs. Om du är på diet - välj en magonnäs med låg fetthalt, till exempel - lätt!

Blanda allt väl, lägg salladen i skålar eller skålar och servera, garnerad med örtkvistar. Njut av!

Recept 6: läcker sallad med ost och rödbetor (steg för steg)

En enkel, ganska rejäl och nyttig rödbetssallad med ost, vitlök och valnötter. En sådan sallad kan mycket väl ersätta middag för nästan alla familjemedlemmar, eftersom den innehåller nästan allt som kroppen behöver.

5-6 st rödbetor av medelstorlek
300 gr ost hårda sorter
4-5 bitar vitlöksklyftor
50 gr skalade valnötter
200-250 gr majonnäs
Salt att smaka

Lägg rödbetorna i en djup skål, täck med vatten och låt stå några minuter, så att den fastnade jorden blir blöt. Detta kommer att göra det lättare att rengöra. Tvätta rödbetorna noggrant, rensa dem från marken. Dessutom skär vi av svansen och löv, om några. Vi lägger rödbetorna i en kastrull, fyller den med vatten och sätter på elden för att laga mat. Låt oss vänta tills det kokar upp och låt rödbetorna koka i cirka fyrtio minuter.

Efter att våra rödbetor har kokat, häll av vattnet och låt det svalna direkt i kastrullen. Medan rödbetorna svalnar, skala några vitlöksklyftor och krossa dem i en vitlökspress. Låt oss nu komma till valnöten. Om det är i ett skal, så kommer vi att rengöra det och sedan mala det lite. Ost måste vara från hårda sorter. Den ska rivas på ett grovt rivjärn.

Så rödbetorna är kalla. Skala den och gnid den på ett grovt rivjärn. Det är allt. Nu, i en djup skål eller salladsskål, kombinera alla ingredienser, rödbetor, ost, vitlök och valnötter. Salta lite, krydda med majonnäs och blanda väl. Vi lägger ut färdig sallad från rödbetor med ost, vitlök och valnötter i mindre salladsskålar eller i små enskilda vaser, dekorera med örter och servera.

Recept 7: rödbetssallad med valnötter (steg för steg bilder)

200 g nötter
3 rödbetor
3 msk majonnäs

Koka rödbetorna, skala och gnid på ett grovt rivjärn.

Hacka sedan nötterna och lägg i rödbetorna.

Tillsätt majonnäs i salladen och strö över salt efter smak.

Vi blandar allt och serverar, rödbetssalladen med nötter är klar.

Recept 8: puffsallad med rödbetor, nötter, katrinplommon

Lagersallad, vars recept från bilden är framför dig, är lämplig för dem som följer principerna äta nyttigt... Det baseras på nyttig mat- rödbetor, valnötter, katrinplommon. En sådan sallad är först och främst en källa till vitaminer och mineraler, och sedan en aptitretare. Förbered denna rödbetssallad för familjen så ser du att hälsosamt också kan vara gott.

Det är bäst att använda gräddfil som dressing till en maträtt, inte majonnäs. Det är hon som hjälper till att tillgodogöra sig allt användbart från produkterna som används i detta recept.

Om du förbereder alla produkter i förväg tar det inte mer än en halvtimme att förbereda en sallad med rödbetor, katrinplommon och valnötter.

rödbetor - 1 st.;
söta och sura äpplen - 2 st.;
katrinplommon - 100 gr.;
valnöt - 100 gr.;
gräddfil - 200 g.

För att förbereda en sallad med rödbetor med katrinplommon och valnötter måste du skölja den torkade frukten utan frön med kallt vatten och hälla över med kokande vatten. Det händer att katrinplommon är något hård, i så fall kan du lämna dem i varmt vatten i 10 - 15 minuter. Torka den lite, du kan använda en pappershandduk eller låt torka i några minuter.

Skölj valnötterna och torka dem genom att hälla dem i en stekpanna, torka dem på låg värme i ca 10 minuter.

Koka och kyl rödbetorna. Rödbetor kokas länge, cirka 2-3 timmar, så det är bättre att tillaga dem i förväg och förvara dem i kylen.

Skala äpplen och kokta rödbetor.

Riv rödbetor på ett grovt rivjärn.

Till vår rödbetssallad, riv äpplena lika grovt. För att förhindra att de mörknar kan du strö över dem med citronsaft.

Mal nötterna i en mixer till grova smulor.

Skär varje katrinplommon i 5-6 bitar.

Lägg ut det första lagret med rödbetor.

Häll gräddfil jämnt.

Lägg ett lager krossade äpplen på rödbetorna.

Och lägg rödbetorna igen i sista lagret.

Om så önskas kan alla lager dupliceras i en sallad med rödbetor och nötter. Häll gräddfil ovanpå salladen.

Gourmet, söt rödbetsnötig puffsallad med katrinplommon redo. Den kan tillagas en vanlig dag eller på festligt bord... Den enklaste middagen kan göras speciell genom att erbjuda din familj denna enkla sallad - ett lager av näringsämnen och mineraler.