ana / Patlıcan/ Salatalık turşusu ile pancar. Salatalık turşusu ile haşlanmış pancar salatası. Kimyon tohumu ile pancar ve salatalık salatası

Salatalık turşusu ile pancar. Salatalık turşusu ile haşlanmış pancar salatası. Kimyon tohumu ile pancar ve salatalık salatası

Pancar ve turşu salatası, haşlanmış, pişmiş, hatta çiğ pancar içerebilir. Aynı zamanda, yemeğin tadı önemli ölçüde değişecektir.

Ana şey benzersiz faydalı özellikler depolama sırasında korunur ve ısı tedavisi.

Salatalara ekleyebilirsiniz farklı meyveler, sebze, fındık. Bitkisel yağlar, mayonez, ekşi krema genellikle sos olarak kullanılır.

Salatalık ekşi, sirkesiz, fıçısız olmamalıdır. Gevrek olması arzu edilir.

Salatalıkları küpler halinde kesin. Aksi takdirde, salatayı yulaf lapasına çevireceklerdir. Haşlanmış pancar özellikle iyidir. İyice yıkanması ve temizlenmemesi tavsiye edilir. Aynı zamanda, faydalı maddeler daha iyi korunur.

Pancar ve salatalık turşusu salatası nasıl yapılır - 15 çeşit

Salata minimum miktarda bileşen içerir. Giyinmeden hazırlanır. Kızartma için kullanılan salatanın sulu olması için yeterli yağ.

Malzemeler:

Pancar - 4 adet.
Salatalık (orta boy) - 5 adet.
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. ben.
Yay - kafa
Tuz, karabiber, otlar - tatmak

Hazırlık:

Haşlanmış pancarlar yumuşayana kadar soyun. Pancarları ve salatalıkları şeritler halinde kesin ve soğanları yarım halkalar halinde kesin.

Pancarları yağda, ardından salatalıkları ve soğanları 3-5 dakika hafifçe kızartın. Sebzeleri bir salata kasesine aktarın.

Yeşillikleri ince doğrayın, salataya ekleyin. Her şeyi karıştırın, gerekirse tuzlayın.

Salata çok çabuk pişiyor. Lezzetli ve sağlıklı.

Malzemeler:

Pancar - 4 adet.
salatalık - 2 adet.
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. ben.
soğan - 1 adet.

Hazırlık:

Pancarları önceden kaynatın, şeritler halinde kesin ve bir salata kasesine aktarın. Yağ ekleyerek karıştırın. Salatalık ve soğanları şeritler halinde yarım halkalar halinde kesin ve bir salata kasesine koyun. Yağı dökün ve salatayı karıştırın.

Tatlı pancar sevmiyorsanız, biraz salamura, limon suyu ekleyebilirsiniz.

Salata hazır.

Kışın soğuk mevsiminde vücudun çok eksik olduğu lahana ve pancarda birçok besin vardır.

Malzemeler:

Pancar - 600 gr.
Tuzlu lahana ve salatalık - her biri 300 gr.
Bitkisel yağ - 70 ml.
Sarımsak - 2 diş
Yeşiller, yenibahar - tatmak

Hazırlık:

Haşlanmış pancarları ve salatalıkları küp şeklinde kesin. Sebzeleri bir kaseye aktarın. Lahana, biber, doğranmış sarımsak, otlar, yağ ekleyin, karıştırın. Salata hazır.

Kızarmış soğan ekleyebilirsiniz.

doyurucu bağımsız yemek ve her gün için pahalı bir garnitür değil. Sarımsak baharatlı bir lezzet katıyor. Ekleme bıldırcın yumurtası(5 adet) salatayı daha sağlıklı yapacaktır.

Malzemeler:

salatalık - 2 adet.
Pancar - 0,5 kg.
Yumurtalar - 2 adet.
Sarımsak - 4 diş
tatmak için tuz
mayonez - 2 yemek kaşığı. ben.

Hazırlık:

Haşlanmış pancar ve yumurtaları rendeleyin. Salatalıkları dilimler halinde kesin. Malzemeleri birleştirin, tuz, mayonez ekleyin.

Salata için salatalık turşusu kullanabilirsiniz. Salatalık turşusu kullanıldığında tadı ekşidir, ikinci durumda biraz tatlıdır, daha zengindir.

Güzelce süsleyip servis yapın.

sevenler için salata sebze yemekleri ve harika bir garnitür.

Malzemeler:

Pancar, patates, salatalık - 3 adet.
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. ben.
Sirke %3 - 1 yemek kaşığı ben.
Yeşiller, tuz, karabiber - tatmak.

Hazırlık:

Pancarları fırında pişirin, küçük parçalar halinde kesin. Patatesleri soymadan haşlayın. Pancarları ve patatesleri bir kaseye koyun, biber, tuz, yağ, sirke ekleyin. Salatayı karıştırın. Servis yapmadan önce salatası fırında veya mikrodalgada hafifçe ısıtın, doğranmış otlar serpin.

Salata yumuşak, lezzetli, hazırlaması kolay.

Malzemeler:

salatalık - 2 adet.
Pancar - 3 adet.
Yeşil bezelye - 2 - 3 yemek kaşığı. ben.
İşlenmiş peynir - 1 adet.
Ekşi krema (mayonez) - 2 yemek kaşığı. ben.
Sarımsak - 1 diş
Tatmak için biber ve tuz.

Hazırlık:

Haşlanmış, soyulmuş pancar, salatalık, peynir küpler halinde kesin ve bir kaseye koyun. Ekşi krema, tuz, karabiber ve sarımsak ekleyin. Salatayı karıştırın ve 2 saat buzdolabında bekletin. Pancar dolguya batırılır ve yumuşar. Salatayı rendelenmiş peynir ve otlar ile süsleyebilirsiniz.

Salata - özellikle kışın popüler bir salata sosu

Vinaigrette en popüler pancar salatalarından biridir. Başarılı kombinasyon basit ürünler yemeğin erişilebilir olmasını sağlar. Hazırlanması için sebzeler uzun süre saklanabilir.

Malzemeler:

pancar - 2 adet.
Patates, salatalık - 3 adet.
soğan, havuç - 1 adet.
Ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı ben.

Hazırlık:

Pancar, havuç, patates kaynatın. Tüm sebzeleri küçük küpler halinde kesin. Yağ ekleyin ve salatayı iyice karıştırın.

Yemek güzel, sağlıklı, diyet.

Malzemeler:

pancar - 1 adet.
Salatalık, havuç, patates - 2 adet.
Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. ben.
Konserve bezelye - 100 gr.
Yeşiller - isteğe bağlı

Hazırlık:

Sebzeleri yumuşayana kadar kaynatın, soyun ve eşit büyüklükte küpler halinde kesin.

Salatalığı 2 parçaya bölün ve 25 dakika soğuk suda bekletin.

Soğuyan sebze ve bezelyeleri bir salata kasesine alın, yağ ekleyin.

Salatalığı durulayın, cildi kesin, küpler halinde kesin, sebzelere ekleyin. Servis yaparken, salatayı otlar ile süsleyin.

Salata çok sağlıklı, lezzetli ve hazırlanması kolaydır.

Malzemeler:

Pancar (küçük) - 6 adet.
salatalık - 2 adet.
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. ben.
Kuru erik - 10 adet.
ceviz - tatmak
Sarımsak - 4 diş

Hazırlık:

Pancarları kaynatın. Kuru erik, sarımsak ve salatalıkları küçük parçalar halinde kesin, fındıkları ezin.

Üç pancar rendeleyin ve bir tabağa aktarın. Salatalık, sarımsak, kuru erik, fındık, yağ ekleyin. Her şeyi karıştırıyoruz.

Mayonez eklenebilir. Salata daha da lezzetli olacak.

Salata doyurucu, çok güzel. Mantarlar kalori ekler ve tadı harikadır.

Malzemeler:

Pancar - 3 adet.
Salatalık, havuç - 2 adet.
Tuzlu mantarlar (herhangi bir) - tatmak
Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. ben.
soğan - 1 adet.

Hazırlık:

Haşlanmış pancar, soğan, havuç ve soyulmuş salatalıkların bir kısmını küp şeklinde kesin. Kalan pancarları ince şeritler halinde kesin. Küçük mantar kapaklarını sağlam bırakın. Salatalıkları soyun ve küpler halinde kesin.

Sebzeleri dikdörtgen bir tabağa sıralar halinde yerleştirin ve üzerine bitkisel yağ dökün.

Etsiz tam bir yemek düşünemeyenler için salata iyidir.

Malzemeler:

pancar - 1 adet.
Salatalık, patates, yumurta - 2 adet.
Tavuk filetosu - 0,5 kg.
havuç, soğan - 1 adet.
Kereviz kökü - 100 gr.
Sirke %9 - 2 yemek kaşığı ben.
Mayonez, otlar, tuz - tatmak

Hazırlık:

Sebzeleri kaynatın, soyun, rendeleyin, bir kaseye aktarın.

Haşlanmış fileto parçalarını, doğranmış salatalıkları, yumurtaları ve kerevizi ekleyin.

Soğanı sirkede 10 dakika marine edin, karışıma ekleyin.

Mayonez ekleyin, iyice karıştırın ve otlar ile süsleyin.

Şenlikli bir masa için, tüm malzemeleri mayonezle bulaştırarak katmanlar halinde yerleştirin. En iyi dekorasyon yeşillik ve ufalanmış haşlanmış yumurta sarısıdır.

Peynir ve sarımsak, salataya keskinlik ve özel bir tat katar.

Malzemeler:

Salatalık ve pancar - 2 adet.
Peynir - 50 - 100 gr.
Tuz, mayonez, sarımsak - tatmak

Hazırlık:

Kore rendesi üzerinde haşlanmış pancar, salatalık, peynir rendesi rendeleyin. Bir tabağa yerleştirin. Mayonez, sarımsak ekleyin ve karıştırın.

Salata hazır.

Bu, protein açısından zengin, oldukça basit, yağsız ama lezzetli bir salatadır.

Malzemeler:

Pancar - 0,5 kg.
salatalık - 4 adet.
Fasulye - 300 gr.
Bulgar biberi - 1 adet.
kırmızı soğan - 1 adet.
Yeşillik
Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı ben.

Pancar - lezzetli kullanışlı ürün yemek pişirmek için kullanılır çeşitli yemekler... Bu sebze, haşlanmış, çiğ ve salamura halde eşit derecede iyidir. Bu nedenle, soğuk atıştırmalıklar oluşturmak için en iyi temel olarak kabul edilir. Bugünün makalesinde, en iyi pancar ve salatalık turşusu salatası tariflerinden ilginç bir seçki bulacaksınız.

Bu tür atıştırmalıkların hazırlanması için küçük sofralık kök sebzeler satın almak en iyisidir. Yaklaşık olarak aynı boyutta olmaları önemlidir. Seçtiğiniz numunelerde mekanik hasar veya küf izi olmamalıdır.

Pancar sadece turşuyla değil, haşlanmış patates, havuç, yeşil bezelye, konserve mısır taneleri veya fasulye ile de iyi gider. Genellikle bu tür atıştırmalıklara kuru meyveler, kuruyemişler, et, balık, sert veya işlenmiş peynir eklenir.

Soslara gelince, pancar ve salamura salataları için en iyi soslar mayonez, bitkisel yağ ve çeşitli hardal veya sirke bazlı karışımlardır.

Temel varyant

olmasına rağmen bu tarif minimum kullanım sağlar bakkal seti Ondan yapılan salata çok lezzetli. Böyle bir yemek hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

Çok büyük olmayan 4 pancar.
2 orta boy salatalık turşusu.
Bir çift yeşil soğan tüyü.
Tuz ve rafine bitkisel yağ.

Bu pancar ve turşu salatasını hazırlamak çok kolay ve basittir. Zamanın ana kısmı, ana bileşenin ısıl işlemine harcanır. Yıkanan kök sebze su ile dökülür ve yumuşayana kadar kaynatılır. Yumuşayınca ocaktan alın, soğutun, soyun ve orta boy bir rende üzerine sürün. Daha sonra doğranmış salatalık ve doğranmış frenk soğanı ile birleştirilir. Tamamen hazır atıştırmalık tuzlanmış ve rafine bitkisel yağ ile dökülmüştür.

Patatesli seçenek

Bu haşlanmış pancar ve turşu salatası biraz klasik salata sosu andırıyor. Ancak ikincisinden farklı olarak, çok zengin olmayan bir sebze çeşidi içerir. Böyle bir atıştırmalık oluşturmak için ihtiyacınız olacak:

250 gram pancar.
2 orta boy salatalık turşusu.
250 gram patates.
Bir demet yeşil soğan, tuz ve mayonez.

Yıkanmış kök sebzeler soğuk suyla dökülür, yumuşayana kadar kaynatılır, soğutulur, soyulur ve küçük küpler halinde kesilir. Daha sonra salatalık turşusu ve doğranmış soğan parçaları ile birleştirilir. Elde edilen atıştırmalık mayonez ile dökülür ve karıştırılır. Gerekirse, ona biraz tuz ekleyebilirsiniz.

tavuk seçeneği

Bu doyurucu ve lezzetli pancar salatası, etli bir şey olmadan tam bir yemek hayal edemeyenlerin ilgisini çekecektir. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

Büyük tavuk filetosu.
Büyük pancar.
2 orta boy salatalık turşusu.
2 haşlanmış yumurta.
Küçük soğan.
Ortaboy Havuç.
3 patates.
100 gram kök kereviz.
2 yemek kaşığı %9 sirke.
Tuz, otlar ve mayonez.

Soğan, kereviz ve salatalık dışındaki tüm sebzeler yumuşayana kadar kaynatılır, tamamen soğutulur, soyulur ve orta rende üzerine sürülür. Daha sonra derin bir kapta karıştırılır. Doğranmış kereviz de oraya konur, parçalar halinde haşlanmış tavuk, doğranmış salatalık ve doğranmış yumurta. Bütün bunlar, sirke içinde önceden turşu haline getirilmiş soğanlarla karıştırılır. Hazır salata haşlanmış pancar ve salatalık turşusu mayonez ile tatlandırılır ve otlar ile süslenir. Meze servis edilecekse şenlikli masa, o zaman biraz farklı şekilde düzenlenebilir. Bunu yapmak için, tüm malzemeleri mayonezle bulaştırarak düz bir tabağa katmanlar halinde yerleştirin. Bu durumda en iyi dekorasyon ufalanmış haşlanmış yumurta sarısı olacaktır.

Konserve Fasulye Seçeneği

Bu basit ama lezzetli pancar salatası, vejeteryan diyeti olanlar için tam bir öğünün yerini alabilir. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

Bir kutu konserve fasulye.
Bir kilo pancar.
4 orta boy turşu.
2 patates.
Küçük soğan.
Zeytin yağı.

Yıkanmış kök sebzeler homojen bir şekilde kaynatılır, soğutulur, soyulur ve aynı küpler halinde kesilir. Sonra onlara salatalık ve fasulye parçaları ekleyin. Son aşamada, meze zeytinyağı ile dökülür ve soğan yarım halkaları ile tamamlanır. İstenirse hazırlanan fasulye, pancar ve turşu salatasına kıyılmış dereotu veya kıyılmış maydanoz serpilir.

Sarımsak ve peynir seçeneği

o ilginç yemek hoş bir aroması vardır ve hassas tat... Orta derecede baharatlı ve doyurucu yemekleri sevenlere kesinlikle hitap edecek. Ayrıca, oldukça prezentabl bir görünüme sahiptir, bu da arkadaşlarına davranmaktan utanmadıkları anlamına gelir. Bu pancar ve salatalık turşusu salatası yapmak için ihtiyacınız olacak:

200 gram peynir (işlenmiş veya sert).
Bir kilo pancar.
250 gram turşu.
2 diş sarımsak.
200 gram konserve bezelye.
Tuz, mayonez, otlar ve frenk soğanı.

İyice yıkanmış pancar su ile dökülür, yumuşayana kadar kaynatılır. Isıl işlem sırasında kök mahsulün parlak rengini kaybetmemesi için, tencereye biraz sofra sirkesi eklenmesi tavsiye edilir. Bitmiş sebze soğutulur, soyulur ve küçük parçalar halinde kesilir. Daha sonra üzerine salatalık parçaları eklenir ve konserve Bezelye, tüm turşunun daha önce boşaltıldığı. Bütün bunlar doğranmış frenk soğanı ve ince doğranmış peynir ile birleştirilir. Hazırlanan pancar ve turşu salatası mayonez, ezilmiş sarımsak ve taze otlar karışımı ile tatlandırılır. Servis yapmadan önce, demlenmesi için zamanı olması için buzdolabında birkaç saat bekletilir.

Haşlanmış Fasulye Seçeneği

Bu doyurucu, besleyici atıştırmalık çok yumuşak ve sulu. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

Çok büyük pancar değil.
4 damla Worcester sosu
Bir çay kaşığı granül hardal.
2 orta boy salatalık turşusu.
½ çay kaşığı doğal bal.
Bir bardak fasulye.
Orta boy soğan.
2 büyük kaşık zeytinyağı.
Tuz ve dereotu.

Haşlanmış ve soyulmuş pancarları çok büyük olmayan küpler halinde kesin ve yarım halka soğan ve salatalık parçalarıyla birleştirin. Kıyılmış dereotu ve ısıl işlem görmüş fasulye de oraya gönderilir. Hazırlanan salataya grenli hardal, Worcester sos, sıvı bal ve zeytinyağından yapılan sos dökülür. Her şeyi dikkatlice karıştırın ve yayın güzel tabak... Gerekirse, atıştırmalık biraz tuzlanır, ancak bu genellikle gerekli değildir.

Kulağa çok basit geliyor. Ama inan bana, pancar, bu kabarık "güzellik" sadece salata sosu için uygun değil. Birçoğu ondan hazırlanabilir. lezzetli salatalar... Örneğin, hafta içi günlerde iyi olan ve şenlikli bir masada fena olmayan turşu ve yumurtalı pancar salatası. Ve ne kadar lezzetli, gerçek pancar "havai fişekleri"! Tarif son derece basit ve sonuç mükemmel! Devam et ve pişir. Umarım kış için stok yapmışsındır?!

Tarif Bilgileri

Pişirme metodu: pişirme, kesme.

Hazırlanma zamanı: 2 saat 30 dak.

Toplam pişirme süresi: 15 dakika.

Porsiyon: 3 .

Malzemeler:

orta boy pancar - 2 adet (yaklaşık 300 gram)
salatalık turşusu - 2 adet (yaklaşık 120 gram)
soğan - 1 adet (yaklaşık 50 gram)
tavuk yumurtası - 3 adet

yakıt ikmali için:

ekşi krema 15-20% - 2 yemek kaşığı
mayonez - 1 çay kaşığı
hardal - ¼ çay kaşığı
tatmak için tuz
öğütülmüş karabiber - tatmak

dekorasyon için:

yeşil soğan - birkaç tüy.

Hazırlık

Pancarları iyice yıkayın, kağıt havluyla kurulayın, folyoya sarın. Folyoya sarılı pancarları önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 2 saat pişirin.
Pişmiş pancarları fırından çıkarın ve soğutun.
Pişmiş pancarlar soğuyunca kabuklarını soyun ve küçük küpler halinde kesin.
Salatalık turşusunu pancarla aynı boyutta küçük küpler halinde kesin.
Yumurtaları 10 dakika kaynatın, soğutun, soyun ve pişmiş pancar ve turşu gibi doğrayın.
Soğanları soyun, soğuk suyla durulayın, kurutun ve ince doğrayın.
Bir salata sosu hazırlayın. Küçük bir kapta mayonez, ekşi krema, hardalı birleştirin, tadına tuz ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın.
Doğranmış sebzeleri bir salata kasesine koyun: fırınlanmış pancar, soğan ve salatalık turşusu ve yumurta, hazırlanan sosu ekleyin, iyice karıştırın.
Salata sadece bir salata kasesinde servis edilebilir veya bir servis halkası kullanılarak porsiyonlar halinde servis edilebilir.
Yeşil soğan tüylerini yıkayın, kurutun ve ince doğrayın. Salatayı doğranmış yeşil soğanla süsleyin.

Hostes için not:

salata hazırlamak için orta veya küçük pancar kullanmak daha iyidir;
pancarların pişirme süresi boyutuna bağlıdır;
pancarlar basitçe kaynatılabilir, ancak fırınlanmış pancarların daha lezzetli olduğuna ve rengini daha iyi koruduğuna inanılır;
salamura salatalık turşusu ile değiştirilebilir;
Salatanın daha baharatlı olmasını istiyorsanız biraz daha hardal ekleyin.

Bilimsel temelli beslenme kurallarına göre, her birimizin diyetinde, belirli bir dereceye kadar, çeşitli sebze türleri, çiğ ve haşlanmış, termal olarak işlenmiş ve tuzlanmış olmalıdır. Bazı araştırmacılara göre bu kesim Gıda Ürünleri tüm diyetin üçte birine, hatta yarısına ulaşabilir.

Modern dünyada çok az kişinin bu tür tutumlara bağlı kalması utanç verici. Bu, sağlıklarıyla ciddi şekilde ilgilenen veya katı sebze diyetlerinde oturan insanlar mı?

Mevcut durumdan bir çıkış yolu nasıl bulunur ve diyetinizi sebze tüketimine nasıl kaydırırsınız?

Çocuk oyuncağı

Pancar ve salatalık turşusu, hazırlanışı ve tüketimi nedeniyle hızlıca yetişebileceğiniz yemeklerden biridir. Basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır.

Günlük yemek olarak kullanılabilir. Ayrıca, karakteristik olan, tema üzerinde birçok varyasyonu var.

Böylece her özenli ev hanımı, hem kendini hem de gelen misafirleri memnun etmek için kendi hayal gücünü gösterebilecek ve kendi imzası olan pancar ve turşu salatasını yapabilecektir. Ayrıca, bu yemek aynı zamanda diyettir ve oruç sırasında kullanılması önerilir (kesinlikle yağsız).

Bu nedenle, sıkılana kadar neredeyse her gün pişirmeye başlarsanız birçok yönden haklı olacaksınız. İnan bana, yakında sıkılmayacaksın (yemek temasıyla ilgili aşağıda açıklanan varyasyonlara bakın).

Malzemelerin faydaları hakkında biraz

Salatada iki ana malzeme var: pancar ve salatalık. Ve salatalık çoğunlukla tuzlu veya salamura kullanılıyorsa (ancak sirke ilave edilmeden salamura yapılmaması daha iyidir), pancarlar hem kaynatılmış hem de fırınlanmış ve çiğ olarak konulabilir.

Nihai ürününüzün tadı mutfak fantezileri, buna göre, bu bağımlılıkta da farklılık gösterecektir. Bunu veya bunu deneyebilirsiniz, çünkü bu sefer sizin için daha lezzetli ve daha uygun olacaktır.

Pancar

Pancar gelince, hiç kimse faydalarından şüphe etmez. Doğru, bazı doktorlar özenle bazen itibarlarını bozmaya çalışıyorlar: diyorlar ki, mide hastalıklarından muzdarip insanlar için çiğ zararlıdır. Ancak bu haşlanmış veya pişmiş olan kesinlikle şüphe götürmez.

Ürün özelliklerinden pancarın içerdiği faydalı unsurlarısıl işlem sırasında özelliklerini kaybetmezler. Aynı zamanda eşsiz bir eser element ve vitamin bileşimine sahiptir. Kalori içeriği 40 kcal / 100 gram.

Bileşiminde: proteinler 1.5 gr, yağlar 0.1 gr, karbonhidratlar 8.8 gr Çok fazla lif içerir, vücudu içten temizleyen bir tür fırça. Pancar, yararlı amino asitlerden oluşan bir deniz içerir. Ve içerdiği magnezyumun kan damarları ve kalp üzerinde iyileştirici etkisi vardır.

Ama porsiyonlara dikkat etmelisiniz. Pancarın ayrıca hafif bir idrar söktürücü ve müshil etkisi olduğu da unutulmamalıdır.

turşu

Pancarlı salatalık turşusu, tabağa doğru oranlarda eklenir, antibakteriyel ve vitaminli etkiyi arttırır. Herkes bilir ki salatalık (özellikle ev yapımı fıçı turşusu) özellikle kış aylarında yemek için son derece faydalıdır.

Bazı bilim adamlarına göre bu tür fermente ürünlerin kullanımı vücudun asitlenmesini destekler ve kötü huylu kanser hücrelerinin oluşumuna direnir.

Tohumlar ve kuruyemişler, bitkisel yağ

Bütün bu ek bileşenler Temel salataya eklenenler, yemeğin tadını ve besin değerini iyileştirmeyi amaçlar. Ürünleri birleştirme kurallarını hatırlamak önemlidir. Pancar ve salatalık turşusu salatası genellikle soyulmuş ve doğranmış salatalıklarla iyi gider. ceviz, ayçiçeği çekirdeği ve kabak.

Hemen hemen tüm kavrulmuş veya çiğ fındıkları küçük miktarlarda ekleyebilirsiniz. Bütün bunlar yağsız ayçiçeği veya zeytinyağı ile doldurulur (bazıları mısır yağı gibi başka türler de kullanır).

Hemen bir rezervasyon yapalım, oruç tutarken, yağ kullanımının yasak olduğu zamanlarda salataya bir damla sıkabilirsiniz. limon suyu veya turşuyu salatalıkların altından damlatın (ancak daha sonra daha az tuzlamanız gerekir).

Salata için salatalık turşusu ile haşlanmış pancar

Salatalık ile her şey açık. Ekşi, sirkesiz, salamura, fıçı almamak gerekir. Evet ve biraz çıtır çıtır sonra en lezzetlisi!

Salatalıkların küpler halinde kesilmesi gerekir (bazı insanlar kaba bir rende üzerinde rendelemeyi tercih eder, ancak daha sonra salatanızın yulaf ezmesine dönüşmesine hazırlıklı olun). Ancak kök sebzeye gelince, pancar salatası ve salatalık turşusu için en yaygın seçenek pişirilir. Pancar en iyi ayrı bir tencerede pişirilir.

Daha sonra suyunu süzüp soğumaya bırakıyoruz. oda sıcaklığı... Ardından, istediğiniz gibi kaba bir rende üzerinde soyun ve kesin.

Salatalık turşusu ile pancar salatası. son aşama

Basit ve erişilebilir bir yemeğin hazırlanmasının sonu kısa ve özlüdür. Pancarlara salatalık ekleyin.

karıştırıyoruz. İsteğe göre fındık veya tohum ekleyin. Bitkisel yağ ile dolduruyoruz (ya da doldurmuyoruz, ama sonra bir damla limon suyu veya salamura damlatmanız gerekiyor).

Buzdolabının alt kısmında demlenmesine izin verin. Zevkle yiyoruz.

Evet, malzemelerin oranlarına gelince, deneyimli ev hanımları gözle hareket etmeyi tercih ediyor. Ama her ihtimale karşı: birkaç orta boy kök sebze, birkaç orta boy turşu, yarım bardak soyulmuş ceviz ve bir kaşık sıvı yağ.

Turşu ile pancar salatası

"Turşulu pancar salatası" tarifi için malzemeler:

2 yumurta;
1 pancar;
ayçiçek yağı veya mayonez;
birkaç diş sarımsak;
2 orta boy salatalık turşusu;
Tatmak için karabiber ve tuz;

"Turşulu pancar salatası" tarifine göre bir yemek pişirmek:

Hem normal bir öğle veya akşam yemeği için hem de şenlikli bir masa için servis edilebilecek orijinal bir salata tarifi. Turşulu pancar salatası harika bir tada sahiptir.

Pişirme adımları:

Pancarları tamamen pişene kadar kaynatın. Yavaş bir tencerede * buharda kaynatma * modunda 40 dakika pişiriyorum.

Yumurtalarla birlikte bir buharlı pişirme kabına koyuyoruz. 10 dakika sonra yumurtaları çıkarıyoruz.

Bitmiş pancarları soğutun, temizleyin ve kaba bir rende üzerine sürün. Salatalık turşusunu şeritler halinde kesin.

Bir salata kasesinde pancarları salatalıklarla karıştırın.

Sarımsakları temizliyoruz, doğrayıp pancarların üzerine koyuyoruz. Tuz ve karabiber ekleyin, her şeyi karıştırın.

Salatayı ayçiçek yağı veya mayonez ile baharatlayın. İstenirse, üzerine taze otlar serpin.

Afiyet olsun!

Sevgili yemek meraklıları!

Tüm çoklu pişiriciler, esas olarak güç bakımından birbirinden farklıdır.

Bu nedenle, çok pişiricinizin modu, yazarın çok pişiricisinin moduyla çakışsa bile, ısıtma sıcaklığı tamamen farklı olabilir. Çok pişiricinizin modlarında daha deneyimlisiniz, bu nedenle pişirme süresini kendiniz ayarlayın. Turşulu Pancar Salatasını nasıl hazırladığınızı bize ve okuyucularımıza anlatın: bunu yorumlarda yapabilirsiniz.

Çok pişiriciniz hakkında yazın - model, güç, mod, pişirme süresi.

Sitenin editörleri ve mutfak uzmanları yardımınız için minnettar olacaktır.

Tarife 0 yorum:

yorumunuzu bırakın

Bilgi
Gruptaki ziyaretçiler Misafirler... bu yayına yorum bırakamaz.

Salatalık turşusu salatası daha kolay olamazdı

Turşuyu vicdan azabı çekmeden milli ürünümüz olarak kabul edebiliriz. Çok eski zamanlardan beri atalarımız onları tahta fıçılarda ve küvetlerde tuzladı. Salatalık turşusu olmayan bir kış menüsü hayal etmek imkansızdı: güçlü salatalıkları patates ve votka ile ezdiler; Onlarla turşu pişirdiler ve atıştırmalıklarla servis ettiler.

Tariflerle birlikte bu salatalık sevgisini miras aldık ama bir yandan da yeni bir şeyler bulmaya çalışıyoruz.

Örneğin, turşu salatası. Aklınıza gelen ilk şey nedir? Salata!

Ancak, ilk olarak, bu yeni olmaktan çok uzak ve ikincisi, hala uzun bir zaman: her şeyi pişirirken, keserken ... Bu nedenle size tarifler sunuyoruz. hızlı salatalar salatalık turşusu, peki, sadece bir, iki deyince!

Salatalık ve soğan salatası

Hayal edin: kış, sokakta don çatlıyor veya bir kar fırtınası esiyor ve masanızda sıcak haşlanmış veya kızarmış patatesler, dilimlenmiş kar beyazı domuz pastırması dilimleri ve pembe et çizgileri var ve ... O zaman her şey sadece senin hayal gücün. Ama muhtemelen herkes bu natürmort için salatalık turşusu hayal ediyor.

Ve sadece salatalık değil, salataysa?

tuzlu salatalık
Soğan
Sebze yağı

Bir büyük soğanı soyun ve küpler halinde kesin. Soğanı bir tencereye veya kaseye koyun ve kaynar su ile örtün. Sadece bir dakika içinde kaynar suyu boşaltın ve soğanı soğuk akan su altında durulayın (bunu bir kevgir içinde yapmak en uygunudur).

Salatalık turşusunu da küp şeklinde kesin ve fazla turşuyu süzün. Salatalıkları soğanla karıştırın ve en iyi aromatik (ayçiçeği veya hardal yağı) bitkisel yağ ile baharatlayın.

Salatalık ve soğan miktarını beğeninize göre güvenle değiştirebilirsiniz. Ve ayrıca çok renkli (kırmızı ve beyaz) bir soğan koyarsanız - genel olarak güzellik ortaya çıkacaktır!

Salatalık ve pancar salatası

Hanımefendi, iyi bir ev hanımının her ihtimale karşı buzdolabında pancar haşladığını biliyor muydunuz? Yani pancarlı salatalık turşusu salatası tam da böyle bir durum.

Ancak pancar, özellikle salata için kaynatılabilir veya yakındaki bir aşçıdan satın alınabilir. Yani salata.

tuzlu salatalık
haşlanmış pancar
Soğan
Yeşil bezelye (konserve)
Karabiber (öğütülmüş)
Limon suyu

Ürün sayısını kendi takdirinize göre alın. Tek koşul, tüm ürünlerin miktarının aynı olması gerektiğidir.

Haşlanmış pancarları soyun ve ince küpler halinde kesin. Soğanı doğrayın ve turşuları küpler halinde kesin. Tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun ve yeşil bezelye ekleyin.

3 yemek kaşığı sos ile tatlandırın sebze yağı, bir yemek kaşığı limon suyu ve yarım çay kaşığı karabiber.

Salatalık ve patates salatası

Amerikan temelli patates salatası lezzetli bir salatalık turşusu salatası yapabilirsiniz.

Patatesleri "derilerinde" kaynatın, soğutun ve soyun. Soğan, salatalık ve patatesleri küp şeklinde doğrayın.

Salatayı hardal-mayonez sosuyla baharatlayın (üç yemek kaşığı mayonez için - bir çay kaşığı tatlı, sıcak hardal değil).

Bilirsin, hemen hemen her kış salatası turşu gereksiz olmayacak. Ve yaz aylarında salatalar pişirebilirsiniz. hafif tuzlu salatalık... Ve turşu seviyorsanız, bu salataları kış ve yaz aylarında hazırlayın.

Ve zevkle pişirin!

Salatalık turşusu ile pancar salatası. Fotoğraflarla en iyi tarifler

Çorbayı beğendim ama kıvamı çok koyu oldu (tarifteki gibi yaptım) O yüzden ya daha fazla suya ihtiyacınız var ya da daha az inci arpaya ihtiyacınız var.

tarifinize göre çocuklar için pişmiş krep! narin, narin, çocukluktaki bir anneninki gibi deliklere sahip olduğu ortaya çıktı! çocuklar ekşi krema yemezler, ancak kiraz reçeli ile harika bir fikir! tadı koyu yoğurt gibi. çocuklar benim dolandırıcılığımdan şüphelenmediler bile!

Bloglarda yeni

Bloglarda popüler

Telif hakkı Supy-salaty.ru 2011-2015. Materyallerin yeniden basılmasına yalnızca yayıncının yazılı izni ile izin verilir!

Turşu ve yumurta ile pancar salatası

Belki de pancar salatası tarifi size çok basit gelebilir. Ama inan bana, pancar, bu kabarık "güzellik" sadece salata sosu için uygun değil.

Ondan çok lezzetli salatalar yapabilirsiniz. Örneğin, hafta içi günlerde iyi olan ve şenlikli bir masada fena olmayan turşu ve yumurtalı pancar salatası.

Ve ne kadar lezzetli, gerçek pancar "havai fişekleri"! Tarif son derece basit ve sonuç mükemmel! Devam et ve pişir.

Umarım kış için konserve salatalık stoklamışsındır.

Tarif Bilgileri

Pişirme metodu. pişirme, kesme.

Hazırlanma zamanı. 2 saat 30 dakika

Toplam pişirme süresi. 15 dakika.

Porsiyon. 3.