Kabak Pattag'leri nasıl pişirilir: En iyi tarifler. Lezzetli Patty Kabak: Maya Hamuru Patty Kabak Pişirme Tarifi

Kabak, hem tatlı hem de şekersiz bulaşıklarla doldurma olarak çok sık kullanılır. Onun Sams'u, çeşitli kekler, turta ve turta pişir. Bu sefer katlanabilir maya turtasını hazırlayacağım - güzel, lezzetli, kullanışlı ve çok uygundur, çünkü böyle bir pasta bile kesmeye bile gerek yok, bireysel çörekler kolayca söküyor. Deneyin!

İhtiyacınız olacak tarif için (Form 30 cm):

Hamur için:

1 çay kaşığı anında yüksek hızlı maya

50 g yumuşatılmış yüksek kaliteli margarin pişirmek için (kremsi veya bitkisel yağ alabilir veya yağ karışımı kullanabilirsiniz)

150 g kabak suyu (suyla değiştirilebilir veya süt alabilirsiniz)

0.5 çay kaşığı tuz

1.5 çorba kaşığı şeker

Doldurmak için:

750 g kabak (daha az olabilir)

3 yemek kaşığı şeker veya tatmak

Kırıntılar için:

30 g şeker

15 g tereyağı

Pişirmeden önce yağlama kek için 1 yumurta

Yemek pişirme:

Balkabağı sateşte sığ bir rende, 1 - 2 yemek kaşığı şeker ekleyin, meyve suyu vermek için birkaç dakika karıştırın ve bırakın ve sonra elek ve sıkın. Dolum kurulamaması için çok fazla sıkmak gerekli değildir.

Bir yoğurma testi için basılmış meyve suyu kullanımı ve balkabağını örtün ve pastadaki yer imlerine kadar elek üzerinde bırakın. Açısından, ham formda pastaya bir balkabağı koyduğumu söyleyeceğim, peynirleme sürecinde Hazır'a ulaşmak için zamana sahip, ama isterseniz, önceden kaynatabilir ve sonra ilk önce ovalayabilirsiniz. ızgara ve daha sonra hazırlanmaya ve kuruyana kadar dışarı çıkar. Doldurma ve yani doldurun, bu yüzden seç! Tek kişi: Hamurda rezervasyon yaptırmadan önce doldurma oda sıcaklığıBu nedenle, kaynatırsanız / güveç yaparsanız, tamamen serin olmasına izin verin.

Test için, unu aramak, maya, tuz ve şeker ile karıştırın. Un kaydırının ortasında, bir depresyon yapın, kabak suyu dökün (150 g gerekir) ve hepsi hızlıca karıştırın.

Bir kahvaltı yumurta ekleyin, yumuşatılmış margarin ve rustik hamuru yoğurun. Un her yerde farklı olduğundan, yoğurun işleminde, biraz daha fazla su veya meyve suyu eklemeniz gerekebilir (eğer un olmayan un veya hamur gecelik yoğun olacaksa) veya interoperade biraz un (hamur sıvı ise) ).

Hamur kapağı ve 15 dakikayı aynı anda bırakın. Hamurdaki gerisi boyunca, glüten formları ve yoğurmak daha kolay olacaktır.

Hamur, pürüzsüz bir homojen duruma yükseltin.

Bitmiş hamuru örtün ve sıcaklığa katlanmak için sıcak bırakın. Hamurdan çıkan bir zaman varsa ve ikinci kez gelmeme izin verin, eğer fırından sonra zaman yoksa, testin 15-20 dakika boyunca durmasını sağlayın, böylece kendinize gelin ve ardından bölün.

Kek bir biçimde pişirileceği için, bölündüğünde ölçeklerin kullanılması çok arzu edilir. Parçaları eşit ağırlığa bölün. + - 35 g ağırlığında parçalara ayrıldım, 17 adet çıktı.

Her parça yuvarlak. Bunu yapmak için, testin kenarlarını pürüzsüz bir yüzeyin oluşumundan önce merkeze toplayın ve ardından dikişi koruyun ve çevirin. Sonuç olarak, pürüzsüz bir top almalısınız.

Yuvarlak hamur parçaları filmi kapsar ve rahatlamak için 5 dakika bekletin. Bu süre zarfında, gluten unu ve hamurun yuvarlanması daha kolay olacak, daha plastik ve esnek olacaktır.

Hamur, pastayı serpmek için bir un kırıntısı hazırlamak için dinlenirken. Unu şekerli karıştırın, yağ ekleyin ve kırıntıya kaydırın. Hazırlanan kırıntıyı, serpin için gerekli olana kadar buzdolabına yerleştirin.

Krem yağ veya margarin ile yağlayın ve rendelenmiş kırıntılara veya un ile saçılır. Gereksiz un / cruck kesinlikle sallamak.

Balkabağı bir kasede elekleri çıkardı, tatmak için şeker ekleyin, karıştırın ve hazırlayın.

Her bir hamur parçası bir pasta içinde (biraz, piper gibi).

Her topağın merkezi unu hafifçe doldurur, böylece hamur şişme olmaz, çünkü dolum ıslak.

Doldurmayı yay. Yukarıdan, biraz un.

Kör kenarları.

Hazırlanan köfteler şekle katlanır (dikiş).

Şekilli kek örtüsü ve yaklaşık 30 dakika - 40 sezonda bırakın.

Pişirmeden önce 5 - 7 dakika boyunca, kekin tepesini kavrulmuş bir yumurta ile yağlayın.

Pişirmeden hemen önce, bir kez daha, pastanı bir yumurta ile çok dikkatlice yağlayın ve çerçeveli un kırıntısı tarafından saçılır.

Kapatmak için 180 - 200 c'de pişirin (yaklaşık 30 dakika).

Sonbaharda derin, tüm hasat toplandığında ve ilk donların pencerenin dışına başladığında, zamanı ev yapımı pişirme. Bu süre zarfında mükemmel bir seçenek, kabak ile turta olabilir. Kabak turtası için lezzetli ve kokulu dolgu, her tür bir hamurla dikkat çekici bir şekilde birleştirilir, bu nedenle kesinlikle herkes için ideal reçete bulabilir. İnanılmaz balkabağı tadı ek olarak, basınç normalleşmesine, vizyonun iyileştirilmesine, sindirim süreçlerinin kurulmasını sağlayan vücuda faydalı maddelerin kütlesini verecektir. Bu harika sebze, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesine yardımcı olacak ve böylece kış dönemi için hazırlanacaktır.

1. Süt, sıcak kullanılmalı, maya tam olarak çözülmelerine yayılmalıdır.
2. Yavaş yavaş karıştırma, şeker ve yumurta dökün ve ayrıca tadı tuzu.
3. Düzgünce un tanıtın, hamuru yoğurun, sonunda elastik ve militan olacaktır.
4. Hamuru bir süre ertelemek için uygun değil, sonra yıkayın ve tekrar bırakın.
5. Kabak dolumunu parçalara ayırarak hazırlamak ve havuç kaybedecektir.
6. Şeker doldurma ile üç dakika boyunca söndürün.
7. Hamur, her biri ince haddelenmiş olan küçük porsiyonlara ayrılmıştır.
8. Hamur doldurma katmanlarına sarın, turta oluşturur.
9. Pişirme sayfasında, ürünleri pişirmek için kağıdı sabitlemek ve parçalamak için.
10. Fırında 180 derece hazırlayın, bükülme.

Puf böreği

Puf bodurundan, tercihlere bağlı olarak, balkabağı tatlı ve tuzlu bir tavuk pişirebilirsiniz. Her durumda, pişirme, puf ve hassasiyetiyle zevk alacaktır. Tarafından bu tarif Oluşturmak mükemmel hamur Kabak turtaları için oldukça basittir, bu yüzden deneyimsiz bir hostes bile görevle oldukça başlayacaktır.

Malzemeler Listesi

Puf hamur işlerinin yapılması, böyle bir ürün kümesini gerektirecektir:

• Buğday unu, 600 gram;
• Kabak, Barınak;
• Ekşi krema, 250 gram;
• Margarin, 250 gram;
• Tuz, tutam;
• Şeker, 3 yemek kaşığı;
• Ayçiçeği yağı, 3 yemek kaşığı.

Adım adım tarif

1. Margarin bir rende ile ezilir ve ekşi krema karıştırın.
2. Elde edilen kütle dökülmesi unu ve tuz dökün. Böylece hamuru yoğurun.
3. Topu hamurdan şekillendirin ve yaklaşık bir saat boyunca buzdolabına çıkarın.
4. Kabak, bir rende ile temizlendi ve ezildi.
5. Balkabağı kitlesini bir tavada yağ ve şeker içeren bir kaç dakika boyunca söndürün, on kişi yeterli olacaktır.
6. Hamuru çıkarmak ve doldurmayı ve sarmayı koymak için kareleri dağıtmak için kullanılır.
7. Fırında yirmi dakika pişirin. Optimum sıcaklık 190 derece önerilir.

Kızarmış kabak turtası

Fırında balkabağıyla tavuk pişirme yöntemlerine ek olarak, bir alternatif ve daha az yoktur. lezzetli tarif - Bir tavada. Balkabağı olan bu tür turtalar daha tatmin edici ve besleyici olarak elde edilir, bu nedenle denemeye eminiz olmalıdırlar. Balkabağı Bu teknikteki turtalar için doldurma ayrıca, sebzenin tadını ve aromasını avantajlı bir şekilde vurgulayan elmaları da içerir ve ayrıca yemeği daha da faydalı hale getirir.

Malzemeler Listesi

Balkabağıyla pies gizlice girmek için bu ürünleri uygulamanız gerekir:

• Un, 3.5 su bardağı;
• Kabak, Barınak;
• Elmalar, 2 adet;
• Süt, cam;
• Margarin, 150 gram;
• Şeker, 6 yemek kaşığı;
• Tuz, 1 çay kaşığı;
• Tereyağı kremsi, 2 yemek kaşığı;
• Nişasta, 1.5 yemek kaşığı;
• Yumurta, 2 adet;
• Mayası, 3.5 çay kaşığı;
• Kuru üzüm, 3 yemek kaşığı;
• Ayçiçeği yağı, cam.

Adım adım tarif

Bu üretim yöntemi aşağıdaki adımları gösterir:

1. Unu elemek, kuru maya ve şeker dökün ve ayrıca tuzlanmış.
2. Yumurtaları ve ısıtılmış süt ile kütlenin homojenliğine karıştırın.
3. Hamur on dakika dayanmalıdır.
4. Erimiş margarin hamur içine dökün ve yoğurun.
5. Hamuru ertelemek için, böylece bir saat boyunca iyi gidiyor, her zaman bir kez de hatırlanmalı.
6. Balkabağı öğütmek için elmalı, bunun için bir rende kullanarak, daha sonra kaynar suda 15 dakika bekleyin.
7. Balkabağını bir tavada 15 dakika ayırın, ardından elma, kuru üzüm ve plan ekleyin.
8. İki çorba kaşığı suda nişasta çözünür ve bir balkabağından bir doldurma ile karıştırın, bu da başka bir dakikayı ortaya koyacak, yoğun bir şekilde karıştırın.
9. Testten küçük peletler yapmak için onları katmanlara yuvarlayın.
10. Her katmanda doldurma ve sarın.
11. Her iki taraftaki bir tavada kızartma tavası bükülmeyecek.

Kabak ve soğan ile tarifi

Birçoğu tuzlu tercih eder ve taze pişirme Büyük besin özellikleri veya tadı ahlakları nedeniyle tatlı. Balkabağı olan bir durum istisna değildir, sonuçta, bu harika sebze ile birlikte çeşitli ürünler birleştirilir. Örneğin, başarılı bir soğan iyi bir eklenti olabilir.

Malzemeler Listesi

Kabak-soğanlı turtalar için malzemeler gerekli olacaktır:

• 250 gram un;
• 300 gram kabak;
• Soğanın soğanının 150 gramı;
• 130 ml su;
• 20 gram maya;
• Yumurta;
• 5 gram şeker;
• Bir tutam tuz

Adım adım tarif

Aşamalı pişirme aşağıdaki gibidir:

1. Su sıcak, tuz ve maya çözün.
2. Yavaşça un yap ve hamuru yoğurmak. Yumuşak ve esnek hale geldiği anda, uyması için erteleyin.
3. Soğanlar temiz ve ince kesim, kabak küçük parçalar halinde kesilmiş. Her iki bileşen de şeker, biber ve tuz ile karıştırılır. Sonra beş dakika boyunca ateşe gönder.
4. Testten topları yapmak için, sonra onları ince plakalara getirin ve onlara doldurmayı bırakın. Hamuru yanlara taşıyın, ürünün güzel bir formunu verir.
5. Pies'i bolca yıkanmış bir sahtecilikte pişirin. Daha iyi kavrama için onları bir yumurta ile yağlamak için üst. Fırındaki sıcaklık 180 derece olmalıdır.

Alexander Gushchin

Tadı için, geçmiyorum ve sıcak olacak :)

İçerik

Yumuşak, parlak turuncu dolgulu yumuşak, hava kekleri kolayca havayı serin, yağmurlu bir günde kolayca yükseltir. Pişirme lezzetli, iştah açıcı hale getirmek için, optimum tarifi almanız gerekir, hamuru yoğurmanız, bir balkabağı doldurmayı (garbuza) hazırlayın ve kokulu, kokulu sebzenin tadını çıkarın, en azından tüm yıl boyunca!

Kabak turtası pişirilir

Tecrübeli hostesler, hamuru lezzetli pişirme için karıştırmanın çok fazla yolu olduğunu biliyorlar. Örneğin, maya ve mayasız, puf böreği, kumlu, taze. Balkabağı turşusu tavada kızartın, fırında pişirin, yavaş bir ocakta. Ürünlerin doldurulması, kurutulmuş meyveler, süzme peynir, pilav, bir militan, havuç, et ile eklenebilir. Örneğin, tatlı bir balkabağı dolgusu, Tatar (süzme peynir, pirinç) veya Özbek keskin üçgen turtalarla hazırlanan Moldovan Touch'ları (Placels) var.

dolgu

Bir balkabağından kıyılmış etin imalatı için, bir sebze eti, rende üzerinde ızgara olmalıdır, su ilavesiyle bir tereyağı veya bitkisel yağ karışımına yerleştirilmelidir. Sonra K. sebze püresi Kalan malzemeler ekleyin: CRUPE, elma veya kurutulmuş. Kıyılmış etin kalınlığını takip etmek gerekir, böylece büyümez ve yanmaz. Balkabağı olan ceplerin doldurulması çok kalınsa, diğer tarafta ise su ekleyin.

Haşhaş Pies - Fotoğraflarla Tarifler

Öncelikle test çeşitliliğine karar vermeniz gerekir: Kefir'de maya seçin, eğer bir tavada tatlı kızarmış ürünler pişirecek veya fırında pişirilirseniz, hamur hamuru Turta, puf - küçük ürünler için daha uygun ve taze için mükemmel yağsız hamur işleri. Bazı hostesler, pide tembelliğinin bitmiş temelini oluşturan bir balkabağına sahip pies için tarif bile ortaya çıktı.

Fırının içinde

• Zaman: 1 saat.
• Bölüm sayısı: 8 kişi.
• Kalori Yemekleri: 176 Kcal.
• Mutfak: Rusça.

Büyük ölçüde başarılı tarif Pies pişirme - kefir ile maya. Bu tür ürünler şaşırtıcı bir şekilde kabarık, hava, "bir kabarcık olarak". Tarifin bir diğer özelliği, iki şekilde pişirmeyi yapabilmenizdir: fırında ve bir tavada kabak ile pies. Ve başka biri kesinlikle sizi memnun edecek nazik tadı ve aroma. Çok fazla zaman yoğurma zamanı yoktur, hamur bir kez yükselmelidir - ve zaten ürünleri oluşturabilirsiniz.

Malzemeler:

• yumurta - 1 adet;
• kEFIR - 500 mL;
• un - 800 g;
• tuz - tutam;
• ayçiçeği yağı - 50 ml;
• maya kuru - 11 g;
• kabak eti - 500 g;
• Şeker kumu - 30 g;
• tereyağı - 40 g.

Pişirme metodu:

1. Tüm kuru malzemeleri karıştırın: un, tuz.
2. Ayrı bir kapta, bir yumurta ile biraz ısıtılmış bir kefir alın, tatmin eder.
3. Kuru ve sıvı bileşenleri bağlayın, iyice karıştırın. Hamur arttıkça, yağsız yağın düşmesi.
4. Kütleye sıcak bir yerde yükselmek için verin.
5. Şu anda, doldurmayı hazırlayın: Trende kabak, erimiş yağda kaba renge emmek.
6. Tatmak için tada şeker ekleyin, biraz su, hazırlanıncaya kadar biraz terleyin.
7. Testin tüm testleri küçük toplara ayrılmıştır, ince yuvarlanır. Ortaya koyun, dolumun cömert bir kaşık, kenarları dikkatlice gizleyin.
8. Bitmiş ürünler pişmiş olabilir: onları yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Fırında Kefir Üzerinde Patties 180 ° C'de 25-30 dakika fırında pişirin.

Kızarmış

• Zaman: 1 saat.
• Bölüm sayısı: 8 kişi.
• Kalori Yemekleri: 176 Kcal.
• Amaç: Kahvaltı, akşam yemeği için.
• Mutfak: Rusça.
• Yemek pişirme karmaşıklığı: ortalama.

Ruddy'nin hazırlanmasında, lezzetli turtaların sulu bir balkabağı etine ve süt üzerinde maya hamuruna ihtiyacı var. Böyle. lezzetli hamur işleri Henüz turuncu sebzeyi henüz takdir etmeyenler bile. Nın-nin hamur mayası Balkabağını sadece bir tavada bir tavada değil, aynı zamanda fırında pişirmeyi de hazırlayabilirsiniz - sonuç farklı olacak, ancak her zaman lezzetliyecek. Hızlı, yemyeşil kek - çay için mükemmel bir ek.

Malzemeler:

• kuru maya - 7 g;
• süt - 1 çorba kaşığı;
• yumurta - 1 adet;
• un - 4 TBSP.;
• Şeker - 30 g;
• kabak eti - 500 g;
• dolum için şeker kumu - 3 çorba kaşığı. l.;
• tarçın bir tutam.

Pişirme metodu:

1. Şekerle maya dağıtın, ılık süt ve bir bardak elimeli un ekleyin.
2. Şımartılmasını sağla.
3. Dolumları pişirin: Balkabağı etini, ortalama hücrelerle renginde izleyin, kremsi yağ üzerine süpürün, tatlandırın, tarçın dökün, karıştırın.
4. Hamur yaklaştı - hafifçe çırpılmış bir yumurta, erimiş ılık yağ ve un ekleyin. Hamuru kabartma ve 30 dakika bekletin.
5. Bir kütle alın, boyut parçalarına bölün ceviz, Haddeleme pimini pelette yuvarlayın.
6. Ortada, biraz dolgu koyun, kenarları alın.
7. Her iki tarafta hazırlanana kadar yağsız yağ üzerinde kızartma köftesi. Yağ çok iyi ısıtılmalıdır.

Elma ile

• Zaman: 60 dakika.
• Bölüm sayısı: 8 kişi.
• Kalori Yemekleri: 185 Kcal.
• Amaç: Kahvaltı, akşam yemeği için.
• Mutfak: Rusça.
• Yemek pişirme karmaşıklığı: ortalama.

Tatlı, Ruddy Turuncu Pulp'ten pişirme sadece doygun değil, aynı zamanda bütün gün için havayı da yükseltir. Pazar Çayında Fırında Balkabağı ve Elma ile Pies hazırlayın Arkadaşlarla içmek - onlar memnun olacaklar. Hamur, taze maya bazında hazırlanır ve ekşi-tatlı elmaların eklenmesiyle doldurma yapın - tatlı bir sebzenin tadını başarıyla vurgular. Böylece, turuncu renkler idi, onları pişirmeden önce çırpılmış bir yumurta ile yağlayın ya da güçlü bir çay çözeltisi.

Malzemeler:

• un - 4 TBSP.;
• taze maya - 20 g;
• süt - 200 ml;
• yumurta - 1 adet;
• Şeker - 100 g;
• kremalı Yağ - 4 TBSP. l;
• tuz - tutam;
• kabak eti - 300 g;
• elmalar - 3 adet;
• dolum için şeker - 100 g;
• limon suyu - 2 yemek kaşığı. l.;
• tarçın bir tutam.

Pişirme metodu:

1. Yoğurma testinden pişirmeye başlayın. Mayaı ısıtılmış süte bölün, iyice karıştırın, şeker ekleyin. Opara'ya 10 dakika bekletin.
2. Tuz ve kalan şeker ile yumurta kullanın. Bir çatal için bir kitleyi yenmeye devam ederek maya opevere girin.
3. Dökülen un, eritilmiş yağ. Hamuru kontrol et. Yemeklerin ve elin kenarlarına yapışmamalıdır.
4. 30 dakika boyunca gelecek sınava girin.
5. Bu süre zarfında bir dolum hazırlayın. Kabak etini temizleyin veya küçük küpler halinde kesin.
6. Kızartma sebze rendeli renginde, rendelenmiş elma ekleyin. Hepsini hazır oluncaya kadar, tadı biraz tatlandırılmış, sonunda limon suyunu dökün, böylece doldurma rengini kaybetmez.
7. Hamur kaydırma. Küçük toplara bölün, her birine yuvarlayın.
8. Merkezi merkeze koyun, kenarları alın. Böylece testin tüm hacmi ile yapın.
9. Pişirme tabakasını az miktarda yağla yağlayın, ürünleri yerleştirin, 5 dakika içinde biraz gelsin.
10. Fırın Boach'a 180 ° C 20 dakikada gönderin.

Pirinç ile

• Zaman: 90 dakika.
• Bölüm sayısı: 10 kişi.
• Kalori Yemekleri: 205 Kcal.
• Amaç: Kahvaltı, akşam yemeği için.
• Mutfak: Rusça.
• Yemek pişirme karmaşıklığı: ortalama.

Doug Tackes Tatar köftesi pirinç, kurutulmuş meyveler, kabaklar ve süzme peynir eklenmesiyle hazırlanıyor. Çok sıradışı lezzetli hamur işlerini ortaya çıkar. Fırında kabak ve pirinç ile köfteyi hazırlamak için, uzun bir pirinç, seçilen kuru erik ve kurutulması gerekir. Pişmeyi yapma prensibi aşağıdaki gibidir: Hamurun testi pirinçten, kabaklar, kurutulmuş meyvelerden çıkıyor, bir kaşık koy ekşi krema, Kenarları çevirin ve pişirin. Lezzetli!

Malzemeler:

• kuru erik - 100 g;
• un - 600 g;
• test için su - 1 çorba kaşığı;
• yağsız yağ - 150 ml;
• Şekil - 450 g;
• kabak eti - 700 g;
• su - 700 mL;
• kuraga - 150 g;
• kuru üzüm - 150 g;
• süzme peyniri - 350 g;
• ekşi krema - 100 ml;
• Şeker - 200 g;
• kremalı tereyağı - 50 g;
• tuz bir tutam.

Pişirme metodu:

1. Önceden yıkanmış pirinci, hazır suya hazır olana kadar kaynatın.
2. Kabak hamurunu küplerle kesin, 5 dakika boyunca minimum ateşe koyun, tavaya tereyağı ve tuz ekleyerek.
3. Kurutulmuş meyveleri durulayın, küçük küpler halinde kesin. Kurutulmuş meyveleri bağlayın, balkabağı Püresi, haşlanmış pirinç, tatlandırılmış.
4. Süzme peyniri şeker ve ekşi krema ile homojen kütleye karıştırın.
5. Köpek için hamur hazırlayın. Untan, bardak ılık su, tuz ve yağsız yağdan çıkarın. İyi hareket et. Hamuru 30 gramın aynı parçalarına bölün.
6. Her ince, tabut için olduğu gibi, yemek odasını doldurmanın bir çorba kaşığı ile yerleştirin, aynı miktarda dökün ekşi krema, Tereyağı küpünü koy.
7. Köfte olarak bir piddle yapın, yağlanmış bir fırın tepsisine aktarın. Önceden önceden ısıtılmış bir fırında 30 dakika pişirin.

Et ile birlikte

• Zaman: 90 dakika.
• Bölüm sayısı: 10 kişi.
• Kalori Çanası: 235 Kcal.
• Amaç: Kahvaltı, akşam yemeği için.
• Mutfak: Rusça.
• Yemek pişirme karmaşıklığı: ortalama.

Perakende, kokulu turtalar kesinlikle güçlü seks temsilcilerine tadı olacak. Bu dolum özeldir - kabak eti, patates ve kıyılmış et. Besin üretimi için, kırmızı pişirme maya yoğurma taze hamurSonra et ve balkabağındaki pies fırında özellikle hava, nazik olacak. Boors veya çorbaya ek olarak onlara masaya servis yapın ve sadece çay veya kahve için yapabilirsiniz.

Malzemeler:

• yumurta - 2 adet;
• süt - 300 ml;
• Şeker - 2 TBSP. l.;
• yağsız yağ - 100 ml;
• maya - 11 g;
• tuz - tutam;
• patates - 3 adet;
• soğan - 1 adet;
• et kıyma eti - 300 g

Pişirme metodu:

1. Sütü 40 ° C'ye ısıtın, bir miktar şeker, 50 gram un ve solvent maya ekleyin. Şımartılmasını sağla.
2. Bu arada, bir dolguyu pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için, patatesleri cesaretlendirin. Kabak eti, soyulmuş yay, kıyılmış et, haşlanmış patates et öğütme, sezon ve spreyden geçer.
3. Yumurtaları hafifçe terletin, pioneer'a girin, kısım unu ekleyin, yağsız yağ, elastik hamuru yoğurun. Tekrar kalkmasını sağla.
4. Hamur kablo demetinden yap ve küçük parçalarla kes. Her rulo, dolguyu bir kaşık koyun, kenarları güzelce örtün.
5. Ürünleri yağ fırın tepsisine koyun. 180 ° C 25 dakikalık bir sıcaklıkta pişirin.

İleti

• Zaman: 60 dakika.
• Bölüm sayısı: 8 kişi.
• Kalori Çanası: 197 Kcal.
• Amaç: Kahvaltı, akşam yemeği için.
• Mutfak: Rusça.
• Yemek pişirme karmaşıklığı: ortalama.

Gönderi sırasında, lezzetli, kokulu patçaların tadını çıkarmak için zevk almak için kendinizi inkar etmek gerekli değildir. Özellikleri, Baharatlarla cömertçe tecrübeli olan dolum olarak adlandırılabilir: tarçın, kakule, limon kabuğu rendesi ve zerdeçal. Tüm bu baharatları kullanmak gerekli değildir - sadece favorinizi bırakın. Pişirmeden önce maya pie Kabak püresinde, havuç bazen kıymaya eklenir - parlak bir turuncu, güneş dolgusu ortaya çıkar.

Malzemeler:

• un - 600 g;
• tuz - tutam;
• su - 1 çorba kaşığı;
• lachy petrol - 50 ml;
• soda - bıçağın ucunda;
• kabak eti - 600 g;
• Şeker - 100 g;
• baharin bir karışımı - 1 çay kaşığı;
• kızartma için yağ - 150 ml.

Pişirme metodu:

1. Orta hücreler ile rende atmak, balkabağı eti, şeker ve baharat ekleyin, karıştırın. Sebze suyuna ayağa kalkmak için kütleye verin.
2. Sıcak su, yağsız yağ karıştırın, soda, tuz ekleyin - kuyu.
3. Sıvı bir kabın içine bir kasede unu hareket ettirin ve hamuru yoğurun.
4. Tüm hacmi 16 topa bölün.
5. Topu ince bir krep haline getirin, dolguyu yerleştirin. Kenarları seçin.
6. İki taraftan hazır olana kadar kızartın.

Fırında tatlı

• Zaman: 60 dakika.
• Bölüm sayısı: 8 kişi.
• Kalori Yemekleri: 213 Kcal.
• Amaç: Kahvaltı, akşam yemeği için.
• Mutfak: Rusça.
• Yemek pişirme karmaşıklığı: ortalama.

Bu tarifi haklı olarak bal olarak kabul edilebilir, çünkü maya hamuru balın eklenmesiyle karıştırılır. Balkabağı Tatlı olan Patty, pişerinin önündeki Ruddy mutlaka bir çırpılmış yumurta ile kaplanmıştır, böylece yüzey parlak bir turuncu renk kazanır. Dalgamada, rendelenmiş bir havuç, küçük bir şeker, önceden genişletilmiş balkabağı patates püresi koydu. Güneşli, kokulu hamur işleri Beslemeye hazır.

Malzemeler:

• sıvı Bal - 1 TBSP. l.;
• un - 400 g;
• ilık su - 150 ml;
• yağsız yağ - 50 ml;
• kuru maya - 2 saat;
• tuz - tutam;
• kabak eti - 500 g;
• Şeker kumu - 100 g;
• havuç - 2 adet;
• kremsi yağ - 30 g;
• yumurta - 1 adet.

Pişirme metodu:

1. Derin konteynere sıcak su dökün, bal, kuru maya ekleyin, karıştırın. 10 dakika boyunca geleyim.
2. Köpük düzenin yüzeyinde göründüğünde, un, yağ ve tuz ekleyebilirsiniz. Hamuru iyi hareket ettirin - yarım saat boyunca sıcak bir yere gönderin.
3. Kabak hamurunu kesin ve havayı küçük hücrelerle renginde temizlemek için şekerli.
4. Erimiş krem \u200b\u200byağıyla bir tavada sebze gönderin, kızartın. Ayrı olarak yapabilirsin.
5. Gelecekteki kıymayı kaydırır, tavayı kapatın ve yumuşak olana kadar.
6. Hamur gülü. Kabak turtalarını pişirmeden önce, değiştirmeniz ve parçalara bölünmeniz gerekir.
7. Her topu doldurun, biraz soğutulmuş bir dolgu koyun, kenarları örtün.
8. Her pate dikişini aşağı çevirin, yıkanmış fırın tepsisine yerleştirin. Ürünün yanlarından çırpılmış bir sarısını yağlayın.
9. 25 dakika boyunca iyi ısınılmış bir fırında köfteyi pişirin.

Puf böreği

• Zaman: 30 dakika.
• Bölüm sayısı: 8 kişi.
• Kalori Çanası: 143 Kcal.
• Amaç: Kahvaltı, akşam yemeği için.
• Mutfak: Avrupa.

Snack barlar için tarif, her metres için yararlıdır. Bu tür bir fırınlamayı deneyen konuklar, ne yaptıklarını tahmin etmeyeceklerdir. Balkabağının şahin doldurulması en sebze ve kızarmış soğandan oluşur - böyle bir pişirme tablodan anında dağınıktır. Sıradışı kıyılmış ete, ilginç ve ürün biçimine ek olarak - puf böreği Kabak, küçük üçgenler şeklinde hazırlanır. Satın almak için kalır hazır hamur Ve misafirleri tedavi edebilirsiniz.

Malzemeler:

• kabak eti - 500 g;
• puf böreği - 900 g;
• soğan - 2 adet;
• yağsız petrol - 150 g;
• yumurta - 1 adet;
• tuz, zira, karabiber - tadı.

Pişirme metodu:

1. Testi oda sıcaklığında hafifçe verin.
2. Dolum hazırlayın: Orta hücreli bir rende kabak kasnağı.
3. Soğanları temizleyin, küplerle kesin, tereyağını kırmızı renkte patlatın.
4. Balkabağına tavaya ekleyin, karabiber, karabiberle hazırlanıncaya kadar tomit.
5. Hamuru karelere dağıtın. Her birinin ortasında kıyılmış eti, hamuru kenarlardan merkeze götürün, böylece üçgenlerin çıkması.
6. Her çırpılmış yumurtanı yağlayın. Ürünleri kuru fırın tepsisine taşıyın, 25 dakika pişirilecek (sıcaklık 180 ° C) fırına gönderin.

Kefir'de

• Zaman: 30 dakika.
• Bölüm sayısı: 8 kişi.
• Kalori Çanası: 178 Kcal.
• Amaç: Kahvaltıda.
• Mutfak: Avrupa.
• Hazırlık Karmaşıklığı: Kolay.

Pembe, yemyeşil ürünler hızlı ve kolaydır bu tür hamurlardan hazırlanıyor - onlar saçak ve çok iştah açıcı tarafından elde edilir. Turndaki Kefir'deki hamur, bir pişirme tozu olarak hareket eden soda eklenmesiyle hazırlanır. Tüketim diyet olarak adlandırılamaz, çünkü ürünler bir tavada yağda kızartıyor, ancak Kefir'de bir tavada lezzetli iskeleler yemekten kaç gastronomik zevk elde edilebilir.

Malzemeler:

• prostokvash veya kefir - 200 ml;
• un - 2.5 TBSP.;
• soda - 1 çay kaşığı;
• tuz - tutam;
• kabak eti - 500 g;
• kremsi yağ - 40 g;
• limon suyu - 30 ml;
• Şeker kumu - tadı.

Pişirme metodu:

1. Turuncu sebzenin hamurunu büyük hücrelerle bir rende üzerine yerleştirin.
2. 5 dakikalık erimiş bir yağda kızartın, kapağı kapatın, limon suyu dökün ve 20 dakika daha fazla.
3. Unu derin yemeklere dökün, soda ve tuz ekleyin, karıştırın.
4. Fermente süt ürününü iyi ekleyin. 20 dakika bekletin.
5. Hamurun tüm hacmini dairelerdeki tüm hacmini temizleyin, her birini yuvarlayın, dolguyu yerleştirin.
6. Dikkatli olun. Her iki taraftaki önceden ısıtılmış bir kızartma tavasında ürünleri pişirin.

Süzme peynir ile

• Zaman: 1 saat.
• Bölüm sayısı: 8 kişi.
• Kalori Çanası: 212 Kcal.
• Amaç: Öğle yemeği için.
• Mutfak: Avrupa.
• Yemek pişirme karmaşıklığı: ortalama.

Bu tür bir pişirme, turuncu sebzenin tadını ve faydalarını değerlendirmek için zamanın olmadığı gibi kesinlikle olacaktır. KURAGOY ile geleneksel maya hamur ve kabak süzme peynir dolgusu, çok ilginç, lezzetli ürünler elde edilir. Süzme peynir ve balkabağı olan turtalar için, birçok bileşenin ihtiyaç duymayacağı: Sonbahar turuncu sebze, az yağlı süzme peynir, bağımsız olarak yapılan veya hazır hale getirilir.

Malzemeler:

• süzme peyniri - 300 g;
• kabak eti - 500 g;
• kuraga - bir avuç;
• Şeker - 100 g;
• tarçın - tutam;
• maya üzerinde hamur - 1 kg.

Pişirme metodu:

1. Kıyılmış etli turun hazırlanmasını başlatın. Bunu yapmak için, balkabağı eti, rende üzerinde öğütülür veya küpler halinde kesilir.
2. Kuraga dilimleri, frolish süzme peynirini kesti.
3. Tüm bu malzemeleri karıştırın, şeker ekleyin.
4. Hamuru kablo demetine yuvarlayarak küçük parçalara bölün.

Bir mucize testinden kabak ve havuçlu turtalar. Gerçek reçel! Videoyu izle Metin hatasında bulundu? Vurgulamak, Ctrl + Enter tuşuna basın ve her şeyi düzeltiriz!

Tartışmak

Kabak Patty: Pişirme Tarifleri

Lütfen sevdiklerinizden izin gününüzde

yavaş çay içme i.

kabak ile patty

Yemek pişirme çok basittir. Mağazadan puf böreği alırız, karelere böldük, kabarcıkları ovuşturdu, serpin, şeker serpin, kenarı koruyun, kürdan birkaç delik açın, böylece çiftler ve ürünlerimiz açılmadı, ısıtmalı fırına göndermedi. 160 derece yaklaşık 30 dakika (turun renginde zaman ayarlayın)

Beyaz turta içinde parlak keskin kabak dolum

Artırmak

İhtiyacın olacak:

• 200 g un
• 3/4 fincan Kefira
• 150 g ekşi krema
• 300 g kabak
• 1 orta lukovitsa
• 2 yemek kaşığı. Ayçiçek yağı kaşıkları
• 1 çay kaşığı şeker
• 1/2 saat. Kaşık Soda
• yer karabiber

Pişirme metodu:

6 Pirogov

Tatlı köfteleri balkabağı

5-6 elma
300 gram kabak
1 bardak şeker
2 yumurta
4 yemek kaşığı sebze yağı
0.5 cl. Derevychlitel
un

Balkabağı parçalara bölünür, yağlanmış bir şekle yerleştirin ve 10 dakika boyunca fırını koyun.
Şu anda, büyük elma parçalarını kesebilirsiniz.
Şekli hafif soslu bir kabak, dilimlenmiş elmalar ve karıştırın. Testi dökün ve fırını 200 derecede 40 dakika boyunca koyun.

Test için, şekeri yumurta ile yen, kabartma tozu ile yağ ve un ekleyin. Hamur, tutarlılıktaki bir krepeye benzer.

Pasta iyi kesim

Parçalar Kabak "25 Tarifler

Biraz daha düşük göreceksiniz, çok lezzetli, tatmin edici ve tatlıdır. Bu yemek farklı şekillerde yapılabilir. Birisi onu fırında pişiriyor ve biri kızarmış ürünler yemeyi tercih ediyor. Bugün tam olarak ikinci seçeneği düşüneceğiz, çünkü bunun için çok daha az zaman alacak.

Adım adım pişirme için tarifi

Test için gerekli malzemeler:

• taze süt - ½ fincan;
• İçme suyu arıtılmış - ½ fincan;
• yumurta orta tavuk - 2 adet;
• tuz çırpma - 1 küçük tutam;
• yiyecek tuzu - 1 küçük tutam;
• Şeker kumu - ½ tatlı kaşığı;
• buğday unu, elendi - 600 gr. (yoğunluğa ekleyin).

Yoğurma testi

Çok basit olan pies, herhangi bir temelden yapılabilir. Her zamanki hamuru yumurta ve suda kullanmaya karar verdik. Bir tavada kızarmış böyle bir taban muhteşem ve gevrek olacaktır. Bunu yoğurmak için, taze süt ve içme suyu bağlamak ve sonra onlara bölmek gerekir. tavuk yumurtaları, tuz, gıda sodası ekleyin ve buğday unu. Sonuç olarak, çok havalı bir hamur almalısınız, iyi ayrılmalısınız. Böylece istenen tutarlılığa gelince, çantaya sarmanız ve dolgu hazırlanıncaya kadar bir kenara bırakmanız önerilir.

Vakfı yoğurma kurallarına uyurken, kesinlikle bir kabak ile lezzetli ve gevrek turşu alacaksınız. Bu yemeğin tarifi de aşağıdaki malzemeleri içerir:

Sebzelerin termal tedavisi

Balkabağından önce, ana sebze iyi tedavi edilmelidir. Bunu yapmak için tohumlardan temizlemek ve küçük bir keneyi soymak gerekir ve sonra büyük bir rende üzerine rendeleyin. Bundan sonra, küçük bir künt ampulü ince olarak boğmak ve doğranmış sebze ile birlikte tavaya göndermek gerekir. Her iki bileşen de az miktarda yağla yavaş ateşledi. Ayrıca kabak için biraz şeker kum eklemeniz önerilir. Sebzeler tamamen yumuşak ve biraz formda olduğunda, ateşten çıkarılması ve soğuması gerekir.

Çanak oluşumu

Kabak kekleri oldukça kolay oluşur. Bunu yapmak için, çalınan hamurun alınması gerekir, ince bir tabakaya yuvarlayın ve 7 santimetreye kadar çapı olan bir daireye bölün. Geleneksel bir cam kullanarak böyle bir prosedürü uygulayabilirsiniz. Bir kuponun ortasının yanında, doldurmanın 2 tatlı kaşığı yerleştirmeniz gerekir ve ardından ikinci bir hamur parçası uygulayın ve bir çatal için basarak kenarları güzelce bağlayın.

Isı tedavisi

Bu tür köfteleri ayçiçek yağı olan bir tavada kavruldular. Her iki taraftaki hazırlık süresi yaklaşık 4-7 dakika.

Masaya nasıl başvurulur

Poppinch Boies akşam yemeğinde sıcak veya hafif bir şekilde takılmaya servis edilmelidir. Bu yemeği sunmanız önerilir tatlı çay Veya başka bir içecek.