Menyu
Pulsuzdur
qeydiyyat
ev  /  Tortlar/ Başsız Pollok. Pollock: balıqların xüsusiyyətləri və xüsusiyyətləri, seçim və istifadə qaydaları. Qəlyanaltı balıq salatı

Pollock başsız. Pollock: balıqların xüsusiyyətləri və xüsusiyyətləri, seçim və istifadə qaydaları. Qəlyanaltı balıq salatı

  • lent qurdları;
  • trematodlar;
  • yuvarlaq helmintlər;
  • acanthocephalans (tikanlı qurdlar);
  • sporozoanlar;
  • kirpiklər;
  • annelidlər;
  • mikrosporidiya və s.

Pollokda ən çox yayılmış qurdlar anisakidlərdir, onlar dəyirmi qurdlardır, zahirən askarisi xatırladır, lakin daha kiçikdir. Balıqların bədənində onlar qəlpələrdə, daxili orqanlarda (qaraciyər, bağırsaq, mədə) və əzələlərdə ola bilər.

Yoluxmuş pollokun cəsədində qurdlar necə görünür? Adətən onlar təxminən 2-3 sm uzunluğunda düzəldilmiş qırmızı və ya narıncı spiral şəklində görünürlər.Bu qurdun sürfələri insan bədəninə az bişmiş balıqdan daxil olur. Burada onlar cinsi yetkinlik mərhələsinə qədər inkişaf etmirlər, 3 aydan çox yaşamırlar, lakin bədənə əhəmiyyətli zərər verə bilərlər - bağırsaq divarını zədələyirlər, qranulomaların, intoksikasiyanın və allergik reaksiyaların meydana gəlməsi ilə iltihabın inkişafına səbəb olurlar. Anizokidozun ağır vəziyyətlərində bağırsaq divarının perforasiyası, bağırsağın və ya öd yollarının tıxanması şəklində ağır ağırlaşmalar baş verə bilər.

Acanthocephalans (korinosomlar) insanlar üçün daha az təhlükəli deyil - balıqların əzələlərindəki sürfələri santimetrlik ağ çubuqlara bənzəyir. İnsanlarda daxili orqanların, peritonun, yağ toxumasının səthində möhkəmlənmək üçün mədə və bağırsaqların divarlarını zədələyirlər. Bu, iltihaba, çapıq toxumasının əmələ gəlməsinə və yapışmalara səbəb olur, eyni zamanda bağırsaq tıkanıklığı riski yüksəkdir.

Balıq təhlükəsizliyi haqqında

Satılan dondurulmuş balığın insanlar üçün təhlükəsiz olduğuna əminlik varmı? Qanuna görə, sanitar ekspertiza onların hamısının öldüyünü təsdiq edərsə, az sayda yumru qurd sürfələri ilə dondurulmuş pollock satmağa icazə verilir. Əks təqdirdə, balıq yenidən dondurulur, sonra istehsala göndərilir. konservləşdirilmiş balıq. Aparılan tədqiqatlara əsasən müəyyən edilmişdir ki, anisakid sürfələri nəhayət aşağıdakı şərtlərdə ölür:

  • 2 həftə ərzində mənfi 18 dərəcədən yüksək olmayan temperaturda;
  • 5 gün ərzində 20 dərəcə şaxtada;
  • 10 dəqiqə ərzində 30 dərəcə şaxtaya qədər sürətli dondurulduğunda.

Buna görə də, balıqları ixtisaslaşmış satış məntəqələrində almaq, evdə dondurucuda saxlamaq və yalnız yeməkdən dərhal əvvəl əritmək lazımdır. “Mən təzə dondurulmuş balıq yeyirəm, xəstələnmirəm” deyən insanlar böyük riskə gedirlər. Yem çiy balıq, hətta dəniz, ev pişikləri və itləri də tövsiyə edilmir, həmçinin özümüz tərəfindən istifadə olunmur. Belə olur ki, donma şərtləri yerinə yetirilməsə, hərəkətsiz görünən qurdlar sonradan canlı ola bilər. Evdə pollock qaynadılmalı, sobada bişirilməlidir və ya ən azı 20 dəqiqə qızardılmalıdır. İstehlak üçün ən təhlükəsizi konservləşdirilmiş formada satılan pollockdur. Bu balığın duzlanması və ya marinasiyası arzuolunmazdır, çünki anisakidlər standart şoran və ya sirkə məhlullarında bir neçə ay yaşaya bilirlər.

Qarşısının alınması haqqında

  • xam və ya az duzlu formada hər hansı bir balıq (kürü) yeməkdən imtina;
  • pollockun yalnız dondurulmuş vəziyyətdə ixtisaslaşmış mağazalarda alınması;
  • pişirmə vaxtına nəzarət - ən azı 20 dəqiqə istilik müalicəsi;
  • gələcəkdə istifadə üçün yığılan balıqların tez-tez dondurulmasının və əriməsinin qarşısının alınması;

Pollock, sonradan qəbul edilmiş standartlara uyğun olaraq əvvəlcədən dondurulmuşdur istilik müalicəsi, istehlak üçün tamamilə təhlükəsizdir. Yalnız bu tövsiyələrə riayət etməklə mədə-bağırsaq traktının pozulması, qaraciyərin zədələnməsi, allergiyanın inkişafı, anemiya və helmintoz ilə əlaqəli digər ciddi problemlərdən qaçınmaq olar.

Başsız pollock Rybset - əridərkən praktiki olaraq su yoxdur!

Mağazalardan tez-tez balıq alıram Ribset. Qızım mənə mağazanı göstərdi, orada var Strogino, amma evimə daha yaxın tapdıq Babushkinskaya. Mən isə dəniz ləzzətlərinin əsl pərəstişkarı kimi onların çeşidinə “bağlanmışam”.

Rıbsetdə çoxlu balıq var, nadirləri də çoxdur, məsələn, Qara dəniz kefal, skumbriya (üstəlik, Krım, Çin deyil, hər yerdə tapıldığı kimi, tamamilə fərqlidir!), Nelma, omul , muksun ... Eyni zamanda, balıq həqiqətən dənizdir, fermalarda yetişdirilmir, ona görə də ekoloji təmizliyə, keyfiyyətə və faydalılığa görə mağazaya aşiq oldum. Üstəlik, o qədər təmizdir ki, orada gəzmək xoşdur.

Ancaq çox vaxt, əlbəttə ki, daha çox qəbul edirəm büdcə variantları, üstündə təsadüfi masa. Sevimli budur Rybsetdən başsız Pollock.

Mən SSRİ vaxtından belə pollok yeməmişəm! Məni çox yaşlı hesab etməyin, amma uşaqlığım, gəncliyimin kiçik bir hissəsi bu dövrdə keçib. Mən isə SSRİ-də doğulmuşam, indiki vaxtla çox vaxt müqayisə edirəm (düşünürəm ki, mənim yaşımdakı hər kəs bunu edir). Balıqların keyfiyyəti ilə bağlı heç bir şikayət yoxdur. Əlbəttə ki, vakuumda qablaşdırılır, bu, əvvəllər heç olmamışdı. Amma əridilən zaman onu soyudulmuş balıqla qarışdırmaq çox asandır. Balıq elastikdir, quru deyil, hamar bir dəri ilə və bütün tərəzi ilə, baxmayaraq ki, onların sayı azdır və ümumiyyətlə kiçikdir, amma hər şey yerindədir. Onu ütüləmək, hətta təmizləmək də xoşdur!

Bir qabda xüsusi olaraq defrost, mayeni bir şüşəyə tökdü - yarısından az. Şüşə, yeri gəlmişkən, tam olaraq 100 ml-dir.

Standartlara görə, ərimədən sonra 5% daxilində maye itkisinə icazə verilir. Məndə bir kiloqram balıq var idi və ondan stəkan 50 ml-dən az idi. Sadə riyaziyyat, lakin Rybset-dən 5% pollock uyğun gəlir! Onun keyfiyyətinə bir daha əmin olmaq üçün baxış üçün və özüm üçün bir sınaq keçirdim.

Kəsmə aşınmamış və quru deyil. Dərhal aydın olur ki, balıq tutulduğu yerdə qablaşdırılıb, ona su saxlayan maddələr vurulmayıb və xüsusi olaraq su ilə suvarılmayıb. Qızartma zamanı da heç vaxt artıq heç nə gözə çarpmır.

Pollock tenderdir, xoş dəniz qoxusu ilə yod, pulpa sümüklərə mükəmməl yapışır. Bütöv, tikə-tikə bişirirəm, fileto doğrayıram, şoraba altında bişirirəm və kotletləri bükürəm. Ümumiyyətlə, balıq çox yönlü və çox dadlıdır. Şirin, xoş ətirli, acısız. Bütün ailə onu sevir.

Bu gün vaxt yox idi, ona görə də təmizləyib sobada folqa üzərində bütöv soğanla bişirdim. Bu yeməyin fotosunu təqdim edirik. ilə yedim kartof püresi, evdə hazırlanmış ketçup və turşu xiyar ilə. Xidmətin şəklini çəkməyə vaxtım yox idi) Hər bir balıq bir bangla getdi, yalnız pişiyimizin sümükləri qaldı)))

Kim nəyi sevir, amma bu xüsusi balığı çox bəyəndim, məsləhət görürəm Rybsetdən başsız Pollok - su deyil, balıq al! Və nə dadlıdır.


Şərhlər

    Megan92 () 2 həftə əvvəl

    Daria () 2 həftə əvvəl

    Əvvəllər Nemozoda, Vermox kimi kimyəvi maddələrlə özlərini zəhərləyirdilər. Dəhşətli yan təsirlərim oldu: ürəkbulanma, tabure pozğunluğu, disbakteriozda olduğu kimi ağzım örtüldü. İndi biz TOXIMIN qəbul edirik, dözmək çox asandır, hətta deyərdim ki, heç bir əlavə təsir yoxdur. yaxşı çarə

    P.S. Yalnız indi özüm şəhərdənəm və apteklərdə tapmadım, internet vasitəsilə sifariş verdim.

    Megan92 () 13 gün əvvəl

    Daria () 12 gün əvvəl

    Megan92, artıq qeyd etdim) Budur, yenidən əlavə edirəm - TOXIMIN rəsmi saytı

    Rita 10 gün əvvəl

    Bu boşanma deyilmi? Niyə onlayn satış?

    Yulek26 (Tver) 10 gün əvvəl

    Rita, deyəsən aydan düşmüsən. Apteklərdə - qəsbkarlar və hətta ondan pul qazanmaq istəyirlər! Və qəbzdən sonra ödəniş və bir paket pulsuz alına bilərsə, hansı boşanma ola bilər? Məsələn, mən bu TOXIMIN-i bir dəfə sifariş etdim - kuryer məni gətirdi, hər şeyi yoxladım, baxdım və yalnız sonra ödədim. Poçt şöbəsində - eyni şey, qəbz zamanı ödəniş də var. İndi isə internetdə hər şey satılır - paltar və ayaqqabıdan tutmuş məişət texnikası və mebelə qədər.

    Rita 10 gün əvvəl

    Təəssüf ki, çatdırılma zamanı nağd pul haqqında məlumatı əvvəlcə görmədim. Onda hər şey qaydasındadır, əgər ödəniş alındıqdan sonra olarsa.

    Elena (SPB) 8 gün əvvəl

    Rəyləri oxudum və anladım ki, götürməliyəm) Sifariş verməyə gedəcəm.

    Dima () Bir həftə əvvəl

    Həmçinin sifariş. Söz verdilər ki, bir həftə ərzində çatdıracaqlar (), nə gözləyəcəyik

    Qonaq Bir həftə əvvəl

    Sizdə qurdların olduğunu necə müəyyənləşdirirsiniz? Özünüz diaqnoz qoyursunuz və müalicə edirsiniz? Həkimə gedin, analizlər aparın, səlahiyyətli müalicə təyin etsinlər. Buraya bütöv bir məclis toplayıblar, özləri də bilmədən nəsihət edirlər!

Pollock başsız, təzə dondurulmuş, ölçü diapazonu 25+ sm.

Blok xalis çəkisi: 12 kq (minimum sifariş)

Pollok cod cinsinə (theragra) aid olan dib pelagik soyuq sevən balıqdır. Sakit okeanın şimalında ən çox yayılmış cod balığı. Rusiyada əsas ticarət balıqlarından biridir.

Pollokun tərkibində PP vitamini, fosfor, kalium, kükürd, yod, flüor, kobalt var. Pollock qaraciyərində çox miqdarda A vitamini var, burada cod qaraciyərindən daha çoxdur. Buna görə də, pollock qaraciyəri dişlərini, diş ətlərini, saçlarını, dırnaqlarını və dərisini qorumaq istəyən insanlar tərəfindən istehlak edilməlidir. Vitamin A tənəffüs sistemini gücləndirir, buna görə də siqaret çəkənlərə pollock qaraciyəri tövsiyə oluna bilər. Həmçinin pollock qaraciyəri ciddi bir xəstəlikdən sonra sağalmağa kömək edəcəkdir.

Pollock bədənimiz tərəfindən çox asanlıqla mənimsənilən zülal və yodun əsl anbarıdır. Pollok uşaqlar üçün, xüsusən də həyatının ilk illərində çox faydalıdır, körpələrin böyüyən bədəni üçün həqiqətən əvəzolunmaz bir məhsuldur, təbii ki, uşaqlar üçün ya buxarda, ya da qaynadılmış şəkildə bişirmək lazımdır. Pollock istənilən formada dadlıdır. Hamilə qadınların, eləcə də süd verən anaların diyetlərinə pollock yeməklərini daxil etmələri çox vacibdir. Protein və yod orqanizm üçün xüsusilə böyümə və ya hamiləliklə bağlı dəyişikliklər zamanı çox vacibdir. Axı yod çox nadir məhsullarda olur, amma pollokda var.

Digər dəniz məhsulları ilə müqayisədə, pollockun qiyməti olduqca aşağıdır və qida xüsusiyyətləri heç bir şəkildə bahalı balıq növlərindən aşağı deyil. Pollock, bütün codfish kimi, pəhriz məhsullarıdır, həm gənc, həm də yaşlı bütün insanlar üçün faydalıdır, xüsusən suda və qidada yod çatışmazlığı olan bölgələrdə yaşayanlar.

Pollockdan çox şey bişirmək olar dadlı yeməklər. Məsələn, bişmiş pollock. Onu hazırlamaq üçün bizə təxminən bir kiloqram pollock filesi, həmçinin bir kilo soğan və bir kilo yerkökü lazımdır. Qalın dibi olan bir qazana əlli qram bitki yağı tökün, balıq filetosunu təxminən beş santimetrlik parçalara kəsin və qazana əlavə edin, soğanı tökün, yarım halqalara və yerkökülərə kəsin, zolaqlara kəsin, duz və istiot əlavə edin. dadmaq. Tavanı yavaş bir atəşə qoyduq, bir qapaq ilə örtün və bəzən qarışdıraraq üç saat bişirin. Hazır yemək istənilən süfrənin əsl bəzəyinə çevriləcək, onu nəinki böyüklər, həm də uşaqlar, həmçinin pəhriz saxlayanlar da yeyə bilər, çünki bütün məhsullar güveçlə bişirilirdi, heç nə qızartmadıq. Bu yemək üçün mükəmməldir qaynadılmış düyü və xoş iştaha.

Qızım mənə mağazanı göstərdi, orada var Strogino, amma evimə daha yaxın tapdıq Babushkinskaya. Mən isə dəniz ləzzətlərinin əsl pərəstişkarı kimi onların çeşidinə “bağlanmışam”.

Rıbsetdə çoxlu balıq var, nadirləri də çoxdur, məsələn, Qara dəniz kefal, skumbriya (üstəlik, Krım, Çin deyil, hər yerdə tapıldığı kimi, tamamilə fərqlidir!), Nelma, omul , muksun ... Eyni zamanda, balıq həqiqətən dənizdir, fermalarda yetişdirilmir, ona görə də ekoloji təmizliyə, keyfiyyətə və faydalılığa görə mağazaya aşiq oldum. Üstəlik, o qədər təmizdir ki, orada gəzmək xoşdur.

Ancaq çox vaxt, əlbəttə ki, gündəlik masa üçün daha çox büdcə variantlarını götürürəm. Sevimli budur Rybsetdən başsız Pollock.

Mən SSRİ vaxtından belə pollok yeməmişəm! Məni çox yaşlı hesab etməyin, amma uşaqlığım, gəncliyimin kiçik bir hissəsi bu dövrdə keçib. Mən isə SSRİ-də doğulmuşam, indiki vaxtla çox vaxt müqayisə edirəm (düşünürəm ki, mənim yaşımdakı hər kəs bunu edir). Balıqların keyfiyyəti ilə bağlı heç bir şikayət yoxdur. Əlbəttə ki, vakuumda qablaşdırılır, bu, əvvəllər heç olmamışdı. Amma əridilən zaman onu soyudulmuş balıqla qarışdırmaq çox asandır. Balıq elastikdir, quru deyil, hamar bir dəri ilə və bütün tərəzi ilə, baxmayaraq ki, onların sayı azdır və ümumiyyətlə kiçikdir, amma hər şey yerindədir. Onu ütüləmək, hətta təmizləmək də xoşdur!

Bir qabda xüsusi olaraq defrost, mayeni bir şüşəyə tökdü - yarısından az. Şüşə, yeri gəlmişkən, tam olaraq 100 ml-dir.

Standartlara görə, ərimədən sonra 5% daxilində maye itkisinə icazə verilir. Məndə bir kiloqram balıq var idi və ondan stəkan 50 ml-dən az idi. Sadə riyaziyyat, lakin Rybset-dən 5% pollock uyğun gəlir! Onun keyfiyyətinə bir daha əmin olmaq üçün baxış üçün və özüm üçün bir sınaq keçirdim.

Kəsmə aşınmamış və quru deyil. Dərhal aydın olur ki, balıq tutulduğu yerdə qablaşdırılıb, ona su saxlayan maddələr vurulmayıb və xüsusi olaraq su ilə suvarılmayıb. Qızartma zamanı da heç vaxt artıq heç nə gözə çarpmır.


Pollock tenderdir, xoş dəniz qoxusu ilə yod, pulpa sümüklərə mükəmməl yapışır. Bütöv, tikə-tikə bişirirəm, fileto doğrayıram, şoraba altında bişirirəm və kotletləri bükürəm. Ümumiyyətlə, balıq çox yönlü və çox dadlıdır. Şirin, xoş ətirli, acısız. Bütün ailə onu sevir.

Bu gün vaxt yox idi, ona görə də təmizləyib sobada folqa üzərində bütöv soğanla bişirdim. Bu yeməyin fotosunu təqdim edirik. Biz kartof püresi, evdə hazırlanmış ketçup və turşu xiyar ilə yedik. Xidmətin şəklini çəkməyə vaxtım yox idi) Hər bir balıq bir bangla getdi, yalnız pişiyimizin sümükləri qaldı)))


Kim nəyi sevir, amma bu xüsusi balığı çox bəyəndim, məsləhət görürəm Rybsetdən başsız Pollok - su deyil, balıq al! Həm də nə dadlı!

Pollock şirin su balığı ilə məşhurdur faydalı keyfiyyətlər, aşağı qiymət və yeməkdə geniş tətbiq sahəsi. Onun ətində sümüklər az, çoxlu vitaminlər, minerallar və qiymətli mikroelementlər var. Aşağı kalorili fileto müxtəlif diyetlər üçün reseptlərdə, hemşirelik analarının pəhrizində və uşaq menyusunda istifadə olunur.

Bu balıq nədir və necə görünür?

Pollock cod ailəsinə aiddir. Soyuq sevən bir şəxsin maksimum uzunluğu 91 sm-ə çatır, çəkisi isə 5 kq-dır. Mümkün olan maksimum ömür uzunluğu 15 ildir. Mağazalarda orta ölçülü karkaslar satılır - təxminən 30 sm uzunluğunda.

Zahirən pollocku tanımaq asandır:

  • üç dorsal üzgəcdə;
  • çənədə kiçik bir bığ;
  • ləkəli rəngləmə;
  • iri gözlərlə.

Mağazaların rəflərində bir az fərqli görünür:

  • bağırsaqları kəsilmiş cəsədlərdə baş demək olar ki, həmişə yoxdur;
  • dəri və üzgəclər olmadan hazırlanmış fileto şəklində.

Pollock əti ağ və sümüklü deyil, yağsız, 80% sudur. Tamamilə hipoalerjenikdir və çox yumşaqdır.

Harada yaşayır?

Pollok çay deyil, dəniz balığıdır. Əsasən Sakit Okeanın şimal sahillərinin sularında rast gəlinir. Soyuq sevən pollock 2 ilə 9 dərəcə arasında olan temperaturda rahat inkişaf edir və çoxalır, 200-300 m dərinlikdə yaşamağa üstünlük verir, bəzən 300 metr aşağı köç edir.

Yumurtlama zamanı pollock daxil olur böyük sayda sahilə üzür, dayaz suda (50-100 m) Pollok mart-sentyabr aylarında Berinq dənizi sahillərində kürü tökür, noyabr-mart aylarında Koreya sahillərində üzür, Kamçatkada yaz mövsümündə dayaz suda görünür. . Dişilər hətta minimum temperaturda - -1,8 dərəcəyə qədər kürü tökə bilirlər.

Əsasən, pollock yeməyi planktonik xərçəngkimilərdir. Böyümənin inkişafı ilə kiçik kapelin nümunələri, Asiya qoxusu və hətta kalamar pollock üçün yırtıcı olur.

Əvvəllər pollocka kiçik bir balıq kimi baxılırdı qida dəyəri, lakin tuna, skumbriya, skumbriya və s. ilə müqayisədə bu növ tutma həcminə görə birinci yerdədir. Koreya sakinləri, məsələn, pollocku qiymətli dəniz məhsulları hesab edirlər. Rusiya da artıq pollocku yüksək qiymətləndirib, lakin ovu Almaniya və Fransaya satır.

Tərkibi

Pollock az yağlı və aşağı kalorili balıqdır. Karbohidratsız və 1% yağ tərkibi ilə 16% asanlıqla həzm olunan zülaldan ibarətdir.

Dəniz məhsullarında olan xolesterin omeqa-6 və -3 yağ turşuları ilə tənzimlənir. Onların sayəsində beyin fəaliyyəti yaxşılaşır, qan təzyiqi sabitləşir. Doymuş vitamin kompleksi pollockda A, PP, C, E, B vitaminləri ilə təmsil olunur. Bundan əlavə, balıq insan orqanizminin normal fəaliyyəti üçün kalium, fosfor, yod, flüor, dəmir və digər faydalı birləşmələrlə doyurulur.

B vitaminləri enerjinin paylanması proseslərində fəal iştirak edir, əzələ toxumalarında zülalları sintez edir, lazımi hormonları və fermentləri istehsal edir, yağları parçalayır.

Vitamin C immunitet sisteminə, həzm və sinir sistemlərinə və ümumi sağlamlığa faydalı təsir göstərir. Onun maddələr mübadiləsinə müsbət təsiri xüsusilə qaynadılmış pollokun müntəzəm istifadəsi ilə nəzərə çarpır. Belə yeməyin kalorili məzmunu heç kimə zərər verməyəcək, amma faydalı xüsusiyyətlər mövcud bədən yağının yandırılmasına kömək edir. Müxtəlif zədə və xəstəliklərdən sonra sağlamlığı və gücü bərpa etmək üçün idmançıların və reabilitasiya dövrü keçən insanların menyusuna balıqların daxil edilməsi göstərilir.

Balıqda yod və kalsiumun olması və minimum sümük və yağ tərkibi filetodan istifadə etməyə imkan verir. uşaq qidası 8 aydan. Pollock hamilə və laktasiya edən analar üçün tövsiyə olunur. Bundan əlavə, yod tiroksin istehsalına kömək edir.

Balığın faydaları qida ilə birlikdə orqanizmə təbii formada daxil olan və karbohidrat, lipid mübadiləsini, hemoglobin səviyyəsini normallaşdıran, diş minasını gücləndirən və hüceyrələri oksigenlə təmin edən flüor, xrom, kobalt və dəmirlə vurğulanır.

Əlverişli qiymətli dəniz məhsulları əti əla antioksidant xüsusiyyətlərə malikdir və qan şəkərinin səviyyəsini tənzimləyə bilir. Pollock müxtəlif mərhələlərdə diabet xəstələrinin və obez xəstələrin menyusunda tez-tez rast gəlinən bir maddədir.

Fayda və zərər

Pəhrizdə balıq mütləq olmalıdır. Və əgər biz pollockdan danışırıqsa, o zaman bədən minimum xərclə maksimum fayda əldə edəcək. Dadlı və büdcəli balıq uşaq üçün, onun tam inkişafı üçün vacibdir. Yetkinlər isə pollock qablarının köməyi ilə heç bir əlavə səy və sərmayə qoymadan öz sağlamlıqlarını qoruya və bədənin qocalma prosesini ləngidə biləcəklər. Yaşlılıqda tam bir həyat üçün yaşlılar üçün pollockdan istifadə tövsiyə olunur. Eyni zamanda, hətta diş problemləri ilə də fileto yemək rahatdır - qaynadılmış pollock pulpası sulu və yumşaqdır, çənələrin aktiv işini tələb etmədən sözün həqiqi mənasında ağızda əriyir.

Bu balığın filetosunda A vitamini cod qaraciyərində olduğundan daha çox miqdarda üstünlük təşkil edir. Ağır siqaret çəkənləri və meqapolislərin bütün sakinlərini menyuya daxil etsəniz, tənəffüs sistemi üçün istifadə etməyin faydaları nəzərə çarpır. Menyuda yalnız bir porsiya balıq və ürək-damar xəstəlikləri riski minimuma endirilir və depressiv vəziyyətlər azalır. Balığın dəyəri ağır fiziki və ya psixoloji gərginlik dövrlərində xüsusilə nəzərə çarpır.

Bu yemək tələbələr və bütün tələbələr üçün əladır, çünki yaddaşı və idrak funksiyalarını, cəld düşüncəni yaxşılaşdırır.

Pollok həm də güclü dərmanların qəbulunun zərərini azaldır, ciddi xəstəliklərlə mübarizə aparanlara, təhlükəli sənayelərdə işləyənlərə, əlverişsiz ekologiyası olan bölgələrdə yaşayanlara, sərxoş vəziyyətdən çıxmağa, beriberidən əziyyət çəkənlərə və ya beyin fəaliyyətinin pozulmasına kömək edir.

Bu balıq, ilk növbədə, tərkibindəki qiymətli elementlərin yüksək konsentrasiyasına görə uşaqlara verilməlidir. Məktəblilər və yeniyetmələr çox vaxt arxalanır zərərli məhsullar, pollock menyudakı səhvlərdən dəyən ziyanı kompensasiya etməyə kömək edir. Saç və dişlər ondan maksimum fayda əldə edir, dərinin vəziyyəti yaxşılaşır. Yeniyetmələrdə, yetkinlik dövründə, pollock yağ bezlərinin normal fəaliyyətini dəstəkləyən komponentlərdən birinə çevriləcəkdir.

Bu dəniz məhsulları gələcək ana və ya hamilə qadın tərəfindən müntəzəm olaraq istehlak edilərsə, ona sağlam hamiləlik təmin edilir. Pollokda təbii antidepresanların və E vitamininin olması uğurlu inkişaf üçün vacibdir sinir sistemi döl.

Bu yeməkdə qırıntıların daşıyıcısı dövründə əlavə funt qazanmaq mümkün deyil. Bu, sağlam dişlər, gözəl saçlar və dırnaqlar üçün bədən üçün yaxşı təbii qidadır. Dəniz məhsulları gözləyən ana və bədənində inkişaf edən körpə üçün çox faydalı olan yod və selenlə doyma baxımından liderdir.

Bundan əlavə, bu növ balıq bağırsaq şişkinliyinə və həzm və ifrazat sistemləri ilə bağlı problemlərə kömək etmədən, hətta toksikoz zamanı da asanlıqla həzm olunur və yaxşı qəbul edilir.

Çoxları ana südü zamanı pollock istehlak etməyin mümkün olub-olmadığı ilə maraqlanır. Zəruri! Bu dəniz məhsulları GW dövründə menyuya daxil olmaq üçün əladır yağsız balıq Bir çox pəhriz, lakin dadlı yeməklər bişirmək olar.

Pollock bütün bişmiş formada, buxarda hazırlanmış kotletlərdə, balıq şorbasında və tərəvəzli güveçlərdə əladır. Doğuşdan sonrakı ilk ayda, bitki yağı, sous və sarğı olmadan, minimum miqdarda ədviyyat və ədviyyat ilə ikiqat qazanda pollock bişirmək məsləhətdir.

Körpədə kökəlməkdən və ya allergiyaya səbəb olmaqdan narahat olmadan, müntəzəm olaraq bu balıqla özünüzü əzizləyə bilərsiniz. Pollockun doğuşdan sonra diyetə daxil edilməsi və yeddi aylıq körpələrə verilməsi tövsiyə olunur. Yetkinlərin qida dünyası ilə tanışlığın başlanğıcında uşaqların mədəsi üçün təhlükəsiz qidadır. Belə balıqları ana və körpə üçün iki nəfər üçün bişirmək rahat və sağlamdır. Zərif buxar küftələri körpənin mədə-bağırsaq traktında yaxşı qəbul edilir və bədənin bərpa dövründə doğuşdan sonra ananın həzm sisteminin işini qurmağa kömək edir.

Həftədə 1-2 dəfə süd verən ananın və ya körpənin menyusuna pollockun (hər hansı bir məhsul kimi) daxil edilməsinə icazə verilir. Sonra, bədənin dəniz məhsullarına reaksiyasına əsaslanmalısınız. Adətən istisnasız olaraq hər kəs tərəfindən mükəmməl qəbul edilir.

Pollock yod çatışmazlığını dolduracaq, bədəni kalsium, dəmir, kalium, maqnezium, vitaminlər və yağ turşuları ilə doyuracaq. Belə doldurulmadan təzyiq və hematopoez normala qayıdacaq. Yüksək protein tərkibi uşağın düzgün inkişafı üçün əsas olacaqdır. Onu ana südü ilə alaraq, körpə sağlamlığı üçün lazım olan maddələrlə təmin olunacaq.

Siz təkcə pollock ətindən deyil, onun kürü və qaraciyərindən də faydalana bilərsiniz. HB ilə, anemiya doğuşun ümumi nəticəsi olduğundan, hemoglobin səviyyəsini artırmaq üçün dəmir ilə doymuş pollock cücəsi tövsiyə olunur.

Həmçinin, dişlərin korlanmasına, sümüklərin kövrək olmasına imkan verməyəcək, yeni doğulmuş qadının bədənində vacib maddələrin çatışmazlığını dolduracaq. Bərpa prosesi daha sürətli və asan olacaq.

Yaxşılaşdıran pollock qaraciyərinin faydaları görünüş dəri, gənc ananın mənəviyyatı.

Cod balıq lifləri kifayət qədər duz ehtiva edir. Həddindən artıq miqdarda duz isə süd verən qadının və onun yeni doğulmuş körpəsinin sağlamlığına zərər verir. Pollock zəhərlənməsi riski də var:

  • balıqların saxlanması şərtlərinin pozulması və pis yemləmə səbəbindən;
  • dəniz məhsullarının daşınması və sonradan saxlanması üçün düzgün olmayan şərtlər;
  • balıqları kəsərkən və bişirərkən edilən səhvlər.

Məhsulun göstərilən istehsal və saxlama tarixləri ilə hermetik şəkildə qablaşdırılan dondurulmuş pollok almaq tövsiyə olunur. Promosyon pollok almamaq daha yaxşıdır - tez-tez supermarketlər bu şəkildə köhnəlmiş malları daha sürətli satmağa çalışırlar.

kalori

Dəniz yağsız balıq yeməkləri səhər yeməyi, nahar və şam yeməyi üçün təqdim edilə bilər. Bu çox yönlü məhsul quruluşuna və az yağ tərkibinə görə günün istənilən vaxtında həzm olunur.

Pollock fiziki fəaliyyətdən və ya sıx zehni işdən əvvəl qəlyanaltı kimi idealdır. Təlim-məşq toplanışları, tələbə sessiyaları, məktəb imtahanları zamanı menyuya okean sularında tutmuş pörtlədilmiş və ya buxarda hazırlanmış balıqları daxil etməyə çalışmalısınız. Üstəlik, yumşaq ət sadə və tez bişirilir. Yeməyin yumşaq və dadsız olmaması üçün tez-tez tərəvəz, xama və ədviyyatlarla əlavə olunur.

Pəhriz dövründə, balığın bir hissəsini sobada bişirmək, folqa ilə bükmək, yağlar və souslarla yükləmədən daha yaxşıdır. Yeməyin kalori miqdarı yalnız 77 kkal olacaqdır.

100 qramda bir az daha çox kalori olacaq qaynadılmış balıq. Bir parça balıq bir az duzlu suda qaynadılırsa, bədən 79 kkal alacaq. Qaynadılmış dəniz məhsullarının dadını yaxşılaşdırmaq üçün yemək mərhələsində bir dəfnə yarpağı və bir neçə qara bibər noxud əlavə etməyə dəyər.

Pollock filesi ən aşağı kalorili hesab olunur - 100 q-a 72 kalori.Belə bir pəhriz yeməyi qaynadılmış kartof və ya düyü yan yeməyi ilə əlavə edilə bilər. Suda bişirməyi buxarda bişirməklə əvəz edə bilərsiniz. Bu üsuldan əldə edilən 80 kalori bir pəhrizdə ekvivalent müxtəlif menyulardır.

Qızardılmış pollock - ən çox dadlı variant yemək bişirmək. Hazırlanması təxminən 20 dəqiqə çəkir, un çörəyinin kalorisi 100 q-da təxminən 130-dur. Xəmir daha 15 kkal əlavə edəcək və yağda olan kotletlər hamısı 150-ni çəkəcək. Xəmir və xəmir fərqli olsa da. Bu mayonez və yağlı bir yumurtadırsa - 100 q yeməkdən ən azı 260 kkal alırsınız.

Adi bişmiş pollockdan istifadə etsəniz, 100 q çəki üçün istehlak edilən kalorilərin sayı 76-dan çox olmayacaq, lakin hər cür doldurma və ədviyyatlı "şirkətdə" bu rəqəm kəskin şəkildə arta bilər. Dəniz balığı, bir yumurtada bişmiş, 77 kkal "çəkən" oxşar bişmiş parçadan fərqli olaraq, 83 kkal "çıxacaq". Tərəvəzlə bişmiş dəniz pollokunun kalori miqdarı cəmi 50 kkal olacaq. Bu növün balıqları ən çox soğan, yerkökü və göyərti ilə bişirilir. Bu hazırlıq üsulu ilə onsuz da yağlı olmayan pollokun ən aşağı kalorili məzmunu əldə edilir.

Pollok filetosunun əla dadı və incəliyi onu sobada bişirməklə əldə edilə bilər - bu, dəniz məhsullarının inanılmaz dadı və şirəliliyi ilə 102 kaloridir. Üstəlik, sobada bişmiş balıq qiymətli xüsusiyyətlərinin çoxunu saxlayır.

Necə seçmək və saxlamaq olar?

Pollock yeməyini dadlı bişirmək üçün təzə və yüksək keyfiyyətli balıq lazımdır. Onu seçmək sadə bir elmdir ki, onu öz xeyriniz üçün öyrənməlisiniz. Seçim bir neçə meyar əsasında aparılır.

  • Əslində, satışda olan bütün pollocklar doğranmış filetolu dondurma şəklində təqdim olunur. Bir qayda olaraq, mağazalarda təzə pollock tapılmır. Onun satışa hazırlanmasının müasir texnologiyasına görə, onun buz şirəsində dondurulması nəzərdə tutulur. Bu, dəniz məhsullarını qurumadan qorumaq üçün lazımdır. Eyni zamanda, balıqlarda buz qabığının kütləsi üçün bir GOST var. Balığın çəkisinin 4%-dən çox olmamalıdır. Standarta uyğunluğu müəyyən etmək sadədir - balığı əridin və buz və su olmadan çəkin.
  • Pollock şimal hissəsinin sularında tutulur sakit okean və onun yeganə mümkün təchizatçıları Rusiya, Yaponiya və Çindir. Yapon pollocku daxili bazarda tapılmır. Beləliklə, Çin və Rus pollokları arasında seçim var. Ekspertlərin fikrincə, Rusiya istehsalı olan məhsullar ekoloji cəhətdən daha təmizdir. Yerli istehsalın ən vacib əlaməti karkasın uzunluğudur. Heç vaxt 20 sm-dən az deyil, çünki gənc heyvanları tutmaq qanunla qadağandır.
  • Pollokun əti var ağ rəng olmadan çəhrayı kölgə və sarılıq və ləkələr. Fileto alarkən buna çox diqqət yetirmək lazımdır.

  • Temperatur rejimini pozaraq saxlanılan balıq həmişə kəskin xoşagəlməz qoxu verir. Təzə məhsul çətin hiss edilən şirin bir aromaya malikdir.
  • Pollakın -18 dərəcədən yuxarı temperaturda saxlanması qəbuledilməzdir. Supermarketdəki balıqlara diqqətlə baxaraq, soyuducudakı sensorun temperaturunu nəzərə almalısınız.
  • Bəzi vicdansız satıcılar üçün pangasius və ya tilapiyanı walleye pollock kimi ötürmək normadır. Bunlar okean dibində yaşayan və tullantılarla qidalanan və tərkibində çoxlu zərərli maddələr olan aşağı dərəcəli balıq növləridir. Balığın keyfiyyəti və mənşəyi ilə bağlı ən azı bəzi şübhələr varsa, məhsulun GOST və bütün mövcud standartlara uyğun olub olmadığını aydınlaşdırmaq üçün satıcıdan müvafiq sertifikat tələb etməlisiniz.
  • Balıq qablaşdırılıbsa, tərkibi paketdə göstərilməlidir. İdeal olaraq, yalnız balıq və sudur. Bəzən E452 (polifosfat) yazısı var - səthdə və içəridə nəmin daha yaxşı qorunması üçün bir əlavə. Bu, donmuş buz səbəbindən fileto kütləsinin artmasına səbəb olur. Avropada polifosfat əlavə etmək qadağandır, lakin özlüyündə təhlükəli deyil.

Ərizə

Pollock yalnız balıq şöbələrinin rəflərindən dondurulmuş fileto kimi tanınmır. Bu, həmçinin duzlu kürü, retinolla zəngin qaraciyər, qurudulmuş və hisə verilmiş məhsullar, həmçinin "crab" ətinin hazırlandığı məşhur surimi yarımfabrikatdır.

Əslində çoxları tərəfindən sevilir cır çubuqları- işlənmiş pollockdan başqa bir şey deyil, təbii xərçəngkimilər. Pollokun hələ də yumşaq əti kotletlər, “tez” şorbalar, qiymə ət və fast food menyusundan bir çox yeməklər hazırlamaq üçün məşhur xammaldır.

Filetodan yem unu istehsal olunur, qaraciyər və kürü konservləşdirilir və bir çox soyuq qəlyanaltılar və isti yeməklər üçün istifadə olunur. Məhsulun özünün açıq bir dadı yoxdur. Pollock ilə uğurla birləşdirilən digər məhsullarla kölgə sala bilərsiniz.

yemək reseptləri

Pollockdan Koreya "He"

Fədailər üçün balıq və yerköküdən hazırlanmış ədviyyatlı məzə Koreya mətbəxi. Hazırlanması asandır və soyuducuda marinatlanır. Daha dadlı olması üçün yeməyə kəskin qoxulu göyərti əlavə etməyə icazə verilir: lovage, cilantro, reyhan və s. Acılılıq bibərin miqdarını azaltmaqla və ya artırmaqla tənzimlənir.

Tərkibi:

  • 200 q hazır fileto;
  • 2 yerkökü;
  • 1⁄2 soğan;
  • 2 diş sarımsaq;
  • 4 osh qaşığı. l. 9% sirkə;
  • 2 osh qaşığı. l. bitki yağları;
  • 1⁄2 çay qaşığı üyüdülmüş çili;
  • keşniş (bıçağın ucunda);
  • 1⁄2 çay qaşığı Sahara.

Bişirmək.

  • Pollokları orta eni zolaqlara kəsin, yarım hissə sirkə tökün, hər tərəfdən islatmaq üçün qarışdırın və yarım saat soyuducuya qoyun.
  • Bu zaman yerkökü yemək üçün xüsusi sürtgəcdə doğrayın Koreya qəlyanaltıları. Soğanı yarım halqalara kəsin, sarımsağı doğrayın. Tərəvəzləri plastik və ya şüşə qaba köçürün, qalan 2 osh qaşığı tökün. l. 9% sirkə, yağ, şəkər tökün, keşniş və incə doğranmış bibər. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
  • Balıqları əllərinizlə sıxın və soğan və yerkökü keçin, hər şeyi yenidən qarışdırın. Kassanı örtün və soyuqda 24 saat marinat edin.

Lenten kotletləri

Bunu hazırlamaq üçün pəhriz qidası pollocku digər balıq növləri ilə birləşdirmək sərfəlidir. Kotletləri heç bir yağ və sarğı istifadə etmədən sobada, buxarda və ya yavaş ocaqda bişirmək məsləhətdir.

Tərkibi:

  • 450 q yağsız balıq;
  • yaşıl cəfəri;
  • 2 osh qaşığı. l. soya sousu;

Bişirmək.

  • Balıqları hazırlayın: əridin, yuyun, belini sümüklərdən ayırın. Onu ətçəkən maşınının torundan keçirin və ya qarışdırıcıda döyün.
  • Soğanı soyun və bir qarışdırıcı ilə doğrayın. Cəfərini doğrayın. Bütün bunları doğranmış balıqlara göndərin və qarışdırın.
  • Tökmək soya sousu, yenidən qarışdırın. Kotletlər düzəldin, bir çörək qabına və ya ikiqat qazana qoyun. 20 dəqiqədən çox olmayan bişirin.

Pomidorda yabanı sarımsaq ilə pollock

Tərkibi:

  • 550 q fileto;
  • sarımsaq bir neçə mixək;
  • yerkökü;
  • 2 osh qaşığı. l. tomat pastası;
  • 1 st. l. paprika;
  • 1 st. l. qurudulmuş yabanı sarımsaq;
  • 2 dəfnə yarpağı;
  • 4 noxud ətirli bibər;
  • duz.

Balıq əvvəlcədən qızardılırsa, daha dadlı olacaq, ancaq pəhriz seçimi bunu etməməlidir. Bir cüt üçün pollock bişirmək daha yaxşıdır, sonra pomidor və tərəvəz ilə istilənir.

  • Balıqları zövqünüzə görə parçalara, duz, istiot doğrayın. Parçaları un halına salın, hər iki tərəfə yağda qızardın.
  • Eyni zamanda tərəvəzləri kəsin. Soğan - yarım halqalarda, yerkökü - incə sürtgəcdə, sarımsaq - ürəyinizin istədiyi kimi. Onları bişənə qədər qızardın, tomat pastası əlavə edin, paprika, istiot və duz səpin.
  • Hazır balıqları tərəvəzlərə qoyun. 2 dəfnə yarpağı və şirin bibər noxudu əlavə edin. Bir az su əlavə edin. Pollocku yabanı sarımsaq ilə səpin. Qapağı bağlı olaraq 15 dəqiqə bişirin.

Pollock börəkləri

Bu yemək, xüsusilə nədənsə ət məhsullarını yeməyənlər üçün bədənin faydası üçün pəhrizi mükəmməl şəkildə şaxələndirir. Balıq pancake bişirmək sadə və kifayət qədər tezdir və yağda qızardılmasına baxmayaraq, zərif və yüngül dadlıdır.

Tərkibi:

  • 0,5 kq pollock filesi;
  • ampul;
  • toyuq yumurtası;
  • 3 Art. l. hər hansı bir un;
  • duz;
  • bibər;
  • 2 osh qaşığı. l. krem;
  • bitki yağı.

Bişirmək.

  • Siyahıya uyğun olaraq yemək hazırlayın. Balıqları əridin, suyu boşaltın, fileto sıxın.
  • Fileto kiçik parçalara kəsin, bir qarışdırıcıya qoyun, qiymə ətini döyün.
  • Dərin bir qaba köçürün, kıyılmış ətə bir yumurta əlavə edin, düzgün məbləğ dadmaq üçün un, duz və istiot, bir az qaymaq tökün (seçim olaraq - 1 xörək qaşığı mayonez). Kıyılmış əti hamarlanana qədər qarışdırın.
  • Yağı tavada qızdırın, bir xörək qaşığı doğranmış balıq qoyun və qızılı qabıq əmələ gələnə qədər balıq pancakelərini hər iki tərəfə qızardın - yeməyin hazır olduğunun əlaməti.

Pollock və kartof ilə güveç

Resept kolleksiyada qürurlu yer tutmağa qadirdir bacarıqlı evdar qadınlar. Hamı üçün əlçatan olan məhsullardan hazırlanır. Doyurucu və iddiasız bir yemək.

Tərkibi:

  • 650 q pollock;
  • 0,5 kq kartof kök yumruları;
  • 250 q yerkökü;
  • 200 q soğan;
  • 60-70 q bitki yağı;
  • 200 q xama (15%);
  • duz;
  • bibər.

Bişirmək.

  • Tavaya yağ töküb qızdırın. Yarım halqalara kəsilmiş soğan qoyun. Orta istilikdə yumşalana qədər qovurun.
  • Soğana qaba qızardılmış yerkökü tökün və tərəvəzləri 2 dəqiqə qızardın, sonra istiliyi azaldın və demək olar ki, bişənə qədər qaynatın. Duz.
  • Cəsədlərin quyruğunu kəsin və üzgəcləri çıxarın. Bağırsaq, qara filmi çıxarmağı unutmayın. Dərini çıxarmadan filetolara kəsin.
  • Hazır fileto 2-3 sm-lik parçalara kəsilir.Bir az duz əlavə edin, qarışdırın.
  • Kartof kök yumrularını soyun və nazik dilimlərə kəsin.
  • Çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın. Kartof qablarını düzün, növbəti döşənmiş təbəqəyə yüngülcə duz səpin.
  • Filetoları kartof təbəqəsinin üstünə qoyun. Dadmaq üçün duz və istiot səpin.
  • İndi yerkökü ilə soğan qatını qoymaq növbəsidir.
  • Güveçin üst hissəsini xama ilə örtün.
  • Formanı üstünə folqa ilə bağlayın və t 200 dərəcəyə qədər qızdırılmış sobanın orta səviyyəsinə qoyun. Yarım saatdan sonra folqanı bir az açın, bir parçanı çəngəl və ya bıçaqla deşərək kartofun nə qədər hazır olduğunu müəyyənləşdirin. Kök məhsulu nəmdirsə, folqa olmadan başqa 10 dəqiqə bişirməyə davam edin ki, xama qızarsın.

Yumşaq balıq köftəsi ilə şorba

Küftə üçün aşağıdakı maddələr lazımdır:

  • 0,5 kq pollock;
  • yumurta;
  • 5 st. l. çörək qırıntıları;
  • duz;
  • bibər;
  • Yaşıl soğan;
  • 30 q kərə yağı.

Şorba Tərkibi:

  • 4 kartof;
  • yerkökü;
  • 2 litr su;
  • 150 q yaşıl noxud;
  • 1 pomidor;
  • 1⁄2 dəstə yabanı sarımsaq;
  • 1 dəstə reyhan;
  • duz;
  • bibər;
  • xama.

Bişirmək.

  • Pollock filetosunu sümüklərdən ayırın və dərini çıxarın. Pollokları ətçəkən maşında (blenderdə) doğrayın, yumurtada döyün, çörək qırıntıları, duz tökün və istiot əlavə edin. Qarışdırın.
  • Sümüklərdən yüngül balıq bulyonu qaynadın.
  • Qızardılmış dondurulmuş ətə əlavə edin kərə yağı və incə doğranmış yaşıl soğan. Qarışdırın.
  • Kıyılmış balıqlardan əlavələrlə küftələr düzəldin və bir müddət soyuducuya qoyun.
  • Hazır bulyonu sümüklərdən süzün.
  • Doğranmış kartof və yerkökü əlavə edin.
  • 10 dəqiqədən sonra içinə tökün yaşıl noxud və yabanı sarımsaq. Şorbanı 10 dəqiqə qaynatın.
  • Böyük pomidoru sürtgəcdə doğrayın, qabığını ayırın və atın.
  • Küftələri soyuducudan çıxarın və şorbada pomidorla qaynatmaq üçün göndərin. Dadmaq üçün duz və bir az bibər səpin.
  • 10 dəqiqədən sonra dilimlənmiş hər hansı təzə otlar əlavə edin. Yanğını söndürün və şorbanı 20 dəqiqə örtün. Xama ilə xidmət edin.

Qəlyanaltı balıq salatı

Konservləşdirilmiş formada pollak qaraciyəri zərif toxumalıdır və təzə tərəvəz və qaynadılmış yumurta ilə yaxşı gedir. Belə bir məzə hazırlamaq üçün ilk növbədə qaraciyəri soyutmaq lazımdır.

Tərkibi:

Bişirmək.

  • Əvvəlcə bir kəsik edin. Ağ soğanı soyun və doğrayın.
  • Xiyar nazik çubuqlara kəsilir.
  • Yumurtanı rəndələyin.
  • Pomidorları nazik "qayıqlara" kəsin.
  • Soyudulmuş qaraciyəri bir qaşıq ilə salata qoyun. Məhsulu incə teksturasına görə kəsmək mümkün deyil.
  • Salatanı salat qabları arasında bölün.
  • Qızardılmış protein və ya sarısı ilə səpin. Xidmət vermədən əvvəl duz və yağ ilə ədviyyat edin.

Acılı sousda pollock

Tərkibi:

  • 450 q pollock;
  • 50 q mayonez (zeytun);
  • 100 q xama;
  • 5 q əzilmiş sarımsaq;
  • bibər;
  • duz;
  • balıq yeməkləri üçün ədviyyatlar;
  • şüyüd (dəst);
  • 1 st. l. zeytun yağı;
  • limon.

Bişirmək.

  • Balıq filetosunu hissələrə kəsin, duz, istiot, mövsüm.
  • Bir az zeytun yağı ilə qızartma qabını qızdırın. Balıqları hər iki tərəfdən yarı bişənə qədər qızardın.
  • Mayonez və xama, doğranmış sarımsaq və doğranmış şüyüd qarışdırın, bir az duz edin. Balıqları bu qarışımla tavaya tökün, istiliyi azaldın, balıqları sousla qarışdırın. 15 dəqiqə qapaq altında bişirin.
  • Limon suyu ilə səpin.

Pollock əsasında salatlar və qəlyanaltılar, ikinci və birinci kurslar hazırlamaq üçün bir çox variant var. Onlar zövqünüzə görə dəyişdirilə bilər, reseptə özünüzdən bir şey əlavə edə bilərsiniz, sevimli ədviyyatlar və otlar ilə ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz. Bu kulinariya təcrübələri üçün çox uyğun bir balıqdır. Yağsız pulpa bütün sousları udur və istənilən bişirmə üsulunda öz faydalarını saxlayır.

Altında pollock necə bişirilir tomat sousu növbəti videoya baxın.

Özünüzü və ya böyüdülmüş başı olan birini xəyal etmək, real həyatda intellektual işlə məşğul olsanız, uğur və şöhrətdən xəbər verir.

Bir xəyalda kiçik bir baş yoxsulluğu, əziyyətli və nankor işi göstərir.

Bir xəyalda sarsıdıcı baş - xoşbəxtlikdən, keçəl - pis işlərə qarşı bir xəbərdarlıq.

Doğranmış baş - kədərlənmək.

Sulu saçlı bir baş - sevmək, qırxmaq - təəssüf ki.

Sınıq və qanayan bir baş - yorucu işə, amma pula.

Permed baş - sirrinizi açacaq dostlarınıza etibar edin.

Şapkada baş - çətinlik və bədbəxtliyə.

Bədənsiz danışan bir baş, gücə və sizə lazımi dəstəyi təmin etmək qabiliyyətinə malik olan nüfuzlu insanlarla vacib bir görüşü ifadə edir.

Yuxuda başınızı görmək xəstəlikdir.

Bir xəyalda iki baş görürsənsə, bu, sürətli bir karyera qurmaq və varlanmaq üçün bir fürsətdir.

Saçsız bir uşağın başı gələcək ailə xoşbəxtliyi və evdə firavanlıq deməkdir.

Heyvanın başı xəbərdarlıq edir: dost və peşə seçimində daha seçici olun.

Yuxudadır donuz başı- yola get, quzu - qazanc, aslan başı - itirmək.

Başınızdakı tünd və sarı saçları eyni zamanda görmək, səhv etməmək üçün son dərəcə diqqətli olmağınız lazım olan qarşıdan gələn seçimlə bağlı böyük şübhələri ifadə edir.

Başındakı bütün sarı saçlar təmkin və xeyirxahlıq əlamətidir, tünd saçlar sevgi tələsidir.

Qırmızı saçlı bir yalan, münasibətlərdə dəyişiklikdir.

Qızıl baş, seçdiyiniz şəxsin ləyaqətinin və cəsarətinin əlamətidir.

Şabalıd başı - işdəki uğursuzluqlara, səliqə ilə daranmış - ocağa bağlı, yanmış - bəladan qaçın, yanan baş - qazanc, bit - yoxsulluğa, kəpək baş - gözlənilmədən böyük sərvət qazanır.

Böyük qulaqları olan bir baş - çox hörmətli olacaqsınız, uzun saçlı - zərər çəkəcək, qısa olanlarla - firavanlıq.

Başınızı məsh etmək xoşbəxtliyi yaşamaq deməkdir. Birinin başını doğrayın - qazanın.

Başınızda diadem görmək bəzi məsələlərdə fikir ayrılığına işarədir.

Bir yuxuda güclü hiss edin Baş ağrısı- bir çox qayğıların öhdəsindən gələcəksiniz.

Başınıza su sıçrayışlarının düşdüyünü xəyal edirsinizsə, bu, xoşbəxtliklə bitəcək sevginin ehtiraslı oyanması deməkdir.

Yuxuda saçınızı yumaq ehtiyatlı və təsirli qərarlarınızın əlamətidir.

Birinin saçını şampunla yuduğunu görmək o deməkdir ki, tezliklə başqalarından gizli şəkildə səfərə çıxmaq, nalayiq fırıldaqlarda iştirak etməkdir.

Dream Interpretation-dan xəyalların əlifba sırası ilə şərhi

Dream Interpretation kanalına abunə olun!

Dream Interpretation kanalına abunə olun!