Menyu
Pulsuzdur
kontrol
Əsas  /  Pomidor konservi / Noxud və yumurta salatı. Xiyar, yumurta və yaşıl noxud salatı. Yumurta, yaşıl noxud və kolbasa ilə salat

Noxud və yumurta salatı. Xiyar, yumurta və yaşıl noxud salatı. Yumurta, yaşıl noxud və kolbasa ilə salat

Addım 1: yumurtaları bişirin.

Yumurtaları, həmişəki kimi, bişənə qədər, yəni qaynadılmış qədər bişirin. Bunu etmək üçün onlar üçün bişirilməlidir 10-12 dəqiqə su qaynadıqdan sonra. Qaynatdıqdan sonra yumurtaları axan buzlu suyun altına qoyaraq soyudun. Tərkibi tamamilə soyuduqdan sonra soyun və kiçik kublara kəsin.

Addım 2: xiyar hazırlayın.



Təzə bir xiyarı bıçaqla götürərək soymaq daha yaxşıdır və duzlu xiyar hər iki tərəfin yalnız uclarını kəsərək belə qala bilər. Duzlu və ya təzə tərəvəz götürməyinizdən asılı olmayaraq, hazırlandıqdan sonra çox kiçik kublar və ya nazik zolaqlar şəklində kəsilməlidir.

Adım 3: yaşıl noxud hazırlayın.



İlə bir banka açın yaşıl noxud, artıq suyu boşaltın.

Addım 4: sarımsağı hazırlayın.



Sarımsaq dişlərini soyun, uclarını kəsin və qalan hissəsini doğrayın. Beləliklə, məsələn, sarımsağı bıçaqla kəsdirə və ya xüsusi bir presdən keçirə bilərsiniz.

Adım 5: cəfəri hazırlayın.



Cəfəri göyərtilərini yuyun, qalın gövdələrini kəsib mütləq yenilmədiyi üçün atın. Salatı bəzəmək üçün bir cüt buraxaraq yarpaqları bıçaqla doğrayın.

Addım 6: salatı qarışdırın.



Bütün hazırlanmış maddələri salat qabına qoyun. Xama və mayonez ilə yağlayın, dadına görə duz və qara bibər səpin. Yeməyin bütün maddələrini hərtərəfli qarışdırın ki, sarğı və ədviyyat bərabər paylansın. Bundan sonra salat hazırdır və verilə bilər.

Addım 7: Salata noxud və yumurta ilə xidmət edin.



Noxud və yumurta ilə salatda israr etmək lazım deyil, buna görə bişdikdən dərhal sonra xidmət edin. Bir salat qabında və ya bölünmüş lövhələrdə qoyulmuş yeməyi ot bitkiləri kənara qoyub bəzəməyinizə əmin olun. Və yalnız bundan sonra salatın yüngül dadından zövq alın.
Nuş olsun!

Tez-tez evdar qadınlar belə bir salata qaynadılmış kolbasa əlavə edir, kiçik kublar və ya incə zolaqlar şəklində kəsir.

Dadmaq üçün noxud və yumurtalı salata bir neçə yaşıl soğan lələyi də əlavə edə bilərsiniz.

Və bu salatı möhtəşəm bir qəlyanaltıya çevirmək üçün onunla qaynadılmış yumurta və ya tartlet yarısını doldurmaq kifayətdir.

Xiyar, yumurta və yaşıl noxuddan hazırlanmış salat, xüsusən də baharda, həqiqətən təzə və sağlam bir şey istədiyiniz zaman əla qəlyanaltı seçimidir!

Bu salatı hazırlamaq kifayət qədər sadə və tezdir - yalnız yumurtaları qaynatmaq və bütün maddələri kəsmək lazımdır.

Bu reseptdə universal bir ədviyyat və qara duz istifadə olunur. Tərəvəz üçün uyğun istənilən ədviyyatı seçə bilərsiniz - hər növ bibər, hil, reyhan, kəklikotu, tərxun. Həm dəniz duzunu, həm də adi xörək duzunu götürə bilərsiniz.

İstəsəniz, sarğı ilə təcrübə edə bilərsiniz və reseptdə təklif olunduğu kimi mayonez deyil, xama və ya bərabər nisbətdə tandemi istifadə edə bilərsiniz. Salata xardal əlavə etsəniz də çox dadlı olacaq - mağaza və ya evdə hazırlayın.

Tərkibi

  • 2 böyük xiyar
  • 4 toyuq yumurtası
  • 150 g konservləşdirilmiş yaşıl noxud
  • 1 dəstə təzə şüyüd
  • 3 osh qaşığı mayonez
  • 0,5 çay qaşığı universal ədviyyat
  • dadmaq üçün duz

1. Xiyarları yaxşıca yuyun. Dərini kəsin və yarım üzüklərə və ya dörddə birinə kəsin. Qabıq incə, incə, acı deyilsə və yaxşı yuyulubsa, xiyarları da onunla kəsə bilərsiniz.

2. Xiyarları salat qabına qoyun.

3. Konservləşdirilmiş yaşıl noxudları bir süzgəyə atın, artıq mayenin boşalmasına icazə verin. Noxudları xiyarlara göndərin.

4. Yumurtaları 10-15 dəqiqə qaynatın, soyuq suda sərinləyin, soyun. İstənilən ölçüdə kublar şəklində kəsin.

5. Salat qabındakı yumurtaları qalan maddələrlə birləşdirin.

6. Şüyüd yuyun, qurudun, bıçaqla incə doğrayın.

7. Hazırlanmış qidaları mayonez ilə hazırlayın. Zövqünüzə və xiyarın şirəli olmasına görə miqdarını tənzimləyin.

8. Hərtərəfli ədviyyat və qara duz əlavə edin.

9. Hərtərəfli qarışdırın.

10. 15-20 dəqiqə soyudun və ya hissələrlə düzəldin və dərhal xidmət edin.

Dadlı, razı və sağlam salat hazır!

Bir az şirin incə dad Bu baklagiller, müxtəlif növ salatlar üçün məşhur hala gətirdi. Bu gün praktik olaraq heç bir bayram masası noxudlu yeməklərsiz, xüsusən konservləşdirilmiş olsa tamamlanmır. Sadə və necə bişirilir dadlı salatlar, aşağıdakı şəkildəki reseptlərdən öyrənəcəksiniz.

Yaşıl noxud salatı necə hazırlanır

Konservləşdirilmiş qidaya sağlam qida deyilə bilməz, lakin noxud, digər məhsullardan fərqli olaraq, qidaların çoxunu bu formada saxlayır. Bu səbəbdən mətbəxdəki demək olar ki, hər bir ev xanımı həmişə bu tərkibli bir neçə bankaya sahibdir. Bu, yaşıl noxudlu bir salat hazırlamağı sadə və sürətli bir prosesə çevirir. Əsas odur ki, düzgün məhsul seçməkdir. Konservləşdirilmiş qidada yalnız bir neçə əlavə komponent olmalıdır - duz, su və şəkər. Noxud "Əlavə" və ya birinci sinif olmalıdır. Yemək otağı yalnız şorba üçün uygundur.

Salat üçün yaşıl noxud necə hazırlanır

Qoruma üçün şəkər noxudundan daha çox istifadə olunur. Digər adı serebral. Noxudlar bu adı səthdəki xarakterik qarışıqlıqlara görə aldılar. Məzmununa görə faydalıdır çox sayda dələ. Bütün reseptlər üçün istifadə olunmur konserv noxud, bu ilkin hazırlıq tələb etmir. Təzə və ya dondurulmuş salat fərqli şəkildə hazırlanır. Əvvəlcə noxud düzgün bişirilməlidir. Salatlar üçün hamar dənli sortlar uyğundur - onlar böyükdür və yuvarlaq bir forma malikdirlər. Çox sadə versiya noxud belə hazırlanır:

  1. 400 q məhsula 1 litr nisbətində bir tencereye su tökün.
  2. Qaynatdıqdan sonra noxudun özlərini əlavə edin, 1 xörək qaşığı. duz, 1 çay qaşığı. şəkər və ləzzət üçün daha bir neçə nanə kolu.
  3. Təxminən 10 dəqiqə qaynadın. Bu mərhələdə 1,5 xörək qaşığı əlavə edə bilərsiniz. alma sirkəsi.
  4. 5 dəqiqə daha bişirin, sudan çıxarın, sonra duzlu yaşıl noxud sərinləyin.

Noxud salatı - resept

Hər hansı bir yaşıl noxud salatı resepti, tez bir qəlyanaltı qurmağınız lazım olan bir vəziyyətdə belə sizə kömək edəcəkdir. Əlavə olaraq, ən orijinal maddələrdən istifadə edə bilərsiniz. Nəticə budur müxtəlif salatlar - ət, qarğıdalı, pendir, göbələk və kolbasa ilə. TO arıq seçimlər göbələk və yaşıl noxudlu bir salat daxildir. Çox yüksək kalorili bir qəlyanaltı adi və ya dəniz yosunu, xiyar və pomidor. Soyuducuda olanı əlavə edib yüngül və ya edərək təcrübə edə bilərsiniz doyurucu qəlyanaltı... Çuğundur belə noxudla yaxşı birləşir.

Yencək

  • Pişirmə müddəti: 25 dəqiqə.
  • Konteyner başına porsiya: 3 nəfər.
  • Kalori miqdarı: 102 kcal.
  • Mətbəx: Rus.

Gündəlik menyu və ya hər hansı bir klassik bayram süfrəsi bir xərçəng salatı... By ənənəvi resept qarğıdalı ilə eyni adlı çubuqlar əsasında hazırlanır. Daha az iştahaaçan və razı qalan başqa bir seçim var. Bu yaşıl noxud və cır çubuqları... Belə bir qəlyanaltı üçün hər hansı bir mövsümi göyərti qəbul edilə bilər. Sarımsaq və şüyüd yarpaqlarından istifadə etmək tövsiyə olunur - bunlar xüsusilə dadlıdır.

Tərkibi:

  • dadmaq üçün göyərti;
  • xiyar - 1 ədəd;
  • konserv noxud - 5 xörək qaşığı;
  • bibər, duz - dadına görə;
  • yumurta - 3 ədəd;
  • yengeç çubuqları - 100 g;
  • dadmaq üçün mayonez.

Pişirmə üsulu:

  1. Xiyar yuyun, kötükləri kəsin və qalanını zolaqlar və ya kublar şəklində doğrayın.
  2. Qaynadılmış qaynadılmış yumurtanı soyun, incə doğrayın.
  3. Mayeyi noxuddan boşaltın.
  4. Çubuqları kublar halında kəsin.
  5. Bütün maddələri birləşdirin, mayonez, duz və istiot əlavə edin, doğranmış göyərti əlavə edin. Hər şeyi qarışdırmaq üçün.

Konserv noxud

  • Pişirmə müddəti: 15 dəqiqə.
  • Konteyner başına porsiya: 3 nəfər.
  • Kalori miqdarı: 92 kcal.
  • Məqsəd: nahar / şam yeməyi üçün.
  • Mətbəx: Rus.
  • Hazırlığın mürəkkəbliyi: asandır.

Konserv noxud ilə aşağıdakı sadə salat ətli bir qarnir kimi mükəmməldir. Bu resept onu sarımsaq və soğanla birləşdirir. Onları doğrayıb bir kutudan noxudla qarışdırmaq lazımdır. Yalnız əvvəl mayenin boşaldılması lazımdır. Həm də noxudları süzgəcə qoyaraq axmasına icazə vermək tövsiyə olunur. Sonra salatın tərkibində artıq maye olmaz.

Tərkibi:

  • bibər, duz - dadına görə;
  • soğan - 1 ədəd;
  • konserv noxud - 300 g;
  • mayonez - 1 osh qaşığı;
  • sarımsaq - 2 diş.

Pişirmə üsulu:

  1. Bir konserv konservini açın, artıq suyunu boşaltın və içindəkiləri salat qabına qoyun.
  2. Soğanı və sarımsağı soyun, incə doğrayın. Həm də salat qabına göndərin.
  3. Mayonez, duz əlavə edin, istiot vurun və qarışdırın.

Toyuq

  • Konteyner başına xidmət: 5 nəfər.
  • Yeməyin kalori miqdarı: 130 kcal.
  • Məqsəd: nahar / şam yeməyi üçün.
  • Mətbəx: Rus.
  • Hazırlığın mürəkkəbliyi: asandır.

Toyuq və yaşıl noxudlu bir salat klassik hesab olunur. Bunların birləşməsi sadə məhsullar yeməyində qeyri-adi bir dad qazanır - yumşaq və incə. Sarımsaq bir az daha ədvətli olması üçün əlavə olunur. Yeməyin təravəti xiyar tərəfindən verilir. Əsas odur ki, salatın mayonezlə hərtərəfli doymuş olması üçün dəmlənsin. Baxmayaraq ki, asanlıqla az yağlı xama ilə əvəz edilə bilər.

Tərkibi:

  • sarımsaq - 2 diş;
  • toyuq yumurtası - 4 ədəd;
  • xiyar - 1 ədəd;
  • xardal - 0,5 çay qaşığı;
  • konserv noxud - 50 g;
  • sərt pendir - 150 q;
  • duz - 1 çimdik;
  • mayonez - 150 q;
  • toyuq ayağı - 1 ədəd.

Pişirmə üsulu:

  1. Ayaqları və yumurtaları yumşalana qədər ayrıca bişirin. Soyudun, sonra incə doğrayın.
  2. Xiyar yuyun, kublara doğrayın. Pendir üyüdün.
  3. Bütün məhsulları salat qabına qoyun, qarışdırın.
  4. Əzilmiş sarımsaq, mayonez, xardal ilə mövsüm. Duz edin və yenidən qarışdırın.

Kələm ilə

  • Pişirmə müddəti: 10 dəqiqə.
  • Konteyner başına porsiya: 3 nəfər.
  • Yeməyin kalori miqdarı: 50 kcal.
  • Məqsəd: nahar / şam yeməyi üçün.
  • Mətbəx: Rus.
  • Hazırlığın mürəkkəbliyi: asandır.

Təzə, yüngül və dadlı qəlyanaltı. Bütün bunlar kələm və yaşıl noxudlu salat reseptindən bəhs edir. Bu cür maddələrin hər hansı bir ev xanımının mətbəxində olacağına əmindir. Kələmin daha həssas olması üçün kəsdikdən sonra əllərinizlə əzə bilərsiniz. Qalan məhsullar ən sadədir - yerkökü və noxud. Buna görə salat aşağı kalorili olur və uyğun gəlir pəhriz qidası... Xüsusilə dadlıdır kartof püresi.

Tərkibi:

  • duz - 1 çimdik;
  • təzə yerkökü - 1 PC .;
  • ağ kələm - 200 q;
  • konserv noxud - 50 q.

Pişirmə üsulu:

  1. Kələmin başını yuyun, pis yarpaqlardan təmizləyin, qalan hissəsini incə doğrayın.
  2. Yerkökü yuyun, doğrayın.
  3. Bütün məhsulları qarışdırdığınız bir qab götürün.
  4. Duz edin, yağ əlavə edin, yaxşı qarışdırın.

Yumurta ilə

  • Pişirmə müddəti: 40 dəqiqə.
  • Konteyner başına porsiya: 3 nəfər.
  • Kalori miqdarı: 217 kcal.
  • Məqsəd: nahar / şam yeməyi üçün.
  • Mətbəx: Rus.
  • Hazırlığın mürəkkəbliyi: asandır.

Ucuz bir yemək üçün başqa bir seçim noxud və yumurta ilə sadə bir salatdır. Maddələrin qeyri-adi birləşməsi ilə xarakterizə olunur. Əsas tərkib hissələrinə əlavə olaraq, kompozisiya düyü və bolqar bibəri... Onlara görə salat yalnız məmnun deyil, həm də dadına görə şirin olur. Bundan əlavə, qəlyanaltı çox yağlı deyil, çünki yağ mayonez deyil, sarğı üçün istifadə olunur.

Tərkibi:

  • bolqar bibəri - 1 ədəd;
  • bitki yağı - 100 q;
  • cəfəri - 1 dəstə;
  • dadmaq üçün duz;
  • düyü - 150 q;
  • konserv noxud - 100 g;
  • qaynadılmış yumurta - 3 ədəd.

Pişirmə üsulu:

  1. Bibərin əsasını kəsin, toxumları götürün və sonra tərəvəzi zolaqlar şəklində doğrayın.
  2. Duzlu sudan istifadə edərək düyü bişirin. Sonra bibər ilə birləşdirin.
  3. Yumurtaları 10 dəqiqə qaynatın, sonra soyun və incə doğrayın.
  4. Qalan bütün maddələri qarışdırın, bibər, duz ilə qarışdırın, yağ əlavə edin.

Kartof ilə

  • Konteyner başına xidmət: 4 nəfər.
  • Kalori miqdarı: 127 kcal.
  • Məqsəd: nahar / şam yeməyi üçün.
  • Mətbəx: Rus.
  • Hazırlığın mürəkkəbliyi: asandır.

Kartof və noxuddan salat hazırlamaqdan asan bir şey yoxdur. Kompozisiyasında onsuz da ənənəvi olan Olivierə bənzəyir. Məzə yüngül olsa da, onun üçün kifayət qədər yemək asandır. Salat kimi istifadə edilə bilər müstəqil yemək və ya ət üçün bir çörək, məsələn, dadlı kebablar. Soyunmaq üçün mayonezə ehtiyacınız olacaq, baxmayaraq ki xama edəcəkdir.

Tərkibi:

  • mayonez, bibər, duz - dadına görə;
  • konserv noxud - 380 g;
  • yaşıl soğan - bir cüt lələk;
  • kartof - 3 ədəd;
  • təzə xiyar - 2 ədəd.

Pişirmə üsulu:

  1. Kartofu soyun, yuyun və sonra qaynatın. Soyumağa icazə verin, sonra kublara kəsin.
  2. Soğanı xırda doğrayın, xiyarları xırda doğrayın.
  3. Mayeyi noxuddan boşaltın, salat qabından istifadə edərək qalan maddələrlə qarışdırın.
  4. Zövqə görə duz, istiot, mayonez ilə mövsüm, qarışdırın.

Qaraciyər ilə

  • Pişirmə müddəti: 20 dəqiqə.
  • Konteyner başına xidmət: 4 nəfər.
  • Kalori miqdarı: 137 kcal.
  • Məqsəd: nahar / şam yeməyi üçün.
  • Mətbəx: Rus.
  • Hazırlığın mürəkkəbliyi: asandır.

Yaşıl noxudlu qaraciyər salatı yalnız vitamin anbarıdır. Sovet dövründə belə bir yemək demək olar ki, lüks sayılırdı. Cod qaraciyərindən hazırlanır. Tərkibində çoxlu vitamin və mineral var. Belə bir məhsula əsaslanan bir salat faydalıdır və hətta xolesterolu azaldır. Ən azı bir banka cod qaraciyəri saxlayırsınızsa, istənilən vaxt belə bir qəlyanaltı edə bilərsiniz. Rahatdır, çünki noxud və kartof əlavə etmirsinizsə, çörəyin üzərinə yayıla bilər və sendviç şəklində verilə bilər. Digər maraqlı bir seçim, kruot və ya çiplərdən istifadə etməkdir.

Tərkibi:

  • mayonez - 4 xörək qaşığı;
  • yumurta - 3 ədəd;
  • cod qaraciyəri - 240 q;
  • kartof - 2 ədəd;
  • bibər, duz - dadına görə;
  • konserv noxud - 150 g;
  • yaşıl soğan lələkləri - 20 q.

Pişirmə üsulu:

  1. Qaynadılmış yumurta, sonra dərhal soyumaq üçün soyuq suya qoyun. Sonra incə doğrayın.
  2. Bankı qaraciyərlə açın, içərisinə yağ tökün və məhsulu çəngəl ilə yoğurun və dərhal salat qabının altına qoyun. Oraya yumurta qoyun.
  3. Kartofları qabıqlarında ayrıca bişirin, sonra soyun və dilimlərə kəsin.
  4. Qalan maddələri salat qabına göndərin.
  5. Üstünə doğranmış soğan əlavə edin.
  6. Mayonez, bibər ilə mövsüm edin, duz əlavə edin, hər şeyi yaxşı qarışdırın.
  7. İstədiyiniz təqdirdə yarım qaynadılmış yumurta ilə bəzəyin.

Turşu xiyar ilə

  • Pişirmə müddəti: 30 dəqiqə.
  • Konteyner başına xidmət: 5 nəfər.
  • Kalori miqdarı: 259 kcal.
  • Məqsəd: nahar / şam yeməyi üçün.
  • Mətbəx: Rus.

Bu resept sizə necə bişirəcəyinizi göstərəcəkdir balıq salatı duzlu xiyar və noxuddan. O da Olivierə bənzəyir, lakin xüsusiyyətləri var. Yerkökü ilə kartof və soğandan əlavə, salata əlavə olaraq azca duzlanmış somon balığı əlavə olunur. Maddələrin çox qeyri-adi bir birləşməsi ortaya çıxır. Salat duzlu zəncəfil sayəsində yüngül bir turşu ilə də seçilir.

Tərkibi:

  • limon suyu - 1 xörək qaşığı;
  • noxud - 90 g;
  • yaşıl soğan - bir cüt lələk;
  • şüyüd - 1 dəstə;
  • turşu və təzə xiyar - 1 ədəd;
  • mayonez - 4 xörək qaşığı;
  • yerkökü - 2 ədəd;
  • qırmızı soğan - 1 baş;
  • kartof - 200 q;
  • az duzlu somon - 250 g;
  • duzlu zəncəfil - 10 g.

Pişirmə üsulu:

  1. Kartofu yerkökü ilə bişirin, sonra sərinləyin və kublara kəsin.
  2. Sonra təzə xiyarları yuyun, duzlu ilə birlikdə incə doğrayın.
  3. Soğanı doğrayın, balıqları dilimlərə ayırın.
  4. Otları durulayın, qurutun, doğrayın.
  5. Zəncəfili incə doğrayın, mayonez və limon suyu ilə qarışdırın.
  6. Bütün doğranmış yeməyi qoyduğunuz yerə daha böyük bir salat qabını götürün.
  7. Onları mayonez sousu, duz ilə qarışdırın və qarışdırın.

Xiyar salatı

  • Pişirmə müddəti: 20 dəqiqə.
  • Konteyner başına xidmət: 4 nəfər.
  • Kalori miqdarı: 35 kcal.
  • Məqsəd: nahar / şam yeməyi üçün.
  • Mətbəx: Rus.
  • Hazırlığın mürəkkəbliyi: asandır.

Vejetaryenliyə riayət edənlər üçün xiyar və yaşıl noxud salatı uyğun gəlir, çünki tərkibində yalnız tərəvəz var. Belə bir qəlyanaltı diyeterlərə də zərər verməz. Salat ola bilər yüngül nahar ya da yan yemək kimi ət yeməyi... Zeytun pomidor və xiyarla birlikdə ona xüsusi bir dad verir. Üçün gözəl təqdimat otlar - cəfəri və ya şüyüd istifadə etməyə dəyər.

Tərkibi:

  • bibər, duz - dadına görə;
  • konserv noxud - 1 qutu;
  • pomidor - 2 ədəd;
  • dadmaq üçün göyərti;
  • dadmaq üçün günəbaxan yağı;
  • konservləşdirilmiş zeytun - 50 qr.

Pişirmə üsulu:

  1. Xiyarları pomidorla yaxşıca yuyun, kağız dəsmalda qurutun, sonra təsadüfi doğrayın.
  2. Zeytunları yarıya və ya daha da kiçik kəsin.
  3. Bütün maddələri salat qabına, duza, mövsümə bibər və yağla qarışdırın.
  4. Doğranmış göyərti ilə səpin.

Yaşıl soğan ilə

  • Pişirmə müddəti: 20 dəqiqə.
  • Konteyner başına xidmət: 4 nəfər.
  • Kalori miqdarı: 35 kcal.
  • Məqsəd: nahar / şam yeməyi üçün.
  • Mətbəx: Rus.
  • Hazırlığın mürəkkəbliyi: orta.

Xiyar, noxud və yaşıl soğandan hazırlanmış salat daha az dadlı deyil. Bişirmək çox xoşdur. Noxud iştahaaçanlara xüsusi bir yumşaqlıq verir. Yaşıl soğandan əlavə dekorasiya üçün cəfəri və ya kişniş kimi digər otlardan da istifadə edə bilərsiniz. Daha zəngin bir noxud salatı istəsəniz, kolbasa, vetçina və ya qaynadılmış toyuq əlavə edin. Belə bir məzə artıq yalnız bir çörək yeməyi deyil, tam bir yemək olacaqdır.

Tərkibi:

  • cəfəri - bir neçə filial;
  • mayonez, duz - dadına görə;
  • təzə xiyar - 2 ədəd;
  • konserv noxud - yarım konserv;
  • yaşıl soğan lələkləri - 5-6 ədəd;
  • toyuq yumurtası - 2 ədəd.

Pişirmə üsulu:

  1. Cəfəri, soğan və xiyarları soyuq bir axın altında yuyun, kağız dəsmalın üzərinə yaydırın və qurutun.
  2. Qaynadılmış yumurta, dərhal soyuq suya köçürün. Soyuduqdan sonra soyun və incə doğrayın.
  3. Yaşılları doğrayın, xiyarı kublara doğrayın.
  4. Bütün maddələrin qoyulacağı bir salat qabını götürün. Onları duz edin, mayonez sousu ilə qarışdırın, qarışdırın.

Noxud salatları - yemək sirləri

Yaşıl noxudlu bir salat həqiqətən dadlı etmək istəyirsinizsə, bir neçəsini öyrənin sadə məsləhətlər... Konservləşdirilmiş yemək alarkən, bankaya diqqət yetirin - üzərində şişlik və zədələnmə olmamalıdır. Açıldıqdan sonra palçıqlı bir dolğunluq hiss edirsinizsə, təşvişə düşməyin. Bu məhsulun tərkibində bir az daha çox nişasta olduğu deməkdir. Yalnız qaynadılmış su ilə yaxalamaq lazımdır. İstehsal tarixinə də baxın. Əgər noxud yayda konservlənirsə, mütləq bankaya təzə qoyulur, sadəcə götürülür. Bu əsas tövsiyələrə əlavə olaraq aşağıdakılara riayət etmək tövsiyə olunur:

  1. Soğan məhsullar siyahısında sadalanırsa, əvvəlcədən 10-15 dəqiqə soyuducuda saxlanılmalıdır. Beləliklə, kəsərkən gözlər çimdikləməyəcəkdir.
  2. Yumurtaları azca duzlu suda bişirmək məsləhətdir. Bu, qabığın çatlamasından və zülalın xaricə çıxmasından qoruyacaqdır.
  3. Kartofun qaralmaması üçün qaynadarkən suya 1 xörək qaşığı zəif sirkə tökməyə dəyər.
  4. Mayeği noxud qabından boşaltmaq üçün kiçik bir süzgəcdən istifadə edə bilərsiniz.
  5. Salatı daha sağlam etmək üçün adi duzu yodlaşdırılmış duzla, mayonez ilə xama və ya şəkərsiz qatıqla əvəz edə bilərsiniz.
  6. Dekorasiya üçün ət salatları noxud, küncüt, süd qığılcımı və ya kətan toxumu uyğun gəlir. Tərəvəzlərə ən yaxşı şəkildə kişmiş və ya doğranmış qoz-fındıq verilir.
  7. Tez ət üçün bir qarnir hazırlamaq üçün noxudları xama və ya kərə yağı ilə ədviyyələndirə bilərsiniz.

Video

Parlaq Pasxa tətilindən sonra bir çoxumuz masalarda və ya soyuducularda qaynadılmış yumurta boyadıq və sual budur - məhsulun boşa getməməsi üçün onlarla nə yaratmaq lazımdır! Haşlanmış yumurta ilə dadlı və faydalı bişirmək olar pəhriz salatıtəzə xiyar və ağartılmış yaşıl noxud əlavə etmək. Bir yemək demək olar ki, 20 dəqiqə ərzində hazırlanır, ancaq itirməmək üçün yeməkdən dərhal sonra yemək tövsiyə olunur faydalı vitaminlər və minerallar, çünki hamı bilir ki, ilk saatlarda bunları maksimum dərəcədə bir qabda yaradın.

Tərkibi

  • 200 g dondurulmuş və ya təzə yaşıl noxud
  • 1 təzə xiyar
  • 3 toyuq yumurtası
  • 1 çimdik limon turşusu
  • 1,5 osh qaşığı. l. pəhriz mayonez
  • 2 çimdik duz

Hazırlıq

1. Əgər qaynadılmışsınızsa toyuq yumurtasısonra yalnız onları soyun. Təzə toyuq yumurtanız varsa, onları bir qazana qoyun və soyuq su ilə örtün. Konteyneri ocağın üstünə qoyun və tərkibini bir qaynağa gətirin. Yumurtaları təxminən 12-15 dəqiqə bərk qaynadana qədər bişirin. Tencerədə soyuq yumurtalara isti su əlavə etməyin, əks halda partlaya bilər. Yumurtalar bişən kimi dərhal 5-7 dəqiqə buzlu suya köçürün və sonra qabıqlarını soyun və yenidən suda yuyun.

2. Tencerədə suyu qaynadın və bir çimdik limon turşusu əlavə edin, ardından təzə və ya dondurulmuş yaşıl noxud əlavə edin. Turşu sayəsində noxud rənglərini parlaq yaşıldan qəhvəyi rəngə dəyişdirməyəcəkdir. Noxudları qaynar suda təxminən 2-3 dəqiqə boşaltın, sonra konteynerin tərkibini bir süzgəcə boşaltın və dərhal hər bir noxudun içərisində bişirmə prosesini dayandırmaq üçün soyuq su ilə tökün.

3. Soyudulmuş və soyulmuş toyuq yumurtalarını böyük kublar halında kəsin və dərin bir qaba tökün.

4. Təzə xiyarı yaxalayın, tərəvəzin uclarını kəsin və dörddə bir bölüb, kiçik parçalara ayırın və konteynerə əlavə edin.

5. Qalan maddələrə soyudulmuş və sıxılmış yaşıl noxud əlavə edin.

Dərc olundu: 12.02.2017
Göndərən: Dərman
Kalori məzmunu: Müəyyən edilməyib
Pişirmə müddəti: 10 dəqiqə

Bu o qədər təzə və yüngül bir ləzzətə malikdir ki, sadəliyinə baxmayaraq, diqqətə layiqdir və axşam yeməyinə və ya şənlik masasına təhlükəsiz şəkildə hazırlana bilər.
Əslində sadə, sərfəli maddələrlə hazırlanan yeməklər ləzzətli olur, çünki hər tərkib hissəsinin təbii ləzzətini hiss edə bilərsiniz. Əlbəttə ki, bu qəlyanaltıları unutmamalıyıq fast food 5-10 dəqiqə ərzində yaşıl soğan və yumurta və noxudlu bir salat, xama ilə bir resept hazırlamaq həmişə mümkün olduğundan, evdar qadınlar həmişə məşhurdur.
Buna görə belə bir salat qaynadılmış yumurta yaşıl noxud və incə doğranmış yaşıl soğan əlavə etməklə - bu yemək üçün ən uyğun qəlyanaltı və ya ailə üçün sürətli bir qəlyanaltıdır. Üstəlik, yeməyin dadı yüngül, təzə və eyni zamanda razıdır və olduqca orijinaldır, bu da evdəki hər kəsi məmnun edəcəkdir.
Yanacaq doldurma məsələsinə gəldikdə, daha məqbul bir seçim bunu etməkdir ev sousu mayonez və xama bərabər nisbətdə bir qarışıqdan, daha az yağlı olacaq, eyni zamanda olduqca incədir. Ümumiyyətlə yalnız xama istifadə edirəm.
Salata xüsusi təzə notlar əlavə etmək üçün sevdiyiniz göyərti əlavə edə bilərsiniz.




- toyuq yumurtası (masa) - 4 ədəd,
- noxud (yaşıl, konservləşdirilmiş) - 1 b.,
- soğan (yaşıl, təzə) - 4-5 lələk,
- xama - 2-4 osh qaşığı.

Addım-addım resept foto ilə:





Yalnız istilik prosesi qaynadılmış yumurta. Onları bərk hala gətirməliyik, buna görə yumurtaları suyu qaynadıqdan sonra ən azı 8 dəqiqə qaynatırıq. Onları soyuduq (bu şəkildə qabıqdan təmizlənməsi daha asan olacaq), təmizləyirik və kublar halında bıçaqla doğrayırıq.




Yaşıl soğanları ayırırıq, sonra yaxalayın və dəsmal ilə qurudun və bıçaqla incə doğrayın.




Yumurta və otları salat qabına qoyun, maye ilə süzülmüş noxudu bildirin.




Xama əlavə edərək qarışdırın