glavni / Pekarski proizvodi / Kako ispeći svježu ribu. Kako isprati ribu u pećnici da bude sočan korak po korak. Zrcalo šaran punjeno gljivama u pavlaci

Kako ispeći svježu ribu. Kako isprati ribu u pećnici da bude sočan korak po korak. Zrcalo šaran punjeno gljivama u pavlaci

Za prehranu i terapijsku prehranu, posuđe često koriste hranu koja ima kvalitet dobrog ukusa i lako se apsorbiraju. Neodzivi plus proizvoda je brzo kuhanje. U našem odabiru naučit ćete kako pepiti ribu u pećnici na različite načine.

Kada se odlučite skuvati ribljeg jela, onda se pitanje odmah pojavljuje u kakvoj se ribi bolje peče. Svaki različita kriterijuma za odabir, ali češće su preferenci date takvim vrstama koje imaju mali sadržaj kostiju. U osnovi - ovo su morski stanovnici.

Možete ispeći bilo koju ribu, ali najčešće bira:

bream;
losos;
crucian
pastrmka;
skubrijum;
linija;
šaran;
cambalu;
pike;
tolstolobik;
cOD;
gorbow;
sterlet.

S tim se svaka riba priprema u svojim osobinama. Za jednu sortu pečenje je pogodno samo u foliju, za ostale - u posebnim oblicima, a za treći - rukav.

Crvena riba pečena u foliji

Crvena riba u pećnici kombinira jednostavnost pripreme i ukusnog rezultata. Samo pola sata izvrsno skupo jelo Proglašavanje svečane tablice.

Sastojci:

sol;
crveni riblji file - 4 komada;
luk - 1 kom.;
limun - 1 kom.;
biber;
limunov sok;
lavrushka - 4 listova.

Kuhanje:

Pripremljeni pladanj za pečenje za skladištenje folije.
Pećnica je 210 stepeni.
Izrežite luk. Nakon što ste dobili lukne prstenove za pokrivanje folije. Uklonite lovorike i grašak paprike.
Rezati limun. Rezultirajuće kriške postavljaju se na luk. Lopata sa lomljenjem ribe. Ostanite na listi za pečenje gore. Sipajte sok. Držite foliju.
Uklonite u pećnici i pecite oko pola sata.

Kako ukusan mintai u peći u peći

Ukusne smjese dobivaju se s pavlakom. U kratkom vremenu bit će svjetlo, mirisno i vrlo apetriziralo jelo.

Sastojci:

mintai - 760 g;
sol;
luk - 3 kom.;
italijansko bilje;
sir -120 g čvrsta;
paradajz - 1 kom.;
puter;
Češnjak - 7 zuba;
sol - 0,5 h. Kašike;
pavlaka - 6 kašike. kašike.

Kuhanje:

Za pripremu će se dupiti metalni oblik za rastopiti ulje.
Luk polovina prstenova za distribuciju za dno obrasca. Rezati ribu. Uhvatite sol i bilje. Depay Fish komada luka.
Povedite posebnu štampu za češnjak i preskočite zube sa češnjakom. Rezultirajući čišćenje razmazao se u Monti.
Sakrivanje pavlake. Komadi za ribu treba u potpunosti prekriti. Narezani rajčica za raspad na pavlaku i pospite biljke. Zaraškajte sir i posipajte jelo sa čipsom.
Pošaljite tortu. Pećnice za ovaj trenutak moraju se ugrijati do 195 stepeni. Trebat će pola sata za kuhanje.

Pecite sa povrćem

Riba sa povrćem - prehrambena jelau kojim se proizvodima sačuvaju i povoljne karakteristike. Nije samo pogodan za večeru, već izgleda i sjajno u svečanom stolu.

Sastojci:

file more Serch - 530 g;
biber;
krompir - 4 kom.;
luk - 1 kom.;
sol;
mrkva - 1 kom.;
začin za ribu;
bugarski papar -1 kom.;
Češnjak - 4 zuba;
paradajz - 1 kom.

Kuhanje:

Morski proizvod izrezan na kvadrat u širini 4 centimetra. Uhvati sol. Pospite začinite. Crail krompirski gomolji. TASTIER će biti male kocke. Mrkva će trebati prstenovi, a paprike - pruge. Luk - pola prstenova. Izrežite paradajz. Ne režite češnjak.
Izrezati šest komada folije. Na dnu svih da postavim fileti, luk polu rizik, kockice krumpira. Sol. Zatim otpustite paradajz, biber i šargarepu.
Prilično zatvorite foliju i čvrsto pričvrstite ivice. Odozgo za pokrivanje drugim slojem folije. Uzmi ivicu. Ova manipulacija će pomoći soku da ostane unutar jela.
Pećnica je potrebna zagrijana (200 stepeni). Držite pola sata.
Poslužen pravo u foliju, otvoren u centru.

Sudak u limunovom soku

Pokušajte napraviti ribu cjelinu. Trgovina pripremljena na ovaj način je sočan, mirisan i vrlo atraktivan.

Kuhanje:

biljno ulje - 2 kašike. kašike;
sol;
sok od jednog limuna;
sudak - 1500 g;
začin;
limunska paprika - prstohvat;
limun - 1 kom.;
pavlaka - 1 kašike. kašika;
bijeli luk - 1 kom.

Kuhanje:

Shvatite začine i soli. Poljoprivreda četvrt sata. Rezati limun. Luk pola prstena posipa limunovim biberom, soli i sipaju pavlaku.
U leševima napravite posjekotine koje bi trebalo biti duboko, gdje postaviti semiranje limuna. U trbuhu stavite mešavinu luka.
Vani sa uljnom folijom. Podijelite prazno. Sipajte sok. Stavite u rernu, koja ima temperaturu od 180 stepeni. Pripremite pola sata.

Ribe pečenih heljdama

Ako želite impresionirati goste, onda je ova opcija nalaz za vas. Jelo se dobija ne samo originalno i ukusno u izgledu, već i vrlo ukusno i sočno. Svaka riba je pogodna za kuhanje.

Sastojci:

riblji trup - 950 g;
sol;
groats heljda mrvica - 1 kuhana krigla;
biber;
kajmak;
jaje - 2 kom. kuhano;
brašno - 1 kašike. kašika;
luk - 1 kom.

Kuhanje:

Prekini glavu i peraje. Izbrišite unutrašnjost u takav način da trbuh ostaje toliko. Isperite. Uhvati sol.
Mašina žarulja. Urlik Izmiješati sa kašom. Izrežite jaja i dodajte na nadjev. Sol. Promiješaj. Mjesto u trbuhu.
U brašno, sipaju začine. Promiješaj. Režite trup. Stavite na tavu sa maslacem. Držite trup do pojave zlatne boje. Pošaljite u pećnicu (180 stepeni). Pecite pola sata. Sakrivanje pavlake. Odvojena pet minuta.

Pastrmka punjena povrćem i gljivama

Da biste dobili dobro jelo, potrebno je poštivati \u200b\u200bproporcije proizvoda i začina.

Sastojci:

šampinjoni - 270 g;
pastrmka - 3 leševa;
sol;
mrkva - 1 kom.;
začin;
ticchini - 1 kom.;
konzervirani kukuruz - 130 g;
luk - 1 kom.

Kuhanje:

Grints mrkva. Ticchini sjecka. Sijalica se guši. Mjesto u tavi. SRJ. Pospite solju i začinima. Mix.
Narezane gljive prženi odvojeno od povrća.
Ispran i sušeni leševi trljaju sol. Pomiješajte dva perke. U trbuhu punjenje. Ivice Copp.
Režim pećnica Trebat će 200 stepeni i vremena - pola sata.

Riba sa krompirom u pećnici

U rerni ribu će pohraniti sva prehrambena svojstva, a ukus će ostati prirodan. I zahvaljujući kuhanju s krompirom, nije potrebno razmišljati o barijeri.

Sastojci:

sir - 110 g;
cOD - 750 g;
pavlaka - 30 ml;
krompir - 950 g;
kILL - 45 g;
biljsko ulje - 25 ml;
paradajz - 4 kom.;
maslinovo bilje - 11 g;
luk - 140 g.

Kuhanje:

Režite trup sa porcija. Plišana sol i bilje. Rešetka. Dajte pola sata.
Rezani krompir. Bit će ljepše ako dobijete krug. Luk će trebati pola prstenova, a paradajz - kriške. Spustite sir.
Vani sa uljnim uljem. Izloži komad krompira. Pospite solju i biljem. Izložite dio od lista luka. Postavite komade ribe. Okrenuta sa sjeckanim kosom. Pokrivena rajčica. Podijelite ostatke luka. Sol. Otprema za otpremu krompira.

Neuspjeh fileta u pita

Zahvaljujući izvrsnom bijelo mesoRiba ima visoko okusi kvalitete. W. iskusni kulinarski kulinarski Ona je omiljena. Kosti su praktično odsutne, tako da se pečenje, halibut je pogodan. Riba pečena na panelu bit će posebno nježna i ukusna.

Sastojci:

haltus - 750 g;
allspice;
lavash - 3 kom.;
sol;
pavlaka - 160 ml;
biljsko ulje - 75 ml;
majonez - 120 ml;
paradajz - 1 kom.;
luk - 1 kom.

Kuhanje:

Uklonite kosti iz trupa. Slice. Kriške bi trebale biti dio. Pospite paprikom i soli. Raster.
Luk rezani i rastavljaju odvojene prstenove. Grind paradajz. U majonezu sipajte kiselo vrhnje i miješajte se.
Svaki list Pita reza. Na polovini lima položite luk prstenove. Pokrivaju riblje komad. Izmiješati sa sosom od majoneza. Pokrijte paradajz sa krugovima. Sol. Zamotajte ivicu Pita kao kovertu. Ponovite postupak sa preostalim proizvodima.
Za pečene će vam trebati list za pečenje. Izmešati sa uljem. Isključite prazan šav. Lagano ulje i prelijte preostali sos.
Pošaljite u marku peći koja je vruća na 180 stepeni. Držite pola sata.

HECKU SA MARKROTMA I POVEZIM

Do vraga u pećnici zahvaljujući povrću, postaje sočan i mirisan.

Sastojci:

biljno ulje;
dovraga - 550 g;
marjoram;
šargarepa - 220 g;
sušeni bosiljak;
luk - 110 g;
biber;
pavlaka - 2 kašike. kašike;
sol;
voda je 100 ml.

Kuhanje:

Režite trup. Pospite solju, bilje, sipajte sa pavlakom.
Sjeckani luk. Grints mrkva. Koristite samo veliku grater.
Sipajte ulje u tavu i dodajte luk polu zvona. Spremite u prozirno stanje. Odrežite mrkvu. Držite poklopac i stavite pet minuta.
Treće pečeno u obliku. Otpustiti ribu. Sakrij povrće. Pospite mirisnim biberom i izlijevanjem. Na rubu forme sipa vodu.
Mjesto u mesinsovim peći, koje u ovom trenutku ima temperaturu od 180 stepeni. Držite pola sata.

U pavlaci sa sirom

Apetiziranje mirisnog sirskog kora dobit će vas od prvih sekundi. Jelo je kuhano na ovom receptu biće voljeno u vašoj porodici.

Sastojci:

senf;
mintai - 2 kg;
sol;
pavlaka - 430 ml;
brašno;
sir - 170 g;
jaje - 2 kom;
kILL;
luk - 3 kom.;
začin;
biljno ulje.

Kuhanje:

Rezati trupke. Sipajte sol i začine u brašno. Mix. Stisnite komade ribe. Mjesto u zamku.
Luk sjeckani. SRJ u ulju u tavi.
U kiseloj pamu izlijte jaja. Dodajte senf i sjeckani kopar. Pospite soli i dodajte roštilj. Promiješaj. Sipaju ribu. Pospite sirovim čipovima.
Pošaljite u toplu pećnicu (180 stepeni). Kad vidite lijepu, zlatnu koru, možete ga dobiti.

Šaran

Od slatkovodnih stanovnika, šarana - najviše ukusna ribaKoje su kuće često pripremljene kod kuće. Jelo s zelenilom dobiva se mirisno i ukusno.

Sastojci:

majonez - 110 ml;
Šaran - 950 g;
bijela zemljana paprika;
svježi peršin - 55 g;
sol;
kILL - 55 g;
biljsko ulje - 25 ml;
Češnjak - 5 zuba.

Kuhanje:

Zaustavite se gulaš i isperite. Pospite paprikom i soli. Raster.
Zubi sa češnjakom preskaču kroz štampu i gracioznost ribe. Zaključano zeleno zelenilo u trbuhu.
Vani s uljnom folijom, koja je postavljena unaprijed na šalteru. Stavite ribu. Labav majoneza. Pošaljite na sat u ormar za pećnicu (180 stepeni).

Riba "ispod krznenog kaputa"

Ova varijacija pripreme će se svidjeti svima, čak je i djeca rado pojela ovo jelo.

Sastojci:

prizemna paprika;
sol;
luk - 1 kom.;
riblji file - 950 g;
mrkva - 2 kom.;
sir - 110 g;
paradajz - 2 kom;
slana;
biljno ulje.

Kuhanje:

Izrezan file. Sol. Pospite paprikom i char-om. Sipa majoneza. Raster. Stavite ladicu za pečenje na umotano ulje.
Hvataju mrkvu. Izrežite luk. Mjesto u tavi. Sipajte ulje. Urlik Ostanite na ribi.
Izrežite rajčicu, a rezultirajuće prstenove za pokrivanje jela. Padne kao sirovi čips. Uklonite u mesinganu pećnicu i pecite u prekrasnu zlatnu boju. Režim 180 stepeni.

Skuša pečena u umaku od majoneza

Tijekom pripreme Skuša izrada specifičnog mirisa koji nevjero što prerušava sos od majoneza sa biljem.

Sastojci:

majonez - 270 ml;
skuša - 3 lešina;
maslinovo bilje - 0,5 h. Kašike;
brašno - 2 kašike. kašike;
sol - 0,5 h. Kašike;
maslac - 85 g;
zemljište od bijelog bibera - 0,5 h. kašike;
mlijeko - 850 ml.

Kuhanje:

Prvo trebate kuhati sos za ribu. Stavite brašno na suhu tavu. Svaki. Dodajte ulje. Promiješaj. Sipajte malim porcijama mlijeka. Sipajte sol i biber. Zagrejati. Sipati majonezu i miješati se. Prokuhajte. Sipajte maslinovo bilje. Mix. Okrenuta sa sjeckanim kosom. Ako nema svježeg kopa, možete koristiti zamrznuti začin.
Dodirnite leševe soli i pošaljite u oblik. Sipajte sos. Ribe moraju biti u potpunosti pokrivene. Pecite sat vremena na 180 stepeni. Mjesto u vrućoj peći. W. gotovo jelo Na površini se formira prekrasna zlatna kora.

Riba sa belim lukom i paprikom

Lagana riba za laganu večeru.

Sastojci:

skuša - 3 kom.;
sol;
limunov sok - 2 kašike. kašike;
maslinovo ulje - 5 kašike. kašike;
gARLIC -35 g;
začin za ribu - 1 h. Kašika;
paprip čekić - 1 kašike. kašika.

Kuhanje:

Fino nasjeckajte zube sa češnjakom. Pošaljite u malter, sol i gužvu. Mora se dogoditi blagajnošću. Polijte papriku, začinite za ribu i miješajte se. Sipajte maslinovo ulje i mešajte.
Odvojite kockice iz trupa. Vidjeti fileti. Sipajte sok. Pomiješajte kuhanu pastu. Držite film i sakrijte se u frižider pola sata. Fileti za opisivanje na šalteru. Koža bi trebala biti vrh. Slatko.
Pošaljite tortu u ormaru za duhove (180 stepeni). Trebat će pola sata.

Kako ukusan peče u pećnici?

Oni koji vole morska ribaSnabdevanje će cijeniti jednostavno i lako kuhano jelo s ugodnim ukusom i tankom aromom.

Sastojci:

biljsko ulje - 1 kašike. kašika;
kizhuh - 850 g odreska;
crni biber - prstohvat;
limunov sok - 1 kašike. kašika;
morska sol - 1 prstohvat.

Kuhanje:

Odresci ispere i suvi. Kliznite sol sa biberom i rešetkom. Masno ulje i sipaju sok.
Pucajte praznine u obliku i pošaljite u rernu (200 stepeni). Držite ne više od pola sata.

Bakalar u sosu od senfa

Bez vraga bijela ribašto savršeno nadopunjuje i čini sofisticirani umak u senf.

Sastojci:

kremasto ulje - 2 kašike. kašike;
senf u sjemenkama - 3 kašike. kašike;
green Tarkhun - 1 kašike. Kašika zdrobljena;
vermouth - 120 ml;
sol;
debela krema - 180 g;
cod - 4 fileta;
biber;
senf Dijunskaya - 5 h. Spoor;
poručnik - 3 kom.

Kuhanje:

Prokuhajte vermutu. Stavite šalonu, polovinu senfa u sjemenke i mlijeko nekoliko minuta. Polijte kremu i dodajte polovinu senfa Dijon sa Tarkhun. Uštedite tri minute. Dodajte sol i biber. Mix.
U rešetku ostataka dvije vrste senfa, sastanka i pospite sa biberom. Raster.
Ulje se topi i ispiraju lim za pečenje. Mjesto file. Pošaljite u ukupni ormar i pecite pola sata. Režim 180 stepeni.
Nabavite ribu i sipajte pripremljeni sos.

Crveni riblji odrezak u rerni

Pripremite kraljevsku ribu pečenu u foliju, što će ukrasiti tablicu.

Sastojci:

umak od soje - 2 TBSP. kašike;
crveni riblji odresci - 950 g;
svježi peršun;
sol;
koricu limuna;
začin za ribu;
med - 1 kašike. kašika;
maslinovo ulje - 3 kašike. kašike;
Đumbir - 1 h. Kašika;
Češnjak - 2 zuba.

Kuhanje:

Mart beli luk. Izmiješati sa maslacem. Sipajte med i soja sos. Sipajte đumbir sa zezom. Sol. Mix. Shvatite ribu. Posipao sa nasjeckanim peršunom.
Klauzula za pečenje. Izmešati sa uljem. Otpustiti ribu. Zamotajte foliju. Pošaljite u marku pećnica koja je besplatna do 200 stepeni. Pecite pola sata. Upravljajte odreskama i ostavite još jedan kvartal sat vremena za ručicu.

Riba u soli

Nevjerojatno I. originalno jeloŠto se poslužuje u elitnim restoranima, vrlo se lako kuhati kod kuće, dok trošite minimum sredstava.

Sastojci:

limun zest od limuna;
kILL - 35 g;
pastrmka ili dorada - 1 trup 950 g;
protein - 2 kom;
peršun - 45 g;
morska sol velika - 1100 g

Kuhanje:

U trbuhu trupa stavite zelenilo, što nije potrebno zasjati. Bijeli proteini i sipaju sol. Dodajte zest. Mix. Dajte vremena za nastanak. Trebat će sedam minuta.
Držite lim za pečenje s folijom. Distribuirati pola soli. Stavite trup. Držite sol. Pecite pola sata. Pećnica mora biti topla (200 stepeni).
Nemoj nikoga. Uzmi čekić, dodirnuvši da prekine koru i otvori ribu.

Posuđe za ribu široko su poznate sa ljekovite svojstvima i posebnim ukusom. Malo je vjerovatno da postoji osoba koja ne voli morsku hranu. Morski plodovi dobro je apsorbiran i bogat korisnim masnim kiselinama, vitaminima i mikroelementima. Riba je postala neizostavan dio terapijskog menija, jer doprinosi normalizaciji funkcija štitne žlijezde i pozitivan učinak na kardiovaskularni sistem.

Redovna upotreba morskog proizvoda pomaže u smanjenju nivoa holesterola, poboljšati san i memoriju, ojačati viziju i rad CNS-a, smanjuju razdražljivost. Riba je osnova i prehrana prehraneZahvaljujući niskim kalorijama i pozitivnim utjecajem na metabolizam idealan je za ručak i večeru, s tim raznim povrćem i drugim proizvodima.

Na raspolaganju su puno mogućnosti pripreme, ali najbrže, što omogućava očuvanje ukusa i korisnih tvari - pečenje u pećnici.

Kako odabrati ribu u trgovini

Možete kupiti smrznutu ribu, hlađenu, čvrstu ili u obliku porcija.

Kupovinom ohlađenom obratite pažnju na sljedeće:

Stepen svježine.
Prisustvo sjajnih i glatkih vaga.
Nedostatak natečenog trbuha i blatnih očiju.
Mirišu bez oštre prediva i nijanse.
Fileta elastična, lako vraća oblik nakon pritiska prsta.
Boja ribljeg trupa od bijele do tamne crvene, ovisno o vrsti.

Koja je riba bolja pečena u pećnici

Za pečenje je pogodno više masti sorti. Takvo meso dobiva sočno i nježno, nije preplavljeno. Losos i pastrmku su idealan izbor koji neće zahtijevati upotrebu dodatnih umaka i marinada.

Pogodno je i za kuhanje u obliku kore i šarana, tilapije, sazana i morskog jezika. Kambala, Sybas, Skuša - srednja masnoća i Mintai, Perch i Cod - predstavnici ne-velikih sorti.

Freed Ribe podmazuje ulje da dodaju soit sa gotovim jelom.

Morska riba se bolje pečena u obliku odreska ili fileta, a rijeka - u potpunosti. Idealni začini - limunov sok, biber, đumbir, korijander, muškatni oraščićsušene zelenilo. Gurmane će cijeniti i vinska marinada balsamički sos i vino sirće.

Koliko i na kojoj temperaturi za kuhanje

Vrijeme pečenja ovisi o raznolikosti ribe i metode kuhanja. Temperatura u peći ne smije prelaziti 200 ° C.

Standardno vrijeme kuhanja je 30 minuta, za liječenje suprotno - 35 minuta, u rukavu ili foliju - 25 minuta.

Također vrijedi uzeti u obzir veličinu i masu sastojaka. Ako težina trupa nema više od 300 g, vrijeme pečenja će biti 20 minuta. Uz težinu od 300-500 g, trebat će najmanje pola sata, a s težinom 1-1,5 kg - od 45 minuta do sat vremena.

Davanjem probijanja i pritiskom na trbuh, moguće je utvrditi da li je riba preminula. Izbor prozirne tečnosti - znak spremnosti. Ako je tečnost blatna i krvarenja, opet je potrebno.

Najbolje recepte Riba u foliji

Pink salon sa povrćem

Jednostavno I. brzi recept Kuhanje kod kuće pomaže u sačuvanju korisnih svojstava, a završeno meso čini mirisno i sočno.

Sastojci

Dijelovi: 8.

gorbow cjelina 1 kom
limun 1 kom
luka luka 1 kom
mrkva 1 kom
maslac 20 g
zeleni za ukrašavanje
sol, biber po ukusu

Za porciju

Kalorije: 129 kcal

Proteini: 13,2 g

Masti: 7,4 g

Ugljikohidrati: 2.2 g

30 minuta.Video recept Print

Pumpno čisti, operite. Limun i sijalica odsječene za pola prstena, rešetka mrkva na grateru.

Luk sa šargarepom zagrijavanje na ulju.

Carcush, naribana sol i biber, napunite punjenjem mrkve, limunske kriške i komadima ulja.

Zamotajte nastalo radno mjesto u foliju, pažljivo zapečati ivice, stavite na lim za pečenje i kuhajte na temperaturi od 180 stupnjeva 20-30 minuta.

Uklonite foliju, ukrasite jelo sa zelenilom i poslužite.

Skuša sa krompirom i začinima

Razne varijacije povrća i začina Svaki put kada donesu nešto novo, a riba ostaje nevjerojatno ukusna još hladna.

Sastojci:

Skuša.
Mrkva.
Par krompira.
Paprika.
Sol.
Basil.
Korijander.
Tarragon.
Biljno ulje.

Kako kuhati:

Da oprušete voća, očistite, trljajte u začinima.
Očišćena šargarepa i krompir preseče na ploče i luk za pola prstenova.
Izgleda nasukan folijom i podmazivanjem uljem.
Prigušio je ribu na luk na sloju mrkve i krompira.
Zamotajte u foliju i pošaljite u peć više od 40 minuta.

Video kuhanje

Najpopularniji recepti za pečenje

Fileti sa krompirom i povrćem

Ovaj recept i njegove varijacije su upoznati sa svakom ljubavnicom. Slijedi osnovni recept.

Sastojci:

Jedan kilogram ribljih fileta.
Jedan kilogram krompira.
Dva, tri paradajz.
Sir - 200 g.
Pavlaka (majonez).
Sol, biber, ribar.

Kuhanje:

Rezanje ribljim filetom, dodajte začin, blago sol, biber i ostavite neko vrijeme.
Pročišćeni krompir presečen u tanku plastiku, dodaj sol i biber, mix.
Rajčica seče kao krompir.
Pečenje pečenja pečenja kalupa za pečenje biljno ulje.
Na dnu polovine nasjeckanog krompira, zatim komadići fileta i lagano slane rajčice.
Sljedeći sloj je preostali krompir koji podmazuju pavlaku ili majonezu.
Pospite s naričenim sirom na vrhu i prekrijte folijsku listu.
Ostavite u pećnici pola sata.
Uklonite foliju i pričekajte još 10-15 minuta da biste dobili ručnu koru od sira.

Spremna podela jela po delovima, dodajte zelenilo i nanesite na stol. Pour savjet

Da daju posebnu sočnost, pokupi ribu pola sata.
Koristite umak koji će spriječiti sušenje mesa i dati apelizujuću koru.
Da biste zaštitili jela s neugodnog mirisa, prekrijte lim za pečenje folijom ili sodom limunovim sokom (sirćetom).
Zdra LEMON I. kava Pomozite u uklanjanju mirisa ribe rukama.
Potpuno napunite posuđe za pečenje ribom i prilog, tako da se vlaga brzo ne ispari, a file nije preplavljen.
Pripremite se malo prije podnošenja, inače s vremenom, hlađenjem, riba će izgubiti dio mirisa.

Pečenje u rerni - jedan od bolje opcije Kuhanje dnevno I. svečana jela. Tijekom kuhanja, ne morate se stalno nalaziti pored peći i slijediti proces, okretanje svakog komada. Rezultat je savršeno sačuvan integritet i oblik gotovih poslastica. Kada koristite foliju, ribe ne gori, ne gubi okuse začina, bilja, začina i povrća.

Iznenađenje i oduševljenje blizim ukusnim i originalnim jelima!

Vrlo ukusno I. korisno jelo Vjeruje se da se riba peče u pećnici. Riblje posuđe uživaju posebnu potražnju u cijelom svijetu i sasvim se očekuje. Recepti ribe pečenih u setu pećnice, što se tiče dovoljno vlasnika fantazije.

Nažalost, u restoranima i javnim ugostiteljskim mjestima, jela od pečenih riba ne može im se izlagati. Može im dopustiti. Kod kuće napravite remek-djelo za kuhanje i molim vas, molimo vas ili omiljena ukusna riba može svaki. Reći ćemo vam malo jednostavne i ukusne, istovremeno originalni recepti Kuhanje pečenih riba.

Recimo i dostupni sa fotografije po korakKako ukusne peče ribe u rerni sa krompirom i lukom, sa jajima i majonezom, ispod umak od češnjaka Kriške.
Paket u kuvanju!

Pastrmka u pećnici u foliju pečenom cijelom (4 opcije za pucanje ribe)

Šta bi mogla biti ukusna svježe pripremljena riba? Ni pastrmka nije bila ukusna ili suha. Ova riba, koja uvijek uspijeva u bilo kojem kuharu.

Priprema se brzo i jednostavno. Jedan od najčešćih načina za pripremu ove prekrasne ribe - pečenje u foliju. Tako služi u mnogim restoranima. Ali svaki kuvar želi napraviti riblje jelo u jedinstvenom. Dodajte mali okus ukusa nježna riba. Gotovo svi suplementi su prikladni za pečeni pastrmku.

Kako odabrati i pripremiti pastrmku za pečenje

Kupnja ribe treba biti, ako ne živa, a zatim se ohladi. Smrznuta riječna pastrmka bez ukusa.
Riba birajte s glavom da biste vidjeli njene oči - ne bi trebali biti blatni. Glupovi bi trebali imati sočnu ružičastu boju.
Odmah odvojena riba bolje. Što je svježe, to bolje. Pastrmka ima blago uočljive srebrne skene, treba ga ukloniti. Pastrmka nije masna riba, tako da možete pojesti kožu bez straha.
Za pečenje ribe, čisto, čisto. Ostavite glavu, uklanjajući škrge.

Isperimo, suvimo na papirnatim ručnicima.

Leševi su spremni.

Bit će potrebno za pripremu pastrmke u foliji:

ribljim leševima;
folija;
majonez;
paradajz;
zeleni;
limunov sok;
začin za ribu;
salta paprika.

Kako ispeći ribu u pećnici u foliju - korak po korak recept Sa fotografijom:

Imamo četiri bakera, pokušajte napraviti četiri ukusa.
Kao što ćemo kuhati: četiri opcije ukusa pečenog u pećnici

Prva riba - u klasičnom stilu. Najlakši recept pečenih riba.

Ništa se ne dodaje, osim začina i limunovog soka, koji su malo prskani unutra.

Riba izlažemo začinima na foliji i lagano pakovanje, brtvljenje rubova tako da se sok od limuna ne teče.

Druga opcija je punjenje trupa sa sirom, zelenilom i paradajzom.

Rajčica isječena u krigla. Stavili smo ih u trbuh ribe. Rajčica su položene kriške sira.

U ovoj receptu Pečena pastrmka, suluguni sir sa začinima je uzeo. Na foliji smo stavili gomilu peršuna, za zelenilo - punjene ribe. Na vrhu ribe podmazivanja majoneza. Ova riba ne vodi sok limuna, jer rajčica sadrže i kiselinu. Ako želite, poželite, pospite naribanim sirom.

Treća riba bit će malo drugačija. Solim, to je prilično malo. Stavili smo čitav peršun u trbuh. Izrezali smo sir tankim komadima i stavljamo ih unutar trbuha.

Pospite vani i iznutra sa limunovim sokom.

Razmazujemo majonezu na vrhu i pospite za začini ribe.

Majoneza daje pastrmku kremasti ukus Pa čak i veća sočnost.

Četvrta verzija pečenja pastrmke je bez majoneza, ali sa sirom i zelenom.
Peršun je potpuno položio na foliju.

Sir sa tankim komadima - unutar trbuha. Riblje pospite začinje.

Gledajte pripremljenu pastrmku u foliju svaki pastrmci zasebno i stavite ih na lim za pečenje, koji se 20 minuta stavljaju u zagrijanu pećnice. Vrlo je zgodno za ribolov.

Nakon kuhanja, nježno rasporedite kovertu iz folije tako da sok ne izlazi. Možete poslužiti u foliji ili bez njega, po vlastitom nahođenju.

Sva riba pokazala su neobično ukusno ukusno. Ko smatra kalorije mogu kuhati bez sira i majoneza. Pastrmka, kuhana sa sirom i paradajzom u pećnici, izlazi više zadovoljavajući i jarkim ukusom.

Za one koji ne vole vruće paradajz, pogodna je ukusna pastrmka sa sirom i majonezom. Takva kombinacija čini pastrmku više sočno, ali i više zadovoljavajuće.

Ne bojte se staviti eksperimente. Zeleni mogu koristiti bilo koji. Oštar ukus dodaje luk. Umjesto majoneza - pavlaka. Neobični ukus daje medu, ali šećer se ne uklapa u pacijente sa dijabetesom.

Ribe pečene u pećnici sa komadima krumpira

Opcije za pripremu ukusnih riba s krompirom i povrćem položenim slojevima. Neka bude u stanju svima. Priprema će trebati samo 30 minuta vremena. Spolja, jelo podsjeća kaserol za krompir Sa ribom. Ispada da je apeliziranje, nježno, zadovoljavajuće i mirisne. Sa odličnom hrskavom kore od sira.

Sastav proizvoda:

500 grama fileta bilo koje bijele ili crvene ribe;
krompir - 5-6 komada;
trajektna paradajza su velika - 2 kom.;
sijalica (bijela ne može uzeti bijeli luk, pustit će se boja i pokvariti osjetljivu boju posuđa);
150 grama sira;
20% kreme;
masline i zelenilo za ukrašavanje.

Kako dobiti ribu pečenu u pećnici sa krompirom i povrćem:

Na beleži! Gornji sloj Umjesto čvrstog sira, možete položiti semir luke sa bugarski paparUmjesto krema, koristite majonez ili običnu ribu. Isprobajte recept za pečeni file za ribu s krompirom u pećnici sa šlagom i sirom. I i sa biberom i juhom i odlučite kakvu kuhanje je više.

Kako kuhati:
Očistite krompir, pranje, režite. Ako su ovo mali gomolji, zatim prstenovi, ako su veliki vodovi, zatim pola prstenova. Debljina prstenova od krompira ili polu-kolica čini što je moguće tanji.

Lažemo sitno ili pola prstena na sijalištu (ako se luk u posuđema ne sviđa, bolje je sitno presjeći).
Sa rajčicom uklonite kožu. Možete napraviti biljni manikiku ili nož. Ili s kipućom vodom, spuštajući rajčicu u nju nekoliko minuta, a zatim odvajanje uredno kože.

Rajčicu isecite na komade ne previše sitno, možete na sestrinstvu. Sir rezan s tankim pločama (kriške).

Pažnja! Sir možete izgubiti na običnom rešetku, ali bolji je kada si sir reže ploče. Tada se topi po suđe, obuhvaćajući ga prekrasnim filmom sira.

Ovaj jednostavan recept za kasele sa ribom u rerni podrazumijeva prisustvo zelenila. U pravilu, uzmite Kill svježe krevete i peršuna. Možete uzeti i - bosiljak, luk zelene, lišće salate itd. Zeleni i polovina obučenih maslina drobili su nož, mix.

Dodajte cijele masline na zdrobljenu zelenu masu, kao i začine za ribu, koja poput soli, olovke. Promiješaj.
Riblji file, ako je smrznut - odmrzavanje, bolje se ne pribjeći odmrzavanju u mikrovalnoj.

Na beleži! Najbolje od svih smrznutih riba za guranje u hladnjaku. Možda će biti potrebno neko vrijeme, tako da iz zamrzivača dobijamo file od zamrzivača do raskrizavanja u noć. Započnite kuhati ujutro. Ako nema vremena za odmrzavanje proizvoda, a zatim spustite zamrznuti file za vrijeme hladne vode.

Reći ribu u male komade.
Uzmite obrazac za pečenje posuđa, dodajte malo ulja. Distribuirajte ga na površini obrasca i počnite složiti slojeve sljedećim redoslijedom:

krompir;
riba;
mješavina zelenila;
pola kreme;
paradajz;
krema (preostali dio).

Zagrijte pećnicu na 200 stepeni, stavite obrazac posudom. Pecite ribu sa povrćem u peći oko pola sata. Ovisno o broju preuzetih proizvoda i vrsta ribe, možda će biti potrebno pečeno od 25 do 35 minuta.

Ukusna sočna riba sa krompirom i povrćem u pećnici je spremna! Možete poslužiti odmah nakon kuhanja, samo malo cool. Ili hladno.

Riblji fileti pečeni u pećnici u foliji ispod majoneze i jajeta

Riba ispod kaputa od majoneza u pećnici se priprema vrlo brzo, a za njeno kuhanje nema potrebe raditi bilo šta osim ribe (file), majoneza, jaja, sira i luka. Uzmite sve ove proizvode po vlastitom nahođenju i kako će se ukusno i brzo ispeliti ribe na ovaj način učim odmah.

Obično za pripremu ribe pod jajetom i majonezom uzimaju filet Pangasiusa, telepije, lososa, bakalara ili pollocka. Takođe možete peći morsku ribu: ružičasti losos, skutere, lososa, toleta ili drugog riječna riba: Veliki šaran, sruši se.

Svaka od tih riba je ukusna na svoj način, pa se preporučuje eksperimentirati sa različitim sortima ribe prije pronalaska vašeg omiljenog recepta za pripremu. Dakle, koliko se ukusni file za ribu peče u rerni.

Psude za sladoled prethodno su odmrzavanje. Nakon preporuka iz prošlog recepta. Ispiranje ribljih fileta, sušite ga malo i izrežite na komade malene.

Pažnja! Ako postoje kosti, treba ih ostaviti prije kuhanja.

Oblik kuhan za pečenje, stisnite foliju ili podmažite ulje.
Izložite sloj fileta ribe, dragi sa crnim biberom sa zemljom i malo se spreja (možete dodati bilo kakve začine za pečenje ribe u rukavu).

U posudi uzimamo 4 jaja (ovaj iznos je dovoljan za 600-800 grama ribljih fileta) sa tri toksa majoneze ili umaka majoneze. Po želji dodajte zeleni luk u sos ili bilo koje zelenilo.

Flancing ribe sa umakom, pospite s grbanim u velikom grateru sa sirovim i stavite se u grijani na 180 gr. Pećnica dvadeset minuta.

Na beleži! Ako uzmete više kilograma ribe fileta i jednog sloja na limu za pečenje ili u obliku pečenja, ne odgovara, možete položiti ribu u nekoliko slojeva. U ovom slučaju ne zaboravite svaki sloj da sipa umak. Ne trebate dodati sir između slojeva ribe, oni poljuljaju samo gornji sloj.

Dvadeset minuta kasnije provjerite spremnost ribljeg jela. Ako je spreman, dajte 10 minuta da se ohladi i može se poslužiti na stolu, ukrašavanje na vrhu sjeckanog zelenila.

Ribe pečene u pećnici s paradajzom i sirom pod pavlakom

Sledeći proizvodimo za kuhanje:

fileti COD-a (možete koristiti bilo koju ribu, uključujući crvenu) - 400-500 grama;
3 paradajz velike ili 8-10 višnje;
pavlaka (masnoća od najmanje 20%) - 5-6 kašika;
klasična ili zrnasta senfa je jedna ili pol kašika;
Čvrsti sir - 120 grama;
da okusa začine, zelenilo i sol.

Kako ukusno peče ribe u pećnici sa rajčicom i sirom koji govore koracima:

Tokom dana prije kuhanja, odmrzavamo ribu, i čistimo ga iz unutrašnjosti ako uzmete cijele leševe.

Ako je potrebno, uklonite kost iz ribe smrznute. Za kuhanje će vam trebati samo fileti. Obično pili svježe steknu u trgovini i odmah koristim za pripremu jela.

Savjetujete da učinite isto. Frozedbed ribe u posudi više nije tako sočan i nježan, kao što bih želio, a ponekad i ako je to pogrešno pohranjen i dezintegrirao ili nema vrlo ugodan miris. Pored toga, prilikom uzimanja i uklanjanja kostiju obično je oštećeno riblje meso i jelo ne postane tako lijepo i privlačno.

Uzimamo obrazac za pečenje, stavljamo u nju polovinu nasjeckane na velike komade ribe. Rezati proizvod je velik, ali ležao je haotički i tako da nisu bili previše uskidni za jedan drugi komad.

Na beleži! Kuhanje ribe u pećnici navedenim receptom može se držati na dva načina: u općem obliku (naprotiv) u dijelu malih kalupa u kojima se riba dostavlja direktno u tablicu.

Sweep Fish Filet sol, začini, mljeveni biber (ne možete koristiti ako paprike uzimaju kupljeni začini za ribu).

Na vrhu ribe, začinjene začine, leže nasjeckane semenovima, prethodno pročišćenim iz kože rajčice.

Pažnja! Ako uzmete Cherry rajčicu, onda je dovoljno očistiti ih od oguliti i presjeći na pola ili isjeći u guste prstenove.

Na vrhu rajčice postoji još jedan sloj ribe, on će se ponovo završiti i začinjen začinima.
U zasebnoj posudi iz miješane pavlake sa senfom. Ako imate vrlo guste sos, možete razrijediti malo mlijeka ili vrhnje.

Na drugom sloju ribe položimo rubljeni sir i sve to izlimo kiselo vrhnje sos.
Pećnica zagrijava do 180 stepeni, stavljaju ga na njene kalupe ili jedan obrazac, ostavite da se odsječe 20 minuta, bez otvaranja pećnice. Čim se sir malo rastopio i odmahnuo, priprema je gotova. Možete ga ukloniti, ukrasite ga, vrućim sjeckanim zelenilom i sve je spremno, prijatno.

Recept pečene ribe s krompirom ispod umaka od belog luka

Kuhanje pečenih riba na ovaj način će trajati oko sat vremena. Možete se prijaviti ne samo svakodnevno, već i do svečani stol. Ukusno je, zadovoljavajuće, nježne i ispada vrlo lijepo.

Proizvodi za kuhanje:

svježi krompir - 6-7 komada.
mrkva - 1 komad.
sijalica je jedna
Češnjak zubi - 2 ili 3 (mogu biti manje ili više).
pastrmka ili bilo koje crvene ribe - 700-800 grama (otprilike 4-5 odreska).
debela krema - 250 ml.
brašno - jedan sa kašikom.
kremasto ulje - 50-70 gr.
povrće ili maslinovo ulje - par kašika.
začini za ribu (dodajte ukusu).

Dakle, koliko su ukusno peče ribe s krompirom pod majonezom sa umakom od belog luka - recept sa fotografijama u koracima:

Riba, ako je potrebno, odmrzavanje, isperite, izrežite na dijelove.
Krompir, šargarepa, luk, čišćeni češnjak.

Topi kremasto ulje u loncu, dodajte nasjeckanim finim češnjakom, malim vatrom, sve dok ne ode aroma češnjaka.
Bacite brašno u mješavinu nafte i češnjaka, malo pržite sve ove proizvode.

Sipajte u krem \u200b\u200bsospan. Unesite ih bez zaustavljanja umiješavanja sastojaka. Brašno se mora u potpunosti otopiti u kremi, ne bi trebalo biti grudica.

Izmijeniti krem sosIako se ne zadeblja (mora postojati konzistentnost guste pavlake). Čim se dogodi, pumpa u umak za začinje, sol, papriku i dodajte nekoliko kašika (možete 3 kašike, ovisi o debljini umaka) vode, miješajte. Navedite smjesu prokuhajte, prekinite se. Stavite u smjer sljedećeg 7-10, zatvarajući poklopac.

Na suncokretovoj ulju, pržite mračni luk i šargarepa. Mrkva su obično kvačilo na velikom rezanju ili rezanim tankim prugama, luk se preseče četvrtom prstenova. Uzmite lim za pečenje, budite ga dobro uljem.

Stavite prvi sloj krompira nasjeckanih ne debelim prstenovima. Zakršite sve ovo, sol, često koristim umjesto soli i paprike posebno začin za krompir u ovom jelu. Ispada vrlo mirisno.
Krompir je malo na vrhu ulja.

Slane dijelove fileta za ribu, biber, stavite krompir. Stavite sloj iz strašenog povrća - mrkvu i luk na ribu.

Napunite riblje jelo Šalični krem \u200b\u200bsos I možete staviti u rernu za pečenje.

Pažnja! Prije stavljanja ribe s krompirom u rernu, liječi pećnicu do 200 stepeni. Riblje jelo se priprema u rerni na ovoj temperaturi oko četrdeset minuta.

Gotovi pečene ribe poslužuju se porcija, ali nije potrebno poslužiti ga toplom iz vrućine, neka se ohladi, u protivnom možete sagorjeti jezik i ne isprobavati ukuse kaselerola. Na vrhu je riblje jelo koristi svježim koljkom, možete koristiti svježe čeri rajčice ili bilo koje druge ukrase po ukusu.

Video: Recept za nježnu ribu pečene u pećnici sa povrćem i sirom

A ako u procesu koristite foliju, onda možete učiniti bez upotrebe ulja, što je izuzetno važno za one koji nastoje smršaviti. Recepti ribe u pećnici su iznenađujuće raznoliki. Možete kuhati gotovo svaku morsku ili riječnu ribu. Dodaje razne začine i mirisne biljke, rižu, luk, krompir, šargarepu, paradajz, zelenilo, gljive i sve vrste umaka. U nekim slučajevima, na kraju kuhanja možete dodati naribani sir, koji će dati još veću pikanciju i izazvati apetit. Bake ribe mogu biti u potpunosti ili male komade.

Pet najčešće korišteni sastojci u receptima:

Istovremeno se veliki porcije mogu puniti raznim garniturama. Ova se poslastica uživa i odraslih i djece. Da biste pravilno pripremili ovo jelo, pažljivo biste se trebali pridržavati recepta i ove preporuke. Od vremena kuhanja i odabranog termičkog režima, ukus i mekoća konačnog rezultata ovise, a ovo je izuzetno važno. Poklopac s takvim radom je jednostavan i da ga može čak i početnica može. Glavna stvar je strogo slijediti pravila.

Za prehranu i terapijsku prehranu, posuđe često koriste hranu koja ima kvalitet dobrog ukusa i lako se apsorbiraju. Neodzivi plus proizvoda je brza priprema. U našem odabiru naučit ćete kako pepiti ribu u pećnici na različite načine.

Možete ispeći bilo koju ribu, ali najčešće bira:

bream;
losos;
crucian
pastrmka;
skubrijum;
linija;
šaran;
cambalu;
pike;
tolstolobik;
cOD;
gorbow;
sterlet.

S tim se svaka riba priprema u svojim osobinama. Za jednu sortu pečenje je pogodno samo u foliju, za ostale - u posebnim oblicima, a za treći - rukav.

Crvena riba u pećnici kombinira jednostavnost pripreme i ukusnog rezultata. U samo pola sata, izvrstan, skupo jelo ukrašava svečanu tablicu.

Sastojci:

sol;
crveni riblji file - 4 komada;
luk - 1 kom.;
limun - 1 kom.;
biber;
limunov sok;
lavrushka - 4 listova.

Kuhanje:

Pripremljeni pladanj za pečenje za skladištenje folije.
Pećnica je 210 stepeni.
Izrežite luk. Nakon što ste dobili lukne prstenove za pokrivanje folije. Uklonite lovorike i grašak paprike.
Rezati limun. Rezultirajuće kriške postavljaju se na luk. Lopata sa lomljenjem ribe. Ostanite na listi za pečenje gore. Sipajte sok. Držite foliju.
Uklonite u pećnici i pecite oko pola sata.

Ukusne smjese dobivaju se s pavlakom. U kratkom vremenu bit će svjetlo, mirisno i vrlo apetriziralo jelo.

Sastojci:

mintai - 760 g;
sol;
luk - 3 kom.;
italijansko bilje;
sir -120 g čvrsta;
paradajz - 1 kom.;
puter;
Češnjak - 7 zuba;
sol - 0,5 h. Kašike;
pavlaka - 6 kašike. kašike.

Kuhanje:

Za pripremu će se dupiti metalni oblik za rastopiti ulje.
Luk polovina prstenova za distribuciju za dno obrasca. Rezati ribu. Uhvatite sol i bilje. Depay Fish komada luka.
Povedite posebnu štampu za češnjak i preskočite zube sa češnjakom. Rezultirajući čišćenje razmazao se u Monti.
Sakrivanje pavlake. Komadi za ribu treba u potpunosti prekriti. Narezani rajčica za raspad na pavlaku i pospite biljke. Zaraškajte sir i posipajte jelo sa čipsom.
Pošaljite tortu. Pećnice za ovaj trenutak moraju se ugrijati do 195 stepeni. Trebat će pola sata za kuhanje.

Pecite sa povrćem

Riba sa povrćem - prehrambena jela u kojem se spremaju proizvodi proizvoda i korisnih svojstava. Nije samo pogodan za večeru, već izgleda i sjajno u svečanom stolu.

Sastojci:

morski plin file - 530 g;
biber;
krompir - 4 kom.;
luk - 1 kom.;
sol;
mrkva - 1 kom.;
začin za ribu;
bugarski papar -1 kom.;
Češnjak - 4 zuba;
paradajz - 1 kom.

Kuhanje:

Morski proizvod izrezan na kvadrat u širini 4 centimetra. Uhvati sol. Pospite začinite. Crail krompirski gomolji. TASTIER će biti male kocke. Mrkva će trebati prstenovi, a paprike - pruge. Luk - pola prstenova. Izrežite paradajz. Ne režite češnjak.
Izrezati šest komada folije. Na dnu svih da postavim fileti, luk polu rizik, kockice krumpira. Sol. Zatim otpustite paradajz, biber i šargarepu.
Prilično zatvorite foliju i čvrsto pričvrstite ivice. Odozgo za pokrivanje drugim slojem folije. Uzmi ivicu. Ova manipulacija će pomoći soku da ostane unutar jela.
Pećnica je potrebna zagrijana (200 stepeni). Držite pola sata.
Poslužen pravo u foliju, otvoren u centru.

Sudak u limunovom soku

Pokušajte napraviti ribu cjelinu. Trgovina pripremljena na ovaj način je sočan, mirisan i vrlo atraktivan.

Kuhanje:

biljno ulje - 2 kašike. kašike;
sol;
sok od jednog limuna;
sudak - 1500 g;
začin;
limunska paprika - prstohvat;
limun - 1 kom.;
pavlaka - 1 kašike. kašika;
bijeli luk - 1 kom.

Kuhanje:

Shvatite začine i soli. Poljoprivreda četvrt sata. Rezati limun. Luk pola prstena posipa limunovim biberom, soli i sipaju pavlaku.
U leševima napravite posjekotine koje bi trebalo biti duboko, gdje postaviti semiranje limuna. U trbuhu stavite mešavinu luka.
Vani sa uljnom folijom. Podijelite prazno. Sipajte sok. Stavite u rernu, koja ima temperaturu od 180 stepeni. Pripremite pola sata.

Ribe pečenih heljdama

Ako želite impresionirati goste, onda je ova opcija nalaz za vas. Jelo se dobija ne samo originalno i ukusno u izgledu, već i vrlo ukusno i sočno. Svaka riba je pogodna za kuhanje.

Sastojci:

riblji trup - 950 g;
sol;
groats heljda mrvica - 1 kuhana krigla;
biber;
kajmak;
jaje - 2 kom. kuhano;
brašno - 1 kašike. kašika;
luk - 1 kom.

Kuhanje:

Prekini glavu i peraje. Izbrišite unutrašnjost u takav način da trbuh ostaje toliko. Isperite. Uhvati sol.
Mašina žarulja. Urlik Izmiješati sa kašom. Izrežite jaja i dodajte na nadjev. Sol. Promiješaj. Mjesto u trbuhu.
U brašno, sipaju začine. Promiješaj. Režite trup. Stavite na tavu sa maslacem. Držite trup do pojave zlatne boje. Pošaljite u pećnicu (180 stepeni). Pecite pola sata. Sakrivanje pavlake. Odvojena pet minuta.

Pastrmka punjena povrćem i gljivama

Da biste dobili dobro jelo, potrebno je poštivati \u200b\u200bproporcije proizvoda i začina.

Sastojci:

šampinjoni - 270 g;
pastrmka - 3 leševa;
sol;
mrkva - 1 kom.;
začin;
ticchini - 1 kom.;
konzervirani kukuruz - 130 g;
luk - 1 kom.

Kuhanje:

Grints mrkva. Ticchini sjecka. Sijalica se guši. Mjesto u tavi. SRJ. Pospite solju i začinima. Mix.
Narezane gljive prženi odvojeno od povrća.
Ispran i sušeni leševi trljaju sol. Pomiješajte dva perke. U trbuhu punjenje. Ivice Copp.
Način mesinganog ormara trebat će 200 stepeni i vreme - pola sata.

Riba sa krompirom u pećnici

U rerni ribu će pohraniti sva prehrambena svojstva, a ukus će ostati prirodan. I zahvaljujući kuhanju s krompirom, nije potrebno razmišljati o barijeri.

Sastojci:

sir - 110 g;
cOD - 750 g;
pavlaka - 30 ml;
krompir - 950 g;
kILL - 45 g;
biljsko ulje - 25 ml;
paradajz - 4 kom.;
maslinovo bilje - 11 g;
luk - 140 g.

Kuhanje:

Režite trup sa porcija. Plišana sol i bilje. Rešetka. Dajte pola sata.
Rezani krompir. Bit će ljepše ako dobijete krug. Luk će trebati pola prstenova, a paradajz - kriške. Spustite sir.
Vani sa uljnim uljem. Izloži komad krompira. Pospite solju i biljem. Izložite dio od lista luka. Postavite komade ribe. Okrenuta sa sjeckanim kosom. Pokrivena rajčica. Podijelite ostatke luka. Sol. Otprema za otpremu krompira.

Neuspjeh fileta u pita

Zahvaljujući izvrsnom bijelom mesu, riba ima veliki ukus. Iskusni kuhari, ona je omiljena. Kosti su praktično odsutne, tako da se pečenje, halibut je pogodan. Riba pečena na panelu bit će posebno nježna i ukusna.

Sastojci:

haltus - 750 g;
allspice;
lavash - 3 kom.;
sol;
pavlaka - 160 ml;
biljsko ulje - 75 ml;
majonez - 120 ml;
paradajz - 1 kom.;
luk - 1 kom.

Kuhanje:

Uklonite kosti iz trupa. Slice. Kriške bi trebale biti dio. Pospite paprikom i soli. Raster.
Luk rezani i rastavljaju odvojene prstenove. Grind paradajz. U majonezu sipajte kiselo vrhnje i miješajte se.
Svaki list Pita reza. Na polovini lima položite luk prstenove. Pokrivaju riblje komad. Izmiješati sa sosom od majoneza. Pokrijte paradajz sa krugovima. Sol. Zamotajte ivicu Pita kao kovertu. Ponovite postupak sa preostalim proizvodima.
Za pečene će vam trebati list za pečenje. Izmešati sa uljem. Isključite prazan šav. Lagano ulje i prelijte preostali sos.
Pošaljite u marku peći koja je vruća na 180 stepeni. Držite pola sata.

HECKU SA MARKROTMA I POVEZIM

Do vraga u pećnici zahvaljujući povrću, postaje sočan i mirisan.

Sastojci:

biljno ulje;
dovraga - 550 g;
marjoram;
šargarepa - 220 g;
sušeni bosiljak;
luk - 110 g;
biber;
pavlaka - 2 kašike. kašike;
sol;
voda je 100 ml.

Kuhanje:

Režite trup. Pospite solju, bilje, sipajte sa pavlakom.
Sjeckani luk. Grints mrkva. Koristite samo veliku grater.
Sipajte ulje u tavu i dodajte luk polu zvona. Spremite u prozirno stanje. Odrežite mrkvu. Držite poklopac i stavite pet minuta.
Treće pečeno u obliku. Otpustiti ribu. Sakrij povrće. Pospite mirisnim biberom i izlijevanjem. Na rubu forme sipa vodu.
Mjesto u mesinsovim peći, koje u ovom trenutku ima temperaturu od 180 stepeni. Držite pola sata.

U pavlaci sa sirom

Apetiziranje mirisnog sirskog kora dobit će vas od prvih sekundi. Jelo je kuhano na ovom receptu biće voljeno u vašoj porodici.

Sastojci:

senf;
mintai - 2 kg;
sol;
pavlaka - 430 ml;
brašno;
sir - 170 g;
jaje - 2 kom;
kILL;
luk - 3 kom.;
začin;
biljno ulje.

Kuhanje:

Rezati trupke. Sipajte sol i začine u brašno. Mix. Stisnite komade ribe. Mjesto u zamku.
Luk sjeckani. SRJ u ulju u tavi.
U kiseloj pamu izlijte jaja. Dodajte senf i sjeckani kopar. Pospite soli i dodajte roštilj. Promiješaj. Sipaju ribu. Pospite sirovim čipovima.
Pošaljite u toplu pećnicu (180 stepeni). Kad vidite lijepu, zlatnu koru, možete ga dobiti.

Šaran

Od slatkovodnih stanovnika šarana je najukusnija riba koja se često pripremaju kuće. Jelo s zelenilom dobiva se mirisno i ukusno.

Sastojci:

majonez - 110 ml;
Šaran - 950 g;
bijela zemljana paprika;
svježi peršin - 55 g;
sol;
kILL - 55 g;
biljsko ulje - 25 ml;
Češnjak - 5 zuba.

Kuhanje:

Zaustavite se gulaš i isperite. Pospite paprikom i soli. Raster.
Zubi sa češnjakom preskaču kroz štampu i gracioznost ribe. Zaključano zeleno zelenilo u trbuhu.
Vani s uljnom folijom, koja je postavljena unaprijed na šalteru. Stavite ribu. Labav majoneza. Pošaljite na sat u ormar za pećnicu (180 stepeni).

Riba "ispod krznenog kaputa"

Ova varijacija pripreme će se svidjeti svima, čak je i djeca rado pojela ovo jelo.

Sastojci:

prizemna paprika;
sol;
luk - 1 kom.;
riblji file - 950 g;
mrkva - 2 kom.;
sir - 110 g;
paradajz - 2 kom;
slana;
biljno ulje.

Kuhanje:

Izrezan file. Sol. Pospite paprikom i char-om. Sipa majoneza. Raster. Stavite ladicu za pečenje na umotano ulje.
Hvataju mrkvu. Izrežite luk. Mjesto u tavi. Sipajte ulje. Urlik Ostanite na ribi.
Izrežite rajčicu, a rezultirajuće prstenove za pokrivanje jela. Padne kao sirovi čips. Uklonite u mesinganu pećnicu i pecite u prekrasnu zlatnu boju. Režim 180 stepeni.

Skuša pečena u umaku od majoneza

Tijekom pripreme Skuša izrada specifičnog mirisa koji nevjero što prerušava sos od majoneza sa biljem.

Sastojci:

majonez - 270 ml;
skuša - 3 lešina;
maslinovo bilje - 0,5 h. Kašike;
brašno - 2 kašike. kašike;
sol - 0,5 h. Kašike;
kremasto ulje - 85 g;
zemljište od bijelog bibera - 0,5 h. kašike;
mlijeko - 850 ml.

Kuhanje:

Prvo trebate kuhati sos za ribu. Stavite brašno na suhu tavu. Svaki. Dodajte ulje. Promiješaj. Sipajte malim porcijama mlijeka. Sipajte sol i biber. Zagrejati. Sipati majonezu i miješati se. Prokuhajte. Sipajte maslinovo bilje. Mix. Okrenuta sa sjeckanim kosom. Ako nema svježeg kopa, možete koristiti zamrznuti začin.
Dodirnite leševe soli i pošaljite u oblik. Sipajte sos. Ribe moraju biti u potpunosti pokrivene. Pecite sat vremena na 180 stepeni. Mjesto u vrućoj peći. Prekrasna zlatna korena formirana je na gotovom jelu na površini.

Riba sa belim lukom i paprikom

Lagana riba za laganu večeru.

Sastojci:

skuša - 3 kom.;
sol;
limunov sok - 2 kašike. kašike;
maslinovo ulje - 5 kašike. kašike;
gARLIC -35 g;
začin za ribu - 1 h. Kašika;
paprip čekić - 1 kašike. kašika.

Kuhanje:

Fino nasjeckajte zube sa češnjakom. Pošaljite u malter, sol i gužvu. Mora se dogoditi blagajnošću. Polijte papriku, začinite za ribu i miješajte se. Sipajte maslinovo ulje i mešajte.
Odvojite kockice iz trupa. Vidjeti fileti. Sipajte sok. Pomiješajte kuhanu pastu. Držite film i sakrijte se u frižider pola sata. Fileti za opisivanje na šalteru. Koža bi trebala biti vrh. Slatko.
Pošaljite tortu u ormaru za duhove (180 stepeni). Trebat će pola sata.

Kako ukusan peče u pećnici?

Oni koji vole morske ribe cijeniti će jednostavno i lako kuhano jelo s ugodnim ukusom i tankom aromom.

Sastojci:

biljsko ulje - 1 kašike. kašika;
kizhuh - 850 g odreska;
crni biber - prstohvat;
limunov sok - 1 kašike. kašika;
morska sol - 1 prstohvat.

Kuhanje:

Odresci ispere i suvi. Kliznite sol sa biberom i rešetkom. Masno ulje i sipaju sok.
Pucajte praznine u obliku i pošaljite u rernu (200 stepeni). Držite ne više od pola sata.

Bakalar u sosu od senfa

Nježna bijela riba, koja savršeno nadopunjuje i čini sofisticirani umak u senf.

Sastojci:

kremasto ulje - 2 kašike. kašike;
senf u sjemenkama - 3 kašike. kašike;
green Tarkhun - 1 kašike. Kašika zdrobljena;
vermouth - 120 ml;
sol;
debela krema - 180 g;
cod - 4 fileta;
biber;
senf Dijunskaya - 5 h. Spoor;
poručnik - 3 kom.

Kuhanje:

Prokuhajte vermutu. Stavite šalonu, polovinu senfa u sjemenke i mlijeko nekoliko minuta. Polijte kremu i dodajte polovinu senfa Dijon sa Tarkhun. Uštedite tri minute. Dodajte sol i biber. Mix.
U rešetku ostataka dvije vrste senfa, sastanka i pospite sa biberom. Raster.
Ulje se topi i ispiraju lim za pečenje. Mjesto file. Pošaljite u ukupni ormar i pecite pola sata. Režim 180 stepeni.
Nabavite ribu i sipajte pripremljeni sos.

Crveni riblji odrezak u rerni

Pripremite kraljevsku ribu pečenu u foliju, što će ukrasiti tablicu.

Sastojci:

soja sos - 2 kašike. kašike;
crveni riblji odresci - 950 g;
svježi peršun;
sol;
koricu limuna;
začin za ribu;
med - 1 kašike. kašika;
maslinovo ulje - 3 kašike. kašike;
Đumbir - 1 h. Kašika;
Češnjak - 2 zuba.

Kuhanje:

Mart beli luk. Izmiješati sa maslacem. Sipajte med i soja sos. Sipajte đumbir sa zezom. Sol. Mix. Shvatite ribu. Posipao sa nasjeckanim peršunom.
Klauzula za pečenje. Izmešati sa uljem. Otpustiti ribu. Zamotajte foliju. Pošaljite u marku pećnica koja je besplatna do 200 stepeni. Pecite pola sata. Upravljajte odreskama i ostavite još jedan kvartal sat vremena za ručicu.

Riba u soli

Neverovatno i originalno jelo koje se poslužuje u elitnim restoranima, vrlo je lako pripremiti kod kuće, dok troše minimum sredstava.

Sastojci:

limun zest od limuna;
kILL - 35 g;
pastrmka ili dorada - 1 trup 950 g;
protein - 2 kom;
peršun - 45 g;
morska sol velika - 1100 g

Kuhanje:

U trbuhu trupa stavite zelenilo, što nije potrebno zasjati. Bijeli proteini i sipaju sol. Dodajte zest. Mix. Dajte vremena za nastanak. Trebat će sedam minuta.
Držite lim za pečenje s folijom. Distribuirati pola soli. Stavite trup. Držite sol. Pecite pola sata. Pećnica mora biti topla (200 stepeni).
Nemoj nikoga. Uzmi čekić, dodirnuvši da prekine koru i otvori ribu.