Paradajz punjen jajima. Paradajz punjen jajima

Korak 1: pripremite paradajz.

Za pripremu ovog jela trebat će vam vrlo veliki paradajz okruglog oblika bez vanjskih nedostataka. Prvo isperite povrće toplom vodom, obrišite svu prljavštinu dlanom ili mekanim sunđerom. Zatim pažljivo odrežite klobuk konjskim repom i čajnom žličicom uklonite pulpu sa sjemenkama iz paradajza. Budite veoma oprezni kada to radite i nemojte oštetiti koru, inače će jaje jednostavno iscuriti tokom kuvanja.

Korak 2: pripremite zeleni luk.

Strelice zelenog luka isperite tekućom vodom i otresite višak vlage. Zatim stavite začinsko bilje na dasku za rezanje i nasjeckajte ga vrlo sitno nožem.

Korak 3: napunite paradajz jajima.

Podmažite lim za pečenje biljnim uljem i na njega stavite paradajz, prerezanom stranom prema gore. U svako razbijte po jedno jaje i pospite solju, crnim biberom i malo zelenog luka po ukusu. Bitan: Osigurajte paradajz da ne padne tokom pečenja, možete, na primjer, koristiti samo vrlo uzak pleh.

Korak 4: ispecite paradajz punjen jajima.

Ostavite rernu da se zagreje dok 190 stepeni Celzijus. Kada dostigne željenu temperaturu, stavite pleh sa paradajzom, pričvrstite ga na srednju visinu i pecite 25-30 minuta... Za to vreme vrh povrća treba da malo porumeni, a samo povrće treba da omekša, dok bi se jaje potpuno sklupčalo i ispeklo.

Korak 5: Poslužite paradajz punjen jajima.

Gotovi paradajz, punjene jajima, izvadite iz pleha i stavite na tanjire za serviranje. Ponudite im slane krutone, domaće lepinje sa belim lukom ili samo tost i obavezno pripremite svoje omiljeno jutarnje piće, bilo da je to kafa, čaj ili sveže ceđeni voćni sok. Kao ugodan dodatak, možete i dalje kuhati na brzinu salata od svežeg povrća. To je sve, uživajte u doručku i napunite se energijom kako biste danas ostvarili sve svoje snove.
Prijatno!

Možete koristiti šunku, sir, slaninu ili dimljena piletina, samo prvo stavite odabrani sastojak na dno paradajza, pa tek onda tu razbijte kokošje jaje.

Sličnu grickalicu možete napraviti i od malih cherry paradajza, ali u ovom slučaju koristite prepelica jaja i smanjite vrijeme pečenja.

Gotove punjene paradajze pospite sa malom količinom čim izađu iz rerne rendani sir, učiniće vaše jelo ukusnijim i aromatičnijim.

Nadjev od paradajza može biti vrlo raznolik, pa probajte, eksperimentirajte, birajte ono što vam se najviše sviđa.

Punjeni paradajz za užinu je verovatno svaka domaćica bar jednom u životu. Veoma je jednostavan, lak za pripremu, ali u isto vreme veoma originalno jelo.

Punjenje za punjene paradajze može biti potpuno raznoliko. Može biti povrće, pečurke ili seckano meso, možda sir, jaja, pirinač itd.

Punjeni paradajz može biti kao hladna užina kao i glavno jelo. Paradajz se može koristiti i umjesto korpi za salatu.

Možete puniti ne samo crvene zrele rajčice, već i zelene.

Kako napraviti punjeni paradajz za užinu - 16 sorti

Tako ljetno, lagano i zdrav recept punjeni paradajz. Može se poslužiti kao prilog jelima od mesa i ribe.

Sastojci:

• Paradajz - 10 kom.
• Šargarepa - 400 gr.
• Luk - 4 kom.
• Pirinač - 150 gr.
• Biljno ulje - 100 gr.
• Zeleni
• Mljeveni crni biber

Priprema:

Šargarepu skuvati i iseći na kockice.

Pirinač skuvajte u blago posoljenoj vodi.

Operite paradajz, odrežite peteljku, uklonite sjemenke sa dijelom pulpe.

Uklonjenu pulpu dinstati dok se ne skuva sopstveni sok.

Pirinač, šargarepa, sitno seckani luk, pomešati začinsko bilje. Začinite solju i biberom po ukusu.

Napunite paradajz pripremljenim filom, prekrijte isečenim vrhom. Preklopite u šerpu, dodajte ulje, dinstanu pulpu od paradajza i dinstajte dok ne omekša. Gotovo jelo ohladiti i ukrasiti začinskim biljem.

Za punjenje su prikladni krupni ili srednji plodovi. Paradajz treba da bude gust tako da može zadržati punjenje ne samo svježim, već i nakon toplinske obrade.

Prijatno!

Najjednostavniji, najlakši i ukusna užina... Radi se vrlo brzo i sigurno će se svidjeti vašim gostima.

Sastojci:

• Paradajz - 5 kom.
• Jaja - 1 kom.
• Topljeni sir - 100 gr.
• Beli luk - 2 čena
• Majonez
• Zeleni

Priprema:

Narendati sir.

Jaje skuvati, ohladiti i narendati na sitno rende.

Začinsko bilje i bijeli luk sitno nasjeckajte.

Pomiješajte sve komponente i začinite majonezom.

Operite paradajz, odrežite vrh i uklonite pulpu.

Pripremljeni paradajz napunite filom.

Odozgo pospite začinskim biljem.

Predjelo je spremno.

Prijatno!

Punjeni paradajz sa sirom, na prvi pogled, jednostavan je i nimalo komplikovan recept, ali svaka domaćica ga može skuhati po svom jedinstvenom receptu. Ovo jelo može zamijeniti doručak, dopuniti ručak ili večeru.

Sastojci:

• Paradajz 6-7 kom.
• Tvrdi sir - 150 gr.
• Sir - 100 gr.
• Beli luk - 3 čena
• Majonez

Priprema:

Narendajte sir i feta sir.

Iscijedite bijeli luk kroz presu.

Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom.

Operite paradajz, odrežite vrh i uklonite sredinu.

Pripremljeni paradajz napunite filom.

Punjene paradajze stavite na podmazan pleh i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 4-5 minuta.

Poslužite vruće.

Umjesto tvrdog sira možete koristiti svježi sir, topljeni sir, feta sir, kiseli sir ili njihova mješavina.

Prijatno!

Jedan od mnogih jednostavni recepti punjeni paradajz. Svaka domaćica to može podnijeti. paradajz, punjene pečurkama služio kao predjelo na svečani sto.

Sastojci:

• Paradajz - 4 kom.
• Slane ili kisele pečurke - 80-100 gr
• Mljeveni crni biber
• Zeleni luk
• Dill

Priprema:

Sitno nasjeckajte šampinjone, zeleni luk, kopar. Pomiješajte komponente, posolite.

Operite paradajz, uklonite peteljke, odrežite vrh i uklonite pulpu.

Sredinu svakog paradajza posolite i pobiberite po ukusu.

Napunite paradajz mješavinom gljiva i začinskog bilja.

Gotovo jelo možete ukrasiti začinskim biljem.

Možete poslužiti.

Prijatno!

Originalno i jednostavno za pripremu jelo ukrasit će vaš sto i radnim danima i praznicima.

Sastojci:

• Paradajz - 4 kom.
• Smrznuti škampi - 200 gr.
• Pirinač okruglog zrna - 160 gr.
• Tvrdi sir - 120 gr.
• Slatka paprika - 2 kom.
• Dill
• Maslinovo ulje

Priprema:

Odmrznite škampe i stavite ih u kipuću posoljenu vodu na par minuta.

Kuvajte pirinač dok se ne skuva.

Papriku operite, uklonite sjemenke i narežite na kockice. Nasjeckajte zelje.

Pomiješajte pirinač, škampe, paprike i začinsko bilje, promiješajte.

Pripremite paradajz, odrežite vrh i kašikom izvucite pulpu.

Pripremljenom smesom napunite paradajz i pospite naribanim sirom.

Punjeni paradajz stavite na pleh podmazan maslinovim uljem i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 10-15 minuta.

Prije serviranja paradajz malo ohladite.

Prijatno!

paradajz, punjena piletinom a pečurke se mogu poslužiti tople kao glavno jelo ili hladne kao predjelo. Jednostavno ukusno jelo biće uključeni u listu vaših omiljenih recepata.

Sastojci:

• Paradajz - 19 kom.
• Kuvano meso (prsa) - 300 gr.
• Pečurke - 300 gr.
• Veliki luk - 1 kom.
• Tvrdi sir- 50 g.
• Majonez - 2 kašike. l.
• Mljeveni crni biber

Priprema:

Pečurke i luk oprati, sitno iseckati.

On biljno ulje lagano propržiti luk.

Dodajte gljive. Začinite solju, biberom i pržite.

Operite paradajz, odrežite vrh. Uklonite pulpu kašičicom. Posolite čaše i okrenite ih tako da višak tečnosti bude staklen.

Sipajte pečurke i luk u činiju. Meso narežite na sitne komade. Pomiješajte sa šampinjonima i lukom. Začinite majonezom.

Napunite paradajz. Pospite rendanim sirom.

Prijatno!!!

Paradajz punjen tunom jelo je za ljubitelje ribljih delicija. Priprema se vrlo jednostavno i brzo, ali ispada neverovatno ukusna.

Sastojci:

• Paradajz - 6 komada
• Konzervirana tuna- 1 banka
• Luk - 1 kom.
• Jaje - 1 kom.
• Majonez
• Biljno ulje

Priprema:

Pripremite paradajz tako što ćete odstraniti pulpu.

Skuvajte jaja. Crni luk sitno nasjeckajte i pržite na biljnom ulju dok ne porumeni.

Sir narendajte na krupno rende. Naribajte žumanca na sitno rende.

Zgnječite tunjevinu iz konzerve viljuškom. U tunjevinu dodajte luk, sir i žumance. Začinite majonezom i promiješajte.

Kuvanom smesom napunite paradajz. Ukrasite začinskim biljem.

Prijatno!

Ovaj recept se odnosi na hladna predjela. Originalni punjeni paradajz će upotpuniti svečani sto.

Sastojci:

• Paradajz - 10 kom.
• Haringa - 250 gr.
• Jaje - 2 kom.
• Majonez
• Zeleni luk
• Dill

Priprema:

Paradajz operite i pažljivo odrežite vrhove. Uklonite jezgro.

Jaja skuvati tvrdo, odvojiti belanca od žumanaca i sitno iseckati.

File haringe nasjeckajte odvojen od kostiju i sjedinite sa jajetom. Začinite majonezom i promiješajte.

Pripremljeni paradajz napunite filom.

Paradajz možete ukrasiti zelenim lukom ili koprom i prekriti isečenim vrhovima.

Prijatno!

Paradajz punjen štapićima od rakova lagano je i ukusno jelo koje će vaši gosti sigurno cijeniti.

Sastojci:

• Paradajz - 8 kom.
• Rakovi štapići - 200 gr.
• Jaja - 1 kom.
• Luk - 1 kom.
• Majonez
• Maslac
• Zeleni

Priprema:

Uklonite pulpu sa paradajza. Narežite rakove štapiće na kockice.

Skuvajte jaje i sitno. Luk nasjeckajte i propržite na biljnom ulju.

Operite zelje i sitno nasjeckajte. Narendajte sir.

Mix štapići od rakova sa lukom, sirom, jajima i začinskim biljem. Fil začinite majonezom.

Napunite paradajz, pospite rendanim sirom.

Za nove ukuse u fil možete dodati zeleni grašak ili konzervirani kukuruz, ili možete dodati sitno nasjeckane masline.

Prijatno!

Niste sigurni šta da kuvate? Skuvajte paradajz punjen šunkom jednom sa svojim gostima. Definitivno će cijeniti ovo jelo.

Sastojci:

• Paradajz - 6 kom.
• Grašak - 1 konzerva
• Šunka - 150 gr.
• Krompir - 1 kom.
• Majonez

Priprema:

Skuvajte krompir. Krompir i šunku narežite na male kockice. Promešati, dodati zeleni grašak. Začinite solju i majonezom. Dobro promiješajte.

Sada treba da pripremite paradajz. Operite paradajz, odrežite vrh i lagano kašičicom uklonite pulpu.

Svaki paradajz napunite kuvanim filom. Možete ukrasiti začinskim biljem.

Prijatno!

Želite li skuhati svijetlo, zadovoljavajuće i ukusno jelo? Zatim skuvajte punjeni paradajz sa mlevenim mesom i pečurkama. Ali za ovaj recept koristite voće srednje veličine kako bi gosti mogli pomoći da probaju ostala jela na vašem stolu.

Sastojci:

• Paradajz - 6 kom.
• Mleveno meso - 300 gr.
• Pečurke - 300 gr.
• Pavlaka - 2 kašike. l.
• Luk - 1 kom.
• Biljno ulje
• Mljeveni biber
• Zeleni

Priprema:

Operite paradajz, odrežite vrh i uklonite sredinu. Posolite i okrenite prerezanom stranom prema dolje, ostavite 30 minuta da se višak tekućine stakli.

Crni luk i šampinjone sitno nasjeckajte.

Na biljnom ulju propržiti luk, dodati mljeveno meso i pržiti 5 minuta

U luk i mleveno meso dodati pečurke i pržiti još 10 minuta. Sve posolite i pobiberite. Ostavite da se malo ohladi.

Narendati sir.

U ohlađeno mleveno meso dodati pavlaku i dobro promešati.

Paradajz punimo filom. Pospite rendanim sirom.

Punjeni paradajz stavite na podmazan pleh i stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni 10-15 minuta.

Gotovo jelo pospite začinskim biljem.

Može se koristiti bilo koje mljeveno meso - goveđe, pileće ili svinjetina i junetina.

Prijatno!

Volite li nezaslađena jela od svježeg sira? Onda je ovaj recept za vas. Napravite paradajz sa skutom umesto tradicionalnog punjenog paradajza sa sirom i belim lukom. Uzmite još jedan recept u svoju kasicu prasicu.

Sastojci:

• Paradajz - 4-6 kom.
• Svježi sir - 200 gr.
• Beli luk - 3 čena
• Majonez
• Zeleni

Priprema:

Operite paradajz, odrežite vrh i kašikom izvadite svu pulpu.

Operite zelje, nasjeckajte. Dodati u skutu. Sve dobro izmiješajte.

Beli luk protisnite kroz presu i dodajte u skutna masa... Sol.

Dodajte majonez i promiješajte.

Svaki paradajz čvrsto napunite filom od skute.

Stavite paradajz na tanjir, pospite začinskim biljem i poslužite.

Majonez se može zamijeniti kiselom pavlakom, to neće utjecati na okus jela.

Prijatno!

Punjeni paradajz sa škampima vrlo je ukusno i originalno jelo koje će ukrasiti svaki svečani stol.

Sastojci:

• Paradajz - 12 kom.
• Rendani sir - 100 gr.
• Philadelphia sir - 100 gr.
• Škampi (neoguljeni) - 1 kg
• Beli luk - 2-3 čena
• Dill

Priprema:

Operite paradajz. Odrežite klobuk od paradajza i uklonite pulpu, podrežite nožem uz pomoć kašikom.

Pripremljeni paradajz prebaciti u tanjir, iseći tako da višak tečnosti bude staklen.

Procedite pulpu od paradajza kroz cediljku, uklanjajući višak tečnosti.

Polovinu pulpe paradajza narežite na male kockice. Narendati sir i pomešati sa pulpom od paradajza.

Škampe skuhajte, ogulite i sitno nasjeckajte. Pomiješajte škampe sa sirom i pulpom od paradajza. Tu protisnite bijeli luk.

Sitno nasjeckajte kopar. Poslati na seckane sastojke. Dodajte pola kutije Philadelphia sira i promiješajte.

Pripremljeni paradajz napunite filom. Punjene paradajze pospite odozgo.

Svaki paradajz ukrasite sa dva škampa i grančicama kopra.

Paradajz se može puniti salatom, čak i ostacima od nje. Na primjer, paradajz možete puniti salatom Olivier - tada ih možete poslužiti kao glavno jelo.

Prijatno!

Neverovatno ukusno aromatično jelo koje će oduševiti vašu porodicu. Može se poslužiti kao predjelo ili kao glavno jelo.

Sastojci:

• Paradajz - 4 kom.
• Goveđi far - 200-250 gr.
• Beli luk - 1 češanj
• Mocarela (rendana) - 3 supene kašike
• Kiseli krastavci - 3-4 kom.
• Bugarski biber (iseckan) - 2-3 kašike
• Majonez - 2-3 kašike
• Zeleni
• Mljeveni crni biber

Priprema:

Mljeveno meso posolite i popaprite i pržite na biljnom ulju.

Ukiseljene krastavce sitno nasjeckajte. Izrendajte beli luk na sitno rende.

Papriku operite, uklonite sjemenke i narežite na sitne kockice.

Pomešajte mleveno meso, krastavce, paprike, beli luk i sir. Začinite majonezom.

Operite paradajz, odrežite vrh i uklonite pulpu. Pripremljeni paradajz napunite mlevenim mesom.

Stavite paradajz u pleh i pecite na 180 stepeni 20 minuta.

Prijatno!

Jeftino, lako za pripremu jelo koje može biti prikladno i za vegetarijance, ako iz njega izuzmete vrhnje. Mleveni krekeri sprečavaju da se sok ispeče, upijajući ga. Paradajz je sočan i aromatičan.

Sastojci:

• Paradajz - 12 kom.
• Pečurke - 450 gr.
• Luk - 1 kom.
• Maslac - 30 gr.
• Hlebne mrvice - 100 gr.
• Krema - 120 gr.
• Sitno nasjeckani peršun - 4 žlice. l.
• Mljeveni crni biber

Priprema:

Uzmite paradajz srednje veličine, odrežite vrh i uklonite pulpu i malo zarežite donji dio da paradajz ne padne. Svaki paradajz iznutra posolite.

Pečurke, začinsko bilje i luk sitno nasjeckajte. Propržite luk puter do transparentnosti. Dodati seckane pečurke. Sol i papar. Krčkajte dok sva tečnost ne ispari.

Kada sva tečnost ispari, dodajte kremu. Krčkajte još 2-3 minute. Uklonite vatru sa vatre, dodajte mrvice hljeba i peršun, promešati.

Prelijte sokom od paradajza i napunite paradajz pripremljenim filom. Stavite u pleh i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 15 minuta.

Poslužuju se pečeni punjeni paradajz topli zalogaj ili prilog jelima od mesa.

Nadjev će biti aromatičniji ako se šampinjoni poprže na malo ulja.

Prijatno!

Ako volite začinjena jela, onda će ovo predjelo odgovarati vašem ukusu. U Gruziji se zeleni paradajz pune aromatičnim biljem, a zatim fermentišu. Ovo je ukusno, začinjeno predjelo za jela od mesa i ribe.

Sastojci:

• Zeleni paradajz - 1 kg.
• Ljute paprike- 3-4 kom.
• Beli luk - 1 glava
• Kopar i peršun - 1 veza
• Petiolate celer- 2-3 stabljike
• Cilantro - 1 hrpa
• Sol - 2 kašike. l.

Priprema:

Operite i osušite paradajz i začinsko bilje. Paradajz isecite skoro do kraja da napravite džep. Svaki paradajz iznutra natrljajte solju i ostavite malo da pusti sok.

Sitno nasjeckajte začinsko bilje, papriku i bijeli luk. Posolite i dobro promiješajte.

U svaki paradajz stavite po kašiku fila. Presavijte pripremljene rajčice u emajlirani lonac i pokrijte presom. Ostavite 3 dana na sobnoj temperaturi.

Nakon što paradajz iscijedi sok, stavite na hladno mesto. Nakon 2-3 sedmice jelo je spremno za jelo.

Paradajz se fermentiše u sopstvenom soku, tako da nema potrebe za dodavanjem salamure ili vode.

Zeleni paradajz se servira uz meso ili kao užina.

Popularno predjelo od punjenog paradajza sa jajetom i aioli - sosom od belog luka i maslina jednostavno je ukusno i lepo. Pokušajte kuhati bez greške, svidjet će vam se! Kako kuvati paradajz punjen jajima, pogledajte u nastavku...

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.

SASTOJCI

Za 8 porcija trebat će vam sljedeće namirnice:

• 8 malih paradajza;
• 4 tvrdo kuvana, ohlađena i oguljena jaja;
• 6 tbsp. l. aioli ili majoneza sol i svježe mljeveni crni biber;
• 1 tbsp. l. svježi peršun, nasjeckano maslinovo ulje.

PRIPREMA

1. Prvo treba da pripremite paradajz, za to je potrebno nožem napraviti "X" rez na paradajzu i očistiti unutrašnjost. Zatim svaki paradajz stavite u kipuću vodu na oko 10 sekundi i odmah umočite u hladnu vodu. Nakon toga, kora paradajza treba lako da se skine.
2. Odrežite vrh paradajza, ostavite sa strane, još će vam dobro doći. Očistite utrobu i sjemenke od paradajza ako je ostalo. Začinite solju i biberom. Da bi paradajz ostao ravno, možete malo odrezati donji dio.
3. U maloj posudi pomiješajte nasjeckana jaja sa aiolijem ili majonezom. Posolite i pobiberite i pospite peršunom. Napunite paradajz pripremljenom smesom, na vrh stavite isečene vrhove.
4. Ako su punjene rajčice pripremljene unaprijed, da bi ostali svježi, potrebno ih je lagano poprskati maslinovim uljem i pokriti plastičnom folijom.

Prijatno!

Punjeni paradajz... Već na sam pomen ovog jela, apetit se odmah razmahne, a u mašti ožive slike složenog, zamršenog i višesatnog kuvanja od desetina sastojaka. Ali kompleks nije uvijek najukusniji. A primjer punjenih paradajza pečenih u pećnici sa sirom i jajima savršeno dokazuje ovaj princip. Neobičan i originalni recept Kajgana u ukusno aromatičnim rajčicama stvaraju kulinarsko remek-djelo za nekoliko minuta. Ovakvi punjeni paradajz pripremaju se vrlo jednostavno, a brzina pripreme se kombinuje sa odličnim ukusom i jedinstvenim mirisima!

Sastojci

• 9 srednjih paradajza
• 9 jaja
• 1 luk
• zelenilo
• prstohvat soli
• 100 g rendanog sira
• 2-3 st. kašike biljnog ulja

Recept za paradajz punjen sirom, jajima i lukom

Birajte paradajz srednje veličine, okrugli, da čvrsto stoji na tiganju. Za ljepotu i raspoloženje možete kupiti šareni paradajz. Odrežite poklopac paradajza na peteljci. I kašikom pažljivo uklonite pregrade i pulpu iz sredine, ostavljajući zidove. U zrelom paradajzu središte se lako može ukloniti kašikom. Da biste olakšali proces, možete rezati mesnate pregrade nožem.

Stavite pripremljeni paradajz u posudu za pečenje.

Na dno svakog paradajza stavite malo rendanog sira. Bolje je sir staviti na dno, nego ga posuti po vrhu. Ako se pospe odozgo, otopiće se i kapnuti preko jajeta u kalup.

Na sir dodajte krug crnog luka.

Prelazimo na najvažniji trenutak - sipanje jaja u paradajz. Lagano razbijte jaje da ne oštetite žumance i ulijte ga u paradajz. Birajte manja jaja tako da stanu u ceo paradajz. Neki od proteina još uvijek mogu iscuriti na lim za pečenje. Dodajte biljno ulje u lim za pečenje.

Punjena jaja sa razne plombe nije ni čudo što se smatraju idealnim hladnim predjelom, jer se kombinuju sa gotovo svim proizvodima. A danas vam predstavljamo 6 opcija odjednom kako skuhati ukusno punjena jaja koja će ukrasiti svaki svečani stol i zadovoljiti apsolutno sve ukuse vaših gostiju. Ovaj članak predstavlja recepte za punjena jaja sa sirom, gljivama, mljevenim mesom, povrćem, jetrom. Dakle, pravimo užinu od 4 tvrdo kuvana jaja za svaki fil, ali prvo.

Sastojci za jaja od gljiva:

• svježi šampinjoni (8 kom.)
• rafinirano ulje (1 kašičica)
• srednji luk (1 kom.)
• soli po ukusu
• pavlaka (3 supene kašike)
• mljeveni biber po ukusu

Kako skuvati punjena jaja od gljiva

Šampinjone dobro operemo, odstranimo krakove i oštećene delove, a zatim sitno iseckamo pečurke zajedno sa oljuštenim lukom. Također izmjerimo sol, mljeveni biber i pavlaku po ukusu, ne zaboravljajući sitno nasjeckati žumance koje pažljivo izvadimo iz kuhanih jaja prerezanih na pola.

Zatim zagrijemo žlicu rafiniranog ulja, gdje odmah šaljemo luk i gljive i, nakon prženja proizvoda, dodamo sol, pavlaku, žumance i crni biber. Nadjev pripremamo oko 3-4 minute da postane relativno homogen, gasimo vatru i nakon djelomičnog hlađenja punimo polovice proteina dobivenim mljevenim mesom.

Jaja sa paradajzom i mocarelom

• paradajz srednje veličine (2 kom.)
• (100 g) mocarele
• soli po ukusu
• sušeni bosiljak po ukusu
• Tartar sos (2 supene kašike)
• mljeveni biber po ukusu

Kako skuvati jaja punjena paradajzom i mocarelom

Gotova jaja ogulimo, prepolovimo i pažljivo izvadimo žumance. Zatim ga narežite na sitne kockice zajedno sa blanširanim (pelatnim) paradajzom i mekim sirom. Pripremljene sastojke pomiješajte sa mljevenim biberom, tartar sosom, sušenim bosiljkom i krupnom soli.

Dobijenim pikantnim filom napunite pripremljena jaja i, ukrasite ih svježim začinskim biljem, poslužite.

Klasična verzija pripreme punjenih jaja "Tri sira".

Sastojci za punjena jaja sa sirom:

• (70 g) feta sira
• (70 g) mocarele
• (70 g) Ruski sir
• soli po ukusu
• Sos od pečuraka (3 supene kašike)
• ljuta paprika po ukusu

Kako napraviti punjena jaja sa sirom

Za početak nožem prepolovite oljuštena jaja i odvojite žumance. Sada sitno nasjeckajte mocarelu, feta sir i ruski sir, narendajte žumanca i pospite solju i ljutom paprikom po ukusu. Osim toga, u pripremljene sastojke ulijte sos od bijelih gljiva.

Pomiješajte fil i ravnomjerno ga rasporedite na preostale polovine jaja. Prebacimo ih na ravan tanjir, pospimo bilo kojim od upotrebljenih sireva koje smo sitno naribali i poslužimo.

• (100 g) mlevenog telećeg mesa
• rafinirano ulje (1 supena kašika)
• beli luk (2 zuba)
• soli po ukusu
• BBQ ili Grill sos (3 supene kašike)
• hladna voda (2 supene kašike)
• ljuta paprika po ukusu

Kako napraviti jaja punjena mesom

Teleću pulpu propasiramo kroz kuhinjsku mašinu za mlevenje mesa, zatim sitno iseckamo žumance koje smo izvadili sa polovica gotovih jaja, a takođe protisnemo beli luk i izmerimo so, BBQ ili Grill sos i crvenu papriku.

Mljeveno meso sa svim pripremljenim sastojcima šaljemo u rafinirano ulje zagrijano na srednjoj vatri, ne zaboravljajući dodati par kašika vode kako bi fil bio sočan. Masu pržite 8 minuta mešajući bez prestanka, a zatim punite jaja gustim mlevenim mesom.

Sastojci za jaja punjena jetrom:

• pileća džigerica (4 kom.)
• pavlaka (3 supene kašike)
• soli po ukusu
• sušeni peršun po ukusu
• rafinirano ulje (2 kašičice)

Kako napraviti jaja punjena jetrom

Peremo se pileća džigerica, po potrebi uklonite foliju i višak masnoće, pa pržite dok ne omekša na malo rafinisanog ulja uz dodatak soli i sušenog peršuna. Grind kuvana jetra, a takođe viljuškom izgnječiti žumanca iz kuvanih jaja isečenih na pola.

Pomiješamo sastojke, dodamo planiranu kiselu pavlaku i dobijenim filom punimo proteine.

• krompir srednje veličine (2 kom.)
• srednja šargarepa (1 kom.)
• soli po ukusu
• mala paprika(1 kom.)
• beli luk (2 zuba)
• kečap "kavkaski" (3 supene kašike)

Kako skuvati jaja punjena povrćem

Za početak skuvajte krompir i šargarepu dok ne budu potpuno kuvani. Kada se to dogodi, ogulite korjenasto povrće i sitno ga istrljajte na metalnoj rendi. Osim toga, nasjeckamo male (ili pola srednje) paprike, žumanca od polovica kuhanih jaja, svježi bijeli luk, a također posipamo malo soli i 3 žlice paradajz sos"Kavkaski" (možete koristiti još jedan crveni preljev s visokim sadržajem začina).

Sada pomiješamo sve komponente naše grickalice i dobijenom masom odmah napunimo pripremljena jaja. Prilikom serviranja ukrasite svježim začinskim biljem.

Prijatno!

6 recepata za pravljenje punjenih jaja koje je pripremila Julia.