Ensalada con funchose a domicilio. Funchoza con zanahorias - notas orientales en el menú diario. Funchose recetas con zanahorias y carne, cebollas, pimientos, pepinos, repollo. Ensaladas sencillas y sabrosas. ensalada funchose

Ensaladas de verduras - recetas sencillas

Ensalada con funchose: una increíble combinación de comida asiática fideos de arroz y verduras tradicionales y carne. Ver recetas paso a paso así como un video de cocina.

20 minutos

170,1 kcal

5/5 (2)

Dio la casualidad de que mi familia se enamoró de los platos divertidos. Incluso la hija menor pide periódicamente algo con francés: así es como pronuncia esta palabra. Quiero presentarles dos recetas de ensaladas funchose con pepino y zanahorias: una es vegetariana y la segunda es con carne, ambas se pueden preparar en casa paso a paso sin complicaciones. Si de repente escucha la palabra "funchose" por primera vez, no se alarme y no se apresure a cerrar esta receta; lo más probable es que esté familiarizado con este ingrediente, solo que con un nombre diferente.

Funchoza es un plato popular de las cocinas coreana, china, japonesa, vietnamita y otras cocinas asiáticas, que comúnmente llamamos fideos de cristal. Se elabora principalmente a partir de almidón de frijol mungo (en nuestro país se les conoce como “frijol mungo”) oa partir de almidón de arroz.

Hoy responderé a la pregunta de cómo cocinar la ensalada de fideos de arroz funchose. Puede confiar en mi palabra, soy muy competente en este asunto. Habiendo abierto este plato con mamá una vez, definitivamente lo cocinamos al menos una vez al mes, o incluso más a menudo, ya que somos grandes admiradores. cocina asiática.

Además, no tienes que estar parado en la preparación de esta ensalada durante mucho tiempo y matar tu precioso tiempo: mientras se preparan los fideos, nos ocupamos de nuestro negocio, mientras se enfría, preparamos las verduras y el aderezo. . Como resultado, incluso en la mañana antes del trabajo, puede refrescarse ensalada nutritiva de funchose, y no apurar bocadillos con café. En general, hacer una ensalada funchose es una excelente manera de proporcionarte una experiencia satisfactoria y desayuno saludable, comida o cena.

Receta de ensalada funchose vegetariana

Electrodomésticos de cocina: plato.

Ingredientes y preparación

Necesitará:

Puedes encontrar fideos funchose en un super o hipermercado en el departamento con pasta, y si no está allí, mire al lado de los productos para sushi. Por lo general, hay de 4 a 8 "madejas" con este fideo en un paquete. En esta receta, uso dos "madejas" para cocinar para dos porciones: para mí y para mi madre.

Puedes tomar cualquier aceite vegetal, pero yo recomendaría el aceite de sésamo, ya que tiene un sabor muy agradable, y es este aceite el que más se usa en Corea y el resto de Asia.

El color rojo de los pimientos dulces no es un requisito previo, puede usar tanto el verde como el amarillo, pero si desea que el plato se vea más brillante, el rojo funcionará bien.

Si le preocupa que aquí haya muy pocas zanahorias, pepinos y pimientos dulces, puede aumentar su porción, pero no lo recomendaría, ya que la estrella de este plato sigue siendo los fideos funchose, no debe perder su sabor y textura con una abundancia de verduras.

Ahora pasemos a cómo hacer una ensalada de fideos funchose.

1. Entonces, para empezar, preparemos nuestros fideos de vidrio. Hervimos el agua, la apagamos, disolvemos la sal en ella y ponemos el funchose allí.
   
   
   

   ¿Sabías? Por lo general, el diámetro de los fideos es de aproximadamente medio milímetro, por lo que no los cocinamos, pero a veces la funcheza es más espesa, por lo que debe cocinarse a fuego medio durante no más de 3-4 minutos, de lo contrario hervirá. Para evitar que el funchose se pegue, agregue un poco de aceite vegetal al agua.

2. Pasados ​​5-7 minutos, sacamos nuestros fideos, dejamos escurrir el agua en un colador y la pasamos a un bol donde irán el resto de ingredientes.

   ¡Importante! Para verificar si sus fideos están listos, debe probarlos, como la pasta, deben estar al dente, pero no blandos ni pegajosos a los dientes.

3. Si no te gustan los fideos muy largos, córtalos sobre una tabla en trozos del largo que necesites.
   
   
4. Corta el pepino y el pimiento en tiras pequeñas, o puedes usar un rallador para zanahorias coreanas, si tienes uno.
   
   
5. Agréguelos y zanahorias al estilo coreano para funchose.
   
   
6. Finalmente, el último paso es rellenar nuestra ensalada. Para ello, picar finamente o exprimir el ajo, añadir a los fideos junto con los condimentos, el aceite y la salsa de soja.

   ¿Sabías? Triture el ajo con la parte plana del cuchillo, luego será mucho más fácil cortarlo y no se deslizará por debajo del cuchillo.

7. Mezclar todo a fondo.
   
   

Puedes comer enseguida, pero será mejor que dejes reposar un rato la ensalada de funchose para que el funchose se sature de todo esto y las verduras se suavicen.

Receta de ensalada coreana funchose con carne de res

Hora de cocinar: 30 minutos.
Porciones: 2 porciones
Electrodomésticos de cocina: plato.

Ingredientes:

• fideos funchose - 100 g;
• filete de ternera - 150 g;
• zanahoria - ½ pieza;
• pimiento rojo dulce - ½ pieza;
• cebolla - 1 pieza;

• ajo - 1 diente;
• sal - una pizca;
• pimienta - ½ cucharadita;
• salsa de soja- 1½-2 cucharadas;
• aceite vegetal - 1 cucharada.

Escribí que usaré carne de res, pero también puedes usar cualquier otro tipo de carne. También es muy sabroso con pollo.

Secuencia de cocción

1. Cortamos la carne en rodajas largas y la freímos en una sartén caliente con aceite.
   
   
2. Espolvoree con sal y pimienta, revuelva periódicamente nuestra carne. Tan pronto como tome una costra dorada, pasamos al siguiente paso.
   
   
3. Cortamos las zanahorias y los pimientos en tiras, y la cebolla en medio aros y añadimos todo esto a nuestra carne. Freír durante otros 10 minutos, revolviendo constantemente, para que las verduras se fríen y se ablanden.
   
   
4. Trituramos el ajo y, junto con la salsa de soja, lo añadimos a la sartén, luego lo cocinamos a fuego lento durante otros 5 minutos.
   
   
5. Durante este tiempo, hervir nuestro funchose y también ponerlo en una sartén.
   
   
6. Revuelva, cubra con una tapa y cocine en el fuego más pequeño durante otros 2 minutos.
   
   
7. ¡La ensalada Funchose con carne está lista!
   
   

Vídeo receta de ensalada Funchose

El video muestra una receta similar de ensalada funchose coreana con carne.

Además de usar otras carnes, esta receta se diferencia de la mía en que usa un aderezo especial para ensaladas funchose, que lamentablemente no está disponible en todas las tiendas. Pero si te topas con un aderezo de este tipo en alguna parte, asegúrate de intentar cocinar de acuerdo con la receta de este video.

Si no tienes un aliño especial, aquí tienes otro vídeo de esta ensalada, también con carne, pero no de cerdo, sino de ternera. Además, aquí se usan cilantro y pimientos picantes, por lo que la ensalada de esta receta resultará rica en sabor.

Por lo general, una ensalada con funchose y zanahorias coreanas no tiene por qué servirse con algún tipo de guarnición, es un plato completo ya preparado en sí mismo, como pasta italiana. Especialmente si lo diversificas con carne de pollo, cerdo, res o cangrejo.

Sin embargo, si esta ensalada no es suficiente para ti, entonces es perfecta para acompañar arroces u otras ensaladas, como deliciosa. Incluso para las vacaciones, a menudo cocinamos o. Hace poco descubrí que se hace por capas, lo recomiendo mucho a todos.

Si quieres ensalada funchose de verdad receta coreana, luego agregue pimientos picantes frescos picados u otras especias picantes, ya que en Asia un plato sabroso es un plato picante.

Esperamos sus comentarios sobre las recetas en nuestro sitio web. Cocinar es un arte y debe ser compartido. Entonces compartes tu experiencia de cocinar no solo esta ensalada, sino también otros platos con funchose. Comer sabroso. ¡Buen provecho!

Ensalada con funchose - generalizada, merienda sabrosa, que, además de tiernos fideos de arroz, incluye verduras, especias exóticas, pimientos en escabeche y todo tipo de verduras. Un plato tan delicioso se puede preparar fácilmente en casa, y te diremos cómo hacer una ensalada funchose en nuestras 4 recetas paso a paso.

No es posible cocinar los fideos en casa, ya que los chinos los producen usando una tecnología especial, pero las tiendas y otros puntos de venta ofrecen una variedad significativa de funchose listos para usar. Vale la pena recordar: antes de comprar este producto "en el extranjero", asegúrese de mirar el empaque. en eso debería estar instrucciones detalladas y esquema de cocina en ruso. Además, preste atención al color y olor de los fideos. El verdadero funchose debe ser transparente y el olor debe recordar vagamente a un sabor a nuez.

Las mejores recetas de ensaladas funchose

Cada una de nuestras recetas de ensaladas funchose es un plato sencillo, cuya preparación es una mera bagatela, el único “pero” es la correcta cocción de los fideos. No es necesario hervir los fideos de cristal por completo hasta que estén blandos. Basta echarle agua hirviendo durante 5 minutos, o ponerlo al fuego y contar 3 minutos. El resultado será el mismo. El indicador de preparación de los fideos será gris y suave, después de lo cual se recomienda agregar un poco de oliva o aceite de girasol para que no se resbale.

Ensalada funchose con verduras

La ensalada Funchose con verduras es el plato más popular que utiliza fideos de arroz de vidrio. Los fideos son perfectos con pimientos y pepinos. Tal plato estará en perfecta armonía con la carne o se puede comer como un refrigerio independiente por separado. Primero, discutiremos los ingredientes para cocinar, y luego analizaremos paso a paso el proceso de creación de un plato:

• Fideos - 250 gr;
• pimiento- 2 cosas;
• Aceite de sésamo - 1 cuchara grande;
• pepino - 2 piezas;
• Pimienta negra (molida);
• Salsa de soja - 3 cucharas grandes.

Eso es todo, ahora nuestras sencillas instrucciones de cocción:

1. Colocamos el funchose en un recipiente y vertemos agua hirviendo sobre él. Cubra con una tapa y deje los fideos durante 5 minutos.
2. Escurra el agua, ponga los fideos terminados en la tabla de cortar. Después de que los fideos se hayan enfriado un poco, córtelos en trozos.
3. Lavamos las verduras. Pimientos, pepinos, tomates cortados en palitos largos y delgados.
4. Coloque las verduras picadas y los fideos en un plato, mezcle y sazone con aceite de sésamo, vierta sobre la salsa, pimienta.

La ensalada Funchose con verduras está lista: ¡sirva caliente en la mesa!

Ensalada con funchose y pollo

Si desea probar algo inusual y original, le llamamos la atención sobre la preparación de una ensalada con la adición de pollo, sésamo y pepino. El ajo, las especias, la salsa de soya le darán al aperitivo un sabor picante y agradable, y el pimiento y el pepino le darán un toque fresco, mientras que las zanahorias le darán una pintura de guerra brillante. Ingredientes requeridos para crear un plato:

• Fideos de arroz - 100 gr;
• pepino - 2 piezas;
• Pimienta búlgara - 1 pieza;
• Filete de pollo - 200 gr;
• cebollas verdes (hojas) - 50 gr;
• Cebolla de bulbo - 1 cabeza;
• Ajo - 3 dientes;
• Semilla de sésamo - 3 cucharas pequeñas;
• Vinagre de arroz - 3 cucharas pequeñas;
• Aceite vegetal - 3 cucharas grandes;
• Salsa de soja - 2 cucharas grandes;
• Pimienta negra y roja;
• Jengibre molido.

El esquema de cocción es el siguiente:

1. Vierta agua hirviendo sobre los fideos, cubra con una tapa y deje reposar durante 5 minutos.
2. Lavar y limpiar las verduras. Cortamos el pimiento en tiras finas, pepinos, cebollas en cubos, frotamos las zanahorias.
3. Filete de pollo cocina hasta que estén tiernos y córtalos en trozos pequeños.
4. Picar finamente las hojas de cebolla verde.
5. Freír los pimientos, las cebollas y las zanahorias hasta que estén dorados.
6. Mezclamos todos estos ingredientes preparados en un recipiente aparte.
7. Agregue salsa de soja, vinagre, aceite vegetal, ajo picado, especias y mezcle todo bien nuevamente.

La ensalada con funchose y pollo está lista, queda por espolvorear con semillas de sésamo encima y servir.

Ensalada funchose coreana

Ante las ensaladas coreanas en los mercados y supermercados, nos sorprende su asombrosa facilidad de preparación y la falta de tratamiento térmico(pasivación, tostado, etc.). Es esta ensalada funchose en coreano la que te proponemos cocinar. La cocción tarda 15 minutos. Los productos para crear un plato son:

• Fideos de arroz - 400 gr;
• Zanahorias en coreano - 80 gr;
• Pepinos - 100 gr;
• Pimienta búlgara - 50 gr;
• Ajo - 2 dientes;
• Salsa de soja - 2 cucharas grandes;
• Salsa coreana para aderezo - 1 paquete.

Instrucciones para crear un plato, paso a paso:

1. Remojar los fideos de arroz, tal y como se indica en las instrucciones, durante no más de 10 minutos, después de lo cual lo sacamos y lo ponemos en una olla con agua hirviendo durante 2-3 minutos.
2. Al final de este tiempo, transferimos los fideos terminados a un colador. Deje que el agua se drene y luego tírela a un tazón grande.
3. Agregue el ajo picado, las verduras cortadas en cubitos, vierta el aderezo coreano encima y mezcle con las manos. Infundir la ensalada durante 1 hora, sazonar con salsa de soja y servir.

Manipulaciones culinarias simples, 10 minutos de tiempo libre y delicioso, bocadillo salado o guarnición dietética.

Ensalada con funchose y pepino - receta básica

hay bastante un gran número de gente que ama la cocina japonesa-coreana, y especialmente la salsa de soja y el funchose. Para todos esos amantes, "preparamos" receta facil una ensalada que seguro te gustará. Necesitará:

• Funchoza - 100 gr;
• zanahorias al estilo coreano - 60 gr;
• Salsa de soja - 20 gr;
• Ajo - 2 dientes;
• pepino fresco - 1 pieza;
• Aceite de oliva.

El esquema de cocción es corto y fácil, actuamos así:

1. Hervir los fideos, dejar secar y enfriar.
2. Pepino cortado en tiras finas. Combine los fideos, el pepino con las zanahorias y agregue la "soja líquida".
3. Agregue aceite de oliva al ajo picado, sazone la ensalada con esta mezcla y mezcle.

Eso es todo, te contamos todas las ensaladas más ricas y fáciles de preparar con fideos funchose. Ver las fotos de este artículo probablemente ya te haya abierto el apetito. ¡Cocina, pruébalo tú mismo y trata a tu familia y amigos!

Video: cocinando una deliciosa ensalada funchose.

Puedes elegir cualquier receta en casa: con pollo, champiñones, tofu o carne. Ofrecemos varias opciones.

Las principales etapas de cocinar fideos de arroz.

Como se señaló, el plato más popular de este producto semielaborado es la ensalada Funchoza. La receta en casa tendrá éxito si cocina los fideos correctamente. La funchose demasiado cocida es agria y pegajosa, y la que no está bien cocida se pega a los dientes.

El proceso de cocción depende del tipo de fideos.

Si el diámetro de los fideos es de 0,5 mm, basta con llenarlos con agua hirviendo, agregar aceite vegetal, mezclar y cerrar la tapa. Se necesita un litro para cien gramos de producto semiacabado. Después de cinco minutos, escurra los fideos.

Si el diámetro supera los 0,5 mm, el proceso de cocción será diferente.

1. Vierta agua fría en la sartén y coloque el producto semiacabado en ella. Los fideos tardan cinco minutos en remojarse.

2. Calentar agua en otra cacerola, agregar aceite vegetal y llevar a ebullición.

3. Escurrir los fideos y poner a hervir. En esta etapa, asegúrese de salar abundantemente, agregue sus condimentos y especias favoritos. Estos fideos son capaces de absorber cualquier olor y sabor.

4. Mezclar suavemente. Hervir los fideos durante no más de cuatro minutos y escurrir. No se necesita enjuagar. A continuación tenemos según el plan - ensalada "Funchoza". Elige cualquier receta en casa.

Los nidos de estos fideos se cocinan de manera diferente. Ate todas las madejas con un hilo, póngalas en una cacerola, agregue sal, aceite vegetal y agua hirviendo. Encender un fuego pequeño y esperar a que hierva el agua. Deseche la sémola y enjuague. Cortar el hilo antes de servir.

Ensalada de verduras "Funchoza". receta en casa

Ponga los fideos hervidos en una toalla de papel y déjelos enfriar.

Cortar el pepino en tiras largas y finas, rallar el rábano y poner en un recipiente hondo. Agregando fideos zanahoria coreana y un poco de salsa de soja. En un recipiente aparte, mezcle el ajo picado con aceite de oliva. Llene el plato y mezcle bien.

Ensalada de pollo, espinacas y verduras al horno

El plato es muy fragante y de sabor inusual.

Cocemos primero las verduras. Cortar la cebolla en rodajas y un trozo pequeño de calabaza en cubos. Pincelarlos con aceite de oliva, sal y hornear en el horno durante quince minutos. Hervir el filete de pollo y rasgar en fibras. Preparar funchose.

Transfiera todos los ingredientes a una cacerola caliente. Sazone con salsa de soja, aceite de oliva, ajo picado. Ponga hojas de espinaca frescas en un plato caliente. Espolvorear con semillas de sésamo.

Ensalada "Funchoza". Receta en casa con ternera y tofu

Primero, hornee la carne y córtela en cubos pequeños. Prepare funchose con agua hirviendo y déjelo debajo de la tapa durante diez minutos. Luego enjuague y deje en un colador. El agua debe drenar completamente.

Tofu cortado en cubos medianos. Moler el ajo, un trozo de jengibre y poner en un recipiente hondo. Vierta la salsa de soya, el jugo de lima y agregue el azúcar. Mezcle bien, agregue el tofu y la carne. Dejar marinar.

Cortar el pepino y el pimiento rojo en tiras finas. Calentar el aceite, poner el tofu y la carne en él. A continuación, añade las zanahorias y fríe durante dos minutos. Luego, pimienta y, por último, pero no menos importante, pepino. Vierta la marinada restante. Freír todo junto a fuego lento durante unos minutos. Las verduras deben remojarse en la salsa.

Coloque los fideos en un plato y cubra con verduras con carne y tofu.

y vegetales

Este plato requiere fideos con un diámetro de más de 0,5 mm. Se recomienda prepararlo como se describe anteriormente. Entonces la ensalada Funchoza estará deliciosa. La receta en casa con carne se puede utilizar para preparar tanto platos fríos como calientes.

Requerirá solomillo de ternera. Esta carne es muy tierna y sabrosa. Córtalo en tiras largas. Freír a fuego lento con cubos de cebolla. Cuando la carne esté cocida, agregue pajitas de pimientos rojos y verdes a la sartén y, después de un tiempo, pepino picado de la misma manera. Cocine a fuego lento todo junto, agregue el ajo picado y el jengibre.

Ponga los fideos en la sartén, mezcle rápidamente y sirva, espolvoreado con perejil. Este plato también se puede servir frío.

Merienda "Apetitosa"

Y aquí hay otra gran ensalada "Funchoza". Encontrará la receta en casa, las fotos y las principales etapas de preparación a continuación. Para este plato necesitarás fideos con un diámetro de no más de 0,5 mm.

Primero debes preparar un rico caldo de pescado a partir de los huesos. Salmón. Asegúrate de salarlo. Deje el caldo a un lado para infusionar.

Las zanahorias, los pimientos rojos y los pepinos se cortan tradicionalmente en tiras. Saltea el ajo picado y un poco de jengibre en una cacerola. Agregue zanahorias, después de siete minutos, pimiento y luego pepino. Mientras se fríen las verduras, hervir siete camarones grandes y pequeños. Limpiarlos.

Ponga el funchose en el caldo hirviendo, apague el fuego y cierre la tapa. Debe haber poco líquido. Vierta en tazones, agregue los camarones y las verduras. Servir inmediatamente, espolvoreado con perejil fresco.

con champiñones y espinacas

Este plato es aromático, de sabor inusual y muy nutritivo.

Tratemos primero con los champiñones. Prepare el shiitake seco según las instrucciones del paquete. Corte los champiñones en rodajas, vierta la salsa de soja, agregue azúcar y deje marinar durante cinco minutos.

Preparamos fideos finos y reservamos.

Llevar el agua a ebullición, sal y agregar las espinacas. Debe volverse verde brillante. Escurrir, enjuagar con agua fría y exprimir un poco.

Cortar la cebolla, la zanahoria y el pimiento morrón en tiras finas.

Ahora comencemos a freír todo.

Vierta el aceite en la sartén, agregue todas las verduras. Salpimentar y retirar a un plato.

Ahora sofreímos los champiñones durante dos minutos y añadimos el funchose. Mezcla todo bien. A continuación, agregue las verduras y las espinacas a la sartén. Freír a fuego lento durante dos minutos.

Para la ensalada, prepara un aliño de salsa de soja, azúcar y aceite de sésamo. Se recomienda servir inmediatamente ya que ensalada tibia"Funchoza". Una receta casera con champiñones se puede complementar con carne o tofu. Resulta un plato muy sabroso.

Con "Funchoza" hay que poner sal con mucho cuidado. Dado que la salsa de soja se suele añadir según la receta.

Funchoza, o en otras palabras, fideos de judías verdes de “vidrio”, es un producto increíble que en sí mismo no tiene sabor ni olor. Pero esto no impide que funchose sea uno de los más platos populares Cocina asiática. El secreto es que abren los fideos de "vidrio", haciéndolos increíblemente sabrosos y originales en apariencia, ingredientes adicionales y la salsa adecuada.
Las recetas de Funchose son muy diversas, se le agregan varios tipos de carne, mariscos y verduras. Pero quizás el plato más común es ensalada de vegetales de funchose con zanahorias en coreano. La ensalada en cuestión atraerá a todos los amantes del picante, así como a los fanáticos de la cocina asiática. Para los que no han probado nunca funchose, es hora de conocer mejor los fideos "de cristal", y podéis empezar por este sin pretensiones, pero muy plato delicioso. Para la primera preparación de ensalada coreana, recomiendo comprar salsa lista para que luego fuera más fácil cocinarlo usted mismo.

Para cocinar ensalada picante de funchose y verduras necesitarás: (para 4-5 porciones):

• 100 g de funcosa seca;
• 1 zanahoria grande;
• 1 pepino grande;
• 1 pimiento mediano;
• ajo;
• aderezo para funchose en coreano (4 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de vinagre, 1 cucharada de condimentos para zanahorias en coreano, 1 cucharada de vinagre, 1 cucharada de azúcar, 2 cucharadas de .l aceite vegetal).

Receta de ensalada coreana funchose con zanahorias.

Funchoza es un producto de la cocina asiática. Todavía se desconoce dónde se hizo por primera vez. Puede considerarse coreano, chino y japonés, es popular en todas partes. Funchoza no son fideos, como mucha gente piensa, sino fideos, muy parecidos a los espaguetis finos. Después del tratamiento térmico, se vuelve transparente y resbaladizo, por lo que se llama "vidrio".

Funchoza está hecho de almidón y de almidón especial. Este almidón se obtiene de los frijoles mungo, también llamados frijoles mungo. La verdad actualmente está hecha de papa y almidón de maíz. Pero esto no es un verdadero funchose. Intentamos comprar funchose coreano y ver de qué está hecho. Te veo tambien. Esperemos que consigas el verdadero.

De hecho, funchose no tiene su propio sabor y olor. Por un lado, esto es bueno, porque la falta de sabor te permite crear nuevas combinaciones de productos, por otro lado, no se come por separado. Por lo general, usan varias salsas, agregan verduras, carne, etc.

La funchoza bien decorada es muy adecuada para la mesa festiva de Año Nuevo.

Pues ya sabemos qué es funchose, entendemos que es sano y sabroso con aditivos. Además, ya hemos cocinado sopa con ella y también ensalada (ver más abajo). Es hora de empezar a cocinar.

Ensaladas con funchose: recetas de cocina paso a paso con fotos.

Por cierto, puede cocinar funchose de dos maneras: hervirlo en agua hirviendo durante 2 minutos o verter agua hirviendo durante 7-10 minutos.

Menú:

1. Funchoza coreana con verduras

Ingredientes:

• Funchoza - la mitad del paquete
• Zanahoria 1 ud.
• Pimiento dulce - 2 uds.
• Pepino - 2 piezas
• Lazo azul — 1 ud.
• Vinagre - 1 cucharada.
• Perejil
• Condimento coreano - 1 cucharada.
• Pequeño vegetal - 1 cda.
• Salsa de soja - 1 cucharada.

Cocinando:

1. Ponga medio paquete de funchose en una taza profunda y vierta agua hirviendo durante 5-7 minutos.

2. Cortar las zanahorias en un rallador "coreano".

3. También corte pepinos en este rallador para que tengan la misma forma que las zanahorias.

4. pimiento cortado en tiras. Para la belleza, tome pimientos multicolores.

5. Ponga zanahorias, pepinos, pimientos en un recipiente hondo.

6. Cortar la cebolla en cuartos de aros.

7. Picar finamente el ajo.

8. Cortar las verduras.

9. Agregue todo esto a una taza con pimientos, zanahorias, pepinos y mezcle bien.

10. Sal, verter condimento coreano, agregue la salsa de soya, el vinagre y el aceite vegetal y mezcle todo bien nuevamente.

11. Funchoza ya está lista para nosotros, la escurrimos y la lavamos con agua fría. Dado que el funchose es largo, por conveniencia, lo cortamos en una taza con unas tijeras en varias partes. No siempre hacemos esto, no lo hacemos a menudo. Creo que sabe mejor así. Pero para que sepas y no sobresalgas en atrapar un funchose largo con la boca, te muestro este método.

12. Untamos el funchose a las verduras.

13. Mezclar bien. Todo nuestro funchose está listo. Lo metemos en la nevera durante una hora aproximadamente.

14. Lo sacamos del frigorífico. Decora con figuras de pepino, hierbas.

Tenemos un plato festivo de Año Nuevo.

¡Buen provecho!

1. Ensalada con funchose y ternera

Ingredientes:

• Funchoza - 2 rollos
• Ajo
• Pepinos medianos - 2 uds.
• Pimiento dulce búlgaro - 1 ud.
• Zanahoria - 1 pieza
• Pimiento picante - 1 ud. (para la belleza, tome 2 pimientos multicolores, usaremos solo su parte superior)
• cilantro
• Carne de res - 150-200 g.
• Salsa de soja - 1-2 cucharadas.
• Aceite de sésamo - 0,5 cucharaditas
• Pimienta en el molino
• Adjika
• Cilantro (semillas de cilantro)
• Aceite vegetal
• Vinagre de mesa - 1 cucharada.

Cocinando:

1. Vierta agua hirviendo sobre el funchose y cubra con una tapa durante 7-10 minutos.

2. Cortar la ternera en tiras finas. Separamos con cuidado todas las venas, trozos de grasa, de lo contrario, será muy desagradable sentirlos en la ensalada. Una de esas piezas estropeará la impresión de toda la ensalada.

3. Vierta un poco de aceite vegetal en una sartén caliente y ponga la carne. Comience a revolver inmediatamente para evitar que se queme.

4. La carne de res, cortada en tiras finas, se fríe con bastante rapidez. La carne está lista, reserva por ahora para que se enfríe.

5. En este momento, el funchose ya está listo. Escurrir el agua a través de un tamiz

y enjuague con agua fría. Ponemos un colador en alguna taza para que se cristalice el agua del funchose.

6. Corte los pepinos en tiras y envíelos a una ensaladera profunda.

7. También cortamos el pimiento dulce en tiras y lo enviamos a los pepinos.

8. Frote las zanahorias en un rallador coreano y agréguelas a la ensaladera.

9. Triture el cilantro y, por supuesto, añádalo también a las verduras.

10. Corte la parte superior de los pimientos picantes y píquelos finamente. Agregue los pimientos a la ensaladera. Así quedó la belleza vegetal.

11. Agregue carne de res frita a la ensalada.

12. Vierta la salsa de soya. Vierta al gusto o 1 o 2 cucharadas si le gusta más salado. No salamos la ensalada en absoluto, reemplazándola con salsa de soja. Inmediatamente agregue aceite de sésamo. No exageres, es muy picante.

13. Tomamos el funchose con las manos, exprimimos el resto del agua y lo partimos en dos o tres partes para que sea más fácil de comer, pero esto no es necesario.

14. Ponemos la sartén con aceite en la estufa, necesitaremos aceite caliente.

15. En este momento, picar finamente el ajo y ponerlo en el centro del funchose en un manojo.

16. Cogemos una sartén con aceite caliente (cuidado) y la echamos poco a poco sobre los ajos, solo sobre los ajos, en ningún otro lado. Esto le da el sabor más fuerte y delicioso.

17. Mezcle todo bien. Agregue vinagre de mesa (al gusto, puede agregar 1/2 cuchara).

18. Pimienta con una mezcla de pimientos de molinillo, es mejor que de paquete, el olor y el sabor son increíbles, pero si no tienes molinillo, te va de paquete.

19. En la punta del cuchillo, agregue otchiki, como picante, agregue un poco más. Agregue algunas semillas de cilantro encima, frotándolas con las manos.

20. Mezcle todo bien. Ponemos la ensalada durante una hora o dos en el refrigerador.

sacamos Disponer en platos para servir.

Belleza. Delicioso.

¡Buen provecho!

1. Ensalada funchose con pepinos

Ingredientes:

• Funchoza - 300-500 g.
• Pimiento dulce - 1 ud.
• Pepino - 1-2 piezas
• Zanahoria - 1 pieza
• Salsa de soja
• Ajo - 2-3 dientes
• Vinagre de arroz - 30-50 ml.
• Azúcar - 2 cucharaditas
• Sal - 0.5 cucharadita

Cocinando:

1. Pon una olla de agua al fuego. Necesitas aproximadamente media olla de agua. También ponemos una sartén al fuego y echamos un poco de aceite.

2. Corte las zanahorias en tiras finas y envíelas a la sartén, donde el aceite vegetal ya se ha calentado.

3. Corta el pimiento dulce en las mismas tiras que las zanahorias y añádelo a las zanahorias en la sartén.

4. Espolvorea todo con aderezo coreano, mezcla y deja sofreír un poco a fuego lento, incluso puedes cerrar la tapa.

5. Mientras tanto, corta el pepino en la misma tira. Lo pondremos en un recipiente aparte, por ahora. Limpiamos el ajo.

6. Ponga medio paquete (2 rollos) de funchose en agua hervida, cubra con una tapa y deje reposar durante 7-10 minutos. Apague la estufa inmediatamente.

Estamos preparando la salsa.

7. Vierta el azúcar y la sal en un recipiente hondo.

8. Agregue vinagre, por supuesto que no solo puede arroz, pero el arroz se combina muy bien al gusto. Agregue vinagre al gusto también.

9. Agregue salsa de soya, casi igual que el vinagre o un poco menos. Nuestra salsa está lista.

10. Mientras tanto, las zanahorias y los pimientos están listos, apague el fuego y agrégueles pepino. Cerramos la tapa. No encendemos el fuego.

11. La funchoza ya está lista, ponla en un colador y enjuaga con agua caliente. El que quiera puede cortarlo con unas tijeras, como en recetas anteriores.

12. Agregue nuestra salsa a las verduras en la sartén. El azúcar y la sal se han disuelto casi por completo en él.

13. En nuestro adobo listo diseñar el funchose. Alguien agrega jengibre a la marinada, alguien pimientos picantes, adjika, etc. Si te gusta más picante, más ácido, agrega sus aditivos al gusto, tratando de no excederte.

14. Mezcle todo bien.

La ensalada Funchose está lista.

¡Buen provecho!

1. Ensaladas sencillas y sabrosas. ensalada funchose

Sí… las ensaladas son el alimento eterno. Me refiero a que se han preparado y consumido, probablemente desde los tiempos más remotos. Hasta que aprendieron a matar mamuts, los antiguos iban al bosque, recogían bayas allí, las mezclaban con hojas, aquí hay una ensalada de bayas para ti.

1. Receta de sopa china con champiñones y funchose

Hoy prepararemos una sopa que no es del todo común para nosotros. Es cierto que en nuestra zona es bastante común. Usado en sopa setas chinas y lo más importante funchose.

1. Video - Ensalada fría "Funchoza con verduras y chorizo"

1. Video - Ensalada COREANA FUNCHOSA

¡Buen provecho!

¡Feliz año nuevo!