Patatas al horno al horno con tiempo de carne. Carne al horno con patatas. Receta de patatas con carne y queso al horno.

La carne y las papas en el horno se hornean de varias maneras. Cada uno de ellos tiene sus ventajas: por ejemplo, la opción en una bandeja para hornear le permite obtener una corteza rojiza y en ollas de barro, la golosina más tierna que se derrite en la boca.

Aparte de receta clasica El asado de cerdo o ternera con patatas se puede encontrar más original, con ingredientes adicionales: champiñones, todo tipo de verduras, especias, salsas.

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  Las mejores recetas de carne con patatas al horno.

  La carne con papas es una combinación estándar para la cocina rusa. Basta con combinar estos ingredientes, enviarlos al horno para terminar con un satisfactorio cena sabrosa para todos gran familia. Y las recetas paso a paso le dirán cómo pasar por cada etapa correctamente.

  Varios aditivos adicionales ayudarán a que el plato sea original. Puede ser todo tipo de salsas, verduras, quesos y otros productos.

  cerdo en frances

  Ingredientes:

  • lomo de cerdo - 1/2 kg;
  • cebollas - 200 g;
  • queso rallado grueso "ruso" - 150 g;
  • dientes de ajo - 3-5 piezas;
  • mayonesa clásica - 1/3 cucharada;
  • mantequilla - 4 cucharadas l.;
  • mezcla seca hierbas aromáticas- sabor;
  • sal de mesa - al gusto.

  Cocinando:

  
  

  Corta la golosina terminada en porciones.

  La receta más fácil de cerdo con papas al horno.

  
  

  Ingredientes:

  • pulpa de cerdo - 600 g;
  • papas - 700–800 g;
  • cebolla - 1 cabeza;
  • zanahorias grandes - 1 pieza;
  • mayonesa clásica - al gusto;
  • aceite vegetal: una cantidad arbitraria suficiente para lubricar la forma;
  • sal y especias - al gusto.

  Cocinando:

  1. 1. Cortar la pulpa de carne lavada y seca en rebanadas limpias. Golpee cada uno con el costado de un martillo de cocina sin dientes. Rallar con una mezcla de especias seleccionadas y sal.
  2. 2. Cebolla cortada en cuartos de aros. Rallar gruesa la zanahoria. Cortar las patatas en rodajas finas.
  3. 3. Engrasar una fuente de horno rectangular aceite vegetal.
  4. 4. Coloque alternativamente cebollas con zanahorias, luego trozos de carne de cerdo. Cubra todo con papas picadas y espolvoree con sal.
  5. 5. Cubra los productos con papel de aluminio desde arriba.
  6. 6. Retire el recipiente al horno, precalentado a temperatura media (180 grados).
  7. 7. Hornee la golosina durante 40-60 minutos. El tiempo exacto de cocción dependerá de las características del horno, el tipo de patata y el grosor de las rodajas de alimento.
  8. 8. Cuando los ingredientes se ablanden, retire el papel de aluminio, engrase con mayonesa encima y cocine por otros 17-20 minutos.

  Servir el plato caliente. Primero, debe dividirse en porciones, cortando todas las capas a la vez.

  Cerdo en la manga

  
  

  Ingredientes:

  • papas - 1 kg;
  • pulpa de cerdo - 600 g;
  • cebolla - 150 g;
  • clásico salsa de soja- 3 cucharadas l.;
  • mayonesa ligera - 1/3 cucharada;
  • vinagre de mesa - 1 cucharadita;
  • adjika seco (condimento) - 1 cucharadita;
  • sal y pimienta para probar;
  • perejil fresco - al gusto.

  Cocinando:

  1. 1. La carne debe marinarse con anticipación. Para ello, corta el cerdo lavado en trozos medianos. Agregue salsa de soja, adjika y mayonesa ligera. Este último se puede reemplazar con yogur sin azúcar o aceite vegetal normal. Bajo la influencia de estos ingredientes, la carne de cerdo se ablandará y se volverá más tierna.
  2. 2. Pelar y picar la cebolla en medio aros. Ligeramente salar y machacar la verdura con las manos para que arranque el jugo. Lo principal es no verter demasiada sal, ya que hay suficiente tanto en la mayonesa como en la salsa de soja.
  3. 3. Mezcle la carne con la cebolla y refrigere por lo menos 3-4 horas. Lo mejor es dejar los alimentos en el refrigerador durante la noche.
  4. 4. Picar en trozos grandes las patatas peladas y lavadas. Si es joven y pequeña, la verdura se puede enviar en un paquete entero. Extienda los trozos de carne marinada encima junto con las cebollas. Agregue sal al gusto. Ate bien la manga y mezcle los productos directamente en ella.
  5. 5. Haga varios pinchazos en el revestimiento para liberar vapor.
  6. 6. Ajuste la temperatura del horno a 170–180 °C. Hornea la golosina durante aproximadamente 60 minutos. Media hora después del inicio de la cocción, voltee la manga hacia el otro lado.

  Corta con cuidado la tapa. espolvorear comida lista perejil fresco picado y servir.

  Codillo de cerdo con patatas y ajo

  
  

  Ingredientes:

  • codillo de cerdo - 1 kg;
  • papas - 1 kg;
  • pimienta negra recién molida - al gusto;
  • sal marina - al gusto;
  • aceite de oliva - 3 cucharadas. l.;
  • hoja de laurel - 6-7 piezas;
  • ajo fresco - 5-6 dientes.

  Cocinando:

  1. 1. Pelar y hervir las papas hasta que estén medio cocidas, luego cortarlas en círculos gruesos.
  2. 2. Precalentar el horno a 250 °C.
  3. 3. Desmenuzar las hojas de laurel. Espolvorearlos con sal. Agregue la mitad de los dientes de ajo. Poner los ingredientes en un mortero y verter aceite de oliva. Moler hasta el estado de papilla.
  4. 4. Superficie Codillo de cerdo hacer cortes superficiales. Pela los ajos restantes, córtalos en trozos y rellena la carne con ellos.
  5. 5. Cubra el cerdo con una mezcla preparada en un mortero. Dejar en remojo de esta forma. temperatura ambiente durante 30 a 40 minutos.
  6. 6. Coloque los círculos de papas semiacabadas en una bandeja para hornear. Sal. Instalar en el horno. Colocar la parrilla con el codillo en escabeche encima.
  7. 7. Hornee el plato durante 10-15 minutos.
  8. 8. Después de bajar la temperatura a 160 ° C, cocine la golosina por otros 90 minutos.

  Cortar el vástago terminado en pedazos. Servir con una guarnición de papas al horno.

  carne de taiga

  
  

  Ingredientes:

  • pulpa de res - 350–450 g;
  • papas - 400 g;
  • zanahorias - 250 g;
  • cebolla - 1 cabeza;
  • cualquier grasa - 50 g;
  • mayonesa clásica - 2/3 cucharadas;
  • queso duro - 100 g;
  • sal de mesa - al gusto;
  • perejil - medio manojo. Cocinando
  Como todos sus ingredientes individuales ya están listos, queda esperar a que el queso se derrita.
  1. 1. Vierta toda la pieza de pulpa de res con agua. Hervir hasta que esté hecho.
  2. 2. Pelar y cortar todas las verduras en los mismos cubos limpios. Sal. Freír cada verdura individualmente hasta que estén ligeramente doradas.
  3. 3. Mezclar todos los ingredientes de la fritura en una olla grande, engrasada con manteca.
  4. 4. Cubra con carne hervida, córtela en rodajas finas.
  5. 5. Vierta los productos con mayonesa. Espolvorear con queso rallado.
  6. 6. Hornee el plato en el horno a una temperatura promedio durante un cuarto de hora. Como todos sus ingredientes individuales ya están listos, solo queda esperar a que el queso se derrita.

  Carne en ollas con crema agria y champiñones

  
  

  Ingredientes:

  • tubérculos de papa de tamaño mediano - 7-9 piezas;
  • pulpa de cerdo - 400-450 g;
  • champiñones frescos - 200-250 g;
  • cebollas - 2 cabezas;
  • tomates - 2 piezas;
  • queso rallado - 100 g;
  • crema agria o mayonesa - 150 ml;
  • agua filtrada - 1/2 taza;
  • aceite, sal y especias - al gusto.

  Cocinando:

  1. 1. Freír los trozos de carne medianos en una sartén a fuego alto; la costra que aparece sellará el jugo en ellos. Sala el cerdo y añádele especias.
  2. 2. Cortar todas las verduras y champiñones en trozos pequeños. Freír los champiñones junto con las cebollas hasta que estén dorados en la grasa que queda después de la carne.
  3. 3. Inmediatamente ponga las papas en el fondo de las ollas. Sal. Espolvorear con rodajas de tomate.
  4. 4. Distribuya la carne encima. Espolvorea los champiñones con las cebollas.
  5. 5. Ponga 2–3 cucharadas en cada olla. yo crema agria o mayonesa. Añadir 30-40 ml de agua hervida.
  6. 6. Vierta el contenido del plato con queso encima.
  7. 7. Cierra las ollas y muévelas al horno. Si no hay cubiertas adecuadas a mano, se pueden usar un par de capas de papel de aluminio para este propósito.
  8. 8. Necesitas sacar las ollas en un horno aún frío. Luego encienda el modo de calefacción tanto desde arriba como desde abajo durante 50 minutos. La temperatura óptima es de 200 °C.

  Jamón al horno casero en papel de aluminio

  
  

  Ingredientes:

  • papas (tamaño mediano) - 12 piezas;
  • carne de cerdo - 1 kg;
  • ajo fresco - 3-5 dientes;
  • mostaza picante, salsa de tomate y mayonesa - 1 cucharada. l.;
  • sal gruesa - al gusto.

  Cocinando:

  1. 1. Lave y pele las papas. Cortar en anillos. Espolvorear con sal.
  2. 2. Lavado y secado pieza entera salar el cerdo. Hacer cortes en la carne y rellenarlos con trocitos de ajo fresco.
  3. 3. Cubra la carne con una mezcla de mostaza picante, mayonesa y ketchup. Frote bien los ingredientes en la carne de cerdo con las manos.
  4. 4. Cubra la fuente para hornear pieza grande frustrar. Espolvorear patatas por encima.
  5. 5. Ponga un trozo de carne encima de las verduras. Envuelve todo en papel aluminio.
  6. 6. Hornee la golosina durante 80-90 minutos a 220°C. Media hora después del inicio de la cocción, retire la lámina.

  La carne de cerdo hervida casera preparada de acuerdo con esta receta se puede servir no solo con papas, sino también como plato independiente. Una muy buena solución es cortar la carne terminada en rodajas finas y untarlas sobre pan en lugar de salchichas dañinas.

  Carne del capitán

  
  

  Ingredientes:

  • cuello de cerdo - 1,5 kg;
  • papas crudas - 1 kg;
  • mayonesa clásica - 1 cucharada;
  • cebollas - 4 cabezas;
  • zanahorias grandes - 1 pieza
  • queso salado duro - 300 g;
  • hierbas secas aromáticas - al gusto;
  • grasa para engrasar el molde;
  • sal y pimienta para probar.

  Cocinando:

  1. 1. Cortar la cebolla pelada en aros.
  2. 2. Lubrique la forma resistente al calor con cualquier grasa. Ponga alrededor de un tercio de la cebolla.
  3. 3. Cortar la carne en trozos. Sal, pimienta y frota cada uno con una mezcla de hierbas aromáticas.
  4. 4. Coloque los trozos de cerdo encima de la capa de cebolla.
  5. 5. Frote las zanahorias en trozos grandes y fríalas hasta que estén blandas y ligeramente doradas.
  6. 6. Ponga la cebolla restante y las zanahorias asadas encima de la carne.
  7. 7. Aplique una fina "red" de mayonesa a la superficie de los productos.
  8. 8. Extienda rodajas finas de papas sobre la salsa. Espolvoréalas con sal y cúbrelas también con mayonesa.
  9. 9. Cocinar el plato a 175°C. Dependiendo del grosor de los trozos de ingredientes, el tiempo de horneado variará de 70 a 90 minutos.
  10. 10. 15 minutos antes de que esté listo, llene la golosina con queso picado. Espere hasta que esté completamente derretido y dorado.

  Carne con patatas y ciruelas pasas en una bandeja para hornear

  
  

  Ingredientes:

  • papas grandes - 6-8 piezas;
  • pulpa de cerdo - 600 g;
  • cebollas - 3 cabezas;
  • sal gruesa - 2 pizcas;
  • ciruelas pasas - 9-12 piezas;
  • ajo fresco - 4-5 dientes;
  • grasa para engrasar la sartén.

  Cocinando:

  1. 1. Engrase una bandeja para hornear limpia con lados altos con cualquier grasa elegida.
  2. 2. Picar en trozos grandes la cebolla fresca pelada. Espolvoréelo en el fondo de la bandeja para hornear y salpimiente ligeramente por encima.
  3. 3. Cortar la pulpa de cerdo preparada en trozos medianos. Deben ser aproximadamente del mismo tamaño.
  4. 4. Salar la carne. Disponer los trozos sobre la cebolla.
  5. 5. Las ciruelas secas son las mejores para elegir. Enjuague bien las frutas secas con agua caliente, si es necesario, quíteles las semillas.
  6. 6. Espolvorea las ciruelas pasas sobre la superficie de la carne. Extienda el ajo finamente picado de la misma manera.
  7. 7. Cubra la comida con trozos medianos papas crudas mezclado con sal.
  8. 8. Apriete la bandeja para hornear con papel de aluminio.
  9. 9. Hornee la golosina durante aproximadamente 1 hora a temperatura alta.
  10. 10. Unos 20 minutos antes de que el plato esté listo, retire el papel aluminio.

  Deje que la golosina se enfríe un poco en un horno cerrado. Córtalo en porciones y sírvelo con cualquier salsa picante.

  Características de cocinar carne con papas en el horno.

  Patatas con carne, al horno o al tandoor, - plato popular entre las amas de casa modernas. Se prepara de forma rápida y sencilla. Basta con cambiar los productos, espolvorearlos con sus especias favoritas y dejarlos en el horno por un tiempo.

  Para que el tratamiento sea exitoso, debe elegir los platos adecuados, el régimen de temperatura, etc. Es importante prestar atención a la calidad de los productos utilizados.

  ¿Cuáles son las formas de cocinar?

  Hay muchas maneras de cocinar carne con papas en el horno. La más sencilla es al contrario. Lo mejor es elegir un recipiente con lados altos para que pueda hacer muchas capas y al mismo tiempo no tener miedo de que salga jugo de carne y / o salsa. En una bandeja para hornear, la mayoría de las veces se prepara un plato con una corteza.

  Si desea obtener carne tierna que se derrita en la boca sin una corteza dorada, entonces para su preparación es mejor elegir una manga o una bolsa para hornear; macetas de cerámica sería una opción aún mejor.

  Bajo tales condiciones, las papas y la carne languidecerán en propio jugo y salsa Lo principal es no olvidar hacer agujeros en la manga para que escape el vapor.

  Secretos de una comida deliciosa.

  Para no secar demasiado la carne, no puede hornearla constantemente en un horno caliente. Si la receta lo requiere, entonces es apropiado cocinar el plato desde el principio a una temperatura alta para que aparezca una corteza crujiente. Luego, para evitar el secado excesivo, debe reducir el modo entre 20 y 30 grados.

  hay otras recetas carne sabrosa con patatas al horno:

  • Es mejor para hornear platos hechos de vidrio (resistente al calor), arcilla o hierro fundido.
  • Si se usa un molde de aluminio, el plato terminado debe retirarse inmediatamente después de la cocción. Es imposible almacenar carne al horno con papas en tales platos.
  • Las papas se deben pelar inmediatamente antes de hornearlas, sin remojarlas en agua de antemano. De lo contrario, la verdura perderá la mayoría de sus nutrientes y sabor.
  • Cerdo o ternera antes de seguir tratamiento térmico se puede remojar por adelantado durante varias horas en cualquier adobo o especias adecuado.
  • La versión más jugosa del plato se obtiene utilizando un número grande cebollas - al menos 500 g por kilogramo de carne.
  • Especialmente sabor delicado golosinas dará La mayonesa casera como salsa
  • Si la carne se hornea, es recomendable mantenerla en el horno durante al menos 80 minutos.

Patatas con carne al horno: las más fáciles, económicas y más deliciosa receta cocinar papas con carne, que incluso una persona que no sabe cocinar en principio puede hacer frente fácilmente.

Me gusta cocinar un plato así, no solo porque es muy simple y rápido de hacer, sino también porque es rentable, en la versión final es muy hermoso e incluso la familia más grande puede alimentarse con él.

Hay tantos beneficios en este plato que definitivamente deberías conocerlo. Además, el momento no es fácil ahora, con las finanzas casi todos tienen algún tipo de malentendido, en la televisión nos asustan con otra crisis, por si acaso comenzamos a aprender a ahorrar.

Necesitaremos:

• papas - 1 kg
• jamón de cerdo - 0,5 kg
• mayonesa - 2 cucharadas. cucharas
• crema agria - 2 cucharadas. cucharas
• huevo - 1 pieza
• agua, aceite vegetal - a simple vista
• sal, pimienta negra molida - al gusto

Entonces, tomamos un pequeño trozo de carne de cerdo, o mejor dicho, quién tiene qué. También puedes usar carne de res, pero es más cara y lleva más tiempo cocinarla, así que me quedo con la carne de cerdo.

Por cierto, no importa qué pieza tengas: lomo, omóplato, cuello, no importa. La receta no es caprichosa, soportará incluso la carne más magra.

Esta vez tomé un jamón, ya que había un descuento en la tienda, aunque generalmente prefiero tomar un cuello de cerdo, pero no sentí la diferencia en absoluto. Lo principal es cortar la carne por las fibras, salpimentar y dejar macerar al menos dos horas:

Mientras pela las papas:

Las proporciones no son importantes aquí, de todos modos estará delicioso. Por supuesto que alguien ama mas carne, por el amor de Dios, toma cincuenta y cincuenta, pero te aseguro que las papas de acuerdo con esta receta resultarán tan jugosas y empapadas en jugo de carne, por lo que queda por ver qué es exactamente lo que te gustará más. Personalmente, tomo medio kilo de carne por kilo de patatas, y todos los miembros de mi familia se comen las dos.

La carne estaba marinada (la dejé toda la noche, me resultó más conveniente), puedes enviarla a la sartén:

El cerdo es magro, por lo que previamente engrasé la sartén con aceite vegetal.

Primero, deja que la carne se fría a fuego alto hasta que esté dorada:

No tengas miedo de excederte con el líquido. Por supuesto, la carne no debe hervirse, solo guisarse, pero tampoco puede secarse en exceso, y luego usamos el jugo resultante en cualquier caso, así que agregue agua en el proceso, no tenga miedo.

Tan pronto como la carne se haya convertido en la forma que necesitamos, comenzaremos a poner todo en una bandeja para hornear. Lubrique nuevamente con aceite vegetal, coloque la primera capa de papas, córtelas en círculos de aproximadamente medio centímetro de espesor:

Para la primera capa suelo pasar la mayor parte de las patatas, unas dos terceras partes.

A continuación, extienda nuestra carne junto con el jugo de carne:

Extiéndalo uniformemente sobre la superficie y cubra la parte superior con las rodajas de patata restantes. Por supuesto, es deseable que lo cierre por completo, pero tampoco funcionará, no importa.

La decisión es tuya.

Mezclar, agregar uno un huevo crudo, vuelve a batir bien y cubre con esta mezcla capa superior papas:

Ahora puede enviar nuestro plato aún no listo al horno a 180 grados durante aproximadamente media hora.

Todos tienen diferentes hornos, por ejemplo, con mi madre, preparo esas papas durante unos cincuenta minutos, ni siquiera sé cómo explicarlo, pero siempre tienes la oportunidad de verificar que el plato esté listo. Personalmente, lo defino por ella. apariencia. Las papas se freirán, tendrán una corteza dorada y olerán tan fragantes en todo el apartamento que pronto las sacaré del horno sin siquiera probarlas.

Esto es lo que al final resultará una patata con carne, ¡cómo no enamorarse de ella!

¡Antes de servirlo, lo espolvorearé con eneldo fresco y obtendré un gran placer al usarlo que las palabras simplemente no pueden expresar!

Y al final de la cena, pensaré tranquilamente una vez más que no tenemos miedo a ninguna crisis, ¡siempre que haya al menos un poco de carne y papas!

Estoy de acuerdo en que comer esos platos es constantemente dañino, pero después de todo, cada abuela, madre y esposa probablemente tenga un montón de platos muy sabrosos y saludables en su atesorado cuaderno. recetas anticrisis que creo que estarían felices de compartir. Así que sigamos juntos, así que escríbanos, estaremos esperando.

Más recetas:

La carne en una olla en mi familia es el plato más común que todos aman y respetan. Lo cocino a menudo y, a menudo, experimento con él. A veces agrego más verduras diferentes, a veces en lugar de carne uso despojos de pollo, pruebo diferentes especias. La opción que quiero ofrecer hoy es la más clásica. Patatas, carne, champiñones, cebollas, zanahorias y pepinillos. Lee mi receta con 15 fotos.

papas guisadas Este es, en mi opinión, un plato único. Es fácil y rápido de preparar, no requiere gastos especiales y siempre sale perfecto, por muy bien que sepas cocinar. Y lo más importante, es muy sabroso y satisfactorio. Puedes comprobarlo preparándolo según mi receta con 13 fotos.

¿Qué se asocia a menudo con la comida rústica? ¡Muy bien! Con papas abundantes con carne, que se hornean en el horno o en el horno. Sin embargo, puedes cocinar este nutritivo plato con un rico sabor y un aroma insuperable en las realidades urbanas. Por cierto, no hay dificultad en esto. La delicadeza resulta especialmente refinada y apetitosa si la diluyes con queso, champiñones, especias, hierbas. Por cierto, para preparar este pequeño milagro culinario, puedes tomar cualquier carne: pollo, conejo, cerdo, ternera.

Receta de carne francesa con patatas al horno.

Un verdadero "éxito" de la mesa puede ser la carne a la francesa con papas al horno, si la cocinas de acuerdo con la receta propuesta. El sabor de un plato de este tipo es rico y el queso derretido tiene un sabor especial. Las papas tiernas y fragantes con carne en el horno atraerán a toda la familia.

Tiempo de cocción - 1 hora.

El número de porciones es de 6.

Ingredientes

Puede hacer una cazuela francesa original en el horno con los siguientes ingredientes:

• carne - 600 g;
• ajo - 2 dientes medianos;
• papas - 800 g;
• crema agria - 400 g;
• tomates - 300 g;
• aceite vegetal - 1 cucharada. l.;
• cebolla - 200 g;
• queso duro - 100 g;
• especias y sal - al gusto.

Metodo de cocinar

Cómo hacer abundante y plato sabroso¿para toda la familia? De hecho, la carne y las papas en francés no son difíciles de implementar. Lo principal es tomar nota. receta paso a paso con una foto y seguirla claramente.

El plato debe servirse caliente, aunque la cazuela enfriada está más allá de los elogios.

Patatas con carne y champiñones al horno

¿Quieres complacer a tus invitados y familiares con comida gourmet? Entonces vale la pena hacer papas con carne y champiñones en el horno, porque tal delicadeza definitivamente no dejará indiferente a nadie. La carne nutrirá todos los ingredientes con su jugo, y los champiñones, junto con las especias, le darán un excelente sabor al plato.

Tiempo de cocción - 60 minutos.

El número de porciones es 2.

Ingredientes

Lo que se necesita para cocinar. buena cena? Sin delicias. Todo es muy simple. Esto es lo que puedes comprar en cualquier tienda:

• crema agria - 100 g;
• carne - 300 g;
• champiñones - 300 g;
• papas ½ kg;
• aceite vegetal - 3 cucharadas. l.;
• cebollas - 2.5 cabezas;
• ajo - 2 dientes;
• zanahorias - 1 pieza;
• verduras - 1 manojo;
• sal y especias - al gusto.

Metodo de cocinar

Cocinar papas con carne y champiñones en el horno por su cuenta no es un problema si sigue claramente la receta paso a paso con una foto.

Receta de carne en cazuelas con patatas al horno

La belleza de este plato radica en su asombrosa versatilidad. La base de esta receta son las patatas, que se pueden combinar con otras verduras. Además, casi todas las especias y especias están en perfecta armonía con él. En cuanto a la carne, puedes hornear en ollas no solo cerdo o cordero. El pollo, la carne de res, el pavo y el conejo son excelentes para esto. ¡La decisión es tuya!

Tiempo de cocción - 1,5 horas.

El número de porciones es de 3.

Ingredientes

¿Cuáles son los ingredientes para este plato? Aquí está el conjunto:

• papas - 4 tubérculos;
• cerdo - 500 g;
• mantequilla - 50 g;
• cebollas - 2 cabezas;
• queso duro - 200 g;
• champiñones - 300 g;
• mayonesa, hierbas y sal - al gusto.

Metodo de cocinar

La esencia de cocinar papas con carne en ollas es extremadamente simple. Definitivamente no necesitas ser un chef de restaurante para preparar tal manjar de carne. Solo necesita tomar una receta paso a paso con una foto y seguirla.

Carne de capitán al horno con patatas

El relleno de queso y crema agria, en el que las papas literalmente se "bañan", es un ejemplo de un plato casero ideal. Resulta tierno, nutritivo, satisfactorio e increíblemente sabroso.

Tiempo de cocción - 1 hora 15 minutos.

El número de porciones es de 3.

Ingredientes

Captain's Potato es una receta intrínsecamente simple, y para su preparación necesita los productos más familiares, que son fáciles de comprar:

• papas - 6 piezas;
• carne (idealmente de cerdo) - 300 g;
• crema agria - 200 g;
• cebolla - 1 cabeza;
• queso - 250 g;
• tomillo - 3 ramitas;
• sal y pimienta, según sea necesario;
• aceite de oliva - 30 ml.

Metodo de cocinar

¿Cómo se hace la patata del capitán con carne? Esta receta no contiene secretos ni dificultades.

Como puede ver, una receta de este tipo para papas con carne en el horno es simple de ejecutar, pero le permite obtener un plato increíblemente sabroso.

Patatas con carne en la manga al horno.

Hay otra receta maravillosa para cocinar papas con carne en el horno: se recomienda usar una "manga" especial para esto. Las verduras y la carne son especialmente tiernas y refinadas.

¡Damos la bienvenida a nuestros lectores regulares y nuevos! Si está cansado de su dieta diaria y desea diversificarla sin gastar mucho dinero y esfuerzo, ha venido al lugar correcto. Hoy consideraremos un aparentemente simple, pero no menos gran receta papas con carne en el horno.

En general, no se puede decir que este plato innovador sea solo una nueva mirada a los productos familiares. Tal vez descubrió de inmediato varias opciones sobre cómo cocinar las papas de hoy. No es de extrañar, porque este plato es muy versátil y hay innumerables formas de prepararlo. Hemos elegido para usted lo más óptimo: un mínimo de esfuerzo y dinero. Resultará muy bueno, ni siquiera será una pena aplicar a mesa festiva y trate a amigos, parientes y solo personas cercanas a usted.

Por sí misma, la carne es un ingrediente muy versátil, combina bien con muchos alimentos y su cocción ofrece una gran variedad, ya sea frita, hervida, guisada u horneada. No está lejos de la manifestación de sus propias fantasías, convirtiendo la cocina ordinaria en una obra de arte. Bueno, no te hagamos perder el tiempo, pero considera qué necesitas y cómo hacer papas con carne para que todos los invitados pidan más a la vez.

Ingredientes:

1. Patata - 2000

2. Zanahoria - 2 piezas

3. Cebolla - 2 piezas

4. Ajo - 1 pieza

5. Carne - 510 g

7. Queso - 100 g

Metodo de cocinar:

1. Tradicionalmente, cocinar platos con carne Comencemos con el ingrediente principal. Aquí vale la pena hacer una pequeña digresión: tomamos quinientos gramos de carne de cerdo, puedes usar cualquier carne. Trate de elegir solo aquellas partes donde habrá menos grasa y más carne. Córtalo en cubos medianos. No es necesario moler demasiado, de lo contrario, la carne se secará durante la cocción, lo que no se adaptará a nuestro plato.

2. Caliente la sartén, vierta aceite de girasol y cuando todo esté caliente, coloque la carne preparada. Debe freír hasta que el producto se dore. Mejor se mantiene a fuego alto.

3. Durante este tiempo, puedes preparar el resto de ingredientes. Limpiamos y picamos finamente las cebollas. También lo hacemos con ajo: un par de dientes serán suficientes para el plato de hoy.

4. Mis zanahorias, limpias y picadas, usando un rallador grueso. Lo mejor es tomar dos verduras medianas, serán suficientes para nuestras necesidades.

5. Cuando la carne esté frita, agregue la cebolla y reduzca el fuego. Continuamos friendo durante dos minutos y luego enviamos el ajo. Después de que la cebolla esté medio cocida, envíe todas las zanahorias al resto de los ingredientes y mezcle. Debes freír el contenido de la sartén hasta que las zanahorias estén cocidas. Luego sal y pimienta según tu preferencia de sabor. Remueve de nuevo y retira del fuego.

Papa:

7. Vierta unas tres cucharadas de mayonesa al ingrediente y mezcle bien. Si lo desea y es posible, se puede reemplazar con crema agria. Lo mejor es, por supuesto, utilizar productos preparados en casa.

8. Mueva la carne y las verduras a una forma conveniente y distribúyalas para que ocupen uniformemente el fondo. Desde arriba enviamos las papas preparadas.

9. Rallar el queso con un rallador grueso. No es necesario comprar variedades caras de este producto, un ingrediente bastante conocido y probado. Espolvorea las papas uniformemente sobre toda el área.

10. Cubra su sartén con una tapa o papel de aluminio. Precaliente el horno a 180 grados, y solo luego coloque nuestro plato allí. Debe hornear durante al menos una hora, pero este indicador es difícil de predecir, así que esté atento a la preparación.

11. Cuando todo esté listo, sacamos nuestro plato del horno e inmediatamente lo ponemos en platos. Debe servirse caliente. ¡Listo! Así, a la patata banal, le hemos añadido una especial suavidad, aroma y sabor insuperables. Vale la pena mencionar la carne, que combina bien con todos los demás productos, y el plato final puede actuar fácilmente como independiente. deseo Buen provecho usted y sus seres queridos!

Si lo desea y tiene la oportunidad, puede usar trozos de carne no enteros; la carne picada será suficiente. Solo tenga en cuenta que tendrá que freírse un poco menos. Intente agregar tomates a este plato: simples o cerezas, llevarán la compatibilidad de los productos a un nuevo nivel. Además, junto con la carne, puedes freír champiñones, resultará muy inusual y sabroso. Pruébalo y todo saldrá bien, ¡te deseamos éxito!