Bifstex valmistettu jauheliha. BifStex-sianlihaa - hitaasti liesi, uuni tai pannulla. Bifhtex-sianlihan valmistusvaihtoehdot vihannesten, munan ja juuston kanssa. Kuinka keittää naudanlihan bifsteks - salaisuudet kokkien

Kone sekoita hyvin, lisää hieman jauhot. Kehittäminen kädet vedessä, täyttyvät uudelleen ja hylkää.
Jakautuminen 2 osaan (2 BifHTEX saadaan määritetystä ainesosien määrästä). Märät kädet muodostavat biphstexes. Jotta Bifdect on sama, sileä ja tiheä, on mahdollista tehdä tämä muotissa (kuten kuvassa) tai tinatussa voidaan leikata molemmin puolin.

Jokainen naudanliha paista pannulla esilämmitetyn kasviöljyn kanssa. Playingin tulisi olla keskipitkällä kuumalla 6-7 minuutin ajan kummallakin puolella, BIPFSHTEX kääntyy useita kertoja. Paista bifstex molemmille puolille ruddy kuori.

Toisella paistinpannulla kasviöljy, Tauko varovasti muna (keltuainen on pysyttävä kokonaisuudessaan) ja paista muna-lasitus kunnes valmius (3-4 minuuttia), proteiini on hieman suolattu. Muna, kun astiaa tarjoillaan Bifhtexin päällä, niin on mahdollista paistaa samalla tavalla samaa muotoa, jossa bipfstex muodostuu tai paistinmunien jälkeen proteiini leikataan veitsellä.

Herkullinen aamiaisastia on bifstex, joka on valmistettu jauhelihaksi, jossa muna - välittömästi lähetä pöydälle, hieman ripustettu rautapitoisella paprikalla ja annetaan ketchup-astian, kastike ja vihreät.

Hyvää ruokahalua!

Suosittu naudanliha befstex-ruokalaji englantilaisesta keittiöstä, jossa sana naudanlihaa tai naudanlihaa ja pihvi tai kappale yhdistetään. Tämä on osa lihaa, joka on valmistettu erityisesti viipaloidulle tai kuorittu veitsellä, paahdettu tai paistettu. Lihan herkku on tehty asennetulla tekniikalla, tarjoillaan lounaalle, go illallinen.

Kuinka keittää naudanlihaa

Naudanlihan valmistaminen oikein, sinun on käsiteltävä teknologiaa ja tuotevalmisteita. Varten herkullinen ruokalaji Kiinnityspää vaaditaan. On parempi valita nuori eläin selkärangan tai reisiluun. Klassinen BeefStex pidetään osana lihaa, lihaa, jolle ne leikataan erityisellä tavalla - ei kuituja, vaan poikki. Oikea leikkaus antaa kalliita valmiita lomakkeessa. Toinen viipaleiden sääntö katsotaan kunnioittamaan niiden paksuutta - enintään puolitoista senttimetriä.

Aluksi naudanpihvien valmistus oletettiin kiinteästä kappaleesta, mutta myöhemmin leikattujen lihan tai jauhelihan vaihtoehdot alkoivat tavata. Astian edut ja arvo ovat ilmeisiä - se on runsaasti proteiineja, aminohappoja ja proteiineja, oikeat rasvat. On parempi ostaa juuri jäähdytettyä lihaa herkkujen valmistukseen, joka leikataan ja käsitellään puisella vasaralla. Elintarvikekalvo auttaa lievittämään, mikä lisäksi toimii suojana kuidun tuhoamisesta.

1. Kun ruoanlaitto hienonnettu BifHTEX, liha leikataan ohuilla paloilla ja kun käytät jauhelihaa, emäs tehdään riippumatta naudanlihan leikkauksesta.
2. Perinteisen kattilan astioiden välinen ero koostuu ilman lisäaineita, jauhoja ja leipää, kevyitä paistamista viisi minuuttia kummallekin puolelle kuumalla öljyllä.
3. Ruoanvalmistuslaitoksen kypsennys on paksun seinämäinen - valurauta paistinpannu tai luuranko.
4. Hellävarainen BifHTEX: n valmius määrittää haarukka - kun läpinäkyvä mehu alkaa lihasta, paahtamispäistä ja liha voidaan palvella pöydälle.

Naudanliha BifStex - Resepti valokuvalla

Suosittu Kulinaarisen reseptin joukossa naudanlihan BifHTEX sisältää lihan leikkaamista, paahdetusta ja virtaa tuoreita vihanneksia. Ammattilaiset voivat tehdä ruoanlaitto flambes, jossa paistinpannun sisältö tulipalossa tuoksuvaan alkoholiin. Aloittelijat pitävät keittämismenetelmiä jauhelihaa ja kokeneita kokkeja on kokeilla naudanlihanpihdien reseptejä vieraille.

Naudanliha bifstex bifstex

• Ruoanvalmistusaika: 1 tunti.
• Osat: 2 henkilöä.
• Calorie-ruokalaji: 190 kcal.
• Tarkoitus: lounaalle.
• Cuisine: Englanti.

Bifstex hienonnettu naudanlihasta ei ole peräisin kiinteästä lihasta, vaan hienonnettua palasiksi. On parempi ottaa leikkaus ruoanlaittoon niin, että tulos tyytyväinen kosketukseen ja pehmeyteen. Mausteista on hyvä käyttää erityistä mausteita tai tehdä siitä mustapippuri, makea paprika, muscat Walnut ja korianteri. Paista voi olla yksinkertainen öljy tai tuoksuva - lisäämällä valkosipulia.

Ainekset:

• naudanliha - 400 g;
• mausteet - 2 pelimerkkiä;
• kermainen öljy - 20 g;
• balsamiviinietikka - 10 ml.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Huuhtele liha, poista huuhtelukalvo, rasva, leikkaa ohuiksi kappaleiksi.
2. Suihku, jossa etikka, suola, prosessi mausteilla, säilytä puoli tuntia jääkaapissa.
3. Rullaa paistinpannu, sulaa öljy, paistokappaleet voimakkaasti 15 minuutin ajan. Halukkuus määrittää pistokkeen haarukkaan - läpinäkyvä mehu.
4. Tarjoile tuoretta vihannesten leikkaus, haudutettua hunajakenno, Spreadshells.

BifStex naudanlihasta jauhettua

• Ruoanvalmistusaika: puoli tuntia.
• Osat: 6 henkilöä.
• Calorie-lautasen: 192 kcal.
• Tarkoitus: illalliselle.
• Cuisine: Tekijä.
• Keittämisen monimutkaisuus: keskiarvo.

Bifstex valmistettu naudanlihan jauhelihan on pehmeämpi sakeus, enemmän kuin leikkauksia, mutta erottaa lisäaineiden käyttöönottoa - leipää ja munia tai munia. Piquant tuoksu tarjoaa vihreitä sipulia ja sinappia, ja palaute voi suorittaa paistettu kananmuna Tai kypsennetty murskattu vilja, kuten tattari tai riisi. Jos voit koristella naudanlihan naudanlihaa, tuoreita vihanneksia, voit palvella sitä juhlalliselle juhlalle.

Ainekset:

• jauheliha - suojaa;
• vihreät sipulit - 40 g;
• maito - 40 ml;
• sinappi - 10 g

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Sipulit huuhtele, jauhaa, sekoita jauheliha ja mausteet. Sekoita, kausi sinappi, maito.
2. Muodosta pyöreät bifssit, paista kunnes kultaisuus, ei salli kuivumista.
3. Tarjoile kuumaa couscous, pari paria tai haudutettuja vihanneksia.

Naudan bifstex uunissa

• Ruoanvalmistusaika: 1,5 tuntia.
• Osat: 5 henkilöä.
• Calorie-ruokalaji: 197 kcal.
• Tarkoitus: lounaalle.
• Cuisine: Amerikkalainen.
• Keittämisen monimutkaisuus: keskiarvo.

Bifstex naudanlihasta uunissa on valmistettu koko lihan pihvistä. Tämän vuoksi saadaan tuoksuva upea astia, joka on hyvin yhdessä ranskalaisen perunan ja juustokastikkeen kanssa. Erityinen aromi ja maku hänelle kuin soijakastike ja tuoksut yrtit - Rosmariini, timjami Haluttaessa voit käyttää valkosipulia tai oreganoa. Syödä vaihtoehtoja: Voit levittää biPfshtexin vaihtelevan paahdetun asteen - veressä tai väliainetta.

Ainekset:

• naudanlihan pihvit - 5 kpl.;
• soijakastike - 50 ml;
• italian yrtit - 10 g;
• kasviöljy - 20 ml.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Liha huuhtele, kuiva.
2. Leikkaa pihvejä pitkin kuituja, poimia soijakastike, öljy ja yrtit.
3. Tunnin kuluttua, kuivaa, paistaa kuumassa paistinpannulla ruddy kuori.
4. Laita lomakkeeseen, leipoa 190 astetta esilämmitetyssä uunissa kaapin viisi minuuttia keskipitkän paahdettuun ja kaksi minuuttia ennen palloja veren kanssa.
5. Leivonnan jälkeen voit rentoutua 15 minuutin pihteillä.
6. Garnish paistettu valkosipuliperunoilla, mausteinen voi, vihreät.

Naudanliha BeefStex - Resepti paistinpannussa

• Ruoanvalmistusaika: puoli tuntia.
• Osat: 2 henkilöä.
• Calorie-ruokalaji: 193 kcal.
• Tarkoitus: illalliselle.
• Cuisine: Tekijä.
• Keittämisen monimutkaisuus: monimutkainen.

Naudanliha Befsteksissä on Corrillin Corpusal-ruokalaji, jos hän yrittää kokata liektinsä. Prosessi on tämä: lopullisessa vaiheessa ruoanlaitto, sinun täytyy syventää lihaa niin, että se on hankkinut karamellisoidun kuoren, se osoittautui hienovaraisemmaksi maku ja hieno tuoksu. Fliming on sopiva luonnollinen kuiva viini of valkoiset viinirypäleet - Sauvignon, Rkaziteli.

Ainekset:

• raaka naudanliha - 400 g;
• valkoinen kuiva viini - lasi;
• juusto - 30 g;
• mausteet - 10 g;
• kermainen öljy - 20 g

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Pese liha, poista kalvot, leikkaa kuidut pitkin pieniksi paloiksi.
2. Sait suola, mausteet, vaihtokauppa hankaamalla juuston matala armo.
3. Pysy kuumassa kattilassa, voideltu öljyllä, paista kolme minuuttia molemmilla puolilla lähentyä kiinni.
4. Täytä viini, Google, pidä kolme minuuttia. Peitä kansi, sovelletaan välittömästi.
5. Koristele tuoretta vihannesten leikkausta, tarjoile valkoinen kuiva viini.
6. FLAMING on suoritettava huolellisesti ja huolellisesti.

Naudanliha bifstex muna

• Ruoanvalmistusaika: puoli tuntia.
• Osat: 2 henkilöä.
• Calorie-ruokalaji: 197 kcal.
• Tarkoitus: lounaalle.
• Cuisine: Tekijä.
• Keittämisen monimutkaisuus: keskiarvo.

Bifstex naudanlihasta, jossa muna ulospäin samanlainen kuin suuri hienonnettu liha-aluslevy, jossa on lasitus kananmunista ylhäältä. Tämä ruokavalio, joka appetizing lautasen pitää jokainen gourmet, voidaan jättää juhlapöytä Koska tärkein herkkyys liittyy pieni määrä tuoreita tomaatteja ja bulgarian paprikatviipaleita. Myathers arvostaa sitä ja vaikuttavat "pullojen" osan koosta.

Ainekset:

• naudanliha - 300 g;
• munat - 2 kpl.;
• oliiviöljy - 40 ml;
• kermainen öljy -20

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Jäähdytä liha 4 asteeseen, huuhtele, kuivaa, poista kalvot ja suonet. Leikkaa osa, jauhaa lihahiomakoneessa.
2. Kausi suolalla, mustapippurilla, tahralla, hikoilla massa.
3. Kuumenna uuni 180 asteeseen, muodosta kakkuja, paista oliiviöljyä paistinpannussa. Riittää kaksi minuuttia kummallakin puolella.
4. Aseta lämpöä kestävä muoto, leipoa viisi minuuttia.
5. Paista munat pannulla, kunnes valmis, aseta valmiiksi BiPhxtex.
6. Kun haet, leikkaa kermaista öljyä. Koristella paistettu peruna, sinappi tai hapan kermakastike liemi.
7. Aseta paremmin niin, että BifHTEX-pinnan kauneus oli valokeilassa.

Kuinka keittää naudanlihan bifsteks - salaisuudet kokkien

Lisätietoja BEFSHEX: n valmistamiseksi seuraavat vinkit auttavat sitä suosittelemaan ammattilaisten käyttämistä prosessissa suurella kokemuksella parhaimmistodistuksista:

• on mahdollista hieroa BifHTECS-sipulien, valkosipulin, murskatut vihreät - basilika, cilantro, persilja;
• erinomainen sopii naudanlihan sumyyn, oregano, maaperän korianteri, kumina, punainen pippuri;
• paista BifHtecses vain kuumalla paistinpannulla säilyttää johdonmukaisuuden tiheys;
• paahdetus voidaan suorittaa auringonkukka, maissi, oliivi, voita tai sianlihaa;
• hankaamalla paistinpannulla ja leivonta uunissa auttaa saavuttamaan yhtenäiset
• sivulaiva on parempi laittaa vähän, koska osat saadaan suurella;
• chubby lihan täytyy olla terävä veitsi, jotta se ei anna mehua.

Video: Bifstex valmistettu naudanlihasta

Juicy Roar Bifstex naudanlihasta varmasti valloittaa ihmiskuntaa edustavan edustajan, jos syötit sitä pullalla salaattilehdet ja jotkut kastikkeet, kuten Ketchup. Tällainen nopea välipala voidaan järjestää vain 20 minuutissa, jos sinulla on tuoretta jauhettua naudanlihaa pienellä rasvapitoisuudella. BeefStex paahdetaan noin 10-12 minuuttia.

Älä unohda lisätä sipulia - se antaa lautaselle, että tuoksuvana lovi, jonka bifsteksistä naudanlihalta kaikki rakastajat arvostavat pikaruoka. Jos et pidä suurta sipulia hienonnettua sipulia, voit helposti tarttua siihen rautaan pienillä soluilla ja sekoitetaan jauhelihan kanssa.

Ainesosat

• 400 g naudanlihaa jauhettua
• 1 Lukovitsi
• 50 ml kasviöljyä
• suola ja maadoituspippuri

Ruoanlaitto

1. Hankkimalla naudanlihaa, kysy myyjiltä, \u200b\u200bmikä prosenttiosuus rasvaa koostumuksessaan. Jos kokki jauheliha kotona ja sitten varmasti lisää pieni pala pork sala - noin 100 g 400 g tuoretta naudanlihaa niin, että bipfstex ei toimi kuivana. Polttimo voidaan puhdistaa kuoresta ja huuhtele se veteen. Leikkaa sitten väliaine kooltaan kuutioilla ja lisää säiliöön jauheliha.

2. Siirrä suolaa ja mustan maanpika. SISÄÄN klassinen resepti Bifhtex Muut mausteet lisäävät mitään tarvetta, mutta kukaan ei estä sinua kokeilemasta! Sekoitamme kaikki säiliön sisällön siten, että leikatut sipulit ja mausteet jakautuvat tasaisesti.

3. Me jaamme lihan massa kolmeksi yhtä suureksi osaksi, valitsemalla ne, heittämällä pois yhdestä kädestä toiseen ja muodostamalla pieniä leikkauksia niistä, kostuttavat kämmenet veteen.

4. Panssa lämmittämme kasviöljyä ja laittaa Bifxtxt-aihiot siihen. Paista toisaalta noin 5-6 minuuttia.

5. Käännä toiselle puolelle ja paahtaa noin 7-8 minuuttia. Koska liha vapauttaa mehun, sitten Bifxtepsin paastoja toisella puolella on välttämätöntä saada hieman enemmän aikaa. Valmis lautasen Lähetämme paperi-lautasliinan poistamalla rasvajäämiä.

6. Tämän jälkeen naudanlihan naudanlihan befsteksistä koristeltu vihreät ja annamme minulle pöydälle unohtamatta kastikkeiden tarjontaa: Ketchup, majoneesi "" ja niin edelleen.

Isäntä muistiinpanoissa

1. On niin vahvoja sähköasemia, jotka naudanlihaa jalostuksen jälkeen muuttuu ehdottomaksi homogeeniseksi tahmeaksi massa, joka muistuttaa taikina. Tällainen bifhtexin hionta pidetään pahimpana. Toisin sanoen ruokalaji tekee erinomaisen, mutta sitä kutsutaan pienille lapsille. Ja voimakas monitoimilaite sekoittimet, päinvastoin, voi tehdä karkeajakoisena katkoja tai jopa levyn jauhelihaa, samanlainen tulos käsintehtyjä terävällä raskaan veitsellä. Ison-Britannian, amerikkalaiset ja kanadalaiset usein täsmälleen niin mureneva liha bifhecxes - ohut, kuten terälehdet, levyt. Se, jolla on samanlainen laite, jossa on tilava kulho, voi hyödyntää ei-lihamyllyä, mutta niitä.

2. Kiinnostava vastaanotto - puolivalmisteen kyllästys balsamiviinietikka. Kiehtoi nestemäiset tai ruiskutetut mince tai voitele muodostuneet tuotteet. Tästä manipuloinnista lämpökäsittelyyn 45-60 minuuttia pitäisi kulkea, kuten klassisella marinoilla. Valmis astiasta, poikkeuksellisen haju, joka on tyypillinen elintarvikkeista, jotka on valmistettu Välimeren ruoanlaittoon, jatkaa.

3. Kestää lihaa hiomaan joitakin hapan marinadiin, on suositeltavaa niille, jotka haluavat käyttää tätä ruokaa keskellä ja alhaisella paahdetun paahdetun asteen.

Aluksi sana beefstex tarkoitti kiinteää hyvää naudanlihaa, joka oli nopeasti paistettu säleikköön ja säilytti ruokahaluttomuuden ja tuoksuvien lihamehut. Yhdistyneessä kuningaskunnassa muodostuu todellisista bifthepistä, koko valmistelun ja syömisen koko kulttuuri. Perinteiden ja tällaisen kysymyksen turvaaminen ei voinut tehdä luomatta tiettyjä sääntöjä ja vaatimuksia.

Kuitenkin vapaasti matkustaa maittain, resepti liha-astia Se on tapahtunut suuria muutoksia, ja nyt se voi olla niin kutsuttu paitsi paistettua tummaa lihaa, mutta myös eräänlainen leikkaamaton leikkaus tai kierretty leikkaus.

Älä sekoita jauheliha lihaa ja mince for BiPhstexille. Cutlets sekoitetaan sipulit, valkosipuli ja lard, vihreät, munat, joskus perunat, bug, majoneesi tai kaali. Lisäaineet tarjoavat tuotteita miellyttävällä pehmeydellä ja pomm.

BifHTEXin tilalla on vähimmäismäärä ainesosia. Useimmiten vain liha ja mausteet. Se on hyvin huolellisesti murskattu lihahiomakoneessa, joka on hienonnettu hautomoiden kanssa tai vaivaa valssausta. Intensiivinen ja toistuva hoito lisäämällä kylmää vettä, joka tarjoaa pienen halutun tiheyden ja viskositeetin. Muodosta tuotteita pienen paksun kakun muodossa.

Pyyhkeitä liha ja grillattu paistinpannussa tai grilli, joka on paistettu uunissa. Tuoreiden vihannesten salaatti on täydellinen koristelu mehukas tumma liha, mutta myös perinteinen perunan tai pasta on melko sopiva.

Seuraavassa on muutamia yksinkertaisia \u200b\u200bja käytettävissä olevat reseptit Bifhex valmistettu jauheliha.

Piilotettujen jauhettujen bifstex

Resepti, joka perustuu tuoreen naudanlihan tarjouksen (yksinäinen lihaksen tai kohdunkaulan), jos ruholla on muita osia, on parempi olla liha, vaan selata sitä useita kertoja.

Luettelo ainesosista:

• Naudanliha - 500 g
• Kermainen voi - 50 g.
• Kasviöljy - 30 ml.
• Mustapippuri.
• Rosemary tuore.
• Suola.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Pala liha huuhtele ja kuivaa. Leikkaa ensin nauhoihin ja sitten hienosti leikattu luukku suurimman mince-tilaan.
2. Oikealla leikkauslevylle pippuri ja suola, ripottele vedellä.
3. Siirtyä emaloituun pannuun ja huolellisesti vaivaa, energisesti poiminta lihaa astioiden seinistä.
4. Muodostunut COM jaettu 4 BifHTEX: llä.
5. Lämmitä kasvi ja voin seos. Tuoreen rosmariin levittäminen siinä.
6. SISÄÄN tuoksuva liha Paista "Cutlets" haluttuun tilaan.
7. Tarjoile kevät koristeet keitettyjä vihreitä herneitä ja nuoria porkkanoita.

Naudanliha BifStex ja sianliha

Yhdistetyn jauhelihan toinen lautasen. Sianlihan sijasta voit käyttää kanaa, lisää hieman rasvaa vaivaa. Suurin osa paras pala Sianliha bifstexille - äkillinen rinta, jolla on hyvä lihakerros.

Luettelo ainesosista:

• Naudanliha - 400 g.
• Sianliha - 300 g
• Parsley - 1 TSP.
• Sipuli sipuli - 1-2 kappaletta.
• Mustapippuri.
• Suola.
• Curry.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Naudanlihaa ja sianlihaa ohitetaan lihahiomakoneen läpi.
2. On hyvä vaivata ja torjua jauheliha, kunnes se on 50-80 ml. Vesi. Lisää sitten hienojakoisia lamput. Lisää aikaa vaivaa.
3. Lopulta tervehdykset ja hierovat mausteita. Sokea bifhktex halutun muodon.
4. Paista grillattua grillattua paistinpannua ennen hiiliverkon muodostumista.
5. Tarjoile koristeita paistettuja paprikoita, tomaatteja ja munakoisoja.

Hienonnettu bifstex muna

Erinomainen ruokalaji brutalisille aamiaisella. Houkuttelevan ulkonäön luominen, tina-muotin on vaadittava näyttämään osan puff-salaatteja.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

• Naudanliha - 500 g
• Fat Beef - 150 g
• Sipulit - 4 kpl.
• Kermainen voi - 50 g.
• Valkosipuli - 2 hampaat.
• Mustapippuri.
• Kananmuna - 4 kpl.
• Suola.
• Durce kuivattu.
• Kasviöljy - 30 ml.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Samanlainen kuin ensimmäinen resepti, hienoksi leikkuu leikkuulaite pieni naudanlihan leikkaus ja sisätilojen rasva.
2. Sulata valkosipuli, lisää se lihaksi yhdessä kaikkien mausteiden kanssa.
3. Huolellisesti vaivaa jauhelihaa ja torjua se astioiden seinistä niin, että hän oli kyllästynyt ilmalla ja se oli helpompaa.
4. Tee ohut BifHecs tina-muottien halkaisijaltaan ja paistaa ne kuumassa kasviöljyllä.
5. Kun olet kääntänyt, aseta bipfstex lomakkeeseen, rikkoa yksi paahdettu puoli kananmuna Ja ripottele se kuivattua tilliä ja tuoretta paprikaa.
6. Hieman vähennä tulta, peitä paistinpannu kannella ja odota, kunnes keltuainen peittää valkoiset kalvon.
7. Jos kaikki on tehty oikein, niin se osoittautuu hienonnetun bifstexin munan kanssa, jossa tiheä proteiini ja nestemäinen keltuainen.
8. Erikseen tee sivusuunnitelma, paksu paksu renkaat kermaöljyllä. Heidän pitäisi olla hieman kuivia eikä uida rasvaa.
9. Lähetä BifStex C. paistettu keula ja ruisrutoista tuoreista "tiilistä".

Kuinka paistaa bifsteksiä paistinpannussa

Paistettua lihaa - se on tyydyttävä ja herkku ja anna heidän sanoa, että lihan parhaat tunteet ovat miehiä, mutta tuskin löytää naisen, joka kieltäytyi mm. hieno ruokalaji. Kuinka paistaa Bipfshtex pannulla - tämä käsitellään artikkelissa, koska erityinen hoito vaatii asianmukainen ruoanlaitto, Kyllä, ja maku paljastuu täysimääräisesti vain, kun liha on kunnolla keitetty.

On olemassa useita ruoanlaittotyyppejä. pihvi (Koko lihakappaleesta ja hienonnetusta) ja monet reseptit paistamiseen, joista osa tarkastelemme artikkelin ohitusta.

Jos olet päättäväisesti räätälöity kokki kokkiin klassisilla naudanlihoilla, sinun pitäisi tietää, että se on paras tämän naudanlihan. Kerromme, mikä osa on parempi ottaa ja miten käsitellä ja polttaa lihaa.

BifHTEXin valmistelua naudanlihasta ei pidetä monimutkaisena prosessina, mutta tietäen kulinaariset salaisuudet Onnistunut paistaminen, kukin myöhempi aika, ruoanlaitto tulee entistä helpommaksi ja nopeammin.

• Naudanliha - 400 g
• Mausteet (kaikki) - maistaa
• Kermainen öljy - maistaa

1. Huuhtele naudanlihan lihaa juoksevalla vedellä, poista elokuva siitä, katkaise rasvakappaleet.
2. Leikkaa lihaa kuitujen yli ohuilla muodostuksella, koko 1-1,5 cm. lisää kappalettaMitä kauemmin se paistaa, joten on suositeltavaa leikata lihaa, jonka palat ovat enintään 1,5 cm.

1. Jokainen viipaloitu naudanpihvi hierotaan molemmin puolin suosikki mausteita ja suolaa.
2. Keväällä paistetaan tulessa, voitele pohja voilla.
3. Paista naudanlihan bifstex 3-4 minuuttia kummallakin puolella. On varmistettava, että lihan väri muuttuu tasaisesti molemmin puolin. Samalla on tärkeää, että liha muodostaa sisäpuolelta, niin säännöllisesti tarkistaa sen valmius haarukalle.

• Naudanliha - 400 g + -
• Kasviöljy - makuun +
• Sipuli - 250 g + -
• Salo - 70 g + -
• Pepper herneet - maku +
• Suolaa - makuun +
• Maito - ½ kuppi (luokan tilavuus - 200 ml) + -
• Vihreät - makuun + -

BifStex voidaan valmistaa paitsi koko lihasta. Ei vähemmän herkullista ruokaa, jos teet sen jauhettua minua. Ruoanlaitto jauheliha on suositeltavaa, että raaka-aineet lihan välipaloja onnistuivat yksinomaan luonnollisiksi ja olivat miellyttävä luonnollinen maku.

Jauhetun lihan valmistuksessa ja suoraan BifHTEX-pohjalta kerrotaan vaiheittaisessa reseptillä alla.

• Ohitan lihaa bassoilla lihahiomakoneen läpi.
• Sekoita tuloksena oleva mince suolalla, pippurilla, maitolla, voit lisätä raaka munan

• Sekoita massa perusteellisesti, muodostamme taitteen kierretystä lihasta, aseta ne, kuumennetaan öljyllä, paistinpannulla.
• Leikatut sipulit leikataan pieniksi semiringiksi (renkaat), paista se naudanlihalla.

Paista ruokalaji kunnes valmius ja palvella sosee tai pasta lounaalle tai illalliselle.

Edellä kuvatun lääkemääräyksen mukaan saamme herkullisen rikas ruokalaji Medium paahdettu, mutta BifHTEX-paahdin tasot voivat olla erilaisia. Voit vapaasti valita itsensä, missä määrin miellyttää bifstex pannulla. Lautasi on erittäin kulinaarinen luomus, jonka maku luodaan vain sinä itse.

1. Heikosti paahdettu - Tämä on silloin, kun leikkaus on lempeä vaaleanpunainen.
2. Keskimmäinen ladattu - Naudanliha korostaa avointa mehua paistamalla.
3. Paahdettu - Hieman kuivattu liha.
4. Korkea paahdettu - Liha on hyvin grillattu, mehua (se haihtuu valmistusprosessiin).
5. Liha "verellä" - Valmistelu, johon liittyy vain ulkona.
6. Paistettua ylimääräistä - BifStex RAW, mutta ei kylmä.

Jotta kotiisi on pettynyt sinuun - huolehdi siitä, noudattaa sen valmistelun sääntöjä etukäteen, ennen kuin alat polttaa.

Jokainen emäntä on velvollinen tuntemaan mahdolliset etua ja miinoja astian. Jos muistat kaikki onnistuneen ruoanvalmistuksen vivahteet, niin tulevissa paahdutuksen prosessissa ei syntyisi.

Klassisessa ymmärryksessä BifStex on naudanlihan pihvi, joten sitä valmistetaan useimmiten naudanlihan kappaleista. Sopivin osa BiPhxtexin naudanlihasta on leikkauksen päällikkö sekä lonkan tai takana.

Mitä tulee leikattua lihaa, täältä voit antaa etusijalle vasikanlaista tai sianlihaa. Naudanliha on kuitenkin myös erinomainen vaihtoehto ruoanlaittoon.

Jos laiminlyödä tätä sääntöä, ulkoiset lihakerrokset valmistelevat paljon aikaisemmin kuin sisäpuolella, ja se tulee ulos, että lihan palaa ulkona, ja se on raakaa sisälle.

Sääntönumero 3: Miten ja kuinka paljon paistaa bifsteksiä pannulla

BifHTEXin lihan polttaminen on välttämätöntä pienessä määrin kasviöljyä tai rasvaa. Voimme laittaa lihapaloja pannulla vain, kun rasvan ainesosat lämpenevät hyvin.

Keskimäärin naudanlihan 20. minuutilla on välttämätöntä paista, jos kokit BifStexin "veren" kanssa, sitten pistoaika vähennetään 15 minuuttiin. Joten, että liha on hyvin iloinen - sinun on ensin tuotava se kultaiseen kuoriksi ja sitten vähentää liekkiä ja jo paistaa hienoa tulta kunnes valmis.

Niille, jotka eivät tienneet, miten paistaa bifsteksiä pannulla, nyt voit vain kadehdi. Loppujen lopuksi kädet olivat yksinkertaisia kulinaariset reseptit ja todistetut vinkit, jotka välttämättä auttavat luomaan herkullisen mestariteos lihasta.

Nälkäiset kotitaloudet eivät pysty pysymään välinpitämättömänä juomaan haju. paistettua lihaaJa siksi olla varovainen - paahdettuja kappaleita levyltä ei ole jotain, joka hajoaa bangin kanssa, mutta hajottaa äänen nopeutta.

Tilaus portaaliin "Sinun ruoanlaitto"

Saadaksesi uusia materiaaleja (viestit, artikkelit, ilmaiset tiedot tuotteet), määritä nimi ja sähköposti

Piditkö resepti? Jaa ystäviesi kanssa:

Päästä postiin Reseptit ruoanlaittoon

Uutiset ruoanlaittoon

Julkaisemme säännöllisesti uuden mielenkiintoiset reseptit. Ja aktiivisesti täydentämällä kirjoittajien tiimi, pampers sivustollamme henkeäsalpaavalla fotocepts.

Pysy yhteydessä ja valikko on unohtumaton!