Mitä voidaan keittää ilman tulta ja liesi. Mitä ruokia voidaan valmistaa ilman liesi? Ravitseva marja-rahka-aamiainen

Kun tarkistin omani Keittiölaitteet, Lupasin kertoa sinulle mikroaaltouunista.
Pärjääkö ilman liettä ja pannuja, jos sinulla on grillillä varustettu? Tänään tarkistan sen.

Tässä on sellainen kaunotar Mikroaaltouuni Samsung GE83MRTS grillillä tuli keittiööni testattavaksi. Sopii helposti vanhan mikroaaltouunini tilalle. Pienen mittojen kasvun vuoksi uunin tilavuutta on lisätty 20 litrasta 23 litraan, mikä mahdollistaa kokonaisen kanan sijoittamisen uuniin.

Pidän sen ruostumattomasta teräksestä tehdystä kotelosta puhtaalla muotoilulla. Se sulautuu harmonisesti keittiöni muihin kalusteisiin. Toimintonäppäimillä varustettu kosketusnäyttö on erittäin helppokäyttöinen. Ikääntyneiden kesäasukkaideni oli helppo opetella sen käyttö, koska kaikki kirjoitukset on tehty venäjäksi.

Tietoja toiminnallisuudesta.

Miksi tarvitsen mikroaaltouunin?
Käytän sitä joskus pikasulatukseen, mutta teen sitä harvoin, yritän (kun on aikaa) sulattaa ruokaa jääkaapissa vähitellen. Periaatteessa lämmitän kypsennettyä ruokaa siinä. Lisäksi lämmitän usein muutamassa sekunnissa voita(leivontaan ja kermaan), lämmitän nopeasti veden, lämmitän kuivatun leivän. Joskus laitan mukilliseen kiehuvaa vettä ja levitän taikinan siihen. Mutta minun ei tarvitse tehdä ruokaa siinä, koska keittiössäni on paljon muita laitteita.
Mutta tällä kertaa päätin testata mikroaaltouunia valmistamaan siinä täysiä aterioita aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi. Ehkä jälkiruoka kypsyy.

Aamiainen.
Olemme pitkään tienneet, että kokonaisia ​​munia ei voi keittää mikroaaltouunissa.
Mutta jos rikot kaksi munaa lasiksi, lisää ripaus suolaa ja sekoita kevyesti, niin 1 minuutissa mikroaaltotilassa 600 W + Grill niistä paistetaan hauska ilmava paistettu muna.
Ja ohuiksi viipaleiksi leikattu leipä "grilli"-tilassa muuttuu kauniiksi paahtoleipiksi 3 minuutissa.

Aamiainen on valmis viidessä minuutissa. Erinomainen tulos.

Lounaaksi keitän vartaissa kuhavartaita rucolapeston kera.
Mutta ensin minun täytyy opiskella teoriaa.
TDS on Samsungin innovatiivinen tekniikka mikroaaltojen tasaiseen jakautumiseen uunissa.
Ennen työn aloittamista sinun on lämmitettävä uunia 3 - 4 minuuttia grillitilassa.

Minulla on tuoretta kuhafilettä.

Tarjoan valmiin kuhan vartaissa.
Vartaat on ensin liotettava vedessä muutaman minuutin ajan. Jos tätä ei tehdä, ne voivat syttyä tuleen grillin alla.
Leikkasin kuhafileen 2 cm paksuisiksi viipaleiksi ja laitoin kosteisiin vartaisiin. Tässä on huomioitava, että on tärkeää pujottaa kalapalat kuitujen suunnassa, muuten ne hajoavat kypsennyksen aikana.
Voitele kala oliiviöljyllä ja ripottele päälle sitruunaa. Lisään hieman suolaa ja ripottelen valkopippuria. Annoin seistä viisi minuuttia.
Valmista tänä aikana rucola-pestokastike.
kourallinen rucolaa
1 valkosipulinkynsi
2 rkl pinjansiemenet
50 ml oliiviöljyä
suola
Upposekoittimella teen kasviksista mahtavan pestokastikkeen. Kastikkeeseen voi lisätä raastettua parmesaania.

Voit aloittaa kalan kypsennyksen.
Tässä mikroaaltouunimallissa on 50 automaattista ohjelmaa venäläisen keittiön resepteillä. Esimerkiksi keitetty turska voi-munakastikkeella tai Moskovan tyylinen kala tai vanha venäläinen kala, taimenen vihannesten kanssa. Tätä varten sinun tarvitsee vain valita ohjelman numero ja kytkeä käynnistyspainike päälle.
Okei, ymmärrän edelleen kalan kanssa, ei siellä ole mitään erityisen vaikeaa kokata. Mutta automaattisessa valikossa "Soup-puuro" on keitto-ohjelmia lihahodgepodge ja borssia! Se, mitä valmistajat ajattelivat, on jo ymmärrykseni ulkopuolella.

Joka tapauksessa. En tarvitse automaattista valikkoa kahdelle kebabilleni. Se riittää pari minuuttia maksimiteholla 600 W + grilli. Muista vain, että kypsennysaika riippuu tuotteiden määrästä.

Kun otin kalan uunista, sen pitäisi vielä seistä 2 minuuttia, koska kypsennysprosessi jatkuu vielä jonkin aikaa.

Ja minulla ei ole tuoretta leipää.
Ei ongelmaa! Mikroaaltouuni 600 W + grilli mahdollistaa ummennetun panini-sämpylän muuttamisen pehmeäksi minuutissa paisutettua leipää. Totta, älä unohda peittää sitä kostealla liinalla, jotta se ei syty vahingossa.

Kuhasta tuli upea, uskomattoman mehukas ja murea.
Maun parantamiseksi lisäsin siihen vielä lusikallisen kapriksia.

Viisi tuntia. On aika ruokkia koirat.
Basya murtautuu jo ikkunan läpi, ja kaikkien kokeiden ja kuvaamisen jälkeen unohdin sulattaa hänen lihansa!
Tässä mikroaaltouuni on hyödyllinen. "Pikasulatus"-toiminnolla voit sulattaa nopeasti ja tasaisesti ruoat, jotka eivät menetä kosteutta.

Illallinen.
Illalliseksi päätin valmistaa kanaa vihannesten kera, haudutettua smetanakastikkeessa.

Ainesosat
Puolikas kanan paino noin 700 g
2 isoa sipulia, leikattu puolirenkaisiin
1 porkkana, leikattu nauhoiksi
6 kirsikkatomaattia puolitettuna
4 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
1 nippu vihreää tilliä, hienonnettuna
6 isoa perunaa neljään osaan leikattuna
1 rkl oliiviöljy
2 rkl rasvainen smetana
1 tl murskattuja korianterin siemeniä
1 tl makea paprika
1 kuuma paprika, kuiva, murskattu
2 laakerinlehteä
1 tl jauhettua mustapippuria
2 tl suola

Ruoanlaitto
Voitele pieniksi paloiksi leikatun kanan oliiviöljyllä, lisää tilliä, ripottelen päälle mausteita, pippuria ja 1 tl. suola. Annoin olla puoli tuntia.
Tänä aikana leikkasin kaikki vihannekset.

Ison kuumuutta kestävän lasikulhon pohjalle laitoin kerroksittain valmisteltua kanaa, hienonnettua sipulia, porkkanaa, puolikkaat kirsikkatomaatteja, hienonnettua valkosipulia. Lisään smetanaa, lisään 1 lasillisen vettä (niin että neste peittää kanan).
Levitän pinnalle perunaviipaleet ja ripottelen niihin 1 tl. suola.

En vielä tiedä kuinka kauan tätä ruokaa kypsennetään, mutta minua ohjaavat käyttöohjeet ja ruuan kokonaispaino.

Ensin peitän kulhon lautasella.
600W + grillitilassa paistan noin 35 minuuttia.

Sammuta uuni ajoittain ja sekoita ylempi kerros perunat.

40 minuutin kuluttua perunat olivat valmiita.

Ja tietysti kana oli valmis. Hän on säilyttänyt ulkonäkönsä erittäin hyvin.

Ja kuinka mehukas ja herkullinen siitä tuli!

En voi sanoa säästäneeni aikaa ruoanlaitossa verrattuna perinteiseen liesiin tai uuniin, mutta olin varsin tyytyväinen tulokseen. Sekä kana että perunat kypsennettiin täydellisesti, ja ruokasimme suurella ilolla.

Paistettu kaki.
Mikroaaltotila 600 W + grilli 3 minuuttia.
Hämmästyttävä vaikutus. Jäykkä kaki muuttui herkimmäksi tuoksuvaksi makeudeksi. Erittäin maukasta.

Nyt uunin runsaan käytön jälkeen minun on puhdistettava uunin sisäpuoli. Takan sisällä on biokeraaminen pinnoite, se on erittäin kestävä ja kulutusta kestävä, joten se ei jätä naarmuja tai ruostetta. Tämä pinnoite tarjoaa täydellisen antibakteerisen suojan, joka puhdistetaan helposti ja nopeasti rasvasta ja muista epäpuhtauksista. Puhdistusta varten laitan kupin vettä mikroaaltouuniin ja kytken sen päälle 5 minuutiksi maksimiteholla (vain kuppi täytyy kaataa ei täyteen, muuten kaikki vesi valuu). Minun tehtäväni on pyyhkiä pinta kuivalla liinalla, ja mikroaaltouuni on taas valmis toimimaan.

Mielestäni mikroaaltouuni Samsung GE83MRTS läpäisi kokeet kunnialla ja voi hyvinkin korvata puuttuvan kiukaan esimerkiksi kesämökissä.

Jos olet paikassa, jossa ei ole liesi¸ tai tällainen laite on rikki, ruoanlaitto vaikeutuu. Ja silti on ruokia, jotka voidaan valmistaa ilman tätä keittiölaitetta.

Mitä tehdä, jos liesi ei ole?

Mitä voi valmistaa ilman liettä riittävän maukasta ja yksinkertaista? Itse asiassa vaihtoehtoja on monia, ja kaikki astiat, jotka eivät käytännössä vaadi lämpökäsittelyä, voidaan jakaa useisiin ryhmiin:

• Salaatit tuoreista vihanneksista tai hedelmistä. Monia näiden luokkien tuotteita ei tarvitse kohdistaa mihinkään lämpökäsittely: Niitä käytetään sellaisenaan. Ja salaatit ovat kevyitä, maukkaita ja tuoreita.
• Kylmät keitot. Kesällä tällainen keitto ei vain tyydytä nälkää, vaan myös poistaa janon ja myös virkistää täydellisesti. Tällaiset ruoat ovat erittäin suosittuja kuumissa maissa, mutta kesällä ne ovat varmasti hyödyllisiä pöydälläsi: niin arkeen kuin juhlaankin.
• Smoothie. Niitä voidaan pitää paitsi juomina, myös täysipainoisina runsaina välipaloina ja joskus käytännössä itsenäisiä ruokia. Smoothiet valmistetaan jauhamalla marjoja, vihanneksia ja hedelmiä. Komponentteja voidaan yhdistää ja yhdistää luodakseen alkuperäisiä sekoituksia.
• Välipalat. Yksikään pöytä ei tule nykyään toimeen ilman välipaloja, ja ne voidaan valmistaa myös ilman liettä, ja reseptejä on paljon!
• Jälkiruoat . Kyllä, kyllä, makeat herkut ruoanlaitossa eivät myöskään aina vaadi liesi, mikä tietysti miellyttää.

Herkullisia ruokavaihtoehtoja

Seuraavat ovat onnistuneita reseptejä erilaisia ​​ruokia, jotka eivät vaadi lieden käyttöä.

Yksinkertainen salaatti raputikuilla

KANSSA raputikut sinä osaat tehdä ruokaa erilaisia ​​salaatteja, ja yksi ruoanlaittomuunnelmista ei vaadi liesi. Ja tarvitset seuraavat tuotteet:

• 200 g raputikut (voidaan korvata rapujen lihalla);
• 200 grammaa tavallista valkoista tai Pekingin kaalia;
• purkki säilöttyä sokerimaissia;
• suolaa majoneesilla kastiketta varten.

Valmistus on erittäin yksinkertainen:

1. Raputangot on poistettava pakkauksesta ja yksittäisistä kuorista, leikattava keskikokoisiksi kuutioiksi.
2. Silppua kaali.
3. Laita hienonnettu kaali raputikuilla salaattikulhoon tai syvään kulhoon sekä purkitettu maissi pankista.
4. Suolaa kaikki, mausta majoneesilla ja sekoita hyvin.

Tartletteja, joissa on turskanmaksaa ja mureaa avokadomussea

Nämä tartletit "lentää pois" räjähdysmäisesti, koska ne osoittautuvat epätavallisen maukkaiksi! Ja ruoanlaittoon käytetään komponentteja:

• kaksi kypsytettyä avokadoa;
• purkki purkitettu maksa turska;
• 100 grammaa mureaa raejuustoa tai tuorejuusto;
• neljännes sitruunaa;
• tartletit;
• valinnainen viherkasvi koristeeksi.

Prosessi sisältää seuraavat vaiheet:

1. Joten mene ensin avokadoon. Poista luu siitä, kuori massa tiheästä kuoresta, leikkaa kuutioiksi, ripottele sitruunamehulla säilyttääksesi kirkkaan alkuperäisen sävyn.
2. Jauha avokado tehosekoittimessa yhdessä juuston tai raejuuston kanssa.
3. Ota turskanmaksa purkista ja murskaa se joko haarukalla tai hienonna se myös tehosekoittimella.
4. Voitele tartale seuraavaksi ensin saadulla avokadosta ja raejuustosta (juustosta) saadulla moussella ja sitten turskanmaksapastalla.
5. Koristele alkupalat halutessasi vihreillä oksilla.

Gazpacho

On niin mukavaa nauttia virkistävästä ja herkullista gazpachosta! Ja sen valmistaminen ei vie paljon vaivaa ja aikaa, etkä varmasti tarvitse liesiä. Mutta tarvitset seuraavat tuotteet:

• viidestä seitsemään suurta kypsää ja mehukasta tomaattia;
• kaksi paprikaa;
• kaksi tuore kurkku keskikokoinen;
• kolmasosa lasillista oliiviöljyä;
• tuore basilika;
• muutama pala vanhentunutta leipää;
• Valkosipulin kynsi;
• suola.

Koko prosessin kuvaus:

1. Kuumenna vesi hyvin mikrossa, kunnes se melkein kiehuu. Kaada sen päälle paprikat ja tomaatit, jotta näiden vihannesten iho irtoaa edelleen ilman ongelmia.
2. Kuori myös kurkut, jotta niiden kuori ei häiritse keiton herkän koostumuksen nauttimista.
3. Lataa nyt tomaatit paprikoilla ja kurkuilla tehosekoittimeen leikattuasi kaikki vihannekset paloiksi. Jauha komponentit, kunnes massan konsistenssi muuttuu homogeeniseksi ja mureaksi. Lisää öljy ja vatkaa kaikki.
4. Riko leipä tai leikkaa tikuiksi, hiero kuoritulla valkosipulinkynellä.
5. Kaada valmis gazpacho kulhoihin.
6. Laita leipäviipaleet kaikkiin annoksiin, koristele astia tuoreilla basilikanvihreillä.

Tiramisu

Kyllä, kyllä, voit tehdä herkullisen tiramisun helposti kotona, etkä tarvitse liettä. Luettelo oikeat tuotteet tulee olemaan näin:

• 150 grammaa murokeksi tai keksikeksejä;
• 75 ml vettä;
• teelusikallinen pikakahvia (kaakaojauhetta voidaan käyttää haluttaessa);
• 250 g mascarpone-juustoa;
• 20 ml raskasta kermaa;
• 80-100 grammaa tomusokeria;
• suklaapatukka;
• pari ruokalusikallista likööriä (mantelia tai suklaata).

Resepti on tämä:

1. On tarpeen valmistaa pohja tulevalle jälkiruoalle. Tätä keksiä varten joko murenna ensin käsin tai jauha tehosekoittimella tai kahvimyllyllä. Liuota seuraavaksi kahvi tai kaakao lämpimään tai kuumaan veteen (voit lämmittää mikroaaltouunissa). Jos keksit ovat keksejä ja makeuttamattomia, lisää sokeria. Kaada kahvikeksit, sekoita tasaiseksi, lisää neste. Levitä tämä massa irrotettavan muodon pohjalle.
2. Vatkaa hyvin jäähtynyt kerma hienosokeri niin, että muodostuu vahva, putoamaton vaahto.
3. Lisää mascarpone varovasti kermavaahdon joukkoon, jotta koostumus pysyy samanlaisena ilmavana.
4. Levitä tuorejuustomassa pohjan päälle, lähetä jälkiruoka jääkaappiin hyytymään vähintään tunniksi tai kahdeksi.
5. Sitten jää vain hieroa suklaata ja ripotella tiramisun muruja. Siinä kaikki, voit nauttia jälkiruoasta.

Ravitseva marja-rahka-aamiainen

Pitää saada nopeasti ravitseva aamiainen? Tämä resepti tulee tarpeeseen. Joten tässä on mitä tarvitset:

• ruokalusikallinen kaurapuuroa;
• lasillinen suosikkimarjoja;
• lasillinen maitoa;
• pari ruokalusikallista hunajaa;
• sata grammaa raejuustoa;
• oksa tuoretta minttua.

Ohjeet askel askeleelta:

1. Jauha hiutaleet kahvimyllyssä tai tehosekoittimessa, kaada illalla mikrossa lämmitetty maito. Niiden pitäisi turvota yön yli.
2. Tarvittaessa marjoja ilman varsia ja siemeniä.
3. Jauha nyt kaikki komponentit (voit heti ja yhdessä) tehosekoittimessa tasaiseksi. Lisää hunajaa.
4. Siirrä koostumus kulhoon tai cocktaillasiin, koristele mintunlehdellä ja nauti upeasta aamiaisesta!

Jos liesiä ei ole, pärjäät helposti ilmankin. Ja nyt tiedät yksinkertaisten ruokien reseptit.

Rakkaiden miellyttämiseksi herkullinen jälkiruoka Sinun ei tarvitse viettää koko päivää lieden ääressä. On monia ruokia, joiden valmistaminen ei vaadi uunia, mutta jotka vetoavat sekä aikuisiin että lapsiin. Mitkä jälkiruoat eivät vaadi paistamista? Kuinka valmistaa ne nopeasti ja maukkaasti? Reseptit ilman uunia löytyvät tästä artikkelista.

Yksinkertaiset reseptit ilman uunia antavat sinun valmistaa herkkua kaikissa olosuhteissa.

Ainesosat

Keksit 400 grammaa voita 200 grammaa Maitotiiviste 250 grammaa kaakaojauhe 4 rkl pähkinät 100 grammaa

• Annokset: 8
• Kokkausaika: 2 minuuttia

Reseptit ilman uunia: Perunakakku

Tämä ruokalaji on tuttu monille lapsuudesta lähtien. Valmistautuminen vie vähän aikaa eikä vaadi paljon vaivaa. Tarvitset seuraavat tuotteet:

• 400 g keksejä;
• 200 g pehmeää voita;
• 250 g kondensoitua maitoa;
• 4 rkl kaakao;
• 100 g mitä tahansa pähkinöitä.

Kun valmistat tätä jälkiruokaa, sinun on noudatettava seuraavaa toimintosarjaa:

1. murskaa keksit. Voit tehdä tämän tehosekoittimessa tai vain rullata sen kaulimella;
2. kermaa varten sekoita kondensoitu maito ja pehmennetty voi;
3. lisää kaakao, hienonnetut pähkinät kermaan ja sekoita hyvin.

Tätä varten yksinkertainen resepti kakku ilman uunia, voit käyttää mitä tahansa pähkinöitä - saksanpähkinöitä, manteleita, hasselpähkinöitä tai pinjansiemeniä. Lisää halutessasi ripaus vaniljaa;

• yhdistä keksimurut ja tuloksena oleva kerma;
• muotoile seoksesta palloja;
• Ripottele valmiit kakut kaakaojauheella tai pähkinöillä.

Laita ne jääkaappiin 2-3 tunniksi ennen tarjoilua. Tänä aikana keksit liotetaan kermalla, ja jälkiruoasta tulee pehmeää ja mureaa.

"Perunan" perustana voit käyttää paitsi evästeitä myös keksikakkuja, piparkakkuja tai vaniljakeksejä.

Reseptit ilman uunia: Hedelmäkakku

Tämä kakku ei ole vain herkkä maku, mutta myös kauniilla muotoilulla, joten se sopii jopa päälle juhlapöytä. Tarvitset seuraavat ainesosat:

• 700 - 800 g rasvaista smetanaa;
• 300 g suolaamattomia keksejä;
• hyytelö pussista;
• gelatiinipaketti 25 g;
• siemenetön rusinat;
• suklaa;
• 1 st. Sahara;
• hedelmiä koristeluun.

Tämän herkullisen uunireseptin hedelmiä voidaan käyttää tuoreina tai purkitettuina. Rypäleet, persikat, aprikoosit tai ananas toimivat hyvin. Jotta kakusta tulee kaunis, on parempi valita hyytelö, joka sopii väriltään valitun hedelmän kanssa.

Ruoanlaittojärjestys:

1. laimenna gelatiini veteen pakkauksen ohjeiden mukaan;
2. valmista hyytelö pakkauksen ohjeiden mukaan;
3. huuhtele ja höyrytä kivettömiä rusinat etukäteen;
4. murskaa keksejä paloiksi, ne eivät saa olla liian pieniä;
5. kermaa varten vatkaa smetana sokerin kanssa, lisää jäähdytetty gelatiini;
6. murskaa myös suklaa pieniksi paloiksi;
7. yhdistä kerma kekseihin, sekoita hyvin;
8. laita kolmasosa tuloksena olevasta massasta irrotettavaan muotoon ja ripottele se suklaalla, laita sitten loput seoksesta ja ripottele uudelleen suklaalla;
9. laita muoto jääkaappiin puoleksi tunniksi jähmettymään;
10. leikkaa hedelmät varovasti ja laita jäähdytettyyn jälkiruokaan;
11. täytä kakku hyytelöllä.

Täysi valmiiksi kakun on seisottava jääkaapissa vähintään 3 tuntia, on parempi lähettää se sinne yön yli. Tämä jälkiruoka on todellinen koriste jokaiselle pöydälle.

Helppoja reseptejä ilman uunia: hyytelökakku kondensoidulla maidolla

Tämä kakku on hyvä esimerkki yksinkertaisesta ja alkuperäinen jälkiruoka. Sen valmistamiseksi tarvitset vähintään tuotteita:

• 3 pussia moniväristä hyytelöä;
• 2 purkkia kondensoitua maitoa;
• paketti gelatiinia (20 g).

Hyytelö on tarpeen laimentaa etukäteen noudattaen pakkauksessa olevia valmistajan ohjeita. Lähetä se sitten jääkaappiin, kunnes se on täysin jähmettynyt.

1. Laimenna gelatiini vedellä pussin ohjeen mukaan.
2. Liuota se kokonaan vesihauteeseen kiehumatta kuitenkaan.
3. Yhdistä gelatiini kondensoituun maitoon.
4. Leikkaa valmiiksi valmistettu hyytelö erillisessä kulhossa kuutioiksi.
5. Täytä nämä kuutiot kondensoidulla maidolla.

Laita kakku jääkaappiin yön yli. Tarjoile annoksina.

Sellainen herkullisia reseptejä ilman uunia ne sopivat erinomaisesti sekä perheen teen juomiseen että juhla-illalliseen.

Piirakan nestemäinen taikina vaivataan vedellä, smetalla tai maidolla. Siihen laitetaan seulotut jauhot, leivinjauhe, munat, voi. Jälkiruokapohjaan lisätään sokeria, kaakaota, sitruunan kuorta, vaniljaa ja kanelia. Joskus jauhot korvataan mannasuurimolla. happamatonta taikinaa tulee olla tiukka ja joustava. Se koostuu jauhoista, suolasta, vedestä ja kasviöljystä.

Viisi yleisimmin käytettyä ainesosaa pannupiirakkaresepteissä ovat:

Täytteeksi voit ottaa tuotteita, jotka ovat käsillä. Esimerkiksi perunat, kurpitsa, kaali tai paloiteltu liha. Jälkiruoka paistetaan kasviksessa tai gheessä.

Kuinka keittää piirakka pannulla

Runsaan välipalan voi leipoa aamiaiseksi tai iltapäivän välipalaksi ilman paljon vaivaa.

Viisi nopeinta pannupiirakkareseptiä:

1. Laiska leivonta valmistetaan useilla tavoilla. Joissakin tapauksissa täyte asetetaan lämmitetyn astian pohjalle ja kaadetaan sitten taikinalla. Toisissa tuotteet sekoitetaan välittömästi.
2. Valmistaa hyytelöity piirakka, kaada suurin osa nestemäinen taikina ja levitä täyte päälle. Tuotteet kaadetaan jäljellä olevalla massalla.
3. Happamaton taikina peitetään vaivaamisen jälkeen pyyhkeellä ja jätetään 30-40 minuutiksi. Sitten se jaetaan useisiin osiin ja rullataan 8-10 mm:n paksuuteen. Levitä kerrosten keskelle täyte ja yhdistä reunat. Työkappaleen koko riippuu astian halkaisijasta.
4. Täytetuotteet voidaan hienontaa veitsellä, raastaa tai vatkaa tehosekoittimella. Vihannekset sekoitetaan suolan, mausteiden ja yrttien kanssa. Omenat sopivat hyvin kanelin kanssa ja raejuusto vaniljan kanssa.
5. Korkeat piirakat paistetaan alhaisella lämmöllä suljetun kannen alla 20 minuuttia, sitten työkappale käännetään ja keitetään vielä 10-15 minuuttia. hienoja leivonnaisia alkaen happamatonta taikinaa paista 7-10 minuuttia kummaltakin puolelta.

Makeat jälkiruoat ripotellaan tomusokerilla ennen tarjoilua, koristellaan kermalla tai kermavaahdolla. välipalapiirakka sopii hyvin tomaatti-smetanakastikkeen kanssa.

Leivonnaisia ​​voi tarjoilla teen, kahvin tai lasillisen viiniä kera.

Jos talossa ei ole keittiötä, niin kulinaarinen elämä siinä on tuomittu? Ei oikeastaan. Haluaisi tehdä ruokaa ja syödä kotitekoista ruokaa, mutta mahdollisuuksia tulee olemaan. Lisäksi meidän aikanamme on paljon mahdollisuuksia, kun kaikki kaupat ovat täynnä keittiölaitteita. Jotkut laitteet auttavat syömään täysin ja terveellisesti melko pitkään, ja toiset kestävät vain muutaman päivän, mutta ilman kuumaa ja kylmää ruokaa. maukasta ruokaa et jää.

Tietenkään 12 hengen illallista ei voi valmistaa millään laitteella: tavallinen paistinpannu, veitsi ja poltin ovat täällä välttämättömiä. Mutta siitä tulee varsin maukasta ja monipuolista syötävää.

Monitoimikeitin

Yksi monipuolisimmista keittiön laitteista, ja sen ominaisuudet ovat vain laajentumassa. Oli olemassa riisinkeittimiin perustuvia monikeittimiä, joten yksi niiden päätarkoituksista on laadukkaan puuron keittäminen. Siksi monet ostavat niitä. Mutta tämä lähestymistapa on katkaistu. Hidas liesi voi tuottaa täyden aterian, ja se riittää yhdelle henkilölle ja 4-5-6 hengen perheelle.

Hidas liesi varmistaa tasaisen kypsennyslämpötilan ja tasaisen kuumennuksen. Hän paistaa ja leipoo, hauduttaa, työskentelee leipäkoneena, höyryttää, keittää, tekee maitopuuroa, keittää pilafia, jogurttia, hyytelöä, leipoo muffinsseja, lämmittää ruokaa. On olemassa multikeittimiä-painekeittimiä, jotka muun muassa kypsyvät paineen alla ja riittävän nopeasti.

ilmagrilli

Tämä on kiertoilmauuni, jonka toiminnallisuus on melko suuri. Ruoka käsitellään kuumalla ilmalla, terveellisempää kuin paistinpannussa, ei suuri numeroöljyt, tuotteet eivät kuivu, niistä tulee melko mehukkaita.

Aerogrillillä voi paistaa ja leipoa, grillata, keittää croissanteja ja piirakoita, kuivata vihanneksia ja hedelmiä, kypsentää, lämmittää. Kuten uunissa, lihakattiloita voi keittää, pizzaa voi paistaa. Tarvitset vain lämmönkestävän astian.

Mikroaaltouuni

Mikroaaltouunit ovat monitoimilaitteita, joita käytetään yleensä vain ruoan lämmittämiseen. Ja tämä on suuri virhe. Mikroaaltouunissa voit valmistaa munakokkelia, keittää munia aamiaiseksi, tehdä puuroa, leipoa muffinsseja, tehdä popcornia.

Mikroaaltouuneissa on usein kiertoilma ja grilli, joista ensimmäinen toiminto tekee uunista täysimittaisen uunin ja toinen lisää makua paistettuun lihaan ja kalaan. Muuten, sinun täytyy keittää paistettua lihaa tai kanaa heidän avullaan. Mikroaaltotila ei toimi kovin hyvin näiden tuotteiden kanssa. Mutta vihannesten ja viljojen kanssa mikroaaltouunissa kypsennysaika lyhenee. Joten ruoanlaitto mikroaaltouunissa on usein kätevämpää ja nopeampaa kuin uunissa. Sinun tarvitsee vain tutkia huolellisesti mikroaaltouunien reseptejä, koska niissä on hyvin erilaisia ​​​​menetelmiä ja kypsennysaikaa.

Tuplakattila

Laitteen toiminnallisuus rajoittuu höyrykeittoon. Mutta useimmissa tuplakattiloissa voit valmistaa useita kerralla. erilaisia ​​tuotteita. Kaikki osastot ovat tiiviitä, eivätkä hajut kulje osastosta toiseen. Yhdessä veitsen, leikkuulaudan ja tehosekoittimen kanssa höyrystin antaa sinulle upean terveellisiä aterioita: salaatteja, kevyitä lisukkeita, kalaa ja lihaa erilaisilla kastikkeilla, jopa soseutettuja keittoja.

Lista

Hän osaa muutakin kuin vain kuumia voileipiä. Paahdin on hyvin pieni uuni, jossa voit paistaa kalaa, paistaa kanaa ja perunoita, ruskeita krutonkeja. Et tietenkään valmista suurta lounasta, mutta on täysin mahdollista keksiä jotain illalliseksi tai aamiaiseksi yhdelle tai kahdelle hengelle.

mini uuni

Sama uuni, vain hieman pienempi. Siinä on asianmukaiset toiminnot: piirakat ja kakut, vuoat, liha ja kala ja niin edelleen. Kaikki mitä tavallinen uuni pystyy.

keittokeitin

Suunniteltu nestemäisten lämpimien ruokien valmistukseen. Toimii hyvin soseutettujen keittojen kanssa. Kuitenkin ja tavalliset keitot pärjää siinä varsin hyvin. Jotkut keittojen valmistajat voivat jopa valmistaa jogurttia. Periaatteessa tämän laitteen tekniikka on yksinkertainen: alareunassa on pyörivä veitsi - tehosekoitin, voit kytkeä sen päälle tai et voi käynnistää sitä. Siellä on myös lämmityselementti ja ajastin. Eli keittokeitin voi keittää jotain pitkään, kiehua, pitäen lämpötilan.

Kannettava liesi

Pienet keittotasot ostetaan pääasiassa kesämökkeihin. Ne voivat olla sähkö- tai kaasukäyttöisiä. Jälkimmäiselle ei ole vaikea arvata, tarvitaan kaasua. Kannettavat laatat ovat useimmiten kaksipolttisia, mutta on myös yksipolttisia. He voivat tehdä kaiken, mitä paistinpannu ja tulelle laitettu kattila voivat tehdä.

Kuivausrumpu

Korvaamaton laite raakaruokailijoille, mutta myös tavallisille ihmisille voi olla hyötyä. Kuivaa kaiken: vihannekset, hedelmät, pähkinät. Kuivausrumpu tekee tämän alhaisessa lämpötilassa (siksi raakaruokailijat rakastavat sitä) ja pitkään. Mutta jos muita vaihtoehtoja ei ole, niin voit varata reseptikirjan raakaruokailijoille ja elää hyvin viikon tai kaksi, kunnes paistin- ja leivonnainen ajaa myymälään etsimään toimivampia laitteita.

Termospullo

Jos asiat ovat todella huonosti ja laitteista on saatavilla vain vedenkeitin, niin hanki pari termospulloa. Ja saat lämpimän lounaan. Termoksessa voi esimerkiksi keittää puuroa (tattari turpoaa varmasti ja tulee syötäväksi, jos se laitetaan sivuun pariksi tunniksi). Termoksessa voit valmistaa jogurttia, smetanaa, hautua riisinuudelit tai jopa hyvin pieniä vermicelliä.