Yksinkertainen salaatti kalasäilykkeellä. Salaatti kalasäilykkeellä. Alkuperäinen versio keksillä

Ensimmäinen askel on valmistaa kaikki tarvittavat ainekset.

Sitten sinun tulee ottaa kalasäilykkeet, laittaa ne lautaselle, vaivata hieman haarukalla.

Sinun on etukäteen mietittävä ruokia, joissa salaatti tarjoillaan pöydälle. Aseta lautaselle kulinaarinen rengas, jaa kalasäilykkeet kahteen osaan ja laita puolet renkaaseen.

Munat on puhdistettava ja erotettava valkuaiset keltuaisista. Salaatissa käytetään vain proteiineja, ne on hienonnettava raastimella. Tämä on salaatin seuraava kerros.

Voitele sitten majoneesilla.

Päälle kalasäilyke.

Seuraava kerros on juustoraastetta.

Sen jälkeen sinun on aloitettava voin valmistus. Se on ensin asetettava pakastimeen, jotta se jäätyy. Sitten nopeasti kolme raastimella suoraan salaatin päälle.

Jää vielä irrottaa kulinaarinen rengas. Tämä on tehtävä huolellisesti, jotta se ei vahingoitu ulkomuoto granaattiomena ja persilja sopivat koristeeksi. Salaatin päälle sinun on laitettava muutama granaattiomenamarja ja vihreitä lähelle.

Herkku on valmis, voit maistaa sitä. Herkin herkullinen salaatti pystyy herättämään huomion, epätavallinen ulkonäkö ei jätä välinpitämättömäksi edes todellisia gourmetteja. Todellinen ilo!

Tänään tutustumme välipalojen resepteihin sarjasta "yksinkertainen ja nopea". Tämä on valikoima erittäin maukkaita salaatteja kalasäilykkeetÖljyssä. Salaatit päälle hätäisesti on valmistettu vähimmäismäärästä tuotteita, jotka eivät yleensä ole herkkuja. Ne ovat aina saatavilla myös arkisin. Nämä ovat munat, juusto, riisi, kasviskomponentti - porkkanat, kurkut, sipulit, perunat. Säästävälle emännälle ei ole vaikea löytää jäähdytysyksikön säiliöistä purkki vihreitä herneitä, papuja, maissia. Käytämme ne kaikki, ja tuloksena saadaan hämmästyttävän maukkaita välipaloja.

Mutta jopa käyttämällä yksinkertaiset ainesosat, saatat yllättyä. Joissakin resepteissä on ensi silmäyksellä ainesosia, jotka eivät sovellu salaatteihin. Esimerkiksi luumut ja suolakeksejä yhdistettynä kalasäilykkeisiin menestyneimmällä tavalla.

Huomio! Kalasalaatin kaloripitoisuutta voi vähentää ottamalla kalaa öljyssä säilykkeiden sijaan. omaa mehua.

Yksinkertainen kalasäilykesalaatti munalla

Ei ihme, että he sanovat, että kaikki nerokas on yksinkertaista, ja salaattiresepti vahvistaa tämän. Kirjaimellisesti kolmesta ainesosasta voi rakentaa pienen mestariteoksen, ja maku on sellainen, että sitä ei voi vetää korvista.

Huomio! Perustuu yksinkertainen resepti voit rakentaa monia muunnelmia salaattia purkitettuja herneitä, maissi, pavut. Lisää tuore kurkku, perunat oman harkintasi mukaan.

Ota:

• Purkitettu saury - pankki.
• Munat - 2 kpl.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Keitä munat, jäähdytä, murskaa pieniksi kuutioiksi.
2. Tyhjennä samanaikaisesti säilöntäaine purkista, laita sisältö kulhoon. Jaa suuret palat pienempiin osiin.
3. leikata vihreä sipuli, lähetä kaloille. Lisää munakuutiot ja sekoita hyvin.

Kurkku-, riisi- ja kalasäilykesalaatti (kuvalla)

Annan reseptistä juhlallisen muunnelman kerroksittain levittäen. Päivittäiseen menuun voit yksinkertaisesti sekoittaa ainekset, maku ei kärsi ollenkaan. Alkuperäisessä reseptissä käytetään vaaleanpunaista lohta. Yritin keittää makrillisalaattia, siitä tuli hämmästyttävän maukasta. Leivon myös, lihahyytelön resepti löytyy toiselta sivulta.

Edellytetään:

• Säilyke lohi - 2 purkkia.
• Keskikokoinen polttimo.
• Tuore kurkku - 2 kpl.
• Porkkana.
• Riisi (rouhe) - 125 gr.
• Sitruuna - ½ osa.
• Salaattia, majoneesia, auringonkukkaöljy, pippuria, suolaa.
• Tilli - muutama oksa.

Kuinka keittää vaihe vaiheelta:

Aloita ruoanlaitto paahtamalla porkkanoita. Leikkaa juurikasvi lastuilla, heitä se pannulle, kuullota öljyssä kauniin värin saamiseksi. Mutta ei ole välttämätöntä paistaa voimakkaasti, vain kevyesti kullata. Muista suolaa porkkanat. Siirrä kulhoon, anna jäähtyä. Jätä öljy pannulle.

Keitä samalla riisi hieman suolatussa vedessä, jäähdytä myös.

Jaa sitruuna puoliksi, purista mehu toisesta. Jos käsillä ei ole sitruunaa, käytä pöytäetikkaa.

Leikkaa sipulin pää renkaiden neljään osaan yrittäen tehdä erittäin ohueksi viipaleeksi.

Siirrä kulhoon, kaada sitruunamehua, pippuria. Anna palan marinoitua neljännestunnin ajan.

Valuta säilykkeistä öljy, muussaa palat.

Leikkaa kurkut suikaleiksi, laita kulhoon.

Lisää hienonnettu tilli. Sinun ei tarvitse lisätä suolaa, koska kurkut antavat heti mehua.

Asettele salaatinlehdet kauniisti leveälle lautaselle. Laita riisiä niiden päälle, lisää hieman suolaa huolimatta siitä, että lisäsimme suolaa kypsennyksen aikana. Purista majoneesi pois, tasoita kerros. Muuten, on sallittua korvata riisi perunoilla.

Laita päälle kalakerros, iso lusikallinen majoneesia, tasoita uudelleen.

Seuraavaksi tulee sipulikerros, joka jakautuu kalasalaatin pinnalle. Sipulia ei voida marinoida, mutta välipalan makuun on hyötyä vain lievästä happamuudesta.

Levitä paistetut porkkanat. Peitä runsaalla kerroksella majoneesikastiketta.

Laita päälle kurkkua tillillä. Anna välipalan hautua noin tunnin ajan.

Määritetyn ajan kuluttua suolaa ylempi kerros. Voit maistaa ruokaa ja nauttia raikkaasta kevään mausta.

Kalasäilykesalaatti - nopea resepti juustolla, vaaleanpunaisella lohella

Tarjoan annoksesta muunnelman, jonka kohokohta on luumut. Mutta voit valmistaa sen hyvin nopeasti, kirjaimellisesti, kun vieraat riisuutuvat. Tärkeintä ei ole hämmentyä ja laittaa munat kiehumaan. Loput ainekset ovat aina käsillä, niitä on jokaisen kotiäidin roskakorissa. Poraa ruuanlaittoon vaaleanpunaista lohta, se on jalompi, herkullisen punaisen lihan kanssa.

Ainesosat:

• Purkki vaaleanpunaista lohta öljyssä.
• Munat - 3 kpl.
• Polttimo.
• Luumut - 6-8 kpl.
• Juusto - 50 gr.
• Majoneesi.
• Suola.

Ruoanlaitto:

1. Höyrytä luumut etukäteen, kaada kiehuvaa vettä. Anna vaikuttaa neljännestunnin ajan ja valuta sitten neste pois. Muista kuivata luumut, valitse kivi, jos sellainen on. Jaa renkaiksi tai raidoiksi.
2. Keitä samanaikaisesti munat, jäähdytä. Jauha valkuaiset muruiksi.
3. Valuta öljy ja säilyke. Muussaa kalanliha pienemmiksi paloiksi (ei liian pieniksi, jotta ne eivät häviä salaattiin).
4. Leikkaa keltuaiset pieniksi kuutioiksi. Leikkaa sipuli samalla tavalla. Raasta juusto karkeasti.
5. Astia kerätään kerroksittain. Järjestys on seuraava: kala (roistele vähän öljyä, koska vaaleanpunainen lohi on vähän kuivaa), sitten sipulikuutiot. Piirrä päälle majoneesiverkko.
6. Ripottele keltuaisten kuutiot, juusto. Tee seuraavaksi kerros luumuja.
7. Levitä runsas kerros majoneesia, peitä proteiineja. Muista antaa alkuruoan hautua puoli tuntia, jotta komponentit imeytyvät perusteellisesti kastikkeessa.

Videoresepti Mimosa-salaattiin kalasäilykkeellä

Sivuston sivuilla olen jo puhunut ihanasta kauniilla kevätnimellä ja antanut useita vaihtoehtoja sen valmisteluun. Tule tapaamaan minua klikkaamalla linkkiä, olen erittäin tyytyväinen.

Kuinka valmistaa alkuperäinen puffisalaatti kalasäilykkeellä

Ruoan alkuperäinen resepti. epätavallinen puffa välipala suolatut keksejä, jotka sopivat hyvin muiden ainesten kanssa.

Tarvitset:

• Juusto (hollanti, venäjä) - 150 gr.
• Munat - 4 kpl.
• Vihreät sipulit - muutama höyhen.
• Suolatut keksejä - 250 gr.
• Valkosipuli - pari neilikkaa.
• Tölkki saurya omassa mehussaan (tonnikala, vaaleanpunainen lohi on kelvollinen korvike purkissaurille).
• Majoneesi.

Miten tehdä:

1. Murskaa valkosipulinkynnet, lisää majoneesiin, sekoita.
2. Keitä munat, jaa osiin - keltainen ja valkoinen. Murskaa ne erilliseen kulhoon.
3. Laita keksejä leveän lautasen pohjalle, peitä ne nuhjuisilla proteiineilla ja kerroksella majoneesia. Pehmentää.
4. Laita keksit uudelleen päälle, levitä niiden päälle soseutettu säilyke. Peitä majoneesilla.
5. Seuraavaksi tulee toinen kerros keksejä, hienonnettua vihreää sipulia, juustolastuja, majoneesia. Astian yläosa on valmistettu keksistä. Päällystä ne reilusti majoneesikastikkeella, ripottele päälle keltuaista. Välipalojen haittana on, että niiden liotus kestää vähintään kaksi tuntia.

Herkullinen kalasalaatti purkitetun sauryperunan kera

Sisällytä perunat reseptiin, ja lisuke lisätään välittömästi kalaan. Salaatti sopii täyteen illalliseen, kolmen ruokalajin lounaaksi. Yllätyt, mutta melkein samasta tuotesarjasta voit paistaa herkullisia. Etkö usko? Varmista tämä siirtymällä toiselle sivulle, sieltä löydät peräti 10 reseptiä.

Ota:

• Purkki säilykeruokaa.
• Peruna - 3 mukulaa.
• Munat ovat pari.
• Majoneesia, persiljaa, tilliä, suolaa.

Ruoanlaitto:

1. Keitä perunat ja munat. Jäähdytyksen jälkeen murskaa kuutioiksi, laita salaattikulhoon.
2. Valuta purkitettu öljy (tai mehu, jos kala on omassa mehussaan). Jakaa isoja paloja pieniksi paloiksi, lisää perunoiden joukkoon munien kanssa.
3. Leikkaa tuoreita yrttejä, lisää halutessasi vihreää sipulia.
4. Sekoita muiden ainesten kanssa, mausta majoneesilla. Suola, mausta halutessasi pippurilla.

Ei vähempää kuin herkullinen salaatti se selviää, jos korvaat säilykkeen suolatulla sillillä - huomioi.

Kalasäilykesalaatti resepti kananmunalla, juustolla, riisillä

Riisin sijaan voit ottaa keitetyt perunat, valmistustekniikka ei muutu tästä. Ruoanlaittoon ota saury, sardiinit, makrilli (muut löydät sivuston toiselta sivulta).

• Säilykkeet - purkki.
• Juusto - 50 gr.
• Kurkku, tuore.
• Riisi - 50 gr.
• Munat - 3 kpl.
• Majoneesikastike.

Salaattipuhvi, joka ei estä sinua haluttaessa sekoittamasta komponentteja. Annan alkuperäisen reseptin.

Ruoanlaitto:

1. Keitä riisi ja munat etukäteen.
2. Leikkaa kala paloiksi, valuta öljy pois. Laita astiaan ja piirrä verkko majoneesilla. Tee kastikekerroksesta pieni, sillä säilykkeistä jää öljyä.
3. Levitä riisinjyvät kalan päälle. Peitä majoneesilla.
4. Hankaa munat karkeasti, levitä seuraava kerros. piirrä ruudukko kastikkeella, tasoita se.
5. Laita juustoraaste munien päälle, sivele runsaalla majoneesilla.
6. Päällimmäinen kerros on viipaloituja kurkkuja. Leikkaa ne kuutioiksi, hienoksi. Ei tarvitse peittää majoneesilla. Suolaa kurkut kevyesti, jos et sekoita kerroksia.

Herkullinen tonnikalasäilykesalaatti maissin kera

Edellytetään:

• Munat - 3 kpl.
• Tonnikalasäilyke - purkki.
• Maissi - 1-2 rkl. lusikat.
• Kevyt majoneesi, suola, tilli.

Valmistelu vaihe vaiheelta:

1. Valuta nesteet purkeista, keitä munat.
2. Murenna kala ja munat, yhdistä maissiin.
3. Lisää hienonnettu tilli, majoneesikastike. Sekoita, maista suolaa. Lisää tarvittaessa.

Kilohailisalaatti kalmarilla ja kananmunalla

Välipalareseptissä mainittujen kilohailien sijaan saa ottaa saurya, tonnikalaa, sardiinia. Mutta savustetut kilohailit antavat maulle tietyn pikanteen, mikä erottaa alkupalan useista muista resepteistä.

Ota:

• Pakastetut kalmarit - 500 gr.
• Pankki säilöttyjä kilohailia öljyssä.
• Keula pää.
• Munanvalkuaiset - 3 kpl.
• Majoneesia, suolaa.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Keitä kalmari. Tätä varten heitä ne kiehuvaan veteen, keitä vain pari minuuttia. Poista, jäähdytä, leikkaa kauniiksi suikaleiksi.
2. Keitä munat. Oravat leikkaavat samalla tavalla kuin kalmari, pitkiä olkia.
3. Jaa sipuli puolirenkaisiin, polta katkeruuden poistamiseksi. Valuta vesi pois, purista käsin.
4. Ja kilohailipurkit, kaada öljy pois, poista kalojen päät, jos ne ovat säilykkeissä. Valitse keskiluu, jaa filee pieniksi paloiksi.
5. Yhdistä kaikki tuotteet salaattikulhoon, mausta, suola.
6. Sekoita hyvin ja tarjoa heti.

Herkullinen purkitettu tonnikalasalaatti - videoresepti

Tonnikala on hämmästyttävän hyvä salaateissa. Mielestäni meidän on kerättävä reseptimme ja esitettävä sinulle erillinen kokoelma. Säilytä toistaiseksi yksinkertainen versio välipalasta. Jos kerrot mitä muuta voi lisätä purkissaalaattien aineksiin, olen erittäin kiitollinen. Olkoon aina herkullinen!

Ennemmin tai myöhemmin tulee aika, ja jokainen meistä tulee mieleen valmistaa salaatteja kalalla. Kalasalaattiresepteissä käytetään kalaa melkein missä tahansa muodossa. Ruoanlaitto purkitettu kalasalaatti, salaattia savustettu kala, punainen kalasalaatti, kuuma savustettu kalasalaatti, keitetty kalasalaatti, suolakalasalaatti. Jos haluat valmistaa jonkinlaisen kalasalaattireseptin, tärkeintä on hankkia kalaa, mitä tahansa. Tietysti salaatti punaisella kalalla on maukkaampi kuin salaatti, jossa on keitettyä kalaa. Vaaleanpunaisen lohen kalasalaatti on todellinen herkku. Se, kuten mikä tahansa punainen kalasalaatti, voidaan valmistaa eri tavoin. Punainen kalasalaatti on win-win-resepti. He tekevät salaattia punaisesta kalasta ja tomaateista, salaattia punaisesta kalasta ja katkarapuista, salaattia punaisesta kalasta ja juustosta, Neptunus-salaattia punaisesta kalasta. Useammin kuin muut he valmistavat salaattia suolatusta punaisesta kalasta, koska se on jo valmis syötäväksi. Viipaloidut punaiset kalafileet auttavat koristelemaan kalasalaattisi kauniisti. Tämä on toinen argumentti tällaisten salaattien valmistamiseen. Reseptit, joissa on kuvia punaisella kalalla, auttavat sinua varmistamaan tämän.

Kaikilla ei tietenkään ole varaa syödä punaista kalaa joka päivä. Kokeile kuitenkin tehdä edullisempi turskakalasalaatti, niin et mene pieleen. Turska - erittäin herkullista kalaa, sen avulla voit keittää kalasalaattia perunoilla, salaattia kalalla ja riisillä. Lopuksi suosituimmat reseptit kalasalaatit Nämä ovat kalasäilykesalaattireseptejä. Kalasäilykesalaatti valmistetaan yleensä merikaloista - tonnikalasta, sardiinista, sardinellasta, makrillista. Merikalasäilykkeestä valmistettu salaatti on hyödyllisempää kuin jokikala. Ja tietenkin merikala maukkaampaa. Salaatti kalasäilykkeellä - resepti on yksinkertainen. Valmistelin salaatin ainekset, avasin säilykepurkin, sekoitin kaiken ja olet valmis. sellaisille kalasalaatti voidaan käyttää erilaisia ​​vihanneksia Kala sopii parhaiten riisin ja perunoiden kanssa. Siksi he valmistavat usein salaattia riisin ja kalasäilykkeistä, salaattia kalasäilykkeistä perunoiden kanssa.

Erittäin alkuperäinen ruokalaji Korealainen keittiö Tämä on kalasalaatti. Tässä kalasalaattireseptissä käytetään erityisellä tavalla valmistettua kalaa: se marinoidaan ja kaadetaan kuumana kasviöljy. Ja tietysti soijakastiketta. Tämä kalasalaatti tarjoillaan riisin kanssa. Ja tässä on toinen suosittu kalasalaatti, resepti kalasalaattiin turkin alla - resepti on perinteisesti venäläinen. Jos haluat oppia valmistamaan tämän herkullisen salaatin, sinun on parasta seurata sen valmistusta. Tälle lookille vaiheittaiset ohjeet otsikoilla kalasalaatit valokuvilla, kalasalaatit valokuvilla, salaatteja kalareseptejä valokuvan kanssa.

Mimosa salaatti
6 kovaksi keitettyä munaa
1 tölkki kalaa
1 lamppu
50-100 gr. kovaa juustoa
50-100 gr. voita
Keitä munat. Hiero se kaikki päälle hieno raastin. Erottele ensin valkuaiset keltuaisista. Laita sitten lautaselle kerroksittain, voitele jokainen majoneesilla.
Asettele seuraavassa järjestyksessä:
1 kerros - levitä valkuaiset raastettuna hienolle raastimelle, voitele majoneesilla.
2 kerros - koostuu hienonnetusta kalasäilykkeestä (aiemmin pilko tai muussaa kalapalat);
3 kerrosta - hienonnettu sipuli;
4 juustoraastetta;
Viimeinen vaihe on yläpallon voiteleminen voita ja majoneesia, ripottele sitten hienonnetulla munankeltuaisella. Laita mimosasalaatti jääkaappiin 20-30 minuutiksi ja tarjoile.

SALATTI KALASÄLKKEILLÄ "NEZHENKA"

Tarvitset:
1 tölkki kalasäilykkeitä "Atlantic saury, natural" (250g)
4 keitettyä munaa
1 st. keitetty riisi
1 lamppu
1 rkl rast. öljyt
1 rkl soijakastike
1 rkl sitruunamehua
1 nippu erilaisia ​​vihreitä (tilli, persilja, korianteri)
100 g smetanaa/majoneesia maun mukaan
1 kurkku
1 pääsalaattia
ripaus sumakkia
pippuria, suolaa maun mukaan

Ruoanlaitto:
Hienonna sipuli hienoksi ja paista läpinäkyväksi 1 rkl. öljyt. Kaada paistamisen lopussa sipuli sitruunamehulla ja soijakastike, sekoita ja jätä peitettynä 5 minuutiksi. (tai voit sekoittaa hienonnetun sipulin heti voin, sitruunamehun ja soijakastikkeen kanssa ja paistaa mikrossa kannen alla 3 minuuttia). Hienonna vihreät hienoksi. Raasta keitetyt munat. Muussaa säilyke haarukalla. Sekoita salaattikulhossa keitetty riisi, sipulit, munat, säilykkeet ja vihannekset. Mausta salaatti smetalla, suolalla ja pippurilla maun mukaan. Raasta kurkku. Aseta lautanen salaatinlehdillä, aseta salaatti, anna sille haluttu muoto (se on hyvin muovinen), peitä kurkkumassalla ympyrässä, koristele yrteillä ja ripottele sumakkia. Salaatti valmis! Erittäin mehukas, pehmeä ja kevyt salaatti. Voit kääriä salaatin salaatinlehtiin kurkkuviipaleella ja tarjoilla alkupalana.

Salaatti "voikukka"
Ainesosat
Kananmuna (keitetty) - 4 kpl
Kalasäilykkeet (sauri, silli, sardiini, makrilli. (öljyssä)) - 1 kielto.
Sipuli (sipuli) - 1 kpl.
Keksit (mikä tahansa) - 250-300 g
majoneesi (mikä tahansa)
Resepti

1 kerros. Otamme litteän astian, teemme sen päälle majoneesiverkkoa. Kaada sitten keksit pohjalle. Otin itse tekemiäni keksejä, kerrospaksuus on noin 1,5 cm, ja taas teemme tiheän majoneesiverkon.
2 kerrosta. Otamme säilykkeet, vaivaamme sen hyvin nesteellä ja lisäämme siihen hienonnettu sipuli. Sekoita ja levitä kekseille ja tee sitten tiheä majoneesiverkko.
3 kerrosta. Otamme munanvalkuaiset ja hieromme niitä karkealla raastimella, sitten majoneesia uudelleen. Päälle keltuaista ja vihreitä oman harkintasi mukaan. Hieroin keltuaisen.
Tämä salaatti on valmis, nopea ja herkullinen!

Salaatti "Venetsia"
Vaaditut tuotteet:
tonnikalasäilykkeet - 1 tölkki
keitetyt perunat - 250 g.
keitetty muna - 2 kpl.
kasviöljy - 4 rkl. lusikat
sitruunamehu - 1/2 rkl. lusikat
tomaatit - 4 kpl.
oliiveja 8 kpl.
vihreä sipuli, persilja, minttu (hienonnut) - 1 rkl. lusikka
Keittomenetelmä:
Leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi.

Hienonna tonnikala ja munat.

Valmista mausteet sekoittamalla tonnikalan neste kasviöljyyn ja sitruunamehuun.

Leikkaa tomaatit ohuiksi viipaleiksi.

Laita kerros perunoita salaattikulhon pohjalle, kaada päälle puolet mausteista, laita kerros tonnikalaa, sitten kerros tomaatteja. Toista sitten kaikki samassa järjestyksessä niin, että päälle tulee kerros tomaattia.

Koristele puolitetuilla oliiveilla ja ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.

Riisisalaatti tonnikalalla ja oliiveilla
Vaaditut tuotteet:
riisi - 1 kuppi
tonnikalasäilyke öljyssä - 1 tölkki
kivettömiä oliiveja - 150 g
paprika - 2 paloa

sitruunamehua
suola
mustapippuri
tomaatit - 2 kpl.
marinoituja kurkkuja - 3 kpl.
Keittomenetelmä:
- keittää murenevaa riisiä, valuta vesi pois. Riisi jäähdytetään ja yhdistetään hienonnettujen oliivien kanssa.

Lisää hienonnettu paprika, tomaattiviipaleet, hienonnettu kala ja kurkkuviipaleet.

Mausta salaatti öljyllä, sitruunamehulla, pippurilla ja suolalla maun mukaan.

lohisalaatti
Vaaditut tuotteet:
muna - 4 kpl.
omenat - 100 g
perunat - 200 g
sipuli - 100 g
majoneesi - 100 g
vehreys
purkitettu lohi - 1 tölkki
Keittomenetelmä:
- Munat keitetään, jäähdytetään ja hierotaan karkealla raastimella, kala vaivataan haarukalla.

Perunat keitetään, jäähdytetään ja leikataan pieniksi kuutioiksi.

Omena ilman kuorta ja ydintä hierotaan raastimella (jätä vähän koristeeksi), sipuli leikataan renkaiksi.

Kaikki tuotteet yhdistetään ja maustetaan majoneesilla.

Koristele vihreillä, omenaviipaleilla.

Turskanmaksasalaatti riisin kanssa

Vaaditut tuotteet:
purkitettu turskanmaksa - 1 tölkki
riisi - 180 g
tomaatit - 3-4 kpl.
sipuli - 200 g
keitetty muna - 3 kpl.
vihreät herneet - 100 g
marinoituja kurkkuja - 3 kpl.
persilja tai tilli - koristeluun
suola
jauhettu pippuri - maun mukaan
lehtisalaattia - 60 g
Keittomenetelmä:
Riisi lajitellaan, pestään, kaadetaan kiehuvaan suolalla maustettuun veteen (vettä pitäisi olla 6 kertaa enemmän kuin viljaa) ja keitetään kypsäksi, sitten heitetään siivilä ja annetaan valua. Viilentyä.
Sipulit ja tomaatit leikataan ohuiksi renkaiksi, salaatinlehdet - nauhoiksi, kurkut - viipaleiksi.
Munat ja turskanmaksa pilkotaan hienoksi, lisätään vihreät herneet, riisi ja pilkotut kasvikset. Mausta suolalla, jauhetulla pippurilla, hienonnetuilla yrteillä, säilyketäytteellä, sekoita varovasti.
Salaatti pinotaan salaattikulhoon. Koristele tomaattiviipaleilla ja kananmunalla, salaatilla.

Vermicelli-salaatti tonnikalalla

Vaaditut tuotteet:
vermicelli - 250 g
selleri - 3 vartta
tomaatit - 4 kpl.
sipuli - 1 pää
oliivit - 10 kpl.
täytetyt oliivit - 10 kpl.
makea punainen paprika - 1 palo
kalasäilykkeet - 125 g
basilika - 5 oksaa
oliiviöljy - 3 rkl. lusikat
punaviinietikka - 5 rkl. lusikat
valkopippuria - ripaus
suola
Keittomenetelmä:
Keitä vermisellit suolalla maustetussa vedessä 12 minuuttia ja valuta siivilä.
Puhdista selleri, pese ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Kuumenna tomaatit kiehuvalla vedellä, kuori, poista siemenet, leikkaa hedelmäliha kuutioiksi. Kuori sipuli ja hienonna erittäin hienoksi. Poista oliiveista kivet, leikkaa hedelmäliha karkeaksi, leikkaa oliivit ohuiksi ympyröiksi. Leikkaa paprika puoliksi, poista ydin, leikkaa hedelmäliha kuutioiksi. Erottele kalat täytteestä ja soseuta haarukalla. Leikkaa basilika ohueksi.
Sekoita valmisruoat.
Sekoita kastiketta varten kalatäyte, öljy ja etikka, mausta pippurilla ja suolalla. Kaada kastike salaatin päälle ja anna vetäytyä 20 minuuttia.

Turskanmaksasalaatti herneillä

Vaaditut tuotteet:
purkitettu turskanmaksa - 250 g
purkitetut vihreät herneet - 150 g
keitetty muna - 2 kpl.
sipuli - 1 pää
kasviöljy - 3 rkl. lusikat
sitruuna - 1/2 kpl.
tillin vihreitä
suolaa maun mukaan
keitetyt perunat - 1 kpl.
Keittomenetelmä:
Turskan maksa, munankeltuaiset, leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi, hienonna sipuli hienoksi. Yhdistä valmistetut tuotteet, suola, sekoita, laita salaattikulhoon ja kaada päälle öljyä.

Koristele salaatti sitruunaviipaleilla, hienonnetulla munanvalkuaisella ja yrteillä.

Kalasalaatti papuilla
Vaaditut tuotteet:
öljyssä säilytetty kala - 2 tölkkiä
valkoiset ja punaiset pavut - 1/2 kuppia kutakin
purkitetut vihreät herneet - 200 g
valkosipuli - 3 neilikkaa
sitruuna - 1 kpl.
muna - 5 kpl.
persilja
Keittomenetelmä:
Liota pavut kylmässä vedessä 6-8 tuntia, lisää sitten kuuma vesi ja keitä kypsiksi ilman suolaa. Viilentyä.

Leikkaa kala paloiksi.

Keitä munat kovaksi ja leikkaa viipaleiksi.

Laita munat lautaselle, niille - sekoitettuja kaksivärisiä papuja, päälle - kalapaloja. Ripottele päälle hienonnettua valkosipulia vihreät herneet, täytä kalatäytteellä.

Koristele salaatti sitruunalla ja yrteillä.

Lohisalaatti tattarilla
Vaaditut tuotteet:
omassa mehussaan purkitettu lohi - 1 tölkki (250 g)
mureneva tattari - 1 kuppi
porkkanat - 2 kpl.
keitetty muna - 2 kpl.
kova juusto - 100 g
majoneesi - 100 g
sipuli - 1 pää
etikka 3% - 1/3 kuppia
kasviöljy - 1 rkl. lusikka
persilja
tillin vihreitä
Keittomenetelmä:
Leikkaa sipuli renkaiksi, kaada päälle etikkaa ja marinoi 20 minuuttia.

Raasta porkkanat karkealla raastimella ja hauduta kannen alla öljyssä. Raasta juusto ja munankeltuaiset hienolla raastimella.

Laita kerroksittain läpinäkyvään salaattikulhoon tattari puuroa, hienonnettu marinoitu sipuli, muussattu säilyke, sivele annoksella majoneesia, päälle porkkanat, hienonnettu munanvalkuainen, juustoraaste, sivele uudelleen majoneesilla ja ripottele päälle raastettuja munankeltuaisia.

Koristele salaatti hienonnetuilla yrteillä.

Salaatti "suosikki"

Vaaditut tuotteet:
kalasäilykkeet öljyssä - 250 g
porkkanat - 2 kpl.
sipuli - 2 päätä
keitetty muna - 3 kpl.
etikka 3% - 2 rkl. lusikat
majoneesi - 3 rkl. lusikat
kasviöljy - 2 rkl. lusikat
persilja
Keittomenetelmä:
Kuori munat ja pilko hienoksi.

Kuori sipuli, leikkaa renkaiksi ja marinoi etikassa 15 minuuttia.

Kuori porkkanat, pese, leikkaa suikaleiksi ja paista öljyssä kullanruskeiksi. Viilentyä.

Levitä salaattikulhon pohjalle kerroksia munia, porkkanoita, sipulia ja sitten kalaa, aiemmin hienonnettu. Ripottele päälle majoneesia ja koristele yrteillä.

Cocktailsalaatti lohen kera
Vaaditut tuotteet:
purkitettu lohi - 180 g
keitetyt perunat - 2 kpl.
keitetyt munat - 4 kpl.
keitetyt porkkanat - 2 kpl.
kivettömiä luumut - 150 g
saksanpähkinät - 100 g
majoneesi - 1 kuppi
Keittomenetelmä:
Pilko kala. Raasta perunat, porkkanat, valkuaiset ja keltuaiset erikseen. Höyrytä luumut, kuivaa ja leikkaa suikaleiksi.

Voitele jokainen kerros majoneesilla ja laita valmistetut ainekset lasiin seuraavassa järjestyksessä: lohi, perunat, munanvalkuaiset, porkkanat, keltuaiset, luumut, hienonnettu saksanpähkinät.

Koristele salaatti tarjoilussa yrteillä.

Kalasalaatti paahtoleivän päällä
Vaaditut tuotteet:
öljyssä purkitettu tonnikala tai lohi - 250 g
keitetty muna - 2 kpl.
vihreä sipuli - 50 g
kova juusto - 50 g
majoneesi - 4 rkl. lusikat
paahtoleipää - 4 kpl.
persilja
Keittomenetelmä:
Jauha kala, sekoita juustoraaste, hienonnettu muna ja sipuli.

Laita salaatti paahtoleivän päälle, mausta majoneesilla ja koristele yrteillä.

Salaatti "Nicesta"
Vaaditut tuotteet:
tonnikalasäilyke öljyssä - 60 g
anjovis - 6 kpl.
punasipuli - 1 pää
vihreät pavut - 150 g
tomaatit - 3 kpl.
keitetty muna - 3 kpl.
oliivit - 60 g
hienonnettu basilika - 2 rkl. lusikat
oliiviöljy - 4 rkl. lusikat
sitruunamehu - 2 rkl. lusikat
suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan
Keittomenetelmä:
Pilko sipuli suikaleiksi. Huuhtele pavut, raasta kiehuvassa suolalla maustetussa vedessä

1-2 minuutiksi. Valuta vesi, jäähdytä pavut. Leikkaa tomaatit ja munat viipaleiksi.

Halkaise sardellit pituussuunnassa, hienonna tonnikala.

Yhdistä oliiviöljy sitruunamehun, suolan ja pippurin kanssa.

Ennen tarjoilua laita pavut astian keskelle. Levitä tomaatit ympäriinsä vuorotellen

Sipulia, oliiveja, sardellia, tonnikalaa, munaneljänneksiä. Valuta valmistetulla kastikkeella, ripottele päälle basilikaa.

Cocktail-salaatti tonnikalalla ja banaanilla

Vaaditut tuotteet:
tonnikalasäilykkeet - 300 g
banaanit - 1 kpl.
tomaatit - 1 kpl.
keitetty riisi - 200 g
sitruunamehu - 1 rkl. lusikka
etikka 3% - 3 rkl. lusikat
kasviöljy - 4 rkl. lusikat
jauhettua mustapippuria ja paprikaa, suolaa - maun mukaan
Keittomenetelmä:
Erottele kala täytteestä, paloittele.

Kuumenna tomaatti, poista kuori, poista siemenet, leikkaa hedelmäliha kuutioiksi.

Leikkaa banaani kuutioiksi, ripottele sitruunamehulla.

Sekoita kastiketta varten etikka suolan, pippurin, paprikan kanssa ja lisää kasviöljyä samalla vatkaten.

Laita valmisruoat ja riisi kerroksittain salaattikulhoon, kaada päälle kastike ja koristele yrteillä.

Salaatti "Olympus"
Vaaditut tuotteet:
tomaatissa säilötyt sardiinit - 200 gr.
keitetty riisi - 2 rkl. lusikat
sipuli - 2 kpl.
omenat - 4 kpl.
keitetty muna - 1 kpl.
majoneesi - 4 rkl. lusikat
persilja
Keittomenetelmä:
Leikkaa sipuli renkaiksi ja kaada päälle kiehuvaa vettä. Leikkaa kuorittu omena ja muna pieniksi kuutioiksi. Muussaa sardiinit.

Yhdistä valmistetut salaatin ainekset riisiin, mausta majoneesilla ja sekoita.

Koristele yrteillä ennen tarjoilua.

välimerellinen salaatti
Vaaditut tuotteet:
pieni salaattipää - 1 kpl.
pavut - 225 g
perunat - 225 g
keitetyt munat - 4 kpl.
Paprika vihreä - 1 kpl.
polttimo - 1 kpl.
tonnikalasäilykkeet omassa mehussa - 200 g
raastettu edam-juusto - 50 g
tomaatit - 8 kpl.
kivettömiä oliiveja - 50 g
basilika
jauhettua mustapippuria
suola
Keittomenetelmä:
Leikkaa pääsalaatti 4 osaan ja poista kanta. Pura.

Keitä pavut ja perunat kypsiksi. Valuta, jäähdytä ja leikkaa pavut ja perunat viipaleiksi.

Leikkaa paprika suikaleiksi, poista siemenet. Hienonna sipuli hienoksi.

Kastikkeen valmistamiseksi yhdistä 3 rkl oliiviöljyä, 2 rkl viinietikka, 4 rkl limetin mehua, 1 tl Dijon-sinappia, 1-2 tl hienosokeri, sekoita.

Sekoita pavut, perunat, munat, paprikat ja sipulit. Lisää tonnikala, 4 rkl kastiketta, juusto ja kuutioidut tomaatit.

Brasilialainen salaatti
Vaaditut tuotteet:
tonnikalasäilykkeet - 180 g
purkitettu maissi - 200 g
kova juusto - 200 g
keitetyt perunat - 4 kpl.
marinoituja kurkkuja - 2 kpl.
majoneesi - 200 g
kivettömiä oliiveja - 24 kpl.
kirsikka - 30 kpl.
viinietikka - 1 tl
suolaa, jauhettua mustapippuria - maun mukaan
Keittomenetelmä:

Soseuta tonnikala, sekoita maissi, kuutioitu juusto ja perunat, kurkkuviipaleet ja hienonnetut oliivit.

Vatkaa kastiketta varten majoneesi etikan, suolan ja jauhetun pippurin kanssa.

Valuta salaatti kastikkeella ja laita salaattikulhoon. Koristele tarjoilussa kirsikoilla ja vihreiden oksilla.

Salaatti saurylla ja pähkinöillä

Vaaditut tuotteet:
öljyssä purkitettu saury - 200 g
purkitettu kalmari - 100 g
omenat - 2 kpl.
sellerin varret - 50 g
saksanpähkinät - 60 g
sitruunamehu - 1 rkl. lusikka
majoneesi - 1/2 kuppia
Keittomenetelmä:
1. Jaa saury pieniksi paloiksi.

2. Erottele kalmari täytteestä, leikkaa suikaleiksi.

3. Leikkaa omenat viipaleiksi ja ripottele päälle sitruunamehua.

4. Leikkaa selleri viipaleiksi. Hienonna pähkinät.

5. Yhdistä valmistetut ainekset, mausta majoneesilla.

6. Ripottele salaattia tarjoilua pähkinöillä.

Mimosa salaatti

6 kovaksi keitettyä munaa

1 tölkki kalaa

1 lamppu

50-100 gr. kovaa juustoa

50-100 gr. voita

Keitä munat. Hiero kaikki hienolle raastimelle. Erottele ensin valkuaiset keltuaisista. Laita sitten lautaselle kerroksittain, voitele jokainen majoneesilla.

Asettele seuraavassa järjestyksessä:

1 kerros - levitä valkuaiset raastettuna hienolle raastimelle, voitele majoneesilla.

2 kerros - koostuu hienonnetusta kalasäilykkeestä (aiemmin pilko tai muussaa kalapalat);

3 kerrosta - hienonnettu sipuli;

4 juustoraastetta;

Viimeinen vaihe on voidella yläpallo voilla ja majoneesilla ja ripotella päälle hienonnettuja munankeltuaisia. Laita mimosasalaatti jääkaappiin 20-30 minuutiksi ja tarjoile.

SALATTI KALASÄLKKEILLÄ "NEZHENKA"

Tarvitset:

1 tölkki kalasäilykkeitä "Atlantic saury, natural" (250g)

4 keitettyä munaa

1 st. keitetty riisi

1 lamppu

1 rkl rast. öljyt

1 rkl soijakastike

1 rkl sitruunamehua

1 nippu erilaisia ​​vihreitä (tilli, persilja, korianteri)

100 g smetanaa/majoneesia maun mukaan

1 kurkku

1 pääsalaattia

ripaus sumakkia

Pippuria, suolaa maun mukaan

Ruoanlaitto:

Hienonna sipuli hienoksi ja paista läpinäkyväksi 1 rkl. öljyt. Kaada paistamisen lopuksi sipuli sitruunamehulla ja soijakastikkeella, sekoita ja anna hautua peitettynä 5 minuuttia. (tai voit sekoittaa hienonnetun sipulin heti voin, sitruunamehun ja soijakastikkeen kanssa ja paistaa mikrossa kannen alla 3 minuuttia). Hienonna vihreät hienoksi. Raasta keitetyt munat. Muussaa säilyke haarukalla. Sekoita salaattikulhossa keitetty riisi, sipulit, munat, säilykkeet ja yrtit. Mausta salaatti smetalla, suolalla ja pippurilla maun mukaan. Raasta kurkku. Aseta lautanen salaatinlehdillä, aseta salaatti, anna sille haluttu muoto (se on hyvin muovinen), peitä kurkkumassalla ympyrässä, koristele yrteillä ja ripottele sumakkia. Salaatti valmis! Erittäin mehukas, pehmeä ja kevyt salaatti. Voit kääriä salaatin salaatinlehtiin kurkkuviipaleella ja tarjoilla alkupalana.

Salaatti "voikukka"

Ainesosat

Kananmuna (keitetty) - 4 kpl

Kalasäilykkeet (sauri, silli, sardiini, makrilli. (öljyssä)) - 1 kielto.

Sipuli (sipuli) - 1 kpl.

Keksit (mikä tahansa) - 250-300 g

majoneesi (mikä tahansa)

1 kerros. Otamme litteän astian, teemme sen päälle majoneesiverkkoa. Kaada sitten keksit pohjalle. Otin itse tekemiäni keksejä, kerrospaksuus on noin 1,5 cm, ja taas teemme tiheän majoneesiverkon.

2 kerrosta. Otamme säilykkeet, vaivaamme sen hyvin nesteellä ja lisäämme siihen hienonnettu sipuli. Sekoita ja levitä kekseille ja tee sitten tiheä majoneesiverkko.

3 kerrosta. Otamme munanvalkuaiset ja hieromme niitä karkealla raastimella, sitten majoneesia uudelleen. Päälle keltuaista ja vihreitä oman harkintasi mukaan. Hieroin keltuaisen.

Tämä salaatti on valmis, nopea ja herkullinen!

Salaatti "Venetsia"

Vaaditut tuotteet:

Tonnikalasäilykkeet - 1 tölkki

Vältetyt perunat - 250 g.

Keitetty muna - 2 kpl.

Kasviöljy - 4 tuntia. lusikat

Sitruunamehu - 1/2 rkl. lusikat

Tomaatit - 4 kpl.

Oliiveja 8 kpl.

Vihreä sipuli, persilja, minttu (hienonnut) - 1 rkl. lusikka

Keittomenetelmä:

Leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi.

Hienonna tonnikala ja munat.

Valmista mausteet sekoittamalla tonnikalan neste kasviöljyyn ja sitruunamehuun.

Leikkaa tomaatit ohuiksi viipaleiksi.

Laita kerros perunoita salaattikulhon pohjalle, kaada päälle puolet mausteista, laita kerros tonnikalaa, sitten kerros tomaatteja. Toista sitten kaikki samassa järjestyksessä niin, että päälle tulee kerros tomaattia.

Koristele puolitetuilla oliiveilla ja ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.

Riisisalaatti tonnikalalla ja oliiveilla

Vaaditut tuotteet:

Riisi - 1 kuppi

Tonnikalasäilyke öljyssä - 1 tölkki

oliivit ilman kivet - 150 g

Paprika - 2 paloa

sitruunamehua

Mustapippuri

Tomaatit - 2 kpl.

Marinoidut kurkut - 3 kpl.

Keittomenetelmä:

Keitä mureneva riisi, valuta vesi pois. Riisi jäähdytetään ja yhdistetään hienonnettujen oliivien kanssa.

Lisää hienonnettu paprika, tomaattiviipaleet, hienonnettu kala ja kurkkuviipaleet.

Mausta salaatti öljyllä, sitruunamehulla, pippurilla ja suolalla maun mukaan.

lohisalaatti

Vaaditut tuotteet:

muna - 4 kpl.

Omenat - 100 g

Peruna - 200 g

Sipuli - 100 g

majoneesi - 100 g

Säilyke lohi - 1 tölkki

Keittomenetelmä:

Munat keitetään, jäähdytetään ja hierotaan karkealla raastimella, kala vaivataan haarukalla.

Perunat keitetään, jäähdytetään ja leikataan pieniksi kuutioiksi.

Omena ilman kuorta ja ydintä hierotaan raastimella (jätä vähän koristeeksi), sipuli leikataan renkaiksi.

Kaikki tuotteet yhdistetään ja maustetaan majoneesilla.

Koristele vihreillä, omenaviipaleilla.

Turskanmaksasalaatti riisin kanssa

Vaaditut tuotteet:

Turskanmaksasäilykkeet - 1 tölkki

Riisi - 180 g

Tomaatit - 3-4 kpl.

Sipuli - 200 g

Keitetty muna - 3 kpl.

Vihreät herneet - 100 g

Marinoidut kurkut - 3 kpl.

Persilja tai tilli - koristeeksi

Jauhettu pippuri - maun mukaan

Lehtisalaatti - 60 g

Keittomenetelmä:

Riisi lajitellaan, pestään, kaadetaan kiehuvaan suolalla maustettuun veteen (vettä pitäisi olla 6 kertaa enemmän kuin viljaa) ja keitetään kypsäksi, sitten heitetään siivilä ja annetaan valua. Viilentyä.

Sipulit ja tomaatit leikataan ohuiksi renkaiksi, salaatti - nauhoiksi, kurkut - viipaleiksi.

Munat ja turskanmaksa pilkotaan hienoksi, lisätään vihreät herneet, riisi ja pilkotut kasvikset. Mausta suolalla, jauhetulla pippurilla, hienonnetuilla yrteillä, säilyketäytteellä, sekoita varovasti.

Salaatti pinotaan salaattikulhoon. Koristele tomaattiviipaleilla ja kananmunalla, salaatilla.

Vermicelli-salaatti tonnikalalla

Vaaditut tuotteet:

Vermicelli - 250 g

Selleri - 3 vartta

Tomaatit - 4 kpl.

Sipuli - 1 pää

Oliivit - 10 kpl.

Täytetyt oliivit - 10 kpl.

Makea punainen paprika - 1 palo

Kalasäilykkeet - 125 g

Basilika - 5 oksaa

Oliiviöljy - 3 rkl. lusikat

Punaviinietikka - 5 rkl. lusikat

Valkopippuri - ripaus

Keittomenetelmä:

Keitä vermisellit suolalla maustetussa vedessä 12 minuuttia ja valuta siivilä.

Puhdista selleri, pese ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Kuumenna tomaatit kiehuvalla vedellä, kuori, poista siemenet, leikkaa hedelmäliha kuutioiksi. Kuori sipuli ja hienonna erittäin hienoksi. Poista oliiveista kivet, leikkaa hedelmäliha karkeaksi, leikkaa oliivit ohuiksi ympyröiksi. Leikkaa paprika puoliksi, poista ydin, leikkaa hedelmäliha kuutioiksi. Erottele kalat täytteestä ja soseuta haarukalla. Leikkaa basilika ohueksi.

Sekoita valmisruoat.

Sekoita kastiketta varten kalatäyte, öljy ja etikka, mausta pippurilla ja suolalla. Kaada kastike salaatin päälle ja anna vetäytyä 20 minuuttia.

Turskanmaksasalaatti herneillä

Vaaditut tuotteet:

Säilyke turskanmaksa - 250 g

Säilykkeet vihreät herneet - 150 g

Keitetty muna - 2 kpl.

Sipuli - 1 pää

Kasviöljy - 3 rkl. lusikat

Sitruuna - 1/2 kpl.

tillin vihreitä

Suolaa maun mukaan

Keitetyt perunat - 1 kpl.

Keittomenetelmä:

Turskanmaksa, munankeltuaiset, perunat, leikkaa pieniksi kuutioiksi, hienonna sipuli. Yhdistä valmistetut tuotteet, suola, sekoita, laita salaattikulhoon ja kaada päälle öljyä.

Koristele salaatti sitruunaviipaleilla, hienonnetulla munanvalkuaisella ja yrteillä.

Kalasalaatti papuilla

Vaaditut tuotteet:

Kalasäilykkeet öljyssä - 2 tölkkiä

Valkoiset ja punaiset pavut - 1/2 kuppia kutakin

Säilykkeet vihreät herneet - 200 g

Valkosipuli - 3 neilikkaa

Sitruuna - 1 kpl.

muna - 5 kpl.

persilja

Keittomenetelmä:

Liota papuja kylmässä vedessä 6-8 tuntia, lisää sitten kuuma vesi ja keitä kypsiksi ilman suolaa. Viilentyä.

Leikkaa kala paloiksi.

Keitä munat kovaksi ja leikkaa viipaleiksi.

Laita munat lautaselle, niille - sekoitettuja kaksivärisiä papuja, päälle - kalapaloja. Ripottele päälle hienonnettua valkosipulia, vihreitä herneitä, täytä kalatäytteellä.

Koristele salaatti sitruunalla ja yrteillä.

Lohisalaatti tattarilla

Vaaditut tuotteet:

Omassa mehussaan purkitettu lohi - 1 tölkki (250 g)

Tattari rouhe - 1 kuppi

Porkkanat - 2 kpl.

Keitetty muna - 2 kpl.

Kova juusto - 100 g

majoneesi - 100 g

Sipuli - 1 pää

Etikka 3% - 1/3 kuppia

Kasviöljy - 1 rkl. lusikka

persilja

tillin vihreitä

Keittomenetelmä:

Leikkaa sipuli renkaiksi, kaada päälle etikkaa ja marinoi 20 minuuttia.

Raasta porkkanat karkealla raastimella ja hauduta kannen alla öljyssä. Raasta juusto ja munankeltuaiset hienolla raastimella.

Laita läpinäkyvään salaattikulhoon kerroksia tattaripuuroa, hienoksi pilkottua marinoitua sipulia, muussattua säilykeruokaa, voitele majoneesilla, laita porkkanat, hienoksi pilkotut munanvalkuaiset, juustoraaste päälle, voitele uudelleen majoneesilla ja ripottele päälle raastettuja munankeltuaisia.

Koristele salaatti hienonnetuilla yrteillä.

Salaatti "suosikki"

Vaaditut tuotteet:

Kalasäilykkeet öljyssä - 250 g

Porkkanat - 2 kpl.

Sipuli - 2 päätä

Keitetty muna - 3 kpl.

Etikka 3% - 2 rkl. lusikat

Majoneesi - 3 rkl. lusikat

Kasviöljy - 2 rkl. lusikat

persilja

Keittomenetelmä:

Kuori munat ja pilko hienoksi.

Kuori sipuli, leikkaa renkaiksi ja marinoi etikassa 15 minuuttia.

Kuori porkkanat, pese, leikkaa suikaleiksi ja paista öljyssä kullanruskeiksi. Viilentyä.

Levitä salaattikulhon pohjalle kerroksia munia, porkkanoita, sipulia ja sitten kalaa, aiemmin hienonnettu. Ripottele päälle majoneesia ja koristele yrteillä.

Cocktailsalaatti lohen kera

Vaaditut tuotteet:

purkitettu lohi - 180 g

Keitetyt perunat - 2 kpl.

Keitetyt munat - 4 kpl.

Keitetyt porkkanat - 2 kpl.

Kivettömät luumut - 150 g

Saksanpähkinät - 100 g

Majoneesi - 1 kuppi

Keittomenetelmä:

Pilko kala. Raasta perunat, porkkanat, valkuaiset ja keltuaiset erikseen. Höyrytä luumut, kuivaa ja leikkaa suikaleiksi.

Voitele jokainen kerros majoneesilla ja laita valmistetut ainekset lasiin seuraavassa järjestyksessä: lohi, perunat, munanvalkuaiset, porkkanat, keltuaiset, luumut, hienonnetut saksanpähkinät.

Koristele salaatti tarjoilussa yrteillä.

Kalasalaatti paahtoleivän päällä

Vaaditut tuotteet:

Öljyssä purkitettu tonnikala tai lohi - 250 g

Keitetty muna - 2 kpl.

Vihreä sipuli - 50 g

Kova juusto - 50 g

Majoneesi - 4 rkl. lusikat

Paahtoleipä - 4 kpl.

persilja

Keittomenetelmä:

Jauha kala, sekoita juustoraaste, hienonnettu muna ja sipuli.

Laita salaatti paahtoleivän päälle, mausta majoneesilla ja koristele yrteillä.

Salaatti "Nicesta"

Vaaditut tuotteet:

Tonnikalasäilyke öljyssä - 60 g

Anjovis - 6 kpl.

Punasipuli - 1 pää

Vihreät pavut - 150 g

Tomaatit - 3 kpl.

Keitetty muna - 3 kpl.

Oliivit - 60 g

Basilika hienonnettuna - 2 rkl. lusikat

Oliiviöljy - 4 rkl. lusikat

Sitruunamehu - 2 rkl. lusikat

Suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan

Keittomenetelmä:

Pilko sipuli suikaleiksi. Huuhtele pavut, raasta kiehuvassa suolalla maustetussa vedessä

1-2 minuutiksi. Valuta vesi, jäähdytä pavut. Leikkaa tomaatit ja munat viipaleiksi.

Halkaise sardellit pituussuunnassa, hienonna tonnikala.

Yhdistä oliiviöljy sitruunamehun, suolan ja pippurin kanssa.

Ennen tarjoilua laita pavut astian keskelle. Levitä tomaatit ympäriinsä vuorotellen

Sipulia, oliiveja, sardellia, tonnikalaa, munaneljänneksiä. Valuta valmistetulla kastikkeella, ripottele päälle basilikaa.

Cocktail-salaatti tonnikalalla ja banaanilla

Vaaditut tuotteet:

tonnikalasäilykkeet - 300 g

Banaanit - 1 kpl.

Tomaatit - 1 kpl.

Keitetty riisi - 200 g

Sitruunamehu - 1 rkl. lusikka

Etikka 3% - 3 rkl. lusikat

Kasviöljy - 4 rkl. lusikat

Jauhettu mustapippuri ja paprika, suola - maun mukaan

Keittomenetelmä:

Erottele kala täytteestä, paloittele.

Kuumenna tomaatti, poista kuori, poista siemenet, leikkaa hedelmäliha kuutioiksi.

Leikkaa banaani kuutioiksi, ripottele sitruunamehulla.

Sekoita kastiketta varten etikka suolan, pippurin, paprikan kanssa ja lisää kasviöljyä samalla vatkaten.

Laita valmisruoat ja riisi kerroksittain salaattikulhoon, kaada päälle kastike ja koristele yrteillä.

Salaatti "Olympus"

Vaaditut tuotteet:

Säilykkeet tomaateissa - 200 gr.

Keitetty riisi - 2 rkl. lusikat

Sipuli - 2 kpl.

Omenat - 4 kpl.

Keitetty muna - 1 kpl.

Majoneesi - 4 rkl. lusikat

persilja

Keittomenetelmä:

Leikkaa sipuli renkaiksi ja kaada päälle kiehuvaa vettä. Leikkaa kuorittu omena ja muna pieniksi kuutioiksi. Muussaa sardiinit.

Yhdistä valmistetut salaatin ainekset riisiin, mausta majoneesilla ja sekoita.

Koristele yrteillä ennen tarjoilua.

välimerellinen salaatti

Vaaditut tuotteet:

Pieni salaattipää - 1 kpl.

Pavut - 225 g

Peruna - 225 g

Keitetyt munat - 4 kpl.

Makea vihreä paprika - 1 kpl.

Polttimo - 1 kpl.

Omassa mehussa purkitettu tonnikala - 200 g

Edam-juusto raastettuna - 50 g

Tomaatit - 8 kpl.

oliivit ilman kivet - 50 g

Basilika

Jauhettu mustapippuri

Keittomenetelmä:

Leikkaa pääsalaatti 4 osaan ja poista kanta. Pura.

Keitä pavut ja perunat kypsiksi. Valuta, jäähdytä ja leikkaa pavut ja perunat viipaleiksi.

Leikkaa paprika suikaleiksi, poista siemenet. Hienonna sipuli hienoksi.

Valmista kastike yhdistämällä 3 rkl oliiviöljyä, 2 rkl viinietikkaa, 4 rkl limetin mehua, 1 tl Dijon-sinappia, 1-2 tl tomusokeria, sekoita.

Sekoita pavut, perunat, munat, paprikat ja sipulit. Lisää tonnikala, 4 rkl kastiketta, juusto ja kuutioidut tomaatit.

Brasilialainen salaatti

Vaaditut tuotteet:

tonnikalasäilykkeet - 180 g

purkitettu maissi - 200 g

Kova juusto - 200 g

Keitetyt perunat - 4 kpl.

Marinoidut kurkut - 2 kpl.

majoneesi - 200 g

Kivettömiä oliiveja - 24 kpl.

Kirsikka - 30 kpl.

Viinietikka - 1 tl

Suola, jauhettu mustapippuri - maun mukaan

Keittomenetelmä:

Soseuta tonnikala, sekoita maissi, kuutioitu juusto ja perunat, kurkkuviipaleet ja hienonnetut oliivit.

Vatkaa kastiketta varten majoneesi etikan, suolan ja jauhetun pippurin kanssa.

Valuta salaatti kastikkeella ja laita salaattikulhoon. Koristele tarjoilussa kirsikoilla ja vihreiden oksilla.

Salaatti saurylla ja pähkinöillä

Vaaditut tuotteet:

Saury purkitettu öljyssä - 200 g

Säilykkeet kalmarit - 100 g

Omenat - 2 kpl.

Sellerin varret - 50 g

Saksanpähkinät - 60 g

Sitruunamehu - 1 rkl. lusikka

Majoneesi - 1/2 kuppia

Keittomenetelmä:

1. Jaa saury pieniksi paloiksi.

2. Erottele kalmari täytteestä, leikkaa suikaleiksi.

3. Leikkaa omenat viipaleiksi ja ripottele päälle sitruunamehua.

4. Leikkaa selleri viipaleiksi. Hienonna pähkinät.

5. Yhdistä valmistetut ainekset, mausta majoneesilla.

6. Ripottele salaattia tarjoilua pähkinöillä.