Ինչպես պատրաստել կոճապղպեղը թեյով. Ինչպես պատրաստել կոճապղպեղով թեյ տանը՝ օգտագործելով բնական բաղադրիչները, որոնք անվտանգ են ձեր առողջության համար: Ինչպես ճիշտ պատրաստել կոճապղպեղով թեյ

Բարև գեղեցկուհիներ: Եթե ​​դուք կարդում եք այս հոդվածը, դա նշանակում է, որ դուք հաստատ կորել եք առաջիկա ձմեռային ցրտերին ձեր առողջությունը պահպանելու հարմար միջոցի որոնման մեջ: Դուք ճիշտ տեղում եք եկել՝ այսօր մենք կխոսենք կոճապղպեղի մասին, ավելի ճիշտ՝ ինչպես պատրաստել կոճապղպեղով թեյ տանը: Ես ձեզ հետ կկիսվեմ այն, ինչ սովորեցի և փորձեցի ինքս, և միգուցե դա նույնպես օգտակար լինի ձեզ համար:

Մի փոքր նախապատմություն

Ես վաղուց սիրում եմ կոճապղպեղը որպես համեմունք և այն ուտում եմ հում վիճակում: Այո, դուք այդպես չէիք կարծում, ես իսկապես սիրում եմ այն ​​ուտել, օրինակ, մսի հետ որպես կծում: Չգիտես ինչու, ինձանից դա լսողներից շատերը զարմանում են իմ կրքի վրա, քանի որ այս կծու արմատն ունի բավականին սպեցիֆիկ բուրմունք և բավականին կծու համ (ամուսինս, օրինակ, ասում է, որ հոտն իրեն եռակի օդեկոլոն է հիշեցնում): Այսպիսով, հատկապես աշնանը և ձմռանը, իմ ճաշի ափսեի մեջ միշտ կա թարմ կոճապղպեղի մի կտոր:

Բայց մի օր աշխատավայրում թեյ խմելիս ես զգացի ծանոթ կծու բուրմունք և տեսա, որ աշխատակցուհիս այն ավելացնում էր իր թեյի մեջ: Իհարկե, ես չեմ ապրում անտառում, այլ հենց քաղաքակրթության կենտրոնում, բայց չգիտես ինչու երբեք չեմ լսել, որ իմ սիրելի համեմունքն ավելացնեն թեյի մեջ: Հասնելով տուն՝ ես սուզվեցի ինտերնետի անդունդը, որն ինձ պարզեց, որ կոճապղպեղի ինֆուզիոն արդյունավետ հակաբորբոքային, հակավիրուսային և շատ ավելին է: Անցնելով այս հարցը՝ ես փորձեցի այս բույսից օգուտներ պատրաստելու շատ բաղադրատոմսեր և նույնիսկ ինքս փորձեցի ստեղծել այն: Ես ձեզ հետ կկիսվեմ մի քանիսը:

Ամենաարագ խմիչքը

Իզուր չէ, որ ես անմիջապես սկսեցի խոսել ձմեռային ցրտերի մասին, քանի որ դա կոճապղպեղի արմատն է, որը կարող է սպանել մեր մեջ հայտնված մանրէները, վիրուսներն ու բակտերիաները։ Այն լավ տաքացնում է մարմինը, տոնուսավորում և թարմացնում է նրա գործունեությունը։

Կծու ինֆուզիոն պատրաստելու տարրական միջոց է այն պատրաստել ձեր սիրելի թեյի հիման վրա: Այսպիսով, ես սիրում եմ այս արմատի համը կանաչ թեյի հետ.

• մանր կտրատել արմատը, կամ ավելի լավ՝ մանրացնել;
• Կանաչ թեյի և կոճապղպեղի միջուկը կամ կտորները դրեք եփուկի տոպրակի մեջ;
• լցնել եռացող ջուր, ծածկել կափարիչով և թողնել հանգիստ;
• 5-7 րոպե անց վայելեք և տաքացեք կազդուրիչ ըմպելիքով։

Կարելի է նաև կոճապղպեղով սև թեյ խմել։ Այս ըմպելիքին ես սովորաբար ավելացնում եմ անանուխ և մի կտոր կիտրոն։ Սա առավոտյան կատարյալ ըմպելիք է ինձ համար:

Մրսածությունից ազատվելու բաղադրատոմս

Այս անուշաբույր թուրմը շատ օգտակար է մրսածության դեպքում։ Այնքան շատ վիտամիններ և միկրոտարրեր կան, որ բակտերիաները, հավանաբար, ինքնուրույն ցրվում են: Բայց եթե լուրջ, ապա այս կծու արմատը ակտիվացնում է իմունային բջիջները, ինչպես նաև վիրուսների և բորբոքումների դեմ պայքարելու օրգանիզմի կարողությունը:

Այստեղ կօգնի կիտրոնով կոճապղպեղ-մեղրով ըմպելիքը։ :

• Արմատի 5-6 սմ պետք է մաքրել և լավ քսել;
• Կիտրոնը մանր կտրատել՝ առանց կեղևը կտրելու;
• կծու մածուկը և կիտրոնը դնել թերմոսի մեջ;
• լցնել մեկ լիտր տաք եռացրած ջուր;
• Կես ժամ հետո անուշաբույր թեյ օգտագործեք՝ մրսածությունն ու վիրուսները հեռացնելու համար։

Այս թուրմը ավելի լավ է խմել մեղրով։ Մի քիչ ավելացրեք տաք թեյի մեջ և երբեք մի դրեք այն եռացող ջրի մեջ։ Բայց եթե տաք եք սիրում, ապա խմեք մեղրի հետ՝ որպես խայթոց։

Ինչպես թեյ խմել նիհարելու համար

Ամենահաճելի բանը, որ ես իմացա բույսի մասին, այն էր, որ այն հրաշքով կարող է նվազեցնել ձեր գոտկատեղը: Ոչ, մի մտածիր դրա մասին, ես վաղուց եմ լսել այս մասին, բայց ես չէի հավատում, որ դա հնարավոր է սկզբունքորեն: Այնուամենայնիվ, հետևելով որոշակի կանոններին, ես փորձեցի դրա հատկությունները ինքս ինձ վրա: Կոճապղպեղն ինքնին չի այրում ճարպը, բայց նվազեցնում է ախորժակը և օգնում է օրգանիզմին բարելավել իր գործունեությունը: Այսպիսով, մենք պարզապես մաքրվում ենք ավելորդ բաներից, և ձեր քաշը նվազում է։

Քաշը կորցնելու համար շատ բաղադրատոմսեր կան, և դա լավ է, քանի որ հենց դիետաների ժամանակ դուք իսկապես համեղ բան եք ուզում։ Ահա իմ սիրելի բաղադրատոմսերը.

Կոճապղպեղով ըմպելիք դարչինով

Այս թուրմը րոպեների հարց է, և դրա համն ու բույրը պարզապես աստվածային են.

• կոճապղպեղը հնարավորինս մանր քերել;
• խառնել այն աղացած դարչինով 1:4 հարաբերակցությամբ (ավելի շատ դարչին);
• խառնուրդի վրա լցնել եռացրած ջուր;
• սպասեք 20 րոպե և խմեք:

Սխտոր-կոճապղպեղ թեյ

Այո, սա սխտորով թեյ է, որքան էլ պարադոքսալ հնչի։ Բայց առավել հետաքրքիրն այն է, որ հենց այս ըմպելիքն է ամենաշատը նիհարել լավագույն միավորներ. Սխտորը խոլեստերինի կուտակումը կանխող միջոց է, իսկ կոճապղպեղի միկրոտարրերն օգնում են օրգանիզմից հեռացնել այն և յուրացնել օգտակար նյութերը։

Ահա թե ինչպես են պատրաստվում թեյը:

• եփել կոճապղպեղի ըմպելիքը ըստ ցանկացած սիրած բաղադրատոմսի;
• եռացող արգանակի մեջ ճզմել կես միջին գլուխ սխտոր;
• փորձեք վայելել նիհարեցնող ըմպելիքը 10 րոպե անց, հիշեք, որ սա հանուն գեղեցկության։

Իհարկե, թուրմն ավելի քան կոնկրետ է, բայց կարելի է խմել։ Միակ բացասական կողմն այն է, որ դուք չեք կարողանա նման թեյ խմել աշխատանքային օրվա կեսին:

Lingonberry-կծու ըմպելիք

Ես մանկուց սիրել եմ լինգոն: Նա ոչ միայն համեղ ուտելիք է, այլեւ լավ միջոցբարելավել երիկամների առողջությունը. Այն օգնում է հեռացնել ավելորդ հեղուկը, ինչը նշանակում է, որ քաշի կորուստը երաշխավորված է: Կոճապղպեղի թուրմի հետ միասին դուք ստանում եք իսկական էլիքսիր՝ նիհարելու և առողջության համար։ Այս էլիքսիրը կարող եք պատրաստել հատապտուղներով կամ տերևներով։ Այս դեպքում ամենևին էլ անհրաժեշտ չէ թարմ հատապտուղներ վերցնել, ընդհակառակը, ավելի լավ է օգտագործել չորացրածները.

• մանրացրեք մի քանի թեյի գդալ լինգոնբիրի քերած կոճապղպեղով;
• մի բաժակ եռման ջուր լցնել միջուկի վրա և ծածկել կափարիչով;
• 20 րոպե հետո կարող եք խմել ինֆուզիոն։

Լինգոնի տերևներով ինֆուզիոն պատրաստվում է նույնքան պարզ. անհրաժեշտ է ավելացնել թակած լորձաթաղանթի տերևներ ձեր սիրած տաք կոճապղպեղի արգանակի մեջ և փաթեթավորել այն, ընդամենը 30 րոպե, և կարող եք խմել:

Կոճապղպեղի ինֆուզիոն տանը պատրաստելն ավելի հեշտ չէր լինի: Իսկ եթե մի փոքր երեւակայություն գործադրեք, կստանաք եւ՛ օգուտներ, եւ՛ անմոռանալի հաճույք։ Ցուրտ եղանակին այն ձեզ կտաքանա, իսկ շոգ եղանակին հիանալի կթարմացնի կոճապղպեղի սառը կոկտեյլը, օրինակ՝ նարնջի հյութով։

Ի դեպ, այս առողջարար ըմպելիքին կարող է հարմար լինել նաև կոճապղպեղի փոշին։ Այն հասանելի է և վաճառվում է ամենուր և ամենուր փոքր փաթեթներով: Բայց ես անձամբ նախընտրում եմ թարմ արմատը՝ այն ունի ավելի վառ համ և արտահայտված բուրմունք։

Հուսով եմ, որ իմ բացահայտումները օգնեցին ձեզ հասկանալ, թե ինչպես կարող եք տաքանալ ցրտին և աջակցել ձեր մարմնին ձմեռային հիվանդությունների դեմ պայքարում: Ես կիսվել եմ ձեզ հետ այն ամենով, ինչ ինքս փորձել եմ, բայց իմ ընկերներին վատ խորհուրդներ չեմ տալիս: Ես կցանկանայի, որ ավելի շատ մարդիկ իմանան, որ ամեն ինչ հնարամիտ է բավականին պարզ, իսկ երբեմն էլ՝ շատ առողջ բաղադրատոմսերմեր շուրջը, բայց մենք չենք օգտագործում դրանք: Repost - եկեք միասին լինենք առողջ և գեղեցիկ:

Եվ տեսանյութ քաշի կորստի համար կոճապղպեղով թեյ պատրաստելու մասին.

Կոճապղպեղի թեյն առողջարար և ջերմացնող ըմպելիք է, որի զարմանալի հատկությունների մասին պատմությունները տարածվում են անհավանական արագությամբ։ Իսկապես, եթե մեկ անգամ փորձեք ըմպելիքը, ինքներդ կհամոզվեք դրա օգտակարության մեջ։ Համային փորձերի սիրահարները կարող են կոճապղպեղով թեյ պատրաստել տարբեր հավելումներով, որոնք բարձրացնում են դրա արդյունավետությունը։ Բայց ավելի լավ է այս թեյը խմել թափանցիկ գավաթներից, որը ձեր բաժակում ստեղծում է արևի անսովոր ազդեցություն։

«Magic» կոճապղպեղի թեյ անանուխով
Կոճապղպեղի բուժիչ հատկությունները տերեւների հետ համադրությամբ անանուխուժեղացնել թեյի բուժիչ ազդեցությունը. Եթե ​​թեյը տաք խմեք, ապա այն հիանալի կանխարգելիչ կծառայի մրսածության դեմ, կվերացնի գլխացավ, կազատի քթի գերբնակվածությունը և կհանգստացնի կոկորդի ցավը։ Անանուխը զարմանալի հատկություն ունի՝ ձմռանը տաքանում է, ամռանը՝ սառչում։ Ուստի, եթե պատրաստի թեյը զովացնեք ամռանը և ավելացնեք սառույց, ապա կստանաք արդյունավետ զովացուցիչ ըմպելիք։ Այս կախարդական թեյը պատրաստելը շատ պարզ է.

• բաժակի մեջ լցնել կես թեյի գդալ կանաչ կամ սև տերևային թեյ;
  
• վրան ավելացնել 1/4 կամ 1/2 թեյի գդալ կոճապղպեղ՝ քերած մանր քերիչով;
  
• վերցրեք մի քանի թարմ կամ չոր անանուխի տերև և ավելացրեք այն ապակու մեջ;
  
• լցնել ամեն ինչ տաք ջրով, բայց ոչ եռացող ջրով, փաթաթել և թողնել 15 րոպե եռալ;
  
• Թաթախելուց հետո թեյը պետք է քամել։
  

Ցանկության դեպքում ավելացնել շաքարավազ կամ մեղր։ Հատկապես հաճելի է այս թեյը խմել ցուրտ եղանակին դրսում երկար մնալուց հետո, օրինակ՝ սառնամանիքի կամ քամու ժամանակ։

Կծու թեյ կոճապղպեղով և դարչինով
Համտեսել և շահավետ հատկություններԱյս երկու համեմունքները հիանալի կերպով համադրվում են: Ուստի, եթե մրսածության դեմ օգտագործեք կոճապղպեղով թեյ՝ դարչինով, ապա այն մի քանի անգամ ավելի արդյունավետ կլինի, քան սովորական կոճապղպեղի թեյը։ Դարչինով և կոճապղպեղով ըմպելիք կարող եք պատրաստել սև թեյով կամ առանց դրա.

• լցնել մեջ թեյամանմի թեյի գդալ առանց սև տերևի թեյի սլայդի;
  
• դրան ավելացնել 1/4 կամ 1/2 թեյի գդալ քերած կոճապղպեղ;
  
• լցնել տաք ջուր թեյնիկի մեջ և ծածկել այն կափարիչով, թող եփվի 10-15 րոպե;
  
• ապա լցնել թեյը բաժակի մեջ, ցանկության դեպքում քաղցրացնել այն, ավելացնել մի պտղունց դարչին և հարել։
  

Այս թեյն ավելի լավ է խմել քաղցր, որպեսզի դրա համը լիովին բացահայտվի։ Քանի որ դարչինը ճնշում է քաղցը, կոճապղպեղով և դարչինով թեյը նույնպես կօգնի ձեզ նիհարել։ Բայց այս կծու և անուշաբույր համեմունքՊետք չէ այն հաճախ ավելացնել թեյի մեջ, քանի որ դրա չափից ավելի օգտագործումը բացասաբար է անդրադառնում լյարդի և երիկամների աշխատանքի վրա։ Այն չպետք է օգտագործվի նաև հղիության ընթացքում:

Կոճապղպեղի թեյ ամենօրյա օգտագործման համար
Սառը սեզոնի ընթացքում կամ նրանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել, կոճապղպեղի թեյի այս հատուկ բաղադրատոմսը հարմար է, քանի որ դրա բաղադրիչները ամեն օր օգտագործելիս վտանգ չեն ներկայացնում օրգանիզմի համար.

• պատրաստեք լիտր թերմոս և ներսը եռացրեք եռացող ջրով;
  
• դրա մեջ ավելացնել 3 թեյի գդալ մանր քերած կոճապղպեղ;
  
• լցնել եռման ջուր, պտտել կափարիչը և թողնել ամբողջ գիշեր։
  

Պատրաստի թեյին ավելացրեք մի կտոր կիտրոն և մեկ թեյի գդալ մեղր։ Նիհարելու համար այս թեյը խմեք օրը երեք անգամ, իսկ մրսածությունից խուսափելու համար բավական է խմել օրական ընդամենը մեկ անգամ՝ առավոտյան։

Բուրավետ կոճապղպեղի թեյ՝ հաղարջի տերեւներով
Հաղարջի տերեւները պարունակում են հսկայական քանակությամբ վիտամին C, ուստի եթե դրանք ավելացնեք կոճապղպեղով թեյի մեջ, ապա կստանաք ըմպելիք, որը ոչ միայն օգտակար է օրգանիզմի համար, այլեւ շատ համեղ ու անուշաբույր: Այս թեյը կբարելավի լյարդի և երիկամների աշխատանքը, հիանալի կհագեցնի ծարավը և կօգնի իմունային համակարգին.

• վերցրեք մի քանի թարմ սև հաղարջի տերև և վրան լցրեք եռման ջուր;
  
• պատռեք դրանք փոքր կտորներով և դրեք թեյնիկի մեջ;
  
• կոճապղպեղը քերել մանր քերիչով և ավելացնել կտրատած տերևներին;
  
• Ամեն ինչ լցնել շատ տաք եռացրած ջրով, ծածկել կափարիչով, փաթաթել և թողնել մոտ կես ժամ։
  

Ցանկության դեպքում թեյնիկի մեջ կարող եք ավելացնել անանուխի երկու տերեւ։ Թեյն ունի անմոռանալի բուրմունք և հետաքրքիր համ. Շոգ եղանակին նման ըմպելիքը հաճելիորեն կթարմացնի ու կօգնի օրգանիզմին լավ վիճակում մնալ։

Այնուամենայնիվ, կոճապղպեղի թեյը ոչ բոլորի համար է օգտակար։ Սրտի և ստամոքս-աղիքային հիվանդություններով տառապող մարդիկ չպետք է այս թեյն ընդունեն։ Նաև չպետք է խմել այն լեղաքարային հիվանդության և արյունատար անոթների փխրունության դեպքում։ Մարմնի բարձր ջերմաստիճանը նույնպես կոճապղպեղով թեյ խմելու հակացուցում է։

Մի բաժակ կոճապղպեղով թեյը կջերմացնի ձեզ վատ եղանակին, ձեր մարմինը կլցնի էներգիայով և առողջությամբ, իսկ հոգին կլցնի բուդդայական խաղաղությամբ։

Կոճապղպեղը էկզոտիկ համեմունք է, որի երկրպագուների թիվը երկրաչափական չափով աճում է։ Եվ սա գովազդի կամ նորաձևության նոր միտումների արժանիք չէ։ Արտադրանքը, որը պարունակում է անգին առավելությունների մի ամբողջ «դեղատուն» և համի հարուստ, յուրահատուկ գունապնակ, դարձել է մարդկանց ամենասիրվածը բանավոր խոսքի բարձր արագության շնորհիվ: Եվ սա ներառում է ճշմարտացի գովազդը, ապացուցված բաղադրատոմսերը և հին սերունդների իմաստությունը:

Կոճապղպեղի թեյի օգտակարության և համի համբավը «եղջյուրավոր արմատի» հետ միասին (այսպես է թարգմանվում «կոճապղպեղը» սանսկրիտից) մեզ հասավ Արևելքից դեռևս 16-րդ դարում: Այնուհետև կոճապղպեղի համը էկզոտիկա ավելացրեց այնպիսի ավանդական ռուսական խմիչքներին, ինչպիսիք են սբիտենը, կվասը, մաշը, մեղրը և կոմպոտը: Ավելի ուշ թեյն ավելացավ կոճապղպեղի ըմպելիքների հավաքածուին։ Նրա համբավը մեծապես ամրապնդվեց, երբ պարզ դարձավ, որ կոճապղպեղի թեյը պարզապես համեղ և ջերմացնող ըմպելիք չէ։ Հարուստ քիմիական բաղադրությունըԱրմատը թույլ է տվել ըմպելիքն օգտագործել որպես մրսածության դեմ պրոֆիլակտիկա, և որպես դրա հետևանքների բուժում։ Բայց այն առանձնահատուկ ժողովրդականություն ձեռք բերեց, երբ գիտնականներն ապացուցեցին, որ կոճապղպեղը արդյունավետ պայքարող է քաշի կորստի համար:

Կոճապղպեղի թեյը, ինչպես իր հայրենիքը՝ Արևելքը, նուրբ հարց է։ Բոլոր օգուտները մինչև վերջին կաթիլը ստանալու համար պետք է իմանալ, թե որ բաղադրիչների ընկերակցությամբ կոճապղպեղն ավելի լավ է բացահայտում իր բուժիչ, համային և անուշաբույր հատկությունները։ Նրա թարմ, կծու բույրը և տաք, կծու համը հիանալի համադրվում են բազմաթիվ մթերքների հետ: Մրսածության համար կոճապղպեղով թեյը իդեալականորեն լրացվում է մեղրով, ցիտրուսային կեղևով, վարդի կոնքերով և հիլով: Ընդհանուր տոնուսը և իմունիտետը կուժեղացնեն կոճապղպեղը կանաչ և սև թեյով, սուրճով, շու պուերհով և բուժիչ դեղաբույսերով: Կոճապղպեղով թեյի մեջ դարչին, կիտրոն և սխտոր ավելացնելը կօգնի ձեզ նիհարել:

Խմիչքին կոճապղպեղ ավելացնելիս պետք է հետևել չափավորությանը։ Եթե ​​չափաքանակն ավելացնեք ու ըմպելիքի մեջ շատ արմատներ գցեք, կծու պղպեղով թեյի էֆեկտ կստանաք։ Բայց նույնիսկ փոքր չափաբաժիններով կոճապղպեղի ցանկացած հավելում կարող է բարդություններ առաջացնել խոցային և լեղաքարային հիվանդությունների, կոլիտի և հղիության ընթացքում։ Ուստի ըմպելիքը համակարգված խմելուց առաջ ավելի լավ է խորհրդակցել բժշկի հետ։

TOP 10 բաղադրատոմսեր կոճապղպեղով թեյ պատրաստելու համար

Բաղադրատոմս 1. Դասական կոճապղպեղով թեյ կիտրոնով հնագույն ձեռագրերից

5-6 բաժակի համար՝ 3 ճ.գ. ճաշի գդալ մանր քերած կոճապղպեղի արմատ, 1,2 լիտր ջուր, 4 ճ.գ. գդալներ ցիտրուսային հյութ (կիտրոնի), 5 ճ.գ. գդալներ մեղր (շաքար), մի գդալ սեւ պղպեղի եզրին, անանուխի տերեւներ։

1. Ջուրը տաքացնում ենք մինչև եռա, ավելացնում ենք քերիչի մանր անցքերից կտրատած կոճապղպեղը։
2. Մեղմորեն եռացող ջրի մեջ լցրեք մի պտղունց պղպեղ, ավելացրեք թարմ և ամբողջական անանուխի տերևներ: Բոլոր բաղադրիչները պետք է եփվեն առանց եռման մոտ 15 րոպե։
3. Նշանակված ժամանակն անցնելուց հետո կաթսան հանում ենք սալօջախից և ավելացնում մեղրը։ Մի փոքր ժամանակ տվեք խմիչքին եփելու համար:
4. Քամեք թեյը և ավելացրեք կիտրոնի հյութ։

Բաղադրատոմս 2. Կոճապղպեղով թեյ դարչինով «Ginger diet»

Կոլումբիայի Մարդկային սնուցման ինստիտուտի հետազոտության համաձայն՝ մարդիկ, ովքեր ակտիվորեն պայքարում են ավելորդ քաշի դեմ և ներառում են իրենց դիետիկ սնունդկոճապղպեղով թեյ, դուք ավելի քիչ հավանական է, որ քաղցած զգաք և ավելի արագ կշտանաք ուտելիս: Գիտնականները համոզված են, որ կոճապղպեղը ճնշում է ախորժակը իր բնական հատկության շնորհիվ՝ խթանելով սննդային սեկրեցների արտազատումը, բարելավում է աղիների տոնուսը և նյութափոխանակությունը։

3 բաժակի համար՝ 2-3 սմ թարմ կոճապղպեղի արմատ, 2 դարչինի ձողիկներ կամ 1 թեյի գդալ աղացած դարչին, 3 բաժակ ջուր, անանուխի տերևներ, 2 կիտրոնի շերտ, թեյի գդալ սև թեյ։

1. Ջուրը լցնել կաթսայի մեջ և եռացնել։ Տեղադրել դարչինի ձողիկներն ու եռացնել հինգ րոպե։
2. Կոճապղպեղը լվանալ, բարակ շերտերով կտրատել կամ քերել, դարչինով եփել ևս 10 րոպե։
3. Հեռացրեք ճաշատեսակները տաք մակերեսից, ավելացրեք չոր սև թեյի և անանուխի թարմ տերեւներ։
4. Եվս հինգ րոպե անց Ginger Diet թեյը պատրաստ է։

Բաղադրատոմս 3. Մրգային թեյկոճապղպեղով իմունիտետն ամրապնդելու համար

Մեկ լիտր ջրի համար՝ մեկ մեծ գդալ թարմ քերած կոճապղպեղ, նարնջի (կիտրոնի) կեղև և սև (կանաչ) թեյ, մի բուռ չորացրած խնձոր, դարչինի փայտ, աստղանի անիսոն, մեղր և նարնջի հյութ՝ ըստ ճաշակի:

1. Լվացվածները լցնել եռման ջրի մեջ չորացրած խնձոր, կոճապղպեղի մածուկ, ցիտրուսային համև համեմունքներ: Եփել կծու հեղուկը, կրակը դնել միջինից ցածր, ոչ ավելի, քան հինգ րոպե:
2. Արգանակը հանել վառարանից, ավելացնել թեյը, ավելացնել նարնջի հյութը, ավելացնել մեղրը։ Թողնել ծածկված ևս մոտ հինգ րոպե։
3. Պատրաստեք բաժակներ և մաղ, թափեք ևս մեկ տաք անուշաբույր ըմպելիք:
4. Կոճապղպեղի թեյի պատրաստումն այսքանով չի ավարտվում. Եթե ​​մնացած ըմպելիքը սառչի, կարող եք կրկին ջուր ավելացնել դրա վրա և եռալուց հետո եփ գալ ցածր ջերմության վրա յոթ րոպե։

Բաղադրատոմս 4. Կոճապղպեղով թեյ օ. Բալի մրսածության համար

4 բաժակի համար՝ 600 մլ ջուր, 200 մլ կոճապղպեղի հյութ, մեկ ճաշի գդալ մեղր կամ շագանակագույն շաքար։

1. Ձեզ անհրաժեշտ կլինի երկու հին, բայց ոչ փչացած կոճապղպեղի արմատ։ Նման միջին տարիքի արմատներն ավելի մեծ ամրություն են հաղորդում։ Չափը՝ արմատները պետք է տեղավորվեն ձեռքի ափի մեջ։
2. Մաքրել կոճապղպեղի բարակ կեղևը և քերիչով անցկացնել քերիչով:
3. Նաև օգտագործելով ամենալավ մաղը, միջուկից կոճապղպեղի հյութ հանեք: Միավորել ջրի հետ։ Եթե ​​դուք ստանում եք ավելի քիչ հյութ, քան պահանջվում է բաղադրատոմսով, ապա ջրի քանակը կարող է կրճատվել երեք մասի ջրի և մեկ մասի հյութի չափով (3:1):
4. Կոճապղպեղի հեղուկը տաքացրեք մինչև եռա։ Երբ հայտնվեն առաջին փուչիկները, ավելացնել մեղրը, խառնել և անմիջապես անջատել կրակը։

Բաղադրատոմս 5. Կծու թեյ՝ կոճապղպեղով, հիլով և դարչինով

Մեկ լիտր եռման ջրի համար՝ 70-80 գ կոճապղպեղի արմատ, 10 տուփ հիլ, ½ թեյի գդալ դարչին, 3 թեյի գդալ կանաչ թեյ, 5 մեխակ, ½ կիտրոն, մեղր՝ ըստ ճաշակի:

1. Երկու ճաշի գդալ կանաչ թեյը շոգեխաշեք եռման ջրով և թողեք տերևները եփվեն 5 րոպե։
2. Մաքրեք կոճապղպեղի երեք սանտիմետրանոց կտորը վերին կեղևից և կտրեք բարակ շերտերով:
3. Շերտերը դնել կաթսայի մեջ՝ պահպանելով կտրատման ընթացքում առաջացած հյութը։ Համեմեք բաղադրատոմսում նշված համեմունքներով։
4. Անուշաբույր հեղուկի մեջ լցնել թրմած կանաչ թեյը (տերևներով): Եռալուց հետո եփել մարմանդ կրակի վրա մոտ 20 րոպե։
5. Կիտրոնը քամեք ափերի արանքով, վրան լցրեք եռման ջուր և կտրեք երկու մասի։ Մեկից հյութը քամեք թեյի ամանի մեջ:
6. Կիտրոնի կեղևը բաժանել չորս մասի և ավելացնել նաև կոճապղպեղի ըմպելիքին։ Թեյին տվեք ևս հինգ րոպե, որպեսզի կիտրոնն իր համով հագեցնի ըմպելիքը։
7. Մնացած կանաչ թեյի գդալը լցնել վառարանից հանված ըմպելիքի մեջ։ Թողնել 20 րոպե։
8. Քամել, ըստ ճաշակի ավելացնել մեղր։ Նրանք, ովքեր քաղցր ատամ ունեն, պետք է իմանան, որ ավելի քան երեք ճաշի գդալ մեղրը կհաղթահարի թեյի կոճապղպեղի բույրը։

Բաղադրատոմս 6. Բրազիլական կոճապղպեղով թեյը հակաբորբոքային է

Այս բաղադրատոմսը արդյունավետ է մրսածության և մարսողական խնդիրների դեպքում։ Այն քրքումի և կոճապղպեղի հայտնի ոսկե կաթի խառնուրդ է։

6 չափաբաժնի համար՝ մեկ թեյի գդալ կեղևավորված կոճապղպեղի միջուկ, մեկ թեյի գդալ քրքումի փոշի, մեկ թեյի գդալ փափուկ տնական կարագյուղալի,

Պատրաստել կոճապղպեղի մածուկը.

1. Կարագը փափկեցրեք սենյակային ջերմաստիճանի:
2. Լվացեք կոճապղպեղի արմատը, հեռացրեք կեղևը և մանրացրեք թաց մածուկի:
3. Յուղը խառնել քրքումի փոշու և կոճապղպեղի հետ և մանրացնել, որպեսզի ստացվի մածուկ:

Մատուցել այսպես՝ ½ թեյի գդալ կոճապղպեղի մածուկը լցնել մեկ բաժակ տաքացրած կաթի մեջ, ավելացնել մեղրը քաղցրության համար և խառնել։

Բաղադրատոմս 7. Կանաչ թեյ կոճապղպեղով և կաթով ախորժակը նվազեցնելու համար

2 բաժակի համար՝ մի լիքը թեյի գդալ քերած կոճապղպեղի արմատ, մի պարկ բնական կանաչ թեյ, ½ բաժակ լիակատար կաթ (սերուցք), 2 բաժակ ջուր, մեղր՝ ըստ ճաշակի:

1. Մաքրած կոճապղպեղը քսեք քերիչի փոքր անցքերի միջով։ Որպեսզի մանրաթելերը չխանգարեն գործընթացին, արմատը կարելի է սառեցնել խցիկում (մոտ կես ժամ): Սառեցված կոճապղպեղը շատ ավելի հեշտ է քերել:
2. Ցելյուլոզը տեղափոխեք քամիչի կամ մեկանգամյա օգտագործման թեյի տոպրակի մեջ:
3. Թեյնիկը եռացրեք եռման ջրով և տաքացրեք։ Ջուրը լցնել և թեյի համար եռման ջուր լցնել, ավելացնել մի պարկ կանաչ թեյ և կոճապղպեղով քամիչ։
4. Մինչ կանաչ թեյը եփվում և ներարկում է կոճապղպեղի համը (5-7 րոպե), կաթը եռացրեք կամ տաքացրեք կրեմը:
5. Առանձին մեծ կերամիկական թեյամանում միացրեք թեյի կոճապղպեղի թուրմը և տաք կաթը (սերուցքը): Մատուցեք մեղրով քաղցրացված թեյ։

Բաղադրատոմս 8. Սև թեյ՝ կոճապղպեղի և հաղարջի տերևներով

Մեկ լիտր ջրի համար՝ 3 թեյի գդալ սև թեյ, 2 թեյի գդալ կտրատած թարմ (կամ չոր) հաղարջի տերևներ, 30-40 գ կոճապղպեղի արմատ։

1. Թեյի տերեւների վրա լցնել եռման ջուր։ Քանի որ թեյի ուժգնությունը ճաշակի հարց է, բաղադրատոմսով առաջարկվող եփման քանակը կարող է փոխվել։
2. Եփած թեյը քամել և լցնել թերմոսի մեջ։ Այնտեղ ուղարկեք կոճապղպեղի արմատի բարակ կտորներ:
3. Թարմ հաղարջի տերևները եռացնել (չորացրածները լվանալ տաք ջրով) և ավելացնել թեյի մեջ։
4. Փակեք թերմոսը և ժամանակ տվեք ըմպելիքին եփելու: 15 րոպեի ընթացքում թեյը ձեռք կբերի բուրմունք և համային հարստություն։

Բաղադրատոմս 9. Թարմացնող սառը թեյկոճապղպեղի արմատով, անանուխով և թարխունով

2 լիտր ջրի համար՝ մեկ ճաշի գդալ կոճապղպեղի արմատ, 1 թեյի գդալ կանաչ թեյի տերևներ, մի փունջ թարմ անանուխ/մելիսա և թարխուն, մի քանի կիտրոնի շերտ, մեղր/շաքար՝ ըստ ճաշակի:

1. Լվացված թարխունի և անանուխի ճյուղերից հանում ենք վերևի տերևները և տեղափոխում 2 լիտրանոց տարայի մեջ։ Կիտրոնի կտորներ գցեք այնտեղ:
2. Մնացած ցողունների վրա լցնել սառը ջուր, կտրատել խորանարդի մեջ և ավելացնել կոճապղպեղի բարակ թխվածքները։ Դնել վառարանի վրա և դանդաղ հասցնել եռման աստիճանի։
3. Երբ ջուրը նոր է սկսում եռալ, ավելացնել թեյի տերևները։ Հեռացրեք տապակը տաք մակերեսից: Մեկ րոպե թրմեք ըմպելիքը։
4. Թեյը մաղով լցնել կիտրոնի, թարխունի և անանուխի տերեւներով տարայի մեջ։
5. Հենց որ տարայի հեղուկը սառչի մինչև սենյակային ջերմաստիճան, ապա բաժակը տեղափոխեք սառնարան՝ ամբողջական սառեցման և թրմելու համար։
6. Մատուցեք թարմացնող կոճապղպեղ-անանուխով թեյ մեղրով կամ շաքարով:

Բաղադրատոմս 10. Կոճապղպեղով թեյ Մադոննայից՝ նիհարության և երիտասարդության համար

Հետևյալ բաղադրատոմսը ձեզ կպատմի, թե ինչպես պատրաստել կոճապղպեղով թեյ, որը Մադոննան համարում է էներգետիկ ըմպելիք, որը հավասար է «կախարդական խոտի» մարիխուանային.

Մեկ լիտր թեյի համար՝ մեկ ճաշի գդալ կանաչ թեյ, ½ ճ/գ. գդալներ Mariage Freres թեյ, կոճապղպեղի փոքր արմատ, դարչինի ձողիկ, 2 հատ. մեխակ, վանիլի պատիճ, 1 նարինջ, 1 լայմ, 4 հատ. կումվատ, մի փունջ անանուխ։

1. 1. Կանաչ թեյը և Mariage Freres թեյը շոգեխաշել՝ երեք րոպե պահելով թեյի տերևները եռման ջրի մեջ։ Քամեք սափորի մեջ:
2. 2. Համեմունքները հավանգի մեջ մանրացրեք՝ դարչինն ու մեխակը։ Լցնել սափորի մեջ՝ եփելու համար։
3. 3. Կումվաթները բաժանել 4 մասի, լայմն ու նարինջը կտրատել հավասար շերտերի։
4. 4. Թակած կոճապղպեղի արմատը և վանիլի պատիճը դնել թեյի և համեմունքներով սափորի մեջ: Հաջորդը կումվատներն են, լայմը և նարինջը: Ավելացնել անանուխի ճյուղեր։
5. 5. Խառնել կոճապղպեղի թեյը, հովացնել և մատուցել սառույցով։

Կոճապղպեղի թեյը պարզ ըմպելիք չէ։ Դա հին արեւելյան ծես է։ Ըստ այդմ, այն պետք է պատրաստել և խմել՝ պահպանելով պահանջվող արարողությունը.

1. Ասիական թեյի արարողությունների կազմակերպիչները սովորեցնում են պատշաճ հարգանքով վերաբերվել թեյի եփմանը և խմելուն: Միայն այդպես կբացահայտի իր հատկությունները։ Ուստի կոճապղպեղի թեյը պետք չէ շտապել ու քաշքշուկ պատրաստել։
2. Կոճապղպեղի արմատներով թեյը կարելի է եփել մի քանի եղանակով՝ բաժակի մեջ, թերմոսում, կաթսայում։ Կամ ավանդաբար՝ ճենապակյա թեյնիկի մեջ, որտեղ ջրի ջերմաստիճանը չպետք է գերազանցի 45 ° C:
3. Կոճապղպեղը կտորների կամ քերիչով մանրացնելը թույլ է տալիս խմիչքին հասնել առավելագույն կոնցենտրացիայի:
4. Նաև կոճապղպեղի թեյը դառնում է շատ հարուստ, եթե այն եփելուց հետո մի քանի րոպե թողնում եք նստել: Բայց որպեսզի խմիչքը պակաս կոշտ լինի, բայց դեռ ներծծված լինի կծու, կծու նոտաներով, այն պետք է անմիջապես քամել թեյի քամիչով։
5. Իհարկե, միայն թարմ արմատն է տալիս թեյի իրական կծու, կծու և վառ համը։ Այնուամենայնիվ, արգելված չէ այն փոխարինել չոր աղացած կոճապղպեղով։ Միակ պայմանն այն է, որ համամասնությունը պետք է լինի կիսով չափ, բայց եփելու համար ավելի երկար ժամանակ կպահանջվի (մոտ 20 րոպե):
6. Կոճապղպեղի թեյը կազդուրիչ է, և եթե այն խմեք գիշերը, այն կարող է չափից ավելի խթանել նյարդային համակարգև քշել քունը: Բայց հենց կոճապղպեղի այս հատկությունն է, որ թույլ է տալիս այն օգտագործել որպես աֆրոդիզիակ, որը «բորբոքում է կիրքը»։

Առողջության, էներգիայի և վառ համի հետ մեկտեղ այն մեր կյանք է բերում նոր մշակույթ և ավանդույթ, որում թեյ խմելու արվեստը մեզ սովորեցնում է գտնել հոգու և մարմնի ներդաշնակություն:

Երբ դրսում ձմեռ է, և մարմինը տխուր է, կոճապղպեղի թեյը օգնության է հասնում: Այն ոչ միայն կբարձրացնի տրամադրությունը և կաշխուժացնի, այլև դրական ազդեցություն կունենա ընդհանուր առողջության վրա:

Ոչ սեզոնին վիրուսներն ամենուր են, և մեծանում է գրիպով հիվանդանալու վտանգը։ Կոճապղպեղի թեյը կօգնի խուսափել դրանից։ Այն պետք է ընդունել մրսածությունը կանխելու համար, քանի որ այն բարելավում է իմունիտետը։

Այս հրաշալի ըմպելիքը պետք է պարբերաբար խմել։ Այն օգնական է մրսածության դեմ պայքարում և կանխարգելման հիանալի միջոց։ Նրանք, ովքեր տառապում են խոցով կամ ունեն մարմնի բարձր ջերմաստիճան, պետք է զգուշությամբ վերաբերվեն դրան։

Այս ըմպելիքը հիանալի կերպով ազատում է գլխացավը, նպաստում է քաշի նվազմանը` արագացնելով արյան շրջանառությունը, լավացնում է մարսողությունը: Այս թեյը բարելավում է նյութափոխանակությունն օրգանիզմում։ Կոճապղպեղը պարունակում է եթերայուղ և շատ այլ օգտակար նյութեր։

Խմիչքի շատ տարբերակներ կան: Ստորև ներկայացված են առավել մատչելի և ամենահեշտ տարբերակները, որոնք յուրաքանչյուրը կարող է անել տանը:

Կոճապղպեղով թեյ կիտրոնով

Այս մեթոդը պարզ է և հասանելի բոլորի համար։ Ոչ մի էկզոտիկ բան, բաղադրատոմսը շատ պարզ է Կոճապղպեղը (արմատը) պետք է քերիչով անցկացնել։ Ավելի լավ է ընտրել նուրբ քերիչ։ Եթե ​​ձեռքի տակ քերիչ չունեք, կարող եք դանակով քերել արմատը։ Թեյ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է մեկ թեյի գդալ մանրացված բաղադրիչ։ Հետո պետք է լավ հունցել կիտրոնի կաթիլև խառնել երկու բաղադրիչները։ Այնուհետև անհրաժեշտ է խառնուրդի վրա եռման ջուր լցնել և թողնել։

Ըմպելիքը հարմարավետ ջերմաստիճանի թրմելուց և հովացնելուց հետո թեյը ստացվում է թթու, տաք, բայց համով հաճելի և շատ կազդուրիչ։

Կանաչ թեյի տերևներով կոճապղպեղով ըմպելիք

Հաճախ այս թեյն օգտագործում են կոկորդի ցավի համար։

Պատրաստման համար ձեզ հարկավոր կլինի ցանկացած տեսակի կանաչ թեյ։ Այն պետք է առանձին եփել։
Հաջորդը, եփեք մեկ թեյի գդալ կոճապղպեղի խյուս, կիտրոն և մեխակ՝ 3 հատ առանձին տարայի մեջ: 10 րոպե թրմելուց հետո ըմպելիքները միացնում են և անցնում մաղով։ Քաղցր մեղրը հիանալի կերպով կլրացնի թեյի կծու համը։

«Դասական» բաղադրատոմս

Այս տեսակի թեյ պատրաստելու համար կոճապղպեղը պետք է եփել։ Կոճապղպեղի արմատը պետք է մաքրել և կտրատել բարակ կտորներով։ Այն կարող եք քերել կոպիտ քերիչով։ Ձեզ անհրաժեշտ կլինի մի փոքր կտոր արմատ, մոտ 5 սմ եփեք մանրացված հիմնական բաղադրիչը մոտ 10 րոպե։ Կրակը դանդաղ է։
«Սուրության» համար կարող եք գործընթացի վերջում ավելացնել մի քիչ աղացած պղպեղ: Խմելուց առաջ թեյը պետք է լրացնել փոքր քանակությամբ կիտրոնի կամ նարնջի հյութով։

Այս թեյը կարող է օգնել ձեզ զերծ մնալ մրսածությունից։ Եվ, ինչպես ցանկացած կոճապղպեղի թեյի դեպքում, լավագույն աղանդերըմնում է բնական մեղր։

Կոճապղպեղ և անանուխ

Բաղադրատոմսը «անպարկեշտ» պարզ է. Մի թեյի գդալ կոճապղպեղի խյուս՝ կիտրոնի բալզամի կամ անանուխի տերևների ավելացմամբ եփում և թրմում են։ Մեղր և կիտրոն ըստ ցանկության։

Որպեսզի չփչացնենք ավելի առողջ, քան որակխմել, ցանկալի է դրան շաքար չավելացնել։ Ըմպելիքը քաղցրացնելու համար մեղրը կամ չորացրած մրգերը հարմար են։ Բայց եթե չես կարող ապրել առանց շաքարի, ապա ավելի լավ է այն ինքդ պատրաստես։ Դա անելու համար անհրաժեշտ է ջրի, մեղրի և շաքարի խառնուրդ թրմել, դա կտևի մոտ 8 օր։ Արդյունքը ֆրուկտոզա և գլյուկոզա է: Այս ապրանքը միանշանակ ավելի առողջարար է, քան շաքարավազը:

Վաճառվում են հատուկ ոչ մետաղական խոհանոցային դանակներ։ Ավելի լավ է դրանք օգտագործել, որպեսզի մետաղով օքսիդացման ժամանակ չկորցնեն արտադրանքի դրական հատկությունները։

Արմատը պետք է թարմ լինի։ Երբ դուք դա զգում եք, այն պետք է լինի առաձգական: Իհարկե, այդպիսի կոճապղպեղն է լավագույն տարբերակը, համեմատած փոշու հետ, որը թեյը դարձնում է պղտոր, իսկ համը՝ ոչ բավականաչափ հարուստ։

Որպես այլընտրանք, դուք կարող եք դա անել տանը:

Կոճապղպեղը վաղուց դարձել է մեր սննդակարգի սովորական համեմունքը: Խանութներում այն ​​կարող եք գտնել թարմ, չորացրած, աղացած, շողոքորթած և թթու դրած։ Կոճապղպեղով շատ ճաշատեսակներ են պատրաստվում՝ մսից ու ձկից մինչև թխվածքաբլիթներ և տաք գինի։ Կոճապղպեղը շատերի հիմնական բաղադրիչն է Ասիական խոհանոցներհնդկականից ճապոներեն. Ռուսաստանում դեռևս զգույշ վերաբերմունք կա կոճապղպեղի նկատմամբ, ինչպես ամեն նոր բանի դեպքում, բայց մի ոլորտում այն ​​արդեն ամուր հաստատվել է՝ թեյի մեջ: Կոճապղպեղով թեյը և՛ դեղամիջոց է, և՛ մրսածության կանխարգելում, և՛ նիհարելու միջոց, և՛ պարզապես համեղ ջերմացնող ըմպելիք։ Culinary Eden կայքը ձեզ կպատմի այս ըմպելիքի հրաշալի հատկությունների մասին և կկիսվի լավագույն բաղադրատոմսերըթեյ կոճապղպեղով յուրաքանչյուր ճաշակի համար:

Կոճապղպեղի համն ու բույրը

Կոճապղպեղն ունի վառ, թարմ, քաղցր բույր և կծու պղպեղի համ՝ երկար հետհամով: Կոճապղպեղի համն ու բույրը հիանալի համադրվում են գրեթե ցանկացած ապրանքի հետ։ Թեյի մեջ կոճապղպեղը հաջողությամբ համալրվում է մեղրով, ցիտրուսային կեղևով, խնձորով, վարդի կոնքերով, դարչինով և հիլով: Կոճապղպեղը կարելի է ավելացնել սևին կամ կանաչ թեյեփել շու պու-երհի կամ սուրճի հետ միասին, եփել դեղաբույսերով կամ առանձին։ Զգույշ եղեք կոճապղպեղի չափաբաժնի հարցում. եթե այն շատ ավելացնեք թեյի մեջ, ազդեցություն կունենա. կծու պղպեղ. Սա կարող է լավ լինել հակասառը բուժիչ ըմպելիքի մեջ, սակայն կոճապղպեղով թունդ թեյ խմել հաճախ խորհուրդ չի տրվում:

Կոճապղպեղի կազմը և հատկությունները

Հին ժամանակներից կոճապղպեղը և դրանից ստացված թուրմերը օգտագործվել են «արյունը մաքրելու», ծովային հիվանդությունից ազատվելու, համաճարակների ժամանակ կանխարգելելու և մարսողությունը նորմալացնելու համար։ Ժամանակակից գիտությունը ընդունում է, որ կոճապղպեղն ունի հակաուռուցքային ազդեցություն, մեծացնում է սրտի մկանների կծկման ուժը, ակտիվացնում է աղիքները, ունի հակադեպրեսանտ ազդեցություն, նվազեցնում է մկանային ցավը մարզվելուց հետո, հզոր հակաօքսիդանտ է, չեզոքացնում է ազատ ռադիկալների վնասակար ազդեցությունը և երկարացնում երիտասարդությունը։ .

Ginger քաշի կորստի համար

Կոճապղպեղի օգտակար հատկությունների երկար ցանկում հարկ է նշել նրա ճարպերը այրելու հատկությունը։ Գիտնականներն ապացուցել են, որ կոճապղպեղով թուրմն ու թեյն իսկապես օգնում են ազատվել ավելորդ քաշից, բայց միայն այլ մեթոդների հետ համատեղ. հավասարակշռված դիետաև ֆիզիկական ակտիվություն: Մի խմեք այն կոճապղպեղի թեյբլիթներ այն հույսով, որ դա կչեզոքացնի ավելորդ կալորիաները: Կոճապղպեղով ըմպելիքները լավ են, քանի որ խթանում են մարսողությունը և նորմալացնում նյութափոխանակությունը, նվազեցնում խոլեստերինի մակարդակը և ճարպաթթուներարյան մեջ։ Բացի այդ, կոճապղպեղի թեյը, ինֆուզիոն կամ թուրմը բարելավում են տրամադրությունը և ավելացնում ուժ սպորտի համար. այս ամենը ուղղակիորեն կամ անուղղակիորեն օգնում է հասնել լավ արդյունքներև երկար տարիներ պահպանում է իր ձևը:

Ո՞ր կոճապղպեղն օգտագործել թեյի համար

Պատրաստել համեղ և առողջ թեյԿարելի է օգտագործել ինչպես թարմ, այնպես էլ չորացրած կոճապղպեղ։ Եթե ​​Ձեզ անհրաժեշտ է արագ տաքանալ կամ պաշտպանվել ցրտից, օգտագործեք թարմ արմատը։ Այն պետք է մաքրվի կեղևով և մանր կտրատվի կամ քերած լինի կոպիտ քերիչով։ Նուրբ քերիչԱվելի լավ է այն չօգտագործել կոճապղպեղի համար, քանի որ այն քամում է դրանից ողջ հյութը։

Կոճապղպեղով թեյի հիմնական բաղադրատոմսը պարզ է՝ մանրացված կոճապղպեղը սև կամ կանաչ թեյՏեղադրել տաքացված թեյնիկի մեջ, լցնել եռման ջուր և մի քանի վայրկյան հետո լցնել բաժակների մեջ։ Կրկնել եփելը 2-3 անգամ՝ ամեն անգամ մի փոքր ավելացնելով ինֆուզիոն ժամանակը: Թարմ կոճապղպեղը պետք է արագ եփվի, հակառակ դեպքում թեյը կդառնա դառը, չափազանց հզոր և նույնիսկ կարող է վնասել ստամոքսի կամ աղիքների լորձաթաղանթը:

Չորացրած մեծ կտորներկոճապղպեղը հարմար է երկարաժամկետ եփելու համար: Լավ է այն մի քանի ժամ շոգեխաշել թերմոսում և ձեզ հետ տանել աշխատանքի կամ զբոսանքի: Չորացրած կոճապղպեղի թեյն ավելի մեղմ համ ու բուրմունք ունի, այն վնասակար չէ ստամոքսի համար, իսկ այն չափազանց թունդ դարձնելը շատ դժվար է։ Թեյ պատրաստելու համար ավելի լավ է չօգտագործել չորացրած աղացած կոճապղպեղը՝ խմիչքը պղտոր կլինի, իսկ համն ու բույրը հազիվ նկատելի կլինեն։ Համար աղացած կոճապղպեղԱվելի լավ կիրառումներ կան՝ կեքսներում, կոճապղպեղում, մսի, ձկան, բանջարեղենի համեմունքների խառնուրդներում, հատիկաընդեղեն պատրաստելու համար:

Կոճապղպեղով թեյի բաղադրատոմսեր

Կոճապղպեղով թեյ մրսածության համար

Կլպեք և բարակ կտրատեք թարմ կոճապղպեղի 4-5 սմ երկարության կտորը։ Կարելի է 2 անգամ ավելի փոքր կտոր չոր կոճապղպեղ վերցնել և մանր կտրատել։ Կոճապղպեղը լցնել եռման ջրի մեջ (0,5-0,7 լ), մարմանդ կրակի վրա եփել 10 րոպե, մի փոքր սառչել։ Ըստ ճաշակի ավելացնել պղպեղ, մեղր, կիտրոնի հյութ։

Կոճապղպեղի թեյ քաշի կորստի համար

Միջին քերիչի վրա քերած կոճապղպեղը դնել թերմոսի մեջ, լցնել եռացրած ջուր 1 թ/գդ չափով։ կոճապղպեղ՝ 0,5 լիտր ջրի դիմաց։ Թողեք, որ նստի կես ժամ։ Խմեք փոքր չափաբաժիններով՝ 50-100 մլ ուտելուց կես ժամ առաջ։ Ավելացնել մեղր կամ կիտրոնի հյութ ըստ ճաշակի:

Հանգստացնող կոճապղպեղով թեյ

Բաղադրությունը:
0,5 ճ.գդ չորացրած կոճապղպեղ,
1 ճյուղ թարմ անանուխ կամ կիտրոնի բալասան
1 ճ.գ. չոր եղեսպակ կամ ուրց,
1 ճ.գ. չորացրած թեյ,
2-3 կիտրոնի շերտ

Պատրաստում:
Թեյնիկը տաքացրեք եռման ջրով, մեջը լցրեք կոճապղպեղը՝ չոր խոտաբույսերի և անանուխի ցողունի հետ միասին։ Վրան լցնել եռման ջուր և թողնել 10-20 վայրկյան եռալ։ Կիտրոնի կտորներն ու անանուխի տերևները դնել բաժակների մեջ և լցնել տաք կոճապղպեղով թեյ։

Մրգային թեյ կոճապղպեղով

Բաղադրությունը:
1 բուռ չոր խնձոր,
1 ճ.գ. քերած թարմ կոճապղպեղ կամ 1 ճ.գ. չորացրած կոճապղպեղ,
1 ճ.գ. նարնջի կամ կիտրոնի կեղև,
1 դարչինի ձողիկ,
1 աստղանի անիսոն,
1 ճ.գ. սև կամ կանաչ թեյ,
մեղր, նարնջի հյութհամ

Պատրաստում:
Եռացնել 1 լիտր ջուր, ավելացնել չորացրած խնձորները, կտրատած կոճապղպեղը, համեմունքները, մարմանդ կրակի վրա եփ գալ կափարիչի տակ 5 րոպե։ Անջատեք կրակը, ավելացրեք թեյ, մեղր, նարնջի հյութ, ըմպելիքը փակեք ևս 3-5 րոպե և մաղով լցրեք բաժակների մեջ։ Մնացածը կարելի է նորից լցնել ջրով, բերել եռման աստիճանի և եփ գալ 5-7 րոպե մարմանդ կրակի վրա։

Կոճապղպեղով թեյ պուերհով թուրքերեն

Բաղադրությունը:
1 ճ.գ սև պուեր,
1 սմ թարմ կոճապղպեղի արմատ

Պատրաստում:
100-150 մլ թուրքի մեջ ջուր լցնել, դնել միջին կրակի վրա, ավելացնել բարակ կտրատած կոճապղպեղը։ Առանձին գավաթում ողողեք պուերհը սառը ջուր, ցամաքեցնել ջուրը։ Երբ թուրքի մեջ ջուրը մոտ է եռալուն, ավելացրեք պուերհը և հասցրեք եռման աստիճանի։ Զգույշ եղեք՝ այս ըմպելիքի փրփուրը սուրճի պես արագ է աճում և փախչում։ Թեյը թողնում ենք թուրքի մեջ 1-2 րոպե, ապա բարակ մաղով լցնում բաժակների մեջ։

Թեյ կոճապղպեղով և մասուրով

Բաղադրությունը:
1 ճ.գ. չորացրած կոճապղպեղ,
1 բուռ չորացած մասուր,
1 ճ.գ Սահարա,
1 ճ.գ. հաղարջի կամ ազնվամորու տերևներ,
1 ճ.գ մեծ տերևավոր սև թեյ

Պատրաստում:
Մանրացրեք վարդի կոնքերը և կոճապղպեղը հավանգի և շաքարավազի մեջ: Բոլոր բաղադրիչները լցնել 1 լիտրանոց տաքացրած թերմոսի մեջ և լցնել եռման ջրով։ Մեկ ժամից թեյը պատրաստ է։

Մասալա թեյ կոճապղպեղով

Բաղադրությունը:
1 լիտր ջուր,
1 ճ.գ. քերած թարմ կոճապղպեղ,
1 ճ.գ. հիլ,
4 բան. մեխակներ,
2 աստղանի անիսոն,
2 դարչինի ձողիկներ,
1 ճ.գ. սամիթի սերմեր,
1 բաժակ կովի կամ կոկոսի ամբողջական յուղայնությամբ կաթ,
1 ճ.գ. եղեգնաշաքար

Պատրաստում:
Դարչինը մանր կտրատել և մնացած համեմունքները հավանգի մեջ հարել։ Բոլոր բաղադրիչները, բացի շաքարից, լցնել եռման ջրի մեջ և եփել մարմանդ կրակի վրա 10 րոպե։ Ավելացնել կաթն ու շաքարավազը, եփել մինչև շաքարը լուծվի՝ 1-2 րոպե։ Թեյը մաղով լցնել բաժակների մեջ և խմել տաք վիճակում։

Կոճապղպեղի թեյ բուրյաթական ոճով

Բաղադրությունը:
0,5 լ ջուր,
1 բաժակ կաթ,
1 ճ.գ. Սեւ թեյ,
1 ճ.գ թարմ մանր կտրատած կոճապղպեղ

Պատրաստում:
Եռացնել ջուրը, ավելացնել կոճապղպեղը և եփ գալ թույլ կրակի վրա 10 րոպե։ Լցնել թեյը, վերցնել կրակից, թողնել եփվի 5-10 րոպե և լցնել տաք կաթի մեջ։ Խմեք անմիջապես՝ թույլ չտալով, որ թեյը սառչի։

Զովացուցիչ թեյ կոճապղպեղով և անանուխով

Բաղադրությունը:
1 ճ.գ. թարմ կոճապղպեղ,
1 փունջ թարմ անանուխ կամ կիտրոնի բալասան
1 փունջ թարմ թարխուն
1 ճ.գ կանաչ թեյ,
2-3 շերտ կիտրոն,
շաքարավազ, մեղր՝ ըստ ճաշակի

Պատրաստում:
Անանուխի և թարխունի վերին տերևները կտրատել և կիտրոնի կտորների հետ միասին դնել 2 լիտրանոց ապակե տարայի մեջ։ Կաթսայի մեջ լցնել սառը ջուր, ավելացնել անանուխի և թարխունի ցողունները և բարակ կտրատած կոճապղպեղը, միջին կրակի վրա եռացնել։ Լցնել կանաչ թեյի մեջ, անջատել կրակը, թողնել ըմպելիքը եփվի ոչ ավելի, քան մեկ րոպե և մաղով լցնել տերևներով և կիտրոնով տարայի մեջ: Հերիք է սենյակային ջերմաստիճան, ապա սառնարանում։ Խմեք շաքարավազով կամ մեղրով։

Ուշադրություն.

Ինչպես ցանկացած հզոր միջոց, կոճապղպեղն էլ ունի հակացուցումներ։ Խորհուրդ չի տրվում օգտագործել ստամոքսի և աղիների պեպտիկ խոցերի դեպքում՝ արյունահոսության հակումով, ջերմությամբ, լեղապարկի քարերի դեպքում։ Կոճապղպեղը հակացուցված է հղիներին վերջին եռամսյակում, քանի որ այն տոնիկ ազդեցություն ունի։ Նույն պատճառով գիշերը չի կարելի խմել կոճապղպեղի թեյը։

Իմպրովիզներ արեք չափավոր քանակությամբ, և կոճապղպեղի թեյը ձեզ շատ հաճելի պահեր կպարգևի այս ձմռանը: