Բաղադրատոմսը պատրաստելու համար տավարի տավարի միս պատրաստելու համար: Հեպատիկ կոտլետներ. Բաղադրատոմսեր լուսանկարներով: Տավարի լյարդի օգտակար հատկություններ

Շատ հաջող հետադարձ կապի տարբերակ `օգտակար տավարի լյարդի սեղանին` կոտլետներ: Croup- ի, բանջարեղենի եւ կաթնամթերքի տեսքով տարբեր հավելումներ դրանք կդարձնեն նույնիսկ ավելի համեղ եւ գոհացուցիչ: Հաջորդ հրապարակված Լավագույն բաղադրատոմսեր Կոտլետ տավարի լյարդով:

Բաղադրությունը. Ապահովագրված թարմ լյարդ (տավարի միս), 2 հավի ձու, 2-3 միջին լամպ, թերի բաժակ բարձրորակ ալյուր, 120-140 գ ճարպ մայոնեզ, աղի Համտեսել, ցամաքային պղպեղի խառնուրդ:

1. Առաջին բանը, որ ենթամթերքը լվանում է սառցե ջրով, այնուհետեւ ազատվում է ֆիլմերից եւ արյան խցանումներից:
2. Լյարդը սրբվում է թղթի սրբիչով եւ կտրում փոքր կտորների մեջ: Կտորներից հանվում են նաեւ մարմիններն ու անոթները:
3. Սոխը հիմնականում կտրված է, եւ ենթա-ապրանքի պատրաստի հետ միասին անցնում է մսի սրճաղացով:
4. Հաջորդը, ձվերը քշվում են արդյունքում ստացված խառնուրդի մեջ, մայոնեզը նոսրացվում է: Բաղադրիչները աղ են եւ կգնան:
5. Վերջինս սայթաքում է ալյուրը:

Արդյունքում ստացված զանգվածը դրված է նախապես պատրաստված յուղի եւ լավ աղացած երկու կողմից:

Հիանալի բաղադրատոմսը հնդկաձավարով

Բաղադրիչներ, 430 գ տավարի լյարդ, 2/3 բաժակ եռացրած հնդկաձավար, 2 մեծ ճաշարանական ձու, 2 tbsp. Գդալ բարձրորակ ալյուր, լամպ, եփեք աղի աղ, պղպեղի խառնուրդ:

1. Լյարդը ազատվում է շերտերից եւ բոլորովին էլ, որից հետո, Լուկի կտորների հետ միասին բացվում են մսի սրճաղացով:
2. Արդյունքում ստացված զանգվածում ավելացվում են բաղադրատոմսով հայտարարված բոլոր մյուս բաղադրիչները: Buckle- ը կարող է օգտագործվել իր սկզբնական ձեւով կամ բլենդերի միջոցով մանրացնել:
3. Աղացած իրերը դրված են տաք յուղի վրա, որից հետո լյարդի տավարի կոտլետները տապակում են երկու կողմից:

Պատրաստի ուտեստը մատուցվում է թեթեւ մայոնեզով կամ թթվասերի վրա հիմնված ցանկացած սոուսով:

Փարթամ տավարի տավարի կոտլետներ

Բաղադրությունը, 340-370 գ տավարի լյարդ, 230 գ: Սպիտակ հաց, Հավի ձու, լուկկա, ճարպային կաթի ամբողջական բաժակ, 2 tbsp. Գդալներ փոքր վարսակի ալյուր, եփեք աղ, աղացած դակիչ `համտեսելու համար:

1. Dark Crusts- ը կտրված է հիասթափված սպիտակ հացով: Ավելին, այն կտրված է մեծ հրապարակներով, լցված ոչ ճարպային կաթով եւ մնացած րոպեների ընթացքում մնում է այտուցվել 8-9 հաշվով:
2. Այս պահին մսամթերքի օգնությամբ լյարդը վատթարանալը վերածվում է Cashitz- ի: Դրանից հետո լամպի մաքրված եւ կտրվածքը ավելացվում է ենթամթերք: Գոյություն ունի ձու, աղը եւ աղացած պղպեղը:
3. Զանգվածի մեջ գնում եւ ընդարձակ եւ ուշադիր սեղմված հաց է: Ծայրահեղ հեղուկը չպետք է ընկնի աղիքի մեջ:
4. Վերջապես զանգվածի մեջ գնա վարսակի փաթիլներ, Ընտրովի, դուք կարող եք օգտագործել ձեր նախընտրած անուշահոտ խոտաբույսերը: Փոքր փաթիլները զվարճանալու են 12-15 րոպեի ընթացքում: Եթե \u200b\u200bմեծ ապրանք եք օգտագործում, այս գործընթացը շատ ավելի շատ ժամանակ կպահանջի:
5. Երբ աղացած նյութը խտանում է, կարող եք լյարդից սկսել այրվող կիտրետ:
6. Մի փոքր ջուր լցվում է ամբողջովին ավարտված բուժման ուղղակիորեն ցանցին: Կոտլետները կափարիչի տակ շոգեխաշել են մի քանի րոպե, մինչեւ հեղուկը գոլորշիանա:

Կարող եք ավելացնել նաեւ թթվասեր եւ (կամ) տոմատի մածուկ տապակով:

Ինչպես եփել գազարով:

Բաղադրությունը. Շեղեք SHEPAL, մեծ գազար, 2 դանակերտ ձվեր, 2 արտացոլված ցածր է Ցորենի ալյուր, Խոհարարություն աղ, իտալական խոտ:

1. Լյարդը լվանում է, ազատվում է անոթներից եւ ֆիլմերից: Հաջորդը, ենթամթերքը կտրված է միջին կտորներով եւ հիմք է բազուկով գազար եւ սոխի մեծ կտորներով: Օծանելիքի համար կարող եք ավելացնել այս զանգվածի եւ թարմ սխտորի մեջ:
2. Արդյունքում ընկած ժամանակահատվածում 2 ձու է քշվում: Բաղադրությունը լավ խառնված է:
3. Վերջինս ավելացվում է ալյուր: Լցոնման մածուցիկության համար պետք է մնա 6-7 րոպե կանգնելու համար:

Տապակել տորթեր երկու կողմերի նման բաղադրատոմսի համար:

Տոնական կոտլետներ լյարդի տավարի միս պանրով

Բաղադրությունը. Կիլո տավարի լյարդ, 4 նուրբ ցածր, թարմ սխտոր `համտեսելու համար, հավի ձու, 170 գ Պինդ պանիր, 60 գ ցորենի ալյուր, մանր աղ, ցանկացած համեմունք:

1. Մսամթերքի օգնությամբ պատրաստված լյարդը, սոխը եւ սխտորը մանրացված են: Վերջինս կարելի է շատ բան վերցնել `7-8 ատամ: Այս դեպքում ուտեստը կունենա հստակ սխտանման համ եւ բույր:
2. Արդյունքում արդյունքում հեղուկ զանգվածը ավելացվում է նուրբ քերած պանիր, մաղած ալյուր: Բաղադրությունը աղ է եւ համեմված համեմունքներով: Համտեսել, պանիրը կարելի է ավելացնել աղացած միսին եւ կտրտած փոքր խորանարդներով, որպեսզի այն զգաց պատրաստի կեքս:
3. Արդյունքում ստացված զանգվածի մանրակրկիտ խառնուրդից հետո փոքր կոտլետները ներծծում են:

Համեղ է պատրաստի պատրաստի բուժում կետչուպով:

Ջեռոցում Mankey հավելումով

Բաղադրությունը. Շեղում է Shepal, 4 արվեստ: Գդալներ SEMOLINA Հացահատիկային, 2 սպիտակ լամպ, 2 հավի ձու, 40-50 գ ճարպային թթվասեր, աղ, բուրավետ խոտաբույսեր:

1. Միսը լվանում է, ազատվելով կինոնկարներից եւ բոլորից, որից հետո այն մանրացվում է միատարրության բլենդերի միջոցով: Արդյունքում ստացված զանգվածը ավելացվում է թթվասեր, մի փոքր հարած ձվերի պատառաքաղով, Manka եւ մնացած բաղադրիչներից: Համեմունքները կարող են ընտրել ցանկացած:
2. Խառնուրդը պետք է քանդվի խարդավանքից 12-15 րոպե առաջ: Դրանից հետո միայն դրա գդալը ձեւավորվում է կոտլետներով, որոնք յուղի վրա աղացած են ախորժելի ընդերքի մեջ:
3. Արդեն պատրաստի ուտեստը դրված է յուղված թխման սկուտեղի վրա եւ թխում է եւս 10-12 րոպե 180-190 աստիճանով:

Նախքան ջեռոցում կոտլետներ ուղարկելը կարող եք մեծահոգաբար շաղ տալ քերած ամուր պանրով:

Դիետան կոտլետներ մի զույգ դանդաղ կաթսայի մեջ

Բաղադրությունը. Շեղեք տավարի միս տավարի միս, 2 հավի ձու, լամպ, 2 արվեստ: Սպառիչ ալյուրի գդալներ, 210 գ թթվասեր ցածր յուղ, գազար, թարմ կանաչապատման, սրբիչ աղի կտոր:

1. Ենթածրագիրը լվացվում է, ազատվում է ֆիլմերից, երակից եւ լրացուցիչ ճարպերից: Ավելին, այն լավ չորանում է թղթի անձեռոցիկներով եւ կտրում մանրանկարչական կտորներ:
2. Սոխը մաքրվում է կեղեւներից եւ անմիջապես բաժանվում է մի քանի մասերի: Գազարը նույնպես մեծ է: Կանաչը մանր կտրատված է:
3. Բոլոր պատրաստված բաղադրիչները խորոված են բլենդերի մեջ: Ձվերը քշվում են արդյունքում ստացված զանգվածի մեջ, աղը ավելացվում է, թթվասեր: Բաղադրիչները կրկին սրվում են: Վերջի տակ ալյուրը քնում է խառնուրդի մեջ:
4. Սարքի ամանի մեջ ջուրը թափեց: Վերեւից պատրաստվում է հատուկ գրիլ պատրաստելու համար: Դուք նաեւ պետք է մի փոքր քսեք յուղով:
5. Վանդակավորությունը ծալում է ստացված աղացած միսից ձեւավորված ապագա կիտլի բացերը:

Dish աշատեսակը պատրաստվում է «զույգեր» ծրագրում կես ժամից մի փոքր պակաս:

Հեպատիկ կոտլետներ բրնձով - քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Բաղադրությունը, 330 գ լյարդի, հավի ձու, 80 գ թարմ սալա, 90 գ խաշած սպիտակ բրինձ, 3-4 tbsp. Գդալ ցորենի ալյուր, լամպ, եփեք աղ, թարմ աղացած սեւ պղպեղ: Ինչպես պատրաստել տավարի տավարի տավարի կոտլետներ բրնձով, հետագա նկարագրում է:

1. Նախ, բլենդերը մանրացված է բլենդերի ամանի մեջ: Այնուհետեւ պատրաստված լյարդի եւ բասի կտորները դրված են բանջարեղենի զամբյուղի վրա: Ամեն ինչ հալվում է միատարր պետության համար:
2. Օծանելիքի բրինձը գցվում է աղացած, ալյուրի, աղի, պղպեղի մեջ: Բաղադրիչները կրկին դրված են:
3. Գդալը դրվում է գդալով, գնդիկներով դրվում եւ տապակում են երկու կողմերում:

Նման ուտեստը, ինչպես լյարդի լյարդի կոտլետները, զգալիորեն, քանի որ այն չի պահանջում հատուկ խոհարարական հմտություններ: Նա կարող է եփել բոլոր նրանց, ովքեր ցանկություն ունեն համեղ համտեսել, Հյութալի կոտլետներ Լյարդից եւ հավաքածուից Պահանջվող արտադրանք, Նման կատվի համար ցանկացած լյարդ հարմար է, հավ, տավարի միս կամ խոզի միս: Տեսնել Մանրամասն բաղադրատոմս Կոտլետը լյարդից Քայլ առ քայլ լուսանկարներ. Գլխավոր գաղտնիք Համեղ լյարդի կիտլետի պատրաստման մեջ `պատրաստ աղացած միս: Պետք է վստահ լինել, որ խիտ է, ապա պատրաստի լյարդի կոտլետները կլինեն փարթամ, հյութալի, օրինակ, մենք նախկինում տեսնում էինք եւ ուտում միս կոտլետներ:

Բաղադրությունը լյարդի համար Beekest Kitlet.

• Տավարի լյարդ 500 գ,
• Ձու 2 հատ.,
• Smetana 2 tbsp,
• Semolina շիլա 6 tbsp,
• Բուսական յուղ 6 tbsp.,
• Սալո 100 գ,
• Lukovitsa մեծ 1 հատ.,
• Աղ եւ պղպեղ `համտեսելու համար:

Բաղադրատոմսը պատրաստում է տավարի տավարի միս

1) Լյարդը ջրով լվանում է եւ չորանում: Կտրեք կտորների մեջ եւ կտրեք այն տեւողությունը, դրանք դժվար են եւ բախվելու են Պատրաստի ուտեստ Մեծ կտորներ: Այնուհետեւ լյարդը մանրացրեք ցանկացած հարմար եղանակով: Ես դա արեցի բլենդերի հետ, դուք կարող եք օգտագործել մսաղաց: Եկեք պատրաստենք պատրաստված լյարդը խորը ամանի մեջ:

2) Լուկայից մենք հեռացնում ենք կեղեւը եւ կտրում մաշկը տիղմով: Լյարդի կաթսայի պատրաստման համար թարմ աշխատավարձի կտորը լավագույնս տեղավորվում է, բայց եթե ոչ, կարող եք օգտագործել աղի: Դեպի Աղած սալա Այն պետք է կտրվի աղով ծածկված տեղերը եւ լավ լվացեք ջրի մեջ: Այժմ սոխը եւ ճարպը մանրացրեք: Մանրացված արտադրանք ավելացնել լյարդին: Բոլորը լավ խառնվում են:

3) Մենք երկու հավի ձու ենք վարում ամանի մեջ եւ շաղ տալիս ենք սեմալատը: Խառնել համասեռ հետեւողականության հետ:

4) Ավելացնել թթվասեր: Այն պատրաստի կոտլետներին կտա մեղմ կառուցվածք եւ յուղալի համ:

5) աղ եւ պղպեղ դնել համտեսել: Խառնել բոլոր բաղադրիչները: Կիտլետի համար լյարդը պատրաստ է: Մենք 30 րոպե միկոբի մի կողմ թողնում ենք եւ լավագույնս 1 ժամ: Այս ընթացքում Manka- ն ներծծվում է հեղուկի մեջ, որը լյարդը առանձնանում է ավելցուկով, ծավալով կաճի, եւ աղացած կդառնա հաստ:

6) Որոշ ժամանակ անց մենք անցնում ենք տապակին: Տապակի մեջ մենք լցնում ենք բուսական յուղ, երկու ճաշի գդալ, որոնք պետք է սկսեն բավականաչափ: Անհրաժեշտության դեպքում բուսական յուղը ավելացվում է տապակի մեջ: Այն լավ պառակտում է եւ տարածում է լյարդի զանգվածը մեկ ճաշի գդալով: Տապակել կոտլետների մի կողմում երկու րոպե դանդաղ կրակի վրա:

7) Այնուհետեւ մենք շրջում ենք հակառակ ուղղությամբ եւ տապակում եւս երկու րոպե, ծածկելով տապակը կափարիչով: Կափարիչի տակ գոլորշի ձեւավորվում է, եւ դրա ազդեցության տակ գտնվող իր ազդեցությունը մի փոքր մարված է, կդառնա աներեւակայելի փափուկ եւ հյութալի: Դանակները լյարդից տապակելուց շատ երկար պահել, որպեսզի դրանք կոշտ չլինեն: Լյարդը շատ մեղմ արտադրանք է եւ չի հանդուրժում չափազանց երկար ջերմային բուժում:

1. Տավարի տավարի լյարդից կոշիկները մեղմ եւ համեղ են, եթե հնարավոր է պատշաճ կերպով պատրաստել լյարդը: Սկսելու համար անհրաժեշտ է լավ լվանալ եւ չորանալ: Այնուհետեւ մանրակրկիտ հեռացրեք բոլոր ֆիլմերը եւ կնիքները: Կտրեք փոքր կտորների մեջ: Նախապես պատրաստված մսի սրճաղացին ուղարկեք լյարդ, սոխ եւ սխտոր, նուրբ թակած կանաչի: Wish անկության դեպքում կարող եք նախապես տապակել սոխը եւ սխտորը մինչեւ ոսկե գույնը, ապա այն ուղարկեք մսի սրճաղացին:

2. Արդյունքում ստացված զանգվածում անհրաժեշտ է ավելացնել բուսական յուղ եւ մի պտղունց սոդա: Ավելացնել աղ եւ պղպեղ `համտեսելու համար: Քշեք 1 ձու եւ մանրակրկիտ խառնեք:

3. Այնուհետեւ աստիճանաբար ավելացրեք ալյուրը, անընդհատ խառնելով: Անհրաժեշտ է ուշադիր ապահովել, որ ոչ մի կիտրոնավորողներ ձեւավորվեն, որոնք հստակ կզգան կոտլետներում:

4. Ալյուրի քանակը կախված կլինի աղացած հետեւողականությունից: Զանգվածը պետք է բերվի թթվասերի ոչնչացմանը:

5. Որոշ բուսական յուղ կտավը դեպի տապակը եւ լավ տաքանալ: Ճաշի գդալը կարող է կոկիկորեն ցանել տապակի վրա եւ երկու կողմերից տապակել տապակած ընդերքը: Wish անկության դեպքում, դուք կարող եք պատրաստել խուճապ, բայց այս բաղադրատոմսի մեջ այն ամենեւին էլ չէ:

Տավարի լյարդի կոտլետները փափուկ են, մեղմ, լավ զուգակցված ցանկացած կողային ուտեստի հետ, կարելի է մատուցել որպես Անկախ ուտեստ, Այս խոհարարական ապրանքների բաղադրատոմսերը բավականին պարզ են, որպեսզի նրանք կարողանան օգտվել խոհարարից, որը չունի մեծ փորձ:

Տավարի մսի լյարդից կոտլետները պատրաստում են ոչ այնքան նման ապրանքատեսակներ թակած միսից: Հիմնական գաղտնիքները կբացահայտեն կայքի հեղինակներին » Արագ բաղադրատոմսեր«Դա թույլ կտա ձեզ պատրաստել համեղ եւ անուշահոտ ուտեստ, որը, անշուշտ, հավանում է ձեր հյուրերին եւ տնային տնտեսություններին:

Պատշաճ կերպով ընտրված լյարդը համեղ եւ անուշահոտ ափսեի բանալին է: Սա այն է, ինչ դուք պետք է ուշադրություն դարձնեք տավարի լյարդ գնելիս.

• Լյարդը պետք է ունենա հասուն բալի գույն: Չափազանց մութ կամ, ընդհակառակը, չափազանց լույսը կարող է լինել «Հարության» «Հարության» մանիպուլյացիայի ազդանշան.
• Համոզվեք, որ հոտ եք գալիս: Թարմ լյարդը ունի շաքարային հոտ, եւ թթու ունի այն մեկը, որն արդեն պակասել է ավելի քան 48 ժամ.
• Էլաստիկ pulp- ը եւս մեկ դրական ցուցանիշ է, ուստի մի փոքր մատը վաճառում է, այն պետք է անհապաղ վերականգնվի նախորդ դիրքում:

Տնային տնտեսուհիների շատ ակնարկներում տավարի լյարդը դժվար է պատրաստել, եւ հաճախ պարզվում է, որ կոշտ է: Հետեւաբար, ճիշտ կլինի պատմել այն պատրաստելու պատրաստման գաղտնիքները.

• Նախեւառաջ, լավ լվացեք հոսող ջրի մեջ.
• Ազատվել ֆիլմերից եւ գոյություն ունեցող շերտերից.
• Տավարի լյարդը որոշ ժամանակ պետք է խառնվի կաթի մեջ (սովորաբար բռնում է 30-40 րոպե :) կախված ուտեստից, որպեսզի այն լինի փափուկ;
• Frying- ի համար պետք է օգտագործվեն թակած կտորներ.
• Խոհարարության վերջում անհրաժեշտ է աղ ավելացնել (եթե ուտեստը տապակվում է կամ թխած), աղը խոնավություն է վերցնում, այնպես որ աղը վերջին տեղին պահելու համար:

Դասական տավարի լյարդի կոտլետներ

Բաղադրությունը.

• Տավարի լյարդ - 500 գրամ;
• Ալյուր - 2-4 tbsp. գդալներ;
• Ձու - 1 կտոր;
• Աղ - 1 պտղուն;
• Պղպեղ - 1 պտղուն;
• Սոխ - 1 կտոր;
• Սխտոր - 2-3 ատամ;
• Բուսական յուղ - 4-5 tbsp. գդալներ (մի քիչ աղացած, մնացածը տապակի համար);
• Սոդա - 1 պտղունց (չի կարող ավելացնել);
• Կանաչներ - 1-2 պտղուն;
• Կանաչներ `1-2 պտղունց:

Խոհարարության մեթոդ.

Լավ լվացեք եւ չորացրեք լյարդը: Այնուհետեւ մանրակրկիտ հեռացրեք բոլոր ֆիլմերը եւ կնիքները: Կտրեք փոքր կտորների մեջ: Նախապես պատրաստված մսի սրճաղացին ուղարկեք լյարդ, սոխ եւ սխտոր, նուրբ թակած կանաչի: Wish անկության դեպքում կարող եք նախապես տապակել սոխը եւ սխտորը մինչեւ ոսկե գույնը, ապա այն ուղարկեք մսի սրճաղացին:

Արդյունքում ստացված զանգվածում անհրաժեշտ է ավելացնել բուսական յուղ եւ մի պտղունց սոդա: Ավելացնել աղ եւ պղպեղ `համտեսելու համար: Քշեք 1 ձու եւ մանրակրկիտ խառնեք: Այնուհետեւ աստիճանաբար ավելացրեք ալյուրը, անընդհատ խառնելով:

Անհրաժեշտ է ուշադիր ապահովել, որ ոչ մի կիտրոնավորողներ ձեւավորվեն, որոնք հստակ կզգան կոտլետներում:

Ալյուրի քանակը կախված կլինի աղացած հետեւողականությունից: Զանգվածը պետք է բերվի թթվասերի ոչնչացմանը: Տապակի մի քանի բուսական յուղ ուղարկելու համար եւ լավ տաքացրեք: Ճաշի գդալը կարող է կոկիկորեն ցանել տապակի վրա եւ երկու կողմերից տապակել տապակած ընդերքը:

Wish անկության դեպքում, դուք կարող եք պատրաստել խուճապ, բայց այս բաղադրատոմսի մեջ այն ամենեւին էլ չէ: Կոտլետներով կերակրելը նախքան կարող եք փոքր կտոր դնել կարագ Եւ զարդարել կանաչիները:

Կոտլետներ տավարի լյարդից մինչեւ զույգ

Բաղադրությունը.

• Տավարի լյարդ - 300 գ;
• Սոխ - 100 գ (1 հատ մեծ չափի);
• Ձու - 1 հատ.;
• Գազար - 50 գ (փոքր գազարի կես);
• Աղ, պղպեղ `համտեսել;
• Բուսական յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
• Կանաչ մաղադանոս կամ սամիթ - մեկ փոքր ճյուղ (ըստ ցանկության):

Խոհարարության մեթոդ.

Լվացեք լյարդը եւ կտրեք փոքր կտորների մեջ: Եփեք 20 րոպե, միացրեք ջուրը եւ զով: Սոխը մաքուր եւ կտրված կտրված: Լվացեք գազարը, մաքուր եւ քերեք նուրբ grater- ով:

Եթե \u200b\u200bկանաչեղեն եք օգտագործում, լվացեք այն եւ դանակը մանրացրեք:

Մալիկապատի ամանի մեջ լցնել 2 tbsp. Բուսական յուղի գդալներ, լցնել սոխը, գազարը եւ կանաչիները: Այս ամենը «գայթակղիչ» ծրագրի համար մեքենա է 10 րոպե, պարբերաբար խառնվում է:

Սառեցված լյարդը, ինչպես նաեւ շոգեխաշած սոխը եւ գազարը `խառնիչի մեջ միասին սպանելու կամ մսաղացով շրջանցելու միջոցով: Այս խառնուրդում քշեք 1 ձու, թափեք եւ պղպեղ: Խառնել բոլոր վաղաժամ եւ ձեւի կոտլետները:

Լցնել ջուրը բազմաշերտ ամանի մեջ (500 մլ), բեռնարկղ տեղադրելու համար `շոգենավ, մակնշելով այն Բուսական յուղ, դրեք դրա մեջ եղած կոտլետները: Փակեք ծածկը, տեղադրեք ծրագիրը `« Գոլորշի »:

Սահմանեք պատրաստման ժամանակը 20-30 րոպե:

Խոհարարության ընթացքում կոտլետները չեն շրջվում:

Ընթացիկ ժամանակն ավարտվելուց հետո լյարդից կվճարեք մեղմ եւ հյութալի կոտլետներ լյարդից մինչեւ զույգ դանդաղ կաթսայի մեջ: Բարի ախորժակ!

Տավարի կոտլետներ պանրով ջեռոցում

Բաղադրությունը.

• Տավարի միս - 1 կիլոգրամ (կամ պատրաստ) Աղացած տավարի միս);
• Լամպ - 1 կտոր;
• Սխտոր - 2 ատամ;
• Ձու - 1 կտոր;
• Հաց - 2 կտոր;
• Սերուցք `80 միլիլիտեր;
• Պանիր - 130 գրամ;
• Հացաթխում (հացաթխման համար) - համտեսել;
• Բուսական յուղ (տապակի համար) - 100 միլիլիտեր;
• Աղ, պղպեղ - համտեսել:

Խոհարարության մեթոդ.

Հացը ներծծվում է կրեմով: Մենք շրջանցում ենք մսաղաց տավարի միս, սոխ, սխտոր եւ կրեմի հացով: Քշել ձու: Արդյունքում աղացած աղը, պղպեղը եւ լավ խառնել: Որքան ավելի լավ է փողի մեծ մասը `պարոնային տեսակը կլինի տորթեր:

Ես պանիրը քսում եմ կոպիտ քերածի վրա եւ ավելացնում եմ աղինին: Լավ խառնել: Մենք ձեւավորում ենք կոտլետները (դուք կարող եք կարգավորել կամ օգտագործել բորբոս բլիթների համար, այնպես որ կոտլետները ստացվում են ավելի հավասար եւ գեղեցիկ):

Մենք առանձնացնում ենք հացաթխման յուրաքանչյուր կտրվածքը: Թափի մեջ յուղը ջեռուցելով, այնտեղ դրեք կոտլետները: Տապակել կոտլետները երկու կողմերում `ոսկե ընդերքում: Ծածկված էր ընդերքը, բայց դեռ չի բերվել կոտլետների պատրաստակամությանը, որը դրել է թխելու եւ ջեռոցում դնելու ձեւ, տաքացել է 180 աստիճանով, 10 րոպե:

Պատրաստի կոտլետները դուրս են գալիս ջեռոցից եւ ծառայեք ձեր սիրելի կողային ուտեստի հետ: Բարի ախորժակ!

Տավարի տապակներ `փայլով

Բաղադրությունը.

• 1 տավարի լյարդ;
• 4 հավի ձու;
• 4 ճաշի գդալ ալյուր;
• 2 ճաշի գդալ մանանա շիլա;
• 1 մեծ լամպ;
• Աղ եւ սեւ պղպեղ `համտեսել;
• Բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ (տապակի համար);
• Ցանկացած կանաչապատման մի փոքր ճառագայթ.
• Գլխավոր-այլ սխտոր, Կարմիր ընտրող:

Խոհարարության մեթոդ.

Լյարդը լավ լվանում է, մենք մաքրում ենք ֆիլմերից եւ կտրում այն \u200b\u200bփոքր կտորների մեջ: Եթե \u200b\u200bբախվել կան, նրանք նույնպես պետք է ազատվեն դրանցից.

Մենք շրջում ենք լյարդը մսաղացով: Մի ամանի հետ խառնուրդի երջանիկ տերերը կարող են օգտվել իրենց էլեկտրական սարքից.

Շատ նուրբ փայլող սոխ: Սակայն կտրելու եղանակը երաշխավորում է մեր նրբաբլիթները, եթե դուք չեք նախատեսում դրանք սեղմել, ավելի լավ է սոխը մսխել մսամթերքի միջոցով, հակառակ դեպքում նրա կտորները մնում են խոնավ:

Սայլի մեջ մենք ձուն ենք նետում աղով եւ պղպեղով.

Խառնել բոլոր բաղադրիչները `լյարդ, ձու, սեմոլիա, սոխ: Վերջապես, բայց մենք ավելացնում ենք ալյուր, ստուգողական հետեւողականությունը վերահսկելու համար. Այն պետք է նման լինի հաստ թթվասերի: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել եւս մի ալյուր;

Գդալը «խմորը» դրեք յուղով տապակած տապակի մեջ: Տապակել բլիթները յուրաքանչյուր կողմում մոտ 3 րոպե:

Այն թույլատրվում է եւ շատ հեշտ աղացած, քանի որ, ըստ էության, տավարի լյարդը կարող է օգտագործվել նույնիսկ հում ձեւով:

Ծառայել մեր Համեղ բլիթներ Դուք կարող եք լյարդից ցանկացած բանջարեղենով `կաղամբ բրոկկոլի, ցուկկինի: Տեղին է օգտագործել եւ պատրաստել մեքսիկական խառնուրդ, եւ մենք ծանոթ ենք մեզ, հնդկաձավար, մակարոնեղեն, կարտոֆիլի պյուրե.

Հեպատիկ կոտլետներ գազարով

Հում գազար, սեղմված նուրբ քերածի վրա, կոտլետների համը, գույնը եւ հատուկ քնքշությունը տալիս է: Դրանք կարող են մատուցվել զարդանախով, աղցանով կամ պարզապես կանաչիով:

Բաղադրությունը.

• Տավարի լյարդ - 300 գ;
• Ձվի հավ - 1 հատ.;
• Գազար - 1 հատ: (150 գ);
• Սոխ - 1 հատ: (100 գ);
• Բրինձ - 50 գ;
• Ալյուր - 2 tbsp. լ.;
• Աղ, համեմունքներ `համտեսել;
• Բուսական յուղ - տապակի համար:

Խոհարարության մեթոդ.

Բրինձը կդնի պատրաստումը, թեթեւակի ենթահողերը: Միեւնույն ժամանակ, մենք գործ կունենանք այլ ապրանքների հետ: Գազարները կարող են մաքրվել եւ նուրբ grater- ում:

Լյարդի խթանում, ջնջել շերտերը եւ ֆիլմերը, դիմում են հարմարավետ կտորներով պտտվելու համար: Սոխը կտրեց մեծ քանակությամբ, մենք նույնպես կխփենք այն:

Եկեք բաց թողնենք լյարդը եւ սոխը մսաղացով: Ավելացնել արբանյակային գազար, խառնել: Մենք կդնենք ձուն, եկեք խաշած բրինձ տեղադրենք: Մենք լավ ենք խառնվում, մի փոքր սուբլիմացիա (հիշեք, որ բրինձը արդեն թափվում է) եւ ավելացրեք ձեր նախընտրած խոտաբույսերը:

Նման մի շարք աղացածների վրա բավարար է 2 tbsp- ի համար: լ. ալյուր Մենք խառնվում ենք աղյուսակը լյարդի կիտլետի համար, թող նա կանգնի 5 րոպե, բայց առայժմ մենք կտավի տապակը բուսական յուղով:

Տապակել կոտլետները մի կողմում (միջին ջերմության վրա), շրջվել եւ կռվել երկրորդ կողմից: Մի կրակեք ուժեղ, հակառակ դեպքում տորթերը ժամանակ չեն ունենա նենգագին:

Դուք կարող եք ծառայել թթու ձկների եւ բանջարեղենի:

Կոտլետներ տավարի լյարդից կարտոֆիլով եւ սնկով

Այս բաղադրատոմսի համար հեպատիկ կոտլետները ստացվում են ավելի փարթամ եւ հաստ, քան սովորական առանց հավելումների: Բացի այդ, խաշած կարտոֆիլը փափկացնում է լյարդի համը, եւ սոխը մի փոքր կտրուկ է:

Բաղադրությունը.

• Կարտոֆիլ 250 գ;
• Տավարի լյարդ 500 գ;
• Սոխը 60 գ է.
• Շամպինիոն 150 գ;
• Աղ համտեսել;
• Սեւ պղպեղի մուրճը համտեսել;
• Հավի ձու 1 հատ.;
• Արեւածաղկի յուղ 50 մլ:

Խոհարարության մեթոդ.

Կարտոֆիլը եռակցվում է «համազգեստի» մեջ: Հիանալի եւ մաքուր կեղեւից:

Կարտոֆիլի մեջ հեղուկի ջերմային բուժման նման մեթոդի հետեւանքով դա շատ ավելի փոքր կլինի, քան եթե պատրաստում եք առանց կեղեւի: Այս դեպքում մեզ անհրաժեշտ չէ լրացուցիչ ջուր:

Խաշած կարտոֆիլը լեռը մսաղացով:

Տավարի լյարդը մաքրել ֆիլմից եւ հեռացնել խողովակները, լվանալ: Մանրացրեք մսաղացին կամ բլենդերի մեջ: Ավելացնել կարտոֆիլին:

Մի միջին չափի լամպ եւ շամպայններ մաքուր եւ լվացեք: Մանրացրեք բլենդերի մեջ կամ բաց թողեք մսաղացով: Ground կարտոֆիլ, տավարի լյարդ, շամպինիոններ եւ սոխ աղ եւ պղպեղ: Զգուշորեն խառնել լյարդը, սոխը, կարտոֆիլը, սնկերը, աղ եւ պղպեղի սեւ հող: Ավելացնել հում ձու, Խառնել բոլոր բաղադրիչները աղացած միս:

Վրա Տաք տապակ Արեւածաղկի ձեթով ճաշի գդալ պառկեցրեք եւ տապակել կոտլետները երկու կողմերում `կոպիտ ընդերքի մեջ:

Բաղադրիչների նշված քանակից ստացվում են կիտլետի 16 կտոր: The աշատեսակը շատ օգտակար է պատրաստի արտադրանքի արդյունքի առումով: Փափուկ, փարթամ եւ Համեղ կոտլետներ, Բարի ախորժակ!

Լյարդի տավարի կոտլետները ոչ բոլոր սիրուհին են դարձնում, մտածելով, որ նրանց խոհարարության գործընթացը մեծ հմտություն է պահանջում: Փաստորեն, համապատասխան բաղադրատոմսերի եւ տեխնոլոգիայի պատրաստման մասին իմացությունը դարձնում է այս խնդիրը նույնիսկ անփորձ խոհարարների համար: Համոզվեք, որ ինքներդ եք:

Կան ապրանքներ, որոնց համար մարդիկ հաստատ չեն, օրինակ, լյարդի, անկախ տավարի միս, խոզի միս կամ հավ: Շատերը, ովքեր սպառում են այդ կամ այլ ապրանքներ, չեն մտածում այն \u200b\u200bմասին, թե ինչ օգուտ կամ վնաս են բերում մարմինը:

Եթե \u200b\u200bանընդհատ լքում եք հոգնածության զգացումը, ապատիան, հաճախակի գլխացավեր կան, ամենայն հավանականությամբ, ձեր մարմինը չունի երկաթ, ինչպես նաեւ խմբի վիտամիններ:

Երկաթը անհրաժեշտ է ստեղծել հեմոգլոբին `կարմիր արյան բջիջներ, որի շնորհիվ բջիջները ձեռք են բերվում եւ հանվում մարմնի ածխածնի երկօքսիդից: Հետեւաբար, այն երկաթ է, որը պատասխանատու է թթվածնի կարիք ունեցող բոլոր օրգանների սահուն գործունեության համար: Սա ուղեղն է, եւ քաղաքային սեկրեցումը գեղձը եւ արյան ամբողջ համակարգը:

Երկաթը շատ ապրանքներ կան: Այս հետքի տարրի հիանալի աղբյուրը լյարդ է: Բացի այդ, այն հարուստ է ֆոլաթթվի մեջ, որը նույնպես պատասխանատու է հեմատոպոիայի համար: Ապացուցվել է, որ երկաթը լավ կլանված է տանդեմով վիտամին C- ով:

Հետեւաբար, լյարդը պետք է պատրաստվի բանջարեղենով եւ կանաչիով: Ասկորբին թթու հարուստ սոխ: Ոչինչի համար չէ, որ այն ամենից հաճախ ավելացվում է լյարդի պատրաստման ընթացքում: Եթե \u200b\u200bշաբաթը մեկ անգամ լյարդը ուտեք, ապա երբեք չեք ունենա անեմիա կամ անեմիա:

Ավաղ, այս ապրանքի դուր չի գալիս մանկությունից սկսած, անհնար է շատ երեխաներին նույնիսկ փորձել: Եվ սա չնայած այն հանգամանքին, որ արտադրանքը շատ օգտակար է եւ անհրաժեշտ է մարմնի համար: Բայց լյարդը կարող է ներառվել երեխաների եւ մեծահասակների դիետայի մեջ `այլ կերպ, որը պատրաստվել է, օրինակ, այն կարող է ցավ պատճառել, պատրաստել աղացած մսի տեսքով` պատրաստելու համար: Բաղադրու փաթիլներ գետնի լյարդին ավելացնելը կդարձնի աղացած հողը, եւ կոտլետներն իրենք օգտակար են: Առավել համեղ բաղադրատոմսերի ընտրության ներքո:

Հավի լյարդի կոտլետներ - քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր լուսանկարներով

Հավի լյարդի պատրաստման առանձնահատկությունն այն է, որ այն չի կարող ենթարկվել երկար ջերմային մշակման: Դրանից այն դառնում է կոշտ: Հավի լյարդ - Նուրբ ենթածրագիր, որը չի պահանջում թրջող (ինչպես նրանք անում են, օրինակ, տավարի լյարդով):

Որպեսզի նա չի հետաքրքրում, անհրաժեշտ է բոլոր կանաչ տարածքները հանել լեղի հետ շփումից, այնուհետեւ լավ լվանալ:

Ձեր նշանը.

Պատրաստվելու ժամանակը. 1 ժամ 40 րոպե

Քանակ, 4 բաժին

Բաղադրությունը

• Ձու. 1 հատ
• Հավի լյարդ, 600 գ
• Վարսակի ալյուրի փաթիլներ `արվեստի 2/3-ը:
• Օսլա, 20 գ
• Սոխ. 3 հատ:
• Գազար. 2 հատ:
• Արեւածաղկի ձեթ:120 գ
• Սեւ պղպեղ:
• Աղ:

Պատրաստման ցուցումներ

Հավի լյարդը սառեցնում է սառը ջրի մեջ: Ջրահեռացնել ջուրը: Լյարդը ստուգում է բոլոր կողմերից: Կտրեք ֆիլմեր եւ կանաչ տարածքներ: Լվացքը կրկին լվացեք, արտահոսեք քամոցին ապակու բոլոր հեղուկը:



Կտրեք լյարդը փոքր կտորներով: Անհրաժեշտ չէ այն շրջել մսաղացին, հակառակ դեպքում դա կլինի շատ հեղուկ զանգված, ինչը բացասաբար կանդրադառնա Կիտլետի որակի վրա:



Ավելացնել վարսակի ալյուր, աղ, պղպեղ եւ մեկ ձու:



Խառնել Թողեք հացահատիկները կես ժամ այտուցվածքի համար:



Նյութի մանր կտրատեք լամպերը, միացեք աղացած միսով:



Նորից խառնել:



Ներդրեք օսլա: Նա կդարձնի աղացած հողը, եւ տապակի ընթացքում եղած կոտլետները կպահպանեն ձեւը:



Նավթը տաքացրեք տապակի մեջ, լցնելով այն 3 մմ շերտով: Գդալով օգնությամբ դրեք աղացած մասեր:



Մեծ կրակի վրա տապակել կոտլետները երկու կողմերից մինչեւ ընդերքի տեսքը: Տեղադրեք դրանք մեկ այլ տապակի կամ ծաղկաբուծության: Լցնել 100 մլ տաք ջուր, ծածկել ուտեստները կափարիչով: Նապաստակ 15 րոպե դանդաղ ջերմության վրա:



Մինչ կոտլետները հասնելու են վիճակի, մնացած սոխը կտրում են սեմիրինգները եւ գազարը կտրում լայն շրջանակներով: Spasore նրանց նավթի վրա, առանց դիակոչի պետություն բերելու:



Տեղադրեք ստեղնաշարի մի մասը ափսեի մեջ, պատրաստված բանջարեղենի կողքին: Զարդարեք կանաչիով:



Բաղադրատոմսը կտրատեք տավարի լյարդը

Լավագույն ենթամթերքներից մեկը `տավարի լյարդը, այս մտահոգությունը Սննդի արժեք մի քանազոր Համի որակը, True իշտ է, տապակած ձեւով այն կարող է կոպիտ լինել, բայց հեպատիկ կոտլետները կուրախացնեն ինչպես արտաքին տեսքը, այնպես էլ համը:

Ապրանքներ.

• Տավարի լյարդ - 500 գր.
• Սոխ սոխ - 1-2 կտոր:
• Ալյուր - 4 tbsp. լ.
• Հավի հավի ձու - 2 հատ:
• Աղ
• Համեմունքներ եւ համեմունքներ:
• Տապակի համար - բուսական յուղ:

Գործողությունների ալգորիթմ.

1. Թարմ տավարի լյարդը մաքրում է ֆիլմերը, լվացեք, ուղարկեք մսի սրճաղացին: Շրջադարձը աղի մեջ:
2. Մաքրել սոխը, լվանալ հոսող ջրի տակ, լյարդի հետ միասին շրջանցեք մսի սրճաղացով: Դուք, իհարկե, կարող եք կտրել խորանարդի մեջ, միայն շատ փոքր:
3. Mince ավելացնել ձու, ալյուր: Ավելացնել աղ եւ պղպեղ `համտեսելու համար: Ըստ հետեւողականության, աղացած միսը, այլ, ավելի շուտ, չի հիշեցնում ճարպի բովանդակության միջին բովանդակությունը թթվասեր:
4. He եռուցեք տապակը, ավելացրեք բանջարեղենի (ցանկացած) յուղ:
5. Սպասեք, մինչեւ նավթը հիացած լինի, օգտագործելով մի փոքր կես կամ մեկ ճաշի գդալ, որպեսզի կազմի կոտլետներ, պառկեք տապակի վրա:
6. Տապակել երկու կողմից, հիշեք, որ տապակի գործընթացը շատ արագ է:

Հիմա թող տնից որեւէ մեկը փորձի ասել, որ տավարի լյարդը համեղ չէ: Հնարավոր է ծառայել բրինձ, մակարոնեղեն, կարտոֆիլ կամ պարզապես պատրաստել թարմ բանջարեղենի աղցան `լոլիկ-վարունգ:



Խոզի լյարդի կոտլետներ

Դուք կարող եք պատրաստել կոտլետներ ցանկացած լյարդից, այնուամենայնիվ, խոզի միսը կարող է թվալ կրակել: Որպեսզի այն ավելի քիչ կալորիա եւ օգտակար դարձնեք, անհրաժեշտ է մի փոքր խաշած բրինձ ավելացնել աղացած: Այնուհետեւ կողային ուտեստը չի կարող պատրաստվել, բայց աղցան դնել կամ թարմ բանջարեղենից կտրելը կոտլետներ:

Ապրանքներ.

• Խոզի լյարդ - 500 գր.
• Ռայս - 100 գր.
• Հավի ձվերը `1-2 կտոր:
• Սոխ սոխ - 1-2 կտոր:
• Օսլա - 1 tbsp. լ.
• Աղ (տանտիրուհի համի համար)
• Սամիթ եւ աղացած պղպեղի խառնուրդ:
• Բուսական յուղը տապակելով տապակելու համար:

Գործողությունների ալգորիթմ.

1. Առաջին փուլում անհրաժեշտ է պատրաստել բրինձ `պատրաստել մեծ քանակությամբ աղած ջրի մեջ մինչեւ պատրաստակամություն: Նետեք քամոցով:
2. Մինչ բրինձը պատրաստված է, կարող եք շրջվել Խոզի լյարդ Աղեղով աղեղով աղեղով, օգտագործելով մսի սրճաղաց կամ նորաձեւ բլենդեր:
3. Սառեցված է Սենյակի ջերմաստիճանը Բրինձը աղացած միս ուղարկելու համար, օսլան տեղադրեք այնտեղ, քշեք ձվերը: Ավելացնել աղ, սուր աղացած պղպեղ եւ անուշահոտ (չափազանց աղացած) պղպեղ: Հոյակապորեն լրացնում է բույրերի սամիթի այս անսամբլը `լվացված, չորացրած, նուրբ կտրատված:
4. Գդալ ձեւի կոտլետներ, պառկեք ջեռուցվող յուղի մեջ: Տապակել երկու կողմերում, անցնելով գեղեցիկ ուտեստի, զարդարել կանաչիով:

Խոզի լյարդի կոտլետներ բրնձով, կողային ուտեստը անհրաժեշտ չէ, բայց բանջարեղենը կլինի առավելագույնը:

Ինչպես պատրաստել հեպատիկ կոտլետներ կիսով չափ

Յուրաքանչյուր տանտիրուհի ունի լավ լյարդի լցոնման իր գաղտնիքները. Ինչ-որ մեկը օգտագործում է տարբեր դեղաբույսերի եւ համեմունքների խառնուրդ, ինչ-որ մեկը սոխ է ավելացնում ոչ թե թարմ ձեւով, այլ `սոխը: Մեկ այլ տարբերակ ալյուր կամ օսլա չէ, այլ սեմոլին: Նա լավ է ամրացնում բաղադրիչները, կոտլետները կլինեն խիտ եւ փարթամ:

Ապրանքներ.

• Լյարդ (ոչ մի տարբերություն `խոզի միս, տավարի կամ այլ) - 500 գր.
• Manna Crupes - 5 tbsp. լ.
• Հավի ձվերը `1-2 կտոր:
• Սոխ - 1 հատ: Միջին չափ.
• Սխտոր - 2 ատամ:
• Թթվասեր - 2 tbsp. լ.
• Աղ
• Համեմունքների խառնուրդ:
• Բուսական յուղ (անհրաժեշտ է տապակի համար):

Գործողությունների ալգորիթմ.

1. Առաջին փուլ `խոհարարություն, իրականում, հեպատիկ աղացած միս: Լյարդը լվանալու համար, կինոնկարներից մաքուր: Տավարի կամ խոզի լյարդի կտորներ կտրված, թռչունները չեն կարող թակած լինել, այնքան փոքր է: Grind, օգտվելով հնացած մսի սրճաղացից կամ նորաձեւ բլենդերից:
2. Նույն օգնականի օգնությամբ սխտորի միջոցով սոխը ջարդելու համար (նախապես պտտվելով դրանք եւ փչում):
3. Գրեթե պատրաստի աղացած, ուղարկեք սեմալ եւ ձու, աղ եւ համեմունքներ: Աղբը, որը պարունակում է ալյուր կամ օսլա, կարող է անմիջապես ուղարկվել տապակի մեջ: Semolina- ի հետ ցամաքային աղացած լցոնումը պետք է ավարտվի մի փոքր (30-ից 60 րոպե): Այս ընթացքում կռուպը այտուցվելու է, աղացածը կդառնա ավելի խիտ հետեւողությամբ, իսկ արդյունքը, կոտլետները `ավելի համեղ:
4. Տապակել տաքացվող բուսական յուղի մեջ մինչեւ պատրաստ, շրջվելով: Կարող եք մի քանի րոպե տեղադրել միկրոալիքային վառարանին տեղավորվելու համար:

Օրվա համեղ եւ ախորժելի ուտեստը պատրաստ է, պատրաստելու ժամանակը նվազագույն է (շատ սիրուհիներ կգնահատեն), եւ համը արտառոց է:



Բարելավեք լյարդի կոտլետները ջեռոցում

Հայտնի է, որ լյարդը հարուստ է վիտամիններով, ամինաթթուներով եւ երկաթով, բայց միեւնույն ժամանակ այն բավականին ճարպ է, եւ նույնիսկ պատրաստելով տապակած յուղի ձեւ, չնայած բուսական յուղի պատրաստում: Նրանց համար, ովքեր չեն սիրում տապակած կամ կալորիաներ դիտելը, տանտիրուհիները պատրաստ են ջեռոցում լյարդի կիտլետի բաղադրատոմս առաջարկել: Դա չի պահանջում Մեծ թիվ Բուսական յուղ, բայց գոհ է գեղեցիկ տեսքից եւ, իհարկե, համով:

Ապրանքներ.

• Լյարդը, ցանկալի է, հավ - 500 գր.
• Հում կարտոֆիլ - 2 հատ:
• Սոխ - 1 հատ:
• Վարսակի ալյուր - ¾ Art. (Կարող է փոխարինվել Semolina- ով):
• Հավի ձու - 1 հատ:
• Աղ
• Coriander Ground - 1 TSP.
• Կոտրիչների հացաթխման համար:
• Յուղ (նստարան քսելու համար):

Գործողությունների ալգորիթմ.

1. Լյարդից հեռացրեք ֆիլմերը, լվացեք ջրով, չորացրեք, օգտագործելով թղթե սրբիչներ:
2. Bow I. Հում կարտոֆիլ Մաքուր, կարտոֆիլ - կտրվածք: Բոլորին ուղարկեք բոլորին մսաղացին, ջախջախեք:
3. Նաեւ օգտագործվում է մսի սրճաղացով շրջանցելու համար վարսակի ալյուր սեմոլինա, Ես անմիջապես ավելացնում եմ այն \u200b\u200bաղացած:
4. Մի որոշ ժամանակ թողեք փաթիլներ / Manka Nobuchly: Այժմ մնում է ձուն քշել, խնայել, ավելացնել կորիան:
5. Կիտլետը ձուլելիս ջրերը ջրով կամ բուսական յուղով ձուլում են, ապա աղացած միսը չի մնում:
6. Գտելով միջին չափի կոտլետները, հացաթխման մեջ կտրելու համար, թխում են թխելու վրա, յուղով քսեք:
7. Թխում ժամանակ 20-ից 30 րոպե 200 աստիճանի ջերմաստիճանում:



Հեպատիկ կոտլետներ - Լավ ուտեստ Այն մարդկանց համար, ովքեր հասկանում են լյարդի օգուտը, բայց չեն կարող ստիպել իրենց ունենալ նորմալ պարկեշտ ձեւով: Տավարի կամ խոզի լյարդը պետք է մաքրվի ֆիլմերից: