Բանանով համեղ նախաճաշի վարսակի ալյուրի բաղադրատոմսեր. Վարսակի ալյուր կաթով բանանով - ֆոտո բաղադրատոմս Ծույլ վարսակի ալյուր կաթով բանանով

Բարև, ընկերներ: Առավոտյան մի շատ հաճելի ծես ունեմ, որը երբեք չեմ փոխում։

Սա առավոտյան նախաճաշ է: Առավոտյան ես միշտ մի բաժակ վարսակի ալյուր եմ ուտում: Երբեմն ես փոխարինում եմ բրնձի շիլա, որը սովորել եմ պատրաստել կպչուն բրնձից։

Բայց ես իսկապես սիրում եմ վարսակի ալյուր, որը պատրաստված է ավանդական գրտնակ վարսակով: Եվ ես փորձում եմ ավելացնել վարսակի ալյուրը տարբեր մրգերև հատապտուղներ: Սա կարող է լինել պարզ չամիչ, խնձոր և դարչին, մանգո կամ մի գդալ ջեմ:

Բայց հատկապես լավ վարսակի ալյուրբանանով։ Բանանը, տաք շիլայի մեջ դնելով, սկսում է հալվել և տալիս է հավելյալ յուղալի քաղցր համ։ Ուրեմն ինչու՞ փոխել այն, ինչ ինձ հաճույք է պատճառում առավոտյան: Որոշ մարդկանց համար կարող է ձանձրալի լինել շիլաով նախաճաշելը, բայց ինձ համար դա շատ համեղ է: Եվ ես երբեք չեմ հոգնի այս առողջ նախաճաշից:

Վարսակի ալյուր, պարոն:

Վարսակի ալյուրը հարուստ է բջջանյութով, ճարպերով և սպիտակուցներով և հեշտությամբ մարսվում է: Այս առավոտը հիանալի է առատ նախաճաշ, մինչդեռ դրանից ավելորդ կիլոգրամներ չեք հավաքի։ Շիլան օգնում է նորմալացնել աղիների շարժիչ ֆունկցիան, և դա ամենակարևորն է առավոտյան ճաշի ժամանակ։ Ես նույնիսկ չեմ գրի վարսակի ալյուրի վիտամինների և հանքանյութերի մասին, դա իսկապես շատ օգտակար է։

Ես գնում եմ սովորական վարսակի փաթիլներ, որոնք երկար ժամանակ են պահանջում եփելու համար: Կարծում եմ, որ շիլա արագ սնունդվերամշակման ընթացքում կորցնում են մեծ քանակությամբ վիտամիններ և օգտակարություն։ Դե, դա իմ կարծիքն է:

Այո, ինչ-որ մեկը կարո՞ղ է ինձ պատասխանել: Ինչու է վարսակի ալյուրը կոչվում վարսակի ալյուր:

Չգիտե՞ք, թե ինչ համ ունի անգլիական վարսակի ալյուրը: Իսկ ես արդեն խիստ կասկածում եմ՝ ընդհանրապես վարսակի ալյուր ուտո՞ւմ են։ Բայց երբ այցելեցի Հուա Հինի տեղական սրճարան, որտեղ նրանք պատրաստում էին անգլիական նախաճաշեր, ես հասկացա, որ բրիտանացիներն ուտում են միանգամայն այլ բան, քան ես մտածում էի:

Սրճարանը մաքուր է և կոկիկ։ Փայտե հզոր սեղաններ և աթոռներ, մուտքի մոտ ծածանվող անգլիական դրոշ։ Իսկ հաստատության կանոնավորները։

Յուրաքանչյուրին անգլիական նախաճաշի մի բաժին պատվիրելով՝ մենք սկսեցինք սպասել ուտեստ: Դեռ վաղ առավոտ էր, և ես սոված էի։ 🙂 Երբ նրանք մեզ բերեցին սննդի հսկայական չափաբաժիններ, ես ամբողջովին կորցրի հավատը, որ բրիտանացիները նախաճաշին վարսակի ալյուր են ուտում: 😯 Ավելին, մենք ընտրել ենք «Միջին չափաբաժին».

Այս օրը ես առաջին անգամ փորձեցի անգլերեն նախաճաշ.

• 2 տապակած ձու
• 2 տոստ՝ յուղով տապակած
• լոբի տոմատի սոուսում
• տապակած կարտոֆիլ
• սունկ
• բարակ երշիկ տեսակի մսային նրբերշիկ, բայց բավականին համեղ։
• տապակած բեկոն - 2 մեծ կտորներ... Օ՜, իմ ստամոքսը:
• թեթև տապակած լոլիկ

Եւ տուին մեզ անոր:

• թարմ եփած թեյի մեծ թեյնիկ
• կաթ
• տոստ ջեմ
• շաքարավազ

Ես ինքս շոկի մեջ եմ գրում, ինչպե՞ս կարող էինք այդքան մեծ չափաբաժիններ տնօրինել։ 😯 Հետո ես հասկացա, թե ինչ է զգում Վինի Թուխը՝ խրված Ճագարի տան դռան մեջ։ Ինձ ավելի շատ հարմար էր որպես ճաշ և ընթրիք, եթե բաժինը բաժանեք 2 անգամ։ Ամեն ինչ համեղ էր, բայց առավոտյան շատ յուղոտ ու դժվար էր ուտել:

Հետո հասկացա, որ պետք է փնտրեմ իմ սիրելի վարսակի ալյուրը և ինքս պատրաստեմ համեղ ու առողջ նախաճաշ։ Եվ հենց տեղափոխվեցինք ապրելու այնտեղ, որտեղ խոհանոց կա, ես անմիջապես վարսակի ալյուր գնեցի։

Պատկերացրեք, այստեղ վարսակի ալյուրը բերվում է անմիջապես Ավստրալիայից։ 🙂 Ինձ դուր է գալիս McGarrett ապրանքանիշը: Մաքրեք փաթիլները և լավ եռացրեք։

Ինչպես պատրաստել վարսակի ալյուր

Վարսակի ալյուրը պատրաստում եմ բրնձի կաթսայի մեջ, մեր կարծիքով՝ դանդաղ կաթսայի մեջ։ Լցնում եմ բոլոր բաղադրիչները՝ վարսակի ալյուր, կաթ, ջուր ու միացնում եմ եփելը։

Ես սիրում եմ մի քիչ հոսող շիլա, ուստի 1,5 բաժակ վարսակի ալյուրի համար վերցնում եմ 3 բաժակ ջուր և 3 բաժակ կաթ։

Շիլան պատրաստում եմ մոտ 10 րոպե։ Ես դեռ չեմ փակում բրնձի կաթսան և երբեմն խառնում եմ շիլան։ Հենց շիլան եռա, եփեք ևս 5 րոպե, փակեք կափարիչը և անջատեք բրնձի կաթսան։ Թողեք ևս 10 րոպե, որպեսզի շիլան ինքն իրեն քրտնի։ Այդ ընթացքում կարող եք մի քանի թեթև վարժություններ անել 😉

Պատրաստի չափաբաժիններին աղ եմ լցնում ըստ ճաշակի։ Եվ իհարկե իմ սիրելի բանանները: Ես դրանք օգտագործում եմ շաքարի փոխարեն։ Վարսակի ալյուրի մեջ պարունակվող բանանը տալիս է նրան որոշակի փափկություն և այնպիսի նուրբ յուղալի համ, որ ավելորդ է որևէ այլ բան ավելացնելը:

Բանանի վարսակի ալյուրի բաղադրատոմսը

Խոհարարության ժամանակը` 25 րոպե

Բաղադրիչներ(2 չափաբաժնի համար).

• 1,5 ճ.գ. վարսակի ալյուր
• 3 ճ.գ. ջուր
• 3 ճ.գ. կաթ
• 2 հասած բանան
• ծովի աղ և մի քիչ շաքար

Ծանոթագրություն՝ 1 չափիչ բաժակ = 140 մլ։

Խոհարարության սխեման.

1. Բոլոր բաղադրիչները լցնել դանդաղ կաթսայի մեջ
2. Եփել 10 րոպե՝ ժամանակ առ ժամանակ գդալով խառնելով, որպեսզի չայրվի
3. Հենց եռա, եփել եւս 5 րոպե, ապա ծածկել ու անջատել մուլտիօջախը
4. 10 րոպե վարսակի ալյուրն ինքն իրեն կքրտնի ու կգա
5. Կտրեք հասած բանանը և ավելացրեք ձեր մատուցմանը
6. Աղ և շաքար՝ ըստ ճաշակի

Բանանը համեղ և շատ սիրված միրգ է, որն աճում է արևադարձային երկրներում: Նրա անուշահոտ է սպիտակ pulpլավ համադրվում է բազմաթիվ ապրանքների հետ, ինչը նպաստում է ճաշ պատրաստելու պահանջարկին: Այսօրվա հրապարակումը ձեզ կպատմի՝ կարո՞ղ եք նախաճաշել բանան ուտել, ինչ ազդեցություն է այն մարդու օրգանիզմի վրա և ինչ պատրաստել դրանից։

Ապրանքի օգուտներն ու վնասները

Քաղցր բանանի միջուկը համարվում է եզակի հակաօքսիդանտների հիանալի աղբյուր, որոնց բանաձևերը դեռևս չեն ստեղծվել լաբորատորիայում: Այն նաև հարուստ է մալտոզայով, սախարոզով, գլյուկոզայով և ֆրուկտոզայով։ Սա այն դարձնում է ամենաուժեղ բնական էներգիան: Բացի ամեն ինչից, այն պարունակում է բավարար քանակությամբ կալորիաներ։ Սա նշանակում է, որ նախաճաշին կերած բանանը, որի օգուտը պայմանավորված է վիտամինային և հանքային բաղադրությամբ, թույլ կտա երկար ժամանակ չբաժանվել հագեցվածության զգացումից։

Այս մթերքը պարունակում է մեծ քանակությամբ կալիում, որն անհրաժեշտ է պատշաճ գործունեության համար։ նյարդային համակարգ, որը վերահսկում է սրտի աշխատանքը, պահպանում է արյան ճնշման ընդունելի մակարդակը և կանխում մկանային սպազմի առաջացումը։ Դրանում պարունակվող նատրիումն օգնում է վերացնել ավելորդ հեղուկը և կանխում է այտուցների զարգացումը։ Կալիումի հետ միասին այն կարգավորում է նյութափոխանակության գործընթացները և նորմալացնում թթու-բազային հավասարակշռությունը։ Այն ընդհանրապես չի պարունակում ճարպեր և խոլեստերին, բայց կա բավարար քանակությամբ վիտամին C: Հետևաբար, նախաճաշին օգտագործվող բանանը, որի օգուտներն ու վնասները արդեն լավ ուսումնասիրված են մասնագետների կողմից, զգալիորեն մեծացնում է երկաթի կլանումը և ոչնչացնում ազատ ռադիկալները, որոնք ոչնչացնել կենսունակ բջիջները. Դրա մեջ պարունակվող սննդային մանրաթելնրբորեն մաքրել մարմինը և նորմալացնել մարսողական տրակտը: Բացի այդ, այս պտուղները հարուստ են ֆոսֆորով, երկաթով, մանգանով, կալցիումով և վիտամին B 6-ով:

Չնայած վերը նշված բոլորին շահավետ հատկություններ, արևադարձային գոտիների այս նվերներն ունեն մի շարք հակացուցումներ. Վերջին հետազոտությունների համաձայն՝ դատարկ ստամոքսին ուտվող քաղցր միրգը վնասակար է առողջության համար և կարող է վնասակար լինել։ Նախաճաշին խորհուրդ է տրվում բանան ուտել միայն այլ մթերքներ օգտագործելուց հետո։ Հակառակ դեպքում դա կարող է հրահրել արյան շաքարի մակարդակի կտրուկ թռիչք։ Որպեսզի դա տեղի չունենա, խորհուրդ է տրվում այն ​​լրացնել ընկույզով, ձավարեղենով կամ կաթնամթերքով։

Smoothie

Այս հաստ ու շատ առողջ ըմպելիքմեղրի, մրգերի և ֆերմենտացված կաթնամթերքի հաջող համադրություն է: Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 1 հասած բանան.
• 2 ճ.գ. լ. անհամ մածուն.
• 2 ճ.գ. լ. վարսակի ալյուր.
• 1 ճ.գ. լ. հեղուկ թեթեւ մեղր:
• 10 նուշ.

Smoothies-ը հենց այն է, ինչ անհրաժեշտ է նախաճաշին: Վարսակի ալյուրը բանանով և մածունով հիանալի լրացնում են միմյանց և երկար ժամանակ հագեցնում օրգանիզմը կենսական էներգիայով։ Այս ըմպելիքը պատրաստվում է ընդամենը մի քանի րոպեում։ Դրա համար բոլոր բաղադրիչները, ներառյալ կեղևավորված արևադարձային մրգերը, միացրեք խորը հարմար տարայի մեջ և ինտենսիվ մշակեք բլենդերով։

Սեմոլինա

Այս քաղցր համեղ ուտեստը, անկասկած, կգնահատեն շոկոլադ և բանան սիրող երեխաները: Նման առողջարար և հագեցնող շիլա պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 80 գ չոր ձավար:
• 100 մլ կաթնային կրեմ։
• 1 հասած բանան
• 1 բաժակ կովի կաթ.
• 2 ճ.գ շոկոլադե մածուկ:
• ½ թ/գդ թարմ քամած կիտրոնի հյութ.
• 3 ճ.գ ցանկացած թակած ընկույզ:

Սեմոլինայի շիլան այն է, ինչ ամենից հաճախ երեխաները չեն ցանկանում ուտել նախաճաշին։ Բանանով և շոկոլադե մածուկայն բոլորովին այլ համ է ստանում և դառնում ավելի ախորժելի։ Այն պատրաստվում է շատ պարզ և արագ, ինչը նշանակում է, որ պետք չէ վաղ առավոտյան արթնանալ՝ հարազատներին գոհացուցիչ կերակրելու համար։ Կաթը լցնում են կաթսայի մեջ, բերում եռման աստիճանի և լրացնում հացահատիկով։ Մոտ երեք րոպե հետո խտացրած շիլան քաղցրացնում են շոկոլադե մածուկով և կարճ ժամանակով թրմում կափարիչի տակ։ Մատուցելուց առաջ յուրաքանչյուր բաժին համեմվում է բանանի պյուրեից պատրաստված սոուսով, կիտրոնի հյութեւ սերուցք, եւ շաղ տալ ընկույզով:

Բրնձի շիլա

Այս աղանդերային ուտեստը կատարյալ է մանկական նախաճաշի համար: Բանանն ու չամիչը նրան տալիս են հարուստ համ և հաճելի բուրմունք։ Նման շիլա պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 1 բաժակ չոր բրինձ
• 2 բանան.
• 3 ճ.գ. լ. բաց կորիզով չամիչ:
• 3 ճ.գ. լ. ձիթապտղի ձեթ.
• 1 ճ.գ. լ. մաշված պարմեզան:
• Դարչին, վանիլին, շաքարավազ և խմելու ջուր։

Բրինձը տապակվում է առկա ձիթապտղի յուղի կեսով յուղած տապակի մեջ։ Մարգարտյա-թափանցիկ երանգ ստանալուն պես լցնում են կես բաժակ եռման ջրով և եփում մարմանդ կրակի վրա։ Հեղուկը ներծծելուց հետո տարայի պարունակությունը համալրվում է չամիչով, շաքարով, դարչինով և վանիլով։ Այս ամենը նորից լցնում են եռման ջրով և հասցնում պատրաստության։ Կրակը անջատելուց քիչ առաջ ճաշատեսակը լրացնում են տապակած բանանի կտորներով և ցողում քերած պարմեզանով։

Սուֆլե

Այս համեղ ուտեստը բավականին խիտ կառուցվածք ունի և ոչ մի գրամ ալյուր չի պարունակում։ Ուստի այն համարվում է քչերից մեկը առողջ աղանդերհարմար է երեխաների համար և դիետիկ նախաճաշ... Բանանը նրան տալիս է լրացուցիչ քաղցրություն, ինչը թույլ է տալիս նվազագույնի հասցնել շաքարի օգտագործումը։ Ձեր սիրելիներին նման սուֆլեյով փայփայելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 200 գ թարմ կաթնաշոռ։
• 1 հասած բանան.
• 1 թարմ հում ձու.
• 1 ճ.գ. լ. հացի փշրանքներ.
• 1 ճ.գ. լ. նուրբ ձավար:
• 2 ճ.գ. լ. սովորական շաքարավազ.
• Աղ.

Պատառաքաղով տրորված բանանը համակցված է քերած կաթնաշոռի հետ։ Այս ամենը լրացնում է հացի փշրանքներև ձավար: Ստացված զանգվածը խնամքով խառնվում է ձվի հետ, հարում շաքարավազի և աղի ավելացմամբ, այնուհետև դնում կաղապարների մեջ և թխում միջին ջերմաստիճանում մոտ քսան րոպե։

Սիրնիկի

Այս ախորժելի և շատ պարզ ուտեստը իդեալական է դիետիկ համար առողջ նախաճաշ... Բանանը, որն առկա է իր բաղադրության մեջ, պարունակում է գլյուկոզա և տրիպտոֆան, իսկ կաթնաշոռը հարուստ է կալցիումով։ Առավոտյան վարդագույն շոռակարկանդակներով ձեր ընտանիքը փայփայելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 50 գ բրնձի ալյուր։
• 200 գ թարմ կաթնաշոռ։
• 1 հասած բանան.
• 1 հում ձու
• Աղ, շաքարի փոխարինիչ և թթվասեր։

Կաթնաշոռը տեղափոխում են ծավալային բաժակի մեջ և մանրակրկիտ հունցում պատառաքաղով։ Այնուհետև այն լրացվում է հում ձվի, աղի, շաքարի փոխարինիչով, բրնձի ալյուրև բանանի պյուրե։ Ստացված զանգվածից ստացվում են կոկիկ շոռակարկանդակներ և տապակվում տաքացրած չոր տապակի մեջ։ Տոստած մթերքները մատուցել թարմ թթվասերով։

Կաթնաշոռ բանանով

Նախաճաշի համար դուք կարող եք պատրաստել ևս մեկ քաղցր ուտեստ, որը ձեր ընտանիքն անկասկած կվայելի: Այն թույլ կտա երկար ժամանակ լիցքավորվել էներգիայով և լավ տրամադրությամբ։ Ձեր հարազատների հետ նրանց բուժելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 350 գ թարմ կաթնաշոռ։
• 50 գ ոչ թթվային թթվասեր։
• 100 գ անշաղ կարագ։
• 100 գ մուգ շոկոլադ։
• 100 գ սովորական շաքարավազ։
• 2 բանան.
• 2 ճ.գ. լ. պաստերիզացված կաթ.
• ½ թ/գդ վանիլային շաքար.
• Ընկույզ(համով):

Կաթնաշոռն ուղարկվում է բլենդերի ամանի մեջ, կարագ, թթվասեր, պարզ և վանիլային շաքար։ Ամեն ինչ ինտենսիվ հարեք ու դրեք ափսեի մեջ, որի հատակին արդեն կտրատած բանան կա։ Ապագա աղանդերը կարճ ժամանակով դնում են սառնարանը, այնուհետև լցնում կաթից և հալած շոկոլադից պատրաստված սոուսով։ Ավարտված հյուրասիրությունը զարդարված է թակած ընկույզով և կրկին տեղադրվում է սառնարանում:

Նրբաբլիթներ

Ամերիկացի տանտիրուհիների կողմից ոգեշնչված այս համեղ փափուկ բլիթները լավագույնն են, որ կարող եք պատրաստել նախաճաշին: Բանանները նրանց տալիս են նուրբ բուրմունք և յուրահատուկ համ, որին չեն կարողանա դիմակայել նույնիսկ ամենաբծախնդիր ուտողները։ Նման նրբաբլիթներ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 300 մլ պաստերիզացված կովի կաթ։
• 20 գ չաղ կարագ (+ մի քիչ ավել տապակելու համար)։
• 3 բանան.
• 2 հում ձու.
• 2 բաժակ թխելու ալյուր։
• 3 ճ.գ. լ. սովորական շաքարավազ.
• Աղ (ըստ ճաշակի):

Նախ անհրաժեշտ է թեստը կատարել: Խորը մաքուր տարայի մեջ պատրաստելու համար խառնեք մաղած ալյուրը, կաթը, շաքարավազը, ձվի դեղնուցներև հալած կարագ։ Այս ամենը լավ խառնում են, աղում և լրացնում մեկ տրորած բանանի հետ։ Պատրաստի խմորնորից թափահարեք, գդալով դրեք տաք տապակի վրա և երկու կողմից կարմրեք։ Տաք նրբաբլիթները զարդարված են կարագի մեջ նախապես տապակած բանանի կտորներով։

Նիհար նրբաբլիթներ

Ստորև բերված բանանի նախաճաշի բաղադրատոմսը, անշուշտ, կհետաքրքրի խմորասերներին։ Այն ինքներդ ձեր խոհանոցում վերարտադրելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 300 մլ պաստերիզացված կովի կաթ։
• 175 գ թխելու ալյուր։
• 2 բանան.
• 4 հում ձու.
• 2 ճ.գ. լ. սովորական շաքարավազ
• Աղ և բուսական յուղ.

Մաքրած և կտրատած բանանը լցրեք մեծ ամանի մեջ և մանրակրկիտ հունցեք պատառաքաղով։ Ստացված խյուսին ավելացնում են հարած ձվերը, մաղած ալյուրը, շաքարավազը և աղը։ Այս ամենը նոսրացնում են կաթով, խառնում և մաս-մաս լցնում տաքացրած յուղած տապակի մեջ։ Շագանակագույն բլիթները դրվում են հարթ ափսեի վրա և մատուցվում հալած շոկոլադի, մեղրի կամ թթվասերի հետ։

Վարսակի բլիթներ

Այս համեղ, փափուկ և շատ առողջարար նրբաբլիթները հավասարապես հարմար են երեխաների և մեծահասակների համար: Ուստի նրանք կարող են միանգամից կերակրել ամբողջ քաղցած ընտանիքին, որպեսզի կշտանան։ Դրանք պատրաստելու համար ձեզ անպայման պետք է.

• 100 գ վարսակի ալյուր.
• 50 մլ ցածր յուղայնությամբ կաթ։
• 1 հում ձու
• 2 հասած բանան.

Մանրացրեք ալյուրը, այնուհետև լրացրեք մրգերի պյուրեով, ձուով և կաթով։ Ամեն ինչ ինտենսիվ խառնվում է՝ փորձելով կանխել գնդիկների առաջացումը։ Պատրաստի խմորը մաս-մաս քսում ենք տաքացրած չոր չկպչող տապակի վրա և տապակում մի քանի րոպե երկու կողմից։

Վարսակի ալյուր բանանով

Նախաճաշին մեզանից շատերը սովոր են դիետիկ շիլա ուտել։ Հետևաբար, նրանց, ովքեր վերահսկում են իրենց սեփական առողջությունը, անհրաժեշտ կլինի մեկ այլ բաղադրատոմս առողջ և համեղ ուտեստներ... Առավոտյան մի ափսե համեղ վարսակի ալյուր ուտելու համար ձեզ հարկավոր է.

• ½ բաժակ խմելու ջուր։
• 100 գ բանան.
• 3 ճ.գ. լ. լուծվող վարսակի ալյուր.
• 20 գ չամիչ (ցանկալի է առանց կորիզի):
• 10 գ կարագ։
• Աղ (ըստ ճաշակի):

Վարսակի ալյուրը լցնել համապատասխան կաթսայի մեջ և ավելացնել անհրաժեշտ քանակությամբ աղաջուր։ Եռալու պահից յոթ րոպե հետո այն հանում են կրակից, ավելացնում շոգեխաշած չամիչով և թակած բանանով, այնուհետև կարճ պնդում են կափարիչի տակ և համեմում ձեթով։

Վարսակի ալյուր դարչինով և մրգերով

Այս համեղ կաթնային շիլան լավ տարբերակ է մանկական նախաճաշի համար։ Այն պարունակում է այն ամենը, ինչ անհրաժեշտ է վատնված էներգիան լրացնելու և տրամադրությունը բարձրացնելու համար: Այս ուտեստի մեկ չափաբաժին պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 45 գ վարսակի ալյուր.
• 120 մլ ցածր յուղայնությամբ կաթ։
• 1 հում ձու
• 2 ճ.գ. լ. հեղուկ ծաղկի մեղր.
• ½ խնձոր.
• 1/3 բանան.
• ¼ ժ Լ. դարչին.

Մեղրի մեջ նախապես տրորված կաթը և հում ձուն ուղարկվում են խորը հարմար տարայի մեջ: Այս ամենը լրացնում են կեղևավորված խնձորի, դարչինի և վարսակի ալյուրի կտորները, ապա խառնում ու մի քանի րոպեով դնում միկրոալիքային վառարանում։

Վարսակի ալյուր կաթով և կակաոյով

Այս ուտեստը լավագույնս պատրաստվում է նախորդ գիշերը, որպեսզի առավոտյան այն պարզապես տաքացվի և մատուցվի։ Նման շիլա պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 80 գ սովորական վարսակի ալյուր:
• 80 մլ պաստերիզացված կովի կաթ։
• 150 գ բանան.
• 15 գ կակաոյի փոշի։
• 15 գ հեղուկ մեղր։
• 50 գ 10% թթվասեր։
• դարչին (ըստ ճաշակի)

Թթվասերը, մեղրը, կակաոն և վարսակի ալյուրը միացնում են ապակե տարայի մեջ։ Այս ամենը լրացվում է դարչինով, կաթով և մանր կտրատած բանանով, խառնում և ծածկում կափարիչով։ Դրանից հետո ճաշատեսակը ուղարկվում է սառնարան ամբողջ գիշեր։ Առավոտյան դրա պարունակությունը պարզապես տաքացվում է միկրոալիքային վառարանում, դրվում է բաժանված ափսեների մեջ և մատուցվում սեղանի վրա: Նման շիլայի առանձնահատկությունն այն է, որ ամռանը այն կարելի է օգտագործել սառը վիճակում։ Բայց այս դեպքում այն ​​պետք է նախապես հանել սառնարանից և կարճ ժամանակ պահել սենյակային ջերմաստիճանում։

Վարսակի ալյուր բանանով - սննդարար նախաճաշնրանց համար, ովքեր սիրում են առավոտյան ուտել: Այն կհագեցնի օրգանիզմը դանդաղ ածխաջրերով, վիտամիններով և մանրաթելերով։

Վարսակի ալյուր բանանով և ընկույզով

Բաղադրիչներ

Կարագ 10 գրամ Աղ 1 պտղունց Շաքարավազ 1 ճ.գ Բանան 1 հատ (ներ) Եփած ջուր 1 բուրգ Կաթ 1 բուրգ Հացահատիկային 60 գրամ

• Ծառայություններ: 2
• Պատրաստման ժամանակը. 10 րոպե
• Խոհարարության ժամանակը. 20 րոպե

Բանանի կաթի վարսակի ալյուրի բաղադրատոմսը

Բանանը հասանելի է ամբողջ տարին և հիանալի համ է հացահատիկի հետ: Ընտրեք օպտիմալ հասունության միրգ՝ մաշկը պետք է լինի հավասարապես դեղին, առանց կանաչի և մգության:

Պատրաստում:

1. Առանձին եռացրեք կաթն ու ջուրը, խառնեք մեկ կաթսայի մեջ և հասցրեք եռման աստիճանի, աղ:
2. Ավելացնել վարսակի ալյուր և շաքարավազ։ Ցանկության դեպքում ավելացնել վանիլային շաքարավազ և դարչին։
3. Հասցնել եռման աստիճանի, նվազեցնել կրակը և ժամանակ առ ժամանակ խառնելով եփել 10-15 րոպե։
4. Պատրաստի շիլան համեմել յուղով, ծածկել սրբիչով և թողնել 5 րոպե։
5. Բանանը կտրատել շրջանակների, մատուցելիս դնել ափսեի մեջ շիլայի վրա։

Այս բաղադրատոմսի համար դուք կարող եք օգտագործել ամբողջական չնոսրացված կաթը գրտնակ պատրաստելու համար: Այնուհետև ուտեստը կստացվի ավելի գեր և ավելի կալորիական։ Եթե ​​սովորականի փոխարեն բարակ փաթիլներ վերցնենք, ապա ժամանակը ջերմային բուժումկրճատել մինչև 3-5 րոպե: Բանանը, թեև թթու միրգ չէ, այնուամենայնիվ կաթի արագ թթվացում է առաջացնում, նման շիլա պետք է անմիջապես ուտել։

Վարսակի ալյուր բանանի ընկույզով և չամիչով ջրի վրա

Առանց ավելորդ ճարպի և շաքարի դիետիկ հացահատիկները առողջ նախաճաշի հիմքն են բարակ կազմվածք... Այն էներգիա կտա ողջ օրվա համար, բայց գոտկատեղում սանտիմետրեր չի ավելացնի։ Դուք կարող եք ավելացնել քաղցրավենիք մրգերով և համեմունքներով:

Բաղադրությունը:

• վարսակի փաթիլներ «Հերկուլես» - 60 գ;
• եռացրած ջուր - 2 ճաշի գդալ;
• բանան - 1 հատ;
• սպիտակ չամիչ - 15 գ;
• հնդկական ընկույզ - 6 հատ;
• աղացած դարչին - 0,5 tbsp. լ .;
• աղ - մի պտղունց;
• ձիթապտղի յուղ - 10 գ:

Պատրաստում:

1. Լվացեք և շոգեխաշեք չամիչը, հանեք ցողունները հատապտուղներից։
2. Բանանը կտրատել խորանարդի մեջ։
3. Վարսակի փաթիլները լցնել խորը ափսեների մեջ, ավելի լավ է մանրացնել, դրանք շատ ավելի արագ կեփվեն։
4. Հացահատիկները շաղ տալ դարչինով, աղով, վրան դնել չամիչն ու ծածկել եռման ջրով։ Ծածկել սրբիչով և թողնել 15-25 րոպե։
5. Պատրաստի ձավարեղենը համեմել ձիթապտղի յուղով, դնել բանան և ընկույզ։

Այս բաղադրիչները կպատրաստեն նախաճաշի 2 չափաբաժին: Եթե ​​բավարար քաղցրություն չկա, ապա ավելացրեք բնական քաղցրացուցիչներ՝ ստեվիա, մեղր, լորձաթաղանթի օշարակ։ Միկրոալիքային վառարանով կարող եք կրճատել պատրաստման ժամանակը։ Ափսեն 3 րոպեով դնել ջեռոցում և ևս մեկ րոպե փակել դուռը։

Մեր երեխաների՝ և՛ շատ փոքր երեխաների, և՛ մեծահասակների սննդակարգում շիլան միշտ առկա է: Բայց նրանք բոլորն էլ չեն սիրում։
Երեխան պետք է փորձի պատրաստել ոչ միայն շիլա, այլ շրջադարձով շիլա: Օրինակ, ինչպես, օրինակ, բրնձի շիլա բանանով:

Բաղադրիչներ

• բանան - 1
• բրինձ - 50 գրամ
• կաթ - 75 մլ
• կարագ - 1 ճ.գ. գդալ
• մշկընկույզ – մի ​​պտղունց

Նախապատրաստում

Մեծ լուսանկարներ Փոքր լուսանկարներ

Շիլան, իհարկե, պետք է եփվի։ Իսկ հետո թխել ջեռոցում բանանի հետ։ Ուստի վառարանը միացնում ենք 190 աստիճանով։



Լվացեք բրինձը սառը ջրով։ Լցնել փոքր կաթսայի մեջ և ավելացնել 75 մլ եռման ջուր։ Փոքր կրակի վրա դնել։ Երբ ջուրը եռա, լցնել կաթի մեջ։



Եփել այնքան, մինչև բրինձը լիովին եփվի։ Դա կտևի միջինը 30 րոպե։Դիտեք ընթացքը, որպեսզի բրինձը չայրվի։ Խառնել և անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել մի քիչ ջուր։
Մաքրել բանանը։ Կեսը կտրատել և պատառաքաղով կտրատել կարտոֆիլի պյուրեը:



Մնացած կեսը կտրեք շրջանակների մեջ։



Թխելու համար նախատեսված աման (ցանկալի է՝ կերամիկական աման, որպեսզի հետո մեջը մատուցվի և մատուցվի) յուղով քսել։



Եփած շիլայի մեջ լցնել բանանի խյուսը և հարել։



Բրինձն ու բանանը դնել թխման ամանի մեջ։ Լրացրեք մնացած ամբողջ բանանի շերտերը: Տեղադրել ջեռոցում 15 րոպե։



Կաղապարից ափսեի մեջ հանելուց կամ տեղափոխելուց հետո շիլան շաղ տալ մշկընկույզ... Մատուցել անմիջապես տաք վիճակում, քանի որ բանանը հակված է մգանալու:

ՆՈՏԱՅԻ ՄԱՍԻՆ

Մի փոխարինեք կաթը ջրի փոխարեն: Միայն կաթի մեջ եփելը հղի է նրանով, որ շիլան այրվի։

Եփելիս շաքար մի ավելացրեք։ Բանանը բավական է քաղցր միրգ, իսկ շիլայի մեջ շաքարավազ չի կարելի լցնել։ Բայց եթե դեռ որոշել եք ավելացնել, ապա ավելացրեք այն արդեն պատրաստի կերակուր, այն պահին, երբ շիլան ցանում եք մշկընկույզով։

Բրնձի շիլան կարող եք ավելացնել բանանի չիպսերը՝ փոխարինելով, օրինակ, վերևի շրջանակները։

Վերցրեք շատ հասուն և գերհասունացած (բայց ոչ սև) բանանները, այնուհետև շիլան ավելի քաղցր կլինի, և դուք պետք չէ շաքարավազ ավելացնել։

Նորածինների համար կարող եք շիլան մի փոքր խյուս անել՝ դարձնելով այն յուղալի։ Նախքան թխելու ամանի մեջ դնելը, անցեք ձեռքի բլենդերի միջով: Բայց այնպես, որ ամբողջական ձավարեղենը մնա:

Ձեզ ենք ներկայացնում բանանով անսովոր սեմոլինե շիլայի բաղադրատոմս։ Եթե ​​սովորական ձավարձի շիլան այլևս չի ընդունվում ձեր ընտանիքի կողմից, և դուք որոշել եք դիվերսիֆիկացնել շիլաների ճաշացանկը, փորձեք կերակուրը պատրաստել մեր բաղադրատոմսով: Հատկապես նման շիլան դուր կգա նրանց, ովքեր շատ են սիրում բանան։ Շնորհիվ այն բանի, որ բաղադրիչներից մի քանիսը հարելու ենք բլենդերի մեջ, ձիաձուլը նուրբ է և օդափոխիչ։ Եվ շատ օգտակար! Ի վերջո, նա միավորում է շատերին օգտակար վիտամիններև հետքի տարրեր: Դա միայն բանանն է, որը ռեկորդակիր է կալիումի պարունակությամբ: Բայց այս միկրոտարրը չափազանց անհրաժեշտ է սրտի, ուղեղի, լյարդի, ոսկորների, ատամների և հատկապես մկանների համար։
Մեծահասակների համար կալիումի օրական օպտիմալ չափաբաժինը 3-4 գ է, իսկ երեխաներին անհրաժեշտ է 16-30 մգ մեկ կիլոգրամ քաշի համար: Եթե ​​խոսենք թվերի մասին, ապա այս մրգի միջուկի 100 գրամում հայտնաբերվել է 1 մգ նատրիում, 8 մգ կալցիում, 0,7 մգ երկաթ, 16 մգ ֆոսֆոր, բայց 376 մգ կալիում։ Իսկ բանանը նաև հիանալի մարսելի է, այն քիչ մանրաթելեր ունի, մասնակցում է ջրային-աղ նյութափոխանակության կարգավորմանը և օգնում օրգանիզմից հեռացնել ավելորդ հեղուկը։

Բաղադրիչներ

• Կաթ - 1 լիտր
• Սեմոլինա - 60 գրամ (2 ճաշի գդալ)
• Փափկեցված կարագ - 50 գրամ
• Բանան - 180 գրամ (մոտ 1 մեծ կամ 2 փոքր)
• Շաքար՝ ըստ ճաշակի (բայց ոչ պակաս, քան 3 ճաշի գդալ)

Նախապատրաստում

Յուղը հանում ենք սառնարանից, որ փափկի։ Կաթը լցնել կաթսայի մեջ և եռացնել։


Ավելացնել աղ, շաքարավազ, թողնել 2 րոպե եռա։


Այժմ կարևորը շիլան միատարր և առանց գնդիկների դարձնելն է։ Կրակը նվազագույնի ենք հասցնում, որպեսզի կաթն ուժգին չեռա։ Պետք է հանգիստ լինի։ Ձիաձավարի անհրաժեշտ քանակությունը չափում ենք բաժակի մեջ և ամբողջ ձիաձավարը աստիճանաբար լցնում ենք կաթի մեջ, որն արագ սկսում ենք հարել։ Մի քիչ կրակ ենք լցնում, առանց խառնելու դադարի, կաթը չպետք է ինտենսիվ եռա։ Անհրաժեշտ է անընդհատ խառնել շիլան, մինչև այն սկսի թանձրանալ։ Կրկին փորձում ենք, անհրաժեշտության դեպքում բերում ենք համի՝ ավելացնելով շաքարավազ։ Երբ ձավարը եփվի, անջատեք, ծածկեք կափարիչով։


Այժմ լվացեք, մաքրեք, կտրատեք բանանի շերտ։

Բլենդերի մեջ լցնում ենք բանանը, փափկած կարագը, տաք ձավարը (մինչև բլենդերի հեղուկի նշագիծը)։


Հարել մինչև հարթ:


Բլենդերի խառնուրդը խառնել տաք ձավարի շիլաով։


Մատուցել բանան ձավարեղենտաք, զարդարված բանանի կտորներով։