Come cucinare una pasta sabbiosa in casa. Impasto scottatura: segreti di cucina e ricette di cottura. Pasta di pan di zenzero per biscotti, per pan di zenzero Gingerbread

I prodotti delicati e friabili sono ottenuti da pasta di sabbiaMa solo se è correttamente coinvolto. Per i cookie o le torte non sono solidi, è necessario conoscere alcune sottigliezze della preparazione dell'impasto di sabbia. Su questo e parla sotto.
Contenuto della ricetta:

I prodotti di prova di sabbia sono sempre ottenuti con friabile, perché contengono un sacco di grasso come burro o margarina. Questa è precisamente la caratteristica distintiva del test, in modo che si chiami sabbioso. Si sta preparando facilmente e rapidamente, la cosa principale per rispettare determinate regole.

Segreti di preparazione della pasta di sabbia

• Quindi, il primo segreto è la temperatura degli ingredienti. L'olio cremoso dovrebbe essere freddo e solido, non congelato. Anche altri prodotti dovrebbero avere una temperatura fredda.
• L'effetto friabile sarà possibile solo grazie a una grande quantità di olio. Pertanto, non è necessario rimpiangere.
• La farina deve essere setacciata e rettificata con burro alla contestazione delle briciole. È importante! Fat avvolge la farina. Il glutine nella farina è collegato all'umidità e crea una crisi, una briciola e una morbidezza, non l'elasticità.
• Osservare la proporzione di farina e olio - 1: 2. Poi ci sarà un bel risultato.
• L'impasto è impastato a mano e non a lungo. Altrimenti, l'olio si calma, da cui i prodotti non usciranno delicati e morbidi.
• È più facile rotolare l'impasto dopo il raffreddamento di mezz'ora nel frigorifero. Estraggerà e spremere.
• I prodotti sono cotti in un forno preriscaldato a 180-200 gradi.

• Vedi la ricetta -

• Calorie per 100 g - 314 kcal.
• Numero di porzioni - 700-800 G
• Tempo di cottura - 15 minuti per impastare, 30 minuti per il raffreddamento

Ingredienti:

• Farina - 500 g
• Uova - 1 pz.
• Olio cremoso - 250 g
• Sugar - 1 cucchiaio.
• Sale - tagliotch.
• Soda da cucina - 1 cucchiaino.

Pasta di sabbia passo-passo:

1. Olio crema a olio freddo, non congelato, tagliato a pezzi.

2. Collegare l'olio con una farina setacciata attraverso un setaccio.

3. Movimenti rapidi con un coltello con un coltello in modo che si rivelisse una piccola briciola di farina. Aggiungere la soda, sale con zucchero e continuare il movimento con un coltello in modo che i prodotti siano distribuiti uniformemente.

4. Nella briciola della farina, fare un piccolo approfondimento in cui guidare l'uovo.

5. Mescolare una forchetta o un coltello per rendere l'uovo uniformemente distribuito su tutta la massa.

6. I movimenti veloci impastano l'impasto raccogliendolo in un grumo. Qui, infatti, non c'è bisogno di impastare nulla, appena franco l'impasto dai bordi al centro, formandolo con un intero "Bombmer".

7. Avvolgere l'impasto con polietilene e inviare al frigorifero per mezz'ora e migliore un'ora. In frigorifero l'impasto può essere di 1-2 giorni. Puoi anche congelarlo per un periodo di 3 mesi.
Dopo un certo periodo, puoi procedere a cottura di biscotti, torte, torte, torte. Ma notare che poiché l'impasto contiene una grande quantità di grasso, quindi la scheda e il perno di rotolamento devono essere refrigerati, quindi lo raccomandano per un po 'di tempo per resistere in anticipo in frigorifero. È anche importante rotolare la pasta molto rapidamente, perché È impossibile farlo riscaldare.

Nota: il test può essere dato un sapore speciale e un aroma. Per questo, viene introdotta la composizione zucchero vanigliato, limone o gusto grattugiato arancione, cioccolato tritato, polvere di cacao, matti a terra o schiacciati, cannella, ecc. Gli additivi dovrebbero essere mantenuti quando il test è impastato e con loro è raffreddato nel frigorifero.

Ciao, amanti della dolce cottura!

L'impasto di sandstop è abbastanza facile. Ma in modo che sia perfetto, devi conoscere alcuni segreti. In questo articolo scriverò, come fare uno spuntino dolce, da cui è possibile creare un classico biscotto riccio e tortlet e crostata e cestini. Tale massa può essere preparata dal futuro e conservarla nel congelatore a 3 mesi.

Oltre alla ricetta per l'impasto stesso, scriverò, come cuocerò deliziosi biscotti classici e zenzero, crostata di mandarino.

Questa pasta è perfetta. La massa premium stessa dovrebbe assomigliare a sabbia bagnata per struttura, nella forma finita risulta croccante e friabile. Da questo impasto è possibile fare biscotti, crostate e tortini, cesti per pasticcini, così come torte.

In questa ricetta, mostrerò come impastare correttamente l'impasto in modo da rotolare bene e non si rompeva dopo la cottura. E condividono anche i segreti e le sfumature della cucina.

Ingredienti:

• burro freddo - 300 gr.
• zucchero in polvere o zucchero - 150 gr. (4 cucchiai. Con la parte superiore)
• uova - 2 pezzi.
• panna acida - 1 cucchiaio.
• sale - 1 pizzico
• farina a bassa glutine - 600 grammi.

Cucina passo-passo:

• Numero segreto 1. L'olio cremoso dovrebbe essere freddo. È da un tale olio che ottiene una struttura allentata. Non prendere l'olio in anticipo dal frigorifero in modo che diventa morbido. E anche di più, quindi non provarlo. Dall'olio fuso non funzionerà bene pasta di sicurezza La trama desiderata. Sarà appiccicoso e tamburo.

1. Nella forma fredda, soda sulla grattugia. Fallo rapidamente in modo che l'olio non abbia il tempo di riscaldarsi dal caldo delle mani. Altrimenti, strofinare sarà difficile, si romperà.

2. Con olio grattugiato aggiungere polvere di zucchero. Puoi mettere lo zucchero, ma la polvere è migliore per sfortunata con il grasso freddo, non ci saranno grani. Forchetta, olio di prua insieme a zucchero in polvere. Anche farlo rapidamente in modo che l'olio non sia fuso.

• Numero segreto 2. La polvere di zucchero deve essere uniformemente 2 volte meno del burro. Molti zucchero renderà la pasta friabile e i biscotti non sono così croccanti.

3. Guidare nell'uovo di pasta. PRIMO UN'UOGGIATORE, MI STIDIAMO, quindi prendi quanto segue.

• Numero segreto 3. Metti nell'impasto 1 cucchiai. panna acida. Farà una massa più elastica, non si sgretola. Ma anche la panna acida del surplus danneggerà: il pezzo fluide e perderanno la sua necessaria coerenza.

4. Dopo le uova, metti 1 cucchiaio. Panna acida e mescolare la stessa forcella.

5. Trova un pizzico di sale, mescolare rapidamente. In tutta la teglia dolce messo un po 'di sale, perché meglio rivela il sapore dello zucchero e dà una nuova tacca di tappa.

• Numero segreto 4. Nella pietra arenaria, è necessaria una farina a glutine bassa (meno del 20%). È fatto di morbide varietà di grano. Se non hai un prodotto del genere, usa questo consiglio. Prendi un bicchiere di farina ordinaria, spremere 2 cucchiai, metti 2 cucchiai. Amido. Disattiva una miscela con basso contenuto di glutine.

6.Nodo 300 gr. Gli oli devono mettere 600 grammi. Farina, cioè la proporzione di 1: 2. Se la farina è troppo, l'impasto si rivelerà solido, non sarà in grado di renderlo il prodotto necessario. Disegna la farina e aggiungi al petrolio basato su olio, mescolare rapidamente. Quando la massa diventa già come una briciola, impastalo con le mani, solo per molto tempo, e poi i biscotti non saranno croccanti. La miscela finita è sufficientemente stretta.

Nell'impasto per i biscotti devi mettere 1 cucchiaino. Tettona, la base per la crostata che non è necessaria.

7. Prendi l'impasto nel film alimentare e inserire il frigorifero per 30 minuti per raffreddare (è possibile per 2 ore). Immediatamente, il pezzo non si rivelerà rotolare, gli ingredienti asciutti e umidi devono entrare nella reazione, la massa sarà elastica e militante.

Sopra il processo di cottura è stato descritto un test di 300 gr. Olio. Per questa quantità di olio devi prendere 600 grammi. Farina. Dividi questa base di olio a 3 parti uguali (100 gr. Olio). Si scopre per ogni parte di 200 gr. Farina. Dalla prima parte realizzeremo i cookie classici, dalla seconda parte - la crostata del mandarino, dal terzo - biscotti di panpepato con cioccolato.

La pasta cruda può essere fatta in anticipo e congelarla nel congelatore. Lì può essere memorizzato per diversi mesi.

Preparazione dei biscotti di panpepato da pasta di sabbia

Ingredienti aggiuntivi:

• ginger Ginger - 1 cucchiaio. senza diapositiva
• breakner di pasta - 1 cucchiaino. senza diapositiva
• noci e cioccolato per la decorazione

Come potete vedere ingredienti aggiuntivi Asciugare, quindi devono essere mescolati prima con la farina, quindi connettersi con la base dell'olio. Quindi, in 200 gr. Farina (per 100 gr. Olii) Aggiungi 1 cucchiaio. Martello Ginger e 1 cucchiaino Bolder, mix. 200 gr. La farina è di 6 cucchiai. Con una diapositiva. Puoi anche aggiungere vaniglia o Vanilli come desiderato.

Per questa cuoce, è meglio prendere una teglia da forno, e non soda, perché la soda agisce immediatamente, e il pacchetto gradualmente, nel processo di cottura. Poiché il nostro impasto sarà ancora raffreddato, la reazione istantanea non è necessaria.

Mescolare la miscela secca con olio, impastare l'impasto sabbioso, non è necessario farlo per molto tempo. Avvolgerlo nel film in modo che la massa non sia dilapidata e inserita in frigorifero (da 30 minuti a 2 ore).

Dopo mezz'ora, prendi l'impasto, rotolare su una pergamena con uno spessore di circa 5 mm. Tagliare le forme le figure necessarie e cuocere sulla pergamena a 200 gradi 15 minuti.

Su richiesta, i cookie possono essere decorati con cioccolato con noci. Per fare questo, prendi dei dadi e deriderli (puoi renderlo un mattarello). Cioccolato prendi qualcuno, solo non poroso. Scioglilo in un bagno d'acqua, vedere Non surriscaldare, altrimenti si bloccherà.

quando biscotti pronti Un po 'di raffreddamento, immergilo mezzo nel cioccolato, e poi in noci. Piega sulla pergamena e lasciare congelato il cioccolato.

Il fegato finale è molto profumato e gustoso.

Tarto di mandarino.

Ingredienti aggiuntivi:

• uova - 4 pezzi.
• amido - 40 gr. (2 cucchiai.)
• mandarini - 4-8 pezzi.
• limone - 1 pz.
• zucchero - 150 gr. (8 cucchiai)
• burro
• fiocchi di mandorle - per la decorazione
• zucchero in polvere - per la decorazione

I mandarini e il limone hanno bisogno di un gioiello - 1 cucchiaio. e succo - 250 ml

Nella base di carne con 100 gr. Olio Aggiungi 200 grammi. Farina setacciata. Questo incollo non ha bisogno di mettere una teglia come nei biscotti. Scappare la base con la farina alla briciola, poi rapidamente impastare l'impasto entro 1 minuto. Avvolgere nel film e invia al frigorifero almeno mezz'ora.

Mentre l'impasto è raffreddato, è possibile cucinare la crema.

Le uova mescolano una frusta in una massa omogenea.

I mandarini e il limone dovrebbero essere versando acqua bollente per alcuni secondi. Quindi, prendi frutta dall'acqua e pulirli con i tovaglioli. Il prossimo passo è concedere i mandarini e la scorza di limone sulla grattugia più piccola. Tre, girando il frutto in un cerchio. Guarda che la parte bianca non viene cancellata, per lo zest solo arancione, altrimenti il \u200b\u200briempimento sarà rattoppato. Tutto necessario 1 cucchiai. Cedri.

Su richiesta dello zest di agrumi, può essere sostituito con coubed con coupti finemente tritati. O non usarlo affatto. Puoi anche mettere la scorza nell'impasto, e non nella crema.

Dalla frutta senza zest, devi spremere il succo. Fallo in qualsiasi modo, la cosa principale è che il succo non ottiene semi e carne. Puoi volare (rimuovere i semi in anticipo) per tagliare in un frullatore, e quindi spremere attraverso una garza o un setaccio. O spremere il succo attraverso un setaccio, con una forchetta. Per la crema hai bisogno di 250 ml di succo.

Collegare il succo di agrumi e la scorza in una ciotola. Aggiungi zucchero a loro, mescolare. Successivamente, versare le uova agitate, porta anche a uno stato omogeneo. Non hai bisogno di battere per molto tempo, solo unisciti tutti insieme.

In modo che la crema non sia bruciata, ha bisogno di essere bolliti in un bagno d'acqua. Per fare questo, far bollire l'acqua in una casseruola. Metti la crema in una ciotola o una casseruola sulla cima dell'acqua bollente. Bollire, agitazione, in modo che le uova non si arricciano fino a quando la schiuma e la crema non inizieranno ad ispessimento un po '.

Quando tutte le foglie di schiuma, mettono l'olio cremoso nella crema, scioglierlo.

L'amido si dissolve in acqua fredda per un casellacco omogeneo (per 2 cucchiai. L'amido prende 6 cucchiai d'acqua). Aggiungi amido a crema e mix. Crema termica per ispessimento per alcuni minuti in più. Dopodiché, mantenerlo a raffreddare.

Non gettare mai amido secco per addensare qualcosa. Assicurati di dividerlo in acqua fredda.

Quando l'impasto viene raffreddato, toglilo dal frigorifero. Prendere la forma con i lati alti. La base per la crostata deve essere ridotta fine, di circa 2-3 mm di spessore. Puoi formare una torta in due modi:

1. Metti la forma sulla pergamena, taglia la ruota con un coltello lungo il fondo della forma. Metti l'impasto su questa pergamena e rotolare finemente su questo billet. Posizionare la plastica laminata insieme a pergamena nella forma. Scorri tra le mani, facendo i lati. Non è necessario lubrificare la forma, l'impasto è grasso e non nutrerà.
2. Rotolare la pasta sottilmente, con un grande diametro rispetto al fondo della forma. Con l'aiuto del perno di rotolamento, spostarlo nel modulo, mettere e tagliare il coltello più inutile, che pende dai bordi, dei fianchi.

Alla pasta quando la cottura non si alzava, deve essere trascinato. Gli chef professionisti utilizzano ciottoli speciali per questo. A casa è possibile prendere fagioli o altri cereali secchi (piselli, grano saraceno, riso).

Coprire la crostata completamente in pergamena (le tavole devono essere coperte anche) e versare i fagioli nella forma, circa 500 grammi.

Nel forno preriscaldato a 200 gradi, mettere la crostata da forno per 10 minuti. Dopo 10 minuti, la terra della torta sarà rubina. Rimuovere il modulo, rimuovere la pergamena con i fagioli e inviare la torta per andare per altri 5 minuti. Dopodiché, dare la crostata per raffreddare nella forma.

Quando la crostata è fresca, prendilo dalla forma. Per fare ciò, trasformare delicatamente il modulo per non rompere la cottura. Riempi la crema per la torta. Metti in frigorifero per mezz'ora in modo che la crema sia completamente congelata.

Quando la crema si blocca, decorare fiocchi di mandorle a crostata e zucchero a velo.

Tagliare delicatamente la crostata e goditi il \u200b\u200bgusto squisito!

Biscotto classico della pasta di sabbia (bianco e cioccolato)

Ingredienti aggiuntivi:

• bUSTYER - 1 cucchiaino.
• cacao - 1 cucchiaio.

Per fare due tipi di biscotti classici, abbiamo diviso la base del petrolio su 100 gr. Gli oli sono altre 2 parti. Nella prima parte, metti la farina (100 grammi, a 50 gr. Olii) e una polvere di cottura - 0,5 ppm

La seconda parte è necessaria anche la farina e la teglia, ma anche il cacao. Il cacao è posizionato non anche, ma sostituisce una farina cucchiaiata. Cioè, la farina ha messo su 1 cucchiaio. Meno (solo 2 cucchiai) e 1 cucchiaio. cacao. Tutti gli ingredienti secchi devono setacciare per arricchirli con ossigeno. Mescolare prima farina separatamente, cacao e polvere di cottura, quindi aggiungere questa miscela a secco a basata su olio.

Controllare l'impasto e rimuoverlo in frigorifero, non dimenticando di avvolgere il film.

Quando la pasta è riposa, puoi rotolare, con uno spessore di circa 5 mm e tagliare gli stampi dei cookie.

Per non segnare la farina aggiuntiva della pasta, rotolare tra due pezzi di carta pergamena. È anche buono per questo usare una tavola fredda (anche nasconderla in frigorifero) e un rullo freddo.

Stare fuori dalla pergamena, non è necessario lubrificarlo con olio, poiché i biscotti sono abbastanza ingrassati. Il forno si riscalda fino a 200 gradi. I biscotti cospargono di zucchero e cuocere 15 minuti prima della chiusura.

Dare il fegato a raffreddare sul bancone. Il gusto di questo biscotto è ben rivelato con latte.

Prepara un pasta frollato su questa ricetta e avrai un capolavoro! Scrivi nei commenti, che cottura si è scoperto. Vorrei che tutto sia delizioso!

Fai con le tue mani, mettendo tutta l'anima in questa occupazione, ami molte hostess. Se stai anche entrando in questa categoria, assicurati di memorizzare come preparare una pasta di sandstop a casa, perché è adatto per prodotti di massa: biscotti friabili, torte, crostate, cestelli e altri piatti. Ti piace una tale teglia? Quindi scopri come fare la base per questo in modi diversi.

Cos'è una pasta sabbiosa

Così chiamato una massa di farina densa con zucchero, olio cremoso, vegetale o altro grasso, ad esempio, margarina. Il pacchetto non viene aggiunto. L'impasto ha una struttura a sbriciolatura. A volte prepararsi con l'aggiunta di uova o solo tuorli, non elevato numero Acqua fredda. Diverse ricette Molto e giorno dopo giorno stanno diventando ancora di più. Ci sono molti dessert da una tale massa e tutti loro sono chiamati sabbiosi.

Struttura

NEL versione classica Grasso e zucchero Aggiungi alla massa. Tuttavia, nel tempo, il numero di ricette e componenti utilizzati è aumentato. Cosa può aggiungere a "sabbia":

1. Uova o tuorli senza proteine. Dare tenerezza, la massa di sabbia con loro è più facile da rotolare.
2. Additivi del gusto: dadi, patatine da cocco, uvetta, cannella, cantante di agrumi, vaniglia.
3. Prodotti di efficienza (panna acida, kefir). Rim up Laking, crea strati in esso.
4. Lievito in polvere. Aggiunge alleassità.
5. Vodka. Mantiene tenerezza e briciole.
6. Latte. Dà elasticità.

Visualizzazioni

Ci sono diversi tipi di pasta di sabbia a seconda dei componenti aggiunti, destinazioni. Assegnati tali tipi:

1. Sable. Base di sabbia classica.
2. Brize. Senza zucchero. Per le crostate dei rifiuti, le torte aperte.
3. Sucre. Base grassa dolce e fragile.

La massa sabbiosa è ancora suddivisa in gruppi del metodo di impasto. Da questo influenza la trama prodotto pronto e gusto. Ci sono tali tipi:

1. Tritato. Olio tagliato in una briciola con la farina. Massa adatta per piroganger di sabbiachi cuoce immediatamente con il riempimento.
2. Soffio ridotto al minimo. I prodotti non sono polli in piccoli, ma in una grande briciola. La massa è adatta per le cime delle torte chiuse, perché sorge bene.
3. Marcito. La farina è sopraffatta con le mani di olio, raffreddate prima della cottura. Massa adatta per torte con riempimento liquido, Cheesecakes e altri piatti in cui le torte si stanno preparando in anticipo.
4. Frustato. Olio frustato con zucchero, introducendo gradualmente uova e farina. Massa adatta per biscotti a casa, cupcakes.

Cottura della pasta di sabbia

C'è un'enorme quantità di piatti dolci e saporiti che farai dalla "sabbia". Tutti loro sono diversi, ma molto gustosi, quindi chiunque troverà qualcosa di adatto a se stesso. Diversi esempi di ciò che può essere il forno:

• torte;
• pies: aperto, chiuso, grattugiato;
• tarta;
• biscotti;
• clavier;
• prodotti S. riempiti cagliata;
• torte;
• rogani;
• torta di formaggio;
• pizza;
• cesti;
• noci con latte condensato;
• capacità;
• cottrices.

Come cucinare un impasto sabbioso

In precedenza tutti i prodotti sono ben raffreddati per molto tempo. Quindi, nella maggior parte dei casi, l'olio tagliato in piccoli pezzi e condiviso con la farina nella briciola. A volte una massa è tagliata con un coltello. Ci sono altre ricette. Sono prima martellati da ingredienti liquidi manualmente o frullati, e quindi vengono aggiunti olio e farina setacciata. Quindi la massa rotola nella palla, raffreddata e usata.

Ricette di pasta di sabbia.

Ci sono molte opzioni e una persona con qualsiasi dipendenza da gusto troverà sicuramente adatta a noi stessi. La massa può essere realizzata sia dalla ricetta di base, sia in base al cambiamento: dolce e fresco, su panna acida, in tuorli, sul latte, senza uova (sabbia magre), zucchero. Alcune opzioni sono più adatte per la cottura del dessert, altri per le torte soddisfacenti. Puoi rendere anche una massa di sabbia del cioccolato. Controlla le migliori ricette.

Ricetta classica

• Tempo di cottura: 1 ora.
• Numero di porzioni: 9 persone.
• Piatto calorico: 418 kcal (100 g).
• Scopo: dessert.
• Cucina: scozzese.

Per la fabbricazione del test della sabbia perfetta ricetta classica Applica Formula 3: 2: 1. Quindi, su 3 parti conti per 2 oli e 1 zucchero. Tuorli d'uovo spiegati per un legamento. A volte, se non lavori, puoi aggiungere un po 'd'acqua. Tutti i componenti del piatto dovrebbero essere molto freddi. Solo allora la massa sarà la plastica.

Ingredienti:

• tuorli - 3 pezzi.;
• zucchero - 135-150 g;
• farina - 450-480 g;
• burro cremoso - 320 grammi.

Metodo di cottura:

1. Grasso fresco nel congelatore. Sattail Grande. Entra nella miscela di farina di zucchero.
2. Distribuisci prodotti con le mani in una piccola briciola.
3. Aggiungi tuorlo. Controllare, ma non a lungo.
4. Rotolare nella ciotola, metti in una ciotola, coprire il film di cibo. Conservare in frigorifero 45 minuti, quindi utilizzare.

Pattern Pattern.

• Tempo di cottura: 75 min.
• Numero di porzioni: 7 persone.
• Piatti calorici: 442 kcal (100 g).
• Scopo: la base per una torta aperta o chiusa.
• Cucina: americana.
• La complessità della cucina: media.

La base dall'impasto friabile è eccellente per la cottura di torre sabbiose con ripieni dolci. Risulta tenero, leggermente croccante, molto gustoso. Il serbatoio di un piccolo spessore preparato dal seguente modo dovrebbe essere perfettamente essiccato. Si scopre denso, a differenza di pasta di lievito. Non preoccuparti che il riempimento la porterà attraverso. Assicurati di notare la ricetta della pasta di sabbia per la torta.

Ingredienti:

• sale - pizzico;
• farina - 325 g;
• le uova sono grandi - 2 pezzi;
• olio (burro) - 175 g;
• sabbia da zucchero - 90

Metodo di cottura:

1. Seek farina di grano. Aggiungi olio freddo grattugiato grande.
2. Distribuire la massa. Ci dovrebbe essere una briciola.
3. Metti lo zucchero, le uova, soddisfano. Impastare rapidamente la massa e rotolare la palla.
4. Avvolgere il film, mantieni l'ora in frigorifero.
5. Cuocere la torta ad una temperatura di 180 gradi nel forno sulla teglia, coperta da carta da forno. È necessario lubrificare il foglio con una piccola quantità di olio.

Per i biscotti

• Tempo di cottura: 55 min.
• Numero di porzioni: 12 persone.
• Piatto calorico: 510 kcal (100 g).
• Scopo: dessert.
• Cucina: russa.
• La complessità della cucina: media.

Gusto biscotti di sabbia Maggiore la maggior parte delle persone dall'infanzia. Nei tempi dell'Unione Sovietica, era assolutamente pulito da ogni amante. Anche nelle lezioni della pulizia nelle scuole, le ragazze hanno imparato a preparare l'impasto per i biscotti di sabbia. Servire un tale dessert può anche essere tavolo festivo. Sebbene i biscotti e sembrano semplici, colpiranno gli ospiti con il suo magnifico gusto.

Ingredienti:

• margarina - 0,2 kg;
• zucchero a velo - 205 g;
• soda - 0,5 CV;
• farina - 410-440 g;
• sale - 0,5 h.;
• uova - 2 pezzi.

Metodo di cottura:

1. Tagliare piccoli pezzi di margarina. Mescolare con zucchero a velo, sale, uova, soda.
2. In piccole porzioni, entra nella torcia.
3. Rotolare la palla e metti un paio d'ore nel frigo.

Per i pirors.

• Tempo di cottura: 75 min.
• Numero di porzioni: 8 persone.
• Piatto calorico: 412 kcal (100 g).
• Scopo: spuntino.
• Cucina: latinoamericana.
• La complessità della cucina: media.

Le polpette di sabbia da pasta friabile sono preparate in molte cucine del mondo. Nella maggior parte dei paesi, sono chiamati "Empanadas" nella maggior parte delle loro varianti con diversi ripieni disassicuranti. Particolarmente gustoso sono tali dolci con carne tritata di carne, funghi. All'interno del prodotto rimangono succosi, la croccante crosta rossa è coperta in cima. Scopri come preparare la pasta refrigerata per loro.

Ingredienti:

• burro cremoso - 220 g;
• acqua (ghiaccio) - 160 ml;
• aceto 9% - 2 cucchiai. l.;
• farina - 560 g;
• sale - 2 h.;
• uova - 2 pezzi.

Metodo di cottura:

1. Ingredienti secchi Mix. Distribuire con refrigerato, tritato sui pezzi di petrolio. Meglio usare un frullatore.
2. In una ciotola separata, bollire le uova con aceto e acqua.
3. Collegare la miscela oleosa con l'uovo. Fai il ginocchio e rotolare la palla. Lasciare un'ora in frigorifero.

Per torte

• Tempo di cottura: 75 min.
• Numero di porzioni: 4 persone.
• Piatto calorico: 395 kcal (100 g).
• Scopo: dessert.
• Cucina: francese.
• La complessità della cucina: media.

Una semplice ricetta di pasta di sabbia con cui saprai ora, facile da ricordare e riprodurre. Approfittando di loro, fai una base eccellente per cesti e altre torte con diverse creme: crema, olio, cioccolato, frutta. La ricetta è così leggera che qualsiasi persona può mascherarla, anche quella che non ha mai preparato i dessert.

Ingredienti:

• farina - 1,5 bicchieri;
• soda - un paio di pizzico;
• sugar - BULLACK;
• sale - pizzico;
• margarina - 150 g;
• uovo - 1 pz.

Metodo di cottura:

1. Distribuire un uovo con sale e zucchero. Metti la morbida margarina. Svegliati.
2. Mescolare i restanti prodotti secchi, cercare. Aggiungi a una ciotola.
3. Controllare il terreno sabbioso morbido omogeneo, rotolare nella palla. Lascia un quarto d'ora sotto il film a temperatura ambiente.

Sulla margarina

• Tempo di cottura: 45 min.
• Numero di porzioni: 10 persone.
• Piatto calorico: 485 kcal (100 g).
• Cucina: europea.
• La complessità della cucina: media.

Non essere aggiunto al burro di cottura. Può essere perfettamente sostituito da una speciale margarina. È molto più economico e disponibile in tutti i negozi di generi alimentari. Approfittando della prossima ricetta, puoi facilmente fare pasta friabile per torta, pasticcini, biscotti. I dessert preparati sulla sua base apprezzeranno sia gli adulti che il piccolo Ladcom.

Ingredienti:

• soda - 2 h.;
• zucchero - 300-320 grammi;
• uova - 2 PC.;
• margarina - 0,3 kg;
• farina - 0,7 kg.

Metodo di cottura:

1. Posizionare la margarina sul bagno di vapore. Quando si dissolvendo, versare lo zucchero dentro. Agitare.
2. Svegliati aggiungendo uova.
3. In porzioni piccole, inserire la farina setacciata.
4. Aceto di soda macchina e aggiungere al prodotto. Controlla l'impasto. Torcere nella palla. Prendi un film. Tenere 20 minuti in frigorifero.

Su Yolkski.

• Tempo di cottura: 45 min.
• Numero di porzioni: 18 persone.
• Piatto calorico: 396 kcal (100 g).
• Cucina: europea.
• La complessità della cucina: media.

Produzione di pasta di sabbia sui tuorli - un processo leggero che non richiede molto tempo e porterà piacere. Soprattutto, tale massa è adatta per i biscotti spruzzati con dadi spinti, patatine da cocco o polvere di cacao. Un altro potrebbe rivelarsi una base eccellente per una torta aperta o chiusa. Scopri come cucinare questa pasta universale.

Ingredienti:

• sale - due tagli;
• olio cremoso - 0,4 kg;
• zucchero a velo - 0,3 kg;
• ripper - 1,5-2 h.;
• tuorli d'uovo - 8 pezzi;
• farina - 3,5-4 tazze.

Metodo di cottura:

1. Svegliarsi con polvere di zucchero e olio micerar addolcito salato o in cucina combinata.
2. Aggiungi tuorli. Continua a battere fino a quando la polvere è completamente dissolta.
3. Mescolare farina e ripper. Schiva.
4. Aggiungi piccole porzioni, impastando una massa non vitale.
5. Raffreddare un po 'di tempo e uso.

Sulla panna acida

• Tempo di cottura: 2,5 ore.
• Numero di porzioni: 10 persone.
• Piatto calorico: 423 kcal (100 g).
• Scopo: dessert.
• Cucina: europea.
• La complessità della cucina: media.

L'impasto preparato dalla prossima ricetta è perfetto per torte di sabbia, torte, biscotti, risulta molto delicato e friabile. Per la diversità è possibile utilizzare gli additivi del gusto, ad esempio un po 'di vanillina o aromi di mandorla. La massa è mescolata senza usare un mixer o un frullatore, quindi si scopre molto facilmente.

Ingredienti:

• olio cremoso - 130-150 g;
• tuorli - 2 pezzi.;
• bUSTYER - 1 cucchiaino;
• panna acida Casa - 150 ml;
• zucchero Vanilla - 2 h.;
• farina - 360 g;
• sale - 0,5 h.;
• zucchero - 2 bicchieri.

Metodo di cottura:

1. Tagliare l'olio, mescolare con zucchero, sale, vaniglia.
2. Malato la miscela di ripper e farina
3. Patch la massa delle palme alla condizione friabile.
4. Aggiungi tuorli, panna acida.
5. Raccogli il lotto nella palla. Avvolgere un film. Tenere 2 ore in frigorifero.

Sul latte

• Tempo di cottura: 100 min.
• Numero di porzioni: 6 persone.
• Piatti calorici: 441 kcal (100 g).
• Scopo: dessert.
• Cucina: europea.
• La complessità della cucina: media.

Le ricette dell'impasto friabile non sono così tanto, ed è incredibile, perché sandbaking. Si scopre eccellente. Soprattutto i bei biscotti - delicati, con aroma di latte leggero. Tale cottura è perfetta per il tè del mattino o della sera. Puoi presentare un piccolo latte condensato al fegato, marmellata fatta in casa o marmellata. Anche se anche senza nulla, il dessert sarà fantastico.

Ingredienti:

• latte - 0,1 l;
• farina - 0,5 kg;
• olio cremoso - 360 g;
• tuorli - 4 pezzi.;
• polvere di zucchero - 200 g.

Metodo di cottura:

1. Farina di accoppiamento con polvere dolce.
2. Inserisci il burro morbido.
3. Scorri tutta la forcella fino alla briciola.
4. Entra i tuorli montati, latte.
5. Rendi il ginocchio e torcere la palla, avvolgere il film. Tieni in mezz'ora in frigorifero.

Fast Sandy Dough.

• Tempo di cottura: 45 min.
• Numero di porzioni: 4 persone.
• Piatti calorici: 428 kcal (100 g).
• Scopo: base di base.
• Cucina: europea.
• La complessità della cucina: media.

Non sempre, l'amante ha il tempo di attendere fino a quando la massa si sta raffreddando e raggiunge la consistenza richiesta entro un'ora. Se approfitti della ricetta successiva, la cottura può fare dopo 40 minuti. Questa è un'opzione eccellente per quei casi in cui gli ospiti sono sulla soglia, e non c'è nulla da offrire per il dessert. L'impasto si sta preparando da componenti semplici che ci sono praticamente tutti i proprietari a casa.

Ingredienti:

• farina - 0,3 kg;
• acqua fredda - 6 cucchiai. l.;
• sale - due tagli;
• tuorli - 2 pezzi.;
• burro cremoso - 150 g

Metodo di cottura:

1. Coppia con una farina con sale. Aggiungi olio freddo.
2. Messa la tua mano nella briciola.
3. Aggiungi tuorli, acqua.
4. Agitare. Prendi una palla.
5. Tenere mezz'ora in frigorifero e utilizzare.

Crollato

• Tempo di cottura: 85 min.
• Numero di porzioni: 6 persone.
• Piatti calorici: 438 kcal (100 g).
• Scopo: base di base.
• Cucina: europea.
• La complessità della cucina: media.

L'impasto friabile è amato da molte persone, perché è ottenuto da sabbioso, molto delicato e si scioglie in bocca. È particolarmente buono con lui pasticceria dolce: Tartu, cestini con crema. Mostrando una fantasia, puoi usare tale pasta e per le torte di sabbia cascante con carne, funghi o verdure. Assicurati di raffreddare tutti i prodotti per il piatto prima di iniziare a cucinare.

Ingredienti:

• farina - 0,5 kg;
• acqua - 3-4 cucchiai. l.;
• burro cremoso - 0,3 kg;
• uova - 2 PC.;
• sugar - 2 h.;
• sale - 2 h. L.

Metodo di cottura:

1. Con olio tritato finire sorpassare la farina.
2. Metti le uova, lo zucchero, il sale.
3. Impastare rapidamente la massa aggiungendo acqua.
4. Pattinare la palla. Fai un film, lascia che possa stare per mezz'ora in frigorifero.

Morbido

• Tempo di cottura: 35 min.
• Numero di porzioni: 12 persone.
• Piatti calorici: 435 kcal (100 g).
• Scopo: base per dessert.
• Cucina: europea.
• La complessità della cucina: media.

L'impasto preparato dalla ricetta successiva è molto piacevole al tatto, morbido. Adatto per dessert sabbiosi, perché in sé dolce. Piegare questa massa, puoi preparare una deliziosa torta di frutta, cesti. Il piatto include una quantità minima di ingredienti. Avrai bisogno solo di farina, tuorli d'uovo, leggermente zucchero.

Ingredienti:

• tuorli - 4 pezzi.;
• zucchero - 0,2 kg;
• olio - 0,5 kg;
• farina - 0,6 kg.

Metodo di cottura:

1. Taglio a olio di talo, mescolare con zucchero.
2. Indossa una massa di un mixer.
3. Aggiungi tuorli. Svegliati.
4. Il cucchiaio introduce la farina setacciata con piccole porzioni.
5. Controllare l'impasto e l'uso.

Senza yiits.

• Tempo di cottura: 35 min.
• Numero di porzioni: 10 persone.
• Piatti calorici: 484 kcal (100 g).
• Scopo: base per dessert.
• Cucina: europea.
• La complessità della cucina: media.

Non è necessario mettere in cottura uova, perché alcune persone per l'uno o l'altra non mangiano questo prodotto. Se approfitti della prossima ricetta, capirai che senza di loro, il piatto sabbioso sarà meraviglioso. Avrai un impasto omogeneo di cagliata di sabbia che può servire come base per bella torta con i frutti. Scopri come cucinarlo bene.

Ingredienti:

• zucchero - 100 g;
• farina setacciata - 0,4-0,5 kg;
• sale - 0,5 h.;
• ricotta - 0,4 kg;
• olio cremoso - 250 g;
• basin - 2 h.

Metodo di cottura:

1. Mix (morbido) mescolare con ricotta.
2. Aggiungi zucchero. Stick, e quando la massa diventa omogenea, sale.
3. Aggiungi la farina setacciata con un frangifluido in piccole porzioni. Non smettere di agitarsi.
4. Embossia la massa. Rotolare nella palla. Tenere un quarto di un'ora nel congelatore.

Senza zucchero

• Tempo di cottura: 45 min.
• Numero di porzioni: 6 persone.
• Piatto calorico: 431 kcal (100 g).
• Scopo: base di base.
• Cucina: europea.
• La complessità della cucina: media.

Pasta elastica, cotta secondo la seguente ricetta, universalmente adatta per qualsiasi cuocere, come una torta dolce e soddisfacente. Con lui puoi fare torte, torte di sabbia, torte e tortini, pizza, panini e molti altri piatti appetitosi. La ricetta senza zucchero è utile per nessuna amante nel suo salvadanaio culinario. Scopri come cucinarlo.

Ingredienti:

• acqua fredda - 4 cucchiai. l.;
• olio cremoso - 200 g;
• farina - 340 g;
• tuorlo d'uovo - 2 pezzi;
• salt - 2 chips.

Metodo di cottura:

1. Musto che chiede. Aggiungi tagliato a olio morbido e tagliato.
2. Metti la massa con un coltello finché non ti trasformi nella briciola sbriciolante.
3. Forchetta, tuorlo del sudore con acqua.
4. Aggiungi alla briciola. piegare Forma la palla. Mezz'ora in attesa in frigorifero.

Senza farina

• Tempo di cottura: 65 min.
• Numero di porzioni: 8 persone.
• Piatto calorico: 384 kcal.
• Scopo: base di base.
• Cucina: europea.
• La complessità della cucina: media.

In alcuni casi, la cottura non è farina, anche se è estremamente rara. Molte uova vengono aggiunte. La margarina, lo zucchero e un piccolo zest di limone stanno arrivando lì. Il componente principale può essere sostituito con amido. Tu, come in tutti i casi precedenti, puoi fare torta di sabbia, torte e cesti, torta. Prova a cucinare l'impasto su questa ricetta, non si rivela peggio di una farina.

Ingredienti:

• amido - 0,6 kg;
• il limone è grattugiato - 1 cucchiaino;
• margarina - 0,6 kg
• uova - 10 pezzi;
• zucchero - 0,6 kg.

Metodo di cottura:

1. Margarina Beat B. schiuma densa. Mescolare con mezza amido.
2. Le uova spazzano con la scorza di limone. Connettiti dal secondo mezzo amido.
3. Mescola tutto. Skate, fresco in frigorifero.

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Sicurezza - perché friabile. Impasto dalla Scozia, immagina? L'impasto sabbioso classico è costituito da farina, burro e zucchero, a volte con l'aggiunta di acqua o tuorlo. Ma probabilmente hai sentito parlare del ricovero nella composizione, e l'assenza di zucchero ... ora ora, tutti decompongono sugli scaffali! Quindi, la pasta sabbiosa di base e classica consiste, come abbiamo già detto, da farina, zucchero, petrolio e acqua nelle proporzioni classiche 3-2-1, 3 pezzi di farina, 2 pezzi di olio, 1 pezzo di zucchero, più acqua sull'occhio e pizzicare il sale.

Le principali specie che differiscono nella composizione:

• brisee Brisee. - senza zucchero. È usato principalmente per torte di rifiuti e crostate.

• sukree (Sucree) - Dolce, anche molto dolce e grasso. Molto fragile nel lavoro a causa di una grande quantità di zucchero. A proposito dell'esposizione dello zucchero sull'impasto, leggi di più qui.

• sable (sable) - Qualcosa di media, la pasta sabbiosa più classica.

Ma i metodi per la miscelazione di ingredienti che influenzano la trama e il gusto del test:

• refrigerato- L'olio freddo è tagliato con farina a piccole briciole di diverse dimensioni (leggi sotto). Adatto per crostate e torte, quando la ripieno le cuocere immediatamente insieme al testo.

- Semplice tritato. L'olio è sfregato con farina a piccole briciole, approssimativamente come un miglio. - soffio tritato. Con questo metodo di impasto, i pezzi di petrolio dovrebbero essere lasciati più grandi dei piselli. Nel risultato, il risultato è un precipitato a strati precisamente dal alternando farina e grumi di olio in un impasto arrotolato. Quando cottura, il liquido dall'olio evapora, formando laminazione. Qualcosa esattamente come una pasta è coperta da un ripieno, ottenendo una crostata chiusa, sorge bene. Creando un grande cappello.

• metodo di amante.- Burro e farina sono condivisi insieme, a causa del quale la trama risulta più tenera. È necessariamente raffreddato prima della cottura. Adatto per torte con riempimento liquido, cheesecakes quando la base è prima cotta separatamente, e poi il riempimento è versato e cotto di nuovo

• metodo del cuscinetto - L'olio morbido è frustato con zucchero, le uova vengono aggiunte una per una, e la farina viene aggiunta alla fine. Quindi prepara l'impasto per i cupcakes che per i biscotti.

Ora parliamo di altri additivi che sono in grado di diversificare la pasta di sabbia

Uova - Una certa rigidità è attaccata al test, che insieme nella classica composizione di pasta di sabbia e riempimento morbido, è molto arricchito con dessert. E l'impasto è più conveniente per il rotolamento. Tuorli bolliti - Bene, qui dirai, questa è una delle ricette più popolari in Francia. Questa pasta è chiamata "Bretone" – "Sable Breton". In questo documento, questa pasta è molto fragile, richiede un'accuratezza speciale, si sforza costantemente di rompere. Ma il risultato è delizioso. Aggiunta acido Nell'impasto (kefir, panna acida, ricotta, maionese, succo di limone) dà la tenerezza dei test e persino di qualche laminazione, sorge di più. Particolarmente buona pasta di frollina per panna acida. Vodka - La sostituzione della parte dell'acqua sulla vodka del ghiaccio non consente di sviluppare il glutine e la pasta rimane delicata e friabile. Ma questo impatto non è così grande e visibile, quindi lo lasceremo per informazioni. Lievito - morbido, crosta spessa, Una specie di simbiosi di sabbia e fianco da lievito. Cacao - Dà il gusto del cioccolato, sostituisce parte della farina. Latte invece di acqua. Rende l'impasto più elastico. Farina di noce - mandorle, per esempio o festivo. Oltre alle noci, danno una frantumazione speciale. Lievito in polvere - Utilizzato in prova utilizzando ingredienti fermentati fermentati e / o uova. Sembra un piccolo test Airiness. Additivi del gusto - Nuts, uvetta, vaniglia, agrumi soda, cannella, chip di cocco. Non fanno nulla con la trama del test, basta dare il gusto.

Ricetta classica per pasta di sabbia

300 g di farina 200 g di olio crema 100 zucchero 1-2 cucchiai. Taglio a olio freddo Icewater (in un frullatore, combinata, su una grattugia) e aggiungere a farina mescolata a zucchero. Coprire le dita per macinare la briciola. Se lo fai nella combinazione, interferisci fino a quando le briciole sono formate. Quindi aggiungere acqua e interferire fino a quando l'impasto è raccolto nella palla. Non interferire per un lungo periodo. Rimuovere a freddo.

Ricetta della brezza della pasta di sabbia

185 burro temperatura ambiente 50 ml di latte 1 cucchiaino. Sale senza una diapositiva 1 cucchiaino. Sahara senza una diapositiva 250 g di farina ½ tuorlo d'uovo Tagliare l'olio con piccoli pezzi, un cucchiaio e mescolare. In un'altra ciotola, collegare il latte con sale e zucchero, mescolare. Versare questa miscela nell'olio, mescolando. La farina stagionata entra in diverse tecniche nella miscela di latte petrolifero. Aggiungere la metà del tuorlo e impastano rapidamente l'impasto. Securendolo premendo il palmo muoversi in avanti. Vuoi più velocemente? Salta tutto, tranne che per farina in una ciotola combinata o frullatore e mescolare alla massa omogenea. Quindi aggiungere la farina e interferire fino a quando l'impasto non è Sidden alla palla. Arrotolare nella palla, avvolgi il film e rimuovi almeno 2 ore in frigorifero, puoi congelare ().

Sukere Secret Test Report

La ricetta per un eccellente pastryer Frank Deaffroy è preso in prestito da Nina Tarasova. 145 g di burro ammorbidito 100 g di zucchero polvere 75 g farina di mandorla 70 g di uova 2 g di sali di 270 g di farina per mescolare tutto per uniformare, rimuovere il freddo per 2 ore o più. 1. Aderire alla ricetta. Come capisci, molte varianti. O fidati degli autori, o fai sempre la tua ricetta preferita. 2. Se l'olio di ricetta deve essere temperatura ambiente, insieme al burro in un paio d'ore, uscire dal frigorifero e alle uova - devono essere la stessa temperatura! 3. Dopo aver impastato l'impasto, rimuovere in un raffreddore almeno 2 ore. 4. È più comodo rotolare l'impasto della sabbia, mettendolo sul cinema alimentare o sulla carta da forno e coprire la parte superiore con un film o una carta da forno. Quindi l'impasto non si attaccherà alla corda, e eviterai una farina eccessiva quando la tabella è attribuita. 5. trasferire l'impasto in forma è molto pulito, o ferita sul perno di rotolamento o in posa sul film / carta alimentare per la cottura

6. Cottura "Metodo cieco" - Quando la pasta di sandstop si basa con un carico pubblicato su carta da forno / come merci è possibile utilizzare fagioli, riso, arachidi o persino sfere di cottura in ceramica speciali. Quindi non permettere al test di giurare e rimanere liscio.

Ripieno per torte sabbiose e crostate

Il riempimento può essere "crudo", cioè Non cucinano insieme al test:

• panna montata con frutti di bosco freschi
• jem I.
• noci e latte condensato bollito
• + Boschetti (puoi persino versare in cima alla gelatina)

E possono essere cotti con il test. Inoltre, a prima la pasta al forno fino a metà saldato, il riempimento è versato e tutto è di nuovo cotto insieme (come cheesecakes, per esempio). O il riempimento è disposto immediatamente pasta cruda E tutto ciò che si precipita insieme ( torta di mele, per esempio).

• mele (oscillazione finemente tagliata finemente con burro, zucchero e cannella)
• formaggio cremoso / ricotta / panna acida (aggiungere zucchero, uova ad ispessimento e ci sarà cheesecake)
• berries e layer Meringue
• shusts ( crema pasticciera, Kurdis)
• frutta secca, noci
• frutti e bacche (particolarmente buoni in torte chiuse)
• insaturo ( carne tritata, verdure, funghi, formaggio con panna cremosa-acida)

L'impasto di sandstop viene utilizzato per creare la cottura più diversificata ed è la base per l'ottenimento dessert deliziosi, snack bar, tortini o torte appetitose. Ci sono molti modi per preparare tale base, ognuno dei quali ha le sue caratteristiche individuali e vantaggi.

Come fare un pasta frollina?

La composizione della pasta di sabbia può differire significativamente o leggermente dai classici, ma richiede sempre la conformità con alcune proporzioni.

1. La base della pasta di sabbia è burro, margarina o olio vegetale in caso di creazione di una base magra.
2. Spesso la composizione è completata da uova o tuorli per ottenere una struttura di cottura più delicata e friabile.
3. Latte o kefir, panna acida o maionese possono essere aggiunti dai componenti liquidi e in alcuni casi l'acqua.
4. La tecnologia di cucinare la pasta di sabbia non richiede miscelazione a lungo termine. La briciola viene semplicemente raccolta nel com e ha messo un po 'di tempo in frigorifero.
5. Tale pasta è raramente preparata con l'aggiunta del lievito, e spesso comporta la partecipazione di una soda hawed o una polvere di cottura.

Pasta frolla - Ricetta classica

Impasto scottatura: una ricetta che richiede un'esecuzione di un minimo di tempo e sforzi, specialmente se producono una cucina combinata o miscelatore stazionario. La porzione di zucchero può essere ridotta o esclusa dalla composizione insieme alla vaniglia, se la base è destinata a fallimento cottura o tortini snack.

Ingredienti:

• uovo - 1 pz;
• farina - 420 g;
• crema di burro - 300 g;
• sabbia da zucchero - 140 g;
• zucchero Vanilla - 2 ore. Cucchiai;
• sale - 0,5 h. Cucchiai.

cucinando

1. Il burro morbido è frustato con zucchero convenzionale e vanigliato.
2. L'uovo con sale è aggiunto, frustato di nuovo.
3. Succhiato servendo la farina setacciata, mescolata.
4. Raccogli l'impasto di sabbia con le loro mani nel com, indossare 30 minuti in frigorifero, avvolto la base del film.

Ricetta di pasta di sabbia per torta

Un'opzione di budget Le basi per una deliziosa torta sono semplici pasta frolla, mescolate sulla margarina. Se il riempimento è disassante, la parte dello zucchero aggiunta è ridotta in due o tre volte. Invece di un frangiflutto, è possibile aggiungere la soda del cibo, pre-estinta con aceto di mele o succo di limone.

Ingredienti:

• uovo - 2 pezzi;
• farina - 3 bicchieri;
• margarina - 200 g;
• sabbia da zucchero - 1 tazza;
• bacino - 1 h. Cucchiaio;
• sale - 1 pizzico.

cucinando

1. La margarina si scioglie, mescolata con zucchero alla dissoluzione, consente di raffreddare.
2. Sono rotti nella miscela di uova, montati con un miscelatore o una frusta, aggiungendo un pizzico di sale.
3. Il successo ha setacciato la farina, mescolare la massa.
4. Raccogli l'impasto sabbioso sulla margarina in cui, avvolgerlo con un film e rimuovi in \u200b\u200bfrigorifero per un'ora.

Pasta di frolla per biscotti - ricetta classica

Fai una pasta frolla per i biscotti rapidamente e gustosi avrà successo, in base alla raccomandazione della prescrizione sottostante. La base cremosa è adatta come margarina e burro. Con l'ultima cottura sarà più delicata e semplicemente sciogliendo in bocca, e con margarina più morbida. È permesso aggiungere altri sapori e integratori piccanti al posto della vaniglia.

Ingredienti:

• uova - 2 PC.;
• farina - 3 bicchieri;
• crema di burro o margarina - 250 g;
• zucchero in polvere - 1 tazza;
• zucchero Vanilla - 2 ore. Cucchiai;
• sale - 1 pizzico;
• soda riscattata - 1 cucchiaino.

cucinando

1. Il burro morbido o la margarina è mescolato con farina, zucchero a velo e vaniglia prima di ottenere una briciola.
2. Le uova sono leggermente montate con un pizzico di sale, addietro con la sodio rogged a un monossido di carbonio con farina.
3. Mescolare la sostanza risultante viene raccolta in un com.no omogeneo.
4. Lasciare una deliziosa pasta di frollino nel frigorifero nel film alimentare per 1 ora, dopo di che sono usati per preparare i biscotti.

Pasta focolaio senza uova - ricetta

La pasta di sabbia senza uova non è inferiore dalle proprietà della base, mescolata con l'uso di quest'ultimo, risulta più friabile e delicato. Risulta deliziosi dolci o snack bar, biscotti, cestini o tortini. Invece di zucchero di canna, il bianco è adatto e il suo numero è variativo.

Ingredienti:

• farina - 250 g;
• burro cremoso - 150 g;
• zucchero di canna - 100 g;
• latte - 50-80 ml;
• sale - 1 pizzico.

cucinando

1. La farina setacciata è mescolata con zucchero e un pizzico di sale.
2. Aggiungere il burro morbido e strofinare i componenti prima di ottenere la briciola.
3. Versato un piccolo latte, idratare la base.
4. Pasta miliare frotta frotta finché non sono filmati e applicati per destinazione.

Pasta frolla per panna acida - ricetta

La pasta di sicurezza sulla panna acida è caratterizzata da alto gusto, bella plasticità e facilità di lavoro. A seconda dello spessore della panna acida e della dimensione dell'uovo, la farina può essere richiesta leggermente di più dal numero rivendicato. La base dovrebbe essere molto diversa dalle mani e dalle pareti dei piatti, per essere morbidi ed elastici.

Ingredienti:

• uovo - 1 pz;
• farina - 300 g;
• burro cremoso - 150 g;
• sabbia da zucchero - 2 cucchiai. cucchiai;
• panna acida - 100 g;
• bUSTYER - 0,5 h. Cucchiai;
• zucchero vaniglia - 1 h. Cucchiaio;
• sale - 0,5 h. Cucchiai.

cucinando

1. Uno zucchero convenzionale e alla vaniglia, sale, frustato per la pompa è aggiunto al burro morbido.
2. Aggiungi il processo dell'uovo, panna acida, frustando un altro minuto.
3. Metti la farina con una polvere di cottura, mescolare la pasta di panna acida sabbiosa omogenea e non appiccicosa, metterla nel film alimentare in frigorifero per 2 ore.

La pasta sabbiosa magra

Pasta sabbiosa magra sopra olio vegetale, Cucinato senza uova, è una base molto universale che può essere utilizzata sia per la cottura dolce e da spuntino. I prodotti sono deliziosi e praticamente non inferiori dal fatto che sono preparati secondo la tecnologia classica su grasso crema con uova.

Ingredienti:

• acqua ghiacciata - 150 ml;
• farina - 2,5-3 tazze;
• olio vegetale - 150 ml;
• sabbia da zucchero - da gusto;
• sale - 0,5 h. Cucchiai.

cucinando

1. L'olio vegetale è versato in acqua ghiacciata con sale.
2. Essere frustato fino alla formazione di un'emulsione bianca.
3. Aggiungi setacciato, misto con farina di zucchero.
4. Sandy misto omogeneo, non appiccicoso, applica la base risultante per lo scopo previsto.

Pasta di frollina di frolla su Kefir

Una semplice ricetta sabbiosa è adatta per creare una base per una torta con frutti di bosco, frutta, altri dolci o snack bar. L'olio cremoso in questo caso dovrebbe essere pre-freeze, quindi rotolare attraverso una grande grattugia. Kefir e uova prima di aggiungere alla briciola di petrolio per essere raffreddati ben raffreddati.

Ingredienti:

• uovo - 1 pz;
• farina - 400 g;
• crema di burro - 100 g;
• sabbia da zucchero - 100 g;
• kefir - 200 ml;
• soda - 1/3 h. cucchiai;
• sale - 1 pizzico.

cucinando

1. In Kefir, aggiungere soda, sale, uovo, agitato, dare un po 'di piedi.
2. L'olio surgelato è alterato su una grattugia, triturato con le dita con farina e zucchero prima di ottenere una briciola.
3. Collegare la miscela secca e il kefir, mescolando un impasto di pasta frolla omogeneo, aggiungendo più farina.
4. Metti un com nel film in frigorifero per un'ora.

Sabbiatura di sabbiatura

Sand -breaker di sicurezza, per la cottura con un altro snack bar e tortini, sarà possibile impastarlo, utilizzando le proporzioni della prossima ricetta. Invece di acqua, puoi aggiungere un po 'di latte ghiaccio, panna acida, kefir e burro può essere sostituito con margarina di alta qualità.

Ingredienti:

• farina - 250 g;
• acqua - 1 cucchiaio. il cucchiaio;
• burro cremoso - 125 g;
• uovo - 1 pz;
• sale - 1 pizzico.

cucinando

1. La farina setacciata è mescolata con un pizzico di sale e strofinare con burro morbido fino a ottenere la briciola.
2. Si dividono in una miscela di farina con un olio d'uovo, versare un po 'd'acqua ghiacciata.
3. Producono una farina sabbiosa coma, che avvolta con un film e rimuovi in \u200b\u200bfrigorifero per 30 minuti.

Salebreaker

La morbida pasta sabbiosa, mescolata sulla maionese, è adatta per creare tutti i tipi di abbigliamento con la cottura con otturatori diversi E senza. Il risultato conquisterà l'eccellente sapore dei piatti ottenuti, e questa opzione diventerà la più priorità e l'amato di tutti i possibili per la preparazione della base di sabbia.

Ingredienti:

• uovo - 1 pz;
• farina - 4 bicchieri;
• burro cremoso - 200 g;
• sabbia da zucchero - 200 g;
• maionese - 200 g;
• soda - 1/3 h. cucchiai;
• sale - 1 pizzico;
• vanillina - a piacere.

cucinando

1. Mescolare la farina setacciata con zucchero, vaniline, sale e burro, sfregando la briciola.
2. In maionese, aggiungere soda, agitando, dopo di che sono montati un po 'con un uovo.
3. Collegare la base liquida e la briciola, impastare l'impasto a un coma omogeneo.
4. Pulire la fondazione nel film al freddo per un'ora.

Pasta di sabbia-lievito

Geast senza collo Sandbreaker per torta, rotolo, altra cuocere con ripieno e senza, è mescolato in tre conti su una tecnologia semplice e semplice. Il friabile e allo stesso tempo poroso e la struttura dell'aria di tale cottura non lascerà alcuno gourmet indifferente a un singolo gourmet o console e delizia e deliziare proprietà deliziose.

Ingredienti:

• lievito secco - 1 h. cucchiaio;
• farina - 350 g;
• burro cremoso - 200 g;
• sabbia da zucchero - 2 cucchiai. cucchiai;
• acqua - 60 ml;
• sale - 1 pizzico.

cucinando

1. Il lievito è mescolato con acqua calda e cucchiaio da zucchero, lasciare per 15 minuti.
2. La farina è piena di residui di zucchero e burro alla briciola.
3. La miscela di lievito è versata nella briciola, mescolare l'impasto e applicarlo immediatamente per lo scopo previsto.

Sicurezza del cioccolato

Il friabile salebreaker per gli ammiratori può essere fatto con l'aggiunta di cacao. Il gusto ricco della base è adatto per cucinare, croste sabbiose per una torta o creare tutti i tipi di torte dessert. L'olio cremoso per sostituire la margarina è indesiderabile qui, poiché il gusto sarà meno gentile.

Ingredienti:

• uova - 2 PC.;
• farina - 3 bicchieri;
• burro cremoso - 200 g;
• sabbia da zucchero - 200 g;
• polvere di cacao - 3 cucchiai. cucchiai;
• soda - 0,5-1 h. Cucchiaio;
• sale - 1 pizzico.

cucinando

1. Lo zucchero è aggiunto al burro fuso, agitato per dissolvere i cristalli.
2. Pick-up Cacao, sale, mescolato per sciogliere i grumi.
3. Le uova vengono aggiunte e quindi rimborsare soda e farina.
4. Pasta omogenea mista, che è confezionato nel film alimentare e posto a freddo per un paio d'ore.

Pasta focolaio in ganette - ricetta

Conveniente e facile da impastare la sabbia. La versione base presentata nella sezione successiva può essere corretta sostituendo la panna acida in un kefir o variando la porzione di zucchero. Un olio cremoso o margarina di qualità decente è adatto come base, che è anche pre-sciolto.