Cosce di pollo in salsa cremosa in padella. Cosce di pollo in salsa cremosa

dentro le cosce di pollo salsa di panna. Siamo tornati con una ricetta veloce e sfiziosa.

Questa è una ricetta abbastanza veloce e facile.
Tutto il segreto è nella giusta cremosità salsa all'aglio.
Puoi usare qualsiasi parte di pollo.
Anche il seno è buono.
Anche una goccia di champignon è abbastanza appropriata.
Andare!

Ingredienti:

● Cosce di pollo -4 pezzi
● Crema -200 ml
● Amido -1 cucchiaino.
● Spaghetti -1 confezione
● Aglio -2 spicchi
● Parmigiano - a piacere
● Zucchero, sale, pepe, erbe aromatiche - a piacere

1. Prendi 4 cosce di pollo. Stacchiamo le loro pelli.
Di solito non c'è nient'altro che letame e grasso in eccesso nella pelle. Pertanto, ci separiamo spietatamente da loro.
Strofinare le cosce con sale e pepe e metterle in una padella calda a fuoco vivo. Burro in soccorso!
Friggere per 10-15 minuti su ciascun lato fino a formare un colore.
Quindi abbassare la fiamma e coprire la padella con un coperchio e cuocere il pollo per altri 25-30 minuti.
Dato che non facciamo più nulla con le cosce, friggetele fino a quando non saranno completamente cotte.

2. Prepariamo un'ottima salsa cremosa all'aglio. Questa sarà una salsa densa.
Versare un po' di panna (150 ml) nella padella, aggiungere sale, zucchero, pepe e basilico (o qualsiasi altra delle vostre erbe preferite).
Aggiungere un cucchiaio di amido al resto della crema e mescolare bene.
Portare a bollore la panna, abbassare la fiamma e far sobbollire lentamente.
Quindi versare il resto della panna con l'amido e cuocere a fuoco basso fino a quando non si sarà addensata.
Il tempo di cottura della salsa è di circa 10-20 minuti.
Alla fine, aggiungi l'aglio schiacciato alla salsa.

3. Lessare gli spaghetti in acqua salata finché non saranno teneri e scolare l'acqua attraverso uno scolapasta.
Grattugiare il parmigiano.
Avevo dei pezzi di parmigiano già pronti, grandi e appetitosi.
Ho deciso di trovare un formaggio normale per un piatto del genere e non ho perso.

Ora siamo impegnati nella disposizione del piatto.
Disporre gli spaghetti.
Disporre la coscia di pollo al centro degli spaghetti.
E ora con mano generosa innaffiamo la nostra bellezza salsa cremosa all'aglio.
Non resta che spargere a caso sulla superficie il parmigiano e il piatto è pronto per essere servito.
Sembra molto impressionante e appetitoso!

Sweepy e cosce di pollo in salsa cremosa

Potrebbe interessarti:

Riepilogo

Ci sono casi speciali quando hai bisogno di cucinare qualcosa di insolito e gustoso, allo stesso tempo molto veloce, facile da preparare e preferibilmente senza nuocere alla figura. Oggi vogliamo proporvi un piatto adatto sia per una vacanza in famiglia che in caso di ospiti inattesi. Cena, come in un ristorante, senza uscire di casa - fritta, dorata cosce di pollo in denso salsa cremosa ai funghi con aglio, erbe aromatiche e formaggio. Tutti adoreranno questo piatto e non ci vorranno più di 30 minuti per prepararlo.

Ingredienti:
Cosce di pollo (senza pelle) - 1000 g
Aglio - 2-3 spicchi
Rosmarino - 1 cucchiaino
Timo - 1 cucchiaino
Pepe nero appena macinato - 1/2 cucchiaino
Olio d'oliva - 1 cucchiaio. un cucchiaio
Sale - a piacere
Salsa:
Champignon - 400 g
Aglio - 4-5 spicchi
Prezzemolo tritato - 2 cucchiai. cucchiai
Timo - 1 cucchiaino
Rosmarino - 1 cucchiaino
Crema 10% - 200 ml
Latte 1,5 - 200 ml
Formaggio magro - 100 g
Sale - a piacere

Cucinando:
1. Mettere le cosce di pollo lavate e asciugate in una ciotola, cospargere con timo, rosmarino, pepe nero e aglio tritato. Salate a piacere e mescolate con le mani. Ungete una padella antiaderente con un po' d'olio d'oliva, metteteci le cosce e friggetele fino a quando saranno quasi cotte (circa 8 minuti per lato, a seconda della loro grandezza).

2. Trasferiteli dalla padella in una piccola casseruola, coprite con un coperchio per mantenerli caldi.

3. Sciacquare i funghi, lasciarli asciugare, tagliare a fette. Mandiamo i funghi nella stessa padella (senza olio), condiamo con sale e pepe, cuociamo a fuoco lento fino a renderli morbidi, circa 3 minuti, non è necessario far evaporare tutto il liquido da loro. Aggiungere ai funghi l'aglio, il prezzemolo, il timo e il rosmarino spremuti con una pressa.

4. Mescolare il tutto e far sobbollire per 1 minuto. Versare la panna nella padella, portare il tutto a bollore, abbassare la fiamma e cuocere la salsa fino a quando non si sarà leggermente ridotta.

5. Aggiungi il formaggio alla salsa, lascialo sciogliere per un paio di minuti, mescolando di tanto in tanto. Rimetti il ​​pollo nella padella.

6. Scaldare bene il tutto sotto un coperchio chiuso e far sobbollire per circa 3 minuti.

7. Servite le cosce di pollo già pronte con salsa ben calde con qualsiasi contorno a vostra scelta, generosamente cosparse di erbe fresche.

In 100 g pasto pronto contiene 188 kcal: proteine ​​- 18 g, grassi - 12 g, carboidrati - 2 g.

Buon appetito!

Le cosce di pollo in salsa cremosa all'aglio si vedono spesso sul mio tavola delle vacanze, perché non dedico molto tempo ai tempi della loro preparazione, ma risulta molto gustoso. Puoi prepararli rapidamente e continuare a fare la tua attività.

Metodo di cottura:

Prepara tutto in anticipo prodotti necessari. Sciacquare le cosce di pollo sotto l'acqua fredda e asciugarle con carta assorbente. Salate e pepate a piacere, aggiungete del peperoncino rosso dolce.

Scaldare la padella a fuoco medio. Mondate i funghi e tagliateli a pezzetti. In una padella aggiungete un filo d'olio d'oliva e fate soffriggere l'aglio tritato insieme ai funghi. Sbattere i funghi fritti in un frullatore insieme alla panna.

Preriscaldare il forno a circa 180-200 gradi. Versare la salsa cremosa sulle cosce di pollo e cospargere il formaggio grattugiato grossolanamente. Arrostire le cosce di pollo in salsa di burro all'aglio per 45 minuti o fino a quando non saranno dorate e croccanti. Puoi aggiungere il formaggio alle cosce dopo 20 minuti di cottura in modo che non bruci decisamente.

Le cosce di pollo sono pronte, sono deliziose con salsa cremosa all'aglio e formaggio!

Buon appetito!

Nelle cucine di diverse nazioni, la panna è usata tradizionalmente. I finlandesi li aggiungono alla maggioranza piatti di pesce e zuppe, i francesi preparano salse bianche dense a base di esse. Nella cucina russa, la crema ha messo radici solo come ingrediente per i dessert e i loro "parenti" più stretti kefir e panna acida sono usati solo come prodotti finali. Oggi cercheremo di trovarne un uso migliore.

La scelta dei prodotti e le caratteristiche dei loro abbinamenti

Quale opzione lattiero-casearia si sposa meglio con la carne di pollo? Si consiglia ai cuochi di formulare questa domanda in un modo diverso. Quale piatto cucini, cosce di pollo o petto intero? E qual è il tuo obiettivo? A seconda della risposta, la tua scelta potrebbe essere la seguente.

• Crema ad alto contenuto di grassi - dal 33%. Puoi cucinare i piatti al forno, in una padella. Il prodotto tollera bene il trattamento termico e non coagula. Pertanto, il pollo in crema al forno riceverà una salsa con una struttura uniforme e un gusto armonioso.
• Crema a basso contenuto di grassi - dal 10 al 22%. La struttura del prodotto è instabile, quindi è meglio utilizzarlo in combinazione con altri ingredienti per realizzare salse e condimenti. Combinali con panna acida e yogurt e non esporre trattamento termico. Non sono adatti per la cottura, solo per condire insalate.
• Latte. Il suo contenuto di grassi tipico in vendita è dell'1-3,2%. Ciò non significa che il prodotto sia stato diluito, ma solo che la maggior parte del grasso sia stato rimosso dallo stesso durante la lavorazione. Questo latte è adatto per bambini e cibo dietetico perché è ben assorbito dall'organismo. Anche per cucinare. stufati: il pollo al forno con il latte risulterà molto tenero e succoso, ma non piacerà con una crosta croccante.
• Kefir. Prodotto a base di latte la fermentazione è considerata preziosa per mangiare sano. Ma a piatti di carne, sottoposto a trattamento termico, non è assolutamente idoneo. Inoltre, la sua acidità può giocare uno scherzo crudele sul gusto del prodotto finale. E i benefici dei batteri lattici vengono completamente eliminati quando riscaldati. Tuttavia, il kefir può essere utilizzato per un altro scopo non meno importante: la carne in salamoia. In esso, il pollo risulta tenero e morbido, perché l'acido lattico attivo corrode le fibre durante il decapaggio. Tieni la carcassa in questa marinata per almeno 2 ore, quindi rimuovila con cura con un tovagliolo di carta. Allo stesso modo cuociono il pollo allo yogurt al forno, ma questo prodotto è molto più utile come condimento per insalate con carne tenera uccelli.
• Panna acida. Un altro prodotto di acido lattico, che, indipendentemente dal contenuto di grassi, coagula quando riscaldato. Le salse a base di panna acida ottengono una consistenza irregolare, al loro interno galleggiano "fiocchi" bianchi. Pertanto, nella sua forma pura, non viene aggiunto alla carne. Ma qui in divorziato - sì. Sulla base di esso, si preparano salse di panna acida in cui mettono aglio, noce moscata, pasta di pomodoro, verdure, altri ingredienti. Il pollo con panna acida al forno è ben stufato e, grazie alla quantità minima di liquido, ottiene una bella crosta.

ricette con crema

Ti offriamo diverse ricette in cui si sposa bene con la carne di pollo crema pesante. Con aglio e spezie, diversificherà il menù del giorno. E il pollo con patate al forno in crema ti permetterà di sfamare gustosamente una famiglia numerosa e sarà una buona soluzione per la vacanza. Il pollo fritto in salsa all'aglio è un piatto molto gustoso.

Sulla base della panna, i cuochi preparano salsa classica, che può essere utilizzato non solo per la carne, ma anche per pesce, pasta, verdure. In una padella asciutta, friggere la farina fino a doratura, aggiungere un pezzo Burro. Mescolate, fate sobbollire. Versare in un bicchiere di panna ad alto contenuto di grassi e far sobbollire la salsa a fuoco basso. Quindi ottieni una base che può essere integrata con diverse spezie: Noce moscata, aglio, erbe aromatiche, paprika. Puoi aggiungere funghi, pancetta, verdure.

Con aglio e spezie

Per questo piatto, puoi usare filetto dietetico o carne di coscia più grassa. Quest'ultimo darà un gusto ricco e i bambini apprezzeranno molto il filetto in questa combinazione.

Avrai bisogno:

• filetto di pollo - 1 kg;
• aglio - 5 spicchi;
• crema 33% - 200 ml;
• noce moscata, coriandolo - ½ cucchiaino ciascuno;
• sale pepe.

cucinando

1. Sbattere il filetto, tagliarlo a listarelle.
2. Mescolare l'aglio tritato con olio vegetale, sale e pepe, spezie.
3. Lubrificare la carne con la miscela risultante, lasciare per un'ora.
4. Adagiate in una teglia su carta da forno.
5. Montare la panna in schiuma. Adagiatevi sopra la carne.
6. Infornate per 25 minuti a 180°.

Grazie alla crema, sulla carne si forma una crosta lussuosa e la carne stessa diventa tenera, satura di un gusto cremoso.

Con patate

Piatto per grande azienda, sostanzioso, fragrante e molto gustoso. In esso, un delicato retrogusto di panna è squisitamente combinato con la dolcezza della paprika e le note acute della curcuma.

Avrai bisogno:

• cosce di pollo - 1 kg;
• patate - 800 g;
• cipolla rossa - 150 g;
• crema 33% - 150 ml;
• aglio - 2 spicchi;
• paprika e curcuma - 1 cucchiaino ciascuno;
• sale e pepe.

cucinando

1. Eliminate la pelle grassa delle cosce, se i pezzi sono più grandi tagliateli a pezzi di media grandezza.
2. Sbucciare le patate, tagliarle a pezzi grandi. Cospargere con curcuma e paprika, sale e pepe.
3. Mondate la cipolla, tagliatela a semianelli.
4. Friggere i pezzi di carne in una padella per un paio di minuti per lato. Togli dal fuoco.
5. Friggere le patate, farle dorare leggermente.
6. Disporre il pollo e le patate su una teglia, quindi adagiare sulle cipolle.
7. Versare la panna, cospargere con l'aglio tritato.
8. Coprite con un foglio di alluminio e mettete in forno a 180°. Cuocere 40 minuti.

Se vuoi che la parte superiore della teglia sia ricoperta da una crosta dorata, rimuovi la carta stagnola dalla teglia 10 minuti prima della cottura.

Ricette con latticini

Gusto neutro carne di gallina può essere interpretato ogni volta in modo nuovo, semplicemente utilizzando diversi latticini. Ti consigliamo di provare a cucinare il pollo al forno su kefir, con latte, panna acida.

nel latte

La cottura del pollo nel latte al forno produce un sugo cremoso molto gustoso che può essere utilizzato per servire la carne. È bene farcirli con pasta, cereali.

Avrai bisogno:

• filetto di pollo - 500 g;
• burro - 30 g;
• latte - 400 ml;
• aglio - 3 spicchi;
• curry - ½ cucchiaino;
• foglia di alloro - 2 pezzi;
• sale pepe.

cucinando

1. Accendete il forno a 200°.
2. Tagliare il filetto a pezzi, cospargere di sale e pepe.
3. Sciogliere il burro in una padella, friggere i pezzi di filetto.
4. Metti l'aglio in una teglia, poi la carne.
5. Scaldare il latte in una casseruola, aggiungere il curry, il pepe, il sale, le foglie di alloro. Bollire e togliere dal fuoco.
6. Versare la carne con la salsa, mettere in forno.
7. Cuocere 30 minuti.

Qualsiasi parte della carcassa di pollo sarà appropriata in questo piatto. Se sporgono molto dalla salsa nella forma, non dimenticare di cospargerli con la miscela di latte durante la cottura.

In kefir

Una ricetta semplice che permette di cucinare deliziosamente le carcasse più dure. Il pollo al kefir con patate al forno è sostanzioso, tenero e attira con l'aroma delle erbe.

Avrai bisogno:

• kefir - 500 ml;
• cosce - 1 kg;
• patate - 800 g;
• erbe provenzali - 1 cucchiaino;
• pomodorini - 10 pezzi;
• aglio - 4 spicchi;
• sale pepe.

cucinando

1. Tagliare l'aglio, aggiungerlo al kefir. Metti le erbe, il pepe, il sale lì, mescola.
2. Metti le cosce nella marinata, lascia per un'ora.
3. Sbucciare le patate, tagliarle, metterle in una teglia. Irrorare con olio, aggiustare di sale, pepe, spicchi d'aglio schiacciati.
4. Tagliare i pomodori in 2 parti, adagiarvi sopra.
5. Mettere fuori il pollo, coprire con un foglio.
6. Infornate a 200° per 50 minuti.

La carne otterrà una bella crosticina se dopo 40 minuti togliete la carta stagnola dalla padella.

in panna acida

Il pollo in panna acida al forno si ottiene con un contorno di verdure e crosta di formaggio.

Avrai bisogno:

• filetto di pollo - 600 g;
• Pepe bulgaro - 3 pezzi;
• paprika - ½ cucchiaino;
• formaggio - 50 g;
• burro - 30 g;
• panna acida - 200 ml;
• aglio - 4 spicchi;
• succo di limone- 1 cucchiaio. un cucchiaio;
• sale pepe.

cucinando

1. Tagliate il peperone a semianelli sottili.
2. Fare dei tagli nel filetto, cospargere di paprika, strofinare con sale e pepe. Inserite le fette di peperone nelle fessure.
3. Macinare l'aglio, mescolare con panna acida, pepe nero, sale, succo di limone.
4. Mettere il filetto in uno stampo, versarvi sopra la salsa, cospargere di formaggio.
5. Cuocere per 30 minuti a 180° sotto un foglio e altri 10 senza di esso.

Per chi non ama il cotto peperone, potete sostituirlo con fette di pomodoro.

Prova a cucinare un piatto con panna, pollo al kefir al forno, latte e panna acida. E ogni volta rimarrai sorpreso dal nuovo gusto della carne familiare.

Sembra sorprendente, ma una volta la carne di pollo era considerata una prelibatezza costosa e non tutti potevano permettersi di cucinarne i piatti.

Ora tutto è cambiato e hanno iniziato a comprare il pollo più spesso dell'agnello o del manzo.

Puoi fare molta carne di pollo piatti diversi che soddisferà anche i buongustai più sofisticati.

Il pollo può essere cucinato con pomodori, senape, vino, salsa di soia, panna acida. Pollo con crema molto gustoso, cotto al forno. La carne diventa tenera, morbida e succosa.

Sottigliezze di cucina

• Il petto di pollo si sposa bene con la panna. È secco e quindi molte persone cercano di non usarlo nelle ricette. La crema lo rende morbido e succoso.
• La carne di pollo con panna viene cotta senza pelle. Anche il grasso sottocutaneo viene rimosso, se presente. Questo è particolarmente vero per le gambe grasse.
• È meglio usare una crema grassa al 33%. Non si arricciano una volta cotti. Ma poiché non sono economici, non tutti possono permettersi di acquistarli. Pertanto, usa la crema che hai.
• Per arrostire il pollo, puoi prendere sia la panna da sola, sia questo prodotto in combinazione con altri ingredienti: formaggio, cipolle, aglio e spezie varie.
• Il pollo con la panna va bene insieme a patate, altre verdure e funghi.
• Affinché la crema non bruci durante la tostatura del pollo, devono essere versate in una quantità sufficiente. Per fare questo, prendi una forma profonda.
• Poiché la crema stessa è piuttosto grassa, non è necessario prendere molto burro. Basta solo lubrificare la loro forma.

Pollo con panna e aglio al forno

Ingredienti:

• filetto di pollo - 800 g;
• crema 10 percento - 1 cucchiaio;
• aglio - 5 spicchi;
• pepe nero macinato - a piacere;
• sale - a piacere;
• burro - 1 cucchiaio. l.

Metodo di cottura

• Con lavato petto di pollo rimuovere la pelle.
• Separare la carne dalle ossa e tagliarla a pezzi grossi.
• Adagiatela in uno stampo unto con uno strato sottile di olio.
• Cospargere il filetto con le spezie e l'aglio tritato.
• Montare la panna fino a formare una leggera schiuma. Versateli sul filetto di pollo preparato.
• Mettere in forno caldo a 180° e cuocere per 50-60 minuti.
• Sfornare lo stampo, far raffreddare leggermente il pollo e la panna. Servire con riso friabile, purè di patate o pasta.

Pollo con panna, aglio e formaggio al forno

Ingredienti:

• filetto di pollo - 800 g;
• crema 10 percento - 1,5 cucchiai;
• formaggio a pasta dura - 100 g;
• aglio - 5 spicchi;
• sale - a piacere;
• pepe nero macinato - a piacere.

Metodo di cottura

• Fare un'ampia incisione al centro del filetto e metterci dentro qualche fetta di aglio. Cospargere di spezie.
• Mettere la carne in una teglia e cospargere con l'aglio rimasto.
• Versare la panna sulla carne.
• Grattugiare il formaggio su una grattugia media e coprire completamente la carne con esso.
• Mettere lo stampo in forno preriscaldato a 180° e cuocere il pollo con la panna per 30-40 minuti fino a doratura.
• Disporre su un piatto, tagliare in porzioni e servire con qualsiasi contorno.

Pollo con panna e senape al forno

Ingredienti:

• filetto di pollo - 800 g;
• crema - 1 cucchiaio;
• aglio - 3 spicchi;
• senape - 1 cucchiaino;
• formaggio - 100 g;
• timo: a piacere;
• olio vegetale- 1 cucchiaio. l.;
• formaggio a pasta dura - 100 g;
• sale - a piacere;

Metodo di cottura

• Tagliare il filetto di pollo in porzioni, cospargere di sale e pepe.
• Scaldare l'olio vegetale in una padella e friggere la carne.
• Versare la panna in una ciotola. Aggiungere la senape, il timo, l'aglio schiacciato attraverso una pressa da cucina e un po' di sale. Sbattere il tutto con una frusta fino a ottenere una leggera schiuma.
• Disporre il filetto in una teglia.
• Versare la salsa di panna preparata.
• Grattugiare il formaggio su una grattugia media e cospargere generosamente sul piatto.
• Mettere in forno e cuocere per 30 minuti a 200°.
• Sfornare il pollo con la panna, raffreddare leggermente e servire.

Pollo con panna e formaggio fuso al forno

Ingredienti:

• coscia di pollo - 2 pezzi;
• formaggio fuso - 2 bricchetti da 80-90 g;
• crema 20 percento - 1 cucchiaio;
• sale - a piacere;
• pepe nero macinato - a piacere.

Metodo di cottura

• Sciacquate le cosce di pollo e privatele della pelle. Tagliateli a metà lungo la piega e disponeteli in una teglia. Se non ti piace cuocere la carne con l'osso, taglia il filetto dalla coscia, taglialo a pezzetti e cuoci come descritto di seguito.
• Mettere il formaggio, a pezzi, in un frullatore, versare la panna, aggiungere le spezie. Sbattere tutto fino a che liscio.
• Versare la salsa sulla carne.
• Mettere la forma in forno riscaldato a 180° e cuocere per 1 ora.
• Servire il pollo alla crema al forno con qualsiasi contorno.

Pollo con panna e funghi al forno

Ingredienti:

• filetto di pollo - 800 g;
• crema - 1 cucchiaio;
• cipolle - 2 pezzi;
• funghi prataioli freschi - 400 g;
• aglio - 2 spicchi;
• noce moscata, rosmarino, pepe, sale - qb;
• olio vegetale - 2 cucchiai. l.

Metodo di cottura

• Tritare finemente la cipolla e soffriggere per 1 cucchiaio. un cucchiaio di olio.
• Lavate bene i funghi e tagliateli a pezzetti. Friggerli separatamente nell'olio rimasto.
• Tagliare a pezzi il filetto di pollo, mescolare con cipolle e funghi.
• Trasferire in uno stampo e infornare. Infornate a 180° per 30 minuti.
• Mentre la carne cuoce, preparate la salsa di panna. Per fare questo, mescola la panna con le spezie e le spezie e sbatti leggermente.
• Togliere la carne dal forno e versarvi sopra la salsa.
• Rimettete in forno e fate cuocere per altri 20-30 minuti.
• Servire il pollo con la panna con qualsiasi contorno.

Pollo con panna, patate e concentrato di pomodoro al forno

Ingredienti:

• filetto di pollo - 800 g;
• concentrato di pomodoro - 2 cucchiai. l.;
• 20% panna - 100 g;
• aglio - 3 spicchi;
• patate - 3 pezzi;
• cipolla - 1 pz.;
• formaggio a pasta dura - 100 g;
• succo di limone - 1 cucchiaio. l.;
• Sale e pepe a piacere;
• olio vegetale - 1 cucchiaio. l.

Metodo di cottura

• Lavate i petti di pollo, asciugateli con carta assorbente.
• Farcire con fettine d'aglio, strofinare con sale e pepe. Adagiateli in una teglia oliata. Cospargere con la cipolla tritata.
• Pelare le patate, lavarle e tagliarle a fette. Mettere in uno stampo tra i pezzi di carne.
• In una ciotola a parte, sbatti insieme la panna, il concentrato di pomodoro e il succo di limone. Sbattere con un mixer fino a quando appare una leggera schiuma. Versare la carne con le patate in salsa cremosa.
• Mettere in forno e cuocere a 180-200° per 40 minuti.
• Estrarre lo stampo dal forno. Grattugiare il formaggio su una grattugia media e cospargere la carne al forno. Rimettete il pollo e la panna in forno e aspettate che il formaggio si sciolga e si ricopra con una crosta appetitosa.
• Servire come piatto indipendente.

Pollo in crema con pomodorini al forno

Ingredienti:

• petto di pollo - 2 pezzi;
• crema - 1 cucchiaio;
• pomodori - 2 pezzi;
• formaggio - 100 g;
• paprika macinata - 2 cucchiaini;
• olio vegetale - 1 cucchiaino;
• sale e pepe nero macinato - a piacere.

Metodo di cottura

• Lavate il petto di pollo, eliminate la pelle.
• Mescolare sale, paprika, pepe e strofinare la carne su tutti i lati con questo composto.
• Versare in uno stampo oliato.
• Tagliate i pomodorini a fettine e metteteli sopra il petto.
• Montare leggermente la panna e versarla sulla carne. Dovrebbe essere coperto per metà di liquido.
• Grattugiare il formaggio su una grattugia media e cospargerne la carne.
• Inviare il pollo con la panna al forno, riscaldato a 180°, e cuocere per circa un'ora fino a doratura.
• Servire con qualsiasi contorno.

Tutte queste ricette sono facili e non richiedono grande abilità della padrona di casa, ma i piatti sono insolitamente gustosi e nutrienti.