Pomodori ripieni di uova. Pomodori ripieni di uova

Passaggio 1: preparare i pomodori.

Per preparare questo piatto vi serviranno pomodori di forma tonda molto grandi e privi di difetti esterni. Per prima cosa, sciacquare le verdure con acqua tiepida, eliminando lo sporco con il palmo della mano o una spugna morbida. Dopo aver tagliato con cura il cappello con una coda e, aiutandovi con un cucchiaino, eliminate la polpa con i semi dal pomodoro. Fai molta attenzione quando lo fai e non danneggiare la buccia, altrimenti l'uovo semplicemente colerà durante la cottura.

Passaggio 2: preparare le cipolle verdi.

Sciacquare i germogli di cipolla verde con acqua corrente e scrollarsi di dosso l'umidità in eccesso. Quindi adagiate le verdure su un tagliere e tritatele molto finemente con un coltello.

Passaggio 3: farcire i pomodori con le uova.

Ungete una teglia resistente al calore con olio vegetale e adagiatevi i pomodori con il lato tagliato verso l'alto. Rompete un uovo in ciascuno e conditeli con sale, pepe nero macinato e un po' di cipolla verde a piacere. Importante: aggiustate i pomodori in modo che non cadano durante la cottura, potete, ad esempio, usare semplicemente una teglia molto stretta.

Passaggio 4: cuocere i pomodori ripieni di uova.

Preriscaldare il forno 190 gradi Centigrado. Quando avrà raggiunto la giusta temperatura, adagiarvi una teglia con i pomodori, fissandola a media altezza, e infornare 25-30 minuti. Durante questo tempo, la parte superiore delle verdure dovrebbe essere leggermente rosolata e le verdure stesse dovrebbero diventare più morbide, mentre l'uovo si arriccia completamente e cuoce.

Passaggio 5: servire i pomodori ripieni di uova.

pomodori finiti, ripieno di uova, togliere dalla teglia e disporre sui piatti da portata. Servili con toast salati, panini all'aglio fatti in casa o semplicemente toast, e non dimenticare di preparare la tua bevanda mattutina preferita, che si tratti di caffè, tè o appena spremuta. succo di frutta. Come bella aggiunta, puoi anche cucinare frettolosamente insalata di verdure fresche. Questo è tutto, goditi la colazione e ricarica le batterie per realizzare tutti i tuoi sogni oggi.
Buon appetito!

Come ripieno, puoi usare prosciutto, formaggio, pancetta o pollo affumicato, metti prima l'ingrediente selezionato sul fondo del pomodoro e solo dopo rompi l'uovo di gallina lì.

Puoi anche fare uno spuntino simile con i pomodorini, ma in questo caso usa uova di quaglia e ridurre i tempi di cottura.

Pomodori ripieni pronti, appena sfornati spolverizzate con una piccola quantità formaggio grattugiato, renderà il vostro piatto più appetitoso e saporito.

Il ripieno per un pomodoro può essere molto vario, quindi prova, sperimenta, scegli quello che ti piace di più.

Pomodori ripieni per uno spuntino, ogni casalinga probabilmente lo preparava almeno una volta nella vita. È molto semplice, facile da preparare, ma allo stesso tempo molto piatto originale.

Il ripieno per i pomodori ripieni può essere assolutamente vario. Può essere vegetale, fungo o Carne tritata magari formaggio, uova, riso, ecc.

I pomodori ripieni possono essere spuntino freddo così come il piatto principale. I pomodori possono anche essere usati al posto dei cestini per insalata.

Puoi farcire non solo pomodori rossi maturi, ma anche verdi.

Come cucinare i pomodori ripieni per uno spuntino - 16 varietà

Così estivo, leggero e ricetta salutare Pomodori ripieni. Può essere servito come contorno a piatti di carne e pesce.

Ingredienti:

• Pomodori - 10 pz.
• Carote - 400 gr.
• Cipolla - 4 pezzi
• Riso - 150 gr.
• Olio vegetale - 100 gr.
• Verde
• Pepe nero macinato

Cucinando:

Lessate le carote e tagliatele a cubetti.

Lessate il riso in acqua leggermente salata.

Lavate i pomodori, privateli del gambo, privateli dei semi con parte della polpa.

Cuocere a fuoco lento la polpa rimossa finché non sarà tenera. proprio succo.

Riso, carote, cipolle tritate finemente, mescolare le verdure. Sale, pepe a piacere.

Farcire i pomodori con il ripieno preparato, coprire con la parte superiore tagliata. Mettere in una casseruola, aggiungere l'olio, la polpa di pomodoro in camicia e cuocere a fuoco lento finché non saranno teneri. Pasto pronto raffreddare e guarnire con erbe aromatiche.

Per il ripieno sono adatti frutti di dimensioni grandi o medie. I pomodori dovrebbero essere densi in modo che possano mantenere il ripieno non solo fresco, ma anche dopo il trattamento termico.

Buon appetito!

Il più semplice, leggero e spuntino gustoso. È fatto molto rapidamente e sicuramente soddisferà i tuoi ospiti.

Ingredienti:

• Pomodori - 5 pz.
• Uova - 1 pz.
• Formaggio fuso - 100 gr.
• Aglio - 2 spicchi
• Maionese
• Verde

Cucinando:

Grattugiare il formaggio.

Bollire l'uovo, raffreddare e grattugiare su una grattugia fine.

Tritare finemente le verdure e l'aglio.

Amalgamare tutti gli ingredienti e condire con la maionese.

Lavate i pomodori, privateli della parte superiore ed eliminate la polpa.

Farcire i pomodori preparati con il ripieno.

Puoi cospargere di verdure sopra.

La merenda è pronta.

Buon appetito!

I pomodori ripieni con formaggio a prima vista sono una ricetta semplice e non complicata, ma ogni casalinga può cucinarla secondo la sua ricetta unica. Questo piatto può sostituire la colazione, diventare un'aggiunta al pranzo o alla cena.

Ingredienti:

• Pomodori 6-7 pz.
• Formaggio a pasta dura - 150 gr.
• Formaggio - 100 gr.
• Aglio - 3 spicchi
• Maionese

Cucinando:

Grattugiare formaggio e formaggio.

Spremere l'aglio attraverso una pressa.

Amalgamare tutti gli ingredienti e condire con la maionese.

Lavate i pomodorini, privateli della parte superiore ed eliminate la parte centrale.

Riempi i pomodori preparati con il ripieno.

Disporre i pomodorini ripieni su una teglia unta e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 4-5 minuti.

Servire caldo.

Al posto del formaggio a pasta dura, puoi usare la ricotta, formaggio fuso, formaggio, formaggio in salamoia o una loro miscela.

Buon appetito!

Uno dei più ricette semplici Pomodori ripieni. Qualsiasi hostess ce la farà. Pomodori, ripieno di funghi servito come antipasto tavola festiva.

Ingredienti:

• Pomodori - 4 pz.
• Funghi salati o in salamoia - 80-100 gr
• Pepe nero macinato
• cipolla verde
• aneto

Cucinando:

Funghi, cipolle verdi, aneto tritato finemente. Mescolare gli ingredienti, sale.

Lavate i pomodori, privateli del peduncolo, privateli della parte superiore ed eliminate la polpa.

Salate e pepate il centro di ogni pomodoro a piacere.

Farcire i pomodori con un misto di funghi ed erbe aromatiche.

Il piatto finito può essere decorato con erbe aromatiche.

Puoi candidarti.

Buon appetito!

Un piatto originale e facile da preparare decorerà la tua tavola sia nei giorni feriali che nei giorni festivi.

Ingredienti:

• Pomodori - 4 pz.
• Gamberi surgelati - 200 gr.
• Riso a grana tonda - 160 gr.
• Formaggio a pasta dura - 120 gr.
• Peperone dolce - 2 pz.
• aneto
• Olio d'oliva

Cucinando:

Scongelare i gamberi e immergerli in acqua bollente salata per un paio di minuti.

Lessate il riso finché non sarà tenero.

Mondate il peperone, privatelo dei semi e tagliatelo a cubetti. Tritare le verdure.

Unire riso, gamberetti, pepe ed erbe aromatiche, mescolare.

Preparate i pomodorini, privateli della parte superiore ed eliminate la polpa con un cucchiaio.

Riempire i pomodori con il composto preparato e cospargere con formaggio grattugiato.

Adagiate i pomodorini ripieni su una teglia unta con olio d'oliva e cuocete in forno preriscaldato a 180° per 10-15 minuti.

Fate raffreddare leggermente i pomodori prima di servire.

Buon appetito!

Pomodori, pollo ripieno e funghi possono essere serviti caldi come piatto unico o freddi come antipasto. Semplice piatto gustoso sarà inserito nell'elenco delle tue ricette preferite.

Ingredienti:

• Pomodori - 19 pz.
• Carne bollita (petto) - 300 gr.
• Funghi - 300 gr.
• Cipolla grande - 1 pz.
• formaggio stagionato- 50 g.
• Maionese - 2 cucchiai. l.
• Pepe nero macinato

Cucinando:

Lavare i funghi e le cipolle, tritarli finemente.

Sul olio vegetale soffriggere leggermente la cipolla.

Aggiungi i funghi. Salare, pepare e friggere.

Lavate i pomodori, tagliate la parte superiore. Eliminate la polpa con un cucchiaino. Salate le coppe e giratele per far scolare il liquido in eccesso.

Versare i funghi con le cipolle in una ciotola. Carne tagliata a pezzetti. Mescolare con funghi e cipolle. Farcire con la maionese.

Farcire i pomodori. Cospargete di formaggio grattugiato.

Buon appetito!!!

I pomodori ripieni di tonno sono un piatto per gli amanti delle prelibatezze di pesce. Viene preparato in modo molto semplice e veloce, ma risulta incredibilmente gustoso.

Ingredienti:

• Pomodori - 6 pezzi
• tonno in scatola- 1 banca
• Cipolla - 1 pz.
• Uovo - 1 pz.
• Maionese
• Olio vegetale

Cucinando:

Preparare i pomodori eliminando loro la polpa.

Bollire le uova. Tritare finemente la cipolla e friggere in olio vegetale fino a doratura.

Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Grattugiare il tuorlo d'uovo su una grattugia fine.

Schiacciare il tonno in scatola con una forchetta. Aggiungere la cipolla, il formaggio e il tuorlo d'uovo al tonno. Condire con la maionese e mescolare.

Farcire i pomodori con il composto preparato. Decorare con il verde.

Buon appetito!

Questa ricetta si riferisce agli antipasti freddi. I pomodori ripieni originali saranno un'aggiunta alla tavola festiva.

Ingredienti:

• Pomodori - 10 pz.
• Aringa - 250 gr.
• Uovo - 2 pezzi
• Maionese
• Cipolla verde
• aneto

Cucinando:

Lavate i pomodori e tagliate con cura la parte superiore. Rimuovi il nucleo.

Lessare le uova sode, separare gli albumi dai tuorli e tritarli finemente.

Macinare il filetto di aringa separato dalle lische e unirlo all'uovo. Condire con la maionese e mescolare.

Farcire i pomodori preparati con il ripieno.

Puoi decorare i pomodori con cipolle verdi o aneto e coprire con le cime tagliate.

Buon appetito!

I pomodori ripieni di bastoncini di granchio sono un piatto leggero e gustoso che i vostri ospiti apprezzeranno sicuramente.

Ingredienti:

• Pomodori - 8 pz.
• Bastoncini di granchio - 200 gr.
• Uova - 1 pz.
• Cipolla - 1 pz.
• Maionese
• Burro
• Verde

Cucinando:

Eliminate la polpa dai pomodori. Bastoncini di granchio tagliati a cubetti.

Bollire l'uovo e finemente. Tritare la cipolla e friggere in olio vegetale.

Lavare le verdure e tritarle finemente. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.

mescolare bastoncini di granchio con cipolla, formaggio, uova ed erbe aromatiche. Farcire il ripieno con la maionese.

Riempiamo i pomodori con il ripieno, cospargiamo di formaggio grattugiato.

Per nuove note di sapore nel ripieno, puoi aggiungere pisello verde o mais in scatola Oppure puoi aggiungere le olive tritate finemente.

Buon appetito!

Non sai cosa cucinare? Preparate i pomodori ripieni di prosciutto una volta dai vostri ospiti. Apprezzeranno sicuramente questo piatto.

Ingredienti:

• Pomodori - 6 pz.
• Piselli - 1 banco
• Prosciutto - 150 gr.
• Patata - 1 pz.
• Maionese

Cucinando:

Lessate prima le patate. Tagliare le patate e il prosciutto a cubetti. Mescolare, aggiungere i piselli. Salate e condite con la maionese. Mescolare bene.

Ora devi preparare i pomodori. Lavate i pomodorini, privateli della parte superiore ed eliminate con cura la polpa con un cucchiaino.

Farcite ogni pomodoro con il ripieno preparato. Puoi decorare con il verde.

Buon appetito!

Vuoi cucinare un piatto luminoso, sostanzioso e gustoso? Quindi cuocere i pomodori ripieni con carne macinata e funghi. Ma prendi frutta di medie dimensioni per questa ricetta in modo che gli ospiti possano aiutare ad assaggiare il resto dei piatti sulla tua tavola.

Ingredienti:

• Pomodori - 6 pz.
• Carne macinata - 300 gr.
• Funghi - 300 gr.
• Panna acida - 2 cucchiai. l.
• Cipolla - 1 pz.
• Olio vegetale
• Pepe macinato
• Verde

Cucinando:

Lavate i pomodorini, privateli della parte superiore ed eliminate la parte centrale. Salate e girate con la parte tagliata verso il basso, lasciate scolare per 30 minuti il ​​liquido in eccesso.

Tritare finemente la cipolla e i funghi.

Friggere le cipolle in olio vegetale, aggiungere la carne macinata e friggere per 5 minuti

Aggiungere i funghi alla cipolla e alla carne macinata e soffriggere per altri 10 minuti. Salate e pepate il tutto. Fate raffreddare leggermente.

Grattugiare il formaggio.

Aggiungere la panna acida alla carne macinata raffreddata e mescolare bene.

Farcire i pomodori. Cospargete di formaggio grattugiato.

Metti i pomodorini ripieni su una teglia unta e mettili in forno preriscaldato a 200 gradi per 10-15 minuti.

Cospargere il piatto finito con le erbe aromatiche.

Puoi usare qualsiasi carne macinata: manzo, pollo o maiale e manzo.

Buon appetito!

Ti piacciono i piatti salati a base di ricotta? Allora questa ricetta fa per te. Cuocere i pomodori con la ricotta invece di quelli tradizionali Pomodori ripieni con formaggio e aglio. Prendi un'altra ricetta per te.

Ingredienti:

• Pomodori - 4-6 pz.
• Ricotta - 200 gr.
• Aglio - 3 spicchi
• Maionese
• Verde

Cucinando:

Lavate i pomodori, privateli della parte superiore ed eliminate tutta la polpa con un cucchiaio.

Lavare le verdure, tritare. Aggiungere alla cagliata. Mescolare tutto accuratamente.

Spremere l'aglio attraverso una pressa e aggiungerlo massa di cagliata. Sale.

Aggiungere la maionese e mescolare.

Farcire bene ogni pomodoro con il ripieno di cagliata.

Mettere i pomodori su un piatto, cospargere di erbe aromatiche e servire.

La maionese può essere sostituita con panna acida, il gusto del piatto non ne risentirà.

Buon appetito!

I pomodori ripieni con gamberi sono un piatto molto gustoso e originale che decorerà qualsiasi tavola delle feste.

Ingredienti:

• Pomodoro - 12 pezzi
• Formaggio grattugiato - 100 gr.
• Philadelphia - 100 gr.
• Gamberetti (non sbucciati) - 1 kg
• Aglio - 2-3 spicchi
• aneto

Cucinando:

Lavate i pomodori. Tagliate il cappuccio al pomodoro ed eliminate la polpa, tagliando con un coltello, aiutandovi con un cucchiaio.

Trasferire i pomodori preparati su un piatto con la parte tagliata verso il basso per far scolare il liquido in eccesso.

Filtrate la polpa di pomodoro con un colino, eliminando il liquido in eccesso.

Tagliare a cubetti la metà della polpa del pomodoro. Grattugiare il formaggio e mescolare con la polpa di pomodoro.

Lessare i gamberi, sbucciarli e tritarli finemente. Mescolare i gamberi con il formaggio e la polpa di pomodoro. Spremere l'aglio lì dentro.

Tritare finemente l'aneto. Invia agli ingredienti tritati. Aggiungere mezza confezione di formaggio philadelphia e mescolare.

Farcire i pomodorini preparati con il ripieno e cospargere i pomodori ripieni con il formaggio.

Guarnire ogni pomodoro con due gamberetti e rametti di aneto.

I pomodori possono essere farciti con insalata, anche con gli avanzi. Ad esempio, puoi farcire i pomodori con l'insalata Olivier, quindi puoi servirli come piatto principale.

Buon appetito!

Incredibilmente delizioso piatto profumato che delizierà la tua famiglia. Può essere servito come antipasto o come piatto principale.

Ingredienti:

• Pomodori - 4 pz.
• Manzo lontano - 200-250 gr.
• Aglio - 1 spicchio
• Mozzarella (grattugiata) - 3 cucchiai.
• Cetrioli sott'aceto - 3-4 pezzi
• Pepe bulgaro (tritato) - 2-3 cucchiai.
• Maionese - 2-3 cucchiai
• Verde
• Pepe nero macinato

Cucinando:

Salare il trito, pepare e friggere in olio vegetale.

Tritare finemente i cetrioli sottaceto. Grattugiare l'aglio su una grattugia fine.

Mondate il peperone, privatelo dei semi e tagliatelo a cubetti.

Mescolare carne macinata, cetrioli, peperoni, aglio e formaggio. Farcire con la maionese.

Lavate i pomodori, privateli della parte superiore ed eliminate la polpa. Farcire i pomodori preparati con la carne macinata.

Adagiate i pomodorini su una teglia e infornate a 180° per 20 minuti.

Buon appetito!

Un piatto economico e facile da preparare che può essere adatto ai vegetariani se escludi la panna. I cracker macinati non consentono al succo di cuocere, assorbendolo. I pomodori sono succosi e saporiti.

Ingredienti:

• Pomodori - 12 pz.
• Funghi - 450 gr.
• Cipolla - 1 pz.
• Burro - 30 gr.
• Pangrattato - 100 gr.
• Crema - 120 gr.
• Prezzemolo, tritato finemente - 4 cucchiai. l.
• Pepe nero macinato

Cucinando:

Prendete dei pomodori di media grandezza, privateli della parte superiore e private della polpa e tagliate un po' la parte inferiore in modo che i pomodori non si rompano. Salate l'interno di ogni pomodoro.

Funghi, erbe aromatiche e cipolle tritate finemente. Friggere la cipolla per Burro alla trasparenza. Aggiungere i funghi tritati. Sale pepe. Cuocere finché tutto il liquido non sarà evaporato.

Quando tutto il liquido sarà evaporato, aggiungete la panna. Fate sobbollire altri 2-3 minuti. Togliere il fuoco dal fuoco, aggiungere briciole di pane e prezzemolo, mescolare.

Versare il succo risultante dai pomodori e riempire i pomodori con il ripieno preparato. Mettere su una teglia e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti.

Pomodori Ripieni Arrosto serviti come spuntino caldo o come contorno per piatti di carne.

Il ripieno risulterà più fragrante se i funghi vengono fritti in una piccola quantità di olio.

Buon appetito!

Se ami il cibo piccante, allora adorerai questo antipasto. In Georgia, i pomodori verdi vengono farciti con erbe aromatiche e poi fatti fermentare. Questo è un antipasto delizioso e speziato per piatti di carne e pesce.

Ingredienti:

• Pomodori verdi - 1 kg.
• Peperoncino- 3-4 pezzi
• Aglio - 1 testa
• Aneto e prezzemolo - 1 mazzetto
• picciolo di sedano- 2-3 steli
• Coriandolo - 1 mazzo
• Sale - 2 cucchiai. l.

Cucinando:

Lavate e asciugate i pomodori e le erbe aromatiche. Tagliare i pomodori quasi fino alla fine per formare una tasca. Grattugiare ogni pomodoro all'interno con sale e lasciare per un po' per far defluire il succo.

Tritare finemente le verdure, il pepe e l'aglio. Salate e mescolate accuratamente.

Metti un cucchiaio di ripieno in ogni pomodoro. Metti i pomodori preparati in una padella smaltata e copri con una pressa. Lasciare per 3 giorni a temperatura ambiente.

Dopo che i pomodori hanno avviato il succo, mettere in un luogo freddo. Dopo 2-3 settimane il piatto è pronto da mangiare.

I pomodori fermentano nel loro stesso succo, quindi non è necessario aggiungere salamoia o acqua.

I pomodori verdi si servono con la carne o come antipasto.

Un popolare antipasto di pomodori ripieni con uova e aioli: la salsa all'aglio e olive è semplicemente deliziosa e bella. Provalo di sicuro, lo adorerai! Come cucinare i pomodori ripieni di uova, vedi sotto ...

Tempo di cottura: 15 minuti.

INGREDIENTI

Per 8 porzioni avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• 8 pomodorini;
• 4 uova, sode, refrigerate e sbucciate;
• 6 art. l. aioli o maionese sale e pepe nero macinato fresco;
• 1° l. prezzemolo fresco, olio d'oliva tritato.

CUCINANDO

1. Per prima cosa devi preparare i pomodori, per questo devi fare una "X" sul pomodoro con un coltello e pulire l'interno. Quindi mettete ogni pomodoro in acqua bollente per circa 10 secondi e tuffatelo subito in acqua fredda. Successivamente, la pelle del pomodoro dovrebbe staccarsi facilmente.
2. Tagliare la parte superiore del pomodoro, mettere da parte, tornerà comunque utile. Pulisci l'interno e i semi del pomodoro, se ce ne sono. Condire con sale e pepe. Per far riposare i pomodori in modo uniforme, puoi tagliarli leggermente sul fondo.
3. In una ciotolina, mescolare le uova tritate con l'aioli o la maionese. Condire con sale e pepe, cospargere di prezzemolo. Riempire i pomodori con il composto preparato, adagiarvi sopra le cime tagliate.
4. Se i pomodori ripieni vengono preparati in anticipo, per mantenerli freschi, è necessario cospargerli leggermente di olio d'oliva e coprirli con pellicola trasparente.

Buon appetito!

Pomodori ripieni... Alla semplice menzione di questo piatto, l'appetito vaga immediatamente e le immagini di complesse, intricate e ore di preparazione di piatti con dozzine di ingredienti prendono vita nell'immaginazione. Ma il più difficile non è sempre il migliore. E l'esempio dei pomodori ripieni cotti al forno con formaggio e uova dimostra perfettamente questo principio. peculiare e ricetta originale uova strapazzate in pomodori deliziosamente profumati ti consente di creare un capolavoro culinario in pochi minuti. Questi pomodori ripieni sono molto facili da preparare e la velocità di preparazione si unisce a un gusto delizioso e aromi unici!

ingredienti

• 9 pomodori di media grandezza
• 9 uova
• 1 cipolla
• verde
• un pizzico di sale
• 100 g di formaggio grattugiato
• 2-3 cucchiai. cucchiai di olio vegetale

Ricetta per pomodori ripieni di formaggio, uova e cipolla

Scegliamo pomodori di media grandezza, rotondi, in modo che stiano fermi sulla teglia. Per bellezza e umore, puoi acquistare pomodori colorati. Tagliare la parte superiore del pomodoro al gambo. E con un cucchiaio, rimuovi con cura le partizioni e la polpa dal centro, lasciando le pareti. In un pomodoro maturo, il centro si rimuove facilmente con un cucchiaio. Per facilitare il processo, puoi tagliare le partizioni carnose con un coltello.

Mettere i pomodori preparati in una teglia.

Sul fondo di ogni pomodoro mettiamo un po' di formaggio grattugiato. Il formaggio è meglio mettere sul fondo e non cospargere sopra. Se spruzzato sopra, si scioglierà e scorrerà tutto sull'uovo nello stampo.

Aggiungere una fetta di cipolla sopra il formaggio.

Procediamo al momento più importante: versare le uova nei pomodori. Rompere con cura l'uovo in modo che il tuorlo non venga danneggiato e versarlo nel pomodoro. Scegli uova più piccole in modo che si adattino al pomodoro intero. Alcune delle proteine ​​potrebbero ancora fuoriuscire sulla teglia. Aggiungi l'olio vegetale a una teglia.

Uova ripiene con ripieni vari Non c'è da stupirsi che siano considerati degli antipasti freddi perfetti, perché si abbinano a quasi tutti i prodotti. E oggi vi presentiamo 6 opzioni contemporaneamente su come cucinare deliziose uova ripiene che decoreranno qualsiasi tavola delle feste e soddisferanno assolutamente tutti i gusti dei vostri ospiti. Questo articolo presenta ricette per uova ripiene con formaggio, funghi, carne macinata, verdure, fegato. Quindi, prepariamo un antipasto al ritmo di 4 uova sode per ogni ripieno, ma prima di tutto.

Ingredienti per le uova con i funghi:

• champignon freschi (8 pz.)
• olio raffinato (1 cucchiaino)
• lampadina media (1 pz.)
• sale qb
• panna acida (3 cucchiai)
• pepe macinato a piacere

Come cucinare le uova ripiene di funghi

Laviamo bene gli champignon, togliamo le gambe e le parti danneggiate, quindi tritiamo finemente i funghi insieme alla cipolla sbucciata. Misuriamo anche sale, pepe macinato e panna acida a piacere, senza dimenticare di tritare finemente il tuorlo, che rimuoviamo con cura dalle uova sode tagliate a metà.

Successivamente, scaldiamo un cucchiaio di olio raffinato, dove mandiamo immediatamente cipolle e champignon e, dopo aver fritto il cibo, aggiungiamo sale, panna acida, tuorlo e pepe nero. Cuociamo il ripieno per circa 3-4 minuti in modo che diventi relativamente omogeneo, spegniamo il fuoco e, dopo un parziale raffreddamento, riempiamo le metà proteiche con la carne macinata.

Uova con pomodoro e mozzarella

• pomodori medi (2 pz.)
• (100 g) mozzarella
• sale qb
• basilico secco qb
• Salsa tartara (2 cucchiai)
• pepe macinato a piacere

Come cucinare le uova ripiene di pomodoro e mozzarella

Puliamo le uova finite dal guscio, le tagliamo a metà e rimuoviamo con cura il tuorlo. Quindi lo tagliamo insieme ai pomodori sbollentati (sbucciati) e al formaggio a pasta molle a cubetti. Mescolare gli ingredienti preparati con pepe macinato, salsa tartara, basilico essiccato e sale grosso.

Riempiamo le uova preparate con il ripieno piccante risultante e, decorandole con erbe fresche, serviamo.

La versione classica della preparazione delle uova ripiene "Tre formaggi".

Ingredienti per le uova ripiene:

• (70 g) formaggio
• (70 g) mozzarella
• (70 g) Formaggio russo
• sale qb
• salsa "Funghi" (3 cucchiai)
• peperoncino a piacere

Come cucinare le uova ripiene di formaggio

Per prima cosa tagliate a metà con un coltello le uova sgusciate e separate il tuorlo. Tritare finemente la mozzarella, il formaggio e il formaggio russo, grattugiare i tuorli e cospargere di sale e peperoncino a piacere. Versare inoltre la salsa di funghi bianchi negli ingredienti preparati.

Amalgamare il ripieno e distribuirlo uniformemente nelle restanti metà delle uova. Li spostiamo su un piatto piano, spolveriamo con uno qualsiasi dei formaggi utilizzati, che abbiamo grattugiato finemente, e serviamo.

• (100 g) carne di vitello macinata
• olio raffinato (1 cucchiaio)
• aglio (2 spicchi)
• sale qb
• salsa "BBQ" o "Grill" (3 cucchiai)
• acqua fredda (2 cucchiai)
• peperoncino a piacere

Come cucinare le uova ripiene di carne

Passiamo la polpa di vitello attraverso un tritacarne da cucina, dopodiché tritiamo finemente il tuorlo rimosso dalle metà delle uova finite, e schiacciamo anche l'aglio e dosiamo il sale, la salsa BBQ o Grill e il peperoncino.

Mandiamo la carne macinata con tutti gli ingredienti preparati nell'olio raffinato riscaldato a fuoco medio, senza dimenticare di aggiungere un paio di cucchiai d'acqua per rendere succoso il ripieno. Friggere la massa per 8 minuti, senza smettere di mescolarla, dopo di che riempiamo le uova con carne macinata densa.

Ingredienti per le uova ripiene:

• fegatini di pollo (4 pz.)
• panna acida (3 cucchiai)
• sale qb
• prezzemolo secco qb
• olio raffinato (2 cucchiaini)

Come cucinare le uova ripiene di fegato

Noi laviamo fegato di pollo, se necessario, eliminate la pellicola e il grasso in eccesso, dopodiché lo friggiamo fino a cottura in poco olio raffinato con l'aggiunta di sale e prezzemolo secco. Rettifica fegato cotto, e schiacciate anche i tuorli delle uova sode tagliate a metà con una forchetta.

Mescoliamo gli ingredienti, aggiungiamo la panna acida pianificata e farciamo gli scoiattoli con il ripieno risultante.

• patate medie (2 pz.)
• carota media (1 pz.)
• sale qb
• piccolo peperone(1 PC.)
• aglio (2 spicchi)
• ketchup "caucasico" (3 cucchiai)

Come cucinare le uova ripiene di verdure

Per prima cosa lessate le patate e le carote fino a completa cottura. Quando ciò accade, sbucciare le radici e strofinarle finemente su una grattugia metallica. Inoltre, tritiamo un peperone piccolo (o mezzo medio), i tuorli dalle metà delle uova sode, l'aglio fresco e cospargiamo anche un po' di sale e 3 cucchiai salsa di pomodoro"Caucasico" (puoi usare un altro condimento rosso con un alto contenuto di condimenti).

Ora mescoliamo tutti i componenti del nostro spuntino e riempiamo immediatamente le uova preparate con la massa risultante. Al momento di servirli potete decorarli con erbe aromatiche fresche.

Buon appetito!

Julia ha preparato 6 ricette per uova ripiene.