Insalata di piselli e uova. Insalata di cetrioli, uova e piselli. Insalata con uova, piselli e salsiccia

Passaggio 1: fai bollire le uova.

Lessare le uova, come al solito, fino a cottura, cioè sode. Per fare questo, devono essere cucinati 10-12 minuti dopo che l'acqua bolle. Dopo l'ebollizione, raffreddare le uova mettendole sotto un getto di acqua ghiacciata. E dopo che gli ingredienti si sono completamente raffreddati, sbucciarli e tagliarli a cubetti.

Passaggio 2: prepara il cetriolo.

È meglio sbucciare un cetriolo fresco rimuovendolo con un coltello, e il cetriolo sottaceto può essere lasciato così, tagliando solo le estremità su entrambi i lati. Indipendentemente dal fatto che tu abbia preso una verdura salata o fresca, dopo la preparazione deve essere tagliata a cubetti molto piccoli o strisce sottili.

Step 3: prepara i piselli.

Apri un barattolo con piselli verdi, scolare l'acqua in eccesso.

Passaggio 4: preparare l'aglio.

Pelare gli spicchi d'aglio, tagliare le estremità e tritare il resto. Quindi, ad esempio, puoi tagliare l'aglio con un coltello, oppure puoi passarlo attraverso una pressa speciale.

Passaggio 5: preparare il prezzemolo.

Lavate le verdure di prezzemolo, assicuratevi di tagliare i gambi spessi e scartatele, poiché non sono commestibili. Tritate le foglie con un coltello, lasciandone un paio per decorare l'insalata.

Passaggio 6: mescola l'insalata.

Metti tutti gli ingredienti preparati in un'insalatiera. Condire con panna acida e maionese, cospargere di sale e pepe nero a piacere. Mescolare bene tutti gli ingredienti del piatto in modo che il condimento e le spezie siano distribuiti uniformemente. Dopo di che, l'insalata è pronta e può essere servita al tavolo.

Passaggio 7: servire l'insalata con piselli e uova.

Non è necessario insistere per l'insalata con piselli e uova, quindi servitela subito dopo la cottura. Assicurati di decorare il piatto disposto in un'insalatiera o su piatti porzionati con rametti di erbe messe da parte. E solo allora goditi il \u200b\u200bgusto leggero dell'insalata.
Buon appetito!

Spesso le casalinghe aggiungono salsiccia bollita a tale insalata, tagliandola a cubetti o strisce sottili.

A piacere, puoi anche aggiungere qualche piuma di cipolla verde a un'insalata con piselli e uova.

E per trasformare questa insalata in un antipasto spettacolare, basta riempire metà di uova sode o tortine con esso.

Un'insalata di cetrioli, uova e piselli è un'ottima opzione per uno spuntino, soprattutto in primavera, quando vuoi davvero qualcosa di fresco e sano!

Preparare questa insalata è semplice e abbastanza veloce: devi solo far bollire le uova e tagliare tutti gli ingredienti.

Questa ricetta utilizza un condimento universale e sale nero. Puoi scegliere qualsiasi spezia adatta alle verdure: tutti i tipi di peperoni, cardamomo, basilico, timo, dragoncello. Il sale può anche essere preso sia sale marino che normale sale da tavola.

Se lo desideri, puoi sperimentare con il condimento e non usare la maionese, come suggerito nella ricetta, ma la panna acida o il loro tandem in proporzioni uguali. Sarà anche molto gustoso se aggiungi la senape all'insalata - in negozio o fatta in casa.

ingredienti

• 2 cetrioli grandi
• 4 uova di gallina
• 150 g di piselli in scatola
• 1 mazzetto di aneto fresco
• 3 cucchiai Maionese
• 0,5 cucchiaini condimento universale
• sale qb

1. Lavare accuratamente i cetrioli. Tagliare la pelle e tagliarla a semianelli o quarti. Se la scorza è sottile, tenera, non amara e ben lavata, potete tagliare con essa i cetrioli.

2. Mettere i cetrioli in un'insalatiera.

3. Gettare i piselli in scatola in uno scolapasta, lasciare scolare il liquido in eccesso. Invia i piselli ai cetrioli.

4. Lessare le uova per 10-15 minuti, raffreddare in acqua fredda, sbucciare. Tagliarli a cubetti di qualsiasi dimensione.

5. Unire le uova in un'insalatiera con il resto degli ingredienti.

6. Lavate l'aneto, asciugatelo e tritatelo finemente con un coltello.

7. Condire i cibi preparati con la maionese. Regola la quantità in base al tuo gusto e alla succosità dei cetrioli.

8. Aggiungere il condimento per tutti gli usi e il sale nero.

9. Mescolare accuratamente.

10. Mettete in frigo per 15-20 minuti, oppure disponete in porzioni e servite immediatamente.

Delizioso, soddisfacente e insalata sana pronto!

Leggermente dolce gusto delicato Questo legume lo ha reso popolare per un'ampia varietà di insalate. Oggi, praticamente non un tavolo festivo è completo senza piatti con piselli, soprattutto se in scatola. Come cucinare semplici e deliziose insalate, imparerai dalle ricette dalla foto qui sotto.

Come preparare l'insalata di piselli

Il cibo in scatola non può essere definito un alimento sano, ma i piselli, a differenza di altri prodotti, trattengono la maggior parte dei loro nutrienti in questa forma. Per questo motivo, quasi tutte le casalinghe in cucina hanno sempre un paio di barattoli con questo ingrediente. Questo rende la cottura dell'insalata di piselli un processo semplice e veloce. L'importante è scegliere il prodotto giusto. Nel cibo in scatola dovrebbero essere presenti solo pochi componenti aggiuntivi: sale, acqua e zucchero. I piselli devono essere di "Extra" o di prima classe. La sala da pranzo è adatta solo per zuppe.

Come preparare i piselli per insalata

Per la conservazione, i piselli zuccherini sono più spesso usati. Il suo altro nome è cerebrale. I piselli hanno ricevuto questo nome a causa delle caratteristiche convoluzioni sulla superficie. È utile a causa del contenuto un largo numero scoiattolo. Non utilizzato per tutte le ricette piselli in scatola, che non richiede una preparazione preliminare. L'insalata fresca o surgelata viene preparata in modo diverso. I piselli devono prima essere cotti correttamente. Per le insalate sono adatte varietà a grana liscia: sono grandi e hanno una forma arrotondata. Nel molto versione semplice i piselli si preparano così:

1. Versare l'acqua in una casseruola nella velocità di 1 litro per 400 g di prodotto.
2. Dopo l'ebollizione, aggiungere i piselli stessi, 1 cucchiaio. sale, 1 cucchiaino. zucchero e un altro paio di rametti di menta per insaporire.
3. Bollire per circa 10 minuti. A questo punto, puoi aggiungere 1,5 cucchiai. aceto di mele.
4. Cuocere per altri 5 minuti, togliere dall'acqua, quindi lasciare raffreddare i piselli sottaceto.

Insalata di piselli - ricetta

Qualsiasi ricetta per insalata di piselli ti aiuterà, anche in una situazione in cui devi preparare rapidamente uno spuntino. Inoltre, puoi utilizzare gli ingredienti più originali. Il risultato è varie insalate - con carne, mais, formaggio, funghi e salsiccia. PER opzioni snelle comprende un'insalata con funghi e piselli. Uno spuntino non troppo calorico si ottiene da un normale o alga marina, cetrioli e pomodori. Puoi sperimentare aggiungendo quello che c'è nel frigorifero e facendo una luce o spuntino abbondante... Anche le barbabietole si sposano bene con i piselli.

Granchio

• Tempo di cottura: 25 minuti.
• Dosi per confezione: 3 persone.
• Contenuto calorico: 102 kcal.
• Cucina: russa.

Un classico per il menu di tutti i giorni o qualsiasi tavola festiva è un insalata di granchio... Di ricetta tradizionale si prepara sulla base dei bastoncini omonimi con il mais. C'è un'altra opzione, non meno appetitosa e soddisfacente. Questa è un'insalata con piselli e bastoncini di granchio... Per uno spuntino del genere, tutte le verdure di stagione sono i benvenuti. Si consiglia di utilizzare foglie di aglio e aneto: sono particolarmente gustose con loro.

Ingredienti:

• verdure a piacere;
• cetriolo - 1 pz.;
• piselli in scatola - 5 cucchiai;
• pepe, sale - a piacere;
• uovo - 3 pezzi.;
• bastoncini di granchio - 100 g;
• maionese a piacere.

Metodo di cottura:

1. Lavare il cetriolo, tagliare i mozziconi e tritare il resto a strisce o cubetti.
2. Sbucciare le uova sode bollite, tritarle finemente.
3. Scolare il liquido dai piselli.
4. Taglia i bastoncini a cubetti.
5. Unire tutti gli ingredienti, condire con maionese, sale e pepe, aggiungere le erbe tritate. Mescola tutto.

Piselli in scatola

• Tempo di cottura: 15 minuti.
• Dosi per confezione: 3 persone.
• Contenuto calorico: 92 kcal.
• Scopo: pranzo / cena.
• Cucina: russa.
• Complessità di preparazione: facile.

La seguente semplice insalata con piselli in scatola è perfetta come contorno di carne. Questa ricetta lo combina con aglio e cipolle. Devono solo essere tritati e mescolati con i piselli da una lattina. È solo necessario scaricare prima il liquido. Si consiglia inoltre di far scorrere i piselli mettendoli in uno scolapasta. Quindi l'insalata non conterrà liquido in eccesso.

Ingredienti:

• pepe, sale - a piacere;
• cipolla - 1 pz.;
• piselli in scatola - 300 g;
• maionese - 1 cucchiaio.;
• aglio - 2 spicchi.

Metodo di cottura:

1. Apri una lattina di cibo in scatola, scola il succo in eccesso e metti il \u200b\u200bcontenuto in un'insalatiera.
2. Sbucciare la cipolla e l'aglio, tritarli finemente. Invia anche all'insalatiera.
3. Aggiungere la maionese, il sale, condire con pepe e mescolare.

pollo

• Dosi per confezione: 5 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 130 kcal.
• Scopo: pranzo / cena.
• Cucina: russa.
• Complessità di preparazione: facile.

Un'insalata con pollo e piselli è considerata un classico. Una combinazione di questi prodotti semplici nel piatto acquista un gusto insolito, morbido e delicato. L'aglio viene aggiunto per renderlo un po 'più piccante. La freschezza del piatto è data dal cetriolo. L'importante è lasciare in infusione l'insalata in modo che sia completamente satura di maionese. Sebbene possa essere facilmente sostituito con panna acida a basso contenuto di grassi.

Ingredienti:

• aglio - 2 spicchi;
• uovo di gallina - 4 pezzi.;
• cetriolo - 1 pz.;
• senape - 0,5 cucchiaini;
• piselli in scatola - 50 g;
• formaggio stagionato - 150 g;
• sale - 1 pizzico;
• maionese - 150 g;
• coscia di pollo - 1 pz.

Metodo di cottura:

1. Cuocere separatamente le cosce e le uova finché sono teneri. Lasciar raffreddare, quindi tritare finemente.
2. Lavare il cetriolo, tagliarlo a cubetti. Macina il formaggio.
3. Metti tutti i prodotti in un'insalatiera, mescola.
4. Condire con aglio schiacciato, maionese, senape. Aggiustate di sale e mescolate ancora.

Con cavolo

• Tempo di cottura: 10 minuti.
• Dosi per confezione: 3 persone.
• Contenuto calorico: 50 kcal.
• Scopo: pranzo / cena.
• Cucina: russa.
• Complessità di preparazione: facile.

Uno spuntino fresco, leggero e gustoso. Tutto questo riguarda la ricetta dell'insalata con cavolo e piselli. Tali ingredienti si trovano sicuramente nella cucina di qualsiasi casalinga. Per rendere il cavolo più tenero, puoi schiacciarlo con le mani dopo averlo tagliato. Il resto dei prodotti sono i più semplici: carote e piselli. Pertanto, l'insalata risulta essere ipocalorica ed è adatta per cibo dietetico... È particolarmente gustoso con purè di patate.

Ingredienti:

• sale - 1 pizzico;
• carote fresche - 1 PC.;
• cavolo bianco - 200 g;
• piselli in scatola - 50 g.

Metodo di cottura:

1. Sciacquare la testa di cavolo cappuccio, eliminare le foglie cattive, tritare finemente il resto.
2. Risciacquare le carote, grattugiare.
3. Prendi una ciotola dove mescoli tutti i prodotti.
4. Aggiustate di sale, unite l'olio, mescolate bene.

Con l'uovo

• Tempo di cottura: 40 minuti.
• Dosi per confezione: 3 persone.
• Contenuto calorico: 217 kcal.
• Scopo: pranzo / cena.
• Cucina: russa.
• Complessità di preparazione: facile.

Un'altra opzione per un piatto a basso costo è una semplice insalata con piselli e uova. È caratterizzato da un'insolita combinazione di ingredienti. Oltre ai componenti principali, la composizione comprende riso e peperone... Grazie a loro, l'insalata risulta non solo soddisfacente, ma anche dolce nel gusto. Inoltre, l'antipasto non è troppo grasso, perché per condire si usa l'olio, non la maionese.

Ingredienti:

• peperone - 1 pz.;
• olio vegetale - 100 grammi;
• prezzemolo - 1 mazzo;
• sale qb;
• riso - 150 g;
• piselli in scatola - 100 g;
• uovo sodo - 3 pezzi

Metodo di cottura:

1. Tagliare la base del peperone, eliminare i semi e tagliare a listarelle la verdura.
2. Usando l'acqua salata, cuocere il riso. Quindi uniscilo al pepe.
3. Lessare le uova per 10 minuti, quindi sbucciarle e tritarle finemente.
4. Mescolare tutti i restanti ingredienti, condire con pepe, sale, aggiungere olio.

Con le patate

• Dosi per confezione: 4 persone.
• Contenuto calorico: 127 kcal.
• Scopo: pranzo / cena.
• Cucina: russa.
• Complessità di preparazione: facile.

Non c'è niente di più facile che preparare un'insalata di patate e piselli. Nella composizione, è simile al già tradizionale Olivier. Sebbene l'antipasto sia leggero, è comunque facile per lei averne abbastanza. L'insalata può essere usata come piatto indipendente o un contorno per la carne, ad esempio, degli spiedini da leccarsi i baffi. Per condire, avrai bisogno della maionese, anche se la panna acida andrà bene.

Ingredienti:

• maionese, pepe, sale - a piacere;
• piselli in scatola - 380 g;
• cipolle verdi - un paio di piume;
• patate - 3 pezzi.;
• cetriolo fresco - 2 pezzi

Metodo di cottura:

1. Pelare le patate, sciacquarle e poi lessarle. Lasciar raffreddare, quindi tagliarla a cubetti.
2. Tritare finemente la cipolla, tritare i cetrioli a pezzetti.
3. Scolare il liquido dai piselli, mescolarlo al resto degli ingredienti utilizzando un'insalatiera.
4. Condire con sale qb, pepe, condire con maionese, mescolare.

Con il fegato

• Tempo di cottura: 20 minuti.
• Dosi per confezione: 4 persone.
• Contenuto calorico: 137 kcal.
• Scopo: pranzo / cena.
• Cucina: russa.

• Complessità di preparazione: facile.

L'insalata di fegato con piselli è solo un magazzino di vitamine. In epoca sovietica, un piatto del genere era considerato quasi un lusso. È preparato con fegato di merluzzo. Contiene molte vitamine e minerali. Un'insalata a base di un tale prodotto è utile e abbassa anche il colesterolo. Se tieni almeno un barattolo di fegato di merluzzo, puoi fare uno spuntino del genere in qualsiasi momento. È comodo, perché se non aggiungi piselli e patate, può essere spalmato sul pane e servito sotto forma di panini. Un'altra opzione interessante è usare crostini o patatine.

Ingredienti:

• maionese - 4 cucchiai;
• uovo - 3 pezzi.;
• fegato di merluzzo - 240 g;
• patate - 2 pezzi.;
• pepe, sale - a piacere;
• piselli in scatola - 150 g;
• piume di cipolla verde - 20 g.

Metodo di cottura:

1. Uova sode, quindi metterle subito in acqua fredda a raffreddare. Quindi tritate finemente.
2. Aprite il barattolo con il fegato, versateci fuori l'olio, impastate il prodotto con una forchetta e mettetelo subito sul fondo dell'insalatiera. Metti le uova lì.
3. Lessare le patate separatamente con la buccia, quindi sbucciarle e tagliarle a fette.
4. Manda gli ingredienti rimanenti nell'insalatiera.
5. Metti sopra la cipolla tritata.
6. Condire con maionese, pepe, aggiustare di sale, mescolare bene il tutto.
7. Guarnire con mezzo uovo sodo se lo si desidera.

Con sottaceti

• Tempo di cottura: 30 minuti.
• Dosi per confezione: 5 persone.
• Contenuto calorico: 259 kcal.
• Scopo: pranzo / cena.
• Cucina: russa.

Questa ricetta ti mostrerà come cucinare insalata di pesce da cetrioli sottaceto e piselli. Assomiglia anche a Olivier, ma ha delle caratteristiche. Oltre alle patate e alle cipolle con le carote, all'insalata viene aggiunto anche il salmone leggermente salato. Risulta una combinazione molto insolita di ingredienti. L'insalata si distingue anche per una leggera acidità dovuta allo zenzero sottaceto.

Ingredienti:

• succo di limone - 1 cucchiaio;
• piselli - 90 g;
• cipolla verde - un paio di piume;
• aneto - 1 mazzo;
• cetriolo sottaceto e fresco - 1 pz .;
• maionese - 4 cucchiai;
• carote - 2 pezzi.;
• cipolla rossa - 1 testa;
• patate - 200 g;
• salmone leggermente salato - 250 g;
• zenzero sottaceto - 10 g.

Metodo di cottura:

1. Lessare le patate con le carote, poi raffreddarle e tagliarle a cubetti.
2. Quindi sciacquare i cetrioli freschi, tritarli finemente insieme a quelli salati.
3. Tritate la cipolla, tagliate a fettine il pesce.
4. Risciacquare, asciugare, tritare le erbe.
5. Tritare finemente lo zenzero, mescolare con maionese e succo di limone.
6. Prendi un'insalatiera più grande, dove metti tutto il cibo tritato.
7. Conditele con salsa maionese, salate e mescolate.

Insalata di cetrioli

• Tempo di cottura: 20 minuti.
• Dosi per confezione: 4 persone.
• Contenuto calorico: 35 kcal.
• Scopo: pranzo / cena.
• Cucina: russa.
• Complessità di preparazione: facile.

Per coloro che aderiscono al vegetarianismo, è adatta l'insalata di cetrioli e piselli, perché contiene solo verdure. Un tale spuntino non danneggerà nemmeno le persone a dieta. L'insalata può essere cena leggera o come contorno a piatto di carne... Le olive in combinazione con pomodoro e cetriolo conferiscono un gusto speciale. Per bella presentazione vale la pena usare le erbe: prezzemolo o aneto.

Ingredienti:

• pepe, sale - a piacere;
• piselli in scatola - 1 lattina;
• pomodori - 2 pezzi.;
• verdure a piacere;
• olio di girasole qb;
• olive in scatola - 50 g.

Metodo di cottura:

1. Risciacquare accuratamente i cetrioli con i pomodori, asciugarli su un tovagliolo di carta, quindi tritarli a caso.
2. Taglia le olive a metà o anche più piccole.
3. Mescolare tutti gli ingredienti in un'insalatiera, condire con sale, pepe e olio.
4. Cospargere con erbe tritate.

Con cipolle verdi

• Tempo di cottura: 20 minuti.
• Dosi per confezione: 4 persone.
• Contenuto calorico: 35 kcal.
• Scopo: pranzo / cena.
• Cucina: russa.
• Complessità della preparazione: media.

L'insalata a base di cetrioli, piselli e cipolle verdi non è meno gustosa. È un piacere cucinarlo. I piselli aggiungono una morbidezza speciale all'antipasto. Oltre alle cipolle verdi, puoi anche usare altre erbe per la decorazione, come il prezzemolo o il coriandolo. Se vuoi un'insalata di piselli più ricca, aggiungi la salsiccia, il prosciutto o il pollo bollito. Un tale antipasto non sarà più solo un contorno, ma un piatto completo.

Ingredienti:

• prezzemolo: un paio di rami;
• maionese, sale - a piacere;
• cetriolo fresco - 2 pezzi.;
• piselli in scatola - mezza lattina;
• piume di cipolla verde - 5-6 pezzi.;
• uovo di gallina - 2 pezzi

Metodo di cottura:

1. Sciacquate il prezzemolo, le cipolle ei cetrioli sotto un getto freddo, stendeteli su un tovagliolo di carta e lasciate asciugare.
2. Uova sode, trasferire immediatamente in acqua fredda. Quando si saranno raffreddati, sbucciarli e tritarli finemente.
3. Tritare le verdure, tagliare a cubetti il \u200b\u200bcetriolo.
4. Prendi un'insalatiera, dove mettere tutti gli ingredienti. Salateli, conditeli con salsa alla maionese, mescolate.

Insalate di piselli - segreti di cucina

Se vuoi fare un'insalata con piselli davvero gustosi, impara qualcuna semplici suggerimenti... Quando acquisti cibo in scatola, presta attenzione alla lattina: non dovrebbero esserci gonfiori o danni su di essa. Se dopo l'apertura noti un riempimento fangoso, non allarmarti. Ciò significa che il prodotto contiene leggermente più amido. Deve solo essere risciacquato con acqua bollita. Vedi anche la data di produzione. Se i piselli vengono inscatolati in estate, allora sono stati sicuramente messi nel barattolo freschi, appena raccolti. Oltre a questi suggerimenti di base, si consiglia di seguire quanto segue:

1. Se le cipolle sono elencate nell'elenco dei prodotti, dovrebbero essere conservate in frigorifero per 10-15 minuti prima. Quindi durante il taglio, gli occhi non pizzicheranno.
2. Si consiglia di cuocere le uova in acqua leggermente salata. Questo proteggerà il guscio dalle crepe e le proteine \u200b\u200bdal defluire.
3. Per evitare l'annerimento delle patate, durante l'ebollizione, vale la pena versare 1 cucchiaio di aceto debole nell'acqua.
4. Puoi usare un piccolo colino per drenare il liquido dal barattolo di piselli.
5. Per rendere l'insalata più sana, puoi sostituire il sale normale con sale iodato, maionese con panna acida o yogurt non zuccherato.
6. Per la decorazione insalate di carne con piselli, sesamo, cardo mariano o semi di lino sono adatti. Le verdure sono meglio servite con uvetta o noci tritate.
7. Per creare rapidamente un contorno per la carne, puoi semplicemente condire i piselli con panna acida o burro.

video

Dopo le vacanze di Pasqua luminosa, molti di noi hanno dipinto uova sode sui tavoli o nei frigoriferi, e la domanda è: cosa creare con loro in modo che il prodotto non vada sprecato! Con le uova sode puoi cucinare gustoso e sano insalata dieteticaaggiungendo cetriolo fresco e piselli sbollentati. Un piatto si crea in quasi 20 minuti, ma si consiglia di mangiarlo subito dopo averlo servito per non perderlo vitamine utili e minerali, perché tutti lo sanno nelle prime ore di crearli in un piatto al massimo.

ingredienti

• 200 g di piselli freschi o surgelati
• 1 cetriolo fresco
• 3 uova di gallina
• 1 pizzico acido citrico
• 1,5 cucchiai. l. maionese dietetica
• 2 pizzichi di sale

Preparazione

1. Se hai bollito uova di gallinapoi basta staccarli. Se hai uova di gallina fresche, mettile in una casseruola e coprile con acqua fredda. Posizionare il contenitore sul fornello e portare a ebollizione il suo contenuto. Lessare le uova per circa 12-15 minuti finché non saranno sode. Non aggiungere acqua calda alle uova fredde in una casseruola, altrimenti potrebbero scoppiare. Non appena le uova sono cotte, trasferirle immediatamente in acqua ghiacciata per 5-7 minuti, quindi staccare i gusci da esse e sciacquare nuovamente in acqua.

2. Far bollire l'acqua in una casseruola e aggiungere un pizzico di acido citrico seguito da piselli freschi o surgelati. Grazie all'acido, i piselli non cambieranno colore dal verde brillante al marrone. Sbollentare i piselli in acqua bollente per circa 2-3 minuti, quindi scolare il contenuto del contenitore in uno scolapasta e versare subito sopra con acqua fredda per fermare la cottura all'interno di ogni pisello.

3. Tagliare le uova di gallina raffreddate e sbucciate a cubetti grandi e versarle in un contenitore profondo.

4. Risciacquare il cetriolo fresco, tagliare le estremità della verdura e tagliarla in quarti, quindi tagliarli a pezzettini e aggiungerli nel contenitore.

5. Aggiungere i piselli verdi raffreddati e strizzati al resto degli ingredienti.

Pubblicato: 12.02.2017
Pubblicato da: Farmaco
Contenuto calorico: non specificato
Tempo di cottura: 10 minuti

Questo ha un gusto così fresco e leggero che, nonostante la sua semplicità, è abbastanza degno di attenzione e può essere tranquillamente preparato per la cena o per una tavola festiva.
In effetti, i piatti realizzati con ingredienti semplici e convenienti tendono ad essere deliziosi perché puoi sentire il sapore naturale di ogni ingrediente. Naturalmente, non dobbiamo dimenticare che gli snack fast food sono sempre stati apprezzati dalle casalinghe, poiché è tutt'altro che sempre possibile preparare un'insalata con cipolle verdi e uova e piselli, una ricetta con panna acida, in 5-10 minuti.
Pertanto, una tale insalata da uova sode con l'aggiunta di piselli e cipolle verdi tritate finemente - questo è lo spuntino più adatto per la cena o uno spuntino veloce per la famiglia. Inoltre, il gusto del piatto è leggero, fresco e allo stesso tempo appagante e abbastanza originale, che piacerà sicuramente a tutti a casa.
Per quanto riguarda il rifornimento, un'opzione più accettabile è farlo salsa fatta in casa da una miscela di maionese e panna acida in proporzioni uguali, sarà meno grasso, ma allo stesso tempo piuttosto piccante. Di solito uso solo panna acida.
Puoi aggiungere le tue verdure preferite per aggiungere note fresche speciali all'insalata.

- uovo di gallina (tavolo) - 4 pezzi,
- piselli (verdi, in scatola) - 1 p.,
- cipolle (verdi, fresche) - 4-5 piume,
- panna acida - 2-4 cucchiai.

Ricetta passo dopo passo con foto:

L'unico processo termico è bollire le uova. Dobbiamo farle solidificare, quindi facciamo bollire le uova per almeno 8 minuti dopo aver fatto bollire l'acqua. Li raffreddiamo (in questo modo saranno più facili da pulire dal guscio), puliamo e tritiamo con un coltello a cubetti.




Separiamo le cipolle verdi, poi le sciacquiamo e le asciugiamo con un canovaccio e le tritiamo finemente con un coltello.




Mettere le uova e le erbe in un'insalatiera, segnalare i piselli filtrati dal liquido.




Mescolare con l'aggiunta di panna acida