ತಲೆಯಿಲ್ಲದ ಪೊಲಾಕ್. ಪೊಲಾಕ್: ಮೀನಿನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ನಿಯಮಗಳು. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಮೀನು ಸಲಾಡ್

• ಟೇಪ್ ವರ್ಮ್ಗಳು;
• ಟ್ರೆಮಾಟೋಡ್;
• ಸುತ್ತಿನ ಹೆಲ್ಮಿನ್ತ್ಸ್;
• ಹುಳುಗಳು (ಮುಳ್ಳಿನ ತಲೆಯ ಹುಳುಗಳು);
• ವಿವಾದಿತರು;
• ಸಿಲಿಯೇಟ್ಗಳು;
• ಅನೆಲಿಡ್ಸ್;
• ಮೈಕ್ರೋಸ್ಪೊರಿಡಿಯಮ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಪೊಲಾಕ್‌ನಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಹುಳುಗಳು ಅನಿಸಾಕಿಡ್‌ಗಳು, ಅವು ದುಂಡು ಹುಳುಗಳು, ನೋಟದಲ್ಲಿ ದುಂಡು ಹುಳುಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಮೀನಿನ ದೇಹದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಿವಿರುಗಳು, ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳು (ಯಕೃತ್ತು, ಕರುಳು, ಹೊಟ್ಟೆ) ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಸೋಂಕಿತ ಪೊಲಾಕ್ ಮೃತದೇಹದಲ್ಲಿ ಹುಳುಗಳು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ? ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವು 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ನೇರಗೊಳಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಸುರುಳಿಗಳಂತೆ ಗಮನಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ.ಈ ವರ್ಮ್ನ ಲಾರ್ವಾಗಳು ಬೇಯಿಸದ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ. ಇಲ್ಲಿ ಅವರು ಲೈಂಗಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಬುದ್ಧ ಹಂತಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು 3 ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬದುಕುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ - ಅವು ಕರುಳಿನ ಗೋಡೆಯನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಗ್ರ್ಯಾನುಲೋಮಾಗಳ ರಚನೆ, ಮಾದಕತೆ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉರಿಯೂತದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. . ಅನಿಸೊಕಿಡೋಸಿಸ್ನ ತೀವ್ರತರವಾದ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ, ಕರುಳಿನ ಗೋಡೆ, ಕರುಳಿನ ಅಡಚಣೆ ಅಥವಾ ಪಿತ್ತರಸದ ರಂಧ್ರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀವು ತೀವ್ರ ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಸ್ (ಕೋರಿನೋಸೋಮಾಸ್) ಮಾನವರಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಲ್ಲ - ಮೀನಿನ ಸ್ನಾಯುಗಳಲ್ಲಿನ ಅವುಗಳ ಲಾರ್ವಾಗಳು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಬಿಳಿ ಗೊದಮೊಟ್ಟೆಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಮಾನವರಲ್ಲಿ, ಅವರು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳು, ಪೆರಿಟೋನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಪೋಸ್ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿತ ಸಾಧಿಸಲು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಗೋಡೆಗಳ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಉರಿಯೂತ, ಗಾಯದ ಅಂಗಾಂಶ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಅಡಚಣೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವಿದೆ.

ಮೀನಿನ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಬಗ್ಗೆ

ಮಾರಾಟವಾದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೀನು ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ವಿಶ್ವಾಸವಿದೆಯೇ? ಒಂದು ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಅವೆಲ್ಲವೂ ಸತ್ತಿವೆ ಎಂದು ದೃಢೀಕರಿಸಿದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಸಂಖ್ಯೆಯ ರೌಂಡ್ ವರ್ಮ್ ಲಾರ್ವಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಕಾನೂನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಕು, ನಂತರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು... ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಅನಿಸಕಿಡಾದ ಲಾರ್ವಾಗಳು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಯುತ್ತವೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ:

• 2 ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮೈನಸ್ 18 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ;
• 5 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ 20 ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ;
• 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಶೂನ್ಯಕ್ಕಿಂತ 30 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತ್ವರಿತ ಘನೀಕರಣದೊಂದಿಗೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡುವುದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣವೇ ಅದನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. "ನಾನು ತಾಜಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನನಗೆ ಅನಾರೋಗ್ಯವಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಹೇಳುವ ಜನರು ದೊಡ್ಡ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ. ಫೀಡ್ ಹಸಿ ಮೀನು, ಸಮುದ್ರ, ಸಾಕು ಬೆಕ್ಕುಗಳು ಮತ್ತು ನಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಹಾಗೆಯೇ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಬಳಸಲು. ಘನೀಕರಿಸುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸದಿದ್ದರೆ ತೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಚಲನರಹಿತ ಹುಳುಗಳು ಜೀವಂತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬಹುದು ಎಂದು ಅದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಬೇಕು. ತಿನ್ನಲು ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದರೆ ಪೊಲಾಕ್, ಇದನ್ನು ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮೀನನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅನಿಸಾಕಿಡ್ಗಳು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸಲೈನ್ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ದ್ರಾವಣಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಬದುಕಬಲ್ಲವು.

ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ

• ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮೀನು (ಕ್ಯಾವಿಯರ್) ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಣೆ;
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು;
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯದ ನಿಯಂತ್ರಣ - ಕನಿಷ್ಠ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ;
• ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಮೀನಿನ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕರಗುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು;

ಪೊಲಾಕ್, ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಹಿಂದೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಈ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಅನುಸರಣೆ ಮಾತ್ರ ಜಠರಗರುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಯಕೃತ್ತಿನ ಹಾನಿ, ಅಲರ್ಜಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಹೆಲ್ಮಿಂಥಿಯಾಸಿಸ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಇತರ ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ತಲೆ Rybset ಇಲ್ಲದೆ ಪೊಲಾಕ್ - ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ನೀರು ಇರುವುದಿಲ್ಲ!

ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ ರೈಬ್ನೆಟ್... ನನ್ನ ಮಗಳು ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ತೋರಿಸಿದಳು, ಅವಳು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ ಸ್ಟ್ರೋಜಿನೋ,ಆದರೆ ನಾವು ನನ್ನ ಮನೆಯ ಹತ್ತಿರ ಕಂಡುಕೊಂಡೆವು ಬಾಬುಶ್ಕಿನ್ಸ್ಕಾಯಾ.ಮತ್ತು ನಾನು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ನಿಜವಾದ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿ, ಅವರ ವಿಂಗಡಣೆಯ ಮೇಲೆ "ಹುಕ್ಕಾಡ್".

ರೈಬ್‌ಸೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಮೀನುಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಸಮುದ್ರದ ಕೆಂಪು ಮಲ್ಲೆಟ್, ಕುದುರೆ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ (ಇದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಇದು ಕ್ರಿಮಿಯನ್, ಚೈನೀಸ್ ಅಲ್ಲ, ಎಲ್ಲೆಡೆ ಇರುವಂತೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ!), ನೆಲ್ಮಾ, ಮುಂತಾದ ಅಪರೂಪದ ಮೀನುಗಳಿವೆ. omul, muksun ... ಜಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಪರತೆ, ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತತೆ, ನಾನು ಅಂಗಡಿ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿದ್ದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಎಷ್ಟು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿದೆ ಎಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ನಡೆಯಲು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಬಜೆಟ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು, ಮೇಲೆ ದೈನಂದಿನ ಟೇಬಲ್... ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು ರೈಬ್‌ಸೆಟ್‌ನಿಂದ ಹೆಡ್‌ಲೆಸ್ ಪೊಲಾಕ್.

ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನ ದಿನಗಳಿಂದಲೂ ನಾನು ಅಂತಹ ಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲಿಲ್ಲ! ನನಗೆ ತುಂಬಾ ವಯಸ್ಸಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಡಿ, ಆದರೆ ನನ್ನ ಬಾಲ್ಯ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಯೌವನದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವು ಈ ಯುಗದಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಹಾದುಹೋಯಿತು. ಮತ್ತು ನಾನು, ಯುಎಸ್‌ಎಸ್‌ಆರ್‌ನಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದಾಗ, ಈಗ ಆಗಾಗ ಹೋಲಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ (ಎಲ್ಲರೂ ನನ್ನ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ). ಮೀನಿನ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ದೂರುಗಳಿಲ್ಲ. ಇದು ನಿರ್ವಾತದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಮೊದಲು ಸಂಭವಿಸಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕರಗಿದಾಗ, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಮೀನು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿದೆ, ಶುಷ್ಕವಾಗಿಲ್ಲ, ನಯವಾದ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮಾಪಕಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿದೆ. ಅದನ್ನು ಇಸ್ತ್ರಿ ಮಾಡುವುದು ಸಹ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು!

ಅವಳು ಅದನ್ನು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದಳು, ದ್ರವವನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿದಳು - ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ. ಗಾಜು, ಮೂಲಕ, ನಿಖರವಾಗಿ 100 ಮಿಲಿ.

ಮಾನದಂಡಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಕರಗಿದ ನಂತರ 5% ವರೆಗಿನ ದ್ರವದ ನಷ್ಟವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೆ, ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಗಾಜಿನು 50 ಮಿಲಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿತ್ತು. ಸರಳ ಗಣಿತ, ಆದರೆ Rybset ನಿಂದ ಪೊಲಾಕ್‌ನ 5% ಭೇಟಿಯಾಯಿತು! ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ವಿಮರ್ಶೆಗಾಗಿ ಮತ್ತು ನನಗಾಗಿ ಒಂದು ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ನಡೆಸಿದೆ.

ಕಟ್ ಗಾಳಿ ಅಥವಾ ಒಣ ಎರಡೂ ಅಲ್ಲ. ಮೀನು ಹಿಡಿಯಲ್ಪಟ್ಟ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ತಕ್ಷಣವೇ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪಂಪ್ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ನೀರಿಲ್ಲ. ಹುರಿಯುವಾಗ, ಅತಿಯಾದ ಏನೂ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪೊಲಾಕ್ ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ, ಅಯೋಡಿನ್ನ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಮುದ್ರದ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, ತಿರುಳು ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮೀನು ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ, ಕಹಿ ಇಲ್ಲದೆ. ಇಡೀ ಕುಟುಂಬ ಅವಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ.

ಇಂದು ಸಮಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಫೋಟೋ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಜೊತೆ ತಿಂದೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ. ಸೇವೆಯನ್ನು ಛಾಯಾಚಿತ್ರ ಮಾಡಲು ನನಗೆ ಸಮಯವಿರಲಿಲ್ಲ)) ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು - ಅದು ಅಬ್ಬರದಿಂದ ಹೋಯಿತು, ನಮ್ಮ ಕಿಟ್ಟಿಗೆ ಮೂಳೆಗಳು ಮಾತ್ರ ಇದ್ದವು)))

ಯಾರು ಏನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮೀನುಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ Rybset ನಿಂದ ತಲೆಯಿಲ್ಲದ ಪೊಲಾಕ್ - ಮೀನು ಖರೀದಿಸಿ, ನೀರಲ್ಲ!ಮತ್ತು ಎಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು.

ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು (1)

Megan92 () 2 ವಾರಗಳ ಹಿಂದೆ

ಡೇರಿಯಾ () 2 ವಾರಗಳ ಹಿಂದೆ

ಅವರು ನೆಮೊಜೊಡ್, ವರ್ಮೊಕ್ಸ್‌ನಂತಹ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ವಿಷಪೂರಿತಗೊಳಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ನಾನು ಹೊಂದಿದ್ದ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ಭಯಾನಕವಾಗಿವೆ: ವಾಕರಿಕೆ, ಸ್ಟೂಲ್ ಅಡಚಣೆ, ನನ್ನ ಬಾಯಿ ಊದಿಕೊಂಡಿತು, ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್ನಂತೆ. ಈಗ ನಾವು TOXIMIN ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಯಾವುದೇ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರ

ಪಿ.ಎಸ್. ಈಗ ನಾನು ನಗರದಿಂದ ಬಂದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಔಷಧಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಲಿಲ್ಲ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಮೂಲಕ ಆದೇಶಿಸಿದೆ.

Megan92 () 13 ದಿನಗಳ ಹಿಂದೆ

ಡೇರಿಯಾ () 12 ದಿನಗಳ ಹಿಂದೆ

Megan92, ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಸೂಚಿಸಿದ್ದೇನೆ) ಇಲ್ಲಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಲಗತ್ತಿಸುತ್ತೇನೆ - TOXIMIN ಅಧಿಕೃತ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್

ರೀಟಾ 10 ದಿನಗಳ ಹಿಂದೆ

ಮತ್ತು ಇದು ವಿಚ್ಛೇದನವಲ್ಲವೇ? ಅವರು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಏಕೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ?

ಯುಲೆಕ್26 (ಟ್ವೆರ್) 10 ದಿನಗಳ ಹಿಂದೆ

ರೀಟಾ, ನೀವು ಚಂದ್ರನಿಂದ ಬಿದ್ದಂತೆ ತೋರುತ್ತಿದೆ. ಔಷಧಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ - ಗ್ರಾಬರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಣವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ! ಮತ್ತು ರಶೀದಿಯ ನಂತರ ಪಾವತಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಉಚಿತವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಬಹುದಾದರೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ವಿಚ್ಛೇದನವಿರಬಹುದು? ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾನು ಈ ಟಾಕ್ಸಿಮಿನ್ ಅನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ - ಕೊರಿಯರ್ ಅದನ್ನು ನನಗೆ ತಂದರು, ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದೆ, ನೋಡಿದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಪಾವತಿಸಿದೆ. ಪೋಸ್ಟ್ ಆಫೀಸ್ನಲ್ಲಿ - ಅದೇ ವಿಷಯ, ರಶೀದಿಯ ಮೇಲೆ ಪಾವತಿ ಕೂಡ ಇದೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಈಗ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಇಂಟರ್ನೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಬಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೂಟುಗಳಿಂದ ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳವರೆಗೆ.

ರೀಟಾ 10 ದಿನಗಳ ಹಿಂದೆ

ನಾನು ಕ್ಷಮೆಯಾಚಿಸುತ್ತೇನೆ, ಕ್ಯಾಶ್ ಆನ್ ಡೆಲಿವರಿ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನಾನು ಮೊದಲು ಗಮನಿಸಲಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಪಾವತಿ ರಶೀದಿಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಖಚಿತವಾಗಿ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿದೆ.

ಎಲೆನಾ (СПБ) 8 ದಿನಗಳ ಹಿಂದೆ

ನಾನು ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಓದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅರಿತುಕೊಂಡೆ) ನಾನು ಆದೇಶವನ್ನು ನೀಡಲಿದ್ದೇನೆ.

ಡಿಮಾ ()

ನಾನು ಕೂಡ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿದೆ. ಅವರು ಒಂದು ವಾರದೊಳಗೆ () ತಲುಪಿಸಲು ಭರವಸೆ ನೀಡಿದರು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ

1 ವಾರದ ಹಿಂದೆ ಅತಿಥಿ

ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹುಳುಗಳಿವೆ ಎಂದು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು? ನೀವೇ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮತ್ತು ನೀವೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತೀರಾ? ವೈದ್ಯರ ಬಳಿಗೆ ಹೋಗಿ, ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಸಮರ್ಥ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಿ. ಕೌನ್ಸಿಲ್ ಇಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿತು, ಅವರು ಏನು ತಿಳಿಯದೆ ತಮ್ಮನ್ನು ಸಲಹೆ ಮಾಡುವಾಗ!

ಹೆಡ್‌ಲೆಸ್ ಪೊಲಾಕ್, ತಾಜಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಗಾತ್ರದ ಶ್ರೇಣಿ 25+ ಸೆಂ.

ಘಟಕದ ನಿವ್ವಳ ತೂಕ: 12 ಕೆಜಿ (ಕನಿಷ್ಠ ಆರ್ಡರ್)

ಪೊಲಾಕ್ ಕಾಡ್ ಕುಟುಂಬದ ಕೆಳಭಾಗದ ಪೆಲಾಜಿಕ್ ಶೀತ-ಪ್ರೀತಿಯ ಮೀನು, ಪೊಲಾಕ್ ಕುಲದ (ಥೆರಾಗ್ರಾ). ಉತ್ತರ ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಮಹಾಸಾಗರದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಕಾಡ್ ಮೀನು. ಇದು ರಷ್ಯಾದ ಪ್ರಮುಖ ವಾಣಿಜ್ಯ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಪೊಲಾಕ್ ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸಲ್ಫರ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪೊಲಾಕ್ ಯಕೃತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳು, ಒಸಡುಗಳು, ಕೂದಲು, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಬಯಸುವ ಜನರು ಪೊಲಾಕ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಉಸಿರಾಟದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಧೂಮಪಾನಿಗಳಿಗೆ ಪೊಲಾಕ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಪೊಲಾಕ್ ಯಕೃತ್ತು ಗಂಭೀರ ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪೊಲಾಕ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್‌ನ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಪೊಲಾಕ್ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರ ಜೀವನದ ಮೊದಲ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಶಿಶುಗಳ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅನಿವಾರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಪೊಲಾಕ್ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಗರ್ಭಿಣಿಯರು, ಹಾಗೆಯೇ ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪೊಲಾಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಬದಲಾವಣೆಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಯೋಡಿನ್ ಬಹಳ ಅಪರೂಪದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪೊಲಾಕ್ ಅದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಇತರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಪೊಲಾಕ್‌ನ ಬೆಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ದುಬಾರಿ ಮೀನುಗಳಿಗಿಂತ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಪೊಲಾಕ್, ಎಲ್ಲಾ ಕಾಡ್‌ಫಿಶ್‌ಗಳಂತೆ, ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ, ಇದು ಯುವಕರು ಮತ್ತು ಹಿರಿಯರು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಯಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವವರಿಗೆ.

ಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು... ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಪೊಲಾಕ್. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಪೊಲಾಕ್ ಫಿಲೆಟ್, ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಫಿಶ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು ಐದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ರುಚಿ. ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ, ಕವರ್ ಮತ್ತು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್‌ನ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ವಯಸ್ಕರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಕ್ಕಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರು ಸಹ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಏನನ್ನೂ ಹುರಿಯಲಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಮತ್ತು ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್.

ನನ್ನ ಮಗಳು ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ತೋರಿಸಿದಳು, ಅವಳು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ ಸ್ಟ್ರೋಜಿನೋ,ಆದರೆ ನಾವು ನನ್ನ ಮನೆಯ ಹತ್ತಿರ ಕಂಡುಕೊಂಡೆವು ಬಾಬುಶ್ಕಿನ್ಸ್ಕಾಯಾ.ಮತ್ತು ನಾನು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ನಿಜವಾದ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿ, ಅವರ ವಿಂಗಡಣೆಯ ಮೇಲೆ "ಹುಕ್ಕಾಡ್".

ರೈಬ್‌ಸೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಮೀನುಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಸಮುದ್ರದ ಕೆಂಪು ಮಲ್ಲೆಟ್, ಕುದುರೆ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ (ಇದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಇದು ಕ್ರಿಮಿಯನ್, ಚೈನೀಸ್ ಅಲ್ಲ, ಎಲ್ಲೆಡೆ ಇರುವಂತೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ!), ನೆಲ್ಮಾ, ಮುಂತಾದ ಅಪರೂಪದ ಮೀನುಗಳಿವೆ. omul, muksun ... ಜಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಪರತೆ, ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತತೆ, ನಾನು ಅಂಗಡಿ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿದ್ದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಎಷ್ಟು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿದೆ ಎಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ನಡೆಯಲು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ, ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾನು ದೈನಂದಿನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಬಜೆಟ್ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು ರೈಬ್‌ಸೆಟ್‌ನಿಂದ ಹೆಡ್‌ಲೆಸ್ ಪೊಲಾಕ್.

ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನ ದಿನಗಳಿಂದಲೂ ನಾನು ಅಂತಹ ಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲಿಲ್ಲ! ನನಗೆ ತುಂಬಾ ವಯಸ್ಸಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಡಿ, ಆದರೆ ನನ್ನ ಬಾಲ್ಯ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಯೌವನದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವು ಈ ಯುಗದಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಹಾದುಹೋಯಿತು. ಮತ್ತು ನಾನು, ಯುಎಸ್‌ಎಸ್‌ಆರ್‌ನಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದಾಗ, ಈಗ ಆಗಾಗ ಹೋಲಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ (ಎಲ್ಲರೂ ನನ್ನ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ). ಮೀನಿನ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ದೂರುಗಳಿಲ್ಲ. ಇದು ನಿರ್ವಾತದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಮೊದಲು ಸಂಭವಿಸಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕರಗಿದಾಗ, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಮೀನು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿದೆ, ಶುಷ್ಕವಾಗಿಲ್ಲ, ನಯವಾದ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮಾಪಕಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿದೆ. ಅದನ್ನು ಇಸ್ತ್ರಿ ಮಾಡುವುದು ಸಹ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು!

ಅವಳು ಅದನ್ನು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದಳು, ದ್ರವವನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿದಳು - ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ. ಗಾಜು, ಮೂಲಕ, ನಿಖರವಾಗಿ 100 ಮಿಲಿ.

ಮಾನದಂಡಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಕರಗಿದ ನಂತರ 5% ವರೆಗಿನ ದ್ರವದ ನಷ್ಟವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೆ, ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಗಾಜಿನು 50 ಮಿಲಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿತ್ತು. ಸರಳ ಗಣಿತ, ಆದರೆ Rybset ನಿಂದ ಪೊಲಾಕ್‌ನ 5% ಭೇಟಿಯಾಯಿತು! ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ವಿಮರ್ಶೆಗಾಗಿ ಮತ್ತು ನನಗಾಗಿ ಒಂದು ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ನಡೆಸಿದೆ.

ಕಟ್ ಗಾಳಿ ಅಥವಾ ಒಣ ಎರಡೂ ಅಲ್ಲ. ಮೀನು ಹಿಡಿಯಲ್ಪಟ್ಟ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ತಕ್ಷಣವೇ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪಂಪ್ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ನೀರಿಲ್ಲ. ಹುರಿಯುವಾಗ, ಅತಿಯಾದ ಏನೂ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪೊಲಾಕ್ ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ, ಅಯೋಡಿನ್ನ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಮುದ್ರದ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, ತಿರುಳು ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮೀನು ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ, ಕಹಿ ಇಲ್ಲದೆ. ಇಡೀ ಕುಟುಂಬ ಅವಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ.

ಇಂದು ಸಮಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಫೋಟೋ ಇಲ್ಲಿದೆ. ನಾವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ಸೇವೆಯನ್ನು ಛಾಯಾಚಿತ್ರ ಮಾಡಲು ನನಗೆ ಸಮಯವಿರಲಿಲ್ಲ)) ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು - ಅದು ಅಬ್ಬರದಿಂದ ಹೋಯಿತು, ನಮ್ಮ ಕಿಟ್ಟಿಗೆ ಮೂಳೆಗಳು ಮಾತ್ರ ಇದ್ದವು)))

ಯಾರು ಏನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮೀನುಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ Rybset ನಿಂದ ತಲೆಯಿಲ್ಲದ ಪೊಲಾಕ್ - ಮೀನು ಖರೀದಿಸಿ, ನೀರಲ್ಲ!ಮತ್ತು ಎಂತಹ ರುಚಿಕರ !!!

ಪೊಲಾಕ್ ಸಿಹಿನೀರಿನ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು, ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳು. ಇದರ ಮಾಂಸವು ಕೆಲವು ಮೂಳೆಗಳು, ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಮೀನು ಯಾವುದು ಮತ್ತು ಅದು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ?

ಪೊಲಾಕ್ ಕಾಡ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಶೀತ-ಪ್ರೀತಿಯ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಗರಿಷ್ಟ ಉದ್ದವು 91 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ತೂಕವು 5 ಕೆ.ಜಿ. ಗರಿಷ್ಠ ಸಂಭವನೀಯ ಜೀವಿತಾವಧಿ 15 ವರ್ಷಗಳು. ಮಳಿಗೆಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ - ಸುಮಾರು 30 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ.

ಹೊರನೋಟಕ್ಕೆ, ಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ಸುಲಭ:

• ಮೂರು ಬೆನ್ನಿನ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ;
• ಗಲ್ಲದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಟೆಂಡ್ರಿಲ್;
• ಮಚ್ಚೆಯುಳ್ಳ ಬಣ್ಣ;
• ದೊಡ್ಡ ಕಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ.

ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ:

• ತೆಗೆದ ಶವಗಳ ಮೇಲೆ ತಲೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುವುದಿಲ್ಲ;
• ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಾದ ಫಿಲೆಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ.

ಪೊಲಾಕ್ ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಎಲುಬಿನ ಅಲ್ಲ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ, 80% ನೀರು. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅದು ಎಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತದೆ?

ಪೊಲಾಕ್ ನದಿಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಮುದ್ರ ಮೀನು. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಮಹಾಸಾಗರದ ಉತ್ತರ ತೀರದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಶೀತ-ಪ್ರೀತಿಯ ಪೊಲಾಕ್ 2 ರಿಂದ 9 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಆರಾಮವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, 200-300 ಮೀ ಆಳದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 300 ಮೀಟರ್ ಕಡಿಮೆ ವಲಸೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಪೊಲಾಕ್ ಇನ್ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆತೀರಕ್ಕೆ ಈಜುತ್ತದೆ, ಆಳವಿಲ್ಲದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ (50-100 ಮೀ) ಬೇರಿಂಗ್ ಸಮುದ್ರದ ತೀರದಲ್ಲಿ ಪೊಲಾಕ್ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವುದು ಮಾರ್ಚ್ ನಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನವೆಂಬರ್ ನಿಂದ ಮಾರ್ಚ್ ವರೆಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಕರಾವಳಿಗೆ ನೌಕಾಯಾನ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕಮ್ಚಟ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಇದು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಆಳವಿಲ್ಲದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಋತು. ಹೆಣ್ಣು ಕನಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿಯೂ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ - -1.8 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ.

ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಪೊಲಾಕ್ ಆಹಾರವು ಪ್ಲ್ಯಾಂಕ್ಟೋನಿಕ್ ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳು. ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರಗತಿಯೊಂದಿಗೆ, ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್, ಏಷ್ಯನ್ ಸ್ಮೆಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನ ಸಣ್ಣ ಮಾದರಿಗಳು ಪೊಲಾಕ್ಗೆ ಬೇಟೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಹಿಂದೆ, ಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಅನರ್ಹವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಮೀನು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಆದರೆ ಟ್ಯೂನ, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಕುದುರೆ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಈ ಜಾತಿಯು ಕ್ಯಾಚ್ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಕೊರಿಯನ್ನರು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ರಷ್ಯಾ ಈಗಾಗಲೇ ಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಮೌಲ್ಯೀಕರಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಜರ್ಮನಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಾನ್ಸ್ಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಂಯುಕ್ತ

ಪೊಲಾಕ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೀನು. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು 1% ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು 16% ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಒಮೆಗಾ -6 ಮತ್ತು -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಪೊಲಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಪಿಪಿ, ಸಿ, ಇ, ಬಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಮೀನು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಅಯೋಡಿನ್, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಮಾನವನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಂಯುಕ್ತಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ದೇಹ.

ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಶಕ್ತಿಯ ವಿತರಣೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತವೆ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತವೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಅದರ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಯಾರಿಗೂ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳುಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ಸುಡುವಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ನಂತರ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಮತ್ತು ಪುನರ್ವಸತಿ ಅವಧಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಎಲುಬು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಶಿಶು ಆಹಾರ 8 ತಿಂಗಳಿಂದ. ಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಯೋಡಿನ್ ಥೈರಾಕ್ಸಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮೀನಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಫ್ಲೋರೈಡ್, ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹಲ್ಲುಗಳ ದಂತಕವಚವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮಾಂಸವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಪೊಲಾಕ್ ವಿವಿಧ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ರೋಗಿಗಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಐಟಂ ಆಗಿದೆ.

ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಮೀನುಗಳನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ನಾವು ಪೊಲಾಕ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ದೇಹವು ಕನಿಷ್ಟ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್ ಮೀನು ಮಗುವಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅವನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ. ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು, ಪೊಲಾಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಹೂಡಿಕೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ದೇಹದ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ವೃದ್ಧಾಪ್ಯದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಜೀವನಕ್ಕಾಗಿ ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಪೊಲಾಕ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಲ್ಲಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೂ ಸಹ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ - ಬೇಯಿಸಿದ ಪೊಲಾಕ್ ತಿರುಳು ನೀರು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದವಡೆಗಳ ಸಕ್ರಿಯ ಕೆಲಸದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಅಕ್ಷರಶಃ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕಾಡ್ನ ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಭಾರೀ ಧೂಮಪಾನಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಗಾಲೋಪೊಲಿಸ್‌ಗಳ ಎಲ್ಲಾ ನಿವಾಸಿಗಳನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಉಸಿರಾಟದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಬಳಸುವುದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ಒಂದು ಭಾಗ ಮಾತ್ರ, ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯ ಸ್ಥಿತಿಗಳು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟುತ್ತವೆ. ತೀವ್ರವಾದ ದೈಹಿಕ ಅಥವಾ ಮಾನಸಿಕ ಒತ್ತಡದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ಮೌಲ್ಯವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ಈ ಆಹಾರವು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮೆಮೊರಿ ಮತ್ತು ಅರಿವಿನ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಚಿಂತನೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪೊಲಾಕ್ ಪ್ರಬಲವಾದ ಔಷಧಿಗಳ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ, ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವವರಿಗೆ, ಪ್ರತಿಕೂಲ ವಾತಾವರಣವಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವವರಿಗೆ, ಕುಡಿತದ ಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದ ಹೊರಬರಲು, ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ ಅಥವಾ ಮೆದುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಮೀನನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬೇಕು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಅಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದಾಗಿ. ಶಾಲಾ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದವರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಲವು ತೋರುತ್ತಾರೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಪೊಲಾಕ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿನ ತಪ್ಪುಗಳಿಂದ ಹಾನಿಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಹದಿಹರೆಯದವರಲ್ಲಿ, ಮಾಗಿದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪೊಲಾಕ್ ಸೆಬಾಸಿಯಸ್ ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಈ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಭವಿಷ್ಯದ ತಾಯಿ ಅಥವಾ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯು ಅವಳಿಗೆ ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಪೊಲಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಇರುವಿಕೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನರಮಂಡಲದಭ್ರೂಣ.

ಬೇರಿಂಗ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಇದು ಹಲ್ಲುಗಳ ಆರೋಗ್ಯ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪೋಷಣೆಯಾಗಿದೆ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧತ್ವದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಅವಳ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಮಗುವಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳು ಕರುಳಿನ ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಮತ್ತು ವಿಸರ್ಜನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗದೆ, ಟಾಕ್ಸಿಕೋಸಿಸ್ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವಾಗ ಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂದು ಹಲವರು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಗತ್ಯವಿದೆ! ಜಿವಿ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಈ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ನೇರ ಮೀನುನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರ, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪೊಲಾಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಮೀನು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ. ಹೆರಿಗೆಯ ನಂತರ ಮೊದಲ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಗ್ರೇವಿ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅಥವಾ ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಲು ಚಿಂತಿಸದೆ ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಈ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು. ಹೆರಿಗೆಯ ನಂತರ ಪೋಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಏಳು ತಿಂಗಳಿಂದ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.ವಯಸ್ಕ ಆಹಾರದ ಪ್ರಪಂಚಕ್ಕೆ ಅವರ ಪರಿಚಯದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಶಿಶುಗಳ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಇದು ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಇಬ್ಬರಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು, ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಟೆಂಡರ್ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಗುವಿನ ಜೀರ್ಣಾಂಗದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಚೇತರಿಕೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಗೆಯ ನಂತರ ತನ್ನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ತಾಯಿಯ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿ ಅಥವಾ ಮಗುವಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ವಾರಕ್ಕೆ 1-2 ಬಾರಿ ಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು (ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ) ಪರಿಚಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲರೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪೊಲಾಕ್ ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ, ದೇಹವನ್ನು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ರೀಚಾರ್ಜ್ನಿಂದ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಹೆಮಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮರಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವು ಮಗುವಿನ ಸರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಆಧಾರವಾಗುತ್ತದೆ. ಎದೆ ಹಾಲಿನ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿ, ಮಗುವಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪೊಲಾಕ್ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದಲೂ ಪಡೆಯಬಹುದು. HS ನೊಂದಿಗೆ, ಹೆಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಬ್ಬಿಣದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಪೊಲಾಕ್ ರೋ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರಕ್ತಹೀನತೆಯು ಹೆರಿಗೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ.

ಅವಳು ಹಲ್ಲುಗಳು ಹದಗೆಡಲು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು ದುರ್ಬಲವಾಗುತ್ತವೆ, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಜನ್ಮ ನೀಡಿದ ಮಹಿಳೆಯ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸುತ್ತದೆ. ಚೇತರಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪೊಲಾಕ್ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಇದು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಚರ್ಮ, ಯುವ ತಾಯಿಯ ನೈತಿಕತೆ.

ಕಾಡ್ ಫಿಶ್ ಫೈಬರ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಶುಶ್ರೂಷಾ ಮಹಿಳೆ ಮತ್ತು ಅವಳ ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಪೊಲಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಷದ ಅಪಾಯವೂ ಸಾಧ್ಯ:

• ಮೀನುಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಷರತ್ತುಗಳ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಿಂದಾಗಿ;
• ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನಂತರದ ಶೇಖರಣೆಯ ಸಾಗಣೆಗೆ ತಪ್ಪಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು;
• ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಮಾಡಿದ ತಪ್ಪುಗಳು.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಯ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಿ, ಹೆರ್ಮೆಟಿಕ್ ಆಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರಚಾರದ ಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ - ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಳೆಯ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತವೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ

ನೇರ ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಉಪಹಾರ, ಊಟ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ನೀಡಬಹುದು. ಈ ಬಹುಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ದಿನದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ ಅಥವಾ ಶ್ರಮದಾಯಕ ಮಾನಸಿಕ ಕೆಲಸದ ಮೊದಲು ಪೊಲಾಕ್ ಒಂದು ಲಘುವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.ತರಬೇತಿ ಶಿಬಿರಗಳು, ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ಅವಧಿಗಳು, ಶಾಲಾ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದ ಆವಿಯಿಂದ ಮೀನು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೋಮಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೀನಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವುದು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊರೆಯಾಗದಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 77 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು... ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ತುಂಡನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ದೇಹವು 79 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಕರಿಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಪೊಲಾಕ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 72 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ಅಂತಹ ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಅನ್ನದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುವುದನ್ನು ನೀವು ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಈ ವಿಧಾನದಿಂದ 80 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಮಾನವಾದ ವಿವಿಧ ಮೆನುಗಳಾಗಿವೆ.

ಹುರಿದ ಪೊಲಾಕ್ ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಯ್ಕೆಅಡುಗೆ. ಇದು ಬೇಯಿಸಲು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 130. ಬ್ಯಾಟರ್ ಮತ್ತೊಂದು 15 kcal ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ 150 ಗೆ ಎಳೆಯುತ್ತದೆ. ಬ್ಯಾಟರ್ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದ್ದರೂ. ಇದು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರವು ಕನಿಷ್ಠ 260 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ತೂಕಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 76 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತುಂಬುವಿಕೆಗಳ "ಕಂಪನಿ" ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಈ ಅಂಕಿ ಅಂಶವು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಏರಬಹುದು. ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ 83 kcal ವರೆಗೆ "ಹೊರಬರುತ್ತದೆ", ಅದೇ ರೀತಿಯ ಬೇಯಿಸಿದ ತುಂಡಿಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ 77 kcal "ಎಳೆಯುತ್ತದೆ". ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಮುದ್ರ ಪೊಲಾಕ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 50 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನದಿಂದ, ಈಗಾಗಲೇ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪೊಲಾಕ್‌ನ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೊಲಾಕ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಾಧಿಸಬಹುದು - ಇದು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ನಂಬಲಾಗದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತತೆಯೊಂದಿಗೆ 102 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯಯುತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು?

ರುಚಿಕರವಾದ ಪೊಲಾಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೀನು ಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಕಲಿಯಬೇಕಾದ ಸರಳ ವಿಜ್ಞಾನವಾಗಿದೆ. ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಮಾನದಂಡಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅನುಷ್ಠಾನಕ್ಕೆ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಐಸ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿರಬೇಕು. ಇದು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಒಣಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಐಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ GOST ಇದೆ. ಇದು ಮೀನಿನ ತೂಕದ 4% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು. ಮಾನದಂಡದ ಅನುಸರಣೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಮೀನುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಮತ್ತು ನೀರಿಲ್ಲದೆ ತೂಕ ಮಾಡಿ.
• ಪೊಲಾಕ್ ಉತ್ತರ ಭಾಗದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕಿಬಿದ್ದಿದೆ ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಸಾಗರಮತ್ತು ಅದರ ಏಕೈಕ ಸಂಭಾವ್ಯ ಪೂರೈಕೆದಾರರು ರಷ್ಯಾ, ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ಚೀನಾ. ಜಪಾನಿನ ಪೊಲಾಕ್ ದೇಶೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚೀನೀ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ಪೊಲಾಕ್ ನಡುವೆ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ. ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ರಷ್ಯಾದ ನಿರ್ಮಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ದೇಶೀಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೊಲಾಕ್ನ ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಮೃತದೇಹದ ಉದ್ದ. ಇದು 20 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಯುವ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಹಿಡಿಯುವುದನ್ನು ಕಾನೂನಿನಿಂದ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಪೊಲಾಕ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಬಿಳಿಇಲ್ಲದೆ ಗುಲಾಬಿ ನೆರಳುಮತ್ತು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕಲೆಗಳು. ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಇದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.

• ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತವನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ಮೀನುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು -18 ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ. ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡುವಾಗ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿನ ಸಂವೇದಕದಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನೀವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
• ಕೆಲವು ನಿರ್ಲಜ್ಜ ಮಾರಾಟಗಾರರಿಗೆ, ಪೊಲಾಕ್‌ಗಾಗಿ ಪಂಗಾಸಿಯಸ್ ಅಥವಾ ಟಿಲಾಪಿಯಾವನ್ನು ರವಾನಿಸುವುದು ರೂಢಿಯಾಗಿದೆ. ಇವುಗಳು ಸಮುದ್ರದ ತಳದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಕಡಿಮೆ ದರ್ಜೆಯ ಮೀನು ಜಾತಿಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮೀನಿನ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಮೂಲದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹಗಳಿದ್ದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು GOST ಮತ್ತು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಮಾರಾಟಗಾರನನ್ನು ಕೇಳಬೇಕು.
• ಮೀನನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಬೇಕು. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ನೀರು. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ E452 (ಪಾಲಿಫಾಸ್ಫೇಟ್) ಶಾಸನವಿದೆ - ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ತೇವಾಂಶ ಧಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಫಿಲೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಪಾಲಿಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಸ್ವತಃ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಲ್ಲ.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಮೀನು ಕೌಂಟರ್‌ಗಳಿಂದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಯಕೃತ್ತು, ರೆಟಿನಾಲ್, ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನ ಸುರಿಮಿ, ಇದರಿಂದ "ಏಡಿ" ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅನೇಕರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳುಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಪೊಲಾಕ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಅಲ್ಲ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಏಡಿಗಳಲ್ಲ. ಇನ್ನೂ ಕೋಮಲ ಪೊಲಾಕ್ ಮಾಂಸವು ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, "ತ್ವರಿತ" ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಜನಪ್ರಿಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ.

ಫೀಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಶೀತ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಸ್ವತಃ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಪೊಲಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ನೆರಳು ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪೊಲಾಕ್‌ನಿಂದ ಕೊರಿಯನ್ "ಅವರು"

ಭಕ್ತರಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೀನು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಸಿವು ಕೊರಿಯನ್ ಆಹಾರ... ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬಲವಾದ ವಾಸನೆಯ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ: ಲೊವೆಜ್, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ತುಳಸಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಮೆಣಸು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ನ 200 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• 1⁄2 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಪ್ರಾಂಗ್ಸ್;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. 9% ವಿನೆಗರ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 1⁄2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ;
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ (ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ);
• 1⁄2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ

ಅಡುಗೆ.

• ಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ನ ಅರ್ಧ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
• ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಕೊರಿಯನ್ ತಿಂಡಿಗಳು... ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಉಳಿದ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್. 9% ವಿನೆಗರ್, ಎಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಶೀತದಲ್ಲಿ 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.

ನೇರ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆಹಾರದ ಊಟಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಇತರ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸದೆಯೇ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಉಗಿ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 450 ಗ್ರಾಂ ನೇರ ಮೀನು;
• ಹಸಿರು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;

ಅಡುಗೆ.

• ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸೊಂಟವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಜಾಲರಿಯ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.
• ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಒಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೊಲಾಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 550 ಗ್ರಾಂ ಫಿಲೆಟ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಒಂದೆರಡು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• 1 tbsp. ಎಲ್. ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
• 1 tbsp. ಎಲ್. ಒಣಗಿದ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• 2 ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳು;
• 4 ಮಸಾಲೆ ಬಟಾಣಿ;
• ಉಪ್ಪು.

ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಹುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಹಾಗೆ ಮಾಡಬಾರದು. ಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.

• ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ. 2 ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೊಲಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಪೊಲಾಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ದೇಹದ ಪ್ರಯೋಜನಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಮೀನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಅವು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 0.5 ಕೆಜಿ ಪೊಲಾಕ್ ಫಿಲೆಟ್;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕೆನೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ.

• ಪಟ್ಟಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
• ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
• ಅದನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸರಿಯಾದ ಮೊತ್ತಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ (ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ - 1 tbsp. l. ಮೇಯನೇಸ್). ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
• ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ - ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.

ಪೊಲಾಕ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಂಗ್ರಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನದ ಹೆಮ್ಮೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ನುರಿತ ಗೃಹಿಣಿಯರು... ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 650 ಗ್ರಾಂ ಪೊಲಾಕ್;
• 0.5 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 60-70 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (15%);
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ.

• ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಉಪ್ಪು.
• ಮೃತದೇಹಗಳ ಬಾಲವನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕರುಳು, ಕಪ್ಪು ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆಯದೆ ಫಿಲೆಟ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ವಲಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮುಂದಿನ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಈಗ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕುವ ಸಮಯ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ.
• ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಸೀಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆರೆಯಿರಿ, ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತುಂಡನ್ನು ಚುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಷ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ತೇವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕಂದು ಮಾಡಲು ಫಾಯಿಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಕೋಮಲ ಮೀನು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 0.5 ಕೆಜಿ ಪೊಲಾಕ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಸೂಪ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ;
• 1 ಟೊಮೆಟೊ;
• ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1⁄2 ಗುಂಪೇ;
• ತುಳಸಿಯ 1 ಗುಂಪೇ
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಅಡುಗೆ.

• ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಪೊಲಾಕ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ (ಬ್ಲೆಂಡರ್) ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.
• ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಬೆಳಕಿನ ಮೀನಿನ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿ.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತುರಿದ ಸೇರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಾದ ಸಾರು ತಳಿ.
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
• 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸೇರಿಸಿ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಮತ್ತು ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.
• ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
• 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿಡಲು ಬಿಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸೇವೆ.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಮೀನು ಸಲಾಡ್

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೊಲಾಕ್ ಯಕೃತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1⁄2 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಯಕೃತ್ತುಪೊಲಾಕ್;
• 2-4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 2 ಹಸಿರು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ (ಬಿಳಿ);
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ.

• ಮೊದಲು, ಒಂದು ಕಟ್ ಮಾಡಿ. ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು.
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
• ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ "ದೋಣಿಗಳಲ್ಲಿ" ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಚಮಚ ಮಾಡಿ. ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.
• ಭಾಗಶಃ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳ ನಡುವೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
• ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಪೊಲಾಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 450 ಗ್ರಾಂ ಪೊಲಾಕ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ (ಆಲಿವ್);
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 5 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಮೆಣಸು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (ಗುಂಪೆ);
• 1 tbsp. ಎಲ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ನಿಂಬೆ.

ಅಡುಗೆ.

• ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಚ್ಚಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
• ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಪೊಲಾಕ್ ಆಧರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು, ಎರಡನೇ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಈ ಮೀನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೇರವಾದ ತಿರುಳು ಎಲ್ಲಾ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪೊಲಾಕ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಮುಂದಿನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ.

ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇರೆಯವರಲ್ಲಿ ಕನಸಿನಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿದ ತಲೆಯನ್ನು ನೋಡುವುದು ಯಶಸ್ಸು ಮತ್ತು ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ನೀವು ನಿಜ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಬೌದ್ಧಿಕ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದ್ದರೆ.

ಕನಸಿನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತಲೆ ಬಡತನ, ಶ್ರಮದಾಯಕ ಮತ್ತು ಕೃತಜ್ಞತೆಯಿಲ್ಲದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕನಸಿನಲ್ಲಿ ಶಾಗ್ಗಿ ತಲೆ - ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಬೋಳು - ಕೆಟ್ಟ ಕಾರ್ಯಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಎಚ್ಚರಿಕೆ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಲೆ - ಅಸಮಾಧಾನಕ್ಕೆ.

ಸೊಂಪಾದ ಕೂದಲಿನ ತಲೆ ಪ್ರೀತಿಗಾಗಿ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ಮೊಂಡ ತಲೆ.

ಮುರಿದ ಮತ್ತು ರಕ್ತಸ್ರಾವದ ತಲೆ - ದಣಿದ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು, ಆದರೆ ಹಣ.

ಪೆರ್ಮ್ಡ್ ಹೆಡ್ - ನಿಮ್ಮ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ನಂಬಿರಿ.

ಟೋಪಿಯಲ್ಲಿ ತಲೆ - ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ದುರದೃಷ್ಟಕ್ಕೆ.

ದೇಹವಿಲ್ಲದೆ ಮಾತನಾಡುವ ತಲೆಯು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಬೆಂಬಲವನ್ನು ನೀಡುವ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಭಾವಿ ಜನರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಸಭೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕನಸಿನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ತಲೆಯನ್ನು ನೋಡುವುದು ಒಂದು ರೋಗ.

ಕನಸಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಎರಡು ತಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ತ್ವರಿತ ವೃತ್ತಿಜೀವನವನ್ನು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತರಾಗಲು ಇದು ಒಂದು ಅವಕಾಶ.

ಕೂದಲು ಇಲ್ಲದ ಮಗುವಿನ ತಲೆ ಎಂದರೆ ಭವಿಷ್ಯದ ಕುಟುಂಬ ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯೋಗಕ್ಷೇಮ.

ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತಾರೆ: ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕನಸಿನಲ್ಲಿ ಇದೆ ಹಂದಿಯ ತಲೆ- ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಿ, ಕುರಿಮರಿ - ಲಾಭ ಪಡೆಯಿರಿ, ಸಿಂಹದ ತಲೆ - ನಷ್ಟಕ್ಕೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ತಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಂಬಣ್ಣದ ಕೂದಲನ್ನು ನೋಡುವುದು ಮುಂಬರುವ ಆಯ್ಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅನುಮಾನಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ತಪ್ಪು ಮಾಡದಂತೆ ಅತ್ಯಂತ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.

ತಲೆಯ ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಹೊಂಬಣ್ಣದ ಕೂದಲು ದೂರು ಮತ್ತು ದಯೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ, ಕಪ್ಪು ಕೂದಲು ಪ್ರೀತಿಯ ಬಲೆಯಾಗಿದೆ.

ಕೆಂಪು ತಲೆ ಒಂದು ನಕಲಿ, ಸಂಬಂಧಗಳಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆ.

ಚಿನ್ನದ ತಲೆಯು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಘನತೆ ಮತ್ತು ಧೈರ್ಯದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ತಲೆ - ಕೆಲಸದಲ್ಲಿನ ವೈಫಲ್ಯಗಳಿಗೆ, ಅಂದವಾಗಿ ಬಾಚಣಿಗೆ - ಒಲೆಗೆ ಬಾಂಧವ್ಯ, ಸುಟ್ಟ - ತೊಂದರೆ ತಪ್ಪಿಸಿ, ಸುಡುವ ತಲೆ - ಲಾಭಕ್ಕೆ, ಪರೋಪಜೀವಿಗಳಿಗೆ - ಬಡತನಕ್ಕೆ, ತಲೆಹೊಟ್ಟು - ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ದೊಡ್ಡ ಸಂಪತ್ತನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಲು.

ದೊಡ್ಡ ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತಲೆಯು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೌರವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಉದ್ದನೆಯ ಕೂದಲಿನೊಂದಿಗೆ - ನಷ್ಟವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ - ಯೋಗಕ್ಷೇಮಕ್ಕೆ.

ತಲೆಗೆ ಮಸಾಜ್ ಮಾಡುವುದು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದು. ಯಾರೊಬ್ಬರ ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಗೆದ್ದಂತೆ.

ನಿಮ್ಮ ತಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕಿರೀಟವನ್ನು ನೋಡುವುದು ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಭಿನ್ನಾಭಿಪ್ರಾಯದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.

ಕನಸಿನಲ್ಲಿ ಬಲವಾಗಿ ಭಾವಿಸಿ ತಲೆನೋವು- ನೀವು ಅನೇಕ ಚಿಂತೆಗಳಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತೀರಿ.

ನಿಮ್ಮ ತಲೆಯ ಮೇಲೆ ನೀರಿನ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ಗಳು ಬೀಳುತ್ತಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ಕನಸು ಕಂಡರೆ, ಇದರರ್ಥ ಪ್ರೀತಿಯ ಭಾವೋದ್ರಿಕ್ತ ಜಾಗೃತಿ, ಅದು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕನಸಿನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಕಯುತ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ನಿರ್ಧಾರಗಳ ಶಕುನವಾಗಿದೆ.

ಯಾರಾದರೂ ಶಾಂಪೂವಿನಿಂದ ಕೂದಲನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದನ್ನು ನೋಡುವುದು ಎಂದರೆ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ, ಇತರರಿಂದ ರಹಸ್ಯವಾಗಿ, ಪ್ರವಾಸ ಮಾಡಿ, ಅನರ್ಹ ಹಗರಣಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವುದು.

ವರ್ಣಮಾಲೆಯ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕನಸಿನ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನದಿಂದ ಕನಸುಗಳ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ

ಡ್ರೀಮ್ ಇಂಟರ್ಪ್ರಿಟೇಶನ್ ಚಾನಲ್‌ಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ!

ಡ್ರೀಮ್ ಇಂಟರ್ಪ್ರಿಟೇಶನ್ ಚಾನಲ್‌ಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ!