ಪ್ರವೇಶಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್. ಡಿಲೈಟ್ ಟೇಸ್ಟ್: ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ
ಹತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಅದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಚಿಕನ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಮೃದುತ್ವ"
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
· ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
· ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಅಥವಾ ಸ್ತನ) - 300 ಗ್ರಾಂ.
· ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
· ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ) - 150 ಗ್ರಾಂ.
· ಘನ ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ.
· ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ.
· ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
· ಮೇಯನೇಸ್ - ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ.
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ
ತೊಳೆಯುವ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನಿವಾಸಿಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ, ತಂಪಾಗಿ, ತದನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಹಲವಾರು ಗಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಲಾರೆಲ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು. ಬಿಲ್ಲೆಟ್ ಮಾಂಸದ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಅನಾನಸ್, ಚಿಕನ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಸಲಾಡ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತಕ್ಕಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಮಾಡಲು, ಇದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ (ಜೀರಿಗೆ, ಶುಂಠಿ, ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ) ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅವರು ಚೀಲಕ್ಕೆ ಉಗುಳುವುದು ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಕರ್ನಲ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕುಗೆ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು. ಪ್ರುನ್ಗಳು, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಕಾಯಿ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಸ್ ರಜೆ.
ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಶೆಲ್ನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು.
ಚೀಸ್ ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ.
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಘನವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಸಲಾಡ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಿರತೆ ಪ್ರಕಾರ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿ ನಡೆಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅಂದವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಮಸಾಲೆಗಳು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ರಸ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಿದ ಚಿಕನ್ಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಮೂಲವು ನೀವು ಪದರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿದ್ದಂತೆ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಫಿಲ್ಲೀಕ್ ತುಣುಕುಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
· ಬೀಳುತ್ತಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತೆ ಮರುಪೂರಣದ ಪದರವನ್ನು ಮೋಸಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.
· ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
· ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
· ಕೋಳಿ ಸಲಾಡ್ನ ಅಂತಿಮ ಪದರ, ಲೋಳೆಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಯಾಗುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿರುವವು.
ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸರಿಪಡಿಸುವುದು?
ರೀಫ್ಯುಯಲ್ ಬಿ ಗರಗಸ ಸಲಾಡ್ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ, ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶಾಂತವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿತು, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.
ಚಿಕನ್, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಹುದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್. ಇದು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಕೆಲವು ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಗಾಜಿನ.
1. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಏಕರೂಪತೆಯವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ತೆಳುವಾದ ಜೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತೈಲವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಹಾಲಿನಂತೆ.
3. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮನೆ ಮೇಯನೇಸ್ ವೇಳೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಲೆಟಿಸ್ಗಾಗಿ, ಅದು ದ್ರವವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇತರ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
4. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಾಸಿವೆ, ಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಳಾಂಗಣಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಒಂದು ಕತ್ತರಿಸು, ಅಣಬೆಗಳು, ಕೋಳಿ, ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ನೀವು ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟರೆ, ಒಂದು ಕೋಳಿ, ತಾಜಾ ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಚಿಕನ್, ಚೀಸ್, ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ - ಗ್ರೇಟ್ ಟ್ರೀಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ (ಫಿಲೆಟ್) - 500-600 ಗ್ರಾಂ.
- ಘನ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5-6 PC ಗಳು.
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಮೂಳೆ ಇಲ್ಲದೆ) - ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 1-2 ಹಲ್ಲುಗಳು
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಬೇಯಿಸಿ) - 300 ಗ್ರಾಂ.
- ಬೀಜಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.
- ಮೇಯನೇಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಸ್ಪೈಸಸ್ - ಟೇಸ್ಟ್ ಗೆ
- ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ನೀವು ನೀರಿನ ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅವರೆಕಾಳು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೃದುವಾದ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಲೇ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ನಿರ್ಬಂಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ ಹೋಗಿದೆ.
- ತಯಾರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನುಗ್ಗುತ್ತಿರುವ.
- ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಚೀಸ್ ತುರಿಯುವ ಮೇಲೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಬೀಜಗಳು ಬಲವಂತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ, ನೀವು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಇತರರು ಬಳಸಿದರೆ, ನಾಯಿಮರಿಯು ಒಂದು ಸ್ಥಳವಲ್ಲ. ಇದು ಗೋಡಂಬಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ, ಸತ್ಯವು ತುಂಬಾ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗಿದೆ.
- ಈಗ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಕಾರಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಬ್ಬದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದ್ದರೆ - ಲೇಯರ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾಶುಯಲ್ ಕೇವಲ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು.
- ಲೇಯರ್ಗಳು ಅಂತಹ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮಾಂಸ, ಬೀಜಗಳು, ಚೀಸ್ ಸಮೂಹ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಮೊದಲ ಎರಡು ಪದರಗಳು ಮೇಯನೇಸ್. ಕೊನೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪದರವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಈಗ ಸಲಾಡ್ ವ್ಯಾಪಿಸಿರುವವರೆಗೆ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಬಳಕೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ -400-500 ಗ್ರಾಂ.
- ಚೀಸ್ (ವಾಟ್ ಲೈಕ್) - 150-200 ಗ್ರಾಂ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕುಗಳು.
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಮೂಳೆ ಇಲ್ಲದೆ) - 100 ಗ್ರಾಂ.
- ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ
- ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ. ಈಗ ನೀವು ಪದರಗಳನ್ನು ಇಡಬಹುದು.
- ಮೊದಲ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ (ಅಥವಾ ತುರಿಯುವ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ). ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
- ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ವಿಭಜನೆ. ಒಂದು ಅರ್ಧ ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
- ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವಲ್ಲಿನ ಲಕಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಾತ್ರ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
- ಅದೇ ಕಥೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
- ಈಗ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಅವರು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಂದೂಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಲೇಯರ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
- ಮುಂದೆ ಎಲ್ಲಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.
- ಚಿಕನ್ ಪದರ, ಇದು ಮೇಯನೇಸ್ ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ಈಗ ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪದರಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
- ಚೀಸ್ ಅಂತಿಮ ಪದರ.
ತುಂಬಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ತುಂಬಾ ಹೇರಳವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿ ಮಾಡಿ.
ಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಸಲಾಡ್ನ ಅಂತಿಮ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ. ನೀವು ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ತೊಡೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಮಾಂಸವು ಫಿಲೆಟ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜಿಡ್ಡಿನಂತೆ. ಮೂಲಕ, ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೆಲಸ, ನೀವು ಮೂಳೆ ಮಾಂಸ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ ಕಳೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಫ್
ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ನ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಆತಿಥೇಯರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ಕತ್ತರಿಸು, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಆಕ್ರೋಡು ಅಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಾದಾಮಿ, ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಚಿಕನ್. ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಇದು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಏನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:
- ½ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಸುಮಾರು 300-350 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ
- ಮೂಳೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಮೃದುವಾದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ 100 ಗ್ರಾಂ, ಹುಳಿತನದಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ
- "ಕೊಸ್ಟ್ರೋಮಾ" ಅಥವಾ "ಡಚ್" ನಂತಹ 100 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ "ಡಚ್" ನಂತಹ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
- ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ನ 100 ಗ್ರಾಂ
- ಚೀಲದಲ್ಲಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ (ನೀವು ಮನೆಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕೆ ಮರುಪಡೆಯಿರಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ - ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ)
ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯುವುದು. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಚಾರ್ಜ್.
ಚಿಕನ್ ತಣ್ಣೀರು ತುಂಬಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ತಿರುಳು ತೊಳೆಯಿರಿ, 50-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ನೀರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಫಿಲೆಟ್ ಕೂಲ್, ಘನಗಳು ಕೆಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್.
ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪಟ್ಟೆಗಳು ಕಟ್.
ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸೌಮ್ಯತೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ತೆಳುವಾದ ಗಾಳಿ "ಚಿಪ್ಸ್" ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿರುವುದು: 1, 3, 5 ಲೇಯರ್: ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್,
2 ಲೇಯರ್: ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್,
4 ಲೇಯರ್: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.
ಕೋಳಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಇದು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿರುತ್ತದೆ.
ಸಲಾಡ್ ಗಾರ್ನೆಟ್ ಕಂಕಣ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ, ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು., ಪೋಮ್ಗ್ರಾನೇಟ್ - 1 ಪಿಸಿ., ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
ಅಡುಗೆ:
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು.
ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬೀಟ್ಸ್. ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ನ ಕರ್ನಲ್ಗಳು ಚಾಪ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಬೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತಂಪಾದ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮೋಹಕ್ಕೆ. ಈಜು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಯಿಸಿ, ತಂಪಾದ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ಪೋಮ್ಗ್ರಾನೇಟ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.
ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಕಂಕಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀವು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಪದರಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೊರಬರಲು ಗಾಜಿನ ಅಡುಗೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ.
1 ನೇ ಪದರ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
2 ನೇ ಲೇಯರ್: ಮೇಯನೇಸ್;
3 ನೇ ಪದರ: ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜುವುದು;
4 ನೇ ಲೇಯರ್: ಮೇಯನೇಸ್;
5 ನೇ ಲೇಯರ್: ಚಿಕನ್;
6 ನೇ ಲೇಯರ್: ಮೇಯನೇಸ್;
7 ನೇ ಲೇಯರ್: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
8 ನೇ ಲೇಯರ್: ಮೇಯನೇಸ್;
9 ನೇ ಲೇಯರ್: ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
10 ನೇ ಲೇಯರ್: ಮೇಯನೇಸ್;
11 ನೇ ಲೇಯರ್: ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ತುರಿದ;
12-ಲೇಯರ್: ಮೇಯನೇಸ್.
ಸಲಾಡ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಗ್ರೆನೇಡ್ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಸಲಾಡ್ "ಪ್ರೇಗ್"
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
300 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ; - ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅಥವಾ ಬೇರುಗಳ 150 ಗ್ರಾಂ; - ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ 100 ಗ್ರಾಂ; - 2 ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; - 1 ಸಣ್ಣ ಬಲ್ಬ್; - 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್; - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು (ದ್ರವ ಇಲ್ಲದೆ); - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್; - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್; - ಉಪ್ಪು.
ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಮೊದಲನೆಯದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಎರಡನೆಯದು ಆಂದೋಲನ, ನೋಂದಣಿಗಾಗಿ ಒಂದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟು, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರನೇ ಸೋಡಾ. 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿನೀರಿನ ಒಣದ್ಜ್ಜನೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಾಕನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅಥವಾ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಲ್ಬ್ಗಳಿಂದ ಹೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತೆಳುವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಮರೆಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ಬಿಲ್ಲು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಿತು.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಪರ್ಯಾಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ: ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಗ್ರೀನ್ ಪೀ, ಕತ್ತರಿಸು. ಒಂದು ಧಾರಾಳ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ "ಕೇಕ್" ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಸಲಾಡ್ "ಲೇಡಿ ಕ್ಯಾಪ್ರಿಸ್"
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ; - 1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ; - ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ 100 ಗ್ರಾಂ; - 300 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು; - 3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; - 1 ಬಲ್ಬ್ಗಳು; - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು; - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್; - 1 tbsp. ತುರಿದ ಕಿರೆನ್ಸ್; - ಉಪ್ಪು; - ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ; - ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 10 ಗ್ರಾಂ.
ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಬಲ್ಬ್ ಚಾರ್ಜ್. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪದರ, ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಬ್ಟೀಲ್ ಮತ್ತು 10-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳ ಗ್ರೇಡ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ದ್ರವ ಬಾಷ್ಪೀಕರಣ ತನಕ. ಅದರ ನಂತರ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಹುರಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಪಕ್ಕದ ಬರ್ನರ್ನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಘನಗಳು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಶೆಲ್ನಿಂದ ವಿಮೋಚನೆಗೊಂಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಡಾದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಸಲಾಡ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಸಣ್ಣ ಬೌಲ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಿ: ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಅಳಿಲುಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್, ಹಳದಿಗಳು. ಒಂದು ನೇಕೆಡ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಸಲಾಡ್ "ವೆನಿಸ್"
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್ನ 400 ಗ್ರಾಂ; - 1 ದೊಡ್ಡ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ; - ಒಣಗಿದ 200 ಗ್ರಾಂ; - 200 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ; - ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ನ 300 ಗ್ರಾಂ (ಘನೀಕರಿಸಬಹುದು); - 200 ಗ್ರಾಂ ಘನ ಚೀಸ್; - 3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು 100 ಗ್ರಾಂ; - 10% ಕೆನೆ 150 ಗ್ರಾಂ; - 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ slicker; - 1 ಸಣ್ಣ ಬಲ್ಬ್; - ತಾಜಾ ತುಳಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 10 ಗ್ರಾಂ; - ಬಿಳಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಪಿಂಚ್; - ಉಪ್ಪು; - ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.
ಕುಕ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ). ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೇಯಿಸುವುದು ನೀರು ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ. ಫೋರ್ಕ್ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಲಾಂಡರ್ ಆಗಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ಚೂರುಗಳು, ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಟೈಲ್ ಸುಲಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಸೇವೆಗಾಗಿ 4 ಸಣ್ಣ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ
ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕೆನೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಿಲ್ಲು, ತುಳಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮರುಬಳಕೆ, ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗೆ ಪೈಲ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು. ಏಕರೂಪತೆಯವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹರಡಿ: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ + 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಾಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ + ಸಾಸ್, ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು + ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವಿಲ್ಲ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಭಾಗವನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಸಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸ್ಲೈಡ್ ಹಾಕಿ.
ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಇತರ ಅಂಶಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ: ಅಣಬೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್. ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ರುಚಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಖಾದ್ಯವು ನೂರು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅವರು ಎಲ್ಲರೂ ಪರಸ್ಪರರಂತೆ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ.
ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಐದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಅಂಶಗಳು:
ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೌಮ್ಯ ಅಥವಾ ಗರಿಗರಿಯಾದ (ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು), ಪಫ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ, ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಏನು ಹೇಳಬೇಕೆಂದು ವಿನ್ಯಾಸದ ಬಗ್ಗೆ - ಇಲ್ಲಿ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ವಿಮಾನವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಲಿಂಪ್ ಆಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಲಾಡ್ ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಸಂತೋಷಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ಅವನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ.
ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಮತ್ತು ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು. ಆದರೆ ಉಳಿದವುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇವೆ.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ವಾಲ್ನಟ್ಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ತಾಜಾ, ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ), ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು (ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಂದ), ಚೀಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರು ಹೋಗುತ್ತಾರೆ: ಆಪಲ್ಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಗ್ರೆನೇಡ್ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು.
ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಮರುಪೂರಣವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇಯನೇಸ್ ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನಾವು ಸರಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.
ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮೂಳೆಗಳು ಇರಬೇಕು. ಮತ್ತು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅನ್ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಇಲ್ಲದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಲಂಕರಣವಾಗಿ). ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಐದು ವೇಗದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
ಚಿಕನ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ. ನೀವು ಅದರ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು: ಸ್ತನಗಳು, ಕಾಲುಗಳು, ಬೆನ್ನಿನ. ಹಾರ್ಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಯಾರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.
ನೀವು ಅಸಾಧಾರಣ ಮೃದು ಸಲಾಡ್ ಬಯಸಿದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತುರಿಯುವ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಅಥವಾ ಗರಿಷ್ಠ ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಆದರೆ ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ).
ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 36 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
40 ನಿಮಿಷಗಳು
150 kcal
5/5 (1)
ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಾನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ವಿವಿಧ ಘಟಕಗಳನ್ನು (ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್) ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅದು ನಿಮಗೆ ಅವರ ರುಚಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನಾನು ಕುಟುಂಬ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಇಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕೇವಲ ಸಂತೋಷಪಟ್ಟರು! ಈಗ ನಾವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್
ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಬೌಲ್ಗಳು, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ತುರಿಯುವರು, ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಬಿಗ್ ಪ್ಲೇಟ್, ಪ್ಯಾನ್, ಫುಡ್ ಫಿಲ್ಮ್.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು
- ಪ್ರಿಂಟ್ಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
- ಅಣಬೆಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ನುಣ್ಣಗೆ (ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಫಲಕಗಳು).
- ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಸಿ.
- ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ.
- ಸರಾಸರಿ ಬೆಂಕಿ, ಅರ್ಧ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಫ್ರೈ ಅಣಬೆಗಳು.
- ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ.
- ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು ವಾಲ್ನಟ್ಸ್.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ನೀರನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಸಮಾನವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗಿದೆ.
- ಫಿಲೆಟ್ ಮೇಯನೇಸ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮುಂದೆ.
- ತುಣುಕು ತೆಳುವಾದ ಹುಲ್ಲು ಕತ್ತರಿಸಿ ಫಿಲೆಟ್ ಮೇಲೆ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ.
- ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಗಳಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ.
- ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮೂರು.
- ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತಿಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚಲನಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬಹುದು ಮತ್ತು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.
ಪ್ರುನ್ಗಳು, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ವೀಡಿಯೊ ಸೆಲೆಟಕ್ಟ್
ಈ ವೀಡಿಯೊದಿಂದ ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಬಹುದು.
ಕತ್ತರಿಸು, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 45 ನಿಮಿಷಗಳು.
- ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 3.
- ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಪ್ಯಾನ್, ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ತುರಿಯುವರು, ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲೇಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಆಹಾರ ಚಿತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು
- ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಧೈರ್ಯಶಾಲಿ ತನಕ ಕುಡಿದು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್.
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 8-10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ನೀರು ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈಗ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
- ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹುಲ್ಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಕೊಬ್ಬು ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡುತ್ತವೆ. ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಮೂರು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಕ್ಲೀನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಗ್ರೈಂಡ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀರುಹಾಕುವುದು.
- ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ.
- ಮುಂದೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಕೆಳಗಿನ ಪದರವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತದೆ.
- ನಂತರ ಹಲ್ಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
- ಸೌತೆಕಾಯಿ ಲೇಯರ್ ಮೇಯನೇಸ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ನಾವು ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ವೀಡಿಯೊ ಡಿಸ್ಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಲಾಡ್
ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೀರಿ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾತ್ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳ ಸಲಾಡ್
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 45 ನಿಮಿಷಗಳು.
- ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 3.
- ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಪ್ಯಾನ್, ಬೌಲ್ಸ್, ಗ್ರೇಟರ್, ಲೆಟಿಸ್, ಆಹಾರ ಚಿತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು
- ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಧೈರ್ಯಶಾಲಿ ತನಕ ಕುಡಿದು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್.
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯು, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳೋಣ.
- ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ನೀರು ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ನೀವಾಗಿ ವಾಲ್ನಟ್ ನಟ್ಸ್ ಚಾಕಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರು ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುಣುಕು.
- ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವಳದ ಮೇಲೆ ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಫಲಕಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಔಟ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
- ನಂತರ ತಿರುವುಗಳು ಹರಡುತ್ತವೆ ಹಳದಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಚೀಸ್, ಬೀಜಗಳು. ಪ್ರತಿ ಲೇಯರ್ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ.
- ಟಾಪ್ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಳಿಲು ಸಲಾಡ್ ಜೊತೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಫುಡ್ ಫಿಲ್ಮ್ ಮತ್ತು ವಿಷದೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
ಚಿಕನ್, ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ವೀಡಿಯೊ ರಿಯಾಯಿತಿ
ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರುತ್ತೀರಿ.
- ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು.
- ನೀವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಮತ್ತೊಂದು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವನಿಗೆ ಮೂಲ ರುಚಿ ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮೇಲೋಗರದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ. ಒಂದು ದಿನ ಅತಿಥಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಈಗ ಅವರು ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ರಜೆ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ರುಚಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಹ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮೂಲ ವಿನ್ಯಾಸ.
ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರು ತಮ್ಮ ಮೂಲ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಯಾವಾಗಲೂ ಅದರ ನೋಟದಿಂದ ಮೂಲತಃ ಆಕರ್ಷಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಸಲಾಡ್. ಇದು ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ನಿಜವಾದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.
ಸ್ನೇಹಿತರು, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಅನಿಸಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಗೆ ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವುದನ್ನು ನಮಗೆ ತಿಳಿಸಿ - ಖಚಿತವಾಗಿ ಅನೇಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಹೊಸ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಲಾಭ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ಲೆಸೆಂಟ್ ಅಪೆಟೈಟ್!
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ, ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ.
ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ದೈನಂದಿನ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಕೆಲವು ಹಬ್ಬದ ಪೂರಕವಾಗಿ.
ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಲೀಕರಿಂದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ದಯವಿಟ್ಟು ಹತ್ತಿರಕ್ಕೆ ಬಯಸಿದರೆ ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುವ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಏನೋ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
- ಕೋಳಿ, ಕತ್ತರಿಸು, ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
- ಕೋಳಿ, ಕತ್ತರಿಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
- ಚಿಕನ್, ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
- ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಮೃದುತ್ವ"
- ಸಲಾಡ್ "ಪ್ರೇಗ್"
ಕೋಳಿ, ಕತ್ತರಿಸು, ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
- ಘನ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಆಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆ - 3pcs.
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.
- ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ಮತ್ತೊಂದು ಗ್ರೀನ್ಸ್)
- ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು.
ಪಾಕವಿಧಾನ:
1. ನಾನು ಚಿಕನ್ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸ್ಟೌವ್ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಲು ಅವಕಾಶ.
2. ಮತ್ತೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನೆನೆಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನಂತರ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಜೆಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹರಿಯುವ ಮತ್ತು ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಕಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ದರ್ಜೆಯ, ಸೋಡಾ ಚೀಸ್.
5. ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಬೆಳೆಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಾಕುವಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
6. ಈಗ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಿಡಿ.
8. ಮಾಂಸದ ಮೊದಲ ಅರ್ಧ, ನಂತರ ಚೀಸ್ ಪದರ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು (ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕುವುದು) ಸುರಿಯಿರಿ.
9. ಮುಂದೆ, ಶತ್ರು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಸೇಬು. ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ರಬ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ.
10. ಸೇಬುಗಳು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಮೇಲೆ.
11. ನಾವು ವಾಲ್ನಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಉಳಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.
12. ಎದೆಯಿಂದ ಹಸಿರು ಬಿಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
13. ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಕೋಳಿ, ಕತ್ತರಿಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1pc.
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 6 PC ಗಳು.
- ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
- ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೇಯನೇಸ್
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕುಕ್.
2. ರಚನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ, ತದನಂತರ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೂರಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲಿನಿಂದ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುವ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕೂಡ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಪದರವು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ!
5. ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸಹ ಅದನ್ನು ಇರಿಸಬೇಡಿ!
6. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಬೆಳೆಸುವವು, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ವಾಲ್ನಟ್ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಲ್ಯಾಮಿನೇಶನ್.
7. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದಿಂದ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ.
8. ಮೊಟ್ಟೆಯು ತುರಿಹಿಯ ಮೇಲೆ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ತದನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ!
ಚಿಕನ್, ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಎಲ್ಲಾ ಆಲೋಚನೆಗಳು ಅಂತ್ಯಗೊಳ್ಳಬಹುದು, ಊಟಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಯಾವುದೇ.
ಚಿಕನ್, ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗಳಿಲ್ಲ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಅಥವಾ 350 ಗ್ರಾಂ.
- ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ - ಸುಮಾರು 250 ಗ್ರಾಂ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಹಲವಾರು ಲವಂಗಗಳು
- ವಿನೆಗರ್ - ಒಂದು ಚಮಚ
- ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ - ಪಿಂಚ್ ಮೂಲಕ
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಹುರಿಯಲು ತೈಲವನ್ನು ಕೇಳುತ್ತದೆ
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವು ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ತೈಲ ಅಥವಾ ಕುಕ್ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ. ಕೂಲ್.
2. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಘನವಾಗಿದ್ದರೆ ನೀವು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಬಹುದು.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರಹಿಸಿ (ಕೊರಿಯಾದಂತೆ.
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಿಂಡಿದ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ನೆನೆಸಿಬಿಡಬೇಕು.
5. ಕೋಳಿ, ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ marinate ಮಾಡಲು ಫ್ರಿಜ್ಗೆ ಹಾಕಿ; ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ
ಪೂರ್ಣ ತಂಪಾಗಿಸುವ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಟೇಬಲ್.
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ "ಮೃದುತ್ವ"
2-3 ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - ಸುಮಾರು 250-300 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2pcs;
- ನಟ್ಸ್ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - ಸುಮಾರು 6-7 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಮಸಾಲೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಸನ್ನದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
ನಂತರ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವವರೆಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.
ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ, ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸುಲಿದ ಬೀಜಗಳು ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಓಡಿಸುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತುಣುಕುಗಳು ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.
ಮುಂದೆ, ನಾವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅಸೆಂಬ್ಲಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತೇವೆ. ಲೇಯರ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ನ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಂಡಿರುವುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾರದರ್ಶಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ:
ರುಬ್ಬುವ ಬೀಜಗಳು (ಈ ಪದರವು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು)
ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಮೃದುತ್ವ" ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.
ಸಲಾಡ್ "ಪ್ರೇಗ್"
ಪಾಕವಿಧಾನ, ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್.
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:
- 150 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
- 250 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ (ಕೋಳಿಯ ಇತರ ಭಾಗಗಳು ಬಳಸಬಾರದು, ಅವುಗಳು FASSS ಆಗಿರುತ್ತವೆ);
- 2 ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳುಗಳ 4 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- ಬಿಲ್ಲು ತಲೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು;
- ಮೇಯನೇಸ್ 4 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- 1 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿ;
- ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.
ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದರೂ, ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ "ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ" ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಬೆಳಕು ಹುಳಿ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.
ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಂದೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ರಸಭರಿಕತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲು ಬಿಡಿ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಮೊದಲ ಪದರಕ್ಕೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಇಡುತ್ತವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ.
ಮುಂದಿನ ಲೇಯರ್ - ಹಲ್ಲೆಮಾಡಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲು, ಇದು ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಏರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ (ಪ್ರತಿ ಪದರವು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ).
ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಒಂದು ತುರಿಯುವಲ್ಲಿ ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಸಮವಾಗಿ ಸ್ಕ್ಯಾಟರ್ ಪೋಲ್ಕಾ ಚುಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅವಶೇಷಗಳ ಮೇಲೆ.
ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದಂತೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೇಗ್ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಒತ್ತಾಯಿಸಿದರು. ಅದರ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಬಹುದು.
ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್
- ಚಿಕನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ (1/2 ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ),
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 130 ಗ್ರಾಂ (5-6 ತುಣುಕುಗಳು),
- ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ (ರೈಡಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಗಳು),
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಣುಕುಗಳು,
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 300 ಗ್ರಾಂ (1/2 ಹಸಿರುಮನೆ ಅಥವಾ 1-2 ನೆಲದ ಸಣ್ಣ),
- ಮೇಯನೇಸ್ ರುಚಿಗೆ
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ
ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಿದ್ಧತೆ
ಈ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಕಿದೆ (ಕುದಿಯುವ 8 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ) ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ. ಇದು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು, ಲವಣಯುಕ್ತವಾಗಿ ಸುರಿಯುವುದು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಲೇಯರ್ಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದವರು ತಕ್ಷಣವೇ ಲಿಂಕ್ ಮೂಲಕ ಹೋಗಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತಗೊಳಿಸಿದೆ. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಅಥವಾ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉಳಿದವರು, ತಕ್ಷಣವೇ ಚಿಕನ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಎಲ್ಲಾ ವಿವರಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
1 ಲೇಯರ್ - ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್
ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ನಾನು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ 3-4 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಅವರು ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದರು.
ಈ ಪದರದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ - ಅವಳು ಒಲವು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ನಾನು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ಮಾಂಸ ಕೋಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಲಿ, ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಎರಡು ಬಾರಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು.
2 ಲೇಯರ್ - ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
ನೆನೆಸಿ ನಂತರ ಒಣಗಿದ ಪೇಸ್ಟ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅರ್ಧ ಬೆರ್ರಿ ಅರ್ಧ, ನಂತರ ಹುಲ್ಲು ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಚಿಕನ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಕಾಲಹರಣ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮೇಯನೇಸ್ ಲುಬ್ಲಿಟಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ!
3 ಲೇಯರ್ - ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
ಬೀಜಗಳು ಚಾಕುವಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಬೌನ್ಸ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಚದುರಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಮೊದಲು ಚಾಕುವಿನ ಚಪ್ಪಟೆ ಬದಿಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ, ತದನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಮೇಲೆ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕುವುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿರಿ. ಭಾಗವು ಕುಸಿದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಬಹಳ ಸುಂದರವಾದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿನ್ಯಾಸ. ಈ ಪದರದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಹ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ!
4 ಲೇಯರ್ - ಎಗ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನಾವು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಹಳದಿಗಳನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಸಹ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು, ಚಲಿಸುವ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ಯಾಂಪಿಂಗ್ಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಕೊಬ್ಬು ಪದರವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತವೆ. ವಿಷಾದಿಸಬೇಡಿ! ಜನರು ಮೇಯನೇಸ್ ಮೆಶ್ ಹೇಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನನಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅರ್ಥವಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ. ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ದಪ್ಪ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಧಾರಕದಿಂದ ಎಲ್ಲೋ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಈ ಚೆಂಡುಗಳಿಂದ ನಾನು ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತೇನೆ. ತದನಂತರ ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಮಚವನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ಮೇಯನೇಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದು, ಅದು ಸಲಾಡ್ನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಮುದ್ದಾದ ಅಲೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.
5 ಲೇಯರ್ - ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್
ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಲಾಂಗ್ ಹಸಿರುಮನೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ - ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಮೇಲೆ ಚರ್ಮವು ಮಧ್ಯದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮಣ್ಣು, ಅಥವಾ ಶಿಷ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಹಾಸಿಗೆ. ನಾನು 2-3 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವರ್ತಿಸಿ.
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಮೇಲೆ 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಷ್ಟು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಸಣ್ಣ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿತರಣೆ.
6 ಲೇಯರ್ - ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ
ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಲೋಳೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವಂತಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಒತ್ತಿರಿ, ಆದರೆ ನಂತರ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಿ, ನೀವು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಇನ್ನೊಬ್ಬ ಹಳದಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು.
ಅಷ್ಟೇ. ಸಾರಾಂಶ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಪದರಗಳು:
- ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ + ಮೇಯನೇಸ್,
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್,
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಗಳು + ಮೇಯನೇಸ್ನ ಫ್ಯಾಟ್ ಲೇಯರ್,
- ಸೌತೆಕಾಯಿ + ಮೇಯನೇಸ್,
- ತುರಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.
ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಮೃದುತ್ವ"
ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಅನುಭವಿ ಕುಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾಣಸಿಗರು ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವು ಪೈನ್ಆಪಲ್, ಆಪಲ್, ಬಾದಾಮಿ, ಜೇನು ಸಾಸ್ ಅಂತಹ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮರ್ಪಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ.
ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬದಲಾವಣೆಯು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ "ಮೃದುತ್ವ" ಆಗಿದೆ. ಖಾದ್ಯವು ಬಹಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಆಮ್ಲ, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ಶೀರ್ಟೈನ್ನಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತರು ಶ್ರೀಮಂತರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇಡೀ ದೇಹದ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ, ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತಂಪಾದ, ತಂಪಾದ, ತದನಂತರ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೈಲ ದ್ರವವು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪದರಗಳಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗ.
- ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC ಗಳು.
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಅಥವಾ ಸ್ತನ) - 300 ಗ್ರಾಂ
- ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಪ್ರುನುಗಳು (ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ) - 150 ಗ್ರಾಂ
- ಘನ ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ
- ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ.
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
- ಮೇಯನೇಸ್ - ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ.
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ
ತೊಳೆಯುವ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನಿವಾಸಿಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ, ತಂಪಾಗಿ, ತದನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಹಲವಾರು ಗಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಲಾರೆಲ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು. ಬಿಲ್ಲೆಟ್ ಮಾಂಸದ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಅನಾನಸ್, ಚಿಕನ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಕತ್ತರಿಸು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಟೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಕೋಳಿ ಮಾಡಲು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ (ಜೀರಿಗೆ, ಶುಂಠಿ, ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ) ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ತುಂಡು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತಯಾರಾದ ಫಿಲೆಟ್ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಂಪಾದ, ಚೀಸ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಬೀಜಗಳು ತುಣುಕುಗಳಿಗೆ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಕರ್ನಲ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕುಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರುನ್ಗಳು, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಕಾಯಿ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಸ್ ರಜೆ.
ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಶೆಲ್ನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು.
ಚೀಸ್ ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ.
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಘನವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಸಲಾಡ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಿರತೆ ಪ್ರಕಾರ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿ ನಡೆಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅಂದವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಮಸಾಲೆಗಳು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ರಸ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಿದ ಚಿಕನ್ಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಮೂಲವು ನೀವು ಪದರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿದ್ದಂತೆ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
- ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಲೀಕ್ ತುಣುಕುಗಳು ಇವೆ, ಹೇರಳವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
- ಕೊಳೆತ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತೆ ಮರುಪೂರಣದ ಪದರದಿಂದ ಮೋಸಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ನಂತರ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ನ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸುವ ಪದರ, ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಗಳು, ಇದು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸರಿಪಡಿಸುವುದು?
ಪುಷ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಮರುಪಡೆಯಲು, ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶಾಂತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಚಿಕನ್, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಗಾಜಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
- ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಏಕರೂಪತೆಯ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ತೆಳುವಾದ ಜೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತೈಲವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಹಾಲಿನಂತೆ.
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗೆ ಹೋಮ್ಮೇಡ್ ಮೇಯನೇಸ್, ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳು ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತವೆ, ಇತರ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ.
- ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಾಸಿವೆ, ಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಳಾಂಗಣಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಒಂದು ಕತ್ತರಿಸು, ಅಣಬೆಗಳು, ಕೋಳಿ, ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ನೀವು ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟರೆ, ಒಂದು ಕೋಳಿ, ತಾಜಾ ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಗುಡ್ ಡೇ, ಆತ್ಮೀಯ ಸ್ನೇಹಿತರು! ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಯಾರ ಭೇಟಿಗೆ ಹೋಗಲು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ? ನನಗೆ, ನನಗೆ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವುದು - ಈ ಅವಕಾಶವು ಸಂವಹನ ಮಾಡಲು ಸಂತೋಷಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಡು ಒಂದು ಕೋಳಿ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿತ್ತು, ಇದು ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ನನ್ನ ಗೆಳತಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿತು. ಅಂದಿನಿಂದ, ಪಾಕವಿಧಾನ ನನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿದೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪುಸ್ತಕ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕುಟುಂಬ ರಜಾದಿನಗಳು ಈ ಸಲಾಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ.
ಖಾದ್ಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು-ಟಾರ್ಟ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಲೇಯರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ತಪ್ಪಿದ.
ಮೇಯನೇಸ್ ಪ್ರೀತಿಸಬೇಕೇ? ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು ತಯಾರು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಡುಗೆಗೆ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಚೀಸ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.
ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಲೇಯರ್ಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತಾರೆ ಸುಂದರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳ ಮುಂದೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ನೀವು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ 6 ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಿದ್ದೇನೆ.
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಲೆಟಿಸ್ ರೆಸಿಪಿ
ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು "ಮೃದುತ್ವ" ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಹೆಸರು ಯಾವುದೇ ಮೆನುಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮೃದುವಾದ ಒಡ್ಡದ ರುಚಿಗೆ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿ ಸುಳಿವು ತೋರುತ್ತದೆ. ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಭಾಗವೆಂದು ಊಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲರೂ 🙂 ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ
ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
- ಎಲುಬುಗಳು ಇಲ್ಲದೆ 60 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗುತ್ತವೆ;
- 5 ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 2-3 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
- ವಾಲ್ನಟ್ ಕೋರ್ಗಳ 60 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಇತರ ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು.
ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:
1. ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಯಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಬೇರ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಾ ಅಳಿಲುಗಳು.
3. ಡ್ರೈವಿಂಗ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಟ್ ಸ್ಟ್ರಾ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿರಿ.
4. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತೆಳ್ಳನೆಯ ಹುಲ್ಲು - ಸಿಪ್ಪೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕಾರದ ಅದೇ ಮಾಡಿ.
5. ಬೀಜಗಳು ತಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನೀವು ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೋಲಸ್ ಅನ್ನು ಶಿಷ್ಟಗೊಳಿಸು. ನೀವು ತೆಳುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಗಾರೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಆಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
6. ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ. ರಿಂಗ್ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ನೀವು ಕಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಲೇಯರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹರಡಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಘಟಕವನ್ನು ಎರಡು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
7. ಮೊದಲ ಪದರವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಇರುತ್ತದೆ - ರೂಪವನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಸಿ.
8. ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಇರಿಸಿ.
9. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ - ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪದರ ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪಾಪ್ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತೆ.
ಟಾಪ್ ಸಲಾಡ್ ತೊಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು, ಮರುಪೂರಣವಿಲ್ಲದೆ ಮಾತ್ರ. ಮತ್ತು ನೀವು ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು - ಹಸಿರು ಮೊಸರು, ತುರಿದ ಚಿಕನ್ lorks, ಬೀಜಗಳು ಇಡೀ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಸ್, ಸಾಂಕೇತಿಕ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಹೀಗಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೂಲ ಮತ್ತು ವಿಷಯಾಧಾರಿತವಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಪ್ರಣಯ 😉
ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ "ಡ್ಯಾಮ್ಸ್ಕಿ ಕ್ಯಾಪ್ರಿಸ್"
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಿಂದಿನ ಒಂದರೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೇಲ್ಪದರ. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ನ ಬೇಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಟರ್ಕಿಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ರುಚಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಲು:
- ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್ನ 400 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ 500 ಗ್ರಾಂ;
- 5 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- ಒಣಗಿದ 200 ಗ್ರಾಂ;
- 150-200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು;
- ಅಲಂಕಾರಿಕ ಐಚ್ಛಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ:
1. ಶುಭ್ರವಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು.
2. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ನೇರ ಚರ್ಮವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಸಾಕಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ನೀಡುವ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬುಕ್ಮಾರ್ಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ರಸವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಅಥವಾ ಕೈ ಕಟ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ.
3. ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಸೂಚಿತವಾಗಿದೆ.
4. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಲೇಯರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಡಿಂಗ್ ರಿಂಗ್ಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮೊದಲ ಲೇಯರ್, ಮತ್ತು ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಇಡಲು. ಹಾಡಿದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ವೇಕ್, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಕು ಮೂಲಕ ಚಲಿಸುವ.
6. ಮೂರನೇ ಪದರವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ನಾಲ್ಕನೇ - ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಭಾಗ. ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
7. ಮೇಲಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಹುಲ್ಲು ಅಲಂಕರಿಸಲು.
ಕೆಲವು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ಜ್ಜನೆಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದ್ದು, ಅದು ನಿರಾಕರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಈ ಮೇಯನೇಸ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!
ಪ್ರುನ್ಸ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್
ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಾನು ಪುರುಷರಿಗಾಗಿ ಕರೆಯುವ ಭಕ್ಷ್ಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರ್ಪಡೆಗೊಳ್ಳುವ ಹಿಂದಿನ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಇದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ - ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರುಚಿ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್ನ 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಘನ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 150 ಗ್ರಾಂ;
- ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ನ 70-100 ಗ್ರಾಂ;
- 300-350 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್;
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಬಲ್ಬ್;
- ಮೇಯನೇಸ್.
ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:
1. ಮೂಳೆಗಳು (ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ) ಮತ್ತು ಬಾಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
2. ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಉದ್ದದ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಲೌಕ್ 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಣಗಿದ ಸ್ಟ್ರಾಸ್.
4. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ವಂದಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳು ತೇವಾಂಶವು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
5. ಅಣಬೆಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ನೆರಳು ಪಡೆದಾಗ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಫ್ರೈ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
6. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತೊಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳ ಕರ್ನಲ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ನಂತರ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಸಲಾಡ್ ಅಸೆಂಬ್ಲಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಫ್ಲಾಟ್ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಬಿಡಿ.
8. ತೊಟ್ಟಿಯಿಂದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಹುಲ್ಲು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ. ಕೋಳಿ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಣೆ.
9. ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಈ ಎರಡು ಪದರಗಳು ಮೇಯನೇಸ್ ನಯಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹುರಿದ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತೈಲ.
10. ಒಂದು ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸ್ಟಡೇಟ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಖಾಲಿ ಮೇಲ್ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪದರದಿಂದ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಲಘು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣ ಚೀಸ್ ಪದರವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಾಸಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪದರವು ನಯವಾದ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
11. ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಚಾಕುವನ್ನು ಸೆಳೆದುಕೊಂಡು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಗ್ರಗಣ್ಯವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಇಡೀ ಬೀಜಗಳು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ದೈನಂದಿನ ಮೆನು - 6 ಬಾರಿಯ ಸಮೃದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಿಮಗೆ 🙂 ಒದಗಿಸಲಾಗುವುದು
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಂಸಿಸಲು ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತ, ಸ್ವಲ್ಪ ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಅಭಿರುಚಿಯಾಗಿದೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಪಿಕ್ವಾನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಮಾಧುರ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವರು ಇಷ್ಟಪಡಬೇಕು.
ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:
- 350 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
- 7 ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ 3 ಮಧ್ಯಮ ಕೋಳಿ;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೈನ್ಆಪಲ್ನ 150 ಗ್ರಾಂ;
- 2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
- 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
1. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಘನದೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
2. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೊಳೆಯುವುದು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮರೆಮಾಡಿ, ತೆಳುವಾದ ಹುಲ್ಲು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಿಕನ್ಗೆ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ.
4. ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕುಗಳು ಅನಾನಸ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
5. ಅದೇ ರೀತಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
6. ಸಣ್ಣ ಅಣಬೆಗಳು ದೊಡ್ಡದಾದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಂದಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ.
ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮ್ಮ ಶವರ್ಗೆ ಬರಬೇಕು. ಒಂದು ಇಂಧನಕರವಾಗಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಹಿರಿಯರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ನೀರಿನಿಂದ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ ಇಲ್ಲದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಅನೇಕರಿಗೆ ರುಚಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ನಿರ್ವಿವಾದವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:
- 200 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ (ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ);
- ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳ 100 ಗ್ರಾಂ;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ);
- 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 1 ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ 2 ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ತಾಜಾ);
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
1. ಚಿಕನ್ ಕಟ್ ಪೀಸಸ್ ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ.
2. ಶೆಲ್ನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸದೆ ಘನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹುಲ್ಲು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಇಲ್ಲಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕದಿಯಲು ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಮರೆಮಾಡಿ.
6. ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಚಾಕುವನ್ನು ಬೆಂಕಿಹೊತ್ತಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಮೇಯನೇಸ್ನ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ರೆಡಿ ಡಿಶ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ಚಿಕನ್, ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಜೆಂಟಲ್ ಸಲಾಡ್ "ಬರ್ಚ್"
ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ರೆಕಾರ್ಡ್ ಮಾಡಿ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರಮುಖ ಹೈಲೈಟ್ ಅದ್ಭುತ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದ್ದು, ಗೋಚರತೆಯು ದುರ್ಬಲವಾದ ಬರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನೋಂದಣಿಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೇಯನೇಸ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳು. ತಿಂಡಿಗಳ ರುಚಿಯು ಅದರ ಫೀಡ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮೂಲವಲ್ಲ. ಈ ವೀಡಿಯೊ ರೆಸಿಪಿನಿಂದ ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು.
ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಗೆಲುವು-ವಿನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಾಳಾಗಲು ಕಷ್ಟ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿದಾಗ - ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯ ಉತ್ಸವ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ರುಚಿಯೊಂದಿಗಿನ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ? ನಿಮ್ಮ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ!