ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಟಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಪಲ್ ಪಫ್ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು "ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ" ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಅನೇಕ ಮಿತವ್ಯಯದ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಯಾವಾಗಲೂ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಅತ್ಯಂತ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಯ್ಕೆಗಳುಅದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು - ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳು. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ಪಫ್‌ಗಳು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಲಹರಣ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿದ್ದರೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಆಧಾರಿತವಲ್ಲದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಬೆಣ್ಣೆ(ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ), ಆದರೆ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಈ ಪ್ರಯಾಸಕರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಮಯವಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು 1 ಗಂಟೆ + 40 ನಿಮಿಷಗಳು (20 + 20) / ಇಳುವರಿ: 4-6 ತುಂಡುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 400-500 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ 3-4 ಪಿಸಿಗಳ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ 50 ಗ್ರಾಂ
• ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಪಿಸಿ.
• ರೆಡಿಮೇಡ್ ಲೇಯರ್‌ಗಳನ್ನು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ. l.

ತಯಾರಿ

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಣಗದಂತೆ ಟವಲ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಶಿಲ್ಪಕಲೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಫ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ತಾಪಮಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡಿಗೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿರಬೇಕು - 220 ಡಿಗ್ರಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಸಮಯ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು 1x1 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.



ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ (ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ).



ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೊರಬಂದ ರಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ದಪ್ಪ ಸಿರಪ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.



ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಂತರ ವರ್ಗಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊರತರಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ವೇಳೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಪಫ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಇದು ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 10-20 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ನೀವು ಸುಮಾರು 4 ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ). ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉರುಳಿಸಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿಸಿದರೆ, ಪದರಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ರುಚಿಯ ವಿಷಯ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, "ಬಿಗ್ ಪೈ ಮತ್ತು ಬಾಯಿ ಸಂತೋಷ" ಎಂಬ ತತ್ತ್ವದಿಂದ ನಮಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ, 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಂತರದ ಜೊತೆಗೆ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅಂಚನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ.



ಕತ್ತರಿಸದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಎರಡನೇ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು (ಪಟ್ಟು ಅಲ್ಲ) ಒತ್ತಿರಿ. ಇದು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಪಫ್‌ಗಳು ತೆರೆಯದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳಂತೆಯೇ ಮಾಡಿ.



ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕಪ್ ಆಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ.



ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.



ಈಗಾಗಲೇ ಪಫ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ... 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪಫ್‌ಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.



ಸೇಬು ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ (ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಭರ್ತಿ ತುಂಬಾ ಸುಟ್ಟುಹೋಗಬಹುದು) ಮತ್ತು ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಪಫ್‌ಗಳು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸುಮಾರು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. l. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಪಲ್ ಪಫ್ಸ್ ಒಂದು ಬಹುಮುಖ treat ತಣವಾಗಿದ್ದು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುವಾಗ ಪ್ರತಿದಿನ ಮತ್ತು ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸೇಬುಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರತಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ರುಚಿಕರವಾದ .ತಣವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಪಲ್ ಪಫ್ಸ್

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇಬಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಂಸಿಸಲು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಒಂದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಹೊಸ treat ತಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

1. ಆಪಲ್ ಪಫ್ ಭರ್ತಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಾಜಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಬಹುದು.
2. ಒಂದು ವೇಳೆ ಭರ್ತಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳುಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಿ.
3. ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ರಜಾದಿನ ಅಥವಾ ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು.

- ಜನಪ್ರಿಯ ಅಡಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬೇರ್ಪಡದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಬಹುದು. ಬೇಸ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಎರಡೂ ಹೊಂದುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 10 ಮಿಲಿ;
• ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜ ಸೇಬುಗಳು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ನ ಒಂದು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಅಂಚಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ.
6. ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಆಪಲ್ ಪಫ್ ಅನ್ನು ಹೊದಿಕೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ವಿರುದ್ಧ ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು, ಮೇಲಾಗಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ತಲಾ 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್- 1 ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉರುಳಿಸಿ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಖಾಲಿ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
4. 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ, ಪೈಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದು. ಜಾಮ್ ಬಳಸುವಾಗ ಈ ವಿಧಾನವು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎರಡು ವಿರುದ್ಧ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿತ ಮಾಡಿ. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಅತಿಕ್ರಮಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ದರ್ಜೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕೆಜಿ;
• ದಪ್ಪ ಆಪಲ್ ಜಾಮ್- 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಕರಗಿದ ಹಿಟ್ಟು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉರುಳಿಸಿ, ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಮಾನಾಂತರ ಕಡಿತ ಮಾಡಿ.
2. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪೈಗಳನ್ನು ಆಕಾರ ಮಾಡಿ.
3. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ "ಗುಲಾಬಿಗಳು" - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ “ಗುಲಾಬಿಗಳು” ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೈಗಳಿಗಿಂತ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕುರುಕುಲಾದವು. ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ನೀರು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಸೇಬಿನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಹೊರಗೆ ಒಣಗಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, 3 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲ, 25 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಪ್ರತಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತಿಕ್ರಮಣದೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕೆಳಗಿನ ಅಂಚಿನಿಂದ 1 ಸೆಂ.ಮೀ.
5. ಖಾಲಿ ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಕೆಳಗಿನ ಅಂಚನ್ನು ಬಗ್ಗಿಸಿ, ಖಾಲಿ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
6. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಮೂಲ. ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಈ ಭರ್ತಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿದೆ; ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ: ಸಿಮಿರೆಂಕೊ, ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲದ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೇಬುಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಭರ್ತಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ನ ಒಂದು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ 5-6 ಸಮಾನಾಂತರ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗದಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
5. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದವುಗಳನ್ನು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಖಾಲಿಯಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿ ರೂಪಿಸುವುದು. ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳು. ಅರ್ಧ ಕಿಲೋದಿಂದ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟುಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ, 8 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದ್ಭುತ ಸವಿಯಾದ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 300 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ದ್ರವದಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಅದರ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನ ತುಂಡು ಹಾಕಿ, ಖಾಲಿ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಪಲ್ ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ "ಓಡಿಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ", ಭಾಗಶಃ ಮಫಿನ್ ಟಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ನಂತಹ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸುಗಂಧಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಪಿಷ್ಟ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ:
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ (ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ) + 100 ಗ್ರಾಂ (ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ);
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ

1. ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೂರುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಫಿನ್ ಟಿನ್‌ಗಳಿಗೆ ವಿತರಿಸಿ.
3. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ತಂಪಾದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಪ್ರತಿ ತುಂಡಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
5. 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಬಫೆ ಮೆನುಗಾಗಿ, ನೀವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆರೆದ ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಣ್ಣ ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅಂಚುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮುಗಿದ ನಂತರ ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಭರ್ತಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 1 ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಹೊರಗೆ ಬಿಡಿ.
3. ಪ್ರತಿ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ 3 ಸಣ್ಣ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳು, ಮುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
4. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪಫ್ಸ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟುಸಣ್ಣ ಟಾರ್ಟಿನ್ಗಳಂತೆ ಕಾಣಿಸಬಹುದು. ಈ ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ, ಕುರುಕುಲಾದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾದ ಕುಕೀಗಳು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ, ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಪರಿಕರಗಳು ಅಥವಾ ಅಡುಗೆಯ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಜ್ಞಾನ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಹೆಚ್ಚು ವಿವೇಚಿಸುವ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಸಹ ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ನಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಿಯಮದಂತೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್. ಇಂದು ನಾವು ಸೇಬು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅದೇ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ನಾನು ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಂದಿನೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಪಫ್ಸ್ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಟಿಂಕಿಂಗ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 🙂

ಪದಾರ್ಥಗಳು:(8 ಪಫ್‌ಗಳಿಗೆ)

• 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ (500 ಗ್ರಾಂ) ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
• 650 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು
• 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
• 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಕ್ಕರೆ + 10 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ನಿಂಬೆ ರಸ
• 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ

ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು 700 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ತಯಾರಿ:

ನಾವು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ... ಗಾಳಿ ಬರದಂತೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಗ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಟಲ್‌ನಿಂದ ಬಿಸಿನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಪಲ್ ಪಫ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ನಾನು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನಾನು ಹಸಿರು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳಾದ ಗೋಲ್ಡನ್, ಗ್ರಾನ್ನಿ ಸ್ಮಿತ್ ಅಥವಾ ಸೆಮೆರೆಂಕೊವನ್ನು ದಟ್ಟವಾದ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸೇಬಿನ ತುಂಡುಗಳು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಬೀಜ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. l. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. l. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಚೀಲ (10 ಗ್ರಾಂ). ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು, ಟೀಚಮಚದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಜ್ಯೂಸ್ ಆಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿರಪ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸಿರಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೇಬಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಯಗೊಳಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಯಾವುದೇ ದ್ರವ ಉಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಮತ್ತು ಇದು ಉದ್ದವಾಗಿರದಿದ್ದಾಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅದರಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿದ ನಂತರ.

ಯಾವುದೇ ದ್ರವ ಉಳಿದಿಲ್ಲದವರೆಗೆ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನಾವು ಇದನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭರ್ತಿಪಫ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ:

ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಈಗ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200-220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗುವಂತೆ ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಈಗಾಗಲೇ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಆಗಿದೆ. ನಾವು ಒಂದು ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಇದೀಗ ಚಿತ್ರದ ಕೆಳಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಳೆಯನ್ನು 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇಲ್ಲಿ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ ತರಾತುರಿಯಿಂದ, ನಂತರ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಾಗೆ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಒಂದು ಚದರ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದ ಪೂರ್ಣ ಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ವಿರುದ್ಧ ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಮೂಲೆಗಳು ಬೇರ್ಪಡದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ನಂತರ ಉಳಿದ ಎರಡು ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಅನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ಸೋರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾನು ಈ ಎರಡು ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಈ ರೀತಿ ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದೆ. 🙂
ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ಸುಂದರವಾದ ಪಿಗ್ಟೇಲ್ ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.
ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೌಕವನ್ನು ಸುಮಾರು 15 * 17 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಅದನ್ನು 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ 8-9 ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ಪಿಗ್ಟೇಲ್ ಅನ್ನು ನೇಯ್ಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಉಳಿದ ತುದಿಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಬಗ್ಗಿಸಿ.

ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಓವನ್‌ಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ವರ್ತಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಖರವಾದ ಸಮಯವನ್ನು ಹೇಳುವುದು ಕಷ್ಟ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನನಗೆ 35 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಹೊಂದಬಹುದು.
ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಸಮಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಪ್ಪಟೆ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಸೇಬುಗಳು, ಗರಿಗರಿಯಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ, ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ ಇವುಗಳು ಅಂತಹ ಸುಂದರವಾದ ಪಫ್ಗಳಾಗಿವೆ - ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ!

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಂಪಾದಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರಚೋದಕ ...

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗಿಂತ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದು ಯಾವುದು? ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಾದ್ಯಂತ ಹರಡುವ ಪರಿಮಳವು ಮನೆಯ ಆರಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ .ಟಕುಟುಂಬ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಲಿದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸಮಯದ 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ ಉತ್ತಮ ಸಿಹಿಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ treat ತಣ... ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ಬೆಳಕು, ಸರಳವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತೀರಿ, ಅದನ್ನು ಯಾರೂ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಡೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದುಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿದೆ.

ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳು:ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಹಾಬ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. 4 ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.
   
3. ಸೇಬನ್ನು 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
   
4. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ 500 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಉರುಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು 4 ಆಯತಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
   
5. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಸೀಳು ಬದಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
   
6. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಪಫ್‌ಗಳ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
   
7. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ° C ಗೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧ-ನಿರ್ಮಿತ ಪಫ್‌ಗಳುಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.
   

• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿಸಬಹುದು.
• ನೀವು ಅಂಗಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಿ.

• ಹೆಚ್ಚು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಬೇಡಿಆದ್ದರಿಂದ ಭರ್ತಿಯ ರುಚಿ ಮೋಸವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.
• ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಫ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಚಿನ್ನದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ ಅದು ಇತರರ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನದ ಕುರಿತು ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಎಲ್ಲಾ ವಿವರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಭರ್ತಿ ಏನು, ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಹೇಗೆ ರೂಪಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್‌ಗಳು ಹೇಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇಲ್ಲ ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿ, ಇದು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಸ್ವಾಗತಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಯಾವಾಗಲೂ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಅಂಗಡಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಆಹಾರ... ಸೇಬು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಸ್ಟಾಕ್ ಬಳಸಿ .. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 180 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಸೇವೆಗಳು: 6 ಜನರಿಗೆ.
ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳು:ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್, ಚಾಕು, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಹಾಬ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು

• ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು., ಇದು ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವೇ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
• ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದುಆದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಒದ್ದೆಯಾಗಿರಬಾರದು. ಅದು ಒದ್ದೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಚೀಸ್‌ಕ್ಲಾತ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
• ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ತೊಡೆ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ... ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಫ್‌ನಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಬಹುದು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಮೂರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
   


2. ಇಲ್ಲಿ 50 ಗ್ರಾಂ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
   
3. 300 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. l. ಸಹಾರಾ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ಧಾನ್ಯವಾಗಿರಬಹುದು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತುರಿಯಬೇಕು.
   
4. ಮೊಸರಿಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಮಿಶ್ರಣ.
   
5. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 30 ಗ್ರಾಂ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಪಿಷ್ಟ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸೇಬು ಮಿಶ್ರಣವು ತಕ್ಷಣ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ರಸವು ಸೋರಿಕೆಯಾಗದಂತೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು.
   
6. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಯತಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
   
7. 30 ಗ್ರಾಂ ನೀರಿನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಲಕೋಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
   
8. ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
   

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆಪಲ್ ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ತುಂಬುವುದುಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಟ್ಟುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಏನಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳು

• ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಸಿಹಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿಆದ್ದರಿಂದ ಬಿಸಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸುಡಬಾರದು. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬಹುದು ಸಕ್ಕರೆ ಮೆರುಗುಅಥವಾ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
• ಅಂತಹ .ಟ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಬಹುದುಮತ್ತು lunch ಟದ ಸಮಯದ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಬಳಸಿ. ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ, ಹಾಜರಿದ್ದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ, ಒಂದು ಪಫ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೆಳಕುಸಿಹಿ.

ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು

• ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ treat ತಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿತಿದ್ದೇವೆ. ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅವು ಅಷ್ಟೇ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಗಾ y ವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಿಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ರುಚಿಯಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಇದು ಅನನುಭವಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಸಹ ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲದು.
• ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ದೋಷರಹಿತವಾಗಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಪೈಗಳ ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಹಾಗು ಇಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ... ಅವು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ. ಒಮ್ಮೆ ನನ್ನ ತಾಯಿ ಮತ್ತು ನಾನು ಅವರಿಗೆ ಬೆರಳಿನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅದು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದು. ಅಂತಹ ಹಸಿವು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟಿತು, ಮತ್ತು ಹಾಜರಿದ್ದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನಮ್ಮ ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿದರು. ಗ್ರೀಕರಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪೈಗಳ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ನಾನು ಮೊದಲು ನೋಡಿದೆ. ಇದು ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಇಡೀ ಪೈ ಅನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಗೆ ಹಾಕಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ವಾಗತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸಿದರೂ ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳು ಇದನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಮಗೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವನನ್ನು ಈ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದವುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಅವರು ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ.
• ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪೈಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಮನೆ ಕೂಟಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಚೆರ್ರಿ .ತುವಿನಲ್ಲಿ ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ.

ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರೇ, ನಾನು ಇಂದು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಈಗಾಗಲೇ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೇಬು ಪಫ್‌ಗಳಿವೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು, ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಓದುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಇವು ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತದೆ! ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳಿಗೆ ಹೋಲುವ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ನಾವು ಅವರನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆವು, ಮರುದಿನ ನಾನು ಮತ್ತೆ ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ - ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳು ಬಂದಾಗ ನಾನು ಇನ್ನೂ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿರಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ, ತುರಿದ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಬದಲಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೋಡಿ!

ಈ ಫ್ಲಾಕಿ ಬಸವನ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಮಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಉಪಾಹಾರ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

8 ಬನ್‌ಗಳಿಗೆ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 2-3 ಸಣ್ಣ ಸೇಬುಗಳು;
• 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಸೇಬಿನ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ);
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ

ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ:

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ಕರಗಲು, ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಸ್ವಲ್ಪ, ಪದರಗಳು ಹಾಗೇ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಅಗ್ರ ಮೂರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ತುರಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸೇಬಿನ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - 8 ತುಂಡುಗಳು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ, ತದನಂತರ ಪ್ರತಿ ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ಎಂಟುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.

ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಸೇಬು ಭರ್ತಿಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ.

ನಾವು ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಸುರುಳಿಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಂತಹ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ನಾವು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಸಿ ವರೆಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಬನ್ಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಲಿನ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ತಯಾರಿಸಲು ಪಫ್ ಬನ್ಗಳು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದ ಹಂತದ ಮೇಲೆ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ. ನೀವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ, ಬನ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ!

ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ರುಚಿಯಾದ ಸೇಬು-ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.