ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ
ಸಕ್ಕರೆ - ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 1 ಮಟ್ಟದ ಟೀಚಮಚ
ನಿಂಬೆ ರಸ - ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬುಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಂಕ್ಷನ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ ಚಾಕುವಿನ ಬ್ಲೇಡ್ನ ಮೊಂಡಾದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಲವಾಗಿ ಉಜ್ಜಬಹುದು. ಈ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನಾನು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ನಂತೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ).

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಉಪ್ಪು. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ. ನೀವು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಥೈಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸಮಗೊಳಿಸಲು ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭಾವಿಸಿದಾಗ ನಾನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಟೊಮೆಟೊ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನಾನು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೋಡಬಹುದು).

ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ತಕ್ಷಣ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ. ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ರಚನೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಮತ್ತೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೇಲೆ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ
ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಇದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ
ನೀವು ಸಹಜವಾಗಿ, ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು (ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ಇತ್ಯಾದಿ), ಆದರೆ ನಾನು ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ.

ಸರಿಯಾಗಿ ಹುರಿದ ವೇಳೆ - ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಆದರೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ... ಇದು ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ! ಮತ್ತು ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಹು-ಬಣ್ಣದವರೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಭಯಪಟ್ಟರೆ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗಿರಬಹುದು - ನೀವು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ, ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ.

ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಿಧಗಳಿವೆ: ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಮೊದಲ ವಿಧವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗುವಂತೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಿಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಓಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದ್ದರೂ, ಪರಿಗಣಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳಿವೆ:

• ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಗಿದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು;
• ತರಕಾರಿಗಳ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟುಹಾಕಿ;
• ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಮಧ್ಯಮ ವ್ಯಾಸದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ;
• ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಮಾತ್ರ ಓಡಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ;
• ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಚೆಲ್ಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ;
• ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಹುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿಸಲು ನಾವು ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ

1. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ, ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
4. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ನೀವು ಕಾಳಜಿವಹಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಶಾಂತವಾಗಿರಬಹುದು - 100 ಗ್ರಾಂ 127 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಸೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಬಿರುಕು ಮಾಡಬಾರದು. ಅವು ತಾಜಾವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಾಸೇಜ್

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅತ್ಯಂತ ತೃಪ್ತಿಕರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಸಾಸೇಜ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಾಸೇಜ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ

1. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಸೇಜ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
4. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಆಯ್ಕೆ. ಚೀಸ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಘನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ

1. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
3. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಲೇ.
4. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಇನ್ನೂ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆವೃತ್ತಿಯು ಹುರಿಯದೆಯೇ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ

1. ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ. ಒಳಗೆ ಉಪ್ಪು.
2. ಪ್ರತಿ ಟೊಮೆಟೊದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆದು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
3. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
5. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಪುರುಷರು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಅವನ ಮಕ್ಕಳು ತಿನ್ನಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ತುಂಡು;
• ಬ್ರೆಡ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ

1. ಬ್ರೆಡ್ನ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ರಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಡೆದು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
6. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸ್ವಲ್ಪ.
7. ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
8. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ನೀವು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಬಹುದು ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ. ಮೆಣಸನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ದೊಡ್ಡ ತರಕಾರಿ, ಉತ್ತಮ), ಲಘುವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮೆಣಸುಗಳು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳಾಗಿದ್ದರೆ ಅದು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಲ್ಲಿ

ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ನೀಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ತುಂಡು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಕಾಂಡಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ

1. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಫ್ರಿಂಜ್ ಮಾಡಲು ಅಡ್ಡ ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
2. ವೃತ್ತವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸಾಸೇಜ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುದಿಗಳನ್ನು ಚಿಪ್ ಮಾಡಬಹುದು.
3. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಸಾಸೇಜ್ ವೃತ್ತದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ.
6. ಟೊಮೆಟೊದ ಎರಡು ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
7. ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
8. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 6-8 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
9. ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಹುರಿಯಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ - ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಮಾತ್ರ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸ್ವೀಡಿಷ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ

1. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
2. ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು.
3. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ಪ್ರತಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.
6. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ

ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ

1. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
3. ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಉಪ್ಪು.
4. ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
5. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನೀವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ನಿಮಗೆ ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರಬೇಕು.

ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಉಪಹಾರವು ತ್ವರಿತ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಮಹಿಳೆಯರು, ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಕೆಳಗಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಡುಗೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ 3 ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಇಲ್ಲಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆ ಇದೆ:

1. ತೊಳೆದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ.

ಪ್ರಮುಖ! ಎಣ್ಣೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಡುವಿಕೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

1. ತಯಾರಾದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.
2. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ.

1. ಟೊಮೆಟೊ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬಹುದು.
2. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಲಘುವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಹುರಿಯುವಾಗ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

1. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
2. ಫಲಿತಾಂಶವು ಟೊಮೆಟೊ ರಸದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಲ್ಲದ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.
3. ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಅರೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಎರಡೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಾಸೇಜ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ;
• ಒಂದು ಬಲ್ಬ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ 150 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಸೇಜ್ ಆಯ್ಕೆಯು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಒಂದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು, ಅರೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಬಹುದು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಬೇಟೆಯಾಡುವ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವೈದ್ಯರ ಸಾಸೇಜ್‌ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಟೊಮೆಟೊದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ನೀವು ಮೊದಲು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
2. ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ.
3. ನಾವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
4. ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಲೆಔಟ್ ಸಿದ್ಧ ಊಟಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಉಪಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.

ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಘಟಕಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್- 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು;
• ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯೊಳಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 145 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

1. ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
3. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ.
4. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವಾಗ.
5. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಹನಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಿ.
7. ಚೀಸ್ನ ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
8. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ 3-4 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ.
9. ಬಟ್ಟಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ ಹಣ್ಣು;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು;

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ 130 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

1. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ತೊಳೆದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
6. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
7. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲು.
8. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ ಅನನ್ಯ ಆನಂದವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬೇಕನ್ 10 ಚೂರುಗಳು;
• ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಅಣಬೆಗಳು 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮೆಟೊ;
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಕೆನೆ;
• 70 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಗರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೆಕ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ಕರಿಮೆಣಸು ಒಂದೆರಡು ಪಿಂಚ್ಗಳು;

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು 40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ 160 kcal ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

1. ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡದ ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ.
5. ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
7. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
8. ನಂತರ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
9. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ಅವರಿಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ತನ್ನಿ.
10. ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
11. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ° C ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
12. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಊಟಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹೊಸ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಹ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅನಿವಾರ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಜೆಟ್ ಆಗಿದೆ, ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಿಮರ್ಶೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತಾ, ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರೂಪ ಮತ್ತು ವಿಷಯವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬದಲಿಗೆ, ಇವುಗಳು ಸ್ನಾತಕೋತ್ತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ಪ್ರಮುಖ: ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ವಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಅನಗತ್ಯ ಹೊರೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತದಿಂದ ದೂರವಿದೆ.

ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಬಿಡುವಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಮುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ರೋಗವು ಅನೇಕ ತೊಂದರೆಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ಸಾವು ಕೂಡ ಸಾಧ್ಯ.

ಹುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ಜಾಡಿನ ಇಲ್ಲದೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಒಣಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಈಗ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅಡುಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 7 ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• 3 ಕಲೆ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

1. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಬಾಣಲೆಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಓಡಿಸಿ;
4. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
5. ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ತಾಜಾ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
6. ದ್ರವ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ನಿಮಗೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಅಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಟ್ಟರೆ, ನಂತರ ಹುರಿಯುವ ಅಂತ್ಯದ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ನೀವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಮ್ಮುಖ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕು.

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆವೃತ್ತಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಇದು ಉಪಹಾರವನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಲಘು ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಲವು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು;

ಅಡುಗೆ ಕ್ರಮ:

• ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ತರುತ್ತೇವೆ, ಪೂರ್ವ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವುದು.

• ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಒಂದೂವರೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಸಾಕು. ಹವ್ಯಾಸಿಗಳಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಆಯ್ಕೆ. ಪಾರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಷ್ಕರಿಸುತ್ತದೆ.

• ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಅವರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

• ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• ನಾವು 2-3 ನಿಮಿಷ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.

• ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಈ ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ನೀವು ಕಾಯಬೇಕು, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಉತ್ತಮ ಹುರಿಯಲು. ಟರ್ಕ್ಸ್, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಸ್ಥಾಪಕರು, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರಬೇಕು. ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಅಭಿರುಚಿ ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ನೋಟವು ಚೀಸ್ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಊಟವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಚೀಸ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಪೂರ್ಣ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಈ ರೀತಿಯ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆಯು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಕೈಗೆಟುಕುವಂತಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯದ ಕೇವಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಲಘು ಉಪಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪಾಡ್ ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ, ಕುಟುಂಬವು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಯಾರಾದರೂ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ.

ಎರಡು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ 2 ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
2. ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ತೊಳೆದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅದೇ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ರಸವು ವೇಗವಾಗಿ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೊಂದು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
3. ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಈ ಹಿನ್ಸರಿತಗಳಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ.
4. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವ ತನಕ ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನ ಸುತ್ತಳತೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಇರಿಸಿ. ಹಳದಿಗಾಗಿ, ರೋಸ್ಮರಿ, ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ಥೈಮ್ನಂತಹ ಒಣ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಹಳದಿ ದ್ರವವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ-ಬಿಸಿಯಾದ ಕರ್ಪೂರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ.

1. 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಚುಚ್ಚುವುದು.
2. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳ ಗಾಢ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಈ ರೀತಿಯ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದಾದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಈ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬೇಕು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಮಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೈಯಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಎರಡೂ.

ಹುರಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ - ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕುಟುಂಬದ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಕು ಬೆಣ್ಣೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು.

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ: ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉಪಹಾರಒಂದು ಮಗು ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿ.

ಹಾಗಾದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ) - ಹಲವಾರು ಶಾಖೆಗಳು ಪ್ರತಿ;
• ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಸುಮಾರು 45-55 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ತಿರುಳಿರುವ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಉಪ್ಪು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕರಿಮೆಣಸು - ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ತಯಾರಿಕೆ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ತಿರುಳಿರುವ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು 5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ನೀವು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಾರದು).

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ವಿಶಾಲವಾದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯ ವಲಯಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಕೆಳಭಾಗವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅವರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತಾರೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮುಂದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಡಿಸುವುದು?

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯವರಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ.

ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಈಗ ನೀವು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ಅಂತಹ ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಕಷ್ಟವೇನೂ ಇಲ್ಲ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇತರ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಯಾವುದು, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಈ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆ

ಅಂತಹ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭವಿಷ್ಯದ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಜೊತೆಗೆ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿದ ನಂತರ, ಅದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸ್ವಂತ ರಸ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಅದರ ನಂತರ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಕಾಯುವ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಿದದನ್ನು ಹಾಕಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಆಮ್ಲೆಟ್ನ ಎರಡನೇ ಭಾಗದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ) ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಈಗ ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಟೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಅದರ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಒಂದು ಲೋಟ ಸಿಹಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದು.

ಇತರ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ವಿವರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವ, ಅವರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ.

ಅಂತಹ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇತರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಸಹ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಲವು ಅಡುಗೆಯವರು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿದರು, ತದನಂತರ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಘನಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸ್ಲೈಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಬಯಸಿದರೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರ, ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ ಜೊತೆಗೆ, ಸಾಸೇಜ್ (ಹ್ಯಾಮ್, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ನಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹುರಿಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹರಡಬೇಕು. ಈ ಉಪಹಾರವು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದವರಲ್ಲಿ ಇದು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಇದು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ.

ನಾನು ಈಗ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ - ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆ ರುಚಿ ಗುಣಗಳುಅವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ. ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಈ ಖಾದ್ಯವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪುರುಷರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ತ್ರೀ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತ್ವರಿತ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭೋಜನದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ಗಮನಿಸುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಜನರು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಮೊದಲ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ನಾವು ಬೇಸಿಗೆಯ ಸುಗ್ಗಿಗಾಗಿ ಕಾಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇಂದು ನಮ್ಮ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಸಿರುಮನೆ ತರಕಾರಿಗಳ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?

ಒಂದು ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದರ ನಡುವಿನ ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಒಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಪೂರ್ವ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ: ನೀರು, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಅಂತಿಮ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಜೊತೆಗೆ, ಆಮ್ಲೆಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾದ ಮಾಡಲು ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಬದಲಿಸಿದಾಗ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಮತ್ತು ಓಮೆಲೆಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಟ್ಯೂಬ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮುಖ್ಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಒಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.
• ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ ತೆರೆದ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ಇಲ್ಲ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಾಸೇಜ್, ಚೀಸ್, ಮುಂತಾದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕುಕ್ ಪೋರ್ಟಲ್‌ನ ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮಾರ್ಕರ್

ಇಂದಿನ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ನಾನು ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿರುವ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಅನಿಲ ಬರ್ನರ್(ಫ್ಲೋಂಬರ್), ಇದು ಯಾವುದೇ ಸ್ವಾಭಿಮಾನಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಡ್ಡಾಯ ಸಹಾಯಕ.

ಫ್ಲೋಂಬರ್ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳ ಅದ್ಭುತ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಲು ವಿಶೇಷ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಈ ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಪವಾಡ ಸಾಧನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅವರು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಕೋಳಿ ಶವಗಳ ಮೇಲೆ ಗರಿಗಳ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಹಾಡಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಿ, ಫ್ಲಾನ್ ಮತ್ತು ಮೆರಿಂಗ್ಯೂನಂತಹ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆದರೆ ಈ ಗ್ಯಾಜೆಟ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೂರು ಬಾರಿ ಕೇಳುವುದಕ್ಕಿಂತ ಒಮ್ಮೆ ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನೋಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈಗ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ವಿವರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳ ಮೂಲಕ ಹೋಗೋಣ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು + -
• ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. + -
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ. + -
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್; + -
• ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ + -
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ + -
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣ- ರುಚಿ + -
• ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ + -
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ + -

ಅಡುಗೆ

ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆ. ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕಣ್ಣೀರು ಸುರಿಸದೆಯೇ ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಯಾರಾದರೂ ಮರೆತಿದ್ದರೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ನನ್ನ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗವು ಮೆಮೊರಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮೊದಲು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅವರು ರಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಾನು ತಕ್ಷಣ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇನೆ, ಗರಿಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ತರಕಾರಿಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಒಣ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಕೆಲವು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಷ್ಟಿಯ ಎರಡನೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ ಆಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಫೋಮ್ ರವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲ. ನಾನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಾನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಲುಪಿತು.

ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಓರೆಯಾಗಿಸಿ. ನಾನು ಬರ್ನರ್‌ನ ತಾಪನವನ್ನು 1-2 ಘಟಕಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗವು ವೇಗವಾಗಿ ಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚದಿರಲು ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ನಾನು ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಅದೇ ಭಾವನೆ-ತುದಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೇ ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾನು ಗ್ಯಾಸ್ ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಸಿ ಜ್ವಾಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರ. ಮತ್ತು ನೀವು, ಆತ್ಮೀಯ ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ನನ್ನನ್ನು ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಾ?!

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!