ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲದೆ ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್: ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ. ವಿಡಿಯೋ: ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಕೆಲವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ನೆಪೋಲಿಯನ್", "ಕೀವ್", "ಎಸ್ಟರ್ಹಜಿ", "ಸಾಚರ್". ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ನಾವು ಏನು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಕೇಕ್ಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಭಾಗವು ಆಕಾರದಿಂದ ತಮ್ಮ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ - ಕೇಕ್ "ಆಮೆ", "ಕೌಂಟ್ ಅವಶೇಷಗಳು", "ಜೀಬ್ರಾ". ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ತುಣುಕನ್ನು ಸವಿಯಲು ಒಪ್ಪುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ನಂಬಲಾಗದ ಪರಿಮಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಇಂದು ನಾವು ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯವಾಗುತ್ತೇವೆ.

ಅವರು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರೆಗೆ, ಈ ತಮಾಷೆಯ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್\u200cನ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಪೈ ಹೆಚ್ಚು. ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ದಾರಿತಪ್ಪಿಸುವಿಕೆಯು ಮೂಲ ಪಟ್ಟೆ ಪೈ ಸ್ಲೈಸ್ ಆಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಹಾಕುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರಹಸ್ಯ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 200 ಮಿಲಿ
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು 2.5 ಕಪ್
• ಸೋಡಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವಿನೆಗರ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ
• ಕೊಕೊ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ತಣಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕರಗಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಅಚ್ಚು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಚಮಚ ತಿಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ತಿಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಚಮಚ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಕುವವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಹು ಬಣ್ಣದ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚಿನ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ತಯಾರಿಸಿ. ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಕೋಲು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
3. ಸಲಹೆ: ಪೈ ಅನ್ನು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಬಿಳಿ ಜೀಬ್ರಾ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅನುಕರಿಸಬಹುದು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ... ಬದಲಾಗಿ, ಸಿಹಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಕೇಕ್ನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹೆಚ್ಚು. ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ತುಂಡು ಯಾವುದೇ ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಹೆಂಗಸರು ಅಥವಾ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ 250 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಫೀರ್ 250 ಗ್ರಾಂ
• ಸೋಡಾ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ವಿನೆಗರ್ (1 ಚಮಚ)
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ 300 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅನುಕ್ರಮವು ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ದಪ್ಪ ಅಥವಾ ಮೂರು ತೆಳುವಾದ, ಪಟ್ಟೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
2. ನೀವು ಒಂದು ದಪ್ಪ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಮೂರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ. ಕೇಕ್ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳೋಣ. ಐಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ವಿನ್ಯಾಸವಿದೆ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಸ್ವತಃ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕೆನೆ ಇಲ್ಲದ ಕೇಕ್ ನಿಮಗೆ ಕೇಕ್ ಅಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ತೈಲ, ಕಸ್ಟರ್ಡ್, ಮೊಸರು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾನ್ 380 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸೋಡಾ ಟಾಪ್ ಇಲ್ಲದೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನಿಂಬೆ ರಸ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಮಚಗಳು
• ಕೋಕೋ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು ಅಥವಾ 100 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ತಣಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟುಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ. ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿದಾಗ, ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಿಂದ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಿ. ಹೂವನ್ನು ಹೋಲುವ ಸುಂದರವಾದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ, ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪೈಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಹಾರ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮೇಯನೇಸ್, ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಸಕ್ಕರೆ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪುರುಷರು ಅದನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ 1 ಕಪ್
• ಮೇಯನೇಸ್ 100 ಮಿಲಿ
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ 150 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು 2 ಕಪ್
• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸ್ಯಾಚೆಟ್ (11 ಗ್ರಾಂ)
• ಕೊಕೊ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗಿಸಿ, ಕೋಕೋ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಉಳಿದೆಲ್ಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಿಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಹಿಂದೆ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್\u200cಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮೆರುಗು ಹೊಂದಿರುವ ಗ್ರೀಸ್.
3. ಸಲಹೆ: ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿರುವ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಉದಾತ್ತ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ.

ನಮಸ್ಕಾರ ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್ ಓದುಗರಿಗೆ. ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟುಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗಿದ್ದಾಗ, ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಪಟ್ಟೆ ಪವಾಡದಿಂದ ನಮ್ಮ ತಾಯಂದಿರು ನಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾದರು. ನಾನು ಬಾಲ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದ್ದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇಂದು ನಾನು ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಇದರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಸ್ಟೆಪ್ ರೆಸಿಪಿ ಮೂಲಕ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್

ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಕರಗುವಿಕೆ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್, ನನ್ನ ಹಳೆಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಏನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 2.5 ಕಪ್
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ –3.5 ಕಪ್
• ಕೊಕೊ - 75 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ -180 gr
• ಸ್ಲೇಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಪ್ರಮುಖ! ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಅದೇ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕೊಬ್ಬು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇದು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್

ಅತಿಥಿಗಳು ಆಹ್ವಾನವಿಲ್ಲದೆ ತೋರಿಸಿದಾಗ ಈ ಎಕ್ಸ್\u200cಪ್ರೆಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕೇಕ್ ಒಂದು ಚದರ ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಆಕಾರ, ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜೀಬ್ರಾ ಪೈ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು 2 ಕ್ಯಾನುಗಳು
• ಹಿಟ್ಟು 350 gr.
• ಕೊಕೊ ಪುಡಿ 75 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (ಟಿಪ್ಪಣಿ ಮೂಲಕ).
• ತುರಿದ ಬೀಜಗಳು
• ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳು

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪೊರಕೆ.
2. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪೊರಕೆ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದನ್ನು ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯಿಂದ int ಾಯೆ ಮಾಡಿ.
4. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
5. ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಧ್ಯದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬಣ್ಣ, ನಂತರ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಳೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
6. ನಾವು t ° \u003d 180 at ನಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮರದ ಓರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನೋಡಿ, ಅದು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಪದರವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
7. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪದರವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ತಂಪಾಗಿಸದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
8. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಕೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಪರ್ಯಾಯ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಹಿಟ್ಟು ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ರೋಲ್ನಂತೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕುಸಿಯದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಲಿಸಬೇಕು. ಅವರು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ನೀವು ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಈ ಪದರವನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಈ ಹಿಂದೆ ಅದನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ. ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್

ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ, s ಾಯಾಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ, ದೂರದ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ. ಇದನ್ನು ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಕೇಕ್ನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಕೆಫೀರ್ಗೆ 3.5 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಅಂತಹ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನ ಸಮಯದ ಕೆಫೀರ್ ಆಗಿತ್ತು.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು:

• ಕೆಫೀರ್ 3.5% - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್ (180 ಗ್ರಾಂ.)
• ಕೊಕೊ ಪುಡಿ - 2 ಚಮಚ
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಸೋಡಾ (ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ) - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ತಯಾರಿ:

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 150 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ 150 ಗ್ರಾ
• ಕೊಕೊ 100 ಗ್ರಾಂ

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ "ಜೀಬ್ರಾ" ಕೇಕ್\u200cನ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದರ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೆನೆಯಿಂದ ಅದರ ಕನ್\u200cಜೆನರ್\u200cಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• ಹಿಟ್ಟು 400 gr.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾಲು 100 ಮಿಲಿ.
• ಕೊಕೊ ಪುಡಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸ್ಲೇಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 1 ಗ್ಲಾಸ್.
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಬೆಣ್ಣೆ ಮೃದು 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆm. ಒಂದು ಕಪ್ ಆಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು. ಎಣ್ಣೆ ವಿಭಜಿಸಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಒಂದನ್ನು ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯಿಂದ ಕಪ್ಪಾಗಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು ರಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು t ° \u003d 180 at ನಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ.
6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಎರಡು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕೇಕ್ ಪದರಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
7. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಬೀಜಗಳು, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಬಣ್ಣದ ಮೆರುಗು, ಜಾಮ್\u200cನಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಪದರಗಳಿಂದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಪಾಂಜ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್

"ಬಿಸ್ಕತ್ತು" ಎಂಬ ಪದದಿಂದ ಭಯಪಡಬೇಡಿ, ಗಾ y ವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅದು ಅಲ್ಲ. ಈ ಕೇಕ್ ಬಿಳಿಯರು ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಮುಖ! ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತುಂಬಾ ತಣ್ಣಗಿರಬೇಕು.

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಳದಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್.
• ಕೊಕೊ - 75 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು.

ಕ್ರೀಮ್ "ಪ್ಲಾಂಬಿರ್":

• ಹಾಲು - 1 ಗ್ಲಾಸ್.
• ಕ್ರೀಮ್ 35% - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ - 1.5 ಚಮಚ
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 25 ಗ್ರಾಂ.

ಪ್ರಮುಖ! ಬಿಳಿಯರು ತುಂಬಾ ಶೀತವಾಗಿರಬೇಕು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ನೇರವಾಗಿರಬೇಕು, ನಂತರ ಅವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಿಡಿಯುತ್ತವೆ.

ಕೆನೆ "ಪ್ಲಾಂಬಿರ್" ಮಾಡುವುದು

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಕಾರ್ನ್\u200cಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸುಡದಂತೆ ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಅದು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಫೋಟೋ ಮೂಲ: www.iamcook.ru

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಿರಿಂಜ್ ಬಳಸಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಗಡಿ ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಚಾಕೋಲೆಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಮೆರುಗು.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಕೇಕ್

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು:

• ಮೇಯನೇಸ್ - 45-50 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾಲು - 1 ಚಮಚ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೊಕೊ ಪುಡಿ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಬಿಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸೇರಿಸಿ.
3. ರಾಶಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ಮೇಯನೇಸ್, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಮೊದಲ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ, ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ದಪ್ಪ ಎರಡೂ ಕಪ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವಿಧಾನವು ಕೆಳಕಂಡಂತಿದೆ: ಅಚ್ಚೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಾಕೊಲೇಟ್. ಪರ್ಯಾಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ವಲಯಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅದೇ ಮೂಲ ಮಾದರಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.
6. ಎಲ್ಲಾ. ನಾವು "ಬಿಸ್ಕತ್ತು" ಅನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಟಿ ° \u003d 180 °.
7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಸಿಹಿ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದು.

ಅದೇ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ಕಪ್\u200cಕೇಕ್\u200cನ ರೂಪಾಂತರವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಜೀಬ್ರಾ ಮೊಸರು ಕೇಕ್

ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ನ ಅದ್ಭುತ ಬೇಸಿಗೆ ಆವೃತ್ತಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಟೇಬಲ್ನಿಂದ ಇನ್ನೂ ವೇಗವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೇಗನೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದಾಗ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೃದು ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಕೊಬ್ಬು) - 400 ಮಿಲಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (75%) - 1 ಬಾರ್.
• ಕ್ರೀಮ್ 10% - 80 ಮಿಲಿ.
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 30 ಗ್ರಾಂ.
• ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.
2. ನಾವು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕೇಕ್ನ ಮೂಲವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಶೀತಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ನಾವು ರಚಿಸುತ್ತೇವೆ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕ್ರೀಮ್.
6. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಕರಗಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಮೊಸರು ಕೆನೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
8. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
9. ಬಣ್ಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬೇಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
10. ನಾವು ಮಾದರಿಯ ಆಭರಣವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ. ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಬಿಟಿಡಬ್ಲ್ಯೂ: ಈ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ!

ಬಾಲ್ಯದಿಂದ ಬಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇವು. ಒಂದು ಕೇಕ್ಗೆ ಏಕೆ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ನೀವು ಕೇಳುತ್ತೀರಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಮ್ಮ ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ಅಜ್ಜಿಯರ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ, ಅವರು ಒಟ್ಟು ಕೊರತೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿದರು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅನಿಯಮಿತ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಮತ್ತು ಈ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮ್ಮ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ತಿಳಿದಿವೆ?

ಏನು ರುಚಿಯಾಗಿರಬಹುದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳುಪ್ರಕಾರ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಅಜ್ಜಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ?! ಕುಟುಂಬ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಜೀಬ್ರಾ ಪೈ. ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಎರಡು ಡಜನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೇಕ್ "ಜೀಬ್ರಾ", ಹಾಗೆಯೇ ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅದು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ ಸರಿಯಾದ ಕೇಕ್ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ "ಜೀಬ್ರಾ". ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪೈ "ಜೀಬ್ರಾ"

ಜೀಬ್ರಾ ಪೈ

ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಪರಿಗಣಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಜೀಬ್ರಾ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ ಡಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಲೈಟ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ.

ಇಂದು, ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಾಗಿ ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ಮೆನುವಿನ ಕಡ್ಡಾಯ ಭಾಗವಾಗಿತ್ತು. ಅನೇಕ ಜನರು ಸರಳ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಲಘು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸೊಂಟಕ್ಕೆ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಮನೆಯ ಕೇಕ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ "ಜೀಬ್ರಾ". ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಜನಪ್ರಿಯ "ಜೀಬ್ರಾ" ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿವೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 50 ಗ್ರಾಂ. ಕೊಕೊ ಪುಡಿ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ.

ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ಅವರು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದರಿಂದ ಚಹಾದ ಮೂಲ ಸೇರ್ಪಡೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬದಲಿಗೆ ಇದ್ದರೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅದು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಕ್ಅಂಗಡಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಹೇಗೆ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು?

ಹಿಟ್ಟು

ಪೈ ಹಿಟ್ಟು "ಜೀಬ್ರಾ"

ರುಚಿಕರವಾದ ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಇದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎರಡು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಒಂದು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್. ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಎರಡೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಕೋಕೋವನ್ನು ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ . ಫಲಿತಾಂಶವು ಎರಡು ಪರೀಕ್ಷೆಗಳಾಗಿರಬೇಕು: ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾ..

ಸಹಜವಾಗಿ, ಹಲವಾರು ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಜವಾಬ್ದಾರಿ ನಿಮ್ಮದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಯಾವುದೇ ಸಮಾನತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಲ್ಲ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು. ಈ ರಹಸ್ಯಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆನೆಗಾಗಿ

• ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ದ್ರವವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ತಂಪಾಗಿಸುವ ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನಾವು ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಕೆನೆ ಪಡೆಯಲು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಮೆರುಗುಗಾಗಿ

ಮೇಲಿನ ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಚರ್ಚಿಸಿದ್ದೇವೆ, ನಂತರ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡೋಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು... ರೆಡಿಮೇಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕರಗಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಏಕರೂಪದ ಮೆರುಗು ಪಡೆಯಲು, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದ ನಂತರ, ಜೀಬ್ರಾ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಸಿಹಿ ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪೈಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ... ಇದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಡಾರ್ಕ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಚಮಚಗಳು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಿಸಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ನಂತರದ ಭಾಗವು ಹಿಂದಿನ ಭಾಗದ ಮಧ್ಯಭಾಗಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ "ಜೀಬ್ರಾ" ಪೈ

ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸೊಂಪಾಗಿಸಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು? 170-180 0 ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಮೇಲೆ ಮಾತನಾಡಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಕೆನೆ ತುಂಬಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೆನೆಸಿದ ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಿ.

ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡಲು, ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು. ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಕುರಿತು ನೀವು ವೀಡಿಯೊದಿಂದ ಕಲಿಯಬಹುದು. ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೂಟ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಕ್\u200cನಂತೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಜೀಬ್ರಾ ಪೈ

ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲದೆ ಜೀಬ್ರಾ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಜ್ಞಾನವುಳ್ಳವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ... ಪೈ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ತಾಜಾ ಕೆಫೀರ್ನ ಗಾಜು;
• 2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯ ಚಮಚಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಡಾ, ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ವೆನಿಲಿನ್.

ರುಚಿಯಾದ ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಒಣ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ತದನಂತರ ತಯಾರಾದ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಮೊದಲು ಮಾಡಬೇಕಾದದ್ದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಜೀಬ್ರಾ ಪೈ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಾದ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ, ರಾಶಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಭಾಗವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಪಾತ್ರೆಗಳಿಂದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇತರ ಜೀಬ್ರಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆಯೇ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲದ ಕೆಫೀರ್ ಪೈ ಅನ್ನು 180 0 of ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೀಬ್ರಾ ಪೈ ಅಡುಗೆ ವಿಡಿಯೋ

httpss: //youtu.be/h71IKk3n95c

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್

ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಇವೆ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ "ಜೀಬ್ರಾ". ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 400 gr;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಕನ್ನಡಕ;
• ಮೂರು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಮೂರು ಚಮಚ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಪುಡಿ.

ಕೋಕೋ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ದೃಶ್ಯ ಆಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಸಿದ್ಧ ಪೈ... ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಐದು ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಪುಡಿ;
• 5-6 ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ರುಚಿಯಾದ ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ಮೇಲಿನ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎರಡು ಬಗೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು: ಕೊಕೊದೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾ dark. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಸ್ಕಟ್ನ ಹೋಲಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಭವಿಷ್ಯದ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ... ಮತ್ತಷ್ಟು ಹಂತ ಹಂತದ ಕ್ರಮಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಅವರು ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಹಾಕುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೆರುಗುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಜೀಬ್ರಾ ಪೈ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಜೀಬ್ರಾ ಪೈ

ಇದರ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಸುದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಸರಳ ಸಿಹಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ರುಚಿಕರವಾದ ಜೀಬ್ರಾ ಪೈಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಗೆ ತರಾತುರಿಯಿಂದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 200 ಗ್ರಾಂ ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬು;
• ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಬ್ಯಾಗ್;
• ಕೊಕೊ 1.5-2 ಚಮಚ.

ಜೀಬ್ರಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಬಬಲ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ವಯಸ್ಸಾದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ... ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲು ಸುಂದರವಾದ ಕೇಕ್, ನಿಜವಾದ ಜೀಬ್ರಾ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಒಂದು ಭಾಗದ ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ ಕೋಕೋವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ, ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಧಾರಕವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೊದಲೇ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮುಗಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್\u200cನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೂಲ ಕೇಕ್ ಕೋಕೋ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ "ಜೀಬ್ರಾ" ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಗ್ಗದ ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಜೀಬ್ರಾ ಪೈಗಾಗಿ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಬಳಸುವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ ಹುಳಿ ಹಾಲು... ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಹಾಲು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 200-250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಒಂದು ಚಮಚ ಕೋಕೋ;
• ಹಿಟ್ಟು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ವೆನಿಲಿನ್.

ಉಪಪತ್ನಿಗಳು ಅದು ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್. ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸರಳವಾಗಿದೆ:

• ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ;
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ;
• ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ;
• ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ವೆನಿಲಿನ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ;
• ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತರಿ.

ಹುಳಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜೀಬ್ರಾ ಪೈ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿತರಿಸಿದರೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೋಕೋವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಗಾ dark ವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಮಚಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹಾಕಿ. ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ "ಜೀಬ್ರಾ", ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ರವೆ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ "ಜೀಬ್ರಾ" ಕಾಫಿ

ರವೆ ಮೇಲೆ ಜೀಬ್ರಾ ಪೈ

ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ತಮ್ಮ ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಪೈನೊಂದಿಗೆ ಜೀವಂತ ಜೀಬ್ರಾಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲದೆ "ಜೀಬ್ರಾ" ಎಂಬ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಜೀಬ್ರಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದ ಯಾವುದೇ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮನೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯದ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಮಟ್ಟವಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಕೆಫೀರ್;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಗಾಜು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೇಕರಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್;
• ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ರವೆ;
• ಕೋಕೋ ಚಮಚ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕಾಫಿ, ವೆನಿಲಿನ್.

ಮೊದಲು ನಾವು ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯ50 ಗ್ರಾಂ ನೀರು ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಕಾಫಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯ, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಟೇಸ್ಟಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಬೃಹತ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಿ. ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತೇವೆ. ತುಂಡು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಮರ್ದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸುಂದರವಾದ ಮಾದರಿಯ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪಡೆಯಲು, ನಾವು "ಜೀಬ್ರಾ" ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಎರಡು ಬಗೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಜೀಬ್ರಾ ಬಿಸ್ಕತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿ ಮೀರದಂತೆ ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 40-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಿಹಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸದೆ "ಜೀಬ್ರಾ" ಎಂಬ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ. ಮೊದಲ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಒಂದು ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಕಾಫಿ, ಕೋಕೋ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಹಾಲು;
• ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಬಿಳಿ;
• ಒಂದು ಕಪ್ ನೀರು, ಉಪ್ಪು.

ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ರುಚಿಯಾದ ಪೈ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿದರೆ "ಜೀಬ್ರಾ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೇ ವಿಧದ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ನಾವು ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಈ ಹಿಂದೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೆನೆಯಂತೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು. ಅಂತೆಯೇ, ನಾವು ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಕೋಮಲವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಕೆನೆ ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಕಾಫಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೆನೆ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಅಂತಹ ಜೀಬ್ರಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ನಮಗೆ ಮನವರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಉದ್ದೇಶಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಿ!

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮನರಂಜನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೆನೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ಹಲವಾರು ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಕೇಕ್ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅವು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಕಡೆಗಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಒಂದು ತುಂಡನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಸೂಚನೆ!

ಅಡುಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ - 40 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

• ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಎರಡೂ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

• ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುತ್ತೇವೆ.

• ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಕೋಕೋವನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫಾರ್ಮ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಬದಿಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ.

• ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲು ನಾವು ಬಿಳಿ ಪದರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಗಾ dark ವಾದದ್ದು. ಹಿಟ್ಟು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

• ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಕೋಬ್\u200cವೆಬ್ ಎಳೆಯಿರಿ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯ ಕಳೆದ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಾವು treat ತಣವನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೇಕ್ ಒಂದು ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳು ಪ್ರತಿದಿನ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದು ಮಾಡಬಹುದು. ಸರಳ, ರುಚಿಕರವಾದ ...

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ವಲ್ಪ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರಬೇಕು. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಸಹ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಹ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸುವಾಸನೆಯು ಮನೆಯಾದ್ಯಂತ ಹರಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 8 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ:

• ಕೋಕೋ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 40 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

• ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 2 ಬಗೆಯ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
• ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ನಾವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.
• ಫಲಿತಾಂಶದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಾವು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕೋಕೋವನ್ನು ಒಂದಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ನಾವು ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಬದಿಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ.
• ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಗಾ dark ವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾವು ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಇವರಿಂದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ರುಚಿಯಾದ ಕೇಕ್ ಪ್ರೇಗ್. ಸಿಹಿ…

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್

ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನಗತ್ಯ ಎಂದು ಯಾರು ಭಾವಿಸಿದ್ದರು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸೊಂಪಾದ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರತ ಗೃಹಿಣಿಯರನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಳ್ಮೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆನಂದವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 75 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 85 ಮಿಲಿ;
• ಕೋಕೋ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

• ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.

• ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.

• 70 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

• ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಶಿಖರಗಳವರೆಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

• ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

• ನಾವು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪದ ಆದ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶಾಂತ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ, ನೀವು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

• ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಕೊಕೊವನ್ನು ಒಂದಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

• 21 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ: 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಬೆಳಕಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಗಾ mass ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ.

• ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್\u200cನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಾವು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸವಿಯಾದ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಆಚರಣೆಯ ತುಣುಕನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ದಿನಕ್ಕೆ ನೀಡುವ ಬಯಕೆ ಇದ್ದರೆ, ನೀವೇ ಇದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬಾರದು. ಸುಲಭವಾದದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಕು, ಗಾ y ವಾದ ಸಿಹಿ, ಇದು ಮನೆಯ ಎಲ್ಲ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್

ಪ್ರತಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ. ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸಹಾಯಕರೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ.

ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸಲು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯ, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಉಚಿತ ಸಮಯವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಬೇಕು. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ತನ್ನ ವ್ಯವಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಹೋಗಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಕೆಫೀರ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಕೋಕೋ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ವಿನೆಗರ್ - 5 ಮಿಲಿ.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:

• ರುಚಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ
• ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಫೋಮ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ನಾವು ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸೋಡಾವನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
4. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ 1⁄2 ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎರಡೂ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ತಯಾರಿಸೋಣ.
7. ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾ dark ವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಪಟ್ಟೆ ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.
8. ನಾವು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, “ಬೇಕಿಂಗ್” ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿ.
9. ಸಿಗ್ನಲ್ ಶಬ್ದವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
10. ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ನಾವು ಸಿಹಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
11. ನಾವು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

ಕೇಕ್ ರುಚಿಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೂ ಸಿಹಿ ಕಳೆದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಏಕೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಾರದು ಹೊಸ ವರ್ಷ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸಬೇಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಫೀರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ್ದರಿಂದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತವೆ.

ಸಿಟ್ರಸ್ನ ಪರಿಮಳವು ಮನೆಯಾದ್ಯಂತ ತಕ್ಷಣ ಹರಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮುಂಬರುವ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಸವಿಯುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ!

ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಜೀಬ್ರಾ ಮೊಸರು ಕೇಕ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ರಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಬಯಕೆ ಇದ್ದರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಆಲೋಚನೆಯು ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ... ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಒಂದು ಚೀಲ;
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ತೆಂಗಿನ ಪದರಗಳು.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:

• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 2 ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನಾವು ಕನಿಷ್ಟ ವೇಗದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಒಲೆಯಿಂದ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
5. ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಒಣ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಾವು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.
8. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
9. ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
10. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
11. ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
12. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಅಡುಗೆಗಾಗಿ 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಸಮಯವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿ.
13. ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಿರಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
14. ತಣ್ಣಗಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
15. ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸತ್ಕಾರ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದರರ್ಥ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ ಮಾಡಲು ಸಮಯ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಇಬ್ಬರೂ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಇದನ್ನು ನೀವೇ ನಿರಾಕರಿಸಬಾರದು. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಮನರಂಜನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಮೃದು, ಮೂಲ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ವಿನೆಗರ್ - 5 ಮಿಲಿ;
• ಕೋಕೋ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

1. ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, 2 ಬಗೆಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸೋಡಾವನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಅನ್ನು ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ನಾವು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. l., ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
4. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದಕ್ಕೆ, ಕೊಕೊವನ್ನು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.
7. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. l. ಬೆಳಕಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ನಂತರ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಚಾಕೊಲೇಟ್.
8. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
9. ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟು ಅದಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
10. ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಒಲೆಯಿಂದ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
11. ನಾವು ನಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳು, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ರೆಡಿ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗುತ್ತದೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್... ಎಲ್ಲಾ ಆಹ್ವಾನಿತ ಅತಿಥಿಗಳು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಕೃತಜ್ಞತೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ನೀವು ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಕೆಫೀರ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿದೆ.

ಕೇಕ್ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಹಬ್ಬವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯು ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ಮನೆಯ ಎಲ್ಲ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಏಕೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ತುಣುಕನ್ನು ನೀಡಿ.

ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಪಟ್ಟೆ ಸುಂದರ ವ್ಯಕ್ತಿ ಕುಟುಂಬ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ನೋಟವು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ, ಇದರೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ತೇವಾಂಶ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸುವ ಆಸೆ ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೆಟ್.

ಸೂಕ್ತವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ನಂದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕೆಫೀರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಇರುತ್ತದೆ). ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಿಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. 1 ಚಮಚ ತಿಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಚಮಚ ಗಾ dark ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಈ ತಿಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಪದರಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ.

"ಒಣ ಪಂದ್ಯ" ವರೆಗೂ 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 2-3 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳು ಕರಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ.

ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿ: ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಳಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ನಂತರ, ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ತನಕ ಕೆನೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದೊಂದಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು ತಯಾರಿಸಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ 1-2 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.

ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಮೃದು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು, ಅದನ್ನು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವವರೆಲ್ಲರೂ ಫಲಿತಾಂಶದಿಂದ ತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!