돼지갈비 맛있게 굽는 법. 돼지 가리비를 올바르게 튀기는 방법 - 단계별 튀김 요리법! 냄비에 돼지 고기 가리비를 요리하는 법은 육즙이 많고 맛있습니다.

냄비에 돼지 고기 에스칼로프는 이러한 유형의 고기의 모든 이점을 완전히 이해하고 결과 요리의 탁월한 맛을 즐길 수있는 조리법입니다. 붉게 빛나는 육즙이 많은 고기 조각은 모든 반찬에 훌륭하게 추가되거나 맛있는 소스, 허브와 함께 제공될 수 있습니다.

냄비에 돼지 고기를 요리하는 방법?

냄비에 돼지 고기를 요리하는 각 요리법은 특정 기본 요구 사항을 충족한다고 가정하므로 원하는 결과를 얻기가 어려울 것입니다.

1. 냉동 돼지고기 안심이나 얇게 썬 돼지갈비는 사용하지 않고 냉장 보관만 하는 것이 좋습니다. 조각의 두께는 1cm를 초과해서는 안됩니다.


2. 이상 섬세한 맛 준비된 식사또는 견갑골의 고기를 사용할 때 곡물을 가로질러 자른 제품의 뒷면은 안심보다 더 철저해야 하며 요리용 망치로 두들겨야 합니다.


3. 요리 에스칼로프의 고전적인 버전은 빵가루 사용을 허용하지 않고 고기 조각을 미리 담그기만 하면 됩니다. 밀가루나 빵가루에 돼지고기를 담그는 것은 일반적으로 허용되는 요리 규칙에서 벗어난 것입니다.


4. 팬에 튀기는 돼지 고기의 양은 조각의 두께, 원하는 로스트 정도에 따라 다릅니다. 종종 각 면에 4-5분의 튀김이면 충분합니다.

돼지 가리비를 마리네이드하는 방법?

요리 전문가가 자주 사용하는 전통적인 돼지고기 에스케이프 매리네이드는 식물성 기름, 소금 및 갈은 후추의 혼합물입니다. 그러나 원하는 경우 원래의 다성분 매리 네이드 혼합물을 사용하여 고기에 더 풍부한 맛을 줄 수 있습니다.

1. 매리 네이드에 케첩 2 큰술과 머스타드와 꿀 한 숟가락을 섞어 에스칼로프의 맛을 변형시킬 수 있습니다.


2. 같은 비율로 결합하면 고기가 더 부드럽고 맛있습니다. 간장, 발사믹 식초, 꿀과 겨자를 혼합물에 첨가하십시오 향기로운 허브그리고 마늘 약간.


3. 마요네즈, 케 피어의 매리 네이드에 돼지 고기를 담그고 향신료, 마늘 및 갈은 후추를 소금으로 추가 할 수 있습니다.


4. 혼합물에 첨가 와인 식초그리고 올리브유 백리향, 겨자씨, 말린 마늘과 캐러웨이 씨를 넣고 절구에 반죽을 하면 제품의 특성을 변형시켜 최대한 고소하게 만들 수 있습니다.

냄비에 돼지고기 반죽에 에스칼로프

냄비에 담긴 돼지고기 가리비는 매일 또는 몇 분 만에 푸짐하고 영양가 있는 요리를 준비할 수 있는 레시피입니다. 축제의 만찬... 기본 제품의 품질이 의심스럽거나 냉동육을 사용하는 경우 절단 및 치기 후 재워야 할 뿐만 아니라 육즙을 유지하기 위해 반죽에 튀겨야 합니다.

재료:

• 돼지 고기 (다지기) - 0.5kg;


• 겨자 - 30g;


• 계란 - 2 개;


• 마요네즈 - 100g;


• 밀가루 - 3 큰술. 숟가락;


• 소금 후추.

준비

1. 카르보네이드는 섬유를 가로질러 센티미터 두께의 조각으로 절단되고 각각은 두들겨집니다.


2. 소금 덩어리, 후추, 겨자 기름.


3. 돼지고기 가리비 반죽은 푼 계란에 밀가루, 마요네즈, 소금을 섞어 준비합니다.


4. 고기 조각을 반죽에 담그고 양면에 뜨거운 기름을 튀깁니다.

빵가루 입힌 돼지 고기

Pork escalape는 고전적인 기술에서 벗어나 빵 부스러기에 튀긴 요리법입니다. 이 버전에서 제품은 즉시 제공되지만 크러스트는 여전히 바삭하고 고기 내부의 주스에서 젖을 시간이 없습니다. 레몬 조각, 야채 또는 적절한 소스와 함께 별도로 제공하십시오.

재료:

• 돼지 고기 (다지기) - 0.5kg;


• 계란 - 1 개;


• 빵 부스러기 - 140g;


• 버터와 식물성 기름 - 3 큰술. 숟가락;


• 소금, 후추, 파프리카, 레몬.

준비

1. 고기는 얇은 조각으로 자르고, 구타하고, 소금, 후추, 파프리카로 맛을 냅니다.


2. 고기는 계란에 담근 다음 빵 부스러기에 담그고 버터와 식물성 기름의 뜨거운 혼합물에 튀깁니다.


3. 접시에 escalapes를 펼치고 레몬을 보충하여 즉시 제공하십시오.

구운 돼지고기 가리비

그릴 팬에서 돼지고기 가리비를 튀기는 것은 이보다 더 쉬울 수 없습니다. 이 경우 선택한 고기의 품질과 신선도가 그 어느 때보다 중요합니다. 찐 카르보네이드는 섬유질만 절단하여 맛의 부드러움과 육즙을 보장합니다. 접시에 제공하기 전에 이미 튀긴 기성품 고기를 소금에 절이는 것이 좋습니다.

재료:

• 돼지 고기 (다지기) - 0.5kg;


• 식물성 기름 - 2 큰술. 숟가락;


• 소금 후추.

준비

1. 탄산염을 약 1센티미터 두께의 조각으로 자릅니다.


2. 조각을 기름으로 문지르고 후추로 간을하고 2-3 시간 동안 그대로 두십시오.


3. 에스칼로프는 부드러워질 때까지 그릴 팬에서 튀겨지고 양면이 갈변하고, 밭은 소금에 절이고 소스와 신선한 야채와 함께 제공됩니다.

양파를 곁들인 돼지고기 가리비

돼지갈비는 그냥 맛있는 고기입니다. 오래 전 유럽에는 아직 노동 조합이 없었지만 충분히 이해할 수있는 국가 구성이 있었을 때 안심 (돼지고기, 송아지 고기)에서 나온 보통의 둥글고 얇은 고기 조각을 escalopes라고 불렀습니다.

프랑스어로 escalope라는 단어는 -를 의미합니다. 저것들. 갈비뼈로 결을 가로질러 자른 고기 조각. 사실 복잡한 이름의 뉘앙스에 튀긴 고기누구나 다리를 부러뜨릴 수 있습니다.

랑게, 로스트 비프, 스테이크, 커틀릿, 슈니첼 - 차이점을 이해하는 것은 매우 어렵습니다.

예를 들어 로스트 비프는 전체 조각등심, 그리고 고기는 모든면에서 즉시 튀겨야합니다. 로스트 비프는 쇠고기를 가볍게 두들겨 튀긴 후 만듭니다. 로스트 비프는 통째로 제공되며 부분적으로 잘립니다. , 역시 쇠고기로 만든 음식으로 매우 얇은 조각으로 자르고 빵가루에 튀깁니다. , 더 미국 요리, 복잡한 규칙을 가진 전체 과학. 예를 들어 혁신적인 스테이크와 같이 집에서 훌륭한 스테이크를 요리하는 것이 가능합니다.

고기를 5mm 두께로 치십시오.

에스칼로프는 돼지고기 안심이나 탄산음료나 등심과 같은 다른 펄프에서 잘라낸 둥근 고기 조각입니다. 에스칼로프의 경우, 고기는 섬유를 가로질러 균일한 원으로 절단됩니다. 조각의 두께는 때리기 전에 1에서 1.5cm까지 다양합니다. 절단 후 조각의 두께가 5mm 감소할 수 있습니다.

가리비를 제대로 튀기는 것이 중요합니다. 너무 건조하거나 덜 익어서는 안됩니다.

escalape 요리의 또 다른 중요한 포인트는 올바른 고기를 선택하는 것입니다. 돼지 가리비의 경우 안심이나 허리를 사용하십시오. 고기는 부드럽고 육즙이 있어야합니다.

Escalopes는 도미를 사용하지 않으며 반죽을 사용하지 않습니다. 소금과 후추는 돼지고기의 가장 좋은 동반자입니다.

escalape를 뜨겁게 제공하고 야채 샐러드와 결합하고 다른 소스를 준비하십시오. 이 요리는 단백질이 풍부하지만 동시에 칼로리가 높습니다. 가정과 카페 모두에서 기념일에 제공하기에 적합합니다.

냄비에 육즙이 많은 돼지 고기 에스칼로프

이것은 실제 남성 에스칼로프입니다. 레시피는 아마추어에게 적합합니다. 육즙이 많은 고기추가 매리 네이드없이 요리. 야채 반찬으로 저녁 식사와 점심 식사에 적합합니다.

요리는 25분이 소요됩니다.

재료:

• 돼지 가리비 2-4 조각;
• 식물성 기름 30ml;
• 10g 소금;
• 후추.

준비:

1. 돼지 고기를 헹구고 집착 필름으로 덮고 양면을 치십시오.
2. 고기를 통째로 먹었다면 1.5cm 정도 두께로 손바닥 크기로 자른다.
3. 소금과 후추로 양쪽에 각 조각을 문지릅니다.
4. 기름을 넉넉히 두른 후 그릴이나 일반 프라이팬에 볶는다. 불은 강해야하지만 가장 높지 않아야합니다. 뚜껑을 덮지 않아도 됩니다.
5. 양쪽에서 escalop은 약 3분을 소비해야 하며 그 후에 뒤집어야 합니다. 에스칼로프의 껍질은 붉어져야 합니다.
6. 프라이팬에 뚜껑을 덮습니다. 뚜껑을 덮고 약 7분 동안 계속 요리하고 가끔 뒤집습니다.
7. 육즙이 많은 에스칼로프가 준비되었습니다.

치즈와 토마토를 곁들인 에스칼로프 황동

이것은 토마토와 치즈로 구운 모두가 좋아하는 갈비살입니다. 식당이나 집에서 식사할 때 뜨거운 요리로 자주 선택되는 요리입니다. 간단한 레시피로 쉽고 빠르게 맛있게 만들 수 있습니다.

재료:

• 300g 돼지 갈비 또는 안심;
• 2 토마토;
• 100 그램 치즈;
• 1 양파;
• 100 그램 마요네즈;
• 소금 후추;
• 해바라기 유.

준비:

1. 고기를 손바닥 크기로 1.5cm 두께로 자릅니다.
2. 접착 필름 아래에서 각 조각을 가볍게 치십시오. 소금과 후추로 문지릅니다.
3. 베이킹 페이퍼를 베이킹 시트에 깔거나 해바라기 기름을 바르십시오. 그 위에 에스컬로프를 놓습니다.
4. 각 조각에 마요네즈를 바르십시오.
5. 양파를 반 고리로 자르고 버터에 약간 저장하십시오. 돼지고기 가리비의 각 조각에 고르게 펴십시오.
6. 토마토를 원형으로 자르고 양파 위에 놓습니다.
7. 강판 치즈로 모든 것을 뿌립니다.
8. 180도 오븐에서 30~40분간 굽는다.

크림 소스에 버섯을 곁들인 에스칼로프

버섯과 크림의 조합은 고기 요리의 일반적인 소스입니다. 아직 더 맛있는 소스추가되면 된다 크림 치즈... 고기는 호일에 구워서 육즙이 풍부하고 부드럽습니다. 이 요리는 온 가족이 점심과 저녁 식사에 적합합니다.

요리 시간 - 45분.

재료:

• 400g 돼지 고기;
• 150g 샴피뇽;
• 80g 크림 치즈;
• 헤비 크림 150ml;
• 소금, 후추 혼합물;
• 식물성 기름 30ml;
• 약간의 말린 바질.

준비:

1. 돼지고기는 1.5cm 두께로 손바닥 크기로 썬 후 양쪽을 휘젓는다.
2. 소금, 후추, 바질 혼합물로 문지릅니다.
3. 식물성 기름을 두른 프라이팬을 잘 달군 후, 그 위에 가리비를 볶는다.
4. 황금빛 갈색이 될 때까지 각 면에 약 2분씩 튀기십시오.
5. 신선한 샴 피뇽을 헹구고 껍질을 벗기십시오. 무작위로 자르고 액체가 증발할 때까지 마른 프라이팬에서 끓입니다.
6. 액체가 증발 한 후 버섯에 크림과 크림 치즈를 넣으십시오. 가끔 저어가며 걸쭉해질 때까지 끓입니다.
7. 베이킹 시트에 호일을 놓습니다. 그 위에 튀긴 가자미를 올려주세요. 크림 소스에 버섯을 얹습니다.
8. 모든 것을 호일로 덮고 7-9 분 동안 170도 오븐에 보냅니다.

고기는 아마도 태곳적부터 우리 조상들이 통달한 최초의 식품 중 하나일 것입니다. 연무 냄새와 함께 불에 튀겨 가장 오래된 요리의 걸작이되었습니다. 그 이후로 수세기의 어둠이 지났지만 이것이 우리 대부분에게 가장 사랑 받고 맛있는 것으로 남아 있습니다.

에스칼로프 란 무엇입니까?

기본 로스팅 옵션이 어떻게 생겼는지 아십니까? 당신은 잘라 좋은 조각약간의 지방이 있는 돼지고기를 걷어내고, 넣고, 후추로 간을 하고 프라이팬이나 그릴에 굽습니다! 고기는 삐걱 거리는 냄새가 나며 맛보기를 기다릴 수 없습니다. 몇 분 더 기다리면 접시에 멋진 에스칼로프(돼지고기)가 나옵니다. 모든 미묘함에 따라 요리하는 법 요리 예술? 이에 대해 알려드리고, 최고의 요리법 국가 요리... 그리고 접시 자체에 관해서는 이것이 알려져 있습니다. 그 이름은 프랑스어에서 유래했으며 섬유를 가로 질러 자르고 양쪽에서 두들겨 패고 튀긴 얇은 둥근 모양의 고기 조각조차도 의미합니다. 돼지고기 가리비(요리 방법, 아래 참조)의 경우 일반적으로 최고의 안심인 허리를 사용합니다. 튀김은 버터, 이제 야채가 허용됩니다. 요리에 가장 잘 어울리는 것은 감자 튀김, 통조림 완두콩, 신선한 야채 샐러드.

저녁 식사로 돼지 가리비를 제공 할 계획이라면 고기가 눅눅하거나 질기지 않도록 요리하는 방법은 무엇입니까? 이렇게하려면 원시 상태에서 튀김 용 펄프 조각이 1.5 센티미터보다 두껍지 않아야합니다. 그리고 나무망치로 두드리면 두께가 반정도 줄어들어야 합니다. 반죽에 또는 빵 부스러기, 밀가루는 원칙적으로 돼지 고기를 담그지 마십시오. 이럴 때 고기를 어떻게 익혀서 더 풍미를 더할 수 있을까? 간단히 말해서, 숙련된 셰프가 다양한 향신료와 조미료를 사용합니다! 그리고 서빙 할 때 고기 자체가 분비 한 것과 동일한 주스로 부분을 붓습니다. 곱게 빻은 펄프 조각은 튀길 때 눌릴 수 있으므로 가장자리에서 약간 잘라야합니다.글쎄요, 물론 현대적인 조건에서 돼지 고기는 프라이팬이나 그릴뿐만 아니라 오븐에서 요리됩니다. 이들처럼 일반적 특성그릇. 세부 사항으로 내려가 모든 규칙에 따라 마침내 요리에 대처하는 방법을 배우십시오!

멕시코 escallopes: 준비

진미의 고향은 프랑스라고 생각되지만 먼저 멕시코식 돼지 가리비를 요리합니다. 조리법에는 고기 가공 및 소스에 대한 권장 사항이 포함되어 있습니다. 6인분에는 돼지고기 약 750g, 마늘 몇 쪽(5-6개), 식물성 기름, 잘 익은 오렌지 과일 2-3개와 레몬 1개의 갓 짜낸 주스. 그리고 소스 - 신선한 녹색 칠리 페퍼 몇 개, 반 킬로 신선한 토마토, 중간 크기의 양파 2개, 다시 마늘과 소금.

멕시코 에스칼로프: 요리

먼저 고기를 마리네이드합니다. 이렇게하려면 부분으로 자르고 철저히 구타하고 마늘로 자르고 문지릅니다. escalapes를 냄비에 넣고 뚜껑을 덮고 서늘한 곳에 5-6시간 동안 두십시오. 소스를 미리 끓입니다. 통후추를 3-4분간 삶아 제거하고 식힌 후 반으로 자르고 씨를 제거합니다. 끓는 물을 토마토 위에 붓고 피부를 제거하고 쐐기로 자릅니다. 양파와 마늘도 채썰어주세요. 모든 구성 요소를 믹서에 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 갈색이 될 때까지 양쪽의 뜨거운 기름에 각 돼지고기 가리비를 볶습니다(각 면에서 약 5분). 그런 다음 소스를 채우고 뚜껑을 덮고 약한 불에서 15~20분간 끓인다. 오렌지를 껍질을 벗기고 쐐기로 나눕니다. 완성 된 escalapes를 따뜻한 접시에 펼치고 레몬 주스를 뿌리고 소스를 부으십시오. 주위에 퍼지다 오렌지 조각그리고 봉사한다.

오래된 프랑스 요리법에서

그리고 몇 세기 동안 프랑스에서 냄비에 요리하는 방법이 있습니다. 이 요리의 걸작의 주요 특징은 소스가 만들어지는 유명한 Roquefort 블루 치즈입니다. 2인분 분량: 생 에스칼로프 4개, 버터, 브랜디 2-3테이블스푼, 갈은 후추 반 티스푼, ​​고지방 사워 크림 반 컵, 치즈 60-70g, 헤이즐넛 또는 땅콩 약 50g . 먼저 버터에 프라이팬에 녹여 고기를 볶다가 냄비에 넣고 식지 않도록 뚜껑을 덮는다. 치즈를 포크로 철저히 으깨고 사워 크림과 후추와 섞는다. 견과류 몇 개를 남기고 나머지는 자릅니다. 코냑을 주철이나 스튜 냄비에 붓고 고기를 볶은 후 기름을 옮기고 고열을 켭니다. 거기에 사워 크림 덩어리를 넣고 열을 줄이지 않고 1 분 동안 털로 모든 것을 치십시오. 다진 견과류를 넣고 필요한 경우 소금을 넣으십시오. 데워진 접시에 에스칼로프를 놓고 소스를 붓고 견과류로 장식하여 특별한 맛을 즐겨보세요!

빠른 에스컬로프

시간이 부족하면 소스를 만질 시간이 없습니다. 다음을 수행하십시오. 고기 조각에 소금과 후추를 뿌리고 고수와 기타 향신료를 뿌린다. 부드러워질 때까지 버터에 볶습니다. 접시에 담고 다진 딜과 파슬리를 뿌린 다음 프라이팬에서 기름을 붓습니다. 이런 고기랑 잘 어울려요 으깬 감자사워 크림이나 우유와 함께.

일년 중 언제라도 동등하게 관련이 있고 레스토랑 스타일에서 항상 맛있어 보이는 다재다능한 고기 요리 중에서 냄비에 돼지 고기 가리비를 주목할 가치가 있습니다. 이 진미는 슈니첼, 찹, 메달리온, 스테이크와 다릅니다. 에스칼로프는 일반적으로 지방이 없는 고기 조각으로 이해됩니다. 뼈 없는 안심입니다. 덩어리는 적절하게 두드려야하며 그 후에 팬에서 튀기는 것이 좋습니다. 요리에 특별한 비밀과 어려움은 없습니다. 그러나 돼지고기를 너무 두껍게 자르지 않는 것이 중요합니다. 조각의 최적 두께는 1cm를 초과하지 않으며 고기는 가능한 한 부드럽고 육즙이 많고 식욕을 돋우며 향이납니다!

육즙이 많은 돼지 가리비 만들기의 미묘함

종종 요리사는 냄비에 돼지고기를 튀길 때 몇 가지 문제에 직면합니다. 결과적으로 고기는 다소 건조하고 부드럽습니다. 그러나 아래 팁을 따르면 이러한 요리 실수를 쉽게 피할 수 있습니다.
에스칼로프를 가장 맛있게 만들려면 기본적으로 올바른 고기를 선택하는 것이 중요합니다. 냉동 안심을 사용하지 마십시오. 그것은 많은 주스를주지 않을 것이며 매리 네이드를 사용하더라도 확실히 건조하고 매우 거칠 것입니다.
또 다른 비밀 올바른 준비돼지 고기 - 유능한 절단. 고기는 섬유를 가로질러 엄격하게 절단됩니다. 이렇게 하면 완성된 접시의 부드러움이 극대화됩니다. 당신은 또한 기억해야 합니다: 이 고기 진미의 고전적인 모양은 원입니다. 그러나 표준에서 약간의 편차도 허용됩니다. 여기에서 모든 것은 요리 전문가의 재량에 따라 이루어집니다.
요리 자체는 매우 간단하고 소박하기 때문에 종종 보조 재료로 보충됩니다. 이것은 치즈, 버섯, 허브, 마늘, 토마토 및 기타 야채일 수 있습니다. 종종 돼지 고기 안심 escalapes는 오븐에서 구워 지지만 팬에서 고기를 볶을 때만 매운 소중한 빵 껍질을 얻을 수 있습니다.

냄비에 에스칼로프를 위한 고전적인 요리법

맛있게 먹고 싶다면 고기 요리주방에서 프릴과 불필요한 소란없이, 당신은 메모해야합니다 고전적인 조리법냄비에 신선한 돼지고기에서 escalape를 요리.

요리 시간 - 25분.

컨테이너 당 인분 - 5.

재료

풍성하고 영양가 있는 식사를 하려면 다음과 같은 최소한의 제품을 사용해야 합니다.

• 돼지 고기 - 700g;
• 갈은 후추 - 1/4 tsp;
• 맛에 소금;
• 식물성 기름 - 2 큰술. 엘.

1인분

• 칼로리: 301kcal
• 단백질: 14.87g
• 지방: 26.45g
• 탄수화물: 0.51g

조리방법

신선하고 품질이 좋은 돼지고기로 에스칼로프를 만드는 것은 쉽습니다. 그러나 아래에서 자세히 설명하는 몇 가지 미묘함이 있습니다.

준비가 된! 에스칼로프는 육즙이 많고 부드럽습니다. 반찬으로 신선한 토마토 조각, 오이 조각, 샐러드 양파 조각, 달콤한 피망그리고 녹지.

마늘과 겨자 매리 네이드로 escalapes를 준비하는 방법?

튀기기 전에 겨자와 마늘에 절인 맛있게 향기로운 에스칼로프가 나옵니다. 간장은 튀긴 고기에 특별한 맛을 내며 모든 섬유질에 완전히 스며듭니다.

요리 시간 - 40분.

컨테이너 당 인분 - 2.

재료

레스토랑의 즐거움보다 결코 열등하지 않은 맛있는 요리를 만들려면 다음 재료를 준비해야 합니다.

• 돼지 고기 - 200g;
• 마늘 - 2 정향;
• 겨자 - 1 tsp;
• 크림 - 3 큰술. 나.;
• 간장 - 1 tsp;
• 향료.

참고로! 이 조리법에 따라 향긋한 매리 네이드에서 돼지 고기를 요리하려면 적절한 향신료를 사용하는 것이 좋습니다. 최대한 맛을 강조하지만 준비된 고기고추, 프로방스 허브, 달콤한 파프리카 가루, 고수풀의 혼합물은 미리 조금 으깨는 것이 좋습니다.

1인분

• 칼로리: 167.50kcal
• 단백질: 15.16g
• 지방: 9.36g
• 탄수화물: 5.59g

조리방법

에스컬로프를 직접 준비하세요. 향기로운 마리 네이드초보자 요리사에게 보이는 것처럼 어렵지 않습니다. 출구에서 진정한 미식 걸작을 얻으려면 사진과 함께 단계별 레시피를 따라야합니다.

메모! 고기가 다 익었는지 의심이 가는 경우 약간의 트릭에 의지할 가치가 있습니다. 접시에 놓고 뚜껑을 닫고 전자 레인지에 몇 분 동안 넣어 최대 모드로 설정할 수 있습니다. 또 다른 간단한 해결책이 있습니다. 팬에 약간의 물을 넣으십시오. 용기를 닫고 돼지고기를 중불에서 1-2분간 둡니다. 그러나 요리하지 마십시오!

맛있게 드세요! 마늘 겨자 매리 네이드로 요리한 육즙이 많은 에스칼로프를 제공하고 무엇보다도 매운 소스와 신선한 허브 가지를 곁들입니다.

크림 매리 네이드로 요리 에스칼로프

고기를 최대한 간단하게 요리하고 싶지만 충분하다면 특이한 조리법, 이 옵션이 당신이 찾고 있는 것입니다. 순식간에 팬에 돼지고기를 튀길 수 있지만 완성된 요리의 맛은 단번에 당신을 사로잡을 것입니다.

요리 시간 - 50분.

컨테이너 당 인분 - 2.

재료

escalapes를 튀기려면 다음이 필요합니다.

• 돼지 고기 - 2 개;
• 레몬 주스 - 2 큰술. 나.;
• 크림 - 50ml;
• 향료;
• 소금.

메모! 모든 종류의 향신료를 기호에 맞게 사용할 수 있습니다. 그러나 소금과 마찬가지로 과용하지 않는 것이 중요합니다.

1인분

• 칼로리: 157.77kcal
• 단백질: 13.67g
• 지방: 10.65g
• 탄수화물: 1.75g

조리방법

후라이팬에 돼지갈비를 만들어주세요 오리지널 레시피크림 매리 네이드로 당신은 어렵지 않을 것입니다. 모든 것이 기본 간단하고 맛있게 맛있다!

메모! 그릴 팬을 사용하는 경우 돼지고기를 90도 회전시켜 고기에 식욕을 돋우는 메쉬를 만듭니다.

맛있게 드세요!

비디오 레시피

선택한 비디오 레시피는 부엌의 초보자에게 도움이 될 것입니다.