플리츠 커피 레시피. 화이트 글라스 커피: 사진이 있는 레시피. 커피 글라스 만드는 법

이 모든 음료에는 한 가지 공통점이 있습니다. 잔과 카푸치노는 모두 에스프레소로 구성됩니다.

• 잔은 차갑게 제공되며, 카푸치노와 에스프레소는 따뜻하게 제공됩니다.
• 또한 차이점은 이러한 음료의 색상이 다르다는 것입니다. 에스프레소는 짙은 갈색을 띠고 카푸치노는 화이트 색상, 안경 - 밝은 갈색.
• 다음 차이점은 이러한 음료가 각각 다른 접시와 양으로 제공된다는 것입니다. 일반적으로 에스프레소는 빽빽한 벽이 있는 흰색 세라믹 컵에 제공되고, 카푸치노는 유리 잔에, 유리는 마틴카에 제공됩니다.
• 유리잔에 들어가는 재료가 더 많기 때문에 유리잔 가격은 카푸치노와 에스프레소 가격보다 높습니다.

집에서 글레이스를 요리하는 법

프랑스는 이 기사에서 논의될 커피 디저트의 발상지로 간주됩니다. 첫 번째 유리에서 오스트리아에서 준비된 버전이 있습니다. 그러나 지금은 중요하지 않습니다. 가장 중요한 것은이 조리법이 우리에게 내려왔다는 것입니다.

집에서 유리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 더블 에스프레소
• 아이스크림
• 카라멜 시럽
• 유리 와인 잔

음료가 차가워졌기 때문에 차가운 더블 에스프레소가 필요합니다. 글라스 플루트에 아이스크림 2~3스쿱을 넣고 카라멜 시럽을 채운다. 다음으로 잔에 차가운 에스프레소를 추가합니다.

칵테일을 더 맛있게 보이게 하려면 민트 잎으로 장식하세요.

초콜릿과 바닐라를 곁들인 글레이스 파라다이스 레시피

이제 우리는 글라스 파라다이스라는 차가운 에스프레소 기반 음료를 준비하는 방법을 배울 것입니다.

초콜릿과 바닐라로 글라스 파라다이스 커피를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 강판 초콜릿 또는 코코아 가루
• 초콜릿 시럽
• 바닐라 시럽
• 아이스크림
• 에스프레소

우선 유리 제품을 예약합시다. 우리는 martinka 유리를 가져 와서 강판 초콜릿을 뿌립니다. 초콜릿이 martinka의 벽에 달라 붙기 위해서는 유리를 커피 머신의 증기로 가져와야합니다. 우리는 martinka의 벽에 코코아 가루를 부은 다음 초콜릿 토핑을 가져 와서 유리 벽에 패턴을 제공합니다.

그런 다음 바닐라 시럽을 가져다가 추가합니다. 여기에 모든 유리를 사용할 수 있지만 martinka에서는 더 아름답고 인상적이며 시각적으로 보입니다. 다음으로 초콜릿이 벽을 따라 더 잘 해부되도록 저어줍니다. 그리고 거기에 아이스크림 공을 넣으면 에스프레소를 추가해야합니다. 완성된 에스프레소를 아이스크림 한 스쿱에 고르게 부어줍니다. 우리는 움직이고 봉사합니다.

결론

그건 그렇고, 음료의 맛은 다를 수 있으며 추가 한 재료에 따라 다릅니다. 예를 들어, 어떤 종류의 커피 그라인드와 다양성을 선택했는지, 크림 아이스크림이나 바닐라를 추가했는지, 설탕을 추가했는지, 칵테일이 얼마나 오래 서 있었는지 등입니다. 또한 이 음료에는 어떤 요리도 선택되지 않았다는 점을 고려해야 합니다.

글레이스 커피 또는 글레이스는 차갑고 강한 블랙 커피와 소프트 아이스크림의 조합입니다. 음료는 러시아를 포함하여 전 세계적으로 인기가 있습니다. 최고의 치료더운 날, 단 것을 좋아하는 사람들이 좋아하는 커피 디저트는 물론, 글라스 커피에는 수십 가지 레시피가 있습니다. 이 기사에서 유리 커피 - 그것이 무엇인지, 무엇과 함께 먹는지 - 더 정확하게는 당연히 마십니다. 그리고 집에서 진짜 커피잔을 만드는 것이 가능한지에 대해서도.

커피 글레이즈란?

Glace 커피는 일반적으로 차갑게 제공되는 섬세하고 상쾌한 진미입니다. 커피 잔에 준비할 때 부드러운 아이스크림을 꼭 넣으십시오. 부드러운 아이스크림은 이 커피 칵테일의 진정한 "하이라이트"가 됩니다. 커피의 기본은 대부분 진한 에스프레소의 일부입니다.

수십 년 동안 존재하는 청량한 차가운 음료는 인기를 얻었고 전 세계의 커피 애호가들에게 사랑을 받았으며 실험 애호가들은 그것을 우회하지 않았습니다. 후자의 노력 덕분에 원래의 클래식 레시피가 모든 종류의 추가 및 변경 사항을 획득했습니다. 그들 중 일부는 정말 이국적인 반면 다른 일부는 믿을 수 없을 정도로 식욕을 돋웁니다. 계란 노른자, 향신료, 리큐어, 휘핑 크림, 초콜릿 버전의 글레이스로 레시피를 시도하십시오. 그리고 자신의 작가 버전도 생각해보십시오!

Glace는 매우 변덕스러운 음료이므로 커피숍에서 주문하고 집에서 준비할 때 이를 염두에 두는 것이 중요합니다. 동시에 역설적으로 들리지만 그것을 망치는 것은 매우 어렵습니다. 사실 칵테일의 "변덕"은 그것에 대한 민감성에 있습니다. 큰 수요인. 같은 방식으로 두 번 요리하는 것은 어렵고, 커피숍마다 맛과 질감이 변할 가능성이 큽니다. 그러나 항상 맛있고 항상 시원한 음료입니다. 이러한 기능은 변경되지 않습니다.

커피의 맛은 우선 다음과 같은 요인에 의해 영향을 받습니다.

• 곡물의 품질과 신선도, 분쇄 및 로스팅의 특징.
• 즉, 설탕이 있거나 없는 음료를 준비합니다.
• 사용하는 아이스크림의 품질과 특성.
• 완성된 커피가 시음을 기다리는 시간입니다.

참고로! 맛은 계절에 따라 변할 수도 있지만 개인적인 경험의 결과입니다. 여름에는 같은 기온의 카페에서 주문해도 겨울보다 더 춥게 느껴진다.

음료의 정확한 이름은 무엇입니까?

많은 커피 애호가들은 이 음료를 "글레이즈" 또는 "글레이즈"로 적절하게 부르는 방법을 몰라 헤매고 있습니다. 이 단어의 철자가 올바른지와 "glase"를 발음할 때 강세를 어디에 두어야 하는지에 대해 많은 어려움이 발생합니다. 우리 언어로 번역된 외국어는 종종 발음과 철자에 대한 우리의 일반적인 규범을 따르지 않기 때문에 그러한 문제는 놀라운 일이 아닙니다.

프랑스어로 번역된 "glace"는 "얼음", "얼어붙은"을 의미하며, 이는 이 커피 칵테일의 특성을 웅변적으로 반영합니다. 원래 "glase"에는 "s"가 하나만 있습니다. 하지만 발음의 편의를 위해 자음이 이중화되는 경우가 많기 때문에 이름을 "glace"로 발음하고 쓰는 것도 맞을 것입니다.

올바른 강세는 마지막 음절에 있어야 하며 이는 프랑스어에서 러시아어로 들어온 단어에 일반적입니다.

오리진 스토리

이 차가운 칵테일의 기원에 대한 역사에 대해 이야기하면 확실하지 않습니다. 오늘날 우리가 알고 있는 클래식 잔이 양조된 곳은 20세기 중반 프랑스 커피 하우스에서였기 때문에 많은 사람들이 프랑스가 음료의 발상지라고 믿습니다. 다른 버전에 따르면 차갑고 강한 유리는 오스트리아 산에서 처음 발명되었으며 그 다음에야 프랑스에 왔으며 다른 유럽 국가에도 먼저 퍼진 다음 전 세계로 퍼졌습니다.

음료가 오스트리아에 등장한 또 다른 전설이 있습니다. 한 오스트리아인이 일하러 서두르다가 도중에 커피숍에 들러 레타를 주문했다고 합니다. 바리스타는 즉시 주문을 준비하기 시작했지만 주재료인 우유가 떨어졌다는 것을 알았다. 새 것을 사러 갈 시간이 없었기 때문에 그는 고객에게 우유를 아이스크림으로 바꾸고 음료도 차갑게 내놓으라고 제안했습니다. 날이 더웠기 때문에 오스트리아인은 기꺼이 동의했습니다. 그는 커피를 너무 좋아해서 여름 내내 주문하여 그 음료를 커피숍의 '명함'으로 만들었습니다.

그러나 수많은 전설과 소문에도 불구하고 우리는 아이스크림과 함께 차가운 커피를 누가, 어디서 처음 준비했는지 확실하게 알 수 없습니다.

참고로! 음료는 이 음료를 기리기 위해 Syoss Gloss Sensation 염색약의 그늘을 "Cold Tone Glace"라고 명명할 정도로 인기를 얻었습니다.

유리잔과 다른 커피 음료의 차이점

이 음료와 유사한 커피 칵테일의 주요 차이점은 유리의 구성뿐만 아니라 서빙도 다릅니다. 예를 들어, 카푸치노 라떼와 글레이스의 주요 차이점은 음료의 온도 특성입니다. 글레이스는 항상 차갑게 제공됩니다. 또한 음료에는 휘핑 크림이 아닌 아이스크림 볼이 추가됩니다.

글라스 커피 레시피

이제 유리 커피를 만드는 방법과이 음료의 요리법이 가장 인기 있고 절묘한 방법에 대해 이야기합시다.

고전

유리를 준비하려면 고전적인 조리법다음 재료가 필요합니다.

• 에스프레소 1샷은 60밀리리터입니다.
• 아이스크림, 크림 또는 바닐라 - 30g.
• 설탕 또는 꿀 - 맛.
• 토핑 및 스프링클: 강판에 간 초콜릿, 견과류, 계피가루 - 취향껏.

참고로! ~에 적절한 요리아이스크림은 항상 커피보다 3배는 적어야 합니다. 90 밀리리터의 에스프레소를 제공하려면 30 그램의 아이스크림을 섭취하고 에스프레소가 30 밀리리터이면 10 그램을 섭취합니다.

고전적인 조리법에 따라 잔으로 커피를 만드는 기술은 간단합니다. 에스프레소 추출 - 이를 위해 커피 머신이나 커피 메이커를 사용하는 것이 편리합니다. 설탕이나 다른 감미료를 넣으려면 이 단계에서 커피가 아직 뜨거울 때 추가하세요. 그런 다음 음료를 식히십시오 - 먼저 실온에서 한 다음 냉동실에 10-15 분 동안 넣으십시오.

15도로 식힌 커피를 유리잔에 붓고, 그 위에 아이스크림 한 스쿱을 조심스럽게 올려주세요. 시럽과 뿌리로 칵테일을 장식하고 서빙하십시오.

계란 노른자와 함께

글레이즈 콜드 커피 레시피 달걀 노른자- 많은 커피 애호가들의 의견으로는 이 음료에 대한 고전적인 조리법의 가장 성공적인 변형입니다. 매우 이례적이고 동시에 준비하기 쉬운 이러한 커피는 많은 것을 놀라게 할 수 있으며 원래의 풍미 조합을 좋아하는 모든 사람들에게 진정한 즐거움을 가져다 줄 수 있습니다.

준비하려면 다음을 수행하십시오.

• 아메리카노 제공 - 150밀리그램(10그램) 원두커피).
• 가루 설탕 또는 설탕 - 각각 3 또는 1 큰 술.
• 아이스크림 - 30-40g.
• 달걀 노른자 - 2개.
• 취향에 따라 토핑과 스프링클(캐러멜 또는 초콜릿 맛이 가장 좋습니다).

이 음료 레시피를 만들려면:

• 커피를 끓여서 냉장고에 넣을 때까지 실온. 그것은 따뜻할 수 있습니다.
• 흰 거품이 생길 때까지 달걀 노른자를 설탕으로 문지릅니다.
• 끊임없이 저어주면서 커피에 달걀 노른자를 천천히 붓습니다.
• 에 용기를 놓으십시오. 욕조혼합물이 걸쭉해질 때까지 저어주면서 15분 동안 끓입니다.
• 노른자가 든 커피를 긴 유리잔에 붓고 식힙니다.
• 음료가 실온에 있을 때 표면에 아이스크림 한 스쿱을 올려 놓습니다.
• 토핑을 뿌린 후 스프링클을 뿌려 장식한다.

화이트 글라스

또 다른 흥미로운 레시피요리는 백금.

용접하려면 다음이 필요합니다.

• 커피 - 200밀리리터(로스팅이 강할수록 좋습니다).
• 우유 2-3% 지방 - 200밀리리터.
• 아이스크림 - 100g.
• 토핑과 스프링클 - 맛보기.

요리:

• 커피를 끓이고 실온으로 식힙니다.
• 그런 다음 중간 지방 함량의 차가운 우유와 1:1의 비율로 섞습니다.
• 결과 혼합물을 유리 잔에 붓고 표면에 아이스크림 한 스쿱을 놓습니다.
• 토핑을 추가하고 뿌리로 장식하고 서빙하십시오!

리큐어가 든 초콜릿 유약

초콜릿 버전의 Glace를 준비하려면 다음을 수행하십시오.

• 에스프레소 - 60밀리리터.
• 초콜릿 - 50g.
• 우유 3-4% 지방 - 100밀리리터.
• 초콜릿 아이스크림 - 100g.
• 주류(셰리던 또는 베일리스) - 2티스푼.
• 토핑으로 초콜릿 시럽과 강판 초콜릿-맛보기.

참고로! 레시피의 초콜릿은 일반 코코아 가루로 대체할 수 있습니다.

다음과 같이 술로 초콜릿 음료를 끓입니다.

• 준비하려면 먼저 에스프레소를 끓여서 식혀야 합니다.
• 초콜릿은 강판으로 부수거나 칼로 잘게 썬 다음 우유와 섞고 가열하고 완전히 녹을 때까지 끊임없이 저어 주어야합니다.
• 초콜릿-우유 혼합물을 실온으로 냉각시킨다.
• 모든 재료가 식었을 때 유리 잔을 가져다가 층으로 붓습니다. 먼저 커피, 초콜릿, 우유, 그 다음 몇 스푼의 술을 음료에 넣고 아이스크림 한 스쿱을 얹습니다. 표면. 그런 다음 칵테일은 시럽과 강판 초콜릿으로 장식되어 제공됩니다.

집에서 커피 잔을 만드는 방법?

이제 우리는 가장 간단하고 보편적 인 조리법집에서 커피잔 만들기. 이 원칙에 따라 집에서 이 음료를 준비하기 위한 다른 인기 있는 옵션을 만들 수 있습니다.

필요할 것이예요:

• 분쇄 커피 - 2티스푼(10g).
• 물 - 100밀리리터.
• 아이스크림 - 30g.
• 시럽, 초콜릿 또는 견과류 칩 - 맛보기.
• 으깬 얼음 - 두 개의 큐브.

설명을 따르세요:

• 브루 커피 - 이를 위해 커피 머신과 일반 커피 포트를 모두 사용할 수 있습니다. cezve에서 커피를 끓이는 경우 나중에 걸러야 합니다.
• 우리는 유리 잔을 가지고 바닥에 으깬 얼음을 놓고 시럽 몇 스푼을 부어 넣습니다.
• 커피가 실온이 되면 잔에 따르십시오. 얼음이 녹지 않도록 유리는 이때까지 냉동실에 보관해야 합니다.
• 조심스럽게 커피 위에 아이스크림을 놓습니다.
• 칵테일 위에 시럽을 붓고 스프링클을 장식합니다.
• 준비가 된! 체리 몇 개를 추가하여 제공할 수 있습니다.

잔을 마시는 방법?

아이스크림을 첨가한 커피 유약이 고려되기 때문에 디저트 음료, 서빙을 위해 다리에 높은 유리 잔을 사용하십시오. 아이리쉬 글라스와 라떼용 키가 크고 얇은 잔으로 제공됩니다. 그러나 세라믹 접시의 유약이나 카푸치노 잔으로 차가운 커피를 마시는 것은 권장하지 않습니다. 물론 맛을 망치지는 않지만 모습음료가 열리지 않습니다.

중요한! 음료가 휘저어지지 않기 때문에 대부분의 아이스크림이 위에 머물다가 녹아서 에스프레소와 섞이면서 바닥으로 가라앉습니다. 계층화 된 구조는 매우 매력적으로 보이며 종종 음료에 지상 계피가 추가로 장식됩니다. 체리 또는 다른 베리를 위에 놓는 것은 허용됩니다.

에 따라 기술 지도유리잔을 접시 위에 놓고 그 옆에 디저트 스푼을 놓습니다. 빨대가 음료에 삽입됩니다. 따라서 커피숍의 클라이언트는 커피의 맛을 즐길 것인지, 아니면 유리 표면에서 먼저 아이스크림 뚜껑을 맛볼 것인지 스스로 결정합니다. 또한 고객이 기호에 따라 추가할 수 있도록 설탕 일부 백을 접시 위에 올려놓는 경우가 많습니다. 음료와 바닐라 설탕과 잘 어울립니다.

참고로! 특별한주의는 알코올을 첨가하여 유리를 제공 할 가치가 있습니다. 이러한 음료의 경우 짧은 음료와 짧은 빨대에 안경이 사용됩니다.

그들은 보통 식사 사이에 잔을 마십니다. 아이스크림 때문에 칵테일은 칼로리가 상당히 높습니다. 권장 섭취 시간은 음료의 카페인 함량이 적당하기 때문에 하루의 후반입니다.

중요한! 아이스크림 자체가 디저트 추가를 대체할 수 있기 때문에 유리잔은 일반적으로 과자와 함께 제공되지 않습니다.

칼로리 음료

그림을 걱정하는 모든 사람들은 조심해야합니다. 유리 커피에는 아이스크림 1 인분이 포함되어 있기 때문에 칼로리 함량이 다소 높습니다. 그러니 나아지는 것이 두려우면 다른 사람을 선택하십시오. 커피 음료 x - 우유 유무에 관계없이.

하지만, 글레이스의 맛과 향을 거부할 수 없다면, 클래식 레시피에 따라 준비된 커피 글레이스 한 잔의 칼로리 함량은 110kcal임을 명심하십시오. 토핑과 견과류 또는 초콜릿 스프링클을 추가하면 음료가 더욱 영양가가 높아집니다. 이러한 서빙에는 이미 150-170kcal이 포함되어 있습니다.

인기있는 커피 체인의 표준에 따라 준비된이 칵테일에 얼마나 많은 칼로리가 있는지 고려해 볼 가치가 있습니다.

• 맥도날드의 커피 잔의 칼로리 함량은 125kcal입니다.
• Shokoladnitsa 네트워크의 커피 숍에서 유리 - 186 kcal.

참고로! 그러나 많은 사람들에게 사랑받는 스타벅스에서는 유리잔을 맛볼 수 없습니다. 이 위치는 이러한 네트워크 커피 하우스의 메뉴에 없습니다. 그러나 가치 있는 유사점이 많이 있습니다.

글라스 커피의 가격은 얼마인가요?

유리 커피 비용에 대해 이야기하면 커피 숍의 등급과 거주 지역에 따라 약 100-250 루블이 될 것입니다.

• 맥도날드에서 유리 부분은 105 루블입니다.
• "Shokoladnitsa"- 180 루블.

집에서 고전적인 요리법에 따라 유리를 만드는 경우 1 회 제공 비용은 50 루블을 초과하지 않습니다. 아이스크림이 주요 지출 항목이 될 것입니다.

Glace는 맛있을 뿐만 아니라 영양가도 높은 커피입니다. 좋은 점심 식사의 가치 있는 끝이자 바쁜 하루의 허기를 채워주는 디저트가 될 것입니다. 이 커피 음료는 더운 날씨와 간단한 아이스크림 제공의 계절이 아닌 겨울 모두에 적합합니다. 특히 향이 풍부한 이 부드러운 커피는 단것을 기쁘게 할 것입니다. 집에서 글레이스를 만들어 보세요 - 아주 쉽습니다!

커피 잔은 매우 인기 있고 친숙한 음료입니다.

이 음료는 준비하기 어렵지 않지만, 기호성. 프랑스어 단어 glace에서 그 이름을 얻었습니다. 그것은 형용사로 번역됩니다 - icy, icy, frozen, frozen. 많은 사람들이 고전적인 유약의 맛을 알고 있습니다. 이것은 흰색 아이스크림 공이 든 커피입니다.

이것은 컵 당 약 150kcal의 고칼로리 음료이지만 일주일에 한 번 사랑하는 사람을 치료할 수있는 것 같습니다. 맛있는 디저트. 아름다움은 재료를 만드는 동안 즉석에서 만들 수 있다는 것입니다. 원하는 경우 고전적인 재료이 음료 - 커피와 시럽, 리큐어, 코코아, 가루 설탕, 사탕, 코코넛 부스러기, 휘핑 크림, 향신료.

그 준비의 비밀은 거의 없습니다.

요리에 사용하는 것이 좋습니다. 커피 콩미디엄 로스트와 화이트 아이스크림의 아라비카 품종.
사소한 터치지만 중요한 터치입니다. 음료를 준비할 때 설탕을 약간 넣으면 더 맛이 좋습니다. 코코아 한 꼬집으로 맛을 풍부하게 할 수도 있습니다. V 준비된 음료설탕을 넣지 마십시오.

Glace는 쓴 커피와 차가운 아이스크림의 대조적인 조합으로 우리를 매료시킵니다.

종종 좋아하는 음료의 이름을 하나 또는 두 개의 문자 "c"로 쓸지 여부에 대한 질문이 발생합니다. 이와 관련하여 Wikipedia는 두 옵션 모두 존재할 권리가 있다고 말합니다. "라"가 아니라 부드럽게 "라"로 발음합니다. 강세는 마지막 음절에 있습니다.

고전적인 조리법은 간단하고 간단합니다.

1회 제공량:

• 갓 내린 커피 150ml;
• 아이스크림 50-60g, 아이스크림이 더 좋습니다.

커피를 만들려면 11g의 아라비카 원두와 150ml의 순수한 물이 필요합니다. 우리는 터키에서, 프랑스 언론에서, 커피 메이커에서 원하는 대로 요리합니다.

우리는 키가 큰 투명한 유리를 가져갑니다. 바닥에 아이스크림 한 스쿱을 깔아주세요. 그런 다음 걸러진 갓 내린 커피를 부으십시오. 에스프레소가 있으면 당연히 여과하지 않습니다. 준비가 된! 휘핑크림으로 걸작을 장식하고 계피가루를 뿌릴 수 있습니다. 그리고 당신은 추가 장식 없이 할 수 있습니다. 맛은 놀랍습니다. 서빙하고 즉시 소비하십시오.

끊임없이 준비하는 사람은 술을 같은 사람이 만들어도 똑같을 수 없다는 것을 깨달았습니다. 그는 항상 다릅니다. 항상! 사람이 아니라 술이라는 뜻

그리고 그 맛은 사용된 재료의 다양성에만 의존하는 것이 아닙니다. 제품의 품질이 다를 수 있기 때문에 모든 것이 명확합니다. 그리고 지방 함량, 신선도, 수량, 북마크 순서. 여기에서 모든 것이 중요합니다.

그러나 준비할 때의 영혼의 기분이 전부입니다. 우울한 기분으로 만든 술은 우울한 기분에 마시는 것보다 맛도 좋고 몸에 이로움도 더하고 부드러움도 있다.

나쁜 생각은 내려! 우리는 그것들을 쓰레기 매립지에 그냥 버립니다. 우선 다음과 같이 말할 것을 제안합니다.

"나는 행복하게 내 과거를 놓아준다. 인생은 아름답고 나도 그렇다."

소란을 피우고 서두를 필요가 없습니다. 프로세스의 핵심은 창의성입니다. 예를 들어 처음으로 터키어로 요리를 했을 때. 이것은 이제 나의 에스프레소 커피 메이커이자 충실한 조수이자 부엌의 훌륭한 일꾼입니다. 그것은 약간의 긴장으로 윙윙 거리고 여기 당신이 있습니다, Tamarochka, 에스프레소 한 잔. 그녀는 오랫동안 나를 위해 일했고, 그녀는 이미 피곤하고 종종 고장, 가난한 것입니다.

그러나 터키에서는 완전히 다른 문제입니다. 여기에서 먼저 손잡이로 커피 그라인더를 비틀어야합니다. 그러면 전기 그라인더가 없습니다. 아, 그게 얼마나 오래전 일이었습니까! 그라인딩은 미세하고 미세하며 가루입니다. 물은 순수한 샘물입니다. 전기 스토브는 가장 낮은 전력에서도 신성한 꿀 준비를 빠르게 완료합니다. Turku를 옆으로 놓고 난로에서 만든 물약을 컵에 천천히 붓습니다. 그리고 거기에는 이미 영혼이 필요로 하는 모든 것이 추가되어 있습니다. 아무것도 망치지 마십시오!

가사는 충분합니다. 우리를 가장 기쁘게 하는 것을 선택하는 것으로 넘어갑시다. 그녀는 모든 것을 즐겁게 요리하고 직접 시도하고 가까이에있는 모든 사람을 대했습니다. 그리고 그 순간에는 언제나처럼 그녀의 남편이 곁에 있었습니다.

때로는 나와 거의 매우 자주 누군가는 전혀 시간이 없으며 몸에는 향기롭고 차갑고 내부를 태우는 것이 필요합니다. 이 비상용으로 사용하는 것이 좋습니다. 당신은 몸과 논쟁 할 수 없습니다. 그가 요구하는 것을 즉시 주십시오. 사무실에서도 몇 가지 간단한 트릭으로 자신을 애지중지하는 데 문제가 없습니다.

1인분 준비:

• 크림 10% - 한 스푼;
• 농축 우유 - 한 스푼 이하;
• 인스턴트 커피 - 한 티스푼;
• 으깬 얼음 - 1-2 큰 스푼;
• 물 - 200그램 유리 반.

거의 모든 재료는 냉장고에 끊임없이 모든 주부가 사용할 수 있습니다.

수행하는 방법

접시, 즉 유리 준비부터 시작합시다. 냉동실에 20분 이상 넣어두지 않아야 합니다. 역할 아름다운 프레젠테이션과소 평가할 수 없습니다. 얼어 붙은 후 약간 김이 서린 키가 큰 투명한 용기를 상상해보십시오. 비어있는 것조차 이미 아름답다!

그런 다음 크림, 연유, 물, 으깬 얼음 및 물론 인스턴트 커피를 믹서로 섞습니다. 덩어리가 빠르게 균질 해지며 차가운 유리를 채 웁니다.

실제로 매우 빠르고 가장 중요한 것은 맛있습니다. 동의하다!

견과류와 함께라면 모두 맛있습니다. 어린 시절부터 많은 사람들은 견과류를 매일 섭취하는 것이 신체에 필요하고 중요하다는 것을 알고 있습니다. 그리고 가치에 대해 호두그리고 피스타치오와 말할 필요도 없이 그것은 단지 공리입니다.

견과류가 들어간 커피 글라스 레시피

1인분을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 방금 요리 한 블랙 커피 - 40 ml;
• 지방 함량이 2.5% - 40밀리리터인 우유;
• 바닐라 아이스크림 - 각각 50g의 공 2개;
• 지팡이 설탕 - 의지와 취향에 따라 1 큰술 이하. 숟가락;
• 다진 호두 - 반 티스푼;
• 피스타치오 - 반 티스푼.

요리

가정용 유리 제품 컬렉션에서 최고의 유리를 찾습니다. 우리는 가능한 모든 방법으로 블랙 내츄럴 커피를 준비합니다. 여전히 뜨거운 상태에서 우리는 그러한 욕망이 있다면 설탕과 우유를 넣습니다. 약 10도까지 저어 식히십시오. 원칙적으로 다른 재료를 만지작거리다 보면 저절로 식는다.

결과 혼합물을 준비된 유리에 붓고 특별한 숟가락 (모든 사람에게 구입하도록 권장)으로 두 개의 아이스크림 공을 만들고 조심스럽게 음료에 넣어 튀지 않도록하십시오. 내 생각에 그것은 디저트를 뜨겁게 만듭니다.

위에 뿌린다 호두그리고 피스타치오. 부수지 말고 칼로 견과류를 자르는 것이 좋습니다. 그들은 아주 약간 필요합니다. 그러나 그들이 음료를 장식하고 맛을 풍부하게하는 방법. 우아하고 세련되게 만드십시오.

즉시 봉사하십시오. 시간은 술에 반대합니다. 무엇 향후 계획? 아이스크림이 꿀 속으로 얼마나 천천히 가라앉고 디저트가 점차 색 구성표를 바꾸는지 조금 볼 수 있습니다. 시간이 되었습니다. 첫 한모금을 마실 시간입니다.

나는 오랫동안 얼마나 많은 요리가 과일과 열매와 성공적으로 결합되었는지 알아 냈습니다. 따라서 추가하여 커피 칵테일을 망치지 않고 독특한 맛을 강조할 뿐입니다.

파인애플을 이용한 커피잔 레시피

1인분을 준비하려면 다음을 준비해야 합니다.

• 갓 내린 커피 - 100ml 또는 0.5컵;
• 통조림으로 만든 파인애플 주스 또는 시럽 - 40ml 또는 1/5 컵;
• 바닐라 맛 아이스크림 - 50g의 공 2개;
• 파인애플 조각 신선 또는 냉동 또는 통조림;
• 크림 10% - 50g;
• 초콜릿 칩 - 한 티스푼;
• 비스킷 쿠키 또는 퍼프 페이스트리 튜브;
• 맛에 사탕 수수

요리

파인애플이 있으면 신선한 짜낸 주스를 준비합니다. 통조림을 사용하기로 결정했다면 캔따개로 항아리를 열고 레시피에 따라 시럽을 같은 양으로 부으십시오. 여기에 설탕은 이미 취향에 맞게 조정되어 있습니다. 과용하지 마십시오.

나는 신선한 파인애플이 있어서 그것을 사용했다. 그러나 사진에서 볼 수 있습니다. 좋아하는 레시피에 따라 커피를 준비합니다. 우리는 멋지다. 우리는 크림, 설탕과 함께 주스 또는 시럽과 섞습니다. 동시에 캐비닛에서 다리가 높은 그릇을 꺼내 두 개의 아이스크림 공을 넣습니다.

신선하거나 통조림 파인애플 조각을 추가하십시오. 요리 초콜릿 칩. 저는 부스러기를 더 좋아한다는 점을 강조하고 싶습니다. 사진에는 ​​보통 강판이 있습니다. 메모! 다른 칼날과 함께 강판을 사용하면 부스러기가 아니라 미세한 초콜릿이 뿌려집니다. 그런데 맛이 변하고 있습니다. 우리를 기쁘게 하고 영양을 공급하는 것은 그러한 겉보기에 사소해 보이는 것에서 탄생합니다.

장식용 음료에 추가하십시오. 장식을 위한 마지막 터치 - 우리는 마음이 원하는 대로 쿠키를 배열합니다. 당신은 무작위로 그들을 깰 수 있습니다. 작은 튜브를 음료에 넣으면 됩니다. 빨대와 숟가락으로 즉시 제공하십시오.

바닐라 시럽을 곁들인 커피 잔 레시피

이 맛있는 음료를 즐기려면 다음 재료가 필요합니다.

• 아이스크림 크림 또는 아이스크림 - 50g;
• 크림, 장식용 우유 휘핑 - 50 ml;
• 갓 내린 커피 - 반 잔 이하;
• 바닐라 시럽 - 30ml;

요리

커피가 준비되면 바닐라 시럽과 빠르게 섞습니다. 혼합물을 준비된 유리 또는 유리에 붓고 아이스크림 한 스쿱을 추가합니다. 첨가물과 불순물이 없는 순수. 우리는 휘핑크림의 가장 섬세한 구름으로 왕관을 씁니다. 믹서에서 가루 설탕으로 크림을 채찍질 할 수 있습니다. 미리 캔으로 샀어요. 그건 그렇고 오래갑니다. 음, 아주 맛있습니다! 설탕이 부족하신 분들은 초기에 넣어주시면 됩니다.

그리고 마지막 단계는 약간의 위험을 감수하는 것입니다. 당신이 알다시피 누가 위험을 감수하지 않습니다 .....

특별한 날을 위한 커피잔 플랑베

이 조리법은 저녁에 열리는 엄숙하고 신비한 행사를 위한 것입니다. 낮에는 암막 커튼으로 창문을 닫아 적절한 효과를 얻을 수 있습니다. 완전한 어둠 속에서 음료를 제공하는 것이 좋습니다. 왜 내가 더 말할 것입니다. 인스턴트 커피와 내추럴 커피로 요리를 할 수 있습니다. 그러나 나는 자연을 사랑하기 때문에 내 요리법에 존재합니다.

한 컵이 필요합니다.

• 갓 내린 커피 - 40-50 ml;
• 바닐라 맛 설탕 - 반 티스푼;
• 바닐라 아이스크림 - 50g의 공 2개;
• 코냑 - 20ml;
• 설탕 조각 - 1-2 조각

요리

언제나처럼 저희가 가장 좋아하는 레시피로 커피를 준비하고 있으며, 인스턴트 커피도 이용하실 수 있습니다. 완성된 음료에 바닐라 설탕을 넣고 식힙니다. 우리는 키가 큰 내열 유리를 가지고 아이스크림 두 스쿱을 넣습니다. 거기에 차가운 음료를 붓습니다.

긴 손잡이가 달린 작은 그릇에 화상을 입지 않도록 저열로 설탕 조각으로 코냑 1g을 데우고 불에 태우십시오. 뜨거운 혼합물을 음료에 붓습니다. 우리는 조심하고 있습니다. 안전이 가장 중요합니다.

그건 그렇고, 불타는 초점을 가진 마지막 코드는 다른 알코올 음료 40도 이상의 강도. 아이들은 자연스럽게 그런 음료를 마시지 않습니다.

또한 플랑베를 마시는 과정에서 아이스크림을 빨리 궁리해서 음료가 완전히 흡수할 때까지 움켜쥐는 것이 중요하다. 저는 단맛을 먼저 맛보고 쓴맛을 좋아합니다. 그냥 폭탄, 폭발은 플람베입니다. 대조되는 감각의 놀라움과 기쁨. 인생에서 모든 일이 나에게도 적어도 자주 발생합니다. 딜라이트, 극한까지 올라오는 감정선과 쿵! 실망, 환상에서 깨어남.

Glace 커피는 모든 시대와 모든 사람들을 위한 디저트입니다. 어떤 날씨와 나쁜 날씨에도 아주 좋습니다. 한 병의 조화와 세련미, 실례합니다. 한 잔.

곧 블로그 페이지에서 만나요.

아이스 커피- 맛있고 쉽게 마실 수 있습니다. 그 이름은 프랑스의 glace-icy, frozen에서 유래합니다. 클래식 글라스는 갓 내린 뜨거운 커피에 부드러운 아이스크림을 얹은 것입니다. 아이스 커피- "가벼운" 음료가 아니라 에너지 가치여전히 케이크나 파이 한 조각보다 작습니다. 따라서 체중 감량을 위해 식단을 따르고 칼로리를 신중하게 계산하더라도 일주일에 두 번이 맛있는 디저트를 먹을 수 있습니다.

요리할 때 안경간단한 조합을 넘어설 수 있습니다. 아이스크림과 함께 커피에 초콜릿 시럽과 토핑을 추가하고 사탕 부스러기, 가루 설탕, 코코아로 장식하고 다음을 기반으로 한 음료 준비 차가운 커피그리고 얼음물로도.

글레이스 클래식

현재의 아름다움 안경뜨거운 커피와 차가운 아이스크림의 환상적인 조화에 있습니다. 준비는 간단합니다!

커피 2인분의 경우: 갓 내린 커피 300ml; 흰색 크림 아이스크림 또는 아이스크림 100g; 원뿔형 안경 또는 접시가 달린 안경, 빨대, 커피 스푼, 유리 아래 작은 냅킨.

프렌치 프레스에서 커피를 추출합니다. 긴장된 뜨거운 커피를 조심스럽게 안경에 붓습니다. 잘 식힌 아이스크림을 특수 틀로 공 모양으로 잘라 커피 한 잔에 조심스럽게 담는다. 두꺼운 음료 빨대를 유리에 넣습니다.

접시나 디저트 접시에 냅킨을 놓고 그 위에 잔을 놓고 커피 스푼을 놓습니다. 즉시 봉사하십시오.

화이트 글라스

이 변종은 절묘한 풍부한 맛을 가지고 있습니다.

필요한 것(2인분): 200ml 매우 강한 로스팅 커피, 200ml는 아님 무 지방 우유; 아이스크림 80-100g, 약간의 설탕.

가능한 가장 강한 커피를 내리십시오. 식히십시오. 우유도 식혀서 커피와 1:1 비율로 섞어주세요. 안경에 붓고 그 위에 아이스크림 한 스쿱을 올려주세요.

더운 여름날 빨대와 커피 스푼으로 즉시 제공하십시오. 즐기면서 마신다!

커피잔 "서머 파라다이스"

2인분의 커피에는 다음이 필요합니다.

곡물보다 나은 완성된 커피 250ml; 크림 아이스크림 또는 아이스크림 100g - 바닐라, 초콜릿 또는 커피 맛; 2큰술 설탕이 든 휘핑 크림, 기성품; 2큰술 초콜릿 시럽; 1-2티스푼 다색 카라멜 사탕 부스러기 또는 잘게 빻은 코코아 가루; 두꺼운 빨대.

프렌치 프레스 또는 에스프레소에 설탕 없이 커피를 준비하고 15-18도까지 식히고 식힙니다. C. 생크림을 식힌 후 슈가파우더를 휘젓는다. 크림이 흘러내리지 않고 숟가락에 고정되어야 한다. 기성품 휘핑 바닐라 크림을 사용할 수 있습니다.

300ml의 원뿔형 유리잔을 찬물로 헹굽니다. 잔 바닥에 아이스크림을 넣고 그 위에 초코시럽을 가느다랗게 부어주세요. 차가운 커피를 조심스럽게 벽에 붓습니다. 휘핑크림을 한 스쿱 올려주고 캔디나 코코아로 장식합니다. 빨대를 넣습니다.

즉시 제공하고 즐기십시오!

커피잔 "선라이즈"

이 버전의 유리는 매우 건강하고 영양가가 높으며 본격적인 디저트를 대체할 수 있습니다. 비결은 계란 노른자를 추가하는 데 있습니다. 커피가 너무 맛있어서 제대로 살을 빼려면 칼로리를 계산해야 한다! 그리고 한 컵에 적어도 300개가 있습니다.

2인분에는 분쇄 커피 100g, ½ tbsp가 필요합니다. 설탕, 노른자 5개, 물 1리터, 아이스크림 200-300g, 1포 바닐라 설탕, 계피 또는 장식용 강판 초콜릿.

노른자를 설탕과 섞고 균일 한 거품이 될 때까지 믹서로 치십시오. 프렌치 프레스에서 커피를 끓이거나 두 번 끓이지만 끓이지 마십시오. 15 분 동안 주입하도록 두십시오. 커피를 다시 끓여서 노른자 위에 붓고 바닐라 설탕을 넣고 부드러워질 때까지 끊임없이 저으면서 끓입니다.

커피를 식힌 후 잔에 반 정도 붓습니다. 차가운 커피 위에 아이스크림을 올려주세요. 원하는 경우 계피 또는 강판 초콜릿을 뿌리고 빨대를 넣으십시오. 즉시 봉사하십시오.

칼로리 커피잔

커피잔의 칼로리 함량은 포함된 재료 세트에서 추출됩니다. 따라서 커피와 아이스크림만으로 구성된 클래식 글라스의 칼로리 함량은 컵당 150Kcal를 초과하지 않습니다. 초콜릿 시럽과 휘핑크림을 곁들인 커피의 칼로리는 2~3배 증가합니다.

요리의 비밀

가장 맛있는 클래식 유약은 고품질의 미디엄 로스팅 커피 원두와 화이트 아이스크림만 준비하면 얻을 수 있습니다.

커피를 끓이는 동안 설탕을 약간 넣으면 커피 맛이 더 좋아집니다. 완성된 커피에 설탕을 넣지 않아도 됩니다.

커피의 풍부한 맛은 또한 요리하는 동안 추가되는 코코아 한 꼬집을 줄 것입니다.

다리아 파나키나

줄리아 번 23 340 0

Glace (또는 glace)는 아이스크림을 사용하여 전 세계적으로 인기있는 커피 칵테일입니다. 겉으로 보기에는 비엔나 커피나 라떼와 약간 비슷하지만 차게 식힌 음료를 제공한다는 점이 다릅니다.

모든 커피 애호가가 더위에 커피를 마시는 즐거움을 부정할 수는 없지만 뜨거운 태양 아래서 뜨거운 물을 마시는 것은 즐거움이 아닌 시험이 됩니다. 다행스럽게도 많은 사람들에게 진취적인 오스트리아인들은 특별한 요리 방법을 발명했습니다. 향기로운 음료, 커피잔 레시피를 생각해 냈습니다.

엄밀히 말하면 누가 실제로 유리를 발명했는지에 대한 질문은 오늘날에도 여전히 열려 있습니다. 어느 더운 여름날, 중요한 비즈니스 회의에 참석하기 위해 참석한 어느 오스트리아 청년이 그가 가장 좋아하는 카푸치노를 마시기 위해 커피숍에 뛰어들기로 결정했다는 전설이 있습니다. 바텐더는 단골 손님을 대접하기 위해 서둘러 일을 시작했지만 불만을 품은 그는 우유가 - 필수 구성 요소음료를 준비합니다. 그러나 수완이 뛰어난 바리스타는 전통 우유아이스크림.

클라이언트는 맛과 향이 좋은 특이한 음료를 너무 좋아해서 주문하기 시작했습니다. 아마도 이 전설은 커피와 아이스크림으로 구성된 믹스가 오스트리아에서 발명되었다는 정보를 설명합니다. 그 후 프랑스에서는 차가운 칵테일을 만드는 조리법을 채택했으며 프랑스어로 "glace"는 "얼린", "얼음"을 의미하는 유리라는 이름도 붙였습니다.

그건 그렇고, 커피를 마시는 사람들은 인기있는 Cies "Cold Gloss"페인트 톤조차도 그 이름을 따서 명명 된 음료를 너무 좋아하여 머리카락에 절묘한 애쉬 색조가있는 고급스러운 금발 음영을 제공합니다.

"glace"라는 단어에 강세를 넣는 방법

"glase"라는 단어에서 강세는 마지막 음절에 둡니다. 이 구조 단위는 프랑스어 기원이고 프랑스어는 항상 마지막 모음 소리에 강세가 있으므로 glassE라고 말하는 것이 정확할 것입니다.

유리 또는 유리? 이 단어의 올바른 철자는 무엇입니까? 맞춤법 사전의 전체 버전에 따라 마지막 옵션이 올바른 것으로 간주됩니다. 또한 프랑스어 단어 "glace"에는 하나의 문자 "c"가 있습니다. 그것은 변하지 않은 단어 형태로 러시아어로 전달되었습니다. 그러나 Wikipedia에서 첫 번째 옵션도 허용되는 다른 정보를 찾을 수 있습니다.

따라서 두 형식 모두 정확합니다. "glase"와 "glase"를 모두 쓰면 사람이 철자를 실수하지 않을 것입니다.

글라스와 라떼의 차이점은 무엇입니까?

이 두 커피 음료는 종종 혼동되지만 세련된 커피 애호가는 글라스와 라떼의 차이점을 잘 알고 있습니다. 이 두 칵테일은 모두 전통적인 커피에 비해 맛이 더 부드럽고 더블 에스프레소를 기본으로 하며 카페인이 적어 몸에 더 부드럽지만 레시피의 재료가 다릅니다. 라떼는 이탈리아어로 '우유'라는 뜻으로, 이 제품은 커피 칵테일의 맛을 좌우하는 주성분이다. 음료를 준비하려면 우유와 커피의 비율이 2:6인 강한 거품으로 우유를 휘젓는 장치가 장착된 커피 메이커가 필요합니다. 설탕은 맛을 내기 위해 구성에 첨가됩니다.

유리를 준비하기 위해 앞서 언급했듯이 아이스크림(2스쿱)이 포함된 레시피가 사용됩니다.

그건 그렇고, 유약이 아이리쉬 커피와 혼동되는 것은 드문 일이 아니지만 후자는 휘핑 크림과 강한 아이리시 위스키를 포함합니다.

커피 글라스란?

대부분의 사람들은 커피를 만드는 고전적인 방법을 선호하지만 진정한 미식가는 이 신성한 음료를 만드는 방법이 매우 많다는 것을 알고 있습니다.

커피 하우스와 비스트로에서 즐길 수 있는 모든 커피 기반 음료는 에스프레소로 준비됩니다. 향기로운 커피풍부한 맛으로. 압축된 분쇄 곡물을 통해 압력을 받는 뜨거운 물을 통과시켜 커피 메이커와 커피 머신에서 만들어집니다. 다음으로, 바리스타는 에스프레소에 다양한 재료를 추가하여 일반 커피를 다양한 칵테일로 변형시키는 실험을 시작합니다. 예를 들어 휘핑크림은 콘 파나, 얼음은 커피 프라파, 거품 우유는 아포가토, 삼부카, 레몬 껍질- 비엔나 칵테일, 아이스크림 - 유리잔에.

흔히 글라스라고 하는 "아이스 커피"는 놀라운 맛으로 기분을 상쾌하게 하고 즐겁게 해주기 때문에 미식가 디저트. 고전적인 음료 레시피에는 더블 에스프레소, 뜨거운 물, 아이스크림(전체 볼륨의 25% 비율로 마지막에 추가)을 사용하는 것이 포함되지만 수십 가지가 있습니다. 원래 변형그 중 모든 커피 애호가는 자신에게 가장 좋고 가장 좋아하는 것을 찾을 것입니다.

유리잔의 주요 구성 요소인 아이스크림 외에도 커피에 다음을 추가할 수 있습니다.

• 리큐어;
• 시럽;
• 휘핑 크림;
• 코코아;
• 바나나;
• 초콜릿;
• 제과 스프링클;
• 농축 우유;
• 향료;
• 가루 설탕;
• 코코넛 후레이크;
• 사탕 부스러기;
• 토핑.

목록은 오랫동안 계속될 수 있으며 유리의 아름다움은 즉석에서 재량에 따라 재료를 레시피에 추가할 수 있는 무한한 능력에 있습니다. 아이스크림도 종류가 많지만 전문가들은 클래식한 화이트 아이스크림이나 크림 브륄레를 사용하는 것이 더 낫다고 보고 있다.

그러나 글라스 커피가 매우 고칼로리 음료라는 사실에 주목하지 않을 수 없습니다. 이 멋진 디저트 한 컵에는 최소 150칼로리가 포함되어 있으며 추가 구성 요소(초콜릿, 크림, 시럽)가 추가되면 칵테일의 칼로리 함량이 증가하여 때로는 450kcal에 도달합니다. 따라서 과체중 문제에 대해 걱정하는 사람들의 경우 때때로 스스로를 치료하지 않는 한 유리에 도취되어서는 안됩니다.

유리 커피는 집에서 준비할 수 있으며 복잡한 것은 없습니다.

클래식 글라스 레시피

칵테일 2인분을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 갓 내린 커피 - 300ml;
• 아이스크림 또는 크림 아이스크림 - 100g.

또한 음료가 제공 될 아이스크림 볼, 빨대, 커피 스푼, 냅킨 또는 컵 받침, 표준 잔 또는 와인 잔을 자르기위한 특수 금형을 미리 준비해야합니다.

요리 방법:

1. 글라스 머신이나 프렌치 프레스를 사용하여 커피를 추출합니다.
2. 뜨거운 음료를 걸러내고 미리 준비된 서빙 접시에 조심스럽게 따르십시오.
3. 아이스크림을 식히고 공을 잘라냅니다.
4. 커피잔에 아이스크림을 붓습니다.

분쇄 커피 대신 조리법에 따라 맛과 향이 천연 제품에 비해 떨어지는 인스턴트 커피를 사용할 수 있습니다.

이 술 제조법은 세련된 맛이 있습니다. 준비를 위해 강한 로스팅으로 커피를 마시는 것이 좋습니다.

재료:

• 커피 (가능한 한 강한) - 200 ml;
• 중간 지방 우유 - 200ml;
• 아이스크림 - 100g;
• 맛에 설탕.

요리법:

1. 커피를 끓입니다.
2. 뜨거운 음료를 식힌 후 찬 우유와 섞습니다(비율 1:1).
3. 볼에 커피를 붓고 아이스크림 스쿱을 얹는다.

무더운 여름 더위를 식힐 수 있는 화이트 글라스!

커피 "파라다이스"

이 옵션은 미식가를 위한 진정한 천국입니다!

필요한 것:

• 커피 - 250ml:
• 아이스크림 또는 아이스크림 - 100g;
• 휘핑 크림 - 2 큰 스푼 (완제품을 사용할 수 있음);
• 초콜릿 시럽 - 2 큰 술;
• 카라멜 사탕 또는 부스러기 - 2 티스푼;
• 설탕 - 2 큰 술;
• 잘게 빻은 코코아 - 선택 사항.

파라다이스 잔을 요리하는 방법:

1. 에스프레소를 내리세요. 음료의 대략적인 온도는 15도를 넘지 않아야합니다.
2. 가루 설탕을 갈아서 휘핑 크림과 섞는다.
3. 식힌 휘핑크림에 슈가파우더를 섞는다. 크림은 강하고 숟가락에서 떨어지지 않아야 합니다.
4. 잔 바닥에 초콜릿 시럽을 붓고 그 위에 커피를 붓는다.
5. 휘핑 크림, 코코아, 아이스크림 볼로 음료를 장식하십시오.

마지막 터치는 캔디 부스러기로 유리를 장식하는 것입니다. 즉시 마시고 음료의 맛과 향의 다면적 팔레트를 즐기십시오.

선라이즈 커피

그리고 이것은 더 이상 단순한 커피가 아닙니다. Sunrise 레시피는 본격적인 영양가 있고 매우 높은 칼로리 디저트 (300kcal)입니다. 비밀은 마음을 설레게 하는 맛있는 음료계란 노른자로 준비한다는 점에서.

성분 목록:

• 분쇄 커피 - 100g;
• 닭고기 노른자 - 5 개;
• 아이스크림 - 300g;
• 설탕 - 반 유리;
• 바닐라 설탕 - 1 패킷.

커피 만드는 방법:

믹서로 과립 설탕과 노른자를 치십시오.

1. 에스프레소를 추출합니다. 이 경우 끓여야하지만 끓이지 않아야합니다. 진정해.
2. 커피 노른자위에 붓고 바닐라 설탕을 뿌리고 끓이지 않고 끓여서 덩어리가 균질 해지도록하십시오.
3. 시원하고 두꺼운 음료를 안경에 붓습니다.
4. 그 위에 아이스크림을 올려주세요.

원하는 경우 디저트에 초콜릿, 계피, 코코아를 뿌릴 수 있습니다.

전문 바리스타는 고품질 커피만 사용할 것을 권장합니다. 이 제품의 맛은 유리가 어떻게 나올지 결정합니다. 약간의 트릭: 에스프레소를 추출할 때 설탕이나 코코아를 조금 넣으면 음료가 특별한 세련미를 갖게 됩니다.