Tartletes salātu recepte ar sarkanajiem ikriem. Tartletes ar ikriem un krēmsieru. Kā pagatavot mencu ikru tartletes

Tartletes ar sarkanajiem ikriem - ļoti garšīgas un skaists ēdiens svētku uzkodu galdam. Tie ir labāki, nevis tikai kaviāra sviestmaizes. Mazāk cepta mīkla nodrošina dabiskāku sāļo ikru garšu laša zivs, un pareizi izvēlēts pildījums labvēlīgi uzsvērs tā garšīgās īpašības.

Sarkanos kaviārus labāk iegādāties stikla burkās iepakotā veidā – šāds iepakojums ļauj vizuāli noteikt produkta kvalitāti.

Tradicionāli tiek uzskatīta par labāko kombināciju sarkanajiem ikriem sviests... Tomēr pietiekams daudzums produktu tiek kombinēts ar sarkanajiem ikriem, bet vislabvēlīgāk to garšu izceļ un uzlabo dažāda veida sieri. To vieglais skābums lieliski pauž laša kaviāra garšas oriģinalitāti un tajā pašā laikā it kā absorbē pārmērīgu sāļumu.

Tartletes ar sarkanajiem ikriem saimnieces novērtē ne tikai tāpēc, ka tās noteikti rotās svētku vai uzkodu galdu. Tos ir ļoti viegli pagatavot, kas neaizņem daudz laika. Tos var pasniegt gan kā uzkodu parastai maltītei ar ēdienu maiņu, gan kā iecienītākos bufetes galdā.

Kā pagatavot sarkano ikru tartletes - 16 šķirnes

Šis visvienkāršākā recepte svētku uzkodu tartlešu gatavošana, kurās visspilgtākā ir sarkanā sālīta kaviāra garša.

Sastāvdaļas:

Sarkanie ikri - 120 gr.

Sviests - 120 gr.

Tartletes - 15 gab.

Sagatavošana:

Sviestu nedaudz mīkstina.

Tartletes apakšā ieziež sviesta gabaliņu.

Virsū liek sarkanos ikri.

No zaļumiem ar sarkanajiem ikriem visvairāk kombinētas dilles.

Šādas tartletes ieteicams sagatavot Jaungada galdam. Tas ir ne tikai garšīgs, bet arī "rituāls ēdiens". Daudzām tautām zivju ikri simbolizē pārpilnību un attiecīgi pasniegšana uz Jaungada galda it kā sola klātesošajiem veiksmīgu nākamo gadu.

Sastāvdaļas:

Tartletes - 10 gab.

Sarkanie ikri - 100 gr.

sarkans mazsālītas zivis- 100 gr.

Sviests - 50 gr.

Dilles - dekorēšanai.

Sagatavošana:

Zivi sasaldē un sagriež plānās strēmelītēs. Pēc pilnīgas atkausēšanas tos sarullē rožu formā.

Izmantojot konditorejas maisiņu, piepildiet tartletes ar mīkstinātu sviestu.

Ar eļļu pildītai tartaletei vienā pusē liek zivs rozi, otrā pusē - kaviāru.

Trauks ir gatavs pasniegšanai.

Pēc šīs receptes pagatavotās uzkodu tartletes ir garšīgas un pikantas.

Sastāvdaļas:

• Diļļu zaļumi - ½ ķekars
• Ķiploki - 1 daiviņa
• Pētersīļi - dekorēšanai
• Gatavās tartletes - 13 gab.
• Biezpiena siers - 150 gr.
• Sarkanie ikri - 7 tējkarotes

Sagatavošana:

Zaļumus smalki sagriež. Apvieno ar sieru un uz smalkas rīves berzē ķiplokus sagatavotajā maisījumā. Samaisiet.

Sagatavoto siera maisījumu pilda ar tartletēm, dekorē ar pētersīļu zariņu.

Maisījumam virsū izklāj sarkanos ikrus.

Garšīgs ēdiens, kurā sēņu saldenā garša ir lieliski apvienota ar sarkano ikru sāļumu.

Sastāvdaļas:

• Tartletes - 12 gab.
• Šampinjoni - 200 gr.
• Saldie pipari - ½ gab.
• Sīpoli - 150 gr.
• Sarkanie ikri - 100 gr.
• Vārītas garneles - 150 gr.
• Ķiploki - 1 daiviņa
• Citronu sula - 2 ēdamkarotes
• augu eļļa - 80 gr.
• Dilles pēc garšas.

Sagatavošana:

Sīpolu un sēnes smalki sagriež un apcep. Atdzesē, pievieno citrona sulu, pārkaisa ar smalki sagrieztu ķiploku un zaļumiem. Ļaujiet tai brūvēt pusstundu.

Ja nepieciešams, sālīt, pievienojiet sasmalcinātas, kubiņos sagrieztas garneles paprikas un piepildiet tartletes 2/3 ar šiem salātiem.

Sarkanie ikri uzklāti virsū.

Ļoti garšīga uzkoda, kurā smalkā siera garša ļauj paspilgtināt kaviāra garšu.

Sastāvdaļas:

• Tartletes - 14 gab.
• Sarkanie ikri - 100 gr.
• Svaigs gurķis - 1 gab.

Sagatavošana:

Gurķi sagriež plānās šķēlēs.

Izklājiet gatavās tartletes krējuma siers, sieram virsū uzziež sarkanos ikrus.

Gatavo ēdienu dekorē ar gurķa šķēli.

Uzkoda ir gatava.

Šī iespēja ir interesanta, apvienojot sausos un mīkstos sierus, kas lieliski sader ar sarkanajiem ikriem un veicina tā sākotnējās garšas pilnīgu atklāšanu.

Sastāvdaļas:

Tartletes - 8 gab.

Mīkstais krējuma siers - 100 gr.

Cietais siers - 30 gr.

Sarkanie ikri - 80 gr.

Melnie ikri dekorēšanai - 20 gr.

Sagatavošana:

Kulinārijas maisiņš ar slēgtu zvaigznītes stiprinājumu tiek pildīts ar krēmsieru.

Cieto sieru sagriež mazos kubiņos.

Sagrieztu sieru liek tartalešu dibenā un pa perimetru, izmantojot kulinārijas maisiņu, liek krēmsiera rozes.

Centrā tartletes pilda ar ikriem un virsū uzliek krēmsiera zvaigznīti.

Dekorē ar melnajiem ikriem.

Pērkot kaviāru, pievērsiet uzmanību sastāvam, kas norādīts uz bankas. Priekš klasiskais kaviārs atļautas tikai tādas sastāvdaļas kā sāls, dārzeņu eļļa, glicerīns (E400), antiseptiķi E200 un E239.

Garda uzkoda, kurā gurķa svaigums izcels kaviāra garšu.

Sastāvdaļas:

• Smilšu tartletes - 10 gab.
• Biezpiena siers - 100 gr.
• Gurķi - 1 gab.
• Sarkanie ikri - 2 ēdamkarotes.

Sagatavošana:

Gurķi sagriež plānās šķēlēs.

Biezpienu liek kulinārijas maisiņā un piepilda ar to tartletes.

Uzlieciet ikrus virs siera, pēc tam izveidojiet un nostipriniet ar iesmu skujiņas kauli no gurķa šķēles. Jūs varat dekorēt ar zaļumiem.

Trauks ir gatavs pasniegšanai.

Ļoti garšīgi, nedaudz pikanta uzkoda svētku vai bufetes galdam.

Sastāvdaļas:

• Sarkanie ikri - 100 gr.
• Tartletes - 10 gab.
• Kausēts siers - 1 gab.
• Majonēze - 1 ēdamkarote
• Olas - 3 gab.

Sagatavošana:

Olas cieti novāra, un dzeltenumus atdala no baltumiem.

Dzeltenumu šīm tartletēm neizmanto, un proteīnu samīca ar dakšiņu.

Sieru atdzesē, sarīvē uz smalkās rīves un pārber ar majonēzi, sajauc ar olbaltumvielām, līdz iegūst biezu masu.

Tartletes pilda ar siera un proteīna masu, pa virsu smērē sarkanos kaviārus.

Uzkoda ir gatava.

Lieliska uzkoda, kurā kaviāra garša lieliski izceļ patīkamo avokado garšu.

Sastāvdaļas:

• Vārītas garneles - 24 gab.
• Kaviārs - 100 gr.
• Tartletes - 12 gab.
• Avokado - 1 gab.

Sagatavošana:

Avokado nomizo un sagriež plānās šķēlēs.

Tartletes tiek uzkarsētas karsta krāsns lai tie kļūtu mīksti.

Tartletēs smērē kaviāru, pretējās pusēs malās liek vienu garneļu, pāri tartletēm liek avokado šķēles.

Uzkoda ir gatava.

Gardas uzkodu tartletes, kas iepriecinās pat izvēlīgākos gardēžus.

Sastāvdaļas:

• Tartletes - 14 gab.
• Sarkanie ikri - 100 gr.
• Krēmveida mīkstais siers - 100 gr.
• Avokado - ½ gab.
• Citrons - 1/4

Sagatavošana:

Avokado nomizo, sagriež mazos kubiņos un sablenderē.

Turpinot kult, pievieno krēmsieru un citrona sulu.

Tartletes pilda ar iegūto masu, pa virsu smērē sarkanos kaviārus.

Pasniedzot rotā ar zaļumiem.

Lieliska uzkoda, kurā kaviāra garša ir lieliski apvienota ar olīvu pikanci.

Sastāvdaļas:

• Kausēts siers - 1 gab.
• Olīvas bez kauliņiem - 7 gab.
• Sarkanie ikri - 200 gr.
• Olas - 4 gab.
• Ķiploki - 1 daiviņa
• Olīvas - 10 gab.
• Majonēze - 1 ½ ēdamkarotes
• Tartletes - 14 gab.

Sagatavošana:

Ķiplokus izlaiž caur presi.

Sieru atdzesē un sarīvē uz smalkās rīves.

Olas cieti novāra, dzeltenumus atdala no baltumiem.

Olīvas pārgriež uz pusēm.

Sajauc rīvētu sieru, dzeltenumus un ķiplokus, pievieno majonēzi un samaisa.

Tartletes pilda ar iegūto masu, virsū ar tējkaroti smērē kaviāru, sānos liek pusi olīvas.

Pasniedzot, dekorējiet ar zaļumiem un citrona šķēli.

Skaisti un garšīgs ēdiens, kas kļūs par uzkodu galda "izcelto vietu".

Sastāvdaļas:

• Neliels svaigs gurķis - 1 gab.
• Cieti vārīta ola - 1 gab.
• Dilles - 3 zari
• Kausēts siers - 2 gab.
• Sarkanie ikri - 6 tējkarotes
• Tartletes - 6 gab.
• Majonēze - 2 ēdamkarotes.

Sagatavošana:

Gurķi sagriež slīpi plānās šķēlītēs.

Sieru un olu baltumu ierīvē uz smalkas rīves.

Samaisa un pievieno smalki sagrieztas dilles.

Sezona ar majonēzi un samaisa.

Vispirms gar tartletes sieniņu izklāj gurķa šķēli, tad tartleti līdz pusei pilda ar siera masu, virsū uzziež sarkanos ikrus.

Ēdiens ir gatavs.

Šis ēdiens neapšaubāmi kļūs par iecienītāko svētku galdā un patiks visprasīgākajiem gardēžiem.

Sastāvdaļas:

• Sarkanie ikri - 200 gr.
• Kalmāri - 600 gr.
• Lasis - 150 gr.
• Garneles - 200 gr.
• Citronu sula - 40 ml.
• Ķiploki - 10 gr.
• Vistas olas - 3 gab.
• Malti melnie pipari - 5 gr.
• Tomāti - 200 gr.
• Majonēze - 100 gr.
• Gatavās tartletes - 250 gr.

Sagatavošana:

Kalmārus vāra četras minūtes un sagriež nelielos kubiņos.

Laši sagriež tādos pašos kubiņos.

Garneles nomizo, uzvāra, pievieno caur presi izlaistu ķiploku, ūdeni citronu sula un atstāj marinēties 15 minūtes.

Olas novāra cieti novāra, sagriež nelielos kubiņos, tādos pašos kubiņos sagriež arī tomātu mīkstumu.

Sagatavotās sastāvdaļas apvieno, apkaisa ar majonēzi un sajauc.

Tartletes piepilda ar salātiem, virsū izklāj ikrus un uz pusstundu noliek ledusskapja apakšējā plauktā.

Uzkoda ir gatava.

Garda uzkoda, kas piemērota bufetes galdam, kur tiek pasniegti baltie sausie vīni.

Sastāvdaļas:

• Avokado - 1 gab.
• Citronu sula - 2 ēdamkarotes
• Olīveļļa - - 1 ēdamkarote
• Fetas siers - 2 ēdamkarotes
• Tartletes - 10 gab.
• Kaviārs - 100 gr.
• Mazsālīts lasis - 50 gr.
• Ķiršu tomāti - 3 gab.
• Tartletes - 12 gab.

Sagatavošana:

Zivi sagriež 12 plānās šķēlēs.

Tomātus pārgriež uz pusēm un pusītes sagriež 12 plānās šķēlēs.

Avokado mīkstumu sablendē ar sieru, citronu sulu un olīveļļu.

Iegūto masu izklāj tartletēs, pārklāj ar zivs šķēli.

Virsū liek kaviāru un tomāta šķēli.

Uzkoda ir gatava.

Garšīgs ēdiens, kas viesiem neapšaubāmi patiks.

Sastāvdaļas:

• Biezpiena siers - 100 gr.
• Sviests - 50 gr.
• mazsālīts lasis - 100 gr.
• Dilles - 50 gr.
• Sarkanie ikri - 100 gr.
• Tartletes - 10 gab.

Sagatavošana:

Lasi sagriež plānās šķēlēs.

Biezpiena sieru sablendē ar sviestu un dillēm.

Laša šķēles saloka ar ziedu pumpuriem un vienā tartalešu pusē uzklāj uz siera, bet otrā pusē liek ½ tējkarotes sarkano ikru.

Uz kulinārijas maisiņa sāniem no biezpiena-sviesta masas nogulsnējas zvaigznītes.

Uzkoda ir gatava.

Garšīga uzkoda Ātrā ēdināšana, kas rotās vissvinīgāko galdu.

Sastāvdaļas:

• Tartletes - 8 gab.
• Sarkanie ikri - 100 gr.
• Kausēts siers - 1 gab.
• Vistas olas - 3 gab.
• Majonēze - 2 ēdamkarotes.

Sagatavošana:

Cieti vārītas olas. Baltumus atdala no dzeltenuma un smalki sakapā.

Sieru berzē uz smalkas rīves un apvieno ar olbaltumvielām, garšvielām ar majonēzi.

Iegūto masu pilda ar tartletēm.

Pildījumam virsū smērē sarkanos ikrus.

Uzkoda ir gatava.

Tartletes ir lielisks veids, kā pasniegt skaisti un neparasti pazīstamas uzkodas... Pildviela var būt salda vai sāļa. Tartletes ir daudzpusīgas un lieliski sader ar jebkuru pildījumu.

Tartletu vēsture sākās senajā Romā, lai gan šī informācija nav pilnībā apstiprināta. Tartletes priekšteci sauca "Pate", kas nozīmē pastēte. Pastēte tika pildīta ar gaļu, zivīm vai dārzeņiem un cepta cepeškrāsnī.

Mūsdienu nosaukums TARTELETTE franču valodā nozīmē maza kūka. Pateicoties nosaukumam, Eiropa tiek uzskatīta par tartlešu dzimteni. Tos gatavo no smiltīm, rauga un kārtainās mīklas... Pildījums var būt jebkas. Apsveriet pildījumu ar sarkanajiem ikriem.

Sarkanie ikri ir viena no svētku uzkodām. To var ietīt pankūkā, smērēt uz maizes gabala vai pasniegt tartletēs ar pievienotajām sastāvdaļām. Neaizmirstiet pasniegt tartletes uzreiz pēc vārīšanas, pretējā gadījumā tās mīkstinās.

Tartletes ar sarkanajiem ikriem piestāvēs jebkuram svētku galdam.

Tartletes ar krabju salātiem un sarkanajiem ikriem

Pasniedziet savu mīļoto neparasti un garšīgi krabju salāti iespējams tartletēs, kas dekorētas ar ikriem. Lai arī ikri darbojas kā dekorācija, tajā pašā laikā tie iekrāso salātu garšu un piešķir unikalitāti. Šāda prezentācija izrotās jebkurus svētkus un iepriecinās viesus.

Gatavošanas laiks - 30 minūtes.

Sastāvdaļas:

• 10-12 tartletes;
• 10 tējk sarkanie ikri;
• 100 g krabju nūjiņas;
• 2 olas;
• 4 ēdamkarotes konservēta kukurūza;
• 3 ēd.k majonēze;
• salāti un sāls.

Sagatavošana:

1. Vārīts vistas olas sagriež mazos kubiņos.
2. Krabju nūjiņas smalki sakapā un pievieno olām.
3. Nokāš kukurūzu un pievieno pārējām sastāvdaļām. Pievienojiet majonēzi un samaisiet.
4. Pievieno sāli un piparus.
5. Katrā tartletē saliek salātus gabaliņos, bet virsū ar slaidu pildījumu.
6. Ievietojiet ½ vai 1 tējkaroti sarkano ikru uz katra priekšmetstikliņa.
7. Pasniedziet tūlīt pēc vārīšanas, lai tartletes saglabātu svētku sajūtu.

Svētku galda uzkodās iederēsies tartletes ar avokado un sarkanajiem ikriem. Avokado ir pazīstams ar to, ka tas ir saderīgs ar jūras veltēm. Galvenais, lai avokado būtu nogatavojies un mīksts. Tik veselīgu un garšīgu ēdienu var pasniegt pat bērnu ballītēs.

Gatavošanas laiks - 10 minūtes.

Sastāvdaļas:

• 80 gr. kaviārs;
• 1 avokado
• 0,5 citrona;
• 10-12 tartletes;
• sāls;
• pētersīļi un gurķi dekorēšanai.

Sagatavošana:

1. Sagrieziet avokado gareniski, atdaliet pusītes. Izņem bedri un karoti no laivām ar karoti.
2. Sasmalciniet avokado ar dakšiņu līdz plānai putrai. Ja avokado nav pietiekami nogatavojies, izmantojiet blenderi.
3. Avokado biezenī izspiediet puscitrona sulu. Skābuma dēļ citronu sula saglabāsies spilgta zaļa krāsa kartupeļu biezputra.
4. Piepildiet avokado biezeņa tartletes līdz malām. Virsū uzklājiet sarkano ikru kārtu.
5. Uzmanīgi ikru malā ievietojiet pusi vai ¼ krūzes gurķu un dažus pētersīļus. Pasniedz pie galda.

Tartletes ar sieru, garnelēm un ikriem

Biezpiena siera kombinācija ar garnelēm un ikriem - mīļākais cienasts daudzi. To bieži var atrast ruļļos vai ruļļos. Taču ne mazāk garšīgi un skaisti būs šīs sastāvdaļas pasniegt tartletēs pie bufetes galda vai kā uzkodu ballītē.

Gatavošanas laiks - 25 minūtes.

Sastāvdaļas:

• 10-12 vidējas tartletes;
• 100 g biezpiena siers;
• 100 g garneles;
• 50 gr. sarkanie ikri.

Sagatavošana:

1. Garneles var būt karaliskās vai parastās, atkarībā no tartlešu lieluma. Nomizoto un vārīto garneļu skaitam jābūt vienādam ar tartletu skaitu.
2. Izmantojiet tējkaroti vai vārīšanas šļirci, lai pildītu biezpiena siera tartletes. 1/3 atstāj ikriem.
3. Brīvajā vietā pievienojiet sarkanos kaviārus un virsū novietojiet garneles.
4. Dekorē ar zaļumiem un pasniedz.

Kārtainās mīklas tartletes ar ikriem un krēmsieru

Gardas tartletes no kārtainās mīklas vari pagatavot pats. Labāk ņemt bez rauga. Šādas tartletes sauc par volovans. Viņiem piemērots vienkāršs pildījums no krējuma siera un ikriem. Šī uzkoda lieliski iederas jebkurā ēdienreizē un pagatavojas dažu minūšu laikā.

Izrullējiet kārtainās mīklas līdz 3-4 mm biezumam. Izgrieziet mazus aplīšus apaļā formā, varat ņemt cepumu formiņu vai parasto glāzi.

Izgrieziet pusi apļu centrus ar mazāku formu, lai izveidotu apmali nākamajiem volovitiem

Pārklājiet cepešpannu ar pergamentu. Uzlieciet veselas krūzes uz pergamenta, noslaukiet ar saputotu jēla ola, pārklāj ar apmalīti. Ieeļļojiet rāmi.

Volosu cep cepeškrāsnī 10-15 minūtes 200 grādos.

Atdzesētās tartletēs liek krēmsieru, dekorē ar ikriem un pusi citrona daiviņas.

Svētki nes sev līdzi jautrību un lielisks garastāvoklis, un garšīgi un spilgti ēdieni atstās īpašu iespaidu uz viesiem. Katra saimniece piedomā, ko gatavot, lai pabarotu viesus svētkos. Šiem ēdieniem jābūt ne tikai garšīgiem un apmierinošiem, bet arī ļoti neparastiem. Šādā situācijā saimniecei palīdz dažāda veida uzkodas, kuras ir ne tikai viegli pagatavojamas, bet arī sātīgas un skaistas.

Uz svētku galds Jūs varat pasniegt kaviāra tartletes, kas atšķiras no citām uzkodām ar savu vienkāršo pagatavošanu un bagātīgo garšu.

Tartletes pildījums dažādi pildījumi, jums tikai jāparāda sava iztēle un kulinārijas prasmes.

Piemēram, tartletes ar sarkanajiem ikriem ir ļoti vienkārši pagatavojamas, un tās var pasniegt svētku dienā.

Šai receptei jums būs jāņem:

• tartletes - iepakojums;
• kaviārs.

Uzkodu pagatavot ir vienkārši, jo jāņem tartlete un jāpiepilda ar sarkanajiem ikriem. Jūs pat varat izrotāt ar nelielu garšaugu ķekaru vai citrona šķēli. Viesi būs sajūsmā garšīgas uzkodas un noteikti vēlēsies mēģināt vēlreiz.

Uzkodu cienītājiem ar maiga garšašī recepte darbojas lieliski.

Ēdienu gatavošana, izmantojot šo metodi, ir prieks, jo jums nav jātērē daudz laika un ēdiena. Ražošanai jums jāņem šādas sastāvdaļas:

• kaviārs;
• krējuma siers;
• grozi - iepakojums.

Ja iespējams, varat cept groziņus mājās. Pirms sākat gatavot, pārliecinieties, vai ēdiens ir atdzesēts. Kas attiecas uz sieru, tam jābūt mīkstam. Tāpēc apmēram 60 minūtes pirms gatavošanas krēmsiers ir jāizņem no ledusskapja.

Garšvielu un asas garšas cienītājiem sieram var pievienot nedaudz smalki sagrieztu ķiploku vai zaļumus.

Tātad, lai pagatavotu uzkodu, jums jāņem tējkarote un jāpiepilda grozs ar krējuma sieru. Uz tā jāizklāj sarkanie ikri un, ja vēlaties, dekorējiet ar zaļumiem.

Gaisīga pildījuma uzkoda

Dažām mājsaimniecēm tas var būt jaunums biezpiena pildījums nav nekāda sakara ar biezpienu. Ir īpašs siera veids - biezpiens. Ja vēlaties pagatavot ēdienu pēc šīs receptes, jums tas ir jāiegādājas precīzi biezpiens... Interesanti, ka tā sastāvā ir iekļauti smalki sagriezti zaļumi, bet ir siers bez zaļumiem.

Tātad, lai pagatavotu šo uzkodu, jums ir jāņem šādas sastāvdaļas:

• tartletes - 10 gabali;
• kaviārs - maza burka;
• biezpiena siers (mīkstais) - iepakojums;
• zaļumi pēc garšas.

Grozu izgatavošanas posmi:

1. Paņemiet groziņu, ar karoti izklājiet mīksto sieru.
2. Uz biezpiena siera jāuzliek sarkanie ikri un jārotā ar jebkuriem zaļumiem.

Kā redzat, šī ēdiena pagatavošana nav tik sarežģīta. Jūs pat varat ņemt citus produktus dekorēšanai, tas viss ir atkarīgs no garšas vēlmēm.

Recepte ar kausētu sieru, olu baltumu un ķiploku

Ķiploki pievienos jūsu uzkodai garšu, un jums nav jāizmanto citas garšvielas.

Pagatavošana aizņem tikai 15 minūtes un šādas sastāvdaļas:

• olas - 4 gabali;
• ķiploki - 4 krustnagliņas;
• sālīti grozi;
• vairāki siera gabaliņi;
• majonēzi izmanto kā mērci.

Soli pa solim instrukcija:

1. Jums ir jāsagatavo olas. Lai to izdarītu, pagatavojiet tos cieti vārītus.
2. Ar rīves palīdzību sasmalcina vārītās olas un sieru.
3. Sasmalciniet ķiploku daiviņas ar speciālu drupinātāju.
4. Gatavās sastāvdaļas pievieno piemērotā traukā, pārlej ar majonēzes mērci un samaisa.
5. Paņemiet groziņus un izklājiet sagatavoto maisījumu.
6. Dekorē ar pētersīļiem. Svētku variantam izmantojiet rīvētu baltumu un vistas olas dzeltenumu.

Krējuma un zivju recepte

Jūras velšu cienītāji zina, ka kombinācija maigs krēms ar zivīm - vienkārši nereāli garšīgi. Ņem kausētais siers bez jebkādām piedevām, bet labāk pirkt nedaudz sālītas zivis.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešami šādi komponenti:

• sarkanās zivis (forele) - 0,2 kg;
• tartletes - 10-15 gabali;
• ķiploki - vairākas krustnagliņas;
• melnie pipari - pēc garšas;
• Dilles;
• grieķu jogurts - 3 ēd.k l .;
• trekns biezpiens- 200 g.

1. Krēmam ņem treknu biezpienu un jogurtu un sakuļ ar mikseri, var arī blenderi.
2. Smalki sagrieziet ķiploku daiviņas vai izlaidiet caur presi, sasmalciniet garšaugus.
3. V biezpiena krēms pievieno zaļumus, ķiplokus un melnos piparus.
4. Izmantojot gatavošanas šļirci, ielejiet gatavo krējumu grozā.
5. Pēc tam sagriež sarkano zivi ļoti plānās šķēlītēs, tad liek uz krējuma pildījuma.
6. Pievieno zaļumus.

Izmēģiniet šo uzkodas recepti, un jums tā patiks. Šī recepte paredz izmantot citus produktus, piemēram, varat izlikt olīvas. Tas būs ne tikai skaists, bet arī neticami garšīgs.

Sviesta un olu baltuma recepte

Šī gatavošanas metode ir ļoti izplatīta mājsaimnieču vidū, jo tā ietver pieejamos produktus.

Lai izveidotu uzkodu, jums jāņem:

• sviests - 100 g;
• tartletes;
• kaviārs;
• olas - 3 gab.

Soli pa solim gatavošana:

1. Noskalojiet olas tekošā ūdenī, pēc tam tās cieti novāriet. Atdaliet olas baltumu un dzeltenumu vienu no otra.
2. Olas baltumu smalki sakapā. Ērtības labad izmantojiet rīvi.
3. Sviestu samaļ ar rīvi, bet vispirms kādu laiku sasaldē.
4. Sajauc rīvētu proteīnu un sviestu.
5. Ievietojiet olu un siera maisījumu tartletes iekšpusē un ikri uz augšu.
6. Pārklājiet uzkodu ar pārtikas plēvi un atdzesējiet.

Esiet radošs un izrotājiet ar pētersīļu vai gurķu šķēlītēm. Viesiem noteikti patiks uzkodas garša.

Recepte ar sieru un sarkanām zivīm

Lai pagatavotu neparastu uzkodu, izmantojiet šādus produktus:

• siers ( smaga pakāpe) - 50 g;
• kaviārs;
• tartletes;
• citronu sula;
• forele - 100 g;
• olas - vairāki gabali;
• majonēze.

1. Sagatavojiet zivis. Sagriež ļoti plānās šķēlēs, pievieno nedaudz citrona sulas.
2. Vāra olas un sakapā.
3. Paņem nelielu trauku, pievieno rīvētu sieru, zivis, olas, majonēzi. Pēc tam sajauciet visas sastāvdaļas.
4. Tagad ņem tartletes un izklāj gatavo pildījumu, virsū pievieno sarkanos kaviārus.

Uzkoda tiek pagatavota īpašā dienā. Dārgi produkti tikai uzsvērs ēdiena izsmalcinātību.

Recepte ar krabju nūjiņām un olām

Sātīgs un garšīgs, ļoti maigs. Uzkodas lieliski papildinās garšu.

Ēdienu gatavošanai mums ir nepieciešams:

• olas - 3 gab .;
• majonēze pēc garšas;
• tartletes;
• krabju nūjas - 0,2 kg;
• Sarkanie ikri;
• Dilles.

1. Noskalo olas un vāra uz uguns. Pēc tam, kad tie ir pagatavoti, nomizo un sarīvē uz smalkās rīves.
2. Saldēti krabju nūjiņas sarīvē.
3. Paņemiet nelielu trauku un samaisiet nūjas un olas, pievienojot tām majonēzi.
4. Tagad jūs varat pildīt tartletes ar gatavo pildījumu. Izklājiet sarkanos kaviārus un pa virsu izklājiet zaļumu zariņus.

Gurķu recepte

Kā redzat, uzkodu pagatavošanai ir ļoti daudz recepšu. Jūs varat izvēlēties opciju atbilstoši savām garšas vēlmēm. Šī recepte atšķiras no citām ar savu svaigumu un neparasto garšu.

Lai to sagatavotu, izmantojiet šādas sastāvdaļas:

• gurķis - mazs;
• tartletes - 10 gabali;
• apstādījumi;
• kaviārs - 80 g;
• siers - 100 g.

Gatavošanas soļi:

1. Paņemiet mīkstu sieru, samaisiet ar dakšiņu, lai iegūtu krēmīgu biezputru.
2. Tartletēs liek vairāk nekā pusi no krējuma siera.
3. Ņem svaigs gurķis, vēlams mazs, lai āda būtu maiga. Pēc tam sagriež vidējos apļos. Paturiet prātā, ka apļu skaitam jābūt vienādam ar grozu skaitu.
4. Uz siera liek gurķa šķēles, tikai nedaudz uz sāniem, un blakus apkaisa ar sarkanajiem ikriem.
5. Jūs varat izrotāt uzkodu ar zaļumu zariņu un pārvietot to uz ledusskapi.
6. Gurķis piešķirs svaigumu, un siers ir lielisks risinājums sātīgai uzkodai.

Garneļu recepte

Tartletes ar ikriem saskaņā ar šo recepti var pagatavot īpašam gadījumam. Garneles palīdzēs piešķirt galdam elegantu izskatu. Šādas uzkodas ir plaši izplatītas un tiek pasniegtas pat restorānos.

Ēdienu gatavošanai ņemiet šādas sastāvdaļas:

• tartletes - 12 gabali;
• vārītas olas- 2 gabali;
• majonēze pēc garšas;
• garneles - 250 g;
• siers - 120 g;
• kaviārs - 100 g;
• dažas ķiploka daiviņas.

Uzkodas pagatavošanas posmi:

1. Ņem vārītas olas un sarīvē.
2. Bļodā liek olas un rīvētu sieru. Samaisiet šos ēdienus kopā ar majonēzi.
3. Sagatavo garneles. Lai to izdarītu, vāriet tos sālsūdenī. Nomizo garneles un ļauj atdzist līdz istabas temperatūrai.
4. Liek tartletēs gatavi salāti, virsū - sarkanie ikri.
5. Paņemiet garneles un novietojiet uz katras tartaletes.

Secinājums

Tartletes ar ikriem un citiem pildījumiem būs ideāls risinājums svinīgam pasākumam. Viņi tos pagatavo ļoti ātri. Pat ja ciemiņi atnāk negaidīti, groza pildīšanai var izmantot gatavo pildījumu.

Bagtgs uzkodu sortiments par Jaungada galds Vienmēr ir labs. Un ja šīs uzkodas arī ir vienkārša sagatavošana, tad tos var pagatavot daudz. Tartletes ar ikriem, kas pagatavotas pēc mūsu receptes ar fotoattēlu, - svētku uzkodas ko var izdarīt pat bērns. Šīs tartletes izskatās dārgas un izsmalcinātas. Tāpēc nepalaidiet garām iespēju savu Jaungada maltīti dažādot ar gardu, bet vienkāršas uzkodas.

Sastāvdaļas tartletēm:

• tartletes - 10 gab .;
• kausēts siers - 150 g;
• sarkanie ikri - 100 g;
• vistas olas - 3 gab .;
• ķiploki - 1 daiviņa;
• olīvas bez kauliņiem - 10 gab .;
• majonēze pēc garšas.

Kā pagatavot kaviāra tartletes

Vāra olas sālsūdenī. Ūdenim ir nepieciešams pievienot nedaudz sāls, lai olu čaumala neplaisātu un olbaltumvielas neizlīstu. Nomizo ķiplokus un izlaiž caur presi.

Gatavās olas atdzesē ūdenī, nomizo un sasmalcina olu skaidās.

Kausēts siers pirms gatavošanas labāk ielikt saldētavā, lai ērtāk samalt uz rīves. Ierīvējiet saldēto sieru.

Sajauc olas, kausēto sieru un ķiplokus, pievieno majonēzi un kārtīgi samaisa.

Gatavās tartletes, no maiga mīkla, izņemam no iepakojuma. Tos var iegādāties gandrīz jebkurā nodaļas veikalā vai lielveikalā maizes izstrādājumi, bet tie ir lēti. Mēs pildām tartletes ar šo uzkodu.

Virsū liek sarkanos kaviārus un dekorē ar olīvām. Turklāt jūs varat izrotāt ar zaļumiem.

Uzliekam visas gardās tartletes jauks šķīvis vai trauku. Patiesi svētku uzkoda ir gatava. Tagad atliek to pasniegt uz galda un iepriecināt ar to savus viesus.

1. Pirmkārt, es iesaku klasiska recepte tartletes ar ikriem un sviestu. Sastāvdaļu komplekts ir minimāls, tāpēc jūs varat pagatavot šādu uzkodu dažu minūšu laikā.

2. Sviestu labāk izņemt no ledusskapja iepriekš, lai tas ir mīksts. Ielieciet nelielu sviesta gabaliņu tartaletes apakšā un, ja vēlaties, viegli izklājiet to pa visu virsmu. Eļļas daudzums ir atkarīgs no jūsu garšas izvēles.

3. Patiesībā tas arī viss. Atliek katru tartleti piepildīt ar ikriem, un jūs varat droši pasniegt uzkodu uz galda. Jūs varat dekorēt ar salātu lapām vai svaigu garšaugu zariņu.

4. Sastāvdaļu ziņā identiskas, bet nedaudz citādākā noformējumā - šī ir sekojošā recepte tartlešu pagatavošanai ar ikriem un sviestu. Šajā variantā mīkstināts sviests jāievieto konditorejas maisiņā un jāpilda ar tartaleti. Virsū uzliek dažas olas. Šī opcija ir piemērota liels uzņēmums, jo tas ir ļoti ekonomisks.

5. Pēdējā recepte ir interesantāks variants. Sākumā sakuliet sviestu ar blenderi ar nelielu daudzumu mazsālīta laša. Ielieciet iegūto maisījumu tartletē, izmantojot konditorejas šļirci. Atsevišķi sakuļ nomazgātos zaļumus ar nedaudz eļļas un liek vienu pie otra. Visu dekorē ar ikriem un pasniedz.