സ്ലോ കുക്കറിൽ ധാന്യങ്ങൾ കഴിക്കുക. ഒരു മൾട്ടികുക്കറിൽ കഞ്ഞി. വെള്ളത്തിലെ അരി കഞ്ഞിക്കുള്ള ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് - വേഗതയേറിയതും രുചികരവും ആരോഗ്യകരവും തൃപ്തികരവുമാണ്

കഞ്ഞി - അതാണ് പുതുതായി വാങ്ങിയ മൾട്ടികൂക്കറിൽ ആദ്യം പാകം ചെയ്യുന്നത്! പിന്നെ ധാന്യങ്ങളോടും പാല് കഞ്ഞിയോടും വലിയ ഇഷ്ടമല്ല. ഏതൊരു പുതിയ അടുക്കള ഉപകരണവും ഭയമല്ലെങ്കിൽ, തികച്ചും ന്യായമായ ജാഗ്രതയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു, കാരണം നിങ്ങൾ ആദ്യം അതിന്റെ പ്രവർത്തന തത്വം, താപനില അവസ്ഥകൾ, മറ്റ് പാചക ഉപകരണങ്ങളിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കുന്ന സവിശേഷതകൾ എന്നിവ മനസ്സിലാക്കണം. ഓരോ ഹോസ്റ്റസിന്റെയും അടുപ്പിന് പോലും അതിന്റേതായ സ്വഭാവമുണ്ട്! ഇവിടെ ഒരു എണ്നയിൽ ധാരാളം ഓട്ടോമാറ്റിക് പ്രോഗ്രാമുകൾ ഉണ്ട്, ഓട്ടോമേഷൻ ഇല്ലാതെ പാചക സർഗ്ഗാത്മകതയ്ക്കായി ഒരേ എണ്ണം പ്രോഗ്രാമുകൾ, താപനില, സമയം എന്നിവ സ്വതന്ത്രമായി സജ്ജമാക്കാനും പാചകം വൈകിപ്പിക്കാനുമുള്ള കഴിവുണ്ട് - എങ്ങനെ ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാകരുത്?

അതുകൊണ്ടാണ് "ബുക്വീറ്റ്", "അരി", "പാൽ കഞ്ഞി" മോഡുകൾ ആദ്യ പരീക്ഷണങ്ങൾക്ക് വിധേയമാക്കുന്നത്. ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശങ്ങളുമായി പരിചയപ്പെടുന്നു, ധാന്യങ്ങൾ കഴുകുക, വെള്ളം നിറച്ച് ആവശ്യമായ മോഡ് ഓണാക്കുക - നിങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കി! ലേക്ക് അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പ്തിരഞ്ഞെടുത്ത ധാന്യത്തിലേക്ക് രുചിയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്താവുന്ന ഏതെങ്കിലും ചേരുവകൾ ചേർക്കാനും അതുവഴി രുചി മെച്ചപ്പെടുത്താനും വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനും കഴിയും. അതിനാൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, അരി അല്ലെങ്കിൽ താനിന്നു, നിങ്ങൾക്ക് ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ചേർക്കാം ഉരുകി വെണ്ണ, കഞ്ഞി വാൽവിലൂടെ അശ്രദ്ധമായി രക്ഷപ്പെടാതിരിക്കാൻ, നിങ്ങൾ പെട്ടെന്ന് തുക ഉപയോഗിച്ച് അത് അമിതമാക്കിയാൽ, നിങ്ങൾക്ക് പാത്രത്തിന്റെ മതിലുകൾ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യാം. ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര - ആസ്വദിക്കാൻ എല്ലാം. നിങ്ങളുടെ കഞ്ഞി ഉണ്ടാക്കുന്ന ചേരുവകൾക്ക് അനുസൃതമായി ഞങ്ങൾ പാചക പരിപാടി മാറ്റുന്നു.

നിങ്ങൾ പാലിനൊപ്പം സ്ലോ കുക്കറിൽ കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, "പാൽ കഞ്ഞി" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, കാരണം ഈ മോഡ് പോഷകങ്ങളുടെ കുറഞ്ഞ നഷ്ടത്തോടെ കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. പല വീട്ടമ്മമാർക്കും പാൽ കഞ്ഞി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് അറിയില്ലെന്നത് രഹസ്യമല്ല. സാധാരണയായി, കഴുകിയ ധാന്യങ്ങൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന പാലിൽ ഒഴിച്ചു പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കും. ഇത് അടിസ്ഥാനപരമായി തെറ്റാണ്, കാരണം നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന ചൂടാക്കൽ പാലിന്റെ വിറ്റാമിനുകളെ നശിപ്പിക്കുകയും പ്രോട്ടീനുകളെ നശിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് കുറയ്ക്കുന്നു. പോഷക മൂല്യം. സ്ലോ കുക്കറിലെ പാൽ കഞ്ഞി കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു, ധാന്യങ്ങൾ ക്ഷീണം കാരണം നന്നായി തിളപ്പിക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ വിഭവം ലഭിക്കും. സ്ലോ കുക്കറിന്റെ ഏറ്റവും അത്ഭുതകരമായ കാര്യം, കാലതാമസത്തോടെ പാൽ കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും വൈകുന്നേരം പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, രാവിലെ കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, പാൽ പുളിക്കില്ല. നിങ്ങൾ ടൈമർ 12 മണിക്കൂറായി സജ്ജമാക്കിയാലും. പരിശോധിച്ചു! പാൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് ഉള്ളിടത്തോളം നിങ്ങൾക്ക് എന്തും ഉപയോഗിക്കാം. നീരാവി വാൽവ് വഴി കഞ്ഞി രക്ഷപ്പെടുന്നത് തടയാൻ, ഗ്രീസ് വെണ്ണപാത്രത്തിന്റെ അറ്റം. എന്നാൽ പാത്രത്തിന്റെ ശേഷിയെ ആശ്രയിച്ച് ചേരുവകളുടെ അളവ് വ്യക്തമായി നിയന്ത്രിക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ് - ധാന്യങ്ങൾ വീർക്കുന്ന പ്രവണതയുണ്ട്, അതിനാൽ ആദ്യം സ്ലോ കുക്കറിനൊപ്പം വരുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് പുസ്തകത്തിലെ മേശയിൽ പറ്റിനിൽക്കുക. എന്നിരുന്നാലും, കണ്ണ് ഉപയോഗിച്ച് നിർണ്ണയിക്കാൻ നിങ്ങൾ വേഗത്തിൽ പഠിക്കും ശരിയായ തുകധാന്യങ്ങൾ.

“പിലാഫ്” മോഡിൽ, വിവിധ അഡിറ്റീവുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സ്ലോ കുക്കറിൽ ധാന്യങ്ങൾ പാകം ചെയ്യുന്നത് നല്ലതാണ്: മാംസം, മത്സ്യം, കൂൺ, പച്ചക്കറികൾ, പരിപ്പ്, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ - നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ധാന്യ വിഭവത്തിലേക്ക് മിക്കവാറും എന്തും ചേർക്കാം! ഈ മോഡ് ധാന്യങ്ങൾ തിളപ്പിച്ച് വെള്ളം ബാഷ്പീകരിക്കുക മാത്രമല്ല, ഭക്ഷണം ഉണക്കി തവിട്ടുനിറമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് വൈവിധ്യമാർന്ന വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നത് സാധ്യമാക്കുന്നു. വിപുലമായ സൈഡ് വിഭവങ്ങൾഒപ്പം സ്വതന്ത്ര ഭക്ഷണം. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ടൂണിൽ ഒരു യഥാർത്ഥ പിലാഫ് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ലെന്ന മൾട്ടികൂക്കറുകളുടെ എതിരാളികളുടെ നിന്ദകൾ തികച്ചും ന്യായമാണ് - പാചകത്തിന്റെ വ്യവസ്ഥകളും തത്വങ്ങളും സമാനമല്ല. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ആധികാരികത മുറുകെ പിടിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, അത് pilaf അല്ല, പിന്നെ മാംസം കൊണ്ട് മികച്ച അരി കഞ്ഞി, മാറുന്നു. അല്ലെങ്കിൽ താനിന്നു. അതെ, ഏതെങ്കിലും!

താനിന്നു അല്ലെങ്കിൽ അരി മോഡ് നിങ്ങളെ ഒരു ലളിതമായ സൈഡ് വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ അനുവദിക്കും. വെള്ളത്തിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയോ കൂട്ടുകയോ ചെയ്യുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് പൊടിച്ചതും ഉണങ്ങിയതുമായ കഞ്ഞിയും സ്ലറി കഞ്ഞിയും പാകം ചെയ്യാം. ഈ കഞ്ഞിയുടെ പ്രയോഗത്തിന്റെ രുചിയും സ്ഥലവും എല്ലാം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. സ്ലോ കുക്കറിൽ സുഷിക്ക് അരി പാകം ചെയ്യുന്നത് സന്തോഷകരമാണെന്ന് നമുക്ക് പറയാം, പ്രധാന കാര്യം ദ്രാവകത്തിന്റെ അളവ് പിടിക്കുക എന്നതാണ്. കഞ്ഞി കത്താതിരിക്കാനും പാകം ചെയ്യാതിരിക്കാനും, നിങ്ങൾക്ക് വിഷമിക്കേണ്ട കാര്യമില്ല, സ്ലോ കുക്കർ എല്ലാം സ്വയം ചെയ്യും.

അതിനാൽ, സിദ്ധാന്തം കൂടുതലോ കുറവോ ക്രമീകരിച്ചുകൊണ്ട്, ഇപ്പോൾ പരിശീലനം ആരംഭിക്കാനുള്ള സമയമായി. ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക - പോകൂ!

ചേരുവകൾ:
1.5 മൾട്ടി-കപ്പ് ധാന്യങ്ങൾ (അരി അല്ലെങ്കിൽ തിന),
3 മൾട്ടി ഗ്ലാസ് പാൽ
200 ഗ്രാം മത്തങ്ങ,
1.5 ടീസ്പൂൺ സഹാറ,
ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്,
ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ, തേൻ - രുചിക്കും ആഗ്രഹത്തിനും.

പാചകം:
ഒരു നാടൻ grater ന് മത്തങ്ങ താമ്രജാലം. ഒരു പാത്രത്തിൽ മത്തങ്ങ, ധാന്യങ്ങൾ, പാൽ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, മറ്റ് ചേരുവകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. മോഡ് "പാൽ കഞ്ഞി" സജ്ജമാക്കുക. ജോലിയുടെ അവസാനം, കഞ്ഞി ഇളക്കുക, കഞ്ഞി വളരെ കുത്തനെയുള്ളതാണെന്ന് മാറുകയാണെങ്കിൽ, ചൂടുള്ള വേവിച്ച വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ ചേർക്കുക.

ചേരുവകൾ:
2 മൾട്ടി ഗ്ലാസുകൾ ഗോതമ്പ് groats("ആർടെക്" എന്ന് ടൈപ്പ് ചെയ്യുക),
7 മൾട്ടി-ഗ്ലാസ് വെള്ളം,
500 ഗ്രാം ചിക്കൻ മാംസം,
1 ഉള്ളി
1 കാരറ്റ്
ഉപ്പ്, വെണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചകം:
ചെറിയ സമചതുര ഉള്ളി മുറിച്ച്, ഒരു നാടൻ grater ന് കാരറ്റ് താമ്രജാലം, സമചതുര കടന്നു മാംസം മുറിച്ചു. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉള്ളി, കാരറ്റ്, മാംസം കഷണങ്ങൾ എന്നിവ വയ്ക്കുക, 20 മിനിറ്റ് "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ വറുക്കുക. സിഗ്നലിന് ശേഷം, കഴുകിയ ധാന്യങ്ങൾ, ഉപ്പ്, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് വെള്ളം ഒഴിക്കുക. മോഡ് "Buckwheat" അല്ലെങ്കിൽ "Pilaf" ആയി സജ്ജമാക്കുക.

ചേരുവകൾ:
120 ഗ്രാം റവ,
500 മില്ലി പാൽ
3 ടീസ്പൂൺ സഹാറ,
4 മുട്ടകൾ,
50 ഗ്രാം തൊലികളഞ്ഞ ബദാം,
ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്,
ഒരു ചെറിയ വാനില.

പാചകം:
വെള്ളയിൽ നിന്ന് മഞ്ഞക്കരു വേർതിരിക്കുക. പഞ്ചസാര, വാനിലിൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മഞ്ഞക്കരു തടവുക. മുട്ടയുടെ വെള്ള ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക കട്ടിയുള്ള നുര. ബദാം അരിയുക. പാത്രത്തിൽ പാൽ ഒഴിക്കുക, 160 ° C താപനിലയിൽ "മൾട്ടി-കുക്ക്" മോഡ് സജ്ജമാക്കി പാൽ തിളപ്പിക്കുക. നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ തളിക്കേണം റവകഞ്ഞി വേവിക്കുക. ഇത് അൽപ്പം തണുപ്പിക്കട്ടെ. കഞ്ഞിയിൽ മഞ്ഞക്കരു, ബദാം എന്നിവ നൽകുക, വെള്ളയിൽ സൌമ്യമായി ഇളക്കുക, ലിഡ് അടച്ച് താപനില 90 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസായി അതേ മോഡിൽ സജ്ജമാക്കുക. 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ചേരുവകൾ:
1 സ്റ്റാക്ക് പീസ്,
100 ഗ്രാം സ്മോക്ക്ഡ് ബ്രെസ്കറ്റ്,
100 ഗ്രാം ഹാം
4 ടീസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ,
ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചകം:
പീസ് കുറഞ്ഞത് 2 മണിക്കൂറെങ്കിലും തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക (വെയിലത്ത് രാത്രി മുഴുവൻ). ഒരു പാത്രത്തിൽ പീസ് ഇടുക, വെള്ളം നിറയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അത് പീസ് മൂടുന്നു, 2 മണിക്കൂർ "കെടുത്തൽ" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക. ജോലി ആരംഭിച്ച് 1.5 മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ്, ബ്രൈസെറ്റ് ചേർക്കുക. മോഡ് അവസാനിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള സിഗ്നലിനുശേഷം, കഞ്ഞിയിലേക്ക് ഹാം, സമചതുരയും ചേർക്കുക, ഇളക്കി 15-20 മിനിറ്റ് "ഹീറ്റിംഗ്" മോഡിൽ വിടുക.

ചേരുവകൾ:
250 ഗ്രാം മില്ലറ്റ്,
150 ഗ്രാം മത്തങ്ങ,
50 ഗ്രാം കറുവപ്പട്ട (ഉണങ്ങിയ ചെറി),
1 ലിറ്റർ പാൽ
30 ഗ്രാം വെണ്ണ,
1 കറുവപ്പട്ട
ഉപ്പ്.

പാചകം:
തണുത്ത, പിന്നെ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ മില്ലറ്റ് നന്നായി കഴുകുക. മത്തങ്ങയുടെ ഒരു ഭാഗം സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക, ബാക്കിയുള്ള മത്തങ്ങ ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. മില്ലറ്റ്, മത്തങ്ങ, ഉണങ്ങിയ ചെറി, പഞ്ചസാര, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ ഇടുക. ഉപ്പ്, പാൽ ഊറ്റി ലിഡ് അടയ്ക്കുക. "Buckwheat" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക. ജോലി പൂർത്തിയാക്കിയ ശേഷം, കഞ്ഞി വെണ്ണയുമായി കലർത്തുക, 15 മിനിറ്റ് "താപനം" മോഡിൽ നിൽക്കട്ടെ.

ചേരുവകൾ:
200 ഗ്രാം പയർ,
2 ബൾബുകൾ
2-3 കാരറ്റ്
ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചകം:
പയർ കഴുകിക്കളയുക. ഉള്ളി ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക, കാരറ്റ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. മോഡ് "ബേക്കിംഗ്" അല്ലെങ്കിൽ "ഫ്രൈയിംഗ്" ആയി സജ്ജമാക്കുക, 20 മിനിറ്റ് ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ വറുക്കുക. ജോലി പൂർത്തിയാക്കിയ ശേഷം, പയർ ചേർക്കുക, വെള്ളം നിറയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അത് ഭക്ഷണം മാത്രം മൂടുന്നു, "Pilaf" മോഡ് സജ്ജമാക്കി ലിഡ് അടയ്ക്കുക.

ചേരുവകൾ:
2 മൾട്ടി-കപ്പ് നീളമുള്ള ധാന്യ അരി
500 ഗ്രാം ചെമ്മീൻ
വെളുത്തുള്ളി 2-3 ഗ്രാമ്പൂ,
3 ടീസ്പൂൺ വെണ്ണ,
ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, ആരാണാവോ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചകം:
ഒരു പാത്രത്തിൽ കഴുകിയ അരി ഇടുക, അതിൽ വെള്ളം നിറയ്ക്കുക (3 മൾട്ടി-ഗ്ലാസ്) "ബുക്വീറ്റ്" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക. വെവ്വേറെ, വെളുത്തുള്ളി, ആരാണാവോ എന്നിവ വെണ്ണയിൽ കുറച്ച് നിമിഷങ്ങൾ വറുക്കുക, തൊലികളഞ്ഞ ചെമ്മീൻ ചേർക്കുക, എല്ലാം ഒരുമിച്ച് 2-3 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഭരണം അവസാനിച്ചതിനുശേഷം, അരി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മിക്സ് എന്നിവയിലേക്ക് ചെമ്മീൻ ഇടുക, 10 മിനിറ്റ് "താപനം" മോഡിൽ നിൽക്കട്ടെ.

ചേരുവകൾ:
2 ചിക്കൻ കാലുകൾ,
1 സ്റ്റാക്ക് താനിന്നു,
3 വെളുത്തുള്ളി അല്ലി,
2 ടീസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ
5 കഷണങ്ങൾ. പ്ളം,
ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചകം:
ചിക്കൻ തുടകൾ മുറിച്ച് പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ വയ്ക്കുക. താളിക്കുക, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. കാലുകൾക്ക് മുകളിൽ പ്ളം, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഇടുക, പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക. താനിന്നു ഒഴിക്കുക, 1 ഗ്ലാസ് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, "Pilaf" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക.

ചേരുവകൾ:
300 ഗ്രാം ചിക്കൻ കരൾ,
1 ഉള്ളി
1 സ്റ്റാക്ക് താനിന്നു,
2 ടീസ്പൂൺ വെണ്ണ,
2 ടീസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ
ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചകം:
കരൾ കഴുകിക്കളയുക, ഉള്ളി മുളകും. പാത്രത്തിൽ കരളും ഉള്ളിയും ഇടുക, വെണ്ണ ചേർക്കുക, 10 മിനിറ്റ് "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ എല്ലാം ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പിന്നെ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കഴുകി ധാന്യങ്ങൾ ഒഴിച്ചു പുളിച്ച വെണ്ണ ഇട്ടു 2 സ്റ്റാക്കുകൾ പകരും. വെള്ളം. "Pilaf" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക.

ചേരുവകൾ:

4-5 മൾട്ടി-ഗ്ലാസ് വെള്ളം,
30-50 ഗ്രാം വെണ്ണ,
ഉപ്പ്, ചീര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചകം:
മുത്ത് ബാർലി രാത്രി മുഴുവൻ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. മൾട്ടികൂക്കറിന്റെ പാത്രത്തിൽ ധാന്യങ്ങൾ ഇടുക, ചൂടുവെള്ളം ഒഴിക്കുക, വെണ്ണയും ഉപ്പും ഇടുക, "ബുക്ക്വീറ്റ്" അല്ലെങ്കിൽ "കഞ്ഞി" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക. മോഡിന്റെ അവസാനത്തെക്കുറിച്ചുള്ള സിഗ്നലിന് ശേഷം, 1 മണിക്കൂർ "കെടുത്തൽ" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക, തുടർന്ന് 30-45 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് "ചൂടാക്കൽ" മോഡിൽ കഞ്ഞി വിടുക.

ചേരുവകൾ:
2 മൾട്ടി-ഗ്ലാസ് മുത്ത് ബാർലി,
500 ഗ്രാം മിക്സഡ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി,
2 ബൾബുകൾ
2 കാരറ്റ്
1 ടീസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ,
വെളുത്തുള്ളിയുടെ 1-2 തലകൾ,
ഉപ്പ്, പിലാഫിനുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ചീര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചകം:
ഉള്ളിയും കാരറ്റും ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. പാത്രത്തിൽ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ വറുക്കുക, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് മറ്റൊരു 5-7 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ തുടരുക. ധാന്യങ്ങൾ ഒഴിക്കുക, വെള്ളം നിറയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അത് 1-2 വിരലുകൾ കൊണ്ട് ഭക്ഷണം മൂടുന്നു. മുകളിലെ ഇലകളിൽ നിന്ന് വെളുത്തുള്ളിയുടെ തലകൾ തൊലി കളഞ്ഞ് ഗ്രാമ്പൂകളിലേക്ക് വേർപെടുത്താതെ ഗ്രിറ്റിലേക്ക് തിരുകുക. "Pilaf" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക.

ചേരുവകൾ:
2 മൾട്ടി-കപ്പ് അരി
½ മൾട്ടി-കപ്പ് ചെറുപയർ
2 ബൾബുകൾ
2-3 കാരറ്റ്
വെളുത്തുള്ളി 2 തലകൾ
2 ടീസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ,
½ ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ,
ഉപ്പ്, പിലാഫിനുള്ള താളിക്കുക, പച്ചമരുന്നുകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചകം:
ചെറുപയർ രാത്രി മുഴുവൻ കുതിർക്കുക. മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക സസ്യ എണ്ണ, അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയും കാരറ്റും ഇട്ടു "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ 10 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അരിയും ചെറുപയറും ഒഴിക്കുക, ലെവൽ, ഭക്ഷണത്തിന് മുകളിൽ 1-2 വിരലുകൾ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി തലകൾ ഗ്രാമ്പൂ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിങ്ങനെ വേർതിരിക്കാതെ അരിയിൽ അമർത്തുക, മഞ്ഞൾ, പിലാഫ് താളിക്കുക എന്നിവ ചേർത്ത് മൂടി അടയ്ക്കുക. "Pilaf" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക. മോഡ് അവസാനിച്ചതിന് ശേഷം, ഒരു മണിക്കൂർ "ഹീറ്റിംഗ്" മോഡിൽ തുടരുക.

ചേരുവകൾ:
1 മൾട്ടി-ഗ്ലാസ് അരി
1 മൾട്ടി-ഗ്ലാസ് മില്ലറ്റ്,
2 മൾട്ടി-ഗ്ലാസ് വെള്ളം
2 മൾട്ടി ഗ്ലാസ് പാൽ
ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചകം:
കഴുകിയ അരിയും തിനയും മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ ഇടുക, വെള്ളവും പാലും ഒരു മിശ്രിതത്തിൽ ഒഴിക്കുക, രുചിക്ക് ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക. മോഡ് "പാൽ കഞ്ഞി" സജ്ജമാക്കുക. മോഡിന്റെ അവസാനം, ഇളക്കുക, അത് വളരെ കട്ടിയുള്ളതായി മാറിയാൽ, ചൂടുള്ള പാൽ ഒഴിക്കുക, കഞ്ഞി "ഹീറ്റിംഗ്" മോഡിൽ 10-15 മിനിറ്റ് പിടിക്കുക. സേവിക്കുമ്പോൾ, വെണ്ണ ചേർക്കുക.

ചേരുവകൾ:
½ മൾട്ടി-കപ്പ് ബാർലി,
½ മൾട്ടി-കപ്പ് താനിന്നു,
½ മൾട്ടി-കപ്പ് അരി മിശ്രിതം
3.5 മൾട്ടി-ഗ്ലാസ് വെള്ളം,
1 സ്റ്റാക്ക് ശീതീകരിച്ച കൂൺ,
1 ഉള്ളി
വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ
2 ടീസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ,
ഉപ്പ്, ചീര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചകം:
മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൽ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, കൂൺ എന്നിവ ചേർത്ത് "ബേക്കിംഗ്" അല്ലെങ്കിൽ "ഫ്രൈയിംഗ്" മോഡിൽ 15-20 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ധാന്യങ്ങൾ ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ്, അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക, വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, "ബുക്വീറ്റ്" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക.
ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റും പുതിയ പാചക കണ്ടുപിടുത്തങ്ങളും!

ലാരിസ ഷുഫ്തയ്കിന

സ്റ്റൗവിൽ പാൻ നിരീക്ഷിക്കാനും ഇളക്കി താപനില നിയന്ത്രിക്കാനും സമയമില്ലാത്തപ്പോൾ ഇത് സഹായിക്കും. സ്ലോ കുക്കറിലെ കഞ്ഞി കത്തുകയില്ല, ഓടിപ്പോകില്ല, അസംസ്കൃതമായി തുടരുകയുമില്ല - നിങ്ങൾ പാചക സമയം ചെറുതായി കണക്കാക്കിയാലും ചൂടുള്ള നീരാവി ധാന്യത്തെ സന്നദ്ധതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരും.

സ്ലോ കുക്കറിൽ ധാന്യ കഞ്ഞി, പാചകക്കുറിപ്പ്

സിലിക്കൺ, ഇരുമ്പ്, സോഡിയം, ഫോസ്ഫറസ്, ക്രോമിയം, സിങ്ക്, വിറ്റാമിനുകൾ എ, ബി, ഇ, പിപി, കരോട്ടിൻ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ധാന്യപ്പൊടി - 1 കപ്പ്
• പാൽ - 2 കപ്പ്;
• വെള്ളം - 1 ഗ്ലാസ്;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. ഒരു സ്പൂൺ;
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം.

കഴുകിയ ധാന്യങ്ങൾ സ്ലോ കുക്കറിൽ ഇടുക, എണ്ണ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, 10 മിനിറ്റ് "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക. എന്നിട്ട് ദ്രാവകം നിറയ്ക്കുക - വെള്ളവും പഞ്ചസാരയും ഉള്ള പാൽ, അല്ലെങ്കിൽ വെറും വെള്ളം. ഉപ്പ് ആസ്വദിച്ച് 40 മിനിറ്റ് "കഞ്ഞി" മോഡ് ഓണാക്കുക.

വറ്റല് ചീസ്, മാംസം അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കൺ, മധുരമുള്ള സോസുകൾ അല്ലെങ്കിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്ലോ കുക്കറിൽ നിങ്ങൾക്ക് ധാന്യ കഞ്ഞി വിളമ്പാം.

സ്ലോ കുക്കറിൽ മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് കഞ്ഞി

ചേരുവകൾ:

• ഓട്സ് - 1 സ്റ്റാക്ക്.
• മത്തങ്ങ പൾപ്പ് - 300 ഗ്രാം,
• വെള്ളം - 4 സ്റ്റാക്കുകൾ.
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം.
• പഞ്ചസാര - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, ഈന്തപ്പഴം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

മത്തങ്ങയുടെ പൾപ്പ് സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക, സ്ലോ കുക്കറിൽ മുക്കുക, കഴുകിയ ധാന്യങ്ങൾ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക, ദ്രാവകത്തിൽ ഒഴിക്കുക, "താനിന്നു" അല്ലെങ്കിൽ "കഞ്ഞി" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക.

തയ്യാറാകുമ്പോൾ, സ്ലോ കുക്കറിൽ കഴുകിയതും അരിഞ്ഞതുമായ ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ചേർത്ത് 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

സ്ലോ കുക്കറിലെ താനിന്നു കഞ്ഞി, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് കഞ്ഞിക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 300 ഗ്രാം,
• താനിന്നു - 1 സ്റ്റാക്ക്,
• വെള്ളം - 2 സ്റ്റാക്കുകൾ.
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ.
• ഉപ്പ് കുരുമുളക്,
• വെളുത്തുള്ളി - 2 അല്ലി,

ഉള്ളിയും കാരറ്റും അരിഞ്ഞത് "ടോസ്റ്റിംഗ്" അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് മോഡിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പിന്നെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർക്കുക, 20 മിനിറ്റ് ലിഡ് കീഴിൽ പച്ചക്കറി അതു മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൽ കഴുകിയ താനിന്നു ചേർക്കുക, വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ മുഴുവനും ഗ്രിറ്റിൽ മുക്കുക. 40 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക്, "Pilaf" മോഡ് ഓണാക്കുക. തയ്യാറാണ് താനിന്നു കഞ്ഞിസ്ലോ കുക്കറിൽ, അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക.

പല വീട്ടമ്മമാർക്കും ദിവസവും രാവിലെ കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യണം. അവർക്ക് ഏറ്റവും മികച്ച സഹായി ഒരു മൾട്ടികുക്കർ ആണ്. അവൾക്ക് കുറച്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഏത് കഞ്ഞിയും പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും, നിരന്തരം ഇളക്കി നിരീക്ഷിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല.

സെമോലിന

സ്ലോ കുക്കറിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഏകീകൃത സ്ഥിരതയുടെ അതിശയകരമായ രുചിയുള്ള റവ കഞ്ഞി ലഭിക്കും, കാരണം കുറച്ച് ആളുകൾക്ക് ഇട്ടാണ് ഇഷ്ടം. അവൾ മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ തയ്യാറെടുക്കുന്നു. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടാക്കാം - നിങ്ങളുടെ കുടുംബം മുഴുവൻ സന്തോഷത്തോടെ കഴിക്കും ആരോഗ്യകരമായ കഞ്ഞി, ദോഷകരമായ സോസേജ് സാൻഡ്വിച്ചുകൾക്കു പകരം. സ്ലോ കുക്കറിൽ റവ കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യുന്നതിന്റെ ഒരു വലിയ നേട്ടം ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്പാനസോണിക്, റെഡ്മണ്ട്, ഫിലിപ്സ്, പോളാരിസ്, മറ്റ് ബ്രാൻഡുകൾ എന്നിവയുടെ ഏത് മോഡലിനും അനുയോജ്യം.

ചേരുവകൾ:

റവ - 40 ഗ്രാം;
പാൽ - 480 മില്ലി;
വെണ്ണ - 20 ഗ്രാം;
പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ;
ഉപ്പ്.

കഞ്ഞി പാചകം
കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കാൻ, ഒരു മൾട്ടികുക്കർ കണ്ടെയ്നറിൽ റവ ഒഴിക്കുക.
പാൽ ഉപയോഗിച്ച് ധാന്യങ്ങൾ ഒഴിക്കുക, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക.
സ്ലോ കുക്കറിനായി ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.
മൾട്ടികൂക്കർ ലിഡ് അടയ്ക്കുക. "പാൽ കഞ്ഞി" ഫംഗ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. അത്തരമൊരു മോഡ് ഇല്ലെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ "റൈസ്" മോഡ് സജ്ജമാക്കി.
10 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ലിഡ് തുറന്ന്, കഞ്ഞി ഇളക്കി, കുറച്ചുകൂടി വെണ്ണ ചേർക്കുക. ഇത് സ്ലോ കുക്കറിൽ പാകം ചെയ്ത രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ റവ കഞ്ഞിയായി മാറുന്നു.

മറ്റ് പാചക രീതി:
മൾട്ടികൂക്കർ കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് എല്ലാ പാലും ഒഴിച്ച് അല്പം വെണ്ണ ഇടുക.
ഞങ്ങൾ 5-8 മിനിറ്റ് "ഒട്ടിക്കുക" മോഡ് ഓണാക്കുക. ഞങ്ങൾ ലിഡ് അടയ്ക്കുന്നു.


റവ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക.
ബീപ്പിന് ശേഷം, നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ ചൂടുള്ള പാലിലേക്ക് റവ ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. "ആരംഭിക്കുക" ബട്ടൺ അമർത്തി പ്രോഗ്രാം അവസാനിക്കുന്നതുവരെ ലിഡ് അടച്ച് വേവിക്കുക.


തയ്യാറാണ് റവവെണ്ണ ചേർക്കുക. ഇളക്കി പ്ലേറ്റുകളിൽ ക്രമീകരിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് ജാം, പരിപ്പ്, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് അല്ലെങ്കിൽ സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കഞ്ഞി നൽകാം.

ധാന്യം കഞ്ഞി.

ധാന്യം കഞ്ഞിയുടെ ഗുണങ്ങൾ വ്യക്തമാണ്. ഒന്നാമതായി, പാനസോണിക്, റെഡ്മണ്ട്, പോളാരിസ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും ബ്രാൻഡിന്റെ മൾട്ടികൂക്കറുകളിൽ ഇത് പാചകം ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാണ്. രണ്ടാമതായി, പാചകക്കുറിപ്പിനുള്ള ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ചേരുവകൾ. മൂന്നാമതായി, ധാന്യം കഞ്ഞിധാരാളം വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ, ഇത് കലോറിയിൽ ഉയർന്നതല്ല. അതിനാൽ, ഒരു അധിക സെന്റീമീറ്റർ കൊഴുപ്പ് പോലും നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടില്ല.

ചേരുവകൾ:

ധാന്യം grits - 1 മൾട്ടി-ഗ്ലാസ്;
പാൽ + വെള്ളം (കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം സ്വയം ക്രമീകരിക്കാൻ കഴിയും) - ദ്രാവകത്തിന്റെ ആകെ അളവ് 5 മൾട്ടി-ഗ്ലാസുകളാണ്;
ഒരു നുള്ള് പഞ്ചസാരയും ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും.

പാചകക്കുറിപ്പ്:

സ്ലോ കുക്കറിൽ ധാന്യവും പാലും ഒഴിക്കുക.


ഞാൻ രാവിലെ കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ ഞാൻ ഒരു ടൈമർ സജ്ജമാക്കി.


ധാന്യം കഞ്ഞി പാചകം സമയം 2 മണിക്കൂർ. "കഞ്ഞി" മോഡിൽ, 2 മണിക്കൂറും ഒരു ടൈമറും സജ്ജമാക്കുക (ഞങ്ങൾ സ്വയം ശരിയായ സമയം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു).


ഞങ്ങൾ രാവിലെ എഴുന്നേൽക്കുന്നു, അവൾ ഇതിനകം കാത്തിരിക്കുകയാണ്! നിങ്ങൾക്ക് വെണ്ണ ചേർക്കാം.


മിൽക്ക് കോൺ കഞ്ഞി ഒരു രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ വിഭവമാണ്!

അരി പാൽ കഞ്ഞി

കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും അരി കഞ്ഞി വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട എട്ട് അമിനോ ആസിഡുകളും വിറ്റാമിനുകൾ ബി, പിപി എന്നിവയും അരിയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് വളരെ നല്ല രുചിയാണ്, കുട്ടികൾ ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. പാലിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് അരി കഞ്ഞിമൾട്ടികൂക്കറുകളുടെ ഏതെങ്കിലും ബ്രാൻഡിന്റെ ഉടമകളുടെ അധികാര പരിധിയിലായിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

അരി - 1 മൾട്ടി ഗ്ലാസ്;
പാൽ - 5 മൾട്ടി ഗ്ലാസ്;
പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
ഉപ്പ് - ¼ ഡെസേർട്ട് സ്പൂൺ;
വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ.

തയാറാക്കുന്ന വിധം: ഞങ്ങൾ അരി കഴുകി, മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. അവിടെ പാൽ ഒഴിക്കുക, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, വെണ്ണ എന്നിവ ഇടുക.


പഞ്ചസാര അലിയിക്കാൻ ഇളക്കുക. മൾട്ടികൂക്കർ ലിഡ് അടയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ "അരി" മോഡ് 25 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ "പാൽ കഞ്ഞി" ഓണാക്കുന്നു.


ബീപ്പിന് ശേഷം, 15 മിനിറ്റ് ഓട്ടോമാറ്റിക് തപീകരണ മോഡിൽ കഞ്ഞി വിടുക.

മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി.

ചേരുവകൾ:

ഒരു ഗ്ലാസ് ഗോതമ്പ്
രണ്ട് ഗ്ലാസ് വെള്ളം
പാൽ (3 കപ്പ്)
മേശ. ഒരു സ്പൂൺ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര,
ഒരു ദമ്പതികൾ ഉപ്പ്
30-40 ഗ്രാം വെണ്ണ.

തയാറാക്കുന്ന വിധം: മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ മില്ലറ്റ് ഒഴിക്കുക, പാൽ ഒഴിക്കുക, എന്നിട്ട് വെള്ളം, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക, പാത്രം സ്ലോ കുക്കറിൽ ഇടുക. "കഞ്ഞി" അല്ലെങ്കിൽ "അരി" മോഡിൽ പാചകം. ടൈമർ സിഗ്നലിന് ശേഷം, ഉപകരണത്തിൽ നിന്ന് നീരാവി പൂർണ്ണമായും പുറത്തുവരുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ കാത്തിരിക്കുന്നു. ലിഡ് തുറക്കുക, കഞ്ഞി ഇളക്കുക, അതിൽ വെണ്ണ ഇടുക. ഉരുകിയ ശേഷം വീണ്ടും ഇളക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ലിക്വിഡ് മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, അത് ഇതിനകം കഴിക്കാൻ തയ്യാറാണ്. ഇത് കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ചൂടാക്കൽ മോഡിൽ അര മണിക്കൂർ കൂടി സൂക്ഷിക്കാം, വിഭവം "എത്തുന്നത്" വരെ കാത്തിരിക്കുക.



നിങ്ങൾ ഒരിക്കലും ധാന്യങ്ങളുടെ വലിയ പരിചയക്കാരനായിട്ടില്ലെങ്കിലും, ഈ വിഭവം സ്ലോ കുക്കറിൽ ഒരു പ്രാവശ്യം വേവിക്കുക - ഇത് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഒന്നായി മാറും. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

ഉണക്കമുന്തിരിയും ആപ്പിളും ഉള്ള ഓട്സ്.

ഓട്‌സ് "ഹെർക്കുലീസ്" എന്ന് അഭിമാനത്തോടെ വിളിക്കുന്നത് വെറുതെയല്ല. ഈ ധാന്യത്തിൽ ഒരു വ്യക്തിക്ക് ഏറ്റവും ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകളും വസ്തുക്കളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പൊട്ടാസ്യം, സിലിക്കൺ, ഫോസ്ഫറസ്, മഗ്നീഷ്യം, വിറ്റാമിൻ പിപി, സി, ഇ, ബി വിറ്റാമിനുകൾ - ഈ കഞ്ഞിയിൽ ഉള്ള എല്ലാ ഉപയോഗപ്രദമായ കാര്യങ്ങളുടെയും പൂർണ്ണമായ പട്ടികയല്ല ഇത്. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി കഴിക്കുന്ന ഓട്സ് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ വളരെക്കാലം പൂരിതമാക്കുകയും ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളാൽ സമ്പുഷ്ടമാക്കുകയും ചെയ്യും. സ്ലോ കുക്കറിൽ പാചകം (പാചകം) വളരെ ലളിതമാണ്.

ചേരുവകൾ:

ഓട്സ് - 1 മൾട്ടി-ഗ്ലാസ്;
പാൽ - 3 മൾട്ടി ഗ്ലാസ്;
ആപ്പിൾ - 1 കഷണം;
ഉണക്കമുന്തിരി - 15-20 കഷണങ്ങൾ;
പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
രുചി വെണ്ണ.

തയാറാക്കുന്ന വിധം: ആപ്പിൾ ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക. ഇത് മൃദുവാകാൻ, തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ പൊരിച്ചെടുക്കാം.


നാം ഉണക്കമുന്തിരി കഴുകുക, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുളകും.


മൾട്ടികൂക്കറിന്റെ കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് ഒഴിക്കുക അരകപ്പ്, പാൽ ചേർക്കുക. പഞ്ചസാര, ആപ്പിൾ, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.


മൾട്ടികൂക്കറിൽ ഞങ്ങൾ "പാൽ കഞ്ഞി" ഫംഗ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ സമയം 20 മിനിറ്റായി സജ്ജമാക്കി.


പ്രത്യേക പ്രവർത്തനമൊന്നുമില്ലെങ്കിൽ, 20 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് "താപനം" അല്ലെങ്കിൽ "ദ്രുത പാചകം" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക. ഓട്സ്താപ സാഹചര്യങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ അപ്രസക്തമാണ്.
കഞ്ഞി നിരന്തരം ഇളക്കിവിടേണ്ടതില്ല. അടപ്പ് അടയ്ക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് 5 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, വെണ്ണ ഇട്ടു ഇളക്കുക.
ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായ കഞ്ഞി തളിക്കേണം.

വീട്ടുകാര് കഞ്ഞിയെ ബഹുമാനിക്കുന്നു എന്ന് കേള് ക്കാന് എന്ത് സുഖമാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അത് വളരെ വൈവിധ്യപൂർണ്ണമാണ്, അതിനാൽ വിറ്റാമിനുകൾ കൊണ്ട് പൂരിതമാകുന്നു, പൊതുവേ. ഏറ്റവും വിജയകരമായ ധാന്യങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ, അതായത് ഒരു അടുപ്പിൽ ലഭിക്കുമെന്ന് പൊതുവെ അംഗീകരിക്കപ്പെടുന്നു. വഴിയിൽ, മൾട്ടികൂക്കറിന്റെ കഴിവുകളെ ഞങ്ങൾ കുറച്ചുകാണുന്നു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഏറ്റവും രുചികരമായ കഞ്ഞിഒരു മൾട്ടികുക്കറിൽ - ഇത് ഒരു യാഥാർത്ഥ്യമാണ്! പാൽ കഞ്ഞിയുടെ കാര്യം മാത്രമല്ല. ഇത് അൽപ്പം പരീക്ഷിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്, വ്യത്യസ്ത ധാന്യങ്ങളും വ്യത്യസ്ത ചേരുവകളും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ എല്ലാ ദിവസവും ഒരു രുചികരമായ ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കും!

നിങ്ങൾ ചോദിക്കുന്നു, എന്താണ് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളത്? ലൈക്ക്, ആവശ്യമുള്ള മോഡ് ഓണാക്കി, അത്രമാത്രം. പക്ഷേ, എല്ലാ സ്റ്റൗവും പോലെ, മൾട്ടികൂക്കറുകൾക്കും അവരുടെ സ്വന്തം ചിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, പ്രോഗ്രാമിന്റെയും മണികളുടെയും വിസിലുകളുടെയും കാര്യത്തിൽ. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ചില ധാന്യങ്ങൾ പല മോഡുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്യാം, സമയം ക്രമീകരിക്കുക, കാലതാമസം പ്രയോഗിക്കുക, തുടങ്ങിയവ. നമുക്ക് അത് മനസിലാക്കി പാചകം ചെയ്യാം! ഞങ്ങളുടെ ശേഖരത്തിൽ എല്ലായ്പ്പോഴും ഉള്ളതും അർഹതയില്ലാതെ മറന്നതുമായ ധാന്യങ്ങൾ ഞാൻ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

മൾട്ടികൂക്കറിലെ പ്രധാന മോഡുകൾ "താനിന്നു", "അരി", "കഞ്ഞി", "പിലാഫ്", "പാൽ കഞ്ഞി" എന്നിവയാണ്. അതിനാൽ, ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് നിർദ്ദേശങ്ങൾ പഠിക്കുക എന്നതാണ്. എന്നാൽ പഠിക്കാൻ മോഡുകൾ പോരാ.

എല്ലാത്തിനുമുപരി, പാൽ കഞ്ഞിയും "ഓടിപ്പോകാൻ" പ്രവണത കാണിക്കുന്നു - വാൽവിലൂടെ. ഇത് സംഭവിക്കാതിരിക്കാൻ നാം പഠിക്കണം (ഉദാഹരണത്തിന്, പാത്രത്തിന്റെ ചുവരുകളിൽ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക).

മറ്റെല്ലാ കാര്യങ്ങളിലും, അൽഗോരിതം ലളിതമാണ് - ധാന്യങ്ങൾ കഴുകുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, വെള്ളം ചേർക്കുക, രുചി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കുന്നതെന്തും. പൊതുവേ, എന്താണ് ചേർക്കേണ്ടതെന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച് ഞങ്ങൾ പ്രോഗ്രാം മാറ്റുന്നു.

അതിനാൽ, നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം? ഏറ്റവും ലളിതമായതിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു - എനിക്ക് കുറച്ച് ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്.

വെള്ളത്തിലെ അരി കഞ്ഞിക്കുള്ള ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് - വേഗതയേറിയതും രുചികരവും ആരോഗ്യകരവും തൃപ്തികരവുമാണ്

ചേരുവകൾ

• അരി - 1 കപ്പ്
• വെള്ളം - 2 ഗ്ലാസ്
• ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ
• വെണ്ണ - 70 ഗ്രാം

എളുപ്പമുള്ള പാചകം അരി കഞ്ഞി - ഫോട്ടോകളുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഞാൻ ഭാഗ്യവാനായിരുന്നു - എനിക്ക് സ്വർണ്ണവും കാട്ടുചോറും ഒരു രുചികരമായ മിശ്രിതം നൽകി. രണ്ട് തരങ്ങളും എത്രത്തോളം ഉപയോഗപ്രദമാണെന്ന് അറിയുന്നത്, എല്ലാ ഉത്തരവാദിത്തത്തോടെയും പാചകം ചെയ്യാൻ ഞാൻ തീരുമാനിച്ചു. അടുക്കാൻ അത് ആവശ്യമില്ല - പാക്കേജിംഗ് ബ്രാൻഡഡ് ആണ്. നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ അരി ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് അടുക്കുക! എന്നിട്ട് നിങ്ങൾ ധാന്യങ്ങൾ കഴുകണം. കഴുകുക മാത്രമല്ല - നിരവധി വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. ആദ്യം ചൂടിൽ പലതവണ, പിന്നെ ചൂടിൽ.

ഘട്ടം 1. വെള്ളത്തിൽ അരി

ഇപ്പോൾ അരി മൾട്ടികൂക്കറിന്റെ പാത്രത്തിലേക്ക് നീക്കി വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കണം. ഇവിടെയും, മറ്റെല്ലാ ധാന്യങ്ങളും പോലെയല്ല. ചൂട് അടുത്ത് വെള്ളം ഒഴിക്കണം. ഈ വെള്ളത്തിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.

ഘട്ടം 2. വെള്ളം കൊണ്ട് പാത്രത്തിൽ അരി നിറയ്ക്കുക

അപ്പോൾ നിങ്ങൾ രുചി ഉപ്പ് വേണം. ചിലപ്പോൾ ഞാൻ വ്യത്യസ്ത സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ അല്ലെങ്കിൽ മാംസം പോലും ഇട്ടു. എന്നാൽ ഇത്തവണ വെള്ളത്തിന് മുകളിൽ അരി കഞ്ഞിയുണ്ട്. അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ അത് തുടരും. ആദ്യം നമുക്ക് "റൈസ്" മോഡ് ഓണാക്കാം (ഞാൻ ഇത് എന്റെ Polaris PMC 0508D Floris ഉപയോഗിച്ച് ചെയ്യുന്നു). വെള്ളം ഏതാണ്ട് ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ "താപനം" മോഡിലേക്ക് മാറും.

ഘട്ടം 3. ചൂടാക്കുമ്പോൾ നമുക്ക് അത് തയ്യാറാക്കാം

ലിഡിന് താഴെ നോക്കാൻ മറക്കരുത്. അല്ലെങ്കിൽ, കഞ്ഞി വറ്റിപ്പോകും, ​​എല്ലാ ജോലിയും വെറുതെയാകും. എണ്ണ എങ്ങനെ? ഞാൻ അല്പം ഉരുകുകയും ഉപരിതലത്തിൽ ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഞാൻ ഉടൻ വിളമ്പുകയാണെങ്കിൽ, ഞാൻ മറ്റൊരു കഷണം പ്ലേറ്റിൽ ഇട്ടു.

ഘട്ടം 4. വെള്ളത്തിൽ അരി കഞ്ഞി

പയർ കഞ്ഞി വെള്ളത്തിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം ഇതിലും രുചികരമാണ്

സ്ലോ കുക്കറിൽ കടല കഞ്ഞി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് അറിയില്ലേ? പക്ഷേ വെറുതെയായി. ഇത് വളരെ യഥാർത്ഥ വെല്ലുവിളിയാണ്! നിങ്ങൾ ധാന്യങ്ങൾ മുക്കിവയ്ക്കേണ്ടതില്ല, വെള്ളം "ഓടിപ്പോകുന്നില്ലെന്ന്" ഉറപ്പാക്കുക, പീസ് തിളപ്പിക്കുമോ ഇല്ലയോ എന്ന് വിഷമിക്കുക. നിങ്ങൾ പ്രക്രിയ ഇഷ്ടപ്പെടും!

ചേരുവകൾ

• കടല - 1 കപ്പ്
• കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ ഉപ്പ്
• വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ (വെണ്ണ) - 2 ടീസ്പൂൺ.

ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളത്തിൽ പടിപടിയായി പീസ് കഞ്ഞി പാചകം ചെയ്യുക

എനിക്ക് പകുതിയുണ്ടായിരുന്നു, ഇപ്പോൾ മുഴുവൻ പീസ് കണ്ടെത്താൻ പ്രയാസമാണ്. അതെ, അവനുമായി കലഹിക്കുക, സമ്മതിക്കാൻ, കുറച്ചുകൂടി. ഞാൻ കുതിർന്നില്ല, പക്ഷേ നന്നായി പോയി. എല്ലാത്തിനുമുപരി, മിശ്രിതം ബാഗിൽ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, അതിൽ ഇപ്പോഴും വ്യത്യസ്ത മാലിന്യങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ഘട്ടം 1. നമുക്ക് പീസ് വഴി അടുക്കാം

മറ്റെല്ലാ ധാന്യങ്ങളെയും പോലെ, പീസ് നന്നായി കഴുകേണ്ടതുണ്ട്. അല്ലാത്തപക്ഷം, നിങ്ങൾ മാലിന്യങ്ങൾ, പൊടി, മാവ് എന്നിവ കഴുകിയില്ലെങ്കിൽ, തയ്യാറായ വിഭവംഉരുളൻ കല്ലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ നിരന്തരമായ അസുഖകരമായ മണവും കയ്പ്പിന്റെ രുചിയും പോലെയുള്ള എന്തെങ്കിലും ഞങ്ങൾ തീർച്ചയായും കണ്ടെത്തും. ഞങ്ങൾ എല്ലാം പല വെള്ളത്തിൽ കഴുകി, സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ, ഒരു മൾട്ടി ബൗളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.

ഘട്ടം 2. കഴുകിക്കളയുക, പാത്രത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കുക

കടല കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്, അങ്ങനെ അത് വളരെ ദ്രാവകമോ വളരെ വരണ്ടതോ ആയി മാറില്ല. ഒരു വാക്കിൽ, അങ്ങനെ അത് ഒന്നര വിരലുകൾ കൊണ്ട് ഗ്രിറ്റുകൾ മൂടുന്നു. ഇപ്പോൾ ഉപ്പും എണ്ണയും ചേർക്കാനുള്ള സമയമാണ്.

ഘട്ടം 3: എണ്ണ ചേർക്കുക

ഇവിടെ - ശ്രദ്ധ! ഞാൻ മോഡുകൾ പരീക്ഷിച്ചു, അതിനാൽ എന്റെ ഉപദേശം പരീക്ഷിച്ചു. ഞാൻ "കെടുത്തുക" ഓണാക്കി, കാരണം കടലയിൽ നിന്നുള്ള നുര സാധാരണയായി നിങ്ങൾക്ക് തടയാൻ കഴിയില്ല. അരമണിക്കൂറിനു ശേഷം ഞാൻ "മൾട്ടിപോവർ" ലേക്ക് മാറി. കഞ്ഞി ഞാൻ പ്രതീക്ഷിച്ചത് തന്നെ ആയി. മണമുള്ളതും പൊടിഞ്ഞതുമാണ്.

ഘട്ടം 4 കടല കഞ്ഞിവെള്ളത്തിൽ

ഞങ്ങൾ രഹസ്യങ്ങൾ പങ്കിടുന്നു - വെള്ളമോ പാലോ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

കുട്ടിക്കാലം മുതൽ, പലർക്കും പരിചിതമായ ഒരു രുചി ... നിങ്ങൾ സ്ലോ കുക്കറിൽ മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി വേവിച്ചാൽ അത്തരമൊരു മനോഹരമായ കാര്യം മാറുന്നു! ധാന്യങ്ങൾ ശരിയായി തയ്യാറാക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം. എന്നിട്ട് കാർട്ടൂൺ എല്ലാം സ്വയം ചെയ്യും!

ചേരുവകൾ

• ഗ്രോട്ട്സ് - 1 കപ്പ്
• വെള്ളം - 3-4 കപ്പ്
• വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ.
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ.
• കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ ഉപ്പ്

വെള്ളം പകുതിയിൽ പാലിൽ കലർത്തിയിരിക്കുന്നു.

മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി പാചകം - എന്റെ മുത്തശ്ശിയുടെ പാചകക്കുറിപ്പ്

മില്ലറ്റ് ഒരു കാപ്രിസിയസ് സ്ത്രീയാണ്. തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ കാര്യത്തിലും പാചകത്തിന്റെ കാര്യത്തിലും. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവർ അത് ഉപേക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ ആരോഗ്യകരമായ വിഭവം, ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് ഓരോ ധാന്യവും പരിശോധിക്കുക എന്നതാണ്. എന്നാൽ ആദ്യം, സ്റ്റോറിൽ ധാന്യങ്ങൾ ശരിയായി വാങ്ങുക - അതുവഴി ആറ് മാസത്തിൽ കൂടുതൽ പഴക്കമില്ല.

ഘട്ടം 1. നമുക്ക് ധാന്യത്തിലൂടെ അടുക്കാം

രണ്ടാമത്തെ പ്രസക്തമായ കാര്യം ഗ്രോട്ടുകൾ വൃത്തിയാക്കുക എന്നതാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, നിങ്ങൾ ഒരു അരിപ്പയിൽ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള വാഷിംഗ് നടത്തിയില്ലെങ്കിൽ പല കാര്യങ്ങളും അതിൽ നിലനിൽക്കും. അതായത്, മില്ലറ്റ് സ്വർണ്ണമാകുന്നതുവരെ കഴുകുക, കഴുകുക, വെള്ളം ഏറ്റവും ശുദ്ധമാകും.

ഘട്ടം 2. ഒരു അരിപ്പയിൽ കഴുകുക

മൂന്നാമത്തെ ഘട്ടം, ഇത് പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തെയും ബാധിക്കും. അതൊരു ദ്രാവകമാണ്. വെള്ളത്തിലിട്ട് ആദ്യം പാൽ കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യുന്നതാണ് പതിവ്. അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ ആദ്യം വെള്ളം നിറയ്ക്കുകയും പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ഇടുകയും "താനിന്നു" മോഡ് സജ്ജമാക്കുകയും ചെയ്യും (നിങ്ങൾക്ക് അത് ഉണ്ടെങ്കിൽ, "കഞ്ഞി").

ഘട്ടം 3. വെള്ളം നിറയ്ക്കുക

10-15 മിനിറ്റിനു ശേഷം, പാത്രത്തിൽ പാൽ ചേർക്കുക. കൂടാതെ "പാൽ കഞ്ഞി" മോഡിൽ വേവിക്കുക. വഴിയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വെള്ളത്തേക്കാൾ കൂടുതൽ പാൽ എടുക്കാം - അനുപാതം നിങ്ങളുടെ മുൻഗണനകളുമായി പൊരുത്തപ്പെടട്ടെ. നിങ്ങൾക്ക് പാലിലും തിളപ്പിക്കാം, പക്ഷേ കഞ്ഞി വേവിച്ചതായി മാറില്ല. ഞാൻ "ചൂടാക്കൽ" ന് സന്നദ്ധത കൊണ്ടുവന്നു, വെണ്ണ ചേർത്തു. കഞ്ഞി അത്ഭുതകരമാംവിധം മൃദുവായി പുറത്തുവന്നു. ഒരു കഷ്ണം വെണ്ണ കൊണ്ട് മുകളിൽ വയ്ക്കാൻ മറക്കരുത്!

ഘട്ടം 4. പാൽ കൊണ്ട് മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി

കൂൺ ചേർത്ത ചുവന്ന അരി കഞ്ഞി എന്റെ കുടുംബത്തിന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവമാണ്!

നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ചുവന്ന (ഭൂട്ടാനീസ്) അരി പരീക്ഷിച്ചിട്ടുണ്ടോ? വെറുതെ. ഇത് എന്തോ! പ്രത്യേകിച്ചും ഇത് കൂൺ, മറ്റ് വിഭവങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്താൽ. അവ ഇല്ലെങ്കിൽ, ശുദ്ധമായ അരി ഒന്ന് മുതൽ രണ്ട് വരെ അനുപാതത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ഉപ്പ് പാകത്തിന്. അരി മോഡ്. കഞ്ഞി തയ്യാർ! എണ്ണ ചേർത്ത ശേഷം പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ എന്തെങ്കിലും ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, ഓഫാക്കുന്നതിന് 10 മിനിറ്റ് മുമ്പ് ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, 4-5 ചാമ്പിനോൺ, 2 അല്ലി വെളുത്തുള്ളി, 1 തക്കാളി എന്നിവ അരിഞ്ഞത്. ഞങ്ങൾ ഇളക്കി, സമയം (ആവശ്യമെങ്കിൽ, വെള്ളം) ചേർത്ത്, ഞങ്ങൾ ഈ സൗന്ദര്യം പാചകം ചെയ്യും. ഉപ്പ്, രുചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

സ്ലോ കുക്കറിൽ മുത്ത് ബാർലി കഞ്ഞി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം - വ്യക്തിപരമായ അനുഭവത്തിൽ നിന്ന്

ധാന്യങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് മുമ്പത്തെ ഓപ്ഷനുകൾക്ക് സമാനമല്ല. ഗ്രോട്ടുകൾ മണിക്കൂറുകളോളം മുക്കിവയ്ക്കുന്നത് പതിവാണ്. എന്നാൽ സാധാരണ വാഷിംഗ്, സാധാരണ പാചകം എന്നിവയിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും, എന്നിരുന്നാലും, ഇതിനായി കൂടുതൽ സമയം നീക്കിവയ്ക്കുക. അതിനാൽ, ഒരു പാത്രത്തിൽ 2 കപ്പ് ധാന്യങ്ങൾ ഇടുക, അതിൽ 4-5 കപ്പ് ചൂടുവെള്ളം നിറയ്ക്കുക. ഉപ്പ് പാകത്തിന്. "Buckwheat" അല്ലെങ്കിൽ "Porridge" മോഡ് ഓണാക്കുക. സമയം കഴിയുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ "കെടുത്തുക" എന്നതിലേക്കും മറ്റൊരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം - "ചൂടാക്കൽ" എന്നതിലേക്കും പോകുന്നു. അര മണിക്കൂർ, രുചികരമായ കഞ്ഞി തയ്യാർ. അതെ, എണ്ണ മറക്കരുത്. ഇത് ഏറ്റവും അവസാനം ഇട്ടു മൾട്ടി ലിഡ് മൂടി മിക്സ് ചെയ്യാം.

തികഞ്ഞ താനിന്നു കഞ്ഞി പാചകം subtleties

ഒന്നും എളുപ്പമല്ല! എല്ലാത്തിനുമുപരി, മൾട്ടികുക്കർ എല്ലാം സ്വയം ചെയ്യും. എന്നാൽ ധാന്യങ്ങൾ അരിച്ചെടുക്കുന്നതും കഴുകുന്നതും ആരും റദ്ദാക്കിയില്ല. ഒരു ഗ്ലാസ് താനിന്നു വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ അത് ധാന്യത്തെ അൽപ്പം മൂടുന്നു (ഒരു വിരലിൽ). ഉടൻ ഉപ്പ്, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക (ഇതാണ് മെലിഞ്ഞ പതിപ്പ്, ഒപ്പം സാധാരണ എണ്ണഅവസാനം വയ്ക്കുക). മോഡ് "Buckwheat" ആയി സജ്ജമാക്കുക. മണി മുഴങ്ങിയിട്ടുണ്ടോ? നിങ്ങളുടെ കാർട്ടൂൺ ആ ജോലി ചെയ്തു. വേഗത്തിൽ സേവിക്കുക, മുകളിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് കഞ്ഞി ഒഴിക്കുക!

മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് പാൽ കഞ്ഞി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം - സമയം പരിശോധിച്ച പാചകക്കുറിപ്പ്

200 ഗ്രാം തൊലികളഞ്ഞ മത്തങ്ങ ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. ഇതിലേക്ക് ഒന്നര കപ്പ് അരിയോ തിനയോ ചേർക്കുക. പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് പാൽ രുചി (3 കപ്പ്). എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യാം. ഞങ്ങൾ ആദ്യം "കെടുത്തൽ" മോഡിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നു, തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ "പാൽ കഞ്ഞി" യിലേക്ക് മാറും. ഞങ്ങൾ കഞ്ഞി നിരീക്ഷിക്കുന്നു - അത് വളരെ ദ്രാവകമോ വരണ്ടതോ ആകാം. അവസാനം, നിങ്ങൾക്ക് ഉണക്കമുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കിയ പഴങ്ങളും വെണ്ണയും ചേർക്കാം.

തീർച്ചയായും പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ക്ലാസിക് ധാന്യങ്ങൾഒരുപാട് കൂടുതൽ. പച്ചക്കറികൾ, മാംസം, സോസേജുകൾ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, കൂൺ, കൂടാതെ കുറച്ച് ധാന്യങ്ങൾ കലർത്തിപ്പോലും - നമുക്ക് അവയെ എന്തും ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യാം എന്ന വസ്തുതയെക്കുറിച്ചാണ് ഞാൻ സംസാരിക്കുന്നത്. എന്നാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ കൂടുതൽ വെള്ളം ഒഴിക്കേണ്ടതും പ്രക്രിയ നിരീക്ഷിക്കേണ്ടതും ആവശ്യമാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടെങ്കിൽ, വെള്ളം ചേർക്കുക (തിളപ്പിക്കുക).

പിന്നെ ഒരിക്കൽ കൂടി ഞാൻ ആവർത്തിക്കും. മോഡുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിക്കാൻ ഭയപ്പെടരുത്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, എന്റെ സ്ലോ കുക്കറിൽ കഞ്ഞി പാകം ചെയ്ത അനുഭവത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയാണ് ഞാൻ എഴുതിയത്. എന്നാൽ ഓരോ ഹോസ്റ്റസിനും സ്വന്തം യൂണിറ്റ് ഉണ്ട്, അവളുടെ സ്വന്തം രഹസ്യങ്ങളും സൂക്ഷ്മതകളും ഉണ്ട്. അതിനാൽ ഇത് തുടരുക!

പുരാതന കാലം മുതൽ മനുഷ്യരുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ കഞ്ഞി ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ താരതമ്യേന അടുത്തിടെ ഒരു വ്യക്തി അതിന്റെ വ്യത്യസ്ത തരം പാചകം ചെയ്യാൻ പഠിച്ചു. റഷ്യയിൽ, ഈ സമയം അടുപ്പിന്റെ കണ്ടുപിടുത്തത്തിന്റെ നൂറ്റാണ്ടായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, അതിൽ ധാന്യങ്ങൾ തിളപ്പിച്ചില്ല, പക്ഷേ മണിക്കൂറുകളോളം കട്ടിയുള്ള മതിലുകളുള്ള വിഭവങ്ങളിൽ തുല്യമായി ചൂടാക്കുന്നു.

പലതരം ധാന്യങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഈ സാങ്കേതികവിദ്യ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു: താനിന്നു, ഓട്സ്, മുത്ത് ബാർലി. ഒരു എണ്നയിൽ, ഈ ഫലം പലപ്പോഴും കൈവരിക്കില്ല. അതിനാൽ, ധാന്യങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു മൾട്ടികുക്കറിന്റെ രൂപം ഒരു പ്രധാന മുന്നേറ്റമായി കണക്കാക്കാം. ഒരു പഴയ റഷ്യൻ അടുപ്പിൽ സംഭവിച്ചതുപോലെ പാചക സഹായി അവരെ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് അറിയാം. വാസ്തവത്തിൽ, അവൾ അവ പാചകം ചെയ്യുന്നില്ല, പക്ഷേ മൃദുത്വവും സമ്പന്നമായ രുചിയും പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു.

സ്മാർട് ഗൃഹോപകരണങ്ങളുടെ വരവോടെ, പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ഇനി പുലർച്ചെ എഴുന്നേൽക്കേണ്ടതില്ല. നിങ്ങൾ ഉറങ്ങുമ്പോൾ തന്നെ രാവിലെ ചൂടുള്ള കഞ്ഞി ഉണ്ടാക്കാൻ സ്ലോ കുക്കർ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും, അല്ലെങ്കിൽ, വൈകി ആരംഭിച്ച് ആരംഭിക്കുന്ന ഒരു പ്രോഗ്രാം. തൽക്ഷണ ധാന്യങ്ങളുടെ ബാഗുകളെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് മറക്കാൻ കഴിയും - ഇവയിൽ നിന്നുള്ള കഞ്ഞി, ഇത് വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യപ്പെടുമെങ്കിലും, നിർഭാഗ്യവശാൽ ആരോഗ്യകരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം എന്ന് വിളിക്കാനാവില്ല. വെള്ളത്തിന്റെയും ധാന്യങ്ങളുടെയും അനുപാതം ഒരു പ്രത്യേക പട്ടിക വഴി പ്രേരിപ്പിക്കും, അത് പാചകക്കുറിപ്പ് പുസ്തകത്തിൽ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും, അത് സാധാരണയായി സ്ലോ കുക്കറിൽ ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇത് നിങ്ങളുടെ സ്മാർട്ട് സോസ്പാനിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ലെങ്കിലോ നിങ്ങൾക്കത് നഷ്‌ടപ്പെട്ടെങ്കിലോ, ഞങ്ങളുടെ ലേഖനം വായിക്കുക. സ്ലോ കുക്കറിൽ കഞ്ഞി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും, ഘട്ടം ഘട്ടമായി ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച്.

പതിവുചോദ്യങ്ങൾ

സ്ലോ കുക്കറിൽ ഏതെങ്കിലും ധാന്യങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള സാങ്കേതികത ഇതുപോലെ കാണപ്പെടുന്നു. ആദ്യം, പത്ത് ഉയർന്ന താപനിലയിലേക്ക് ചൂടാക്കുന്നു, പിണ്ഡത്തിന്റെ തിളപ്പിക്കൽ ഉറപ്പാക്കുന്നു. അപ്പോൾ താപനില കുറയുകയും ഭരണത്തിന്റെ അവസാനം വരെ ശരാശരി തലത്തിൽ നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. അവസാനിക്കുന്നതിന് 10 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, പത്ത് പൂർണ്ണമായും ഓഫാക്കി. ഈ സമയത്ത്, ക്രോപ്പ് ചൂടാകുന്നു, ഒപ്പം ഒതുക്കമുള്ള സ്ഥലത്ത് നീരാവിയുടെ സമൃദ്ധി ഇതിന് വളരെയധികം സഹായിക്കുന്നു.

സ്ലോ കുക്കറിൽ ധാന്യങ്ങൾ പാകം ചെയ്യുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പ്രധാന ചോദ്യങ്ങൾക്ക് ഈ സാങ്കേതികവിദ്യ ഉത്തരം നൽകുന്നു.

• എന്തുകൊണ്ടാണ് മോഡ് ഇത്രയും നീളമുള്ളത്?അടുക്കള സഹായികളിൽ, ഇത് 50 മിനിറ്റ് മുതൽ 2 മണിക്കൂർ വരെയാണ്. എന്തിനാണ് ഇത്രയും കാലം? - ഓരോ ഹോസ്റ്റസും ചോദിക്കുന്നു, കാരണം ഒരു എണ്നയിലെ അതേ ഓട്സ് 20 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ പാകം ചെയ്യും. എന്നാൽ സ്ലോ കുക്കറിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്റെ പ്രത്യേകത ഇതാണ്. ഒരു എണ്നയിൽ തിളയ്ക്കുന്ന കാലഘട്ടത്തിൽ, ദ്രാവകവും പിണ്ഡവും ഒരു മുഴുവൻ തിളപ്പിക്കുക വരെ ഞങ്ങൾ സമയം രേഖപ്പെടുത്തുന്നില്ല. കൂടാതെ, തൂവാലയുടെ അടിയിൽ ധാന്യങ്ങൾ എത്രമാത്രം നിൽക്കണമെന്ന് ഞങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കുന്നില്ല. ഇവിടെ, ഈ പ്രവർത്തനങ്ങളെല്ലാം യൂണിറ്റ് നടപ്പിലാക്കുന്നു, കൂടാതെ മോഡിന്റെ ദൈർഘ്യം എല്ലാ പ്രവർത്തനങ്ങളുടെയും നിർവ്വഹണം ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.
• മൾട്ടികുക്കറിൽ നിന്ന് കഞ്ഞി തീരുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?പിണ്ഡം പരിമിതമായ സ്ഥലത്ത് തിളച്ചുമറിയുന്നതിനാലാണ് ഇത് സംഭവിക്കുന്നത്. ഓർക്കുക, നിങ്ങൾ ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടിയാൽ ഒരു എണ്നയിലെ കഞ്ഞിയിലും ഇതുതന്നെ സംഭവിക്കും. സാധാരണയായി ഡയറി വിഭവങ്ങൾ "റൺവേ"ക്ക് വിധേയമാണ്, അതേസമയം വെള്ളത്തിലെ സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ കൂടുതൽ ശാന്തമായി പെരുമാറുന്നു. "രക്ഷപ്പെടാനുള്ള" സാധ്യത ഇല്ലാതാക്കാൻ രണ്ട് വഴികളുണ്ട്. അനുപാതങ്ങൾ കർശനമായി നിരീക്ഷിക്കുക എന്നതാണ് ആദ്യ തീരുമാനം. പലപ്പോഴും യൂണിറ്റ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു പാചകപുസ്തകം(അതിലെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഒരു പ്രത്യേക മോഡലിന്റെ മോഡുകളുടെ സവിശേഷതകളും പാത്രത്തിന്റെ അളവും അനുസരിച്ച് വികസിപ്പിച്ചെടുത്തിട്ടുണ്ട്). അതിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന അനുപാതങ്ങൾ പിന്തുടരുക, പ്രശ്നങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടാകില്ല. നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും കൂടുതൽ വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യണമെങ്കിൽ, പിണ്ഡത്തിന്റെ ഉപരിതലത്തിന് മുകളിലുള്ള വരമ്പിൽ വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് 5 സെന്റീമീറ്റർ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, തിളയ്ക്കുന്ന പാൽ കൂടുതൽ ഉയരാൻ ഇത് അനുവദിക്കില്ല.
• എപ്പോഴാണ് നിങ്ങൾ ഒരു വിഭവം ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മധുരം ചെയ്യേണ്ടത്?ഒരു എണ്നയിൽ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, പാചകത്തിന്റെ അവസാനം ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ധാരാളം ധാന്യങ്ങൾ ദഹിക്കാത്തതാണ് ഇതിന് കാരണം. മൾട്ടികുക്കർ ഈ പ്രശ്നം പരിഹരിക്കുന്നു. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മുട്ടയിടുമ്പോൾ ഉടൻ തന്നെ ചേരുവകൾ ചേർക്കാം.
• എന്തുകൊണ്ടാണ് നിങ്ങൾക്ക് ഇത്രയും ദ്രാവകം വേണ്ടത്?സ്ലോ കുക്കറിൽ കഞ്ഞി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്നതിനുള്ള ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പിലും ഒരു എണ്നയിൽ തിളപ്പിക്കുന്നതിനേക്കാൾ വലിയ അളവിൽ ദ്രാവകം ഉൾപ്പെടുന്നു. ഉൽപ്പന്നത്തെ സന്നദ്ധതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നതിനുള്ള വ്യത്യസ്ത വ്യവസ്ഥകളാണ് ഇതിന് കാരണം. ഒരു ഏകീകൃത താപനില നിലനിർത്തുന്നതിന് നന്ദി, ധാന്യങ്ങൾ നന്നായി തിളപ്പിക്കുന്നു, കൂടുതൽ ദ്രാവകം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു. വിഭവം വളരെ കട്ടിയാകുന്നത് തടയാൻ, മൾട്ടികുക്കറുകൾക്കും പ്രഷർ കുക്കറുകൾക്കും ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന അനുപാതങ്ങൾ പാലിക്കുക.

നിങ്ങൾ ദ്രാവക കഞ്ഞി പാകം ചെയ്താൽ കൂടുതൽ വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ ചേർക്കണം. തകർന്ന സൈഡ് വിഭവത്തിന്, ഈ ധാന്യത്തിന്റെ സാധാരണ അനുപാതത്തിൽ ഉറച്ചുനിൽക്കുക.

പാചകത്തിന്റെ സൂക്ഷ്മതകൾ

സ്ലോ കുക്കറിൽ കഞ്ഞി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം എന്നതിന്റെ അടിസ്ഥാന പ്രശ്നങ്ങൾ മനസിലാക്കിയ ശേഷം, ധാന്യങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള നേരിട്ടുള്ള സാങ്കേതികതയിലേക്ക് പോകാം.

• ധാന്യങ്ങൾ കഴുകിക്കളയുക. അതിന്റെ ഉപരിതലം പൊടി മൂടിയിരിക്കുന്നു, അത് പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിൽ ആവശ്യമില്ല. അഴുക്ക് കഴുകാൻ ഇത് മൂന്ന് വെള്ളത്തിൽ കഴുകിയാൽ മതി. എല്ലാത്തരം ധാന്യങ്ങളും ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകി കളയേണ്ട ഒരേയൊരു ധാന്യമാണ് അരി.
• സാങ്കേതികവിദ്യ അനുസരിച്ച് ധാന്യങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, മില്ലറ്റ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ചുട്ടുകളയണം. ഇത് ധാന്യത്തിൽ അന്തർലീനമായ കയ്പ്പ് നീക്കംചെയ്യും. ബാർലി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ 12 മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. അതിനുശേഷം, അത് വേഗം മൃദുവായ പാകം ചെയ്യും, മൃദുവായിത്തീരും, പാചക പ്രക്രിയയിൽ പ്രോട്ടീൻ ചുരുട്ടുകയില്ല. മറ്റ് ധാന്യങ്ങൾക്ക് അവയുടെ തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ സൂക്ഷ്മതകളുണ്ടെങ്കിൽ, അവയിൽ ഉറച്ചുനിൽക്കുക.
• ഗുണനിലവാരമുള്ള വെള്ളം ഉപയോഗിക്കുക. ടാപ്പ് വെള്ളം പാചകം തടയുന്നു രുചികരമായ ഭക്ഷണം. ഇതിന് അതിന്റേതായ മണം, രുചി ഉണ്ട്, അത് വിഭവത്തെ അറിയിക്കുന്നു. ഇത് തടയാൻ, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഫിൽട്ടർ ചെയ്തതോ തിളപ്പിച്ചതോ ആയ വെള്ളം ഉപയോഗിക്കുക. അതിൽ മാലിന്യങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ല.
• ആവശ്യമായ അളവിൽ ദ്രാവകം ഉപയോഗിക്കുക. വിസ്കോസ് പാൽ കഞ്ഞികൾ, തകർന്ന സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയുടെ അനുപാതങ്ങൾ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു:
  • ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പാൽ കഞ്ഞി (താനിന്നു, ബാർലി, മില്ലറ്റ്, അരി)- 1 മൾട്ടി-ഗ്ലാസ് ധാന്യങ്ങൾ 6 മൾട്ടി-ഗ്ലാസ് ലിക്വിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുന്നു. പിണ്ഡം മിതമായ ദ്രാവകമാണ്, ടെൻഡർ ആണ്;
  • ഹെർക്കുലീസ് പാൽ കഞ്ഞി, അരകപ്പ്- 1 മൾട്ടി-ഗ്ലാസ് ധാന്യങ്ങൾ 4 മൾട്ടി-ഗ്ലാസ് ലിക്വിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുന്നു. കിന്റർഗാർട്ടനിലെന്നപോലെ കഞ്ഞി ഒരു സ്ഥിരത കൈവരുന്നു;
  • തകർന്ന അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ- ചെറുതായി വീർക്കുന്ന ധാന്യങ്ങൾക്ക് (അരി, താനിന്നു) 1 മൾട്ടി-ഗ്ലാസ് ധാന്യങ്ങൾക്ക് 2 മൾട്ടി-ഗ്ലാസ് വെള്ളവും നന്നായി വീർക്കുന്ന ധാന്യങ്ങൾക്ക് 3 മൾട്ടി-ഗ്ലാസ് വെള്ളവുമാണ് മാനദണ്ഡം.
• വലത് മോഡ് ഓണാക്കുക. മൾട്ടികൂക്കറുകളിലെ ധാന്യങ്ങൾക്ക്, "കഞ്ഞി" അല്ലെങ്കിൽ "പാൽ കഞ്ഞി" മോഡ് നൽകിയിരിക്കുന്നു. തകർന്ന സൈഡ് വിഭവങ്ങൾക്ക്, "ഗ്രൂപ്പ്", "പിലാഫ്" മോഡ് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
• പാചകം ചെയ്ത ഉടനെ സേവിക്കുക. ഒരു കേൾക്കാവുന്ന സിഗ്നൽ വിഭവം തയ്യാറാണെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. പാത്രത്തിൽ പിണ്ഡം അൽപം കൂടി പിടിച്ചാൽ കട്ടിയാകും.

പല ധാന്യങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനായി വൈകിയുള്ള ആരംഭ മോഡ് ഉപയോഗിക്കാൻ നിർമ്മാതാക്കൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഇത് എല്ലാ ധാന്യങ്ങൾക്കും അനുയോജ്യമല്ല. വൈകുന്നേരം പാലോ വെള്ളമോ ഒഴിക്കുക, വെള്ളത്തിൽ നന്നായി വീർക്കാത്ത ധാന്യങ്ങൾ മാത്രം രാത്രിയിൽ വിടുക. ഉദാഹരണത്തിന്, വൈകി ആരംഭ മോഡിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അരകപ്പ്, മുത്ത് ബാർലി, ബാർലി കഞ്ഞി എന്നിവ പാചകം ചെയ്യാം.

പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു സാർവത്രിക പാചകക്കുറിപ്പുകൾസ്ലോ കുക്കറിലെ ധാന്യങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാക്കാം. അനുപാതങ്ങൾ നിരീക്ഷിച്ച് ചേരുവകളുടെ അളവ് ക്രമീകരിക്കുക. ഓരോ തവണയും വിഭവം മികച്ചതായി മാറും.

പാൽ കഞ്ഞി

ഓട്‌സ് ഒഴികെയുള്ള മിക്ക ധാന്യങ്ങൾക്കും ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുയോജ്യമാണ്. താനിന്നു, അരി, മുത്ത് യവം, ധാന്യം, ബാർലി ഗ്രോറ്റുകൾ, മില്ലറ്റ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യാം. പ്രഭാതഭക്ഷണ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ പാൽ ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഇത് തുല്യ അളവിൽ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ധാന്യങ്ങൾ - 1 മൾട്ടിഗ്ലാസ്;
• പാലും വെള്ളവും - 3 മൾട്ടി ഗ്ലാസ് വീതം;
• പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
• വെണ്ണ - 20 ഗ്രാം.

പാചകം

1. ധാന്യങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക.
2. പാൽ, വെള്ളം ചേർക്കുക.
3. ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുക, വെണ്ണ ചേർക്കുക.
4. "കഞ്ഞി" മോഡിൽ വേവിക്കുക.

ഉപയോഗം വത്യസ്ത ഇനങ്ങൾഎല്ലാ ദിവസവും രാവിലെയും എപ്പോഴും വ്യത്യസ്തമായി പാചകം ചെയ്യാൻ ധാന്യങ്ങൾ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും രുചികരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം. പാകം ചെയ്ത ശേഷം പഞ്ചസാര, പഴങ്ങൾ, പരിപ്പ് എന്നിവയ്ക്ക് പകരം തേൻ ചേർക്കാം.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു

സ്ലോ കുക്കറിൽ, ഡയറി വിഭവങ്ങൾ മാത്രമല്ല പാചകം ചെയ്യുന്നത് സൗകര്യപ്രദമാണ് തകർന്ന സൈഡ് വിഭവങ്ങൾമാത്രമല്ല അത്താഴത്തിന് ഫുൾ മീൽസും. ഞങ്ങൾ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു കഞ്ഞി ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം. അധിക ഫ്ലേവർ ആക്‌സന്റുകളായി, ഞങ്ങൾ ബാസിൽ, ധാരാളം ഉണങ്ങിയ പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. കൂൺ ഏത് വേണമെങ്കിലും എടുക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• താനിന്നു - 2 മൾട്ടി-ഗ്ലാസുകൾ;
• കൂൺ - 300 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 4 മൾട്ടി ഗ്ലാസുകൾ;
• സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• ഉള്ളി - 2 തലകൾ;
• ഉണങ്ങിയ പച്ചിലകൾ - 2 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് കുരുമുളക്;
• ബേസിൽ - 1 ടീസ്പൂൺ.

പാചകം

1. തൊലികളഞ്ഞ ഉള്ളി, കൂൺ മുളകും.
2. 5 മിനിറ്റ് "ഫ്രൈയിംഗ്" മോഡിൽ ഉള്ളി ഫ്രൈ ചെയ്യുക, കൂൺ ചേർക്കുക. 10 മിനിറ്റ് ഒരുമിച്ച് തിളപ്പിക്കുക.
3. തയ്യാറാക്കിയ ധാന്യങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഇടുക.
4. "ഗ്രൂപ്പ്" മോഡിൽ 40 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
5. സിഗ്നലിന് ശേഷം 15 മിനിറ്റ് ഇൻഫ്യൂസ് ചെയ്യാൻ വിടുക.

സ്ലോ കുക്കറിലെ ഈ കഞ്ഞി പാചകക്കുറിപ്പ് കൂണിന് പകരം അവിശ്വസനീയമാംവിധം തവണ മാറ്റാം. ചിക്കൻ fillet, പായസം, പന്നിയിറച്ചി. ഓരോ തവണയും നിങ്ങൾ ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് ഉണ്ടാക്കണം, അതിൽ ധാന്യങ്ങൾ ചേർത്ത് പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ വിഭവം വേവിക്കുക.

പന്നിയിറച്ചി കൊണ്ട് അരി

ഈ വിഭവം സെർബിയയിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത്, പക്ഷേ ഇത് നമ്മുടെ പാചകത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. ഇത് അരിയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നു തക്കാളി ഡ്രസ്സിംഗ്, ടെൻഡർ നന്നായി ആവിയിൽ വേവിച്ച മാംസം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• അരി - 2 മൾട്ടി-കപ്പ്;
• ഇറച്ചി ചാറു - 1 ലിറ്റർ;
• പന്നിയിറച്ചി പൾപ്പ് - 600 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 2 വലിയ തലകൾ;
• ലീക്ക് - 1 തണ്ട്;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• മണി കുരുമുളക്- 1 ചുവപ്പ്;
• സസ്യ എണ്ണ - ½ മൾട്ടിഗ്ലാസ്;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• നിലത്തു പപ്രിക - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പും കുരുമുളക്;
• ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.

പാചകം

1. മാംസം ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക.
2. ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
3. പാത്രത്തിൽ ¼ കപ്പ് എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പന്നിയിറച്ചി വറുക്കുക.
4. വറുത്തത് പപ്രിക ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുക തക്കാളി പേസ്റ്റ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക.
5. ചാറു ഒഴിക്കുക, 20 മിനിറ്റ് "കെടുത്തുന്ന" മോഡിൽ വേവിക്കുക.
6. ലീക്ക്, മണി കുരുമുളക് തൊലി കളഞ്ഞ് മുറിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇളക്കുക, ശേഷിക്കുന്ന സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക.
7. അരി കഴുകിക്കളയുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക, എണ്ണയിൽ പച്ചക്കറി ചേർക്കുക. മോഡ് "ക്രഷ്ഡ് റൈസ്" ആയി സജ്ജമാക്കുക, 25 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ഉദാരമായി അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ തളിച്ചു ആരാധിക്കുക. ബീഫ്, മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ (തക്കാളി, വഴുതനങ്ങ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ) ഉള്ള ധാന്യങ്ങളാണ് ഇതിന്റെ അനലോഗ്.

സ്ലോ കുക്കറിൽ കഞ്ഞി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം എന്നതിന്റെ എല്ലാ സൂക്ഷ്മതകളും അതാണ്. ഞങ്ങളുടെ നുറുങ്ങുകൾ അനുസരിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് ഈ സാങ്കേതികവിദ്യ എളുപ്പത്തിൽ മാസ്റ്റർ ചെയ്യാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾക്ക് മാംസം, കൂൺ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഡയറി വിഭവങ്ങളും മുഴുവൻ അത്താഴവും പാചകം ചെയ്യാം.