റെഡിമെയ്ഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ പിസ്സ പാചകം ചെയ്യുന്നു. കുരുമുളക്, സോസേജ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വാങ്ങിയ റെഡിമെയ്ഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ പിസ്സ. മണി കുരുമുളക്, സോസേജ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വാങ്ങിയ റെഡിമെയ്ഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകം പിസ്സ, ഫോട്ടോയോടുകൂടിയ പാചകക്കുറിപ്പ്

നല്ല വിഭവംഅതിഥികളെ കണ്ടുമുട്ടാൻ, ശനിയാഴ്ച വൈകുന്നേരവും രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണവും. ഇതിനായി സ്വാദിഷ്ടമായ പിസ്സ തയ്യാറാക്കുക ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്ആർക്കും കഴിയും. ഒരു നല്ല സിനിമ കാണുമ്പോൾ ആരുടെയെങ്കിലും കമ്പനിയിൽ അത് ആസ്വദിക്കാൻ, അതിലുപരിയായി.

നിനക്കെന്താണ് ആവശ്യം?

കുഴെച്ചതുമുതൽ - 0.7 കിലോ .;
- സോസേജ് - (2 തരം, വേവിച്ചതും വിളമ്പിയതും) 300 ഗ്രാം വീതം;
- തക്കാളി - 3-4 പീസുകൾ;
- കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ - 2-3 കഷണങ്ങൾ;
- ചീസ് - 150-200 ഗ്രാം.

എന്താണ് ചേർക്കാൻ കഴിയുക?

പച്ചിലകൾ - ചതകുപ്പ, പച്ച ഉള്ളി (പക്ഷേ വളരെ അല്ല), ബാസിൽ, മർജോറം, റോസ്മേരി.

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും - ഉപ്പ്, പപ്രിക, ചേരുവകൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ വെച്ചതിന് ശേഷം, പക്ഷേ ഇതുവരെ ചീസ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞിട്ടില്ല.

നിങ്ങൾക്ക് എത്ര സെർവിംഗുകൾ ലഭിക്കും?
ഞങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ, 12-15 കഷണങ്ങൾ പുറത്തുവന്നു. കഷണത്തിന്റെ വലിപ്പം, കുഴെച്ചതുമുതൽ അളവ്, കുഴെച്ച പാളിയുടെ കനം, അതുപോലെ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിന്റെ വലിപ്പം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പിസ്സ പാചകം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയ

കുഴെച്ചതുമുതൽ, ടോപ്പിംഗുകൾ, വറ്റല് ചീസ് എന്നിങ്ങനെ നിരവധി ആഗോള ഘടകങ്ങൾ പിസ്സയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അപ്പോൾ ഞങ്ങളുടെ പിസ്സ പാചക പ്രക്രിയ ഇനിപ്പറയുന്ന ഘട്ടങ്ങളായി വിഭജിക്കപ്പെടും.

പിസ്സ ബേസ് തയ്യാറാക്കുന്നു.

എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം കട മാവ്ഞങ്ങൾ മുമ്പ് എഴുതിയിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് പ്രധാന പോയിന്റുകൾ ആവർത്തിക്കാം.

യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ / പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു വേണം, മുൻകൂട്ടി കുഴച്ച്, ഉയരാൻ അവശേഷിക്കുന്നു, 1-2 മണിക്കൂറിന് ശേഷം, വീണ്ടും ആക്കുക, ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാം.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഫ്രോസൺ ആണെങ്കിൽ, അത് ഉരുകുന്നത് വരെ നിങ്ങൾ കാത്തിരിക്കണം, തുടർന്ന് സാധാരണ കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്രവർത്തിക്കുക.

പിസ്സ ടോപ്പിംഗുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നു.

നിങ്ങൾ ലിസ്റ്റുചെയ്ത ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പ്രാഥമികം ചൂട് ചികിത്സഅവർക്ക് അത് ശരിക്കും ആവശ്യമില്ല.

ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുന്നത് നിങ്ങൾ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട് എന്ന വസ്തുതയിലേക്ക് വരുന്നു. കട്ടിംഗ് ഓർഡർ പിന്തുടരാൻ അത് ആവശ്യമില്ല, അല്ലാതെ അവസാനമായി തക്കാളി മുറിച്ചു മാറ്റുന്നത് നല്ലതാണ്, അല്ലാത്തപക്ഷം അവർ ധാരാളം ജ്യൂസ് നൽകും.

സോസേജ് സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. ഇതൊരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ആയതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരെണ്ണം മാത്രം മതിയാകും. സോസേജ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. എന്നാൽ ചിലത് കൂടുതൽ രസകരമാണ്, അതിനാൽ വേവിച്ചതും പുകവലിച്ചതും എടുത്തതാണ് (ഏതാണ്ട് ഏത് സെർലാറ്റും ചെയ്യും).

കുരുമുളക് മുറിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അത് കഴുകുകയും വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മധ്യഭാഗം നീക്കം ചെയ്യുകയും വേണം (ഒന്നുകിൽ കത്തിയുടെ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ചലനത്തിലൂടെ, അല്ലെങ്കിൽ പകുതിയായി മുറിച്ച് ഓരോ പകുതിയിൽ നിന്നും നീക്കം ചെയ്യുക). തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ വീണ്ടും കഴുകുന്നത് ഉപദ്രവിക്കില്ല, അതിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായി സമചതുരകളിലേക്ക് പൊടിക്കാം.

ഞങ്ങൾ ചീസ് തടവുക, അത് ഒരു നാടൻ grater ന് സാധ്യമാണ്, അത് ചെറിയ സാധ്യമാണ്. ഒരുതരം മെഷിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പിസ്സയിൽ വറ്റല് ചീസ് മികച്ചതായി കാണപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ ചെറിയ ചിപ്സ്, കൂടുതൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുകിപ്പോകും. അതിനാൽ, ഇവിടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് ഒരു അമേച്വർക്കുള്ളതാണ്.

പിസ്സ ടോപ്പിംഗ്‌സ് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് വളരെയധികം സമയമെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, ചീസ് അവസാനം വരെ ഗ്രേറ്റ് ചെയ്യുന്നതും നല്ലതാണ്. കാരണം അത് സാധാരണയായി ഉണങ്ങിപ്പോകും.

തക്കാളി, മറ്റേതെങ്കിലും പച്ചക്കറികൾ പോലെ, മുറിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കഴുകണം, മുൾപടർപ്പിന്റെ അറ്റാച്ച്മെൻറ് പോയിന്റിൽ പുറംതോട് നീക്കം ചെയ്യണം (ത്രികോണ മുറിവ്). ഒപ്പം അതേ വലിപ്പത്തിലുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു വാങ്ങിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ പിസ്സ ഉണ്ടാക്കാം.

ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക സസ്യ എണ്ണകത്തുന്നത് തടയാൻ.

ഈ സമയത്ത്, നിങ്ങൾ പിസ്സ പാൻ ഇടുന്നതിന് 15 മിനിറ്റ് മുമ്പ് 180-200 ° C (ശരാശരിക്ക് അല്പം മുകളിലുള്ള തീജ്വാല) ഓണാക്കി നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം തന്നെ ഓവൻ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്യാം.

പിസ്സ ബേസ് കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക.

പാകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് ഉയർന്നുവന്ന റെഡി മാവ് കുഴക്കണം. ഇത് സാധാരണ റോൾ ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ് ഗോതമ്പ് പൊടി. നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ നേർത്ത പാളിയായി മാറുന്ന ഉപരിതലത്തിൽ അവൾ തളിക്കണം, അതുപോലെ കൈകളും ഒരു റോളിംഗ് പിൻ, അങ്ങനെ അത് ഒട്ടിക്കാതിരിക്കുകയും കീറാതിരിക്കുകയും ചെയ്യും.

റോളിംഗ് പിന്നിന്റെ രേഖാംശവും തിരശ്ചീനവുമായ ചലനങ്ങൾക്ക് ശേഷം, ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ 0.5-1 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഒരു പാൻകേക്കിലേക്ക് ഉരുട്ടുന്നു (വെയിലത്ത് 1 സെന്റിമീറ്ററിൽ താഴെ). പിസ്സയിൽ കട്ടിയുള്ള അടിത്തറ ഉണ്ടാക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് ഉചിതം. അല്ലെങ്കിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ രുചി പൂരിപ്പിക്കൽ രുചി തടസ്സപ്പെടുത്തും.

ഞങ്ങളുടെ “പാൻകേക്ക്” ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് മാറ്റുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് അത് ഒരു പാറയിൽ കാറ്റിട്ട് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ അഴിച്ചുമാറ്റാം. അതിനാൽ നിങ്ങൾ അതിന്റെ സമഗ്രത നിലനിർത്തുകയും വലിച്ചുനീട്ടുന്നതിൽ നിന്നും കീറുന്നതിൽ നിന്നും സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പിസ്സയ്ക്ക് വേണ്ടി ഗ്രീസ് ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്, അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞത് കെച്ചപ്പ് ഉപയോഗിച്ച്.

പിന്നെ, പാളി പാളി, ഉരുട്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഞങ്ങളുടെ പൂരിപ്പിക്കൽ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും തുല്യമായി ക്രമീകരിക്കുക, അരികുകൾ പൊതിയുക, താളിക്കുക, ചീര, വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം.

ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ക്രമം വേവിച്ച സോസേജ്, വെള്ളരി, കുരുമുളക്, പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ സോസേജ്, തക്കാളി, ചീസ് എന്നിവയാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, ഇതിനെ ലെയർ ബൈ ലെയർ എന്ന് മാത്രമേ വിളിക്കൂ, വാസ്തവത്തിൽ, എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഏകദേശം ഒരേ വിമാനത്തിലാണ് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത്, അല്ലാത്തപക്ഷം പിസ്സ വളരെ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കും.

പൊതിഞ്ഞ അഗ്രം എണ്ണ പുരട്ടാം.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പിസ്സ ബേക്കിംഗ്.

എല്ലാ പ്രവർത്തനങ്ങളും പൂർത്തിയാക്കിയ ശേഷം, കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുന്നതുവരെ 25-30 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കിയ ഓവനിൽ ഞങ്ങളുടെ പിസ്സയോടൊപ്പം ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഇടുക (കനംകുറഞ്ഞ കുഴെച്ചതുമുതൽ, സമയം കുറവാണ്).

ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, അടുപ്പിൽ നിന്ന് പിസ്സ എടുത്ത് ഒരു കട്ടിംഗ് ബോർഡിൽ വയ്ക്കുക. വാട്ടർപ്രൂഫ് പേപ്പർ കൊണ്ട് മൂടുക, മുകളിൽ ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടുക. ഇത് 10 മിനിറ്റ് ബ്രൂവ് ചെയ്യട്ടെ, അതിനാൽ പുറംതോട് മൃദുവാകും. അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് വെട്ടി ആസ്വദിക്കാം.

ചെയ്തു, ആസ്വദിക്കൂ!

ഞങ്ങളുടെ Youtube ചാനലിൽ നിന്നുള്ള വീഡിയോ.

എന്തിനൊപ്പം സേവിക്കണം?

സോസുകൾ അല്ലെങ്കിൽ കെച്ചപ്പ് എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം പിസ്സ നന്നായി പോകുന്നു.

ഈ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനാകും?

പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന്, തക്കാളി, കുരുമുളക് എന്നിവയ്ക്ക് പുറമേ, ഉള്ളി, ഉള്ളി, പച്ചിലകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം. ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് ചുവപ്പ്, ഓറഞ്ച്, മഞ്ഞ, നിറം ചേർക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം.

കട്ടിന്റെ ആകൃതിയും രുചിയുടെ ചില വശങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കും, ഉദാഹരണത്തിന്, പ്ലാസ്റ്റിക്കുകളാക്കി മുറിച്ച തക്കാളി, അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രിപ്പുകളിലോ വളയങ്ങളിലോ ഉള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ രൂപഭാവം മാത്രമല്ല മാറ്റും.

നിങ്ങൾക്ക് കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പിസ്സ പാചകം ചെയ്യാം, അതിനായി അവർ ആദ്യം വറുത്തതായിരിക്കണം, അതിലും നന്നായി ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വറുത്തതാണ്.

സോസേജിനുപകരം (അല്ലെങ്കിൽ കൂടാതെ), നിങ്ങൾക്ക് മാംസം കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പിസ്സ ഉണ്ടാക്കാം, അത് മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്.

മത്സ്യത്തോടുകൂടിയ പിസ്സകളുണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ച് ആങ്കോവികൾക്കൊപ്പം. നിങ്ങൾ ടിന്നിലടച്ച ആങ്കോവികൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവ അധികമായി പാചകം ചെയ്യേണ്ടതില്ല.

കൂടാതെ പിസ്സകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ, വിവിധ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചികളും പച്ചക്കറികളും ഉപയോഗിക്കാം.

ഓർഡർ ചെയ്യാവുന്ന സൈറ്റുകളിൽ പോലും പിസ്സകളുടെ ഘടന കാണാൻ കഴിയും. ചേരുവകൾ നോക്കി സ്വയം ഉണ്ടാക്കി. ഇത് കൂടുതൽ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാകും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്ത പിസ്സയ്ക്കുള്ള ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടുവെന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.

ഇതും വായിക്കുക:

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ആപ്പിൾ മഫിനുകൾ അല്ലെങ്കിൽ രുചികരമായ charlotte ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

പിസ്സ ഇഷ്‌ടമാണ്, പക്ഷേ കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴക്കുന്നത് ഇഷ്ടമല്ലേ? അപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഇവിടെയുണ്ട്. റെഡിമെയ്ഡ് പിസ്സ റെസിപ്പി പഫ് പേസ്ട്രിയുവ വീട്ടമ്മമാർക്ക് മാത്രമല്ല വളരെ ലളിതവും ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്. സമയമെടുക്കുന്ന ഇന്നത്തെ ലോകത്ത്, അടുക്കള ജീവിതം എളുപ്പമാക്കാനുള്ള ഒരു മാർഗമാണ് ഫ്രോസൺ പഫ് പേസ്ട്രി.

ചേരുവകൾ:

• ശീതീകരിച്ച പഫ് പേസ്ട്രി 1 പായ്ക്ക് (500 ഗ്രാം)
• കെച്ചപ്പ് 3-4 ടീസ്പൂൺ
• ചീസ് 300-350 ഗ്രാം
• സോസേജ് 12-15 കഷണങ്ങൾ
• ഒലിവ് 7-10 കഷണങ്ങൾ
• ഒലിവ് ഓയിൽ 1 ടീസ്പൂൺ

ഈ പിസ്സ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം ഏതെങ്കിലും പഫ് പേസ്ട്രി: യീസ്റ്റ് കൂടാതെ യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ .

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോ പാചകക്കുറിപ്പ്:

പാക്കേജിംഗിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ നീക്കം ചെയ്ത് ഡിഫ്രോസ്റ്റിലേക്ക് വിടുക. നിർമ്മാതാവ് 15-20 മിനിറ്റ് ഡിഫ്രോസ്റ്റിംഗ് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നുണ്ടെങ്കിലും, പിസ്സ കുഴെച്ചതുമുതൽ കിടക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. 30 മിനിറ്റ് മുതൽ 1 മണിക്കൂർ വരെ മുറിയിലെ താപനില . അപ്പോൾ അത് എളുപ്പത്തിൽ ഉരുട്ടും.

കുഴെച്ചതുമുതൽ defrosting സമയത്ത് പിസ്സ ടോപ്പിംഗ് തയ്യാറാക്കുക: സോസേജ്, തക്കാളി, ഒലിവ് മുളകും, ചീസ് താമ്രജാലം. ഞാൻ വേവിച്ച സ്മോക്ക്ഡ് സോസേജും സുലുഗുനി ചീസും ഉപയോഗിച്ചു, പക്ഷേ നിങ്ങളുടെ പക്കലുള്ളതെല്ലാം പിസ്സയിൽ ചേർക്കാം: ഏതെങ്കിലും സോസേജ്, സോസേജുകൾ, ഇന്നലത്തെ കട്ട്ലറ്റുകൾ എന്നിവ ഉപരിതലത്തിൽ തകർക്കുക, പൊതുവേ, മെച്ചപ്പെടുത്തുക. ചീസ്, ഇറ്റാലിയൻ സസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് കെച്ചപ്പ് ചെയ്യാം - ഇത് രുചികരമായിരിക്കും.
കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇട്ടുബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് നിരത്തി. നിങ്ങൾക്ക് അത്തരം പേപ്പർ ഇല്ലെങ്കിൽ, അത് നേരിട്ട് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു, പക്ഷേ പേപ്പർ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് കഴുകുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാക്കുന്നു, അത് വൃത്തിയായി തുടരുന്നു.

ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ കുത്തുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക കെച്ചപ്പ്.

ഞാൻ കുരുമുളക് കഷണങ്ങളുള്ള സൽസ ഉപയോഗിച്ചു.

ഉപരിതലത്തിൽ പരത്തുക സോസേജ് കഷണങ്ങൾ,ഒലിവ്ഒപ്പം തക്കാളി.ഉണങ്ങിയ ഇറ്റാലിയൻ സസ്യങ്ങളുടെ ഒരു നുള്ള് നല്ലതാണ്.

സുലുഗുനി അല്ലെങ്കിൽ മൊസറെല്ല പോലുള്ള പിസ്സയ്ക്ക് മൃദുവായ ചീസ് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കാരണം അവ എളുപ്പത്തിൽ ഉരുകുകയും വളരെ മൃദുവായതുമാണ്. എന്നാൽ റഷ്യൻ അല്ലെങ്കിൽ ഗൗഡ പോലുള്ള സെമി-ഹാർഡ് ചീസുകളും അനുയോജ്യമാണ്.

പിസ്സയിൽ ചീസ് വിതറുകമുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിൽ.

കുറച്ച് തുള്ളികൾ ഒലിവ് എണ്ണമുകളിൽ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം t 180 ° 20-25 മിനിറ്റ്.

ശരി, അവൾ ഇതാ പഫ് പേസ്ട്രി പിസ്സ.

കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ചൂടുള്ള ഉരുകിയ ചീസ് സജ്ജമാക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഉടൻ കഴിക്കുക.

പാക്കേജിംഗിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ നീക്കം ചെയ്ത് 1-1.5 മണിക്കൂർ ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യാൻ വിടുക.
കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക 27 X 37 സെന്റീമീറ്റർ നീളമുള്ള ചതുരാകൃതിയിലുള്ള ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച്.. സാധാരണയായി പാക്കേജിൽ രണ്ട് പാളികളുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ട് - രണ്ട് ഒരേസമയം ഉരുട്ടുക, ഒന്നിന് മുകളിൽ മറ്റൊന്ന് വയ്ക്കുക.
കുഴെച്ചതുമുതൽ കടലാസിൽ പൊതിഞ്ഞ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് മാറ്റി, അത് വീർക്കാതിരിക്കാൻ ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് മുഴുവനും കുത്തുക. സോസേജ്, ഒലിവ്, തക്കാളി: കെച്ചപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറിനടപ്പ് പൂരിപ്പിക്കൽ പുറത്തു കിടന്നു.
ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പിസ്സ വിതറുക, ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിച്ച് 180 ° C വരെ ചൂടാക്കിയ ഓവനിൽ 20-25 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

ബാച്ചിലർമാർ, വിദ്യാർത്ഥികൾ, വീട്ടമ്മമാർ, കൗമാരക്കാർ - എല്ലാവർക്കും ലളിതമായി പാചകം ചെയ്യാം ഹൃദ്യമായ പ്രഭാതഭക്ഷണംഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വായിച്ചുകൊണ്ട് വേഗതയേറിയ പിസ്സനിന്ന് തയ്യാറായ കുഴെച്ചതുമുതൽ. എല്ലാം ലളിതവും എളുപ്പവുമാണ്, അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ നിങ്ങൾക്ക് രുചികരവും ലഭിക്കും സുഗന്ധമുള്ള പേസ്ട്രികൾകുറഞ്ഞ സമയവും പരിശ്രമവും കൊണ്ട്. അതിനാൽ, പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇറ്റാലിയൻ ഫാസ്റ്റ് പിസ്സ ഉണ്ട്, ഞങ്ങൾ ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് അവതരിപ്പിക്കുന്നു.

വഴിയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ, മുട്ട ഇല്ലാതെ, പാൽ, കെഫീർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നോക്കാം - നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

• നേർത്ത യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ (മുൻകൂട്ടി സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങുക),
• പന്നിത്തുട,
• മണി കുരുമുളക്,
• കുഴികളുള്ള പച്ച ഒലിവ്,
• പുതിയ തക്കാളി,
• മൃദുവായ മൊസറെല്ല ചീസ്
• ഹാർഡ് ചീസ്(പാർമെസൻ പോലെ).

• ഭരണി ടിന്നിലടച്ച തക്കാളിതൊലി ഇല്ലാതെ (സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ),
• ഒലിവ് എണ്ണ,
• ഉപ്പ്,
• വെളുത്ത നിലത്തു കുരുമുളക്,
• ഇറ്റാലിയൻ ഔഷധസസ്യങ്ങളുടെ ഒരു മിശ്രിതം (കാശിത്തുമ്പ, തുളസി, ഓറഗാനോ, കാശിത്തുമ്പ, ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് സ്വയം ഉണ്ടാക്കാം).

ആദ്യം പിസ്സ സോസ് തയ്യാറാക്കുക. വഴിയിൽ, ഈ സോസ് ഒരു മാസത്തേക്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സുരക്ഷിതമായി സൂക്ഷിക്കാം. അതിനാൽ, നിരവധി സെർവിംഗുകൾ മുൻകൂട്ടി പാകം ചെയ്തതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് മുൻകൂട്ടി സംഭരിക്കാനാകും തക്കാളി സോസ്കുറച്ച് പിസ്സകൾക്കായി.

തക്കാളി പിസ്സ സോസ്

അതിനാൽ, ഒരു എണ്ന ഇട്ടു ടിന്നിലടച്ച തക്കാളിഒരു നാൽക്കവല കൊണ്ട് അവരെ മാഷ്, രുചി ഉപ്പ്, നിലത്തു വെളുത്ത കുരുമുളക്, ചീര, ഒലിവ് എണ്ണ ചേർക്കുക.

എണ്നയിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഇളക്കുക, സോസിന്റെ സ്ഥിരത മതിയാകുന്നതുവരെ ദ്രാവകം ക്രമേണ ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുക (വെള്ളം പോലെ വളരെ ദ്രാവകമല്ല; തക്കാളിയുടെ കഷ്ണങ്ങൾ പോലും സ്വീകാര്യമാണ്).

പിസ്സ പാചകം:

കുഴെച്ചതുമുതൽ അൺറോൾ ചെയ്ത് മുമ്പ് സസ്യ എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു (അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് കടലാസ് കൊണ്ട് നിരത്തിയ) ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക.

പൂരിപ്പിക്കൽ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും മുറിക്കുക: തക്കാളിയും മധുരമുള്ള കുരുമുളകും നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി, ഹാം പ്ലേറ്റുകളായി, ഒലിവുകളിൽ നിന്ന് കുഴികൾ നീക്കം ചെയ്യുക. മൊസറെല്ല മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് കഷ്ണങ്ങളാക്കി കീറുക, പാർമെസൻ ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ശീതീകരിച്ച സോസിന്റെ ഒരു പാളി വിതറുക (അൽപ്പം വശങ്ങളിലേക്ക് പാളി നീട്ടി ചെറിയ വശങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാം).

മുകളിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ പരത്താൻ തുടങ്ങുക. മോസറെല്ല പരത്തുക (ചീസിന്റെ കട്ടിയുള്ള പാളി ഉപയോഗിച്ച് സോസ് മൂടേണ്ട ആവശ്യമില്ല), ചൂടാക്കുമ്പോൾ അത് മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും വ്യാപിക്കും. അതെ അതെ! ഇറ്റലിക്കാർ മൃദുവായ ചീസ് അടിയിൽ ഇട്ടു, അങ്ങനെ ഉരുകിയാൽ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്റെ അടുത്ത പാളികൾ അതിൽ "മുങ്ങുന്നു".

ഒരു പെട്ടെന്നുള്ള പിസ്സയിൽ മനോഹരമായി കിടത്തുക, ഹാം, പപ്രിക എന്നിവയുടെ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങൾ ചേർക്കുക. അവയ്ക്കിടയിൽ തക്കാളിയും ഒലിവും ഇടുക.

ഏറ്റവും കൂടുതൽ മുകളിലെ പാളിഫാസ്റ്റ് പിസ്സ ഹാർഡ് ചീസ് ആണ്. ആ പ്രത്യേക "ഇറ്റാലിയൻ" ഫ്ലേവറിന് മുകളിൽ അല്പം വറ്റല് പാർമെസൻ വിതറുക.

200 സി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിൽ 10 മിനിറ്റ് പിസ്സ ഇടുക. അടുപ്പിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് സ്ഥാപിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, അങ്ങനെ ചൂട് തുല്യമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ താഴെ നിന്ന് ചൂടാക്കുകയും ചീസ് ഉരുകിയ അതേ സമയം വറുത്തെടുക്കുകയും ചെയ്യും.

ഈ പെട്ടെന്നുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഇറ്റാലിയൻ പിസ്സപാർട്ടി ട്രീറ്റുകൾക്കായുള്ള നിങ്ങളുടെ തയ്യാറെടുപ്പ് സമയം ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കും.

നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ എന്തെങ്കിലും കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹമുണ്ടെങ്കിൽ, ആദ്യം മുതൽ പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾക്ക് സമയമോ ആഗ്രഹമോ ഇല്ലെങ്കിൽ, പൂർത്തിയായ മാവിൽ പിസ്സ ഉണ്ടാക്കാനുള്ള സമയമാണിത്. സ്വന്തം ഉൽപ്പാദനമുള്ള ചില ഹൈപ്പർമാർക്കറ്റുകളിലും അതുപോലെ ബേക്കറികളിലും നിങ്ങൾക്ക് പുതിയത് വാങ്ങാം ക്ലാസിക് പേസ്ട്രിപിസ്സയ്ക്ക്. നിങ്ങൾക്ക് അത്തരം സ്റ്റോറുകൾ കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പരിശോധനയിലൂടെ കടന്നുപോകാം.

യീസ്റ്റ് വാങ്ങി

പുളിപ്പില്ലാത്ത യീസ്റ്റ് മാവ് ഉപയോഗിച്ചാണ് പിസ്സ തയ്യാറാക്കുന്നത്. സ്വാദിനായി, ഓറഗാനോ അല്ലെങ്കിൽ ബേസിൽ ചിലപ്പോൾ അതിൽ ചേർക്കുന്നു.

അത്തരമൊരു കുഴെച്ചതുമുതൽ പിസ്സ ഒരു റെസ്റ്റോറന്റിന് സമാനമായ രുചികരമായി മാറുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു പോരായ്മയുണ്ട്: റെഡിമെയ്ഡ് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുപോലും ഒന്നര മണിക്കൂർ അവശേഷിക്കുന്നു, തുടർന്ന് കുഴച്ചെടുക്കണം.

യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പഫ് പ്രവർത്തിക്കുമോ?

സ്വന്തമായി വേവിക്കുക പഫ് പേസ്ട്രിഎളുപ്പമുള്ള കാര്യമല്ല. ഭാഗ്യവശാൽ, ഇത് മിക്കവാറും എല്ലാ സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിലും ഫ്രീസുചെയ്‌ത് വിൽക്കുന്നു.

റെഡിമെയ്ഡ് പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നത് സന്തോഷകരമാണ്! അത് ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്താൽ മാത്രം മതി. ഇത് ചെയ്യുന്നത് വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്, കാരണം നിർമ്മാതാവ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചതുരാകൃതിയിലുള്ള പാളികളിലേക്ക് മുൻകൂട്ടി മുറിക്കുന്നു. യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇപ്പോഴും അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉയരുമെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക, അതിനാൽ നിങ്ങൾ അത് കഴിയുന്നത്ര നേർത്തതായി ഉരുട്ടേണ്ടതുണ്ട്.

ഞാൻ പഫ് യീസ്റ്റ്-ഫ്രീ കഴിക്കണോ?

നിങ്ങൾക്ക് പിസ്സ ഉണ്ടാക്കണമെങ്കിൽ നേർത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ, നിങ്ങൾ യീസ്റ്റ്-ഫ്രീ വാങ്ങണം. ബേക്കിംഗ് പൗഡറായി വിനാഗിരി ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. യീസ്റ്റ് ഫ്രീ പഫ് പേസ്ട്രി ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്ത ഉടൻ തന്നെ ഉപയോഗിക്കാം.

പഫ് പേസ്ട്രിയും കുഴെച്ചതുമുതൽ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന പോയിന്റുകൾ പരിഗണിക്കേണ്ടതുണ്ട്:

- യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ, ഒരു ചട്ടം പോലെ, കുറവ് സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന യീസ്റ്റ് രഹിത,

– യീസ്റ്റ്-സ്വതന്ത്ര കുഴെച്ചതുമുതൽബേക്കിംഗ് സമയത്ത് ഉയരുന്നു, അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് യീസ്റ്റ് ഉയരാൻ വിടണം.

പിസ്സ രുചികരമാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ശരിയായി ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യണം. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇത് ചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, കാരണം മന്ദഗതിയിലുള്ള ഡിഫ്രോസ്റ്റിംഗ് പ്രക്രിയ, കൂടുതൽ ഗംഭീരമായ ബേക്കിംഗ് മാറും. മൈക്രോവേവിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുന്നത് അഭികാമ്യമല്ല, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വീഴും, പാളികൾ ഒന്നിച്ചുനിൽക്കും.

പാളികളിലോ റോളിലോ പായ്ക്ക് ചെയ്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, ആദ്യ ഓപ്ഷന് മുൻഗണന നൽകുന്നതാണ് നല്ലത്. സുഗമമായ ദീർഘചതുരങ്ങൾ പരസ്പരം വേർപെടുത്താൻ എളുപ്പമാണ്.

പിസ്സ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

ചേരുവകൾ:

• 500 ഗ്രാം യീസ്റ്റ് പഫ് പേസ്ട്രി,
• 100 ഗ്രാം സോസേജുകൾ,
• 100 ഗ്രാം ചീസ്,
• 1 തക്കാളി
• 1/2 കാൻ ഒലിവ്, കുഴികൾ
• 2 ടീസ്പൂൺ മയോന്നൈസ്,
• 2 ടീസ്പൂൺ കെച്ചപ്പ്,
• 1 ടീസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ തുളസി,
• 2 ടീസ്പൂൺ മാവ്.

പാചകം:

1. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക. പൊടിച്ച കടലാസ് പേപ്പറിൽ വിടുക.

2. ഇതിനിടയിൽ, സോസേജ്, തക്കാളി എന്നിവ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഒലിവ് പകുതിയായി മുറിക്കുക. ചീസ് താമ്രജാലം.

2. മയോന്നൈസ്, കെച്ചപ്പ് എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക.

3. പൊങ്ങിവന്ന മാവ് വീണ്ടും പരത്തുക.

4. മയോന്നൈസ്-കെച്ചപ്പ് പിണ്ഡം ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ വഴിമാറിനടപ്പ്, വശങ്ങളിൽ വേണ്ടി അരികുകളിൽ ചുറ്റും 1 സെ.മീ.

5. പോസ്റ്റ് സോസേജ്, തക്കാളി. അവയ്ക്കിടയിൽ അരിഞ്ഞ ഒലീവ് വിതറുക. മുകളിൽ ബേസിൽ വിതറുക.

6. വറ്റല് ചീസ് കൊണ്ട് പൂരിപ്പിക്കൽ തളിക്കേണം.

7. 30-40 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ ഒരു ഓവനിൽ ചുടേണം.

രുചികരമായ മാർഗരിറ്റ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

ചേരുവകൾ:

• 500 ഗ്രാം കുഴെച്ചതുമുതൽ
• 3 തക്കാളി
• 1 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ
• 1 ടീസ്പൂൺ സഹാറ,
• 2 ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ,
• 200 ഗ്രാം മൊസറെല്ല,
• 1 ടീസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ തുളസി,
• 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ ഓറഗാനോ,
• പുതിയ തുളസിയുടെ 1 തണ്ട്,
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

1. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക.

2. 2 തക്കാളിയിൽ ഒരു ക്രോസ് കട്ട് ഉണ്ടാക്കുക. 1 മിനിറ്റ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക. ചർമ്മത്തിന്റെ അഗ്രം വലിച്ചെടുത്ത് നീക്കം ചെയ്യുക.

3. തൊലികളഞ്ഞ തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ മുറിക്കുക. ഒലിവ് എണ്ണയിൽ തിളപ്പിക്കുക. ഉണങ്ങിയ ബാസിൽ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.

4. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സോസ് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തടവുക. അവയിൽ മാവ് വിതറുക.

5. മൊസറെല്ലയും ബാക്കിയുള്ള തക്കാളിയും കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. സോസ് ഒഴിക്കുക.

6. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 30 മിനിറ്റ് പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ ബേക്ക് ചെയ്യുക.

7. ഫിനിഷ്ഡ് പിസ്സ ഫ്രഷ് ബാസിൽ ഇലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

റെഡിമെയ്ഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ പിസ്സ പല വീട്ടമ്മമാർക്കും സമയം ലാഭിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത് പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക എന്നതാണ്, കൂടാതെ മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ പിസ്സ പോലുള്ള ഒരു വിജയ-വിജയ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് സമയമുണ്ടാകും! ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും വൈവിധ്യമാർന്ന ഓപ്ഷനുകൾഏതെങ്കിലും റെഡിമെയ്ഡ്, വാങ്ങിയ മാവ് ഉപയോഗിച്ച് പിസ്സയ്ക്കുള്ള ടോപ്പിംഗുകൾ.

അത് എടുക്കും

• 500 ഗ്രാം പഫ് പേസ്ട്രി (യീസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ യീസ്റ്റ്-ഫ്രീ);
• കെച്ചപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി പേസ്റ്റ്;
• സോസേജുകൾ (അല്ലെങ്കിൽ സോസേജ്, ഹാം, മാംസം മുതലായവ);
• തക്കാളി;
• MARINATED കൂൺ;
• മണി കുരുമുളക്;
• ഒലിവ്;
• ഹാർഡ് ചീസ്);

പാചകം

1. ആദ്യം, തക്കാളി നേർത്ത സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ സോസേജുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ അങ്ങനെ തന്നെ ചെയ്യും എന്ന വസ്തുതയിലേക്ക് നീങ്ങുന്നു.
2. ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് വിത്തുകളിൽ നിന്ന് നന്നായി വൃത്തിയാക്കി നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. കൂൺ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു. ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ ചീസ് അരച്ച് ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കൽ പൂർത്തിയാക്കുന്നു.
3. ഏകദേശം 0.5-1 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഒരു പാളിയിൽ ഞങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടുന്നു, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ മുൻകൂട്ടി എണ്ണ പുരട്ടിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് മാറ്റി, കെച്ചപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് അതിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക.
4. പൂരിപ്പിക്കൽ പാളികളായി സ്ഥാപിക്കണം, മിശ്രിതമാക്കരുത്. പാചകത്തിന്റെ അവസാനം, ഞങ്ങൾ വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പിസ്സ തളിക്കേണം, 20-25 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

സീഫുഡ് ഉള്ള പിസ്സ "സീ കോക്ടെയ്ൽ"

ചേരുവകൾ

• യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ - 500 ഗ്രാം
• സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ(ശീതീകരിച്ച സമുദ്രവിഭവങ്ങളുടെ മിശ്രിതം) - 400 ഗ്രാം
• കുഴികളുള്ള ഒലിവ് - അര ക്യാൻ
• ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഗെർക്കിൻസ് - 5-7 കഷണങ്ങൾ
• തക്കാളി 1 പിസി.
• പർപ്പിൾ (ചുവപ്പ്) ഉള്ളി - 1 ഇടത്തരം ഉള്ളി
• ആരാണാവോ അല്ലെങ്കിൽ ചതകുപ്പ
• ചീസ് 120 ഗ്രാം
• കോട്ടേജ് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ ഫെറ്റ ചീസ് - 50 ഗ്രാം (ഓപ്ഷണൽ)
• താളിക്കുക "പ്രോവൻകാൾ സസ്യങ്ങൾ" അല്ലെങ്കിൽ "ഇറ്റാലിയൻ സസ്യങ്ങൾ" - 1 ടീസ്പൂൺ
• താളിക്കുക "പപ്രിക" അല്ലെങ്കിൽ "ഡ്രൈ അഡ്ജിക" - ഒരു നുള്ള്
• കുരുമുളക് പൊടി - ഒരു നുള്ള്
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കെച്ചപ്പ് - 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

1. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ സീഫുഡ് തിളപ്പിക്കുക (വെറും തിളപ്പിക്കുക). 0.5 - 0.8 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഞങ്ങൾ ഉരുട്ടിയെടുക്കുന്നു കുഴെച്ചതുമുതൽ യീസ്റ്റ് ആണ്, അതിനാൽ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ അത് ഇപ്പോഴും അടുപ്പത്തുവെച്ചു ശക്തമായി ഉയരും.
2. കുഴെച്ചതുമുതൽ തക്കാളി പേസ്റ്റ് പരത്തുക. ഒരു സാധാരണ സിലിക്കൺ പാചക സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ചെയ്യാൻ വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്. ഞങ്ങൾ റെഡിമെയ്ഡ് സീഫുഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ കിടന്നു
3. ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പരത്തുക കോട്ടേജ് ചീസ്കുഴെച്ചതുമുതൽ. അടുത്തതായി, ഒലിവ് പകുതിയായി മുറിക്കുക, സർക്കിളുകളിൽ gherkins. നമുക്ക് അവരെ പിസ്സയിൽ ഇടാം.
4. തക്കാളി നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് മുഴുവൻ പിസ്സ ടോപ്പിംഗിന്റെ മുകളിൽ വയ്ക്കുക:
   ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് മുകളിൽ ഒരു പാളി വിതരണം ചെയ്യുക.
5. വറ്റല് ചീസ്, അരിഞ്ഞ ചീര, പ്രോവൻസ് സസ്യങ്ങൾ, കുരുമുളക്, പപ്രിക എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങളുടെ പിസ്സ തളിക്കേണം. 180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ 25 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടാൻ ഞങ്ങൾ പിസ്സ അയയ്ക്കുന്നു.

4 ചീസ് പിസ്സ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഗോർമെറ്റുകൾ, സസ്യാഹാരികൾ, വിശിഷ്ടമായ ചീസ് രുചികൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർ എന്നിവർക്കിടയിൽ ഈ പിസ്സ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്.

ആവശ്യമായി വരും

• റെഡി മാവ് - 500 ഗ്രാം (യീസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പഫ്)
• സാധാരണ പരമ്പരാഗത ചീസ്, ഉദാഹരണത്തിന് "ഡച്ച്" അല്ലെങ്കിൽ "റഷ്യൻ" -70 ഗ്രാം
• മൊസറെല്ല ചീസ് - 100 ഗ്രാം
• "ബ്ലൂ" ചീസ് (പൂപ്പൽ കൊണ്ട്), ഉദാഹരണത്തിന് "ഡോർ ബ്ലൂ" - 30 ഗ്രാം
• തൈര് ചീസ്, ഉദാഹരണത്തിന് "അൽമെറ്റ്" - 50 ഗ്രാം
• പുതിയ ആരാണാവോ
• ബേസിൽ 7-10 ചെറിയ ഇലകൾ
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കെച്ചപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ.

പാചകം

1. അതിനാൽ, നമുക്ക് പിസ്സ ഉണ്ടാക്കാൻ തുടങ്ങാം. 1 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള മാവ് ഉരുട്ടുക.മാവ് ഉടനടി വയ്ച്ചു പുരട്ടുക സൂര്യകാന്തി എണ്ണചുടാനുള്ള പാത്രം.
2. മുകളിൽ മാവ് പരത്തുക തക്കാളി പേസ്റ്റ്. വറ്റല് മൊസറെല്ല മുകളിൽ വിതറുക. അടുത്തതായി, ചെറിയ സമചതുര (1 സെ.മീ) കുഴെച്ചതുമുതൽ ഡോർ ബ്ലൂ ചീസ് വിരിച്ചു. പിന്നെ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ശൂന്യമായ സ്ഥലങ്ങളിൽ, ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് തൈര് ചീസ് കഷണങ്ങൾ കിടന്നു.
3. ബാസിൽ, ആരാണാവോ ഇലകൾ കിടത്തുക. പൂരിപ്പിക്കൽ മുകളിൽ വറ്റല് പരമ്പരാഗത ചീസ് തളിക്കേണം. ഞങ്ങൾ അര മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പിസ്സ ഇട്ടു, 180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ചുടേണം. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

വെഗൻ ബ്രോക്കോളി പിസ്സ പാചകക്കുറിപ്പ്

സസ്യാഹാരികളും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണവും പച്ചക്കറികളും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരും ഈ വിശപ്പുള്ളതും വളരെ സുഗന്ധമുള്ളതുമായ പിസ്സയുടെ രുചി ശരിയായി വിലമതിക്കും!

ചേരുവകൾ:

• മാവ് തയ്യാർ 500 ഗ്രാം (യീസ്റ്റ്)
• ചീസ് 100 ഗ്രാം
• ബ്രോക്കോളി കാബേജ് 150 ഗ്രാം (ഫ്രോസൺ ചെയ്യാം)
• ചെറി തക്കാളി 7-10 പീസുകൾ.
• ബൾഗേറിയൻ മധുരമുള്ള കുരുമുളക് (പകുതി)
• സ്വീറ്റ് കോൺ 70 ഗ്രാം
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് 2 ടീസ്പൂൺ
• കുഴികളുള്ള ഒലിവ് 1/3 തുരുത്തി
• വെള്ള അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന ഉള്ളി (ഒരു ചെറിയ ഉള്ളി)

പാചകം

1. നമുക്ക് വെജിറ്റേറിയൻ പിസ്സ പാചകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങാം. വിരിക്കുക നേർത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ. തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഒരു നേർത്ത പാളിയായി കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്രചരിപ്പിക്കുക.
2. ബ്രോക്കോളി കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ചെറി തക്കാളി പകുതിയായി മുറിക്കുക. ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് നേർത്ത വിറകു മുറിച്ച് വേണം. ഉള്ളി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
3. മുഴുവൻ കുഴികളുള്ള ഒലീവും ഉൾപ്പെടെ ഞങ്ങളുടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ മുഴുവൻ പച്ചക്കറി പൂരിപ്പിക്കൽ ഞങ്ങൾ വിരിച്ചു. മധുരമുള്ള ധാന്യവും ചീസും തളിക്കേണം. ഞങ്ങൾ 180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ 20-25 മിനിറ്റ് പിസ്സ ചുടേണം.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് യഥാർത്ഥ ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച പിസ്സയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ പിസ്സ ഓരോ മനുഷ്യനെയും ആകർഷിക്കും, കാരണം അതിന്റെ പൂരിപ്പിക്കലിന്റെ പ്രധാന ഘടകം സ്വാഭാവിക മാംസത്തിൽ നിന്നുള്ള അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയാണ്. പൂരിപ്പിക്കൽ വളരെ ചീഞ്ഞതും സുഗന്ധവുമാണ്!

ചേരുവകൾ:

• റെഡിമെയ്ഡ് കുഴെച്ച 500 ഗ്രാം (സമ്പന്നമായ യീസ്റ്റും പഫ് പേസ്ട്രിയും ചെയ്യും)
• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി (ഗോമാംസം, പന്നിയിറച്ചി) 300 ഗ്രാം
• ചീസ് മൊസറെല്ല 100 ഗ്രാം
• ഹാർഡ് ചീസ് 50 ഗ്രാം
• തക്കാളി 1 പിസി.
• കുഴികളുള്ള ഒലിവ് - അര പാത്രം
• ഉള്ളി 1 പിസി.
• ഡിൽ
• തക്കാളി സോസ് 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ്

പാചകം

1. ഉപയോഗിച്ച് പിസ്സ ഉണ്ടാക്കാൻ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ആരംഭിക്കുന്നതിന്, ഉള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പകുതി ഒരു ചട്ടിയിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഫ്രൈ.
2. അതിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി തുടങ്ങും. വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക, തക്കാളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിച്ചു. വറുത്ത അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കുഴെച്ചതുമുതൽ തുല്യമായി പരത്തുക.
3. തക്കാളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഒലിവ് പകുതിയായി മുറിക്കുക, ഉള്ളിയുടെ ബാക്കി പകുതി നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഒലിവ്, തക്കാളി, ഉള്ളി: താഴെ ക്രമത്തിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി മുകളിൽ പച്ചക്കറി ഇടുക.
4. മുകളിൽ ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ വിതറുക. രണ്ട് തരം ചീസും ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ വ്യത്യസ്ത പ്ലേറ്റുകളിലേക്ക് അരയ്ക്കുക. ആദ്യം ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ പിസ്സ സാധാരണ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം, തുടർന്ന് മൊസറെല്ല ഉപയോഗിച്ച്. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 25 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പിസ്സ ചുടേണം. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ചിക്കൻ, പൈനാപ്പിൾ, ഹാം എന്നിവയുള്ള പിസ്സ

പിസ്സ ഡെലിവറി റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ ഈ പിസ്സ പ്രത്യേകിച്ചും ജനപ്രിയമാണ്. പൈനാപ്പിളിന്റെ മാധുര്യവും അതിലെ മാംസ ചേരുവകളുടെ പിക്വൻസിയും ചേർന്ന അസാധാരണമായ രുചിയാണ് ഇതിന്.

വേണ്ടിവരും

• കുഴെച്ചതുമുതൽ 500 ഗ്രാം - പഫ് അല്ലെങ്കിൽ യീസ്റ്റ്
• ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ 150 ഗ്രാം
• വെളുത്ത ചിക്കൻ മാംസം 200 ഗ്രാം
• ഹാം 100 ഗ്രാം
• ബൾബ് ഉള്ളി 50 ഗ്രാം
• ചീസ് 100 ഗ്രാം
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• മയോന്നൈസ് 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

പാചകം

1. ആദ്യം നിങ്ങൾ പാകം ചെയ്യണം ചിക്കൻ fillet. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ 30 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. മാംസം അൽപ്പം തണുപ്പിക്കട്ടെ, പിസ്സ പാചകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുക. ഒരു പാളിയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക. തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ പരത്തുക.
2. ഞങ്ങൾ ഹാം നേർത്ത വിറകുകളായി മുറിക്കുക, പൈനാപ്പിൾ സമചതുരകളിലോ കഷ്ണങ്ങളായും ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി ചീസ് അരയ്ക്കുക. തണുത്ത ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂരിപ്പിക്കൽ പ്രചരിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു.
3. ആദ്യം മാംസം ചേരുവകൾഇത് ചിക്കൻ, ഹാം എന്നിവയാണ്. അതിനടുത്തായി പൈനാപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങൾ ഇടുക. മുഴുവൻ ഫില്ലിംഗിലും അല്പം മയോന്നൈസ് പരത്തുക. മുകളിൽ വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം, 180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ 25-30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങളുടെ പിസ്സ അയയ്ക്കുക. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

വഴുതനങ്ങയും പടിപ്പുരക്കതകും ഉള്ള എരിവുള്ള വെജിറ്റേറിയൻ പിസ്സ

വെളുത്തുള്ളി യോജിപ്പുള്ള ഈ എരിവുള്ള പിസ്സ ഓരോ വീട്ടുകാർക്കും അതിന്റെ സുഗന്ധവും രുചിയും കൊണ്ട് ആനന്ദം നൽകും.

ചേരുവകൾ:

• കുഴെച്ചതുമുതൽ 300 ഗ്രാം
• വഴുതന 0.5 പീസുകൾ.
• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ 0.5 പീസുകൾ.
• മയോന്നൈസ് 2 ടീസ്പൂൺ
• ചീസ് 100 ഗ്രാം
• വെളുത്തുള്ളി 1 അല്ലി
• കറുത്ത നിലത്തു കുരുമുളക് - ഒരു നുള്ള്
• തക്കാളി 1 പിസി.
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് 3 ടീസ്പൂൺ
• താളിക്കുക "ഇറ്റാലിയൻ സസ്യങ്ങൾ" 1 ടീസ്പൂൺ

പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. ഞങ്ങൾ 0.5 സെന്റിമീറ്ററിൽ കൂടുതൽ കനം കൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞു.
2. വഴുതന, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നേർത്ത സർക്കിളുകളിൽ വെട്ടി, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു സർക്കിളിൽ വിരിച്ചു. തക്കാളി ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിച്ച് ബാക്കിയുള്ള തക്കാളി പേസ്റ്റുമായി ഇളക്കുക, പിസ്സയുടെ മധ്യത്തിൽ ഈ പിണ്ഡം ഇടുക.
3. വെളുത്തുള്ളി നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, വഴുതന, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഓരോ സർക്കിളിലും വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ ഇടുക. പിസ്സ ടോപ്പിംഗുകൾക്ക് മുകളിൽ മയോണൈസ് വിതറുക.
4. അടുത്തതായി, വറ്റല് ചീസ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, ഇറ്റാലിയൻ സസ്യങ്ങളുടെ താളിക്കുക എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങളുടെ പിസ്സ തളിക്കേണം. 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പിസ്സ ഇടുക. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!