സോസേജുകൾ തീയിൽ എങ്ങനെ ഫ്രൈ ചെയ്യാം: പാചകക്കുറിപ്പുകളും പാചക നുറുങ്ങുകളും. ഒരു പിക്നിക്കിനും പുറത്തേക്ക് പോകുന്നതിനുമുള്ള ഒരു വിഭവമായി സോസേജുകൾ, തീയിൽ സോസേജുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ചില കോമ്പിനേഷനുകൾ സോസേജുകൾ തീയിൽ വറുക്കുന്നതിനുള്ള ഹോൾഡർ

എല്ലാം തയ്യാറാക്കാൻ സമയമില്ലാത്തപ്പോൾ, ഒരു പിക്നിക് അല്ലെങ്കിൽ പ്രകൃതിയിലേക്ക് പുറപ്പെടുന്നത് പെട്ടെന്ന് ആസൂത്രണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. എന്നാൽ ശുദ്ധവായു, ഔട്ട്ഡോർ പ്രവർത്തനങ്ങളുമായി ചേർന്ന്, വിശപ്പ് ഉണർത്താനുള്ള കഴിവുണ്ട്. അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണമില്ലാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. ഈ കേസിൽ ഏറ്റവും മികച്ച മാർഗം സോസേജുകളാണ്. ഈ അറിയപ്പെടുന്ന സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നം വളരെ വൈവിധ്യപൂർണ്ണമായിരിക്കും, അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ രീതികൾ പരാമർശിക്കേണ്ടതില്ല. അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഒരു പിക്നിക്കിലേക്ക് സോസേജുകൾ കൊണ്ടുപോകുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഖേദിക്കേണ്ടിവരില്ല. മാത്രമല്ല, നിങ്ങളുടെ കമ്പനിയെ പരാമർശിക്കേണ്ടതില്ല, രാജകീയ മേശയ്ക്ക് പോലും അനുയോജ്യമായ അവയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും.

സ്റ്റോർ ഷെൽഫുകളിലെ സോസേജുകളുടെ ശേഖരം വൈവിധ്യമാർന്നതും സമ്പന്നവുമാണ്. സോസേജുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന മാംസത്തെ ആശ്രയിച്ച്, അവയുടെ രുചി വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. നിന്ന് സോസേജുകൾ ചിക്കൻ മാംസംവ്യത്യസ്ത അതിലോലമായ രുചിസുഗന്ധവും. പന്നിയിറച്ചിയിൽ നിന്ന്, അവ രുചിയിൽ കൂടുതൽ മസാലയും കൊഴുപ്പും ഉള്ളതിനാൽ തിളപ്പിക്കുന്നതിലും വറുത്തതിന് അനുയോജ്യമാണ്. ഗോമാംസവും ആട്ടിൻകുട്ടിയും മറ്റുള്ളവയേക്കാൾ രുചികരമല്ല, മാത്രമല്ല എല്ലാത്തരം ചൂട് ചികിത്സയ്ക്കും അനുയോജ്യമാണ്.

മാംസത്തിന്റെ തരം പരിഗണിക്കാതെ, സോസേജുകളുടെ രീതി ഒന്നുതന്നെയാണ്. മാംസം നന്നായി പൊടിക്കുന്നതിന് വിധേയമാണ്, അതിനുശേഷം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ബേക്കണും ഉപ്പും ചേർക്കുന്നു. മാംസം പാകമാകുന്നതിനും മൃദുവാകുന്നതിനും സ്വന്തമാക്കുന്നതിനും വേണ്ടിയാണ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി സൂക്ഷിക്കുന്നത് മികച്ച രുചി, juiciness. പ്രായമായ ശേഷം, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വീണ്ടും തകർത്തു, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുക. അതിനുശേഷം തയ്യാറാക്കിയ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വറുത്തതും ചെറുതായി തിളപ്പിച്ച് മനോഹരമായ മണം നൽകുന്നു, തുടർന്ന് പൊതിഞ്ഞ് ചൂടാക്കി തണുപ്പിക്കുന്നു.

തീയിൽ സോസേജുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.

സോസേജുകൾ സാധാരണമാണ്.

സോസേജുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്ന ഈ രീതി നിങ്ങൾക്ക് ഭാവനയുടെയും പാചക സർഗ്ഗാത്മകതയുടെയും പൂർണ്ണ സ്വാതന്ത്ര്യം നൽകും. വാസ്തവത്തിൽ, മിക്കവാറും എല്ലാ സോസും ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ സോസേജുകളുമായി സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. തിരഞ്ഞെടുത്ത താളിക്കുക സോസേജുകളുടെ രുചിക്ക് ഒരു പ്രത്യേക സ്പർശം നൽകും. അതിനാൽ ഈ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ സോസേജുകൾ പലതരം താളിക്കുകകളുമായി സംയോജിപ്പിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്തമായ ഫ്ലേവറിംഗ് ഇഫക്റ്റുകൾ നേടാൻ കഴിയും.

പാചക രീതി. സോസേജുകളിൽ നിന്ന് കേസിംഗ് നീക്കം ചെയ്യുക. തണ്ടുകളിൽ ഇടുക, അങ്ങനെ ശാഖ മുഴുവൻ നീളത്തിലും സോസേജ് തുളച്ചുകയറുന്നു. അത് കത്തുമ്പോൾ, ഒരു സ്വർണ്ണ പുറംതോട് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ കൽക്കരിയിൽ വറുക്കുക.

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് സോസേജുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്.

അത്തരം സോസേജുകൾ പിസ്സയുടെ രുചിയെ ഒരു പരിധിവരെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് അത്തരമൊരു സംയോജനത്തിന്റെ സവിശേഷതയാണ് - മാംസവും ചീസും. മികച്ച രുചിയും സ്വഭാവഗുണമുള്ള ചീസ് സൌരഭ്യവും ഈ വിഭവത്തെ ഒരു പിക്നിക്കിൽ മാത്രമല്ല ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാക്കും. മാത്രമല്ല, ചീസ്, സോസേജ് എന്നിവയുടെ തരം അനുസരിച്ച്, വിഭവത്തിന്റെ രുചി വ്യത്യാസപ്പെടാം. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ ഉച്ചരിച്ച മസാല സ്വാദുള്ള വിഭവങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ പാൽ സോസേജുകൾക്കായി മസാലകൾ ചീസ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. നേരെമറിച്ച്, നിങ്ങൾ ഒരു അതിലോലമായ രുചിയും സൌരഭ്യവും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, മൃദുവായ രുചിയുള്ള ചീസ് എടുക്കുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഉരുകിയ ചീസ് നന്നായി സേവിക്കും.

ആവശ്യമുള്ളത്: 6 സോസേജുകൾ, 100 ഗ്രാം ചീസ്, 50 ഗ്രാം വെണ്ണ, 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ. മയോന്നൈസ്, ആരാണാവോ. സോസേജുകളിൽ നിന്ന് കേസിംഗ് നീക്കം ചെയ്യുക, ഓരോ വശത്തും ഒരു കോണിൽ ആഴം കുറഞ്ഞ മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുക. മുറിവുകളിൽ കുറച്ച് വെണ്ണ ഇടുക. സോസേജുകൾ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, വറ്റല് ചീസ് ഉരുട്ടുക, വള്ളി ഇട്ടു (നിങ്ങൾക്ക് കൈയിലുണ്ടെങ്കിൽ skewers ന് കഴിയും) കൽക്കരിയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ചീസ് ഉരുകി ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡമായി മാറുന്നതുവരെ തിരിയുക. അതിനുശേഷം അരിഞ്ഞ സസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് സോസേജുകൾ വിതറി സേവിക്കുക.

ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് സോസേജുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്.

അത്തരമൊരു വിഭവത്തിന്റെ മസാലകൾ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് സോസേജുകളോട് നിങ്ങളെ നിസ്സംഗരാക്കില്ല. ഉല്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു അത്ഭുതകരമായ സംയോജനത്തിന് ഈ വിഭവത്തെ ഒരു പിക്നിക്കിന്റെ കേന്ദ്രമാക്കി മാറ്റാൻ കഴിയും. മാത്രമല്ല, ഏത് സൈഡ് ഡിഷിലും എല്ലാത്തരം പച്ചക്കറി ലഘുഭക്ഷണങ്ങളിലും ഇത് നന്നായി പോകുന്നു.

ആവശ്യമുള്ളത്: 6 സോസേജുകൾ, 2 ഉള്ളി, 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ. മയോന്നൈസ്, 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ. കട്ടിയുള്ള തക്കാളി പേസ്റ്റ്. സോസേജുകളിൽ നിന്ന് കേസിംഗ് നീക്കം ചെയ്ത് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. skewers അല്ലെങ്കിൽ sprigs ന്, ഇതര സോസേജ് കഷ്ണങ്ങളും ഉള്ളി വളയങ്ങളും. കൽക്കരിക്ക് മുകളിൽ കബാബ് ചെറുതായി വറുക്കുക, തുടർന്ന് മയോന്നൈസ്, തക്കാളി പേസ്റ്റ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക, ചൂടുള്ള കൽക്കരിയിൽ വീണ്ടും പിടിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് വിളമ്പാം.

വീഞ്ഞിനൊപ്പം സോസേജുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്.

ഗോർമെറ്റുകൾക്ക് - രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്. മസാല വീഞ്ഞുള്ള സോസേജുകൾ, അവർക്ക് പ്രത്യേകം നൽകുന്നു രുചി ഗുണങ്ങൾ, നിങ്ങളെ നിസ്സംഗരാക്കില്ല. അത്തരം സോസേജുകൾക്ക് അസാധാരണമായ അതിലോലമായ രുചിയുണ്ട്, മാത്രമല്ല പ്രേമികൾക്കിടയിൽ ഇത് വളരെ വിലമതിക്കപ്പെടുന്നു. അവ റെഡ് വൈനുമായി പ്രത്യേകിച്ച് ജോടിയാക്കുന്നു. ഈ സോസേജുകളുടെ മികച്ച രുചിയും വൈൻ സൌരഭ്യവും അവർക്ക് gourmets ആകർഷിക്കുന്ന അസാധാരണമായ ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു.

ആവശ്യമുള്ളത്: 6 ചിക്കൻ സോസേജുകൾ, വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ, 1 ഉള്ളി, 100 മില്ലി റെഡ് വൈൻ, ഉപ്പ്, കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ കുരുമുളക്, 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ. വെണ്ണ. സോസേജുകളിൽ നിന്ന് കേസിംഗ് നീക്കം ചെയ്യുക. വീഞ്ഞ് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് അര മണിക്കൂർ ഈ മിശ്രിതത്തിൽ സോസേജുകൾ മുക്കിവയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം, സോസേജുകൾ വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് തടവുക, വിറകുകളിൽ വയ്ക്കുക, വെണ്ണ കൊണ്ട് ചെറുതായി ഗ്രീസ് ചെയ്ത് കൽക്കരിയിൽ വറുക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ശേഷിക്കുന്ന വീഞ്ഞ് തളിക്കുക.

സോസേജുകൾ ചുട്ടു.

അത്തരം സോസേജുകൾ ചീഞ്ഞതും അതിലോലമായ രുചിയും അതുല്യമായ സൌരഭ്യവും കൊണ്ട് വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ശരിയായി തിരഞ്ഞെടുത്ത സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ അവർക്ക് അതിശയകരമായ രുചി നൽകുന്നു. ആവശ്യമുള്ളത്: 6 സോസേജുകൾ, 50 ഗ്രാം വെണ്ണ, 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. മസാലകൾ കെച്ചപ്പ്, 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. മയോന്നൈസ്.

നിങ്ങൾക്ക് ഷെല്ലിൽ സോസേജുകൾ ആവശ്യമാണ്. ഷെല്ലിൽ തന്നെ, ചുട്ടുപഴുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഉദാഹരണം പിന്തുടർന്ന്, അവ ചൂടുള്ള കൽക്കരിയിൽ ഇടണം. ഇതിനിടയിൽ, വെണ്ണ ചെറുതായി ഉരുകുക, മയോന്നൈസ്, കെച്ചപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക - ഇതാണ് ഞങ്ങളുടെ സോസേജുകൾക്കുള്ള സോസ്. 5-10 മിനിറ്റിനു ശേഷം, കൽക്കരിയിൽ നിന്ന് സോസേജുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, അവയിൽ നിന്ന് ഷെൽ നീക്കം ചെയ്ത് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് തടവുക.

സോസേജ് ബാർബിക്യൂ.

ഷിഷ് കബാബ് ഒരു സാധാരണ പിക്നിക് വിഭവമാണ്. എന്നാൽ മാംസം പാകം ചെയ്യാൻ എപ്പോഴും മതിയായ സമയം ഇല്ല. സോസേജ് കബാബ് രുചിയിൽ മാംസത്തേക്കാൾ അല്പം താഴ്ന്നതാണ്, പക്ഷേ ഇത് വളരെ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ ഈ വിഭവം ഒരു പിക്നിക്കിന് അനുയോജ്യമാണ്. മാത്രമല്ല, സോസേജുകളുടെ രുചി അനുസരിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് ബാർബിക്യൂവിന്റെ വ്യത്യസ്ത രുചി ലഭിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് പരീക്ഷണം നടത്താം - ഒരു സ്കീവറിൽ വ്യത്യസ്ത ഇനങ്ങളുടെ സോസേജുകളുടെ സ്ട്രിംഗ് സ്ലൈസുകൾ.

ആവശ്യമുള്ളത്: 6 സോസേജുകൾ, 2 ഉള്ളി, 3 തക്കാളി, 3 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ, ഉപ്പ്, രുചി കുരുമുളക്. സോസേജുകൾ വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഉള്ളിയും തക്കാളിയും വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, സോസേജ് വളയങ്ങൾ ഉള്ളി, തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കമ്പുകളിലോ skewers-ലോ ഇടുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ കരിക്ക് മുകളിൽ ഗ്രിൽ ചെയ്യുക. സോസ് തയ്യാറാക്കുക, ഇതിനായി നിങ്ങൾ പുളിച്ച വെണ്ണ കുരുമുളകും ഉപ്പും ചേർത്ത് അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായ "കബാബ്" വഴിമാറിനടക്കുക, കൽക്കരിയിൽ പിടിക്കുക, അങ്ങനെ പുളിച്ച വെണ്ണ ചെറുതായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടും.

മസാല സോസിൽ സോസേജുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്.

സോസിന്റെ മൂർച്ചയുള്ള രുചി അരിഞ്ഞ സോസേജുകളുടെ ആർദ്രതയെ തികച്ചും ഊന്നിപ്പറയുന്നു. "ചൂട്" ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് - കൂടുതൽ. എന്നിരുന്നാലും, പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ ഘടകങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടുത്താം - നിങ്ങൾക്ക് മസാലകൾ ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ, കുറച്ച് കുരുമുളക് ചേർക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മയോന്നൈസ് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക. അതിനാൽ എല്ലാം നിങ്ങളുടെ കൈകളിലാണ്.

ആവശ്യമുള്ളത്: 6 സോസേജുകൾ, 1 ഉള്ളി, 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ. എരിവുള്ള കെച്ചപ്പ് (ഇത് കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം), 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. മയോന്നൈസ്, 1 ടീസ്പൂൺ. കടുക്, 1 ടീസ്പൂൺ. നാരങ്ങ നീര്. ഏറ്റവും അതിലോലമായ രുചിയുള്ള ചിക്കൻ സോസേജുകൾ ഈ പാചകത്തിന് കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാണ്. പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ കൽക്കരിയിൽ ശാഖകളിൽ വറുക്കുക.

സോസ് തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മയോന്നൈസ്, കടുക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കെച്ചപ്പ് ഇളക്കുക നാരങ്ങ നീര്. ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. സോസേജുകൾ ഏകദേശം തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഓരോന്നും തയ്യാറാക്കിയ സോസിൽ മുക്കി കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി കൽക്കരിയിൽ വറുക്കുക. റെഡി വിഭവംനിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.

സോസേജുകൾ "മരുഭൂമി".

ഒരു പിക്നിക്കിനുള്ള ഈ സോസേജ് പാചകക്കുറിപ്പ് അതിന്റെ ലാളിത്യത്തിലും മൗലികതയിലും ശ്രദ്ധേയമാണ്. മണലിൽ മാംസം പാകം ചെയ്യുന്ന രീതി പുതിയതല്ല, എന്നാൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് പാകം ചെയ്ത സോസേജുകൾക്ക് അസാധാരണമായ രുചിയും വിശിഷ്ടമായ സൌരഭ്യവും ഉണ്ട്. അത്തരമൊരു വിഭവത്തിന്, ഒരു ഷെല്ലിലെ സോസേജുകൾ അനുയോജ്യമാണ്. ആവശ്യമുള്ളത്: 6 സോസേജുകൾ, 6 കാബേജ് ഇലകൾ, രുചിക്ക് ഏതെങ്കിലും സോസ്.

തീ അണയ്ക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഏകദേശം 5 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഒരു മണൽ പാളി നിലത്ത് ഒഴിക്കുക. കൽക്കരി തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അവയ്ക്ക് താഴെയുള്ള മണൽ ചൂടാകും. ഷെല്ലിൽ നിന്ന് സോസേജുകൾ തൊലി കളയാതെ, കാബേജ് ഇലകളിൽ പൊതിഞ്ഞ് ചൂടുള്ള മണലിൽ ഇടുക. 15-20 മിനിറ്റിനു ശേഷം, സോസേജുകൾ തയ്യാറാകും - അവയെ മണലിൽ നിന്ന് എടുത്ത് വൃത്തിയാക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഏതെങ്കിലും സോസിന്റെ കൂടെ കഴിക്കാം.

വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് സോസേജുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്.

ആവശ്യമുള്ളത്: 6 സോസേജുകൾ, 6 വെളുത്തുള്ളി അല്ലി, 2 ഉള്ളി, 3 തക്കാളി, 2 കുരുമുളക്. സോസേജുകളിൽ നിരവധി മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുക, അതിൽ നിങ്ങൾ നന്നായി അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഇട്ടു, ചില്ലകളിൽ സോസേജുകൾ മുളകും. കുരുമുളക്, ഉള്ളി, തക്കാളി എന്നിവ വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, സോസേജുകൾക്ക് മുകളിലുള്ള ചില്ലകളിൽ ചരട് കൽക്കരിയിൽ വറുക്കുക. അവർ ഒരു വറുത്ത പുറംതോട് മൂടുമ്പോൾ, വിഭവം തയ്യാറാണ്.

ഗ്രിൽഡ് സോസേജ് പാചകക്കുറിപ്പ്.

ഈ വിഭവം വളരെ വിശപ്പുള്ളതും അതിന്റെ രുചിക്ക് പ്രശസ്തവുമാണ്. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ അതിലോലമായതും ചെറുതായി മസാലകളുള്ളതുമായ രുചി ചിക്കൻ സോസേജുകളുടെ വിശിഷ്ടമായ ആർദ്രതയെ പൂർണ്ണമായും സജ്ജമാക്കും, പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ബീഫ് ഓയിൽ മൃദുത്വവും സൌരഭ്യവും നൽകും. ആവശ്യമുള്ളത്: 6 സോസേജുകൾ, വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ, 1 ഉള്ളി, 50 ഗ്രാം വെണ്ണ, 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ. കെച്ചപ്പ്.

സോസേജുകളിൽ നിന്ന് കേസിംഗ് നീക്കം ചെയ്യുക. അവയിൽ ഓരോന്നിനും മുഴുവൻ നീളത്തിലും മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുക. വെണ്ണനന്നായി അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് മിശ്രിതം സോസേജുകളിലെ മുറിവുകളിലേക്ക് ഇടുക. സോസേജുകൾ കൽക്കരിക്ക് മുകളിൽ സ്ലിറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രില്ലിൽ വയ്ക്കുക, അവ വിശപ്പുള്ള പുറംതോട് കൊണ്ട് മൂടുമ്പോൾ, കെച്ചപ്പ് സ്ലിറ്റുകളിൽ ഇട്ടു കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ സോസേജുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്.

താഴെ പറയുന്ന രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ സോസേജുകൾക്ക് അതിലോലമായ രുചിയും സൌരഭ്യവും ഉണ്ട്. നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന സോസേജ് ഘടനയെ ആശ്രയിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് വിഭവത്തിന്റെ വ്യത്യസ്ത രുചി ഗുണങ്ങൾ ലഭിക്കും. ഉദാഹരണത്തിന്, ചിക്കൻ രുചിയിൽ കൂടുതൽ ടെൻഡർ ആകും, എന്നാൽ ചിലർക്ക് അവ വേണ്ടത്ര മൂർച്ചയുള്ളതായി തോന്നില്ല. ഈ സോസിലെ ബീഫ് സോസേജുകൾക്ക് മൃദുത്വവും വിശിഷ്ടമായ രുചിയും ലഭിക്കും. കുരുമുളകും ഉപ്പും അധികമുള്ള സോസേജുകളാണ് ഈ ചികിത്സയിൽ പ്രത്യേകിച്ച് നല്ലത്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾ സോസിലേക്ക് ഒന്നോ അതിലധികമോ ചേർക്കരുത് - കൂടാതെ സോസേജുകളുടെ രുചി മികച്ചതായിത്തീരും, പുളിച്ച വെണ്ണയുടെ ആർദ്രതയും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയുടെ മൂർച്ചയും സമന്വയിപ്പിക്കുന്നു.

ആവശ്യമുള്ളത്: 6 സോസേജുകൾ, 1/2 കപ്പ് കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ, 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. മാവ്, 1 ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, ഉപ്പ്, രുചി കുരുമുളക്. മാവു കൊണ്ട് പുളിച്ച വെണ്ണ ഇളക്കുക, മഞ്ഞക്കരു പൊടിക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി. സോസേജുകളിൽ നിന്ന് കേസിംഗ് നീക്കം ചെയ്യുക, അവയെ ചില്ലകളിലോ സ്കെയിലിലോ ഇട്ടു സോസിൽ മുക്കുക. പുളിച്ച വെണ്ണ കട്ടിയാകുന്നതുവരെ ചൂടുള്ള കൽക്കരിയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

സോസേജുകൾ "തിരിച്ചെടുത്തത്".

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ യഥാർത്ഥമാണ്. ഈ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ സോസേജുകൾ വിശിഷ്ടമായ രുചിയും മനോഹരമായ സൌരഭ്യവും നേടുന്നു, കൂടാതെ പച്ചക്കറികൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയുടെ സൌരഭ്യത്താൽ പൂരിതമാകുന്നു. ചൂടോ തണുപ്പോ നൽകാവുന്ന മനോഹരമായ ഒരു പിക്നിക് വിഭവം. ആവശ്യമുള്ളത്: 6 സോസേജുകൾ, 2 ഉള്ളി, 2 കാരറ്റ്, 3 തക്കാളി, 2 കുരുമുളക്, 3 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, 6 കാബേജ് ഇലകൾ (അവ ബർഡോക്ക് ഇലകൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം).

സോസേജുകളിൽ നിന്ന് കേസിംഗുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് കാബേജ് ഇലകളിൽ ക്രമീകരിക്കുക. ഉള്ളി (വെയിലത്ത് വലിയവ) പകുതിയായി മുറിച്ച് ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഏറ്റവും വലിയ സോസേജുകൾ മൂടുക. കാരറ്റ്, തക്കാളി, കുരുമുളക് എന്നിവ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. അസംസ്കൃത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്തൊലി കളഞ്ഞ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഇലകളിൽ സോസേജുകൾക്ക് മുകളിൽ പച്ചക്കറികൾ വയ്ക്കുക, കാബേജ് ഇലകൾ ഒരു കവറിൽ പൊതിയുക. എന്നിട്ട് എല്ലാം കനലിൽ ഇടുക. അരമണിക്കൂറിനുശേഷം, വിഭവം തയ്യാറാണ് - നിങ്ങൾക്ക് സുഹൃത്തുക്കൾക്കും കുടുംബാംഗങ്ങൾക്കും വിവിധതരം പച്ചക്കറികളും സോസേജുകളും മുൻ‌കൂട്ടി പ്ലേറ്റുകളിൽ നൽകാം - ഇലകൾ.

സോസേജുകൾ "ഒരു രോമക്കുപ്പായത്തിൽ".

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ യഥാർത്ഥവും സങ്കീർണ്ണവുമല്ല. ഒരു കാൽനടയാത്രയിൽ കുറച്ച് അസംസ്കൃത മുട്ടകൾ എടുക്കുന്നത് അത്ര ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല, ബാക്കിയുള്ളവ നിങ്ങളുടെ ആഗ്രഹത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് സോസേജുകൾ "ഒരു രോമക്കുപ്പായത്തിൽ" പാചകം ചെയ്യണമെങ്കിൽ - അതിനായി പോകുക. മസാലകൾ പുതിയ രുചി ഏതെങ്കിലും രുചികരമായ പ്രസാദിപ്പിക്കും. ആവശ്യമുള്ളത്: 6 സോസേജുകൾ, 2 അസംസ്കൃത മുട്ടകൾ, 1 ടീസ്പൂൺ. പുളിച്ച ക്രീം, 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ. തക്കാളി പേസ്റ്റ്, 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. മാവ്, ഉപ്പ്, രുചി കുരുമുളക്.

സോസേജുകളിൽ നിന്ന് കേസിംഗ് നീക്കം ചെയ്ത് ചില്ലകളിലേക്ക് ത്രെഡ് ചെയ്യുക. ബാറ്റർ തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മുട്ട വെള്ളയും മഞ്ഞക്കരുവും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക തക്കാളി പേസ്റ്റ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി, മാവു ചേർക്കുക. വരെ എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക ഏകതാനമായ പിണ്ഡം. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ സോസേജുകൾ മുക്കി കൽക്കരിയിൽ വറുക്കുക. അവർ ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ പൊൻ പുറംതോട് പൊതിഞ്ഞ ഉടൻ, വിഭവം തയ്യാറാണ്.

സോസേജുകൾ "ഉള്ളി".

ഈ വിഭവത്തിന്റെ അതിലോലമായതും മസാലകൾ നിറഞ്ഞതുമായ രുചി നിങ്ങളെ നിസ്സംഗരാക്കില്ല. ഉള്ളി വളയങ്ങൾതീയിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സോസേജുകളിൽ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയുടെ രുചി ഊന്നിപ്പറയുന്നു. ആവശ്യമുള്ളത്: 6 സോസേജുകൾ, 3 ഉള്ളി, 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. തക്കാളി പേസ്റ്റ്, 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ. പുളിച്ച വെണ്ണ, 6 കാബേജ് ഇലകൾ അല്ലെങ്കിൽ burdock ഇലകൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി.

സോസേജുകളിൽ നിന്ന് കേസിംഗ് നീക്കം ചെയ്യുക. പുളിച്ച വെണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഇളക്കുക, സോസേജുകൾ തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സോസിൽ മുക്കുക. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് വലിയ വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. സോസേജുകളിലേക്ക് ഉള്ളി വളയങ്ങൾ ത്രെഡ് ചെയ്ത് കാബേജ് ഇലകളിൽ സോസേജുകൾ വയ്ക്കുക. ഇലകൾ ഒരു കവറിലേക്ക് ഉരുട്ടി, കൽക്കരിയിൽ കിടന്ന് 10-15 മിനിറ്റ് ചുടേണം. അതിനുശേഷം ഇലകൾ തുറക്കുക, ഇലകളുടെ അത്തരം "പ്ലേറ്റുകളിൽ" നിങ്ങൾക്ക് സോസേജുകൾ നൽകാം. മാത്രമല്ല, കാബേജ് ഇലകളിൽ, സോസേജുകൾ കൂടുതൽ ചീഞ്ഞതായി മാറും, പക്ഷേ ബർഡോക്ക് ഇലകളിൽ - കൂടുതൽ വറുത്തതും മസാലയും.

സോസേജുകൾ "ഒരു പിക്നിക്കിൽ".

അത്തരമൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് "ഫീൽഡിൽ" തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, അതായത്, ഒരു പിക്നിക്കിൽ. ഇത് കൂടുതൽ സമയമെടുക്കില്ല, പക്ഷേ അത് പ്രകൃതിയോടുള്ള അടുപ്പം തികച്ചും തൃപ്തിപ്പെടുത്തുകയും ഊന്നിപ്പറയുകയും ചെയ്യും. ആവശ്യമുള്ളത്: 6 സോസേജുകൾ, 3 വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പച്ചിലകൾ, 6 ടീസ്പൂൺ. എൽ. മയോന്നൈസ്, 6 വലിയ കാബേജ് ഇലകൾ.

സോസേജുകളിൽ നിന്ന് കേസിംഗ് നീക്കം ചെയ്യുക, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് "അവരുടെ തൊലികളിൽ" തിളപ്പിച്ച്, തൊലി കളഞ്ഞ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. പച്ചിലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. കാബേജ് ഇലകളിൽ സോസേജുകൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വയ്ക്കുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക, ചീര തളിക്കേണം. ഇലകൾ ചുരുട്ടി ചൂടുള്ള കൽക്കരിയിൽ വയ്ക്കുക. 10-15 മിനിറ്റിനു ശേഷം, സോസേജുകൾ തയ്യാറാണ്, നിങ്ങൾക്ക് സേവിക്കാം.

നാരങ്ങയും കാരറ്റും ഉള്ള സോസേജുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അതിന്റെ യഥാർത്ഥ രുചി കൊണ്ട് വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു. നാരങ്ങയുടെ പുതിയതും പുളിച്ചതുമായ രുചി നന്നായി പോകുന്നു അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിസോസേജുകൾ. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ സോസേജുകൾ നിങ്ങളെ നിസ്സംഗരാക്കില്ല. ആവശ്യമുള്ളത്: 6 സോസേജുകൾ, 1 നാരങ്ങ, 3 കാരറ്റ്, 2 ഉള്ളി. സോസേജുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിന് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്നിങ്ങൾക്ക് സോസേജുകളും മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളും സ്ട്രിംഗ് ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന skewers അല്ലെങ്കിൽ നേർത്ത ചില്ലകൾ ആവശ്യമാണ്.

സോസേജുകളിൽ നിന്ന് കേസിംഗ് നീക്കം ചെയ്യുക, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. കാരറ്റും ഉള്ളിയും വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. സോസേജുകളും പച്ചക്കറികളും മാറിമാറി സ്‌കെവറുകളിലേക്ക് സ്ട്രിംഗ് ചെയ്യുക. നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് നീര് ചൂഷണം ചെയ്യുക, നാരങ്ങ തന്നെ, തൊലി കളയാതെ, വളയങ്ങളിലേക്കും skewers ന് ചരടുകളിലേക്കും മുറിക്കുക. സോസേജുകൾ ഗ്രിൽ ചെയ്യുമ്പോൾ നാരങ്ങാനീര് ഒഴിക്കുക. വിഭവം നിങ്ങൾക്ക് അൽപ്പം മങ്ങിയതായി തോന്നുകയാണെങ്കിൽ, ആസ്വദിച്ച് ഉപ്പും കുരുമുളകും. സോസേജുകൾ ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ പുറംതോട് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞാൽ, വിഭവം കഴിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സോസേജുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു പിക്നിക്കിന് അനുയോജ്യമാണ്. എന്നാൽ നിങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ കൂൺ പാകം ചെയ്യേണ്ടിവരും. മാത്രമല്ല, പോർസിനി കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ബോളറ്റസ് സോസേജുകളുമായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളെ നിസ്സംഗരാക്കില്ല. നിങ്ങൾക്ക് അത് ഏതെങ്കിലും സോസ് തിരഞ്ഞെടുക്കാം, പക്ഷേ തീർച്ചയായും, ചീസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ കൂടാതെ കൂൺ സോസുകൾഈ വിഭവത്തിനൊപ്പം ഏറ്റവും മികച്ചത്.

ആവശ്യമുള്ളത്: 6 സോസേജുകൾ, 100 ഗ്രാം വേവിച്ച കൂൺ, 1 ഉള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് രുചി. സോസേജുകളിൽ നിന്ന് കേസിംഗ് നീക്കം ചെയ്ത് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. കൂൺ വലിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്, ചെറിയ കൂൺ മുഴുവനായി ഉപേക്ഷിക്കാം. ഉള്ളി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഉള്ളി, സോസേജ്, കൂൺ കഷ്ണങ്ങൾ എന്നിവ skewers അല്ലെങ്കിൽ sprigs എന്നിവയിൽ മിക്സ് ചെയ്യുക. ഒരു രുചികരമായ സ്വർണ്ണ പുറംതോട് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ കൽക്കരിയിൽ വറുക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

കുരുമുളക്, വെള്ളരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സോസേജുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വേനൽക്കാലത്തിന്റെ തുടക്കത്തിന് കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാണ്. കുരുമുളകും വെള്ളരിയും ഉള്ള സോസേജുകൾ അവയുടെ ചീഞ്ഞതും അതിലോലമായ രുചിയും കൊണ്ട് വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇത് പരീക്ഷിക്കുക, നിങ്ങൾക്കിത് ഇഷ്ടപ്പെടും. ആവശ്യമുള്ളത്: 6 സോസേജുകൾ, 6 ടീസ്പൂൺ. എൽ. മയോന്നൈസ്, 2 മണി കുരുമുളക്, 2 വെള്ളരിക്കാ, 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. തക്കാളി പേസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള കെച്ചപ്പ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി.

സോസേജുകളിൽ നിന്ന് കേസിംഗ് നീക്കം ചെയ്ത് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. കാമ്പിൽ നിന്ന് കുരുമുളക് തൊലി കളഞ്ഞ് നേർത്ത വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. വെള്ളരിയിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക, വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. കുരുമുളക്, വെള്ളരി എന്നിവയുടെ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് കഷണങ്ങൾ. അതിനുശേഷം, സോസേജുകൾ, കുരുമുളക്, വെള്ളരി എന്നിവ skewers അല്ലെങ്കിൽ ചില്ലകളിൽ മാറിമാറി സ്ട്രിംഗ് ചെയ്യുക, സോസേജുകൾ തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്ത് കൽക്കരിയിൽ വറുക്കുക. അവർ വറുക്കുമ്പോൾ, കൽക്കരിയിൽ നിന്ന് വിഭവം നീക്കം ചെയ്യുക. ഈ വിഭവം ചൂടും തണുപ്പും കഴിക്കാം.

കുക്കുമ്പറിൽ നിന്ന് "ഒരു രോമക്കുപ്പായത്തിൽ" സോസേജുകൾ.

ഈ വിഭവം വളരെ രുചികരം മാത്രമല്ല, വളരെ വിശപ്പുള്ളതുമാണ്. അതിന്റെ അതിലോലമായ ചീഞ്ഞ രുചിയും ചൂടും തണുപ്പും കഴിക്കാം എന്ന വസ്തുതയും ഇത് വിലമതിക്കുന്നു. ഒരു അത്ഭുതകരമായ കൂട്ടിച്ചേർക്കൽ - മയോന്നൈസ് - ഈ വിഭവം പ്രത്യേകിച്ച് പിക്വന്റ് രുചി നൽകുന്നു. വെള്ളരിയിൽ നിന്നുള്ള "ഒരു രോമക്കുപ്പായത്തിൽ" സോസേജുകൾ നിങ്ങളെ നിസ്സംഗരാക്കില്ല. കുട്ടികളുടെ ഭക്ഷണത്തിന്, മയോന്നൈസ് പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം, അതിനാൽ സോസേജുകളുടെ രുചി കൂടുതൽ മൃദുവും മൃദുവും ആയിരിക്കും. ആവശ്യമുള്ളത്: 6 സോസേജുകൾ, 6 വെള്ളരിക്കാ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, 6 ടീസ്പൂൺ. എൽ. മയോന്നൈസ്, 3 വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്.

വലിയ വെള്ളരിക്കാ എടുക്കുക, നിങ്ങൾ പോലും മഞ്ഞ തൊലി കൂടെ, overripe കഴിയും. അവ നീളത്തിലും കനത്തിലും സോസേജുകളേക്കാൾ വലുതായിരിക്കണം. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് ബുദ്ധിമുട്ടാണെങ്കിൽ, സോസേജുകൾ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കാം. അതിനാൽ, വെള്ളരിക്കാ തൊലി കളയുക, കോർ നീക്കം ചെയ്ത് നേർത്ത മതിലുകൾ വിടുക. നന്നായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാംസംപോലെയും മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഇളക്കുക.

അതിനുശേഷം മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് അകത്ത് നിന്ന് ഓരോ വെള്ളരിക്കയും ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, സോസേജുകൾ വെള്ളരിക്കായിൽ ഇട്ടു, skewers ന് സ്ട്രിംഗ് ചെയ്യുക. 10-15 മിനിറ്റ് കരിക്ക് മുകളിൽ ഗ്രിൽ ചെയ്യുക. അപ്പോൾ സോസേജുകൾ തയ്യാറാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഈ വിഭവം ഒരു ബാർബിക്യൂ പോലെ, സ്കെവറിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് കഴിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്, തണുപ്പിച്ച് തണുത്ത വിശപ്പായി കഴിക്കാം.

സോസേജുകൾ "ഗുർമെറ്റുകൾക്ക്".

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ചീഞ്ഞതും മൃദുവായതുമാണ്. ഇതും വളരെ രുചികരമായ വിഭവം, തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങളിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ സമയം ആവശ്യമില്ല. പച്ചിലകൾ സോസേജുകൾക്ക് പ്രത്യേക സൌരഭ്യവും രുചിയും നൽകുമെന്നതും അതിശയകരമാണ്. ആവശ്യമുള്ളത്: 1/2 കപ്പ് അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ, 1/2 കപ്പ് ആരാണാവോ, 6 വലിയ കാബേജ് ഇലകൾ, 6 ടീസ്പൂൺ. എൽ. മയോന്നൈസ്, 6 ടീസ്പൂൺ. എൽ. പുളിച്ച വെണ്ണ, 6 സോസേജുകൾ, 1/2 കപ്പ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പുതിയ കാബേജ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി.

അരിഞ്ഞ കാബേജ്, മയോന്നൈസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ ഇളക്കുക. സോസേജുകളിൽ നിന്ന് കേസിംഗ് നീക്കം ചെയ്ത് അവയിൽ ഓരോന്നിനും പകുതിയോളം രേഖാംശ മുറിക്കുക. മയോന്നൈസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ കലർന്ന പച്ചിലകൾ മുറിവുകളിലേക്ക് ഇടുക. അതിനുശേഷം ഓരോ സോസേജും ഒരു കാബേജ് ഇലയിൽ പൊതിഞ്ഞ് കൽക്കരിയിൽ വറുക്കുക. അവ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് അവ നനയ്ക്കാം. തക്കാളി സോസ്അല്ലെങ്കിൽ അതുപോലെ സമർപ്പിക്കുക.

മുന്തിരിപ്പഴം കൊണ്ട് സോസേജുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്.

ഈ പാചകത്തിന് വളരെ അസാധാരണവും യഥാർത്ഥവുമായ രുചി ഉണ്ട്. ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന മുന്തിരി സോസേജുകൾക്ക് പ്രത്യേക രുചി നൽകുന്നു. ആവശ്യമുള്ളത്: 6 സോസേജുകൾ, 2 കുലകൾ പഴുക്കാത്ത മുന്തിരി, 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ. മയോന്നൈസ്, 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. മസാലകൾ കെച്ചപ്പ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി.

സോസേജുകളിൽ നിന്ന് കേസിംഗ് നീക്കം ചെയ്ത് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കെച്ചപ്പ് ഇളക്കുക. സോസേജിന്റെ ഓരോ സർക്കിളും കെച്ചപ്പിന്റെയും മയോന്നൈസിന്റെയും മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക, മുന്തിരിപ്പഴം വിഭജിച്ച വടികളിൽ സ്ട്രിംഗ് ചെയ്യുക. ബാക്കിയുള്ള മുന്തിരിയിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് ചൂഷണം ചെയ്യുക, അത് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ സോസേജുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. അവർ ഒരു ചടുലമായ പുറംതോട് മൂടുമ്പോൾ, അവർ തയ്യാറാണ്.

ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് സോസേജുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്.

ഈ പാചകത്തിന് യഥാർത്ഥ പുതിയ രുചി ഉണ്ട്. ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ പ്രയാസമില്ല, മാത്രമല്ല അതിന്റെ രുചി ഗുണങ്ങളാൽ മതിപ്പുളവാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ആവശ്യമുള്ളത്: 6 സോസേജുകൾ, 3 പഴുക്കാത്ത ആപ്പിൾ, 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ. പുളിച്ച ക്രീം, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ഉപ്പ്.

സോസേജുകളിൽ നിന്ന് കേസിംഗ് നീക്കം ചെയ്ത് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ആപ്പിൾ പകുതിയായി മുറിക്കുക, കോർ നീക്കം ചെയ്ത് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. സോസേജുകൾ ഇടകലർന്ന വടികളിൽ പുളിച്ച ക്രീം, ഉപ്പ്, സ്ട്രിംഗ് എന്നിവയിൽ ആപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങൾ മുക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ കരിക്ക് മുകളിൽ ഗ്രിൽ ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഏതെങ്കിലും സോസ് ഉപയോഗിച്ചോ അല്ലാതെയോ ഇത് കഴിക്കാം.

സോസേജുകൾ "കുട്ടികൾ".

ആവശ്യമുള്ളത്: 6 സോസേജുകൾ, 1/2 കപ്പ് കെഫീർ അല്ലെങ്കിൽ തൈര്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കുരുമുളക്, 1/2 കപ്പ് അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ, 1 ആപ്പിൾ, 6 കാബേജ് ഇലകൾ. സോസേജുകളിൽ നിന്ന് കേസിംഗ് നീക്കം ചെയ്യുക, അവയിൽ നിരവധി ലംബമായ മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുക. പീൽ ആൻഡ് കോർ നിന്ന് ആപ്പിൾ പീൽ, നേർത്ത കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്. കാബേജ് ഇലകളിൽ സോസേജുകൾ ഇടുക ആപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങൾ, kefir ഒഴിച്ചു ചീര തളിക്കേണം. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി. ഇലകൾ ഒരു കവറിലേക്ക് ഉരുട്ടി 10-15 മിനിറ്റ് കൽക്കരിയിൽ വറുക്കുക. ഈ വിഭവം ചൂടും തണുപ്പും കഴിക്കാം.

സോസേജുകൾ "നൂഡിൽസ്".

ആവശ്യമുള്ളത്: 6 സോസേജുകൾ, 2 കപ്പ് അരിഞ്ഞ ചീര, 1/2 കപ്പ് മയോന്നൈസ്, 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. മസാലകൾ കെച്ചപ്പ്, 6 കാബേജ് ഇലകൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി. സോസേജുകളിൽ നിന്നും നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളിൽ നിന്നും കേസിംഗ് നീക്കം ചെയ്യുക. കെച്ചപ്പ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മയോന്നൈസ് മിക്സ് ചെയ്യുക. കാബേജ് ഇലകളിൽ സോസേജുകൾ ഇടുക, ചീര (ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ) തളിക്കേണം മയോന്നൈസ് കൂടെ ഒഴിക്കേണം. ഇലകൾ പൊതിഞ്ഞ് കൽക്കരിയിൽ വയ്ക്കുക. 10-15 മിനിറ്റിനു ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് കൽക്കരിയിൽ നിന്ന് സോസേജുകൾ നീക്കം ചെയ്യാം, വിഭവം തയ്യാറാണ്.

സോസേജുകൾ "വിദ്യാർത്ഥി".

അത്തരമൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് വിദ്യാർത്ഥികൾക്ക് ശരിക്കും അനുയോജ്യമാണ്, ഇതിന് പ്രത്യേക ചെലവുകൾ ആവശ്യമില്ല, എന്നാൽ ഈ വിഭവത്തിന്റെ രുചി ശരിക്കും ഗംഭീരമാണ്. ആവശ്യമുള്ളത്: 6 സോസേജുകൾ, കറുത്ത റൊട്ടിയുടെ 3 കഷ്ണങ്ങൾ, 2 ഉള്ളി, 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ. സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ്, രുചി കുരുമുളക്, 6 കാബേജ് ഇലകൾ അല്ലെങ്കിൽ burdock ഇലകൾ.

സോസേജുകളിൽ നിന്ന് കേസിംഗ് നീക്കം ചെയ്ത് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ബ്രെഡ് ചെറിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത്. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, കൂടെ ഇളക്കുക സസ്യ എണ്ണ. കാബേജ് ഇലകളിൽ സോസേജുകളും ബ്രെഡും നിരത്തുക, ഉള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ വിതറുക, 10-15 മിനിറ്റ് കരിക്ക് മുകളിൽ ഗ്രിൽ ചെയ്യുക. ഈ വിഭവം ഒരു പിക്നിക്കിനുള്ള മികച്ച ലഘുഭക്ഷണമായി വർത്തിക്കും.

"Piquant" ടേൺ ഉള്ള സോസേജുകൾ.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അതിന്റെ പുളിച്ച-മസാലകൾ കൊണ്ട് വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു, അത് തീർച്ചയായും പ്രേമികളെ ആകർഷിക്കും ഓറിയന്റൽ പാചകരീതി. അത്തരം സോസേജുകളുടെ ഗംഭീരമായ രുചിയും യഥാർത്ഥ സൌരഭ്യവും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളാൽ ഊന്നിപ്പറയപ്പെടും. ആവശ്യമുള്ളത്: 1 കപ്പ് സ്ലോകൾ, 6 സോസേജുകൾ, 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ. പുളിച്ച വെണ്ണ, ഉപ്പ്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് കുരുമുളക്, 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. ആരാണാവോ ചതകുപ്പ അരിഞ്ഞത്.

സോസേജുകളിൽ നിന്ന് കേസിംഗ് നീക്കം ചെയ്യുക. ചെറുതായി പഴുക്കാത്ത സ്ലോകളിൽ നിന്ന് കുഴികൾ നീക്കം ചെയ്ത് മാംസം മുറിക്കുക. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പുളിച്ച വെണ്ണ ഇളക്കുക കൂടെ മൂപ്പിക്കുക blackthorn ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സോസേജുകളുടെ മിശ്രിതം വഴിമാറിനടക്കുക, തണ്ടുകളിൽ ഇടുക, കൽക്കരിയിൽ വറുക്കുക.

സോസേജുകൾ "മൂർച്ചയുള്ള".

ധാരാളം കുരുമുളകുള്ള മസാലകൾ, മസാലകൾ എന്നിവ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്കുള്ളതാണ്. ആവശ്യമുള്ളത്: 6 സോസേജുകൾ, 6 കാബേജ് ഇലകൾ, 1 നിറകണ്ണുകളോടെ റൂട്ട്, 1/2 കപ്പ് അരിഞ്ഞ ചീര, 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ. കടുക്, 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ. മയോന്നൈസ്, 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ. തക്കാളി പേസ്റ്റ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി.

സോസേജുകളിൽ നിന്ന് കേസിംഗ് നീക്കം ചെയ്ത് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ചീര മുളകും. മുൻകൂട്ടി ഒരു നാടൻ grater ന് നിറകണ്ണുകളോടെ റൂട്ട് താമ്രജാലം അഭികാമ്യമാണ്. കടുക്, മയോന്നൈസ്, തക്കാളി പേസ്റ്റ് എന്നിവ ഇളക്കുക, വറ്റല് നിറകണ്ണുകളോടെ റൂട്ട്, അരിഞ്ഞ ചീര, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിലേക്ക് അരിഞ്ഞ സോസേജുകൾ ചേർക്കുക, കാബേജ് ഇലകളിൽ സ്ലൈഡുകളായി അടുക്കി 10-15 മിനിറ്റ് കൽക്കരിയിൽ ചുടേണം. നിങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് മുമ്പ് പിണ്ഡം പകരും കഴിയും അസംസ്കൃത മുട്ടകൾ(6 സോസേജുകൾക്ക് - 3 മുട്ടകൾ) ചുടേണം. അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് യഥാർത്ഥ ചുട്ടുപഴുത്ത ഓംലെറ്റ് ലഭിക്കും.

മല്ലിയിലയും ജീരകവും ഉള്ള സോസേജുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു യഥാർത്ഥ രുചി ഉണ്ട്, ആവേശകരമായ gourmets പോലും നിസ്സംഗത വിടുകയില്ല. ആവശ്യമുള്ളത്: 6 സോസേജുകൾ, 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. ജീരകം, 6 മല്ലി തല, 6 ടീസ്പൂൺ. എൽ. അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി, ആരാണാവോ, 1/2 കപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ, 6 കാബേജ് ഇലകൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി.

സോസേജുകളിൽ നിന്ന് കേസിംഗ് നീക്കം ചെയ്യുക, അവയിൽ ഓരോന്നിനും ആഴത്തിലുള്ള തിരശ്ചീന മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുക, അതിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ച ഉള്ളി കലർത്തിയ ജീരകം ഒഴിക്കുക. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ആരാണാവോ മല്ലി, രുചി ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കൂടെ പുളിച്ച ക്രീം ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം തയ്യാറാക്കിയ സോസേജുകൾ കാബേജ് ഇലകളിൽ വയ്ക്കുക, കൽക്കരിയിൽ ചുടേണം.

ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച കരൾ, രക്ത സോസേജുകൾ, പാചക സവിശേഷതകൾ, ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച കരൾ, രക്ത സോസേജുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.

പാശ്ചാത്യ ലോകത്ത്, തീയിലോ ഗ്രില്ലിലോ വറുക്കുന്ന സോസേജുകളെ കഠിനമായ ജർമ്മൻ വാക്ക് "ബ്രാറ്റ്വുർസ്റ്റ്" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. അത്തരം പലഹാരങ്ങൾ വിവിധ സ്ഥിരതകളുടെയും വിവിധ പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെയും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ നിന്നാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. പ്രാദേശിക ഘടകം വളരെ ശക്തമായി കണ്ടെത്തി. സ്വാഭാവിക കേസിംഗിൽ പൊതിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചിയിൽ നിന്നാണ് അവ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് എന്നതാണ് അവരുടെ ഒരേയൊരു സാമ്യം. ഇപ്പോൾ വസന്തകാലമാണ്, അതിനർത്ഥം ഗ്രില്ലിംഗ് സമയം അടുത്തുവരികയാണ്, അതിനാലാണ് ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ശേഖരിച്ചത് രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾനിങ്ങളുടെ വയറിനുള്ള ബ്രാറ്റ്‌വർസ്റ്റുകൾ. അവർ സാധാരണ വാങ്ങിയ പന്നിയിറച്ചി സോസേജുകൾ അടിസ്ഥാനമായി എടുത്തു.

1. ബിയർ

ജർമ്മൻ ഉത്സവങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉത്ഭവിച്ച ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്.

ചേരുവകൾ:

– 4 ;
- 1 വലിയ ഉള്ളി (സമചതുര അരിഞ്ഞത്);
- 10 വീനർമാർ;
- 2 ടീസ്പൂൺ ചുവന്ന കുരുമുളക്;
- വെളുത്തുള്ളി പൊടി 1 ടീസ്പൂൺ;
- 0.5 ടീസ്പൂൺ കറുത്ത കുരുമുളക്.

പാചകം:

1. ഗ്രിൽ ഇടത്തരം ഉയർന്ന താപനിലയിലേക്ക് ചൂടാക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ശക്തമായ ചൂട് അനുഭവപ്പെടുമ്പോൾ ഉടൻ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് താമ്രജാലം ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക.
2. ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ബിയർ ഒഴിക്കുക, അവിടെ ഉള്ളി ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക.
3. ഞങ്ങൾ സോസേജുകൾ ബിയറിൽ മുക്കി, ഞങ്ങളുടെ എല്ലാ മസാലകളും ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക. ഇടത്തരം ചൂട് കുറയ്ക്കുക, ഏകദേശം 10-12 മിനിറ്റ് ഇതുപോലെ വേവിക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ സോസേജുകൾ പുറത്തെടുക്കുന്നു, ഒപ്പം ബിയർ തീയിൽ വിടുക (നിങ്ങൾ മാത്രം താപനില കുറഞ്ഞത് വരെ കുറയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്).
4. ഞങ്ങൾ ഏകദേശം 5-10 മിനിറ്റ് ഒരു തുറന്ന ഗ്രില്ലിൽ സോസേജുകൾ സ്വയം ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ അത് ഒരിക്കൽ മാത്രം തിരിക്കുക!
5. ബിയർ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ബിയർ സോസേജുകൾ വിളമ്പുക.

2. ബേക്കൺ ഉപയോഗിച്ച് മസാലകൾ

അമേരിക്കൻ ശൈലി - അവർക്ക് ബേക്കൺ ഇല്ലാതെ വീട് വിടാൻ കഴിയില്ല. എന്നാൽ ഇത് വളരെ രുചികരമായി പുറത്തുവരുന്നു! കൂടാതെ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഓവൻ ഉള്ളവർക്കുള്ളതാണ്, പക്ഷേ ഗ്രിൽ ഇല്ല.

ചേരുവകൾ:

- 4 സോസേജുകൾ;
- ലൈറ്റ് ബിയർ 3 ക്യാനുകൾ;
- 5 ടേബിൾസ്പൂൺ തവിട്ട് പഞ്ചസാര;
- കായീൻ കുരുമുളക് 2-3 ടീസ്പൂൺ;
- ബേക്കൺ 6 കഷണങ്ങൾ (ഞങ്ങൾ അവയെ പകുതിയായി മുറിച്ചു).

പാചകം:

1. ഞങ്ങൾ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് സോസേജുകൾ തുളച്ച് ബിയർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു എണ്ന ഇട്ടു. ഉയർന്ന ചൂടിൽ തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ഇടത്തരം കുറയ്ക്കുക, ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഞങ്ങൾ സോസേജുകൾ പുറത്തെടുത്ത് തണുപ്പിക്കട്ടെ.
2. ഞങ്ങൾ 220 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിലേക്ക് അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഇട്ടു, മുകളിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു താമ്രജാലം സ്ഥാപിക്കുന്നു, അതിൽ ഞങ്ങൾ സോസേജുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യും.
3. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാരയും കായീൻ കുരുമുളകും ഇളക്കുക. അതേസമയം, ഞങ്ങൾ സോസേജുകളെ മൂന്ന് തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുന്നു. ഓരോ കഷണവും ബേക്കണിന്റെ പകുതി സ്ട്രിപ്പിൽ പൊതിഞ്ഞ് ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് സുരക്ഷിതമാക്കുക. പഞ്ചസാര-കുരുമുളക് മിശ്രിതത്തിൽ സോസേജുകൾ കലർത്തി ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക.
4. 25-30 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ബേക്കൺ തവിട്ടുനിറവും ക്രിസ്പിയും ആകണം.

3. സ്ലോ വിസ്കോൺസിൻ

വളരെ, വളരെ ക്ഷമയുള്ള gourmets ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്. എന്നിരുന്നാലും, ചേരുവകൾ വളരെ ലളിതമാണ്, ഫലം അത് വിലമതിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

- 8 വീനർമാർ;
- 2 ക്യാനുകൾ ബിയർ;
- 1 വലിയ ഉള്ളി;
3/4 കപ്പ് കെച്ചപ്പ്

പാചകം:

1. സോസേജുകൾ, ബിയർ, ഉള്ളി, കെച്ചപ്പ് എന്നിവ ഒരു സോസ്പാനിൽ ഇടുക. ഞങ്ങൾ കുറഞ്ഞ താപനില സജ്ജമാക്കി 4 മണിക്കൂർ എല്ലാം വേവിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് സിനിമകൾ കാണാൻ കഴിയും, നിങ്ങൾ ശരിക്കും ബ്രൂ പിന്തുടരേണ്ടതില്ല.
2. ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഗ്രിൽ ചൂടാക്കി ഗ്രിൽ ചെറുതായി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
3. സോസേജുകൾ വയർ റാക്കിൽ വയ്ക്കുക, ഇളം ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഇത് സാധാരണയായി 5 മിനിറ്റ് എടുക്കും.

1. ഗ്രിൽ ഗ്രേറ്റ് ഒരു വിചിത്രമായ കഷണം അല്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് നിങ്ങൾ ആദ്യമായി ഉപയോഗിക്കുന്നതാണെങ്കിൽ, അത് നന്നായി കത്തിക്കട്ടെ. അതിനുശേഷം മാത്രം എണ്ണയിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

2. ഒരു രഹസ്യ ഗ്രിൽ കൽപ്പനയുണ്ട്: "ഒരിക്കൽ മാത്രം ഭക്ഷണം തിരിക്കുക!"

3. ഗ്രില്ലിംഗ് സമയം വളരെ സാമ്പ്രദായികമായ ഒരു ആശയമാണ്, കാരണം കാലാവസ്ഥ, വിറകിന്റെ ഗുണമേന്മ, കൽക്കരിയുടെ ചൂട് തുടങ്ങിയവ പോലെയുള്ള ബാഹ്യശക്തികൾ തീയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

സോസേജുകളുടെ ഘടനയും വലുപ്പവും അനുസരിച്ച് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 3-5 മിനിറ്റ് തീയിൽ സോസേജുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. 2-3 മിനിറ്റ് ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഫ്രൈ സോസേജുകൾ.

സോസേജുകൾ തീയിൽ വറുക്കുന്നതെങ്ങനെ

1. ചിപ്സ്, ബിർച്ച് പുറംതൊലി, നേർത്ത വിറക് എന്നിവ ഗ്രില്ലിലോ നിലത്തോ ഇടുക, ഒരു ചെറിയ തീ ഉണ്ടാക്കുക.
2. ഫിലിമിൽ നിന്ന് സോസേജുകൾ തൊലി കളയുക, അത് സ്വാഭാവികമല്ലെങ്കിൽ, അത് സ്വാഭാവികമാണെങ്കിൽ, അത് തൊലിയുരിക്കരുത്.

4. സോസേജുകൾ 3-5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ചിലപ്പോൾ സോസേജുകൾ ബ്രൗൺ ആക്കുക.

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത സോസേജുകൾ

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ
സോസേജുകൾ - 500 ഗ്രാം
ഹാർഡ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം
നാരങ്ങ - പകുതി
പച്ച ഉള്ളി - ഒന്നിലധികം അമ്പുകൾ
ഡിൽ - കുല

തീയിൽ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് സോസേജുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
1. പച്ചിലകൾ കഴുകി പൊടിക്കുക.
2. ചീസ് നല്ല ഷേവിംഗുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അരയ്ക്കുക.
3. ചിത്രത്തിൽ നിന്ന് സോസേജുകൾ വൃത്തിയാക്കുക, അത് സ്വാഭാവികമല്ലെങ്കിൽ; സ്വാഭാവികമാണെങ്കിൽ, തൊലി കളയരുത്.
4. എല്ലാ സോസേജുകളിലും, ഏകദേശം 3 സെന്റീമീറ്റർ അറ്റത്ത് കൊണ്ടുവരാതെ, നീളത്തിൽ ഒരു മുറിവുണ്ടാക്കുക.
5. ഓരോ മുറിവിലും അല്പം ചീസ് ഇടുക, കട്ട് മേൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക.
6. ടൂത്ത്പിക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മുറിവിന്റെ അറ്റങ്ങൾ ഉറപ്പിക്കുക.
7. നാരങ്ങയുടെ പകുതിയിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ കൈകളോ ജ്യൂസറോ ഉപയോഗിച്ച് നീര് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക.
8. ചീസ് ഓരോ പോക്കറ്റിലും അല്പം നാരങ്ങ നീര് ഒഴിക്കുക.
9. സോസേജുകൾ തീയിൽ അല്ലെങ്കിൽ skewers ന് ഗ്രില്ലിൽ വയ്ക്കുക.
10. 3-5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, കട്ട് താഴേക്ക് നോക്കാതിരിക്കാൻ സൌമ്യമായി തിരിക്കുക.
11. സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് പച്ചമരുന്നുകൾ തളിക്കേണം.

തീയിൽ വീഞ്ഞിൽ സോസേജുകൾ

തീയിൽ വീഞ്ഞ് ഉപയോഗിച്ച് സോസേജുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
1. വൈൻ അതേ അളവിൽ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക.
2. ഫിലിമിൽ നിന്ന് സോസേജുകൾ തൊലി കളയുക, അത് സിന്തറ്റിക് ആണെങ്കിൽ, അത് സ്വാഭാവികമാണെങ്കിൽ, അത് തൊലി കളയരുത്.
3. വയർ റാക്ക് അല്ലെങ്കിൽ skewers ന് സോസേജുകൾ തീയിൽ വയ്ക്കുക.
4. ഫ്രൈ സോസേജുകൾ, ചിലപ്പോൾ അവരെ തിരിഞ്ഞ്, ഓരോ വശത്തും 3-5 മിനിറ്റ്, പല തവണ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച വീഞ്ഞ് തളിക്കേണം.

ഫ്യൂസോഫാക്ടുകൾ

നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും തീയിൽ സോസേജുകൾ വറുക്കുക skewers, ഒരു വയർ റാക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ശാഖകളിൽ നിന്ന് താൽക്കാലിക skewers അവരെ കുത്തുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വൃത്തിയുള്ളതും നേരായതുമായ ശാഖകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് ഉചിതം, അറ്റം കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മൂർച്ച കൂട്ടാം.

സോസേജുകൾ വേഗത്തിൽ വറുത്തതിനാൽ - പരമാവധി 5 മിനിറ്റ്, ഒരു തീയ്ക്ക് ധാരാളം വിറക് ആവശ്യമില്ല. മതി ചെറിയ ഉണങ്ങിയ ചില്ലകളും ബിർച്ച് പുറംതൊലിയുംഒരു ചെറിയ തീ ഉണ്ടാക്കാൻ, 5 മിനിറ്റ് തീ മതി.

തീയിൽ സോസേജുകൾക്കൊപ്പം, നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രൈ ചെയ്യാം അപ്പംഅതിനടുത്തുള്ള താമ്രജാലത്തിൽ വെച്ചുകൊണ്ട്. ബ്രെഡ് എണ്ണയിൽ മുൻകൂട്ടി തളിക്കാവുന്നതാണ്.

- ഒരു ഷെല്ലിൽ സോസേജുകൾവറുക്കുമ്പോൾ പൊട്ടാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്. മനോഹരമായ ക്രോസ് കട്ടുകൾ ഉണ്ടാക്കി ഇത് തടയാം. ഒരു ചിത്രത്തിൽ പോലെ.

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചോയ്‌സ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഗ്രില്ലിലോ skewers / skewers ന് സോസേജുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, അത് മാത്രം ഓർമ്മിക്കുക skewers / skewersനിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ വശങ്ങളിൽ നിന്നും സോസേജ് ഫ്രൈ ചെയ്യാം. രണ്ടെണ്ണം മാത്രമുള്ള skewers ന്.

പിക്നിക്കുകൾക്കും നഗരത്തിന് പുറത്തുള്ള ഒത്തുചേരലുകൾക്കുമുള്ള സമയം സജീവമാണ്! കൂടാതെ, എല്ലായ്പ്പോഴും എന്നപോലെ, പ്രകൃതിയിൽ എനിക്ക് എന്തെങ്കിലും കഴിക്കണം. ശുദ്ധവും ശുദ്ധവായുവും മുതൽ, എല്ലാവർക്കും അക്രമാസക്തമായ വിശപ്പ് ഉണ്ട്. തീയിൽ പാകം ചെയ്യാനുള്ള ഏറ്റവും വേഗതയേറിയതും എളുപ്പമുള്ളതുമായ കാര്യം സോസേജുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക എന്നതാണ്. തീയിൽ സോസേജുകൾ വളരെ എളുപ്പത്തിലും വേഗത്തിലും തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. മാംസം കുഴക്കേണ്ടതില്ല, പഠിയ്ക്കാന് മുക്കിവയ്ക്കുക, മുതലായവ.

എല്ലാം എളുപ്പവും ലളിതവുമാണെന്ന വസ്തുത ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ചിലർ ഇപ്പോഴും ആശ്ചര്യപ്പെടുന്നു, സോസേജുകൾ തീയിൽ വറുത്തത് എങ്ങനെ? നമുക്ക് അത് കണ്ടുപിടിക്കാം.

ഏതെങ്കിലും സോസേജുകൾ ചെയ്യും, ഞാൻ വ്യക്തിപരമായി പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ഡയറിയാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. നിങ്ങൾക്ക് അവയ്‌ക്ക് പകരം തീയിൽ വീനർ അല്ലെങ്കിൽ സ്‌കെവറുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യാം, ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും.

സോസേജ് പാചകക്കുറിപ്പിനുള്ള ചേരുവകൾ

• ഏതെങ്കിലും 1 കിലോ സോസേജുകൾ
• ബാർബിക്യൂ ഗ്രിൽ

നിങ്ങൾക്ക് ചില മുറികൾ വേണമെങ്കിൽ, അരിഞ്ഞ ചീര (ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ) ചേർത്ത് പുളിച്ച ക്രീം (3 ടേബിൾസ്പൂൺ) ഉപയോഗിച്ച് സോസേജുകൾ പൂശാൻ കഴിയും.

തീയിൽ സോസേജുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

1. തീ കത്തിക്കുക. വിറക് കത്തുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് സോസേജുകൾ വറുക്കാൻ തുടങ്ങാം. സാധാരണയായി അവ തീ കത്തിയതിനുശേഷം അവശേഷിക്കുന്ന ചൂടുള്ള കൽക്കരിയിൽ വറുത്തതാണ്.

2. സോസേജുകളിൽ നിന്ന് ഫിലിം നീക്കം ചെയ്യുക. വേണമെങ്കിൽ, പുളിച്ച ക്രീം (3 ടേബിൾസ്പൂൺ), നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ കലർത്തി.

സോസേജുകൾ വളരെ വലുതാണെങ്കിൽ (കട്ടിയുള്ളത്), നിങ്ങൾക്ക് അവയെ 2 ഭാഗങ്ങളായി (രേഖാംശമായി) മുറിക്കാം.

3. വയർ റാക്കിൽ സോസേജുകൾ തുല്യമായി ക്രമീകരിക്കുക. ചൂടുള്ള കൽക്കരിയിൽ ഗ്രിൽ വയ്ക്കുക. തീയിൽ സോസേജുകൾ വളരെ വേഗത്തിൽ വറുത്തതാണ്, അതിനാൽ അവ കത്തിക്കാതിരിക്കാൻ താമ്രജാലം നിരന്തരം തിരിക്കാൻ മറക്കരുത്. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ അവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അവരുടെ വറുത്ത സമയത്ത്, അത്തരമൊരു സ്വാദിഷ്ടമായ സൌരഭ്യം ഉണ്ടാകും, അവിടെയുള്ള എല്ലാവരും തീർച്ചയായും അവരുടെ വയറുകൾ മുഴങ്ങും!

4. ഗ്രില്ലിൽ നിന്ന് പൂർത്തിയാക്കിയ വറുത്ത സോസേജുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് ഭാഗികമായ പ്ലേറ്റുകളിൽ ഇടുക. ഏതെങ്കിലും കെച്ചപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുക.

സോസേജുകൾ തീയിൽ എങ്ങനെ ഫ്രൈ ചെയ്യാമെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം, എല്ലാം വളരെ എളുപ്പവും ലളിതവുമാണ്! ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ അവ ഒന്നിലധികം തവണ പിക്നിക്കുകളിൽ പാചകം ചെയ്യുമെന്ന് ഉറപ്പാണ്. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

തീയിലെ സോസേജുകൾ ഒരു രുചികരമായ, വിശപ്പുള്ള വിഭവമാണ്, അത് കുടുംബാംഗങ്ങളുമായും സുഹൃത്തുക്കളുമായും ഒരു രസകരമായ പിക്നിക്കിന് അനുയോജ്യമാണ്. പ്രകൃതിയിലേക്കുള്ള യാത്ര സ്വയമേവയുള്ളതും നീണ്ട മാംസം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ സമയമില്ലെങ്കിൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് രക്ഷയ്ക്ക് വരും. ചീഞ്ഞതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ സോസേജുകൾ വളരെ വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു, ഒരു വലിയ തുക പലതരം പാചകക്കുറിപ്പുകൾഏറ്റവും കേടായ gourmets പോലും അപ്പീൽ ചെയ്യും.

സോസേജുകൾ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം

നിങ്ങൾക്ക് സോസേജുകൾ തീയിൽ പലവിധത്തിൽ വറുത്തെടുക്കാം - skewers, ഗ്രിൽ, അല്ലെങ്കിൽ വയർ റാക്ക് എന്നിവയിൽ. വിവിധ സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു - സോസേജുകൾ, ചെറിയ സോസേജുകൾ, വിവിധതരം മാംസങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പന്നിയിറച്ചി സോസേജുകൾ. തയ്യാറാക്കിയ ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചി അതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

തീയിൽ വറുത്തത് ഏത് സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ് നല്ലത്:

• ചിക്കൻ - അവർക്ക് അതിലോലമായ, അതിലോലമായ രുചിയും വിശിഷ്ടമായ സൌരഭ്യവും ഉണ്ട്;
• പന്നിയിറച്ചി - കൂടുതൽ കൊഴുപ്പ് ചീഞ്ഞ;
• കിടാവിന്റെ മാംസം, ഗോമാംസം അല്ലെങ്കിൽ ആട്ടിൻകുട്ടി എന്നിവയിൽ നിന്ന് - അവയ്ക്ക് മസാല രുചിയുണ്ട്, കോഴി ഇറച്ചിയേക്കാൾ കൂടുതൽ സമയം വേവിക്കുക.

റഡ്ഡി പുറംതോട് ഉള്ള സുഗന്ധമുള്ള വറുത്ത സോസേജുകൾ വിവിധ ചീസ്, പച്ചക്കറികൾ, സോസുകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയുമായി നന്നായി പോകുന്നു.

ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

സ്വാദിഷ്ടമായ സോസേജുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ കുറച്ച് മിനിറ്റ് എടുക്കും. പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ് - സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തൊലികളഞ്ഞത്, skewers അല്ലെങ്കിൽ skewers എന്നിവയിൽ കെട്ടിയിട്ട് മനോഹരമായ സ്വർണ്ണ പുറംതോട് വരെ തീയിൽ വറുത്തെടുക്കണം.

വേണമെങ്കിൽ, സോസേജുകൾ കടുക്, അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് പ്രീ-ഗ്രീസ് ചെയ്യാം.

ചീഞ്ഞ രുചിവിവിധ സോസുകൾ തികച്ചും ഊന്നിപ്പറയുന്നു - കെച്ചപ്പ്, കടുക്, അഡ്ജിക, മസാലകൾ ടബാസ്കോ അല്ലെങ്കിൽ മസാലകൾ ടാർടാരെ. ഇതെല്ലാം നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം രുചി മുൻഗണനകളെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു പാചക ഫാന്റസി.

ചീസ് കൂടെ

പ്രകൃതിയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മസാല ചീസ് പുറംതോട് ഉപയോഗിച്ച് റഡ്ഡി സോസേജുകളോ സോസേജുകളോ പാചകം ചെയ്യാം. ഇത് വളരെ രുചികരവും തൃപ്തികരവുമായി മാറുന്നു.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• സോസേജുകൾ - 600-700 ഗ്രാം;
• ഹാർഡ് ചീസ്- 200 ഗ്രാം;
• ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ, പച്ച ഉള്ളി - 1 ചെറിയ കുല വീതം;
• നാരങ്ങ - ½ പിസി.

ഹാർഡ് ചീസ് താമ്രജാലം, നന്നായി പച്ചിലകൾ മാംസംപോലെയും.

ഫിലിമിൽ നിന്ന് സോസേജുകളോ സോസേജുകളോ തൊലി കളയുക, സ്വാഭാവിക കേസിംഗ് ഉപേക്ഷിക്കാം.

ഓരോന്നും രേഖാംശമായി മുറിക്കണം, ഓരോ വശത്തും ഏകദേശം 2 സെന്റീമീറ്റർ വിട്ടുകൊടുത്ത് മുറിവുകളിൽ വറ്റല് ചീസ് നിറയ്ക്കണം.

വറുത്ത സമയത്ത് ചീസ് വീഴുന്നത് തടയാൻ, മുറിവിന്റെ അരികുകൾ ടൂത്ത്പിക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉറപ്പിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച്

തീയുടെ സഹായത്തോടെ, നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടുകാരെയും സുഹൃത്തുക്കളെയും മൃദുവായതും ചീഞ്ഞതുമായ വിഭവം കൊണ്ട് പ്രസാദിപ്പിക്കാം - വറുത്ത സോസേജുകൾകൂൺ ഉപയോഗിച്ച്.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• സോസേജുകൾ - 8 പീസുകൾ;
• വേവിച്ച കൂൺ - 150-200 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തൊലി കളഞ്ഞ് 2 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഉള്ളി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, കൂൺ - വലിയ കഷണങ്ങളായി. ചെറിയ കൂണുകൾ കേടുകൂടാതെ വയ്ക്കാം. അതിനുശേഷം, എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഓരോന്നായി skewer ഇട്ടു മനോഹരമായ ഒരു സ്വർണ്ണ നിറം വരെ തീയിൽ വറുക്കുന്നു.

പച്ചക്കറികളുള്ള മസാല സോസേജുകൾ

രുചികരമായ, മസാല വിശപ്പ്പച്ചക്കറികളും വെളുത്തുള്ളിയും ഉള്ള സോസേജുകളിൽ നിന്ന് മസാല വിഭവങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരെ ആകർഷിക്കും. പാചകത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് കയ്യിലുള്ള മിക്കവാറും എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ഉപയോഗിക്കാം.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• സോസേജുകൾ - 8 പീസുകൾ;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 8 പീസുകൾ;
• തക്കാളി - 3-4 പീസുകൾ;
• ഉള്ളി ഒപ്പം മണി കുരുമുളക്- 2 പീസുകൾ.

വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, തൊലികളഞ്ഞ സോസേജുകൾ രേഖാംശമായി മുറിക്കണം, വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞ ഗ്രാമ്പൂ മുറിവുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കണം. തക്കാളി, ഉള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ വലിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, സോസേജുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒന്നിടവിട്ട് ഒരു സ്‌കെവറിൽ ചരിക്കുക.

റെഡി ലഘുഭക്ഷണംസോസേജുകളും പച്ചക്കറികളും അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾക്കൊപ്പം വിളമ്പുന്നു

നാരങ്ങയും കാരറ്റും കൂടെ

ഇളം സിട്രസ് രുചി യോജിപ്പിച്ച് ടെൻഡർ ചിക്കൻ സോസേജുകളുമായോ ചെറിയ സോസേജുകളുമായോ സംയോജിപ്പിക്കുന്നു.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• സോസേജുകൾ - 7-8 പീസുകൾ;
• കാരറ്റ് - 3-4 പീസുകൾ;
• നാരങ്ങ - 1 പിസി;
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ.

സോസേജുകളിൽ നിന്നോ സോസേജുകളിൽ നിന്നോ ഫിലിം നീക്കം ചെയ്ത് ക്യാരറ്റിനൊപ്പം വലിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക, ഉള്ളി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഒരു skewer അല്ലെങ്കിൽ skewers, alternating, നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം strung വേണം. സിട്രസ് മുറിക്കുക, സോസേജുകൾക്കൊപ്പം വറുക്കുക.

വേണമെങ്കിൽ, കാരറ്റ് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, വഴുതന, ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. മണി കുരുമുളക്അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി

ആപ്പിളും പുളിച്ച വെണ്ണയും ഉള്ള സോസേജുകൾ

അസാധാരണമായ, യഥാർത്ഥ വിഭവംഅതിലോലമായ പുതിയ സൌരഭ്യവും മനോഹരമായ മാംസം രുചിയും. പുളിച്ച ഇനങ്ങളിൽ നിന്ന് ആപ്പിൾ എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• സോസേജുകൾ അല്ലെങ്കിൽ വീനറുകൾ - 8 പീസുകൾ;
• ആപ്പിൾ - 3-4 പീസുകൾ;
• പുളിച്ച ക്രീം - 4 ടീസ്പൂൺ. l;
• ഉപ്പ്, ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ കറുത്ത കുരുമുളക്.

സോസേജുകൾ വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കണം, ആപ്പിൾ - നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി. വിത്തുകളുള്ള കോർ നീക്കം ചെയ്യണം, ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ പുളിച്ച വെണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വയ്ച്ചു വേണം. തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണം ഒരു skewer ഇട്ടു ഓരോ വശത്തും 3-5 മിനിറ്റ് വറുത്തതാണ്.

തീയിൽ വറുത്ത സോസേജുകൾ പ്രകൃതിയിലേക്കുള്ള ഒരു യാത്രയ്ക്കുള്ള ഏറ്റവും ജനപ്രിയവും എളുപ്പവുമായ വിഭവമാണ്. നേരിയ മൂടൽമഞ്ഞിന്റെ മണമുള്ള ഇതിന് മനോഹരമായ മാംസളമായ രുചിയുണ്ട്, കൂടാതെ റഡ്ഡി, സ്വർണ്ണ പുറംതോട് ഇതിനെ അത്യധികം ആകർഷകമാക്കുന്നു. വിവിധ സോസുകൾ ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചി കൂടുതൽ തീവ്രവും തീവ്രവുമാക്കാൻ സഹായിക്കും - കൂൺ, തക്കാളി, മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ, ആപ്പിൾ, ഹാർഡ് ചീസ്, സുഗന്ധമുള്ള സസ്യങ്ങൾസുഗന്ധമുള്ള ഔഷധസസ്യങ്ങളും.