Цэс
Үнэгүй
бүртгэл
гэр  /  Өвлийн хоосон зай / Хавч модоор хийсэн хөнгөн зууш. Дөрвөн хавч мод. Видео: наймалж мод, шоштой салат

Хавч модоор хийсэн хөнгөн зууш. Дөрвөн хавч мод. Видео: наймалж мод, шоштой салат

Заримдаа хоол хийхэд хангалттай хугацаа байдаггүй. Эсвэл, урт удаан ажил дээрээ ажилласны дараа та ямар нэгэн амттай зүйл хүсч байгаа боловч зууханд зогсохыг хүсэхгүй байна. Дараа нь урт дулааны боловсруулалт шаарддаггүй бүтээгдэхүүнээс салат хийх жор, жишээлбэл, хавчны мах аврах ажилд ирнэ. Хэрэв та наймалж модоор юу хийхээ мэдэхгүй байгаа бол энэ нийтлэл танд зориулагдана.
Салатны бусад сонголтыг үзээрэй - эсвэл.

Хоолны энэ хувилбарыг бараг бүх найр дээрээс олж болно. Учир нь бэлтгэлийн хурд, салатны нарийн амт нь хоолны дуршилыг орлуулашгүй болгодог. Таны зочдод амттан таалагдах болно.

Хавч модны салатанд хэрэгтэй зүйл:

  • наймалж мах (саваа) - 250 грамм;
  • лаазалсан эрдэнэ шиш - 200 гр .;
  • 4 тахианы өндөг;
  • бяслаг - 180 гр .;
  • 3 сармис хумс;
  • салат майонезаас;
  • чимх давс.

Хавчны салатыг хэрхэн яаж хийх вэ

  1. Үлдсэн найрлагатай бяслагыг шоо болгон хайчилж ав.
  2. Сармисын хумсыг хэвлэлээр дамжуулж, майонезаас нэмнэ.
  3. Бэлтгэсэн найрлагыг нь хутгаж, амтлагчаар нь соус, давсаар амтална.

Хавч модны салат

Гоёмсог зүйл хийх цаг зав гардаггүй ч зочдоо гайхшруулж, амттай хооллохыг хүсвэл энэ бол хамгийн хэмнэлттэй сонголт юм. Бэлтгэх хурдаас гадна хоол нь эрүүл амин дэмээр баялаг юм.

Crab Stick Salad-ийн найрлага:

  • 200 гр. байцаа;
  • 2 шинэ өргөст хэмх;
  • 200 грамм наймалж мод;
  • лаазалсан вандуй - 7 хоолны халбаганууд;
  • майонезаас - 5-6 хоолны халбаганууд;
  • 2 чимх давс.

Хавч мод хэрхэн хоол хийх вэ:

  1. Салатад зориулж залуу, жижиг толгой байцаа сонгох нь дээр. Тууз болгон хуваа. Гараараа массыг бага зэрэг бутлана.
  2. Өргөст хэмхийг угааж, шаардлагатай бол хальс, цавчих.
  3. Хавчны савхыг шоо болгон цавчих.
  4. Нь вандуйг коланд хийж, усаар зайлж угаана.
  5. Бүх найрлагыг хольж, майонезаас, давсаар холино.

Түргэн наймалж модон салат

Ихэнх энгийн салатбайхгүй байх. Бүгд шаардлагатай бүтээгдэхүүн үргэлж бэлэн байдаг. Ихэнх найрлага нь үргэлж хөргөгчинд хадгалагддаг.

Бидэнд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй байна.

  • наймалж мод - 200 грамм;
  • цагаан байцаа - 300 грамм;
  • лаазалсан эрдэнэ шиш - 200 гр .;
  • майонезаас - 3-4 хоолны халбаганууд;
  • давс - 1 жижиг хавчих;
  • газрын хар чинжүү;
  • чимэглэлийн зориулалттай ногоонууд.

Хавч модоор хийсэн хурдан салат:

  1. Шинэхэн байцаа нилээд цавчих. Дараа нь жүүс өгөхөөр массыг гараараа зөөлөн нухна.
  2. Ус зайлуулахын тулд эрдэнэ шишийг коланданд хая.
  3. Бүдүүн ширхэгтэй сараалжтай наймалж савхыг сараалжтай, эсвэл ширхэгээр нь задлана.
  4. Ногоон ногоог зайлж, цавчих.
  5. Бүх найрлагыг тусдаа салат аяганд хийж майонезаар амтлаад давс, чинжүү нэмнэ. Сайн холино.

Tartlets дахь хавч салат

Тартлетанд хийсэн хавчны салат таны бүх зочдод таалагдах нь дамжиггүй. Үүнээс гадна зууш бэлтгэхэд маш бага хугацаа шаардагдана.

Хавчны салатанд юу нэмдэг вэ:

  • лаазалсан эрдэнэ шиш - 300 гр .;
  • наймалж мах эсвэл хавч мод - 300 гр .;
  • 5 өндөг;
  • 12 tartlets;
  • Майонезаас 4 халбага.

Алхам алхмаар хоол хийх заавар:

  1. Өндөгийг чанасан чанаад буцалгаад хөргөөд хальслаад шоо болгон хуваана.
  2. Эрдэнэ шишийг коланданд хийж, илүүдэл шингэнийг зайлуулна.
  3. Хавч мод (эсвэл мах) -ыг нилээд цавчих.
  4. Бүх найрлагыг салат аяганд хийж, майонезаар амтлана.
  5. Үр массыг tartlets дээр хийж, зочдод үйлчил.

Хавч, шошны салатыг ташуурдуул

Тэд амттай, тэжээллэг наймалж модноос гадна ашигладаг лаазалсан шош... Мөн буурцагт ургамал нь чин сэтгэлээсээ эрүүл хоол хүнс юм. Энэхүү салатыг зууш эсвэл хөнгөн оройн хоол болгон ашиглаж болно.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

  • даршилсан шош - 100 грамм;
  • лаазалсан эрдэнэ шиш - 100 грамм;
  • тахианы өндөг - 4 зүйл .;
  • наймалж мах эсвэл хавч мод - 300 грамм;
  • Тослоггүй цөцгий 3 халбага;
  • 4 шанцайны ургамал навч;
  • чимэглэлийн зориулалттай ногоон байгууламж.

Алхам алхмаар зааварчилгаа:

  1. Өндөгийг чанасан чанаад буцалгаад хөргөөд хальслаад шоо болгон хуваана.
  2. Эрдэнэ шиш, буурцагыг коланд хийж, илүүдэл шингэнийг гадагшлуулна.
  3. Хавчны махыг зүсмэл болгон хайчилж ав.
  4. Салатны навчийг зайлж, тавагны ёроолд тавина.
  5. Жижиглэсэн найрлагыг саванд хийж, цөцгийтэй холино. Давс, хутгана.
  6. Шанцайны ургамал навч дээр хоолны дуршилыг тавиад угааж, жижиглэсэн ургамлаар чимэглээрэй.

Хоолны жоруудаас харахад наймалж салат зөвхөн эрдэнэ шишээр чанаж болохгүй сонгодог хувилбаргэхдээ бусад аливаа бүтээгдэхүүнтэй туршиж үзэх хэрэгтэй. Хавчны салатанд сонгино хэрэгтэй юу? Энэ нь таны үзэмжээр нэмэгдсэн болно. Бүрэлдэхүүн хэсгээ сайжруулж, зочдод уран бүтээлээ үзээрэй.

Хавч мод нь хавчтай ямар ч холбоогүй юм. Эдгээр нь зөвхөн гадаад төрхөөрөө наймалж махтай төстэй бөгөөд алсын хараатай ижил төстэй байдаг. Хавч мод нь ихэвчлэн Сурими загасны уураг, эсвэл цагаан загасны филетэй байдаг.

Энэхүү хоолны дуршил нь баярын ширээн дээр маш сайн харагддаг бөгөөд өнхрөх нь маш тод, амттай байдаг. Та бас дүүргэлтэнд үрж жижиглэсэн лууван, жижиглэсэн гэх мэт бусад ногоог нэмж болно амтат чинжүү - таны амтанд. Үйлчлэхийн өмнө өнхрүүлгийг нэн даруй бууруулах хэрэгтэй бөгөөд дараа нь аль болох шүүслэг байх болно.

Хавч мод зууш

Орц:

  • наймалж мод 200 гр
  • өндөг 3-4 ширхэг
  • бяслаг (Орос шиг) 70-100 гр
  • сармис 1-3 хумс
  • майонезаас ногоон dill давс шинэхэн газрын чинжүү

Хоол хийх арга:

  1. Найрлага бэлтгэ. Өндөг буцалгана. Шарыг цагаанаас болгоомжтой салгаж, янз бүрийн аяганд сараалжтай болгоно (цагаан арьстнуудыг том ширхэгтэй, шарыг нарийн ширхэгтэй үрж жижиглэнэ). Нарийн grater дээр бяслаг сараалжтай.
  2. Сармисаа цэвэрлээд нилээд цавчих эсвэл сармис сорогчоор дамжуулна. Dill угааж, хатаагаад нилээд цавчих.
  3. Өндөгний цагаан, бяслаг, сармис, dill, майонезаас давс, перецээр амталж холино. Тэгээд сайтар холино.
  4. Шаардлагатай бол наймалж саваа гэсгээнэ. Саваа бүрийг сайтар буулгаж, урахаас болгоомжил.
  5. Бөглөөгүй саваа дээр дүүргэгчийн зарим хэсгийг тавь. Үүнийг бүх гадаргуу дээр жигд тарааж, нэг ирмэг дээр 2 см орчим чөлөөтэй үлдээнэ үү (эвхэхэд хялбар болгож, чихмэл саваа илүү цэвэрхэн харагдуулна).
  6. Хоолой руу зөөлөн өнхрүүлээд бөглөх хэсэг дотор нь орно. Тиймээс, наймалж савхыг дүүргэж дүүргэ.
  7. Зөөгч тус бүрийг майонезаас тосоор тосолж, үрж жижиглэсэн шараар дүрээд үзэсгэлэнтэй ирмэгийг олж авна.
  8. Таваг дээр тавиад дээрээс нь шараар цацаж, диллээр чимэглээрэй. Хавчны саваагаар аяга тавгаа хүнсний хальстай хамт чангалж хөргөгчинд 2 цаг хөргөгчинд байлгана.

Хавч мод, өндөг, бяслаг зууш

Орц:

  • наймалж мод - 200 гр
  • бяслаг - 100 гр
  • өндөг (том) - 2 ширхэг.
  • сармис - 2 хумс
  • гар хийцийн майонезаас.
  • tartlets (надад хийсвэр боов байна)

Хоол хийх арга:

  1. Хатаасан чанасан өндөг, хальсыг нь үрж жижиглээд үрж жижиглэнэ.
  2. Нь нарийн grater дээр сараалжтай наймалж саваа. Хэрэв тэд хөлдсөн бол үүнийг хийхэд илүү тохиромжтой байдаг.
  3. Нарийн grater дээр бяслаг сараалжтай.
  4. Сараалжтай өндөг, наймалж мод, бяслагыг саванд хийнэ.
  5. Дараа нь майонезаас болон буталсан сармис нэмнэ. Бүх зүйлийг холих.
  6. Бүх зүйлийг холих. Үүссэн массаар tartlets дүүргэ.
  7. Хавч мод, өндөг, бяслагны хоолны дуршил бэлэн боллоо.
  8. Хэрэв хүсвэл tartlets нь яншуйгаар чимэглэгдэж болно.

Бяслагтай хавч мод

Орц:

  • Хавч мод - 10 ширхэг.
  • Бяслаг - 100 гр
  • Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
  • Сармис - 2 хумс
  • Майонезаас - амсах болно
  • Амт нь ногоон

Хоол хийх арга:

  1. Эхлээд та өндөг буцалгах хэрэгтэй. Зурагт үзүүлсэн шиг наймалж савхыг өргөжүүлнэ.
  2. Нарийн grater дээр бяслаг, өндөгийг үрж жижиглээрэй.
  3. Сараалжтай сармис, жижиглэсэн ургамал, майонезаас нэмж сайтар холино.
  4. Бяслаг дүүргэгчийг нугалаагүй наймал модон дээр нимгэн давхаргад хийнэ.
  5. Өнхрүүлээд өнхрүүл. Бяслаг бүхий наймалж саваа бэлэн боллоо.
  6. Хэрэв хүсвэл тэдгээрийг огтолж, таваг дээр тавиад өвсөөр чимэглэж болно.

Хавч модоор хийсэн лаваш зууш

Шуурхай зууш. Хамгийн гол нь танд шаардлагатай найрлага бэлэн байгаа бөгөөд үүнийг хоол хийх нь лийр буудахтай адил амархан байдаг.

Орц:

  • Армен лавашийн том навч;
  • хавч модны сав баглаа боодол;
  • 3 чанасан өндөг;
  • төлөвлөсөн лууван;
  • ногоон багц;
  • 150 гр аливаа төрлийн буталсан бяслаг (гэрийн бяслаг ч хийх болно);
  • зарим нь майонезаас

Хоол хийх арга:

  1. Бид хайруулын тавган талхыг майонезаар бүрж, дээр нь жижиглэсэн бүтээгдэхүүн, задлаагүй наймалж савхыг эгнүүлэн тавьдаг.
  2. Өнхрүүлгийг сайтар өнхрүүлээд мөлхөхгүйн тулд таваг дээр нь давхарлаж тавь. Бид аяга тавгийг гялгар уутанд хийгээд хөргөгчинд нэг цагийн турш шингээнэ.
  3. Маш нимгэн, хурц иртэй хутгаар үйлчлэхээсээ өмнө өнхрүүлээд хайчилж ав, дараа нь нурж унахгүй.
  4. Та дүүргэхийн тулд бэлэн байгаа олон төрлийн бүтээгдэхүүнийг авч болно.
  5. Тэдгээрийг нураах шаардлагагүй, та тэдгээрийг хэсэгчлэн эсвэл ялтсуудаар хийж болно.
  6. Хэрэв хүсвэл майонезыг ямар ч ургамлын тосоор орлуулбал та огт өөр амттай болно.

Рафаэлло наймалж иддэг хоолны дуршил

"Рафаэлло" анхны, хөнгөн зууш нь ямар ч баярын ширээг засах болно. Хавч мод, бяслагаар хийсэн хоолны дуршил нь нэлээд давслаг амттай тул оливийн хайрлагчид илүү их таалагдах тул энэ жор нь хүн бүрийн амтанд тохирохгүй гэж би итгэдэг. Бөмбөгийг аль болох бага болгохыг хичээ, тэгвэл хоолны дуршил нь илүү гөлгөр, идэхэд илүү тохиромжтой харагдаж байна.

Орц:

  • Бяслаг 150 гр
  • Хавч мод 200 гр
  • Чулуу чидун 100 гр
  • Хушга 30 гр
  • Сармис 2 хумс
  • Майонезаас 4 халбага л

Хоол хийх арга:

  1. Чидун бүрийг нэг ширхэг хушгаар дүүргэ.
  2. Бүдүүн ширхэгтэй grater дээр бяслаг сараалжтай, сармисыг шахаж шахаж нэмнэ. Майонезаас улирал хийж сайтар холино.
  3. Нь нарийн grater дээр сараалжтай наймалж саваа. Хөлдөөсөн нь дээр.
  4. Аарцнаас жижиг бялуу хийж идээрэй. Чидун жимсний голд байрлуулаад дотор нь чидун бөмбөлөг үүсгээрэй.
  5. Жижиглэсэн наймалж модонд бяслаг бөмбөгийг өнхрүүл.

Хавч модоор хийсэн хүйтэн appetizer

Орц:

  • хатуу бяслаг 100 гр
  • хавч мод 10 ширхэг.
  • өндөг 2 ширхэг.
  • майонезаас 1 tbsp
  • сармис 2 хумс
  • ногоон

Хоол хийх арга:

  1. Тахианы махны түүхий өндөгийг хатуу чанаад буцалгана, хальсалж, бүдүүн ширхэгтэй үрж жижиглэнэ. Хатуу эсвэл хагас хатуу бяслаг нарийн grater дээр сараалжтай. Сармисын хумсыг хэвлэлээр дамжуулна. Дуртай шинэхэн өвсөө угааж, хуурай, нилээд цавчих.
  2. 2 Бүх жагсаасан найрлагыг саванд хийж, майонезаас нэмээд холино. Үүссэн дүүргэлтийг гэсгээн, боодолгүй наймалж савхаар боож, тавган дээр тавиад слайданд хийж, үлдсэн амтлагчаа үрж жижиглэсэн бяслагаар хүйтэн амтлагчаар цацна.

Crab stick roll

Ийм өнхрөх нь олон нөхцөл байдалд, түүний дотор баярын ширээн дээр туслах болно. Шинэ жил, Христийн Мэндэлсний Баярын өдрүүд ирж байгаа тул энэ жорыг тэмдэглэж авахыг зөвлөж байна. Үнэхээр ч энэ хоолны дуршил амттай гэдгээс гадна гэрэл гэгээтэй болж, таны гоёмсог шинэ жилийн ширээг өвөрмөц байдлаар чимэглэх боломжтой юм.

Орц:

  • Хавч мод - 250 гр
  • Боловсруулсан бяслаг - 100 гр
  • Өндөг - 1 ширхэг.
  • Dill (жижиг баглаа) - 5 гр
  • Сармис (амсах болно) - 2 хумс
  • Майонезаас - 20 гр

Хоол хийх арга:

  1. Боловсруулсан бяслагыг савлагаанаас аваад том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Бяслаг худалдаж авахдаа өтгөн сортыг сонгоорой, ингэснээр та үүнийг хялбархан үрж болно. Хэрэв та илүү зөөлөн төрөл бүрийн боловсруулсан бяслаг сонговол сэрээгээрэй гэдгийг санаарай.
  2. Dill угааж, хурц хутгаар нилээд цавчих. Амт, давуу эрхийн хувьд та диллийг килантро эсвэл лаврын хамт сольж болно, тэгвэл хоолны дуршил нь анхилуун үнэртэй болно.
  3. Өндөгийг сэрүүн тогтвортой байдалд буцалгаад, дараа нь хүйтэн усанд 10-15 минут байлгаад хальсыг хальслахад хялбар болгоно. Дараа нь бас том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
  4. Сармисаа хальсалж, урсгал усаар угааж, дарагч ашиглан шахаж гаргана. Сармисын хэмжээг өөрөө тохируулна уу. Хэрэв та сармисаар амтлагч ихтэй хоолонд дуртай бол харамсах хэрэггүй. Хэрэв эсрэгээрээ энэ өвслөг ургамлаас зайлсхийвэл зууш нь хөнгөн амт, үнэрийг өгөхийн тулд нэг хумс тавь.
  5. Бүх дүүргэгч найрлагыг нэг саванд хийж, майонезаас нэмнэ. Дүүргэлтийг сайтар хутгахын тулд сэрээ ашиглана уу.
  6. Хавч моднуудыг савлагаанаас нь аваад сайтар гэсгээнэ. Дараа нь хуруугаараа эхлээд нэг талыг нь, дараа нь нөгөө талыг нь дарж, давхаргын бүтцийг нь үзээрэй. Таягны гадна талын сүүлчийн нугалаасыг олоод, хаашаа ч хамаагүй урахгүйн тулд нээгээд нээгээд эхэл.
  7. Модон дээр дүүргэгчийг жигд нимгэн давхаргаар түрхэнэ. Хавч модоо арагш нь өнхрүүлээрэй. Үйлчилж эхлэхээс өмнө саваа тавган дээр нь сайхан тавиад өвсөөр чимэглэсэн жижиг хэсгүүдэд хуваа.

Тансаг хавчтай зууш

Энэ нь наймалж савааг зөвхөн салатанд ашиглахаас гадна маш сайн зуушны ороомог хийхэд ашиглаж болно. Хоолны дуршил нь амттай, тод өнгөтэй болж хувирдаг. Та үүнийг урьдчилан чанаж, үйлчлэхийнхээ өмнө тайрч аваарай. Хавчны өнхрөх жорыг үзээрэй, энэ нь танд нэг бус удаа туслах болно.

Орц:

  • Хавч мод - 200 гр
  • Өндөг - 5 ширхэг.
  • Сүү - 3 халбага
  • Улаан буудайн гурил - 5 tbsp.
  • Ургамлын тос - 2 хоолны халбаганууд
  • Бяслаг - 150 гр
  • Чанасан өндөг - 3 ширхэг.
  • Сармис - 4 хумс
  • Майонезаас - 100 гр
  • Dill ногоон - 1 баглаа
  • Амт нь давс

Хоол хийх арга:

  1. Өндөгийг саванд хуваа. Гурил, ургамлын тос, сүү, давс нэмээд амталж, холигчоор бүгдийг нь цохино.
  2. Сав баглаа боодлын хальснаас наймалж савхыг чөлөөлж, цавчих, та нарийн grater дээр үрж болно. Тэднийг өндөгний хольц дээр нэмээд сайтар холино.
  3. Энд 2 tbsp орчим жижиглэсэн dill ногоон нэмнэ. Бялууг жигд хуудсан дээр тавиад ургамлын тосоор тосолж, бэлтгэсэн хольцоо асга.
  4. Үүнийг жигд тарааж, жигд хуудсыг зууханд хийнэ. 180 градусын турш 15 минут жигнэх хэрэгтэй.
  5. Омлет бэлтгэж байх үед дүүргэгчийг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд бяслаг, өндөгийг нарийн grater дээр сараалжтай болгоно. Сармисаа хэвлэлийн хамт цавчих.
  6. Dill ногооныг цавчих, бүгдийг нэгтгэж, майонезаас амтлаад сайтар холино. Бөглөх бэлэн боллоо. Та нэмэлт буталсан наймалж мод, Болгарын чинжүү, хүссэн зүйлээ нэмж болно.
  7. Бид бэлэн омлетаа зуухнаас гаргаж аваад бага зэрэг хөргөөд цаасан дээрээс сайтар арилгана. Дараа нь бид дүүргэлтийг бүхэлд нь гадаргуу дээр тарааж, өнхрүүлээд өнхрүүлээрэй.
  8. Өнхрүүлгийг гялгар цаасаар боож хөргөгчинд 5-6 цаг байлгана. Үйлчилж байхдаа цавчих. Хоолны дуршил бэлэн боллоо.

Дөрвөн хавч мод

Орц:

  • 200 гр наймалж мод
  • 2 чанасан өндөг
  • 100 гр хатуу бяслаг
  • 100 гр майонезаас
  • Сармисын 2 хумс

Хоол хийх арга:

  1. Хавч моднуудыг сайтар гэсгээж задлахаас өмнө сав баглаа боодлыг бүхэлд нь бүлээн (40С орчим) усанд 10 минут байлгаарай, ингэснээр бага зэрэг халж, ширхгүүд уян хатан болж амархан задалдаг.
  2. Та гэсгээсэн наймалж савааг бүлээн усанд удаан байлгаж чадахгүй, тэд муу болно!
  3. Нарийн grater дээр бяслаг сараалжтай. Өндөгийг нарийн grater дээр сараалжтай болгоно. Өндөг, бяслагаа холино.Бүх майонезаа нэмж, сармисаа шахаж эсвэл нилээд сараалжтай болгоно.
  4. Сайн холино. Шаардлагатай бол та өөр нэг халбага майонезаас нэмж болно - хольц нь зөөлөн тархаж, амархан тархах боломжтой байх ёстой.
  5. Хавч моднуудыг өргөжүүлнэ үү. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг маш сайн гэсгээж, дунд нь чанга биш гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Киноны савхыг чөлөөл.
  6. Төгсгөлийг нь шахаж үзвэл та хавчаарын өнхрүүлгийг задалж эхлэхээсээ өмнө спираль давхаргын бүтэц, гадна талын давхцал шугамыг харах хэрэгтэй.
  7. Зөөгчөө зөөлөн буулгана уу. Бүх наймалж савхыг өргөжүүлж чаддаггүй - зөвхөн дарахад давхрага нь харагддаг хүмүүс л байдаг.
  8. Хавчны ороогүй савхыг улаавтар талыг нь доош тавиад дотор нь бэлтгэсэн бяслагны хольцыг тарааж зөөлөн өнхрүүлээрэй.
  9. Хэсэг болгон хайчилж ав (өнхрөх үзүүрүүд нь тэгш бус болсон бол тэдгээрийг үзүүрээс нь бага зэрэг таслан авч хая)
  10. Шорлог дээр канапе хэлбэрээр үйлчил.

Бяслаг, өндөг бүхий хавч мод

Цөөхөн орц найрлагатай энэхүү хялбар бөгөөд хурдан зуушны сонголт нь үдэшлэгийн ширээг гэрэлтүүлэх болно. Хоолыг амттай болгохын тулд итгэмжлэгдсэн брэндийн чанартай наймалж мод худалдаж аваарай. Хийх хамгийн хялбар зүйл бол тэднийг бяслаг, өндөгөөр дүүргэх явдал юм.

Орц:

  • хавч мод 240 гр (10 ширхэг)
  • тахианы өндөг 1 ширхэг.
  • хатуу бяслаг (Голланд, Орос, цөцгий) 100 гр
  • сармис 2 хумс
  • майонезаас "Provencal" 3-4 tbsp. л.
  • жижиг хоолны давс
  • шинэ яншуй
  • 3-4 ширхэг үйлчилдэг шанцайны ургамал навч

Хоол хийх арга:

  1. Нэгдүгээрт, дүүргэхийн тулд өндөг буцалгана. Өндөгийг хүйтэн усны шанагаар хийж тавь. Шанагаа дунд зэргийн гал дээр тавь. Өндөг буцалгасны дараа 9-10 минут буцалгана. Дараа нь шанагаас буцалж буй усаа асгаад өндөг дээрээ хүйтэн ус хийж бүрэн хөргөнө. Өндөгний хальсыг хальтирч, нарийн ширхэгтэй үрж цэвэрлэнэ
  2. Хатуу бяслагны нэг хэсгийг бас үрж цэвэрлээрэй. Дүүргэлт нь гөлгөр, зөөлөн байхын тулд нарийн grater дээр нунтаглах нь дээр. Дараа нь наймалж модоор дүүргэх нь илүү тохиромжтой байх болно.
  3. Сараалжтай чанасан өндөг, хатуу бяслаг холино. Хэвлэлийн ба Провансаль майонезаар дамжуулж сармисны хоёр хумс нэмнэ.
  4. Бөглөхдөө бага зэрэг давс нэмээд нэгэн төрлийн болтол холино. Сонголтоор та дүүргэгч дээр бага зэрэг нунтагласан хар чинжүү нэмж амтлагч нэмж болно.
  5. Тэднийг савлагаанаас цэвэрлэе. Одоо бид наймалж савхыг чихэх боломжтой болгоомжтой задлах хэрэгтэй. Үүнийг хэд хэдэн аргаар хийж болно.
  6. Хавчны савхыг урьдчилан гэсгээсэн байх ёстой бөгөөд урьд шөнө хөргөгчнөөс гаргаж авч болно. Хамгийн тохиромжтой нь тэд өрөөний температурт байх ёстой. Гэсгээсэн савхыг буулгаж эхлэх атираагаа олохын тулд бага зэрэг шахах хэрэгтэй.
  7. Хэрэв саваа сайн дэлгэхгүй эсвэл та гэсгээж амжаагүй удвал наймалж савааг 30 секундын турш халуун усанд дүрж болно. Моднууд илүү уян хатан болж, задлахад хялбар болно.
  8. Та бас наймалж савааг уур дээр бага зэрэг халааж болно. Сүүлийн гадна давхарга нь бага зэрэг түлэгдэх бөгөөд савхнаас амархан сална.
  9. Маш их хөлдөөсөн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг буцалсан усанд хийж 30 секунд буцалгаж болно. Дараа нь тэдгээрийг уснаас хальсан халбагаар сайтар арилгана. Энэ тохиолдолд тэд өөрсдийгөө халуун уснаас нээх болно. Тэднийг бага зэрэг хөргөж, салфеткааар хатаахад л үлддэг.
  10. Бүртгэгдээгүй наймалж саваа бүр дээр дүүргэж тавина. Энэ нь гадаргууг нимгэн давхаргаар бүрэн бүрхэх ёстой.
  11. Модон дээрх улаан тууз гадна талд байхаар тосоор дүүргэсэн наймалж савхыг өнхрүүлэн арагшлуулна.
  12. Хэрэв хүсвэл бэлэн бүтээгдэхүүнийг хэд хэдэн мини-ороомог болгон хувааж, шорлогоор бэхлэнэ. Сонирхолтой үйлчлэх сонголт бол ташуу байдлаар хоёр хэсэгт хуваасан саваа юм. Мэдээжийн хэрэг чихмэл савхыг бүхэлд нь өгч болно. Тэдгээрийн дээд хэсгийг ургамал, сараалжтай бяслаг эсвэл шар, майонезаас дуслаар эсвэл ногоон сонгины цагиргаар чимэглэх боломжтой.
  13. Хавчны чихмэл савхыг шанцайны ургамал дээр хоолны дуршил болгон үйлчил.

Хавчны бяслагтай зуурмаг дээр наалддаг

Орц:

  • 250 гр жинтэй наймалж савх,
  • Бяслаг хатуу сорт - 100 гр.,
  • Тахианы өндөг - 2 ширхэг.,
  • Улаан буудайн гурил - 3-4 tbsp. халбага,
  • Давс,
  • Наранцэцгийн тос (цэвэршүүлсэн)

Хоол хийх арга:

  1. Нарийн grater дээр бяслаг сараалжтай. Үүн дээр майонезаас болон нилээд жижиглэсэн dill нэмнэ. Нэмж дурдахад та дүүргэгч дээр хэвлэлээр дамжуулж бага зэрэг сармис нэмж болно. Миний хувьд бяслаг, сармистай чихмэл наймалж саваа хүйтэн зууш шиг илүү амттай байдаг. Бяслаг дүүргэж хутгана.
  2. Хавч модыг гэсгээнэ. Тэдгээрээс боодлыг ав. Зөөлөн задал. Хавч модны бүх гадаргууг бяслаг дүүргэж нимгэн давхаргаар тослох. Зуурмагийн хувьд өндөгийг аяганд хийж хутга. Тэдгээрийг хумсны эсвэл сэрээгээр хутгана.
  3. Тэдэнд сүү, бага зэрэг давс нэмнэ. Хутгах Гурил нэмээд дахин хутгана. Хавчны чихмэл савхыг бяслагаар хийж бэлэн зуурмагаар дүрнэ. Үүнийг хурдан тавь халуун тогоо... Алтан хүрэн царцдас гарч иртэл тэдгээрийг бүх талаас нь хуурна.
  4. Та наймалж саваа зуурсан гурилгүй өндөггүйгээр хуурч болно.
  5. Давс нэмээд амсах болно. Хагас шилэн гурил нэмнэ. Зуурмагийг сайтар холино. Дотор нь гэсгээсэн эсвэл урьдчилан чихсэн наймалж савхыг дүрээд, шар айрагны зуурмаг дээр шар наймааны тосыг зөөлөн болтол нь хуурна.

Crab stick tartlets

Tartlets-ийн хамгийн түгээмэл дүүргэлт бол наймалж мод юм. Интернэтээс олж болох зурагтай жор, наймалж саваа бүхий трартлетууд маш их хоолны дуршилтай харагдаж байна. Энэ нь наймалж салат эсвэл паста бүхий tartlets байж болно. Өнөөдөр би наймалж модон tartletlets хэрхэн хурдан бөгөөд амттай хийхийг танд үзүүлэхийг хүсч байна. Жор нь маш энгийн бөгөөд хямдхан байдаг.

Орц:

  • Tartlets - 1 багц (10 ширхэг),
  • Өндөг - 2 ширхэг,
  • Хатуу бяслаг - 150-200 гр.,
  • Хавч мод - 1 багц (240 гр.),
  • Улаан уургийн түрс - 100 гр.,
  • Салат навч,
  • Майонез,
  • Давс.

Хоол хийх арга:

  1. Өндөг зөөлөн болтол буцалгана. Тэднийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
  2. Дунд зэргийн grater дээр бяслаг сараалжтай.
  3. Хавчны савхыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
  4. Хавч мод, өндөг, бяслагыг саванд хийнэ. Улаан түрс нэмнэ.
  5. Хавчны дүүргэлтийг халбагаар шид.
  6. Майонезаас бага зэрэг давс нэмнэ.
  7. Хутгах Хавч модон tartlets-ийн дүүргэлт бэлэн боллоо.
  8. Хавчны салатыг tartlets дээр хуваана. Дээрээс нь та dill эсвэл яншуй, эсвэл шанцайны ургамал навч тавьж болно. Тартлетуудыг шанцайны ургамал навчаар чимэглэсэн тавган дээр тавь.
  9. Даршилсан tartlet-ээс ялгаатай нь ялтас шиг tartletlets гэдгийг анхаарч үзэхийг хүсч байна богино боов, хангалттай хурдан нэвт норгох тул тэдгээрийг үйлчлэхээс өмнө нэн даруй дүүргэх хэрэгтэй.
  10. Хавч мод, загасны түрс бүхий бэлэн tartlets нь иймэрхүү харагддаг.

Зуурмагт зуурсан зуурсан зуурмаг зуурмаг

Орц:

  • Бяслаг 250 гр
  • ХАВЧ ХАЛДАН 200 гр
  • GARLIC 3 хумс
  • СҮҮ 140 мл
  • БУДАГИЙН гурил 100 гр
  • Тахианы өндөг 2 ширхэг
  • ЭХНИЙ ЦӨРӨӨ 200 гр
  • Петрушка амсах болно
  • LEMON JUICE 1 халбага
  • Амт нь давс
  • MAYONEZE амсах болно

Хоол хийх арга:

  1. Дүүргэлтийн хувьд бяслагыг үрж жижиглэнэ. Сармисын 2 хумсыг угааж, хальслаад сармисаар дамжуулаад дараа нь майонезаас бага зэрэг нэмээд бүгдийг нь холино.
  2. Хавч моднуудаа нямбай задалж, чигжээсийг нь тавиад саваагаар ороож, анхны хэлбэрийг нь өгнө.
  3. Зуурмагийн хувьд өндөгний цагааныг шараас нь салгаад хөргөгчинд байлгана. Шарыг давсаар нухна. Үүний дараа шар дээр сүү нэмээд бага зэрэг хумсны. Дараа нь аажмаар гурил нэмээд зуурсан гурил зуурна. Үүний дараа хөргөсөн өндөгний цагааныг өтгөн хөөс болгон хутгаад зуурмаг дээрээ нэмнэ. Зөөлөн хутгаж, чанаж болгосон наймалж савхыг дүрнэ
  4. Жижиг саванд тосыг халааж, наймалж савхыг жигнэнэ. Тосноос шарсан наймалж савхыг сайтар арилгаж, цаасан алчуурт шилжүүлэн илүүдэл өөх тосыг зайлуулна.
  5. Соусын хувьд үлдсэн сармисаа угааж, хальслаад сармисаар цавчих. Ногоон ногоо угааж, хатаагаад цавчих. Үүний дараа бүх зүйлийг хольж, цөцгий, нимбэгний шүүс, давс, чинжүү нэмээд сайтар холино.
  6. Үйлчилж эхлэхээс өмнө бэлтгэсэн наймалж савааг зуурмаг дээр тавган дээр хийж, соус дээр нь асга.

Хавч, бяслагны хоолны дуршил

Орц:

  • 1 багц наймалж тавиур (12 ширхэг)

Дүүргэлтийн хувьд:

  • 100 гр хатуу бяслаг
  • Сармисын 2 хумс
  • ногоон (дилл, яншуй)
  • майонезаас

Зуурмагийн хувьд:

  • 2 tbsp. майонезаас халбага
  • 1 tbsp. халбага ус
  • 3 өндөг

Хоол хийх арга:

  1. Бид хөлдөөсөн эсвэл хөргөсөн наймалж мод хэрэглэдэг. Хэрэв хөлдөөсөн зүйл хэрэглэвэл байгалийн гаралтай аргаар гэсгээнэ.
  2. Бид наймалж савааг няцлахгүйн тулд нямбай задална. Хэрэв тэд сайн дэлгэхгүй бол та тэдгээрийг уурын дээр барьж эсвэл буцалж буй усанд хоёр секундын турш дүрж болно.
  3. Бүдүүн ширхэгтэй grater дээр гурван бяслаг. Сармисыг хальсалж, сармисаар дамжина. Бид dill болон яншуй угааж, хуурай, нилээд цавчих. Бид бүгдийг нэгтгэж, майонезаас нэмж сайтар холино. Майонезаас хэт их нэмж бүү хий, ингэснээр дүүргэлт нь шингэн биш, наймалж модноос асгарахгүй. Цааш унших:
  4. Зуурмагийг бэлтгэхийн тулд өндөг, майонез, усыг саванд хийж сайтар цохино.
  5. Бөглөөгөө цайны халбаган дээр хавчуулагдаагүй хавчны саваанд хийж боож гурилан зуурмагаар өнхрүүлээд дараа нь гуриланд хийгээд зуурсан гуриланд хийж хайруулын тавган дээр хурдан хутгана.
  6. Фрай чихмэл наймалж саваа ургамлын тос алтан хүрэн хүртэл.
  7. Ямар амттай юм бэ! Тэд ямар амттай вэ!
  8. Хавч модоор дүүргэж болно төрөл бүрийн дүүргэлт... Бөглөх хэд хэдэн сонголтыг авч үзэхийг санал болгож байна, танд таалагдана гэж найдаж байна.

Хавч модны жор нь маш олон янз байдаг тул наймаалжны таваг нь бүтээгдэхүүний төсвийг үл харгалзан маш энгийн бөгөөд амттай байдаг. Хавч модны хамгийн хялбар жор бол эрдэнэ шиш, цагаан будааны салат юм. Хавч модоор хийсэн салатгүйгээр хоол бараг дуусдаггүй. Гэхдээ наймалж модоор хийсэн аяга таваг үүгээр хязгаарлагдахгүй. Хавчны чихмэл модны жор байдаг. Харамсалтай нь наймалж модонд зөвхөн хавчны махны нэр л үлдсэн байв. Татсан сурими загаснаас наймалж мод бэлтгэ. Суримийн хувьд загасны филе буталж, олон удаа угааж, амортизатор нэмэхэд суримид хавч, хавч, хулд загасны амт орно. Хавч мод, хүнсний ногоо, мөөгний хамт салатанд нэмж, хөнгөн зууш хийхэд ашигладаг. Хэдийгээр наймалж савааг чанаж хийх шаардлагагүй боловч, жишээлбэл, зуурмагаар чанаж болгосон жор байдаг.

Жинхэнэ салатны жор нь наймалж мах хэрэглэхийг шаарддаг боловч Оросын олон бүс нутагт үнэтэй байдаг. Гэхдээ наймалж мод нь олонд танигдсан амтат хоолыг олон нийтэд хямд, хямд үнээр орлуулдаг органолептик шинж чанарууд... гол зүйл

хэсэг: Францын хоол

Бяслаг, ургамал, наймалж модоор хийсэн буржгар боов хийх жор нь зугаалгаар явахад тохиромжтой. Тэднийг халуунд халууцаж идэх магадлал маш өндөр байгаа нь үнэн! Тиймээс хоёр хэсгийг нэг дор жигнэх хэрэгтэй. Curl зуурмагийг хадгалах ёстой

хэсэг: Талх

Хавч мод нь олон гэрийн эзэгтэй нарын хувьд "амь аврагч" болсоор ирсэн, учир нь дулааны боловсруулалт шаарддаггүй, зүсэхэд хялбар, хямд, бараг бүх дэлгүүрээс олж болно. Хэдийгээр тэдгээрийн ихэнх нь наймалж мах агуулаагүй ч гэсэн

хэсэг: Хавч модны салат

Аарцтай кассерол бол олон хүний \u200b\u200bдуртай зүйл юм. Бид амтат хоол хийх жорыг санал болгож байна ааруултай кассерол бяслаг, наймалж модоор. Энэхүү жор нь бяслагтай бяслаг, нарийн боовонд дуртай хүмүүст таалагдах болно. Хоол нь маш тод, анхилуун үнэртэй, давсны уусмалд хадгалсан амттай болно.

хэсэг: Аарцтай кассерол

Энэхүү салатны жор маш энгийн бөгөөд хоол хийхэд 10 минутаас хэтрэхгүй хугацаа шаардагддаг бөгөөд зөвхөн гурван үндсэн орц байдаг: наймалж мод, чанасан өндөг мөн анар. Гэсэн хэдий ч энэ нь амттай, сэтгэл хангалуун болж хувирдаг. Бэлэн салатыг анар жимсний үрээр чимэглэсэн бөгөөд энэ нь неп өгдөг

хэсэг: Хавч модны салат

Sole бол хоол хийхдээ нэмэлт "чимэглэл" шаарддаг өөхөн загас юм. Энэ төрлийн загасыг амтлахын тулд маш их халуун ногоо шаарддаг бөгөөд амтыг тэнцвэржүүлэхийн тулд нимбэг нэмж өгдөг. Нан соустай цорын ганц хэлийг бэлтгэх энэхүү жор

хэсэг: Загасны шөл

Хавч мод нэмсэн ийм тахианы котлетыг зөвхөн халуун төдийгүй хүйтэн хэлбэрээр үйлчилж болно. Жор нь энгийн бөгөөд зөвхөн тахианы маханд төдийгүй шувууны махнаас бэлтгэсэн котлет хийхэд тохиромжтой. Маш зөөлөн, маш амттай, тэд бол ши юм

хэсэг: Тахианы махны котлет

Өндөгний өнхрүүлгийг дүүргэх нь юу ч байж болно, гэхдээ бид VIČI наймалж савхыг сонгодог. Өнхрөхөд зориулсан царцдасыг өндөг дээр нь өндөглөдөг сараалжтай бяслаг... Хөргөсөн бялууг давхаргаар нь түрхдэг ааруул бяслагдаршилсан өргөст хэмхтэй хольсон

хэсэг: Өндөг ороомог

VIČI наймалж мод, өргөст хэмх, бяслагтай бинкийг хоолны дуршил болгон бэлтгэж болно. Эсвэл үндсэн хоолоор үйлчил. Хоёр жор хоёулаа энэ жороор ажилладаг. Хуушуурын махыг урьдчилан шараад хамгийн эцсийн мөчид дүүргэж болно.

хэсэг: Гэрийн бяслаг, бяслагны зууш

Талхны үйрмэг дэх хавч мод нь хоолны дуршилтай зууш бөгөөд зөвхөн насанд хүрэгчдэд төдийгүй хүүхдүүдэд таалагдах болно. Алтан талхны үйрмэг 1-2 хоногийн турш яруу хэвээр байдаг тул саваа хугацаанаас нь өмнө бэлтгэж, сургуулийн зуушны өдрийн хоолны хайрцагт хийж болно.

хэсэг: Загасны зууш

VIČI хавчны мах, будаа, улаан луувантай хийсвэр салатанд зарим орцыг урьдчилан бэлтгэдэг тул салат угсарч дуусахад будаа хөрч амждаг, лууван, өндөг аль хэдийн буцалчихсан байдаг. Салатыг хэсэгчлэн аяганд хийж өгөх нь бас тохиромжтой

хэсэг: Хавч модны салат

VIČI хавч мод, ногоотой хаврын ороомог нь эрүүл мэнд, галбираа хардаг хүмүүст хялбар зууш юм. Жоронд илүүдэл зүйл байхгүй, бүх зүйл тэнцвэртэй байдаг. Хэрэв та цөцгийн оронд сүмсэнд майонезаас нэмж ногооны хамт нэмсэн ч гэсэн

хэсэг: Хаврын ороомог

Чихмэл өндөгийг олон төрлийн зуурмагаар чанаж болно. Өнөөдөр бид дүүргэхийн тулд VIČI наймалж мод, бяслаг, жижиглэсэн сармис, зарим майонезаас холино. Бүгдээрээ! Энэхүү жор нь амттай хоол идэх дуртай боловч илүү их хоол хийхэд зарцуулахыг хүсдэггүй хүмүүст таалагдах болно

хэсэг: Өндөг

Хавч модоор хийсэн VIČI гоймонгийн салатны хувьд нарийн гоймоныг сонгоорой (хамгийн тохиромжтой нь пенн, фарфалле эсвэл фузилли). Гоймоныг холихын өмнө хүнсний ногоо, наймалж модоор хөргөнө. Аливаа ургамал түлш цэнэглэхэд тохиромжтой.

хэсэг: Хавч модны салат

Эдгээр жижиг канапуудыг хар талхаар хийхэд илүү амттай байдаг. Тараахын тулд үрж жижиглэсэн хатуу бяслаг, жижиглэсэн ургамал, жижиглэсэн VIČI наймалж мод зэргийг холино. Бялууг жигнэх хугацаа нь зуухнаас хамаарна, гэхдээ дунджаар 10 минутын дараа канапууд болно

хэсэг: Шарсан талх

Хөнгөн зуушны хувьд хөх тарианы зуурмагаар хийсэн profiteroles бэлтгэхэд хялбар байдаг анхны дүүргэлт VIČI наймалж мах, ааруул, хайлсан бяслагтай хольсон. Энэ нь амттай болж, хоолны дуршил нь баяр ёслолын байдалтай харагдаж байна. Оролдож байна уу?

хэсэг: Эклер ба прицерол

Агаарлаг омлет Хэрэв та наймалж мод нэмбэл зууханд илүү амттай байдаг. Мэдээжийн хэрэг та хайруулын тавган дээр чанаж болох боловч зууханд илүү сэвсгэр байх болно. Хэсэг халуунд тэсвэртэй цагаан тугалган дээр омлет шарах нь илүү тохиромжтой бөгөөд дараа нь тэдгээрийг ширээн дээр тавина.

хэсэг: Омлет

VIČI наймалж мод, өндөгний хуушуур, өргөст хэмхтэй салат бэлтгэхэд 20 минутаас хэтрэхгүй хугацаа шаардагдана. Хөнгөн боловч хангалттай сайхан салат Азийн хэв маягаар энэ зургийг дагаж мөрдөж байгаа хүмүүст таалагдах болно, гэхдээ VK-ээс татгалзахыг хүсэхгүй байна

хэсэг: Өргөст хэмхний салат

Цэс дээр наймалж саваа гарч ирэхэд та санаачлагатай Япончуудад аюулгүйгээр талархаж болно. Үнэтэй хавчны махыг хямд үнэтэй сурими филетэй орлуулж, будаг нэмж, амт оруулснаар амт бий болгох санааг тэд л гаргасан юм. Энэ үйл явдлаас хойш гучин жилийн дараа наймалж модон зууш нь аливаа зүйлийн чухал хэсэг болжээ баярын ширээ... Үүнийг бэлтгэх нь хэцүү биш байх болно. Таны амтанд тохирсоныг сонгох нь илүү хэцүү байдаг.

Зуурсан гурилтай хавч мод

Хүн бүр энэ хоолны дуршлыг анх удаа таньж чадахгүй. Үйрмэг царцдас, зөөлөн хавчны махны хослолыг үгээр илэрхийлэхэд хэцүү байдаг. Үүнийг хийж, амтыг өөрөө үнэлэх нь илүү хялбар байдаг. Үүнээс гадна нэг багц нь 4-6 хүнд наймалж савх зууш хийх болно.

Тиймээс хоол хийхэд юу шаардлагатай вэ:

  • хавч модны сав баглаа боодол;
  • 2 өндөг;
  • 8-10 хоолны халбагын гурил;
  • ногоон багц;
  • амтлагч;
  • давс;
  • хайруулын ургамлын тос.

Хоол хийх журам

  1. Хавчны савхыг хөлдөөгчөөс урьдчилан авч, задалж, гэсгээнэ. Дараа нь хөндлөн 3-4 хэсэг болгон хуваа. 2-3 см урттай ширхэг авах хэрэгтэй.Үүний оронд наймалж махны дууриамал хэрэглэх нь маш тохиромжтой. Энэ тохиолдолд та ямар нэгэн зүйлийг хасах шаардлагагүй болно.
  2. Зуурмагийг бэлтгэ. Түүний хувьд өндөгийг аяганд хувааж, давс, газрын чинжүү нэмнэ. Бүх зүйлийг сэрээгээр сайтар хутгаж, улаан буудайн гурил нэмнэ. Зуурмаг нь наймалж модонд сайн наалддаг байхын тулд хангалттай байх ёстой.
  3. Ногоон ногоогоо жижиглэн хэрчээд зуурмаг дээрээ нэмнэ. Холимог. Та ямар ч зүйлийг авч болно - яншуй, dill, ногоон лаврын гэх мэт.
  4. Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Үүнийг маш их цутгах хэрэгтэй тул наймалж моднууд дотор нь хөвдөг.
  5. Хэсэг бүрийг зуурмагаар дүрж, хоёр талдаа шаргал хүрэн болтол нь хуурна. Энэхүү наймалж модны хоолны дуршил хэт тослохоос урьдчилан сэргийлэхийн тулд цаасан алчуур дээр хатаана.

Та ногоон салатны навчан дээр зуурсан гурилтай наймалж модоор үйлчилж болно. Тэд гэрлийн хувьд маш сайн байдаг цагаан дарс эсвэл хөнгөн шар айраг. Хэрэв гэртээ ногоон байгууламж байхгүй бол та хоолгүйгээр хоол хийж болно. Үнэн үү, энэ тохиолдолд хоолны дуршил тийм ч тод биш болно.

Хавч модоор хийсэн Рафаэлло зууш

Бүйлс, кокосын ширхэгтэй түгээмэл чихэр нь гэрийн эзэгтэй нарт өөрсдийн хоол хийх урам зоригийг нэг бус удаа өгч байсан. Энэ хоолны дуршил нь хэлбэр дүрс, нарийн амт гэсэн 2 л зүйлтэй адилхан юм. Бусад нь энэ бол бэлтгэхэд хэцүү биш наймалж модноос сонгодог жор юм.

Хоол хийхэд танд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно.

  • 200 грамм хавч мод;
  • 1 жижиг чидун чидун;
  • 100-120 грамм бүйлс;
  • 400 грамм хатуу бяслаг;
  • Сармисын 2 хумс;
  • майонезаас.

Сонголтоор та чидуны оронд чидун авч болно. Хамгийн гол нь тэд нүхэнд баригдсан байдаг. Бөмбөгийг өнхрүүлэхийн тулд та нар кокосыг ашиглаж болно. Гэхдээ дараа нь наймалж савааг нийт массад нэмэх хэрэгтэй.

Хоол хийх журам

Рафаэлло наймалж савхыг хэрхэн бэлтгэдэг вэ?

  1. Эхлээд та бяслагийг нарийн ширхэгтэй үрж, дээр нь сармисны жижиглэсэн хумс, бага зэрэг майонезаас нэмж үрэх хэрэгтэй. Та plasticine шиг масс авах хэрэгтэй. Энэ нь хоолны дуршилыг хийх болно.
  2. Нарийн grater дээр гэсгээсэн наймалж савхыг сараалжтай болгоно. Хэрэв та бөмбөлгүүдийг наргил модоор өнхрүүлэхээр төлөвлөж байгаа бол бяслагны масстай холино (шаардлагатай бол илүү их майонез нэмнэ).
  3. Дүүргэлтийг бэлтгэ. Чидун эсвэл чидун тус бүрт бүйлс оруулна. Бөмбөг хийхээр төлөвлөж байгаагаас тэд авах болно.
  4. Том хэмжээний халбагаар массыг ав. Бэлтгэсэн чидунаа голд нь байрлуулаад бөмбөлөг хэлбэртэй болгоно. Сараалжтай наймалж мод эсвэл наргил модны ширхэгээр өнхрүүлээрэй. Энэ нь Рафаэлло хоолны дуршлыг гүйцээнэ!

Хавч модоор хийсэн бяслаг өнхрөх

Магадгүй бяслагтай наймалж модноос илүү төгс хослол байхгүй байх. Хэрэв энэ шалтгаанаар л энэ өнхрүүлгийг хийх нь зүйтэй юм. Үүнээс гадна, энэ appetizer нь ширээн дээр анхны харагдах болно. Энэ нь хоол хийхэд зарцуулсан бүх цаг хугацааг нөхөхөөс илүү юм.

Найрлага:

  • 300 грамм нимгэн хэрчсэн бяслаг;
  • 200 грамм цэнхэр бяслаг;
  • 250 грамм хавч мод;
  • 150 грамм цөцгийн тос;
  • 150 грамм боловсруулсан бяслаг;
  • 4-5 ширхэг жижиг даршилсан өргөст хэмх.

Энэхүү хоолны дуршлыг наймалж модноос хийхийн тулд аль хэдийн зүсмэлүүдээр зарагдсан хагас хатуу бяслаг хэрэглэх нь зүйтэй. Жишээлбэл, энэ нь алдартай Edam төрөл зүйл байж болно.

Хэрхэн хоол хийх вэ?

  1. Юуны өмнө та зүссэн бяслагны зүсмэлүүдийг илгэн цаасаар хучсан жигд хуудсан дээр бага зэрэг давхцуулж тараах хэрэгтэй. Дараа нь 5 минутын турш халаадаг зууханд хийнэ, гэхдээ аль хэдийн унтарсан байна. Бяслаг хайлмагц нэн даруй зайлуулна.
  2. Энэ хооронд та тархац бэлдэж болно. Үүнийг хийхийн тулд үлдсэн хоёр төрлийн бяслаг, цөцгийн тосыг нэгэн төрлийн масс болгон холино. Үүнийг хутгагч эсвэл эрвээхэйн хутганы бэхэлгээтэй хүнсний процессороор хийж болно.
  3. Үр массыг хөргөсөн бяслаг бялуу дээр тараана. Дээрээс нь нилээд жижиглэсэн даршилсан өргөст хэмхний хэсгүүдээр цацна. Тэд ч гэсэн үрж болно, гэхдээ дараа нь шингэнээс бага зэрэг шахаж ав.
  4. Хавч моднуудыг нэг ирмэг дээр байрлуул. Бид хатуу өнхрөх хүртэл дахин эгнээ савхыг нугалав.
  5. Бүх зүйлийг илгэн эсвэл тугалган цаасаар боож, сэрүүн газар 2-3 цаг байлгана. Үүний дараа өнхрүүлээд өнхрүүлээд хэсэг болгон хуваана.

Эсвэл та өөрийгөө мөрөөдөж, наймалж модноос өөрийнхөө зуушийг гаргаж ирж болно. Бэлтгэх жор нь амархан бөгөөд хурдан хийгддэг тул түгээмэл болох нь гарцаагүй.

Crab stick зууш - энгийн ба амттай хоол... Тэдгээрийн тусламжтайгаар ердийн цэсийг төрөлжүүлэхэд хялбар байдаг. Шөлийг хэдэн өдрийн турш бэлтгэсний дараа хоол бүрийг ашиглан оригинал болгож болно өөр зууш... Тиймээс та өдөр бүр ямар нэг шинэ зүйл хийх шаардлагагүй бөгөөд айл өрхүүд нэг хэвийн хоолонд гомдоллож чадахгүй.

Хавч мод нь харьцангуй саяхан манай компанид гарч ирсэн боловч зах зээлийг хурдан байлдан дагуулсан бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь зөвхөн бэлэн, амттай шийдэл байдагтай холбоотой юм. Хавч мод нь бусад найрлагатай холилдоход хялбар амттай байдаг. Тиймээс тэдэнтэй хамт маш олон салат, зууш нэн даруй гарч ирэв.

Хамгийн гол нь өндөр чанарын наймалж саваа сонгох явдал юм. Тэд гөлгөр, цэвэрхэн, үзэсгэлэнтэй байх ёстой. Хөнгөн хэсэг нь заавал цагаан, саарал, шаргал биш байх ёстой. Чанартай наймалж савааг нэг толбо, горхи байхгүй цэвэрхэн ягаан өнгөөр \u200b\u200bбуддаг.

Ихэнх хурдан арга наймалж модны чанарыг шалгах - задлах. Хэрэв энэ нь амархан задалвал бүтээгдэхүүн нь сайн гэсэн үг юм. Үгүй - хэт их цардуул, жижиг татсан загас, бүтээгдэхүүн нь чанар муутай байдаг.

Хавч модны зуушыг хэрхэн яаж хийх вэ - 15 сорт

Маш хурдан боловч амттай зуушны сонголт. Гайхамшигтай дизайны ачаар баярын ширээн дээр аюулгүй үйлчилж болно.

Орц:

  • наймалж мод - 200 грамм;
  • хатуу бяслаг - 80 грамм;
  • өндөг - 3 ширхэг;
  • сармис - 2-3 хумс;
  • dill;
  • майонезаас.

Бэлтгэл:

Өндөг чанасан өндөгийг чанаад хальслаарай. Шарыг цагаанаас салгаж, цагааныг нэг таваг, шарыг нөгөө тавганд үрнэ.

Бяслаг, сармисыг уураг бүхий тавган дээр үрээд, дилл, майонезаас нэмж сайтар холино.

Бид савлагаанаас наймалж саваа гаргаж авдаг.

Хэрэв та хагас минутын турш халуун усанд хийвэл наймалж савааг илүү амархан задалдаг.

Бид наймалж саваа дэлгэж, дүүргэгчээр тосолж, өнхрүүлээд өнхрүүлээд өнхрүүлээрэй. Зөөгчний ирмэгийг майонезаар бага зэрэг тосолж, шар тосонд дүрнэ.

Сармистай боловсруулсан бяслаг, өндөгний сайн мэддэг салатыг гоёмсог үйлчлэх хувилбар.

Орц:

  • наймалж мод - 200 грамм;
  • боловсруулсан бяслаг - 100г;
  • өндөг - 1 ширхэг;
  • dill - жижиг баглаа;
  • сармис - 2 хумс;
  • майонезаас - 20 грамм.

Бэлтгэл:

Өндөг буцалгана, хальслаарай. Боловсруулсан бяслаг, өндөг, сармисаа сараалжтай болгоно. Сармисын хувьд та сармис шахагчийг ашиглаж болно. Диллийг зайлж, нилээд цавчих. Бүх зүйлийг майонезаас холино.

Хавч мод бүрийг буулгаж, дүүргэгчээр тос түрхээд дахин өнхрүүл.

Хөнгөн зууш бэлтгэх анхны арга бол наймалж модоор ашиглана уу лаазалсан загас... Энэ арга нь ижил төстэй бүтээгдэхүүнийг янз бүрийн хэлбэрээр ашиглах нь нарийн амтыг өгдөг.

Орц:

  • лаазалсан загас (хулд, эсвэл ягаан хулд) - 1 лааз;
  • өндөг - 3 ширхэг;
  • сонгино - 1 ширхэг;
  • давс, чинжүү - амсах болно;
  • майонезаас.

Бэлтгэл:

Сонгино нилээд цавчих ба 10 минутын турш хүйтэн усанд дүрнэ. Өндөг буцалгана.

Лаазалсан хоолоо нээгээд, жигд болтол нь сэрээгээр нухна.

Өндөгийг grater дээр үрж, бүх найрлагыг нь холино. Майонезаас нэмнэ.

Хавч модоо өргөж, давхарга бүрийг бүрээд зөөлөн нугална. Жижиг хэсгүүдэд өнхрүүлээд хайчилж ав.

Улаан загас бол зууш бэлтгэхэд ихэвчлэн хэрэглэгддэг маш амттай, эрүүл бүтээгдэхүүн юм. Хавч модны өнхрөх нь загасны сайхан хүрээ болно. Үр дүн нь загварлаг далайн хоол юм.

Орц:

  • наймалж мод - 8 ширхэг;
  • өргөст хэмх (жижиг) - 1 ширхэг;
  • тархсан боловсруулсан бяслаг - 1 багц;
  • хатуу бяслаг - 50 грамм;
  • тамхи татдаг загас, эсвэл хулд загас - 150 грамм.

Бэлтгэл:

Өргөст хэмхийг хальсалж, жижиг шоо болгон хуваа. Хатуу бяслаг нунтаглана. Загасыг нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.

Хавч модоо өргөжүүлнэ үү. Хайлсан бяслагаар гадаргууг самна. Дээрээс нь улаан загас, өргөст хэмхний хэсгүүд хийж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Өнхрөх. Жижиг хэсгүүдэд хувааж тавган дээр тавь.

Лавашаар ороосон аяга нь гараараа авч явахад тохиромжтой тул сайн байдаг. Энэ нь аливаа үйл явдалд зориулсан зууш болж хувирдаг. Та үүнийг өдөр бүр хоол болгон хийж болно, эсвэл баярын ширээн дээр хоол хийж болно.

Орц:

  • хавч мод - 1 багц;
  • боловсруулсан бяслаг - 2 ширхэг;
  • армян лаваш - 2 хуудас;
  • өндөг - 5 ширхэг;
  • сармис - 2-3 хумс;
  • майонезаас - 200 грамм.

Бэлтгэл:

Өндөг буцалгана, хөргөөд хальслана.

Боловсруулсан бяслагыг үрж жижиглээд, жижиглэсэн сармис, хагас майонезаас нэмнэ. Сайн холино.

Хавч модыг нилээд цавчих. Өндөг сараалжтай. Өндөгийг савх, майонезаар хутгана.

Хавч модоор дүүргэж эхний питагаа тараана. Хуурайшаагүй байхын тулд ирмэгийг майонезаар сайтар тослоорой. Өнхрүүлээд өнхрүүлээд хойш тавь.

Хоёр дахь пита талхыг аваад бяслагны хольцоор самна. Эхний өнхрүүлгийг дээрээс нь байрлуулж, нэг өнхрүүлээд сайтар өнхрүүл.

Хуванцар боолтоор боож, хөргөгчинд дор хаяж нэг цагийн турш дэвтээнэ.

Хоолны дуршилтай ногоонууд нь пита талхыг илүү амттай, эрүүл болгодог төдийгүй тавагны илүү дур булаам төрхийг бий болгодог.

Орц:

  • лаваш - 3 ширхэг;
  • хавч мод - 1 багц;
  • өндөг - 3 ширхэг;
  • бяслаг - 250 грамм;
  • майонезаас - 250 грамм;
  • сармис - 3 хумс;
  • ногоон - баглаа.

Бэлтгэл:

Бүх орцыг урьдчилан нунтаглахын тулд хэд хэдэн ялтсуудыг авч, зүгээр л хэвтүүлэх нь дээр. Өндөг буцалгана, хальсыг нь хальтирч цэвэрлэнэ. Бүдүүн ширхэгтэй grater дээр бяслаг сараалжтай. Хавчны саваа нилээд цавчих, эсвэл бас сараалжтай болгоно.

Ургамлыг нилээд цавчих, сармисаа хэвлэлээр дамжуулж майонезаас холино. Энэ нь амттай сүмс хийдэг.

Лавашыг хэсэг болгон хуваа.

Бид pita талхны эхний хуудсыг аваад соустай тос түрхээд эхний давхарга - наймалж саваа тавина. Хоёрдахь хуудсыг дээр нь тавиад соустай тос түрхээд дээрээс нь өндөглөдөг.

Гурав дахь давхаргыг майонезийн үлдэгдэлтэй тос түрхээд бяслагаар цацна. Бид бүх зүйлийг хатуу өнхрүүлээд нугалав. Бид үүнийг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш шингээсэн.

Төрөл бүрийн баяр ёслолын үеэр пита талханд бяслаг, өндөг бүхий наймалж саваа ихэвчлэн өгдөг. Ер бусын соус хэрэглэх нь энэ хоолыг илүү амттай, сонирхолтой болгоход тусална. Та маш их цаг хугацаа алдахгүй, харин таваг нь тод амттай болно.

Орц:

  • лаваш - 3 ширхэг;
  • наймалж саваа - 2 багц;
  • бяслаг - 250 грамм;
  • Соусын хувьд:
  • даршилсан өргөст хэмх - 5 ширхэг.
  • dill - жижиг баглаа;
  • майонезаас - 400 грамм;
  • сармис - 4 хумс.

Бэлтгэл:

Үрэлт хийхэд хялбар болгохын тулд наймалж савааг урьдчилан хөлдөөх хэрэгтэй. Тэднийг grater дээр нунтаглана. Бяслаг үрж жижиглээрэй.

Соусын хувьд даршилсан өргөст хэмхийг үрж жижиглэнэ. Диллийг нилээд цавчих. Холимог дээр жижиглэсэн сармис нэмээд майонезаас нэмнэ.

Пита талхыг соустай тосолж, дээр нь наймалж мод, бяслаг тараана. Өнхрүүлгийг сайтар өнхрүүлээрэй. Бид үүнийг хуванцар хальсаар боож, хөлдөөгчид хийнэ.

Халуун ногоотой зууш хайрлагчдын хувьд наймалж модоор хийсэн өнхрөх ба солонгос лууван... Янз бүрийн өнгөний давхаргууд нь ердийн нэгэн төрлийн өнхрөхөөс илүү үзэсгэлэнтэй харагдаж байна. Жороор нь майонезаас цөцгийээр сольж болно.

Орц:

  • лаваш - 1 ширхэг;
  • солонгос лууван -100 грамм;
  • хатуу бяслаг - 100 грамм;
  • наймалж мод - 100 грамм;
  • өргөст хэмх -2 ширхэг;
  • өндөг - 3 ширхэг;
  • гахайн мах - 100 грамм;
  • майонезаас - 100 грамм.

Бэлтгэл:

Дүүргэгчийн бүх орцуудыг (бяслаг, гахайн мах, өргөст хэмх, өндөг) нилээд цавчих буюу үрж үрнэ. Бид наймалж савааг ягаан, цагаан хэсэг болгон хуваадаг. Бид бүх хоосон зайг янз бүрийн ялтсууд дээр тавьдаг.

Бид pita талхыг задалж, майонезаар бүрхэж, дүүргэсэн эгнээ эгнээ дараалан байрлуулна. Судсыг холихгүй байхыг хичээн пита талхыг өнхрүүл. Бид үүнийг хагас цагийн турш хүйтэн газар тавьдаг.

Үйлчилгээний анхны арга нь танил болсон хоолыг шинэ аргаар өөрчлөх боломжийг олгодог. Хавч мод, өндөг, бяслагны ердийн салатыг массаас хөөрхөн бөмбөлгийг өнхрүүлээд сайхан үйлчилж болно. Та тэдгээрийг тавган дээр тусад нь байрлуулж болно, эсвэл зочдод тав тухтай байлгахын тулд бөмбөг бүрийг шууд шарсан талханд хийж болно. Энэ нь массыг хатаахаас сэргийлж, сэндвичүүд илүү шинэлэг, үзэмжтэй хэвээр байх болно.

Орц:

  • наймалж мод - 200 грамм;
  • боловсруулсан бяслаг - 2 багц;
  • өндөг - 3 ширхэг;
  • сармис - 2-3 хумс;
  • майонезаас.

Бэлтгэл:

Бүх найрлагыг нарийн grater дээр үрж цэвэрлэнэ. Бид сараалжтай наймалж савхыг хоёр хэсэгт хуваадаг - нэг нь нийт масс руу, хоёр дахь нь чимэглэлийн зориулалттай болно.

Бид бүх найрлагыг нь хольж, амтлагчаа нэмж, майонезаас холино.

Хоёр халбага ашиглан массаас жижиг бөмбөгийг өнхрүүл. Хавч модонд дүрээд тавган дээр тавь. Бид масс дуусах хүртэл үргэлжлүүлнэ.

Олон гэрийн эзэгтэй нар салатанд наймалж мод нэмж өгдөг заншилтай байдаг амттай appetizer зуурмаг дээр наймалж савхыг бага зэрэг хуурч авах боломжтой.

Орц:

  • наймалж мод - 300 грамм;
  • ургамлын тос - 1 tsp;
  • нимбэг - 1 ширхэг;
  • өндөг - 3 ширхэг;
  • гурил - 2/3 аяга;
  • сүү - 1/2 аяга;
  • ногоон - 5 салбар.

Бэлтгэл:

Нэгдүгээрт, наймалж савхыг даршилна. Бид тэдгээрийг савлагаанаас цэвэрлээд, саванд хийж, нимбэгний шүүсээр цацаж, дээр нь ургамлын тос хийнэ. Амт амтлагчаа нэмээд бүгдийг нь сайтар хутгаад хөргөгчинд 20 минут байлгана.

Энэ хугацаанд бид зуурмаг бэлтгэдэг. Өндөг, давсыг хөөсөртөл нь цохино. Гурилыг бүлээн сүүгээр шингэлээд өндөг рүү хийнэ. Хавч мод бүрийг зуурмагаар дүрээд ургамлын тосонд хуурна. Саваа тал бүр дээр нь алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна.

Зуурмагийг саваагаар жигд тараахын тулд эхлээд нэг талдаа дүрээд шараад дараа нь нөгөө талдаа дахин хийж болно. Энэ үйл явц илүү урт хугацаа шаардагдах боловч саваа нь зуурмагаар жигд хучигдсан байх болно.

Хайлмал бяслаг нэмэхэд бараг ямар ч хоолыг сайжруулах боломжтой гэж тэд хэлдэг. Магадгүй энэ нь хэтрүүлэг байж болох ч бяслагтай зуурсан гурилан наймалж саваа нь маш зөөлөн бөгөөд амандаа бараг хайлдаг.

Орц:

  • наймалж мод - 200 гр .;
  • бяслаг - 50 грамм;
  • өндөг - 2 ширхэг;
  • цөцгий - 2 хоолны халбаганууд;
  • сармис - 2 хумс;
  • гурил - 80 грамм.

Бэлтгэл:

Сармисаа хэрчиж, бяслагыг үрж жижиглэнэ. Өндөгийг халуун ногоотой хольж, дээр нь цөцгий, сармистай бяслаг нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино.

Гурил шигшээд зуурамтгай зуурмаг дээр нэмнэ. Хавч моднуудыг зуурмагаар дүрээд тал бүр дээр нь 2-3 минут хуурна.

Хүүхэддээ сургуульд, нөхөртөө ажил хийх, эсвэл аялалд явахдаа тантай хамт зуурсан гурилан зууш өгөх нь амархан байдаг. Замдаа үүнийг санаж, сүйрч, задарна гэж санаа зовох хэрэггүй. Хэдийгээр энэ зуушыг бяслаг бага зэрэг хайлж байхад халуунаар нь идэх нь зүйтэй.

Орц:

  • хийсвэр боов - 250 грамм;
  • наймалж мод - 180 грамм;
  • бяслаг - 50 грамм;
  • хуурай ургамлын холимог - 1 tsp

Бэлтгэл:

Зуурмагийг наймалж модны тоогоор тууз болгон хайчилж ав.

Хуурай ургамлын халуун ногоотой хольцыг ширээн дээр асгаж, дээр нь зуурсан гурил зуурна.

Бяслагыг нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.

Хавчны саваа туузныхаа төвд байрлуулж, ирмэгийн дагуу бяслаг нэмнэ. Зуурмагийг өнхрүүл.

Зууханд 180С-т ойролцоогоор 20-25 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Хачирхалтай нь, чихэрлэг хан боргоцой нь давстай хоолтой сайхан хосолж, амттай, нарийн төвөгтэй амтыг өгдөг. Хан боргоцой нь наймалж модоор хийсэн хоолны дуршил сайтай.

Орц:

  • хавч мод - 5-6 ширхэг;
  • хатуу бяслаг - 50 грамм;
  • лаазалсан хан боргоцой - 70 грамм;
  • сармис - 3 хумс;
  • майонезаас - 2 хоолны халбаганууд;
  • tartlets - хольцын хэмжээгээр
  • ногоон.

Бэлтгэл:

Хавч мод, хан боргоцойг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Бяслаг, сармисны хумсыг нарийн ширхэгтэй үрж цэвэрлэнэ. Хоолны амтлагч дээр халуун ногоо, майонезаас нэмнэ. Нэг төрлийн массыг хутгаж, хоолны дуршилыг tartlets дээр тараана.

Энэхүү appetizer сонголт нь бага зэрэг өөрчлөгдсөн appetizer бөгөөд таны дуртай наймалж модон салатыг уран tartlet-тай хослуулдаг.

Орц:

  • наймалж мод - 200 грамм;
  • лаазалсан эрдэнэ шиш - 200 грамм;
  • өргөст хэмх - 1 ширхэг;
  • чанасан цагаан будаа - 100 грамм;
  • майонезаас - 50 грамм.
  • tartlets - жингээр.

Бэлтгэл:

Хавч мод, өргөст хэмхийг нунтаглана. Холимогийг тавган дээр хийнэ. Тэнд нэмэх лаазалсан эрдэнэ шиш 5-6 хоолны халбагатай болгосон будаа. Майонезаас нэмж хутгана. Холимогийг tartlets-д хийнэ.