Майонез дахь хайруулын тавган дээр тахианы далавчны жор. Хайруулын тавган дээр шарсан тахианы далавч хэрхэн явах вэ. Тахианы махны далавч хэрхэн явах вэ

Төрөл бүрийн сүвэрхэг, түгээмэл хоолонд багтдаг, түгээмэл, түгээмэл байдаг. Гоёмсог чимэглэсэн хоол хүнс нэн даруй анхаарлыг татдаг, энэ нь ердийн хоёр дахь хоол, эсвэл тансаг байдлаар үйлчилдэг баярын ширээ..

Далавчийг дулааны боловсруулалтын гол зорилго - авах нарийн күүсийн мах мөн шаржигнуур шарж буй царцдас.

Хайруулын тавган дээр шарсан далавчны жор

Ийм үр дүнгийн хувьд та хэд хэдэн зүйлийг авч үзэх хэрэгтэй ашигтай Soviets:

• Хоол хийх нь хөргөсөн махыг ашиглах нь дээр. Хөлдөөсөн далавчны арьс нь нэмэлт чийгтэй байдаг тул үүнийг хүссэн хямралд хүрэхэд бэлэн болохгүй. Хэрэв шувууны хэсэг нь хөлдөөгчийг хөлдөөгчид гаргаж авах юм бол аажмаар тэд аажмаар, бүрэн дүүрэн байх хэрэгтэй байгалийн бодлого (усанд дүрэхгүй), дараа нь болгоомжтой хатаана;
• Үйрмэг далавч үүсгэх дараагийн нууц нь давс хэрэглэх явдал юм. Энэхүү бүрэлдэхүүн хэсэг нь уураг нь уур хилэнгийн коагентын цагийг бууруулдаг. Хуурай царцдасыг олж авах хэрэгцээ нь бүтээгдэхүүний давсыг эхнээс нь давс шаарддаг бөгөөд шарсан махны дулаан эмчилгээнд биш юм.
• уламжлалт зүйл нь тийм ч уламжлалт зүйл биш юм. Маш их хатаасан далавчны шаардлага эхний газарт хэвээр байна. Бэлтгэл бэлтгэх үе шатыг эхлүүлэх нь шувууны хэсгүүдийг сонгосон хэсгүүдийн хэсгүүдийг нарийвчлан боловсруулж эхэлнэ. (Түлхэх, эрдэнэ шиш, чипс, чипс, бусад бүрэлдэхүүн хэсэг) Хэрэв энэ нь урвуу дарааллаар хийгдсэн бол, дотор нь мах нь түүхий эд хэвээр байх болно дээд мөр хурдан манантай;
• алтан царцдас өнгө нь зэгсэн (хүрэн) элсэн чихэр хэрэглэх болно. Бүтээгдэхүүн нь доогуур зурсан чихэрлэг чанарыг олж авдаггүй, гэхдээ ичимхий байдал нь тод, сэтгэл татам болно;
• шарсан царцдас үүсгэх үр ашигтай сонголт бол зөгийн бал ашиглан далавчаа шилжүүлэх явдал юм. Хоол нь ялангуяа алтан гайхалтай сүүдэртэй байх болно;
• зөв шарсан махны хувьд чухал ач холбогдолтой тос бол тос юм. Энэ нь маш их байх ёсгүй: Хайруулын тавган дээр байрлуулсан далавч нь өөхөнд 0.5 см, бүр бага ачаалах хэрэгтэй. Шувууны махыг талх бэлтгэхийн тулд - махны зузаан нь 1/3-аас ихгүй;
• pAN дээр шарсан далавчны амтыг сайжруулахын тулд та marinade ашиглах хэрэгтэй. Саадын олон янзын олон янзын хуваагдалтай байдаг бөгөөд ялангуяа сайн хүчиллэг холимог байдаг. Анхилуун найрлагад далавчаа гаргаж авсны дараа мах нь шар айраг, чангарах болно. Хайруулын тавган дээр байрлуулахаас өмнө хатаах хэрэгтэй, эс тэгвэл маринад нь шарсан махыг удаашруулж чаддаг.

Өөх тос байгаа эсэхийг багасгах бэлэн дулаан, далавч нь 2-3 минутын турш хэрэгтэй. Хэдэн давхарга дээр атираат алчуураар орхи. Илүүдэл тосыг хурдан цаасан дээр шингээдэг.

Бүтээгдэхүүн сонгох, бэлтгэх

Гэртээ чанаж болгосон хайруулын тавган дээр шарсан далавч нь хүссэн шар айраг царцдас, шүүслэг ба зөөлөн бэлэнХэрэв шинээр боловсруулж, зөв \u200b\u200bболовсруулсан бүтээгдэхүүн нь үндсэн найрлагад ашиглагддаг бол. Махыг сонгох нь үүнийг сайтар сонгох нь зүйтэй юм, ингэснээр үр дүн нь зөвхөн амттай биш, гэхдээ бие махбодид хэрэгтэй.

Үүнийг хийхийн тулд та дараах хүчин зүйлүүдэд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.

• далавч нь цайвар ягаан өнгөтэй байх ёстой (хөнгөн Bluish Shade зөвшөөрөгдсөн). Хэтэрхий хөнгөн бүтээгдэхүүн нь хлорын уусмал дахь урьдчилан боловсруулалтыг (нэвт норгох) зааж өгч болно. Ийм найрлага нь анхилуун үнэр, амтыг сүйтгэх чадвартай, эрүүл мэндэд хохирол учруулж чаддаг;
• далавч бүрийг шалгаж байх ёстой, толбо, хөхөрсөн, чанар муутай, чанар муутай бүтээгдэхүүний шинж чанар;
• махны хэсгүүдийг сонгохдоо маш том тохиолдлуудад давуу эрх олгох нь зүйтэй юм. Жигүүрийн хэвийн хэмжээ нь 12 см хүртэл байна. Энэ үзүүлэлтээс давсан нь Биркийн бие, хүсээгүй хүний \u200b\u200bбие махбодь, хүсээгүй хүний \u200b\u200bханшийг илэрхийлж магадгүй юм;
• далавчны шинийг тогтоох нь тэд хурхирах хэрэгтэй. Худалдагчид ихэвчлэн салстыг зайлуулахын тулд үрэвсэлтэйгээр бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн угаадаг. Шинэхэн мах нь сайхан амттай үнэртэй үнэртэй байдаг. Худалдан авалтаас гадны хүмүүс (исгэлэн эсвэл аммиак) нь татгалзах нь илүү дээр юм;
• далавчны давтагдсан хөлдөлтийг энгийн тест хийхэд тусална. Та махыг мах болгон дарах хэрэгтэй. Шинэ мах нь уян хатан, фосса-ийн хуруугаараа үүсэх нь хурдан алга болно.

Далавчийг бэлтгэхээс өмнө сайтар зайлж угааж, хатааж, хатсан, одой эсвэл "Маалингын үлдэгдлийг арилгах хэрэгтэй. Энэ нь жигд шарсан маханд саад болохгүй тул үзүүрийг таслах ёстой. Шугамын хоол хийх хэсэг нь бүхэл тоо, эсвэл хоёр хэсэгт хуваагддаг.

Тахианы далавч нь сармистай сармистай сармистай

Тахианы махны махны махны архирах нь цочмогоор богиноссоны дараа шүүслэг, зөөлөн болно цөцгий сүмс.

Найрлагын найрлага:

• оливын тос - 50 мл;
• боодол нь dill;
• тахианы мах - 500 гр;
• шар буурцаг - 30 мл;
• цөцгий (өөх тос 30%) - 200 гр;
• сармисын шүд - 2 PCS.

Хоол хийх арга:

1. Далавчаа зайлж, цаасан алчуураар болгоомжтой хатаана.
2. Тосыг саванд хийнэ, шарагчийг асаана уу. Шарсан махыг шарсан мах нь хэт халах өөх тосгүй өөх тослох нь тийм ч тохиромжтой биш гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
3. Далавчийг халуун тосоор хуваалцах, хоёр талдаа Рози дээр шарсан махыг хуваалцаарай.
4. Аяга таваг угаах цөцгий, нүцгэн ногоонууд, буталсан сармис ба шар буурцгийн соус.
5. Найрлагыг сайтар холино, махтай хайруулын тавган дээр хийнэ. Хэрэв хүсвэл бүтээгдэхүүнээ давслаж болно, гэхдээ бид энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь Хятадын соус дээр нэлээд их зүйлийг мартаж болохгүй.
6. Шөл нь 15 минутын турш. Чимээгүй гал дээр хаалттай хэлбэрээр.

Буцалсан паста ашиглан хоол илгээнэ үү төмсний нухсан төмс.

Сайхан, чихэрлэг соусанд

Хадгалалттай Marinade-д тавган дээр шарсан далавч, ёс суртахууны баяр ёслолын баяр ёслолын жинхэнэ чимэглэл болно.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн багц:

• наранцэцгийн тос - 100 мл;
• сармисын шүд - 2 PCS .;
• тахианы далавч - 1 кг;
• нимбэгний шүүс - 1 tbsp. л .;
• улаан чинжүү газар - ½ TSP;
• улаан лоолийн оо - 90 гр;
• шар буурцаг - 60 мл;
• чинжүүтэй холимог - ½ TSP;
• хонгор минь - 25 гр.

Алхам алхамаар хоол хийх:

1. Шувууны шар айрагнаас усаар зайлж, салфетка хатаана. Далавч тус бүрээс хэт туйлшралаас тусдаа (та шөл хийх боломжтой), та хурц хутганы үлдсэн хэсгийг хурц хутгатай.
2. Хоосон хуудсыг чинжүүтэй хамт холино, 30 минутын турш яваарай. Тиймээс махыг 30 минут байлгана. Тиймээс мах нь холбогдсон халуун ногоотой хамт махыг дэвтээнэ.
3. Хонгор минь улаан лоолийн оо, зөгийн бал, хятад соус, нимбэгний шүүс, нимбэгний шүүс, нимбэгний шүүс, улаан чинжүүг өнгөрөөсөн. Найрлагыг хутгана.
4. Хайруулын тавган дээр тосыг хайруулын тавган дээр халаана, далавч дотор нь далавчаа тагла.
5. Үр дүнтэй соустай махыг асга, анхилуун хольцыг бүхэлд нь сайтар тарааж өг.
6. SeateDress 25-30 минутын турш. Чимээгүй гал дээр хаалттай хэлбэрээр, далавчаа үе үе холино.

Бялууг чанаж болгосон хоол нь өргөн үйлчлэлийн хавтан дээр сайхан хэвтэж байна.

Санан дахь улаан лоолийн соус

Зөөлөн, тааламжтай амтыг олж авах нь зөөлөн, чихэрлэг сортуудыг ашиглахыг зөвлөж байна.

Найрлагын жагсаалт:

• ногооны тос - 40 мл;
• тахианы мах - 500 гр;
• rIP TENNOUS - 200 G;
• хатаасан улаан лооль - 2 PCS .;
• зөгийн бал - 4 цаг. л;
• уксус - 4 цаг .;
• onion-Repka - 100 гр;
• нимбэгний шүүс - 4 цаг .;
• гич - 4 цаг.
• халуун Пеншүүд Шинэхэн нунтаглах, давс, ногоон - Тохирлын дагуу.

Хатуу хоол хийх:

1. Тахианы махны эмчилгээний хэсгүүдийг нунтаглах, шингэн зөгийн бал, давс, чинжүү. Квадрат нимбэгний шүүс. Махыг 2 цагийн турш marinate орхи.
2. Сонгино цавчих, 10 минутын турш бөглөнө үү. цуу.
3. Далавчийг урьдчилан халаасан тосоор сайтар хуваалцаарай, Рози руу шарсан махыг хуваалцаарай.
4. Улаан лоолийг цэвэрлээрэй, хагас нь алтан далавчтай хамт бэхлэхийн тулд хагасыг нь бэхлээрэй. Улаан лоолийн соусыг илүү баялаг өнгөөр \u200b\u200bолж авахын тулд жижиглэсэн ногооны жижиглэсэн жимс нэмэх шаардлагатай.
5. Fry бүтээгдэхүүнүүд 3-4 мин. Дундаж гал дээр, дараа нь маргааш дахиад 5 минут. Хамгийн бага халаалттай.

Халуун хоолыг хайруулын тавган дээр хийж болно.

Шар буурцагны соус

Хайруулын тавган дээр шарсан тахианы далавч нь азгүй, дунд зэргийн өвчтэй амтыг дорно дахин ихээр хослуулсан.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн жагсаалт:

• наранцэцгийн тос - 30 мл;
• тахианы далавч - 1 кг;
• шар буурцаг - 15 мл;
• tmin - чимхэх;
• цагаан гаа үндэс - 2.5 см;
• карри - 1 TSP;
• давс, чинжүү - хүслээр.

Таваг үүсгэх:

1. Эхлээд та хоол хийх хэрэгтэй сайн цэврийнБайна уу. Үүнийг хийхийн тулд, ХУВИЙН ХУГАЦАА, Карри, карри, сараалжтай цагаан гаатай үндэс. Чинжүү, cumin болон cumin-ийн хавчих найрлага дээр нэмж оруулаарай, асгаж 2 tbsp. л. Тос (наранцэцэг эсвэл чидун).
2. Массыг хольж, үүнийг урьдчилан хуурах, урьдчилан боловсруулсан тахианы далавчаар сайтар хуурах. Бүтээгдэхүүнийг цааш нь давс, соустай харьцуулахад энэ нь маш олон бүрэлдэхүүн хэсэг байдаг. Савыг хаа сайгүй хаагаад 2-2.5 цагийг ХӨДӨЛГӨӨНД ХОЛБОГДОЖ БАЙНА.
3. Ажлын хэсгээс аваарай, 15 минут байлгана. Тиймээс бүтээгдэхүүнийг тасралтгүйгээр нь өрөөний температурт халаана.
4. Саван дахь тосыг тавган дээр гулсаж, далавчаа халуун өөхөнд орхино уу, маринадын үлдэгдлийг асга. Мах нь хоёр талдаа рози руу шарсан мах.

Халуун хоол түрхэхийн тулд бэлтгэсэн гоёмсог гоёмсог гоёмсог газар дээр байрлуулна.

Зөгийн бал, шар буурцагны хайруулын тавган дээр

Анхны хоол хийх сонголт азийн хоолны хоолны газар амжилттай хослол дээр үндэслэсэн тахианы мах болон чихэрлэг халуун ногоотой marinade.

Бүтээгдэхүүний багц:

• ногооны тос - 40 мл;
• шар буурцаг - 10 мл;
• тахианы махны далавч - 700 гр;
• шингэн зөгийн бал - 40 гр;
• паприп алх - ½ TSP;
• нунтагласан сармик - 1 tsp;
• ginger - 1 tsp;
• чинжүүтэй холимог - ½ tsp.

Хоол хийх үйл явц:

1. Шувууны хэсгийг зайлж, салфеткатай салга, салфеткатай харьцуулбал, бараг ямар ч мах байдаггүй.
2. Үлдсэн жорны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг яахавчинд сайн хутгана.
3. Marinade-ийн авсан тахианы хэсгүүдийг асга, ийм байдалд 1 цаг орхи.
4. Шувууны хэсгүүдийг анхилуун үнэртэй хайруулын тавган дээр хуваалцаарай. Бэлэн болсон мах бэлэн болтол бэлэн болтол нь алтан сүүдэр үүсэхийг эргэ.

Далавчийг таваг дээр тавь, үлдсэн халуун хольцыг асга, ширээн дээр ирээрэй.

Майонезтай хамт

Цагаан соусанд чимэглэсэн хайруулын тавган дээр шарсан далавч, ихэвчлэн үүсгэдэг амттай kebabsБайна уу. Ижил хоолны дуршил нь хайруулын тавган дээр шарсан махны махтай махтай байдаг.

Ашигласан бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• ногооны тос - 50 мл;
• тахианы махны далавч - 800 гр;
• хар чинжүү - ½ tsp;
• шош дахь гич - 1 tbsp. л .;
• майонез - 100 гр;
• карри - 1 tbsp. л .;
• давс - 1 tsp;
• италийн өвслөг ургамал - 1 tbsp. л.

Хоол хийх арга:

1. Цаасан салфетка шувууны нэг хэсэг гэж үздэг байв.
2. Бүх халуун ногооыг аяганд холбоно уу, майонезыг нэмж, шаантаг найрлагыг нь зодоорой.
3. Жигд их массыг олж авсан жигүүр бүрийг сайтар нунтаглана. Киноны хүчин чадлыг хамарч, 2-3 цагийн турш хоосон илгээнэ үү. Хөргөгчинд Хөргөгчинд шөнийн цагаар явах нь дээр.
4. Авах махыг аваарай, хүснэгтийг 15-20 минутын турш барь, дараа нь шувууны тавган дээр тавган дээр тавган дээр тавь. Хямдралын царцдас авахаас өмнө дунд зэргийн халуунд.

Далавчийг хавтан дээр хуваалцах, ногоон, шинэ ногоо тараана.

Кетчуптай хамт

Red Sauce нь шаржигнуур махыг шаржигнуурын царцдасаар хангах болно. Таваг нь мэдээж тод, маш амттай байх болно.

Бүтээгдэхүүний найрлагад:

• ногооны тос - 40 мл;
• өндөгний уураг шилсгэг ус шороо - 50 мл;
• тахианы махны далавч - 800 гр;
• кетчуп - 100 гр;
• сармисын шүд - 2 PCS .;
• зөгийн бал шингэн - 50 гр;
• чинжүү газар - 5 г;
• шар буурцаг - 100 мл;
• хагархай (давс, чинжүү) - хүсэлд.

Бэлтгэх Далайн:

1. Гэмтлийн шингэний зөгийн бал, цуу, цуу, хятад соус, хятад соусаар дамжуулан орхигдуулсан. Чинжүү ба давс.
2. Тахианы мах бүрийг анхилуун найрлагатай сайтар тослох. Бүтээгдэхүүнийг хаалттай хэлбэрээр 2-3 цагийн дотор орхи. Хөргөгчинд.
3. Далавчаа халуухан хайруулын тавган дээр тавган дээр тавь, алтан сүүдэрт шарсан саванд хийнэ.

Хүснэгтэд шаржигнуур таваг илгээнэ үү.

Манде хотод.

Ялангуяа чихэрлэг найрлагад бүрхсэн шувууны махыг өдөөх.

Найрлагын багц:

• наранцэцгийн тос - 30 мл;
• тахианы мах - 500 гр;
• зөгийн бал - 35 гр;
• лаурелийн хуудас - 2 PCS.;
• нимбэг - ½ ураг;
• солонгос лууван - 1 tsp;
• вандуй чинжүү - 4-5 ширхэг;
• давс - Тохирлын дагуу.

Хоол хийх үйл явц:

1. Жорны бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг аяганд оруулаад савыг нь хасахаар байрлуул. Найрлагыг сайтар холино, арчигч алчуураар хатаана.
2. Шувууны хэсэг бүрийг үр дүнтэй хольцоор хуурах нь сайн хэрэг, 15 минут байгаарай. энэ нөхцөлд.
3. Хайруулын тавган дээр халаана, жинхэнэ өөх тосыг халуун өөх тослоорой. Хоолны царцдас авахаас өмнө шарсан мах.

Хүнсний ногоо, гар хийцийн давстай аяга тавга.

Болгар улсад

Хайрцаг дахь шарж далавч нь Балкан хоолны газар маш их алдартай. Амтат аяганд нь жор нь ашиглахад суурилдаг хэрэв урт хугацааны Ногоо, халуун ногоотой ургамал.

Найрлагын багц:

• наранцэцгийн тос - 50 мл;
• сармисын шүд - 2 PCS .;
• тахианы далавч - 1 кг;
• adzhika - 6-7 tbsp. л .;
• болгарын чинжүү - 2 PCS .;
• onion-Repka - 1 PC .;
• давс - 1 tsp;
• хагархай (zira, шатаж буй улаан чинжүү, кориандер) - Амттай.

Хоол хийх үйл явц:

1. ADZHIKA-г ADZHIKA-ээр дамжуулан Аджайка, 1-2 цагийн турш яваарай. Маш хурц хоолонд дургүй хүмүүст зориулж сармис, улаан шатах, улаан шатаж буй соусаар солигддог.
2. Халуун гүн гүнзгий хайруулын тавган дээр халуухан хайруулын тавган дээр хуваалцаарай. Бүтээгдэхүүнээ бага зэрэг шарсан, дараа нь сараалжтай сармис, халуун ногоо, нарийн хэрчсэн шинэхэн чинжүү ба сонгино.
3. Процессыг 15-20 минут үргэлжлүүлнэ үү. Дунд зэргийн халуунд хаалттай хэлбэрээр.

Кушан өг бар тавин ид Шинэ ногоон, хүнсний ногоотой хамт.

Маринадын бусад санаа

Төрөл бүрийн найрлагатай махыг урьдчилан боловсруулах нь бүтээгдэхүүнийг нэмэлт амт, амт, амтыг зөөлрүүлж, фибрийг зөөлрүүлж зөөлрүүлж, махан шарилыг дотроос нь зөөлрүүлнэ. Нэмж яриа Анхилуун сүмс нь хүссэн сонголтыг сонгоход тусална.

Тараг

Энэ нь аяга тавагны 1-р сард буталсан сармис шүдтэй холбох шаардлагатай бөгөөд ½ цаг. Амтат паприка эсвэл 1 Чили гадаа POD, цөөн тооны жижиглэсэн гаа навч. 125 мл тарагны найрлагыг цутгах.

Бямба гарагийн

Энэ нь 1 улбар шараас шүүсийг шахаж, 20 мл-г нэмж бор сараалжтай Ginge Ginger Root, 100 гр кетчуп, 2 Tbsp. л. Нийгмийн нийгэм, 1 tbsp. л. Элсэн чихэр элсэн. Далайн далавч 4-5 цаг, шарсан. Энэ хоол нь хүүхдүүдийн амралтанд тохиромжтой. Лаазалсан эсвэл шинэхэн хан боргоцойтой хамт үйлчил.

Кока-колатай хамт

Маринадыг олж авахын тулд 2 TBSP-ийг холбоно уу. л. шар буурцаг, 1 tsp. SESAME OILE, REALLANTAL SUGAL, 250 мл кока-кола. Хүслээр нь давс, чинжүү ашиглана уу.

Гичтэй

Та овоолгын 2 tbsp-д холих хэрэгтэй. л. Бэлэн цочмог гич, 60 гр өөх тос (30%) цөцгий, 50 мл милон, амтат халуун ногоо. Үр дүнгийн найрлагын шаантагийг сайтар цохино.

Шаржны далавч ямар, хамтад нь үйлчилдэг вэ?

Шувууны махны хоол нь янз бүрийн соустай хосолсон байдаг - шарсан мах, teriyaki, teriyaki, teriyaki, сармик, сармик, тамхи, тамхи, Хажуугийн таваг шиг та чанасан будаа ба ногоон вандуй, үйрмэг будаа, шарсан төмсБайна уу. Нэмэлт нэмэлт нь боловсорч гүйцэх улаан лооль, даршилсан жимс, ногоо, ногоо шинэхэн өргөст хэмх ба ногоон, гар хийцийн давслаг.

Marinade-ээс хамаарч шарсан тахианы далавчны илчлэг

Ашиглагдсан Marinade-ээс хамаарч PANGLE-ийн энергийн энергийн үнэ цэнэ.

Доорх хүснэгтэд тахианы далавчны баазын бууралт буурч болно.

Тавиа	Калори, ккал	100 грамм тутамд kcal
-Аар / -оор улаан Лоолийн сүмс	1604,4	150,79
Шарсан соус дээр	2162,59	183,74
-Аар / -оор медово-шар буурцагны соус	1838,32	226,67
Майонезтай хамт	2724,59	265,94
Кетчуптай хамт	2158,5	173,37
Манде хотод.	1319,28	147,08
Болгар улсад	2423,55	132,72

Жорон дээр дурдсан найрлагын тоо нь зөвлөмж юм. Үндсэн найрлагыг өөрсдийн амт, хувийн тохиргоонд тохируулж болно. Өөх тосны хоол хүнсийг сольж, эрүүл мэндийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд илүү их хэрэгтэй.

Шарсан тахианы далавчийг хайрлаж, хайруулын тавган дээр чанаж болгосон, бүх нийтийн хоол гэж тооцогддог. Бараг жор бүр нь зууханд хийх нь хамгийн тохиромжтой, удаан агшаагч эсвэл манга дээр.

Шарсан далавчны тухай видео

Хайруулын тавган дээр тахианы далавч:

Adzhik-д санал болгож буй нь маш энгийн бөгөөд тэр ч байтугай энгийн бөгөөд тэр ч байтугай туршлагатай хостууд үүнийг амархан даван туулах болно. Хэрэв та далавчаа урьдчилан нүүлгэж, хөлдүүгээс хасч, хөлдүү худалдаж авбал, чинжүү, дараа нь хоол хийх цаг нь тийм ч их зүйл хийхгүй байх болно.

Орц:

3 тахианы далавч;
3 халбага майонез;
1 халбага adzhika;
Тахианы махны улирлын 1 халбага.

Аджик дээр далавчаа хийх жор:

Хөлдөөсөн далавчтай бол та тэднийг эхлүүлэхийн тулд тэдгээрийг эхлүүлэх, хэвтэхийн тулд тэднийг орхиж явах хэрэгтэй Өрөөний температурБайна уу. Хэрэв та далавчаа тайлахад бага цаг хугацаа зарцуулж, хүйтэн усны саванд залгаад далавчаа тавьж болно. Тиймээс тэд илүү хурдан хайлдаг. Далавч хөлдөж байх үед та хүйтэн гүйж, цаасан салфетка эсвэл цаасан алчуураар хатаана.

Үүний дараа та далавчаа жигнэмэг хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд жижиг гүнтэй аяганд хийж, майонез, Майонез, Тахианы мах, амтлагчийг идээрэй.

Аягыг сайтар холино.

Одоо тахианы далавч нь бэлтгэсэн marinade, түүнийг хуурахын тулд сайтар тавьж өгөх хэрэгтэй. Далавчаа хаалганы температурт хагас цаг орчим зайд байрлуул.

Дараа нь хэдэн наранцэцгийн тосыг хайруулын тавган дээр тавиад болгоомжтой халаана. Газрын тосны халаагуурын дараа PAN-д тахианы далавчаа тавьсны дараа, гэхдээ өмнө нь дахиад л marinade-тэй мэндчилнэ.

Хорин минутын турш хаалттай таган дээрх хамгийн жижиг гал дээр далавчнуудыг хорин минутанд хий. Дараа нь далавчаа нөгөө талд нь эргүүлж, дахиад л нэг хорин минутын турш таглаад лаа тавиарай.

За, энэ нь бүгд хайрт хайруулын тавган дээр шарсан, халуун ногоотой байдаг. Сайхан хооллоорой!

Шарж далавчаа тэжээх нь бараг ямар ч гоёмсог байж болно. Жишээлбэл, төмсний нухсан төмс бүхий төмстэй төмстэй, Буцалсан паста, Буна, чанасан будаатай. Эсвэл бусад дуртай гоёмсог гоёмсог, хамгийн чухал нь зөвхөн шарсан тахиа руу ойртов.

Зөгийн бал, шаргал, шаргал, шар буурцаг, шар айраг, шар айраг, шар айраг, шар өнгөтэй, гахайн махыг боож өг.

Фото: istetiana / shutterstock

Найралт

• 3 хоолны халбага тос;
• 4 халбага;
• 1 халбага паприка;
• ½ халбага давс;
• ½ кейнений чинжүүтэй халбага;
• 10-12 тахианы далавч;
• 100 гр цөцгий;
• 100 гр цэнхэр бяслаг;
• 100 гавонез;
• Цагаан дарс цуу 1 халбага;
• 1 ширхэг сармис.

Хооллох

Хайлсан тос, чинжүү, амтлагч амтлагчийг холино. Хүлээн авсан Marinade-ийг өөр саванд хийнэ. Далавчны зөвлөмжийг тайрч, тахианы махыг marinade дээр тавь, хольж, тасалгааны температурт хагас цаг үлдээгээрэй.

Далавчны үзүүрүүд шатаж болно. Тиймээс тэд тугалган цаасаар ороосон эсвэл ороосон эсвэл таслав.

Далавчийг зууханд хийнэ, жигд хуудсыг орлуулж, доор нь жигд хуудсыг орлуулаарай. Тахианы махыг 200 ° C температурт 10-15 минутын турш шарсан мах.

Үүний зэрэгцээ хутгагч цөцгий, бяслаг, Майонез, цагаан сарнай, сармис. Дууссан далавч үлдсэн маринадыг асгаад цэнхэр chiz соусаар үйлчилнэ.

Фото: Ванкад / Shutterstock

Найралт

• 3 халбага чидуны тос тосон;
• ¼ халбага газрын хар чинжүү;
• ½ халбага давс;
• 8-10 тахианы далавч;
• 4 халбага;
• 2 халбага цөцгийн тос;
• 1 сармисны хумс;
• ½ халбага паприка.

Хооллох

Оливын тос, чинжүү, давс, давс, далавчныхаа хольцыг холино. Илгэн цаасаар хучигдсан жигд тавиур дээр тавь. 25-30 минутын зууханд жигнэсэн 25-30 минутын дотор жигүүрт жигнэх, далавчаа хоол хийх дундуур эргүүлнэ.

Савыг удаан гал дээр тавиад буцалгаж, буцалгана хонгор минь, цөцгийн тос, цөцгийн тос, сармик, паприка. 1-2 минут зарцуул, үе үе хутгана. Соус бага зэрэг өтгөрч байх ёстой. Далавчаа тэдгээрийг асгаад, тэднийг эрчилсэн болтол нь 5 минутын турш илгээнэ үү.

Фото зураг: VSL / Shutterstock

Найралт

• 15 тахианы далавч;
• 120 гр эрдэнэ шишийн цардуул;
• 3 өндөг;
• ногооны эсвэл оливын тос олзны тос;
• 100 гр элсэн чихэр;
• 100 мл цагаан цуу;
• Хар үхлээс 100 гр вазелин;
• 3 халбага кетчуп;
• бага зэрэг тос тос.

Хооллох

Далавч, цардуулыг тавь гялгар уут, Зангиа, эрч хүчтэй сэгсэрч, ингэснээр тахиа нь нунтаг бүрхэгдсэн байдаг. Бага зэрэг хөлс, далавчаа дүрж, дараа нь Fratches-тэй Fratches-т илгээж, хүчтэй халаана (тахианы махыг бүрэн бүрхэх ёстой). 8 минутын далавчаа үе үе дахин эргүүлнэ. Дараа нь илүүдэл өөх тосны алчуураар цаасан алчуур дээр тавь.

Цэвэр саранчин, цуу, вандуй, шаржигнуур, шар буурцаг, шар буурцаг, нимбэгний шүүс. Гал руу буцалгаж, галыг бууруулж, өөр 10 минут зарцуул.

Тосолгоонд далавчаа тавь цөцгийн тос Жигнэх, хагас соус цацах хэлбэр. 180 ° C температурт 15 минутын турш жигнэх. Дамжуулж, үлдсэн соусыг зурж, өөр 10-15 минутын турш буулгана.

Фото: Сатайя / Shutterstock

Найралт

• 3 улбар шар;
• 6 хумс сармис;
• 4 халбага шар буурцагны соус;
• 1 халбага бор элсэн чихэр;
• 1 ½ халбага давс;
• ½ Газрын хар чинжүүтэй халбага;
• 18-20 тахианы далавч.

Хооллох

Хоёр жүржийн шүүсийг хоёр жүрж, жижиглэсэн, шар буурцаг, шар буурцаг, шар буурцаг, элсэн чихэр, элсэн чихэр, сахал, чинжүү. Холимог тахиа тавиад сайтар холино.

Тавиур дээр далавчаа тавь. Бараг бүх соус, зууханд хийнэ, зууханд 200 ° C-д халаана. Далавчаа эргүүлээд соусаа \u200b\u200bаваад өөр 10-15 минут байлгана.

Фото: Татиана Вольтбутова / Shutterstock

Найралт

• 1 халбага давс;
• 1 халбага газрын хар чинжүү;
• 1 халбага паприка;
• 1 халбага хатаасан орегано;
• Тахианы 12 жигүүр (зөвлөмжгүйгээр);
• 12 гахайн зүсмэлүүд.

Хооллох

Тавирч, содыг нь тахианы мах. Хавтгай гахайн утсыг нягт боож, шаардлагатай бол Skeps ашиглан бэхлээрэй. Грилл дээр тавь, жигд хуудсыг доор тавиад, Бялууг дор хаяж нэг цагийн турш жигнэмэгээр жигнэх, Бэлтгэл дундуур нь далавчаа

Фото: Pingpongcat / shutterstock

Найралт

• 130 гр цочмог гич;
• 170 гр зөгийн бал;
• 4 хоолны халбага тос;
• 2 халбага нимбэгний шүүс;
• ¼ халбага турм;
• 18-20 тахианы далавч.

Хооллох

Сав аваалтын гич, зөгийн бал, газрын тос, нимбэгний шүүс, туркерик. Буцаах үеийг үе үе хутгана. Бялууг жигнэх хуудсан дээр нэг эгнээнд далавчаа гаргаж, соусыг асга. 200 ° C C зууханд 20-30 минутын дотор 2-30 минутын дотор халаана.

Фото: RicharderneApeap / shutterstock

Найралт

• 120 г тос;
• Сармисын 2 хумс;
• хэдэн мөчир нь яншуй;
• 100 гр үйрмэг;
• 50 гр сараалжтай пармезан;
• ½ халбага давс;
• ¼ халбага газрын хар чинжүү;
• 10-12 тахианы далавч.

Хооллох

Хайлсан тос, нунтаглах сармисыг холино. Өөр нэг аяганд хийж, жижиглэсэн яншуй, жигнэмэг, бяслаг, бяслаг, чинжүү, чинжүүтэй холбоно уу. Нэгдүгээрт, далавчаа тосоор дүрнэ, дараа нь талхны үйрмэгээр тайрч ав. Шилдэг хучигдсан жигнэмэг тавиур дээр тавиад 180 ° C температурт жигнэмэг тавь.

Фото: Brent Hofacker / Shutterstock

Найралт

• 1 халбага газрын хар чинжүү;
• ½ халбага паприка;
• 1 халбага давс;
• Тахианы 10 далавч;
• 2 халбага оливын тос;
• ¹ / ₂ ₂ л ямар ч шар айраг;
• 2-3 халбага эрдэнэ шишийн цардуул;
• 4 халбага зөгийн бал.

Хооллох

Чинжүү, паприка, давс, давсыг холино. Тэднийг бүх тал дээр мушгих тос, хөргөгчинд тавь, хөргөгчинд тавь. Галаас салгаад бяцхан шар айраг ууна, ингэснээр тахиа бага зэрэг хучигдсан байдаг. Хайруулын тавган дээр зууханд тавьчих. 20-25 минутын турш 200 ° C

Удаан гал дээр Сауспанад, үлдсэн шар айрагыг үе үе хутгана. Starch болон зөгийн балыг нэмж, соус өтгөрөх хүртэл хутгана. Дууссан далавчаа дулаанаас нь халааж, холино.

Фото: Chudovska / shutterstock

Найралт

• 4-5 том төмс;
• амтанд давс;
• 4 хумс сармис;
• 2 халбага паприка;
• 1 халбага cayenne чинжүү;
• 2 халбага хатаасан орегано;
• 1 халбага ус;
• 10-12 тахианы далавч.

Хооллох

Дөрвөн байрны дагуу цэвэрлэж, хайчилж ав. Тавиур дээр тавиад давстай, давстай, тосыг халбагаар асга. 200 ° C температурт 15-20 минут жигнэх.

Жижиглэсэн сармис, Паприка, чинжүү, чинжүү, орегано, давс, усыг холино. Энэ хольцыг далавчны хольцоо таглаад төмс рүү гарга. Тахианы махыг мушгих хүртэл өөр 35-40 минут байлгана.

Фото: Oleksandr MordusUnko / Shutterstock

Найралт

• 10-12 тахианы далавч;
• 4-5 халбага шар буурцагны шар буурцаг;
• 2 халбага ургамлын тос;
• 180 мл кока кола;
• ногоон сонгино хэд хэдэн удаа.

Хооллох

Хагас нэг цагийн турш шар буурцагны далавч. Дараа нь тэдгээрийг Preake тосоор халуунаар тавиад, хүчтэй халуухан халуухан халуухан халаана.

Кола ба үлдсэн маринадыг асга. Дунд зэргийн халуунд 15 минутын турш бэлтгэ, 5 минутын доор, 5 минутын дотор таглана. Соус бага зэрэг өтгөрч байх ёстой. Дууссан далавч нь жижиглэсэн сонгинооор цацна.

Эндээс энгийн хэмжээтахианы далавч шиг та ер бусын болгож чадна амтат аягаБайна уу. Доорх хайруулын саванд хэрхэн яаж бэлтгэж, доор уншаарай.

Хайруулын тавган дээр шарсан тахианы далавч

Орц:

• далавч - 8 PCS .;
• ургамлын тос;
• - 35 гр;
• сармис - 3-4 шүд;
• давс;

Хооллох

Миний тахианы далавч, бид хатаана. Дараа нь бид давс, чинжүүг цэвэрлэнэ. Муу жижиглэсэн сармис, кетчуп, кетчуп далавчаа нэмж, холино. Дараа нь бид тэднийг хайруулын тавган дээр, нөгөө талаас нь шарсан руу илгээдэг. Roudy царцдас үүссэний дараа тэд бэлэн байдалд хангалттай.

Шарсан тахианы далавч нь хайруулын тавган дээр шаржигнасан тахианы далавч

Орц:

• далавч - 6-8 ширхэг;
• чинжүү;
• давс;
• ургамлын тос;
• шинэхэн нимбэгний шүүс - 10 мл;
• шингэн зөгийн бал - 1 цаг. Халбага;
• шар буурцаг - 60 мл.

Хооллох

Хэрэв та хүсвэл далавчаа угаагаад, хэрэв та хүсвэл, сүүлчийн phalanx таславал, далавчаа, далавчаа хайруулын тавган дээр тавьдаг. Хонгор минь, нимбэгний шүүс, нимбэгний шүүс, 30 мл ургамлын тосоор холино. Далавч бүрийг давс, чинжүүтэй цацаж, marinen-ийг тослох, нэг цагт Үүний дараа бид үүнийг урьдчилан халхавчин хайруулын тавган дээр тавьж, хайруулын тавган дээр тавь.

Хайруулын тавган дээр шарсан далавчны жор

Орц:

• далавч - 7 компьютер .;
• чили үзэг - 2 PCS .;
• шар буурцаг - 50 мл;
• гич - 20 гр;
• цагаан будааны цагаан цуу - 20 мл;
• сармис - 2 шүд;
• шингэн зөгийн бал - 1 цаг. Халбага;
• нум - 200 гр;
• болгарын чинжүү - 2 PCS .;
• давс;
• чинжүү.

Хооллох

Далавч нь үе мөчөөр тайрдаг. Сүүлийн хэсгийг арилгаж болно. Бид тэднийг буцалж буй усанд 2 минутын турш буулгана. Дараа нь бид тэднийг том аяганд хийвэл бид шар буурцаг, будааны цуу, Хорт, Хорт шаргал, шарсан мах, хутгуурыг буталж, хутгана. Бид хоёр цагийн турш маринагаа орхисон. Энэ хооронд, чинжүү, хонхны чинжүү, сонгино. Гүн гүнзгий хайруулын тавган дээр тосыг халааж, чинжүү рүү нь халааж, үнэр гарч иртэл нь гарч ирээрэй. Одоо далавчаа тавьж, хутгана, тэднийг хутгана, 7 минут орчим хутгана, дараа нь Marinade-ийн үлдэгдлийг асгаж, дараа нь бид маринадын үлдэгдлийг асгаж байна. Аажмаар энэ нь CACARAMIONION-ийг эхлүүлэх болно, тийм болохоор далавч нь эрчимтэй холихоо мартуузаар мартдаггүй. Одоо бид далавч авч байна. Сонгино дамжуулалтыг ил тод байдал руу чиглүүлж, дээр нь тавь амтат чинжүү, 50 мл ус хийнэ, бид суув. Одоо бид далавчаа дахин тавьлаа, бид дахин хольж, бид дахин хольж, тагны доор нэг цагийн турш явна. Энэ тохиолдолд галаа унтраа.

Далавч идэж байхдаа шаржигнуур царцдас руу шарж, зогсоход хэцүү байдаг. Тэд их тааламжгүй байдаг - шүүслэг, анхилуун үнэртэй. Тэжээлээс хамаарч, тэд үндсэн хоол, зууш болж, жишээ нь пиво, шар айрагны хувьд үүрэг гүйцэтгэдэг. Далавч нь бэлдмэлэд маш энгийн байдаг тахианы махны хамгийн энгийн хэсгүүдийн нэг юм. Ялангуяа эдгээр тахианы далавч нь хайруулын тавган дээр шарсан бол. Би тус бүр зурагтай танилцуулсан жорыг зургаар, уламжлал ёсоор би нөхдөг алхам алхмаар хоол хийх Зөвлөгөө өгөх хэрэгтэй, гэхдээ танд ямар нэгэн асуулт байвал би тэдэнд сэтгэгдэлд хариулахдаа баяртай байх болно. Дашрамд хэлэхэд маринадын бүх хувилбарууд нь тахианы бусад хэсгүүдийг хайрлахад тохиромжтой.

Үндсэн үндэс далавч

• Хөлдөөсөн тахианы махыг гэсгээх, хамгийн зөөлөн аргыг ашигла. Бэлтгэл ажил хийхээс өмнөх өдөр, бүтээгдэхүүнийг хөлдөөгчид, хөргөгчний үндсэн тасалгаанд оруулаарай. Жижиг температуртай, тахианы махыг удаан хугацаанд хуурах болно, гэхдээ амтыг аль болох их хадгалах болно.
• Далавчны хамгийн сүүлийн фаланксийг хайрлахаас өмнө ихэвчлэн арилгадаг. Энэ хэсэгт бараг ямар ч мах байдаггүй - нэг яс. Үүнээс гадна, хайруулын тавган дээрх далавчаа нягтруулах нь өвдөж байна.
• Тиймээс дулааны царцдасын дараа далавчнууд нь шар буурцагны царцдас худалдаж авсны дараа, үнэртэж буй үнэрийг худалдаж авав. Маринадын найрлага нь өөр байж болно. Энэ нь ихэнхдээ ургамлын тос, майонез, цөцгий болон бусад өөх тос, өөх тос агуулсан бүтээгдэхүүнүүдээр бэлддэг.
• Заримдаа жигнэмэгийн далавч, лааз эсвэл талхыг буталсан элсэн чихэр хэрэглэх үед. Гэсэн хэдий ч ийм аргууд нь Fryer-д илүү тохиромжтой байдаг.
• Хоол хийж дууссаны дараа шарсан багц нь цаасан салфетка хэд хэдэн давхаргад нугалж, хэсэг хугацаанд чөлөөтэй явна. Тахианы гадаргуугаас илүүдэл өөх тос нь цаасан дээр шингээдэг.
• Хоол хийх хугацаа - 10-15 минут.
• Тохиромжтой амтлагч: сармис, розмарин, өргөст хэмх, Turmeric, карри холимог, adzhika, marshoran, амтат чинжүү, вандуй чинжүү бараг бүх сорт, cytrus Зэст, гэх мэт хатаж

Сармистай цөцгийн тосны цөцгийтэй далавчаа чангалж байна

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

Зурагтай хоол хийх арга:

Далавч угаах, хуурай. Хэрэв хүсвэл гурав дахь PHALANX-ийг хайчилж ав. Гүн аяганд атираа.
Marinade-ийн давс, хуурай халуун ногоо холино. Шүд цэвэрлэгээ цэвэрлээд хэвлэлээр алгасах. Үлдсэн найрлагыг нь нэмнэ.
Marinade исгэлэн цөцгий дээр тавь. Хутгана уу.
Цөцгий рүү далавч руу илгээнэ үү. Гараараа тахианы махаар тараана. Өдөрт 15 минутын өмнө Marinate. Хөдөлгөөний жижиг хугацаатай, шувууг өрөөний температурт үлдээгээрэй. Хоол хийхээс хэдхэн цагийн өмнө аяга тавгаа далавчаар хучих, ханиадыг нь зогсоо.
Урьдчилан халаасан тосоор цөөн хэдэн ширхэгийг шарах. Дунд зэргийн дулааныг нэг жигд царцдас болгон бэлд. Дараа нь халаалтыг багасгаж, хайруулын тавган дээр тагийг нь тагла. Бүрэн бэлэн болтол шарсан үргэлжлүүлээрэй. Шувууг цоолохдоо өтгөн газар цоолох үед Sukrovitsy-ийн хольцыг ил тод шүүс хийх хэрэгтэй.
Халуун таваг, хажуугийн таваг, эсвэл хажуугийн таваг, эсвэл соус.

Гичний шилэн дээр шарсан далавч

Орц:

Амттай жигнэмэг хэрхэн яаж хийх вэ (алхам алхамаар жор):

Тахианы махыг ажиллуулж байна. Коландерыг барь. Дараа нь жигүүр бүрийг салфеткатай хатаана. Далавчаа хавтгайн дагуу 3 хэсэгт хуваана. Хамгийн сайн PHALANX нь хаях нь дээр - тэнд идэх зүйл байхгүй.
Сармисыг нилээд нилээд зүснэ (касситад бутлах). Холихад тохиромжтой сав руу савыг илгээнэ үү. Мэндэд нэмж, чинжүү, бага зэрэг давс нэмнэ үү (сүмс нь давстай амт). Бор элсэн чихэр хийнэ. Та үүнийг цагаан элсэн чихэр, зөгийн балаар сольж болно.
Шар буурцагны соус, тосыг хийнэ. Элсэн чихэр, давс, гичийг уусгана.
Халуун ногоотой хольцыг далавч болгон асга. 30 минутын зайтай.
Дунд зэргийн халуунд тал бүр дээр 4-5 минутын зайтай. Далавчаа эргүүлсний дараа шувууг хаагаад
Илүүдэл өөх тосыг салфеткатай хамт арилгасны дараа шууд үйлчилнэ. Энэ аргаар бэлтгэсэн далавч нь халуун ногоотой, анхилуун үнэртэй байдаг. Царцдас, элсэн чихэр нэмэгдсэнтэй холбоотойгоор шаржигнуур, гялгар, гялгар гардаг.

ДАРГА-ХОНОГИЙН МАРИНАГИЙН ХӨДӨЛГӨӨНД АВЧ БАЙНА

Шаардлагатай жагсаалт:

Зууханд шарсан тахианы далавчаа хэрхэн яаж хоол хийх вэ (хайруулын тавган дээр) - Зураг бүхий дэлгэрэнгүй жор:

Далавч угааж, өдний үлдэгдлийг зайлуул. Цаасан алчуурыг чийгээс эмчлэх.
Улбар шар нь буцалж буй усыг ташуурдав. Тариалангийн халбагаыг ZEST-ийг зайлуул. Жимсыг хагасаар нь хайчилж, маринадын шүүсийг шахаж ав. Үүнийг цай, зөгийн бал, халуун ногоо, давстай холино. Жижиг нимбэгний шүүс нэмнэ. Сайтар холино.
Энэ хольцонд тахианы махыг сонгоорой. Marination үргэлжлэх хугацаа - 1-ээс 36 цагийн хооронд. Тэнгисийн цэргийн шингэн нь нэлээд шингэн байдаг тул шувууг үе үе хольж, аяганы ёроолд сүрэгшүүлнэ.
Газрын тосыг дулаан халаахад далавчнуудыг хайруулын тавган дээр тавь. Жижигхэн гал дээр хоёр талдаа бэлд. Шаржны дараа махны дараа, хэрэв мах нь дотор нь нэлээд сайн бэлтгэгдээгүй бол тахианы махыг зууханд бэлэн болгох хүртэл авчирч болно. Жигнэмэгийн үргэлжлэх хугацаа - 180 градусын 10-15 минут.
Энд ийм руди, шүүслэг далавчийг олж авдаг. Үнэр нь зүгээр л дургүй байдаг. Туршиж үзэхийг зөвлөж байна!