Kentang dengan cuka adalah mentah apabila dibakar. Salad kentang ringkas dengan bawang. Rahsia makanan yang sedap

Rahsia Kejayaan Membakar Untuk menjadikan putih lebih mudah dipukul, tambahkan secubit garam atau setitik cuka kepada mereka.

Untuk mengelakkan bahagian atas kek daripada hangus, tutupnya dengan foil pada penghujung baking.

Untuk mengagihkan kismis secara sama rata dalam doh, campurkan dengan tepung dan kemudian masukkan ke dalam doh.

Doh menjadi lebih cepat jika anda memasukkan beberapa batang pasta ke dalamnya.

Kepada pengisian cecair jangan "bocor" keluar dari pai, masukkan sedikit pasta ke dalamnya: jus akan naik ke atasnya dan ketuhar akan kekal bersih.

Krim masam memecut lebih baik jika ia sejuk dan putih telur mentah ditambah kepadanya.

Apabila memasak dengan kentang, anda boleh menambah garam kepada kentang tumbuk lemak babi, setelah dicincang halus sebelum ini. Isinya sangat sedap.

Untuk membuat aising untuk pai atau kek, anda boleh mencairkan gula-gula coklat bersama-sama dengan 1-2 sudu teh air atau susu.

Jika lapisan atas kek atau pai akan menjadi meringue, anda perlu menutup kek dengan protein disebat 5-7 minit sehingga masak sepenuhnya dan bakar sehingga protein menjadi perang.

Rahsia makanan yang sedap

1. Ladu keluar sangat berkilat jika, semasa memasak, tambah 2 sudu teh kanji ke dalam air mendidih.

2. Untuk membuat roti kvass yang anda sediakan untuk okroshka adalah kuat, anda boleh menambah akar lobak pedas yang digulung dalam penggiling daging kepadanya (2 sudu besar setiap balang 3 liter).

3. Untuk penyediaan hidangan pertama dan kedua, anda boleh menyediakan perasa kering anda sendiri: 20 g lada hitam, biji dill dan pasli (anda juga boleh mengambil herba kering), 40 g daun selasih kering, kisar 2 daun bay pada penggiling kopi, tambah 20 g lada merah tanah dan campurkan segala-galanya.

4. Agar tidak merosakkan rasa sup, tambah tidak lebih daripada 2 daun bay semasa memasak dan jangan biarkannya dalam sup siap. Jika tidak, sup akan mula rasa pahit. Dan bawang putih yang dihancurkan harus ditambah pada hidangan pertama pada akhir memasak.

5. Daging lembu akan menjadi lembut dan lembut apabila dimasak jika disapu dengan mustard kering pada semua sisi pada waktu petang. Basuh daging dalam air sejuk sebelum dimasak.

6. Agar sup untuk daging jeli memperoleh warna yang indah dan rasa yang luar biasa, cuba letakkan 3-4 bawang sederhana gelap (biru atau merah) yang telah dibasuh setengah jam sebelum akhir mendidih daging jeli.

7. Untuk merebusnya dengan cepat untuk vinaigrette atau salad, anda boleh memotongnya menjadi kiub, jalur, atau memarutnya pada parut kasar. Letakkan dalam bekas kecil, tambah sedikit air dan reneh bertutup selama 15 minit sehingga cecair sejat. Kemudian masukkan bit dalam colander, toskan cecair yang berlebihan, garam, sejuk dan gunakan seperti yang diarahkan.

8. Beg plastik akan membantu memastikan sayur-sayuran anda segar lebih lama daripada biasa. Untuk melakukan ini, sayur-sayuran yang disediakan mesti diletakkan dengan longgar di dalam beg, dan beg itu mesti ditiup seperti bola dan diikat dalam simpulan. Simpan dalam peti ais. Hijau tidak akan menjadi kuning untuk masa yang lama dan akan kekal segar.

9. Bubur nasi lebih enak jika anda memasukkan protein yang disebat ke dalamnya sebelum dihidangkan.

10. Jika sosej salai kurang dikupas, masukkan ke dalam air sejuk selama 30-40 minit.

11. Jika anda memasukkan sebiji epal ke dalam tong roti, roti tidak akan basi lebih lama.

12. Untuk mengelakkan buah manisan daripada berkulat atau bergula, tuangkan satu sudu vodka, rum atau brendi ke dalam balang sebelum menutup balang.

13. Protein yang disebat ditambah pada puding menambah keliangan dan gebu.

14. Untuk mengelakkan telur pecah apabila mendidih, letakkan piring terbalik di bahagian bawah periuk.

15. Untuk penyediaan madu dan jeli coklat menggunakan vanillin adalah tidak praktikal, kerana ia menyumbat rasa madu dan koko.

Rahsia kentang

Jangan makan kentang bertunas yang telah bertukar hijau dalam cahaya. Kentang ini mengandungi bahan beracun - solanin.

Apabila memasak sayur-sayuran lain, sebaiknya tuangkan air panas (air mendidih). Ini menggalakkan pembekuan protein yang cepat dan membawa kepada penurunan kehilangan nutrien yang berharga.

Kentang mealy selalunya mudah untuk direbus. Sukar untuk memasaknya sepenuhnya di dalam kulit, walaupun dalam air yang sangat masin. Oleh itu, apabila mendidih kentang sedemikian, apabila mereka ingin menggunakannya dalam salad, anda harus menambah timun atau air garam kubis ke dalam air dan masak dengan api perlahan.

Kentang rebus akan menjadi sangat lazat jika anda menambah 2-3 ulas bawang putih, daun bay dan sedikit dill kering ke dalam air di mana ia dimasak, membungkusnya dalam beg kain kasa.

Kentang goreng sedap dan rangup apabila dijemur dengan serbet sebelum dicelup dalam minyak mendidih.

Adalah diketahui bahawa kentang tidak boleh dikupas terlebih dahulu, kerana ia menjadi gelap di udara dan kehilangan vitamin dalam air. Sekiranya anda masih perlu menyediakan kentang terlebih dahulu, kupasnya, masukkannya ke dalam beg plastik dan ikat - kentang akan mengekalkan kualitinya dengan sempurna selama beberapa jam.

Agar kentang dan sayur-sayuran lain mengekalkan lebih banyak vitamin C, ia perlu direbus dalam bekas yang tertutup.

Rahsia peralatan dapur

1. Karat boleh dikeluarkan dari pisau dengan menggosoknya dengan bawang.

2. Sebelum digunakan, kuali baru mesti dinyalakan dengan lemak, dan kemudian disapu dengan garam.

3. Kuali besi hendaklah dibasuh dengan air panas dan disapu dengan berus.

4. Jika loyang hangus, masukkan garam meja, selepas 2 jam, bilas, lap kering dan berus dengan minyak sayuran. Apabila karbon mula mengelupas, basuh dengan sebarang detergen pencuci pinggan mangkuk.

5. Untuk membersihkan periuk yang mempunyai makanan hangus, tambah 5-10 sudu besar. sudu besar garam, tutup dengan air dan biarkan semalaman. Kemudian letakkan periuk di atas api dan biarkan air garam mendidih. Makanan hangus boleh dikeluarkan dengan mudah.

6. Untuk menambah kilauan pada pisau dan garpu kutleri anda, potong ubi kentang mentah kepada dua, perah beberapa titis jus lemon pada setiap bahagian, dan gosokkan kutleri dengan hirisan kentang. Selepas beberapa minit, bilas pisau dan garpu dengan air sejuk.

7. Sudu, garpu dan pisau cupronickel akan bersinar semula jika anda menahannya selama 20 minit di dalam air di mana telur itu direbus, dan kemudian lap sehingga kering.

8. Jika, selepas mencuci alas meja berwarna, masih terdapat kotoran dari wain atau kopi di atasnya, campurkan kuning mentah dengan 1 sudu teh gliserin, sapukan noda dengan campuran ini dan biarkan selama 4-5 jam. Kemudian basuh alas meja dalam air suam.

9. Jika kesan air kekal di atas meja kayu, cuba sapu dengan kain bulu yang direndam dalam sedikit minyak sayuran.

Rahsia mengetin di rumah

Jangan sekali-kali menggunakan aspirin semasa mengambil. Tidak produk makanan, tetapi ubat yang harus digunakan dengan ketat atas sebab perubatan. Jika resipi mengatakan aspirin, gantikannya dengan cuka atau asid sitrik.

Apabila mengasinkan sayur-sayuran, anda boleh menggunakan kedua-dua akar dan daun lobak.

Untuk melakukan "tanpa air mata" apabila anda menggulung lobak dalam penggiling daging, anda perlu membetulkan beg selofan di saluran keluar penggiling daging dengan jalur elastik. Potong akar lobak pedas dan putar perlahan-lahan.

Untuk membilas cendawan dengan baik semasa menuai, masukkannya ke dalam baldi enamel air supaya terdapat air yang mencukupi. Kacau cendawan dan biarkan ia mendap supaya bumi mendap. Kemudian berhati-hati keluarkan cendawan dengan sudu berlubang dan ulangi prosedur dengan air bersih.

Jika anda menggunakan balang atas skru semasa mengawet, sterilkannya seperti biasa, kemudian skru penutup semula sehingga berhenti dan, jika perlu, balikkan balang. Keesokan harinya, periksa sesak: cuba bukanya tanpa usaha. Jika tin terbuka dengan mudah atau jus bocor daripadanya, ia tidak akan disimpan untuk masa yang lama. Jika ia tidak dibuka, letakkan tin ke dalam simpanan.

Penutup skru boleh digunakan banyak kali, tetapi harus bebas daripada karat dan penyok.

Untuk membuka balang dengan penutup skru, terbalikkan dan keluarkan sedikit penutupnya dengan pemegang sudu supaya udara dapat menembusi ke dalam. Balang akan terbuka dengan mudah.

Jika resipi yang anda gunakan untuk pengetinan di rumah, cuka meja ditunjukkan, perlu diingat bahawa ia datang dalam kepekatan yang berbeza - dari 3% hingga 10%. Perkataan "cuka meja" ditulis supaya tidak mengelirukan cuka ini dengan 70% pati cuka.

Cuka- ini, yang diperoleh semasa penapaian beri wain, iaitu anggur. Dalam keadaan kami, cuka wain boleh digantikan dengan mana-mana beri atau cuka sari apel.

By the way, kira-kira cuka... Ini adalah pembantu yang sangat baik dalam kehidupan seharian.

1. Larutan cuka yang kuat (1 sudu besar setiap gelas air) menghilangkan kotoran dari kaca dan cermin.

2. Memberi kilauan pada bingkai kayu berlapis emas.

3. Membantu membersihkan periuk enamel.

4. Mengurangkan kesan minyak buah dan ikan.

5. Membantu membersihkan kolar jaket atau kolar yang berminyak.

6. Selepas memutih siling dan dinding, pintu dan tingkap mudah dicuci daripada kotoran putih dengan campuran air dan cuka (1 bahagian cuka kepada 2 bahagian air).

7. Sedikit cuka ditambah ke dalam air apabila membilas barang yang dicelup bulu akan menjadikannya lebih cerah.

8. Jika pakaian rajut terlepas semasa mencuci, rendamkannya dalam air sejuk, yang telah ditambah sedikit cuka. Apabila membilas, tambahkan gliserin ke dalam air (1 sudu besar setiap 10 liter air).

9. Untuk menjadikan barangan sutera dan suede lembut, ia perlu dibilas dengan air dengan cuka (3 sudu besar setiap 1 liter air).

10. Jika dicairkan dalam 1 liter air 3 sudu besar. sudu cuka dan bilas rambut anda dengan penyelesaian ini selepas mencuci, ia akan menjadi berkilat dan sutera.

Salad dari kentang mentah- hidangan yang luar biasa, malah ada yang akan mengatakan bahawa produk sedemikian tidak boleh dimakan. Kentang mentah lebih biasa digunakan dalam makanan Korea, berbeza dengan masakan orang Slavic, di mana ia tersilap dianggap bukan sahaja tawar, tetapi juga berbahaya.

Tetapi sebenarnya, kebanyakan resipi menggunakan kentang separuh masak. Ini memungkinkan untuk menikmati salad seperti itu bukan sahaja untuk penggemar makanan mentah, tetapi juga untuk orang yang biasa mematuhi tabiat makan tradisional.

Menyediakan salad dari kentang mentah tidak akan sukar. Oleh itu, walaupun suri rumah baru boleh menggunakan resipi ini.

Agar kentang kekal lembap di dalam, anda hanya perlu memasaknya selama beberapa minit, tidak lebih!

Cara Membuat Salad Kentang Mentah - 15 Varieti

Jika anda suka salad Korea, tetapi ingin menjadikannya lebih lazat dan menambah daging kepadanya, maka resipi ini adalah untuk anda.

bahan-bahan:

• kentang mentah - 6-7 pcs;
• lobak merah - 3 pcs;
• daging lembu / daging babi - 250 g;
• minyak sayuran;
• garam;
• perasa untuk lobak merah korea;
• bawang putih - 2 ulas;
• cuka - 1 sudu besar

Penyediaan:

1. Kupas semua kentang dan lobak merah, potong ke dalam jalur nipis atau potong dengan pemotong sayur.
2. Didihkan air, tambah 1 sudu besar. cuka dan garam. Buang kentang ke dalam air, secara literal selama 2-3 minit, supaya mereka tidak mendidih dan kekal mentah. Toskan air, pindahkan kentang cincang.
3. Goreng lobak merah cincang selama 1-2 minit dalam minyak sayuran. Letakkan pada kentang.
4. Potong daging lembu ke dalam jalur, goreng dalam minyak yang tinggal dari lobak merah, apabila air menyejat, goreng dengan api yang tinggi. Letakkan dengan mentega di atas kentang.
5. Hancurkan bawang putih, masukkan ke dalamnya perasa korea, garam. Campurkan campuran ini dengan salad. Biarkan ia dibancuh selama 2 jam dan salad sudah siap!

Adakah anda bosan dengan resipi salad lama juga? Kemudian tulis, hafal resipi ini dan tetamu anda akan gembira.

bahan-bahan:

• kentang - 1 kg;
• bawang putih - 3 ulas;
• ketumbar tanah - 1 sudu kecil;
• lada merah panas - 1 pc
• garam - 3 sudu besar;
• cuka meja - 200ml;
• minyak sayuran- 100 ml.

Penyediaan:

Untuk menjimatkan masa, sebelum memasak, anda perlu meletakkan kira-kira 3 liter air untuk memanaskan badan.

Seperti mana-mana sayur-sayuran dengan salad korea potong kentang menjadi jalur nipis.

Jika anda telah memotong kentang, dan air untuknya masih belum mendidih, isikan dengan air sejuk supaya ia tidak menjadi gelap di udara.

Tuangkan cuka ke dalam air masak dan tambah garam-3 sudu besar. Untuk kemudahan, anda boleh memasak dalam penapis untuk akses mudah. Masak selama 2 minit, sehingga tidak masak sepenuhnya. Kemudian kami membilasnya dalam air yang mengalir untuk mengeluarkan lebihan kanji.

Kami meletakkan minyak sayuran untuk memanaskan hingga "jerebu".

Letakkan ketumbar kisar, lada merah di atas kentang, boleh tambah lagi tanah hitam. Tuangkan minyak sayuran hangat ke atas slaid ini dan gaul rata.

Kami meletakkan salad di dalam peti sejuk selama 2-3 jam supaya ia diselitkan.

"Abang" lobak merah dalam bahasa Korea.

bahan-bahan:

• kentang - 500g;
• bawang - 1pc;
• ketumbar tanah - 1 sudu besar. l;
• garam (secukup rasa);
• gula (secukup rasa);
• cuka (secukup rasa);
• bawang putih - 3 ulas;
• minyak zaitun - ¾ gelas;
• biji bijan yang dikupas - 1 sudu kecil

Penyediaan:

Kentang yang telah dikupas sebelum ini, parut pada parut Korea atau potong dengan tangan. Masukkan air mendidih selama 1-1.5 minit. Tapis dengan colander.

Masukkan ketumbar, gula, garam, cuka ke dalam kentang dan gaul rata.

Jika anda seorang pencari keseronokan, anda boleh menggunakan lada cili kering.

Cincang atau hancurkan bawang putih dengan sangat halus. Kupas bawang, potong separuh kepada kentang, dan parut separuh lagi di bahagian bawah kuali.

Tuangkan minyak zaitun ke dalam kuali, masukkan bijan, panaskan semuanya. Kemudian tuangkan minyak ke dalam salad dan kacau dengan teliti.

Biarkan di dalam peti sejuk selama satu jam.

Salad lazat dari masakan luar negara, yang boleh dinikmati bukan sahaja pada hari-hari biasa, tetapi juga semasa Puasa.

bahan-bahan:

• kentang - 6-7 pcs;
• daging babi - 250 g;
• bawang - 1 pc;
• bawang putih - 2 ulas;
• gula;
• garam;
• lada hitam tanah;
• ketumbar tanah;
• natrium glutamat;
• lada merah tanah;
• sos soya;
• Minyak bijan;
• cuka - 1 sudu besar;
• minyak sayuran.

Penyediaan:

Cincang kentang menjadi jalur nipis, seperti lobak merah Korea.

Tambah satu sudu cuka kepada 1 liter air. Dalam air ini kita akan menurunkan kentang supaya ia tidak menjadi gelap.

Kami meletakkan air mendidih. Kami membuang sebahagian daripada kentang ke dalam air masin, simpan selama 2-3 minit supaya ia kekal lembap.

Kami memanaskan minyak dan goreng daging babi. Masukkan daging babi ke dalam kentang tanpa minyak.

Tambah 1/3 sudu kecil. kristal natrium glutamat, ½ sudu teh. ketumbar, lada hitam, 1 sudu kecil gula, 2-3 sudu kecil. kicap, 2 titis minyak bijan, ½ sudu kecil cuka.

Potong bawang ke dalam kepingan, goreng dengan lada merah dan tuangkan ke dalam salad dengan mentega.

Gaul dan masukkan bawang putih yang dihiris.

Biarkan salad sejuk dan bancuh.

Resipi cepat makanan ringan yang lazat untuk sebarang kenduri.

bahan-bahan:

• kentang segar - 6 pcs;
• lobak merah - 2 pcs;
• bawang - 1pc;
• Dill;
• ketumbar;
• kicap - 2 sudu besar;
• bawang putih - 1 ulas;
• Lada merah;
• cuka;
• bijan - 1 sudu besar;
• minyak bunga matahari.

Penyediaan:

Kami meletakkan 2 liter di atas api. air, tunggu sehingga mendidih. Agar tidak membuang masa, kupas kentang, lobak merah, bawang. Kami memarut morvov dan kentang, dan mod bawang dengan cincin nipis.

Garam air panas, masukkan cuka secukup rasa dan toskan kentang selama 1 minit. Kentang mesti kekal kurang masak!

Potong bawang putih menjadi cincin. Campurkan lobak merah, kentang sejuk, bawang merah dan bawang putih, garam dan lada sulah.

Tuangkan minyak ke dalam kuali panas, masukkan bijan. Apabila bijan mula menjadi merah jambu, tiba masanya untuk mengeluarkan dan tuangkan minyak pada lobak merah dan kentang.

Kami juga menambah kicap dan herba secukup rasa.

Mudah dan cara sedap menggunakan kentang, walaupun pada hakikatnya di dalamnya masih mentah.

bahan-bahan:

• kentang - 1 kg;
• bijan - 2 sudu besar;
• kicap - 3-4 sudu besar;
• lada merah - 1/2 sudu kecil;
• minyak zaitun yang tidak ditapis

Penyediaan:

1. Kami meletakkan air untuk mendidihnya. Dan kami mula memasak.
2. Tiga kentang pada mod parut atau pisau. Celupkan dalam air mendidih dan masak selama 1 min.
3. Kami membuang kentang dalam colander, tuangkan ke atasnya dengan air sejuk.
4. Masukkan lada merah panas. Isikan kentang dengan kicap yang telah dipanaskan sedikit. Dan perasakan dengan minyak zaitun, gaulkan.
5. Taburkan bijan pada hidangan.

Mudah dan salad yang lazat bukan sahaja untuk penggemar makanan mentah, tetapi juga untuk mereka yang ingin mencari resipi menarik untuk pelbagai menu harian mereka.

bahan-bahan:

• kentang segar - 5 pcs.;
• lobak merah - 1 pc;
• Bawang hijau;
• pasli;
• garam;
• lada;
• jus lemon - 1 sudu besar;
• minyak zaitun -1 sudu besar

Penyediaan:

1. Keluarkan kulit dari kentang dan lobak merah. Potong ke dalam kepingan nipis dalam pemotong sayur atau dengan tangan anda sendiri.
2. Potong bawang dan pasli, anda juga boleh menggunakan herba lain: dill, ketumbar secukup rasa, campurkan dengan lobak merah dan kentang, tambah garam dan lada.
3. tuang atas jus lemon dan minyak zaitun, gaul rata dan biarkan sebati.

sedap, salad tanpa lemak, yang akan mengejutkan anda dengan rasa yang luar biasa.

bahan-bahan:

• kentang - 7-8 pcs;
• bawang - 1 pc;
• bawang putih - 4 ulas;
• lada hitam tanah;
• ketumbar tanah;
• minyak sayuran - 2-3 sudu besar;
• cuka - ½ sudu teh;
• garam.

Penyediaan:

1. Pertama sekali, kupas ubi kentang dan potong menjadi kepingan nipis.
2. Masukkan kentang dalam air mendidih selama 2 minit. Kami mengalirkan air, letakkan kentang dalam mangkuk dan pastikan untuk bilas dengan air sejuk.
3. Kupas dan potong bawang. Goreng dalam minyak sayuran.
4. Apabila bawang menjadi lutsinar, tambahkan ½ sudu kecil padanya. ketumbar kisar.
5. Isi kentang kami dengan campuran yang dihasilkan.
6. Garam kentang secukup rasa, tambah lada hitam, cuka, lulus bawang putih yang dikupas melalui akhbar. Kita campur.

Seluruh keluarga anda akan menyukai salad Cina. Dan penyediaan tidak akan mengambil masa lebih daripada 15 minit.

bahan-bahan:

• kentang mentah - 4-5 pcs;
• daging babi - 200g;
• lobak merah - 1pc;
• bawang - 1 pc;
• bawang putih - 2 ulas;
• kicap - 2 sudu besar;
• cuka sari apel - 1 sudu kecil;
• minyak bunga matahari;
• garam;
• lada hitam tanah;

Penyediaan:

1. Kupas kentang, lobak merah, bawang besar dan bawang putih. Potong sayur-sayuran menjadi jalur, tidak lebih daripada saiz mancis.
2. Tuangkan straw kentang dengan air mendidih selama 1.5 minit, kemudian bilas dengan colander.
3. Potong daging (bukan daging babi sahaja boleh digunakan) potong kiub dan goreng selama beberapa minit, tambah bawang dan lobak merah dan goreng selama 1 minit lagi.
4. Pindahkan semuanya ke dalam bekas, tambah garam, lada sulah, bawang putih cincang mengikut citarasa anda. Perasakan dengan cuka dan kicap, sejukkan dan hidangkan.

Sosej akan menggantikan daging resipi standard Kamdichi, tetapi masih tidak akan menurunkan taraf kualiti rasa hidangan ini.

bahan-bahan:

• kentang - 3-4 pcs;
• sosej salai - 200g;
• garam;
• bawang - 1pc;
• minyak bunga matahari
• kunyit tanah;
• lada merah tanah;
• ketumbar;
• asid asetik;
• bawang putih - 1 ulas.

Penyediaan:

1. Gosok kentang yang telah dikupas pada parutan Korea.
2. Celupkan penyedut kentang dalam air mendidih masin selama 3-4 saat.
3. Cincang bawang kecil.
4. Panaskan kuali, goreng bawang di atasnya dan tuangkan dengan mentega ke dalam kentang.
5. Sediakan sosej dengan straw dan tuangkan ke dalam salad.
6. Masukkan kunyit, lada merah, ketumbar secukup rasa, perah bawang putih. Gaul sebati.

Kamdicha ialah nama Korea untuk salad kentang mentah yang akan menjadi kismis di atas meja anda.

bahan-bahan:

• kentang - 500 g;
• lada manis - 1 pc;
• daging babi - 200 g;
• bawang putih - 1 ulas;
• garam;
• kicap - 2 sudu besar;
• cuka wain;
• ketumbar - 0.5-1 sudu kecil;
• minyak sayuran.

Penyediaan:

1. Kami mengambil daging babi, kami membuat kepingan yang sangat nipis daripadanya. Goreng dengan api sederhana hingga berpeluh, pastikan hirisan tidak kering, masukkan sedikit kicap di hujungnya untuk rasa.
2. Potong kentang pada parut dan tuangkan air mendidih masin (garamkan air terlebih dahulu, kira-kira 1 sudu kecil untuk 1/2 liter air) dan biarkan selama 4 minit supaya kentang kekal separuh masak dan tidak menjadi gelap di dalam udara.
3. Potong lada manis ke dalam jalur (anda boleh menggantikan lada panas jika anda mahu), herba, bawang putih dan ketumbar kisar. Masukkan semua daging goreng dan minyak yang lain. Campurkan.

Salad Korea tanpa daging, hanya sayur-sayuran yang sihat!

bahan-bahan:

• kentang - 6-7 pcs;
• lobak merah - 2 pcs;
• lada merah - 1pc;
• bawang - 1 pc;
• bawang putih - 1-2 ulas.
• mentega kacang;
• kicap - 1.5 sudu teh;
• epal sider cuka;
• gula tebu - 1 sudu kecil;
• lada merah tanah - secukup rasa;
• ketumbar tanah;
• ketumbar.

Penyediaan:

1. Kami memarut lobak merah supaya straw nipis keluar.
2. Pada parut yang sama, potong ubi kentang dan lada merah ke dalam jalur. Rebus kentang parut selama 3 minit dengan air mendidih masin. Kami bilas dengan colander.
3. Cincang bawang dengan straw.
4. Satukan kentang, lobak merah, paprika dan bawang besar dan gaul rata.
5. Tuangkan gula tebu, lada merah kisar, ketumbar. Masukkan kicap.
6. Panaskan mentega kacang dalam kuali dan tuangkan ke atas salad.
7. Kacau, masukkan bawang putih hancur, cuka dan ketumbar. Kami menukar sekali lagi dan salad sudah sedia!

Salad vitamin dengan epal dan kentang. Ia dimakan manis dan masin.

bahan-bahan:

• kentang - 100 g;
• epal - 250 g;
• Dill;
• gula / garam;
• mayonis / krim masam;

Penyediaan:

1. Kupas epal dan kentang, kemudian potong ke dalam straw nipis.
2. Tuangkan air mendidih ke atas penyedut kentang, selama 2 minit, buang 1.5 sudu besar ke dalam periuk. gula Bilas dengan air mengalir dan pindahkan ke bekas lain, hakim.
3. Masukkan herba cincang, epal, gula, madu dan campurkan semuanya.

Luar biasa, tetapi pada masa yang sama kombinasi lazat sayur-sayuran kaya vitamin.

bahan-bahan:

• kentang mentah - 100 g;
• lobak - 150 g;
• lobak merah - 1 / 2 pcs;
• Bawang hijau;
• garam;
• krim masam;

Penyediaan:

Cincang halus lobak, lobak merah dan kentang.

Potong bawang hijau, garam dan perasakan dengan krim masam. Campurkan semuanya dengan teliti.

bahan-bahan:

• lobak - 200 g;
• kentang mentah - 150 g;
• rumpai laut- 150 g;
• garam;
• Bawang hijau;
• mayonis.

Penyediaan:

1. Potong kentang yang dikupas menjadi kiub kecil, tuangkan rebus selama 2 minit, sehingga tidak masak sepenuhnya. Pada akhir masa, toskan air.
2. Cincang lobak dan bawang hijau. Gaul dengan kentang.
3. Masukkan kubis Marsa (kelp) ke dalam salad. Perasakan dengan garam secukup rasa, perasakan dengan mayonis dan gaul rata.
4. Biarkan ia diseduh selama 0.5 jam.

Kentang adalah tetamu yang kerap di meja kami, kerana ia berkhasiat dan berpatutan, digabungkan dengan semua jenis produk, malah seorang tukang masak yang baru boleh memasaknya. Jika kentang bakar dan anda bosan dengan kentang tumbuk, cuba bakar kentang menggunakan resipi mudah ini.

Bahan-bahan untuk 4 hidangan:

• 1 kg kentang muda;
• 1 gelas epal sider cuka;
• 1 sudu besar garam
• 3 ulas bawang putih;
• 2 sudu besar minyak sayuran;
• lada hitam secukup rasa.

Persediaan

Letakkan kentang muda yang telah dibasuh dalam periuk yang dalam. Tuangkan 6 gelas air ke dalamnya, segelas cuka epal, garam, bawang putih cincang dan bakar.

Didihkan, kecilkan api dan masak kentang selama 20-25 minit. Anda boleh menyemak tahap kematangan dengan pencungkil gigi atau padanan.

Keluarkan kuali dari api, toskan dan sejukkan kentang.

Panaskan ketuhar hingga 230 ° C. Ambil lembaran penaik yang dalam dan sapu dengan minyak sayuran.

Dalam mangkuk yang dalam, satukan kentang, garam, lada sulah dan minyak dan kacau dengan teliti. Potong kentang separuh atau empat bahagian jika perlu.

Ratakan kentang pada lembaran penaik dan bakar sehingga perang keemasan, 15-20 minit.

Hidangkan dengan herba dan perasakan dengan lada jika dikehendaki.

Salad kentang berjaket ini dengan bawang atau bawang hijau, dibumbui dengan minyak, boleh dihidangkan sebagai hidangan berasingan atau sebagai ulam dengan ikan, daging atau zucchini. Faedah Resipi - cepat masak dengan set bahan minimum. Jika kentang jaket sudah masak dan sejuk, menghiris hanya akan mengambil masa beberapa minit.

bahan-bahan:

• kentang - 4-5 keping (sederhana);
• bawang - 1 keping bawang atau 4-5 hijau;
• minyak sayuran - 3 sudu besar;
• cuka (6%) - 2 sudu besar (pilihan);
• garam, lada hitam - secukup rasa.

Cara terbaik untuk menyediakan salad adalah dari kentang muda. Cuka wain boleh digantikan dengan satu sudu besar (9%) biasa atau tidak ditambah sama sekali. Adalah dinasihatkan untuk menggunakan minyak bunga matahari dara aromatik, berbau biji, atau jenis zaitun extra virgin.

Resepi Salad Kentang Bawang

1. Rebus kentang yang telah dibasuh dalam seragamnya (kupas) dalam air masin sehingga lembut (harus mudah dicucuk dengan garpu). Sejukkan, kupas, kemudian potong kiub, kepingan atau kepingan.

2. Bilas bawang kupas dengan air, keringkan, potong cincin atau separuh cincin.

3. Masukkan minyak sayuran, cuka dan lada kisar ke dalam mangkuk salad.

4. Masukkan bawang besar, garam dan kacau. Biarkan perap selama 5-10 minit.

5. Masukkan kentang rebus, kacau perlahan-lahan, berhati-hati agar tidak hancur kepingan, supaya tidak mendapat kentang lecek.

6. Perap 3-5 minit dan hidangkan.