Langkah demi langkah memasak nenek kentang dengan daging cincang. Resipi Belarus tua untuk nenek kentang dengan daging. Nenek kentang Belarus

Puding daging: resipi

Bahan untuk 1 bahagian: Daging rebus - 100 gr. Susu - 0,5 sudu besar. Sehelai roti putih Telur - 1 pc. Mengeringkan. mentega - 1 sudu kecil. Garam - secubit Puding daging kukus masih berubah.

Ladu dengan keju kotej: resipi untuk doh tanpa lemak choux

Produk untuk doh tanpa lemak: Air panas - 1 st. Minyak bunga matahari - 2 sudu besar Tepung - 2.5 cawan. Garam - 1 sudu kecil Produk untuk pengisian: Curd - 450 gr. Kuning telur – 2 .

detskie-recepty.ru

Nenek kentang di dalam ketuhar dengan daging cincang

Bahan-bahan

• Kentang - 4-5 ubi;
• Daging cincang (daging babi) - 250 g;
• Bawang - 1 pc .;
• Lobak - 1-2 pcs .;
• Telur - 1 pc .;
• Bawang putih - 2 ulas;
• Garam;
• Lada;
• Minyak sayuran.

Cara memasak nenek kentang dengan daging cincang di dalam ketuhar

Tuangkan 2-3 sudu minyak sayuran ke dalam kuali dan tumis bawang hingga kekuningan.

Petua: jika anda taburkan bawang dengan sedikit gula (0,5 sdt) semasa menggoreng, maka tidak hanya akan memperoleh warna keemasan yang cantik, tetapi juga akan menjadi lebih enak.

Parut wortel yang telah dikupas dan hantar ke kuali ke bawang tumis. Goreng sayur, kacau sekali-sekala, hingga lembut.

Biarkan sayur sejuk. Kemudian campurkan separuh dengan daging cincang. Masukkan garam dan lada.

Parut kentang pada parut kasar. Dalam kes ini, jus yang dihasilkan tidak disyorkan untuk disalirkan dalam keadaan apa pun! Ia menjadikan hidangan lebih lembut dan lebih berair.

Pukul sebiji telur ke dalam kentang parut.

Masukkan garam dan lada hitam tanah ke kentang secukupnya.

Bawang putih sesuai dengan kentang dan daging babi, memberikan hidangan rasa istimewa. Oleh itu, pada nenek, dia hanya perlu. Tekan beberapa keping melalui penekan.

Masukkan baki wortel dan bawang ke kentang, kacau. Griskan bentuk tahan panas dengan minyak sayuran. Letakkan separuh jisim kentang, tekan dengan baik dengan sudu, seperti yang ditunjukkan dalam foto.

Lapisan terakhir adalah kentang.

Tutup borang dengan pelekat dan letakkan di dalam oven selama 30 - 35 minit. Tetapkan suhu hingga 180 darjah.

Selepas setengah jam, keluarkan kerajang, gris permukaan permukaan kepala dengan minyak sayuran untuk membentuk kerak.

Tetapkan suhu ketuhar hingga 200 darjah dan bakar nenek tanpa kerajang selama 10 - 15 minit.

Hidangkan hidangan siap panas. Untuk makluman, hidangan boleh dibakar dalam bentuk apa pun, anda boleh membakarnya dalam kuali, periuk atau ayam jantan.

Nenek kentang yang lazat boleh dipotong menjadi kepingan segi empat tepat atau persegi dan disajikan dengan salad. Hidangan daging mereka tidak diperlukan, kerana ini adalah hidangan dua dalam satu, yang merupakan makanan yang lengkap dan sedap.

vkys.info

Resipi: Nenek Kentang dengan Daging Cincang - Pada parut kasar, sangat sedap!

kentang - 1.5-2 kg;

ayam cincang dan daging babi - 0,5 kg;

bawang - 4-5 biji;

krim masam - 200 ml;

bawang putih - 3 ulas;

minyak sayuran - 2 sudu besar ;

perasa untuk daging cincang - 1 sudu kecil ;

lada hitam tanah - 0,5 sudu kecil ;

Kami membersihkan bawang dan wortel. Potong sebiji bawang ke dalam kiub, gosokkan lobak merah. Passerum dalam sedikit minyak, tambah sedikit air.

Di akhir, tambahkan sedikit garam dan lada.

Potong sisa bawang menjadi cincin separuh nipis, goreng secara berasingan, anda akan memerlukannya kemudian.

Kami mengupas kentang, mencucinya dan tiga pada parut yang BESAR. Seperti ini

fotorecept.com

Casserole daging Belarus Babka dengan kentang dan daging cincang - resipi dengan foto memasak di dalam ketuhar

Belarus kaserol daging Nenek - hidangan daging cincang yang ringkas, sedap, selesa dan sangat enak dengan kentang dan rempah. Pada masa yang sama, memasaknya di rumah sama sekali tidak sukar, terutamanya jika anda mengikut arahan kami resipi langkah demi langkah dengan gambar. Produk utama di sini adalah daging dan kentang, yang selalu ada di tong sampah hampir mana-mana suri rumah. Kami dengan sengaja tidak memberikan jumlah ramuan yang tepat, kerana secara tradisional Babka disiapkan "dengan mata", berdasarkan pilihan anda sendiri.

Perlu diingat bahawa Babka Belarus klasik dimasak dengan lemak babi atau lemak babi dan dibumbui dengan keropok. Walau bagaimanapun, dalam resipi kami, kami mengganti lemak babi dengan minyak sayuran lebih banyak produk berguna... Ini adalah keberangkatan dari teknologi tradisional Masakan Babka, jadi jika anda mahukan rasa yang asli, ambil lemak babi dan masak dengannya.

Menurut resipi kami, Babka Belarus ternyata sangat lembut, aromatik dan enak. Ini adalah hidangan yang enak untuk makan malam bersama keluarga atau makan malam.

Bahan-bahan

(rasa)

Langkah memasak

Kami mencuci dan mengupas kentang.

Dalam minyak sayuran atau lemak babi goreng bawang cincang hingga lumat. Masukkan daging cincang dan daun bay ke bawang. Garam dan lada secukup rasa.

Tiga kentang yang dikupas pada parut halus. Kami menggabungkannya dengan kepala bawang separuh cincang halus ( berkat ini kentang tidak akan menjadi gelap). Garam dan tambahkan sedikit minyak sayuran ke dalam campuran atau lemak babiuntuk menjadikannya lebih sedap.

Masukkan ½ jisim kentang dan bawang ke dalam loyang atau di atas loyang, di atasnya - daging cincang goreng.

Tutup semua dari atas dengan kentang parut.

Kami menghantar loyang ke oven yang dipanaskan hingga 200 darjah, di mana Nenek akan dipanggang selama 60 minit. Kemudian kami mengeluarkannya dari oven.

Daging Belarus Babka disajikan dengan krim masam, herba dan sayur-sayuran.

Orang Yunani dengan daging

6612 0 50 min. empat

3856 0 80 min. empat

5436 0 35 min. 2

xcook.info

Nenek kentang di dalam ketuhar: resipi. Bagaimana memasak nenek kentang?

Nenek kentang adalah hidangan Belarus lama. Terdapat banyak pilihan untuk penyediaannya. Walau bagaimanapun, semua cara untuk membuat hidangan yang enak ini sepakat dalam satu perkara: tidak ada ramuan yang diperlukan untuk menyediakannya. Semakin mudah nenek kentang dibuat, lebih enak ternyata. Perkara utama adalah bahawa ia ditutup dengan kerak renyah di atas, dan di dalamnya dipenuhi dengan kentang tumbuk halus dari kentang panggang. Resipi memasak akan disajikan dalam artikel ini.

Stok kepala kentang. Resipi klasik. Bahan-bahan

Hidangan disediakan dengan pelbagai cara: dengan dan tanpa pengisian. Cara memasak nenek kentang dengan daging cincang dan pengisi lain akan ditulis di bawah. Mari berkenalan dengan senarai produk dari mana makanan klasik Belarus dibuat.

• kentang - 1 kilogram;
• lemak babi atau lemak babi - 300 gram;
• susu - 200 mililiter;
• bawang - 3 keping;
• lada dan garam secukup rasa.

Stok kepala kentang. Resipi itu klasik. Kaedah memasak

1. Pertama sekali, anda perlu memotong daging menjadi kiub kecil. Kemudian anda perlu mengupas kentang dan bawang dan memotongnya menjadi empat. Potong sebiji bawang ke dalam kepingan nipis.
2. Sekarang lemak babi perlu digoreng dalam kuali. Ini mesti dilakukan sehingga lemak cair dari itu. Kemudian masukkan bawang ke dalam daging. Ia mesti digoreng hingga kekuningan.
3. Selepas itu, bahagian kentang dan bawang mesti dicincang pada parutan halus atau dalam pemproses makanan.
4. Seterusnya, tuangkan susu ke dalam campuran sayur-sayuran, masukkan daging goreng dan bawang dan campurkan semuanya dengan baik. Kemudian hidangan mesti dibumbui dengan garam dan lada.
5. Selepas itu, jisim kentang hendaklah diletakkan di dalam loyang. Lebih baik menggunakan besi tuang untuk ini.
6. Sekarang bekas perlu ditutup dengan penutup dan diletakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah celcius. Masa memasak adalah 45 minit. Pada hujungnya, penutup dari loyang boleh dikeluarkan sehingga nenek kentang ditutup dengan kerak emas di atasnya.

Untuk menentukan sama ada makanan sudah siap atau tidak, anda perlu mencungkil jisim sayur dengan garpu dan merasainya. Sekiranya aftertaste kentang mentah tidak terasa, maka hidangan sudah siap. Ia mesti bertahan ketuhar panas lima hingga sepuluh minit lagi, selepas itu ia boleh dihidangkan ke meja. Terutama enak adalah nenek kentang dengan ramuan dan krim masam.

Kepala kentang dengan daging cincang. Bahan-bahan

Khusus untuk pencinta kentang panggang dengan daging, resipi memasak ini akan dipersembahkan. Komposisi hidangan seperti itu lebih kompleks dan merangkumi produk berikut:

• daging cincang - 400 gram;
• kentang - 10 ubi;
• lobak merah (sederhana) - 2 keping;
• bawang (sederhana) - 2 keping;
• telur ayam - 2 keping;
• minyak sayuran - 50 gram;
• mentega - 50 gram;
• lada, garam dan rempah lain - pilihan.

Nenek kentang dengan daging cincang. Kaedah memasak

Hidangan lazat ini senang disediakan. Perkara utama adalah mengisar dan mencampurkan semua bahan dengan baik, dan kemudian bakar di dalam ketuhar - dan nenek kentang sudah siap. Resipi penyediaannya melibatkan pelaksanaan urutan tindakan berikut.

1. Pertama, ubi kentang perlu dikupas dan dicincang pada parutan halus.
2. Kemudian wortel yang dikupas mesti diparut pada parut kasar.
3. Selepas itu, bawang hendaklah dicincang menjadi kiub kecil. Goreng separuh sayur dan masukkan kentang cincang.
4. Lobak dan telur juga mesti dimasukkan ke sana. Selepas itu, taburkan jisim sayur dengan lada dan garam, kemudian campurkan semua bahan dengan teliti.
5. Sekarang masukkan garam, lada dan baki bawang ke daging cincang.
6. Seterusnya, anda perlu meletakkan nenek di atas loyang yang sudah berminyak. Pertama, anda perlu meletakkan separuh jisim kentang di atas kepingan, dan meletakkan jisim daging di atasnya. Selepas itu, lapisan daging cincang hendaklah ditutup dengan sisa kentang.
7. Kemudian loyang mesti diletakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 darjah celcius. Masa memasak adalah lebih kurang satu jam.

Sekarang anda tahu cara memasak nenek kentang dengan daging cincang. Kaserol ini akan menarik minat orang dewasa dan kanak-kanak.

Kepala kentang dengan ayam belanda. Bahan-bahan

Hidangan yang dibuat dengan cara ini ternyata kurang berlemak daripada dengan penambahan lemak babi atau daging cincang. Nenek kentang yang sangat berair keluar dengan ayam belanda di dalam ketuhar. Resipi memasak melibatkan penggunaan ramuan berikut:

• kentang - 1.5 kilogram;
• tepung - 2-3 sudu;
• telur - 1 keping;
• garam secukup rasa;
• ayam belanda (fillet) - 350-500 gram;
• bawang - 2 keping (350 gram);
• lada dan garam secukup rasa;
• minyak (bunga matahari atau zaitun) - 1 sudu besar.

Kepala kentang dengan ayam belanda. Kaedah memasak

1. Pertama sekali, anda harus menyediakan pengisiannya. Untuk melakukan ini, potong bawang yang dikupas halus.
2. Selepas itu, fillet kalkun mesti dipotong kecil-kecil.
3. Seterusnya, campurkan daging dengan bawang, garam dan lada.
4. Sekarang anda perlu mula menyediakan doh sayur. Untuk melakukan ini, ubi kentang perlu dibasuh, dikupas dan dicincang sehingga bersih.
5. Kemudian mereka mesti diperah dan dicampurkan dengan telur, tepung dan garam.
6. Selepas itu anda perlu berhubung adunan kentang dan pemadat.
7. Sekarang campuran yang dihasilkan harus dituangkan ke atas loyang yang disapu minyak zaitun atau minyak bunga matahari.
8. Kemudian kepingan itu mesti diletakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah Celsius dan dibakar selama satu jam.

Jadi diet sudah siap kepala kentang... Malah seorang suri rumah yang baru dapat menguasai resipi penyediaannya dengan mudah.

Nenek kentang dengan kacang. Bahan-bahan

Ini adalah cara penyediaan makanan yang sangat luar biasa. Untuknya anda perlukan kacang dalam tin... Dengan itu, nenek kentang di dalam ketuhar mendapat rasa pedas.

• kacang merah jus sendiri - 1 bank;
• kambing cincang - 200 gram;
• bawang - 1 keping;
• bawang putih - 3 ulas;
• kentang - 5 ubi;
• tepung gandum - 2 sudu besar;
• marjoram kering, lada, garam, minyak sayuran - secukup rasa.

Kaedah memasak

1. Pertama sekali, anda perlu menggoreng bawang cincang dalam kuali.
2. Seterusnya, anda perlu menambahkan daging cincang dan bawang putih ke dalamnya. Kemudian taburkan campuran dengan lada dan garam dan campurkan semuanya dengan baik.
3. Selepas itu, anda perlu mengeluarkan kacang dari balang. Dalam kes ini, jusnya harus dikeringkan. Kemudian masukkan kacang ke dalam kuali dengan daging dan bawang dan goreng selama beberapa minit lagi. Selepas itu, jisim yang dihasilkan mesti disejukkan.
4. Sekarang anda perlu mengupas, mencuci dan memarut ubi kentang. Mereka mesti digabungkan dengan campuran yang disejukkan dalam kuali. Kemudian anda harus menambahkan tepung ke produk dan menguli jisim kentang, yang secara konsisten menyerupai adunan untuk membuat penkek.
5. Seterusnya, campuran mesti diletakkan di dalam loyang yang sudah berminyak dan diletakkan di dalam ketuhar. Hidangan mesti dimasak selama satu jam pada suhu 190 darjah celcius.

Terutama baik dengan sauerkraut dan nenek kentang krim masam. Resipi untuk ini makanan lazat berguna untuk mana-mana tukang masak.

Kesimpulannya

Artikel ini menerangkan bagaimana nenek kentang dimasak di dalam ketuhar. Resipi memasak melibatkan kaedah penaik yang lain. Nenek itu kelihatan hebat dalam multicooker. Lebih baik memasaknya di dalam ketuhar dalam besi tuang atau periuk tanah liat. Anda boleh membuat reka bentuk hidangan tanpa henti, kerana kentang digabungkan secara harmoni dengan sebilangan besar produk. Oleh itu, setiap pelayan wanita ditawarkan banyak ruang untuk kreativiti. Rawat diri dan rumah tangga anda hidangan tradisional dari Belarus. Penduduk di negara ini tahu banyak tentang memasak kentang lebih baik daripada yang lain. Nikmati hidangan anda!

Resipi mudah untuk membuat nenek kentang dengan daging cincang. Menyiapkan nenek boleh menjadi sangat mudah dan mudah. Hidangannya ternyata enak, memuaskan dan beraroma.

Komposisi:
Kentang - 10 biji .;
Daging cincang - 400 gr. (daging babi + daging lembu);
Bawang - 2 biji .;
Lobak - 2 biji .;
Telur - 2 biji .;
Minyak sayur - 2 sudu besar. sudu;
Garam dan rempah lain secukup rasa.

Kepala Kentang Memasak dengan Daging Cincang:

Kupas dan basuh kentang. Kemudian masukkan ke dalam periuk dan tutup dengan air, sehingga selama 10 minit.

Sementara itu, kupas wortel, parut. Kemudian parut kentang. Potong bawang, halus. Campurkan semua bahan dan masukkan telur ke dalamnya.

Sekarang ambil loyang, minyak dengan minyak. Sebarkan jisim kentang tidak sekaligus, tetapi pada tahap pertama hanya separuh. Kemudian masukkan daging cincang, ratakan lagi dan tutup dengan separuh kedua jisim kentang (jika anda mahu, anda boleh taburkan piring dengan keju di atas 15 minit sebelum akhir penaik).

Sekarang anda boleh memanaskan oven hingga 180 darjah, masukkan loyang dan bakar selama 50 minit. Selepas 50 minit, angkat nenek kentang dengan daging cincang dari oven dan hidangkan.

Nikmati hidangan anda!

Nenek kentang adalah hidangan masakan Belarus yang dibuat dari kentang parut, yang dianggap sebagai "roti Belarus". Ia mendapat pengiktirafan dalam tradisi kuliner Lithuania, di mana ia dikenali sebagai kugelis. Makanan ringan yang enak dan beraroma, yang dimasak di dalam ketuhar, hari ini mempunyai banyak variasi yang luar biasa dengan rasa yang kaya.

Untuk mempelbagaikan menu harian, tidak perlu pergi ke kedai dan membeli barang ingin tahu di luar negara, cukup ambil:

• 1 kg kentang;
• separuh jumlah lemak babi tanpa garam;
• 5 biji bawang;
• garam dan lada.

Resipi mudah untuk nenek dengan lemak babi hidup seperti berikut:

1. Kentang yang dikupas diparut pada parutan terbaik atau menggunakan pemproses makanan dengan alat tambahan.
2. Lard dipotong-potong, yang dihantar ke kuali. Di sana, lemak dicairkan dari mereka sehingga lemak dibentuk.
3. Bawang cincang diletakkan dalam kuali dengan lemak babi dan tumis hingga coklat keemasan.
4. Jisim kentang masin dan berpengalaman dibentangkan dengan kecepatan besi tuang dalam, di mana ia dicampur dengan baik dengan lemak babi dan bawang, dan kemudian diratakan.
5. Hidangan dibakar di dalam ketuhar selama 45 minit di bawah penutup tertutup, yang dikeluarkan 5 minit sebelum nenek bersedia untuk kerak coklat keemasan.

Memasak dengan daging cincang

Makanan kaya kanji dapat disiapkan dengan daging cincang, sehingga sesuai untuk diet anak.

Anda perlu:

• daging cincang - 400 g;
• kentang - 10 biji .;
• telur - 2 biji .;
• bawang - 2 biji .;
• lobak merah - 2 biji .;
• sedikit minyak dan garam.

Kaedah memasak:

1. Daging cincang diasinkan dan dicampur dengan ⅓ bawang cincang.
2. Kentang dikupas dan diisi dengan air selama 10 minit.
3. Baki bawang goreng.
4. Kentang dan wortel disapu pada parut kasar, kemudian masin dan dicampurkan dengan telur dan bawang goreng.
5. Di atas loyang yang sudah berminyak, sebarkan mass jisim sayur, daging cincang dan separuh sayur-sayuran yang tinggal di lapisan rata.
6. Nenek dipanggang pada suhu 180 ° C selama kira-kira 50 minit.

Dalam periuk di dalam ketuhar

Kepala kentang di dalam ketuhar boleh dibakar dalam bahagian menggunakan periuk.

Set runcit mudah:

• kentang - 1 kg;
• bawang - 2 biji .;
• telur - 1 pc .;
• tepung - 50 g;
• daging asap - secukup rasa;
• garam, herba.

Peringkat penyediaan:

1. Kentang yang dikupas parut dan dicampurkan dengan telur, tepung, garam, rempah dan bawang tumbuk.
2. Daging asap dipotong menjadi kepingan, yang dihantar dalam jumlah yang sama dalam periuk.
3. Jisim kentang dibentangkan pada lemak babi dan dihancurkan dengan ramuan.
4. Hidangan dibakar dalam periuk tertutup pada suhu 170 ° C selama kira-kira 80 minit.

Nenek kentang dalam multicooker

Apabila menggunakan multicooker, hidangan kebangsaan Belarus boleh disediakan dari produk berikut:

• kentang - 12 biji .;
• bacon - 50 g;
• bawang - 2 biji .;
• tepung - 15 g;
• mentega - sekeping;
• garam.

Casserole disediakan mengikut skema berikut:

1. Bawang cincang dan masin digoreng dalam lemak babi selama kira-kira 10 minit dalam mod "Fry".
2. Kentang digosok dan dicampurkan dengan tepung, garam dan rempah.
3. Jisim kentang yang dihasilkan diletakkan dalam mangkuk bawang dan ditaburkan dengan mentega cair.
4. Pembakar dilakukan selama 60 minit dengan pengaturan program yang sesuai.

Dengan penambahan cendawan

Aditif cendawan menjadikan aroma dan rasa hidangan Belarus lebih hebat.

Untuk melaksanakan variasi resipi klasik, anda memerlukan:

• 1 kg kentang;
• 1 biji bawang;
• 1 lobak merah;
• 300 g cendawan;
• krim masam 2 kali lebih sedikit;
• sekeping mentega;
• telur;
• sedikit tepung, garam dan herba.

Untuk menghidangkan makan malam yang lazat:

1. Separuh cincin disediakan dari bawang, jerami dari wortel, dan pinggan nipis dari cendawan.
2. Sayuran dan cendawan siap digoreng dengan garam hingga coklat keemasan, kemudian dicincang ringan dengan pengisar.
3. Kentang direbus dan dihaluskan dengan ramuan dan telur.
4. Separuh kentang diletakkan di dalam penaik, yang ditutup dengan lapisan sayur goreng dengan cendawan.
5. Seterusnya, babak kedua diedarkan kentang lenyekdi atas dengan krim masam dengan keju parut.
6. Pembakar dilakukan selama kira-kira 50 minit pada suhu 180 ° C.

Cara memasak dengan keju

Kekasih hidangan keju boleh membuat nenek kentang dengan penambahan keju dan krim masam, yang menambah rempah ke dalam hidangan. Untuk melaksanakan resipi, sudah cukup untuk menyediakan 1 kg kentang yang dikupas, 100 g keju parut varieti keras, 200 g krim masam, minyak bunga matahari dan sedikit garam rempah.

Langkah memasak asas:

1. Kentang digosok dan dicampur dengan keju parut, setelah itu dihancurkan dengan rempah, masin dan dibumbui dengan krim masam.
2. Pangkal headstock dibentangkan dalam acuan tahan api dan ditaburkan dengan sisa-sisa serutan keju.
3. Hidangan dibakar selama 40 minit pada suhu 180 ° C.

Nenek kentang Belarus

Resipi klasik untuk kelezatan kentang akan sangat menggembirakan lelaki, kerana ramuan sedap berikut akan dimasukkan dalam komposisi:

• Brisket 300 g;
• 1 kg kentang;
• 2 biji bawang;
• 100 g krim masam;
• sedikit tepung dan garam.

Sebagai persediaan, kami melakukan langkah-langkah berikut:

1. Kentang digosok, dicampurkan dengan sesudu tepung untuk "tahan" dan masin.
2. Baju kurung yang dicincang halus digoreng.
3. Bawang besar yang cukup besar diletakkan dalam lemak dari brisket, di mana ia tumis hingga lembut.
4. Lemak dikeringkan, serbuk dan potongan bawang dicampur, dan kemudian dibentangkan dalam jisim kentang.
5. Bahagian bawah pinggan diedarkan secara merata dalam acuan tahan api, yang ditutup dengan penutup dan dihantar ke oven yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 45 minit.
6. Sebelum disajikan, kepala kentang dituangkan dengan krim masam.

Dengan tafsiran ini, komposisi kepala kentang akan kelihatan seperti ini:

• kentang - 1.5 kg;
• fillet ayam - 1 kg;
• bawang - 1 pc .;
• tepung - 80 g;
• krim masam - 50 ml
• telur - 1 pc .;
• garam dan minyak bunga matahari.

Kaedah memasak:

1. Fillet dipotong menjadi kepingan, yang diasinkan dan digoreng ringan.
2. Kentang dan bawang disapu dan kemudian dicampurkan dengan tepung, telur, krim masam dan garam.
3. Potongan daging dibentangkan dalam penaik, yang ditutup dengan jisim kentang.
4. Pembakar dilakukan di dalam ketuhar selama kira-kira 90 minit pada suhu 180 ° C.

Oleh itu, dari masa ke masa, hidangan tradisional Belarus telah mengalami banyak perubahan dan hari ini ia boleh disiapkan dalam pelbagai variasi. Dan itu bagus, kerana sekarang dapat diperkenalkan ke dalam diet anak-anak, orang dewasa dan orang-orang yang mematuhi diet yang tepat.