Resipi Salad Ubi Ubi dan Kacang Prun. Cara memasak salad bit dengan prun sedap dan cepat. Salad bit dengan prun dan walnut

Mudah disediakan, produk mampu milik, komposisi yang berguna, rasa yang menakjubkan ... salad bit dengan prun dan keju. Saya membentangkan resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Kandungan resipi:

Malah seorang suri rumah yang baru boleh memasak salad bit dengan prun dan keju. Ini adalah resipi untuk tergesa-gesa... Ia tidak memerlukan sebarang kemahiran khas, manakala hasil yang cemerlang dijamin. Semua bahan yang digunakan sangat bermanfaat untuk tubuh manusia. Salad akan meningkatkan metabolisme dan meningkatkan imuniti, meningkatkan fungsi sistem pencernaan dan memperkayakannya dengan vitamin, terutamanya kalsium. Di samping itu, dia sangat memuaskan dan cerah, jadi dia sentiasa menjadi tetamu dialu-alukan kami meja harian... Walaupun salad sedemikian boleh disediakan bukan sahaja untuk hari kerja, tetapi juga untuk acara perayaan. Ia sangat terang dan mempunyai rasa asli. Perlu diingatkan bahawa sebagai tambahan kepada keju dan prun, produk lain boleh melengkapkan bit: lobak merah, bawang putih, telur, kismis, epal, walnut, kacang tanah, timun.

Salad ini disediakan dengan cara yang berbeza. Kerana bit boleh direbus atau dibakar. Pilihan pertama adalah biasa kepada ramai, tetapi yang kedua jarang ditemui. Walaupun semuanya mudah di sini. Untuk melakukan ini, basuh sayur-sayuran dan bungkusnya dalam kerajang, letakkan di dalam ketuhar pada 180 darjah dan masak selama 1 jam. Walaupun masa membakar bergantung pada saiz sayuran akar: sayur-sayuran akar kecil akan masak lebih cepat, kadang-kadang dalam setengah jam, yang besar mengambil lebih banyak masa.

• Kandungan kalori setiap 100 g - 71 kcal.
• Hidangan - 2
• Masa memasak - 10 minit, ditambah masa untuk mendidih dan menyejukkan bit

bahan-bahan:

• Bit - 1 pc.
• Keju (cukur keju) - 50 g
• Minyak sayuran - untuk mengisi minyak
• Garam - secubit atau secukup rasa
• Biji bunga matahari atau bijan - 1 ghme
• Prun - 15 beri

Langkah demi langkah penyediaan salad bit dengan prun dan keju, resipi dengan foto:

1. Rebus bit dalam seragam mereka dan sejuk. Ia boleh dimasak dari 1 hingga 2 jam, bergantung pada saiz dan kepelbagaian tanaman akar. Jadi sentiasa cuba kesediaan. Tusuk sayur dengan pisau atau garpu; perkakas hendaklah mudah meluncur masuk. Kemudian keluarkan bit dari air dan sejuk sepenuhnya. Kupas dan parut pada parutan kasar. Juga, saya mengingatkan anda bahawa anda boleh membakar sayur akar di dalam ketuhar.

Anda boleh menyediakan bit (rebus atau bakar) terlebih dahulu, sebagai contoh, pada waktu petang, supaya pada waktu pagi anda boleh dengan cepat membuat salad segar... Anda juga boleh memasak 2-3 sayur akar sekaligus, supaya anda boleh memasak hidangan selama beberapa hari berturut-turut.

2. Masukkan prun yang dicincang dan biji bunga matahari ke dalam serutan ubi bit. Basuh plum kering terlebih dahulu dan keringkan dengan tuala kertas. Sekiranya terdapat tulang dalam beri, kemudian keluarkannya, dan jika ia sukar, kemudian tuangkan air mendidih selama 10 minit. Pra-tusuk biji bunga matahari dalam kuali yang bersih dan kering atau keringkan dalam ketuhar.

3. Salad garam, perasakan minyak sayuran dan kacau.

4. Letakkan dalam hidangan hidangan dan taburkan dengan banyak keju. Ia boleh dihidangkan sejurus selepas penyediaan. Walaupun ia disimpan dengan baik selama beberapa hari. Hanya selepas itu jangan taburkannya dengan keju segera, tetapi lakukan sebelum dihidangkan.

Salad tradisional untuk hidangan di rumah ialah ubi bit dengan prun dan kacang. Siapa sangka daripada akar berserabut yang liar dan tawar, sayur akar yang enak dan sangat berguna boleh diperolehi hasil penanaman? Sebelum ini, hanya gasing sahaja yang dimakan.

Seawal 20 abad SM, orang Babylonia dan Assyria purba menggunakan jus sebagai makanan dan ubat. bahagian atas bit... Kemudian di Eropah, mereka mula menggunakan bit, walaupun semasa di Eropah mereka makan puncak, di Asia mereka mula menanam tanaman akar. Malah Theophrastus (2.5 ribu tahun dahulu) menulis "tentang akar tebal dan berisi, menyenangkan dan manis dalam rasa."

Bit datang kepada kami lebih lama kemudian. 1000 tahun yang lalu dalam "Izbornik" Svyatoslav menyebut bit, oleh itu di Rusia bit dipanggil "sayur-sayuran Svyatoslav". Dan selepas penemuan gula dalam ubi bit, seluruh penduduk yang sedar terlibat secara aktif dalam proses membuat sayur-sayuran yang indah ini, minuman yang sama hebatnya. Ini bermakna nenek moyang kita menghargai tumbuhan ini atas sebab tertentu.

Kami hanya memasak bit dalam banyak variasi. Adalah mustahil untuk makan hidangan tanpa bit. Apa itu Ukraine tanpa bit. Resipi - herring di bawah kot bulu secara umum, kami mempunyai keluarga. Serta salad dan Olivier.

Mari kita sediakan salad ubi bit yang sangat baik dan, dengan cara yang terkenal, dengan prun dan kacang.

Ubi bit dengan prun. Resipi langkah demi langkah

Bahan-bahan (Hidangan 4)

• Bit 3-4 pcs
• Walnut (kernel) 100 g
• Prun (diadu) 150 g
• mayonis buatan sendiri 4-5 hb. l.
• Garam secukup rasa

1. anda mesti sama ada memasak atau membakar. Biasanya bit direbus. Tetapi, pada pendapat saya, apabila memasak, rasa hilang, bit menjadi berair. Bit yang dibakar dalam ketuhar atau ketuhar gelombang mikro adalah lebih enak.

   Ubi bit merah

2. Jika rumah anda mempunyai ketuhar gelombang mikro, pastikan ia ringkas. Basuh bit, potong bahagian atas dan ekor. Keringkan bit dengan serbet dan tusukkannya dengan pisau supaya wap keluar semasa memasak. Bakar bit dalam ketuhar sehingga lembut. Dalam ketuhar gelombang mikro, letakkan bit pada kuasa penuh selama 15 minit, dan kemudian gunakan pisau nipis untuk memeriksa kesediaan. Jika ia mudah ditembusi, maka ia sudah siap. Jika anda berasa sukar, tambahkan 2-3 minit masa tambahan dan cuba lagi. Sekiranya cangkang bit telah mula layu, maka bit sudah siap untuk masa yang lama. Disebabkan oleh penyejatan kelembapan, bit kehilangan sehingga 30% berat badan. Dengan kaedah penyediaan ini, bit lembut dan manis. Sangat sedap.

   Bakar bit dalam ketuhar sehingga lembut

3. Bit yang dibakar mesti disejukkan secara semula jadi di udara.
4. Perlahan-lahan kupas bit yang telah disejukkan dan parut pada parut kasar.
5. bijirin kenari perlu digoreng supaya wangi dan sedap. Ini terutama berlaku untuk kacang muda yang baru dituai, mereka mempunyai sedikit astringen. Anda boleh melakukan ini: rendam biji dalam air sejuk selama 10 minit, letakkan di atas pinggan tahan api dan goreng dalam ketuhar dan gelombang mikro. Sebaik sahaja anda terhidu bau yang menyenangkan, itu sudah memadai. Biarkan kacang sejuk dan potong dengan tangan atau pisau. Lebih baik tidak terlalu halus, kira-kira - biji penuh kacang dalam 8-10 bahagian. Inti mudah hancur hanya dengan tangan.

   Biji kenari mesti dipanggang

6. Pastikan anda membasuh prun dan memotongnya dengan kasar.

   Pastikan anda membasuh prun dan memotongnya dengan kasar.

7. Dalam mangkuk yang dalam, gabungkan bit panggang parut, kacang dan prun. Garam secukup rasa. Anda boleh menambah ulas kecil bawang putih parut halus - pilihan, ramai orang menyukainya. Campurkan semuanya dengan teliti dan perasakan dengan mayonis buatan sendiri.

   Kupas dan parut bit, campurkan dengan prun dan kacang

8. Letakkan salad bit dengan prun dalam pinggan atau mangkuk salad, taburkan dengan keju keras parut halus di atasnya. Anda boleh menghiasi salad dengan bit dengan prun dengan herba atau separuh prun dengan kernel walnut yang tertanam di dalamnya.

   Campurkan semuanya dengan teliti dan perasakan dengan mayonis buatan sendiri

9. Biarkan salad ubi bit dengan prun berdiri selama 15 minit sebelum dihidangkan, atau lebih baik biarkan ubi bit dan prun berdiri di dalam peti sejuk.

Salad bit dengan prun dan walnut - salah satu jenis salad bit. Kesemuanya, tentu saja, lazat dan sihat: bit dengan bawang putih, bit dengan prun, bit dengan kacang dan sayur-sayuran lain, serta gabungan pilihan. Dan apa yang tanpa bit. Sos salad bit juga agak pelbagai. Salad bit dengan prun dan walnut mempunyai rasa manis yang menyenangkan. Saya cadangkan menggunakan minyak walnut atau gabungannya dengan minyak bunga matahari untuk menghias salad ini, ditambah dengan sedikit segar jus lemon... Jangan lupa bahawa ia berguna untuk menggunakan pelbagai minyak sayuran dalam diet, kami telah memberitahu anda. Jadi, kami menyediakan salad dengan prun dan kacang.

Untuk menyediakan salad, kami mempunyai:

• 5-6 bit sederhana
• segenggam prun berlubang
• segenggam kacang kenari yang dikupas
• minyak walnut + minyak bunga matahari

Salad dengan bit dan prun

Basuh bit dengan berhati-hati dengan berus di bawah air yang mengalir, jika sedikit tanah kekal, maka bit akan menjadi pahit. Tetapi, kini hampir di mana-mana bit dijual sudah dibasuh, walaupun terdapat spesimen dengan plot tanah. Oleh itu, berhati-hatilah. Masak bit sehingga lembut, i.e. sehingga lembut, kira-kira satu setengah jam, jika bit tidak besar. Jangan potong ekor dan bahagian atas bit, i.e. melanggar lapisan atas bit tidak berbaloi, jika tidak, ia akan kehilangan warna.

Jadi, bit kami direbus, kami menyejukkannya dan mengupasnya. Kami menggosok bit yang disediakan pada parutan kasar, yang suka pada parut halus, sila, ia adalah masalah rasa.

Prun juga perlu dibilas dengan teliti, tuangkan air mendidih dan biarkan selama 5 minit. Toskan dan potong ke dalam jalur.

Bit dengan walnut sesuai, serta prun. Kacang kenari, sudah dikupas, harus dipanggang dalam kuali untuk mengelakkan keracunan. Terdapat satu kes, saya mengalaminya sendiri. Ia amat perlu untuk melakukan ini jika kanak-kanak akan makan salad. ... Jika anda membeli kacang inshell dan memotongnya sendiri, maka tidak perlu menyala. Kacang juga perlu dicincang halus, selepas menghancurkan setiap separuh dengan pisau, supaya minyak semula jadi lebih baik dikeluarkan dari kacang. Ini jelas kelihatan pada pisau - minyak yang dikeluarkan.

Yang dijual di semua kedai runcit, sangat sayur akar yang berguna, yang tidak sepatutnya kita makan sedikit. Malah salad bit rebus sederhana adalah luar biasa ubat yang berkesan untuk menormalkan pencernaan.

Ciri berfaedah

Nama Latin untuk bit ialah beta. Bit betaine telah lama dihargai dan digunakan dalam perubatan untuk pencegahan kanser. Ia digunakan secara meluas dalam kosmetologi dalam pengeluaran surfaktan yang melembapkan kulit dengan sempurna dan memperbaikinya. penampilan... Dalam sukan dan pemakanan perubatan, bit betaine sangat diperlukan untuk mencipta diet seimbang untuk meningkatkan proses metabolik, oleh itu salad bit dengan prun sentiasa berada dalam menu kantin sukan dan sanatorium. Salah satu sifat betaine yang paling luar biasa ialah metilasi DNA, iaitu, memerangi penuaan sel badan yang berkesan.

Bahan-bahan yang sebati

Jika makanan rebus menjadi tetamu yang kerap di atas meja anda, maka anda tidak akan belajar apa-apa tentang masalah usia sama sekali. Agar bawang putih memberikan hidangan, dan, dengan itu, kepada badan anda, semua jusnya, yang mempunyai kesan antioksidan yang kuat, ia mesti dihancurkan menggunakan penekan bawang putih khas. Tidak perlu memerah otak anda tentang cara menyediakan salad ubi bit rebus dengan betul. Resipinya sangat mudah. Bit sesuai dengannya kenari, bawang putih dan jeruk. Hanya timun yang sepatutnya menjadi tong, seperti yang mereka katakan, "cabut mata", dan bukan jeruk atau tin. Salad dengan bahan-bahan sedemikian akan menarik minat orang Rusia.

Salad untuk hidangan daging

KEPADA hidangan daging sangat baik dari bit rebus. Resipi memerlukan bit, timun tong, bawang putih, walnut, dan mayonis.

Rebus satu besar, 500 gram, bit kupas. Masa memasak - 40-50 minit, sejuk, kupas dan parut pada parut kasar.

2-3 timun besar, 200 gram setiap satu, parut pada parut yang sama.

150 gram, mungkin lebih sedikit, potong biji walnut dengan pisau.

Beberapa ulas bawang putih, 20 gram, memerah melalui penekan bawang putih.

Satukan semua bahan yang disenaraikan, perasakan dengan mayonis dan kacau.

Resipi langkah demi langkah untuk salad bit dengan prun

Ramai orang suka salad bit dengan prun. Ia memerlukan bit rebus, prun, walnut yang dikupas, kismis dan mayonis. Berikut adalah resipi langkah demi langkah:

Kupas bit dan parut.

Tuangkan air mendidih ke atas prun selama 30 minit, kemudian toskan airnya, keringkan prun dan potong kecil.

Tuangkan kismis dengan air mendidih selama 10 minit, kemudian toskan airnya dan keringkan kismis.

Potong walnut yang dikupas dengan pisau.

Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk, masukkan mayonis dan gaul.

Salad bit dengan prun boleh dibuat tanpa kismis, menggantikannya dengan aprikot kering. Aprikot kering juga perlu direndam dalam air mendidih sebelum digunakan sehingga lembut. Untuk meja perayaan, anda boleh cuba menghias salad bit rebus dengan cara yang cantik dan asli. Foto salah satu daripada pilihan ini ditunjukkan di bawah.

dari bit rebus dengan minyak sayuran

Ramai orang tidak menyukai tanaman akar sayuran kerana beberapa kekhususan rasa kelenjar. Tiada masalah. Bit mentah jarang dimakan secara umum - hanya dalam bentuk jus yang baru diperah dalam diet perubatan khas. Bit direbus dengan mentega - sangat lembut dan menyenangkan untuk rasa, astringency logam tidak hadir sepenuhnya. Hanya rebus bit, kupasnya, parut atau potong kiub kecil, garam, lada dan musim dengan minyak sayuran.

Bit digunakan untuk membuat makanan ringan yang lazat salad korea... Ramai orang percaya bahawa mereka disediakan dari bit mentah mengikut prinsip yang sama seperti dari lobak merah. Ini tidak benar. Jika anda tidak merebus bit, rasa ferus akan kekal dan merosakkan keseluruhan hidangan. Untuk mengelakkan ini daripada berlaku, anda masih perlu mendidihnya sedikit, iaitu, dari saat mendidih, rebus selama 10-15 minit, tidak lebih, - ia sepatutnya menjadi hampir mentah. Kemudian sejukkan dengan cepat di bawah air sejuk, keringkan, kupas dan potong dengan parut khas untuk lobak merah Korea.

Selepas itu, taburkan bit dengan gula dan garam, tambah sedikit cuka dan tumbuk dengan tangan anda selama satu minit. Seterusnya, anda perlu membuat pengisian bahan api. Untuk melakukan ini, panaskan minyak dalam kuali kecil, buang lada hitam dan merah panas, biji ketumbar tanah dan bawang putih cincang, berdiri selama 10 saat, keluarkan dari api dan segera tuangkan ke dalam bit yang disediakan. Agar bit mengambil semua aroma rempah dan perasa dengan cara yang terbaik, disyorkan untuk menekannya. Anda boleh makan dalam sehari. Untuk satu kilogram bit, ambil kira-kira setengah sudu teh lada merah dan hitam, satu sudu teh ketumbar, 6 ulas bawang putih, 3 sudu besar minyak sayuran, satu sudu gula pasir, garam dan cuka secukup rasa.

salad ikan

Gourmets boleh ditawarkan salad salmon bit rebus. Resipi boleh diperbaiki mengikut citarasa anda, tetapi lebih lanjut mengenainya kemudian.

Rebus bit dan kentang dalam kulit mereka, 400 gram setiap satu, kupas dan potong kiub kecil.

Potong jumlah salmon salai yang sama dengan cara yang sama.

Buah zaitun dalam tin diadu, satu tin, dipotong menjadi cincin.

Cincang dill, pasli, arugula, saderi dan ketumbar dengan cara tradisional.

Panggang setengah gelas kacang pain yang dikupas dalam kuali dan biarkan keseluruhannya.

Satukan semua bahan di atas dalam mangkuk salad dan perasakan cuka balsamic Dengan minyak sawi... Daripada salmon, anda boleh menggunakan salmon atau makarel kendur.

Salad daging untuk meja perayaan

Salad bit dengan prun dan ham tidak murah. Tetapi ia boleh menjadi hiasan utama meja perayaan.

Sediakan perapan: Satukan minyak zaitun dan bawang putih yang ditumbuk dalam mangkuk.

Masukkan bit rebus yang dipotong menjadi kiub kecil dalam perapan selama 10 minit.

Potong jamon menjadi jalur nipis.

Kisar keju Roquefort menjadi kiub.

Koyakkan arugula dan daun salad hijau dengan tangan anda.

Campurkan semua bahan bersama bahan perapan dalam mangkuk salad dan letakkan di atas pinggan, hias dan hias mengikut kehendak anda.

Salad dibumbui dengan mayonis

Ini satu lagi salad yang sihat dan ringkas. Bit rebus, lobak merah, daging lembu tanpa lemak dan timun tong kerana ia diambil dalam kuantiti yang lebih kurang sama. Potongnya menjadi kiub sekecil mungkin, tambah bawang putih yang dihancurkan dan walnut yang dicincang. Perasakan dengan mayonis. Salad akan menjadi luar biasa. Ia juga boleh dihidangkan sebagai hidangan berasingan.

Ubi bit rebus dengan mayonis termasuk dalam resipi banyak salad gourmet terkenal - "Jeneral Saya", "Herring di bawah kot bulu", "Diraja" dan lain-lain. Daging dan ikan boleh digunakan sama ada direbus dan diasap atau diasinkan. Bit untuk salad bukan sahaja boleh direbus, tetapi juga dibakar dalam kerajang, maka nilainya akan lebih tinggi. Untuk membuat daripada bit rebus, resipi boleh menjadi mana-mana yang diberikan dalam artikel ini, tetapi bit untuk mereka mesti direbus atau dibakar dengan kulit utuh.

Chef berpengalaman percaya bahawa salad dari sayur rebus tidak sepatutnya termasuk makanan mentah kecuali kacang, bawang putih dan herba. Buah-buahan kering juga tidak dianggap mentah, kerana ia direbus dengan air mendidih sebelum dimasukkan ke dalam salad. Walau bagaimanapun, peminat vitamin masih mencairkan salad mereka dengan bit atau lobak merah yang baru diparut. Tetapi ini bukan untuk semua orang.

Berikut adalah yang sangat mudah, bagi mereka yang tidak tahu cara memasak sama sekali: sebagai tambahan kepada bit rebus dan mayonis, anda memerlukan keju feta dan kacang mete. Potong keju, bit dan kacang, masukkan ke dalam mangkuk salad, atas dengan mayonis.

Rahsia salad bit rebus yang lazat

Terdapat beberapa keanehan mengenai penyediaan salad bit gula.

Jika anda mahu semua bahan mengekalkan penampilan asalnya, dan tidak menjadi berwarna bit, kemudian tuangkan bit dengan minyak sayuran sebelum menggabungkannya dengannya dan rendam selama beberapa minit.

Untuk membuat salad sempurna, tambahkan kacang yang telah dikupas dari filem nipis yang menutupinya. Untuk melakukan ini, rebus kacang yang dibebaskan dari cangkang keras selama tiga minit dalam air mendidih, toskan airnya, sejukkan dan kupas kulit dengan jari anda. Ia sepatutnya meluncur dengan sangat mudah. Juga, untuk meningkatkan rasa kenari penuaian tahun lepas, anda boleh merendamnya selama setengah jam dalam air mendidih masin - mereka akan rasa seperti yang segar, baru dipetik dari pokok.

Untuk salad, sayur-sayuran harus dimasak dalam kulit dan tanpa menambah garam, kerana ia menggalakkan pencernaan, iaitu kehilangan bentuk, dan ini tidak boleh diterima untuk salad. Selain itu, garam masuk sebilangan besar hadir dalam komponen lain hidangan masa depan - dalam timun jeruk, sauerkraut, buah zaitun jeruk atau tin, cendawan, mayonis, dsb. Ikan dan daging untuk salad diambil sedia untuk dimakan dan diasinkan. Ini adalah petua yang sangat penting bagi mereka yang belum berpengalaman dalam memasak. Mereka berkata: "Tidak masin ada di atas meja, dan masin ada di atas kepala," yang bermaksud: hidangan yang kurang masin boleh dibetulkan, tetapi terlalu masin perlu dibuang ke dalam tong sampah.

Sangat mudah untuk memeriksa kesediaan sayur-sayuran untuk salad - dari semasa ke semasa, semasa mereka mendidih atau membakar, menusuknya dengan pisau tajam. Jika dia masuk dengan bebas dan mudah, maka produk itu sudah siap.

Salad yang diperbuat daripada produk rebus menjadi paling lazat selepas ia disimpan di dalam peti sejuk untuk beberapa lama. Dari sejam atau lebih. Mereka yang suka menambah bawang ke salad boleh dinasihatkan perkara berikut. Selepas bawang dicincang, dan air mata menangis tentang perkara ini, tuangkan air mendidih ke atas penjahat ini selama beberapa minit, kemudian buangnya dalam colander dan biarkan air mengalir. Kini anda boleh menambahkannya ke dalam hidangan kami dengan selamat. Bawang yang tidak diproses dengan cara ini memesongkan rasa salad dengan cara yang tidak menyenangkan jika mereka berbaring di dalamnya selama beberapa jam.

Sihat, lazat, salad vitamin bit dengan kacang - klasik meja perayaan! Tambah krim masam, keju, herba, kismis ke salad!

Salad bit yang sihat, lazat dan kaya dengan vitamin dengan kacang dan bawang putih akan menarik minat semua orang. Salad bit lembut yang dipenuhi dengan vitamin adalah baik pada bila-bila masa - musim sejuk dan musim panas. Bit untuk membuat salad, tentu saja, diambil bukan untuk makanan, tetapi untuk makan, dengan warna yang jelas.

• bit meja - 5-6 keping kecil,
• segenggam walnut, 150 gram,
• beberapa ulas bawang putih,
• satu sudu besar mayonis.

sayur saya. Rebus bit, selepas dibasuh, dalam air masin sedikit sehingga lembut. Masa memasak bergantung pada saiz tanaman akar - yang kecil dimasak lebih cepat (empat puluh minit), buah yang lebih besar mengambil masa lebih lama. Isi ubi bit siap dengan air sejuk selama sepuluh minit supaya ia sejuk dengan cepat, dan lebih mudah dibersihkan. Gosok sayur-sayuran yang dikupas pada parutan kasar atau potong ke dalam jalur nipis.

Cincang bawang putih halus dan halus atau picit bawang putih. Campurkan dengan bit.

Cincang kacang dengan pisau atau kisar dalam pengisar. Jangan lupa tinggalkan beberapa biji untuk menghias hidangan.

Tambah kacang cincang kepada bit dan bawang putih, tambah mayonis, campurkan.

Letakkan salad ubi bit dengan kacang dan bawang putih dalam mangkuk salad, hiaskan dengan separuh atau suku kacang keseluruhan. Kami menyajikan pembuka selera seperti itu dengan apa-apa hidangan - ikan, daging, ayam, sayur-sayuran. Ia akan sesuai dalam semua kes. Selamat menjamu selera!

Resipi 2: salad bit dengan kacang dan kuman gandum

Salad bit dengan walnut, bawang putih dan kuman gandum adalah lazat dan sihat yang mungkin. Ikuti dengan teliti foto langkah demi langkah setiap peringkat memasak dan ikut resipi. Salad bit boleh dilakukan hanya untuk satu atau dua, anda akan lihat sendiri. Bit pra-masak adalah satu-satunya prasyarat untuk penyediaan makanan segera.

• bit rebus - 1 pc .;
• walnut cincang - 2 sudu besar. sudu;
• bijirin gandum bercambah - 2 sudu besar. sudu;
• bawang putih - 2 gigi;
• mayonis - 3 sudu besar;
• krim masam - 3 sudu besar. sudu;
• bawang hijau - 2-3 bulu;
• garam.

Kami mulakan dengan memotong bit rebus bersaiz sederhana. Foto menunjukkan cara ia harus digosok.

Untuk resepi sedap kami memerlukan walnut, yang kami kisar.

Perasakan salad bit dengan bawang putih hancur, krim masam dan mayonis, diambil sama. Untuk hari puasa kita hanya guna berpakaian kurus... Sebagai alternatif, gunakan mayonis tanpa lemak.

Masukkan kuman gandum, bawang hijau dan garam jika perlu.

Voila, salad bit dengan kacang, bawang putih dan kuman gandum sudah siap! Hidangan ini universal, anda boleh memasaknya untuk sebarang majlis.

Resipi 3, mudah: salad bit dengan kacang dan prun

Salad ubi bit buatan sendiri menarik kerana ia mempunyai rasa yang lembut, pedas dan sangat sihat. Walnut baik untuk otak, prun dan bit baik untuk usus. Di samping itu, salad seperti itu agak diet dan bajet. Mari lihat penyediaan foto ringkas salad bit dengan prun dan walnut untuk makan tengah hari yang lazat.

• Bit rebus (manis) 200 g
• Walnut yang dikupas 30 g
• Prun 50 g
• Bawang putih 2 ulas
• Mayonis 2 sudu besar l.

Kupas bit rebus dan parut pada parut kasar.

Potong prun yang diadu menjadi kepingan kecil.

Potong walnut dalam apa jua cara yang mungkin.

Cincang ulas bawang putih.

Dalam mangkuk yang berasingan, satukan bit, prun, walnut dan bawang putih. Masukkan mayonis. Rasa salad bit dan perasakan dengan garam dan lada sulah jika mahu. kacau.

Letakkan salad dalam mangkuk salad. Hiaskan dengan walnut dan herba.

Resipi 4: salad bit dengan prun dan walnut

Lagi ringkas, lagi sedap. Gourmets mematuhi prinsip ini pasti akan suka salad ringan daripada bit yang sangat sihat, prun aromatik dan walnut.

Saus terbaik untuk salad seperti itu, tentu saja, adalah krim masam, tetapi jika anda tidak dapat membayangkan hidup anda tanpa mayonis, anda juga boleh menggunakannya - faedah hidangan tidak akan berkurangan banyak.

• 1 bit kecil
• 3-4 pcs. prun
• 2-3 biji kenari dikupas
• 1-2 sudu besar krim masam rendah lemak

Sediakan bit rebus, kacang, prun dan sedikit krim masam untuk salad.

Pencinta sayur-sayuran segar boleh menggunakan bit yang tidak diproses secara termal untuk membuat salad, tetapi mereka yang tidak memahami atau tidak menyukai rasanya harus terlebih dahulu membakarnya. sayur sihat dalam ketuhar atau rebus sehingga masak dengan air yang banyak.

Biarkan bit siap sejuk sepenuhnya, dan kemudian potong dengan parut.

Tuangkan prun dengan air mendidih dan, selepas sedikit kering, potong ke dalam kiub kecil.

Kisar biji walnut dengan pengisar.

Masukkan kedua-dua bahan ke dalam salad dan kacau dengan teliti.

Perasakan salad yang disediakan dengan bit, walnut dan prun dengan krim masam rendah lemak dan mula makan dengan segera - ia lebih mudah, lebih sihat dan hidangan yang lebih sedap tidak dapat ditemui.

Resipi 5: salad bit mentah dengan kacang dan kismis (dengan foto)

Salad ubi bit sesuai untuk makan tengah hari atau makan malam, dan penggemar pedas boleh menambah beberapa ulas bawang putih yang ditekan padanya untuk rasa!

• bit - 1 keping
• kismis - 1 sudu besar
• walnut - 1 sudu besar
• mayonis - 1 sudu besar
• garam secukup rasa

Salad disediakan dengan cepat, kerana bit tidak perlu direbus - ia digosok segar.

Untuk melakukan ini, kupas sayuran dan bilas di dalam air. Parut pada parutan kasar.

Masukkan kismis kukus ke dalam bekas dengan bit parut.

Kemudian cincang sedikit walnut, tetapi supaya ia tidak menjadi habuk, dan tambahkan ke seluruh produk.

Garam dan perasakan dengan mayonis. Jika anda sedang berdiet - pilih komposisi rendah lemak mayonis, contohnya - ringan!

Campurkan segala-galanya dengan baik, letakkan salad dalam mangkuk atau mangkuk dan hidangkan, hiaskan dengan tangkai herba. Selamat menikmati!

Resipi 6: salad lazat dengan keju dan kacang bit (langkah demi langkah)

Salad bit yang ringkas, cukup menyelerakan dan sihat dengan keju, bawang putih dan walnut. Salad sedemikian mungkin menggantikan makan malam untuk hampir semua ahli keluarga, kerana ia mengandungi hampir semua yang diperlukan oleh tubuh.

• 5-6 pcs bit sederhana
• 300 gr keju jenis keras
• 4-5 ulas bawang putih
• 50 gr kacang kenari yang dikupas
• 200-250 gr mayonis
• Garam secukup rasa

Masukkan bit dalam mangkuk yang dalam, tutup dengan air dan biarkan selama beberapa minit supaya tanah yang melekat menjadi basah. Ini akan memudahkan pembersihan. Basuh bit dengan teliti, bersihkan mereka dari bumi. Di samping itu, kami memotong ekor dan daun, jika ada. Kami meletakkan bit dalam periuk, isi dengan air dan letakkan di atas api untuk memasak. Mari tunggu sehingga mendidih dan biarkan bit mendidih selama kira-kira empat puluh minit.

Selepas bit kami direbus, toskan air dan biarkan ia sejuk betul-betul di dalam periuk. Semasa bit sejuk, kupas beberapa ulas bawang putih dan hancurkan dalam mesin penekan bawang putih. Sekarang mari kita ke walnut. Kalau dalam tempurung, barulah kita bersihkan kemudian kisar sedikit. Keju mestilah daripada jenis keras. Ia mesti diparut pada parut kasar.

Jadi bit sejuk. Kupas dan gosok pada parutan kasar. Itu sahaja. Sekarang, dalam mangkuk dalam atau mangkuk salad, gabungkan semua bahan, bit, keju, bawang putih dan walnut. Garam sedikit, perasakan dengan mayonis dan gaul sebati. Kami berbaring siap salad dari bit dengan keju, bawang putih dan walnut dalam mangkuk salad yang lebih kecil atau dalam pasu individu kecil, hias dengan herba dan hidangkan.

Resipi 7: salad bit dengan walnut (foto langkah demi langkah)

• 200 g kacang
• 3 bit
• 3 sudu besar mayonis

Rebus bit, kupas dan gosok pada parut kasar.

Kemudian potong kacang dan tambah kepada bit.

Masukkan mayonis ke dalam salad dan taburkan garam secukup rasa.

Kami mencampurkan segala-galanya dan berkhidmat, salad ubi bit dengan kacang sudah siap.

Resipi 8: salad puff dengan bit, kacang, prun

Salad berlapis, resipi dari foto yang ada di hadapan anda, sesuai untuk mereka yang mematuhi prinsip pemakanan sihat... Ia berdasarkan makanan sihat- bit, walnut, prun. Salad sedemikian adalah, pertama sekali, sumber vitamin dan mineral, dan kemudian pembuka selera. Sediakan salad bit ini untuk keluarga dan anda akan melihat bahawa sihat juga boleh menjadi lazat.

Lebih baik menggunakan krim masam sebagai pembalut untuk hidangan, bukan mayonis. Dialah yang membantu mengasimilasikan semua yang berguna dari produk yang digunakan dalam resipi ini.

Jika anda menyediakan semua produk terlebih dahulu, ia akan mengambil masa tidak lebih daripada setengah jam untuk menyediakan salad dengan bit, prun dan walnut.

• bit - 1 pc.;
• epal manis dan masam - 2 pcs.;
• prun - 100 gr.;
• walnut - 100 gr.;
• krim masam - 200g.

Untuk menyediakan salad bit dengan prun dan walnut, bilas buah kering yang telah diadu dengan air sejuk dan tuangkan dengan air mendidih. Ia berlaku bahawa prun sedikit keras, dalam hal ini anda boleh meninggalkannya di dalam air panas selama 10 - 15 minit. Keringkan sedikit, anda boleh menggunakan tuala kertas atau biarkan ia kering selama beberapa minit.

Bilas walnut dan keringkan dengan menuangkannya ke dalam kuali, keringkan dengan api perlahan selama kira-kira 10 minit.

Rebus dan sejukkan bit. Bit dimasak untuk masa yang lama, kira-kira 2-3 jam, jadi lebih baik memasaknya terlebih dahulu dan menyimpannya di dalam peti sejuk.

Kupas epal dan bit rebus.

Parut bit pada parut kasar.

Untuk salad bit kami, parut epal sama kasar. Untuk mengelakkannya daripada menjadi gelap, anda boleh taburkannya dengan jus lemon.

Kisar kacang dalam pengisar hingga menjadi serbuk kasar.

Potong setiap buah prune kepada 5-6 bahagian.

Letakkan lapisan pertama bit.

Tuangkan krim masam secara rata.

Letakkan lapisan epal yang dihancurkan pada bit.

Dan letakkan bit lagi di lapisan terakhir.

Jika dikehendaki, dalam salad dengan bit dan kacang, anda boleh menduplikasi semua lapisan. Tuangkan krim masam di atas salad.

Gourmet, manis bit-kacang salad puff dengan prun sedia. Ia boleh dimasak pada hari biasa atau pada meja perayaan... Makan malam yang paling ringkas boleh dibuat istimewa dengan menawarkan keluarga anda salad ringkas ini - gudang nutrien dan mineral.