Resipi langkah demi langkah kek multicooker. Kek. Kek lobak merah dalam periuk perlahan

Multicooker adalah pembantu dapur kegemaran ramai wanita. Anda boleh memasak hampir apa sahaja di dalamnya. Kami akan berkongsi dengan anda resipi untuk kek lazat.

1. Kek coklat

Anda perlu:

• Telur - 3 biji.
• Gula - 1 sudu besar.
• Susu - 1 sudu besar.
• Tepung - 1.5 sudu besar
• Koko - 3 sudu besar. l.
• Kopi segera - 2 sudu kecil.
• Minyak sayuran - 1/3 sudu besar.
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil.
• Soda - 0,5 sudu kecil.

Untuk krim:

• Susu - 1 sudu besar.
• Telur (kuning telur) - 2 keping.
• Gula - 2 sudu besar. l.
• Tepung - 1 sudu besar. l.
• Vanillin - 1 secubit
• Coklat hitam dan putih - masing-masing 50 g

Untuk sayu:

• Krim masam - ½ sudu besar.
• Coklat - 100 gr
• Mentega - 25 g

Penyediaan:
Mula-mula anda perlu membakar biskut. Dalam mangkuk yang dalam, pukul telur dan gula dengan pengadun selama 5 minit sehingga jisim menjadi gebu dan bertambah isipadu. Semasa mengacau telur yang telah dipukul, tuangkan susu dan minyak sayuran... Satukan tepung dengan baking soda, serbuk penaik, koko dan kopi, dan masukkan sedikit demi sedikit ke dalam campuran telur dan susu. Kacau hingga sebati. Gris mangkuk multicooker dengan minyak, tuangkan adunan ke dalamnya dan bakar selama 45 minit dalam mod penaik. Setelah dibakar, angkat dan sejukkan kek span.

Sekarang sediakan krim: tuangkan susu ke dalam periuk kecil, didihkan, kurangkan panas dan cairkan coklat di dalamnya, kacau selalu. Kemudian kisar kuning telur dengan gula, masukkan tepung, satu sudu susu coklat dan kacau segera. Perlahan-lahan masukkan coklat panas ke dalam campuran ini, dan kemudian masukkan periuk di atas api kecil dan, sambil terus dikacau, bawa krim ke keadaan pekat.

Potong biskut sejuk ke dalam tiga kek, sikat dua daripadanya dengan krim. Kek teratas perlu dikilat. Masak dalam mandi air: cairkan coklat dalam periuk, tambahkan krim masam dan, kacau selalu, bawa ke jisim homogen. Masukkan minyak ke frosting panas untuk menjadikannya berkilat. Sejukkan sedikit dan ratakan ke seluruh permukaan kek. Anda boleh menghias kek dengan corak yang diperbuat daripada coklat putih cair.

2. Kek teh

Anda perlu:
Untuk biskut:

• Tepung gred tertinggi - 1 gelas pelbagai (tanpa slaid)
• Telur ayam gred tertinggi - 2 biji.
• Gula pasir - 1 gelas (tanpa slaid)
• Serbuk penaik - 1/3 sudu kecil.
• Teh matcha - 1 sudu kecil
• Air - 1 sudu besar. l.
• Garam - 1 secubit
• Minyak sayur untuk melincirkan bentuk - 1 sudu kecil.

Untuk krim:

• Susu pekat - 1/3 tin
• Mentega - 70 g
• Teh matcha - ½ sudu kecil.
• Air - 1 sudu kecil.

Penyediaan:
Dalam air panas, cairkan serbuk teh hijau matcha, tambahkan satu sudu teh gula: anda harus membuat pes hijau. Sejukkan jisim yang dihasilkan (lebih baik meletakkannya di dalam peti sejuk sebentar). Seterusnya, asingkan kuning telur dari putih, dan pukul putih dengan gula dan sedikit garam. Kemudian masukkan kuning telur satu demi satu dan campurkan bahan dengan pengadun. Selepas itu, tambahkan pes teh ke adunan, campurkan lagi dengan pengadun. Kacau tepung dan serbuk penaik dan gunakan spatula untuk mengaduk adunan. Jangan pukul atau kacau terlalu lama - anda hanya perlu menghaluskannya. Gris semangkuk multicooker dengan minyak, masukkan adunan dan bakar selama 45 minit dalam mod "penaik".

Buat krim: pukul mentega dan susu pekat sehingga terbentuk busa putih. Masukkan pes teh, pukul krim dan sejukkan. Sebaik sahaja kek dibakar, segera buka multicooker dan biarkan biskut sejuk sedikit. Kemudian keluarkan, sejukkan sepenuhnya dan potong menjadi 2 bahagian memanjang, dan kemudian 2 keping. Lubricate kek dengan krim, jika anda mahu, anda boleh menghias kek. Letakkan pencuci mulut di dalam peti sejuk untuk direndam dengan baik.

3. Kek madu

Anda perlu:

• Telur - 3 biji.
• Gula - ½ sudu besar.
• Madu - 3 sudu besar. l.
• Tepung gandum - 1.5 sudu besar.
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil.
• Krim masam (20%) - 500 gr
• Serbuk gula 3 sudu besar. l.
• Gula vanillin atau vanila - secukup rasa
• Pemekat untuk krim - 10 g (1 sachet)

Penyediaan:
Pukul telur dan gula hingga kembang dan sebati. Cairkan madu, sejuk sedikit dan tuangkan suam ke dalam telur, terus mengalahkan campuran dengan pengadun. Masukkan tepung dan serbuk penaik. Konsistensi adunan harus sama dengan penkek. Tuangkan adunan ke dalam mangkuk multicooker mentega. Kemudian bakar selama 45 minit dalam mod penaik.
Sejukkan biskut siap. Sediakan krim: gunakan krim masam, gula aising, vanillin, dan pemekat krim. Pukul krim masam pekat dengan pengadun, masukkan gula tepung dan vanillin sambil terus mengalahkan krim. Potong biskut sejuk ke dalam 2-3 kek, potong bahagian bawah kek bawah dan hancurkan menjadi serbuk - anda boleh menggunakannya untuk menghias kek. Sebarkan krim pada kek dan bahagian dan biarkan menyerap. Setelah taburkan kek dengan serbuk, masukkan ke dalam peti sejuk untuk direndam.

4. Kek keju marmar

Anda perlu:

• Curd (lembut, 6% lemak) - 350 gr
• Krim masam berlemak (35% atau maskapone) - 150 gr
• Telur - 2 biji.
• Mentega - 2 sudu besar l.
• Pati jagung - 1 sudu besar l.
• Serbuk gula - 120 g
• Garam - 1 secubit
• Gula vanila - 8-10 gr
• Sakhar - 1 sudu besar. l.
• Coklat pahit - 80 gr
• Krim atau susu - 2 sudu besar l.
• Kuki (ulang tahun klasik atau coklat) - 10 biji.

Penyediaan:
Kisar biskut menjadi serbuk kecil (contohnya, menggunakan parutan). Cairkan mentega, kacau gula, masukkan biskut hancur dan kacau rata. Tutup mangkuk multicooker dengan kertas pembakar (parchment), letakkan doh, tap dengan baik. Kemudian masukkan mangkuk di dalam peti sejuk selama 30 minit.

Panaskan krim, masukkan gula dan cairkan coklat di dalamnya. Pukul dadih dengan krim masam, vanila dan gula aisingtambah sedikit garam (secukup rasa). Pukul campuran dengan pengadun dengan kelajuan perlahan, perlahan-lahan kacau telur. Masukkan pati di hujungnya. Ketepikan seperlima dari jisim yang disebat dan tambahkan coklat ke dalamnya. Letakkan selebihnya dalam mangkuk dan atas dengan campuran coklat dalam bulatan atau dalam lingkaran. Kacau sedikit coklat dan putih untuk membuat corak yang indah. Masak kek keju selama 50 minit dalam mod bakar dan selama 30 minit lagi, biarkan hingga panas. Selepas itu, keluarkan mangkuk dan sejukkan selama 20 minit di atas meja, dan kemudian masukkan ke dalam peti sejuk selama beberapa jam. Kemudian keluarkan cheesecake dengan teliti (dengan menarik tepi kertas pembakar).

5. Kek badam

Anda perlu:
Untuk biskut:

• Telur - 4 pcs.
• Gula - 150 gr
• Tepung gandum kelas tertinggi - 120 gr
• Tepung badam (atau badam tanah) - 80 gr
• Mentega - 30 gr
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil.
• Mentega untuk menyapu mangkuk - 3 - 5 g

Untuk impregnasi:

• Gula - 50 gr
• Air - 50 ml
• Liqueur badam (pilihan) atau 2 tetes perisa badam - 1 sudu kecil

Untuk krim:

• Custard - 200 gr
• Susu pekat - 250 gr
• Mentega - 200 gr
• Liqueur badam (pilihan) - 1 sudu besar l.

Untuk hiasan:

• Kelopak badam - 50 gr
• Coklat gelap - 20 gr

Penyediaan:
Kisar kacang almond atau kelopak almond dalam pengisar (anda juga boleh menggunakan tepung siap pakai). Ayak tepung gandum, campurkan dengan serbuk penaik dan tepung badam... Ambil telur, asingkan putih dari kuning telur. Hancurkan mentega, kemudian pukul dengan gula sehingga krim gebu diperoleh. Terus memukul, masukkan kuning telur. Pukul putih secara berasingan, kemudian gabungkan sebilangan protein dengan campuran minyak, dan kemudian masukkan protein yang selebihnya. Masukkan tepung sedikit demi sedikit, kacau perlahan dengan sudu atau spatula.

Griskan mangkuk multicooker dengan minyak dan masukkan adunan ke dalamnya. Bakar program bakar selama 1 jam 5 minit. Biarkan kek span sehingga sejuk di dalam mangkuk selama 15 minit, dan kemudian perlahan-lahan angkat dan sejukkan hingga akhir. Potong biskut menjadi kek. Didih sirap gula, biarkan sejuk sedikit dan campurkan dengan minuman keras. Tepu kek.

Buat kastard (oleh resipi klasik), campurkan dengan susu pekat dan biarkan sejuk hingga suhu bilik... Pukul mentega ke dalam campuran sehingga krim lembut terbentuk, dan, tanpa berhenti mengocok, secara beransur-ansur tambahkan minuman keras badam. Biarkan krim sejuk. Sikat kek dan keseluruhan kek dengan krim, taburkan sisi dengan kelopak badam dan hias dengan coklat gelap cair jika mahu.

6. Kek berry

Anda perlu:

• Tepung gandum - 150 gr
• Kefir atau minum yogurt - 150 ml
• Mentega - 80 gr
• Gula - 50 gr
• Gula perang - 50 gr
• Gula vanila - 10 gr
• Telur - 1 pc.
• Serbuk penaik - 2 sudu kecil.
• Garam - 1 secubit
• Beri segar - 1 - 1.5 sudu besar.
• Mentega - 2-5 gram untuk menyapu mangkuk

Penyediaan:
Satukan tepung dengan garam dan serbuk penaik. Lumurkan mentega dan pukul dengan rata, coklat dan gula vanila... Pukul telur tanpa henti. Kemudian masukkan tepung, kacau, masukkan kefir (atau yogurt), kacau. Gris mangkuk multicooker dengan minyak, tuangkan adunan, letakkan beri di atas. Bakar program bakar selama satu jam. Kemudian keluarkan kek dengan teliti. Sekiranya anda menggunakan buah beku, cairkan terlebih dahulu, toskan cecair, dan keringkan dengan tuala.

7. Kek "Krim masam"

Anda perlu:

• Mentega - 150 gr
• Telur - 2 biji.
• Gula - 1.5 sudu besar.
• Soda (dihiris dengan cuka) - ½ sdt.
• Tepung - 2 sudu besar.
• Krim masam (tidak lebih daripada 20%) - 200 gr

Penyediaan:

Pukul telur dengan gula hingga busa putih, masukkan mentega yang lembut, krim masam, soda, dipadamkan dengan cuka, tambah tepung sedikit demi sedikit dan campurkan semuanya. Lumurkan mangkuk multicooker dengan mentega, tuangkan adunan ke dalamnya, bakar selama satu jam pada program penaik.

8. Kek "Napoleon"

Anda perlu:

• Tepung - 2.5 sudu besar. + 2 sudu besar untuk krim l.
• Mentega - 200 gr
• Cuka - ½ sudu kecil.
• Air - ½ sudu besar.
• Telur - 3 biji.
• Susu - 0,4 l
• Gula - 0,8 sudu besar.
• Mentega - 20 gr
• Vanila - 1 pek

Penyediaan:
Ayak tepung, parut mentega pada parut kasar. Campurkan air dengan cuka, masukkan telur, pukul. Campurkan campuran dengan tepung dan mentega dan uli dengan baik. Anda harus mendapatkan doh yang kuat yang tidak boleh melekat di tangan anda. Bahagikannya kepada beberapa kepingan dan bentuk bola, dari mana melancarkan lapisan nipis dalam bentuk kek. Hidupkan multicooker dalam mod sayur-sayuran dengan injap terbuka dan bakar setiap kek selama 10 minit.

Buat krim: rebus susu, campurkan telur dengan gula vanila, tambah tepung. Secara beransur-ansur tuangkan campuran telur yang dihasilkan ke dalam susu. Didihkan, kacau selalu. Masukkan mentega ke krim panas, gaul rata. Ketepikan satu kek, gris selebihnya dengan krim panas. Potong kerak yang tinggal dan taburkan kek dengan serbuk di atasnya. Biarkan pencuci mulut di tempat yang sejuk selama kira-kira 5 jam untuk merendam dengan baik. Anda boleh menghias kek dengan jem atau beri.

9. Kek kelapa popi

Anda perlu:
Untuk kek:

• Mentega - 150 gr
• Gula - ½ sudu besar.
• Kepingan kelapa - 200 gr
• Kacang tanah - 150 gr
• Telur - 3 biji.
• Tepung - 1 sudu besar.
• Serbuk penaik - 1 sachet
• Krim masam - 200 gr

Untuk krim:

• Susu - 2 sudu besar.
• Gula - 1 sudu besar.
• Telur - 2 biji.
• Tepung - 4 sudu besar. l.

Penyediaan:
Pukul telur, tambah gula, biji poppy, serpihan kelapa, mentega cair, krim masam, dan serbuk penaik. Pukul hingga pekat dan sebati. Gris mangkuk multicooker dengan mentega, masukkan adunan dan bakar selama 65 minit dalam mod bakar. Sediakan krim: gabungkan susu, gula, telur dan tepung, masukkan api kecil dan terus, kacau selalu, hingga pekat. Sejukkan krim, pukul dengan pengadun dengan mentega. Sejukkan kek, potong 2, lapiskan kek dengan krim dan hias kek.

10. Kek pisang

Anda perlu:

• Mentega - 100 gr
• Gula - 1 sudu besar.
• Telur - 2 biji.
• Vanila - 1 sudu kecil
• Tepung - 1.5 sudu besar.
• Soda - 1 sudu kecil.
• Garam - ½ sudu kecil.
• Krim masam - ½ sudu besar.
• Cincang walnut - ½ sudu besar.
• Pisang - 2 biji.

Penyediaan:
Hancurkan pisang. Cairkan mentega, campurkan dengan gula. Masukkan telur sebiji demi sebiji, kemudian vanila, pukul. Kemudian masukkan krim masam dan kacau. Campurkan tepung dengan garam dan soda, tambah ke dalam adunan, campurkan. Pada hujungnya, tambahkan pisang dan kacang ke dalam adunan, kacau dengan cepat dan masukkan ke dalam mangkuk multicooker. Bakar selama satu jam pada mod bakar. Periksa kelembutan dengan tusuk gigi - kek mestilah lembut, tetapi tidak basah. Biarkan kerak dalam mod pemanasan hingga lembut - sebaik tusuk gigi kering, anda boleh mengeluarkan mangkuk. Keluarkan kek dengan berhati-hati dan sejuk. Selepas itu, potong 2 bahagian dan sikat dengan krim pilihan anda, tetapi krim masam adalah yang terbaik - sehingga kek tidak akan terlalu manis.

11. Kek oren

Anda perlu:

• Telur - 4 pcs.
• Gula - 1 sudu besar.
• Tepung - 1.5 sudu besar.
• Zest oren - 1-2 sudu kecil
• Jingga (dipotong separuh) - 2 biji.
• Serbuk penaik - 1/2 sachet (1 sudu kecil)
• Kiwi (untuk hiasan) - 2 pcs.

Penyediaan:
Pukul telur dengan gula, masukkan tepung dengan serbuk penaik, rasa oren, kacau. Masukkan hirisan oren di hujungnya. Griskan mangkuk multicooker dengan minyak, letakkan doh, bakar selama satu jam dalam mod penaik. Periksa kesediaan dengan tusuk gigi, lanjutkan masa memasak jika perlu. Kek siap sejukkan dan hiaskan dengan hirisan kiwi.

12. Kek cranberry

Anda perlu:
Lapisan kranberi:

• Gula (lebih disukai coklat) - ½ sudu besar.
• Mentega - 50 gr
• Cranberry - 1 sudu besar
• Kacang cincang (walnut atau pecan) - ½ sudu besar.

Kek:

• Mentega pada suhu bilik - 100 gr
• Gula - 3/4 sudu besar.
• Telur - 2 biji.
• Vanila - 1 sudu kecil
• Krim masam - 1 sudu besar.
• Tepung - 1.5 sudu besar.
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil.
• Soda - 1 sudu kecil.
• Kayu manis - ½ sudu kecil.
• Garam - ¼ sudu kecil

Penyediaan:
Cairkan mentega, masukkan gula, kacau hingga rata. Masukkan cranberry, kacang, kacau dan ratakan dalam mangkuk multicooker. Satukan tepung, serbuk penaik, baking soda, kayu manis, dan garam. Pukul bersama mentega lembut dan ¾ cawan gula dalam mangkuk besar. Masukkan telur sebiji demi sebiji dan pukul, masukkan vanila. Selepas itu, masukkan tepung dan krim masam, campurkan. Letakkan doh dalam mangkuk di atas lapisan cranberry. Bakar dalam mod bakar selama satu jam. Periksa kesediaan dengan tusuk gigi. Kek siap angkat perlahan dari mangkuk, terbalik dengan lapisan cranberry. Sekiranya sebilangan cranberry melekat di bahagian bawah mangkuk, angkat dengan berhati-hati dan letakkan dengan baik di atas kek.

13. Kuih curd kuih

Anda perlu:

• Keju kotej lembut (seperti keju diet dalam tiub atau mandi) - 700 gr
• Kefir - 100 gr
• Telur - 5 biji. (dibahagikan kepada putih dan kuning telur)
• Kanji - 60 gr
• Gula - 160 gr
• Garam - 1/4 sudu kecil.
• Vanillin - 1 g

Penyediaan:
Pisahkan putih dari kuning telur, pukul putih secara berasingan terlebih dahulu, kemudian dengan gula. Campurkan kuning telur, keju kotej, garam, kefir, kanji, vanillin dengan pengadun, gabungkan dengan protein dengan teliti, campurkan dengan sudu (bukan pengadun).

Masukkan adunan ke dalam mangkuk multicooker, bakar dalam mod "bakar" selama 65 minit. Jangan buka penutup untuk mengelakkan kek tenggelam. Setelah kek dibakar, biarkan di dalam multicooker tertutup selama lebih kurang 3 jam. Lebih baik jika kek telah sejuk sepenuhnya di dalam multicooker tertutup. Akhirnya, anda boleh menghias kek dengan krim atau ais yang disebat.

14. Kek ceri coklat

Anda perlu:

• Mentega - 180 gr
• Gula - 180 gr
• Telur - 3 biji.
• Gula vanila - 1 sachet
• Tepung - 150 gr
• Cognac (pilihan) - 1 sudu besar. l.
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil.
• Coklat - 100 gr
• Koko - 2 sudu besar. l.
• Ceri - 400 gr

Penyediaan:
Pukul mentega dengan gula dan gula vanila. Masukkan telur, cognac dan coklat cair satu demi satu. Campurkan tepung dengan serbuk penaik dan koko, tambahkan ke dalam campuran telur. Masukkan ceri (diadu) ke dalam adunan, campurkan dengan lembut. Griskan mangkuk multicooker dengan minyak, letakkan doh, bakar selama 1 jam 20 minit dalam mod bakar. Hidangkan sejuk atau panas dengan sudu ais krim.

15. Kek lobak merah

Anda perlu:

• Tepung - 1 sudu besar.
• Gula - 1 sudu besar.
• Minyak sayur - 3/4 sudu besar.
• Lobak parut (parut halus) - 1 sudu besar.
• Telur - 2 biji.
• Garam - secubit
• Kayu manis (tanpa slaid) - 1 sudu kecil atau sebungkus gula vanila
• Serbuk penaik - 10 g

Penyediaan:
Pukul telur dengan gula, masukkan susu, mentega, wortel, garam dan kayu manis, kacau. Masukkan tepung dengan serbuk penaik, gaul hingga sebati. Gris mangkuk multicooker dengan mentega, tambahkan adunan dan bakar selama 65 minit dalam mod penaik. Sejukkan kek siap, potong 2 atau 3 kek dan sebarkan dengan krim apa pun (contohnya, krim masam).

Asli dan kek yang sedap akan menghiasi mana-mana meja perayaan... Untuk menggembirakan gigi manis yang paling mulia, anda boleh memesan kek di kedai pastri Coffee & Waffles. Atau berniaga sendiri. Kami memberikan perhatian anda resipi yang tidak rumit kek coklat, yang boleh dimasak dalam multicooker. Memanggang dalam multicooker memerlukan lebih sedikit masa, membebaskan anda dari kawalan berterusan terhadap proses tersebut, dan keluar sangat enak. Ia ringkas dan ...

Bahagian:

Pastri yang sangat meriah dan asli. Kek seperti itu akan menghiasi meja, meriah dan setiap hari. Memasak makanan seperti itu sama sekali tidak sukar, terutamanya memandangkan memerlukan satu jam untuk memanggang kek zebra dalam periuk perlahan. Bahan-bahan: 4 biji telur; segelas gula; 500 ml krim masam; 100 gram mentega; sesudu soda, dipadamkan dengan cuka; 350-400 gram tepung; vanillin; koko 3-5 sudu ...

Bahagian:

Kek yang sangat menarik dan tidak biasa yang mudah disediakan menggunakan multicooker. Namun, ia sangat lazat dan sesuai untuk minum petang atau sarapan pagi. Berikut adalah resipi kek lobak merah perlahan. Bahan-bahan: 500 gram lobak merah; tiga sudu madu; segelas gula; tiga telur; 200 gram mentega; dua gelas tepung (anda mungkin memerlukan sedikit lagi); beg ...

Bahagian:

Kek adalah hidangan yang disukai oleh hampir semua orang, tetapi memasaknya yang lama sedikit menjengkelkan, dan makanan ringan ini dimakan dalam beberapa minit, walaupun pada hari cuti, walaupun pada hari kerja. Mudah membuat kek madu dalam periuk perlahan. Multicooker akan menjimatkan masa membakar, kerana anda tidak perlu memasak satu kek sekaligus, tetapi sekaligus. Ia lebih cepat dan lebih senang ...

Bahagian:

Bukan rahsia lagi bahawa multicooker menjadikan proses memasak lebih mudah, terutama untuk penaik. Ternyata tidak hanya lapang dan enak, tetapi juga tidak membakar, seperti ketika memanggang dalam oven konvensional. Kami menawarkan anda resipi untuk membuat kek pancho yang lazat dan beraroma dalam periuk perlahan. Bahan-bahan untuk adunan: enam telur mentah; dua gelas gula; 3-4 sudu koko; secubit baking soda; dua…

Bahagian:

Prague sedap dan sungguh kek hari jadi, di zaman USSR, hampir setiap suri rumah berjaya - ini adalah puncak kemahiran masakan. Kek Prague dalam multicooker disediakan dengan sederhana dan bahkan seorang koki pemula akan berjaya. Bahan-bahan untuk kek: 300 gram tepung; sesudu koko; satu sudu kecil soda; ½ tin susu pekat, tidak direbus; segelas krim masam; segelas gula; sebilangan telur. ...

Bahagian:

Multicooker mengurangkan masa memasak banyak hidangan hampir separuh, atau lebih banyak lagi. Ini benar terutama untuk membakar kek pada kek, kerana tidak perlu memantau mereka. DAN kek krim masam dalam periuk perlahan, yang akan kita masak hari ini tidak terkecuali. Oleh kerana suhu maksimum 180 darjah, ini bagus untuk memasak kek biskut, dan jika anda mengambil kira bahawa ...

Bahagian:

Permulaan yang indah dan memuaskan adalah kek hatiuk dimasak dalam periuk perlahan. Walaupun anda bukan pencinta hati, "pencuci mulut" yang enak ini pasti menggembirakan. Persiapannya sangat cepat, dan yang paling penting tidak memerlukan banyak usaha dan lama tinggal di dapur, yang akan dihargai oleh wanita yang bekerja. Yang paling penting adalah bahawa kek hati snek yang lazat dalam periuk perlahan dapat memasak ...

Tidak ada satu percutian atau pesta teh besar yang lengkap tanpa kek manis yang lazat. Ini adalah bidang di mana gigi manis dapat berkeliaran, karena kue dapat pancake, biskuit, puff, pasir, dan madu, serta dari lapisan meringue yang renyah. Di sinilah imaginasi kita dapat berkeliaran dan menari, kerana selain kek, sebagai asas kek, kita juga menggunakan pelbagai jenis krim, di antaranya terdapat juga banyak. Koki kami akan mempersembahkan karya terbaik mereka, yang mesti anda cuba, dan yang pasti menghiasi meja perayaan anda.

27.11.2019 | 168

Cheesecake adalah pencuci mulut yang popular di seluruh dunia, dengan banyak pilihan dari kaserol hingga pai dan souffle. Seperti namanya, ramuan utama dalam pencuci mulut ini adalah keju. Selalunya mereka menggunakan keju lembut seperti Philadelphia atau Mascarpone, yang, kerana harganya yang tinggi, sering diganti oleh suri rumah kami dengan keju kotej biasa. Kek keju dibuat dengan coklat, buah-buahan, buah beri, semua orang boleh memilih kek dengan topping kegemaran mereka.

14.11.2019 | 36

Memasak adalah proses kreatif di mana terdapat bidang besar untuk berimaginasi. Adakah anda sukar untuk menyediakan hidangan baru? Tidak seperti ini. Sebagai contoh, inilah cara saya menghasilkan kek baru: Saya mengambil kek dari satu resipi, krim dari yang lain, pembekuan dari yang ketiga, penyusuan dan pengisian dari yang keempat, jadi satu lagi perkara baru yang manis sudah siap! Hari ini saya membuat kek kek dengan menggabungkan resipi untuk dua biskut

09.11.2019 | 134

Ulang tahun, ulang tahun atau hanya berkumpul dengan teman wanita anda? Manjakan diri anda dengan ini kek yang indah... Pertama sekali, ia ditujukan kepada pencinta roti dengan madu. Produk untuk kek ini berpatutan, senang disediakan. Ternyata tinggi dan rimbun. Kek madu wangi yang diapit lembut krim masam, tidak akan meninggalkan kekasih manis yang acuh tak acuh.

14.01.2019 | 20

Lebih logik untuk memanggil resipi ini: “Kek pada madu krim mentega", Tapi sekarang nama yang lebih relevan beredar di Internet, yang saya memutuskan untuk menggunakannya. Saya suka kek nombor kerana ia boleh diberikan bentuk apa pun - nombor, huruf, simbol. Apa sahaja! Dan anda tidak perlu membeli borang apa pun untuk ini.

04.11.2018 | 61

Sekiranya anda mempunyai keajaiban teknologi seperti periuk perlahan, sudah tiba masanya untuk mula membakar kek. Ya, ya, sangat mudah. Sekiranya anda masih meragui perkara ini, saya bersedia membuktikan yang bertentangan dengan anda. Bagaimanapun, sehingga baru-baru ini, saya sendiri takut untuk mengambil pelbagai resepi kek.

Mari kita mulakan dari sekarang resepi ringkas kek span dari krim mentega... Dail selamat mencuba dan maju untuk mencipta!

Bahan-bahan untuk adunan biskut:

• Telur - 5 keping
• Gula vanila - 1 sudu teh
• Gula - 1 cawan (150 g)
• Tepung - 1 cawan (100 g)

Untuk krim:

• Susu pekat - 9 sudu besar
• Mentega - 200 g

Untuk hiasan:

• Coklat parut, kacang cincang

Kek sederhana dalam periuk perlahan - resipi dengan foto langkah demi langkah:

1. Pisahkan putih telur dan kuning telur dengan teliti ke dalam bekas yang dalam.

2. Pukul kuning dengan separuh gula sehingga berubah menjadi campuran putih dan gula larut sepenuhnya. Masukkan gula vanila ke dalam ini. Lebih baik menggunakan pengadun atau pengisar.

3. Orang putih terlebih dahulu dipukul secara berasingan dengan kelajuan rendah, kemudian meningkatkan kelajuan dan, terus memukul, tambahkan sedikit demi sedikit separuh baki gula.

4. Perhatikan bahawa bekas whisk mestilah bersih dan bebas dari gris dengan cuka. Pukul putih telur sehingga tidak lagi berair.

5. Foto menunjukkan bahawa jisimnya padat dan stabil, sehingga anda tidak boleh takut membalikkan bekas.

6. Sekarang dalam mangkuk yang dalam, campurkan sebati kuning telur dengan sebahagian kecil protein, dan pergerakannya harus ringan dan lancar, anda perlu mengambil doh dari bawah ke atas.

7. Masukkan tepung (diayak terlebih dahulu) dan campurkan dengan gerakan yang sama. Kemudian masukkan protein yang tinggal dan campurkan adunan yang dihasilkan.

8. Tuangkan adunan ke dalam periuk dari multicooker. Lubricate bahagian bawah dengan minyak sayuran.

9. Bakar kek biskut dalam program Baking selama 1 jam. Dalam kes ini, jangan buka penutup multicooker sehingga akhir memasak.
Keluarkan biskut yang sudah siap dari acuan dengan memutar kuali dari multicooker terbalik. Biarkan kek pada suhu bilik hingga pagi.

Kemudian potong dengan pisau panjang menjadi 2-3 keping untuk diresapi.
10. Rendam kuih dengan sirap apa pun. Saya hanya mencampurkan jem cecair dengan air untuk mempercepat prosesnya. Bagi penggemar biskut "basah", anda boleh menggunakan sejumlah besar sirap.

11. Sekarang tiba masanya untuk menyediakan krim. Untuk melakukan ini, pukul mentega yang sebelumnya dibiarkan pada suhu bilik dengan pengisar atau pengadun. Kemudian masukkan sedikit susu pekat, tanpa berhenti sebat. Kemudian pukul sehingga rata, meningkatkan kelajuan.

12. Lapiskan semua kek dengan krim mentega dan letakkan di atas satu sama lain.

13. Lubricate bahagian atas dan semua bahagian kek dengan cara yang sama, ratakan krim dengan pisau dan letakkan dalam keadaan sejuk untuk tepu sepenuhnya.

14. Di atas kek, dimasak dalam periuk perlahan, anda boleh menghias dengan coklat parut, kacang-kacangan atau buah-buahan cincang seperti yang anda mahukan.

Multicooker adalah pembantu dapur kegemaran ramai wanita. Anda boleh memasak hampir apa sahaja di dalamnya. Kami akan berkongsi dengan anda resipi kek lazat.

1. Kek coklat

Anda perlu:

• Telur - 3 biji.
• Gula - 1 sudu besar.
• Susu - 1 sudu besar.
• Tepung - 1.5 sudu besar
• Koko - 3 sudu besar. l.
• Kopi segera - 2 sudu kecil.
• Minyak sayuran - 1/3 sudu besar.
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil.
• Soda - 0,5 sudu kecil.

Untuk krim:

• Susu - 1 sudu besar.
• Telur (kuning telur) - 2 keping.
• Gula - 2 sudu besar. l.
• Tepung - 1 sudu besar. l.
• Vanillin - 1 secubit
• Coklat hitam dan putih - masing-masing 50 g

Untuk sayu:

• Krim masam - ½ sudu besar.
• Coklat - 100 gr
• Mentega - 25 gr

Penyediaan:
Mula-mula anda perlu membakar biskut. Dalam mangkuk yang dalam, pukul telur dan gula dengan pengadun selama 5 minit sehingga jisim menjadi gebu dan bertambah isipadu. Sambil mengacau telur yang telah dipukul, tuangkan susu dan minyak sayuran. Satukan tepung, baking soda, serbuk penaik, koko dan kopi dan masukkan sedikit demi sedikit ke dalam campuran telur dan susu. Kacau hingga sebati. Gris mangkuk multicooker dengan minyak, tuangkan adunan ke dalamnya dan bakar selama 45 minit dalam mod penaik. Setelah dibakar, angkat dan sejukkan biskut.

Sekarang sediakan krim: tuangkan susu ke dalam periuk kecil, didihkan, kurangkan panas dan cairkan coklat di dalamnya, kacau selalu. Kemudian kisar kuning telur dengan gula, tambah tepung, satu sudu susu coklat dan kacau segera. Perlahan-lahan tambahkan coklat panas ke dalam campuran ini, dan kemudian letakkan kuali dengan api kecil sekali lagi dan, kacau selalu, bawa krim ke keadaan pekat.

Potong biskut sejuk ke dalam tiga kek, sikat dua daripadanya dengan krim. Kek teratas perlu dikilat. Masak dalam mandi air: cairkan coklat dalam periuk, tambahkan krim masam dan, kacau selalu, bawa ke jisim homogen. Masukkan minyak ke frosting panas untuk menjadikannya berkilat. Sejukkan sedikit dan ratakan ke seluruh permukaan kek. Anda boleh menghias kek dengan corak yang diperbuat daripada coklat putih cair.

2. Kek teh

Anda perlu:
Untuk biskut:

• Tepung gred tertinggi - 1 gelas multi (tanpa slaid)
• Telur ayam gred tertinggi - 2 biji.
• Gula pasir - 1 gelas (tanpa slaid)
• Serbuk penaik - 1/3 sudu kecil.
• Teh matcha - 1 sudu kecil
• Air - 1 sudu besar. l.
• Garam - 1 secubit
• Minyak sayur untuk melincirkan bentuk - 1 sudu kecil.

Untuk krim:

• Susu pekat - 1/3 tin
• Mentega - 70 g
• Teh matcha - ½ sudu kecil.
• Air - 1 sudu kecil.

Penyediaan:
Larutkan teh hijau serbuk matcha dalam air panas, tambahkan satu sudu teh gula: anda harus mendapatkan pes hijau. Sejukkan jisim yang dihasilkan (lebih baik meletakkannya di dalam peti sejuk sebentar). Seterusnya, asingkan kuning telur dari putih, dan pukul putih dengan gula dan sedikit garam. Kemudian masukkan kuning telur satu demi satu dan campurkan bahan dengan pengadun. Selepas itu, tambahkan pes teh ke dalam adunan, campurkan lagi dengan pengadun. Kacau tepung dan serbuk penaik dan gunakan spatula untuk mengaduk adunan. Jangan pukul atau kacau terlalu lama - anda hanya perlu menghaluskannya. Griskan mangkuk multicooker dengan minyak, masukkan adunan dan bakar selama 45 minit dalam mod "penaik".

Buat krim: pukul mentega dan susu pekat sehingga terbentuk busa putih. Masukkan pes teh, pukul krim dan sejukkan. Sebaik sahaja kek dibakar, segera buka multicooker dan biarkan biskut sejuk sedikit. Kemudian keluarkan, sejukkan sepenuhnya dan potong menjadi 2 bahagian memanjang, dan kemudian 2 keping. Lubricate kek dengan krim, jika anda mahu, anda boleh menghias kek. Letakkan pencuci mulut di dalam peti sejuk untuk direndam dengan baik.

3. Kek madu

Anda perlu:

• Telur - 3 biji.
• Gula - ½ sudu besar.
• Madu - 3 sudu besar. l.
• Tepung gandum - 1.5 sudu besar.
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil.
• Krim masam (20%) - 500 gr
• Serbuk gula 3 sudu besar. l.
• Gula vanillin atau vanila - secukup rasa
• Pemekat krim - 10 g (1 sachet)

Penyediaan:
Pukul telur dan gula hingga kembang dan sebati. Cairkan madu, sejuk sedikit dan tuangkan suam ke dalam telur, terus mengalahkan campuran dengan pengadun. Masukkan tepung dan serbuk penaik. Konsistensi doh harus sama dengan penkek. Tuangkan adunan ke dalam mangkuk multicooker mentega. Kemudian bakar selama 45 minit dalam mod penaik.
Sejukkan biskut siap. Sediakan krim: gunakan krim masam, gula aising, vanillin, dan pemekat krim. Pukul krim masam pekat dengan pengadun, tambahkan gula aising dan vanillin sambil terus mengalahkan krim. Potong biskut yang telah disejukkan menjadi 2-3 kek, potong bahagian bawah kek bawah dan kisar menjadi serbuk - anda boleh menggunakannya untuk menghias kek. Sebarkan krim pada kek dan bahagian dan biarkan menyerap. Setelah taburkan kek dengan serbuk, masukkan ke dalam peti sejuk untuk direndam.

4. Kek keju bermarmar

Anda perlu:

• Curd (lembut, 6% lemak) - 350 gr
• Krim masam berlemak (35% atau maskapone) - 150 gr
• Telur - 2 biji.
• Mentega - 2 sudu besar l.
• Pati jagung - 1 sudu besar l.
• Serbuk gula - 120 g
• Garam - 1 secubit
• Gula vanila - 8-10 gr
• Sakhar - 1 sudu besar. l.
• Coklat pahit - 80 gr
• Krim atau susu - 2 sudu besar l.
• Kuki (ulang tahun klasik atau coklat) - 10 biji.

Penyediaan:
Kisar biskut menjadi serbuk kecil (contohnya, menggunakan parutan). Cairkan mentega, kacau gula, masukkan biskut hancur dan kacau rata. Tutup mangkuk multicooker dengan kertas pembakar (parchment), letakkan doh, "tamp" dengan baik. Kemudian masukkan mangkuk di dalam peti sejuk selama 30 minit.

Panaskan krim, masukkan gula dan cairkan coklat di dalamnya. Pukul dadih dengan krim masam, vanila dan gula tepung, tambah sedikit garam (secukup rasa). Pukul campuran dengan pengadun dengan kelajuan perlahan, perlahan-lahan kacau telur. Masukkan pati di hujungnya. Ketepikan seperlima dari jisim yang disebat dan tambahkan coklat ke dalamnya. Letakkan selebihnya di dalam mangkuk dan di atas dengan campuran coklat dalam bulatan atau lingkaran. Kacau sedikit coklat dan putih untuk membuat corak yang indah. Masak kek keju selama 50 minit dalam mod bakar dan selama 30 minit lagi, biarkan hingga suam. Selepas itu, keluarkan mangkuk dan sejukkan selama 20 minit di atas meja, dan kemudian masukkan ke dalam peti sejuk selama beberapa jam. Kemudian keluarkan cheesecake dengan teliti (dengan menarik tepi kertas pembakar).

5. Kek badam

Anda perlu:
Untuk biskut:

• Telur - 4 biji.
• Gula - 150 gr
• Tepung gandum kelas tertinggi - 120 gr
• Tepung badam (atau badam tanah) - 80 gr
• Mentega - 30 gr
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil.
• Mentega untuk menyapu mangkuk - 3 - 5 g

Untuk impregnasi:

• Gula - 50 gr
• Air - 50 ml
• Liqueur badam (pilihan) atau 2 tetes perisa badam - 1 sudu kecil

Untuk krim:

• Custard - 200 gr
• Susu pekat - 250 gr
• Mentega - 200 gr
• Liqueur badam (pilihan) - 1 sudu besar l.

Untuk hiasan:

• Kelopak badam - 50 gr
• Coklat gelap - 20 gr

Penyediaan:
Kisar kacang almond atau kelopak almond dalam pengisar (anda juga boleh menggunakan tepung siap pakai). Ayak tepung gandum, campurkan dengan serbuk penaik dan tepung badam. Ambil telur, asingkan putih dari kuning telur. Hancurkan mentega, kemudian pukul dengan gula sehingga krim gebu diperoleh. Terus memukul, masukkan kuning telur. Pukul putih secara berasingan, kemudian gabungkan sebilangan protein dengan campuran minyak, dan kemudian masukkan protein yang selebihnya. Masukkan tepung sedikit demi sedikit, kacau perlahan dengan sudu atau spatula.

Griskan mangkuk multicooker dengan minyak dan masukkan adunan ke dalamnya. Buat program bakar selama 1 jam 5 minit. Biarkan kek span sejuk di dalam mangkuk selama 15 minit, dan kemudian perlahan-lahan angkat dan sejukkan hingga akhir. Potong biskut menjadi kek. Rebus sirap gula, biarkan sejuk sedikit dan campurkan dengan minuman keras. Tepu kek.

Buat kastard (mengikut resipi klasik), kacau dengan susu pekat dan biarkan sejuk hingga suhu bilik. Pukul mentega ke dalam campuran sehingga krim gebu terbentuk, dan, tanpa berhenti memukul, secara beransur-ansur tambahkan minuman keras badam. Biarkan krim sejuk. Sikat kek dan keseluruhan kek dengan krim, taburkan sisi dengan kelopak badam dan hias dengan coklat gelap cair jika mahu.

6. Kek berry

Anda perlu:

• Tepung gandum - 150 gr
• Kefir atau minum yogurt - 150 ml
• Mentega - 80 gr
• Gula - 50 gr
• Gula perang - 50 gr
• Gula vanila - 10 gr
• Telur - 1 pc.
• Serbuk penaik - 2 sudu kecil.
• Garam - 1 secubit
• Beri segar - 1 - 1.5 sudu besar.
• Mentega - 2-5 gram untuk menyapu mangkuk

Penyediaan:
Satukan tepung dengan garam dan serbuk penaik. Lumurkan mentega dan pukul dengan gula, gula merah, dan gula vanila. Pukul telur tanpa henti. Kemudian masukkan tepung, kacau, masukkan kefir (atau yogurt), kacau. Griskan mangkuk multicooker dengan minyak, tuangkan adunan, letakkan beri di atas. Bakar program bakar selama satu jam. Kemudian keluarkan kek dengan teliti. Sekiranya anda menggunakan buah beku, cairkan terlebih dahulu, toskan cecair, dan keringkan dengan tuala.

7. Kek "Krim masam"

Anda perlu:

• Mentega - 150 gr
• Telur - 2 biji.
• Gula - 1.5 sudu besar.
• Soda (dihiris dengan cuka) - ½ sdt.
• Tepung - 2 sudu besar.
• Krim masam (tidak lebih daripada 20%) - 200 gr

Penyediaan:

Pukul telur dengan gula hingga busa putih, masukkan mentega yang lembut, krim masam, soda, dipadamkan dengan cuka, tambah tepung sedikit demi sedikit dan campurkan semuanya. Lumurkan mangkuk multicooker dengan mentega, tuangkan adunan ke dalamnya, bakar selama satu jam pada program penaik.

8. Kek "Napoleon"

Anda perlu:

• Tepung - 2.5 sudu besar. + 2 sudu besar untuk krim l.
• Mentega - 200 gr
• Cuka - ½ sudu kecil.
• Air - ½ sudu besar.
• Telur - 3 pcs.
• Susu - 0,4 l
• Gula - 0,8 sudu besar
• Mentega - 20 gr
• Vanila - 1 pek

Penyediaan:
Ayak tepung, parut mentega pada parut kasar. Campurkan air dengan cuka, masukkan telur, pukul. Campurkan campuran dengan tepung dan mentega dan uli dengan baik. Anda harus mendapatkan doh elastik yang tidak boleh melekat di tangan anda. Bahagikannya kepada beberapa kepingan dan bentuk bola, dari mana melancarkan lapisan nipis dalam bentuk kek. Hidupkan multicooker dalam mod sayur-sayuran dengan injap terbuka dan bakar setiap kerak selama 10 minit.

Buat krim: rebus susu, campurkan telur dengan gula vanila, tambah tepung. Secara beransur-ansur tuangkan campuran telur yang dihasilkan ke dalam susu. Didihkan, kacau selalu. Masukkan mentega ke krim panas, gaul rata. Ketepikan satu kek, gris selebihnya dengan krim panas. Potong kerak yang tinggal dan taburkan kek dengan serbuk di atasnya. Biarkan pencuci mulut di tempat yang sejuk selama kira-kira 5 jam untuk merendam dengan baik. Anda boleh menghias kek dengan jem atau beri.

9. Kek kelapa popi

Anda perlu:
Untuk kek:

• Mentega - 150 gr
• Gula - ½ sudu besar.
• Kepingan kelapa - 200 gr
• Kacang tanah - 150 gr
• Telur - 3 biji.
• Tepung - 1 sudu besar.
• Serbuk penaik - 1 sachet
• Krim masam - 200 gr

Untuk krim:

• Susu - 2 sudu besar.
• Gula - 1 sudu besar.
• Telur - 2 biji.
• Tepung - 4 sudu besar. l.

Penyediaan:
Pukul telur, tambah gula, biji poppy, serpihan kelapa, mentega cair, krim masam, dan serbuk penaik. Pukul hingga pekat dan sebati. Gris mangkuk multicooker dengan mentega, masukkan adunan dan bakar selama 65 minit dalam mod bakar. Sediakan krim: gabungkan susu, gula, telur dan tepung, masukkan api kecil dan terus, kacau terus, hingga pekat. Sejukkan krim, pukul dengan pengadun dengan mentega. Sejukkan kek, potong 2, lapiskan kek dengan krim dan hias kek.

10. Kek pisang

Anda perlu:

• Mentega - 100 gr
• Gula - 1 sudu besar.
• Telur - 2 biji.
• Vanila - 1 sudu kecil
• Tepung - 1.5 sudu besar.
• Soda - 1 sudu kecil.
• Garam - ½ sudu kecil.
• Krim masam - ½ sudu besar.
• Kenari cincang - ½ sudu besar.
• Pisang - 2 biji.

Penyediaan:
Hancurkan pisang. Cairkan mentega, campurkan dengan gula. Masukkan telur sebiji demi sebiji, kemudian vanila, pukul. Kemudian masukkan krim masam dan kacau. Campurkan tepung dengan garam dan soda, tambah ke dalam adunan, campurkan. Akhir sekali, tambahkan pisang dan kacang ke dalam adunan, kacau dengan cepat dan masukkan ke dalam mangkuk multicooker. Bakar selama satu jam dalam mod bakar. Periksa kelembutan dengan tusuk gigi - kek mestilah lembut, tetapi tidak basah. Biarkan kek dalam mod pemanasan hingga lembut - sebaik sahaja tusuk gigi kering, anda boleh mengeluarkan mangkuk. Keluarkan kek dengan berhati-hati dan sejuk. Selepas itu, potong 2 bahagian dan sikat dengan krim pilihan anda, tetapi krim masam adalah yang terbaik - jadi kek tidak akan terlalu manis.

11. Kek oren

Anda perlu:

• Telur - 4 biji.
• Gula - 1 sudu besar.
• Tepung - 1.5 sudu besar.
• Zest oren - 1-2 sudu kecil
• Jingga (dipotong separuh) - 2 biji.
• Serbuk penaik - 1/2 sachet (1 sudu kecil)
• Kiwi (untuk hiasan) - 2 pcs.

Penyediaan:
Pukul telur dengan gula, masukkan tepung dengan serbuk penaik, rasa oren, kacau. Masukkan hirisan oren di hujungnya. Griskan mangkuk multicooker dengan minyak, masukkan adunan, bakar selama satu jam dalam mod penaik. Periksa kesediaan dengan tusuk gigi, lanjutkan masa memasak jika perlu. Sejukkan kek yang telah siap dan hiaskan dengan hirisan kiwi.

12. Kek cranberry

Anda perlu:
Lapisan kranberi:

• Gula (lebih disukai coklat) - ½ sudu besar.
• Mentega - 50 gr
• Cranberry - 1 sudu besar
• Kacang cincang (walnut atau pecan) - ½ sudu besar.

Kek:

• Mentega pada suhu bilik - 100 gr
• Gula - 3/4 sudu besar.
• Telur - 2 biji.
• Vanila - 1 sudu kecil
• Krim masam - 1 sudu besar.
• Tepung - 1.5 sudu besar.
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil.
• Soda - 1 sudu kecil.
• Kayu manis - ½ sudu kecil.
• Garam - ¼ sudu kecil

Penyediaan:
Cairkan mentega, masukkan gula, kacau hingga rata. Masukkan cranberry, kacang, kacau dan ratakan dalam mangkuk multicooker. Satukan tepung, serbuk penaik, baking soda, kayu manis, dan garam. Pukul bersama mentega lembut dan ¾ cawan gula dalam mangkuk besar. Masukkan telur sebiji demi sebiji dan pukul, masukkan vanila. Selepas itu, masukkan tepung dan krim masam, campurkan. Letakkan doh dalam mangkuk di atas lapisan cranberry. Bakar dalam mod bakar selama satu jam. Periksa kesediaan dengan tusuk gigi. Keluarkan kek yang sudah habis dengan lembut dari mangkuk, terbalikkan dengan lapisan cranberry. Sekiranya sebilangan cranberry melekat di bahagian bawah mangkuk, angkat dengan berhati-hati dan letakkan dengan baik di atas kek.

13. Kuih karipap

Anda perlu:

• Keju kotej lembut (seperti keju diet dalam tiub atau mandi) - 700 gr
• Kefir - 100 gr
• Telur - 5 pcs. (dibahagikan kepada putih dan kuning telur)
• Kanji - 60 gr
• Gula - 160 gr
• Garam - 1/4 sudu kecil.
• Vanillin - 1 g

Penyediaan:
Pisahkan putih dari kuning telur, pukul putih terlebih dahulu, kemudian dengan gula. Campurkan kuning telur, keju kotej, garam, kefir, kanji, vanillin dengan pengadun, gabungkan dengan protein dengan teliti, campurkan dengan sudu (bukan dengan pengadun).

Masukkan adunan ke dalam mangkuk multicooker, bakar dalam mod "bakar" selama 65 minit. Jangan buka penutup untuk mengelakkan kek tenggelam. Setelah kek dibakar, biarkan di dalam multicooker tertutup selama lebih kurang 3 jam. Lebih baik jika kek telah sejuk sepenuhnya di dalam multicooker tertutup. Akhirnya, anda boleh menghias kek dengan krim atau ais yang disebat.

14. Kek ceri coklat

Anda perlu:

• Mentega - 180 gr
• Gula - 180 gr
• Telur - 3 biji.
• Gula vanila - 1 sachet
• Tepung - 150 gr
• Cognac (pilihan) - 1 sudu besar. l.
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil.
• Coklat - 100 gr
• Koko - 2 sudu besar. l.
• Ceri - 400 gr

Penyediaan:
Pukul mentega dengan gula dan gula vanila. Masukkan telur, cognac dan coklat cair satu demi satu. Campurkan tepung dengan serbuk penaik dan koko, tambahkan ke dalam campuran telur. Masukkan ceri (diadu) ke dalam adunan, campurkan dengan lembut. Gris mangkuk multicooker dengan minyak, masukkan adunan, bakar selama 1 jam 20 minit dalam mod bakar. Hidangkan sejuk atau panas dengan sudu ais krim.