Naleśniki na mleku bez receptury olejowej. Naleśniki bez oleju roślinnego Receptura Jak piec naleśniki bez oleju roślinnego

Ze względu na dobroczynność oddychania literaturą duchową - i bardzo, bardzo zaskoczony. Na karnawale okazuje się, nasze przodkowie mięso i nie jadły. A teraz jemy go i jemy, próbując odżywiać się na całym świetnym postie, jak to możliwe.

Prawdziwe znaczenie, które zostało zainwestowane początkowo na święto karnawału, nie jest anarchistyczną zabawą przed smutkiem, ale przygotowanie do wielkiego wydarzenia - duchowego wzrostu przez pacyfikację ciała. Jest to przygotowanie, czyli płynne przejście do abstynencji. Dlatego mięso w tygodniu pasażerskiego nie może już jeść, a ryby, jaja i produkty mleczne są nadal możliwe.

Myślę, że będzie bardzo poprawny - ożywić utraconą tradycję, a na tydzień pasażerskiej znajdują się naleśniki z rybami, kawiorem, twarogiem i słodkim, oczywiście. Jeśli podążasz za tą tradycją, wyglądasz, a ludzie przestają jeść naleśniki z rybami i mięsem w tym samym czasie, co jest niezwykle szkodliwe dla ciała.

Nawiasem mówiąc, natychmiast zawiadomienie o Uliefowie obywatele, że naleśniki z mięsem lub rybą muszą rozprzestrzeniać się z czasem i wykonać solidną przerwę na 3-4 godziny. Sami naleśniki są już dość ciężką żywnością, a jeśli w tym samym czasie rzucisz łososia w żołądku, a potem na konsekwencje, jak mówią: "Nie odpowiadam". Ktoś ma ten posłaniec, może i będzie mógł trawić bez problemów, a ktoś ma trzustki rebeliantów.

Ostatnio pojawiło się wiele przepisów o niskiej zawartości kalorii. Zasadniczo zaleca się, te przepisy dotyczące zastąpienia mąki pszennej na gryki i inne zboża. Jeśli jednak spojrzysz na stół kalorowanie, możesz zobaczyć nieuzbrojone oko, że kaloryczna zawartość różnych rodzajów mąki jest prawie ta sama - 300 "z Kopecks". Och, nie tu szukamy korzenia zła - jest całkowicie w innym korzeniu.

Więc że Karnawał nie uszkodził naszego zdrowia, musisz pozbyć się tego komponentu, który jest już położony w samym imieniu wakacji - od oleju. Ale najpierw musimy go znaleźć. Więc kiedy jesteśmy zbyt łatwowani naleśniki z olejem?

Pierwszy. Kiedy wlewasz go do ciasta, aby naleśniki były dobrze nakręcone z patelni. Ale jakakolwiek gospodyni specyficzna na patelni żeliwnej lub patelni z stopu wie, że nie pomoże. Patelnia musi się smarować. Więc dostajemy nadmiar masła w naleśnikach.

druga. Wynika z pierwszego, trzeba porównać ilość oleju w cieście, dzięki czemu są nakręcone, a następnie ilość wymagana tylko do smarowania patelni - różnica będzie bardzo przyzwoita. Na prostym smaru, patelnia olejowa jest znacznie mniejsza.

Trzeci. Wiele kochanków koniecznie smaruje olej śmietany gorącego blinu. Czy to jest poprawne? Wszystko zależy od wypełnienia. Jeśli zakłada się łosoś lub kawior jako taki, to cholernie z olejem zamieni się w olej z naleśnikiem. Kolejna rzecz, jeśli naleśniki są z dżemem, dżemem, owocami lub tylko z mlekiem.

Czwarty. Jeśli wyglądasz ładnie, możesz łatwo znaleźć nadmiar oleju w rzeczy. Mówiłem już o łososia i kawidzie, a wiele na stole do naleśników są gotowane mieszanki sałatki z różnych produktów, a niektóre z nich są uzupełniane przez majonezy! W końcu, gdzie tłuszcz jest całkowicie nagromadzony! Aby pozbyć się nadmiaru oleju, byłoby miło myśleć o farszu, a nie overerstat z tłuszczami.

Piąty. Przez tradycję naleśniki muszą jeść cały tydzień karnawałowy. A to znowu nadmiar oleju w ciele. Dlatego zdecydowanie polecam - nie rezygnować z tradycji, nie - ale po prostu zmniejszyć liczbę codziennych naleśników. 1-2 dziennie - i wystarczy.

I ostatni. Ten festiwal karnawału odbywa się w sobotę - niedziela. Och, jak dobrze byłoby, gdyby były w tych dniach, ludzie nie wyszli z naleśmami naftowych!

Jak smażyć naleśniki, aby pierwsze naleśniki nie jest śpiączką, ale okazało się, że każdy inny i rumiany jak wszyscy inni. Sekret jest prosty, patelnia musi być nienaganna czystość, a nie tylko gorąca, ale gorąca. Wlej warstwę soli na patelni i mieszając ją, aż sól staje się brązowa. Wlać sól, myć patelnię pod dźwigiem i pięć minut, aby utrzymać go na gorącym ogniu. Więc zawsze robią w przypadkach, gdy patelnia zaczyna "płonąć". Na patelni z powłoką ceramiczną naleśniki są karmione cztery razy szybciej niż zwykle. Najprostszym sposobem smarowania patelni jest bluzą silikonową, drugi sposób - do wtyczki kawałka salaty. I trzeci, najbardziej dowcipny, metoda: żarówka lub ziemniaki do cięcia na pół, wlać do wtyczki, pomiń w oleju roślinnym i nasmaruj patelnię.

Na patelni z powłoką ceramiczną można naprawdę smażyć naleśniki bez oleju, ale wtedy będziesz miał po kilkunastu naleśnikach, umyć go od brązowego Nagaru. Dlatego lepiej nasmarować powierzchnię przez trzy lub cztery naleśniki, nawet jeśli do ciasta dodano olej roślinny. Ten przepis został zaprojektowany dla rzadkiego przypadku, gdy w domu nie ma nic w domu, a każdy chce jeść (wrócili z wakacji i nie miałem czasu na zakup produktów). Mąka wlać do miski, soli, wlać wodę, mieszać i dodawanie wody małymi częściami, doprowadzić do żądanej gęstości. To wszystko! Pozostaje na parzenie herbaty i natychmiast gorące, naleśniki z naleśników, aby służyć wszystkim z kolei. Uzyskaj dżem, kochanie i dostaj wesołą rodzinną imprezę herbaty.

Pięć jajek włamać się do miski, mieszać z mlekiem, solenie, wlać dwie części mąki kukurydzy i jednego kawałka pszenicy, mieszać. Wlej cienkie płynące mleko i wymieszaj gotowy ciasto. Jakiś czas biczowanie na widelec. Nasmaruj gorącą patelnię z olejem roślinnym, wlać ciasto. Kiedy naleśnik pieczony z jednej strony, odwróć go na drugą. Gotowe naleśniki składają się dwa razy, aby okaże się rogu i smażyć kremowy olej. Takie naleśniki należy natychmiast spożywać, gorąco z kwaśną śmietaną lub z miodem. Mąka na naleśniki powinno być zawsze przesiane przez sito, wówczas mąka jest nasycona tlenem, a naleśniki są znacznie bardziej delikatne. Na tej przepisie możesz zrobić naleśniki same mąka pszenna, umieścić w nich farsz, owinąć.

Naleśniki z fałdami napełniającymi w zamrażarce, a tym samym zapewniają szybkie śniadania przez cały tydzień. Naleśniki cieplne na patelni pod pokrywą, w kuchence mikrofalowej lub w wolnym kuchence. Wypełnienie mięsa przygotowuje się na dwa sposoby, gotowane mięso do pominięcia przez szlifierkę mięsną, smażyć cebulę na patelni, a potem razem z nim, by wepchnąć mięso. Lub surowy pokrojone mięso Włóż paloną łuk, mieszając, aż mielone mięso stracą różowy kolor, dodaj pieprz i sól do obu mielonych meli. Smażona wątróbka z kurczaka Grind w blenderze, dodaj pieprz i orzechy ziemne. Kapusta jest niewielki krojenie, gulasz w mleku, mieszać z posiekanymi jajkami, cebulą, koperkiem. Płatki róży herbaty, aby toczyć się z cukrem, dodają trochę cynamonu i orzechy włoskie. Mieszanka twarogu S. surowe jajko, wanilia, cukierni zuciaty i rodzynki.

Nie wszyscy znają naleśniki z mąki gryczanej, ponieważ w niektórych regionach jest prawie niemożliwa mąka gryczana. Dlatego też można przygotować same zboża gryczanki, przy pomocy blendera lub młynek do kawy. Po dzierżaniu gryki musi być przesiany, dostanie wspaniałą mąkę gryki. Mleko rozgrzewkowe, rasy w drożdżach, napędzaj dwa jajka, dodaj łyżeczkę cukru, sól, wlej jeden kawałek mąki pszennej i dwa kawałki gryki. Rozcieńczyć mlekiem lub wodą do pożądanej konsystencji, pokrywa ręcznikiem, umieścić godzinę w ciepłym miejscu. Takie naleśniki pochodzą pyszne i bujne. Smażyć je dobrze na masła, to dosłownie kropla, a potem smażyć trzy lub cztery naleśniki. Potem znowu umieścili trochę oleju, a jednocześnie, gdy wszystkie naleśniki nie zakrapiąają się.

Wyśmienite i oryginalne naleśniki uzyskuje się przy dodaniu łuku i przypraw. Konieczne jest wzięcie dwóch niezbyt dużych żarówek, mieli je pomocy blendera lub ruszy na drodze. Dwa jajka trochę biły, wlej trochę mleka, umieścić mąkę. Pokonać wszystko z trzepaczką lub przy pomocy miksera, grudki nie będą na pewno. Następnie włożyć ciasto zmiażdżone cebule, dodaj przyprawy ze smakiem mięsa. Możesz także użyć kostek bulionowych. Dodaj więcej mąki, rozcieńczyć ciasto wodą do konsystencji klasycznego ciasta naleśnika. Umieść patelnię w ogniu, wyrzuć go, jak powinien, smarować z olejem roślinnym za pomocą szczotek silikonowych, smażyć naleśniki. Takie naleśniki są bardzo dobre na śniadanie ze śmietaną lub śmietaną. Są smaczne i doskonale zróżnicowane codziennie dieta.

Do testu pokonaj jajka solą i cukrem, wlać mleko i wlać sainted mąkę. Podobał mi się proporcja mąki: płyny, jak dałem w przepisie (jaja nie są wliczone). Dlatego naprawiłem go w tej przepisie, a wszystko zostało 6 .l.Muki.

Ugniataj ciasto i być zdezorientowany, aby nie było grudek. Dodaj wodę i ponownie, jest to dość rytm. Zwykle pokonałem blendera, ale tym razem postanowiłem zrobić wszystko ręcznie.
Gotowane grudki zamaskowane pod "idealnym ciałem naleśnikiem", ale przywiozłem je do "czystej wody", wyciągając ciasto przez durszlak.

Wlać olej roślinny do ciasta, wymieszaj. Teraz przygotowujemy patelnię.
Aby "pierwszy naleśnik" nie jest com, pluję kilka soli łyżki na podgrzanej patelni, pompowaniu i rzucaniu soli, zetam papierową serwetkę. Omanko, gorący! Sól zbiera Nagar, Unphone Eye, Dethlay. Dostajemy gładką czysta powierzchnia, nic nie zapobiegnie "opóźnieniu za" testu z patelni. Smażyć potrzebny od 2 stron do złotego koloru.

W pierwszym naleśniku nalewałem trochę oleju na patelni, smażenie na silnie ogrzanej patelni na wolnym ogniu. Więc krawędzie się nie palią. Wtedy olej nie musi wlać, naleśniki się piecze. Jeden naleśnik zajmuje 50 ml testu. Ogólnie rzecz biorąc, musisz skupić się na wielkości patelni. Mam małą pancake Pan.

Naleśniki okazały się cienkie, rumiane, porowate, nie spiesz się po zapakowaniu.

Z określonej liczby produktów okazało się 16 kawałków naleśników.
Wypełnienie jest wystarczające dla wszystkich naleśników.

Podczas gdy Potenko jest smażenie naleśniki, przygotowujemy wypełnienie (nie osłabiamy uwagi na naleśniki, wyglądamy).
Cebule cięte drobno, smażyć.

Dodaj mięso mielone i wymieszaj z cebulą, smażyć na średnim ogniu, aż będzie gotowy. Dotknąłem pod pokrywą w moim własnym soku. Następnie umieściliśmy małą zieleń, kwaśne kremy 2t. Suplementy, sól, pieprz, bierzemy przyprawy do smaku. Mieszać i gotowy mięso!

Dla każdego naleśnika zajmuje 1st. Farsz, owinąć konwerter.

Podawać ze śmietaną, zielenią, sałatką warzywną.

Smacznego!

Przygotowywanie z przyjemnością, naprawdę podobał mi się przepis ciasta. Bez wątpienia będziesz miał piękne naleśniki mięsne!

Jak przygotować receptę na naleśniki bez masła - pełny opis gotowania, aby się okazało, że danie się okazało, jest bardzo smaczne i oryginalne.

Możesz smażyć naleśniki bez oleju. I bez mleka możesz - są takie przepisy. Czy to tylko warte? Nawiasem mówiąc, "Nadajniki bez oleju" - to znaczyło nasmarować patelni ani nie pomieścić naleśników między sobą? Znowu możesz. I tak i Edak.

I o przydatności. Naleśniki, nadal nie najbardziej przydatne będą w zasadzie sprzedawane. Ale co za pyszne! Maksymalna "przysługa" można uzyskać, gotując je jako miłość (iz masłem, a z kwaśną śmietaną) i dyskryminowana ilość. Bez zbóła siebie "na kalorie" i nie myśląc o szkodliwości.

Receptura na naleśniki na mleku bez przepisów jaj

Naleśniki bez jaj - ogólne zasady przygotowania

Naleśniki bez jajów można upieczone na karnawale lub w żaden inny dzień. Wielu ludzi uważa, że \u200b\u200bbez jaj ciasto nie odniesie sukcesu, ale jest daleko. Jeśli znasz kilka tajemnic i sztuczek, możesz łatwo gotować pyszne naleśniki. Bez jaj. Ciasto dla takich naleśników może być płynna - wówczas zamienia cienkie i ażurowe naleśniki.

Jeśli zrobisz ciasto bardziej grube, naleśniki będą bardziej gęste i elastyczne - mogą być owinięte w nich jakiegokolwiek farszu. Naleśniki bez jajów można upieczone na mieszaninie wody i mleka. Używaj również mąki (lepszej klasy), cukier i sól. Czasami ciasto jest dodawane do sody do ciasta lub skrobi ziemniaczanej. Możesz przygotowywać naleśniki bez jaj i kefir, a na Prokobyvash i na zwykłej gotowanej wodzie.

Sama technika wybielania nie różni się od przygotowania naleśników z jajkami i innymi składnikami. Zakończono ciasto wylewa się cienką warstwą na patelni zagoi się i smaruje oleju i daje każdą stronę do kroplówki o ponad 40-60 sekund. Segregatory jednego jajka można zastąpić dwoma łyżkami skrobi, mieszaninę 30 ml mleka, 7 ml soku z cytryny i pół łyżki sody lub mieszaniny 15 ml mleka, łyżki skrobi i 30 ml wody.

Gotowe naleśniki bez jaj podawane różne nadzieje, kwaśna śmietana, miód, dżem, syrop itp.

Naleśniki bez jaj - Przygotowanie produktów i naczyń

Co będzie wymagane z arsenału kuchennego: basenu do ciasta lub małej patelni, sito, pancerna do pieczenia (powłoka specjalna lub nieleżyna), kantar, trzepaczka, mikser lub blendera i szkło Pomiar cieczy i produkty masowe.

Jak przygotować produkty: zmierzyć pożądaną ilość cukru, soli, mleka (wody, kefir itp.), Zgasić sodę octem lub soku z cytryny, stopioną masło. Mąka powinna zdecydowanie przesiać.

Przepisy naleśniki bez jaj:

Receptura 1: Naleśniki bez jaj

Naleśniki bez jaj są cienkie, jasne i łatwe. Jeśli umieścisz mniejszy cukier, możesz owinąć mięso lub słone farsz w naleśniki.

• 2,5 szklanki mąki;
• Litr mleka;
• Cukier - 2-3 łyżki. l.;
• Na podłodze łyżeczki soli i sodowej;
• 30 ml olej roślinny;
• Kremowy olej - jedna trzecia opakowań.

Mąka do przesiania, mieszanka z cukrem, solą i sodą. Wlać pół litrów mleka. Mieszaj wszystko dokładnie, aby nie było grudek. Ciasto musi mieć spójność grubego kwaśnego śmietany. Wlać olej roślinny i ponownie wymieszaj. Pozostałe 500 ml mleka w celu doprowadzenia do wrzenia i wlać do ciasta cienkim przepływem, ciągłym mieszaniem. Dodaj do ciasta z foliowanego masła. Wszystkie składniki można mieszać z mikserem. Piec naleśniki na średnim ogniu przez około minutę po każdej stronie. Lepiej jest użyć łamigłówki z grubym dnem. Gorące naleśniki bez jajów można podawać z miodem, dżemem lub śmietaną. Taki naleśnik może zostać skradziony, a nie słodkie wypełnienie: Ser z zielenią, kapustą, ryżem z jajkiem itp.

Receptura 2: Naleśniki bez jaj na mleku i wodzie

Takie naleśniki przygotowują się bez jaj, główną rzeczą jest to, że ciasto otrzymuje pożądaną spójność. Receptura wykorzystuje wodę, mleko, mąkę najwyższej klasy i cukru solą.

• 250 ml wody i mleka;
• 20 łyżek (bez rolki) mąki najwyższej klasy;
• 90 ml oleju roślinnego (niearomatyczne);
• 4 łyżki. l. Sahara;
• 1 łyżeczka. sole;
• Na ćwierć łyżeczki octu i sody.

Mąka przesiewa, mieszać z solą i cukrem. Dodaj mleko i wodę, wymieszaj ciasto do jednorodnego stanu. Dodaj olej roślinny. Pokonaj masę miksera lub blendera. Ciasto powinien okazać się wystarczająco ciecz. Pozostaw ciasto na naleśniki bez jaj, które pojawiają się na pół godziny. Ten czas jest konieczny, aby mąka przeznaczyć gluten, a naleśniki normalnie nosił. Przed najgorętszym trzeba spłacić sodę octem i dodaj do ciasta. Piec naleśniki powinny znajdować się na patelni z powłoką bez kijowej. Podgrzana patelnia potrzebna do WIP z olejem roślinnym. Każda ze stron jest prażona przez 30-60 sekund.

Receptura 3: Naleśniki bez jaj z bitą śmietaną

Takie naleśniki bez jaj uzyskuje się, bardzo delikatne i lekkie. Po spróbowaniu gotowej traktowania trudno zrozumieć, że nie ma w nim jajka. Specjalny smak jest podawany do bitej śmietany.

• Mleko - 3 szklanki;
• Pół szklanki bitej śmietany;
• Mąka - 2 szklanki;
• Kremowy olej - 30 g;
• Paul łyżeczka cukru;
• Trochę soli.

Olej nacierający cukrem i solą. Należymy pół mleka. Dodaj mąkę i pokonaj mieszankę miksera. Wlewamy drugą połowę mleka i dodamy bitą śmietaną. Wszystko dokładnie wymieszać do jednorodnej masy. W zależności od jakości mąki ciasto może być trochę gęste lub, wręcz przeciwnie, płyn. W tym przypadku możesz wlać więcej mleka lub wlać trochę mąki. Piec nasadek gorąca patelnia. Gotowe naleśniki można podawać z miodem, dżemem, śmietaną, skondensowanym mlekiem lub serem.

Receptura 4: Naleśniki bez jaj z bananami

Pyszna, niezwykła uczta dla dzieci i dorosłych. Bananowe naleśniki bez jaj jest modelowane słodki i bardzo pachnący.

• Mąka - 4 szklanki;
• Cukier - 4 łyżki. l.;
• Soda - 1 łyżeczka;
• Kwas cytrynowy - 0,5 CH. L.;
• Kwaśna śmietana - 500 g;
• Woda lub surowica - kieliszki 3.5;
• Kremowy olej - 200 g;
• 4 banan.

Receptura 5: Naleśniki bez jaj z jabłkami

Kolejna niezwykła wersja naleśników owocowych bez jaj. Receptura używa mąki, cukru, śmietany, jabłek i masła. Cytryna pozbawia lekki świeży smak i pachnący zapach.

• Mąka - pół szklanki;
• Krem - 1 szklanka;
• Kremowy olej - 200 g;
• Cukier - 1 szklanka;
• Jabłka - schronienie;
• Cedr dwie cytryny.

Cukier z torfem z masłem. Z dwoma cytrynami usuwamy skórkę i mieszanka z olejem i śmietaną. Dodaj mąkę i umyć ciasto na naleśniki bez jaj. Piec z otrzymanego testu 4 naleśniki o tej samej grubości i wielkości. Moje jabłka, czyste i drobno posiekać. Posypaliśmy zgniecione jabłka cukrem, mieszać masłem i małą tuszą na patelni. Rozpocznij naleśniki z jabłkami, zamieniamy w rurkę i pieczymy w piekarniku do rumianej skorupy.

Aby ciasto mógł uzyskać dobre właściwości klejące, zaleca się pozostawienie go przez 30-60 minut.

Odpowiednie opcje luki bez jaj:

• miód z orzechami, świeże jagody lub kawałki owoców;

• zmiana z sera bananowego (można dodać mały miód, cynamon, waniliny itp. z mieszaniną);

• znajduje się na masła zgniecione jabłka z dodającym cynamonem lub gałką muszkatołową;

• kwaśny duszona kapusta z grzybami;

• mieszanka sera kremowego i drobnoziarnistej zieleni.

Czy można smażyć bez oleju?

Nowoczesne patelnie pozwalają przygotować jedzenie bez stosowania tłuszczów kulinarnych. Naczynia z teflonem anty-kijowym lub powłoką ceramiczną na jedzeniu do spalania, szybko nagrzewa się i chłodzi, jest łatwo wyczyszczone iw kompetentnej operacji służy przez wiele lat.
Nie wybieraj najtańszej patelni z powłoką bez kijowej. Z reguły bardzo szybko wchodzą w ruinę.

Najłatwiejsze naleśniki receptury bez oleju

Do gotowania 6 naleśników potrzebujesz:

– 1 jajko;
- 150 gramów mleka (możesz wziąć bisers);
- 0,5 łyżeczki cukru;
- 0,5 łyżeczki soli;
- 100 gramów wrzącej wody;
- 2-3 łyżki oleju słonecznika (do testu ugniatania);
- Mąka (spójność).

Nosić jajko w głębokiej misce. Dodaj cukier i sól, dobrze wymieszaj. Następnie należy zamienia się do mieszaniny mleka i wrzącej wody do mieszaniny, wymieszaj trzepaczkę do jednorodnego stanu. Jeśli chcesz, nie możesz mieszać wody i mleka i natychmiast przyjmować 250 gramów mleka. Jednak wrząca woda sprawia, że \u200b\u200btkactwo ciasta. Dlatego naleśniki powodują koronkę.

Po dodaniu do ciasta cieczy, musisz wylać mąkę. Trudno jest natychmiast wskazać, jak bardzo będzie to konieczne: dokładna ilość niezbędnej mąki zależy od wielkości jaja, który służył jako podstawa testu. Aby rozpocząć, wlej 3 łyżki z slajdem, wymieszaj dokładnie. Zobacz, jak powstałe ciasto przepływa z łyżki. Jeśli jest jak spójność w bardzo ciekłym kruche śmietanie, oznacza to, że więcej mąki nie jest potrzebna. Jeśli okazało się ciecz - dodaj więcej.

Obok ciasta należy wlać 2-3 łyżki oleju słonecznika i wymieszać wszystko przez 3 minuty. Zasadniczo można zazwyczaj dodawać olej do ciasta, na patelni teflonowej nadal będzie dobrze smażone. Nie będziesz już dłużej mieć naleśniki, ale pelety.
Pamiętaj, że ciasto naleśnik nie może być przechowywane. Zacznij smażyć natychmiast po jego przygotowaniu.

Pure suche patelnia w ogniu. Temperatura smażenia może się różnić w zależności od patelni. Tak więc patelnia z grubym dnem jest dobrze kalcynacja i pozwala na smażyć naleśniki na ogień powyżej średniej. Jednocześnie są one przygotowani bardzo szybko. Wręcz przeciwnie, tańsza cienka patelnia jest ogrzewana powoli, więc z silnym ogniem naleśnik oparzeje na zewnątrz i nie boi się wewnątrz. Dlatego cienka patelnia pozwala powoli powoli i na małym ogniu.

Nie muszę wlać olej na patelni. Gdy ogrzewa go wystarczająco, skaczysz trochę mniej niż 1 ciasta kucharzy i powoli, przechylając patelnię pod różnymi kątami, wlej na dania na dole. Prawa naleśnik całkowicie zamyka dno patelni. Po 30-60 sekundach, gdy krawędzie naleśnika są skręcone, delikatnie obróć go na drugą stronę. Z reguły, po drugiej stronie, cholera puszcza szybciej. Dzięki smażem naleśnikom bardzo ważne jest stosowanie plastikowych lub drewnianych ostrzy, ponieważ metal może zarysować powłokę bez kijowej patelni.

Powered naleśniki to tradycyjne rosyjskie danie, które symbolizuje słońce, karnawał i zgromadzenie rodziny przy stole. Prawidłowe naleśniki FireFire są idealne, piękne, smaczne i rumiane skorupy. Mogą być jak bujne, tak cienkie i chrupiące.

Aby poprawnie smażyć naleśniki, musisz znać kilka ważnych zasad do ich gotowania. Obowiązkowe składniki przygotowania naleśników to mąka, sól, woda, jajka i olej. Ciasto naleśnikowe jest zobowiązane do płynnej konsystencji, która przypomina dobry gruby kefir. Najbardziej idealny do przygotowywania ciasta naleśnikowego pasuje do mąki pszennej, ale jest dość możliwe, aby zastąpić zwykłą, grykę, żyto lub owsianka.
W przypadku, gdy ciasto naleśnikowe jest mieszane na drożdży, jaja nie można dodawać do niego - lub ograniczać się do jednego jajka.

Aby tego zrobić naleśniki, pożądane jest użycie przy przygotowaniu patelni żeliwnej z uchwytem. W tym przypadku ta patelnia powinna służyć wyłącznie do smażenia naleśników. Jeśli jest to niemożliwe, patelnia przed gotowaniem naleśnikami jest niezbędne, aby przewrócić się dobrze. Konieczne jest smarowanie go z olejem przy użyciu specjalnego pomocy kulinarnej, co pozwoli usunąć nadmiar oleju i uczynić naleśniki mniej tłuszczu.

Receptura do prawidłowego przygotowania naleśników

Wiązaj 1 litr wody (z mlekiem lub bez mleka), 3-4 jaj, 2 szklanki przesianej mąki, 1 łyżeczka soli, 1-3 łyżki cukru, 2-3 łyżki masła, lekko sody lub proszku do pieczenia. Podczas gdy mieszalnik jajka, oleju, cukru, soli i proszku do pieczenia, a następnie dodać mi mąkę i wodę, ponownie podejmuj wagę miksera do jednorodnej konsystencji. Pozwól ciasta stać w 40 minut przed obrzękiem mąki.
Jeśli ciasto okazało się zbyt płynem, konieczne jest dodanie do niego mąki, jeśli jest zbyt grube - wlać niewielką ilość wody.

Chciałem i czekać na ciasto i poczekaj, aż wzrośnie kilka razy. Gdy małe kraterów zaczynają pojawiać się na swojej powierzchni, ulecz patelni na silnym ogniu i posmuruj go z olejem. Następnie owinąć plamkę patelni, przyklejając lub ręcznik, aby nie spalić palców, przesuń go trochę i wlać połowę kucharzy palcami ciasta na krawędzi dołu. Ponownie przechyl patelnię w przeciwnym kierunku i równomiernie rozpowszechniaj ciasto na jego powierzchni.

Kiedy cholernie łopaty obróć go z łopatą i swobodnie gotowości. Gotowy naleśnik przesuwa się na płytę i posmuruj olej na patelni przed następnym naleśnikiem. Tak więc pamiętaj o całym ciasta. Serwuj prawidłowo gotowane naleśniki z kwaśną śmietaną, masłem, miodem, skondensowanym mlekiem, dżemem lub kawiorem.

Jak piec naleśniki? Przepisy domu

Naleśniki - tradycyjne danie wiele narodów. W jednej formie mają Rosjanie, Ukraińców, Brytyjscy, Francuzów, Włosi i razem z zdobywców, te okrągłe ciastki spadły do \u200b\u200bAmeryki, zamieniając się w ostry. Przygotowanie tego dania wszędzie jest mniej więcej takie same - tutaj tylko mąka i napełnianie różnych narodów używają różnych.

Naleśniki mogą być słodkie i słone, a także są również opcje, gdy słodki ciasto uzupełniają napełnianie soli i odwrotnie. Naleśniki mają nawet własne wakacje, które trwa cały tydzień - Maslenitsa! Ale oczywiście je jedzą nie tylko na wakacjach. Piec naleśników można regularnie regularnie - nie wracają.

Jest to jeden z najbardziej proste daniaI przygotowuje się z tych produktów, które zawsze mają w gospodarstwie: mleko, mąka, jajka, olej i cukier. A nawet jeśli czegoś brakuje - nie ma znaczenia! Przepisy są tak wielu, których zawsze możesz używać zestawu składników, które ma hostess.

Przepis na klasyczne babcia naleśniki

Jest to najłatwiejszy, a jednocześnie najbardziej ulubionym wariantami naleśników. Uniwersalny receptura Na słodkie i solone nadzienie. Dobre naleśniki są dobre i po prostu z masłem.

Białka oddzielają się od żółtek. Wiewiórki dbają o oddzielny tyłek; Włóż żółtka w misce, dodaj cukier i sól, szybko wymieszać. W wynikowej masie wylewają mleko, 1 szklanka gotowanej wody, dodaj olej. Dokładnie wymieszać. Rzuć przesianą mąkę do mieszanki w małych porcjach. Dokładnie wymieszać.

Do powstałej masy dodaj białka i ponownie dokładnie mieszać do jednorodnego stanu. Rozgrzej się patelnia. Zbierz ciasto, wlej na patelnię i równomiernie rozpowszechnij. Smażyć po obu stronach aż do gotowości. Podawaj naleśniki gorącymi, kładąc je na talerzu ze stosem i umieszczając kawałek masła na wierzchu.

Przepis naleśników na kremu z syropem klonowym

Styl kanadyjski. W razie potrzeby Syrop można wymienić miodem, skondensowanym mlekiem lub ulubionym dżemem.

Oddziel wiewiórki z żółtek. W umyśle weź białka solą w piance. W oddzielnym sędziedzie umieść żółtka, dodaj cukier, wanilinę i cynamon. Dodaj sodę, wymieszaj. Do mieszanki żółtka w małych porcjach, dodaj śmietanę i mąkę. Dobrze wymieszaj wybielanie. W wynikowej masie delikatnie wprowadź bitą białka.

Wymieszaj i rozgrzewaj patelnię. Uwaga: brak tłuszczu do smażenia nie jest potrzebne, jest już wystarczająco dużo w teście. Zbierz ciasto i wlać do patelni bez dystrybucji na jego powierzchni. Musi okazać naleśniki o średnicy 10-12 cm. Fulk do gotowości. Podawać, podlewanie syropem klonowym.

Przepis na naleśniki solidowe z solidnym serem

Najlepiej przygotować je na raz (po podgrzaniu, naleśniki z serem tracą w smaku) i podawać gorąco.

Naleśniki z solidnym serem

Przygotuj ciasto. W Radzie wlej niepełne szkło gotowanej wody, dodaj kilka łyżek mąki tam, żółtko jajko., Wstępnie oddzielony od białka, cukru, soli i waniliny. Mieszać, aby uzyskać jednorodną masę w pobliżu konsystencji Kefir. Dostosuj mąkę w razie potrzeby.

W oddzielnym pomysłem, weź białka solą w piance. Dodaj do gotowego ciasta bezpośrednio przed pieczeniem naleśników. Podgrzej patelnię, smaruj kremowy olej. Zbierz ciasto i wlej na patelnię. Palec, aż będzie gotowy, ale nie smażony do skorupy.

Solidna soda serowa na dużej tarczy. Umieść ser na środku naleśnika i obróć trójkąt. Włóż na patelnię i smażyć po obu stronach złotej chrupiącej skorupy. Podawać z sosem lub śmietaną.

Receptury naleśniki bez jaj

Takie naleśniki są doskonałą opcją dla wegetarian lub tych, którzy mają alergię do białka jajowego.

Kwadratowa mąka. Dodaj do niego sól i cukier. Mleko grzewcza (powinno stać się ciepłe, ale nie gorące). Wlać do mąki. Dokładnie wymieszać do jednorodnej masy bez grudek. Soda wystawiła ocet. Dodaj mąkę i mleko do mieszaniny. Wlać olej roślinny, pozostawiając trochę do smarowania patelni.

Dokładnie wymieszać. Nasmaruj patelnię pozostałym olejem. Zbierz ciasto, wlać patelnię, rozpowszechniać na całej swojej powierzchni. Smażyć naleśniki z dwóch stron aż do gotowości. Podawać na gorąco. Możesz dać wszelkie farsz na naleśniki woli: będą dobre i słodkie i słone.

Receptura na ażurowe naleśniki

Ich specjalna godność jest teksturą "Holey". Naleśniki wyglądają koronki, a wraz z farszami stanie się prawdziwą dekoracją zarówno codziennego i świątecznego stołu.

W głębokim naczyniu przełamaj jajka. Przechodzić sól i cukier. Przytrzymując masę z dużą ilością bąbelków. Dzięki nami naleśniki będą ażurowe. Dodaj połowę mleka i dokładnie wymieszaj mieszaninę.

Kwadratowa mąka. Małe porcje, ciągle mieszanie, wlać go do mieszanki mleka i jaj. Wlej pozostałą połowę mleka, a następnie olej roślinny. Dokładnie wymieszać do jednorodnej masy. Rozgrzej się patelnia. Weź ciasto i wlej go na patelnię, rozpowszechniane na całej powierzchni.

Smażyć po obu stronach aż do gotowości. Uważaj: Podczas procesu gotowania możesz potrzebować dodatkowego oleju do smażenia. Podawać ze słodkim napełnianiem: owoce, twaróg, dżem, mleko skondensowane.

Receptura na francuskie naleśniki gryczane

Tradycje podawane są z napełnianiem soli. Słoneczny kremowy olej, ser, szynka, grzyby, mięso itp.

Aby piec naleśniki z tego przepisu, wykonaj następujące kroki. Wymieszaj mąkę gryki i pszenicy. Dodaj jajko i sól. Kremowy olej stopowy na kąpieli wodnej. W małych porcjach wlać do mąki. Mieszać. Stopniowo wlać do powstałej wadze 0,5 litra gotowanej wody.

Ostrożnie i szybko podejmiemy, aby uzyskać jednorodną masę. Zostawić dla temperatura pokojowa Przez 2-3 godziny na bronienie. Kiedy ciasto zniknie, wlej go jeszcze bardziej wodę, aby stała się ciecz.

Przy okazji - przygotowując te naleśniki tradycyjna receptaFrancuzi nie dodawają wody, ale piwo! Następnie wybierz ciasto i wlej ciasto i wlej na podgrzaną patelnię. Równie rozprowadzać na całej powierzchni. Smażyć, aż przygotowano po obu stronach.

Naleśniki jajowe - nie tylko pyszna przekąska, ale także wspaniała alternatywa dla naleśników z mlekiem lub ...

I próbowałem gotować naleśniki bez mleka i jaj, na prostej wodzie, a nawet bez receptury, a więc, zgodnie z babcią - szczerze mówiąc, naprawdę nie miałem nic z tego, dwa lata ucierpiały. Ciasto stale wychodzi z grudkami i świeżo smakiem, jest również niezapoczeni. Teraz znalazłem tę stronę i okazało się od pierwszego. Mój mąż prosi o częściej przygotowywanie ich. Hurra, jestem dobrze zrobiony!

Podczas gdy moja matka, postanowiliśmy zrobić naleśniki - wędrowali tutaj i skomplikowałem nasze zadanie)) wygrał ile opcji i jest tylko w jednym miejscu. Teraz, z reguły przygotowujemy ażurową, klasyczną i śmietaną, uwielbiamy owijać się w klasycznym mięsie i twarogu, ale zanim buckwheels nie dotarły, zbyt niezwykłe)

Dziś przygotowano francuskie naleśniki gryczane. Suszone bardzo smaczne. Nigdy nie przygotowałem. Nigdy nie przygotowałem. Dla dwóch części - jeden na wodzie, drugi na piwie. Napoje zostały prawidłowo wykonane, że piwo zostało dodane. być przestronnym stołem.

Porady OT. najlepszy kulinarny: "Aby ciasto mógł uzyskać dobre właściwości klejące, zaleca się pozostawienie go przez 30-60 minut. Aby uzyskać "puszystość" testu na naleśniki bez jaj - możesz dodać trochę suchej drożdży prosto do ciasta, ale nie czekaj, aż wznosi się, ale natychmiast piec. To samo, ale z hawed sodą (1/3 C.L. Soda żywnościowa + 1 łyżeczka. Sok z cytryny lub octu) - jest dodawany bezpośrednio do ciasta, wymieszać ciasto i natychmiast piec małe naleśniki. "

Receptura 1: Naleśniki na wodzie

- 3 szklanki ciepłej wody
- 1/3 łyżeczki soli
- 3 łyżki cukru
- 1/3 Turmeric Teaspo
- 200 g masła
- 1/2 łyżeczki sody
- 3, 5 szklanek mąki pszennej

Gotowanie:
Dodaj sól, cukier, kurkumy, olej do wody. Aby dokładnie wymieszać. Stopniowo wlać mąkę zmieszaną z sodą. Ciasto musi mieć spójność ciekłego kwaśnego śmietany. Nieco nasmaruj silnie ogrzewaną patelnię z masłem. Zmniejsz ogień do piekarnika umiarkowanego i naleśnikowego. Jeśli wszystko jest wykonane poprawnie, na naleśnikach pojawią się drobne otwory z pęknięć pęcherzyków. Natychmiast po pieczeniu naleśnik może być smarowany olej - stopił GHI lub tylko kawałek kremowy.

Receptura 2: Naleśniki na mleku

- 2,5 szklanki mąki;
- litr mleka;
- Cukier - 2-3 łyżki. l.;
- 1/2 sole łyżeczki;
- Kremowy olej - jedna trzecia opakowań.

Sift mąka, mieszanka z cukrem, sól. Wlać pół litrów mleka. Mieszaj wszystko dokładnie, aby nie było grudek. Ciasto musi mieć spójność grubego kwaśnego śmietany. Pozostałe 500 ml mleka w celu doprowadzenia do wrzenia i wlać do ciasta cienkim przepływem, ciągłym mieszaniem. Dodaj do ciasta z foliowanego masła. Wszystkie składniki można mieszać z mikserem. Piec naleśniki na średnim ogniu przez około minutę po każdej stronie. Lepiej jest użyć łamigłówki z grubym dnem.

Receptura 3: Naleśniki w Kefir

- 300 g mąki pszennej
- Soda spożywcza - ½ łyżeczki.
- Sugar Sand - 2 łyżki.
- Mała sól
- 350-400 ml Kefir
- 150 ml wody

Sucha część testu (mąka, soda, sól, cukier) mieszać, rygorystycznie wlać Kefir i ostrożnie przemyć. Przynieś wodę do gotowania i ostrożnie wlać do ciasta ze stałym mieszaniem. Takie przygotowanie naleśników bez jaj na kefir pozwala uzyskać dzielenia elastyczne naleśniki, które są podawane do stołu ze świeżym miodem lub dżemem. Rzeczy custard naleśniki. Jest to możliwe dzięki jakichkolwiek miękkich farszu, ale nie nadają się do kremowego wypełnienia, ponieważ otwory są duże.

Receptura Numer 4: Naleśniki na wodzie mineralnej

- 2 szklanki mąki naleśników,
- 2% szklane szkło woda mineralna,
- 5 łyżki. olej roślinny
- Sól 1/2 CH.L.
- 2 łyżki stołowe. Sahara,

W czystej głębokiej misce wlewamy odpowiednią ilość wody mineralnej, dodać sól do zbiornika, cukier i lekko wymieszać składniki łyżki. Po rozpoczęciu stopniowego wejścia do cieczy, przesianej mąki pszennej podczas mieszania rzadkie ciasto Za pomocą miksera na środkowej prędkości. Przypisujemy miskę na bok i daje mąki półproduktową hodowlę 30 minut. Po około 25 do 27 minutach włączamy piec na środkowy poziom i umieściliśmy scenerię niezbędna ilość olej roślinny. Gdy tłuszcz rośnie, wlewamy go do miski z ciasta i ponownie wymieszać ciekłą masę miksera, włączając urządzenie kuchenne na środkowej prędkości i zwiększenie go do maksymalnie przez 1 do 2 minut. Ciasto jest gotowy! Piecujemy naleśniki, nie rozmazujemy patelni z olejem. W przypadku smażenia wszystkich naleśników z tej liczby półproduktów mąki zajmie to około 10 do 12 minut, a około 20 - 22 kawałki naleśników będzie wysyłane, w zależności od wielkości patelni.

Receptura liczba 5: Naleśniki na śmietanie z bananami

- mąka - 4 szklanki;
- Cukier - 4 łyżki. l.;
- Soda - 1 łyżeczka;
- Kwas cytrynowy - 0,5 CH. L.;
- Kwaśna śmietana - 500 g;
- woda lub surowica - 3,5 szklanki;
- masło - 200 g;
- 4 banan.

Mieszamy przesianej mąki z cukrem i sodą. Dodaj kwas lemonowy. Wchodzimy do kwaśnej śmietany i stopniowo wlać wodę lub surowicę. Wymieszaj mikser mieszalnika. Wlać do ciasta z foliowanego masła. Ciasto musi mieć konsystencję kwaśną w kształcie kremu. Banany wcierały na grę i układają się w ciasto. Wszystkie mieszanki i przejdź do pieczenia naleśników. Patelnia ogrzewa się i szoruje kremowy olej. Każda strona naleśników smażyć do gotowości.

Receptura Numer 6: Naleśniki na kremu z jabłkami

- mąka - pół szklanki;
- Krem - 1 szklanka;
- masło - 200 g;
- Cukier - 1 szklanki;
- jabłka - schronienie;
- Zest dwóch cytryn (daje lekki świeży smak i pachnący zapach).

Cukier z torfem z masłem. Z dwoma cytrynami usuwamy skórkę i mieszanka z olejem i śmietaną. Dodaj mąkę i umyj ciasto. Piec z otrzymanego testu 4 naleśniki o tej samej grubości i wielkości. Moje jabłka, czyste i drobno posiekać. Posypaliśmy zgniecione jabłka cukrem, mieszać masłem i małą tuszą na patelni. Zacznij naleśniki z jabłkami, zamieniamy w kopertę i pieczymy w piekarniku do rumianej skorupy.

Receptura Numer 7: Naleśniki na drożdżach

- woda - 400 ml;
- mąka pszenna - 2 szklanki;
- Świeże drożdże - 20 g;
- 5 łyżki. olej roślinny;
- cukier piasek;
- Sól.

W przypadku naleśników, najpierw przygotuj OPAR. Wlej szklankę do małego pojemnika lub pół ciepłej wody z tego wszystkiego w objętości receptury. Następnie dodaj łyżkę cukru, kruszcząc drożdże i posypać mąką. Opuszczamy Opara w ciepłym miejscu przed pojawieniem się "Czapki". Po tym, w głębokiej misce posmarujemy pozostałości przedwymiarowej mąki, mała szczypta soli, jeden lub dwa łyżki piasku cukru. Wymieszaj wszystko. Cienkie tkanie pozostałej ciepłej wody, 5 łyżki. Olejek, dokładnie pocierać suchą mieszanką, dzięki czemu nie ma grudek. Przedstawiamy Twój OPAR i po raz kolejny wymieszać wynikowy ciasto naleśnikowe. Przykryj ciasto na naleśniki z pokrywką i zostaw co najmniej 1 godzinę. W tym czasie ciasto na drożdży powinno wzrosnąć kilka razy. Następnie jedziemy oczyszczonej ziemniaka ziemniaczanego na wtyczce, uczynić go w oleju. Podgrzej patelnię i nasmaruj go z dziewczyną z ziemniaków. Ostrożnie spiesz się ciasto i wlać ciasto i wlać do patelni, aby równomiernie rozprzestrzenił się na powierzchni. Piec chude naleśniki. Po każdej stronie do rumianego koloru. Ustawiamy stos lub natychmiast owinąć i służymy z ciepłem z ciepłem do stołu.

Opcje dla luk dla naleśników bez jaj

- miód z orzechami, świeżymi jagodami lub kawałkami owoców;
- przestawiony z twarogiem bananowym (możesz dodać mały miód, cynamon, wanilinę itp. z mieszaniną);
- namiętne rozdrobnione jabłka w kremowym olejem z dodatkiem cynamonu lub gałki muszkatołowej;
- Mutipical Duszona kapusta z grzybami;
- Mieszanka sera i mała zieleń zieleni.
- Kapusta, ser, czosnek lub zielona cebula.

Top - 15 najlepszych receptur naleśników na respeetide 2016

W 2016 r. Karnawał tygodnia spada od 7 marca do 13 marca. Specjalnie dla Ciebie przygotowaliśmy top - 15 naleśniki receptur, które powinny być zaskoczone ulubionymi gospodarstwami domowymi i gościami.

Babushkina Cienkie naleśniki na mleku

Składniki:
3 szklanki mąki
4 szklanki mleka
2 jajka
Krem 0,5 szklanki
5 łyżki. masło
50g oleju słonecznika.
3 łyżki. Sahara.
0,5 artykułu. Sololi.

Gotowanie:
Mąka przed użyciem trzeba przesiewać. Dodaj jajka, cukier i sól.
Wlać 2 szklanki mleka i mieszać do jednorodnej masy. W gotowy test Nie powinno być grudek.
Dodaj śmietanę do ciasta.
Moczenie w kąpieli z wodą masło do stanu płynnego i przedstawić go do ciasta. Kremowy olej nie powinien być gorący!
Ciasto powinno być wyczerpaniem kwaśnej śmietany, tak że patelnia pięknie rozprzestrzeniła się na dole, ale nie była to zbyt płynna.
Piec jest cienkie naleśniki po obu stronach na patelni, smarowniono kilkoma kroplami oleju słonecznika.

Składniki:
3 jajka
3 łyżki. mleko
1,5 łyżki. mąka
3 łyżki. L RA. Olej
3 łyżki. L Sahara.
Sól

Przepis:
Jajka biją w stałą pianę, dodaj jedną szklankę mleka, soli, cukru. Stopniowo wprowadź mieszaninę mąki, wymieszaj przed zniknięciem grudek. Dodaj pozostałe mleko, wymieszaj i wprowadzić olej roślinny. Pokonaj dobrze i piec na podzielonej patelni (smaruję patelnię przed pierwszym naleśnikiem z olejem roślinnym). Gotowe naleśniki smarują masłem!

Składniki:
1,5-2 szklanki mąki,
0,5 litra mleka
3-4 jajka.
Cukier 1 łyżka,
Olej warzywny 1 łyżka.
szczypta soli.

Gotowanie:
Wymieszaj składniki na ciasto naleśnikowe. Wlej trochę ciasta (w szkle pomiarowym), dodaj proszek kakaowy i trochę cukru. Gdy tylko białe ciasto wlało się na patelnię, nalewamy ciemne ciasto z góry przez "nos" z dowolnym wzorem, obróć cholernie i smażyć. Wypełnienie może być dowolne, zgodnie z pragnieniem.

Super cienkie naleśniki.

Naleśniki, pieczone na tej przepisie, są uzyskiwane bardzo - bardzo cienkie, elastyczne i smaczne.

Składniki:
Mleko - 500 ml
Mąka - 4 łyżki z dużym slajdem (

150 g)
Starch- 4 łyżki (

100 gramów)
Jaja - 4 sztuki
Masło warzywne lub stopione - 2 łyżki
Cukier - 1-2 łyżki (lub do smaku)
Sól - 0,5 godziny. Łyżki

Gotowanie:
Aby przygotować naleśniki bez małych otworów, gotuj ciasto jest konieczne bez użycia miksera.
Aby przygotować mąkę testową, skrobię, sól i cukier. Dodaj do suchej mieszanki jaj, wymieszaj. Stopniowo wlać, stale mieszając, ciepłe mleko.

Ostrożnie wymieszaj ciasto, aby pozbyć się grudek. Jeśli nie udało ci się ich pozbyć się, odkształcić mieszaninę przez sito. Dodaj masło warzywne lub stopione. Po raz kolejny dobrze wymieszaj. W rezultacie powinieneś uzyskać ładny ciekły ciasto. Niech naparę przez 30 minut. Pozwoli to puchnąć gluten mąki, a naleśniki bardziej elastyczne, nie pęknie podczas pieczenia.

Nasmaruj olej w oleju tylko do pieczenia pierwszego naleśnika. Wszystkie inne - na suchej patelni.

Rada:
- Takie ciasto zawiera skrobię, która nie rozpuszcza ani w mleku ani w wodzie. Prowadzi to do faktu, że ciasto stale dąży do bezpiecznika i konieczne jest mieszanie. Wskazane jest to przed każdym następnym zestawem ciasta w środku.
- Ciasto dla takich naleśników jest wystarczająco ciecz. Przypomina wodę bardziej niż ciasto. Nie próbuj tego robić, dodając mąkę lub skrobię. W tym przepisie nie musisz przestrzegać spójności testu, wystarczy wziąć wszystko tak samo jak napisane w receptury.
- W przypadku blinów bardzo ważne jest prawidłowe wybór reżimu temperatury. Naleśniki powinny się straszyć wystarczająco szybko. Jeśli naleśnik jest smażony na długo, zwiększ ciepło płyt.
- Jeśli nie masz wystarczającego doświadczenia blinów, zacznij od mniejszej patelni o średnicy. Im większa średnica patelni, tym bardziej oczywiste problemy stają się możliwe.
- Przepis na super cienkie naleśniki są przeznaczone do przygotowania cienkich naleśników. Jeśli wylewasz za dużo ciasta na patelni, najprawdopodobniej będzie to trudne, abyś odwrócił się tak cholernie bez złamania i będzie zbyt długi stawka. Musisz tak bardzo wlać ciasto, aby zakryje dno patelni cienką warstwą.
- Ciasto z dodatkiem skrobi mniejszej "gęstej" i jest łatwiejsze, gdy pieczenie jest łatwiejsze niż zwykłe ciasto na naleśniki, więc ważne jest, aby naleśnik wystarczająco uderza z jednej strony i tylko włączyć go na drugą stronę.
- Ponieważ naleśniki ciasta z skrobi mają lżejszą strukturę i łatwiejsze do złamania podczas pieczenia, odwróć je z większą dokładnością niż naleśniki ze zwykłego testu.

Paken Cake »Maszyna» Z Custard

Składniki:
ciasto:
Jajko 2 szt
Cukier 50 gr
Sól 1/4 CH.L.
Mleko 700 ml
Mąka 300 Gr.
Olej roślinny 50 ml

krem:
Mleko 400 ml
Cukier 4 łyżki
Mąka 2 łyżki
Krem do masła 1 łyżki
Jajko Yolk 3 szt
Artykuł Mac 2.

Gotowanie:
1. Przygotuj ciasto na naleśniki: mieszać jaja, cukier, sól.
2. Dodaj mleko i wymieszaj klin. Wybierz przesianą mąkę i dobrze wymieszaj, aby nie było grudek.
3. Dodaj olej roślinny i dobrze wymieszaj.
4. Piec naleśniki i fajne.
5. Przygotuj krem: wymieszaj mleko, cukier, mąkę i żółtka. Dodaj masło i załóż ogień.
6. Przynieś krem \u200b\u200bdo wrzenia, stale mieszając. Jak tylko krem \u200b\u200bpoglunia się, usuń swój wygięty i dodaj mak.
7. Dobrze wymieszaj. Utwórz krem. Zbierz ciasto z naleśników, każdy cholernie ze śmietaną, 1-2 łyżki kremu na cholernie.
8. Połóż ciasto w lodówce na kilka godzin. Przyjemna herbata picie!

Śniadanie ciasto czekoladowe.

Składniki:
Naleśniki:
- jajko - 4 szt
- Mleko - 1,5 Okulary
- woda - 1 szklanka
- mąka - 2 szklanki
- Cocoa Proszek - 1/2 szklanki
- kremowy olej - 6 łyżek
- Cukier - 2 łyżki
- wanilina - 2 łyżeczki

Nadzienie:
Bitą śmietaną / nuta / czekoladowy mus lub wszystko woli

Gotowanie:
Wszystkie składniki do naleśników mieszają się w blenderze i trwają około 10 sekund. Odłóż ciasto do lodówki na godzinę. Na podgrzanej patelni na masła, smażyć cienkie naleśniki.
Włóż na talerz i warstwy blin, przemiennej pastę czekoladową w bitej kremu. Posypać kakao na wierzchu, a my wykonujemy serca proszek cukierniczy.

Custard naleśniki na mleku
Gotowanie:
Ciasto:
1. Mleko Paul Litra
2. 2 jajka pokonali klin
3. Dodaj 1 łyżeczkę. Pieczenie proszku i mąki tyle, aby uzyskać ciasto jak Nrats
4. Następnie wlej 1 szklankę stromych wrzącej wody, wymieszaj.
5. Dodaj 7 łyżki. olej roślinny.
Ciasto jest gotowy!
6. Smaż się jak zwykle, na gorącej patelni, po obu stronach!

Cream-Cottage Ser Bancake Cake z dżemem wiśniowym

Składniki:
Dla naleśników:
- 375 ml mleka
- 200 g. Mąka pszenicy
- 1 jajko
- 40 g. Cukier
- 25 ml oleju roślinnego

Do wypełnienia:
- 300 g. Twaróg
- 300 ml kremu 35%
- 35 cukru proszek
- 200 g. Wiśni jem
- 100 ml wody
- 1 łyżeczka. Stachmala.
- 30 g. Cukier
- ¼ h. L. kukurydza
- 30 M. Migdał

Gotowanie:
1. Przygotuj naleśniki (należy je uzyskać 9-10 sztuk, zajmie 9).
2. Przytnij krawędzie na płycie o średnicy mniej naleśników na 1-2 cm. Krem bitował z proszkiem do kremu i mieszanka z twarogiem.
3. Zbierz ciasto: 3 naleśniki do smarowania ze śmietaną, 1 - dżemem, a następnie ponownie 3 smaruj ze śmietaną, 1 - dżemem i odpoczynkiem. Boca również smaruje śmietanką. Usuń lodówkę przez 2 godziny.
4. Migdał wlać wrząkną wodę i pozostawić przez 5 minut. Wyczyść skórę i spiesz się do blendera.
5. Z wody, skrobi i cukru do gotowania Kisel, na końcu dodając cynamon i chłód.
6. Wlej ciasto ciasto i posypać nakrętkami. Usuń ponownie do lodówki przez godzinę.

Wielkie naleśniki na Kefir z wrzącą wodą

Składniki:
Mąka 1 łyżka.
Kefir 1 łyżka.
Wrząca woda 1 łyżka.
Jajko 2 szt.
Cukier 1,5-2 łyżki.
Soda 0,5 ppm.
Olej warzywny 2 łyżki.
Sól 0,5 łyżeczki

Gotowanie:
Jajka rytm z solą
Dodaj wrzącą wodę bez zatrzymywania rytmu
Wlać Kefir.
Luźna mąka mieszanka z sodą. Dodaj do naszej płynu, umieść cukier, olej roślinny. Wszystko dobrze wymieszać, aby nie było grudek.
Opuszczamy ciasto przez 10 minut.
Piec na patelni jest smarowany do różowego.

Naleśniki są bardzo delikatne, że najpierw byłem źle odwrócony. Ale potem dostosowałem się i wszystko się okazało.

Ciasto czekoladowe naleśniki z bitą śmietaną

Składniki:
- 175 gramów mąki
- 1 hl zgiełk
- 4 łyżki.
- 100 gruk
- 1/4 łyżki soli
- 4 łyżki.
- 2 ppm wyciąg zicela
- 350 ml mleka
- 230 ml kremu tłuszczowego
- 30 g proszku cukru
- Topił się 90 gr Gr
- owoce.

Gotowanie:
Wymieszać 175 gramów mąki, 1 łyżeczka, 4 łyżki. Kakao, 100 gramów cukru i 1/4 szt. L sól. 4 łyżki oleju roślinnego, 2 łyżeczki. Ekstrakt waniliowy, 350 ml mleka. Dobrze wymieszaj.
Podgrzej patelnię olejem roślinnym na średnim ogniu. Gdy patelnia jest ogrzewana z wiadrem ciasta na patelni. Smażyć jedną stronę.
Za pomocą szpatułki delikatnie obróć naleśniki i smażyć po drugiej stronie, aż do gotowości. Powtarzamy, aż użyjemy całego ciasta.
Dajemy naleśniki całkowicie fajne.
Biżamy ze śmietaną z 4 łyżki. Proszek cukierniczy.
Nasmaruj naleśniki bitą, układając każdy naleśnik na siebie.
Obok udekorowania owoców.
Wypełnij stopioną czekoladę.

Ciasto naleśnikowe z twarogiem

Składniki
Gotowe cienkie naleśniki - 10-12 szt.;
Twaróg - 500 g;
Cukier - 1-2 sztuka. l.;
Jajko - 1 szt.;
Waniliowy cukier - 1 torba;
Kuraga lub rodzynki;
Do wypełnienia:
Jaja - 2 szt.;
Cukier - 2-3 łyżki. l.;
Kwaśna śmietana - 3 łyżki. l.

Gotowanie
Piec cienkie naleśniki w ulubionym przepisie.

Przygotuj wypełnienie. Dla tego twarogu z jajkiem, cukrem, cukier waniliowy, dodaj posiekane suszone, wymieszać.

Udostępniaj farsz na cholernie, rzuć go z rolką.

Pieczenie kształtu do pieczenia. Naleśniki z farszami rozprzestrzenił się w postaci spirali.

Przygotuj wypełnienie na ciasto naleśnikowe. W tym celu jaja są lekko biją cukrem, dodają kwaśną śmietaną, wymieszać do jednorodnej masy.

Wszystko pancake Pie. Jest równomiernie pokryta wylewającym, umieść kształt z ciastem w ogrzewanym do 190 stopni piekarnik przez 30-35 minut.

Slim Banana Naleśniki bez oleju

Składniki:
szklanka mleka
175 g przesianej mąki
h. l. Basen
Dojrzały banan
2 łyżki stołowe. l. Sahara.
szczypta soli
ciosanie cynami
Rast. olej smażenia (niewiele)

Metoda gotowania:
1. Bananowy cięcie i wymieszaj w blenderze mlekiem. Zmielić do jednorodnej masy ciekłej.
2. Mąka, proszek do pieczenia, cukier, sól, miks cynamonowy w jednej misce, wymieszać.
3. Wlać do płynu do suchej mieszanki i pokonaj klinę.
4. Plik jest dobrze rozgrzewający, wlej kropelkę oleju przed najgorętszymi naleśnikami.
5. Wlej ciasto pod art. l. i daj mu kształt płaskiego koła.
6. Z jednej strony naleśniki pieca przed pojawieniem się pęcherzyków (na średnim ogniu).
7. Następnie odwróć się.

Custard naleśniki na Kefir

Składniki:
2 łyżki stołowe. Kefir (lepiej nie pogrubiony)
2 łyżki stołowe. mąka
2 jajka
1/2 h. L. Soda
2-3 łyżki. l. olej roślinny
Sól, cukier do smaku

Gotowanie:
Kefir, jajka, mąka, sól, mieszanka, lekko pokonać klin.
W szklance stromych wrzącej wody rzutu 1/2 godziny. L. soda, szybko wymieszać i wlać do ciasta, mieszać,
Niech stoją przez 5 minut. Dodaj 2-3 łyżki. l. Olej warzywny, Mix and Fry Naleśniki))
Również cienkie i bardzo dziurowe naleśniki wychodzą) dla przepisów Dzięki Marple)
Wymagany piekarnik na gorącej patelni grzewczych, a następnie otwory będą znacznie więcej)

Ciasto bananowe z jogurtem i szkliwem orzecha włoskiego

Naleśniki:
Kremowy olej - 4 łyżki
Duży dojrzały banan - 1 szt (około 170 g lub ½ puree)
Mleko - 235 ml
Mąka - 95 g
Jajko - 4 sztuk
Brązowy cukier - 2 łyżki
Wanilina - ½ łyżeczki
Sól - ¼ łyżeczki
Cynamon - ½ łyżeczki
Nutmeg - ¼ łyżeczki
Chipping młotek goździków

Nadzienie:
Ser topiony - 225 G.
Normalny jogurt (grecki) - 345 g
Cukier - 65 g
Wanilina - ½ łyżeczki

Glazura:
Krem do tłuszczu Do bicia - 120 ml
Brązowy cukier - 50 g
Kremowy olej - 15 g
Posiekane orzechy włoskie - 50 g
Wanilina - ½ łyżeczki
Sól dla smaku

Gotowanie:
W blenderze weź banan do stanu puree, dodaj masło, a następnie pozostałe składniki na naleśniki i wziąć go do jednorodnej masy. Wlej ciasto do miski (wystarczająco dużo płynnej konsystencji), zamknij folię żywności i włóż do lodówki co najmniej godzinę. Chłodzący ciasta pot ostrożnie i na gorąco patelni smażyć naleśniki po obu stronach do złotej skorupy.

Muszanie: kremowy ser przed klimatyzacją, stopniowo dodać jogurt, cukier i wanilinę. Przyjmować się do jednorodnej masy powietrza.
Zastosuj farsz między każdym naleśnikiem, reszta kremu nałożyć na ciasto.

Do ręcznego zużycia miksera z brązowym cukrem i olejem na średniej prędkości w rondlu. Przynieś mieszaninę do wrzenia, zmniejsz ogień i zagotuj okresowo około 10 minut, mieszając. Dodaj wanilinę, sól i posiekane orzechy. Natychmiast wlej ciasto do glazury na górze.

Naleśniki Manno-Oat

Delikatne naleśniki bez mąki, cóż, po prostu ściskając! Okazuje się bujną i stopił się w ustach!

Składniki:
1 łyżka. owsianka
1 łyżka. Krupy Manna.
500 ml. Kefira.
3 jajka
2 łyżki stołowe. l. Sahara.
1/2 h. L. Soda
1/2 C.L. Sololi.
3 łyżki. l. olej roślinny

Gotowanie:
Mieszać w misce manna CRUP. i płatki owsiane. Wlej je z kefir, wymieszaj i pozostawić przez 2 godziny. Jaja błędów, dodaj do miski. Dodaj sól, cukier i sodę. Wlewamy olej, mieszać. I smażyć naleśniki.

Naleśniki na mleku bujne bez receptury drożdżowej