Panierowane kotlety. Kotlety w panierce. Przepis krok po kroku ze zdjęciem Kotlety z kurczaka w cieście

Kotlety w tym wykonaniu są zaskakująco delikatne i soczyste. Ponadto to danie, jak wszystko gotowane w cieście, jest samowystarczalne. W tym sensie, że specjalne dodatki w postaci płatków, makaronów czy ziemniaków nie są wymagane, ponieważ mają już wystarczająco dużo węglowodanów w cieście. najbardziej najlepszy dodatek zawsze znajdą się warzywa lub kiszonki do takich kotletów. Technologia ich przygotowania jest bardzo prosta i dostępna dla każdego, nawet początkującego kucharza.

Do przygotowania kotletów potrzebne będą: dowolne mięso mielone, cebula, czosnek, chleb pszenny lub bochenek olej słonecznikowy, śmietana, jajko, mąka, sól i soda oczyszczona.

Gotowanie mięsa mielonego na kotlety. Wzięłam filet z piersi kurczaka i gotowe Mielona wołowina ze sklepu. Cebulę i czosnek obrać, umyć. Biały bochenek namoczyć w zimnej wodzie, a następnie odcisnąć. Przepuszczamy filet z piersi kurczaka, cebulę, czosnek i bochenek przez maszynkę do mięsa.

Sól i pieprz w razie potrzeby do smaku. Można dodać dowolne suszone zioła lub przyprawy. Dokładnie wymieszaj mielone.

Robimy ciasto (ciasto) na kotlety. Rozbij jajko do miski i potrząśnij nim.

Dodaj śmietanę.

Następnie mąkę, szczyptę soli i sodę.

Dobrze wymieszaj, aby nie było grudek. Konsystencja ciasta powinna przypominać grube naleśniki.

Przechodzimy bezpośrednio do produkcji kotletów w cieście. Z mięsa mielonego formujemy kotlet i zanurzamy go w cieście.

Kotlety obtoczyć w cieście z obu stron i ułożyć gorąca patelnia z olejem słonecznikowym.

Kotlety smażymy z obu stron na złoty kolor.

Smażone kotlety są dość duże, więc dodatkowe obróbka cieplna. Trzeba je zatrzymać gorący piekarnik lub w kuchence mikrofalowej na 10 minut lub włożyć do rondla (głębokiej patelni), zalać niewielką ilością wody i przykryć pokrywką. To znaczy zorganizować obróbkę parową.

Z podanej ilości składników otrzymuje się 10-11 kotletów.

Serwujemy na obiad lub kolację.

Jeśli lubisz kotlety, to ciasto doda im pikanterii i wzmocni smak. Spróbuj ugotować kotlety z kurczaka w cieście według tego przepisu na obiad, a nawet świąteczny stół.

Soczyste i miękkie kotlety w futrze można gotować przy użyciu ciasta. Użyj dowolnego mielonego mięsa do wyboru. Najbardziej delikatne kotlety zostaną uzyskane z kurczaka lub mielona wieprzowina, a ciasto doda im jeszcze większej miękkości.

Porcje: 6

Prosty przepis na kotlety z kurczaka w domowym cieście krok po kroku ze zdjęciem. Łatwe do ugotowania w domu w 1 godzinę.Zawiera tylko 177 kilokalorii.

• Czas przygotowania: 16 minut
• Czas gotowania: 1 godzina
• Ilość kalorii: 177 kilokalorii
• Porcje: 6 porcji
• Powód: Na obiad

• Złożoność: prosty przepis
• Kuchnia narodowa: domowa kuchnia
• Rodzaj naczynia: Gorące dania, klopsiki

Składniki na sześć porcji

• Mięso Z Kurczaka - 500 Gramów
• Śmietana - 150 gramów
• Cebula - 1 sztuka
• Jajka - 2 sztuki
• Mąka - 5 szt. łyżki
• Olej roślinny - 100 gramów
• Sól i przyprawy - do smaku

Gotowanie krok po kroku

1. Na kotlety możesz wziąć dowolne mięso mielone: ​​z kurczaka, wołowiny, wieprzowiny lub mieszane. Zetrzyj cebulę i dodaj do mielonego mięsa. Sól i pieprz do smaku, wbić jajko i zagnieść masę.
2. W osobnej misce ubij jajko i śmietanę, następnie sól i dodaj mąkę.
3. Ciasto powinno mieć konsystencję ciasta na naleśniki.
4. Tworzymy kotlety, zawijamy w cieście i wysyłamy na patelnię. Smażyć z obu stron na złoty kolor.
5. Jako bazę należy stosować olej roślinny. Po usmażeniu kotletów zdejmij je z ognia i podawaj.
6. Można podawać jako przystawkę lub dodatek do dania głównego.

Jeśli zapytasz dowolnego kucharza, co jest najtrudniejsze w gotowaniu kurczaka, prawdopodobnie odpowie Ci – zachować soczystość. Co więcej, ten problem dotyczy nie tylko gotowania całego mięsa, ale także klopsików, dlatego dzisiaj zrobimy kotlety z kurczaka w cieście.

Ich unikalną cechą jest niesamowita soczystość, którą uzyskuje się dzięki obecności na powierzchni aromatycznej skorupy ochronnej.

Pod wieloma względami te bile mogą wydawać się bardzo podobne do zwykłych kotletów z kurczaka, ale tak nie jest. Chodzi o ciasto – zatyka ono wszystkie soki mięsne w środku i nie uwalnia ich podczas smażenia.

Dzięki temu kotlety są jak najbardziej aromatyczne, a ich smak bogaty.

Klasyczny przepis na kotlety z kurczaka w cieście

Składniki

• Papryka mielona - 1 łyżeczka + -
• - 1 łyżeczka + -
• - 3 łyżki + -
• - smak + -
• - 0,7 kg + -
• Chleb żytni - 2 kromki + -
• — 1 szt. średni rozmiar + -
• - 2 szt. + -
• - 6 łyżek + -
• - 4 łyżki + -
• - 2 zęby + -
• - do smażenia + -

Zaczynamy od przygotowania naszego mięsa. Zamienimy go w mięso mielone za pomocą maszynki do mięsa, ale możesz użyć blendera, a nawet użyć ostrego noża.

1. Zdejmujemy skórę z mostka, a następnie ostrożnie odcinamy mięso od kości. Następnie usuń całą chrząstkę i filmy i umyj kawałki.
2. Kroimy wszystko na małe kawałki i przechodzimy przez maszynę do mięsa.
3. Usuwamy skórkę z chleba - potrzebujemy tylko miękiszu. Napełniamy go mlekiem i odstawiamy na 5 minut.
4. Cebule są obrane, a także przepuszczane przez maszynę do mięsa. Wysyłamy tutaj również obrane ząbki czosnku. W razie potrzeby można je posiekać blenderem lub zetrzeć.
5. Łączymy mięso mielone, bułkę tartą, cebulę, czosnek i przyprawy. Wszystko wymieszaj i pozostaw masę na 10-15 minut.
6. W osobnej misce rozbij jajka kurze, a następnie dodaj śmietanę.
7. Widelcem ubij wszystko, aż będzie gładkie, dodaj sól w trakcie mieszania. Następnie dodaj mąka pszenna i ponownie wszystko wymieszaj.

Jak smażyć kotlety w śmietanie i cieście jajecznym

Umieść patelnię na średnim ogniu i wlej do niej olej. Pozwól mu się rozgrzać przez kilka minut.

Następnie mokrymi rękoma formujemy małe klopsiki. Opuszczamy je do powstałego ciasta, a następnie natychmiast wkładamy na patelnię. Smaż klopsiki na średnim ogniu, aż będą miękkie.

Zwykle wystarczy smażyć kotlety z każdej strony przez 6-7 minut.

Gotowe kotlety układamy na ręczniku papierowym, aby wchłonął nadmiar tłuszczu.

Przepis na delikatne mielone kotlety z kurczaka w cieście

Składniki

• Ziemniak - 1 bulwa;
• Gotowy mielony filet z kurczaka - 0,5 kg;
• Jajko kurze - 2 szt .;
• Mąka pszenna - 3 łyżki stołowe;
• Majonez - 2 łyżki stołowe;
• Cebula - 1 głowa;
• Olej słonecznikowy - do smażenia;
• Sól i pieprz do smaku.

Jak zrobić kotlety z kurczaka w cieście jajecznym krok po kroku w piekarniku

1. Ziemniaki obrać i natrzeć na samym środku drobna tarka. Pozostaw powstałą masę na 10-15 minut, a następnie odcedź uwolniony sok.
2. Dodaj do tego mielonego kurczaka.
3. Oczyszczamy cebulę z łuski i mielimy ją blenderem lub pocieramy na tarce. Odciśnij trochę kleik i dodaj do mielonego mięsa.
4. Zawartość miski wymieszać, doprawić solą i pieprzem i odstawić na chwilę.
5. W osobnym pojemniku łączymy majonez, jaja kurze, a następnie mąkę. Wszystko mieszamy na gładką masę. To jest nasze ciasto, jeśli chcesz, możesz dodać do niego również szczyptę soli i ulubione przyprawy.
6. Rozgrzej olej na patelni, ustaw ogień na duży. Mokrymi dłońmi uformować kotlety, maczać je w cieście, a następnie smażyć na oleju z obu stron, aż pojawi się skórka.
7. Rozgrzewamy piekarnik do 190 stopni. Rozkładamy kotlety na blasze do pieczenia pokrytej folią i wkładamy do piekarnika na 15 minut.

Takie klopsiki, pomimo obecności majonezu i smażenia w cieście, okazują się całkowicie nietłuste.

W razie potrzeby sos majonezowy można zastąpić kwaśną śmietaną.

Oryginalne kotlety z kurczaka w panierce serowej w piekarniku

Wiadomo, że kurczak i ser tworzą doskonały tandem smakowy. W tym samym przepisie maksymalnie wykorzystamy tę kombinację. Co ciekawe, ciasto serowe tworzy bardzo gęstą skórkę wokół pasztecika, dzięki czemu okazuje się szczególnie soczyste.

Składniki

• Filet z kurczaka - 0,6 kg;
• Kasza manna - 2 łyżki stołowe;
• Cebula - 1 głowa;
• Ser - 100 gramów;
• Jajko kurze - 1 szt .;
• Mąka premium - 2 łyżki stołowe;
• Sól i mieszanka papryki - do smaku;
• Czerwona papryka - 1 szt .;
• Czosnek - 2 ząbki.

Przygotowujemy mięso mielone

1. Umyj filety z kurczaka. Odcinamy chrząstki i filmy, a także sprawdzamy je pod kątem obecności fragmentów kości. Lekko osuszyć ręcznikiem papierowym, a następnie zamienić w jednorodna masa mikser.
2. Obieramy cebulę, a także mielimy ją blenderem. To samo robimy z czosnkiem.
3. Paprykę myjemy pod bieżącą wodą, zdejmujemy kapelusz i część nasienną. Rozdrobnij jak najdrobniej ostrym nożem i wlej pokrojone mięso mielone.
4. Wlać mieloną sól, mieszankę papryki i Kasza manna. Wszystko bardzo dobrze zagniatamy i odstawiamy tak na pół godziny – w tym czasie kasza manna napęcznieje, a nasze kotlety staną się przewiewne i zachowają swój kształt podczas pieczenia.

Podczas gdy mięso mielone jest zaparzane, przygotuj ciasto

• Aby to zrobić, zetrzyj ser na najmniejszej tarce.
• Rozbij jajko i dodaj mąkę.

Wszystko dobrze mieszamy.

Smażone delikatne kotlety z kurczaka

Wstawiamy piekarnik do nagrzania do 190 stopni. W międzyczasie wykładamy blachę do pieczenia folią, którą lekko smarujemy kawałkiem masło.

Z mięsa mielonego formujemy kotlety i oblewamy je naszą masą serową. Rozłóż na blasze do pieczenia w niewielkiej odległości od siebie, a następnie włóż do piekarnika na 30-40 minut. W tym czasie wierzch kotletów powinien się zarumienić.

Dzięki temu przepisowi możesz mieć pewność, że panierowane kotlety z kurczaka można gotować nie tylko na patelni, ale także w piekarniku. Dzięki dodatkowi pieprzu do mięsa mielonego uzyskują oryginalny smak, który podkreśla niezrównany aromat mięsa drobiowego.

Jak inaczej ugotować kotlety z kurczaka

Dania z mięso mielone, takie jak kotlety, gotuje się na całym świecie, ale tylko w naszym kraju takie danie uzyskało status narodowego. Dziś portal „Twój Kucharz” podzieli się z Wami doświadczeniami z gotowania niesamowicie pysznych kotletów z kurczaka z różnymi dodatkowymi składnikami.

Najbardziej znane są oczywiście słynne kotlety kijowskie, których przepis jest znany prawie wszystkim gospodyniom domowym, ale oprócz nich istnieją inne równie smaczne odmiany kotletów. Z samej nazwy staje się jasne, że te kotlety będą smażone w cieście. Zasadniczo można tak powiedzieć klasyczne kotlety w cieście są tylko leniwi.

Wszystkie rodzaje kotletów panierowanych można podzielić na panierowane kotlety rybne, kotlety mięsne, kotlety z nadzieniem w środku (jak zraz) oraz kotlety panierowane, które są przygotowywane z ciastek waflowych. Z kolei kotlety zarówno rybne, jak i mięsne mogą być zarówno zwykłe, jak i siekane.

myślę z ciasta rybne wszystko jasne. Do ich przygotowania przygotowuje się mielone ryby z dodatkiem długiego bochenka, kaszy manny lub ryżu, po czym z powstałego mięsa mielonego formuje się kotlety, które smaży się w cieście. Z kolei do gotowania kotlety mięsne w cieście można stosować nie tylko różne rodzaje mięsem, ale także nadzieniami. Klasyczne nadzienie to ser i jajka, ale oprócz niego można użyć pieczarek, jajek i ziół, twarogu, gulasz warzywny. Kurczak jest szczególnie delikatny i smaczny, którego przepis niedawno udostępniłem i możesz go zobaczyć, klikając link.

Panierowane kotlety waflowe mogą być świetną alternatywą dla zwykłych kotletów. Gofry z mięsem mielonym w cieście są bardzo delikatne i soczyste. Wszystkie powyższe rodzaje panierowanych kotletów są smażone na patelni, chociaż istnieją przepisy na ich przygotowanie w piekarniku.

Dzisiaj chcę wam pokazać, jak krok po kroku gotować panierowane kotlety smażone na patelni ze zdjęciem. Przygotują od Mięso mielone z kurczaka i smalec. Dzięki cieście wygląd a smak kotletów znacznie się zmienia. Zamiast mielonego kurczaka na kotlety możesz użyć dowolnego innego rodzaju mięsa mielonego, które lubisz najbardziej.

A teraz proponuję zobaczyć, jak się przygotowują kotlety w cieście krok po kroku ze zdjęciem.

Składniki na mięso mielone:

• Filet z kurczaka - 800 gr.,
• Salo - 200 gr.,
• cebula - 1 szt.,
• jajka - 1 szt.,
• Baton - 200 gr.,
• Sól dla smaku
• Czarny pieprz - szczypta
• Olej roślinny do smażenia klopsików

Składniki na panierkę:

• Jajka - 3 szt.,
• Mleko - 100 ml.,
• Mąka - 100 gr.,
• Sól dla smaku
• Czarny pieprz - szczypta

Kotlety w cieście - przepis

Po przygotowaniu wszystkich składników możesz zacząć gotować w cieście. Pierś z kurczaka przepłukać zimną wodą. Wysuszyć serwetkami. Przechodzimy przez maszynkę do mięsa. Kręcimy się za nią smalec. Tłuszcz wymieszać z mięso z kurczaka aż do uzyskania jednolitej masy.

Rozprowadzamy bochenek w głębokiej misce i zalewamy wodą lub mlekiem, aby nasycił się i stał się mokry.

Małą cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę.

Po 5 minutach kawałki bochenka odsącza się z wody (mleka) i kruszy do miski. Dodaj do tego posiekaną cebulę.

Zmiksuj cebulę z chlebem na gładką masę.

Sól i pieprz mielony kurczak na kotlety w cieście do smaku.

Ubijamy jajko.

Dodać masę bochenkową i cebulę. Wszystkie składniki masy kotletowej wymieszać.

Zacznijmy gotować ciasto jajeczne do smażenia. Wbij jajka do małej miski.

Dodaj do nich wodę lub mleko. Wymieszaj widelcem.

Posolić ciasto i dodać szczyptę czarnego pieprzu.

Dodajemy mąkę.

Dodaj mąkę pszenną. Mieszać widelcem ciasto na kotlety, aż znikną w nim grudki mąki.

Zwilż dłonie wodą, aby farsz nie kleił się do nich podczas rzeźbienia. Zwijamy podłużne kotlety z mięsa mielonego. Jednak kształt kotletów może być okrągły. Rzeźbimy tyle kotletów z kurczaka, ile mieści się na patelni. Stawiamy patelnię na kuchence. Wlej do niego olej roślinny i podgrzej.

Przygotowane kotlety z kurczaka opuszczamy na przemian do miski z ciastem. Rozłóż na patelni. Aby kotlety miały czas na smażenie nie tylko na zewnątrz, ale także w środku, smażymy je na minimalnym ogniu.

Gdy tylko spód kotletów chwyci, a ciasto zmieni się w złocistą, smażoną skórkę, szpatułką zaczynamy przewracać kotlety na drugą stronę. Smaż kotlety, aż będą chrupiące również z tej strony.

Kotlety w panierce. Zdjęcie

Spróbuj ugotować również bardzo smacznie kotlety waflowe Panierowany. Można je przygotować zarówno z dużych warstw ciasta waflowego, jak iz małych okrągłych ciast waflowych, zaprojektowanych specjalnie do robienia różnorodnych przekąsek.

Składniki:

• Mięso mielone - 800 gr.,
• cebula - 1 szt.,
• Jajka - 2 szt.,
• Sól dla smaku
• Czarny pieprz - szczypta
• mała runda ciasta waflowe(średnica 6 cm) - 1 opakowanie.

Składniki na panierkę:

• Jajka - 3 szt.,
• Mąka - 6 łyżek. łyżki
• Woda mineralna - 100 ml.,
• Sól dla smaku

Kotleciki waflowe w cieście - przepis

Wyczyść żarówkę. Pokrój go w małe kostki. Do miski z mięsem mielonym włożyć cebulę. Wbij jajko. Dodaj czarny pieprz i sól.

Wymieszaj mielone. Przygotuj ciasto. Wbij jajka do miski.

Wymieszaj je widelcem. Wlej do nich woda mineralna. Dodaj sól i mąkę. Masę dokładnie wymieszać. Nasmaruj okrągły wafel mielonym mięsem. Przykryć drugim waflem. Zanurz powstały przedmiot w cieście.

Połóż na patelni. W ten sam sposób ułożyć pozostałe klopsiki. Kotlety smażymy w cieście na rafinowanym oleju słonecznikowym po 3 minuty z obu stron. Gotowe kotlety uzyskujemy z piękną złotą skórką.

Byłbym zadowolony, gdyby te przepisy na panierowane kotlety lubisz i cieszysz się.

Jak zrobić panierowane kotlety bardzo smaczne i soczyste: przepis krok po kroku ze zdjęciem. Gotowanie bujnych kotletów w cieście z mięsa mielonego - sekrety i subtelności gotowania od szefa kuchni.

Jak tylko hostessy postarają się urozmaicić swoje domowe menu i zaserwować na stole coś oryginalnego. Nasz dzisiejszy przepis to danie ze smakiem, które Twoja rodzina nazwie pysznym.

Porozmawiajmy najpierw o cieście. Niech wam wiadomo, że lezon to jajko, na wodzie, w tym mineralnej, na majonezie, śmietanie lub kefirze, na słodko, na ostro, serze, ziemniaku. Dzisiaj ugotujemy klopsiki w cieście na patelni z oryginalne wypełnienie. A także zaznacz kilka punktów do zdobycia rzadkie ciasto do maczania lekki, przewiewny, z chrupiącą skórką.

Czas gotowania: 2 godziny

Porcje: 6

wartość energetyczna

• zawartość kalorii - 230,7 kcal;
• białka - 12,5 g;
• tłuszcze - 16 g;
• węglowodany - 8,5 g.

Składniki

Na kotlety:

• mięso (kurczak / wieprzowina / wołowina) - 500 g;
• bochenek - 100 gramów;
• jajko - 1 szt .;
• kwaśna śmietana - 150 ml;
• żarówka - 1 szt.

Do wypełnienia:

• ser - 100 gramów;
• masło - 50 gramów;
• jajko - 2 szt .;
• czosnek - 4 ząbki;
• koperek - 1 pęczek.

Na Ciasto:

• mąka - 80 gramów;
• jajko - 2 szt .;
• sól, pieprz - do smaku;
• olej roślinny - 20 ml;
• wódka - 20 ml.

Gotowanie krok po kroku

Rada: jeśli masz czas, lepiej wcześniej zrobić ciasto. Wskazane jest, aby był gotowy do stania w lodówce przez około godzinę. Wynika to z faktu, że gluten traci swoją elastyczność, a ciasto w tym procesie lepiej przylega do produktu.

1. Tak więc, zgodnie z radą, zacznijmy od ciasta. Bierzemy dwa jaja kurze najlepiej z lodówki. Ubij żółtka oddzielone od białek. Sól, pieprz, cały czas pracujemy trzepaczką lub blenderem. Dodać 20 ml olej roślinny, przesiej 80 g mąki. Dobrze wymieszaj składniki, aby ciasto wyszło bez grudek. Wlej 20 g wódki. Ona nada tej wyjątkowej chrupiącej skórce. Zamiast alkoholu z olejem można dodać zwykłą gazowaną wodę mineralną, bardzo zimną, wręcz lodowatą. Wtedy ciasto będzie przewiewne i lekkie, nie tak tłuste.
   
2. Podczas gdy nasz lezon osiada w lodówce, przygotujemy nadzienie. Aby to zrobić, ugotuj 2 jajka. Pozwól im ostygnąć. Siekamy warzywa, cebulę. Zetrzyj 100 g twardy ser i 50 g masła, wyciśnij 4 ząbki czosnku. Na koniec dodać drobno posiekane jajka (można je również utrzeć). Wszystkie składniki wymieszać, mokrymi dłońmi delikatnie formować małe kuleczki. Nasze nadzienie jest gotowe, wysyłamy je do lodówki na 30 minut.
   
3. Zróbmy mięso mielone. Mogą to być kawałki dowolnego mięsa: piersi z kurczaka, wieprzowina lub chuda wołowina. Pyszne klopsiki zawsze uzyskuje się przez zmieszanie kilku rodzajów. W sumie bierzemy 500 g mięsa, kroimy na małe składniki, przewijamy w maszynce do mięsa. W ten sam sposób zmielić cebulę i bochenek namoczony w wodzie (mleku). Aby dodać smaku potrawie smakowitość soczystości dodać 1 roztrzepane jajko, 150 ml kwaśnej śmietany, doprawić solą i pieprzem (ulubione przyprawy).
   
4. Pokonaliśmy powstałą masę. Aby to zrobić, podnieś go nad miskę i odrzuć z siłą. Takie manipulacje powtarza się 15-20 razy. Jest to konieczne do uzyskania lepkości i jednorodności, które zanurzone w lodach zapobiegną rozpadaniu się mięsa.
5. Teraz możesz otrzymać wstępnie przygotowane jedzenie z lodówki. Z mięsa mielonego rzeźbimy płaskie ciasta o wysokości 5 mm. Postaraj się, aby były jak najbardziej podobne. Na każdym naleśniku mięsnym ułóż kulkę jajeczno-serową, zawiń i uformuj kotlety.
   
6. Teraz przygotujmy garnek lub patelnię z wysokimi ściankami, w której zagotuje się olej słonecznikowy. W międzyczasie dodaj niewykorzystane białka do lezonu, ponownie wszystko dobrze ubij. Aby nie popełnić błędów w obliczeniach, przyjmij stosunek ciasta i produktów 1:1. Konsystencję ciasta sprawdza się, zanurzając w nim łyżkę, której powierzchnia nie powinna być przezroczysta.
7. Przed przejściem do ostatniego etapu ułóż puste miejsca na planszy, posyp mąką. Jest to konieczne, aby ciasto łatwiej stężało i nie spływało.
8. Przechodzimy do ostatniego etapu. Klopsiki maczamy i zanurzamy w gorącym oleju (wysoka temperatura sprawia, że ​​ciasto zachowuje kształt). Smażyć ze wszystkich stron, aż powstanie pyszna skórka.
   
9. Pamiętaj, aby położyć gotowe kotlety na papierowej serwetce lub ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Podczas przygotowywania ciasta istnieje wiele tajemnic, gdy jako składnik wykorzystuje się wino, koniak, piwo, napoje owocowe i soki. Najważniejsze, że napój jest w harmonii z głównym produktem. W przypadku naszego przepisu mięso dobrze komponuje się z czerwonym winem i wódką.

Rada: można maczać w cieście i smażyć warzywa, ryby, owoce (na przykład banany). Ale pamiętaj o jednym warunku - do suchych produktów musisz przygotować ciasto, do soczystych (pomarańcza, brokuły) - gęste. Jeśli dodasz ziemię gałka muszkatołowa, ziemniaki, dynia lub ser odmiany durum, można uzyskać nieoczekiwanie ciekawy aromatyczny smak.

Satysfakcjonujące i oryginalne danie podawać gorące, udekorowane krążkami słodkiej papryki i pieczarkami. Uzupełnienie menu tłuczone ziemniaki z delikatnym kawior ze szpiku kostnego lub spaghetti z koncentrat pomidorowy. Takie pyszności mogą wzbogacić świąteczny stół.