Pieczone ziemniaki w piekarniku z czasem mięsnym. Mięso zapiekane w piekarniku z ziemniakami. Przepis na ziemniaki z mięsem i serem w piekarniku

Mięso i ziemniaki w piekarniku piecze się na kilka sposobów. Każdy z nich ma swoje zalety: na przykład opcja na blasze do pieczenia pozwala uzyskać złotą skórkę, aw glinianych doniczkach - najdelikatniejszą, rozpływającą się w ustach ucztę.

Oprócz klasyczny przepis pieczenie wieprzowiny lub wołowiny z ziemniakami można znaleźć bardziej oryginalne, z dodatkowe składniki: pieczarki, wszelkiego rodzaju warzywa, przyprawy, sosy.

• Pokaż wszystko

  Najlepsze przepisy na mięso z ziemniakami w piekarniku

  Mięso z ziemniakami to standardowa kombinacja dla kuchni rosyjskiej. Wystarczy połączyć te składniki, wysłać do piekarnika, aby uzyskać satysfakcjonujące Smaczny obiad dla wszystkich duża rodzina. A przepisy krok po kroku podpowie Ci, jak poprawnie przejść przez każdy etap.

  Różne dodatkowe dodatki pomogą uczynić danie oryginalnym. Mogą to być wszelkiego rodzaju sosy, warzywa, sery i inne produkty.

  Wieprzowina po francusku

  Składniki:

  • polędwica wieprzowa - 1/2 kg;
  • cebula - 200 g;
  • grubo starty ser „rosyjski” - 150 g;
  • ząbki czosnku - 3-5 szt.;
  • majonez klasyczny - 1/3 łyżki;
  • masło - 4 łyżki. l.;
  • sucha mieszanka pachnące zioła- smak;
  • sól kuchenna - do smaku.

  Gotowanie:

  
  

  Pokrój gotowy smakołyk na porcje.

  Najprostszy przepis na wieprzowinę z ziemniakami w piekarniku

  
  

  Składniki:

  • miazga wieprzowa - 600 g;
  • ziemniaki - 700-800 g;
  • cebula - 1 głowa;
  • duże marchewki - 1 szt .;
  • klasyczny majonez - do smaku;
  • olej roślinny - dowolna ilość wystarczająca do smarowania formy;
  • sól i przyprawy - do smaku.

  Gotowanie:

  1. 1. Pokrój umytą i wysuszoną miazgę mięsną na schludne plastry. Pokonaj każdą stroną młotka kuchennego bez zębów. Zetrzyj z mieszanką wybranych przypraw i soli.
  2. 2. Cebula pokrojona w ćwiartki krążków. Grubo zetrzyj marchewkę. Pokrój ziemniaki w cienkie plasterki.
  3. 3. Nasmaruj prostokątne naczynie do pieczenia olej roślinny.
  4. 4. Na przemian ułóż cebulę z marchewką, a następnie kawałkami wieprzowiny. Posyp wszystko posiekanymi ziemniakami i posyp solą.
  5. 5. Przykryj produkty folią od góry.
  6. 6. Wyjmij pojemnik do piekarnika nagrzanego do średniej temperatury (180 stopni).
  7. 7. Piecz smakołyk przez 40-60 minut. Dokładny czas pieczenia będzie zależał od właściwości piekarnika, rodzaju ziemniaka i grubości plastrów.
  8. 8. Gdy składniki zmiękną, zdejmij folię, posmaruj je majonezem na wierzchu i gotuj przez kolejne 17-20 minut.

  Podawać na gorąco. Najpierw należy go podzielić na porcje, przecinając jednocześnie wszystkie warstwy.

  Wieprzowina w rękawie

  
  

  Składniki:

  • ziemniaki - 1 kg;
  • miazga wieprzowa - 600 g;
  • cebula - 150 g;
  • klasyczny sos sojowy- 3 łyżki. l.;
  • lekki majonez - 1/3 łyżki stołowej;
  • ocet stołowy - 1 łyżeczka;
  • sucha adjika (przyprawa) - 1 łyżeczka;
  • sól i pieprz do smaku;
  • świeża pietruszka - do smaku.

  Gotowanie:

  1. 1. Mięso musi być wcześniej marynowane. Aby to zrobić, pokrój umytą wieprzowinę na średnie kawałki. Dodaj do niego sos sojowy, adżykę i lekki majonez. Te ostatnie można zastąpić niesłodzonym jogurtem lub zwykłym olejem roślinnym. Pod wpływem tych składników wieprzowina zmięknie i stanie się bardziej delikatna.
  2. 2. Obierz i posiekaj cebulę na półpierścienie. Lekko posolić i zmiażdżyć warzywami rękami, aby zaczął się sok. Najważniejsze, żeby nie wsypywać zbyt dużo soli, ponieważ jest jej wystarczająco dużo zarówno w majonezie, jak i sosie sojowym.
  3. 3. Wymieszaj mięso z cebulą i wstaw do lodówki na co najmniej 3-4 godziny. Najlepiej zostawić jedzenie w lodówce na noc.
  4. 4. Grubo posiekaj obrane i umyte ziemniaki. Jeśli jest młode i małe warzywo można wysłać w paczce jako całość. Na wierzchu posmaruj marynowane kawałki mięsa wraz z cebulą. Dodaj sól do smaku. Zawiąż mocno rękaw i bezpośrednio w nim wymieszaj produkty.
  5. 5. Wykonaj kilka nakłuć powłoki, aby uwolnić parę.
  6. 6. Ustaw temperaturę piekarnika na 170–180 °C. Piecz smakołyk przez około 60 minut. Pół godziny po rozpoczęciu gotowania odwróć rękaw na drugą stronę.

  Ostrożnie przeciąć okładkę. posypać gotowe jedzenie posiekaną świeżą pietruszkę i podawaj.

  Golonka z ziemniakami i czosnkiem

  
  

  Składniki:

  • golonka wieprzowa - 1 kg;
  • ziemniaki - 1 kg;
  • świeżo zmielony czarny pieprz - do smaku;
  • sól morska - do smaku;
  • oliwa z oliwek - 3 łyżki. l.;
  • liść laurowy - 6-7 sztuk;
  • świeży czosnek - 5-6 ząbków.

  Gotowanie:

  1. 1. Ziemniaki obrać i ugotować do połowy, a następnie pokroić w grube koła.
  2. 2. Rozgrzej piekarnik do 250 °C.
  3. 3. Pokrusz liście laurowe. Posyp je solą. Dodaj połowę ząbków czosnku. Włóż składniki do moździerza i zalej oliwą. Zmiel do stanu kleiku.
  4. 4. Powierzchnia golonka robić płytkie cięcia. Pozostały czosnek obrać, pokroić na kawałki i nadziewać nimi mięso.
  5. 5. Posyp wieprzowinę mieszanką przygotowaną w moździerzu. Pozostaw do namoczenia w tej formie temperatura pokojowa przez 30-40 minut.
  6. 6. Połóż kółka półproduktów ziemniaczanych na blasze do pieczenia. Sól. Zainstaluj w piekarniku. Ułóż grill z marynowaną golonką na wierzchu.
  7. 7. Piecz naczynie przez 10-15 minut.
  8. 8. Po obniżeniu temperatury do 160 ° C gotuj smakołyk przez kolejne 90 minut.

  Gotową cholewkę pokrój na kawałki. Podawać z dodatkiem pieczonych ziemniaków.

  Wołowina z tajgi

  
  

  Składniki:

  • pulpa wołowa - 350-450 g;
  • ziemniaki - 400 g;
  • marchewki - 250 g;
  • cebula - 1 głowa;
  • dowolny tłuszcz - 50 g;
  • majonez klasyczny - 2/3 łyżki;
  • ser twardy - 100 g;
  • sól kuchenna - do smaku;
  • pietruszka - pół pęczka. Gotowanie
  Ponieważ wszystkie poszczególne składniki są już gotowe, pozostaje czekać, aż ser się stopi.
  1. 1. Zalej cały kawałek miąższu wołowego wodą. Gotuj, aż skończysz.
  2. 2. Obierz i pokrój wszystkie warzywa w te same schludne kostki. Sól. Smaż każde warzywo pojedynczo, aż lekko się zrumieni.
  3. 3. Wymieszaj wszystkie składniki do smażenia w dużym garnku posmarowanym tłuszczem.
  4. 4. Udekoruj gotowanym mięsem, pokrój w cienkie plasterki.
  5. 5. Wlej produkty majonezem. Posyp tartym serem.
  6. 6. Piecz naczynie w piekarniku w średniej temperaturze przez kwadrans. Ponieważ wszystkie poszczególne składniki są już gotowe, pozostaje tylko czekać, aż ser się stopi.

  Mięso w garnkach ze śmietaną i grzybami

  
  

  Składniki:

  • średniej wielkości bulwy ziemniaka - 7-9 szt.;
  • miazga wieprzowa - 400-450 g;
  • świeże pieczarki - 200-250 g;
  • cebula - 2 głowy;
  • pomidory - 2 szt .;
  • tarty ser - 100 g;
  • kwaśna śmietana lub majonez - 150 ml;
  • filtrowana woda - 1/2 szklanki;
  • olej, sól i przyprawy - do smaku.

  Gotowanie:

  1. 1. Smaż średnie kawałki mięsa na patelni na dużym ogniu; skorupa, która się pojawi, zamknie w nich sok. Posolić wieprzowinę i dodać do niej przyprawy.
  2. 2. Pokrój wszystkie warzywa i grzyby na małe kawałki. Smaż pieczarki razem z cebulą na złoty kolor w tłuszczu pozostałym po mięsie.
  3. 3. Natychmiast połóż ziemniaki na dnie garnków. Sól. Posyp plasterkami pomidora.
  4. 4. Rozłóż mięso na wierzchu. Posyp pieczarki cebulą.
  5. 5. Włóż 2-3 łyżki do każdego garnka. l. kwaśna śmietana lub majonez. Dodaj 30-40 ml przegotowanej wody.
  6. 6. Wylej zawartość naczynia z serem na wierzch.
  7. 7. Zamknij garnki i przenieś je do piekarnika. Jeśli nie ma pod ręką odpowiednich osłon, można do tego celu użyć kilku warstw folii.
  8. 8. Musisz wyjąć garnki w jeszcze zimnym piekarniku. Następnie włącz tryb ogrzewania zarówno od góry, jak i od dołu na 50 minut. Optymalna temperatura to 200 °C.

  Domowa szynka pieczona w folii

  
  

  Składniki:

  • ziemniaki (średniej wielkości) - 12 szt .;
  • mięso wieprzowe - 1 kg;
  • świeży czosnek - 3-5 ząbków;
  • pikantna musztarda, ketchup i majonez - 1 łyżka. l.;
  • gruba sól - do smaku.

  Gotowanie:

  1. 1. Umyj i obierz ziemniaki. Pokroić w pierścienie. Posyp solą.
  2. 2. Umyte i wysuszone cały kawałek posolić wieprzowinę. Mięso pokroić i nadziewać małymi kawałkami świeżego czosnku.
  3. 3. Posyp mięso mieszanką pikantna musztarda, majonez i ketchup. Dobrze wcieraj składniki w wieprzowinę rękoma.
  4. 4. Wyłóż naczynie do pieczenia duży kawałek folia. Posyp na nim ziemniaki.
  5. 5. Połóż kawałek mięsa na wierzchu warzyw. Zawiń wszystko w folię.
  6. 6. Piecz smakołyk przez 80-90 minut w 220°C. Pół godziny po rozpoczęciu pieczenia zdejmij folię.

  Domową gotowaną wieprzowinę przygotowaną według tego przepisu można podawać nie tylko z ziemniakami, ale również jako niezależne danie. Bardzo dobrym rozwiązaniem jest pocięcie gotowego mięsa na cienkie plasterki i posmarowanie nim chleba zamiast szkodliwej kiełbasy.

  Mięso Kapitana

  
  

  Składniki:

  • karkówka - 1,5 kg;
  • surowe ziemniaki - 1 kg;
  • majonez klasyczny - 1 łyżka;
  • cebula - 4 głowy;
  • duże marchewki - 1 szt.
  • ser twardy solony - 300 g;
  • pachnące suche zioła - do smaku;
  • smar do smarowania formy;
  • sól i pieprz do smaku.

  Gotowanie:

  1. 1. Pokrój obraną cebulę w krążki.
  2. 2. Nasmaruj formę żaroodporną dowolnym tłuszczem. Włóż do niego około jednej trzeciej cebuli.
  3. 3. Pokrój mięso na kawałki. Sól, pieprz i natrzyj mieszanką aromatycznych ziół.
  4. 4. Połóż kawałki wieprzowiny na wierzchu warstwy cebuli.
  5. 5. Grubo natrzyj marchewki i smaż do miękkości i lekko się zrumienią.
  6. 6. Na wierzchu mięsa połóż pozostałą cebulę i pieczoną marchewkę.
  7. 7. Nałóż cienką „siatkę” majonezu na powierzchnię produktów.
  8. 8. Rozłóż cienkie plasterki ziemniaków na sosie. Posyp je solą, a także przykryj majonezem.
  9. 9. Gotuj naczynie w 175°C. W zależności od grubości kawałków składników czas pieczenia będzie wahał się od 70 do 90 minut.
  10. 10. 15 minut przed gotowością napełnij smakołyk posiekanym serem. Poczekaj, aż całkowicie się rozpuści i zrumieni.

  Mięso z ziemniakami i suszonymi śliwkami na blasze do pieczenia

  
  

  Składniki:

  • duże ziemniaki - 6-8 szt .;
  • miazga wieprzowa - 600 g;
  • cebula - 3 głowy;
  • sól gruba - 2 szczypty;
  • suszone śliwki - 9-12 szt .;
  • świeży czosnek - 4-5 ząbków;
  • smar do smarowania patelni.

  Gotowanie:

  1. 1. Nasmaruj czystą blachę do pieczenia z wysokimi bokami dowolnym wybranym tłuszczem.
  2. 2. Grubo posiekaj obraną świeżą cebulę. Posyp go na dnie blachy do pieczenia i lekko posol na wierzchu.
  3. 3. Pokrój przygotowaną miazgę wieprzową na średnie kawałki. Powinny być w przybliżeniu tego samego rozmiaru.
  4. 4. Posolić mięso. Ułożyć kawałki na cebuli.
  5. 5. Najlepiej wybierać suszone śliwki. Suszone owoce dokładnie opłucz gorącą wodą, w razie potrzeby usuń z nich nasiona.
  6. 6. Posyp śliwkami powierzchnię mięsa. W ten sam sposób rozprowadź drobno posiekany czosnek.
  7. 7. Posyp jedzenie średnimi kawałkami surowe ziemniaki zmieszany z solą.
  8. 8. Dokręć blachę do pieczenia folią.
  9. 9. Piecz smakołyk przez około 1 godzinę w wysokiej temperaturze.
  10. 10. Około 20 minut przed przygotowaniem potrawy zdejmij folię.

  Pozwól przysmakowi lekko ostygnąć w zamkniętym piekarniku. Pokrój na porcje i podawaj z dowolnym ostry sos.

  Cechy gotowania mięsa z ziemniakami w piekarniku

  Ziemniaki z mięsem, pieczone w piecu lub w piecu tandoor, - popularne danie wśród nowoczesnych gospodyń domowych. Jest przygotowywany szybko i prosto. Wystarczy przełożyć produkty, posypać je ulubionymi przyprawami i pozostawić na chwilę w piekarniku.

  Aby smakołyk odniósł sukces, należy dobrać do niego odpowiednie potrawy, reżim temperaturowy itp. Ważne jest, aby zwracać uwagę na jakość użytych produktów.

  Jakie są sposoby gotowania?

  Istnieje wiele sposobów gotowania mięsa z ziemniakami w piekarniku. Najprostszy jest wręcz przeciwnie. Najlepiej wybrać pojemnik z wysokimi bokami, aby można było układać wiele warstw i jednocześnie nie bać się, że wypłynie z niego mięsny sok i/lub sos. Na blasze do pieczenia najczęściej przygotowuje się danie ze skórką.

  Jeśli chcesz uzyskać delikatne mięso, które rozpływa się w ustach bez złotej skórki, to do jego przygotowania lepiej wybrać rękaw lub torebkę do pieczenia; garnki ceramiczne byłyby jeszcze lepszym wyborem.

  W takich warunkach ziemniaki i mięso będą marnować własny sok i sos. Najważniejsze, aby nie zapomnieć o zrobieniu otworów w rękawie, aby para mogła się wydostać.

  Sekrety pysznego jedzenia

  Aby nie przesuszyć mięsa, nie można go ciągle piec w bardzo gorący piekarnik. Jeśli przepis tego wymaga, danie należy ugotować na samym początku w wysokiej temperaturze, aby pojawiła się chrupiąca skórka. Następnie, aby uniknąć przesuszenia, należy zmniejszyć tryb o 20-30 stopni.

  Istnieją inne przepisy smaczne mięso z ziemniakami w piekarniku:

  • Najlepiej nadaje się do pieczenia naczyń wykonanych ze szkła (żaroodpornego), gliny lub żeliwa.
  • Jeśli używana jest aluminiowa forma, gotowe naczynie należy z niej wyjąć natychmiast po ugotowaniu. W takich naczyniach nie można przechowywać pieczonego mięsa z ziemniakami.
  • Ziemniaki należy obrać bezpośrednio przed pieczeniem, nie mocząc ich wcześniej w wodzie. W przeciwnym razie warzywo straci większość swoich składników odżywczych i smaku.
  • Wieprzowina lub wołowina przed dalszym obróbka cieplna można wcześniej namoczyć przez kilka godzin w dowolnej odpowiedniej marynacie lub przyprawach.
  • Najbardziej soczystą wersję dania uzyskuje się za pomocą duża liczba cebula - co najmniej 500 g na kilogram mięsa.
  • Szczególnie delikatny smak smakołyki dadzą Domowy Majonez jako sos.
  • Jeśli wołowina jest pieczona, zaleca się trzymanie jej w piekarniku przez co najmniej 80 minut.

Ziemniaki z mięsem w piekarniku - najłatwiejsze, najbardziej ekonomiczne i najbardziej pyszny przepis gotowanie ziemniaków z mięsem, z którym z łatwością poradzi sobie nawet osoba, która w zasadzie nie umie gotować.

Lubię gotować takie danie, nie tylko dlatego, że jest bardzo proste i szybkie w wykonaniu, ale także dlatego, że się opłaca, w wersji finalnej jest bardzo piękne i można nim nakarmić nawet największą rodzinę.

Jest tak wiele zalet tego dania, że ​​na pewno warto o nim wiedzieć. Co więcej, czas nie jest teraz łatwy, z finansami prawie każdy ma jakieś nieporozumienie, w telewizji straszą nas kolejnym kryzysem, na wypadek, gdybyśmy zaczęli uczyć się oszczędzania.

Będziemy potrzebować:

• ziemniaki - 1 kg
• szynka wieprzowa - 0,5 kg
• majonez - 2 łyżki. łyżki
• kwaśna śmietana - 2 łyżki. łyżki
• jajko - 1 szt.
• woda, olej roślinny - na oko
• sól, pieprz czarny mielony - do smaku

Więc bierzemy mały kawałek wieprzowiny, a raczej kto co ma. Możesz też użyć wołowiny, ale jest droższa i gotowanie trwa dłużej, więc nadal trzymam się wieprzowiny.

Nawiasem mówiąc, nie ma znaczenia, jaki masz kawałek - polędwica, łopatka, szyja, to nie ma znaczenia. Przepis nie jest kapryśny, zniesie nawet najchudsze mięso.

Tym razem wzięłam szynkę, bo w sklepie była na nią zniżka, chociaż zazwyczaj wolę wybrać karkówkę, ale w ogóle nie czułam różnicy. Najważniejsze to pokroić mięso na włókna, sól, pieprz i pozostawić do marynowania na co najmniej dwie godziny:

Podczas obierania ziemniaków:

Proporcje nie są tu ważne, i tak będzie pysznie. Oczywiście ktoś kocha więcej mięsa, na litość boską, weź pięćdziesiąt pięćdziesiąt, ale zapewniam, że ziemniaki według tego przepisu okażą się tak soczyste i nasączone sokiem mięsnym, więc okaże się, co dokładnie ci się spodoba. Osobiście biorę pół kilograma mięsa na kilogram ziemniaków i wszyscy członkowie mojej rodziny zjadają oba.

Mięso było marynowane (zostawiłem je na noc, było mi wygodniej), możesz wysłać na patelnię:

Wieprzowina jest chuda, więc wcześniej wysmarowałem patelnię olejem roślinnym.

Najpierw smaż mięso na dużym ogniu na złoty kolor:

Nie bój się przesadzać z płynem. Oczywiście mięsa nie należy gotować, tylko dusić, ale nie można go też przesuszyć, a potem i tak używamy powstałego soku, więc dodajemy w tym procesie wodę, nie bój się.

Gdy tylko mięso stanie się tym, czego potrzebujemy, zaczniemy wkładać wszystko do blachy do pieczenia. Ponownie nasmaruj olejem roślinnym, połóż pierwszą warstwę ziemniaków, pokrój w kółka o grubości około pół centymetra:

Na pierwszą warstwę zwykle wydaję większość ziemniaków, około dwóch trzecich.

Następnie ułóż nasze mięso wraz z sokiem mięsnym:

Rozłóż równomiernie na powierzchni i przykryj wierzch pozostałymi plasterkami ziemniaków. Oczywiście pożądane jest, aby całkowicie ją zamknęła, ale to też nie zadziała - to nie ma znaczenia.

Wybór nalezy do ciebie.

Wymieszaj, dodaj jeden surowe jajko, ponownie dokładnie ubij i przykryj tą mieszanką Górna warstwa ziemniaki:

Teraz możesz wysłać nasze jeszcze nie gotowe danie do piekarnika w temperaturze 180 stopni na około pół godziny.

Każdy ma inne piekarniki, na przykład z mamą, robię takie ziemniaki przez około pięćdziesiąt minut, nawet nie wiem, jak to wytłumaczyć, ale zawsze masz okazję sprawdzić gotowość dania. Osobiście to przez nią definiuję wygląd zewnętrzny. Ziemniaki będą smażone, ze złotą skórką i pachną tak pachnąco w całym mieszkaniu, że wkrótce wyjmę je z piekarnika, nawet nie próbując!

Tak w końcu okaże się ziemniak z mięsem, jak można się w nim nie zakochać!

Przed podaniem posypie go świeżym koprem i będę miał tak wielką przyjemność, że go używam, że słowa po prostu nie są w stanie przekazać!

A pod koniec obiadu jeszcze raz spokojnie pomyślę, że nie boimy się żadnych kryzysów, o ile jest chociaż trochę mięsa i ziemniaków!

Zgadzam się, że jedzenie takich potraw jest ciągle szkodliwe, ale przecież każda babcia, mama, żona pewnie ma w swoim cennym notesie garść bardzo smacznych i zdrowych potraw. przepisy antykryzysowe którym myślę, że chętnie się podzielą. Więc trzymajmy się razem, więc napisz do nas, będziemy czekać.

Więcej przepisów:

Mięso w garnku w mojej rodzinie to najpopularniejsze danie, które wszyscy kochają i szanują. Często go gotuję i często z nim eksperymentuję. Czasami dodaję więcej różne warzywa, czasami zamiast mięsa używam podrobów z kurczaka, próbuję różnych przypraw. Opcja, którą chcę dzisiaj zaoferować, jest najbardziej klasyczna. Ziemniaki, mięso, pieczarki, cebula, marchew i ogórki kiszone. Przeczytaj mój przepis z 15 zdjęciami.

duszone ziemniaki To moim zdaniem wyjątkowe danie. Jest szybki i łatwy w przygotowaniu, nie wymaga żadnych specjalnych kosztów i zawsze wychodzi idealnie, bez względu na to, jak dobrze umiesz gotować. A co najważniejsze, jest bardzo smaczny i satysfakcjonujący. Możesz to sprawdzić, przygotowując go według mojego przepisu z 13 zdjęciami.

Z czym często kojarzy się rustykalne jedzenie? Całkiem dobrze! Z pożywnymi ziemniakami z mięsem, które piecze się w piekarniku lub piekarniku. Można jednak ugotować to pożywne danie o bogatym smaku i niezrównanym aromacie w miejskich realiach. Nawiasem mówiąc, nie ma w tym żadnej trudności. Przysmak okazuje się szczególnie wyrafinowany i apetyczny, jeśli rozcieńczy się go serem, grzybami, przyprawami, ziołami. Nawiasem mówiąc, aby przygotować ten mały kulinarny cud, możesz wziąć dowolne mięso: kurczaka, królika, wieprzowinę, wołowinę.

Francuski przepis na mięso z ziemniakami w piekarniku

Prawdziwym „hitem” stołu może być mięso po francusku z ziemniakami w piekarniku, jeśli ugotujemy je według proponowanego przepisu. Smak takiego dania jest bogaty, a roztopiony ser ma szczególną pikantność. Delikatne i pachnące ziemniaki z mięsem w piekarniku przypadną do gustu całej rodzinie.

Czas gotowania - 1 godzina.

Liczba porcji to 6.

Składniki

Możesz zrobić oryginalną francuską zapiekankę w piekarniku z następujących składników:

• mięso - 600 g;
• czosnek - 2 średniej wielkości ząbki;
• ziemniaki - 800 g;
• śmietana - 400 g;
• pomidory - 300 g;
• olej roślinny - 1 łyżka. l.;
• cebula - 200 g;
• ser twardy - 100 g;
• przyprawy i sól - do smaku.

Metoda gotowania

Jak zrobić obfite i smaczne danie dla całej rodziny? W rzeczywistości mięso i ziemniaki w języku francuskim nie są trudne do wdrożenia. Najważniejsze to wziąć pod uwagę przepis krok po kroku ze zdjęciem i wyraźnie podążaj za nim.

Danie powinno być podawane na gorąco, chociaż schłodzona zapiekanka jest nie do pochwały.

Ziemniaki z mięsem i grzybami w piekarniku

Chcesz zadowolić swoich gości i rodzinę wykwintnym jedzeniem? Wtedy warto zrobić ziemniaki z mięsem i grzybami w piekarniku, bo taki przysmak na pewno nie pozostawi nikogo obojętnym. Mięso odżywi wszystkie składniki sokiem, a grzyby wraz z przyprawami nadadzą potrawie doskonały smak.

Czas gotowania - 60 minut.

Liczba porcji to 2.

Składniki

Co jest potrzebne do gotowania Dobra jadalnia? Bez przysmaków. Wszystko jest bardzo proste. Oto, co możesz kupić w każdym sklepie:

• śmietana - 100 g;
• mięso - 300 g;
• grzyby - 300 g;
• ziemniaki ½ kg;
• olej roślinny - 3 łyżki. l.;
• cebula - 2,5 głowy;
• czosnek - 2 ząbki;
• marchewki - 1 szt .;
• zielenie - 1 pęczek;
• sól i przyprawy - do smaku.

Metoda gotowania

Samodzielne gotowanie ziemniaków z mięsem i grzybami w piekarniku nie stanowi problemu, jeśli wyraźnie postępujesz zgodnie z przepisem krok po kroku ze zdjęciem.

Przepis na mięso w garnkach z ziemniakami w piekarniku

Piękno tego dania tkwi w jego niesamowitej wszechstronności. Podstawą tego przepisu są ziemniaki, które można łączyć z innymi warzywami. Ponadto prawie wszystkie przyprawy i przyprawy są z nim w doskonałej harmonii. Jeśli chodzi o mięso, w garnkach można upiec nie tylko wieprzowinę czy jagnięcinę. Kurczak, wołowina, indyk, królik są do tego świetne. Wybór nalezy do ciebie!

Czas gotowania - 1,5 godziny.

Liczba porcji to 3.

Składniki

Jakie są składniki tego dania? Oto zestaw:

• ziemniaki - 4 bulwy;
• wieprzowina - 500 g;
• masło - 50 g;
• cebula - 2 głowy;
• ser twardy - 200 g;
• grzyby - 300 g;
• majonez, zioła i sól - do smaku.

Metoda gotowania

Esencja gotowania ziemniaków z mięsem w doniczkach jest niezwykle prosta. Zdecydowanie nie trzeba być szefem restauracji, żeby przygotować taki mięsny przysmak. Wystarczy zrobić krok po kroku przepis ze zdjęciem i postępować zgodnie z nim.

Mięso Kapitana w piekarniku z ziemniakami

Nadzienie serowo-śmietanowe, w którym ziemniaki dosłownie „kąpią się”, to przykład idealnego domowego dania. Okazuje się delikatny, pożywny, satysfakcjonujący i niesamowicie smaczny.

Czas gotowania - 1 godzina 15 minut.

Liczba porcji to 3.

Składniki

Captain's Potato to przepis z natury prosty, a do jego przygotowania potrzebne są najbardziej znane produkty, które łatwo kupić:

• ziemniaki - 6 szt .;
• mięso (najlepiej wieprzowina) - 300 g;
• śmietana - 200 g;
• cebula - 1 głowa;
• ser - 250 g;
• tymianek - 3 gałązki;
• sól i pieprz - w razie potrzeby;
• oliwa z oliwek - 30 ml.

Metoda gotowania

Jak powstaje ziemniak kapitana z mięsem? Ten przepis nie zawiera żadnych tajemnic i trudności.

Jak widać, taki przepis na ziemniaki z mięsem w piekarniku jest prosty do wykonania, ale pozwala uzyskać zapierające dech w piersiach danie.

Ziemniaki z mięsem w rękawie w piekarniku

Jest jeszcze jeden wspaniały przepis na gotowanie ziemniaków z mięsem w piekarniku: zaleca się użycie do tego specjalnego „rękawa”. Warzywa i mięso w nim są szczególnie delikatne i wyrafinowane.

Witamy naszych stałych i nowych czytelników! Jeśli jesteś zmęczony codzienną dietą i chcesz ją urozmaicić, nie wydając przy tym dużo pieniędzy i wysiłku, to dobrze trafiłeś. Dzisiaj rozważymy pozornie proste, ale nie mniej świetny przepis ziemniaki z mięsem w piekarniku.

Generalnie nie można powiedzieć, że to innowacyjne danie to tylko świeże spojrzenie na znane produkty. Być może od razu wymyśliłeś kilka opcji gotowania dzisiejszych ziemniaków. Nic dziwnego, bo to danie jest bardzo uniwersalne, a sposobów na jego przygotowanie jest niezliczona ilość. Wybraliśmy dla Ciebie najbardziej optymalny - minimum wysiłku i pieniędzy. Wyjdzie bardzo fajnie, nawet nie będzie wstydem aplikować świąteczny stół i traktuj przyjaciół, krewnych i osoby bliskie.

Mięso samo w sobie jest bardzo uniwersalnym składnikiem - pasuje do wielu potraw, a jego gotowanie zapewnia ogromną różnorodność, czy to smażenie, gotowanie, duszenie czy pieczenie. Niedaleko od manifestacji własnych fantazji, zamieniających zwykłe gotowanie w dzieło sztuki. Cóż, nie marnujmy czasu, ale zastanówmy się, czego potrzebujesz i jak zrobić ziemniaki z mięsem, aby wszyscy goście od razu poprosili o więcej.

Składniki:

1. Ziemniak - 2000

2. Marchewka - 2 sztuki

3. Cebula - 2 sztuki

4. Czosnek - 1 sztuka

5. Mięso - 510 g

7. Ser - 100 g

Metoda gotowania:

1. Tradycyjnie gotowanie Dania mięsne Zacznijmy od głównego składnika. Tutaj warto zrobić małą dygresję – wzięliśmy pięćset gramów wieprzowiny – można użyć dowolnego mięsa. Staraj się wybierać tylko takie części, w których będzie mniej tłuszczu, a więcej mięsa. Pokrój w średnie kostki. Nie trzeba zbyt mocno mielić, w przeciwnym razie mięso wyschnie podczas gotowania, co nie będzie pasować do naszego dania.

2. Podgrzej patelnię, wlej olej słonecznikowy a kiedy wszystko jest podgrzane - ułóż przygotowane mięso. Musisz smażyć, aż produkt stanie się złoty. Najlepiej przechowywać na dużym ogniu.

3. W tym czasie możesz przygotować resztę składników. Czyścimy i drobno siekamy cebulę. Robimy też z czosnkiem - na dzisiejsze danie wystarczy kilka ząbków.

4. Moje marchewki oczyść i posiekaj na grubej tarce. Najlepiej wziąć dwa średnie warzywa – na nasze potrzeby wystarczą.

5. Gdy mięso się usmaży, dodaj cebulę i zmniejsz ogień. Nadal smażymy przez dwie minuty, a następnie wysyłamy czosnek. Po ugotowaniu cebuli w połowie wyślij wszystkie marchewki do pozostałych składników i wymieszaj. Musisz usmażyć zawartość patelni, aż marchewki się ugotują. Następnie sól i pieprz według własnych upodobań smakowych. Wymieszaj ponownie i zdejmij z ognia.

Ziemniak:

7. Do składnika wlej około trzech łyżek majonezu i dokładnie wymieszaj. W razie potrzeby i możliwości można go zastąpić kwaśną śmietaną. Najlepiej oczywiście korzystać z produktów przygotowanych w domu.

8. Przełóż mięso i warzywa do wygodnej formy i rozłóż je tak, aby równomiernie zajmowały dno. Z góry wysyłamy przygotowane ziemniaki.

9. Zetrzyj ser grubą tarką. Nie trzeba kupować drogich odmian tego produktu - dość znanego i sprawdzonego składnika. Posyp ziemniaki równomiernie na całej powierzchni.

10. Przykryj patelnię pokrywką lub folią. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, a dopiero potem wstaw tam nasze danie. Musisz piec co najmniej godzinę, ale ten wskaźnik jest trudny do przewidzenia, więc miej oko na gotowość.

11. Gdy wszystko jest gotowe, wyjmujemy nasze naczynie z piekarnika i od razu kładziemy je na talerzach. Musi być podawany na gorąco. Gotowy! W ten sposób do banalnego ziemniaka dodaliśmy wyjątkową miękkość, aromat i niezrównany smak. Czy warto wspomnieć o mięsie, które dobrze komponuje się ze wszystkimi innymi produktami, a końcowe danie z łatwością może pełnić funkcję samodzielną. życzenie Smacznego ty i twoi bliscy!

Jeśli chcesz i masz możliwości, możesz użyć nie całych kawałków mięsa - wystarczy mięso mielone. Pamiętaj tylko, że będzie musiał być trochę mniej smażony. Spróbuj dodać pomidory do tego dania - proste lub wiśniowe, przeniosą kompatybilność produktów na nowy poziom. Również razem z mięsem możesz smażyć grzyby - okaże się to bardzo niezwykłe i smaczne. Wypróbuj, a wszystko się ułoży, życzymy powodzenia!