Salată cu ciuperci, șuncă și cârnați. Salata cu ciuperci prajite si sunca. Salata ruseasca cu ciuperci si sunca

Deși combinația de ciuperci și șuncă la început nu pare reușită, în realitate totul iese foarte gustos! Dovada este diverse retete, inclusiv variante de salate celebre cu adaosul acestor produse. În plus, ciupercile pot fi sărate, prăjite, murate, ceea ce oferă și mai multe oportunități de experimentare. Să începem!

Salata cu champignon marinate, sunca si branza

O salată strălucitoare și ușor de preparat, în care produsele nu sunt susceptibile de nicio prelucrare. Ideal atunci când oaspeții sunt deja în prag.

Cum să gătească:

Sfat: Cel mai bine este să dai salata la frigider două ore înainte de servire.

Salata in straturi cu champignon si sunca cu nuci

Nucile se potrivesc bine cu multe produse, adăugând nu numai un gust deosebit, ci și valoare nutritivă. Se potrivesc de minune cu brânză, morcovi și mere.

Cum să gătească:

Sfat: merele se iau cel mai bine dulci și acru și nu prea tari.

Salata cu sunca si ciuperci prajite

Orice prăjit este cel mai bun. Salata nu se serveste calda deoarece contine maioneza. Cu toate acestea, acest lucru poate fi remediat prin înlocuire sos alb la oricare altul. De exemplu, muștarul este potrivit.

Cum să gătească:

1. Tăiați ceapa curățată în rondele subțiri.
2. Scoateți tot gunoiul de pe ciuperci și tăiați-le felii.
3. Ambele produse trebuie prăjite într-o cantitate mică de ulei.
4. Tăiați șunca în bețișoare.
5. Tăiați ouăle fierte tari în cuburi.
6. Tăiați castravetele spălat pe lungime, în patru părți, apoi transversal. Veți primi sferturi mici.
7. Toate aceste componente trebuie combinate într-un bol de salată cu maioneză și amestecate.
8. Clătiți verdeața, îndepărtați umezeala și tocați-o. Se presară deasupra salatei. Serviți imediat.

Sfat: Condimentele pentru ciuperci pot fi adăugate în timp ce prăjiți ciupercile pentru o aromă mai bună.

Varianta „Poiana ciupercilor”

Ham nu intervine deloc ingrediente clasice această faimoasă salată. Dimpotrivă, produsul aduce un nou gust original.

Cum să gătească:

1. Se spală cartofii și se pun la fiert chiar în coajă.
2. Se fierb ouăle până când gălbenușurile sunt tari.
3. Se spala morcovii si se fierbe si in coaja lor.
4. Toate componentele trebuie să se răcească și apoi trebuie curățate.
5. Luați un castron adânc și puneți ciupercile pe fundul lui cu capacele în jos. Ar trebui să fie aproape unul de celălalt și de aceeași dimensiune.
6. Tăiați ceapa verde spălată în rondele și presărați-o deasupra.
7. Adăugați puțină maioneză.
8. Ouăle trebuie să fie răzuite grosier și așezate, de asemenea lubrifiate.
9. Taiati sunca cubulete mici si presarati deasupra oualor, ungeti.
10. Apoi trebuie să întindeți un strat uniform de morcovi ras, tot cu sos alb. Sezon.
11. La fel ca morcovii, trebuie să radi cartofii. Întinde-l deasupra. Apăsați în jos și compactați cu mâinile, astfel încât toate componentele să se „prindă” una pe cealaltă și să se compacteze.
12. Pune la frigider pentru o oră, apoi scoate.
13. Răsturnați cu grijă și rapid salata pe un platou, scoateți vasul. Astfel, ciupercile vor fi deasupra.

Sfat: pentru a ușura scoaterea salatei din vas, trebuie mai întâi învelită cu folie alimentară.

Cu adaos de roșii

Gustul proaspăt al acestui fel de mâncare uimitor este o gustare grozavă pentru muncă și în aer liber și este, de asemenea, o cină grozavă. Este hrănitor și atât de suculent!

Cum să gătească:

1. Tăiați mărunt ceapa decojită.
2. Tăiați puțin mai mare ciupercile, curățate în prealabil de gunoi.
3. Tăiați șunca în același mod.
4. Spălați roșiile, scoateți tulpina, tăiați pulpa în cuburi, scurgeți sucul. Este indicat să luați fructe cărnoase.
5. Ouăle fierte tari trebuie să fie răzuite pe o răzătoare medie.
6. Fierbinte ulei de floarea soarelui trebuie să prăjiți ceapa.
7. După două-trei minute, adăugați ciupercile, amestecați și gătiți-le timp de zece minute. Lichidul ar trebui să se evapore. Lasa sa se raceasca.
8. Amestecați ingredientele într-un bol de salată, adăugați condimentele dorite și maioneza.
9. La servire, se ornează cu o roșie întreagă mică și ierburi.

Sfat: această rețetă este potrivită și rosii uscate la soare. Pentru picant, le puteți adăuga un praf de fulgi de chili, nu mai mult.

Salata picanta "Delicioasa"

Dacă gătiți această salată și o aranjați în tartele, obțineți un aperitiv grozav, inclusiv pentru alcool. Această rețetă este foarte îndrăgită de bărbați pentru picantitatea și salinitatea ei.

Cum să gătească:

1. Fierbeți ouăle timp de cincisprezece minute, răciți, îndepărtați coaja, tăiați cubulețe.
2. Se toaca ceapa fara coaja cu pene subtiri.
3. Tăiați castraveții murați în fâșii.
4. Se macină ciupercile și șunca în același mod.
5. Amestecați componentele între ele cu adăugarea de maioneză. Nu sare! Serviți la masă.

Sfat: dacă salata a ieșit totuși foarte sărată, puteți include cartofi fierți în compoziția ei sau pur și simplu o serviți separat ca garnitură.

In toate retetele sunca poate fi inlocuita cu carne: prajita, sarata, fiarta etc. De asemenea, puteți combina ambele produse, dar atunci cantitatea de ciuperci ar trebui să crească ușor, altfel se vor „pierde” printre alte gusturi.

Pentru frumusețea servirii, puteți înlocui ouăle de găină cu ouă de prepeliță. Trebuie să gătească nu mai mult de cinci minute, apoi este suficient să se taie în jumătate. La fel, roșiile din rețetă pot fi înlocuite cu roșii cherry mici, care sunt de asemenea tăiate în două sau patru părți.

Maioneza a fost folosită în toate rețetele. Bucătarii și gospodinele cu experiență vă sfătuiesc cu insistență să îl gătiți singur. Durează doar câteva minute și necesită ingrediente simple care sunt aproape întotdeauna în casă. Consistența și gustul rezultat vor surprinde plăcut, în plus, poți fi sigur că toate ingredientele din sos sunt naturale. Te poți juca cu gust și culoare la nesfârșit.

Prepararea salatelor nu necesită mult timp, dar este o mare hrănire pentru corp și dispoziție. Fiecare rețetă are propria sa aromă, așa că la fiecare câteva zile poți încerca ceva nou. Principalul lucru este să gătești cu plăcere și să împarți cu întreaga familie!

Cui nu-i place să facă salate? În primul rând, pregătirea lor nu durează mult - am curățat, tăiat și amestecat totul. În al doilea rând, așa mese simple poate deveni nu numai un decor minunat al mesei festive, ci și o gustare excelentă la serviciu sau la școală. Deci de ce să nu stăpânești câteva rețete?

Salată „Sytny” cu șampioane, ou și șuncă

Rețetele de salate de șampioane cu șuncă delicioase sunt foarte diverse. Dacă vă urmăriți silueta și vă este frică să vă îngrașiți kilogramele în plus, faceți un fel de mâncare asezonându-l cu ulei de măsline și suc de lămâie. Fetele care nu tin dieta pot folosi maioneza delicata, smantana nu prea grasa sau, de exemplu, iaurt natural ca sos. În ciuda faptului că acest fel de mâncare nu poate fi clasificat drept cu conținut scăzut de calorii, acesta calități gustative dincolo de orice laude. Este ideal pentru o mică sărbătoare într-un cerc de familie apropiat.

Ingrediente:

Pentru salata:

• 200 de grame șampioane proaspete
• 150 grame șuncă slabă
• ulei vegetal
• doua oua
• sare și condimente - la discreția dvs
• castraveți mari - o bucată
• un praf de zahar
• bec bec
• maioneză delicată - după gust

Pentru decor:

• roșii cherry
• ierburi proaspete (luați oricare)

Metoda de gatire:

Ei bine, ești gata să începi? În acest caz, tăiați ceapa decojită în jumătate de rondele subțiri, apoi puneți-o în ulei vegetal încălzit și prăjiți cu amestecare constantă. Pentru a carameliza puțin legumele, stropiți-o cu un praf de zahăr granulat - când devine ușor gălbui, opriți arzătorul.

Acum este rândul șampignonilor: tăiați-le în farfurii subțiri și puneți-le într-o tigaie, adăugând puțin ulei, fierbeți sub capacul închis. Ei trebuie să elibereze sucul, așa că este necesar să scoateți produsul din aragaz numai după ce excesul de lichid s-a evaporat. Apropo, nu uitați să sare și să piperăm ciupercile.

Se toarna ouale cu apa si se fierb la foc mic, apoi se racesc, se curata de coaja si se taie cu cutitul cubulete de marime medie, iar castravetele si sunca fasii. Ierburile proaspete vor fi folosite ca decor, prin urmare, după ce le-ai spălat în prealabil și le-ai uscat bine, toacă-le cât mai fin. A mai rămas foarte puțin: strângeți toate produsele într-un singur bol - ciuperci, castraveți, șuncă și ouă de pui - și turnați-le cu maioneză, condimentând cu condimente la discreția dvs. Se amestecă bine ingredientele și se transferă masa rezultată într-un castron frumos de salată, se ornează cu ceapă aurie prăjită, ierburi și roșii cherry tăiate în două părți.

Această salată nu este recomandată să fie sărată, pentru că atunci castraveți proaspeți lasă sucul să treacă, în urma căruia vasul se va dovedi prea apos și nu foarte apetisant. Este mai bine să-l întindeți pe farfurii porționate și să invitați oaspeții să-l sărați ei înșiși.

Salata de orez si ciuperci cu sunca

Salatele apetisante cu ciuperci si sunca se bucura de un succes constant la majoritatea gospodinelor. Această rețetă pentru un fel de mâncare consistent și suculent vă va ajuta dacă oaspeții apar brusc sau doriți doar să vă diversificați puțin meniul obișnuit de zi cu zi.

Ingrediente:

• 400 de grame de orez cu bob lung
• aceeași cantitate de șampioane proaspete
• castraveți - o bucată
• ceapă - două bucăți
• 200 de grame de sunca
• niste capere

Alimentare cu combustibil:

• trei linguri de oțet de vin
• piper negru proaspăt măcinat
• șapte linguri (linguri) de ulei de măsline
• busuioc proaspăt, precum și sare și zahăr - după gust

Metoda de gatire:

Această salată poate fi numită în siguranță sănătoasă, deoarece constă din legume, ciuperci și șuncă fragedă. Un dressing dulce-acru din oțet și ulei de măsline nu vă va strica silueta. Preparatul este potrivit pentru o gustare la serviciu sau, de exemplu, la institut. Și îl poți servi bărbatului tău iubit, adăugându-l cu o bucată friptură suculentă sau pui fiert - primești o masă completă. Amintiți-vă că alimentația corectă echilibrată este cheia sănătății, așa că lăsați totul deoparte timp de zece minute și bucurați-vă de masă.

Ceva pe care l-am luat prea mult înainte, pentru că înainte de a începe o masă, ar trebui să pregătiți o salată. Prin urmare, clătiți bine orezul cu bob lung și acoperiți-l cu apă. Se fierbe apoi la foc mic aproximativ cincisprezece minute, sărând ușor lichidul. Cand produsul este gata se pune intr-o strecuratoare si se lasa sa se scurga.

Pentru a nu pierde timpul, taiati ciupercile felii, iar castravetele si sunca cubulete. În ceea ce privește ceapa, aceasta trebuie curățată și tăiată în jumătate de rondele. Acum combinați produsele de mai sus și orezul într-un singur bol, adăugați sare și puțin piper după gust. Apoi preparați dressingul după următoarea rețetă: amestecați uleiul de măsline, zahărul granulat și oțetul, precum și busuioc tocat mărunt. După ce amestecați bine sosul, turnați-l peste salată. Poftă bună!

Acest fel de mâncare suculent poate fi servit cu friptură, pui la cuptor sau carne de porc înăbușită. Dacă nu sunteți iubitor de carne, prăjiți bucățile în ulei de măsline până se rumenesc pâine albă frecându-le cu usturoi. Aceste crutoane sunt combinate ideal cu salata de ciuperci cu sunca.

Apetisantă salată cu ciuperci, mere și șuncă

Combinând produse aparent prost combinate, puteți obține un produs complet neobișnuit, surprinzător de gustos și fel de mâncare originală. Această salată este o confirmare vie a acestui lucru. Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de mere dulci și acrișoare, șampioane proaspete, roșii coapte, șuncă și o dispoziție grozavă.

Ingrediente:

• o jumătate de kilogram de ciuperci
• șuncă - 170 de grame
• trei roșii mari
• doua mere
• ulei de măsline - după gust
• o jumătate de lămâie (ai nevoie doar de suc)
• o ceapă (recomandăm să folosiți o ceapă mov dacă este posibil)
• 200 de grame de smantana (o puteti inlocui cu iaurt)
• două linguri (linguri) unt, pretopit

Metoda de gatire:

Pentru început, trebuie menționat că ciupercile pot fi adăugate proaspete într-o salată, dacă, desigur, vă place gustul lor. În rest, vă sugerăm să tăiați șampioanele în felii nu prea groase și să le puneți într-o cratiță cu unt topit. Prăjiți-le, fără a uita să amestecați, iar când ciupercile eliberează lichid, acoperiți vasul cu un capac și fierbeți până se înmoaie. Nu face focul prea puternic, altfel riști să-ți arzi creația.

În ceea ce privește ouăle de pui, acestea trebuie fierte, curățate și tăiate cubulețe. Tăiați merele cu un cuțit în felii mici, șunca în fâșii și ceapa în rondele subțiri. Leguma mov de Crimeea este ideală pentru această salată, deoarece gustul ei ușor dulce va adăuga picant preparatului.

Rămâne să combinați toate produsele de mai sus într-o farfurie adâncă. Așadar, scurgeți sucul în exces de pe ciuperci și puneți-le într-un bol, adăugați aici ouă, roșii, mere și alte ingrediente. Toarna dressing-ul peste vas, pentru prepararea caruia se amesteca smantana, uleiul de masline, putin zahar si sare, nu uita de zeama de lamaie. Dacă aveți condimente preferate, presărați-le peste mâncare.

Vrei să-ți faci salata să arate mai frumoasă? În loc de roșii obișnuite, folosiți roșii cherry în miniatură - acestea pot fi adăugate întregi sau împărțite în două jumătăți. Înlocuiți ouăle de găină cu ouă de prepeliță și faceți dressingul nu cu smântână, ci cu iaurt natural.

Salată simplă pentru fiecare zi

Fără ciuperci proaspete? Nu este o problemă! Rețetele de salate sunt pline de varietate. Vă oferim să stăpânim unul dintre ele folosind ciuperci murate. Acest fel de mâncare se dovedește destul de satisfăcător și este grozav pentru utilizarea zilnică.

Ingrediente:

• trei cartofi
• borcan de champignon murate
• 300 de grame de șuncă la alegere
• patru oua
• sare
• două pachete de brânză procesată
• un morcov mare
• maioneza usoara
• pene de ceapă verde
• condimente

Metoda de gatire:

Rețineți că această salată este așezată în straturi, așa că dacă aveți un fel de mâncare rotund special, fără fund, puneți-l în mijlocul unei farfurii mari și plate. Dacă unul nu este disponibil, puteți pur și simplu să combinați toate ingredientele într-un singur bol.

Mai întâi trebuie să pregătiți produsele: fierbeți cartofii și ouăle, apoi le radeți împreună cu morcovii. Tăiați mărunt ceapa verde, tăiați șunca fâșii și tăiați ciupercile cubulețe.

Acum puneți cartofii pe fundul vasului, nivelându-l ușor. Acoperiți legumele cu maioneză, piperăm ușor și stropim cu sare. Apoi vin ceapa, ciupiții murate, șunca și morcovii. Nu uitați să ungeți cu generozitate fiecare strat de salată verde cu maioneză și să adăugați puțină sare. La final, decorează „clădirea” cu brânză topită rasă și pune mâncarea la frigider. După câteva ore vă puteți bucura de masa.

Salată cu ciuperci în tartele

Dacă te pregătești să întâlnești oaspeți și nu știi cum să-i tratezi, aceasta reteta tocmai potrivit pentru această ocazie. Pentru ca salata de ciuperci să arate frumos, vă recomandăm să o serviți nu pe o farfurie obișnuită, ci pe tartele miniaturale.

Ingrediente:

Pentru salata:

• champignon (se ia proaspete) - 200 de grame
• 30 de mililitri de ulei de măsline non-amar
• 150 de grame de porumb (adică produs conservat)
• 50 de grame de ceapă
• șuncă - 250 de grame
• niște maioneză gourmet

Pentru decor:

• tartalete
• patrunjel proaspat

Metoda de gatire:

Ingrediente precum sarea de masa, condimentele si piperul macinat nu sunt enumerate in reteta, deoarece este recomandat sa le adaugati, concentrandu-va doar pe propriul gust.

Tăiați ciupercile în felii nu foarte groase și puneți în ulei de măsline încălzit, prăjiți până se rumenesc. După aceea, introduceți aici ceapa curățată și tăiată cubulețe - când se luminează puțin, scoateți vasele de pe aragaz.

Acum scurgeți excesul de lichid din porumb și puneți-l într-un castron adânc. Se adauga apoi sunca taiata in prealabil in bucatele mici, amestecul de ceapa-ciuperci si un praf de sare. Acum turnați totul cu maioneză și amestecați bine cu o lingură. Salata gata Se aranjează pe tartele și se ornează cu mărar tocat. Sperăm că oaspeții tăi vor fi mulțumiți!

Salata de ciuperci cu sunca

În sfârșit, vă oferim o rețetă pentru alta salata de ciuperci asezonat cu iaurt natural delicat. Aceste produse sunt concepute pentru a pregăti o porție din fel de mâncare.

Ingrediente:

• jumătate de castravete mare
• șampioane - 150 de grame
• jumătate de ardei gras
• un catel de usturoi
• 70 de grame de sunca
• patrunjel proaspat
• ulei de masline
• bec mic

Alimentare cu combustibil:

• trei linguri (linguri) de iaurt
• oţet

Metoda de gatire:

Tăiați ciupercile crude cubulețe și prăjiți puțin în ulei (cinci minute sunt suficiente). În timp ce se răcesc, castraveți ardei gras, taiati sunca fasii, iar ceapa in jumatati rondele. Transferați ultima legumă într-un bol și marinați-o otet de vin. Apoi faceți un dressing combinând iaurtul, usturoiul zdrobit, pătrunjelul tocat mărunt și condimentele. Amestecă toate produsele într-un bol de salată, udându-le cu sos gata preparat.

Salata de șuncă și ciuperci poate fi servită pe masa festivă sau pregătită pentru o cină obișnuită în familie. Principalul lucru este să alegeți rețeta potrivită. Amintiți-vă, condimentele adaugă condimente preparatului, iar dacă nu doriți să vă răniți silueta, asezonați vasul cu ulei de măsline, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sau suc de lămâie.

Vorbește 0

Conținut similar

Salatele în straturi sunt de obicei pregătite de sărbători, deoarece se gătesc puțin mai mult decât, de exemplu, salatele de legume proaspete. Dar dacă fierbi totul în prealabil produse necesare, procesul de preparare a unei salate de puf nu va dura mai mult de 10 minute.

În plus, astfel de feluri de mâncare îți vor susține doar dorința de a experimenta, pentru că de foarte multe ori poți înlocui unele ingrediente cu altele din ele, precum și să adaugi produse pe gustul tău.

Acest lucru este valabil și pentru salata cu șampioane marinate, șuncă și brânză, a cărei rețetă o puteți adăuga și modifica după cum doriți.

Salata cu champignon si sunca

Aparate de bucătărie și inventar: cuţit; placă de tăiat; un vas; tigaie; farfurie plata; răzătoare.

Ingrediente

Sfaturi pentru alegerea ingredientelor

• Puteți folosi orice ciuperci din conservă pentru această salată, nu doar ciuperci. De asemenea, puteți adăuga nu numai șuncă, ci și cârnați afumati, și balyk. Alege branza procesata după gustul dvs. - cu sau fără aditivi.
• Pentru a pregăti o salată, puteți folosi orice altă brânză tare sau moale (sau combina mai multe tipuri de brânză). Maioneza este cel mai bine folosită în ambalaje moi, deoarece va trebui să tăiați un colț din pachet pentru a desena o plasă. Din acest motiv, se va folosi mai puțină maioneză decât dacă fiecare strat ar fi uns cu ea.
• Amintiți-vă că cu cât conținutul de grăsime al maionezei este mai mare, cu atât salata va avea mai multe calorii.

Gătitul pas cu pas

1. Fierbeți 2 cartofi și 2 morcovi în coajă până se înmoaie. După ce s-au răcit, le curățăm și le frecăm pe răzătoarea grosieră.
2. Şuncă (100 de grame) tăiată cubuleţe.
   
   
3. Spălăm o grămadă mică de ceapă verde, le uscăm și o tocăm mărunt.
   
   
4. Brânză procesată (100 g) frecată pe răzătoarea grosieră.
   
   
5. Ouă (3 buc.) Se fierb fierte tare timp de 10-12 minute. Umpleți-le cu apă rece și așteptați până se răcesc. După aceea, curățăm ouăle de coajă și frecăm pe răzătoare.
   
   
6. șampioane conservate(200 de grame) tăiate în felii.
   
   

   Tăiem un colț din pachet din maioneză, astfel încât să putem trage o plasă cu el. Dacă maioneza dvs. nu este într-un pachet moale, puneți-o într-o pungă de patiserie sau într-o pungă etanșă și tăiați un colț din ea.

7. Pune un strat de cartofi pe o farfurie plată și întinde-l uniform. După fiecare strat, desenați o grilă folosind maioneză.
   
   
8. Se presară cu ceapă verde.
   
   
9. Desenăm din nou o plasă cu maioneză. Pune un strat de ouă ras.
   
   
10. Acum - șampioane tocate și șuncă. Poti turna maioneza nu pe fiecare strat de salata verde, ci, de exemplu, printr-unul, dupa dorinta ta.
    
    
11. Următorul strat este morcovii. Se toarnă ușor cu maioneză și se întinde brânza rasă.
    
    
12. Din nou tragem o plasa de maioneza si presaram salata cu marar tocat marunt.
    
    

Lăsăm salata la macerat câteva ore la frigider și servim ca o masă copioasă. fel de mâncare independentă pentru cină sau prânz, sau pentru o masă festivă. Puteți decora vasul cu mai multe ciuperci, crenguțe de verdeață sau trandafiri tăiați din morcovi.

• O astfel de salată poate fi pregătită în forme porționate și servită fiecăruia în mod individual, folosind mici boluri de salată, sau puteți decora vasul cu un inel metalic de garnitură.
• Pentru un gust mai pronunțat, opțional puteți adăuga puțină sare și piper în fiecare strat. Puteți folosi și maioneză cu usturoi.
• Pentru a diversifica gustul salatei, încercați să adăugați morcovi coreeni în loc de morcovi fierți. Sau înlocuiește ciupercile murate cu ciuperci proaspete, prăjite în prealabil cu ceapă. Experimentând, ești sigur că vei găsi combinația ta perfectă de produse pentru această salată.

De asemenea, vă sfătuiesc să gătiți - supă de șampioane cu cartofi -. Acest prim fel copios te va incalzi in sezonul rece, in plus, potoleste perfect foamea. La fel ca - porc cu ciuperci - și mai dietetice - pui cu ciuperci - la cuptor.

Iar pentru masa festivă, folosește rețeta. Se poate găti și coace în forme de porție, separat pentru fiecare oaspete.

salata stratificata Este întotdeauna delicios și original. Gătiți-l conform rețetei mele și asigurați-vă că vă dezabonați despre rezultate în comentarii. Mult succes si inspiratie creativa!

Ingrediente necesare pentru prepararea salatei de ciuperci si sunca:

• 200-300 g șampioane proaspete;
• 200 g sunca;
• 1 ceapă;
• 2 ouă de găină;
• 2 roșii;
• maioneză;
• condimente - sare, piper măcinat;
• un praf de zahar;
• verdeaţă.

Salata este perfecta pentru orice ocazie.

Așteptat cina festiva sau întâlniri ocazionale cu prietenii? Necesită nutrițional și fel de mâncare gustoasă? Vă propunem să încercați o rețetă care nu vă va lăsa indiferent. Aceasta este o salata cu champignon si sunca. Reteta este simpla si rapida, nu necesita ingrediente gourmet, iar rezultatul va depasi toate asteptarile.

Salata este hrănitoare, dar pentru persoanele care urmează o alimentație corectă, este posibil să schimbe produsul de dressing și să nu-și facă griji pentru caloriile suplimentare. De exemplu, în loc de maioneză, folosiți ulei de măsline, iaurt sau alt sos după gust.

Un alt avantaj al acestui fel de mâncare este că îi puteți adăuga diferite ingrediente care se află în frigider. Adăugați castraveți proaspeți, tăiați fâșii sau brânză, rasi pe răzătoarea grosieră - toate acestea sunt doar o chestiune de gust. Vă va ajuta să gătiți această salată minune, următoarea rețetă foto pas cu pas.

Deci de unde începi? Să începem cu alegerea produsului principal - ciuperci. Ciupercile sunt incredibil de utile pentru organismul uman, bogate in proteine ​​si vitamine, intaresc sistemul imunitar, avand un efect anticancerigen. Este mai bine să luați șampioane de mărime medie, de culoare albă sau ușor bej, fără tot felul de pete. De asemenea, ciupercile ar trebui să fie elastice.

Atunci când alegeți șuncă, cu siguranță ar trebui să acordați atenție prezenței GOST-urilor și datei de expirare. Un mic secret, șunca trebuie aleasă cu o cantitate mică de picături umede. Ceapa necesară este mare, tare, ca roșiile. Roșiile cherry pot fi înlocuite. Dar o condiție prealabilă este ca acestea să nu fie prea coapte.

Alegerea este făcută, produsele sunt disponibile, este timpul să începem gătitul.

Salata pas cu pas

Cum să decorezi?

Există multe variante de produse necesare pentru gătit. Cele mai populare dintre ele, conform rețetei, sunt așezate în straturi cu cartofi și morcovi fierți, șampioanele proaspete sunt înlocuite cu cele murate și șunca cu carne afumată.

Pentru a decora salata, veți avea nevoie de verdeață (pătrunjel sau pene de ceapă verde), roșii cherry, castraveți proaspeți. Alternativ, puteți presăra brânză rasă deasupra. Și dacă îl întindeți în straturi, îl puteți decora cu ciuperci murate deasupra și puneți vasul în sine pe frunze de salată.

Salata de ciuperci și șuncă poate fi servită ca un fel de mâncare autosuficient, de exemplu, aranjați în jumătate de avocado sau o tartă, precum și cu tot felul de garnituri. Merge bine cu legume fierte, fierte la abur si orez fiert. Principalul lucru este că această salată este un zbor de lux și se va potrivi pe masa ta mulți ani!