Caserolă de cartofi zdrobiți cu carne tocată. Caserola de cartofi cu carne tocata la cuptor, reteta cu poza. Caserolă de cartofi cu carne tocată: o rețetă rapidă

Tocați carnea tocată cu o furculiță și puneți-o într-o tigaie, încălzită cu ulei vegetal.

Slăbim focul și fierbem carnea tocată până la fiert (aproximativ 15 minute, carnea tocată trebuie să-și schimbe complet culoarea), acoperind tigaia cu un capac, rupând periodic cocoloașele de carne. Lăsați umplutura gătită să se răcească.

Curatam cartofii si ii taiem in cercuri de aproximativ 4 mm grosime.

Fierbeți apa într-o cratiță, scufundați cartofii tăiați în apă clocotită. Când cartofii fierb, sărați-i după gust.

Fierbeți cartofii până se înmoaie, aproximativ 12-15 minute (timpul de fierbere depinde de tipul de cartof). În timpul gătitului, nu amestecați cartofii pentru a nu rupe cercurile. Cercurile de cartofi gata să devină moi, dar să-și păstreze bine forma (nu trebuie fierte).

Scurgeți apa din cartofi și puneți cercurile într-o strecurătoare. Lăsați apa să se scurgă 2-3 minute.

Să pregătim umplerea pentru a noastră caserolă cu cartofi și carne, pentru aceasta, amestecați ouăle, smântâna și apa într-un bol, adăugați sare, piper negru.

Se amestecă amestecul de smântână.

Brânza o dam pe răzătoare grosieră și o adăugăm la amestecul de smântână-ou, amestecăm din nou și umplutura este gata.

Să începem asamblarea caserolei cu carne de cartofi. Pentru a face acest lucru, într-o formă cu diametrul de 24 cm, o acoperim cu pergament sau folie. Pe folie (sau pergament) întindeți jumătate din cercurile de cartofi, puneți deasupra 15 grame untîmpărțit în bucăți mici.

Pune toată umplutura deasupra.

Deasupra carnei tocate se pune din nou un strat de cartofi, deasupra se pune bucatele din untul ramas.

Se toarnă umplutura rămasă, distribuind uniform brânza pe toată suprafața caserolei cu carne de cartofi.

Punem caserola de cartofi cu carne tocata in cuptorul preincalzit si coacem la temperatura de 180 de grade aproximativ 35-40 de minute. Scoatem caserola gata din cuptor, presaram ierburi tocate si servim fierbinte!

caserolă de cartofi gătit cu carne tocată și brânză la cuptor, se dovedește a fi foarte parfumat, gustos și satisfăcător, conține atât carne, cât și o garnitură, ceea ce este foarte convenabil.

Încercați să gătiți o caserolă cu cartofi, carne tocată și brânză la cuptor, sunt sigură că vă va plăcea!

Pofta buna, prieteni!

Îți place să-ți răsfețe familia cu o cină delicioasă și copioasă? Apoi, carnea tocată și caserola de cartofi vor ajuta la mulțumirea familiei. Felul de mâncare al multor gospodine necesită o investiție minimă de timp. Convinge-te singur.

Caserolă cu carne tocată și cartofi: rețetă

O caserolă clasică poate fi făcută ușoară și mai puțin grasă. Cum? În primul rând, este important să alegeți sau să gătiți corect carnea tocată. În al doilea rând, nu prăjiți alimentele în ulei de floarea soarelui.

Cartofii cu carne tocată pot fi gătiți în cuptor sau în slow cooker.

Datorită procesării corecte a produselor, felul de mâncare se va dovedi a fi sănătos și satisfăcător, mai ales dacă gătiți pentru copii.

Luați aceste ingrediente:

• 500 g carne de vită sau carne tocată;
• 600 g cartofi;
• bec;
• 200 g brânză tare;
• 100 g smantana;
• sare și piper negru;
• firimituri de pâine;
• 10 g marar si patrunjel.

Pregătiți carnea tocată. De preferință, fă-o singur. Măcinați ceapa, carnea de vită și verdeața într-o mașină de tocat carne. Adăugați sare și piper. Pentru adulți, carnea tocată poate fi amestecată cu condimente și prăjită. Pentru copii - scos afară.

Cum să gătești carne tocată și caserolă de cartofi cu brânză

Cina cu carne tocată poate fi făcută similar cu lasagna. În loc de straturi de aluat se folosesc doar cartofi. Felul de mâncare va fi consistent și mai puțin caloric.

Pașii pentru prepararea caserolei de cartofi cu carne tocată și brânză sunt următorii:

1. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.
2. Curățați cartofii, spălați și tăiați felii.
3. Ungeți o tavă de copt cu ulei.
4. Așezați un strat de cartofi pe fund, acoperiți cu un strat de smântână. Dacă doriți să gătiți un fel de mâncare precum lasagna, atunci turnați cartofii cu un amestec de smântână și ouă.
5. Sare piper.
6. Presărați brânză deasupra.
7. Așezați următorul strat de cartofi. Se unge, se presară cu sare și piper.
8. Acum distribuiți un strat de carne tocată, brânză și cartofi.
9. Ultimul strat ar trebui să fie brânză.
10. Pune vasul într-un cuptor preîncălzit la 190-200 ° C. Caserola cu carne tocată va fi gata în 40-45 de minute.

Serviți vasul răcit la masă. Cina delicioasă și hrănitoare este garantată!

O caserolă cu carne tocată și cartofi la cuptor este un preparat foarte gustos și simplu și, cel mai important, fără probleme. Cred că toată lista de ingrediente este în fiecare casă. Chiar dacă dintr-o dată nu există carne tocată, atunci cu siguranță există o bucată de carne, care poate fi transformată cu ușurință în carne tocată și nici măcar nu este nevoie de o mașină de tocat carne. Tocați carnea cu un cuțit ascuțit și gata, carnea tocată este gata.

Caserolă de cartofi cu carne tocată la cuptor

Această rețetă pentru o caserolă cu carne tocată și cartofi vă va adăuga cu siguranță carte de bucate, ne ajută în orice moment al vieții noastre, chiar și oaspeții neaștepți vor fi impresionați și încântați.

Ingrediente:

• Cartofi - 6 buc. (dimensiuni mici);
• carne tocată - 450 gr.;
• Sare, piper negru măcinat;
• Roșii - 2-3 buc. (tăiat în inele);
• Brânză tare - 150 gr. (răzătoare pe răzătoarea grosieră);
• Unt - 50 gr. (taiat in bucati subtiri);
• Ulei vegetal - 2-3 linguri;
• Bec - 1 buc. (mic);
• Usturoi - 2 catei;
• Verdeață - 0,5 grămadă (se spală și se toacă mărunt).

Gătit:

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.

Curata cartofii. Tăiați în felii subțiri.

Se toarnă apă rece peste cartofi și se lasă deoparte.

Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie mare, se adaugă carne tocată,

ceapa tocata marunt, sare, piper. Se fierbe până când carnea tocată se rumenește ușor. Se stoarce usturoiul printr-o presa, se amesteca si se ia tigaia de pe foc.

Luați o tavă de copt, ungeți fundul și pereții cu ulei vegetal, scurgeți apa din cartofi, sare și piper după gust, amestecați și întindeți într-un strat uniform.

Punem carne tocată pe cartofi. Acoperiți cu bucăți de unt.

Puneți feliile de roșii pe ulei, adăugați condimente după gust, stropiți cu ierburi.

Terminați vasul cu un strat de brânză rasă.

Se da tava la cuptor pentru 35-40 de minute.

O caserolă de cartofi, carne tocată, roșii și crustă de brânză parfumată este gata, o puteți servi la masă.

Caserolă de cartofi cu carne tocată și ciuperci la cuptor

Ingrediente:

• ciuperci (100-150g)
• carne de porc tocata (400 g)
• cartofi (6 buc)
• smantana (1 cana)
• arc (1 buc)
• usturoi (2 catei)
• sare piper

Gătit:

Curățați cartofii și tăiați-i în felii subțiri. Ceapa tăiată în jumătate de rondele.

Ciupercile tăiate cubulețe mici, se amestecă cu carnea tocată și se condimentează cu sare și piper. Pe ceapă se pune carne tocată cu ciuperci.

Se presară tocată cu brânză rasă.

Așezați deasupra un strat de cartofi, sare și piper.

Umpleți caserola cu umplutură.
Pentru dressing: se amesteca smantana cu usturoiul trecut printr-o presa, se adauga un ou crud, sare, piper si amesteca bine. Într-o tavă unsă cu unt, pune jumătate din cartofi, sare, piper și pune ceapa deasupra.

Se coace la cuptor la o temperatura de 180-200 de grade timp de 40-60 de minute. Cu 5 minute înainte de gătit, stropiți caserola cu brânză rasă.

Caserolă de cartofi cu carne tocată și mozzarella

Ingrediente:

• 350 g carne tocată
• 200 g mozzarella
• 5-6 cartofi fierti
• 1 lingurita pudra de rozmarin
• 3 linguri de ulei de măsline
• pesmet după gust

Gătit:

Fierbeți cartofii mai întâi și tăiați felii. Unge fundul unui vas de copt și aranjează feliile de cartofi una lângă alta, formând un tampon de cartofi. stratul următor asezati carnea tocata, adaugati sare dupa bunul plac, puneti cartofii ramasi si bucatele de mozzarella peste carnea tocata. Când toate straturile sunt așezate, presărați pesmet deasupra.

Coaceți cartofii cu carne tocată și mozzarella la 200 de grade pentru aproximativ 30 de minute.

Poftă bună!!!

Combinația win-win de cartofi și carne, care a servit drept bază pentru caserolă, nu o va dezamăgi niciodată pe gazda. Indiferent dacă sunt implicați în rețetă cartofii cruzi sau cei fierți - nu contează. Nici calificările bucătarului de acasă nu contează. Să aruncăm o privire mai atentă asupra modului în care se prepară cu carne tocată. Reteta pas cu pas cu fotografii va ajuta la stăpânirea unui fel de mâncare simplu.

și tocată prăjită

În primul rând, să ne uităm la modul tradițional de a pregăti acest lucru preparat celebru. Acesta va include piure de cartofi. Gustul va aminti multora de aceleași caserole care sunt de obicei servite în alimentația publică. Pentru a pregăti o versiune de casă, luăm următoarele ingrediente:

• 1 kg piure de cartofi proaspeți curățați;
• ceapa mare - 1 bucata;
• carne tocată, constând din carne de porc și vită în jumătate - 400 g;
• ou de pui - 1 bucată;
• usturoi - 2 catei;
• unt - 40 de grame;
• ulei vegetal - 4 linguri. linguri;
• sare;
• Frunza de dafin;
• piper negru măcinat după gust.

Piure de gătit

Pentru ca piureul de cartofi să se gătească mai repede, înainte de a-i trimite în tigaie, tăiați ingredientul în bucăți. Adăugați imediat usturoiul, dafinul și sarea. Cățeii de usturoi nu trebuie curățați de coajă. Când cartofii fierb, trebuie să îndepărtați spuma. După ce cuțitul, care a intrat fără interferență într-unul dintre cartofi, ne semnalează că este complet gata, stingem focul și scoatem usturoiul din tigaie. Și-au făcut treaba, au dat gust și aromă, iar pe viitor caserola de cartofi se va descurca fără aceste componente.

Scurgeți apa din tigaie, dar nu toată. Vom avea nevoie de o parte din lichid (de dimensiunea unui pahar) pentru a face piureul mai magnific. Zdrobiți cartofii și adăugați untul. Dacă se dorește, masa poate fi bătută ușor cu un blender.

Prăjim carnea tocată

Caserola cu carne tocată și cartofi la cuptor, a cărei rețetă ți-o propunem, nu va fi atât de gustoasă dacă carnea tocată nu este prăjită. Tăiem o ceapă mare în jumătate de rondele și prăjim într-o tigaie până când este transparentă și ușor aurie. Adăugați carne tocată, sare, piper și prăjiți doar ușor, nu este necesar să o aduceți la maxim. Este suficient ca ceapa să fie complet prăjită. Gust ceapa prajita nu a stricat niciodată o masă înainte.

Pune ingredientele într-o tavă de copt

Iată-ne la linia de sosire. Caserolă de cartofi cu carne tocată, a cărei rețetă o stăpânim, este aproape gata să fie trimisă la cuptor. Rămâne să luați o tavă de copt, să o ungeți bine cu unt topit și să așezați componentele în ordinea necesară. Apropo, este timpul să pornim cuptorul. La urma urmei, în timp ce așezăm straturile viitoarei caserole, temperatura din cuptor ar trebui să se încălzească până la 180 de grade.

Vom așeza doar jumătate din piureul de cartofi finiți chiar în partea de jos a formei, apoi vom nivela cu atenție masa cu o lingură. Următorul pas este așezarea cărnii tocate prăjite. Strat de carneîn caserola noastră va fi un singur exemplar, așa că pentru prima jumătate de piure de cartofi trimitem toată carnea tocată cu ceapă prăjită în forma din tigaie. Apoi acoperiți masa de carne cu restul de piure și neteziți din nou. Pentru ca caserola de cartofi cu carne tocată să devină rumenă la cuptor, întindeți un ou bătut pe suprafața vasului. Acum cu ajutorul unei furculițe puteți forma modele frumoase. Cel mai probabil, cuptorul lâncește deja în așteptare. Trimitem vasul nostru în el până când este complet gătit timp de 30 de minute. Dacă caserola se rumenește puțin mai devreme, timpul total de gătire poate fi redus.

Caserolă de cartofi cu carne tocată: o rețetă rapidă

Cât de mult ne place să gătim mâncăruri care nu ne ocupă timpul prețios. Pentru cei care prețuiesc în mod deosebit fiecare minut, oferim o altă versiune alternativă a acestui fel de mâncare. De această dată, caserola de cartofi cu carne tocată la cuptor se va descurca fără piure și prăjirea ingredientelor. Vom trimite componentele pe foaia de copt în formă brută. Pentru gătit avem nevoie de:

Amestecați ingredientele și pregătiți chipsurile de cartofi

În cea mai mare parte, rețetele de preparare a caserolei de cartofi cu carne tocată implică faptul că gazda are deja un fel de mâncare gata preparată pe masă. semifabricat carne. Înarmat cu un blender, care va accelera și mai mult procesul. Mai întâi, puneți carnea tocată într-un bol, sare și amestecați cu pasta de tomate. Mai trimitem acolo ceapa tocata si usturoiul, piper. Amestecam bine totul. Apoi procesăm cartofii și îi tocăm chipsuri cu un cuțit special de răzătoare și imediat sare. În absența unui astfel de dispozitiv, puteți folosi o răzătoare obișnuită cu o duză mare.

Ne înarmam cu folie

Caserola de cartofi cu carne tocată la cuptor nu se va lipi de fundul vasului în timpul gătirii dacă acoperiți fundul formei cu folie alimentară. Ungeți stratul de folie ulei de floarea soarelui. Chipsurile de cartofi, ca și în prima rețetă, vor fi împărțite în două părți egale. Intindem pe jumatate apoi facem un strat de carne tocata. Al treilea strat va fi din nou cartofi. Acum frecăm brânza pe o răzătoare grosieră și acoperim cu ea întreaga suprafață a celui de-al doilea strat de cartofi. Dacă cantitatea de brânză indicată în rețetă nu este suficientă, nu ezitați să creșteți proporția.

De asemenea, cuptorul ar trebui să fie deja preîncălzit. Tinand cont de faptul ca ingredientele crude sunt implicate in vas, crestem timpul total de coacere la 50 de minute. Acest timp este suficient pentru ca atât carnea tocată, cât și cartofii să ajungă pe deplin. Brânza deasupra vasului formează o crustă aurie, iar mirosul se va răspândi îmbietor în tot apartamentul. În timp ce felul de mâncare este pregătit, gazda poate face în siguranță alte lucruri importante.

Credem că este ușor de executat și neobișnuit fel de mâncare gustoasă, în orice variații ar putea fi efectuată, nu veți fi dezamăgiți. Poftă bună!

În multe țări, deși sub denumiri diferite, caserola de cartofi cu carne tocată este adesea gătită la cuptor. Din care a venit odată acest fel de mâncare de aristocrați bucătărie franceză unde tuberculii de cartofi sunt copți cu pește sau carne soiuri diferite. Datorită gustului neutru al componentei principale, se poate combina cu diverse produse si asezonata cu o varietate de condimente. Notele rafinate ale Franței pot fi date alimentelor prin adăugarea unui amestec de ierburi din Provence, est - turmeric, coriandru și ghimbir, Italia - roșii uscate, busuioc și oregano. Caserola de cartofi cu carne tocată poate fi un fel de mâncare atât pentru fiecare zi cât și pentru masa festiva. Priveliștea frumoasă și aroma uimitoare nu vor lăsa pe nimeni indiferent.

Cel mai simplu, dar nu mai puțin reteta delicioasa caserole de cartofi cu carne tocată varianta clasica. Umplutura pentru aceasta, și anume carnea tocată, poate fi preparată în mai multe moduri înainte de coacere. Dacă vasul este destinat adulților, atunci amestecul de carne este prăjit în prealabil într-o tigaie, dacă pentru copii, carnea este înăbușită sau fiartă. Ultima opțiune de procesare produs din carne mai recomandat de nutritionisti, deoarece este crunt, retine mai multi nutrienti si este mai putin caloric.

Preparatul este preparat din:

• cartofi - 400 g;
• carne de vită - 250 g;
• ceapa - 1 medie;
• ouă - câteva bucăți;
• firimituri de pâine;
• sare.

Carnea de vită se fierbe sau se prăjește, după care se zdrobește cu un blender sau într-o mașină de tocat carne. Dacă carnea tocată este gata, atunci trebuie doar să o tocăniți cu puțin ulei.

Cartofii trebuie curățați de coajă, fierți în apă ușor cu sare și piureați. Bateți albușurile și gălbenușurile în el, amestecați bine. Separat, ceapa tocată mărunt se prăjește într-o tigaie, astfel încât să devină ușor aurie, dar în niciun caz arsă - acest lucru poate strica gustul preparatului finit.

Ungeți o tavă de copt cu ulei și acoperiți fundul cu pesmet. Deasupra panerii se aseaza o parte din piureul de cartofi, dupa amestecul de carne si cartofii ramasi. Vasul este trimis la cuptor timp de 30 de minute la o temperatură de 190 de grade. Puteți servi felul de mâncare cu roșii sau sos de smantana, sos sau salata de legume.

Reteta cu ciuperci

Un fel de mâncare consistent și apetisant poate fi obținut dacă gătiți o caserolă de cartofi cu carne tocată și ciuperci parfumate.

Pentru a pregăti mâncarea, ar trebui să faceți aprovizionare în avans:

• cartofi - 900 g;
• carne tocată - 450 g;
• ceapă - câteva bucăți;
• ciuperci (ciuperci stridii sau champignon) - 250 g;
• brânză tare - 180 g;
• morcovi;
• unt - 85 g;
• lapte - 280 ml;
• ouă - 2 buc.;
• ulei de măsline sau de floarea soarelui;
• sare;
• piper negru;
• condimente preparate după gust.

În primul rând, carnea tocată se prăjește până se înmoaie, cu adaos de sare și condimente. Ceapa se taie in jumatati rondele sau cubulete, dupa care se adauga in carnea tocata si se prajeste pana devine transparenta. Tuberculii de cartofi sunt curățați de coajă (este de dorit să luați aproximativ aceeași dimensiune) și tăiați în fâșii. Prăjit în grăsime vegetală morcov ras cu ciuperci 12 minute.

Jumătate din cartofi, carnea tocată, ciupercile și restul de cartofi se așează pe o tavă de copt unsă. În mijlocul produselor trebuie să adăugați unt și să le turnați amestec de lapte si ou. Top așezat Cașcaval ras. Important de ales brânză potrivită, care ar trebui să se topească bine.

Într-un cuptor încălzit la 190 de grade, mâncarea trebuie gătită cel puțin 35 de minute. Pentru ca cartofii să se gătească uniform de jos, este recomandat să acoperiți foaia de copt cu folie, care trebuie îndepărtată cu 7 minute înainte ca vasul să fie gata.

Din piure de cartofi

Caserola de piure de cartofi vă va ajuta să faceți prânzul sau cina copioasă, parfumată și foarte gustoasă. Se prepară în 60 de minute, iar o porție mare este suficientă pentru a hrăni o familie de 5-7 persoane.

Puteți pregăti un fel de mâncare pe baza:

• cartofi - 850 g;
• ouă - câteva bucăți (în funcție de mărimea produsului de pui);
• lapte cald - 60 ml;
• unt - 30 g;
• sare;
• ulei vegetal;
• piper alb, nucşoară;
• carne tocată - 550 g;
• ceapă;
• usturoi - câțiva căței;
• coriandru;
• oregano;
• brânză - 100 g;
• smântână - 100 ml.

Tuberculii de cartofi trebuie curățați, tăiați (pentru o gătire mai rapidă) și fierți în lichid sărat. Ceapa se prăjește într-o tigaie, tăiată ca la prăjit împreună cu carnea tocată. Cu câteva minute înainte de gătit, trebuie să adăugați sare, căței de usturoi tocați, piper, coriandru și alte condimente după gust în prăjiți.

Când cartofii devin moale, trebuie să-i oprești și să scurgi lichidul, lăsând puțin pentru dressing.

Începeți să faceți piure de cartofi fără lichid, pentru ca ulterior să-l frământați fără cocoloașe.

La cartofi trebuie adăugat treptat un decoct cu piure de cartofi amestecat cu lapte, aducând vasul la consistența dorită. La final se adauga putin unt, sare, piper alb si nucsoara. Înainte de a pune pe o foaie de copt în piure de cartofi, trebuie să introduceți ouă și să le amestecați bine.

O tavă de copt rotundă sau dreptunghiulară trebuie tapetată cu pergament, unsă cu ulei de floarea soarelui. Există, de asemenea, o jumătate de cartof, carne prăjită și brânză rasă. De sus produsele sunt închise piure de cartofi, turnat cu smantana si presarat usor cu resturile de branza. Toată această delicioasă trebuie coaptă în cuptor, încălzit la 190 de grade, timp de 30-40 de minute.

Vasul finit trebuie răcit ușor, scos din matriță, împărțit în porții și servit. Iarna, felul de mâncare va merge bine cu adjika sau cu sos cremos de roșii.

Gătitul cu pui tocat la cuptor

Caserolă cu pui tocat, gatita la cuptor, este una dintre cele mai multe opțiuni delicioase gătit un fel de cartofi. Este ușor de preparat, conține ingrediente hrănitoare și sănătoase în compoziție. Potrivit pentru o masă bună, indiferent de ora din zi.

Un fel de mâncare este pregătit din următoarele produse:

• tuberculi de cartofi - 700 g;
• pui tocat - 450 g;
• ceapa, morcovi;
• brânză soiuri dure- 120 g;
• piper macinat si sare dupa gust.

Mai bine pentru gătit umplutura de carne ia proaspăt fileu de pui. Dacă acest lucru nu este posibil, carnea tocată obișnuită va fi potrivită. Trebuie amestecat cu sare, ou, ceapa tocata si se lasa 12 minute la infuzat.

Tuberculii de cartofi se curăță de coajă și se taie în cercuri. Morcovii se toaca cu razatoarea sau se taie fasii subtiri.

În partea de jos a formei, unsă cu grăsime vegetală, se așează cartofi, după amestecul de carne, morcovi și resturile de cartofi. Toate acestea trebuie asezonate după gust și turnați o cantitate mică de apă fiartă.

Produsul va fi copt la temperatura de 190 de grade timp de 30 de minute. Când cartofii devin moi, trebuie să presărați vasul cu brânză rasă și să îl trimiteți la fiert. Mâncarea poate fi considerată gata după topirea brânzei.

Cu carne tocată și brânză

Pentru prepararea acestui fel de mâncare se folosesc produse disponibile, care probabil se găsesc în frigiderul fiecărei gospodine.

Se bazeaza pe:

• carne de pui (puteți lua carne tocată gata) - 600 g;
• cartofi - 900 g;
• ceapa - 3 buc.;
• ouă - câteva bucăți;
• smântână grasă bună - 250 ml;
• smântână - 70 ml;
• sare, condimente, condimente.

Carnea tocată se prăjește cu ceapă și morcovi, cartofii se curăță de coajă, apoi se taie în cercuri sau se dau prin răzătoare. Separat, pentru sos, se bat galbenusurile cu proteine, smantana, smantana. Pune cartofii in straturi pe o tava de copt, dupa prajirea carnii si restul cartofilor. Deasupra se presară sare și condimente, se toarnă cu apă (pentru ca unele dintre condimente să intre în straturile inferioare ale produselor), se toarnă peste sos și se da la cuptor. Vasul trebuie gătit la o temperatură de 210 de grade timp de 55 de minute, după care trebuie îndepărtat, stropit cu brânză și dat la cuptor până este fiert.

Cu peste tocat

Diversifica meniu de dietă va ajuta caserola de cartofi cu pește tocat. În aceste scopuri, puteți folosi orice pește, după ce l-ați măcinat și tocat. Este important de reținut că, dacă un pește roșu este luat pentru un fel de mâncare, atunci cartofii sunt răzuiți pentru o structură mai delicată a felului de mâncare. Este bine să folosiți pătrunjel proaspăt și mărar pentru condimentarea alimentelor.

Pentru a pregăti caserola, ar trebui să vă aprovizionați în avans:

• cartofi - 800 g;
• file de pește - 600 g;
• grăsime vegetală - 30 ml;
• maioneză - 60 ml;
• brânză - 130 g;
• arc;
• sare, piper negru.

Peștele este curățat de piele și oase (cu atenție), măcinat în carne tocată împreună cu ceapa. Trebuie amestecat cu sare și piper. Cartofii se curăță de coajă, se spală bine și se frecă pe răzătoare. Trebuie să adăugați puțină sare și condimente după gust.

Pe o foaie de copt unsă, produsele sunt așezate în straturi - mai întâi o parte din cartof, după pește și din nou cartofi. De sus trebuie să turnați totul cu maioneză, să stropiți cu ierburi și să trimiteți la copt timp de 40 de minute la o temperatură de 200 de grade. Cu câteva minute înainte de pregătire, trebuie să stropiți produsul cu brânză rasă, să coaceți și să serviți. Dacă se utilizează pe bază de rețetă maioneza slaba si renunta la branza, atunci preparatul este destul de potrivit pentru un meniu de post.

cu carne de vită

Carne de vita - carnea este mai frageda si mai sanatoasa decat carnea de porc. Împreună cu acesta, obțineți o caserolă excelentă de cartofi, care este potrivită pentru dieta unui adult și a unui copil. O caserolă cu carne tocată sau bifashe va deveni un fel de mâncare preferat al întregii familii.

Preparatul este preparat din:

• carne de vită - 500 g;
• cartofi - 600 g;
• ceapa - cateva bucati;
• smântână - 220 ml;
• sare, condimente;
• verdeaţă.

Carnea de vită mărunțită este înăbușită sau prăjită cu ceapă în ulei. Cartofii sunt fierți și procesați în piure (nu lichid).

Într-o formă, de preferință cu fundul detașabil, ar trebui să așezați treptat cartofii, carnea tocată amestecată cu condimente și să închideți acest piure de cartofi. De sus, totul se toarnă cu smântână cu ierburi și se trimite la cuptor pentru 45 de minute la o temperatură de 200 de grade.

Gătit în franceză - o rețetă pas cu pas

Ashi Parmentier sau caserola franțuzească este un fel de mâncare foarte gustos și popular, atât în ​​patria istorică, cât și nu numai. Mâncarea se prepară la cuptor pentru mai puțin de 30 de minute, are un gust uimitor, structură delicată și o aromă delicioasă de ierburi de Provence.

Pentru a pregăti felul de mâncare, aprovizionați:

• cartofi - 600 g;
• carne de vită tocată - 0,5 kg;
• lapte - 80 ml;
• ou;
• bec;
• usturoi;
• unt - 60 g;
• parmezan (puteți folosi și altă brânză tare);
• ulei de măsline - nu mai mult de 30 ml;
• sare si condimente.

Cartofii sunt fierți, piureați împreună cu lapte și unt. Amestecul de carne se prajeste la foc mediu cu usturoi tocat, care trebuie pus in ulei inainte de carnea de vita. Toate acestea ar trebui să fie piperate, sărate, asezonate cu ierburi de Provence, amestecate într-un recipient cu un ou și ceapă ușor prăjită.

Într-o formă termorezistentă, amestecul de carne se pune pe fund, după cartof, brânză rasă. Toate acestea se trimit la cuptor și se coace aproximativ 30 de minute la o temperatură de 190 de grade. Serviți la masă masa este gata mai bine cu ierburi și sos de roșii.

Cu carne tocata, rosii si smantana

Pentru o schimbare, caserola de cartofi poate fi gătită cu roșii suculente și smântână - toate aceste componente merg bine împreună.

Mâncarea este pregătită pe baza:

• carne tocată (oricare, după gust) - 550 g;
• cartofi - 850 g (aproximativ);
• ceapă;
• brânză;
• usturoi;
• roșii - 2-4 (în funcție de mărimea legumelor);
• smântână - 120 ml;
• sare, piper, condimente;
• ulei vegetal - câteva linguri.

Un cartof mic este curățat de coajă, tăiat în cercuri. La ea se adaugă ceapă, condimente și smântână, tăiate în rondele subțiri, totul se amestecă bine.

Separat, într-un recipient, amestecați carnea tocată cu ceapa tocată mărunt și usturoiul ras, adăugați sare și piper, amestecați bine. Cartofii, amestecul de carne și o parte din cartofi sunt așezate în straturi într-o foaie de copt sau în formă. Deasupra se pune cea mai suculentă parte a caserolei - roșii. Totul se toarnă cu smântână, acoperită cu brânză rasă.

Coaceți vasul în folie timp de 45 de minute și încă 7 fără folie. Serviți cu verdeață, suc proaspăt de legume sau vin (dacă acesta este un fel de mâncare pentru o cină romantică).

Reteta delicata si delicioasa cu crema

O reteta excelenta pentru un preparat foarte gustos, simplu si in acelasi timp delicios.

Pentru a pregăti felul de mâncare veți avea nevoie de:

• cartofi - 1200;
• smântână groasă - 3 linguri. l.;
• catei de usturoi - 5 buc.;
• pui tocat - 650 g;
• sare fină - o linguriță cu lame;
• smântână grasă - 140 ml;
• unt.

Tuberculii spălați și curățați trebuie tăiați în cercuri subțiri, sare, amestecați. Se amestecă carnea tocată cu condimente, se toacă usturoiul cu un cuțit.

Așezați feliile de cartofi, carnea tocată și usturoiul în straturi într-o formă astfel încât să fie cât mai multe straturi. In mijlocul vasului se pun cateva bucatele de unt, se toarna totul cu smantana si smantana amestecate cu condimentele preferate.

Coacem vasul la cuptor la 190 de grade pentru aproximativ 80-100 de minute. Dacă produsele sunt uscate puternic în cuptor, se recomandă să le acoperiți mai întâi cu folie.

Pe lângă aceste rețete de prăjire a cartofilor cu carne tocată, puteți folosi și altele adăugând diverse legume si condimente. Este bine să experimentați cu sosuri, sosuri, dând preparatului final sucul și bogăția de gust.