Menu
Eshte falas
regjistrimin
në shtëpi  /  Snacks/ Meze me skumbri të tymosur. Si të bëni një rostiçeri skumbri

Meze me skumbri të tymosur. Si të bëni një rostiçeri skumbri

Sanduiç me skumbri i tymosur

Vendosni një copë fileto skumbri të tymosur të prerë hollë mbi një fetë buke të lyer me gjalpë dhe zbukurojeni me vezë të zier, copa limoni, ullinj pa gropë dhe qepë të njoma të grira.

Ky tekst është një fragment hyrës. Nga libri Your Smokehouse autori Elena Maslyakova

Sanduiç me skumbri Kërkohet: 200 g skumbri të tymosur të nxehtë dhe bukë të bardhë, 100 g kastraveca turshi, limon, 50 g gjalpë, majdanoz, piper i kuq i bluar Mënyra e përgatitjes. Pritini bukën në feta rreth 1 cm të trasha, thekni në një toster dhe

Nga libri 200 recetat më të mira ushqime të ftohta autore Kostina Daria

Sanduiç peshku të tymosur Përhapni feta bukë të bardhë me majonezë të përzier me lëng limoni dhe sipër me fileto të prera në kubikë peshk i tymosur... Mund ta dekoroni sanduiçin me dy feta domate dhe gjethe

Nga libri libër gatimi Agjërimet dhe festat ortodokse autori Isaeva Elena Lvovna

Sallatë me skumbri të tymosur Përbërësit: - Fileto skumbri të tymosur - 200 g - Karrota - 1 copë - Lakra e bardhë- 250 g - Qepë - 1 copë - Bizele të gjelbra (të konservuara) - 175 g - Piper zile- 1 copë - Salcë për sallatë me vaj vegjetal dhe uthull - Tabela

Nga libri Kriposja, tharja, tharja dhe tymosja e peshkut autori Onishchenko Vladimir

Tortë sanduiç me peshk të tymosur 500 gr peshk i tymosur (harengë, skumbri, harengë ose sprat), 4–6 feta të holla (rreth 1–1,5 cm të trasha) bukë, të prera në katrorë, pa kore, ose 1 fetë e madhe, e prerë gjatësisht nga një bukë të tërë, 3 lugë çaji gjalpë ose

Nga libri Enët nga ushqimet e konservuara dhe të ngrira autori Mbledhja e recetave

Supë me skumbri dhe krutona 1 kanaçe skumbri me vaj, 1 karotë mesatare, 1 qepë mesatare, 1/2 petë, 1 lugë gjelle. një lugë vaj vegjetal, majdanoz, kripë. Qëroni karotat dhe qepët, lani, grijini dhe skuqini në vaj vegjetal derisa të zbuten. Në një tenxhere me valë

Nga libri Sallatat. Tradita dhe moda autori autor i panjohur

Sallatë "Summer" me skumbri të tymosur 20 min 4 porcione 400 g fileto skumbri të tymosur, 4 copë. patate, 2 kastraveca të freskëta, 2 domate, 10 copë. rrepkë, 4 lugë gjelle. lugë qepë të grirë imët, 100 gr sallatë jeshile, 100 gr majonezë, patate të ziera, tranguj, domate, rrepkë dhe skumbri, të grira

Nga libri Aerogrill. 1000 receta për mrekulli autori Kashin Sergej Pavlovich

Pica me skumbri të tymosur, kërcell bambuje dhe kërpudha turshi Përbërësit: 1 bazë pice, 150 g fileto skumbri të tymosur, 100 g kërpudha turshi, 2 domate, 50 g kërcell bambuje turshi, 2 lugë gjelle. l. ketchup, 1/2 tufë majdanoz, piper Gatimi: Domate

Nga libri Jellied and Other Fish Dishes autori

Sallatë verore me skumbri të tymosur 400 g fileto skumbri të tymosur, 4 patate, 2 tranguj të freskët, 2 domate, 10 copë. rrepkë, 4 lugë gjelle. lugë qepë të grira hollë, 100 g sallatë jeshile, 100 g majonezë. Patate të ziera, tranguj, domate, rrepka dhe skumbri, të copëtuara

Nga libri i Olivierit dhe të tjerëve sallatat e festave autori Autori i gatimit i panjohur -

Sallatë me skumbri të tymosur 400 g fileto skumbri të tymosur, 4 copë. patate, 2 kastraveca të freskëta, 2 domate, 10 copë. rrepkë, 4 lugë gjelle. lugë qepë të grira hollë, 100 g sallatë jeshile, 100 g majonezë. Patate të ziera, tranguj, domate, rrepka dhe skumbri, të prera në feta,

Nga libri Birra dhe Kvass. 1000 recetat më të mira autori Kashin Sergej Pavlovich

Sanduiçe me skumbri të tymosur dhe qepë Përbërësit 8-10 feta bukë gruri, 200 g fileto skumbri të tymosur, 80 g gjalpë, 1 qepë të kuqe, 1 lugë çaji uthull vere, kopër, majdanoz Mënyra e përgatitjes Qëroni, lani, copëtoni qepën

Nga libri Pjatat më të mira peshk në festa dhe për çdo ditë autori Kashin Sergej Pavlovich

Sanduiçe me skumbri Përbërësit: 200 g bukë gruri, 150 g fileto skumbri të tymosur të nxehtë, 1 domate, 50 g gjalpë, 40 ml vaj vegjetal, 40 g majonezë Mënyra e përgatitjes: Prisni bukën në feta, skuqeni në perime. vaj. Pritini peshkun në feta.

Nga libri Receta të thjeshta dhe të shijshme në 5 minuta [fragment] autori Sergeeva Ksenia

Kanape skumbri Përbërësit: 4 feta bukë thekre, 50 g fileto skumbri të kripur, 50 g gjalpë, 1 vezë të zier fort,? tufë qepë të njoma Mënyra e përgatitjes Veza, qërohet dhe grihet. Pritini fileton e skumbri në feta. Lani dhe copëtoni qepët e njoma.

Nga libri Smokehouse. 1000 receta për mrekulli autori Kashin Sergej Pavlovich

Sallatë me skumbri të tymosur Receta numër 1 Përbërësit 1 skumbri i tymosur i ftohtë, 5 vezë të ziera fort, 100 g djathë i fortë, 100 gr gjalpë, 1 qepë, 200 gr misër të konservuar, 150 g majonezë, sipas shijes - kripë, majdanoz Mënyra e përgatitjes Peshku

Nga libri Sushi dhe Rolls. Ne gatuajmë si profesionistë! autori Pema Gera Marksovna

Salmon me skumbri të tymosur, kumbulla turshi, ullinj, fara susami dhe mirin "Qofte Sushi" 50 g fileto salmon pa lëkurë 50 g fileto skumbri të tymosur 3 copë. umeboshi (kumbulla turshi) 6 ullinj pa kokrriza 2 gjethe nori 3 luge lugë fara susami? h.lugë

Nga libri Sallatat e ftohta dhe të ngrohta. Mish, peshk, perime, koreane, pa dhjamë + 50 salcë sallate autore Gagarina Arina

Sallatë me skumbri të tymosur Fileto skumbri të tymosur të nxehtë - 250 g, patate të ziera - 5 copë, Kastravec turshi - 1 copë, Vezë të ziera - 2 copë, Kaper - 1 lugë gjelle. l., qepë e kuqe - 1 pc., salcë kosi - 1 lugë gjelle. l., vaj ulliri - 4 lugë gjelle. l., uthull molle - 1 lugë gjelle. l., mustardë

Nga libri Kuzhina Kreshmore. 600 receta të shijshme autori Shabelskaya Lidia Olegovna

Sallatë me patate me skumbri të tymosur dhe mollë 2-3 patate, 180-200 g skumbri të tymosur të nxehtë ose të ftohtë, 1 kastravec i freskët, 1 mollë e thartë ose e ëmbël dhe e thartë, një tufë qepë të njoma Për salcë: 2-3 lugë gjelle. l. vaj perimesh,? Art. l. lëng limoni, një majë sheqer, kripë,

Sot do të flasim për bukurinë. Mund të më hedhësh një gur nëse gjen një grua që nuk dëshiron flokë të shkëlqyeshëm të mëndafshtë, thonj të fortë, lëkurë elastike, një çehre të freskët dhe figurë e hollë... Nuk ka nevojë të hani në pako me suplemente të ndryshme dietike dhe vitamina, është mirë që të përpiloni dietën tuaj në mënyrë që të jetë sa e shëndetshme dhe e shijshme për ju.

Unë sjell në vëmendjen tuaj një recetë për një meze skumbri. Sipas mendimit tim, në këtë meze të shijshme nuk ka minuse, vetëm cilësi pozitive.

Së pari, është i pasur me antioksidantë që parandalojnë plakjen e lëkurës, natrium dhe kalium, të cilët normalizojnë metabolizmin e kripës së ujit, kalciumit dhe fosforit, të cilët forcojnë jo vetëm kockat tona, por edhe flokët dhe thonjtë.

Së dyti, kopra përmban acid folik, i cili është jetik për shëndetin e grave dhe vitaminën C të bukurisë, e cila mban flokët dhe lëkurën tonë të shëndetshme.

Së treti, Krem djathi vlerësuar për përmbajtjen një numër i madh kripëra minerale dhe aminoacide esenciale.

Me të gjitha përfitimet e përshkruara të përbërësve, përmbajtja kalorike e patës së propozuar të skumbri është vetëm 178 kcal për 100 gram. Tekstura delikate dhe kombinimi i pazakontë i shijeve në këtë meze skumbri nuk do t'ju lënë indiferentë. Ju bëftë mirë!

Përbërësit:

  • Skumbri i tymosur i ftohtë - 1 copë;
  • Krem djathi - 300 gr;
  • Kopër - 1 tufë;
  • Gëlqere - 1 pc.

Si të bëni një rostiçeri skumbri:

Hapi 1

Qëroni skumbri nga lëkura, hiqni të gjitha kockat dhe priteni në kubikë të vegjël.

Hapi 2

Pritini imët koprën.

Hapi 3

Në një tas të thellë, përzieni me kujdes skumbri, kremin e djathit dhe koprën. Shtoni lëng gëlqereje. Nëse ju duket se pateja nuk është mjaft e kripur, mund të shtoni kripë sipas shijes tuaj.

(Shikuar 3 herë, 1 vizitë sot)

Recetë hap pas hapi me foto

Çfarë feste pa pjata të shijshme dhe plot ngjyra ?! Një kryevepër e tillë e kuzhinës është një rostiçeri e ndritshme në krisur me skumbri të tymosur dhe karrota. Përbërja e produkteve për të zgjidhet me saktësi maksimale dhe sipas të gjitha ndjesive të shijes, dhe prezantimi unik do ta bëjë këtë pjatë tërheqëse vizualisht për cilindo nga të ftuarit ose familjen tuaj.

Ju mund t'i ndryshoni produktet sipas dëshirës tuaj, duke zëvendësuar peshkun e tymosur me harengë të kripur ose turshi, sprats, salcice, etj. - udhëhiquni nga imagjinata juaj.

Përbërësit

  • 5-10 kripura të kripura
  • 3-4 copa skumbri të tymosur
  • 1 kastravec
  • 1 karotë e zier
  • 1 lugë gjelle. l. salcë kosi
  • kripë për shije
  • ullinj për dekorim
  • gjethe marule për dekorim

Përgatitja

1. Pritini në feta karotat e ziera dhe përshtatini disa feta në madhësinë e krisurave. Vendosni pjesën tjetër të karotave në një enë dhe shtoni kripë dhe salcë kosi në të.

2. Pure me një blender në pure karrota.

3. Vendosni rrathët e rrumbullakët të karotës të ftohur mbi krisur.

4. Me lugë çaji ose lugë ëmbëlsire hidhni sipër kremin e zier me kripë me karrota. Nëse dëshironi, mund të shtoni kopër të larë dhe të grirë në të.

5. Më pas shtoni copat e skumbri të tymosur pa kocka. Shpëlajeni kastravecin në ujë dhe priteni në rripa me një qëruese perimesh. Rrotulloni shiritat e kastravecit në një spirale dhe shpojini me një hell. Më pas vendosni hellin e prerë të kastravecit në skumbri të tymosur dhe karotat me krisur. Meze juaj është plotësisht gati!

E lehtë dhe e shijshme sallatë e ngrohtë me skumbri të tymosur dëshmon se sallata nuk duhet të jetë e mërzitshme ose e zhytur në salcë me kalori të lartë për ta bërë atë të shijshme. Sallata me skumbri zbulon të gjithë shijen e sofistikuar të peshkut të tymosur. E lehtë për t'u përgatitur dhe për t'u shërbyer në vetëm 15 minuta, kjo sallatë është e mrekullueshme për një drekë në mesjavë. Sallata do të ruhet në frigorifer për disa ditë.

Edhe pse skumbri i freskët është i vështirë për t'u gjetur, skumbri i tymosur shpesh shitet në seksionin frigorifer të supermarketeve; është gjithashtu në dispozicion për porosi online.

Kjo sallatë e gjallë dhe e shëndetshme me skumbri është e mbushur me një shumëllojshmëri perimesh ushqyese, duke përfshirë pikante salcë mustardë dhe fara krokante. Pa gluten, pa drithëra dhe pa qumësht, ky është një vakt i shkëlqyeshëm i lehtë dhe është i përsosur për një darkë festash.

Sallata është e mrekullueshme kur duhet të përgatisni diçka shpejt. Kjo sallatë e tymosur me skumbri është një mënyrë vërtet e shkëlqyer për të shijuar një vakt. Sallatë superushqimi e shijshme, me gjethe, e mbushur me skumbri të tymosur, me proteina të shtuara, të fortifikuara me omega. Ushqyese dhe e shëndetshme, pa drithëra, pa qumësht dhe pa sheqer. Për sallatën, duhet të zgjidhni me kujdes fileton dhe ta ktheni në një makarona pate/sanduiç me vezë të ziera të thyera dhe pak majonezë.

Mund të shtoni avokado për të pasuruar sallatën. Gjithashtu, piquancia mund të qëndrojë në një përbërës të pazakontë: selino të gatuar lehtë; pak mollë dhe kastravec për një shije të freskët dhe shtoni erëza. Tonelatat e omega-3 nga skumbri janë një tandem i fuqishëm i shijshëm. Sallatat nuk duhet të jenë të mërzitshme dhe kjo sallatë sezonale me copa skumbri të tymosur, vezë, mbushje kremi dhe përbërës freskues. salcë nxehtë dhe filetot e peshkut janë zgjidhja më e mirë.

Si të bëni sallatë me skumbri të tymosur - 15 varietete

Kjo sallatë e gjallë dhe e shëndetshme fillon me skumbri me një shumëllojshmëri perimesh ushqyese, përfundon me një salcë mustardë të nxehtë dhe fara krokante.

Përbërësit:

  • Patate - rreth 7 copë.
  • Kripë deti
  • Qepë të kuqe - ¼ copë.
  • Selino - 1 kërcell
  • Fileto skumbri të tymosur - 1 pc.
  • E verdha e vezës - 1 pc.
  • Mustardë Dijon - ½ lugë gjelle
  • Uthull verë e kuqe - 1 lugë gjelle
  • Gjalpë kikiriku - 1 filxhan
  • Krem - 3 lugë

Përgatitja:

Vendosim patatet në një tenxhere mesatare, mbulojmë me ujë dhe kripë. Lëreni të ziejë, zvogëloni nxehtësinë dhe gatuajeni derisa të zbutet, rreth 15 minuta. Kullojeni.

Në një tas të madh, kombinoni patatet, qepët e kuqe dhe selinon. Pritini skumbri me dorën tuaj në copa jo më të mëdha se mjedrat; duhet të jetë rreth 1 filxhan. Shtoni në sallatë.

Përgatitni majonezën: përzieni në një tas të vogël e kuqja e vezes, mustardë, uthull. Rrihni me gjalpë. Shtoni vaj. Kur masa të trashet, përzieni me kremin e trashë.

Shtoni 1/3 filxhan majonezë në përzierjen e patates. Duhet të ketë majonezë të mjaftueshme për të mbuluar përbërësit; shtoni më shumë nëse është e nevojshme. Mbulojeni dhe vendoseni në frigorifer për të paktën një orë. Rregulloni erëzat para se t'i shërbeni, duke shtuar më shumë kripë ose uthull sipas nevojës.

Mollët e tharta dhe spinaqi mund të ndihmojnë në rivendosjen e mjedisit acid në trup. Spinaqi i freskët është një burim i shkëlqyer i vitaminës K, vitaminës A, vitaminës C dhe vitaminës B6, të cilat luajnë një rol të rëndësishëm në shëndet.

Përbërësit:

  • Mollë - ½ copë.
  • Vaj ulliri - 1,5 lugë gjelle
  • Lëng limoni i freskët - 1 lugë gjelle
  • mustardë Dijon - 1/4 lugë çaji
  • Spinaq i paketuar - 4 gota
  • Skumbri i tymosur - 1 pc.
  • Bajame të copëtuara - 3 lugë gjelle
  • Rrush pa fara të thata - 3 lugë

Përgatitja:

Pritini mollën në copa 3 cm në një tas të madh. Pritini pykat në të gjithë.

Në një enë të madhe rrihni së bashku gjalpin, lëngun e limonit, mustardën dhe shtoni mollën duke shtuar salcën. Shtoni përbërësit e mbetur, përziejini dhe rregulloni me kripë.

Kjo sallatë me skumbri të tymosur duket paksa sallatë klasike“Nicoise”, por në vend të tonit u përdor skumbri i shijshëm i tymosur. Sallata përgatitet brenda 20 minutash.

Përbërësit:

  • Patate - 350 g
  • Rrikë - 1 lugë çaji
  • Lëng limoni - 1 pc.
  • Fileto skumbri të tymosur - rreth 200
  • lakërishtë

Përgatitja:

Gatuani patatet në një tenxhere të madhe me ujë të vluar me kripë për 15-20 minuta, ose derisa të zbuten.

Ndërsa patatet janë duke u gatuar, kombinoni rrikën, lëngun e limonit dhe piperin në një tas të madh.

Nuk ka nevojë të kriposet sallata për shkak të kripës së skumbrit të tymosur.

Kulloni patatet dhe lërini mënjanë të ftohen për disa minuta. Shtoni masën kremoze të gjalpit dhe përzieni. Tani shtoni skumbri të tymosur, lakërishtë dhe përzieni butësisht. Shërbejeni menjëherë (patatet janë më të mira sa janë ende të ngrohta).

Skumbri i tymosur është një blerje e shkëlqyer dhe e lirë që mund të përdoret në të gjitha llojet e pjatave, por funksionon veçanërisht mirë në këtë sallatë me patate.

Përbërësit:

  • Patate - 5 copë.
  • Shallot - 1 pc.
  • Uthull verë e bardhë - 4 lugë çaji
  • mustardë Dijon - 2 lugë çaji
  • Vaj ulliri - 4 lugë çaji
  • Kopër e freskët e copëtuar - 2 lugë
  • Kastravec - 2 copë.
  • Piper i freskët i bluar
  • Skumbri i tymosur - 200 g
  • Një grusht zarzavate sallatë delikate si rukola, lakërishtë ose tatsoy

Përgatitja:

Vendosni patatet në një tenxhere të vogël dhe mbulojini me ujë të ftohtë. Vlim; zvogëloni nxehtësinë dhe gatuajeni derisa të zbutet, rreth 12 minuta. Kullojeni në një kullesë; e leme te ftohet pak.

Ndërkohë përgatisni salcën: Në një tas mesatar bashkoni qepujt, uthullën dhe mustardën. Rrihni gjalpin derisa të emulsohet. Spërkateni koprën në një tas.

Shtoni kastravecin dhe patatet e gatuara në salcë në një tas; sezonin me piper. Ndani sallatën në katër pjata; shtoni skumbri secili. Shërbejeni të zbukuruar me barishte.

Skumbri i tymosur në këtë sallatë të shijshme Cezari, perfekte për një drekë të ditës së javës.

Përbërësit:

  • Peshk i tymosur - 200 g
  • Patate - 2-3 copë.
  • Karota - 1 pc.
  • Kastravec turshi - 2 copë.
  • Bizele jeshile- 100 g
  • Misër - 100 g
  • Qepë të gjelbra - tufë e vogël
  • Majonezë
  • Kripë piper - për shije

Përgatitja:

Ngrohni furrën paraprakisht. Në një dërrasë të lirshme, derdhni brumin në trashësinë e një monedhe. Rreshtoni brumin me letër yndyre dhe mbusheni me fasule. Piqeni për 20-25 minuta, derisa anët e brumit të marrin ngjyrë kafe të artë. Hiqni çdo letër yndyre nga ena e pjekjes. Vendoseni përsëri në furrë për 10 minuta të tjera, derisa baza të jetë gatuar dhe produktet e pjekura të marrin ngjyrë kafe. Lëreni në.

Në një tenxhere, ziejini qepët në vaj ulliri për 5 minuta derisa të zbuten. I rregullojmë me kripë dhe piper sipas dëshirës dhe e lëmë mënjanë të ftohet.

Mblidhni sallatën: Shtoni qepën dhe sipër vendosni copat e skumbri të tymosur. Spërkateni me kastravec, kopër dhe lëkurë limoni.

Vezët mund të zihen paraprakisht dhe të ftohen në ujë me akull, pastaj të ftohen në një shtresë të vetme në letër kuzhine. Për t'u ngrohur, vendosni vezët në një tenxhere me ujë gati të vluar për 1 minutë.

Aroma e tymosur e skumbrit të tymosur me patate kremoze dhe tekstura e mbështjellë me lëng mishi i përzien të gjitha së bashku.

Përbërësit:

  • Vezë të freskëta - 2 copë.
  • Patate të reja të ziera - 250 g
  • Skumbri i tymosur - 2 fileto
  • Sallatë - 2 copë.
  • Majdanoz
  • Mustardë Dijon - 1 lugë gjelle
  • Uthull verë e bardhë - 1 lugë gjelle
  • Vaj ulliri - 3 lugë
  • Majë sheqer
  • Kripë dhe piper

Përgatitja:

Përgatitni së pari salcën: Kombinoni të gjithë përbërësit së bashku në një kavanoz së bashku me pak kripë dhe piper. Le menjane.

Ziejini vezët për 5 minuta, më pas transferojini në një enë me ujë akull. Lëreni të ftohet, më pas qëroni.

Pjata kombinon patatet, skumbri i tymosur, marule dhe majdanoz.

Disa njerëz besojnë se skumbri i tymosur është në të vërtetë i papërpunuar, por në fakt, ai jo vetëm që ishte gatuar me tym, por gjithashtu mori një aromë shtesë të veçantë që pasuron sallatat.

Përbërësit:

Përgatitja:

Skuqini krutonët. Vendosni një pecetë letre.

Pritini imët barishtet. Përzieni djathin, duke shtuar rrikë. Përziejini.

Pritini skumbri dhe shtoni në përzierje. Ziejini me lëng limoni dhe përzieni. Pritini kastravecat turshi.

Në çdo tost, vendosni copa kastraveci me një përzierje peshku.

Kjo e ngopur dhe sallatë e shijshme e mbushur me shije dhe përbërës të mirë.

Përbërësit:

  • Patate - 450 g
  • Fileto pule skumbri - 2-3 copë.
  • Panxhar i zier - 3 copë.
  • Gjethet e përziera të maruleve - 100 g
  • Selino - 2 shkopinj
  • Copat e pekanit - 50 g
  • Vaj ulliri - 65 ml
  • Uthull molle - 35 ml
  • Mjaltë - 1 lugë çaji
  • Kripë dhe piper
  • Salcë kremi me rrikë - 2 lugë

Përgatitja:

Ziejini patatet për 12-15 minuta, derisa të zbuten. Ndërkohë që patatet janë duke u zier, filetot e skumbrit i presim në copa të mëdha dhe i presim panxharin.

Kulloni patatet dhe ftohni pak. Kombinoni sallatën dhe salcën e rrikës së bashku dhe hidhini. Sezoni.

Shtoni patatet (mundësisht ende të ngrohta) në një tas sallatë. Shtoni marule, skumbri, panxhar dhe selino, shtoni salce sa te doni dhe perziejini butesisht. I spërkasim me pecans dhe i shërbejmë menjëherë me bukë me kore.

Sallata ofron përfitime të mëdha ushqyese për të shtuar shumëllojshmëri në repertorin tuaj të recetave.

Përbërësit:

  • Skumbri i tymosur - 350 g
  • Patate - 3 copë.
  • Vezë - 3 copë.
  • Kastravec - 3 copë.
  • Rrepkë - 150 g
  • Tufë e vogël me qepë
  • Majonezë - 1 lugë gjelle
  • Kos - 1 lugë gjelle
  • Lëng limoni- 1 lugë gjelle.
  • Kripë piper.

Përgatitja:

Pritini dhe thani bukën.

Pritini rrepkat dhe barishtet.

Pritini vezët, grijini hudhrat.

Pritini fileto peshku.

Përziejini gjithçka.

Kripë dhe piper për shije.

Sallata u shpik në atdheun e patates Jersey Royal, prej nga e ka marrë emrin.

Përbërësit:

  • Patate - 375 g
  • Vezë - 2 copë.
  • Fileto skumbri të tymosur - 3 copë.
  • Kastravec - ½ copë.
  • lakërishtë
  • Qepë, të prera imët - 3 copë.
  • Kos natyral- 2 lugë gjelle.
  • Salcë sallate - 2 lugë
  • Limon, lëng - ½ copë.
  • Mustardë grimcuar - 1 lugë gjelle
  • Kaperi, i shpëlarë dhe i copëtuar - 1 lugë gjelle
  • Vaj ulliri - 1 lugë
  • Një grusht kopër, gjethe të copëtuara

Përgatitja:

Përgatitni patatet. Ndërkohë, përzieni përbërësit në një tas të madh me erëza. Shtoni patatet dhe përzieni. Lëreni mënjanë për të lejuar që shijet të derdhen.

Ziejini vezët në një tenxhere me ujë të vluar për 6 minuta. Hiqeni me një lugë të prerë.

Ndërkohë ngrohni skumbrin në një tenxhere ose në mikrovalë për 2 minuta (sipas dëshirës).

Shtoni kastravec, lakërishtë dhe qepë në përzierjen e patates. Palosni skumbri, më pas ktheni vezët. I rregullojmë me piper të zi. Shërbejeni me lëng limoni.

Një kombinim i thjeshtë i skumbri me ullinj dhe përbërës të djathit të butë.

Përbërësit:

  • Fileto skumbri të tymosur - 150 g
  • Qepë - 70-80 g
  • Djathë i butë - 300 g
  • majonezë - 120 g
  • Ullinj ose ullinj - 150 g
  • Kripë për shije
  • Piper i zi

Përgatitja:

Qëroni dhe copëtoni skumbri.

Pritini ullinjtë në rrathë.

Pritini qepën në kubikë.

Pritini djathin e butë në kubikë të vegjël.

Përziejini të gjithë përbërësit, rregulloni me kripë dhe piper për shije.

Sezoni me majonezë.

Kjo sallatë mund të shërbehet si një pjatë shuplakë mbi krisur ose krutona buke.

Për një vakt jo modest, është më mirë të përgatisni një nga ato sallatat që janë të mbushura me tonelata omega-3 nga skumbri.

Përbërësit:

  • Selino e papërpunuar - ¼ copë.
  • Kastraveca të freskëta- ½ copë.
  • Mollë e vogël ëmbëlsirë - 1 pc.
  • Lëng limoni
  • Piper i madh i kuq - ½ copë.
  • Avokado - 1 pc.
  • Skumbri i madh i tymosur - 1 copë.
  • Piper i bardhë i bluar - ½ lugë.
  • Kripë deti- ½ lugë
  • Uthull verë e bardhë - 2 lugë
  • Gjalpë kikiriku - 4 lugë
  • Majonezë - 1 lugë gjelle.
  • Disa gjethe marule
  • Disa degë kopër