Tavuk fileto ve mantarlı patates güveç. Fotoğraflı fırında tavuk ve mantarlı patates güveç tarifi. Mantar ve peynirli patates güveç

Yaz aylarında, bir kişi çok fazla güç ve enerji harcar, bu nedenle tüm bunların lezzetli ve doyurucu yiyeceklerle doldurulması gerekir. Tavuk ve mantarlı güveç, malzemelerin mükemmel bir kombinasyonuna sahiptir ve basit adım adım tarif Fotoğrafla. Böyle bir yemekle, garnitür ve eti ayrı ayrı hazırlamak zorunda kalmazken, tüm aileyi hemen besleyebilirsiniz.

Tavuk ve mantarlı mükemmel bir patates güveci, eşsiz tadı ve aromasıyla herkesi memnun edecek. Bir okul çocuğu bile basit bir fotoğraf tarifinde ustalaşabilir. Sos bu yemekte önemli bir rol oynayacak, bu ikramın bir nevi vurgusu olacak. Tüm malzemeler, pişirme sırasında bitmiş dolgu ile iyice doyurulacaktır. Patates güvecinin bir kısmını mantarlı tavuktan kimse reddedemez, her şeyin bir tabakla yapılmaması mümkündür.

Fırında tavuk ve mantarlı güveç nasıl pişirilir

Mantarlı ve patatesli tavuk güveci yeterince çabuk pişer. En önemli şey, tüm malzemeleri daha sonra pişirmek için hazırlamaktır ve gerisini fırın sizin için halledecektir. Böyle bir güvecin temeli patates olacak ve tavuk ve peynir bu yemeği daha doyurucu ve lezzetli hale getirmek için tasarlandı. Sos için domatese ihtiyacınız var. soya sosu ve mayonez. Böylece fırındaki güveç şunlardan oluşacaktır: tavuk, patates, mantar, peynir ve domates.

İçindekiler

• genç patates - 1 kg.
• Tavuk - 400 gr.
• Kırmızı biber - 40 gr.
• Mantarlar (petrol) - 100 gr.
• havuç - 50 gr.
• Peynir - 100 gr.
• Taze bezelye - 50 gr.
• Yeşiller (dereotu, soğan, maydanoz) - 1 demet
• olgun domates - 1 adet.
• Domates salçası - 80 gr.
• Mayonez - 80 gr.
• Soya sosu - 50 gr.
• Patates baharatları - 5 gr.

Tavuk, mantar ve patates ile güveç yapımı

Aşama 1.

Daha sonra tüm yiyecekleri karıştırabileceğiniz derin bir kap alın. Patatesleri soyun, küçük küpler halinde kesin. Patatesleri hazırlanmış bir kaseye koyun.

Adım 2.

Tavuk eti de çok ince doğranmalıdır. Tavuk fileto veya göğüs kullanabilirsiniz.

Aşama 3.

Tuz ve baharatları yemekle birlikte bir kaseye dökün. İyice karıştırın.

Adım 4.

Biberleri şeritler halinde kesin, havuçları küçük kareler halinde doğrayın.

Adım 5.

Ortak bir kaseye dökün bezelye... Her şeyi iyi karıştırın.

Adım 6.

Petrolleri kaba doğrayın. Her şeyi tekrar karıştırın.

Adım 7.

Bir fırın tepsisi alın. Tüm yiyecekleri kaseden ona aktarın.

Adım 8.

Doğranmış yeşillikler üstüne dikkatlice dağıtılmalıdır.

Adım 9.

Boş bir bardak alın. İçine ince doğranmış domates dilimlerini yerleştirin.

Adım 10.

demlemek: salça, soya sosu ve mayonez. Her şeyi iyi karıştırın.

Adım 11.

Bitmiş karışımı tüm ürünlerin üzerine dökün.

Bazen lezzetli ve doyurucu yemek yapmak istersiniz. aile yemeği veya akşam yemeği, pişirmeyi kolaylaştırmak ve yemeğin lezzetli ve güzel görünmesini sağlamak için. Bunun tamamen aynı seçenek olduğuna inanıyorum - lezzetli, tatmin edici ve gerçekten çok şık. Şenlikli bir masaya misafirler için bile mantarlı tavuk güvecini sıcak bir yemek olarak güvenle koyardım.

Tavuklu ve mantarlı güveç için listelenen malzemeleri alın. Tüm sebzeleri ve tavuk filetolarını yıkayıp kurulayın. Patatesler soyulmalı, yıkanmalı ve temiz su ile doldurulmalıdır.

Patatesleri kesin, yumuşayana kadar tuzlu suda kaynatın.

Soğanları yumuşayana kadar bitkisel yağda kızartın.

Mantarları ekleyin, küçük küpler halinde kesin, 5 dakika pişirin.

Doğranmış yabani sarımsak ekleyin (değilse bir diş sarımsak ekleyin).

Tavuk filetoyu küçük küpler halinde kesin, tavaya ekleyin ve 1-2 dakika pişirin. Fileto sadece biraz beyaza dönmeli, pişirmenize gerek yok, çünkü biz yine de pişireceğiz.

Sebzelerin hazırlanması sırasında patatesler hazır olacaktır. Suyu boşaltın, püre hazırlayın. Bu durumda, sadece biraz süt ekliyorum.

Fırın tepsisini hafifçe yağlayın sebze yağı, bir kat patates püresi koyun.

Mantarlı tavuğu patateslerin üzerine koyun.

Kalan patatesleri mantarlı tavuğun üzerine koyun.

Güvecin üstünü rendelenmiş sert peynirle serpin. 190 derecede alt ve üst ısıtmada 30 dakika pişirin.

Tavuk ve mantar güvecini taze sebzeler veya taze sebze salatası ile servis edin.

patates güveç

Üstünde güzel bir peynir kabuğu olan krema ve yumurta soslu tavuk ve mantarlı patates güveci - lezzetli ve basit bir akşam yemeği.

Genelde buzdolabında kalanlardan pişiririm. Örneğin, haşlanmış patates, birkaç parça tavuk veya et. Bu arada, patates yerine makarna da iyidir.

• Patates 5-6 adet
• 1 tavuk bacağı, tavuğun herhangi bir yerine yapabilir veya et kullanabilirsiniz
• petrol 200g
• Krem 150-200ml
• 2 yumurta
• peynir 200g

Ayrıca sebze de ekleyebilirsiniz. dolmalık biber veya bir domates.
Tuz

Yemek tarifi

1. Patatesleri haşlayın ve şeritler halinde kesin.
2. Tavuğu kızartın veya kaynatın. En çok sevdiğin gibi. Kızarmış biraz daha lezzetli. Haşlanmış daha sağlıklıdır. Eti kemiklerinden ayırın ve keyfi olarak kesin.
3. Petrolleri tabaklara ayırıp tavaya gönderiyoruz. 15-20 dakika kapağın altında pişirin. Mantarların biraz tuza ihtiyacı var.
4. Bir rende üzerinde üç peynir.
5. Patates, mantar, tavuk, peynirin yarısını karıştırıyoruz. Bir fırın tepsisine koyun.
6. Yumurtaları çatalla çırpın. Krema, biraz tuz ekleyin, karıştırın.
7. Güveçte yumurta ve süt karışımını doldurun.
8. Kalan peyniri serpin.
9. patates güveç güzel bir kabuk oluşana kadar yaklaşık on beş dakika fırında pişmiş tavuk ve mantar ile.

Tarife göz atın

Fransız menşeli ve iddiasız malzemeleriyle tanınan bu mantarlı patates güveci özellikle evlerde çok seviliyor. Bu şaşırtıcı değil - besleyici, aromatik ve oldukça değişken bir yemek, bir aile yemeğini veya şenlikli bir masayı kısa sürede süsleyebilir.

Mantarlı patates güveç nasıl yapılır?

Mantarlı ve patatesli güveç, pişirme teknikleri ve malzemeleri bakımından çeşitlilik gösterir ve her gün veya tatil yemeği, vejetaryen veya et. Patates mükemmel bir garnitür olduğundan - balık, et, sebze ve yemek pişirmenin sadeliği ve sadeliği ile iyi giderler.

1. Güveç iki varyasyonda hazırlanır: haşlanmış veya kızarmış mantar ilavesiyle patates püresinden.
2. Sebzeler katmanlar halinde serilir ve ekşi krema veya krema ile dökülür, daha sonra fırınlandıktan sonra altın kahverengi bir kabuk için peynir serpilir.
3. Patatesler dilimler halinde kesilirse, yemeğin dağılmaması için dolguya bir yumurta eklediğinizden emin olun.
4. Patates ve mantar nötr bir tada sahip olduğu için baharatlara dikkat etmelisiniz. Karabiber, sarımsak ve soğan temel seti oluşturacak.

Fırında mantarlı patates güveç

Fırında mantarlı ve patatesli güveç, normal haşlanmış patatesleri çevirebilen parlak, kırmızı ve çok besleyici bir yemektir. Kızarmış mantarlar gerçek bir lezzet bombasına dönüşüyor. Hazırlık kolaylığı, güzel görünüm ve uygun fiyatlı yiyeceklerin kullanılması, güveci tüm aileyi besleyebilecek çok yönlü bir muamele haline getirir.

İçindekiler:

• patates - 1 kg;
• petrol - 300 gr;
• yumurta - 2 adet;
• ekşi krema - 150 gr;
• soğan - 100 gr.

Hazırlık

1. Patatesleri kesin ve yarı pişene kadar kaynatın.
2. Mantarları ve soğanları kızartın.
3. Hazırlanan yiyecekleri katmanlar halinde yerleştirin.
4. Yumurtaları ve ekşi kremayı çırpın, bir güveç içine dökün.
5. Mantarlı patates güveç 180 derecede 40 dakika pişirilir.

Tavuklu Mantarlı Patates Güveç herkesin sevdiği ve uygun fiyatlı yiyecekleri bir araya getiriyor. Böyle bir yemeğin pişirilmesi basittir ve zahmetli değildir, çünkü tüm bileşenler birbiriyle mükemmel bir şekilde birleştirilir ve ilave gerektirmez. Ürünü pişirme sırasında sulu ve çekici tutmak için folyo ile örtün.

İçindekiler:

• patates - 7000 gr;
• petrol - 290 gr;
• tavuk filetosu - 350 gr;
• peynir - 100 gr;
• krem - 400 ml;
• bitkisel yağ - 35 ml.

Hazırlık

1. Tavuk fileto ve mantarları kızartın.
2. Patates dilimlerini haşlayın.
3. Katmanlar halinde yerleştirin.
4. Kremayı dökün, peynir serpin ve folyo ile kaplayın.
5. Patates tavuk Güveç 200 derecede 45 dakika pişirilmiş mantarlı.

Etli mantarlı patates güveç, kıyma kullanırsanız sulu ve yumuşak bir doku ile sizi memnun edecektir. Birçok mutfakta klasik olarak kabul edilen ideal kombinasyon bu üründe de başarılı. Kıyma ve mantarların baharatlı doldurulması, patateslerin tadını mükemmel bir şekilde tamamlayacak ve ürünlerin ön hazırlığı pişirme sürecini hızlandıracaktır.

İçindekiler:

• patates - 8 adet;
• süt - 70 ml;
• yağ - 40 gr;
• petrol - 150 gr;
• kıyılmış et - 500 gr;
• soğan - 2 adet.

Hazırlık

1. Patatesleri kaynatın, ezin, tereyağı, süt ekleyin.
2. Bir tavada soğanları, mantarları ve kıymayı kavurun.
3. Bileşenleri katmanlar halinde yerleştirin. Peynir serpin.
4. Patates 180 derecede 15 dakika pişirilir.

Mantarlı - bir vejeteryan yemeğidir ve bu nedenle, yemeği bir arada tutan hayvansal ürünler olmadan hazırlanır. Güvecin şeklini koruması ve dağılmaması için sebzeyi kabuğunda kaynatın ve ardından kabuğunu soyun ve pürüzsüz olana kadar ezin. baharatlar ve limon suyu taze patateslerin tadını iyileştirecektir.

İçindekiler:

• patates - 600 gr;
• zeytinyağı - 100 mi;
• limon suyu - 20 ml;
• petrol - 350 gr;
• kekik - 1/2 çay kaşığı.

Hazırlık

1. Haşlanmış patateslerin kabuklarını soyun ve püre haline getirin. Baharatlar, meyve suyu ve yağ ile tatlandırın.
2. Mantarları kızartın.
3. Katmanlar halinde yerleştirin ve yağ ile fırçalayın.
4. Mantarlı patates güveç 180 derecede 25 dakika pişirilir.

Mantar ve peynirli patates güveç

Mantarlı ve peynirli patates güvecinin pişirme teknikleri çeşitlilik göstermektedir. peynir dolgusu katmanları yeniden düzenleyebilir veya klasik tarif, tuzlu olarak kullan krema sosu... Böyle bir pansuman fazla zaman almayacak ve yemeğin tadını ve görünümünü zenginleştirecek, bu da tatil için servis edilmesini sağlayacaktır.

İçindekiler

• patates - 600 gr;
• bal mantarı - 300 gr;
• soğan - 1 adet;
• krem %33 - 250 ml;
• yumurta - 1 adet;
• peynir - 100 gr.

Hazırlık

1. Mantarları kaynatın ve soğanla kızartın.
2. Patates dilimlerini pişirin.
3. Malzemeleri katmanlar halinde yerleştirin.
4. Yumurta, ekşi krema ve peyniri karıştırın - mantarlı patates güveç sosu hazır.
5. Bir tabağa dökün ve 200 derecede 45 dakika pişirin.

Patates püresi ve mantarlı güveç, sıkılmış yiyecekleri keyifli ve rahat bir şekilde atmanıza yardımcı olacaktır. basit ve kolay ev yapımı popüler bir garnitürden yola çıkılarak hazırlanan yemek, sunumunu değiştirmiş ve lezzetini çeşitlendirmiştir. Özellikle titiz yiyiciler yemek pişirebilecekler. taze patates püresi kendi elleriyle, özellikle zor olmayacağından.

İçindekiler:

• patates - 900 gr;
• yumurta - 2 adet;
• petrol - 350 gr;
• süt - 200 ml;
• ekşi krema - 65 gr;
• soğan - 2 adet.

Hazırlık

1. Mantarlı patates güveç tarifi, patates püresi kullanımını içerir.
2. Patatesleri haşlayıp ezin. Karışıma süt ve yumurta ekleyin.
3. Mantarları ve soğanları kızartın.
4. Her şeyi katmanlar halinde yerleştirin. Ekşi krema ile fırçalayın ve 200 derecede 30 dakika pişirin.

Fırında tuzlu mantarlı patates güveç

Orijinal yemeklerin hayranları, turşu mantarlı güvecin ne kadar iyi olduğunu takdir edeceklerdir. Sonuçta, garnitür olarak fırında patates, tuzlu müstahzarlarla iyi gider. Yemeği hazırlamak zor değil: sadece mantarları doğramanız ve üzerlerini haşlanmış patates dilimleriyle örtmeniz, fırına göndermeniz yeterlidir.

İçindekiler:

• patates - 1 kg;
• tuzlu süt mantarları - 350 gr;
• soğan - 2 adet;
• ekşi krema - 200 gr;
• un - 50 gr;
• su - 100 ml.

Hazırlık

1. Patatesleri kesin ve kaynatın.
2. Mantarları yıkayıp doğrayın.
3. Soğanları kızartın.
4. Yiyecekleri katmanlar halinde düzenleyin.
5. Ekşi kremaya un ve su ekleyin.
6. Sosu yemeğin üzerine dökün ve 200 derecede 20 dakika pişirin.

Mantarlı - besleyici ve sağlıklı yemek günlük diyeti doldurabilir. Patateslerin nötr tadı, patateslerle birleştirmenizi sağlar. çeşitli sebzeler ve bu nedenle bileşenleri ve yeniden doldurmaları değiştirerek deneme yapabilirsiniz. Bu tarif diyete atıfta bulunur ve bu nedenle yüksek kalorili bileşenler içermez.

İçindekiler:

• patates - 700 gr;
• mantarlar - 250 gr;
• havuç - 1 adet;
• soğan - 1 adet;
• domates - 2 adet;
• tatlı biber - 1 adet;
• ekşi krema - 50 gr;
• parmesan - 50 gr.

Hazırlık:

1. Patatesleri bir kabukta kaynatın, soyun, ezin, Parmesan ile karıştırın.
2. Soğan, mantar, havuç, domates ve biberleri kızartın.
3. Sebzeleri patatesle kaplayın, ekşi krema ile fırçalayın ve 200 derecede 15 dakika pişirin.

Yavaş bir tencerede mantarlı patates güveç

Çok pişiricide - doğru ve kullanışlı pişirme yöntemlerinden biri. Modern cihaz sayesinde yemek zahmetli değil ve hızlı bir şekilde besleyici bir yemek hazırlayabilir. Doğranmış sebzeleri kaseye doldurmanız, modu ayarlamanız ve bir ses sinyali bekledikten sonra bitmiş ürünü masaya servis etmeniz yeterlidir.

Fırında patates güveç - çok yönlü yemek, her ev hanımının yemek yapmayı öğrenmesi faydalı olacaktır. Besinlerin doğru dağılımı, rasyonel bir insan beslenmesi için önemli bir koşul olarak kabul edilir. Yemek yapmak, örneğin et ve garnitürlerde ayrı ayrı zaman kaybetmemenizi sağlar. Her türlü katkılı patates güveçleri harika görünüyor şenlikli masa ana tedavi olarak.

Klasik tarifin temeli yumuşak bir patates püresi olacaktır. Kıyılmış tavuk ve domuz eti (350 g) onu tamamlayacak. Et ürününe ek olarak şunları alın: 800 gr püre, tuz, yumurta, soğan, bir avuç ekmek kırıntısı, tereyağı.

1. Ateşten yeni alınmış patates püresi, biraz su ile püre haline getirilmiş, tereyağı ile tatlandırılmıştır. Kütleye bir yumurta da eklenir.
2. Önce doğranmış soğan herhangi bir yağda kavrulur, ardından aynı yemeğe tuzlanmış kıyma eklenir. Yemek birlikte, ikincisi pişene kadar kızartılır.
3. İki kat patates püresi, aralarında kıyılmış et ve soğan dolgusu bulunan formda düzenlenir.
4. Yemeğin üzerine ekmek kırıntıları serpmek ve sıcak bir fırında yaklaşık 25 dakika pişirmek için kalır.

Güveç henüz sıcakken mayonez ile yağlanır ve servis edilir.

Tavuklu

Et yerine, tartışılan yemeğin dolgusu da tavuktan yapılabilir. Bunu yapmak için, fileto ve uyluk hamurunu (550 g) ve ayrıca: 750 g çok nişastalı veya ıslatılmamış patates, tuz, soğan, 2 diş sarımsak, 2 seçilmiş yumurta, 70 ml süt, bir dilim alın. Tereyağı, 190 gr sert peynir.

1. Patatesler önce tuzlu suda haşlanır, ardından süt ve tereyağı ile püre haline getirilir.
2. Doğranmış soğan ve sarımsak, altın kahverengi olana kadar kızartılır. Daha sonra üzerlerine ince doğranmış tavuklar eklenir. En sonunda kızartma tuzlanır. En sevdiğiniz baharatlarla eklenebilir.
3. Seçilen yağlı formda, patates püresinin yarısı düzleştirilir, üstüne et ve sebzeler serilir. Güveç kalan patateslerle kaplanır.
4. Yumurtaları biraz tuzla kabarana kadar çırpın ve tüm malzemelerin üzerine dökün.
5. Rendelenmiş peynir serpin ve altın kahverengi olana kadar pişirin.

Servis yapmadan önce yemeği doğranmış taze otlar ile öğütün.

Etli patates güveç

Doldurma için sadece kıyma değil, aynı zamanda bütün et parçaları da uygundur. Yemeğin hazırlanması için şunlar kullanılacaktır: 8 büyük patates, yarım paket tereyağı, tuz, 1,5 yemek kaşığı yüksek yağlı süt, 2 büyük köy yumurtası, 550 gr domuz eti, 3 küçük soğan.

1. Patates yumruları tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlanır, ardından yarısı tereyağı ve sütle püre haline getirilir. Ortaya çıkan kütleye 1 yumurta ekleyin.
2. Domuz eti ince uzun küpler halinde kesilir ve soğanla yumuşayana kadar kızartılır. Et iyi tuzlanmış olmalıdır.
3. Kalan tereyağı ile bolca yağlanmış derin bir fırın tepsisine önce patates püresinin yarısını, ardından et ve soğanları koyun. Tedavi, patateslerin geri kalanıyla kaplıdır.
4. Etli güveçte patates güveç yemeğin üstünü çırpılmış yumurta ile yağladıktan sonra 20-25 dakika pişecektir.

Sadece domuz eti değil, sığır eti karışımı da kullanabilirsiniz.

mantarlı

Elinizde et olmasa bile, onsuz güveci besleyici ve doyurucu hale getirmek oldukça mümkün olurdu. Bunun için patateslerin mantarlarla (280 g) desteklenmesi gerekecektir. Hem orman hem de mantar uygundur. Tarif için son seçenek kullanılacaktır. Kompozisyon şunları içerir: 650 gr patates, tuz, soğan, 2 yumurta, büyük bir kaşık tereyağı, bir avuç ekmek kırıntısı, yarım bardak krema.

1. Soğanlar ince ince doğranır ve herhangi bir yağda yumuşayana kadar kavrulur. Kütle tuzlanır.
2. Patatesler tuzlu suda yumuşayıncaya kadar kaynatılır, ardından çırpılmış yumurta ve krema ile çırpılır.
3. Patateslerin yarısı yağlanmış olarak dizilir ve galeta unu ile kaplanır.
4. Patateslere soğan ve mantar kızartması gönderilir.
5. Üst - tekrar patates püresi.
6. Patates güveci, mantarlı fırında altın kahverengi olana kadar pişirilir.

Tuzlu domates sosu ile lezzetli bir şekilde servis yapın.

Patates püresi ile pişirme

Peynirli ve yeşil soğanlı patates püresi tarifi çok ilginç çıktı. Ayrıca et ürünleri içermez, ancak ikram hala tatmin edici ve lezzetlidir. Almanız gereken yemek için: 800 gr patates, 170 gr tereyağı, 80 gr galeta unu, tuz, 280 gr mozzarella peyniri, Baharatlar, 120 gr yeşil soğan, 8 orta boy yumurta.

1. Altı tavuk yumurtaları haşlanmış, iri kıyılmış ve doğranmış haşlanmış yeşil soğan ile karıştırılmış. Ayrıca dolguya kraker, 70 gr tereyağı, tuz ve baharatlar eklenir.
2. Patatesler yumuşayana kadar tuzlu suda kaynatılır, ardından kalan tereyağı ve yumurta ile ezilir.
3. Püre, dolgunun yerleştirileceği üst ve alt güveç tabanı haline gelecektir.

Yemek, turşu sebzeli porsiyonlarda servis edilir.

Domates ilavesi ile tarif

Bu başka biri iyi tarif etsiz. Harika bir garnitür olacak. Domates (2 adet) Tedaviye sululık katacaktır. Alınan ürünlerden: 4 patates, bir yumurta, 170 ml yoğun krema, tuz, 90 gr sert peynir, 25 gr tereyağı.

1. İnce yuvarlak dilimler halinde kesilen patatesler yağlanmış şekilde dizilir. Tuzlanır ve istenirse en sevdiğiniz baharatlarla serpilir.
2. Ayrı bir kapta, kremayı bir yumurta ile çırpın. Elde edilen karışım patateslere dökülür.
3. Üzerine domates dilimleri ve iri rendelenmiş peynir koymak kalır.
4. Patatesler yumuşayana kadar fırında pişirilir.

Peynirin yanmasını önlemek için kalıbı bir folyo tabakasıyla kaplayabilirsiniz.

Peynirli patates güveç

Bu yemek, sarımsak ve birçok baharatla seyreltilmesi gereken en basit bileşime sahiptir. Ayrıca alınan: 5 patates yumruları, tuz, 190 gr sert peynir, 2 büyük köy yumurtası, 6 yemek kaşığı. mayonez. Sarımsak miktarı, tatmak için mutfak uzmanı tarafından belirlenir.

1. Peynir rende üzerine sürülür, ardından yarısı mayonez, yumurta ve sarımsak ile birleştirilir ve bir presten geçirilir. Ayrıca kütleyi tuzlayıp biberleyebilirsiniz.
2. Patatesler kaba bir rende üzerine rendelenir, ilk aşamada hazırlanan sos ile birleştirilir.
3. Karışım bir kalıba dökülür ve kalan peynirle karıştırılmış çırpılmış yumurta ile dökülür.

Bir yemeğin fırında hazır olup olmadığı, altın rengi kabuğu ve ağız sulandıran aroması ile belirlenir.

balık ile

Böyle bir muamele için hemen hemen her balık kullanılabilir. Örneğin, pollock filetosu onunla iyi gider(800 g) - bütçeye uygun ve uygun fiyatlı. Balığa ek olarak hazırlamanız gerekir: bir soğan, 800 gr patates, havuç, tuz, 320 gr ekşi krema.

1. Havuçlar ve soğanlar herhangi bir şekilde doğranır ve ardından yağda kızartılır.
2. Balık filetoları küçük parçalar halinde kesilir ve tadı tuzlanır.
3. Patatesler yıkanır, soyulur ve ince dilimler halinde kesilir.
4. Güveç aşağıdaki katmanlarda istiflenir: patates dilimleri - balık - kızartma.
5. İşlemin yüzeyi ekşi krema ile cömertçe yağlanır, ardından fırına gönderilir.

Ekşi krema, sarımsak ve mayonez karışımı ile değiştirilebilir.

Anaokulunda olduğu gibi patates güveç

En küçük gurmeler bile sever patates ve et güveç... Bu nedenle, genellikle anaokullarında servis edilirler. Böyle bir yemek için almak en iyisi Kıyılmış tavuk(480 gr), ayrıca: büyük bir soğan, tuz, yumurta, 60 gr tereyağı, 900 gr "eski" patates, 90 ml yağlı süt, kuru İtalyan otları.

1. Patatesler tuzlu suda yumuşayana kadar pişirilir, ardından süt, tereyağı ve yumurta ile püre haline getirilir. Bu, güveçte ilk ve son katman olacak.
2. İç harcı için kavrulmuş soğanlar pembeleşene kadar kavrulur, ardından yağlanmış tavada tuzlanmış kıyma ile birlikte pişmeye devam edilir. Kütleye baharat ekleyebilirsiniz.
3. Formda oluşan muamele fırına gönderilir.
4. Fırında tavuklu patates güveç 185 derecede 35-45 dakika pişirilir.

Altın kahverengi bir kabuk için yemeğin üzerine serpebilirsiniz. galeta unu ve çırpılmış yumurtayı dökün.

Fransız güveci

Tartışılan muamelenin Fransız versiyonu domuz eti ile hazırlanır. Kıyma değil, et posası (450 gr) alınır, bunun yanında: 750 gr patates, tuz, 140 gr sert peynir, 3 diş sarımsak, bir demet taze ot, 160 gr şekersiz yoğurt, 3 domates .

1. Güvecin ilk katı ince patates dilimleri olacak. En üste sarımsakla karıştırılmış yoğurdun yarısı presten geçirilir. Katmanın da tuzlanması gerekir.
2. Ardından ince et dilimleri gönderilir. İlk önce onları iyi yenmelisin. Sonraki - tekrar sarımsak sosu.
3. Son kat domates dilimleri ve rendelenmiş peynir olacak.

Yemek, doğranmış otlar ile porsiyonlarda servis edilir.

Sosis ilavesi ile

Sosis kullanmak, güveci ucuz hale getirmeye yardımcı olacaktır. 450 gr almanız yeterli olacaktır.Ayrıca hazırlamanız gerekir: 7 patates yumru, yarım litre süt, tuz, 220 gr sert peynir, 3 yemek kaşığı. ben. mayonez, 2 köy yumurtası, biber karışımı.

1. Patatesler tuzlu suda yarı pişene kadar haşlanır, ardından ince dilimler halinde kesilir ve bir kalıba konur.
2. Rendelenmiş sosisler yukarıdan dağıtılır.
3. Sonraki bir karışımıdır rendelenmiş peynir, süt, mayonez ve yumurta.
4. Elde edilen kütle tuza eklenebilir ve baharatlarla serpilebilir.
5. Muhallebi yaklaşık 20 dakika pişirilir.