Menü
Bedava
kayıt
ev  /  İlk yemek/ Fırında etli patates kızartması. Fırında patates ile pişmiş et. Fırında etli ve peynirli patates tarifi

Fırında patates ile et zamanı. Fırında patates ile pişmiş et. Fırında etli ve peynirli patates tarifi

Fırında patatesli etler çeşitli şekillerde pişirilir. Her birinin avantajları vardır: örneğin, bir fırın tepsisindeki seçenek, altın kahverengi bir kabuk ve kil kaplarda - ağzınızda eriyen hassas bir muamele elde etmenizi sağlar.

Ek olarak klasik tarif patatesli domuz eti veya sığır eti kızartması bulunabilir ve daha orijinal ek bileşenler: mantarlar, her türlü sebze, baharatlar, soslar.

  • Hepsini Göster ↓

    Fırında patatesli et için en iyi tarifler

    Patatesli et, Rus mutfağı için standart bir kombinasyondur. Tatmin edici bir sonuç elde etmek için bu malzemeleri birleştirmek, fırına göndermek yeterlidir. lezzetli akşam yemeği hepsi için geniş Aile... Ve adım adım tarifler size her aşamadan nasıl doğru bir şekilde geçeceğinizi söyleyecektir.

    Çeşitli ek katkı maddeleri, yemeğin orijinal olmasına yardımcı olacaktır. Her türlü sos, sebze, peynir ve diğer yiyecekler olabilir.

    Fransız domuz eti

    İçindekiler:

    • domuz bonfile - 1/2 kg;
    • soğan - 200 gr;
    • kaba rendelenmiş Rus peyniri - 150 gr;
    • diş sarımsak - 3-5 adet;
    • klasik mayonez - 1/3 yemek kaşığı;
    • tereyağı - 4 yemek kaşığı. ben.;
    • kuru karışım kokulu otlar- tatmak;
    • tatmak için sofra tuzu.

    Hazırlık:


    Bitmiş muameleyi porsiyonlar halinde kesin.

    Fırında patatesli domuz eti için en kolay tarif


    İçindekiler:

    • domuz eti - 600 gr;
    • patates - 700-800 gr;
    • soğan - 1 kafa;
    • büyük havuç - 1 adet;
    • klasik mayonez - tatmak;
    • bitkisel yağ - kalıbı yağlamak için yeterli miktarda keyfi;
    • tatmak için tuz ve baharatlar.

    Hazırlık:

    1. 1. Yıkanmış ve kurutulmuş et hamurunu düzgün dilimler halinde kesin. Her birini dişsiz bir mutfak çekicinin kenarıyla dövün. Seçilen baharat ve tuz karışımıyla ovalayın.
    2. 2. Soğanı halkaların dörde bölün. Havuçları kaba rendeleyin. Patatesleri ince dilimler halinde kesin.
    3. 3. Dikdörtgen bir fırın tepsisini yağlayın sebze yağı.
    4. 4. Soğan ve havucu dönüşümlü olarak koyun, ardından domuz parçalarını koyun. Her şeyi doğranmış patateslerle doldurun ve tuz serpin.
    5. 5. Yiyeceklerin üzerini folyo ile kapatın.
    6. 6. Kabı orta sıcaklığa (180 derece) önceden ısıtılmış bir fırına koyun.
    7. 7. Muhallebiyi 40-60 dakika pişirin. Tam pişirme süresi fırına, patates tipine ve yiyecek dilimlerinin kalınlığına bağlı olacaktır.
    8. 8. Malzemeler yumuşadığında folyoyu çıkarın, üzerlerini mayonezle yağlayın ve 17-20 dakika daha pişirin.

    Yemeği sıcak olarak servis edin. Önceden, tüm katmanları bir kerede keserek bölümlere ayrılmalıydı.

    Domuz eti


    İçindekiler:

    • patates - 1 kg;
    • domuz eti - 600 gr;
    • soğan - 150 gr;
    • klasik soya sosu- 3 yemek kaşığı. ben.;
    • hafif mayonez - 1/3 yemek kaşığı;
    • sofra sirkesi - 1 çay kaşığı;
    • kuru adjika (baharat) - 1 çay kaşığı;
    • tatmak için biber ve tuz;
    • tatmak için taze maydanoz.

    Hazırlık:

    1. 1. Et önceden marine edilmelidir. Bunu yapmak için, yıkanmış domuz eti orta parçalar halinde kesin. Üzerine soya sosu, Acıka ve hafif mayonez ekleyin. İkincisi, şekersiz yoğurt veya normal bitkisel yağ ile değiştirilebilir. Bu bileşenler domuz eti yumuşatır ve yumuşatır.
    2. 2. Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde doğrayın. Sebzeyi elinizle hafifçe tuzlayın ve yoğurun, böylece suyu hazırlamaya başlar. Hem mayonezde hem de soya sosunda yeterince tuz olduğu için asıl mesele çok fazla tuz dökmemektir.
    3. 3. Eti soğanla karıştırın ve en az 3-4 saat soğutun. Yiyecekleri gece boyunca buzdolabında bırakmak en iyisidir.
    4. 4. Soyulmuş ve yıkanmış patatesleri kaba doğrayın. Eğer genç ve küçük ise sebze bir bütün olarak paket halinde gönderilebilir. Üzerine soğanlarla birlikte salamura et parçalarını yayın. Tat vermek için tuz ekleyin. Bir manşonu sıkıca bağlayın ve içindeki yiyeceği doğrudan karıştırın.
    5. 5. Buharın çıkmasını sağlamak için yüzeyde birkaç delik açın.
    6. 6. Fırın sıcaklığını 170–180 °C'ye ayarlayın. Muhallebiyi yaklaşık 60 dakika pişirin. Pişirmeye başladıktan yarım saat sonra manşonu diğer tarafa çevirin.

    Kapağı dikkatlice kesin. Serpmek hazır yemek kıyılmış taze maydanoz ve servis yapın.

    Patates ve sarımsak ile domuz knuckle


    İçindekiler:

    • domuz eklemi - 1 kg;
    • patates - 1 kg;
    • taze çekilmiş karabiber - tatmak;
    • tatmak için deniz tuzu;
    • zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. ben.;
    • defne yaprağı - 6-7 adet;
    • taze sarımsak - 5-6 diş.

    Hazırlık:

    1. 1. Patatesleri yarı pişene kadar soyun ve kaynatın, ardından kalın dilimler halinde kesin.
    2. 2. Fırını 250 ° C'ye ısıtın.
    3. 3. Defne yapraklarını ufalayın. Onlara tuz serpin. Sarımsakların yarısını ekleyin. Malzemeleri bir havana koyun ve zeytinyağı ile kaplayın. Bir yulaf ezmesi durumuna ezin.
    4. 4. Yüzeyde domuz eklemi sığ kesimler yapın. Kalan sarımsağı soyun, parçalara ayırın ve eti içleriyle doldurun.
    5. 5. Domuz eti havanda pişen karışımla birlikte rendeleyin. Ne zaman bu formda ıslanmaya bırakın oda sıcaklığı 30-40 dakika.
    6. 6. Yarısı bitmiş patates dilimlerini fırın tepsisine yerleştirin. Tuz. Fırına yerleştirin. Üzerine turşu saplı ızgarayı yerleştirin.
    7. 7. Çanağı 10-15 dakika pişirin.
    8. 8. Sıcaklığı 160 ° C'ye düşürdükten sonra, muameleyi 90 dakika daha pişirin.

    Bitmiş sapı parçalara ayırın. Fırında patates ile servis yapın.

    Tayga sığır eti


    İçindekiler:

    • sığır eti - 350-450 gr;
    • patates - 400 gr;
    • havuç - 250 gr;
    • soğan - 1 kafa;
    • herhangi bir yağ - 50 g;
    • klasik mayonez - 2/3 yemek kaşığı;
    • sert peynir - 100 gr;
    • sofra tuzu - tatmak;
    • maydanoz yeşillikleri - yarım demet. Hazırlık
      Tüm bireysel malzemeleri zaten hazır olduğundan, peynirin erimesini beklemek kalır.
    1. 1. Sığır etinin tamamını suyla dökün. İhale kadar pişirin.
    2. 2. Tüm sebzeleri aynı düzgün küpler halinde soyun ve kesin. Tuz. Hafifçe kızarana kadar her sebzeyi ayrı ayrı kızartın.
    3. 3. Tüm malzemeleri yağlanmış bir kapta birleştirin.
    4. 4. Üzerine ince dilimlenmiş haşlanmış eti koyun.
    5. 5. Yiyeceklerin üzerine mayonez dökün. Rendelenmiş peynirle kaplayın.
    6. 6. Çanağı bir saatin çeyreği boyunca orta sıcaklıkta fırında pişirin. Tüm bileşenleri zaten hazır olduğundan, geriye kalan tek şey peynirin erimesini beklemek.

    Ekşi krema ve mantarlı tencerelerde et


    İçindekiler:

    • orta boy patates yumruları - 7-9 adet;
    • domuz eti - 400-450 gr;
    • taze petrol - 200-250 gr;
    • soğan - 2 kafa;
    • domates - 2 adet;
    • rendelenmiş peynir - 100 gr;
    • ekşi krema veya mayonez - 150 ml;
    • filtrelenmiş su - 1/2 yemek kaşığı;
    • tatmak için yağ, tuz ve baharatlar.

    Hazırlık:

    1. 1. Bir tavada yüksek ısıda orta boy etleri kızartın; ortaya çıkan kabuk, içlerindeki suyu kapatacaktır. Domuz eti tuzlayın ve üzerine baharat ekleyin.
    2. 2. Tüm sebzeleri ve mantarları küçük parçalar halinde kesin. Etten sonra kalan yağda altın kahverengi olana kadar petrolleri soğanla kızartın.
    3. 3. Patatesleri hemen tencerelerin dibine koyun. Tuz. Domates dilimleri serpin.
    4. 4. Eti üstüne yayın. Mantarları ve soğanları dökün.
    5. 5. Her tencereye 2-3 yemek kaşığı koyun. ben. ekşi krema veya mayonez. 30-40 ml kaynamış su ekleyin.
    6. 6. Bulaşıkların içeriğini üstüne peynir doldurun.
    7. 7. Tencereleri kapatın ve fırına aktarın. Elinizde uygun kapak yoksa, bu amaçla birkaç kat folyo kullanabilirsiniz.
    8. 8. Tencereleri hala soğuk bir fırında çıkarın. Ardından, 50 dakika boyunca hem yukarıda hem de aşağıda ısıtma modunu açın. Optimum sıcaklık 200 ° C'dir.

    Folyo içinde ev usulü haşlanmış domuz eti


    İçindekiler:

    • patates (orta boy) - 12 adet;
    • domuz eti - 1 kg;
    • taze sarımsak - 3-5 diş;
    • sıcak hardal, ketçap ve mayonez - her biri 1 yemek kaşığı ben.;
    • tatmak için kaba tuz.

    Hazırlık:

    1. 1. Patatesleri yıkayıp soyun. Halkalar halinde kesin. Tuz serpin.
    2. 2. Yıkanmış ve kurutulmuş bütün parça tuzlu domuz eti. Eti dilimleyin ve küçük parçalar halinde taze sarımsakla doldurun.
    3. 3. Eti aşağıdaki karışımla kaplayın. acı hardal, mayonez ve ketçap. Malzemeleri elinizle domuz etine iyice yedirin.
    4. 4. Pişirme kabını hizalayın büyük parça folyo. Üzerine patatesleri dökün.
    5. 5. Sebzelerin üzerine bir parça et koyun. Her şeyi folyoya sarın.
    6. 6. İşlemi 220 ° C'de 80-90 dakika pişirin. Pişirmeye başladıktan yarım saat sonra folyoyu çıkarın.

    Bu tarife göre hazırlanan ev yapımı haşlanmış domuz eti sadece patatesle değil, aynı zamanda bağımsız yemek... Bitmiş eti ince dilimler halinde kesmek ve zararlı sosis yerine ekmeğin üzerine koymak çok iyi bir çözümdür.

    Kaptanın tarzı et


    İçindekiler:

    • domuz boynu - 1,5 kg;
    • çiğ patates - 1 kg;
    • klasik mayonez - 1 yemek kaşığı;
    • soğan - 4 kafa;
    • büyük havuç - 1 adet.
    • sert tuzlu peynir - 300 gr;
    • tatmak için kokulu kuru otlar;
    • kalıbı yağlamak için gres;
    • sofra tuzu ve karabiber - tatmak.

    Hazırlık:

    1. 1. Soyulmuş soğanı halkalar halinde kesin.
    2. 2. Isıya dayanıklı bir formu herhangi bir yağ ile yağlayın. İçine soğanın yaklaşık üçte birini koyun.
    3. 3. Eti parçalara ayırın. Tuz, karabiber ile tatlandırın ve her birini aromatik bitki karışımıyla rendeleyin.
    4. 4. Domuz parçalarını soğan tabakasının üzerine yerleştirin.
    5. 5. Havuçları kabaca ovalayın ve yumuşak ve açık altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
    6. 6. Eti kalan soğan ve havuç kızartmasıyla doldurun.
    7. 7. Yiyeceklerin yüzeyine ince bir mayonez ağı sürün.
    8. 8. İnce patates dilimlerini sosun üzerine yayın. Üzerlerine tuz serpin ve mayonezle kaplayın.
    9. 9. Yemeği 175 °C'de pişirin. Pişirme süresi, malzemelerin kalınlığına bağlı olarak 70 ila 90 dakika arasında değişecektir.
    10. 10. Hazır olmadan 15 dakika önce, kıyılmış peyniri tedaviye ekleyin. Tamamen eriyene ve kızarana kadar bekleyin.

    Bir fırın tepsisine patates ve kuru erik ile et


    İçindekiler:

    • büyük patatesler - 6-8 adet;
    • domuz eti - 600 gr;
    • soğan - 3 kafa;
    • kaba tuz - 2 tutam;
    • kuru erik - 9-12 adet;
    • taze sarımsak - 4-5 diş;
    • fırın tepsisini yağlamak için gres.

    Hazırlık:

    1. 1. Yüksek kenarları olan temiz bir fırın tepsisini herhangi bir seçilmiş yağ ile yağlayın.
    2. 2. Soyulmuş taze soğanı iri doğrayın. Fırın tepsisinin altına serpin ve üstüne hafifçe tuz ekleyin.
    3. 3. Hazırlanan domuz eti hamurunu orta parçalar halinde kesin. Yaklaşık olarak aynı boyutta olmalıdırlar.
    4. 4. Eti tuzlayın. Parçaları soğanın üzerine yayın.
    5. 5. Kuru erik seçmek en iyisidir. Kurutulmuş meyveleri sıcak suyla iyice durulayın, gerekirse çekirdeklerini çıkarın.
    6. 6. Kuru erikleri etin yüzeyine dağıtın. İnce kıyılmış sarımsağı da aynı şekilde yayın.
    7. 7. Orta boy yiyecekle doldurun. çiğ patates tuzla karıştırılır.
    8. 8. Fırın tepsisini folyo ile sıkın.
    9. 9. Muhallebiyi yaklaşık 1 saat yüksek sıcaklıkta pişirin.
    10. 10. Yemek hazır olmadan yaklaşık 20 dakika önce folyoyu çıkarın.

    Muhallebiyi kapalı bir fırında hafifçe soğumaya bırakın. Parçalara ayırın ve herhangi biriyle servis yapın. acı sos.

    Fırında patatesli et pişirmenin özellikleri

    Fırında veya tandırda pişmiş etli patatesler - popüler yemek modern ev kadınları arasında. Hızlı ve kolay hazırlanır. Yiyecekleri kaydırmanız, en sevdiğiniz baharatları serpmeniz ve bir süre fırında bırakmanız yeterlidir.

    Bir ikramın başarılı olması için doğru yemekleri, sıcaklık koşullarını vb. seçmeniz gerekir.Kullanılan ürünlerin kalitesine de dikkat etmek önemlidir.

    Hangi şekillerde pişirebilirsiniz?

    Fırında patatesli et pişirmenin birçok yolu vardır. En kolayı bir fırın tepsisine. Yüksek kenarlı bir kap seçmek en iyisidir, böylece birçok katman yapabilirsiniz ve aynı zamanda et suyunun ve / veya sosunun içinden akacağından korkmayın. Kabuklu bir yemek, çoğunlukla bir fırın tepsisine hazırlanır.

    Altın kahverengi bir kabuk olmadan ağzınızda eriyen yumuşak et elde etmek istiyorsanız, hazırlanması için bir manşon veya fırın torbası seçmek daha iyidir; seramik kaplar daha da iyi bir seçim olacaktır.

    Bu koşullar altında patates ve et çürür. kendi suyu ve sos. Ana şey, buharın çıkması için manşonda delikler açmayı unutmamaktır.

    Lezzetli bir muamelenin sırları

    Eti fazla kurutmamak için sürekli çok fırında pişiremezsiniz. sıcak fırın... Tarif gerektiriyorsa, yüksek sıcaklıkta, gevrek bir kabuk görünmesi için yemeği en baştan pişirmek uygundur. Ardından, aşırı kurumayı önlemek için modu 20-30 derece azaltmanız gerekir.

    başka tarifler var lezzetli et fırında patates ile:

    • Camdan (ısıya dayanıklı), kilden veya dökme demirden yapılmış pişirme kapları, pişirme için en uygun olanıdır.
    • Alüminyum kalıp kullanılıyorsa, pişirildikten hemen sonra bitmiş yemek kalıptan çıkarılmalıdır. Patatesli pişmiş etleri böyle bir tabakta saklayamazsınız.
    • Patatesleri haşlamadan hemen önce suda bekletmeden soyun. Aksi takdirde, sebze besinlerinin ve tadının çoğunu kaybeder.
    • Daha önce domuz eti veya sığır eti ısı tedavisi Herhangi bir uygun marine veya baharatta birkaç saat önceden ıslatılabilir.
    • Yemeğin en sulu versiyonu kullanılarak elde edilir. Büyük bir sayı soğan - kilogram et başına en az 500 gr.
    • Özellikle hassas tat bir tedavi verecek ev yapımı mayonez sos olarak.
    • Sığır eti pişirilirse, en az 80 dakika fırında tutulması tavsiye edilir.

Fırında etli patates - en kolay, en ekonomik ve en lezzetli tarif prensipte nasıl pişirileceğini bilmeyen bir kişinin bile kolayca başa çıkabileceği etli patates pişirmek.

Böyle bir yemeği pişirmeyi seviyorum, sadece çok basit ve hızlı olduğu için değil, aynı zamanda karlı olduğu için, son versiyonda çok güzel ve hatta en büyük aile bile onunla beslenebilir.

Bu yemekte kesinlikle bilmeniz gereken o kadar çok artı var ki. Üstelik zaman şimdi zor, hemen hemen herkesin finans konusunda bazı anlaşılmazlıkları var, televizyonda bir sonraki krizden korkuyoruz, her ihtimale karşı tasarruf etmeyi öğrenmeye başlayacağız.

İhtiyacımız var:

  • patates - 1 kg
  • domuz bacağı - 0,5 kg
  • mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
  • ekşi krema - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
  • yumurta - 1 adet.
  • su, bitkisel yağ - gözle
  • tuz, karabiber - tatmak

Yani, küçük bir parça domuz eti alıyoruz, daha doğrusu kimin neye sahip olduğu. Sığır eti de kullanabilirsiniz, ancak daha pahalıdır ve pişirmesi daha uzun sürer, bu yüzden hala domuz eti kullanıyorum.

Bu arada, hangi parçaya sahip olduğunuz önemli değil - bonfile, omuz bıçağı, boyun, önemli değil. Tarif kaprisli değil, en yağsız eti bile tolere edecek.

Bu sefer mağazada indirim olduğu için bir jambon aldım, genellikle domuz boynu almayı tercih etsem de farkı hiç hissetmedim. Ana şey, eti lifler, tuz, karabiber boyunca kesmek ve en az iki saat marine etmek için bırakmaktır:

Şimdilik patatesleri temizleyelim:

Burada oranlar önemli değil, bu şekilde lezzetli olacak. mutlaka biri sever daha fazla et, Tanrı aşkına, elliden elliye kadar alın, ancak sizi temin ederim ki bu tarife göre patatesler çok sulu ve et suyuna batırılmış olacak, bu yüzden tam olarak neyi daha çok seveceğinizi göreceğiz. Şahsen, bir kilogram patates başına bir kilo et alıyorum ve tüm aile üyelerim ikisini de yiyor.

Et marine edildi (bir gecede bıraktım, benim için daha uygun oldu), tavaya gönderebilirsiniz:

Domuz eti yağsız, bu yüzden tavayı önceden bitkisel yağla yağladım.

Önce eti altın sarısı olana kadar yüksek ateşte kızartmaya verdim:

Sıvı ile aşırıya kaçmaktan korkmayın. Tabii ki, et kaynatılmamalı, sadece haşlanmalı, ancak fazla kurutulamaz ve sonra ortaya çıkan suyu her durumda kullanırız, bu nedenle süreçte su ekleyin, korkmayın.

Et ihtiyacımız olan şey haline gelir gelmez her şeyi bir fırın tepsisine koymaya başlıyoruz. Bitkisel yağ ile tekrar yağlayın, ilk patates tabakasını koyun, yaklaşık yarım santimetre kalınlığında daireler halinde kesin:

Genellikle patateslerin çoğunu ilk katmana, yaklaşık üçte ikisine harcarım.

Daha sonra etimizi et suyuyla birlikte yayıyoruz:

Yüzeye eşit olarak dağıtın ve kalan patates dilimleri ile üstünü örtün. Tabii ki, onu tamamen örtmesi arzu edilir, ancak bu da işe yaramaz - önemli değil.

Seçim senin.

Karıştır, bir tane ekle çiğ yumurta, tekrar iyice çırpın ve bu karışımla örtün üst katman patates:

Henüz pişmemiş yemeğimizi 180 derecede yaklaşık yarım saat kadar fırına gönderebilirsiniz.

Herkesin fırını farklıdır, örneğin annem için böyle patatesleri yaklaşık elli dakika yapıyorum, nasıl anlatacağımı bile bilmiyorum ama her zaman yemeğin hazır olup olmadığını kontrol etme fırsatınız var. Şahsen, bunu ona göre belirlerim dış görünüş... Patatesler altın bir kabukla gevrekleşecek ve daire boyunca o kadar güzel kokacak ki, denemeden onları fırından çıkaracağım!

Sonunda ne tür etli patates ortaya çıkacak, ona nasıl aşık olunmaz!

Servis yapmadan önce üzerine taze dereotu serpeceğim ve onu kullanmaktan o kadar büyük bir zevk alacağım ki kelimeler iletilemez!

Ve akşam yemeğinin sonunda, en azından biraz et ve patates olduğu sürece herhangi bir krizden korkmadığımızı bir kez daha sakince düşüneceğim!

Bu tür yemekleri yemenin her zaman zararlı olduğuna katılıyorum, ama sonuçta, her büyükanne, anne, eşin sevgili defterinde muhtemelen çok lezzetli ve sağlıklı bir sürü var. kriz karşıtı tarifler paylaşmaktan mutlu olacaklarını düşünüyorum. O halde birbirimize kenetlenelim, bize yazın, bekliyor olacağız.

Daha fazla yemek tarifi:


Ailemde tencerede et, herkesin sevdiği ve saygı duyduğu en yaygın yemektir. Sık sık pişiririm ve sık sık deneme yaparım. Bazen daha fazlasını ekliyorum farklı sebzeler, bazen et yerine sakatat kullanıyorum, farklı baharatlar deniyorum. Bugün önermek istediğim seçenek en klasik olanı. Patates, et, mantar, soğan, havuç ve turşu. 15 fotoğraflı tarifimi okuyun.


haşlanmış patates Bana göre eşsiz bir yemek. Hazırlanması basit ve hızlıdır, özel maliyet gerektirmez ve ne kadar iyi pişirirseniz pişirin, her zaman harika olur. Ve en önemlisi, çok lezzetli ve doyurucu. 13 fotoğraflı tarifime göre hazırlayarak buna ikna olabilirsiniz.

← Domuz gulaş

Köy yemekleriyle sıklıkla ilişkilendirilen nedir? Çok doğru! Fırında veya fırında pişmiş etli doyurucu patateslerle. Bununla birlikte, zengin bir tada ve eşsiz aromaya sahip bu besleyici yemek, şehir gerçeklerinde hazırlanabilir. Bu arada, bunda bir zorluk yok. Peynir, mantar, baharat, otlar ile seyreltirseniz incelik özellikle rafine ve iştah açıcı olur. Bu arada, bu küçük mutfak mucizesinin hazırlanması için herhangi bir eti alabilirsiniz: tavuk, tavşan, domuz eti, sığır eti.

Fırında patatesli Fransız eti tarifi

Önerilen tarife göre pişirirseniz, fırında patatesli Fransızca et, masanın gerçek bir "hit" haline gelebilir. Böyle bir yemeğin tadı zengindir ve erimiş peynir ona özel bir keskinlik verir. Fırında etli narin ve kokulu patatesler tüm aileye hitap edecek.

Pişirme süresi - 1 saat.

Konteyner Başına Porsiyon - 6.

İçindekiler

Aşağıdaki malzemelerle fırında orijinal bir Fransız güveci yapabilirsiniz:

  • et - 600 gr;
  • sarımsak - 2 orta boy karanfil;
  • patates - 800 gr;
  • ekşi krema - 400 gr;
  • domates - 300 gr;
  • bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. ben.;
  • soğan - 200 gr;
  • sert peynir - 100 gr;
  • tatmak için baharatlar ve tuz.

Pişirme metodu

Doyurucu nasıl yapılır ve lezzetli yemek bütün aile için? Aslında Fransız eti ve patatesinin uygulanması zor değildir. Önemli olan not almak adım adım tarif bir fotoğrafla ve açıkça takip edin.


Soğutulmuş güveç övgünün ötesinde olmasına rağmen, yemek sıcak servis edilmelidir.

Fırında etli ve mantarlı patates

Gurme yemekleri ile konukları ve ev halkını memnun etmek ister misiniz? O zaman fırında etli ve mantarlı patates yapmaya değer, çünkü böyle bir incelik kesinlikle kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Et, tüm malzemeleri suyuyla besleyecek ve baharatlarla birlikte mantarlar yemeğe mükemmel bir aroma verecektir.

Pişirme süresi - 60 dakika.

Kap Başına Porsiyon - 2.

İçindekiler

Yemek pişirmek için gerekenler enfes yemek? Lezzet yok. Her şey çok basit. Herhangi bir mağazadan satın alabileceğiniz şey:

  • ekşi krema - 100 gr;
  • et - 300 gr;
  • mantarlar - 300 gr;
  • patates ½ kg;
  • bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. ben.;
  • soğan - 2.5 kafa;
  • sarımsak - 2 diş;
  • havuç - 1 adet;
  • yeşillikler - 1 demet;
  • tatmak için tuz ve baharatlar.

Pişirme metodu

Bir fotoğrafla adım adım tarifi açıkça takip ederseniz, fırında etli ve mantarlı patatesleri kendi başınıza pişirmek sorun değildir.


Fırında patatesli tencerelerde et tarifi

Bu yemeğin çekiciliği şaşırtıcı çeşitliliğinde yatmaktadır. Bu tarif, diğer sebzelerle birleştirilebilen patateslere dayanmaktadır. Ayrıca, hemen hemen her baharat ve baharat onunla mükemmel bir uyum içindedir. Et gelince, sadece domuz eti veya kuzu eti değil, tencerelerde pişirebilirsiniz. Bunun için tavuk, dana eti, hindi, tavşan eti harikadır. Seçim senin!

Pişirme süresi - 1.5 saat.

Konteyner Başına Porsiyon - 3.

İçindekiler

Bu yemek için hangi malzemeler yararlıdır? Bu set:

  • patates - 4 yumru;
  • domuz eti - 500 gr;
  • tereyağı - 50 gr;
  • soğan - 2 kafa;
  • sert peynir - 200 gr;
  • mantarlar - 300 gr;
  • mayonez, otlar ve tuz tadı.

Pişirme metodu

Tencerede etli patates pişirmenin özü son derece basittir. Böyle bir et lezzetini hazırlamak için kesinlikle bir restoranda şef olmanıza gerek yok. Tek yapmanız gereken adım adım tarifi fotoğraftan alıp takip etmek.


Patatesli fırında kaptanın eti

Patateslerin tam anlamıyla "yıkandığı" peynir-ekşi krema dolgusu, ideal bir ev yapımı yemeğin örneğidir. İhale, besleyici, tatmin edici ve inanılmaz lezzetli olduğu ortaya çıkıyor.

Pişirme süresi - 1 saat 15 dakika.

Konteyner Başına Porsiyon - 3.

İçindekiler

Kaptan usulü patatesler doğal olarak basit bir tariftir ve hazırlanması için satın alınması zor olmayacak en tanıdık ürünlere ihtiyacınız vardır:

  • patates - 6 adet;
  • et (ideal olarak domuz eti) - 300 gr;
  • ekşi krema - 200 gr;
  • soğan - 1 kafa;
  • peynir - 250 gr;
  • kekik - 3 dal;
  • tuz ve karabiber - gerektiği gibi;
  • zeytinyağı - 30 ml.

Pişirme metodu

Etli patatesler kaptanın yolu nasıl yapılır? Bu tarif, hiçbir sırrı veya zorluğu gizlemez.


Gördüğünüz gibi, fırında etli patatesler için böyle bir tarifin gerçekleştirilmesi basittir, ancak nefes kesici derecede lezzetli bir yemek elde etmenizi sağlar.

Fırında manşonda etli patates

Fırında etli patates pişirmek için harika bir tarif daha var: Bunun için özel bir "kol" kullanılması önerilir. İçindeki sebzeler ve etler özellikle yumuşak ve lezzetlidir.

Hem düzenli hem de yeni okuyucularımızı bekliyoruz! Günlük diyetinizden sıkıldıysanız ve aynı zamanda çok fazla para ve emek harcamadan onu çeşitlendirmek istiyorsanız doğru yere geldiniz. Bugün görünüşte basit olanı ele alacağız, ama bundan daha az değil harika tarif fırında etli patates.

Genel olarak, bu yenilikçi bir yemek değil, sadece tanıdık yiyeceklere taze bir bakış. Belki de bugünün patateslerini nasıl pişireceğinize dair birkaç seçeneği hemen anladınız. Şaşırtıcı değil, çünkü bu yemek çok yönlüdür ve onu hazırlamanın sayısız yolu vardır. Sizin için en uygun olanı seçtik - minimum çaba ve para maliyeti. Çok havalı olacak, buna başvurmak ayıp bile olmayacak. şenlikli masa ve arkadaşlarınıza, akrabalarınıza ve size yakın olan insanlara davranın.

Et kendi başına çok yönlü bir malzemedir - birçok yiyecekle iyi gider ve kızartma, kaynatma, haşlama veya fırınlama gibi pişirme işlemi çok çeşitli sağlar. Sıradan yemek pişirmeyi bir sanat eserine dönüştürmek, kendi fantezilerinizin tezahüründen uzak değildir. Pekala, zamanınızı boşa harcamayalım, ancak tüm konukların bir kerede daha fazlasını istemesi için neyin gerekli olduğunu ve etli patateslerin nasıl yapıldığını düşünün.

İçindekiler:

1. Patates - 2000 gr

2. Havuç - 2 adet

3. Soğan - 2 adet

4. Sarımsak - 1 adet

5. Et - 510 gr

7. Peynir - 100 gr

Pişirme metodu:

1. Geleneksel olarak pişirme et yemekleri ana malzeme ile başlıyoruz. Burada küçük bir kazı yapmaya değer - beş yüz gram domuz eti aldık - herhangi bir eti kullanabilirsiniz. Sadece daha az yağlı ve daha fazla etli kısımlar seçmeye çalışın. Orta boy küpler halinde kesiyoruz. Çok fazla ezmeyin, aksi takdirde pişirme işlemi sırasında etler kurur ve bu da yemeğimize uymaz.

2. Tavayı önceden ısıtın, dökün ayçiçek yağı ve her şey ısındığında hazırlanan eti koyun. Ürün altın rengi alana kadar kızartmanız gerekir. En iyi yüksek ısıda tutulur.

3. Bu süre zarfında kalan malzemeleri hazırlayabilirsiniz. Soğanları temizleyip ince ince doğrayın. Sarımsakla da yapıyoruz - bugünün yemeği için birkaç karanfil yeterli olacak.

4. Havuçları yıkayın, soyun ve kaba bir rende kullanarak doğrayın. İki orta boy sebze almak en iyisidir - ihtiyaçlarımız için oldukça yeterlidir.

5. Etler kızardığında soğanı ekleyin ve ısıyı azaltın. İki dakika kavurmaya devam ediyoruz ve ardından sarımsağı gönderiyoruz. Soğanın yarısı piştikten sonra tüm havuçları diğer malzemelere gönderin ve karıştırın. Havuç pişene kadar tava içeriğini kızartmanız gerekir. Daha sonra damak zevkinize göre tuz ve karabiber serpin. Tekrar karıştırın ve ısıdan çıkarın.

Patates:

7. Malzemeye yaklaşık üç yemek kaşığı mayonez dökün ve iyice karıştırın. İstenirse ve mümkünse ekşi krema ile değiştirilebilir. En iyi seçeneğiniz, elbette, ev yapımı yiyecekler kullanmaktır.

8. Et ve sebzeleri uygun bir forma getirin ve tabanı eşit şekilde kaplayacak şekilde dağıtın. Hazırlanmış patatesleri yukarıdan gönderiyoruz.

9. Peyniri kaba bir rende ile rendeleyin. Oldukça iyi bilinen ve kanıtlanmış bir bileşen olan bu ürünün pahalı çeşitlerini satın almak gerekli değildir. Patatesleri tüm alana eşit olarak serpin.

10. Kalıbınızı bir kapak veya folyo ile kapatın. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve ancak o zaman yemeğimizi oraya koyun. En az bir saat pişirmeniz gerekiyor, ancak bu rakamı tahmin etmek zor, bu yüzden hazır olmaya dikkat edin.

11. Her şey hazır olunca yemeğimizi fırından alıp hemen tabaklara koyuyoruz. Sıcak servis yapın. Hazır! Böylece banal patateslere özel yumuşaklık, aroma ve eşsiz lezzet kattık. Diğer tüm ürünlerle iyi giden etten bahsetmeye değer mi ve son yemek kolayca bağımsız olarak hareket edebilir. Biz diliyoruz Afiyet olsun size ve sevdiklerinize!

İstenirse ve mümkünse, bütün olmayan et parçaları kullanabilirsiniz - kıyma yeterli olacaktır. Sadece biraz daha az kızartılması gerektiğini düşünün. Bu yemeğe domates - basit veya kiraz domates eklemeyi deneyin, ürün kombinasyonunu bir sonraki seviyeye taşıyacaklar. Ayrıca etle birlikte mantarları kızartabilirsiniz - çok sıradışı ve lezzetli olacak. Deneyin ve her şey kesinlikle yoluna girecek, size başarılar diliyoruz!