اسماء المشروبات الكحولية للعام الجديد. كوكتيل النعناع الكرز. مشروبات السنة الجديدة غير الكحولية

كل شركة فريدة من نوعها في أذواقها وأعضائها. ومع ذلك ، يحلم الجميع بالاستمتاع بعطلة ممتعة ولذيذة. بالنسبة لأولئك الذين صمموا لاستقبال الضيوف بشكل جميل في ليلة رأس السنة الجديدة وتدليل ذوقهم ، قمنا بتجميع تقييم أفضل الكوكتيلاتللعام الجديد. لقد اخترنا بشكل خاص وصفات يسهل إعادة إنتاجها في المنزل.

لتحضير كوكتيلات رأس السنة الجديدة ذات التأثير الدافئ ، ستحتاج إلى أجواء صادقة وحوالي نصف ساعة.

وإذا كنت لا تعرف ما هي الكوكتيلات التي يمكن صنعها السنة الجديدة، إذا كانت شركة عائلية قريبة ستذهب ، حيث الكحول غير مناسب أو بعض الضيوف لا يشربون ، فنحن نوصي بالمحاولة النبيذ غير الكحوليحسب الوصفة الاصلية.

نبيذ غير كحولي

مكونات: 2 زجاجة. خمر أحمر؛ 150 غرام سكر 15 بذور القرنفل جذر الزنجبيل - حتى 2 سم ؛ عصا القرفة؛ ليمون؛ 2 اليوسفي. انتاج |: 2 لتر من المشروبات زمن: نصف ساعه تحضير... ضعي مبشرة على قدر كبيرة وافركي بشر الليمون واليوسفي جيدًا. يُقشر أحد اليوسفي ويقطع إلى شرائح ويوضع في قدر. في اليوسفي الآخر ، تعلق بذور القرنفل وتوضع أيضًا داخل المقلاة. كما يتم إرسال ليمونة مقطعة إلى نصفين هناك. بعد ذلك يضاف السكر هناك وتسكب الفواكه والبهارات بالنبيذ. غطي القدر بغطاء وضعيه على نار خفيفة. يجب تسخين النبيذ المذاب جيدًا ، ولكن لا يغلي. قبل التقديم ، يرشح الكوكتيل ويصب في أكواب طويلة أو أكواب. النبيذ الدافئ هو مشروب دافئ وليس مخصصًا لإعادة التسخين.

مكونات: التوت البري - 200 جم ؛ عصير عنب - 200 جم ؛ خليط التوت الكشمش - 100 جم ؛ برتقالي - 2 قطعة ؛ جذر الزنجبيل المبشور - 1 ملعقة صغيرة ؛ عصا القرفة؛ قرنفل مطحون - 1 ملعقة صغيرة. جوزة الطيب - 1 ملعقة صغيرة. سكر - 0.5 كوب. انتاج |: 5 لتر زمن: نصف ساعه تحضير... صب ما لا يقل عن 4.5 لتر من الماء في قدر واغليها. عند أول علامة على الغليان ، أسقط التوت والسكر. قم بفتح شرائح البرتقال واعصر العصير في وعاء منفصل. انقل التوت إلى قاع المقلاة أثناء الطهي. اترك قشر برتقالة واحدة ليتم وضعها في المشروب بعد الغليان مرة أخرى. أثناء التحريك ، اطهي النبيذ غير الكحولي لمدة 10 دقائق أخرى على نار خفيفة. في اللحظة الأخيرة ، بينما يُشعل الكوكتيل على النار ، يُسكب عصير البرتقال ويُضاف التوابل: الزنجبيل والقرفة والقرنفل وجوزة الطيب. نرفع عن النار ونتركه لمدة 20 دقيقة ، نصفي ونقدم على الفور على الطاولة.

لا تستغرق الكوكتيلات الكحولية البسيطة للعام الجديد أكثر من خمس دقائق للتحضير.

ولكن حتى لو تم تحضير الكوكتيل بسرعة ، فهذا لا يعني أنه سيكون عاديًا. انظر بنفسك.

لكمة السنة الجديدة	نحلة	كآبة الزيتون
مكونات: شربات البرتقال (آيس كريم) - 1 كجم ؛ عصير برتقال - 2 لتر ؛ عصير ليمون - 2 لتر ؛ شمبانيا - 1.5 لتر (زجاجتان). انتاج |: 35 حصة لكل كوب زمن: 5 دقائق تحضير... خذ وعاء كبير وضعي الآيس كريم في المنتصف. ضعي فوقها عصير البرتقال. في الأعلى يوجد عصير ليمون ، وأخيراً وليس آخراً ، زجاجتان من الشمبانيا. قلب المشروب بحذر شديد وانتظر حتى تتكون الرغوة. تُسكب الخرامة على الفور في أكواب وتُقدم للضيوف. ملاحظة.يجب أن تكون الشمبانيا وعصير البرتقال وعصير الليمون باردة.	مكونات: الجن - 500 مل ؛ عصير أناناس - 1 لتر ؛ عصير جريب فروت - 1 لتر ؛ عسل - 1 كوب. انتاج |: 10 حصص في أكواب زمن: 5 دقائق تحضير.ل الوجبات السريعةمن كوكتيل العسل مع الجن ، يجب خلط جميع الأجزاء في الخلاط: العصائر والعسل والجن. تغلب على الطعام حتى يصبح مزبدًا. ثم يُسكب الكوكتيل في إبريق من الثلج ويخرج إلى الطاولة. يضفي العسل لمسة من الراحة الحلوة على وصفات الكوكتيل محلية الصنع للعام الجديد.	مكونات: الجن الجيد - 120 مل ؛ زيتون أخضر - 6 قطع ؛ جبنة زرقاء؛ عصير زيتون. انتاج |: 2 حصص زمن: 5 دقائق تحضير... هذا هو واحد من الكوكتيلات الأكثر أناقة مع مكونات رائعة لشخصين. برد الجن واثنين من أكواب المارتيني في الفريزر. صب 60 مل من الجن في كل كوب. ضعي القليل من عصير الزيتون على طرف ملعقة صغيرة وقطّريه في الكوكتيل. زيتون محشي بالجبن الأزرق ، ضعه في سيخ واغمسه في أكواب ، وبعد ذلك يمكن تناول المشروب.

سريع وسهل: هذا ما تبدو عليه أفضل ثلاث أنواع من الكوكتيلات "العاجلة" لشركة كبيرة.

كوكتيلات كحولية للعام الجديد

كوكتيلات العام الجديد بدرجة علمية تصبح رائعة في ليلة احتفالية طويلة. نؤكد أن المشروبات الكحولية اللذيذة يمكن خلطها تمامًا بيديك في المنزل ، إذا كنت تعرف النسب الصحيحة وتسلسل الإجراءات.

مفك براغي	هوت تودى (هوت تودى)	ماري الدموية
مكونات: فودكا عالية الجودة - 1 زجاجة ؛ عصير برتقال بدون لب - 3 لتر ؛ مكعبات ثلج. انتاج |: 15 حصة لكل كوب زمن: 15 دقيقة تحضير... املأ نصف كوب بالثلج ، واسكب 180 مل من عصير البرتقال. أخيرًا ، أضف جرعة من الفودكا المثلجة الجيدة (45 مل) - وهذا كل شيء ، مفك البراغي جاهز للاستخدام. ملاحظة.من بين جميع الكوكتيلات مع الفودكا للعام الجديد ، يعد مفك البراغي أسهل في التحضير ، وفي نفس الوقت يتمتع بطعم لطيف ومتوازن.	مكونات: عسل - 1 ملعقة صغيرة. عصا القرفة؛ ليمون - شريحة واحدة ؛ قرنفل؛ ماء مغلي - 60 مل ؛ ويسكي - 45 مل ؛ جوزة الطيب (الأرض) - قرصة. انتاج |: 1 حصة زمن: 10 دقائق تحضير... ضعي العسل وعود القرفة والليمون مع ثلاث أزهار قرنفل في كوب. يُسكب الماء المغلي ويضاف الويسكي. يجب غرس مشروب الويسكي لمدة خمس دقائق على الأقل ، حيث تكشف التوابل عن رائحتها. يرش مع قرصة في الأعلى جوزة الطيبوتقدم ساخنة على الفور للضيوف.	مكونات: ملح البحر - 1 ملعقة صغيرة. مكعبات الثلج - 1 كوب ؛ الفودكا - 50 مل ؛ عصير الطماطم- 50 مل ؛ صلصة ورسيستر - قطرتان ؛ صلصة تاباسكو - 1 قطرة ؛ الملح والفلفل - حسب الرغبة. زيتون أخضر محشي - قطعتان ؛ ساق من الكرفس. انتاج |: 1 حصة زمن: 5 دقائق تحضير... خذ كوبًا طويلًا وقم بتغطية الحواف بالملح. للقيام بذلك ، قم بترطيب الحواف بطرف مبلل من المنشفة واغمسها في طبق بها ملح البحر... املأ كوبًا بمكعبات الثلج. في شاكر الثلج ، يُمزج الفودكا وعصير الطماطم والصلصات والفلفل والملح. بعد الضرب المكثف ، تصب في أكواب. الزيتون المعلق على المسواك ، وكذلك ساق الكرفس المقطعة إلى شرائح ، يكملان الكوكتيل كديكور.

مارجريتا

كوكتيل ويسكي كريمي

مكونات: تكيلا خفيفة - 40 مل ؛ كوانترو ليكيور (أو برتقالة أخرى) - 20 مل ؛ عصير الليمون - 40 مل ؛ ثلج - 150 جم. انتاج |: 1 حصة زمن: نصف ساعه تحضير... شاكر مليء بالثلج ، التكيلا ، كوانترو ، الجير أو عصير ليمون... المحتوى يمتزج جيدًا. تزيين حواف الزجاج بفتات ملح خشن بعد ترطيبها. رج العبوة لتترك حافة رفيعة من الملح. يتم نقل الكوكتيل من شاكر إلى زجاج ومزين بشريحة أنيقة من الجير.

مكونات: كريم 20 ٪ دهن - 250 مل ؛ حليب مكثف - 1 علبة ؛ ويسكي أيرلندي - 400 مل ؛ قهوة حبيبية سريعة التحضير - 1 ملعقة صغيرة ؛ شراب الشوكولاته- 2 ملعقة طعام؛ مستخلص الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة ؛ أماريتو - 1 ملعقة صغيرة. انتاج |: 16 حصة زمن: 10 دقائق تحضير... امزج الويسكي والحليب المكثف والقشدة والقهوة سريعة الذوبان وشراب الشوكولاتة وخلاصة الفانيليا في الخلاط وأضف القليل من الأماريتو (بالمناسبة ، يمكنك استبدالها بملعقة صغيرة من خلاصة اللوز). في وعاء كبير ، اخفق المزيج لمدة 30 ثانية على الأقل بسرعة عالية. يمكن شرب الكوكتيل على الفور ، أو يمكن إغلاقه بإحكام وتبريده في الثلاجة. في الحالة الثانية ، يُرج المشروب قبل التقديم. ملاحظة.المشروب الطويل الشهير مع الويسكي له متعة طعم كريميومذاق القهوة والشوكولاتة مع مكونات اللوز والفانيليا.

غروب الشمس البرتقالي

تكيلا شروق الشمس

مكونات: الفودكا - 40 مل ؛ ليكيور برتقالي - 15 مل ؛ البرتقال - 2 قطعة ؛ نصف ليمونة قشر الليمون؛ إكليل الجبل (الأغصان) ؛ انتاج |: 1 حصة زمن: نصف ساعه تحضير... إذا كنت ترغب في تناول مشروب طويل مع الفودكا ، فنحن نقدم كوكتيلًا كحوليًا للعام الجديد ، وصفته أكثر تعقيدًا من الوصفة السابقة ، لكن المذاق أغنى بشكل لا يضاهى. لذلك ، اعصر عصير نصف ليمونة واثنين من البرتقال ، صر قشر الليمونعلى مبشرة جيدة. ضع العصير والفودكا والخمور في رجّاق ، ورجّ جيداً. يُسكب الحماس في قاع الزجاج ، ويُملأ بالثلج على شكل مكعبات ، ويُسكب المزيج من شاكر فيه. قبل التقديم ، قم بتزيين الكوكتيل بغصن من إكليل الجبل و شريحة برتقالية... يتم احتساب المكونات بناءً على الكمية لكل كوكتيل. زدها بشكل متناسب حسب عدد الضيوف.

مكونات: تكيلا الفضة - 45 مل ؛ عصير برتقال - 90 مل ؛ شراب الرمان - 15 مل ؛ مكعبات الثلج - 7 قطع ؛ عصير التوت. انتاج |: 1 حصة زمن: 5 دقائق تحضير... املأ كوبًا طويلًا بالثلج ، ثم اسكبه في التكيلا ، ثم عصير البرتقال. صب الغرينادين (شراب الرمان) في الوسط. قلب محتويات الكوب بملعقة كوكتيل حتى يظهر تدرج جميل من الظلال الدافئة. أدخل قشة وزينها بكوكتيل الكرز فوق الثلج. ملاحظة.المشروب الطويل الشهير مع التكيلا مدرج في القائمة الرسمية لجمعية السقاة الدولية.

نقدم الكوكتيلات الخمسة الأكثر شعبية للعام الجديد ، والتي يمكن تحضيرها بسرعة وشربها بضربة واحدة. اختر قاعدتك المفضلة - الفودكا أو الويسكي أو التكيلا أو الأفسنتين أو الكونياك - وقم بطهي مجموعات لذيذة بيديك.

BMW القائمة على الويسكي	رويال فودكا شوت	السحب على أساس التكيلا
مكونات: Baileys ليكيور - 20 مل ؛ مشروب ماليبو ليكيور - 20 مل ؛ الويسكي الأيرلندي - 20 مل. انتاج |: 1 حصة زمن: 2 دقيقة تحضير... استخدم ملعقة بار لإنشاء لقطة ذات طبقات مع وجود Baileys في الأسفل ، وماليبو في الثانية ، والويسكي الأيرلندي في الأعلى. ملاحظة.اسم الكوكتيل هو اختصار للأحرف الكبيرة للمكونات.	مكونات: الفودكا - 20 مل ؛ شراب التوت - 20 مل ؛ التوت - 1 توت. انتاج |: 1 كومة زمن: 2 دقيقة تحضير... ضعي توت العليق في كومة ، واسكبه بشراب التوت. تُوزَّع طبقة الفودكا بعناية فوق الشراب السميك باستخدام ملعقة كوكتيل.	مكونات: تكيلا خفيفة - 20 مل ؛ سامبوكا خفيف - 20 مل ؛ الأفسنتين - 10 مل ؛ بلو كوراساو (ليكيور) - 3 مل ؛ ليكيور كريمي - 3 مل. انتاج |: 1 حصة زمن: 5 دقائق تحضير... بادئ ذي بدء ، صب السامبوكا ، ثم التكيلا. من الملائم استخدام ملعقة نادل في هذه العملية. باستخدام القش ، نقوم بدفن الكمية المحددة من المسكرات. انتشر بملعقة الطبقة العلياالأفسنتين.

طلقة حرق على أساس الأفسنتين	شهر عسل قائم على الكونياك
مكونات: الأفسنتين - 15 مل ؛ المسكر المر - 15 مل ؛ بلو كوراساو - 15 مل ؛ كريم - 15 مل. انتاج |: 1 حصة زمن: 5 دقائق تحضير... يتم خلط جميع المكونات في الخلاط. ثم يتم نقلهم إلى كوب ومنحهم دقيقة واحدة للانفصال إلى طبقات ، وبعد ذلك يتم إشعال النار في الطبقة العليا من الأفسنتين وشربها بسرعة من خلال القش.	مكونات: كونياك - 20 مل ؛ شراب العسل - 10 مل ؛ ليكيور القهوة - 20 مل ؛ عصير ربع ليمونة. انتاج |: 1 حصة زمن: 10 دقائق تحضير... تبدأ اللقطة ذات الطبقات القائمة على الكونياك بطبقة العسل السفلية. ثم يتم وضع مشروب القهوة وعصير الليمون والكونياك بملعقة نادل بالترتيب الموصوف بالضبط.

كوكتيلات خفيفة للعام الجديد

سنساعدك على اختيار أفضل كوكتيلات رأس السنة الجديدة ، التي تسعدك الوصفات بطعم خفيف مع قوة صغيرة. هذه ، أولاً وقبل كل شيء ، كوكتيلات رأس السنة الجديدة المبنية على الشمبانيا ، فضلاً عن الخلطات الكحولية اللذيذة مع المارتيني والنبيذ والمكونات الأخرى التي تحتوي على نسبة منخفضة من الكحول.

آمال كبيرة مع الشمبانيا	ليلة قطبية	مجد الحزم مع مارتيني في التكوين
مكونات: شمبانيا - زجاجة واحدة ؛ عصير جريب فروت - 350 مل ؛ الجريب فروت - 1 قطعة ؛ توت العليق. انتاج |: 4 حصص زمن: 20 دقيقة تحضير... يتم الحصول على تركيبات نكهة ممتازة من الشمبانيا مع العصير. للقيام بذلك ، ابشر قشر الجريب فروت على مبشرة جيدة. صب 75 مل من عصير الجريب فروت في كوب واحد ، ثم املأه بالشمبانيا. يتم تقديم الكوكتيل مع التوتعلى سيخ وقشر نشارة.	مكونات: آيس كريم أبيض - 100 جم ؛ رم - 25 جم ؛ شمبانيا - 50 جم ؛ فتات الجليد. انتاج |: 1 حصة زمن: نصف ساعه تحضير... هذه طريقة رائعة للقيام بها كوكتيلات تحت عنوانمع الشمبانيا للعام الجديد. ضع الثلج المسحوق في الخلاط في أكواب الخمور المثلثة. ضع ملعقتين كبيرتين من الآيس كريم في كل كوب. صب الروم ، ثم بحذر ، اضبط ملعقة النادل ، قم بإحاطة شريحة الآيس كريم بالشمبانيا.	مكونات: مارتيني - 50 مل ؛ عصير التوت البري - 75 مل ؛ عصير برتقال - 75 مل ؛ عصير التوت. انتاج |: 1 حصة زمن: 10 دقائق تحضير... صب المكونات في الزجاج واحدًا تلو الآخر ، وحركها بقش رفيع حتى يتم الحصول على تأثير "الشمس الحمراء" - انتقال تدريجي لظلال الطيف الدافئ إلى بعضها البعض. في نهاية العملية ، أضيفي مكعب ثلج وزينيه بالكرز.

مارتيني مع الشمبانيا	قبلة الشوكولاتة - كوكتيل غير عادي مع النبيذ
مكونات: مارتيني روسو - 100 مل ؛ شمبانيا - 150 مل ؛ شراب الفراولة - 30 مل ؛ مكعبات ثلج - 100 جم ؛ نعناع. انتاج |: 1 حصة زمن: 5 دقائق تحضير... املأ كوبًا بالثلج ، وصب فيرموث أحمر ، وشمبانيا ، وأخيراً ، شراب. لا تحرك من أجل انتقال الظل الجميل. ضع ورقة النعناع فوقها.	مكونات: أحمر نبيذ جاف- 50 مل ؛ شوكولاتة مريرة مبشورة - 40 جم ؛ ليكيور الشوكولاتة - 100 مل ؛ كريم - 100 مل. انتاج |: 1 حصة زمن: 20 دقيقة تحضير... في المنزل ، يمكنك تحقيق أذواق غير متوقعة تمامًا ومبتكرة عن طريق خلط النبيذ مع المسكرات. يخلط شاكر الكريمة ، شوكولاتة الخمور والنبيذ الأحمر. يُسكب السائل من شاكر في كوب به ثلج. مزين بكثافة مبشور رقائق الشوكولاتهتقدم مع القش.

تزيين الكوكتيلات للعام الجديد

يحتل تزيين الكوكتيلات للعام الجديد أذهان جميع المضيفين المثاليين الذين يسعون جاهدين لإعداد مشروب مثالي بكل الطرق. أولاً ، في ليلة احتفالية ، يلتقط الضيوف الكثير من الصور وأريد أن يكمل الديكور الموضوعي الجو حتى في أصغر التفاصيل. ثانيًا ، إنه ببساطة جميل: أولاً ، استمتع بصريًا بكمال الكوكتيل ، ثم قم بتقييم مذاقه.

إذن ما هو نوع زينة الكوكتيل للعام الجديد الذي سيكون مناسبًا هذا الموسم؟ لنبدأ بأفكار بسيطة ويمكن الوصول إليها.

• خذ شرائط لتزيين باقات ، مقطعة إلى شرائح رفيعة ولفها إلى أفعواني بمقص ، ثم قم بإرفاق زوج من الأشرطة الساطعة بكل كوب. اختر اللون بما يتناسب مع ديكورات الطاولة أو الديكور الداخلي الخاص بك.
• فتات الثلج هي خدعة نادل مفضلة للكوكتيلات الفردية. للعام الجديد ، يمكنك تجربة وتزيين أي مشروب تقريبًا لها. يعد السكر أو السكر البودرة أو الملح مناسبًا لذلك: فقط بلل حواف الزجاج واغمسها في طبق به مادة بيضاء تتدفق بحرية.
• عظم الرنكة في كوب هو تقليد لجمال دائم الخضرة باستخدام غصن من إكليل الجبل. إنه أيضًا إضافة إلى طعم ورائحة الكوكتيل الخاص بك مع انتعاش خاص حار.
• اليوسفي ، كرمز للعام الجديد ، سوف يكمل بأناقة أي كوكتيل: يمكن وضعه في مشروب على شكل شرائح ، أو يمكن تزيينه بحماس.
• سوف تصبح رقائق الثلج الورقية المزخرفة ، وهي نفس الرقاقات التي قطعناها بجدية في الطفولة ، أكوابًا ذات سمات جيدة للنظارات. يمكن أن يشمل هذا النشاط جميع أفراد الأسرة الذين اجتمعوا معًا لقضاء العطلات. بغض النظر عن المشروبات التي تفضلها ، فإن الشيء الرئيسي الذي يجب تذكره هو أن الكوكتيلات الخاصة بالعام الجديد في المنزل حقيقية واقتصادية وممتعة. وأصعب شيء هو اتخاذ قرار بشأن مجموعة متنوعة من الوصفات.

يعتقد كل منا أنه يجب الاحتفال بالعام الجديد بالطريقة التي يريد أن يقضيها - لا تُنسى وممتعة. نعتقد أن علامات النجاح والرفاهية في العام المقبل هي طاولة خصبة وبحر من الروح المعنوية في العام الجديد. ومع ذلك ، لا تنسى صداع الكحول ، لذلك تحتاج إلى تناول الكحول بعناية ومدروس. للاحتفال بالعام الجديد بسهولة وبشكل طبيعي ، يجب أن تفضل المشروبات منخفضة الكحول أو المشروبات غير الكحولية. نحن نقدم لك أفضل الكوكتيلات الخالية من الكحول للعام الجديد 2019 ، وهي ليست لذيذة فحسب ، بل تروي عطشك أيضًا. يمكن لتنوعها الهائل تزيين أي حفلة ، خاصة رأس السنة الجديدة. هذه هي عصير الليمون ، والعصائر ، والمخفوقات ، ومشروبات الفاكهة ، والكوكتيلات الغازية وغيرها من الكوكتيلات اللذيذة غير الكحولية. إنهم لا يسعدون الأطفال فحسب ، بل يسعدون أيضًا بالبالغين ، خاصة إذا كنت تحتفل بالعام الجديد بدون كحول.

كوكتيلات الفاكهة السنة الجديدة

كوكتيل رأس السنة الجديدة "مصدر السعادة":

• توت - 1 كوب
• موز - 1 جهاز كمبيوتر.
• الكفير - 1 كوب 0-1٪
• كيوي - 1 قطعة.
• الجير أو الليمون - للزينة

الحصص - 2

تحضير:

1. قطع الكيوي والموز إلى قطع ، وإذا كان التوت الأزرق مجمداً ، قم بإذابه إلى نصفين.
2. قم بتحميل جميع المكونات في الخلاط ، واخفق حتى كتلة متجانسة... يمكنك إضافة السكر حسب الرغبة.
3. صب الكؤوس في الكؤوس وزينها بصقيع السكر. للقيام بذلك ، دهن حافة الزجاج بعصير الليمون أو الليمون ، ثم اغمسها في السكر الناعم ، يمكنك تلوينها. ضع دائرة من الجير على حافة الزجاج.

كوكتيل رأس السنة الجديدة "Orange Paradise"

• اليوسفي -8-10 قطع.
• جزر - 2 قطعة.
• مصاصات "برباريس" - 6-8 قطع.
• البرتقالي
• لتزيين مكعبات الثلج

تحضير:

1. ضع 3-4 مكعبات ثلج في كوب.
2. اعصر عصير اليوسفي واسكبه في كأس مع الثلج.
3. اعصر أيضا عصير الجزر.
4. اصنع شراب الحلوى: اسكب 30 مل من الماء المغلي فوق حبات البرباريس. انتظر حتى يبرد الشراب واسكبه في الزجاج مع الكوكتيل المستقبلي. يقلب.
5. تزيين قشر البرتقاللف: للقيام بذلك ، قم بلف نكهة البرتقال المقطعة في شكل حلزوني.

كوكتيل غير كحولي متعدد الطبقات "Fruit Kiss"

اسم الكوكتيل (من الكوكتيل الإنجليزي) يعني حرفياً "ذيل الديك". ... عادة لا يحتوي مشروب الكوكتيل على أكثر من 5 مكونات ؛ وهو في حد ذاته يلعب بألوان مختلفة تشبه ذيل الديك.

• برتقالي (كبير) - قطعتان
• الخوخ (كبير ، طازج) - قطعة واحدة
• الكرز (يمكن تجميده ، منقر) - 1 كومة.
• أناناس (طازج) - 300 جم
• الجليد (قليلا)

الحصص: 2

كوكتيل فواكه "إشارة ضوئية"

كوكتيل خفيف وجميل غير كحولي. لا تحتاج الطبقات إلى الخلط.

• كيوي - قطعة واحدة
• المانجو - 0.5 قطعة
• فراولة - 100 جم

الحصص: 3

تحضير:

1. يقشر الكيوي ويطحن في الخلاط. تصب في أكواب شفافة.
2. قشر وهرس المانجو في الخلاط. يُسكب فوق الكيوي بدون خلط.
3. افركي الفراولة في الخلاط وصبيها برفق في كوب فوق المانجو.

لا يمكنك الاستغناء عن المشروبات على طاولة العام الجديد. إنها دافئة أو باردة بشكل رائع ، تنشط ، تنعش وتسمم. كل هذا يتوقف على نوع المشروبات التي ستشربها ليلة رأس السنة. في عطلة ، يمكنك شراء مشروبك المفضل ، ولكن مع ذلك ، في كل ما تحتاجه لمراقبة التدبير حتى لا يمر اليوم الأول من العام الجديد دون أن يلاحظه أحد. بعد كل شيء ، العام الجديد ليس فقط طعامًا ومشروبات ، بل هو أيضًا ممتع وموسيقى وتواصل.
اختيار المشروبات للعام الجديد 2019: هناك حاجة إلى وصفات تحتوي على صور ليس بعد اختيارك لما ستطبخه ، ولكن في نفس الوقت مع الأطباق. بعد كل شيء ، يجب أن تكون الأطعمة والمشروبات متناغمة مع بعضها البعض. من الضروري بشكل خاص اختيار مشروبات السنة الجديدة الكحولية بعناية. إذا اخترت النبيذ الأبيض ، فامنح الأفضلية اطباق سمك، جبنه، سلطات خفيفة... يعتبر النبيذ الأحمر رفيقًا مثاليًا لأطباق اللحوم الساخنة. الفودكا تسير على ما يرام مع الكافيار ، وجبات خفيفة دهنية... تعتمد الأطباق التي تسير على ما يرام مع الكوكتيلات على الكوكتيلات.
في الوقت الحاضر ، تتنوع مشروبات رأس السنة الجديدة بشكل كبير. إذا لم تكن قد اخترت أي شيء جاهز ، فيمكنك قراءة وصفات المشروبات للعام الجديد وإعدادها بنفسك. من الجيد أن تطبخ بنفسك إذا كنت بحاجة إلى مشروبات للعام الجديد للأطفال. مخفوق الحليب الطبيعي ، كومبوت الفواكه المجمدة أو المجففة ، أنواع الشاي غير العادية مع الإضافات وغيرها من المشروبات محلية الصنع هي ألذ بكثير وأكثر صحة من المشروبات الغازية المحلاة.
يجب اختيار مشروبات السنة الجديدة للخنزير بشكل طبيعي. يحب هذا الحيوان النبيل المنتجات العضوية فقط ويشرب الماء النظيف فقط. لذلك ، فإن أهم مشروب على مائدة رأس السنة الجديدة هو الماء. يجب أن تكون المشروبات الساخنة لعام الخنزير طبيعية أيضًا. ربما سيكون النبيذ أو الشاي ، إذا كنت تفضل ذلك المشروبات الغازيةتشغيل جدول السنة الجديدة... يحب الكثير من البالغين اللبن المخفوق مثل الأطفال. بيضاء كالثلج ، ستبدو رائعة على طاولة العام الجديد.
يعد اختيار وتحضير المشروبات لجدول العام الجديد 2019 متعة كبيرة. هذه فرصة لإظهار خيالك. إذا وجد الإلهام ، يمكنك ابتكار وصفات خاصة بك ، أو إضافة مكونات جديدة إلى الكوكتيلات الشهيرة لجعلها أكثر تشويقًا واحتفالية. إذا كانت الوصفة جريئة نوعًا ما ، فجربها أولاً على جزء صغير من المشروب ، ويفضل أن تفعل ذلك مسبقًا ، وليس عشية رأس السنة الجديدة.

04.01.2019

كوكتيل "كير رويال"

مكونات:ليكيور الكشمش والوحشية والجليد والنعناع

سوف يفاجئ كوكتيل Kir Royal ضيوفك بسرور ويساعد في خلق جو احتفالي في أي حفلة. هذا المشروب سهل التحضير ، لكن اتضح أنه لذيذ وجميل جدًا.
مكونات:
- 20-30 مل من مشروب الكشمش "Crème de Casis" ؛
- 120 مل من الشمبانيا الخشن ؛
- ثلج مجروش
- أوراق النعناع.

26.05.2018

صب الفراولة في المنزل

مكونات:الفراولة والفودكا والسكر

قريبا جدا سوف نتناول الفراولة الطازجة. لكني أنصحك أيضًا بإعداد مشروب كحولي لذيذ جدًا من هذا التوت الحلو اللذيذ.

مكونات:

- 500 جرام من الفراولة ،
- 600 مل. فودكا،
- 200 جرام سكر.

26.05.2018

ليكيور الفراولة في المنزل

مكونات:فراولة ، فودكا ، عسل

أقترح عليك تحضير مسكرات الفراولة اللذيذة المصنوعة منزليًا. الوصفة بسيطة جدا. تبين أن المشروب حلو ولذيذ للغاية.

مكونات:

- 300 جرام من الفراولة ،
- 300 جرام من الفودكا ،
- 3 ملاعق كبيرة. عسل.

03.05.2018

عصير 4 برتقال 9 لتر

مكونات:برتقال ، سكر ، عصير ليمون

يمكن استخدام 4 حبات برتقال فقط لعمل مشروب لذيذ بسعة 9 لترات. هذا العصير ليس من الصعب تحضيره. غالبًا ما أقدم هذا المشروب المنعش اللذيذ على طاولة الأعياد.

مكونات:

- 4 برتقالات ،
- 1.5-2 أكواب من السكر ،
- 70 مل. عصير ليمون.

02.05.2018

صب الكشمش الأسود في المنزل

مكونات:الفودكا والسكر والكشمش

لا يمكن صنع المربى والكومبوت فقط من الكشمش الأسود. يقدم هذا التوت مشروبًا لذيذًا جدًا للبالغين - المسكرات القائمة على الفودكا. وصفتها بسيطة فلا داعي لعدم طهيها!
مكونات:
- 400 مل من الفودكا ؛
- 100 غرام من السكر
- 150 جرام من الكشمش.

05.03.2018

كوكتيل "مالح الكلب"

مكونات:فودكا ، عصير جريب فروت ، ملح ، ثلج

إذا قررت أن تفاجئ صديقاتك ، وخاصة صديقاتك ، فابحث في كيفية طهي الطعام كوكتيل لذيذ"كلب مالح". مع هذا الكوكتيل ، سوف تذوب قلب أي فتاة ، وستجعلك أكثر استرخاءً بسرعة.

مكونات:

- 100 جرام من الفودكا ،
- 300 جرام من عصير الجريب فروت ،
- ملح،
- 200 جرام من الثلج ،
- شريحتان من الجريب فروت.

27.02.2018

كومبوت التوت البري المجمد

مكونات:ماء ، توت بري ، سكر

إذا كنت قد جمدت التوت البري لفصل الشتاء ، فيمكنك صنع كومبوت لذيذ جدًا وسهل التحضير منه في الشتاء.

مكونات:

- 1 لتر من الماء ،
- كوب واحد من التوت البري ،
- 120 جرام سكر.

21.02.2018

كومبوت الورد المجفف

مكونات:ماء ، ورد ورد ، سكر ، قرفة ، ليمون

تأكد من تجربة كومبوت الورد المجفف اللذيذ والسهل التحضير. الوصفة بسيطة وسريعة. حتى طفلك سيحب المشروب.

مكونات:

- 1 لتر من الماء ،
- 200 جرام من وردة الوركين ،
- 3 ملاعق كبيرة. الصحراء ،
- 1 عود قرفة ،
- 2-3 شرائح ليمون.

17.02.2018

كومبوت الماندرين

مكونات:ماء ، يوسفي ، تفاح ، سكر ، ليمون ، قرفة

اتضح أن كومبوت اليوسفي لذيذ جدًا. يمكن أن يكون هذا الكومبوت مباشرة بعد الطهي. الوصفة بسيطة وسريعة.

مكونات:

- 1 لتر من الماء ،
- 5-6 اليوسفي ،
- 1 تفاحة ،
- 2-3 ملاعق كبيرة. الصحراء ،
- 2 قطعة ليمون ،
- عود قرفة.

23.10.2017

بحث في النبيذ الأبيض

مكونات:نبيذ تاميانكا ، توت الويبرنوم ، برتقال ، قرنفل ، يانسون نجمي ، هيل ، عود فانيليا ، تفاح مجفف ، عسل معطر ، سكر ، ماء

ندعوك لتضيء أيام الأسبوع الشتوية بزجاج مشروب لذيذ- نبيذ مداوي. سنقوم بإعداد النبيذ ، على عكس التقاليد ، من النبيذ الأبيض ، مما يجعل المشروب حساسًا ومكررًا بشكل غير عادي ، وبفضل التوابل والإضافات ، فهو حار.

مكونات:
- زجاجة واحدة من النبيذ الأبيض ،
- 1 غصن من الويبرنوم ،
- 2 حلقات برتقالية ،
- 2 براعم قرنفل ،
- نجمتان يانسون ،
- 2 قطعة. حب الهال،
- 1 عود فانيليا ،
- 30 غرام تفاح مجفف ،
- 1 ملعقة كبيرة. ل. عسل،
- 1 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء ،
- 200 مل. ماء.

01.04.2015

كوكتيل مانجو استوائية ، كيوي مع عصير اناناس

مكونات:عصير مانجو ، كيوي ، أناناس

كوكتيل استوائي من راحة منزلك؟ هذا ممكن إذا قمت بتسليح نفسك بوصفاتنا واثنين من الفواكه الغريبة. ستفاجئك عملية صنع الكوكتيل بالبساطة والقدرة على تحمل التكاليف ، وسوف يفاجئك المشروب نفسه بمذاقه اللامع والغني بشكل مذهل.

مكونات:
- 1 مانجو ،
- 2 كيوي ،
- 200 مل عصير أناناس.

12.12.2014

لكمة حار

مكونات:ليمون ، عصير تفاح ، عسل ، نبيذ أبيض جاف ، كالفادو ، قرفة ، قرنفل

يتم تقديم اللكمات بشكل متكرر أقل بكثير من الكوكتيلات اليوم. Punch هو كوكتيل كحولي أو غير كحولي يعتمد على الفواكه وعصير الفاكهة. كانوا يعرفون كيف يطبخون لكمة حتى في الهند القديمة. اليوم سنحاول أيضًا عمل لكمة في المنزل. يتميز البنش الحار بطعم غني جدًا ، وسيكون من الممتع الاستمتاع به في المساء مع الأصدقاء.

منتجات:

- عصير تفاح - 1 ملعقة كبيرة ؛
- عسل - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
- قرفة - عصا واحدة ؛
- نبيذ أبيض جاف - 500 غرام ؛
- ليمون - 1 قطعة ؛
- كالفادوس - 100 غرام ؛
- قرنفل - 3 براعم.

27.11.2014

جيلي التوت البري

مكونات:التوت البري والسكر والنشا

في الشتاء ، كما في الصيف ، تناول السوائل مهم لجسمنا. فقط المشروبات التي يجب أن تكون دافئة أو مشبعة ، تهدئ وتفيدنا أكثر. نقدم لكم حلوى الهلام التوت البري اللذيذة ، ذات المذاق الخفيف.

سوف تحتاج لمشروب:
- نصف كيلو من التوت البري.
- كوب من السكر
- 50 جرام نشاء بطاطس.

02.07.2014

كوكتيل "مينت كرز"

مكونات: DeKuyper Creme de Menthe المسكرات الخضراء ، الفودكا ، عصير الكرز ، مكعبات الثلج

إذا كنت تخطط لاستضافة حفلة ، فقم بإلقاء نظرة على وصفة الكوكتيل التي قررنا تقديمها لك اليوم. المشروب له طعم تبريد لطيف.

سوف تحتاج لمشروب:
- DeKuyper Creme de Menthe المسكرات الخضراء - 1 كوب ؛
- فودكا - 1-2 ملاعق كبيرة. ملاعق.
- عصير كرز؛
- مكعبات ثلج.

25.06.2014

كوكتيل كحولي مع عصير الخوخ "Pinscher"

مكونات:فودكا ، فيرماوث بيانكا ، عصير خوخ ، نعناع ، ليمون ، مكعبات ثلج

ندعوك إلى "التألق" في أي حفلة ومفاجأة أصدقائك بكوكتيل لطيف مع لمسة من الخوخ. خلط الشراب بسيط للغاية ، ما عليك سوى تذكر تكوين وتسلسل الإجراءات.

سوف تحتاج لمشروب:
- جرعة من الفودكا.
- نصف كوب من Bianca vermouth ؛
- كوب من عصير الخوخ.
- القليل من النعناع
- نصف جير
- مكعبات ثلج.

01.06.2014

المسكرات البرتقالية "تريبل سيك"

مكونات:البرتقال والفودكا والسكر

المسكرات البرتقالولدت "تريبل سيك" عام 1834 من قبل أحد سكان فرنسا ، جان بابتيست كومبييه. منذ ذلك الحين ، تم استخدام هذا المشروب الكحولي الأسطوري بنشاط في "أعمالهم الإبداعية" من قبل علماء المختصين من جميع أنحاء العالم والمشارب. على أساس "Triple Sec" تم إنشاء روائع الكوكتيل مثل Margarita و Cosmopolitan و B 52 و White Lady وغيرها - Long Island Iced Tea و Mai Tai.

مكونات:
- 4 برتقال.
- 200 غرام فودكا؛
- 200 غرام الصحراء.

قرأت بالفعل: 5869 مرة

وفقًا للتقاليد الروسية القديمة ، يتم الاحتفال بالعام الجديد على نطاق واسع. منتجات باهظة الثمن ، أطباق رائعةوالكثير من الكحول. ولكن لن يشرب الجميع كحولًا قويًا أو حتى ضعيفًا في ليلة رأس السنة الجديدة. سيحتفل الكثيرون بالعام الجديد في العمل ، شخص مريض أو ينتظر التجديد في الأسرة ، وشخص ما يراقب صحتهم بعناية.

يمكنكم تهنئة بعضكم البعض تحت الأجراس عصير فواكهأو مياه معدنية أو عادية. ومن الأفضل تحضير المشروبات الغازية للعام الجديد وتلبية الدقائق الأولى من 2014 القادمة مع تذوق العطلة. كيفية صنع مشروبات عيد الميلاد غير الكحولية- واصل القراءة.

مشروبات غير كحولية لجدول السنة الجديدة

العديد من الدول حول العالم لديها مشروبات خاصة لعيد الميلاد أو عطلات العام الجديد... وهي معروفة على نطاق واسع ، على سبيل المثال:

• شراب البيض
• أرجل البيض
• جريوشون
• نبيذ محلول ، إلخ.

يتم تحضير هذه المشروبات في نسختين: الكحولية وغير الكحولية.

نحن نستعد لمشروبات رأس السنة الجديدة الخالية من الكحول وصفات أصلية... هيا بنا نبدأ.

اشرب "حليب رأس السنة"

مكونات:

• 1 لتر حليب
• 3 ملاعق كبيرة. ل. عسل
• 2 ملعقة كبيرة. ل. جنزبيل مطحون
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زبيب
• 0.5 برتقالي
• رشة قرفة
• كريمة مخفوقة

طريقة طهو:

1. يُسكب الحليب في قدر ويُضاف العسل والزنجبيل والزبيب وشرائح البرتقال.
2. ضعي القدر على النار واتركي المزيج يغلي.
3. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر.
4. أزيحه عن الحرارة والبرودة برفق.
5. صفي الحليب من خلال القماش القطني.
6. يُسكب المزيج في أكواب ويُزين بالكريمة المخفوقة ويُرش بالقرفة.

الأهمية!شرب "حليب رأس السنة" يحتوي على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية ويجب ألا يشربه الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا. لكن الأطفال سوف يسعدون به!

اشرب "رائحة العام الجديد"

مكونات:

• 1 ملعقة كبيرة. عصير برتقال مجمد
• 1 ملعقة كبيرة. ماء
• 1 ملعقة كبيرة. آيس كريم ناعم
• الفانيليا على طرف السكين
• 8 مكعبات ثلج
• قشر البرتقال

طريقة طهو:

1. قم بإزالة الحماس من البرتقال بسكين أخدود ، بحيث يتم الحصول على حليقة أو لولبية.
2. نضع عصير البرتقال والماء البارد والآيس كريم الطري والثلج والفانيليا في الخلاط.
3. اضرب لبضع ثوان واسكبه في أكواب.
4. تزيين مع حليقة من قشر البرتقال.

الأهمية!الآيس كريم لمشروب هو الأنسب للكريمة أو الليمون أو النعناع أو الفستق. لا تستخدم آيس كريم الشوكولاتة أو رقائق الشوكولاتة مع هذا المشروب. لن يتأثر طعم الشراب بهذا الا مظهر خارجيسوف يتحول إلى اللون البرتقالي المتسخ مع قطع.

سندريلا في مشروب الكرة

مكونات:

• ليمون
• البرتقالي
• 1 ملعقة كبيرة. عصير أناناس

طريقة طهو:

1. قم بإزالة قشر الليمون والبرتقال باستخدام أخدود السكين للحصول على الحلزونات السربنتينية ذات اللونين.
2. - عصر البرتقال والليمون.
3. يُسكب عصير الليمون والبرتقال والأناناس في الخلاط. أضف الثلج. اضرب لبضع ثوان.
4. تصب في أكواب المارتيني وتزين بحمضيات السربنتين.

الأهمية!إذا تبين أن المشروب حامض ، فاخفقه مرة أخرى مع إضافة مسحوق السكر، عسل أو شراب برتقال.

اشرب "أليس في بلاد العجائب"

مكونات:

• 1 لتر من الشاي المثلج
• 3 حبات برتقال
• 1 ليمون
• 2 ملعقة صغيرة شراب الكرز
• 2 ملعقة صغيرة الصحراء

طريقة طهو:

1. ضع الثلج في إبريق كبير حتى منتصف الطريق.
2. نقطع الليمون إلى شرائح رفيعة ونضعها على الثلج.
3. قم بإزالة القشر من برتقالة واحدة بسكين مجعد.
4. اعصر عصير البرتقال واخلطه مع القطر والسكر.
5. يُسكب العصير في إبريق ويُسكب فوق كل شيء مع الشاي البارد.
6. يقلب بملعقة كبيرة.
7. قدّميها في إبريق ، قدّميها بشكل منفصل لقشر البرتقال لتزيين المشروب في الكوب.

شرب "فروست ذو الأنف الأحمر"

مكونات:

• 200 غرام التوت البري
• 1 لتر من الماء
• 1 ملعقة كبيرة. عصير تفاح
• 3 ملاعق كبيرة. ل. الصحراء

طريقة طهو:

1. اشطف التوت البري. اهرسي التوت البري باستخدام الخلاط أو مفرمة اللحم. اعصر العصير من هريس التوت البري من خلال غربال.
2. يُسكب ما تبقى من التوت من غربال بالماء ويُشعل فيه النار. دمل. يضاف السكر ويقلب.
3. ارفعي القدر عن النار وصفي المشروب.
4. اخلطي المشروب الساخن مع التوت البري وعصير التفاح.
5. برد في الثلاجة.

الأهمية!يجب تقديم هذا المشروب في كؤوس واسعة أو كؤوس نبيذ مزينة بثلج السكر. للقيام بذلك ، اسكب السكر الأبيض الخشن في طبق مسطح ، واضغط 1-2 ملعقة صغيرة في الأخرى. عصير ليمون. اغمس حواف الكوب أولاً بالعصير ثم في السكر. كرر 1-2 مرات. اتركه يجف لبضع دقائق.

استمتع بليلة رأس السنة الجديدة على أكمل وجه ، بغض النظر عن المشروبات التي تشربها. ربما ستحب وصفاتنا وستقوم بالتأكيد بطهيها لنفسك أو للأطفال. معهم ، ستكون العطلة أكثر إشراقًا ولا تُنسى ، مع طعم عام 2014 الجديد!

السنة الجديدة 2014 في طريقها! تهانى العيد!

القراء الأعزاء!

أريد حقًا أن أشكرك من أعماق قلبي على ما أنت عليه ، وأنك قرأت مقالاتي وتذهب إلى ماذا Cook.ru... شكرا لك!

في العام القادم ، أتمنى لكم الراحة والدفء والوئام في أسرتكم ، والصحة وأيام سعيدة سعيدة!

لا تنسى أن تمنح أحبابك ابتساماتك ومزاجك الجيد!

سنة جديدة سعيدة 2014!

دائما لك يا ألينا تيريشينا.

يمكن أن تكون المشروبات الغازية متنوعة للغاية. يتم إنتاجها على نطاق صناعي وفي المنزل. الغرض من هذه المشروبات هو إطفاء عطشك. لكن الناس لا يريدون دائمًا الشرب والتبريد فحسب ، بل يريدون أيضًا إرضاء مذاقهم المفضل. بالإضافة إلى ذلك ، لا تزال المشروبات الطبيعية "موردًا" فيتامينات مفيدةوالمغذيات الدقيقة لأجسامنا.

ماذا يكون

تسمى المشروبات التي لا تحتوي على الكحول بالمشروبات غير الكحولية. غالبًا ما تكون مكربنة وتشرب مبردة.

في أغلب الأحيان ، يتم استخدام مشروبات مماثلة خالية من الكحول:

• عصير (مشروب متجانس) ؛
• الشاي والقهوة؛
• شراب فواكه
• لكمة؛
• كومبوت؛
• الكولا؛
• هلام؛
• عصير الليمون؛
• مشروب غازي؛
• شاي بارد؛
• كوكتيل.

يصنف Kvass أيضًا على أنه غير كحولي ، على الرغم من أنه قد يحتوي على 1-2 ٪ كحول. اليوم يمكنك أن تجد بيرة خالية من الكحول وحتى شمبانيا.

اليوم ، العديد من المعاهد البحثية تبحث في خصائص هذه المشروبات وآثارها على صحة الإنسان.

تقليديا ، يتم تقسيم المشروبات إلى دافئة وباردة.

يمكن أن تكون وصفات الطهي هي الأكثر شيوعًا ومعقدة الطهي ، ولكن جميعها تهدف إلى الحصول على مذاق رائع وتحقيق أقصى فائدة ، لأنه يمكنك إضافة الفواكه والتوابل المختلفة إلى أي مشروب بدون كحول.

بالمناسبة ، يمكن لبعض وصفات المشروبات الواهبة للحياة أن تعمل كنوع من الأدوية (لالتهاب الشعب الهوائية أو السعال). بعد كل شيء ، سوف يشرب الطفل هذا المزيج اللذيذ بكل سرور. بل إن البعض يستخدم مثل هذه المشروبات كمساعدات لإنقاص الوزن (على سبيل المثال ، هلام الموز).

مشروبات الحمضيات

إذا كنت ترغب في شرب مشروبات غازية طبيعية ولذيذة ، فإن شرب الفواكه الحمضية سوف يروق لك بالتأكيد.

يمكن العثور على وصفاتهم في العديد من مواقع الطهي وفي جميع المواقع تقريبًا كتب الطبخ، وسوف نعرض فقط الأكثر شهرة.

1. من البرتقال. المكونات: برتقال ، 2 لتر ماء مبرد ، مصفى أو مغلي ، 250 جرام سكر ، 10 جرام حمض الستريك(ليمون). اشطف البرتقال وصب الماء المغلي فوقه ثم ضعه في الفريزر طوال الليل. أخرجيها في الصباح ، واتركيها تذوب قليلاً ، وقطعيها إلى شرائح. حركي في مفرمة اللحم بالقشر ، أضيفي لترًا من الماء واتركيها لمدة 15-20 دقيقة. صب الماء المتبقي والسكر والليمون في وعاء آخر ، واخلطهم. امزج كلا المركبين وتمر عبر غربال. احفظه في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 4 أيام. يمكن استخدام الباقي (الكيك) كملء.
2. ليمون بالنعناع. المقادير: حبتان ليمون ، 6 أغصان نعناع ، 125 جرام سكر ، 2.5 لتر ماء. اغسل الليمون واسكبه فوق الماء المغلي. اعصر العصير. ضعي قشر أوراق النعناع في وعاء. املأها بالماء واتركها تغلي واتركها على النار لمدة ثلاث دقائق. نضع السكر ونتركه جانبا. بعد التبريد ، يصفى ويضاف عصير الليمون ويقلب.
3. الجزر والحمضيات. المنتجات: 2/3 كوب ماء صودا - 2 جزر - برتقال - ليمون - عسل حسب الرغبة - ثلج. قشر الجزر والبرتقال والليمون. نقطع البرتقال والليمون إلى شرائح. اعصر عصير الليمون والبرتقال. نضع العسل في كوب (ويفضل أن يكون عالياً) ، نضيف العصير الناتج ونقلب. أضف الماء إلى الخليط النهائي وأضف مكعبات الثلج.

المشروبات الساخنة ومنتجات الألبان

يتحدث كل من الأطباء والمعالجين التقليديين عن فوائد الحليب.

لكن لا يمكنك شربه فحسب ، بل يمكنك صنع مشروبات رائعة بناءً عليه.

• حليب بالنعناع. العناصر: 1/2 لتر حليب ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر ، 1-2 أغصان نعناع. اسكب الحليب والنعناع وأصابعي الثلاثة في وعاء لتعزيز الرائحة. نضعهم في وعاء مع الحليب ونضعهم على الموقد. عندما يغلي ، ضعي السكر واتركيه لمدة دقيقة أو دقيقتين مع التحريك. نزيل ونترك لمدة 30 دقيقة. نزيل الرغوة والنعناع ونرشحها ونضعها في الثلاجة.

المشروبات الغازية الدافئة ليست أقل ذوقًا. إنها نغمة مثالية ويمكن أن يكون لها طعم ممتاز. إذا كنت من محبي القهوة أو الشاي ، فإن الوصفة التالية ستمنحك متعة كبيرة.

• كابتشينو القرفة. ما الذي يمكن أن يكون فاتح للشهية أكثر من كابتشينو معطر برغوة عالية؟ المكونات: بن مطحون - 7 جرام ، حليب - 0.2 لتر ، سكر وقرفة - حسب الرغبة. حضري القهوة واتركيها لمدة دقيقتين ثم صفيها. صب الحليب في وعاء وقم بتسخينه دون تركه يغلي. يترك على نار خفيفة ، يخفق حتى تتشكل الرغوة. صب القهوة في فنجان (ويفضل أن يكون شفافًا) وأضف الحليب إلى المنتصف ، ثم ضع الرغوة برفق في الأعلى ، وزينها بالقرفة.

استخدم هذه الوصفات الرائعة لعمل مشروبات مقوية بسيطة لتحسين الحالة المزاجية.

تعتبر الخلطات غير الكحولية بديلاً رائعًا لأي شخص لا يستهلك الكحول. حتى الأطفال يمكنهم شربها ، والاستمتاع بمزيج ممتاز من المنتجات المختلفة.

بالتأكيد سوف ترضي وصفات الكوكتيل غير الكحولية حتى أكثر الذواقة تطوراً.

1. موخيتو. المكونات: نعناع - 5-6 أوراق ، 1-2 ليمون ، 0.5 ملعقة صغيرة. سكر ، شراب غرينادين (يمكن استخدام الكشمش الأسود أو الكرز أو الفراولة) - 1 ملعقة صغيرة ، ماء مكربن ​​- 120-150 مل. نضع النعناع في كوب ونقطع الجير إلى 4 أجزاء ونضعه هناك ويضاف السكر. نستخدم جميع المكونات لتعزيز الرائحة. أضف الشراب والماء. يمكنك وضع الثلج في الخليط.
2. مخفوق الموز واللوز. المقادير: حبتان من الموز ، 100-150 جم من اللبن ، 200 مل من عصير البرتقال ، ملعقة كبيرة من العسل ، 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من اللوز المفروم والقليل من جوزة الطيب والسكر. قشر وقطع الموز ، ضعه في وعاء وأضف اللوز. يُسكب في العصير ويُخفق حتى يصبح ناعماً. نضيف العسل واللبن ونخفق مرة أخرى. يُسكب المزيج في كوب ، ويُرش بالسكر وجوزة الطيب.

جميع كوكتيلات الفاكهة (بغض النظر عن التوت الذي تحتويه الوصفات) ليست فقط لذيذة ، بل هي أيضًا مفيدة جدًا ، لأنها مخزن حقيقي للفيتامينات والعناصر الدقيقة.

الشاي البارد والقهوة

لا شيء يروي عطشك مثل الشاي المثلج. في مناطق آسيا الوسطى ، هذه عقيدة معروفة. ويمكن صنع مثل هذه المشروبات في المنزل وبنكهات مختلفة.

لذلك ، وصفات المشروبات الباردة غير المعتادة التي تعمل بشكل مثالي وتساعد على تحمل الحرارة:

1. قهوة بالحليب المكثف. المكونات: قهوة - 0.5 كوب ، حليب مكثف - 10 جم ، ثلج مجروش - 1.5 كوب ، شراب شوكولاتة أو مبشور. جميع المكونات (باستثناء رقائق الشوكولاته) نخلط في الخلاط ونصب في كوب ونزين بالشوكولاتة.
2. شاي مثلج بالحمضيات. المكونات: شاي (أي نوع) - 10-15 جم ، أربع أغصان نعناع ، 5 جم زنجبيل ، ليمون ، 2 برتقال ، 4-5 ملاعق عسل ، ماء - 1.2 لتر. يُسكب الشاي مع 600 مل من الماء ويترك لمدة 10-15 دقيقة للتسريب. ضعي هناك الحماس الذي تم إزالته ، ثلاثة أغصان من النعناع والزنجبيل وضعيها على النار. اعصري 0.5 ليمونة و 1.5 برتقالة في وعاء منفصل (الباقي سيكون بمثابة زينة). يمكن وضع الكعكة في إبريق شاي وإخراجها من الموقد وتبريدها. نحن نصفي ونصب كل شيء في وعاء منفصل. ضع العسل وعصير الحمضيات وباقي الماء واخلطهم. ثم نضيف شرائح الحمضيات وأوراق النعناع. يمكن تحويل المشروب إلى فواكه (كشمش ، فراولة ، كرز).

كفاس ومشروبات أخرى

كفاس مشروب روسي أصيل.

من غير المحتمل أن تقابل اليوم شخصًا لم يتذوق الكفاس أبدًا. بواسطة الوصفة الكلاسيكيةيصنعونه من الخبز ، وهناك وصفات يمكن أن تقترح صنع هذا المشروب من التوت والفواكه.

1. بيري كفاس. المكونات: توت العليق أو الكشمش - 300 جم ، 3 فروع نعناع ، 0.5 ليمون ، 100 جم سكر ، 0.5 ملعقة صغيرة خميرة ، 10 قطع. الزبيب ، 2 لتر من الماء. اغسل وفرز التوت ، وافرده (بشوكة). ضعي النعناع والقشر في الماء وضعيه على الموقد واغلي لمدة ثلاث دقائق. يُرفع ويضاف السكر والتوت ويُترك ليبرد قليلاً. نسكب في وعاء زجاجي ونضع الخميرة ونخلط جيدًا. نترك ليوم واحد عند درجة حرارة 15-25 درجة مئوية ، مغطاة بشاش. ثم نقوم بتصفية وإضافة الزبيب. ضع الكفاس النهائي في الثلاجة ليوم واحد.
2. شمبانيا اصطناعية. المنتجات: لتر ماء مغلي ، 150 جرام سكر وعسل ، 2 ورق غار ، 5 جرام قرفة ، هيل ، جوزة الطيب ، زنجبيل ، قرنفل. نضع البهارات والسكر والعسل في الماء المغلي ويطهى لمدة 10-15 دقيقة. ترطيب. تصب في زجاجات مع وضع القليل من الزبيب في كل منهما. يُغلق بإحكام ويُترك في الثلاجة لمدة 14-21 يومًا.

كما ترى ، فإن بعض الوصفات لن تروي عطشك فحسب ، بل ستصبح أيضًا زينة لطاولات الأعياد (وحتى رأس السنة الجديدة).

تعتبر المشروبات الغازية اكتشافًا مثاليًا لأولئك الذين يختارون الامتثال لها صورة صحيةالحياة.

وإيجاد الوصفات اليوم لن يكون صعبًا.