Crab stick reseptləri. Xırtıldayan çubuqlarla xırtıldayan toplar iştahaaçan. Pendir və yumurta ilə xərçəng çubuqları

12547

28.03.18

Crab çubuqları - dadlı qəlyanaltı tətillər və iş günləri üçün. Eynilə onlara da xidmət edilə bilər, pendir kütləsi ilə doldurula bilər və doğranmış qoz-fındıqlara bükülərək orijinal bir ləzzət kimi verilə bilər. Of cır çubuqları istər xərçəng çubuqlu salatlar, qəlyanaltılar, birinci yeməklər, kotletlər və ya rulolar olsun, çox dadlı və gözəl yeməklər bişirə bilərsiniz. Hər şey yalnız xəyalınıza bağlıdır. Əsas odur ki, yemək bişirərkən yüksək keyfiyyətli xərçəng çubuqlarından istifadə etməkdir.

Yeri gəlmişkən, yaponlar XII əsrdə xərçəng çubuqlarını icad etdilər. Ağ balıq ətindən kıyılmış ət hazırlayan, sonra nəmi buxarlandıran, basıb ədviyyatlarla təmin edən və rulonlarda yuvarlayan ilk onlardı. Onlarla gündəmə gələn və onları dolduran Yaponlar idi.

Fərqli mağazalarda xərçəng çubuqlarının qiyməti əhəmiyyətli bir fərqdir. Bu, xərçəng çubuqlarının hazırlanmasından qaynaqlanır. Anladığınız kimi reseptdə xərçəng əti istifadə olunmur. GOST-a görə, xərçəng çubuqları "xərçəng ətinin analoqu" olaraq təyin edilir və kıyılmış ağ balıqlardan (surimi) və nişastadan hazırlanır. Ən bahalı və faydalı xərçəng çubuqları pollok qiyməsindən hazırlanır, tərkibində% 16-a qədər protein var. Yalnız xərçəng ətinin özü daha yüksəkdir, lakin məhsulun qiymətini bir neçə dəfə artırır. Müəyyən etmək üçün keyfiyyətli məhsul, məhsulun tərkibini oxumaq lazımdır. Surimi həmişə birinci olmalıdır. Əgər belə deyilsə, yengeç çubuqları nişasta və soya zülalından ibarətdir. Qeyddə. İstehsalçılar həmişə soya çubuqlarda istifadə edildiyini yazmırlar. Bunu gözlə müəyyən etmək olar: soya xərçəng çubuqlarına sarımtıl bir rəng verir. Və nişastanın artıq olması evdə müəyyən edilə bilər. Çubuğu yarıya bükün - dərhal qırılır və dağılırsa, deməli içərisində artıq miqdarda nişasta var. Və daha bir sınaq - bacarırsınızsa çubuğu açın - istehsalda əsas məhsul olaraq kıyılmış balıq istifadə edildi. Çubuqların qırmızı rəngi, qadın qoçineal həşəratların istehsal etdiyi karminik turşusundan əldə edilən təbii boya karmini ilə verilir. Yengeç çubuqları alarkən, paketdə göstərildiyi təqdirdə məhsul sinfinə diqqət yetirməlisiniz. İqtisadiyyat xərçəng çubuqlarında ən az miqdarda balıq zülalı və daha çox karbohidrat var. Premium məhsul daha bahalıdır, lakin tərkibində təbii xərçəng ekstraktı var. Bu, xərçəng qaynadanda əldə edilən faydalı proteinlə zəngin konservləşdirilmiş bir bulyondur.

Artıq dediyimiz kimi, xərçəng çubuqlarından çox müxtəlif dadlı və gözəl yeməklər hazırlana bilər. Sizin üçün sübut olunmuş reseptlər hazırladıq və ümid edirəm ki, onlardan zövq alacaqsınız.

Yengeç çubuqları və bibər ilə rulonlarda

Yengeç çubuqlarının xərçənglə heç bir əlaqəsi yoxdur. Görünüşü ilə yalnız xərçəng ətinə bənzəyirlər və dadı ilə az da olsa bənzəyirlər. Yengeç çubuqları ümumiyyətlə Surimi balığının zülalından və ya ağ balıq filesindən hazırlanır.

Bu məzə şənlik masasında çox yaxşı görünür, rulon çox parlaq və dadlıdır. Doldurulmaya başqa tərəvəzlər də əlavə edə bilərsiniz, məsələn, rendelenmiş yerkökü və ya doğranmış bolqar bibəri - zövqünüzə görə. Rulo xidmət vermədən dərhal kəsilməlidir, sonra mümkün qədər şirəli olacaqdır.

Crab stick qəlyanaltı

Tərkibi:

• xərçəng çubuqları 200 g
• yumurta 3-4 ədəd
• pendir (rus kimi) 70-100 q
• sarımsaq 1-3 diş
• mayonez göyərti şüyüd duz təzə üyüdülmüş bibər

Pişirmə üsulu:

1. Tərkibi hazırlayın. Yumurtaları bişirin. Ağları diqqətlə sarısından ayırın və fərqli qablara sürün (ağları qaba bir sürtgəcdən keçirin, sarısı da incə bir sürtgəcdən keçirin). Pendir incə bir sürtgəcdən keçirin.
2. Sarımsağı soyun və incə doğrayın və ya sarımsaq çıxarıcıdan keçirin. Şüyüd yuyun, qurudun və incə doğrayın.
3. Yumurta ağı, pendir, sarımsaq, şüyüd, mövsümü mayonez, duz və istiotla dadına görə birləşdirin. Və yaxşı qarışdırın.
4. Lazım gələrsə, xərçəng çubuqlarını buzdan çıxarın. Hər çubuğu diqqətlə açın, cırılmamasına diqqət edin.
5. Doldurmağın bir hissəsini açılmamış çubuğa qoyun. Və bütün səthə bərabər paylayın, bir kənarında təxminən 2 sm boş qoyun (qatlanmasını asanlaşdırmaq və doldurulmuş çubuq daha təmiz görünür).
6. Doldurma içəridə olması üçün yumşaq bir boruya bükün. Beləliklə, bütün yengeç çubuqlarını içliklə doldurun.
7. Hər çubuğu son tərəflərdən mayonezlə yağlayın və gözəl bir kənar əldə etmək üçün sürtgəcdən keçirilmiş sarısı ilə batırın.
8. Bir qaba qoyun, üstünə sarısı səpin və şüyüd ilə bəzəyin. Yeməyi yemək filmi ilə xərçəng çubuqları ilə bərkidin və soyuducuda 2 saat və ya bir gecə soyudun.

Yengeç çubuqları, yumurta və pendir qəlyanaltı

Tərkibi:

• xərçəng çubuqları - 200 q
• pendir - 100 q
• yumurta (böyük) - 2 ədəd.
• sarımsaq - 2 diş
• evdə hazırlanmış mayonez.
• tartlets (məndə xəmir var)

Pişirmə üsulu:

1. Sərt bişmiş yumurta, qabığını soyun və incə bir sürtgəcin üstünə sürtün.
2. İncə bir sürtgəcdən keçirən cır çubuqları sürtün. Dondurulubsa bunu etmək daha rahatdır.
3. Pendir incə bir sürtgəcdən keçirin.
4. Rəndələnmiş yumurta, xərçəng çubuqlarını və pendirləri bir qaba qoyun.
5. Sonra mayonez və əzilmiş sarımsaq əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın.
6. Hər şeyi qarışdırın. Yaranan kütlə ilə tartletləri doldurun.
7. Yengeç çubuqları, yumurta və pendir məzəsi hazırdır.
8. İstəyirsinizsə, tartlets cəfəri ilə bəzədilə bilər.

Pendir ilə xərçəng çubuqları

Tərkibi:

• Yengeç çubuqları - 10 ədəd.
• Pendir - 100 q
• Toyuq yumurtaları - 2 ədəd.
• Sarımsaq - 2 diş
• Mayonez - dadına görə
• Yaşılları dadmaq

Pişirmə üsulu:

1. Əvvəlcə yumurtaları qaynatmaq lazımdır. Yengeç çubuqlarını fotoda göstərildiyi kimi genişləndirin.
2. Pendir və yumurtaları incə bir sürtgəcdən keçirin.
3. Üzərinə sarımsaq, doğranmış göyərti, mayonez əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
4. Açılan pərçim çubuqlarının üstünə nazik bir təbəqə qoyun.
5. Rulolara yığın. Pendirli xərçəng çubuqları hazırdır.
6. İstəyirsinizsə, onları kəsib bir yeməyin üstünə qoyub otlar ilə bəzəyə bilərsiniz.

Yengeç çubuqları ilə lavaş qəlyanaltı

Ani qəlyanaltı. Əsas odur ki, əlinizdə lazımlı maddələr var və onu bişirmək armud atmaq qədər asandır.

Tərkibi:

• Erməni lavaşının böyük yarpağı;
• xərçəng çubuqlarının qablaşdırılması;
• 3 qaynadılmış yumurta;
• planlanmış yerkökü;
• bir dəstə göyərti;
• 150 q hər növ əzilmiş pendir (hətta kəsmik də edəcəkdir);
• bəzi mayonez

Pişirmə üsulu:

1. Katlanmamış pide çörəyini səxavətlə mayonez ilə örtürük və üzərinə doğranmış məhsulları və bükülməmiş xərçəng çubuqlarını sıra ilə düzürük.
2. Rulou sıx bir şəkildə yuvarlayın, sürünməməsi üçün dikişi aşağı olan yeməyin üzərinə qoyun. Yeməyi plastik bir torbaya göndəririk, sonra emprenye üçün soyuducuda bir saat.
3. Çox nazik və iti bıçaqlı bir bıçaqla xidmət etmədən əvvəl rulonu kəsin, sonra dağılmır.
4. Doldurma üçün əlinizdə olan, tercihen çox rəngli məhsulları götürə bilərsiniz.
5. Onları əzmək lazım deyil, parçalara və ya boşqablara qoya bilərsiniz.
6. İstədiyiniz halda mayonezi hər hansı bir bitki yağı ilə əvəz edin, tamamilə fərqli bir dad alırsınız.

Rafaello xərçəng çubuğu

Orijinal və qəlyanaltı "Rafaello" istənilən bayram süfrəsini bəzəyəcək. Bu reseptin hələ də hamının zövqünə uyğun olmadığına inanıram, çünki xərçəng çubuqlarından və pendirdən hazırlanan qəlyanaltılar olduqca duzlu bir zövqə malikdir və zeytun həvəskarları tərəfindən daha çox bəyəniləcəkdir. Topları mümkün qədər kiçik etməyə çalışın, sonra qəlyanaltı yemək üçün daha hamar və daha rahat görünür.

Tərkibi:

• Pendir 150 qr
• Yengeç çubuqları 200 qr
• Çuxurlu zeytun 100 qr
• Qoz 30 qr
• Sarımsaq 2 diş
• Mayonez 4 xörək qaşığı l

Pişirmə üsulu:

1. Hər zeytunu bir dilimlə doldurun qoz.
2. Pendir qaba bir sürtgəcdən keçirin, mətbuatdan sıxılmış sarımsaq əlavə edin. Mayonez ilə duz edin və yaxşı qarışdırın.
3. İncə bir sürtgəcdən keçirən cır çubuqları sürtün. Dondurulmuş qəbul etmək daha yaxşıdır.
4. Kəsmikdən kiçik bir tort hazırlayın. Mərkəzə bir zeytun qoyun və içərisində bir zeytun olan bir top düzəldin.
5. Pendir topunu doğranmış yengeç çubuqlarına bükün.

Crab stick soyuq məzə

Tərkibi:

• sərt pendir 100 q
• xərçəng çubuqları 10 ədəd.
• yumurta 2 ədəd.
• mayonez 1 osh qaşığı
• sarımsaq 2 diş
• göyərti

Pişirmə üsulu:

1. Xam toyuq yumurtası bərk qaynadılmış qaynatın, soyun, qaba bir sürtgəcdən keçirin. Hər hansı bir qatı və ya yarı sərt pendir incə bir sürtgəcdən keçirin. Sarımsaq dişlərini bir mətbuatdan keçirin. Sevdiyiniz təzə otları yuyun, quru və incə doğrayın.
2. 2 Bütün sadalanan maddələri bir qabda birləşdirin, mayonez əlavə edin, qarışdırın. Nəticədə doldurulmuş məhsulu əridilmiş və açılmamış cır çubuqlarına sarın, sürüşdürüb bir qaba qoyun, qalan soyulmuş pendirlə soyuq məzəni səpin.

Crab stick roll

Bu cür rulonlarda bayram masasında da daxil olmaqla bir çox vəziyyətdə sizə kömək edəcəkdir. Yeni il və Milad günləri gəldiyindən bu reseptə diqqət yetirməyi məsləhət görürəm. Həqiqətən, bu məzənin dadlı olmasına əlavə olaraq, zərif Yeni il süfrənizi orijinal şəkildə bəzəyə bilən parlaq da çıxır.

Tərkibi:

• Yengeç çubuqları - 250 g
• İşlənmiş pendir - 100 q
• Yumurta - 1 ədəd.
• Şüyüd (kiçik dəstə) - 5 g
• Sarımsaq (dadına görə) - 2 diş
• Mayonez - 20 q

Pişirmə üsulu:

1. İşlənmiş pendir qablaşdırmadan çıxarın və qaba bir sürtgəcdən keçirin. Pendir alarkən, asanlıqla sürtmək üçün sıx pendir növlərini seçin. Daha yumşaq bir növ seçirsinizsə işlənmiş pendirsonra bir çəngəl ilə xatırlayın.
2. Şüyüd yuyun və kəskin bıçaqla incə doğrayın. Dadmaq və üstünlük vermək üçün şüyüdü kişniş və ya reyhanla əvəz edə bilərsiniz, onda məzə daha da ətirli bir qoxuya sahib olacaqdır.
3. Yumurtanı sərin olana qədər qaynatın, sonra qabığının soyulmasını asanlaşdırmaq üçün 10-15 dəqiqə soyuq suya qoyun. Sonra da qaba bir sürtgəcdən keçirin.
4. Sarımsağı soyun, axan suyun altında yuyun və bir mətbuat vasitəsi ilə sıxın. Sarımsaq miqdarını özünüz tənzimləyin. Sarımsaqla çox işlənmiş yeməyi sevirsinizsə, peşman ola bilməzsiniz. Əksinə, bu otdan qaçınırsınızsa, onda bir mixək qoyun ki, onu versin yüngül qəlyanaltı dad və ətir.
5. Bütün doldurucu maddələri bir qaba qoyun və mayonez əlavə edin. Doldurmağı yaxşıca qarışdırmaq üçün bir çəngəldən istifadə edin.
6. Yengeç çubuqlarını qablaşdırmadan çıxarın və yaxşı həll edin. Sonra barmaqlarınızla əvvəlcə bir tərəfi, daha sonra digərini basaraq laylı quruluşlarını görün. Çubuğun xaricindəki son qatını tapın, onu heç yerə cırmamaq üçün diqqətlə açmağa başlayırsınız.
7. Doldurmağı çubuğa daha incə bir təbəqə ilə tətbiq edin. Yengeç çubuğunu geri yuvarlayın. Xidmətə başlamazdan əvvəl çubuğu xörəyin üstünə düzülmüş və göyərti ilə bəzədilmiş kiçik parçalara ayırın.

Gurme yengeç çubuğu qəlyanaltı

Yengeç çubuqlarının yalnız salatlarda deyil, əla qəlyanaltı rulonunu hazırlamaq üçün də istifadə edilə biləcəyi ortaya çıxdı. Meze dadlı və parlaq çıxır. Əvvəlcədən bişirə və xidmət etməzdən əvvəl kəsə bilərsiniz. Yengeç rulonunun reseptinə baxın və sizə bir dəfədən çox kömək edəcəkdir.

Tərkibi:

• Yengeç çubuqları - 200 g
• Yumurta - 5 ədəd.
• Süd - 3 xörək qaşığı
• Buğda unu - 5 qaşıq qaşığı.
• Bitki yağı - 2 osh qaşığı.
• Pendir - 150 q
• Haşlanmış yumurta - 3 ədəd.
• Sarımsaq - 4 diş
• Mayonez - 100 qr
• Şüyüd göyərti - 1 dəstə
• Dadmaq üçün duz

Pişirmə üsulu:

1. Yumurtaları bir tencereye ayırın. Onlara dadına görə un, bitki yağı, süd, duz əlavə edin və hər şeyi mikserlə çalın.
2. Yengeç çubuqlarını qablaşdırma filmindən azad edin və doğrayın, incə bir sürtgəcdən keçirə bilərsiniz. Bunları yumurta qarışığına əlavə edin, yaxşı qarışdırın.
3. Buraya təxminən 2 osh qaşığı doğranmış şüyüd göyərti əlavə edin. Çörək kağızı bir çörək qabına qoyun, bitki yağı ilə yağlayın və hazırlanmış qarışığı tökün.
4. Onu bərabər şəkildə yaydırın və soba qabını sobaya qoyun. 180 dərəcədə təxminən 15 dəqiqə bişirin.
5. Omlet hazırlanırkən içlik hazırlayın. Bunu etmək üçün pendir və yumurtaları incə bir sürtgəcdən keçirin. Sarımsağı bir preslə doğrayın.
6. Şüyüd göyərtilərini doğrayın, hər şeyi birləşdirin, mayonez ilə tökün və hərtərəfli qarışdırın. Doldurma hazırdır. Əlavə əzilmiş yengeç çubuqları, bolqar bibəri və istədiyiniz hər şeyi əlavə edə bilərsiniz - dad məsələsidir.
7. Hazır omleti sobadan çıxarırıq, bir az soyuduq və diqqətlə kağızdan çıxarırıq. Sonra dolumu bütün səthə paylayırıq və rulonda gəzdiririk.
8. Rulou plastik qablaşdırın və soyuducuda 5-6 saat saxlayın. Xidmət edərkən doğrayın. Meze hazırdır.

Doldurulmuş yengeç çubuqları

Tərkibi:

• 200 qr xərçəng çubuğu
• 2 qaynadılmış yumurta
• 100 q sərt pendir
• 100 q mayonez
• 2 diş sarımsaq

Pişirmə üsulu:

1. Yengeç çubuqları yaxşıca əridilməlidir və açılmadan əvvəl bütün paketi 10 dəqiqə isti (təxminən 40 C) suya qoyun, beləliklə bir az isinir, liflər elastik olur və çətinlik çəkmədən açılır.
2. Eriyən cır çubuqlarını çox uzun müddət isti suda saxlaya bilməzsiniz - pisləşə bilər!
3. Pendir incə bir sürtgəcdən keçirin. Yumurtaları incə bir sürtgəcdən keçirin. Yumurta və pendir birləşdirin Bütün mayonez əlavə edin, sarımsağı sıxın və ya incə sürtgəcdən keçirin.
4. Yaxşı qarışdır. Lazım gələrsə, başqa bir qaşıq mayonez əlavə edə bilərsiniz - qarışıq asanlıqla yayıla bilməsi üçün yumşaq çıxmalıdır.
5. Yengeç çubuqlarını genişləndirin. Bunu etmək üçün çox yaxşı əridiklərindən və ortada möhkəm olmadıqlarından əmin olun. Çubuqları filmdən azad edin.
6. Sonunu sıxın - yengeç rulonunu açmağa başlamağınız lazım olan yerdən spiral şəkilli bir təbəqə və xarici üst-üstə düşmə xətti görünməlidir.
7. Çubuğu yavaşca açın. Bütün yengeç çubuqları genişləndirilə bilməz - yalnız qatlarına basıldığında görünənlər.
8. Sarılmamış yengeç çubuğunu qırmızımsı tərəfi aşağı qoyun, içərisinə hazırlanmış pendir qarışığını yayın, yavaşca bükün.
9. Porsiyalara kəsin (rulonun ucları qeyri-bərabər çıxsa - uclarından bir az kəsərək kəsin)
10. Kanepeler kimi şişlərə xidmət edin.

Pendir və yumurta ilə xərçəng çubuqları

Kiçik miqdarda tərkibli bu asan və sürətli qəlyanaltı hər hansı bir şənlik masasını aydınlaşdıracaqdır. Yeməyi dadlı etmək üçün etibarlı bir markanın keyfiyyətli xərçəng çubuqlarını alın. Ediləcək ən asan şey onları pendir və yumurta ilə doldurmaqdır.

Tərkibi:

• xərçəng çubuqları 240 g (10 ədəd).
• toyuq yumurtası 1 ədəd.
• sərt pendir (holland, rus, xama) 100 qr
• sarımsaq 2 diş
• mayonez "Provencal" 3-4 xörək qaşığı. l.
• kiçik xörək duzu
• təzə cəfəri
• 3-4 ədəd xidmət etmək üçün kahı yarpaqları

Pişirmə üsulu:

1. Əvvəlcə doldurulmaq üçün bir yumurta qaynatırıq. Yumurtanı soyuq su kəfəsinə qoyun. Kəfəni orta istidə qoyun. Yumurta qaynadıldıqdan sonra 9-10 dəqiqə qaynadılır. Sonra çömçədən qaynar su tökün və yumurtanın üstünə soyuq su tökün ki, tamamilə soyuysun. Yumurtanı soyun və incə bir sürtgəcin üzərinə sürtün
2. Bir parça sərt pendir də sürtün. Doldurma hamar və zərif olması üçün incə bir sürtgəcdə üyütmək daha yaxşıdır. Sonra yengeç çubuqlarını doldurmaq daha rahat olacaq.
3. Rəndələnmiş qarışdırın qaynadılmış yumurta və sərt pendir. Bir mətbuat və Provencal mayonezindən keçən iki diş sarımsaq əlavə edin.
4. İçlikə bir az duz əlavə edin və hamar olana qədər qarışdırın. İstəyirsinizsə, bir az kəskinlik əlavə etmək üçün doldurulma üzərinə bir çimdik qara bibər əlavə edə bilərsiniz.
5. Onları qablaşdırmadan təmizləyək. İndi yengeç çubuqlarını doldurulmaları üçün diqqətlə açmalıyıq. Bu bir neçə yolla edilə bilər:
6. Yengeç çubuqları əvvəlcədən buzdan təmizlənməlidir, hətta əvvəlki gecə soyuducudan çıxara bilərsiniz. İdeal olaraq onlar olmalıdır otaq istiliyi... Eriyən çubuqları açmağa başlayacaq qatını tapmaq üçün bir az sıxmaq lazımdır.
7. Çubuqlar yaxşı açılmırsa və ya uzun müddət buz açmağa vaxtınız yoxdursa, xərçəng çubuqlarını 30 saniyə isti suya batırmaq olar. Çubuqlar daha elastik olacaq və açılması asan olacaq.
8. Yengeç çubuqlarını buxar üzərində biraz istiləşdirə bilərsiniz. Son xarici təbəqə biraz yanar və asanlıqla çubuqdan qopar.
9. Çox dondurulmuş yarımfabrikatlar qaynar suya qoyulub 30 saniyə qaynadılır. Sonra onları bir qaşıqla diqqətlə sudan çıxarın. Bu vəziyyətdə özlərini isti sudan açacaqlar. Yalnız onları bir az soyudub salfetlə qurutmaq qalır.
10. Doldurmağı hər bir qeyd olunmamış cır çubuğuna qoyun. Səthi tamamilə nazik bir təbəqə ilə örtməlidir.
11. Doldurma ilə yağlanmış xərçəng çubuqlarını çubuqdakı qırmızı zolaq çöldə olması üçün yuvarlayın.
12. İstədiyiniz təqdirdə, hazır məhsullar bir neçə mini rulonda kəsilmiş və şiş ilə verilə bilər. Maraqlı bir xidmət variantı iki hissəyə çəp şəkildə kəsilmiş çubuqlardır. Əlbəttə ki, doldurulmuş çubuqlar bütöv olaraq verilə bilər. Üstü otlar, sürtgəcdən keçirilmiş pendir və ya sarısı, mayonez damlaları və ya yaşıl soğan üzükləri ilə bəzədilə bilər.
13. Doldurulmuş yengeç çubuqlarını kahı üstündə bir məzə kimi verin.

Xəmir pendir ilə xəmir yapışdırılır

Tərkibi:

• 250 qram ağırlığında bir paket yengeç çubuğu,
• Pendir sərt növlər - 100 qr.,
• Toyuq yumurtaları - 2 ədəd.,
• Buğda unu - 3-4 qaşıq qaşığı. qaşıq,
• Duz,
• Günəbaxan yağı (təmizlənmiş)

Pişirmə üsulu:

1. Pendir incə bir sürtgəcdən keçirin. Üzərinə mayonez və incə doğranmış şüyüd əlavə edin. Bundan əlavə, içəridən mətbuatdan keçən bir az sarımsaq əlavə edə bilərsiniz. Mənə gəldikdə, pendir və sarımsaq ilə doldurulmuş yengeç çubuqları soyuq qəlyanaltı kimi daha dadlıdır. Pendir doldurulmasını qarışdırın.
2. Yengeç çubuqlarını eritin. Sarğıları onlardan çıxarın. Yumşaq bir şəkildə açın. Yengeç çubuğunun bütün səthini nazik bir təbəqə ilə yağlayın pendir doldurulması... Xəmir hazırlamaq üçün yumurtaları bir qaba çırpın. Çırpma və ya çəngəl ilə qarışdırın.
3. Onlara süd və bir çimdik duz əlavə edin. Qarışdırın. Un əlavə edin və yenidən qarışdırın. Doldurulmuş yengeç çubuqlarını pendirlə bitmiş xəmirə batırın. Tez qoyun isti tava... Qızıl qəhvəyi və qızıl qəhvəyi qədər hər tərəfdən onları qızartın.
4. Yengeç çubuqlarını yumurta olmadan xəmirdə də qızartmaq olar.
5. Dadmaq üçün üzərinə duz əlavə edin. Yarım stəkan un əlavə edin. Xəmiri yaxşıca qarışdırın. İçərisinə sadəcə defrost edilmiş və ya əvvəlcədən doldurulmuş xərçəng çubuqlarını batırın və xərçəng çubuqlarını içərisinə qızartın pivə xəmir günəbaxan yağında yumşalana qədər.

Crab stick tartlets

Tartletlər üçün ən çox görülən doldurulma xərçəng çubuqlarıdır. Yengeç çubuqlu tartletlər, şəkilləri İnternetdə tapıla bilən reseptlər çox iştahaaçan görünür. Yengeç salatları və ya makarna ilə tartlet ola bilər. Bu gün sizə xərçəng çubuğu tartletlərini necə tez və ləzzətlə hazırlayacağımı göstərmək istəyirəm. Tarif çox sadə və sərfəlidir.

Tərkibi:

• Tartletlər - 1 paket (10 ədəd),
• Yumurta - 2 ədəd,
• Sərt pendir - 150-200 qr.,
• Yengeç çubuqları - 1 paket (240 qr.),
• Qırmızı protein kürüsü - 100 qr.,
• Kahı yarpaqları,
• Mayonez,
• Duz.

Pişirmə üsulu:

1. Yumurta yumşalana qədər bişirin. Onları kiçik kublar şəklində kəsin.
2. Pendir orta sürtgəcdən keçirin.
3. Yengeç çubuqlarını kiçik kublar halında kəsin.
4. Yengeç çubuqlarını, yumurtaları, pendirləri bir qaba qoyun. Qırmızı kürü əlavə edin.
5. Yengeç doldurulmasını bir qaşıqla atın.
6. Üzərinə mayonez və bir az duz əlavə edin.
7. Qarışdırın. Yengeç çubuğu tartletləri üçün doldurma hazırdır.
8. Bir slayd ilə yayılmışdır xərçəng salatı tartletlərdə. Üstünə bir şüyüd və ya cəfəri budağı və ya kahı yarpağı qoya bilərsiniz. Tartletləri kahı yarpaqları ilə bəzədilmiş bir boşqaba qoyun.
9. Diqqətinizi, tartletlərdən fərqli olaraq, vafli tartletlərin gətirilməsinə yönəltmək istəyirəm qisa xəmir, kifayət qədər tez islatın, buna görə xidmət vermədən dərhal doldurulmalıdır.
10. Yengeç çubuqları və kürü ilə bitmiş tartletlər buna bənzəyir.

Qəlyanaltı xərçəng xəmirdə qalır

Tərkibi:

• Pendir 250 q
• CRAB STICKS 200 g
• Sarımsaq 3 diş
• SÜT 140 ml
• Buğda unu 100 qr
• TOYUQ YUMURCU 2 ədəd
• Xama 200 g
• Petruska zövqə görə
• LİMON ŞİRƏSİ 1 çay qaşığı
• Dadmaq üçün duz
• MAYONEZE dadına baxın

Pişirmə üsulu:

1. Doldurma üçün pendir sürtgəcdən keçirin. 2 diş sarımsağı yuyun, soyun, sarımsaqdan keçir, sonra bir az mayonez əlavə edin və hər şeyi qarışdırın.
2. Yengeç çubuqlarını diqqətlə açın, içlik qoyun və orijinal formasını verərək bir çubuqa bükün.
3. Xəmir üçün yumurta ağlarını sarısından ayırın və soyudun. Sarısı duzla əzin. Bundan sonra sarığa süd əlavə edin və azca çırpın. Sonra tədricən un əlavə edin və xəmir yoğurun. Bundan sonra soyudulmuş yumurta ağlarını sıx bir köpük halına gətirin və xəmirə əlavə edin. Yumşaq qarışdırın və bişmiş xərçəng çubuqlarını batırın
4. Kiçik bir qazanda isidin bitki yağı və yengeç çubuqlarını qovur. Qızardılmış yengeç çubuqlarını yağdan diqqətlə çıxarın və artıq yağları çıxarmaq üçün kağız dəsmala köçürün.
5. Sos üçün qalan sarımsağı yuyun, soyun və sarımsağın arasından doğrayın. Yaşılları yuyun, qurudun və doğrayın. Bundan sonra hər şeyi qarışdırın, xama, limon suyu, duz, istiot əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
6. Süfrəyə verməzdən əvvəl hazırlanmış xırda çubuqlarını xəmir şəklində bir boşqaba qoyun və sousun üzərinə tökün.

Yengeç və pendir qəlyanaltıları

Tərkibi:

• 1 paket xərçəng rəfləri (12 ədəd)

Doldurma üçün:

• 100 q sərt pendir
• 2 diş sarımsaq
• göyərti (şüyüd, cəfəri)
• mayonez

Xəmir üçün:

• 2 osh qaşığı. xörək qaşığı mayonez
• 1 osh qaşığı. su qaşığı
• 3 yumurta

Pişirmə üsulu:

1. Dondurulmuş və ya soyudulmuş yengeç çubuqlarından istifadə edirik. Dondurulmuşlardan istifadə edirsinizsə, əvvəlcədən təbii şəkildə buzdan çıxarın.
2. Yengeç çubuqlarını qırmamağa çalışaraq diqqətlə açırıq. Yaxşı açılmırlarsa, onları buxarın üstündə saxlaya və ya bir neçə saniyə qaynar suya sala bilərsiniz.
3. Bir qaba sürtgəcdə üç pendir. Sarımsağı soyun və sarımsaqdan keçirin. Şüyüd və cəfəri yuyuruq, quruyuruq və incə doğrayırıq. Hər şeyi birləşdiririk, mayonez əlavə edirik və yaxşı qarışdırırıq. Doldurma suyun axmaması və yengeç çubuqlarından tökülməməsi üçün çox mayonez əlavə etməyin. Daha çox oxu:
4. Xəmir hazırlamaq üçün bir qaba yumurta, mayonez, su qoyun və yaxşıca çırpın.
5. Doldurmağı bir çay qaşığı ilə açılan yengeç çubuqlarına qoyun, sarın, rulonları un və xəmirdə yuvarlayın, sonra yenidən una və yenidən xəmirə və sürətlə qovurma qabına qoyun.
6. Doldurulmuş xərçəng çubuqlarını qızıl rəngə qədər bitki yağı içərisinə qızartın.
7. Nə ləzzətli! Və nə qədər ləzzətlidirlər!
8. Yengeç çubuqları doldurula bilər müxtəlif dolğular... Doldurma üçün bir neçə variantı nəzərdən keçirməyi təklif edirəm, inşallah bəyənəcəksiniz.

Bu yazıda çox sadə və sərfəli xərçəng çubuqlarından orijinal reseptlər təqdim edirik.

Yengeç çubuqları xüsusi olaraq fərqlənmir faydalı kompozisiya... Buna baxmayaraq, bu məhsuldan hazırlanan yeməklər çox populyardır. Hansı ki, bunun bitmiş bir məhsul olması ilə əsaslandırılır.

Sadəcə müxtəlif maddələrlə birləşdirilir. Neytral ləzzətinə görə yengeç çubuqları demək olar ki, bütün qidalarla birləşir. Buna görə onlarla birlikdə yeməklərin çeşidi olduqca böyükdür.

Fasulye və Crab Stick Salat resepti

Fasulye və yengeç çubuqları ilə salatanın şənlikli versiyası

Tələb olunan məhsullar:

• 300 qram xərçəng çubuğu
• 100 qram konservləşdirilmiş yaşıl lobya
• 200 qram yaşıl üzüm
• bir neçə yaşıl kahı yarpağı
• 2 təzə pomidor
• 100 qram qabıqlı qoz
• bir az yaşıl soğan
• bir stəkan ağ şərab
• yarım stəkan bitki yağı
• yarım stəkan üzüm suyu
• istiot, şəkər, mayonez, dadına görə duz
• bir az ağ istiot

Yeməyə başlayırıq:

• Eriyən cır çubuqlarını kiçik parçalara ayırın
• Bir qaba qoyduq
• Fasulye qabıqlarını əlavə edin
• Əllərimizlə kahı cırırıq
• Üzümləri yarıya bölün
• Pomidorları soyun, qabığını çıxarın, zolaqlara kəsin
• Hər şeyi çubuqlar və lobya ilə bir qaba qoymaq
• Qarışdırın
• Yarım qoz ləpəsi, yaşıl lobya əlavə edin

Sos üçün şərab, bitki yağı və üzüm suyunu qarışdırın. Ədviyyatlar, şəkər, duz, mayonez, doğranmış tərxun yarpaqları əlavə edin

Salatı sousla birləşdirin. Soyuducuda yarım saat israr edirik. Geniş eynəklərdə xidmət edin. Yaşıllarla bəzəyin.

stəkanlarda salat

Video: Yengeç çubuqları və lobya ilə salat

Yengeç çubuqları ilə rulonları necə bişirmək olar, foto ilə resept

Yaponiyadan bizə gələn bir yemək olan Rolls, bir çox rus gurmelerinin xoşuna gəldi.

Xırdalanmış rulonları bişirmək üçün hazırlamalısınız:

• Bir ovuc bişmiş yuvarlaq dənli düyü
• Crab 2 parça yapışdırır
• Sərt pendir
• Bir xiyar
• Düyü sirkəsi - 2 çay qaşığı
• Bir çay qaşığı şəkər
• 2 çay qaşığı su
• Vasabi
• Turşu zəncəfil
• Soya sousu paylanmışdır

Qaynadılmış düyünü sirkə, şəkər və sudan hazırlanmış sous ilə düzəldin.

Nori üzərinə yaydıq. Norinin bir tərəfindəki düyünün 1 sm kənarına çatmaması üçün əks tərəfdə əksinə yarım santimetr kənara çıxması üçün paylayırıq.

Pendir, xərçəng çubuqları və xiyar doğrayın

Əncirdə yaydıq. Müxtəliflik üçün qırmızı balıq filesi əlavə edin

Ruloları bir döşəklə bükürük

3 santimetr genişlikdə hazır rulonları kəsdik

Yengeç çubuqları olan lavaş qəlyanaltıları, reseptləri

Yengeç çubuqları ilə pide çörəyindən hazırlanmış orijinal və dadlı qəlyanaltı
Qəlyanaltılar hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 3 incə pide çörəyi
• 300 qram hər növ pendir
• təxminən 100 qram şüyüd
• 200 qram xərçəng çubuğu
• bir təzə xiyar
• 3 qaynadılmış yumurta
• 250 qram mayonez
  Bir rulon hazırlayırıq:
• Mayonezlə yağlanmış xırda doğranmış şüyüdü ilk pide çörəyinə nazik bir təbəqə qoyun
• Mayonez ilə yağlanmış ikinci lavaşı üstünə qoyun. Üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş xərçəng çubuqları və pendir yayılır
• Lavaşın növbəti qatını sürtgəcdən keçirilmiş qaynadılmış yumurta və xiyar ilə örtün
• İndi rulonu sıx bir şəkildə gəzdirin
• 2 saat islatmaq üçün buraxın və ya bir gecədə daha yaxşıdır
• Gözəl bir yeməyin üstünə qoyaraq xidmət edin, səliqəli parçalara ayırın

Video: Yengeç çubuqları ilə lavaş rulosu

Dəniz yosunu xərçəng çubuqları necə bişirilir?

ilə xərçəng çubuqları dəniz yosunu sürtgəcdən keçirilmiş pendir və narla bəzədilmişdir Xırda çubuqlarından və dəniz yosundan çox sağlam və gözəl bir salat hazırlamaq olar:

• Bir kavanoz turşu yosunu, bir paket doğranmış xərçəng çubuqları və bir nar toxumu ilə qarışdırın
• Mayonez ilə mövsüm
• Üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin
• Parlaq nar toxumları ilə bəzəyin

Video: dəniz yosunu ilə xərçəng salatı

Yengeç çubuqları və toyuq salatı resepti

Səmimi və iştahaaçan bir salat xərçəng çubuqları və toyuq döşü ilə hazırlanmış hər hansı bir bayram süfrəsini bəzəyəcəkdir.
Məhsullar:

• 250 tərəzi xərçəng çubuğu
• Toyuq döşü, orta
• Turşusu şampinonlar 150 qram
• Soğan başı
• Orta yerkökü
• Mayonez 250 qram
  Pişirmə proseduru:
• Toyuq döşünü azca duzlanmış suda bişirin
• Dilimlərə kəsin
• Salat qabına qoyduq
• Göbələkləri toyuğa tökün
• Doğranmış soğanları bitki yağına qovurun
• Rəndələnmiş yerkökü əlavə edin, beş dəqiqə daha bişirin
• Özünə gəl, sakitləş
• Salat qabına qoyun
• Yengeç çubuqlarını eritin
• Bıçaqla uzun zolaqlar düzəldirik
• Artıq alınan maddələrə əlavə edin
• Mayonez qoymaq
• Qarışdırın

Üst hissəsində göbələk formalı göbələklərlə bəzəyin. Otlarla səpin.
Bayram salatı hazırdır

Yengeç çubuqları və göbələk ilə bəzədilmiş toyuq salatı

Video: Yengeç çubuqları və toyuq ilə salat

Yengeç çubuqları və pomidorlu salat, resept

Acılı və çox doyurucu salat pomidor və yengeç çubuqları ilə
Tərkibi:

• Qaynadılmış kartof 2 ədəd
• Pomidor 3 ədəd
• 650 qram soyulmuş karides
• Yengeç 250 qram çubuqlar
• Haşlanmış yumurta 4 ədəd
• Mayonez 250 qram

Kartofu, yumurtanı, xərçəng çubuqlarını, pomidorları kəsin, karides və mayonez əlavə edin kiçik kublar. Qarışdırırıq. Üstünü karides və göyərti ilə bəzəyin.

pomidor və xərçəng çubuqları ilə salat

Yengeç çubuqları resepti ilə pendir topları necə hazırlanır

Xırda çubuqlu pendir topları və içərisində sürpriz şənlik masasında qeyri-adi və gözəl görünür.
Məhsullar:

• 250 qram dondurulmuş yengeç çubuqları
• 200 qram pendir
• Sarımsaq 3 diş
• Zeytun yarım bankalar
• Qoz 100 qram
• Mayonez 5 xörək qaşığı
• Sarımsağı sıxın və ya doğrayın
• Mayonez ilə qarışdırın
• Dondurulmuş çubuqları və pendirləri incə bir sürtgəcdən keçirin
• Alınan bütün maddələri bir qabda qarışdırın.
• Zeytunları doğranmış qoz ilə doldurun
• Zeytun taxdığımız toplar meydana gətiririk
• Sıx bir şəkildə basmaq, hətta bir topu gözəlləşdirir
• Yemək yaymırıq
• Sürpriz balonlar hazırdır

Milad tətilləri üçün bişirmək çox orijinal olacaq. Fındıq əvəzinə zeytunları şəkər, nar toxumu, pendir, kişmiş, fındıqla doldurun.

Bir ipucu ilə əvvəlcədən bir siyahı hazırlayın. Və kimə, nə ilə qarşılaşdığımızı oxuyuruq: Budur, xərçəng çubuqlarından sehrli toplarla belə bir falçılıq edilə bilər.

pendir çubuqları yengeç çubuqları ilə

Yengeç çubuğu tartletləri necə hazırlanır?

Möhtəşəm bir qəlyanaltı birdən görünən qonaqları sevindirə bilər.Cır çubuqlu tartletlər möhtəşəm görünür.
Doldurma tərkibi gözlənilməz qonaqların görünməsi zamanı məhsulların mövcudluğundan asılıdır.
Bəlkə buna bənzər bir şey:

• Yengeç çubuqları - 250 qram
• Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 200 qram
• Şirin bibər - 1 ədəd
• Sərt pendir - 300 qram
• 2 diş sarımsaq
• Bir az cəfəri, kişniş, şüyüd, zeytun
  Hazır qəlyanaltı:
• Yengeç çubuqlarını incə doğrayın
• Zolaqlar şəklində kəsilmiş qırmızı bibər ilə qarışdırın
• Sarımsağı sıxın və qarışdırın

Çarşafın üzərinə tartlet qoyduq və qatlar düzəltdik:

1. qarğıdalı
2. hazırlanmış qarışıq
3. bir neçə dilimlənmiş plastik zeytun

5-10 dəqiqə sobaya qoyun və otlarla bəzəyin.

xərçəng çubuqları ilə tartlets

Dadlı Crab Stick sendviç tərifləri

Yengeç çubuqları olan sendviçlər hazırlamaq asandır, buna baxmayaraq evdə hazırlanan səhər yeməyi, iş büfəsi masası və təbiətdə gəzinti üçün uygundur.

Əvvəlcədən hazırlanmış dadlı və həcmli bir sendviç, təbiətdə uzun müddət gəzmək üçün mükəmməldir

• Yengeç çubuqlarını kəsin və hisə verilmiş balıq, kifayət qədər yaxşı
• Bir dilim çörək üzərinə yayılır, qızdırılıb yağlanır kərə yağı, xərçəng çubuqları
• Mayonez ilə çiləyin
• Bir parça çörəyin növbəti qatına dəniz yosunu qoyun və mayonezlə yüngülcə islatın
• Üçüncü dilim çörəkdə, balığı yaydırın və kəsilmiş zolaq zolaqları ilə bəzəyin

Bayram süfrəsində təcili sendviç

• Şeritler halında kəsilmiş 20 yengeç çubuğu
• Zeytunu dilimlərə kəsin
• Mayonez çili və tabasko sousu ilə qarışdırılır
• Krakerləri sous ilə yağlayın
• Üstünə xərçəng çubuqları qoyun
• Limon dilimləri və zeytunlarla bəzəyin

Snack sendviçləri

• Ədəd ağ çörək kərə yağı ilə hər iki tərəfə qızartın
• Yengeç çubuqlarını doğrayın və krem \u200b\u200bpendirlə qarışdırın
• Qızardılmış çörəyi sarımsaqla sürtün
• Hazırladığımız dolumu üstünə yaydıq
• Yaşıllarla bəzəyirik

Maria: Orijinal xiyar rulonlarını sınamağınızı məsləhət görürəm. Çox gözəl görünürlər.Zərif və dadına xoş gəlir: Təzə xiyar dar zolaqlara kəsin.
Üç xərçəng çubuğu, işlənmiş pendir... Doğranmış cəfəri, soğan və kişniş əlavə edin.

Kəsmik alırıq, xama və əvvəllər hazırlanmış maddələrlə qarışdırırıq. Rulolar hazırlanır. Bunu etmək üçün içi xiyarın ucuna yaydırın. Yuvarlayın və bir diş çubuğu ilə tutun. Üstünə doğranmış göyərti səpin. Yeməyin üstünə uzan. Çox təsir edici görünür.

Yengeç çubuqlarından hazırlanan yeməklər bəzədilə bilər və müxtəlifdir, həm də bayram masası və evdə hazırlanan səhər yeməyi, nahar və ya şam yeməyinin ən vacib üstünlüyü hazırlıq rahatlığıdır.

Video: doldurulmuş yengeç çubuqları

Menyuda xərçəng çubuqlarının görünməsi üçün təşəbbüskar Yaponlara etibarlı şəkildə təşəkkür edə bilərsiniz. Dadı yaratmaq üçün bahalı xərçəng ətinin daha ucuz surimi filesi ilə əvəzlənməsi, boya əlavə edilməsi və ləzzət verilməsi fikri ilə gəlmişlər. Bu hadisədən otuz il sonra, bir yengeç çubuğu qəlyanaltı hər hansı birinin vacib hissəsinə çevrildi bayram süfrəsi... Və hamısı ona görə ki, onu hazırlamaq çətin olmayacaq. Zövqünüzə uyğun birini seçmək çox çətindir.

Xərçəng xəmirdə qalır

Hər kəs bu məzəni ilk dəfə tanıya bilmir. Xırtıldayan qabığın və həssaslığın birləşməsi xərçəng əti sözlərlə çatdırmaq çətindir. Bunu etmək və zövqü özünüz qiymətləndirmək daha asandır. Üstəlik bir paket 4-6 nəfərlik bir yengeç çubuqlu qəlyanaltı hazırlayacaq.

Beləliklə, yemək üçün nə tələb olunur:

• xərçəng çubuqlarının qablaşdırılması;
• 2 yumurta;
• 8-10 xörək qaşığı un;
• bir dəstə göyərti;
• ədviyyat;
• duz;
• qızartmaq üçün bitki yağı.

Pişirmə proseduru

1. Yengeç çubuqlarını əvvəlcədən dondurucudan çıxarın, açın və buzdan çıxarın. Sonra 3-4 hissəyə bölün. 2-3 sm uzunluğunda parçalar almalısınız, bunun əvəzinə xərçəng ətinin təqlidindən istifadə etmək çox rahatdır. Bu vəziyyətdə bir şey kəsməyə ehtiyac yoxdur.
2. Xəmir hazırlayın. Onun üçün yumurtaları bir qaba ayırın, dadına görə duz və torpaq bibəri əlavə edin. Hər şeyi bir çəngəl ilə yaxşıca qarışdırın və buğda unu əlavə edin. Hamurun yengeç çubuqlarına yaxşı yapışması üçün kifayət qədər olmalıdır.
3. Yaşılları xırda doğrayın və xəmirə əlavə edin. Qarışdırın. İstənilən birini götürə bilərsiniz - cəfəri, şüyüd, yaşıl reyhan və s.
4. Qızartma qabda bitki yağı qızdırın. Dökülməlidir ki, xərçəng çubuqları içində üzsün.
5. Hər parçanı xəmirə batırın və qızıl qəhvəyi olana qədər hər iki tərəfə qızartın. Bu xərçəng çubuğunun çox yağlanmasının qarşısını almaq üçün onları kağız dəsmalda qurutun.

Yaşıl salat yarpaqlarında xəmir çubuqlarına xəmir verə bilərsiniz. İşıq üçün əladırlar ağ şərab və ya yüngül bira. Evdə yaşıllıq yoxdursa, onsuz yemək bişirə bilərsiniz. Düzdür, bu vəziyyətdə qəlyanaltı o qədər də parlaq olmayacaq.

Rafaello yengeç çubuqlarından hazırlanan qəlyanaltı

Badem və hindistan cevizi lopa ilə məşhur şirniyyat evdar qadınları öz yeməklərini yaratmağa bir dəfədən çox ilhamlandırdı. Düzdür, bu qəlyanaltı onlara yalnız 2 cəhətdən bənzəyir - forma və zərif dad. Əks təqdirdə, bu hazırlamaq çətin olmayacaq yengeç çubuqlarından klassik bir reseptdir.

Yemək bişirmək üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:

• 200 qram xərçəng çubuğu;
• 1 kiçik banka zeytun;
• 100-120 qram badam;
• 400 qram sərt pendir;
• 2 diş sarımsaq;
• mayonez.

İstəyə görə, zeytun yerinə zeytun götürə bilərsiniz. Əsas odur ki, onların çuxuru var. Topları yuvarlamaq üçün hindistan cevizindən də istifadə edə bilərsiniz. Ancaq sonra yengeç çubuqlarının ümumi kütləyə əlavə edilməsi lazımdır.

Pişirmə proseduru

Bəs Rafaello xərçəng çubuqları necə hazırlanır?

1. Əvvəlcə pendiri incə bir sürtgəcin üzərinə sürtməlisiniz, üzərinə doğranmış diş sarımsaq və bir az mayonez əlavə edin. Plastilinə bənzər bir kütlə almalısınız. Məzə bundan hazırlanacaq.
2. Defrost edilmiş yengeç çubuqlarını incə bir sürtgəcdən keçirin. Topları hindistan cevizində yuvarlamağı planlaşdırırsınızsa, pendir kütləsi ilə qarışdırılmalıdır (lazım olduqda daha çox mayonez əlavə edin).
3. Doldurmağı hazırlayın. Hər zeytuna və ya zeytuna badem qoyun. Top hazırlamağı planlaşdırdığınız qədər götürəcəklər.
4. Böyük bir xörək qaşığı ölçüsündə bir kütlə götürün. Hazırlanmış zeytunu mərkəzə qoyun və top halına gətirin. Rəndələnmiş yengeç çubuqlarında və ya hindistan cevizi lopalarında bükün. Bu, "Rafaello" məzəsini tamamlayır!

Yengeç çubuqları ilə pendir rulosu

Bəlkə də pendir ilə yengeç çubuqlarından daha mükəmməl bir birləşmə yoxdur. Yalnız bu səbəbdən olsaydı, bu rulonu hazırlamağa dəyər. Bundan əlavə, bu məzə masada orijinal görünəcəkdir. Bu, onu bişirməyə sərf etdiyi bütün vaxtları ödəməkdən daha çox şeydir.

Tərkibi:

• 300 qram incə dilimlənmiş pendir;
• 200 qram mavi pendir;
• 250 qram xərçəng çubuğu;
• 150 qram kərə yağı;
• 150 qram işlənmiş pendir;
• 4-5 parça xırda xiyar.

Bu məzəni xərçəng çubuqlarından hazırlamaq üçün artıq dilimlərdə satılan yarı sərt pendirdən istifadə etmək məsləhətdir. Məsələn, populyar Edam çeşidi ola bilər.

Necə bişirilir?

1. Hər şeydən əvvəl, dilimlənmiş pendir dilimlərini perqamentlə örtülmüş bir çörəkçilik təbəqəsinə bir az üst-üstə qoymalısınız. Sonra 5 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılmış bir sobaya qoyun, lakin artıq söndürülüb. Pendir əriyən kimi dərhal çıxarın.
2. Bu vaxt bir yayım hazırlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün qalan hər iki növ pendir və kərə yağı homojen bir kütləyə qarışdırın. Bu, bir qarışdırıcı və ya bir kəpənək bıçağı eki olan bir yemək prosessoru ilə edilə bilər.
3. Nəticədə kütləni soyudulmuş pendir tortuna yayırıq. Üstünə incə doğranmış turşu xiyar parçaları ilə səpin. Onlar hətta sürtgəcdən keçirilə bilər, ancaq sonra mayedən bir az sıxın.
4. Yengeç çubuqlarını bir kənarına düzün. Sıx bir rulon alana qədər yenə bir sıra çubuq və s. Qatlayırıq.
5. Hər şeyi perqament və ya folqa ilə sarın və 2-3 saat sərin bir yerə qoyun. Bundan sonra açın və rulonu parçalara ayırın.

Yoxsa özünüzü xəyal edib xərçəng çubuqlarından öz qəlyanaltılarınızla gələ bilərsiniz. Hazırlanması üçün təriflər asan və tez hazırlandığından şübhəsiz populyar olacaq.

Bəzən bir yemək hazırlamaq üçün kifayət qədər vaxt yoxdur. Yoxsa uzun bir iş günündən sonra dadlı bir şey istəyirsən, amma ocağın yanında durmaq istəmirsən. Sonra uzun istilik müalicəsi tələb etməyən məhsullardan salat reseptləri, məsələn, xərçəng əti köməyə gələcəkdir. Yengeç çubuqları ilə nə edəcəyinizi bilmirsinizsə, bu məqalə sizin üçündür.
Digər salat seçimlərini yoxlayın - və ya.

Yeməyin bu versiyası demək olar ki, hər bayramda tapıla bilər. Çünki hazırlanma sürəti və salatın zərif dadı qəlyanaltıları əvəzolunmaz edir. Qonaqlarınızın xoşuna gələcək.

Yengeç çubuğu salatı üçün nə lazımdır:

• xərçəng əti (çubuqlar) - 250 qram;
• konservləşdirilmiş qarğıdalı - 200 qr .;
• 4 toyuq yumurtası;
• pendir - 180 qr .;
• 3 sarımsaq;
• salat mayonez;
• bir çimdik duz.

Yengeç salatı necə hazırlanır

1. Pendir, qalan maddələrlə kublar şəklində kəsin.
2. Sarımsaq dişlərini bir mətbuatdan keçirin və mayonezə əlavə edin.
3. Hazırlanmış maddələri qarışdırın, dadına görə sous və duz əlavə edin.

Crab çubuq salatı

Nəfis bir şey etmək üçün vaxtınız olmadığında, ancaq qonaqlarınızı təəccübləndirmək və dadlı bir yemək yemək istədiyiniz zaman bu ən qənaətcil seçimdir. Hazırlanma sürətinə əlavə olaraq yemək sağlam vitaminlərlə zəngindir.

Crab Stick Salat üçün maddələr:

• 200 qr. kələm;
• 2 təzə xiyar;
• 200 qram xərçəng çubuğu;
• konserv noxud - 7 xörək qaşığı;
• mayonez - 5-6 xörək qaşığı;
• 2 çimdik duz.

Yengeç çubuqları necə bişirilir:

1. Salat üçün gənc, kiçik bir kələm başı seçmək daha yaxşıdır. Zolaqlara doğrayın. Kütləni əllərinizlə yüngülcə əzin.
2. Xiyar yuyun, qabığını soyun və lazım olduqda doğrayın.
3. Yengeç çubuqlarını kublar halında doğrayın.
4. Noxudları süzgəcə atın və su ilə yuyun.
5. Bütün maddələr, mövsümü mayonez və duz ilə qarışdırın.

Tez cır çubuq salatı

Ən çox sadə salatyəqin ki, mövcud deyil. Hər şey zəruri məhsullar həmişə əlinizdədir. Tərkibindəki maddələrin çoxu həmişə soyuducuda saxlanılır.

Aşağıdakı məhsullara ehtiyacımız var:

• yengeç çubuqları - 200 qram;
• ağ kələm - 300 qram;
• konservləşdirilmiş qarğıdalı - 200 qr .;
• mayonez - 3-4 xörək qaşığı;
• duz - 1 kiçik çimdik;
• qara qara bibər;
• bəzək üçün göyərti.

Yengeç çubuqları ilə sürətli salat:

1. Təzə kələm xırda doğrayın. Sonra əlinizlə kütləni yumşaq bir şəkildə əzin, belə ki suyu verin.
2. Suyu boşaltmaq üçün qarğıdalı bir süzgəcin içinə atın.
3. Kaba çubuqları qaba bir sürtgəcdən keçirin və ya liflərlə sökün.
4. Yaşılları yaxalayın və doğrayın.
5. Bütün maddələri ayrı bir salat qabına qarışdırın, mayonezlə duz edin, duz və istiot əlavə edin. Yaxşı qarışdır.

Tartletlərdə xərçəng salatı

Tartletlərdə xərçəng salatı, şübhəsiz ki, bütün qonaqlarınızı məmnun edəcəkdir. Bundan əlavə, qəlyanaltı hazırlamaq çox az vaxt aparır.

Yengeç salatına nə əlavə olunur:

• konservləşdirilmiş qarğıdalı - 300 qr .;
• xərçəng əti və ya yengeç çubuqları - 300 qr.;
• 5 yumurta;
• 12 tartlet;
• 4 xörək qaşığı mayonez.

Addım-addım pişirmə təlimatları:

1. Yumurtaları qaynadılmış şəkildə bişirin, sonra sərinləyin, soyun və kublara kəsin.
2. Qarğıdalı bir süzgəcin içinə atın və artıq mayeni boşaltın.
3. Yengeç çubuqlarını (və ya ətini) incə doğrayın.
4. Bütün maddələri salat qabına, mövsümünə mayonez əlavə edin.
5. Yaranan kütləni tartletlərə qoyun və qonaqlara xidmət edin.

Yengeç və lobya salatını qamçılayın

Dadlı və qidalandırıcı xərçəng çubuqlarından əlavə istifadə edirlər konservləşdirilmiş lobya... Və baklagiller, bildiyiniz kimi doyurucu və sağlam qidalardır. Bu salat qəlyanaltı və ya yüngül şam yeməyi kimi istifadə edilə bilər.

Tələb olunan məhsullar:

• duzlu lobya - 100 qram;
• konservləşdirilmiş qarğıdalı - 100 qram;
• toyuq yumurtası - 4 ədəd;
• xərçəng əti və ya yengeç çubuqları - 300 qram;
• Yağsız deyil, 3 xörək qaşığı xama;
• 4 kahı yarpağı;
• bəzək üçün yaşıllıq.

Addım-addım təlimat:

1. Yumurtaları qaynadılmış şəkildə bişirin, sonra sərinləyin, soyun və kublara kəsin.
2. Qarğıdalı və lobya bir süzgəcin içinə qoyun və artıq mayeni boşaltın.
3. Yengeç ətini dilimlərə kəsin.
4. Salat yarpaqlarını yaxalayın və boşqabın altına qoyun.
5. Bir qabda doğranmış maddələri birləşdirin, xama əlavə edin. Dadmaq üçün duz, qarışdırın.
6. Məzəni kahı yarpaqları üzərinə qoyun, yuyulmuş və doğranmış otlarla bəzəyin.

Tariflərdən də göründüyü kimi, xərçəng salatı yalnız istifadə olunduğu kimi qarğıdalı ilə də hazırlana bilər klassik versiyahəm də digər məhsullarla sınaqdan keçirin. Yengeç salatında soğan lazımdır? İstəyə görə əlavə olunur. Heyətlə düzəldin və qonaqlarınıza şah əsərlərinizlə yanaşın.